世田谷区のラーメン屋！part16

ありがたやでらーめん＋味付半熟玉子をいただく。
麺は玉子色の少加水、縮れのついた細麺です。
スープは、少量の醤油が入った黄金色の塩味丸鶏スープで、
インパクトはないがじんわりうまさが伝わるもので、
浮かしたこがしねぎがスープに香ばしさとコクを与えている。
別皿で出てくる味玉は塩味の染みたものでした。

かなり完成度の高い塩ラーメンで美味しい。場所が悪いかなと心配しましたが
店内満席でなかなかの盛況ぶり。クリアな後味のラーメンが好みの貴方に
オススメの一杯です。