㊥固茹での麺がコシがあると思ってる香具師って㊥
1 ：香具師 ◆PFYaW7Fw3I ：
生煮えの麺を注文する香具師は逝ってよし。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:06
死ね
3 ：香具師 ◆PFYaW7Fw3I ：03/04/26 00:08
＞2d出たな！生煮えヲタ！
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:12
居るんだよな、麺カタメ。
いかにもツウぶって注文する味覚障害が。
粉くさくてまずいよ。
いかにもツウぶって注文する味覚障害が。
粉くさくてまずいよ。
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:15
べんてんで麺堅めだって、馬鹿だねえ～
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:18
バリカタ、針金絶対不味い
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:22
家系で「麺カタ味コメ脂多め」は究極の障害オーダー。
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:23
ベビースターラーメンは究極の固め。
9 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:25
>>2以外は全部自作自演だろ
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:27
>>1は東池袋の噛まなくても切れる麺を喰ってろってことだな。
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:28
>>1
ｷｼｮ
ｷｼｮ
12 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:29
㊥
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:30
以上自作自演でした。
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:31
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:33
家系愛好者の反論が無いのか？
16 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:35
>>1
Ｂグルに帰れこのクソ野郎
Ｂグルに帰れこのクソ野郎
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:37
ジャストな湯で加減とは？？？？？？？？？？
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:41
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
19 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:46
悲しいなー、麺を堅めといわれると。（佐野実）
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 00:58
（・∀・）麺は普通で。
21 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 01:02
うどんの堅めまずいよ
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 14:55
麺の歯ごたえは生煮えの証拠。
23 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 15:02
堅めなんかどこが旨いやら（ｗ
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 16:22
25 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/04/26 16:56
美味しい麺は多少生煮えでも茹ですぎでも美味しいですよ。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 16:59
チャーシュー硬めで
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 17:02
ちょっと茹で過ぎ位でも美味い麺は分かるが、生煮え
が美味い訳なかろうが。馬鹿弁よ。
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 17:23
頑者はいつも生煮え
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 22:09
池袋大勝軒というやわらかくても旨い麺はアル！
30 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 22:21
二郎も固めはだめだなぁ
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 23:46
>30
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
32 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 23:56
うそん・・・？？？？？？？？？？・・・・・・
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 00:09
コシのある麺はシコシコしてる。
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 00:58
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 14:40
しこしこ
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 16:59
チャダ死ね
37 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 19:12
大勝軒は、ゆで過ぎで、麺がのびてるだけ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
38 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 20:15
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 22:37
柔らかくても滑らかで旨いんだよ！香具師！
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 23:33
伸びた麺は不味い、しかし、生煮えの麺はもっと不味い
41 ：34：03/04/27 23:44
生意気いってすみませんでした
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
42 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/28 00:02
こうぐし
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/28 00:19
かおりつぶさにし
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/28 00:24
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/28 11:21
糞スレ乙カレー死ね
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 00:21
>>44
ある意味いえてる。
ある意味いえてる。
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 00:26
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 09:29
最近まともな喰いかた知らない香具師が多いから
生煮えが「小麦の香りがする、旨味がある」と思ってるんだろうな。
生煮えが「小麦の香りがする、旨味がある」と思ってるんだろうな。
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 09:37
>>48
原始人か？
原始人か？
香具師
51 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 11:30
椰子
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 17:46
ケイカの麺は固くて不味い。
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
53 ：チャダ ◆PFYaW7Fw3I ：03/04/29 23:30
九州系でハリガネという茹で加減があるが
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 23:54
口の中に入れたら噛む前にホロホロ崩れて、
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
55 ：ｴﾛイムエッサイム ◆07Enummf26 ：03/04/30 22:44
二郎で堅めをたのむ香具師は異常もしくは
スカラー電磁波障害者。
スカラー電磁波障害者。
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 23:08
やはりベビースターだな。あれほどカタメのあう麺は無い。
57 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 14:13
香具師ってどんな意味ですか？
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 14:13
59 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 15:30
>>55
オマエ池二郎で固めオーダーしてるじゃん。
オマエ池二郎で固めオーダーしてるじゃん。
60 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 16:05
＼ │ ／
／￣＼ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ メンかためかため！
＼＿／ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜ メンかためかためかため！
かため～～～～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ メンかためかため！
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61 ：ｴﾛイムエッサイム ◆07Enummf26 ：03/05/02 23:34
俺は一風堂で「ハリガネ」を頼み
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
62 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 22:40
63 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 23:35
梅の家で麺柔めを注文しる
64 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/03 23:36
僕も一風堂の麺には不満です。
65 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/03 23:48
博多天神の麺には満足しました
66 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 23:08
しこしこぴゅっぴゅっ
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 10:58
香具師＝かぐし
と読みます。意味は香ばしい言葉を恒常的に連発するヤシのことです。。
と読みます。意味は香ばしい言葉を恒常的に連発するヤシのことです。。
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/10 01:44
しこしこぴゅっぴゅっ
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/10 23:34
麺をしっかりゆでないと
食中毒の原因だよ。
食中毒の原因だよ。
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/11 01:34
うまいパンの焼きたての物は小麦粉の匂いがしてうまいといいます。
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
>>30の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
>>30の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
71 ：チャダ ◆PFYaW7Fw3I ：03/05/13 14:46
茹で過ぎたそばは不味い。
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/13 20:04
茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/15 00:15
生煮えで 喜ぶ香具師は タダのバカ
74 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/15 09:56
何か根本的に勘違いがあるのうナ・・・
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
75 ：香具師 ◆PFYaW7Fw3I ：03/05/16 16:28
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/31 11:17
AAAAAAAAAAAAAAAA
79 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/31 11:19
>>78
往生際の悪い香具師だな、チャダ。
往生際の悪い香具師だな、チャダ。
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 16:49
いいえ私は金子です。
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/08 19:29
腰を悪くするぐらいコシを出しました。
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/11 16:00
せくぅーすもコシが大切です
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/15 13:21
腰を痛めた手打ち麺師って・・・
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/15 13:28
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/15 13:34
堅めの方が麺うまいとこは楽しめるが。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/15 13:38
>>84
素晴らしいスレばかりだよ。
素晴らしいスレばかりだよ。
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/15 13:42
>>84
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/15 14:18
>>1
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/16 13:14
嵐には屈しませんよ。
90 ：シコシコ ◆PFYaW7Fw3I ：03/06/17 15:45
コシのある麺を生煮えにして食ってる香具師って。
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/18 12:24
麺を茹でないで食べよう。
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/20 23:43
生めん最高
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/21 12:33
ハリガネだとスープになじまないからあまり好きじゃないけど
バリカタはベストだろ。
バリカタはベストだろ。
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 14:47
>>93君は粉落としでも食いなさい。まずいよ！
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 15:14
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 15:22
ヲレは超やわ麺大好き派だが、
このスレと、ヤワ最高とかゆう兄弟スレ見て、面白半分で、初体験の
「一風堂」でナマを注文してみた、喰ったことのない身の毛もよだつ
ゴロゴロ感、ボソボソ感、ブキブキ感で、２口でギブアップ！
怒りも頂点に達し、もやしと、からしたかなとルイボスチィーをそれぞれ
２人前ほど喰って店をあとにしたワ！！
このスレと、ヤワ最高とかゆう兄弟スレ見て、面白半分で、初体験の
「一風堂」でナマを注文してみた、喰ったことのない身の毛もよだつ
ゴロゴロ感、ボソボソ感、ブキブキ感で、２口でギブアップ！
怒りも頂点に達し、もやしと、からしたかなとルイボスチィーをそれぞれ
２人前ほど喰って店をあとにしたワ！！
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 01:22
入れ歯がガタガタ言うな
98 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/06/28 01:23
麺のデキとスープとの相性次第ですので一概には言えませんね。
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 00:52
ぽっぽっ屋くらいの固い麺、けっこう好きです。。。
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 14:35
>>98
キショイからこのスレに書き込まないで下さい
キショイからこのスレに書き込まないで下さい
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 15:39
便所とチャダは気違いコテ同士似合ってるよ
102 ：チャダ ◆PFYaW7Fw3I ：03/07/02 12:52
弁護と一緒にしないでください。
僕は基地外ではありません。
弁護はトン他以外書き込むな。
僕は基地外ではありません。
弁護はトン他以外書き込むな。
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 20:03
しこしこ
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/06 01:15
kosikosi
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 01:40
しこしこ！
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 01:59
はじめまして。常連のみなさんに質問があります。
「弁護くん」ってなんらかの病気ですか？ オレが親なら殺してると思いますが。
「弁護くん」ってなんらかの病気ですか？ オレが親なら殺してると思いますが。
107 ：チャダ ◆PFYaW7Fw3I ：03/07/09 12:07
弁護なんて語らないで下さい。
ラーメン板は私チャダ様がいただきました。
食文化スレはおまかせ！
ラーメン板は私チャダ様がいただきました。
食文化スレはおまかせ！
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 15:48
香具師がやしで変換できるのですが他に二文字が三文字以上に変換できるものってありますか？
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 14:10
そういえばないな。ヤシって実はすごい言葉なんだな。
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/12 14:26
>>109
そんなことに感動してるお前は本家本元の香具師だろ。
そんなことに感動してるお前は本家本元の香具師だろ。
111 ：☆：03/07/12 14:48
お気に入り集 ☆
http://pleasant.free-city.net/
http://pleasant.free-city.net/
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
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~￣￣￣￣
114 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 05:19
>>108
山のようにありますが何か？
山のようにありますが何か？
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 13:14
>>114
そうかなぁ・・・たとえばなんかある？
そうかなぁ・・・たとえばなんかある？
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 15:06
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 15:55
固い＝歯切れヨシ、としているシトいるみたいだけど、
オレの感じでは固い＝意味無くニチャツク、なんだが。
オレの感じでは固い＝意味無くニチャツク、なんだが。
118 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/16 16:16
>>117
麺の種類にもよるのではないでしょうか
桂花の麺などは茹ですぎると表面が柔らかくなってにちゃにちゃした
感じが出るように思います。
大勝軒や弁天などは硬めにするとにちゃにちゃ感が気になるように
思います。
博多ラーメンによくあるストレート細麺などは少々固い方が歯切れ良く
感じられるのではないでしょうか？
ま、最終的には好みですけど、私は基本的には、お店が適正とする
茹で加減を食べるようにしています。
麺の種類にもよるのではないでしょうか
桂花の麺などは茹ですぎると表面が柔らかくなってにちゃにちゃした
感じが出るように思います。
大勝軒や弁天などは硬めにするとにちゃにちゃ感が気になるように
思います。
博多ラーメンによくあるストレート細麺などは少々固い方が歯切れ良く
感じられるのではないでしょうか？
ま、最終的には好みですけど、私は基本的には、お店が適正とする
茹で加減を食べるようにしています。
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 19:34
おれは博多ラーメンこそしっかり茹でるべきだと思う。
ちゃんと茹でた細麺をずーずーっとすする！これぞ本物のメンクイよ！
ちゃんと茹でた細麺をずーずーっとすする！これぞ本物のメンクイよ！
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 20:23
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/18 20:27
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 11:15
おれも博多ラーメンこそしっかり茹でるべきだと思う。
ちゃんと茹でた細麺をずーずーっとすする！これぞ本物のメンクイよ！
マルタイ棒ラーメソだって、１０分茹でるとまったりとおいしくなるん
だじょ～。。
ちゃんと茹でた細麺をずーずーっとすする！これぞ本物のメンクイよ！
マルタイ棒ラーメソだって、１０分茹でるとまったりとおいしくなるん
だじょ～。。
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 12:28
＞１２２
生で食うのが最強
生で食うのが最強
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/19 17:15
＿
へへ | /へﾍへ ﾊﾞｯｺﾝ!!
＼ヽ ｜７〃／ミヾ
ヾ｜/／／__ヾ ヽ ﾋﾞｯｺﾝ!!
凵 凵 .| /へﾍﾍ
∩ ∩ .| /〃/.／> ﾌﾞｯｺﾝ!!
| |∧| | 丿／／ヽ>
|#ﾟДﾟ）|彡彡／ノヽヽ> ﾍﾞｯｺﾝ!!!
/ こつつヽヽ彡☆彡
～′ ／ ミミ☆＿∧_ ﾎﾞｯｺﾝ!!
∪ ∪ |（ =@=@ ）| ＜寝るぽっ・・うわっっっ（｀д´）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
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125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/21 03:11
同じ香具師が立てたっぽいが、一応貼っとこう
これが一般論だと思われ
但し、粉落とし、バリ固などは普通の人間は頼まんｗ
230 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/07/19 01:42
中国では日本特有のラーメン（ヤワ麺ねｗ）は
非常に評判が悪いらしい。
柔らかくて味も悪いということらしい。
ま、それが普通の感想だろうな・・
ヤワ麺のせいで日本人＝味音痴ってことにならなきゃいいが・・・
てゆうか、外国にマズイ麺もっていくな！
233 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/07/20 00:31
普通、ヤワ麺といえば、「多加水麺」を言うだろ？
例えば「青葉」のヤワ麺はなかなかウマイ。
茹ですぎた「低加水麺」をいうワケじゃないと思うのだが・・・
なんか勘違いしてるラーメン音痴がおるなｗ
これが一般論だと思われ
但し、粉落とし、バリ固などは普通の人間は頼まんｗ
230 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/07/19 01:42
中国では日本特有のラーメン（ヤワ麺ねｗ）は
非常に評判が悪いらしい。
柔らかくて味も悪いということらしい。
ま、それが普通の感想だろうな・・
ヤワ麺のせいで日本人＝味音痴ってことにならなきゃいいが・・・
てゆうか、外国にマズイ麺もっていくな！
233 名前： ラーメン大好き＠名無しさん 投稿日： 03/07/20 00:31
普通、ヤワ麺といえば、「多加水麺」を言うだろ？
例えば「青葉」のヤワ麺はなかなかウマイ。
茹ですぎた「低加水麺」をいうワケじゃないと思うのだが・・・
なんか勘違いしてるラーメン音痴がおるなｗ
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 14:07
↑通じる日本語にまとめれ。
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 16:23
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 16:35
なんか自問自答してる奴がおるなｗ
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 16:36
>>129
ｵﾏｴﾀﾞﾛ ﾌﾟｯ
ｵﾏｴﾀﾞﾛ ﾌﾟｯ
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 23:21
おまいら、厨房板逝けやｗ
132 ：なまえをいれてください：03/07/24 21:08
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
133 ：チャダ ◆PFYaW7Fw3I ：03/07/25 01:39
ゆでてないラーメンなんか不味い
134 ：ひみつの検疫さん：2025/02/27(木) 12:45:47 ID:MarkedRes
汚染を除去しました。
135 ：ひみつの検疫さん：2025/02/27(木) 12:45:47 ID:MarkedRes
汚染を除去しました。
136 ：チャダ ◆PFYaW7Fw3I ：03/07/26 19:49
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/27 16:35
運転手の集まる店はかたい。
家系でカタめ頼むやつは馬鹿。
家系でカタめ頼むやつは馬鹿。
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 03:11
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 12:46
>>138
確かに、おまいは格好悪い、納得。
確かに、おまいは格好悪い、納得。
140 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/28 13:49
メール欄にageって入れてる奴の自作自演ウザい
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/29 02:49
sageって入れてるやつもあほだ
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 15:33
age
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 15:45
固茹での麺がコシがあると思ってる香具師なんていません
144 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 16:28
注文つけてみたいだけなんだよな
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 19:52
麺が固くて・・・・・噛み切れません
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 19:56
だってそれ麺じゃないもん！
147 ：ぼるじょあ ◆yBEncckFOU ：03/08/02 04:29
∧＿∧ ∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ （ ・３・） ( ＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
＝ ◎――――――◎ 山崎渉&ぼるじょあ
ﾋﾟｭ.ｰ （ ・３・） ( ＾＾ ） ＜これからも僕たちを応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣￣∪￣￣〕
＝ ◎――――――◎ 山崎渉&ぼるじょあ
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 00:55
メンまが硬いと最低
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 22:57
べんてんで麺堅めだって、馬鹿だねえ～
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 22:57
バリカタ、針金絶対不味い
151 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 22:57
ベビースターラーメンは究極の固め。
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 22:58
以外は全部自作自演だろ
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 22:58
ｷｼｮ
154 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 22:59
以上自作自演でした。
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:00
家系愛好者の反論が無いのか？
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:01
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:01
悲しいなー、麺を堅めといわれると。（佐野実）
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:02
（・∀・）麺は普通で。
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:02
うどんの堅めまずいよ
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:03
美味しい麺は多少生煮えでも茹ですぎでも美味しいですよ。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:03
チャーシュー硬めで
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:03
ちょっと茹で過ぎ位でも美味い麺は分かるが、生煮え
が美味い訳なかろうが。馬鹿弁よ。
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:03
二郎も固めはだめだなぁ
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:05
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:05
しこしこ
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:05
>30
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:06
チャダ死ね
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:06
うそん・・・？？？？？？？？？？・・・・・・
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:06
大勝軒は、ゆで過ぎで、麺がのびてるだけ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:06
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:07
柔らかくても滑らかで旨いんだよ！香具師！
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:07
伸びた麺は不味い、しかし、生煮えの麺はもっと不味い
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:07
生意気いってすみませんでした
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:08
こうぐし
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:08
かおりつぶさにし
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:09
糞スレ乙カレー死ね
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:09
ある意味いえてる。
178 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:09
お祭などで屋台をやている「ヤシ」だよ。
=死に
=死に
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:09
最近まともな喰いかた知らない香具師が多いから
生煮えが「小麦の香りがする、旨味がある」と思ってるんだろうな。
生煮えが「小麦の香りがする、旨味がある」と思ってるんだろうな。
180 ：ひみつの検疫さん：2025/02/27(木) 12:45:47 ID:MarkedRes
汚染を除去しました。
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:10
椰子
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:10
ケイカの麺は固くて不味い。
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:12
オマエ池二郎で固めオーダーしてるじゃん。
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:13
俺は一風堂で「ハリガネ」を頼み
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:14
しこしこぴゅっぴゅっ
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:14
麺をしっかりゆでないと
食中毒の原因だよ。
食中毒の原因だよ。
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:15
茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:16
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
189 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:17
往生際の悪い香具師だな、チャダ。
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:18
せくぅーすもコシが大切です
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:18
腰を痛めた手打ち麺師って・・・
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:19
㊥ で挟まれたスレタイはなぜクソスレばかりなのか。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:19
堅めの方が麺うまいとこは楽しめるが。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:20
素晴らしいスレばかりだよ。
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:20
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:20
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:21
嵐には屈しませんよ。
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:21
麺を茹でないで食べよう。
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:22
生めん最高
200 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:23
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:24
麺のデキとスープとの相性次第ですので一概には言えませんね。
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:27
＞2d出たな！生煮えヲタ！
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:27
居るんだよな、麺カタメ。
いかにもツウぶって注文する味覚障害が。
粉くさくてまずいよ。
いかにもツウぶって注文する味覚障害が。
粉くさくてまずいよ。
204 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:28
は東池袋の噛まなくても切れる麺を喰ってろってことだな。
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:29
以上自作自演でした。
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:30
Ｂグルに帰れこのクソ野郎
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:30
ジャストな湯で加減とは？？？？？？？？？？
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:31
悲しいなー、麺を堅めといわれると。（佐野実）
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:31
（・∀・）麺は普通で。
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:31
麺の歯ごたえは生煮えの証拠。
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:32
堅めなんかどこが旨いやら（ｗ
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:32
美味しい麺は多少生煮えでも茹ですぎでも美味しいですよ。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:33
二郎も固めはだめだなぁ
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:33
>30
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:35
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:35
しこしこ
217 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:36
大勝軒は、ゆで過ぎで、麺がのびてるだけ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
218 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:36
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:36
柔らかくても滑らかで旨いんだよ！香具師！
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:37
伸びた麺は不味い、しかし、生煮えの麺はもっと不味い
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:37
こうぐし
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:38
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
223 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:39
ある意味いえてる。
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:39
お祭などで屋台をやている「ヤシ」だよ。
=死に
=死に
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:39
最近まともな喰いかた知らない香具師が多いから
生煮えが「小麦の香りがする、旨味がある」と思ってるんだろうな。
生煮えが「小麦の香りがする、旨味がある」と思ってるんだろうな。
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:39
原始人か？
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:40
椰子
228 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:40
ケイカの麺は固くて不味い。
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:41
口の中に入れたら噛む前にホロホロ崩れて、
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:42
香具師ってどんな意味ですか？
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:42
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:43
オマエ池二郎で固めオーダーしてるじゃん。
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:45
僕も一風堂の麺には不満です。
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:45
博多天神の麺には満足しました
235 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:46
しこしこぴゅっぴゅっ
236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:46
香具師＝かぐし
と読みます。意味は香ばしい言葉を恒常的に連発するヤシのことです。。
と読みます。意味は香ばしい言葉を恒常的に連発するヤシのことです。。
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:47
麺をしっかりゆでないと
食中毒の原因だよ。
食中毒の原因だよ。
238 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:48
うまいパンの焼きたての物は小麦粉の匂いがしてうまいといいます。
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:48
茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:48
生煮えで 喜ぶ香具師は タダのバカ
241 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:50
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:55
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:55
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:55
嵐には屈しませんよ。
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:58
ハリガネだとスープになじまないからあまり好きじゃないけど
バリカタはベストだろ。
バリカタはベストだろ。
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:58
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:58
ヲレは超やわ麺大好き派だが、
このスレと、ヤワ最高とかゆう兄弟スレ見て、面白半分で、初体験の
「一風堂」でナマを注文してみた、喰ったことのない身の毛もよだつ
ゴロゴロ感、ボソボソ感、ブキブキ感で、２口でギブアップ！
怒りも頂点に達し、もやしと、からしたかなとルイボスチィーをそれぞれ
２人前ほど喰って店をあとにしたワ！！
このスレと、ヤワ最高とかゆう兄弟スレ見て、面白半分で、初体験の
「一風堂」でナマを注文してみた、喰ったことのない身の毛もよだつ
ゴロゴロ感、ボソボソ感、ブキブキ感で、２口でギブアップ！
怒りも頂点に達し、もやしと、からしたかなとルイボスチィーをそれぞれ
２人前ほど喰って店をあとにしたワ！！
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/04 23:59
入れ歯がガタガタ言うな
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:01
生煮えの麺を注文する香具師は逝ってよし。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
250 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:01
＞2d出たな！生煮えヲタ！
251 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:05
㊥
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:06
以上自作自演でした。
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:11
美味しい麺は多少生煮えでも茹ですぎでも美味しいですよ。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
254 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:11
チャーシュー硬めで
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:11
頑者はいつも生煮え
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:14
しこしこ
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:15
チャダ死ね
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:16
柔らかくても滑らかで旨いんだよ！香具師！
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:16
伸びた麺は不味い、しかし、生煮えの麺はもっと不味い
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:18
糞スレ乙カレー死ね
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:23
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:23
オマエ池二郎で固めオーダーしてるじゃん。
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:24
＼ │ ／
／￣＼ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ メンかためかため！
＼＿／ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／ │ ＼
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￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜ メンかためかためかため！
かため～～～～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜ 〈 ｜ ｜
/ ／＼_」 / ／＼」
￣ / ／
／￣＼ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ メンかためかため！
＼＿／ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／ │ ＼
∩ ∧ ∧∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜ メンかためかためかため！
かため～～～～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜ 〈 ｜ ｜
/ ／＼_」 / ／＼」
￣ / ／
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:26
僕も一風堂の麺には不満です。
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:27
しこしこぴゅっぴゅっ
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:30
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:32
いいえ私は金子です。
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:32
腰を悪くするぐらいコシを出しました。
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:36
生めん最高
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:41
＞2d出たな！生煮えヲタ！
271 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:42
居るんだよな、麺カタメ。
いかにもツウぶって注文する味覚障害が。
粉くさくてまずいよ。
いかにもツウぶって注文する味覚障害が。
粉くさくてまずいよ。
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:46
Ｂグルに帰れこのクソ野郎
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:47
悲しいなー、麺を堅めといわれると。（佐野実）
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:54
大勝軒は、ゆで過ぎで、麺がのびてるだけ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 00:54
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:02
しこしこぴゅっぴゅっ
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:10
キショイからこのスレに書き込まないで下さい
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:10
便所とチャダは気違いコテ同士似合ってるよ
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:10
生煮えの麺を注文する香具師は逝ってよし。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:11
居るんだよな、麺カタメ。
いかにもツウぶって注文する味覚障害が。
粉くさくてまずいよ。
いかにもツウぶって注文する味覚障害が。
粉くさくてまずいよ。
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:13
家系愛好者の反論が無いのか？
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:17
二郎も固めはだめだなぁ
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:20
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:20
糞スレ乙カレー死ね
285 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:21
ある意味いえてる。
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:22
椰子
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:22
ケイカの麺は固くて不味い。
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:22
九州系でハリガネという茹で加減があるが
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:24
僕も一風堂の麺には不満です。
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:39
柔らかくても滑らかで旨いんだよ！香具師！
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:40
糞スレ乙カレー死ね
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:48
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:48
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:49
コシのある麺を生煮えにして食ってる香具師って。
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:57
コシのある麺はシコシコしてる。
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:57
しこしこ
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:59
こうぐし
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 01:59
かおりつぶさにし
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:04
うまいパンの焼きたての物は小麦粉の匂いがしてうまいといいます。
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:04
茹で過ぎたそばは不味い。
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:05
何か根本的に勘違いがあるのうナ・・・
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:05
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:06
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:06
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:10
コシのある麺を生煮えにして食ってる香具師って。
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:17
悲しいなー、麺を堅めといわれると。（佐野実）
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:19
二郎も固めはだめだなぁ
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:23
椰子
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:25
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:26
俺は一風堂で「ハリガネ」を頼み
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:29
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:29
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:35
居るんだよな、麺カタメ。
いかにもツウぶって注文する味覚障害が。
粉くさくてまずいよ。
いかにもツウぶって注文する味覚障害が。
粉くさくてまずいよ。
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:38
家系愛好者の反論が無いのか？
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:40
麺の歯ごたえは生煮えの証拠。
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:41
チャーシュー硬めで
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:41
ちょっと茹で過ぎ位でも美味い麺は分かるが、生煮え
が美味い訳なかろうが。馬鹿弁よ。
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:42
チャダ死ね
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:46
九州系でハリガネという茹で加減があるが
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:46
口の中に入れたら噛む前にホロホロ崩れて、
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:52
いいえ私は金子です。
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 02:53
素晴らしいスレばかりだよ。
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 03:04
コシのある麺はシコシコしてる。
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 03:07
かおりつぶさにし
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 03:13
茹で過ぎたそばは不味い。
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 03:14
何か根本的に勘違いがあるのうナ・・・
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 03:23
家系で「麺カタ味コメ脂多め」は究極の障害オーダー。
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 03:24
㊥
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 03:55
オマエ池二郎で固めオーダーしてるじゃん。
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:17
九州系でハリガネという茹で加減があるが
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:18
二郎で堅めをたのむ香具師は異常もしくは
スカラー電磁波障害者。
スカラー電磁波障害者。
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:18
やはりベビースターだな。あれほどカタメのあう麺は無い。
333 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:18
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:19
俺は一風堂で「ハリガネ」を頼み
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:20
博多天神の麺には満足しました
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:20
しこしこぴゅっぴゅっ
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:20
麺をしっかりゆでないと
食中毒の原因だよ。
食中毒の原因だよ。
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:22
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:22
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:22
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:23
いいえ私は金子です。
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:23
腰を悪くするぐらいコシを出しました。
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:24
㊥ で挟まれたスレタイはなぜクソスレばかりなのか。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:24
堅めの方が麺うまいとこは楽しめるが。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
345 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:25
素晴らしいスレばかりだよ。
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:25
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:25
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:26
コシのある麺を生煮えにして食ってる香具師って。
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:26
麺を茹でないで食べよう。
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:26
生めん最高
351 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:27
ハリガネだとスープになじまないからあまり好きじゃないけど
バリカタはベストだろ。
バリカタはベストだろ。
352 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:28
ヲレは超やわ麺大好き派だが、
このスレと、ヤワ最高とかゆう兄弟スレ見て、面白半分で、初体験の
「一風堂」でナマを注文してみた、喰ったことのない身の毛もよだつ
ゴロゴロ感、ボソボソ感、ブキブキ感で、２口でギブアップ！
怒りも頂点に達し、もやしと、からしたかなとルイボスチィーをそれぞれ
２人前ほど喰って店をあとにしたワ！！
このスレと、ヤワ最高とかゆう兄弟スレ見て、面白半分で、初体験の
「一風堂」でナマを注文してみた、喰ったことのない身の毛もよだつ
ゴロゴロ感、ボソボソ感、ブキブキ感で、２口でギブアップ！
怒りも頂点に達し、もやしと、からしたかなとルイボスチィーをそれぞれ
２人前ほど喰って店をあとにしたワ！！
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:28
入れ歯がガタガタ言うな
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:28
麺のデキとスープとの相性次第ですので一概には言えませんね。
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:29
ぽっぽっ屋くらいの固い麺、けっこう好きです。。。
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:29
便所とチャダは気違いコテ同士似合ってるよ
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:32
は東池袋の噛まなくても切れる麺を喰ってろってことだな。
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:33
家系愛好者の反論が無いのか？
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:34
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:35
うどんの堅めまずいよ
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:37
頑者はいつも生煮え
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:38
>30
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:38
うそん・・・？？？？？？？？？？・・・・・・
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:38
コシのある麺はシコシコしてる。
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:39
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:39
しこしこ
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:39
チャダ死ね
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:39
大勝軒は、ゆで過ぎで、麺がのびてるだけ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:39
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:40
伸びた麺は不味い、しかし、生煮えの麺はもっと不味い
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:41
生意気いってすみませんでした
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:42
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:43
お祭などで屋台をやている「ヤシ」だよ。
=死に
=死に
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:43
原始人か？
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:44
香具師
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:45
口の中に入れたら噛む前にホロホロ崩れて、
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:46
＼ │ ／
／￣＼ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ メンかためかため！
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∩ ∧ ∧∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜ メンかためかためかため！
かため～～～～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ メンかためかため！
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かため～～～～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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￣ / ／
378 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:47
博多天神の麺には満足しました
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:47
しこしこぴゅっぴゅっ
380 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:47
香具師＝かぐし
と読みます。意味は香ばしい言葉を恒常的に連発するヤシのことです。。
と読みます。意味は香ばしい言葉を恒常的に連発するヤシのことです。。
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:48
麺をしっかりゆでないと
食中毒の原因だよ。
食中毒の原因だよ。
382 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:48
うまいパンの焼きたての物は小麦粉の匂いがしてうまいといいます。
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:48
茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:48
生煮えで 喜ぶ香具師は タダのバカ
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:48
何か根本的に勘違いがあるのうナ・・・
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:48
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:50
腰を悪くするぐらいコシを出しました。
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:50
せくぅーすもコシが大切です
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:50
㊥ で挟まれたスレタイはなぜクソスレばかりなのか。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:51
堅めの方が麺うまいとこは楽しめるが。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:51
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:51
コシのある麺を生煮えにして食ってる香具師って。
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:52
生めん最高
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:53
君は粉落としでも食いなさい。まずいよ！
395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:53
ヲレは超やわ麺大好き派だが、
このスレと、ヤワ最高とかゆう兄弟スレ見て、面白半分で、初体験の
「一風堂」でナマを注文してみた、喰ったことのない身の毛もよだつ
ゴロゴロ感、ボソボソ感、ブキブキ感で、２口でギブアップ！
怒りも頂点に達し、もやしと、からしたかなとルイボスチィーをそれぞれ
２人前ほど喰って店をあとにしたワ！！
このスレと、ヤワ最高とかゆう兄弟スレ見て、面白半分で、初体験の
「一風堂」でナマを注文してみた、喰ったことのない身の毛もよだつ
ゴロゴロ感、ボソボソ感、ブキブキ感で、２口でギブアップ！
怒りも頂点に達し、もやしと、からしたかなとルイボスチィーをそれぞれ
２人前ほど喰って店をあとにしたワ！！
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:53
入れ歯がガタガタ言うな
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:54
麺のデキとスープとの相性次第ですので一概には言えませんね。
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:54
ぽっぽっ屋くらいの固い麺、けっこう好きです。。。
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:54
キショイからこのスレに書き込まないで下さい
400 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:54
便所とチャダは気違いコテ同士似合ってるよ
401 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:54
生煮えの麺を注文する香具師は逝ってよし。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
402 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:55
＞2d出たな！生煮えヲタ！
403 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:55
バリカタ、針金絶対不味い
404 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:56
家系で「麺カタ味コメ脂多め」は究極の障害オーダー。
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:56
ベビースターラーメンは究極の固め。
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:57
ｷｼｮ
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:57
㊥
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:58
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
409 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 04:59
家系愛好者の反論が無いのか？
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:00
Ｂグルに帰れこのクソ野郎
411 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:00
ジャストな湯で加減とは？？？？？？？？？？
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:01
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:01
（・∀・）麺は普通で。
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:02
うどんの堅めまずいよ
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:02
麺の歯ごたえは生煮えの証拠。
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:03
チャーシュー硬めで
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:08
しこしこ
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:08
大勝軒は、ゆで過ぎで、麺がのびてるだけ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:09
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:10
こうぐし
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:11
かおりつぶさにし
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:11
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:11
糞スレ乙カレー死ね
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:11
ある意味いえてる。
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:14
九州系でハリガネという茹で加減があるが
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:18
梅の家で麺柔めを注文しる
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:20
麺をしっかりゆでないと
食中毒の原因だよ。
食中毒の原因だよ。
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:22
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:22
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:22
AAAAAAAAAAAAAAAA
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:26
素晴らしいスレばかりだよ。
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:27
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:27
嵐には屈しませんよ。
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:28
コシのある麺を生煮えにして食ってる香具師って。
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:30
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
436 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:30
入れ歯がガタガタ言うな
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:34
バリカタ、針金絶対不味い
438 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:34
家系で「麺カタ味コメ脂多め」は究極の障害オーダー。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:35
ベビースターラーメンは究極の固め。
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:35
べんてんで麺堅めだって、馬鹿だねえ～
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:36
ｷｼｮ
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:37
以上自作自演でした。
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:38
家系愛好者の反論が無いのか？
444 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:39
Ｂグルに帰れこのクソ野郎
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:40
堅めなんかどこが旨いやら（ｗ
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:43
池袋大勝軒というやわらかくても旨い麺はアル！
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:44
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
448 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:47
生意気いってすみませんでした
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:48
かおりつぶさにし
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:48
糞スレ乙カレー死ね
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:51
九州系でハリガネという茹で加減があるが
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:51
口の中に入れたら噛む前にホロホロ崩れて、
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:55
しこしこぴゅっぴゅっ
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 05:59
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:00
いいえ私は金子です。
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:02
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
457 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:02
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:09
ジャストな湯で加減とは？？？？？？？？？？
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:16
香具師
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:17
椰子
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:17
口の中に入れたら噛む前にホロホロ崩れて、
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:20
博多天神の麺には満足しました
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:23
いいえ私は金子です。
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:27
君は粉落としでも食いなさい。まずいよ！
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:27
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:27
ヲレは超やわ麺大好き派だが、
このスレと、ヤワ最高とかゆう兄弟スレ見て、面白半分で、初体験の
「一風堂」でナマを注文してみた、喰ったことのない身の毛もよだつ
ゴロゴロ感、ボソボソ感、ブキブキ感で、２口でギブアップ！
怒りも頂点に達し、もやしと、からしたかなとルイボスチィーをそれぞれ
２人前ほど喰って店をあとにしたワ！！
このスレと、ヤワ最高とかゆう兄弟スレ見て、面白半分で、初体験の
「一風堂」でナマを注文してみた、喰ったことのない身の毛もよだつ
ゴロゴロ感、ボソボソ感、ブキブキ感で、２口でギブアップ！
怒りも頂点に達し、もやしと、からしたかなとルイボスチィーをそれぞれ
２人前ほど喰って店をあとにしたワ！！
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:28
便所とチャダは気違いコテ同士似合ってるよ
468 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:28
生煮えの麺を注文する香具師は逝ってよし。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:28
死ね
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:30
以上自作自演でした。
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:45
嵐には屈しませんよ。
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:46
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:53
チャダ死ね
474 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:53
大勝軒は、ゆで過ぎで、麺がのびてるだけ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 06:53
柔らかくても滑らかで旨いんだよ！香具師！
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:02
腰を痛めた手打ち麺師って・・・
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:02
堅めの方が麺うまいとこは楽しめるが。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:03
麺を茹でないで食べよう。
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:04
生めん最高
480 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:04
ハリガネだとスープになじまないからあまり好きじゃないけど
バリカタはベストだろ。
バリカタはベストだろ。
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:07
ｷｼｮ
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:08
悲しいなー、麺を堅めといわれると。（佐野実）
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:09
（・∀・）麺は普通で。
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:09
堅めなんかどこが旨いやら（ｗ
485 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:10
美味しい麺は多少生煮えでも茹ですぎでも美味しいですよ。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:10
チャーシュー硬めで
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:13
柔らかくても滑らかで旨いんだよ！香具師！
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:20
麺をしっかりゆでないと
食中毒の原因だよ。
食中毒の原因だよ。
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:27
便所とチャダは気違いコテ同士似合ってるよ
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:28
家系で「麺カタ味コメ脂多め」は究極の障害オーダー。
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:29
は東池袋の噛まなくても切れる麺を喰ってろってことだな。
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:33
美味しい麺は多少生煮えでも茹ですぎでも美味しいですよ。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:39
口の中に入れたら噛む前にホロホロ崩れて、
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
494 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:41
僕も一風堂の麺には不満です。
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:41
博多天神の麺には満足しました
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:43
茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
497 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:43
何か根本的に勘違いがあるのうナ・・・
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
498 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:43
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:43
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
500 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 07:47
素晴らしいスレばかりだよ。
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 08:03
死ね
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 08:03
＞2d出たな！生煮えヲタ！
503 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 08:20
池袋大勝軒というやわらかくても旨い麺はアル！
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 08:33
腰を痛めた手打ち麺師って・・・
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 08:41
（・∀・）麺は普通で。
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 08:42
堅めなんかどこが旨いやら（ｗ
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 08:52
香具師ってどんな意味ですか？
508 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 09:03
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
509 ：ひみつの検疫さん：2025/02/27(木) 12:45:47 ID:MarkedRes
汚染を除去しました。
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 09:25
べんてんで麺堅めだって、馬鹿だねえ～
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 09:26
ベビースターラーメンは究極の固め。
512 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 09:49
死ね
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 09:53
居るんだよな、麺カタメ。
いかにもツウぶって注文する味覚障害が。
粉くさくてまずいよ。
いかにもツウぶって注文する味覚障害が。
粉くさくてまずいよ。
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 09:55
家系で「麺カタ味コメ脂多め」は究極の障害オーダー。
515 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 09:58
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
516 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:00
ジャストな湯で加減とは？？？？？？？？？？
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:00
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:00
麺の歯ごたえは生煮えの証拠。
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:01
美味しい麺は多少生煮えでも茹ですぎでも美味しいですよ。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:01
チャーシュー硬めで
521 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:02
池袋大勝軒というやわらかくても旨い麺はアル！
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:04
うそん・・・？？？？？？？？？？・・・・・・
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:04
コシのある麺はシコシコしてる。
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:04
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:05
チャダ死ね
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:05
大勝軒は、ゆで過ぎで、麺がのびてるだけ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
527 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:05
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:06
柔らかくても滑らかで旨いんだよ！香具師！
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:06
伸びた麺は不味い、しかし、生煮えの麺はもっと不味い
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:06
生意気いってすみませんでした
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:06
こうぐし
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:07
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:08
お祭などで屋台をやている「ヤシ」だよ。
=死に
=死に
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:08
最近まともな喰いかた知らない香具師が多いから
生煮えが「小麦の香りがする、旨味がある」と思ってるんだろうな。
生煮えが「小麦の香りがする、旨味がある」と思ってるんだろうな。
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:09
香具師
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:11
＼ │ ／
／￣＼ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ メンかためかため！
＼＿／ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／ │ ＼
∩ ∧ ∧∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜ メンかためかためかため！
かため～～～～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜ 〈 ｜ ｜
/ ／＼_」 / ／＼」
￣ / ／
／￣＼ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ メンかためかため！
＼＿／ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／ │ ＼
∩ ∧ ∧∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜ メンかためかためかため！
かため～～～～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜ 〈 ｜ ｜
/ ／＼_」 / ／＼」
￣ / ／
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:12
博多天神の麺には満足しました
538 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:13
しこしこぴゅっぴゅっ
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:14
茹で過ぎたそばは不味い。
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:14
茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
541 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:15
何か根本的に勘違いがあるのうナ・・・
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:18
腰を悪くするぐらいコシを出しました。
543 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:18
せくぅーすもコシが大切です
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:18
腰を痛めた手打ち麺師って・・・
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:19
㊥ で挟まれたスレタイはなぜクソスレばかりなのか。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:19
堅めの方が麺うまいとこは楽しめるが。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
547 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:19
素晴らしいスレばかりだよ。
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:19
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:19
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:20
コシのある麺を生煮えにして食ってる香具師って。
551 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:21
麺を茹でないで食べよう。
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:22
君は粉落としでも食いなさい。まずいよ！
553 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:22
age推奨
554 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:23
入れ歯がガタガタ言うな
555 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:24
キショイからこのスレに書き込まないで下さい
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:24
死ね
557 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:25
＞2d出たな！生煮えヲタ！
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:26
以外は全部自作自演だろ
559 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:27
㊥
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:28
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:28
家系愛好者の反論が無いのか？
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:28
Ｂグルに帰れこのクソ野郎
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:29
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
564 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:29
悲しいなー、麺を堅めといわれると。（佐野実）
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:29
うどんの堅めまずいよ
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:29
麺の歯ごたえは生煮えの証拠。
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:30
美味しい麺は多少生煮えでも茹ですぎでも美味しいですよ。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:32
>30
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:32
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:32
コシのある麺はシコシコしてる。
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:33
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:33
チャダ死ね
573 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:33
柔らかくても滑らかで旨いんだよ！香具師！
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:34
かおりつぶさにし
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:35
糞スレ乙カレー死ね
576 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:35
ある意味いえてる。
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:35
お祭などで屋台をやている「ヤシ」だよ。
=死に
=死に
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:36
香具師
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:36
椰子
580 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:37
九州系でハリガネという茹で加減があるが
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:37
やはりベビースターだな。あれほどカタメのあう麺は無い。
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:37
香具師ってどんな意味ですか？
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:39
俺は一風堂で「ハリガネ」を頼み
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:39
梅の家で麺柔めを注文しる
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:41
しこしこぴゅっぴゅっ
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:41
しこしこぴゅっぴゅっ
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:42
うまいパンの焼きたての物は小麦粉の匂いがしてうまいといいます。
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:42
茹で過ぎたそばは不味い。
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:42
茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:44
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:52
キショイからこのスレに書き込まないで下さい
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:53
便所とチャダは気違いコテ同士似合ってるよ
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:53
死ね
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 10:58
㊥
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:00
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:03
ちょっと茹で過ぎ位でも美味い麺は分かるが、生煮え
が美味い訳なかろうが。馬鹿弁よ。
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:10
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:15
香具師ってどんな意味ですか？
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:15
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:16
俺は一風堂で「ハリガネ」を頼み
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:18
梅の家で麺柔めを注文しる
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:19
博多天神の麺には満足しました
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:21
うまいパンの焼きたての物は小麦粉の匂いがしてうまいといいます。
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:23
生煮えで 喜ぶ香具師は タダのバカ
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:23
何か根本的に勘違いがあるのうナ・・・
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
606 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:30
ハリガネだとスープになじまないからあまり好きじゃないけど
バリカタはベストだろ。
バリカタはベストだろ。
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:30
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:34
＞2d出たな！生煮えヲタ！
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:42
池袋大勝軒というやわらかくても旨い麺はアル！
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:43
二郎も固めはだめだなぁ
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:43
>30
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:44
チャダ死ね
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:44
大勝軒は、ゆで過ぎで、麺がのびてるだけ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:50
香具師＝かぐし
と読みます。意味は香ばしい言葉を恒常的に連発するヤシのことです。。
と読みます。意味は香ばしい言葉を恒常的に連発するヤシのことです。。
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 11:59
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:00
キショイからこのスレに書き込まないで下さい
617 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:00
便所とチャダは気違いコテ同士似合ってるよ
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:00
＞2d出たな！生煮えヲタ！
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:04
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:07
池袋大勝軒というやわらかくても旨い麺はアル！
621 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:10
かおりつぶさにし
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:10
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
623 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:10
糞スレ乙カレー死ね
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:13
梅の家で麺柔めを注文しる
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:28
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
626 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:30
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:38
素晴らしいスレばかりだよ。
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:38
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
629 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:38
嵐には屈しませんよ。
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:46
うそん・・・？？？？？？？？？？・・・・・・
631 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:46
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
632 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:48
生意気いってすみませんでした
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:51
俺は一風堂で「ハリガネ」を頼み
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:53
麺をしっかりゆでないと
食中毒の原因だよ。
食中毒の原因だよ。
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:53
うまいパンの焼きたての物は小麦粉の匂いがしてうまいといいます。
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:54
生煮えで 喜ぶ香具師は タダのバカ
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:54
面白いスレだ。
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:55
何か根本的に勘違いがあるのうナ・・・
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:55
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:55
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 12:59
嵐には屈しませんよ。
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:03
もう次スレいい？
今日中に消化しそうだし。
今日中に消化しそうだし。
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:07
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:13
香具師
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:14
香具師ってどんな意味ですか？
646 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:16
＼ │ ／
／￣＼ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ メンかためかため！
＼＿／ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／ │ ＼
∩ ∧ ∧∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜ メンかためかためかため！
かため～～～～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜ 〈 ｜ ｜
/ ／＼_」 / ／＼」
￣ / ／
／￣＼ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ メンかためかため！
＼＿／ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
／ │ ＼
∩ ∧ ∧∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜ メンかためかためかため！
かため～～～～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜ 〈 ｜ ｜
/ ／＼_」 / ／＼」
￣ / ／
647 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:18
何か根本的に勘違いがあるのうナ・・・
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:19
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:19
ときどきあげないと。
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:24
＞2d出たな！生煮えヲタ！
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:26
以上自作自演でした。
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:26
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:28
うどんの堅めまずいよ
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:28
堅めなんかどこが旨いやら（ｗ
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:29
美味しい麺は多少生煮えでも茹ですぎでも美味しいですよ。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:29
チャーシュー硬めで
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:31
しこしこ
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:34
ケイカの麺は固くて不味い。
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:34
九州系でハリガネという茹で加減があるが
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:50
うそん・・・？？？？？？？？？？・・・・・・
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:58
うまいパンの焼きたての物は小麦粉の匂いがしてうまいといいます。
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 13:59
生煮えで 喜ぶ香具師は タダのバカ
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 14:07
便所とチャダは気違いコテ同士似合ってるよ
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 14:10
ｷｼｮ
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 14:18
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 14:42
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:04
もうちょっと。
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:05
口の中に入れたら噛む前にホロホロ崩れて、
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:05
香具師ってどんな意味ですか？
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:08
僕も一風堂の麺には不満です。
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:09
香具師＝かぐし
と読みます。意味は香ばしい言葉を恒常的に連発するヤシのことです。。
と読みます。意味は香ばしい言葉を恒常的に連発するヤシのことです。。
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:10
茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:10
何か根本的に勘違いがあるのうナ・・・
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:11
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:11
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:11
往生際の悪い香具師だな、チャダ。
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:13
腰を痛めた手打ち麺師って・・・
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:13
㊥ で挟まれたスレタイはなぜクソスレばかりなのか。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:14
堅めの方が麺うまいとこは楽しめるが。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:14
素晴らしいスレばかりだよ。
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:14
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:15
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:15
嵐には屈しませんよ。
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:15
コシのある麺を生煮えにして食ってる香具師って。
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:15
麺を茹でないで食べよう。
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:15
生めん最高
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:17
入れ歯がガタガタ言うな
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:18
麺のデキとスープとの相性次第ですので一概には言えませんね。
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:18
キショイからこのスレに書き込まないで下さい
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:20
バリカタ、針金絶対不味い
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:21
以外は全部自作自演だろ
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:22
生麺を語れ！
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:24
ジャストな湯で加減とは？？？？？？？？？？
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:24
（・∀・）麺は普通で。
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:26
堅めなんかどこが旨いやら（ｗ
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:27
ちょっと茹で過ぎ位でも美味い麺は分かるが、生煮え
が美味い訳なかろうが。馬鹿弁よ。
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:28
二郎も固めはだめだなぁ
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:28
>30
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:28
うそん・・・？？？？？？？？？？・・・・・・
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:28
コシのある麺はシコシコしてる。
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:28
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
702 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:29
しこしこ
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:29
チャダ死ね
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:29
大勝軒は、ゆで過ぎで、麺がのびてるだけ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:29
柔らかくても滑らかで旨いんだよ！香具師！
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:30
伸びた麺は不味い、しかし、生煮えの麺はもっと不味い
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:31
かおりつぶさにし
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:33
ある意味いえてる。
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:33
最近まともな喰いかた知らない香具師が多いから
生煮えが「小麦の香りがする、旨味がある」と思ってるんだろうな。
生煮えが「小麦の香りがする、旨味がある」と思ってるんだろうな。
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:34
原始人か？
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:35
ケイカの麺は固くて不味い。
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:35
九州系でハリガネという茹で加減があるが
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:37
オマエ池二郎で固めオーダーしてるじゃん。
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:39
僕も一風堂の麺には不満です。
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:39
博多天神の麺には満足しました
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:39
しこしこぴゅっぴゅっ
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:40
しこしこぴゅっぴゅっ
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:40
麺をしっかりゆでないと
食中毒の原因だよ。
食中毒の原因だよ。
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:40
茹で過ぎたそばは不味い。
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:40
茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:41
何か根本的に勘違いがあるのうナ・・・
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:41
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:41
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:42
いいえ私は金子です。
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:42
腰を悪くするぐらいコシを出しました。
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:43
腰を痛めた手打ち麺師って・・・
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:43
㊥ で挟まれたスレタイはなぜクソスレばかりなのか。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:44
素晴らしいスレばかりだよ。
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:45
嵐には屈しませんよ。
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:46
ハリガネだとスープになじまないからあまり好きじゃないけど
バリカタはベストだろ。
バリカタはベストだろ。
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:46
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:46
ヲレは超やわ麺大好き派だが、
このスレと、ヤワ最高とかゆう兄弟スレ見て、面白半分で、初体験の
「一風堂」でナマを注文してみた、喰ったことのない身の毛もよだつ
ゴロゴロ感、ボソボソ感、ブキブキ感で、２口でギブアップ！
怒りも頂点に達し、もやしと、からしたかなとルイボスチィーをそれぞれ
２人前ほど喰って店をあとにしたワ！！
このスレと、ヤワ最高とかゆう兄弟スレ見て、面白半分で、初体験の
「一風堂」でナマを注文してみた、喰ったことのない身の毛もよだつ
ゴロゴロ感、ボソボソ感、ブキブキ感で、２口でギブアップ！
怒りも頂点に達し、もやしと、からしたかなとルイボスチィーをそれぞれ
２人前ほど喰って店をあとにしたワ！！
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:47
入れ歯がガタガタ言うな
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:47
麺のデキとスープとの相性次第ですので一概には言えませんね。
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:47
ぽっぽっ屋くらいの固い麺、けっこう好きです。。。
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:47
キショイからこのスレに書き込まないで下さい
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:47
便所とチャダは気違いコテ同士似合ってるよ
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:48
死ね
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:49
べんてんで麺堅めだって、馬鹿だねえ～
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:50
バリカタ、針金絶対不味い
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:51
は東池袋の噛まなくても切れる麺を喰ってろってことだな。
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:51
ｷｼｮ
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:52
㊥
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:52
以上自作自演でした。
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:52
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:53
家系愛好者の反論が無いのか？
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:54
ジャストな湯で加減とは？？？？？？？？？？
748 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:54
あげでお願いしますよー
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:55
（・∀・）麺は普通で。
750 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:55
うどんの堅めまずいよ
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 15:57
美味しい麺は多少生煮えでも茹ですぎでも美味しいですよ。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:05
原始人か？
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:07
ケイカの麺は固くて不味い。
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:10
オマエ池二郎で固めオーダーしてるじゃん。
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:12
しこしこぴゅっぴゅっ
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:15
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:23
君は粉落としでも食いなさい。まずいよ！
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:28
家系で「麺カタ味コメ脂多め」は究極の障害オーダー。
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:29
ベビースターラーメンは究極の固め。
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:31
ｷｼｮ
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:32
㊥
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:33
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:36
麺の歯ごたえは生煮えの証拠。
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:36
堅めなんかどこが旨いやら（ｗ
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:38
コシのある麺はシコシコしてる。
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:38
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:39
チャダ死ね
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:40
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:42
こうぐし
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:46
ケイカの麺は固くて不味い。
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:46
九州系でハリガネという茹で加減があるが
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:51
博多天神の麺には満足しました
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:55
往生際の悪い香具師だな、チャダ。
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:58
素晴らしいスレばかりだよ。
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 16:58
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:09
Ｂグルに帰れこのクソ野郎
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:10
ageでおねがいしますよ。
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:21
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:22
最近まともな喰いかた知らない香具師が多いから
生煮えが「小麦の香りがする、旨味がある」と思ってるんだろうな。
生煮えが「小麦の香りがする、旨味がある」と思ってるんだろうな。
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:23
原始人か？
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:23
香具師
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:23
九州系でハリガネという茹で加減があるが
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:26
僕も一風堂の麺には不満です。
784 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:30
往生際の悪い香具師だな、チャダ。
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:34
生めん最高
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:34
ハリガネだとスープになじまないからあまり好きじゃないけど
バリカタはベストだろ。
バリカタはベストだろ。
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:34
君は粉落としでも食いなさい。まずいよ！
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:34
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:38
㊥
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:57
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:01
君は粉落としでも食いなさい。まずいよ！
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:11
しこしこ
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:11
チャダ死ね
794 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:11
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:21
せくぅーすもコシが大切です
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:21
㊥ で挟まれたスレタイはなぜクソスレばかりなのか。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:23
麺を茹でないで食べよう。
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:27
は東池袋の噛まなくても切れる麺を喰ってろってことだな。
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:29
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:29
悲しいなー、麺を堅めといわれると。（佐野実）
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:31
麺の歯ごたえは生煮えの証拠。
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:31
堅めなんかどこが旨いやら（ｗ
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:31
美味しい麺は多少生煮えでも茹ですぎでも美味しいですよ。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:37
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:46
しこしこぴゅっぴゅっ
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:48
往生際の悪い香具師だな、チャダ。
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:54
キショイからこのスレに書き込まないで下さい
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:55
バリカタ、針金絶対不味い
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:56
以外は全部自作自演だろ
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 18:59
堅めなんかどこが旨いやら（ｗ
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:06
九州系でハリガネという茹で加減があるが
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
さらに粉落としがある。
だったらゆでずにそのままスープにいれれば
究極の「カタメ」だろ？
香具師ハ試してみる価値アリ。
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:09
梅の家で麺柔めを注文しる
813 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:09
僕も一風堂の麺には不満です。
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:11
茹で過ぎたそばは不味い。
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:11
生煮えで 喜ぶ香具師は タダのバカ
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:12
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:12
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:14
堅めの方が麺うまいとこは楽しめるが。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:19
生煮えの麺を注文する香具師は逝ってよし。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
820 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:19
死ね
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:24
頑者はいつも生煮え
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:25
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:35
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:38
せくぅーすもコシが大切です
825 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:47
悲しいなー、麺を堅めといわれると。（佐野実）
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:47
麺の歯ごたえは生煮えの証拠。
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:56
香具師
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:57
ケイカの麺は固くて不味い。
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:58
やはりベビースターだな。あれほどカタメのあう麺は無い。
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 19:59
俺は一風堂で「ハリガネ」を頼み
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 20:08
君は粉落としでも食いなさい。まずいよ！
832 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 20:11
以外は全部自作自演だろ
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 20:32
家系で「麺カタ味コメ脂多め」は究極の障害オーダー。
834 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:04
池袋大勝軒というやわらかくても旨い麺はアル！
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:05
二郎も固めはだめだなぁ
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
836 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:05
うそん・・・？？？？？？？？？？・・・・・・
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:06
チャダ死ね
838 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:07
柔らかくても滑らかで旨いんだよ！香具師！
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:07
生意気いってすみませんでした
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:08
かおりつぶさにし
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:08
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:08
糞スレ乙カレー死ね
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:12
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:19
いいえ私は金子です。
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:23
麺を茹でないで食べよう。
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:30
ベビースターラーメンは究極の固め。
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:35
池袋大勝軒というやわらかくても旨い麺はアル！
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:39
伸びた麺は不味い、しかし、生煮えの麺はもっと不味い
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:41
糞スレ乙カレー死ね
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:43
ケイカの麺は固くて不味い。
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:49
茹で過ぎたそばは不味い。
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:53
㊥ で挟まれたスレタイはなぜクソスレばかりなのか。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:53
堅めの方が麺うまいとこは楽しめるが。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:54
素晴らしいスレばかりだよ。
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:54
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 21:56
麺を茹でないで食べよう。
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:04
ｷｼｮ
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:12
コシのある麺はシコシコしてる。
859 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:12
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:13
チャダ死ね
861 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:13
大勝軒は、ゆで過ぎで、麺がのびてるだけ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:14
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:16
糞スレ乙カレー死ね
864 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:21
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:24
僕も一風堂の麺には不満です。
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:28
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:29
AAAAAAAAAAAAAAAA
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:29
往生際の悪い香具師だな、チャダ。
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 22:49
頑者はいつも生煮え
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 23:16
原始人か？
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 23:16
香具師
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 23:16
椰子
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 00:06
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 00:25
オマエ池二郎で固めオーダーしてるじゃん。
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 00:45
椰子
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 01:36
かおりつぶさにし
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 01:59
口の中に入れたら噛む前にホロホロ崩れて、
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
中から美味しい汁がジュワーッと出てきて、
お口の中に香ばしい香りが充満するような、
美味しい麺はありますか？
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:00
香具師ってどんな意味ですか？
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:30
往生際の悪い香具師だな、チャダ。
880 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:30
いいえ私は金子です。
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:30
せくぅーすもコシが大切です
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:32
堅めの方が麺うまいとこは楽しめるが。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:32
素晴らしいスレばかりだよ。
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:33
嵐には屈しませんよ。
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:33
麺を茹でないで食べよう。
886 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:34
ハリガネだとスープになじまないからあまり好きじゃないけど
バリカタはベストだろ。
バリカタはベストだろ。
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:34
君は粉落としでも食いなさい。まずいよ！
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:34
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:37
べんてんで麺堅めだって、馬鹿だねえ～
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:38
家系で「麺カタ味コメ脂多め」は究極の障害オーダー。
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:40
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:40
家系愛好者の反論が無いのか？
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:43
池袋大勝軒というやわらかくても旨い麺はアル！
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:52
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:56
往生際の悪い香具師だな、チャダ。
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 02:59
コシのある麺を生煮えにして食ってる香具師って。
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:01
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:03
生煮えの麺を注文する香具師は逝ってよし。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:10
（・∀・）麺は普通で。
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:11
チャーシュー硬めで
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:13
コシのある麺はシコシコしてる。
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:13
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:14
しこしこ
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:14
チャダ死ね
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:15
伸びた麺は不味い、しかし、生煮えの麺はもっと不味い
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:16
かおりつぶさにし
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:17
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:23
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:23
＼ │ ／
／￣＼ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ メンかためかため！
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￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜ メンかためかためかため！
かため～～～～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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─（ ﾟ ∀ ﾟ ）＜ メンかためかため！
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∩ ∧ ∧∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
￣￣￣￣￣￣￣￣＼ ∩∧ ∧∩＼（ ﾟ∀ﾟ）＜ メンかためかためかため！
かため～～～～～！ ＞（ ﾟ∀ﾟ ）/ ｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿＿＿＿＿＿＿／ ｜ 〈 ｜ ｜
/ ／＼_」 / ／＼」
￣ / ／
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:23
俺は一風堂で「ハリガネ」を頼み
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
その不味さに懲りてから
固目はたのまない。
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:28
何か根本的に勘違いがあるのうナ・・・
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
麺のコシを重視するなら程よく茹でた麺を食べるのがベターだが
歯切れ良い食感を楽しむなら固ゆでなのでは？
当然どちらを想定して作られた麺とスープなのかによって合う合わないが
あると思うがナ
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:32
腰を痛めた手打ち麺師って・・・
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:32
㊥ で挟まれたスレタイはなぜクソスレばかりなのか。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:32
堅めの方が麺うまいとこは楽しめるが。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:33
素晴らしいスレばかりだよ。
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:33
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:33
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:34
嵐には屈しませんよ。
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:36
>72
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
>茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:42
は東池袋の噛まなくても切れる麺を喰ってろってことだな。
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:43
ｷｼｮ
922 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:44
ｼﾞｻｸ（・∀・）ｼﾞｴﾝ
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:49
チャーシュー硬めで
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:49
ちょっと茹で過ぎ位でも美味い麺は分かるが、生煮え
が美味い訳なかろうが。馬鹿弁よ。
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 04:06
AAAAAAAAAAAAAAAA
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 04:33
キショイからこのスレに書き込まないで下さい
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 04:33
便所とチャダは気違いコテ同士似合ってるよ
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 05:20
大勝軒は、ゆで過ぎで、麺がのびてるだけ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
それをヤワ麺ウマーとかいうボケ。
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 05:38
ベビースターラーメンは究極の固め。
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 06:41
ハリガネだとスープになじまないからあまり好きじゃないけど
バリカタはベストだろ。
バリカタはベストだろ。
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:06
バリカタ、針金絶対不味い
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:30
便所とチャダは気違いコテ同士似合ってるよ
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:32
ベビースターラーメンは究極の固め。
934 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:38
頑者はいつも生煮え
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:38
池袋大勝軒というやわらかくても旨い麺はアル！
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:38
二郎も固めはだめだなぁ
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:38
>30
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:40
しこしこ
939 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:40
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:41
伸びた麺は不味い、しかし、生煮えの麺はもっと不味い
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:42
こうぐし
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 07:54
往生際の悪い香具師だな、チャダ。
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:01
家系で「麺カタ味コメ脂多め」は究極の障害オーダー。
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:07
頑者はいつも生煮え
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:10
柔らかくても滑らかで旨いんだよ！香具師！
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:12
麺固めって、吉野家でつゆダクみたいなもんか
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:15
椰子
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:22
うまいパンの焼きたての物は小麦粉の匂いがしてうまいといいます。
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:27
腰を痛めた手打ち麺師って・・・
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:27
㊥ で挟まれたスレタイはなぜクソスレばかりなのか。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
まさかチェーン店じゃないだろうな。
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:28
堅めの方が麺うまいとこは楽しめるが。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
胃腸の弱い奴が「麺カタと注文するのはおかしい」と妄想してるだけ。
つーか人のオーダーにケチつけて粉っぽいとか的はずれなこというやつは
麺食わずに米だけ食っとけ。
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:28
素晴らしいスレばかりだよ。
953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:29
コシのある麺を生煮えにして食ってる香具師って。
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:30
麺を茹でないで食べよう。
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:30
生めん最高
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:38
＞2d出たな！生煮えヲタ！
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:45
うそん・・・？？？？？？？？？？・・・・・・
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:45
コシのある麺はシコシコしてる。
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:45
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:47
大勝軒の麺は店主のキャラクターの現れですな
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
あれがワカラナイ香具師は大勝軒がワカラナイってこと
961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:48
生意気いってすみませんでした
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
あのー香具師って何と読むのですか教えてください
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 08:49
かおりつぶさにし
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:00
せくぅーすもコシが大切です
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:08
お気に入り集 ☆
http://pleasant.free-city.net/
http://pleasant.free-city.net/
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:12
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:15
固茹での麺がコシがあると思ってる香具師なんていません
967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:17
メンまが硬いと最低
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:19
家系愛好者の反論が無いのか？
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:26
こうぐし
970 ：ひみつの検疫さん：2025/02/27(木) 12:45:47 ID:MarkedRes
汚染を除去しました。
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:31
茹でれば茹でるほどウマアー＝グルテンが多めに生成されのど越しがよくなる
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
特に、スパゲットィーや讃岐ウドン、ホウトウなどは完璧にその傾向
がある。とゆうのが、本当の通の意見。。（ｗ
硬めマンセーは人生やりなおせ！
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:31
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:32
往生際の悪い香具師だな、チャダ。
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:32
せくぅーすもコシが大切です
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:34
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:34
おまえがage荒らしなのはこれで自明だな
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:35
麺を茹でないで食べよう。
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:36
嵐には屈しませんよ。
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:40
美味しい麺は多少生煮えでも茹ですぎでも美味しいですよ。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
土台が悪いほど許容範囲は狭くなると思います。
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:41
>30
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
二郎の意見には賛成だが、うそん、そばは
具体的な店名を言って欲しいな。
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:41
香具師ってなんて読むか知ってんの（ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
ちなみに”こうぐし”じゃないよ（今ﾋﾞｸｰﾘしただろ
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:46
ケイカの麺は固くて不味い。
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
あそこで「バリカタ」頼む香具師いるか？
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:49
麺をしっかりゆでないと
食中毒の原因だよ。
食中毒の原因だよ。
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:50
うまいパンの焼きたての物は小麦粉の匂いがしてうまいといいます。
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
うまい御飯の炊きたての物はぬか（稲穂？）の匂いがしてうまいといいます。
同様に麺も生茹でで小麦粉の匂いがしたって人によっちゃそれがうまいんでしょ。
の言うように麺がスープ吸ってへたるって？
・・・・早食いしる！
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:50
生煮えで 喜ぶ香具師は タダのバカ
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:51
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:52
チャダというキチガイコテハンの仕業。
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
自作自演に釣られないように注意。
自分の立てたスレに飽き足らなくなるとage荒らしで暴れる。
↓参照。
http://ruitomo.com/~gulab/s.cgi?k=%87%86&o=r
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:54
＞2d出たな！生煮えヲタ！
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:55
生煮えの麺を注文する香具師は逝ってよし。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
家系、九州系におおいアルデンテの意味を
知らない「麺カタ」バカを語れ。
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:55
㊥
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:55
以上自作自演でした。
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 09:59
僕も一風堂の麺には不満です。
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 10:00
堅いのが好きなら湯通しでいいだろ。
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 10:01
生めん最高
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 10:06
家系愛好者の反論が無いのか？
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 10:06
二郎も固めはだめだなぁ
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
きちんと糊化しないと麺の味は出ない
生煮えを頼むから、糊化しきらない麺がスープを吸ってヘタルんだよ
柔らかくてコシがあって旨い麺があるんだよなぁ
蕎麦やうどんの世界では常識なんだが
997 ：ひみつの検疫さん：2025/02/27(木) 12:45:47 ID:MarkedRes
汚染を除去しました。
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 10:24
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 10:24
999
1000 ：ひみつの検疫さん：2025/02/27(木) 12:45:47 ID:MarkedRes
汚染を除去しました。
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。