君らはラーメンに酢入れるの？

麺が引き締まるし、酸っぱいの大好きだからおれは絶対いれるけど。

あと、関係ないけど俺は味より安さで店を選ぶね。
俺がいつもいくとこは180円のラーメン。
ネギしかはいってないけどおいしいよ。

埼玉ラーメン屋ランキング

SS かつお丸
--------------------------
Ａ　てんこもり　あぢとみ食堂
Ｂ　凪　田
Ｃ　近喜屋　あぶらや　伊藤家のラーメン
Ｄ　リンガーハット　日高屋　幸楽苑　来来軒
Ｅ　頑者　

>>1またおまえか

　　死　　ね

>>3
お前が死ねよ、この人類最下層

ちゃんぽんややきそばに酢を入れるのは見聞きするが
俺はラーメンに酢を入れる奴を視認したことがない。

>>1
君いつもいるね。いつもそんなことばかり書いているね。
気付いてるかい？はっきり言って誰も君のこと相手にしてないよ。
わかってるの？
それって、自分ではおもしろいと思って書いているんだろうね。
きっと、薄ら笑い浮かべて書いているんだろうね。
でもさぁ、君以外の人には全然おもしろくないんだよ。
もしかして自分でもおもしろくないのに書いているんじゃないの？
自分でも何してるのかわからなくなってるんじゃないの？
家族からも近所からも煙たがられているんだね。
友達も彼女もいないんだね。会社でも浮いているんだね。
どこに行っても相手にされないんだね。
ネットでも無視されてここに流れ着いて来たんだね。
ここでさえ相手にされてないじゃん。
どうするの？かわいそうに。もう駄目じゃん。
生きていても何もいいことないよ。
どうせ誰からも相手にされないんだから、死んだ方がいいんじゃない？
相手にされないから奇抜な言動で注目を浴びようと必死なんだね。
始めは少し注意を向けてもらったのだろうけど、もう飽きられて完全に無視されているね。
それって迷惑なんだよ。気付いてる？
おもしろくもないのに、意味不明なクソスレを大量に立てられても目障りなんだよね。
さようなら。この世から消えてくれ。君いるだけで迷惑。
せめて最後ぐらい人里離れた山の中で自殺してね。

>>5
それは、お前がラーメン屋に入った事ないからだろ。
普通はどこの店にも置いてあるんだって。酢ラーメンうまいよマジ
>>6
日曜の昼間っからB級のコピペ貼ってんじゃねーよ。殺すぞコラ

入れない　酸っぱいのあんま好きじゃないもん

ちなみに、千葉に住んでるんだけど、味で行ったら�d太と千成ラーメンがおいしいかな！

　　　　　　ある日ひとりぼっちの>>1に
　　　　　　　手紙が届きますた・・・
　　　　　　　　　　＿＿＿＿＿
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　　　　　/　　 　　死　　ね　　 　 　/　　/　　　/
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>>6=>>10
そろそろやめといたほうがいいぞ
引くに引けなくなるから

>>1
そろそろやめといたほうがいいぞ
引くに引けなくなるから(ﾌﾟ

つーか、死ね

>>12
お前さっきから、本当暇だな〜そんなにカマって欲しいのか！
それとも、おいしいラーメンを食べられなくて悔しいのかな（ﾌﾟﾌﾟ

え〜俺はしょっぱ系ラーメンには最初から酢を入れ、
普通なら麺を食い終わってから酢を入れてスープを飲み干す
のが好きだ。油がとんでさっぱりするし、酢は体にいいから。

酢は必ず入れるよ。
自分でインスタントラーメン作るときは水の状態から入れて、
煮立たせることで酸味を飛ばす。
ｳﾏｰね。

まず半分くらいまでは何も入れずに食べる。
飽きたら、色々味付けしてみる。酢は、麺が三分の一くらいになったら入れるね

>>1-16
ラオシャン食ってから言ってるんだろうな？

もちろん入れる。

酢を入れるときはラー油も入れる。

糞スレ乙カレー死ね

>>1
anatawa[BAKA]desuka??

ｽｰﾌﾟも残り少なくなった頃、くどかったら入れる。　最初にドバっといれる馬鹿が死んでね♪

だれかに教わった記憶がありますよ。
スープの輪郭がはっきりするとかしないとか。

いれない・・

味噌ラーメンに入れるとｳﾏｰです。
ポイントは迷わずダーっと入れる。

ｼﾅﾁｸｰ

端に入れて、味の濃淡つける。
入れすぎないに賛同。

酢は脂の分子を小さく均一にするため、舌触りを滑らかにし、脂っ濃さを
和らげる効果がある。

たくさん酢を入れると酸味が嫌な人もいると思うけど、ちょっと脂っぽい
なーと思うラーメンに酢を２〜３滴入れると、酸味も感じないし、スープ
がサッパリするよ。

ズバリ入れません！！

あの酸味がいいんだよー。
慣れないうちは腐ったみたいでいまいちだったけど、
慣れると酢なしでは物足りなくて食べた気がしなくなった。

お酢中毒？

オス中毒・・・・・・ほどほどに

店で食べる時は、店の味を楽しみたいので入れないが、
家でカップラーメンの汁を飲む時に入れます。マイルドで飲みやすくなる。

ラーメンに酢か。なつかしいな。
まともな味覚なら酢を入れるのはＤＱＮ。

一応、ラーメン屋勤務の俺から言わせてもらうと、
入れると味がマイルドになってウマイ！

大目に入れると酸味が効いて、これまたウマイ！

同じラーメンばっか食ってて味に飽きたら入れるといいよ。

醤油や塩は入れると腐ったみたいな味になるけど味噌は酢を入れると味が締まってうまいと思う。

つか普通、メニューに餃子がないとテーブルに酢なんて置いてねーだろ。

ラーメン専門で偉そうにマスコミに出てくるような
店以外はたいてい餃子おいてるし。

マスコミに出るようなところは酢を入れたりしたら
追い出されるかも・・・・・

ラーメンに酢はあり。
今は入れないけど俺的にあり。
昔、中華三昧についてた黒酢は神の旨さだったから。

黒酢かあ〜。えぇなぁはやりのもろみ酢もうまそーだ。でも、ラーメン屋に酢の持ち込みはちょっとむりだろーなあ。

去年の横浜家でバルサミコが入ったのがあったな。

バルサン

http://yahooo.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

サンバルサン

醤油らーめんには、最後にちょっといれるね。体にいいし。

>>1 は妊娠中？

ジャン・バルジャン

最近のラーメンはどこも脂っこいからね、入れた方がいい感じ。
関係ないが漏れ餃子のタレは酢とラー油と唐辛子のみ。醤油は入れない。

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

どれくらいが適量なんだろ？
昨日は容器の半分位を入れたらさすがに酸っぱすぎだった。
普段は五秒位でいつも足りないって思って２〜３秒追加してるけど。

>45
酢は別に体にいいわけじゃない。

>>51
醸造酢は血液を浄化するだとか、さらさらにするとかよく言われるけど嘘なのか？
ソースは？

たとえば酒を飲むと、アルコールは血液中で最終的には酢酸に変わる。

ラーメン屋に置いてあるような安い穀物酢は毒だよ

やっぱもろみ酢を袖口に隠して持ち込み、どんぶりの上でおまじないをするふりして手を
かざし、そのときにチャーっとかける！これ完璧

俺はここんとこラーメンにレモンのみじん切りを入れている。
酢を入れるのはあまりにもストレートな気がして思いついた
方法なのだが、これはかなりうまい。
味もすごくアクセントがつく。
やってみれ。やめられなくなるからな。
俺がラーメン屋だったら間違いなくトッピングの一つに\30
くらいでメニューに加える。

>48
俺は酢だけで食べる

味噌に酢入れるやつがいたんですけど・・・
おいらはちょっと・・・とおもったんですが
ただ僕の住むところのラーメン屋の味噌が酢に合わないだけなのでしょうか？

新宿の地下道でラーメンを食うと酢も入れないのに
酸っぱい臭いでｳﾏｰ｡

>>58
漏れは、味噌らうめんは酢なしでは物足りない。
酢を入れるとｳﾏｰです。

アトムがきつい時には酢を入れまつ

？？？？？なんにゃそれ？？？？？
ウランはどうした？

>>56
ｳﾏｿｰ!
今日やってみまつ♪

いれないだろ普通は・・

オレもいれるけど、大量には入れないよ。
ほんの少しだけ。
ただ、糞まずいラーメン屋のラーメンにあたってしまったら。
大量にいれて、味をなくす

最近ラーメン屋いってないな。

いれるなぁ。自分でもあきれるくらい入れる。
すっぱくて味も何も無い状態にして食うのが好き。
自分でも何故だかわからない

酢は家系だと入れるのが普通では？

置いてないとこのが多くない？

背脂系の店のつけめんは酢を増量するとｳﾏｰ
ﾌﾟﾗｽ豆板醤

九州系で酢を入れるのってアリか？

何が酢だ。くだらん

そだね。
酢には殺菌作用があるから下らなくなるよね。

あれっ！昨日頼んだのにもう来てる本当に安かったのでびっくりしました


http://ime.nu/www.net-de-dvd.com/

そうかびっくりしたか。そらよかった！　ってコピペにまで反応してしまうテスト。

ラーメンショップでつけ麺を食べたとき、つけ汁が酸っぱくて一瞬なんだこりゃ？って
思ったんだけど、食べ進むうちにこりゃ　んまい！って感じるようになって、
それ以来ラーメンは酢なしでは食べれません。

らーめんとつけ麺とじゃ何もかも違うだろが　ハゲ

>>76つけ麺で味覚えてラーメンに応用したんだよ！チビ！！

>76酢入りは美味いんだよ！デブ！二郎でも食って「まいうー」とかほざいてろ

>>76
はいはいバカ君、炒ってよし。

酢なんていれるのはハゲ確定　　キモーイ

元の味が変わってしまうやんけ！

巣鴨の千石自慢ラーメン（こってり系）には必ずいれます。
残り三分の一程度になったらです。ひと味違う味を楽しめます。
後味もすっきり

普通に食って何度目かに（たいていは２回目）入れるようになります。
一見で入れるのはさすがにちょっと気が引けます。
でも、にんにくをどばどば入れるよりは抵抗が少ない。

スーパーカップの味噌に酢の代わりに１００％レモン果汁を入れてみました。

結論は、ゲキまず〜！

酢を入れたときとは違って、味が引き締まったりまろやかになったりすることもなく、ただ異質な酸味が
加わっただけでした。やっぱり酢がいいや。

だから　酢　は　い　ら　な　い　ん　だ

とんこつ半分食ってから入れる

>>86
漏れもだ

俺も最初は遠慮して、ある程度食べたら味を変える目的で入れてた。
だんだんそれにも飽きてきて、最初ッから入れたらどうだろうと思い立ち
やってみた。それにも慣れたら今度は量を増す方向になってきて今に至る。

>>88
ふつうに　死ね

>>85
？？？？？ただのおバカ君？？？？？

酢も唐辛子やにんにくなどと同じく刺激物なので常用すると感覚が麻痺して、さらに強い刺激が欲しくなると思うんですよぉ。で、無闇な使用による味覚障害の誘発を防ぐために、自分なりの適量を予め設定しておいたほうがいいんでないかい？

>>1
酸っぱいのが大好きなら酢を飲んでろ。

美味いよ「酢ラーメン」
ただねビンの3分の1は入れないと酢ラーメンにはならない。
もうね顔を近づけただけでむせるくらいじゃないと駄目。
エフォッエフォッって言いながら食うのさ。しまいには
自分が何を食べたかったのかわからなくなるのだが、これでいいのだ。

酢で頭がおかしくなったやつらが集うスレか？

>>94
だよな！薄気味悪い奴多すぎ！！

【俺達のトラッキーを取り戻せ！PART 7】
http://ex3.2ch.net/test/read.cgi/base/1052928264/l50

【トラッキーの(中の人)不当解雇に抗議の署名を！】
http://momohiyo.s31.xrea.com/index.html
web署名も受け付けています。

こういうシトたちには、酢１本飲んでから、
普通にラーメン食べてもらいたいですね。ｗ

かたやきそばには酢をかけるけどラーメンには入れたことがない。
怖い！本当にうまいの？

>>93
お前バカだな。

美味いラーメンには酢なんてもってのほか。
胡椒やニンニクもダメ。但し二郎にニンニクは欠かせない。

二郎のラーメン食うならウンコ食った方がマシ

スープの輪郭がはっきりするという説はどうなったんだ。

個人的にはとんこつに酢はあわない気がするが、醤油、味噌は私は入れる。
スープの輪郭は適度に入れればすっきりするけど、入れすぎると酸味が勝って味がわからなくなる。

まずいラーメンはドバドバ入れて味をごまかすこともあるけど。

>>101
つうことはうんこを食ったことがあるのでつか？
どんな味でしたか？

で、知ってるってことはうんこ以下の二郎のラーメンも食ったということでつか？
かいてることがﾃﾞﾑﾊﾟだぁ。

うあああぁぁぁぁぁ・・・........

＞104
珍カスを相手にすんなって！

今日中国産こうずっての買って来ました。
明日ラーメンに入れて食ってみます。
農薬は入ってねえだろうなあ。

>>104
うんこは苦いよ
二郎のは苦いっていうか普通にまずい

あぼーん

＞106
農薬とSARS菌のミックスです。

SARSは菌じゃなくてウィルスなのだが・・・

いいじゃないか。
その程度の知識もないやつらなんだから温かく見守ってやろうというテスト。

生温かくね（ｗ

俺の昔の彼女はカレーに酢を大量に入れていた
いつも家ではそうするようで
すっごく不味かった記憶がある
スレ違い　ｽﾏｿ

レモン１００％、中国香醋、国産醸造酢と試してみましたが、レモンは酸味がストレートすぎ、
中国香醋は、香りが強すぎで、結局醸造酢が一番ラーメンに合いました。
醸造酢は、程よい酸味と強すぎない香りで味噌ラーメンにばっちりですた。

カレーに酢ってのはちょいと想像できない。。。（汗

オマエラが酢だと思って喜んでドバドバ入れてるのは、実はな


店　主　の　小　便　な　ん　だ　よ　　小　便　　　わかるか？　　お　し　ょ　う　水　　な　ん　だ　よ

↑
激しく同意

ラー油をたらしてその上からスをかけると
ラー油の玉が小さく散って程よい辛味と酸味になる

つまり小便好きなスカトロスレなのでつね？

>>114
スレ違い板違いだけど、カレーにウスターソースかけて食べる人もいるから、
量にもよるだろうけど、酸味がカレーに合わない事も無いと思う。

前にＴＶで見たんだけど、北大路魯山人の料亭の料理人だった人の子供か
孫が、どこかで料亭やってるらしくて、そこの「まかない料理」でカレー
を作る時に、バルサミコ酢と醤油を同量混ぜて、それを半分になるまで
煮詰めてソースを作るんだって。それを、好みでカレーに掛けて食べると
旨いって事だった。

夏なんかはサッパリしてていいんでないかい。

そうかなあ？
試してみたいけど全部食えなくなったらもったいないし。
かといって少しじゃほんとの味がわかんないだろうし…
最後の少しだとすでにカレーに舌が慣れてるから感じが違うだろうし。

すっぱくないラーメンに酢を入れて食うのは大好きなのだが
最初ッからすっぱい冷やし中華はなぜか嫌い。単に俺が
へそ曲がりNAだけなんだろうと思っているが、これでいいのだ。

つけ麺には酢が要る。口元サッパリして食が進む。

>>122
あ､俺も｡最初から酸っぱいと萎えるんだよなぁ｡

ラーメンに酢・・分からん！
前にラーメンではないがある中華料理屋で酢のたっぷり入った中華丼が
でてきて、むせて食えなかった、同じ様な物だと思うが？
ラーメンに酢・・分からん！

>>125
酢豚はどうなの？

咽るほどの量を入れたら喰えんのは分かるけど、それは例えにならんと思う。

つけめん、冷やし中華は酸味を感じるスープでも良いが、ラーメンは酸味を
感じない方が好きだ。でも、酢を入れるのはダメとも思わない。

九州系のトンコツスープや背脂のたっぷり入ったスープで、クドイと感じた
店のスープに３〜４滴の酢を入れると、驚くほどガラっと変わって飲みやす
くなる。３〜４滴の酢ならスープに酸味を出す事も無いしね。

漏れはラーメンに酢を大体４〜５秒入れる。普通の人には酸っぱすぎるかもしれない。

近所の中華料理屋のメニューで薄切り鶏肉のなんたらちゅうやつで鳥のから揚げを
レタスに乗せて、酢と醤油＋不明の調味料のタレがかかってるんだけど、そのタレが
咽て呼吸困難になるほどだけど、我慢して食べるとｳﾏｰで癖になる。

ちょいとスレ違いｽﾏｿ

>１２７
判るぞその気持ち。俺も酢ラーだから。元の味もわからない位酢を入れると
最初は抵抗があるけど、そのうち不思議と快感に変わる。誰にでも
お勧めできるわけではないが、好きな人は好きなんだよ。

まあ初心者はタンメンにでもたらしてみるんだな

そだね。
最初は腐った味のような気がして抵抗があるけど、なれると酢なしでは食えなくなる罠
習慣性は天下一品のこってりみたいなもんかもしれない。

とんこつに酢を入れてみたらげろまず〜
鶏ガラ醤油と味噌は合うけどとんこつは無茶かもしれない（涙

俺の知り合いに何でもかんでも酢をかける奴が居るがアホとしか
言いようが無いと思うのは俺だけなんだろうか？

チャーハンについてくるスープにも酢を入れますが何か？

>>131
それはね、

君の子がおなかにいるのだよ。きっと

カレーに酢＝英カレーはＸ
とんこつに酢＝いやだ！
なんにでも酢＝習慣性中毒

マヨネーズ中毒と似たようなもんだろうね。
ラヲタにはもともと味覚ぶっ壊れたやつ多いし。

とんこつに酢がまずいかなー？
大体の九州系とんこつラーメン屋には紅ショウガが卓上に置いてあるでしょ？
あれって紅ショウガの酸味がスープをさっぱりさせるからだよ。
まぁ、酸味だけで無く、ショウガの清々しさもスープをさっぱりさせるけどね。

コテコテのとんこつスープは濃厚なコクを楽しめるけど、重いから途中で飽きる。
そこで紅ショウガを入れるとスープがさっぱり、すっきりで、また違ったウマーな
スープになって、一杯で２度楽しめる。

紅しょうがごときの酸味じゃ物足りない。酢のビンを傾け心の中で
１，２，３，４と数える。4まで行かないと物足りない。

>>135
おれぁラヲタじゃねいよ！！
でも、酢ラーメンは大好き！
で、塩ラーメンに酢を入れたらｵｪ〜だたYO。

あと、ラーメンじゃねえけど、小さめの鳥唐に味ポンたっぷりかけてレタスで巻いて食ってみ！
はまると思うぜ。

>>137
家庭用の酢は５００ｃｃだから、４秒で三分の一は入るとして１６６ｃｃ・・・・・・

コップ１杯半の酢をほんとに入れるか〜？勢いで言ってねえか？

おまえらは　　　社　会　の　チ　ン　カ　ス

ﾗｰﾒﾝ以前。　えらそうに語るな　ｳﾞｫｹ　

http://homepage.mac.com/hiroyuki43/moe/hankaku08.html

>>139
悪いけど、余裕で入れる

酢を直接飲めばいいのに。

>>1

オマエは酢が好きなんだろ？

>>140
ここはなんだか知らんけど、煽りはあんまり通じないんだよね（涙
つまんないよ〜

http://www.morikado.net/yamacho/index.html

ここは酢入れるの勧めるらしい
ソース忘れたｺﾞﾒｿ

漏れは素ラーメンでいいよ

> 145
酢ラーメンが好きな人は他人に何を言われようが気にならないんだよ。
煽られてもただ自分がいかに酢が好きかを述べるだけ。
そもそも誰かと討論する姿勢じゃないの。
ただ自分の意見を述べる為にｶｷｺするのよ。

から〜いラーメンに酢入れると味がまろやか〜になるまする。

また〜、ふつ〜のラーメンにラー油や豆板醤と酢を入れるとコクとうまみが増します。

んまいので必ず試してみるように！！！

最近は味噌ラーメンでもとんこつベースで背脂散らしてるとこばっかで、
いまいち酢と相性が良くないやね。

酢をドバドバ入れるヤシに聞く。
スープは全部飲むのか？

某有名店のサイトにも、「味噌ラーメンに酢を入れるのはいただけない（怒」
って書いてあるよ。
プロの言うことだから正しいよね。
http://www1.odn.ne.jp/~cbw91250/sub/EPISOD.HTM

>>151
そのページ面白かったよ、知らない店だけど（笑！！

プロって...ｗ
それはそうと味噌には入れたことが無いな
あんかけ醤油系（五目、サンマー）には必ず入れるが...

あと福岡でギョウザ置いてない店には酢は置いてないよ
紅しょうがとは別問題

別に店出してるからって絶対的な味覚の持ち主って事はないだろう。
プロであるのはわかるが客の好みにケチつけんなやと思うな

から〜いラーメンならそのまんまがいいや
まろやかとか嫌いなんだよね
やっぱガツンと来ないと物足りない

>>150
どばどば派だけど、健康のために普段は飲まないけど、すっぱスープ大好きだから時々我慢できずに
ぜ〜んぶ飲む！飲んじまう！飲み干す〜!
で〜れ〜うまいで！！
うちの近くのラーメン屋はメニューがラーメンとつけ麺とチャーシュー麺しかないけど、酢はおいてある。

二日酔いの日は酢を多めに入れると食欲が沸く

>>52

おまいは、ソースを入れるのか！！

変態野郎だな。

つまらん！お前の言うことはつまらん！！

醤油に酢はうまいと思うよ。とくに伊峡のﾗﾒﾝには最高に合うと思う。
でも、味噌にはどうかな？味噌汁に酢なんて入れないし・・
よく、ﾗﾒﾝに酢を入れるのは田舎者と言われるが、そんなのは無視無視！

>>160
＞ 某有名店のサイトにも、「味噌ラーメンに酢を入れるのはいただけない（怒」
＞ って書いてあるよ。
＞ プロの言うことだから正しいよね。
＞ http://www1.odn.ne.jp/~cbw91250/sub/EPISOD.HTM

>>161
ループはやめれ！

甘味が強めのラーメン専用酢とかをミツカンあたりが
開発してくんないかなあ。

あと、まずいラーメンは酢を入れるとよけいまずくなる。

酢なんて入れない。。。。

ニンニクラーメンに酢ドバドバ入れて食べました。
ニンニクのかほりと酸味が心地よく調和してｳﾏｰですた。

ここのラーメン旨いけど店が酢を
入れることをすすめてる
http://www.ryuzuki.com/kodawari/index.html

１.純粋玄米黒酢（アミノ酸ミネラルが豊富）
２.蜂蜜（レンゲ・アカシヤ２種をブレンド）
３.ロイヤルゼリー
４.朝鮮人参

ってか！うまそ〜！

age

半分食べてから入れると
一杯で二度おいしい。

三分の一はふつうに、次の三分の一は酢を入れて、
最後の三分の一はさらににんにくを入れれば三度
おいすい。

おれの近所に醤油ラーメンひとつで行列できるとこがある
トッピングで辛味がのってて客は全員酢（生酢とか言ってた）かけて
食ってる

この味を好んでる客以外は並ばないんだから
酢かける、かけないは人それぞれでいーんじゃね？

>>171
小江戸常連ハケーン

いきなり秋田のラーメン屋の名前出されても
なあ。ローカルすぎてみんな引く罠

ラーメンには入れないけど、坦々綿にだけは入れてる。
途中で入れると、２種類の味が楽しめて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

酢を入れると露骨に嫌な顔する
店主いるからさ、そういうラーメン屋では
間違いなく俺はたっぷり入れる。

いやな顔されようが、すり寄られようがわたすぃはラーメンに酢を入れる。
もう、酢なしでは物足りない体になってしまったの。

ラーショのつけ麺はつゆに酢が入ってるんだけど、さらに酢をちゅーっとたらしたら、
すっぱすぎてわかめの酢の物みたいな味になってもうた。ちょいと槍杉田"(,,｀Д´)"

チキンラーメンにポン酢入れたらｳﾏｰですた。
前に酢を入れたときはちょっときついなと思ったけど、ポン酢はグー！

おすすめ♪
http://zoetakami.fc2web.com/

あれって、化学調味料入ってるラーメンだと反応起こして旨いよ。
入ってないラーメンだと旨くなくなる。
ただそれだけ。。

酢入れる入れないの問題じゃなくて、味覚が鈍いか鈍くないか。
まー今の時代みんな犯されてるな・・・。

以前働いていた会社の食堂でのこと。ラーメンに酢を入れている人を見て
初めてそれを知った。だからマネして酢を入れてみると・・・悪くはないと
思ったよ。

>>180
ちょっと変

>>180
根拠は？ソースは？
酢酸がグルタミン酸やアミノ酸とどんな反応するの？
化学式は？

確かに俺も安くて味が今一つのﾗｰﾒﾝの味は酢で誤魔化す
あとﾘﾝ○ｰﾊｯﾄのちゃんぽんも
食べ易くなるんだよね｡ま、好みの問題だろうけど｡
勿論､酢が要らない程美味いﾗｰﾒﾝを食うに超した事無いけど

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

>>山崎渉

松戸市民なんでしょ？
某板であんたの素性暴露されてるよ

山崎渉は実際は本人以外の大ヴァカが名前を騙っていたずらしているものと・・・

酢は時々、豆板醤か唐辛子はほとんど、胡椒もほとんど

山椒と胡椒と唐辛子をミルでひく店なんてないかなぁ

>>188
ゴマすり機を使うと細か〜くすれるよ。
マイ調味料として持ち込み汁！

スープの輪郭がハッキリしてくるよ。
いいね。

>>190
なんか富井部長の口調に似てる。

課長じゃねっけ？

釣れないね

「有名店で死ぬほど酢を入れて食うラーメンオフ（酢持参）」
ってのをやってくれ。
たのむ。

チャンポンには、ラー油をかけると美味しいよ

ハチミツ入れる風なんとかという店あんな。。あんまうまくないけど、、。

富井は副部長じゃ？
関係無いのでsage

酢の酸味がスープの味を引き立てるというか、
素材それぞれの特徴をハッキリさせるんじゃないかなあ。

http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/gateway.cgi?id=ookazujp
http://www.39001.com/cgi-bin/cpc/welcome.cgi?id=ookazujp

(屮ﾟ∀ﾟ)屮 ｷﾁｬｯﾀ↑
(;´Д｀）ﾊｧﾊｧ(;´Д｀）ﾊｧﾊｧ(;´Д｀）ﾊｧﾊｧ(;´Д｀）ﾊｧﾊｧ……ｳｯ!!
ガ━━（ﾟДﾟ;)━━ン！
!!!!! ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ ｷﾀｰ!!!!!

ずさ

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

加えていうならば、亜米利加におけるマジョリティは実質的に黒人とヒスパ
ニックが白人に取って代わっている。にもかかわらず、政治は相変わらずＷ
ＡＳＰが牛耳り、経済を裏で牛耳っているのは、ユダヤ人とアジア人である。
黒人やヒスパニックの大多数は低所得・低学歴層であるため、余計にアジア
人に対する風当たりが強くなっている。

ラーメン酢作ればいいのに。

最後に残ったスープにお酢投入！すっきりするし胸焼け防止にいいよ！

すーらーとんみん　って有るじゃんか　あれ嫌い　

すーらーとんみん・・・・・・？

なんにゃ？それ・・・？？？

なんでも酢入れる酢ごい奴。
なんてな。

↑
の、二行目に突っ込みたいけど、名前度忘れ
大走査線のおっちゃん・・・・　おもいだせない・・・

だろ？ｗ

そう！ふー、これでゆっくり眠れる

入れたいから。

ちょこっとだけでイイから入れさせて。
なっ。
いいだろ？

先っぽだけよ・・・・

ここは酸っぱい奴等ばっかだな！

酢を入れるのは通だけだ。

通は出された料理に手は加えない　

根拠は？

巨根の話だー！！！

ほんと、夏だよな。うせえったらありゃしない。

おれタイ人だから出された料理には手を加えないときがすまない

タイではそうなんすか？

222ｹﾞﾄｰ　　

タイでは遭難すか？

最初は普通に食べて麺がなくなりかけたころに何かしら入れて食べますが

何かしら・・・・・・・って何かしら？

餃子用の酢・醤油・ラー油・胡椒

なんか普通だなあ。
ちょっと期待してのに・・・

爪楊枝とか １００円の星座占いのピーナッツ

おお！それだぁ！

そうそう、酢とラーメンを迷わず投入。
東南アジア風でおいしいよ。

あぼーん

タンメン、ちゃんぽん系→入れると普通に旨い（オススメ）
家系→ケモノ臭が抜けて味がすっきりする（オススメ）
味噌、塩→ケースバイケースだが基本はＮＧ
さっぱり醤油系→酢が際立って不味くなるので絶対ＮＧ

脂っこさを中和する為に中華では炒めモノの隠し味に普通に酢を使うので
脂っこいほうがいいのかも？
ちなみに中華丼、焼飯、レバニラに酢を入れると旨い

ミソに酢はうまいっっっっっっ！！

>>32
亀レスｽﾏｿ

激しくﾜﾛﾀ

塩の時は入れる

げっ。
しおにいれちゃうのー？
うーん。

タンメンには「酢」。これ定番なり

あ。そうか。タンメンには、合う。
野菜に酸味はうまいよねー。

でもさ、酢が置いてない店のときは、ドーする？

クチの中に指突っ込んで胃酸を（以下省略）

>>240

それは餃子あるのに酢がない店か？
勝手に味付けするなって店かい？

「酢いただけませんか？」って言えばいいだけのことじゃん。
もってこない店ないよ。商売だから。だからやめてね。。

勘違いされると困るよ。

胃酸は塩酸だからえぐみがある。

平塚には酢入りで具がワカメしか入っていないタンメン（？）が
３０年以上前からある。老郷：ラオシャンと言う店だが
地元でも賛否が余りにもはっきりしている店である。

ワカメスレにも紹介しようか？

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz08.html

酢を置いていない店先で　「酢をいただけませんか？」って？
そこまでする？　持ってこない店が無い？　商売だから？
？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

＞酢を置いていない店先で　「酢をいただけませんか？」って？

店先で言うのか・・・店内でなくて・・・・・？

真性馬鹿！

何でも突っ込めばいいってもんじゃないだろ

http://homepage.mac.com/hiroyuki45/

http://homepage.mac.com/hiroyuki45/hankaku09.html

>>248
はずかしかったんだね。

重箱の隅にはなにかおいしいものあるのかなあ。

「すみません。酢持ってきていただけませんか？」
言えば済むこと。

>>248
いやいや、ラーメン屋の店先でどんぶり持って「酢貸して」っていうお間抜けな
光景を想像しちまったもんで（ｗｗｗ

＞酢貸して

普通に言うだろ。

もういいよ

ありがとうございましたー。

ってコンビ漫才か。

お後がよろしいようで。

どのラーメンに入れるのがベストマッチかがわからん
やみくもにチャレンジするには勇気がいる・・・・・・

間違いなく合うのは
味噌、タンメン、塩。　　
好みだねってのは
醤油
マジすか？ってのは
とんこつ系

あぼーん

ｺｰﾚｸﾞｰｽ

あげ酢

あげ

酢はスープの味をじっくり味わうのに不可欠。

はま塩がまずすぎたので酢を投入
土台がまずいと酢を入れてもまずい

マズソ

今日久々に某有名店で兼吉以外のらーめんを食べました。
美味しかったはずなのに化学調味料の味が妙に気になって。
食べ終わった後の胃もたれもすごいしゲップ（失礼）も出る。
兼吉のらーめんってやっぱり身体に優しいのかも。ﾓｳｳﾜｷｼﾅｲﾖ

いろいろ、素材にこだわっているラーメンが多いけど、
卓上に載っている酢はミツカンだったりすることがおおいよね。

やっぱり、黒圖を使って欲しいよ。

ちっちっちっ！
甘いな！味噌ラーメンにはミツカン醸造酢が一番合うのだよ。

お前はもっとおいしい酢を知るべきだな

まずいラーメンにおいしい酢を入れても・・・

>>1
ラーメンに酢≒マヨラーの女子高生

つまり味覚障害って事！マネしないほうが良い！

自分の味覚が一番優れていると思い込んで、自分の嫌いなものを好む者を
味障と呼ぶその傲慢さには吐き気を覚える。

>>273
いやっ失礼失礼。真っ向から否定しちゃいましたね。
ただ、酢を入れるとラーメンの味は当然の如く極変します。
そもそも美味しいスープには酢など入れないほうが美味しく食べれます。
それだけのことです･･･まあ入れたい人は勝手に入れれば良いのかと･･･

あんたのは否定じゃなくて中傷

スマソ

酢は油分をまろやかにするんだよ
水分と軽く混じるようようになる

だから酢を入れるとおいしくなるんだ

みそねぎには１００％すをいれます。
しょうゆやとんこつはいれてみたけどあまりおいしくなかったのでいまは
いれていません。

俺は酢も入れるしラー油も入れるが、最近は胡椒も無い店が多い
困ってます。

ダカラに酢を入れて飲んでいる。ダカラス
ポカリスエットに酢をいれて飲んでいる。ポカリス
最近はボコに酢をいれて飲んでいる。ボコス
酢は健康にいい、毎日飲もう。
あとニガリもいれている。

それってすっぱいんじゃない？

だから、酢！

こってり味噌バターラーメン（こってり＝セアブラね）に酢を2周位かけると
旨いよ。
妙にあうんだなぁ。

酢はたまに入れるよ。
疲れてるときとか、味にあきた時にチョットだけ入れると
味がまろやかになって（・∀・）ｲｲ!!
入れるときは、半分はそのまま食べて、素の味を満喫、その後酢を一周くらい入れて味が変化して2杯目突入って感じかな

常に入れてると、酢のないラーメンは刺激が足りなくて途中で飽きる。

らーめん屋は数知れない位あるが、酢を入れると味が一段と引き立つ、又そこに
とがらし味噌ときざみネギを一杯入れると益々美味しくなる。
だけど、らーめんは旨い・まずいではなく、合うか（好き）合わない（嫌い）
か好みだから、難しいかな。

今まで、酢が合うのは味噌だけだと思ってたけど、醤油にも合うのね。

俺もダバダバ酢を入れるほうだが誰にも文句は言わせない。
俺が金出して食ってるんだからとやかく言われる筋合いじゃないな

残り３分の１位になった広東麺に入れるとウマー。

育ちが悪いな…

課長を中和するために入れるんだよｗｗ

すまん。教えてくれ。酢の種類でキツイやつとそうでないやつがあるの？
彼女がちょっと入れただけで、舌がおかしくなりそうな酢があったから・・・。
ちなみにレンゲの25％位でこの世のものとは思えない酸味を感じた。
　

バルサミコとか飲まされたんじゃないのか

あそこから抽出し（以下自粛

タンメンには入れるでしょ。一回りは、ねー。

タイトルの聞き方が板尾みたいでムカツク。

「君らはラーメンに酢入れるの？」

板尾ってだあれ？

大阪の漫才の香具師だろ。目がギョロっとした。

大酒飲みでも酢が好きな奴は、糖尿病に成りにくい。
逆に酢が嫌いな大酒のみは、間違いなく糖尿になる。

　　,ｒｎ
　　r｢l l h
　　|　､. !j
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿
　　|　　|　　　　　　 ,r'⌒　 ⌒ヽ､
　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.
　ヾー‐'　|　　　　　ゞ‐=H:=‐fｰ)r､）
　 |　　　じ､　　　　 ﾞiー'･･ー'　i.ﾄｿ
　 ＼　　　 ＼. 　 　 l､ r==i　,;　|'　＜在日提灯マンセー!!!
　　　＼　　　ﾉﾘ^ー-＞==__,..-‐ﾍ＿＿＿
　　　　 ＼　 ノ ﾊヽ　 |_/oヽ__／　　　　 /＼
　　　　　　＼　 /　　　 /　　　　　　　　/　　|.
　　　　　　　　y'　　　 /o　　　　 O　　,l　 　 |

>>299
意味がわかりません

>>299
その話漏れも聞いた事有る、昔から酢は健康食と言われる所以。
>>301
読んだ通りの内容ジャン、コレが分からんようじゃ・・・・・
あっ御朝鮮の方でしたか、アイゴー

>>296
面白い。笑わしてもらった。ガキ使いの「今夜は山田」好き。

話がそれたが小生はラーメンに酢は入れない。酸っぱいから。

以上

ラーメンに酢いれる〜！　でも、ラーメンによるな。
とんこつには入れないからな・・・。

酸っぱくなるほど、入れないよ。

>>304
逆だな、豚骨には多めにいれる。消毒だよ

洩れもそうだな、豚ラー酢入れねえと食えねーな

え〜！とんこつに酢いれるのかー。
初めて聞いた。今度やってみよう。

そんなの常識〜　パッパパラリラ♪

>>296
面白いネタお願いします。

俺はスッパムーチョが大好きだ。だからラーメンには当然酢をダバダバ入れる。

酢を入れると変わった味になってそれはそれで美味しいよ。
昔はカウンターに酢がよく置かれていたよ。

>>311
スッパムーチョが好きなら、ラーメンに酢など入れるのやめれ。スッパムーチョを入れれ。

>>311
カラムーチョが大好きな俺は辛子入れんのか？
アマムーチョが好きな奴は砂糖でも入れろって言うのか？

ある意味正しいな。うむ、許す。

豚ラー消毒スススのススス消毒しないと食えヘン

醤油ラーメンや味噌ラーメンに入れるより
タンメンや塩ラーメンに酢とラー油を入れるとうまいよ

>３１６
そりゃ当たり前の感覚。ここじゃ何にでも入れちゃう
ある意味、邪道食いを推奨するスレなんだわ。
俺は餃子も酢だけで食うし、とんこつだろうが何だろうが
むせ返るほど酢を入れて食う。正直「マズイ！」と思う時も。
でもいいのよ。味を壊すのを楽しんでるから。
美味しくしたくて入れるだけじゃなく、わざと不味くして食べたくなる
天邪鬼なんだな。俺。

違うな！
漏れはうまくするために酢を入れる。
まずいもんなんか食いたいとは思わない。

酢をおいてないラーメン屋行くとちょっと残念だ。

広い意味で中華料理には酢が良く似合う。その典型が酢豚だ。
また酢は消毒効果も強く食中毒・食あたりを予防。痛みやすい豚肉の調理に
酢を用いたのは中国四千年の智恵。
豚骨系のラーメン屋こそ酢を置くべき、置いてない店は素人経営だ。

酢は入れない。
大蒜と粗挽き胡椒を入れる。

酢を入れる量って考える。
タンメンだと多め、ラーメンだと少なめ。

ところで、酢のすっぱさの違いってあるのかな。
　

＞豚骨系のラーメン屋こそ酢を置くべき、置いてない店は素人経営だ。

何時間も煮込んだ豚骨に消毒ってこたあない罠

タンメンには酢入れるね。

て、言うーより入れるべきだ。

まぁちがいない!!!

今日、尾道ラーメンに酢を駑馬駑馬入れてみた。

ﾏｽﾞｰだたーよ・・(ノ ﾟДﾟ)ノ　＝＝＝＝　┻━━┻

>>323短絡思考
>>320は中華料理に似合うと言ってる。ラーメンは日本の食文化に成りつつあるが
元は中華、酢が似合って当然。因みに中華でロウ（肉）といえば豚肉のこと。
中華・豚・酢これは切り離せない、豚骨も豚の内。

↑
こういうの書かれると止まるのよ・・・

>>327
止まる固まるフリーズする・・・こう言った状況のときこそ酢が効きます。

昔から体の固い人に酢を飲ませてました。貴方も飲んだ方が良いですよ。
頭も柔らかくなりますしチョッとは良くなるかも知れません？

サーカスに売られて酢を飲まされて・・・
むかーしむかし、子供はそういう話を聞かされました。

昔、大学応援団でも体の硬い奴に酢を飲ませてたの知ってっか？

意味ねー

えいこらスッペえんだ酢
えんこしたドラでバブ〜♪

昔、政見放送で
「酢を飲みましょう」を
延々説いていたミニ政党があったな。

オレは塩ラーメンに酢と胡椒をガッツリ入れて、酸っぱ辛くするのが好きだ。
辣油入れるよりあっさりしてて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>330
役者やのう。

>>335
昔の団で、先輩から刺身好きかとか聞かれてウッカリ好きです何て答えよう
ものなら、姿作りの頭と背骨を食べさせられた。
酢だって一緒さ、好きです何て答えようものなら・・・・・ダヨ

コーラは好きか？と聞かれ、好きですと答えた結果、「俺も好きだあそこの
自販機のコーラが飲みたい。買って来い」と言われ、三浦半島の突端から泳
いでコーラを買いに逝かされた１年生を漏れは知っている。

で、君らはラーメンに酢入れるの？

いれるの。