おまえら（゜Д゜)ｳﾏｰスープの作り方教えてやる

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634 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 03:25:51 ID:g+5LyDRW
ウエィパー+にんにく醤油
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 03:33:16 ID:SZkrrGKU
http://swfz.hp.infoseek.co.jp/R3_temp.swf?inputStr=%90H%82%A2%82%B7%82%AC%82%E9%82%C6%91%BE%82%E9%82%BC%81I%0D%0A%95%A0%82%F0%8C%A9%82%C4%82%DD%82%EB
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 03:46:21 ID:AM2WsyFz
ちゃんとしたレシピがあればこんなにも素晴らしいデキになる
http://hobby5.2ch.net/test/read.cgi/fireworks/1093615910/
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/24 05:40:40 ID:aC5b/T3S
http://ex7.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1098561552/9
638 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/30 16:50:01 ID:5TdklCn5
俺がよく作るラーメン
鍋の中でそばつゆと水を適当に混ぜ合わせる、
そこに冷蔵庫に残っている野菜や肉やおでんやその他諸々を
どばっと入れ、沸騰したら味噌を多めにぶち込む。
最後に刻んだねぎと軽く炒めたにんにくを降り掛けて完成

麺にもご飯にも合うから、１回スープ作れば３日は持つ。

味噌ラーメンは初心者にお勧めだよ
何となく美味く感じるから。
639 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/10/30 16:55:00 ID:5TdklCn5
醤油のスープに味噌をぶち込めば味噌味のスープ
味噌スープにカレー粉をぶち込めばカレーになる。
640 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/02 18:58:55 ID:0W+e2ize
花火板だから変だと思ったんだよなあ…
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：04/11/02 20:04:17 ID:HSw81aIi
病院の知合いに頼んで注射用蒸留水を使ってラーメン作ろうと思うけど
無駄かな？
642 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/02 21:52:28 ID:Z862nrxl
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/08 20:32:38 ID:a26e1orT
>>641
なんでそんなことをかんがえたのかな？
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/20 16:40:32 ID:9nGO83bT
材料（６人前）

にんにく　　　・・・　１０個
鶏がら　　　　・・・　１００ｇ
水　　　　　　　・・・　２０Ｌ
青ねぎ　　　　・・・　５束
醤油　　　　　・・・　適量

１．水を沸騰させる。
２．鶏がら、青ネギ、にんにくを入れる。
３．蓋をして３時間煮込む。
４．材料を取り除き３時間寝かせる。
５．再び温め、一人前の量に醤油を適量加え完成。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
645 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/20 20:18:05 ID:ZIXR24lZ
age
646 ：あぼーん：04/11/21 18:44:49 ID:yZcCoPse
あぼーん
647 ：あぼーん：04/11/22 00:20:48 ID:/LoaKI0R
（　・∀・）　　　|　|
　と　　　　）　 　 |　|　ｶﾞｯ
　　 Ｙ　/ノ　　　 人
　　　 /　）　 　 < 　>__Λ∩
　 ＿/し'　／／. Ｖ｀Д´）/ ←>>644
　（＿フ彡　　　



648 ：粘着者：04/11/29 00:26:43 ID:sM5uNQ3h
age
649 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/11/30 04:44:25 ID:ls+Moiaq
おいしいらーめん
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/09 02:40:08 ID:2HexRhwm
しょうゆ味のカップラーメンを用意する。
お湯の代わりに熱した豆乳を入れる。
豚骨醤油ラーメンのできあがり。
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/10 23:32:03 ID:u77dwuW5
スーパーでラーメン買ってくる。
麺をゆでたら水にさらして。よく水を切って皿に盛る。
麺の上にきざみノリをのせる。
ラーメンのスープを器に移しお湯を100CCと酢を大さじ１入れる。

簡単にできるつけ麺でした。
チャーシューがないときよくこの調理法で食べます。
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/17 05:54:05 ID:2eRU65HT
age
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/29 15:34:58 ID:pbwkrlFO
これ入れとけ
http://image.i-bbs.sijex.net/bbs/gumo/1099395359265o.jpg
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/12/30 01:15:19 ID:c0Ud0lxX
二郎のタレの作り方教えてください
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 02:26:02 ID:4+nMx6ou
煮込んだりしないで、既製の調味料の組み合わせだけで
作れるレシピｷﾎﾞﾝﾇ
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 08:42:41 ID:VHiBZ0xz
>>655
youki鶏ガラスープ＆味覇で元スープつくって、
醤油大サジ２、塩小サジ１、ラード少々でできるよ。
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/07 21:33:59 ID:4+nMx6ou
ラジャー
そのまんま作ってみる
醤油がいろいろだけど、こいくちでいいのかな
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/08 13:22:48 ID:qzPdQLTz
>>657
ていうか、それ位自分で味見しながらやれよw
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/18 17:41:27 ID:/R11zwTR
>>656
作ってみた
ちょっと濃かったかも
塩を入れなくても十分塩は足りてた

っていうか、味覇うまっ。そして高っ。
1000円したよ。
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 02:00:46 ID:hyfdyTA2
あげ
661 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/26 02:20:40 ID:b+pdSaNq
でもラードが売ってないよ
どうやって入手するんだ?
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/01/28 14:20:09 ID:yRLST6lG
youki豚骨スープ+味覇+味噌+ネギ油

ｳﾏｰ
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/01 12:17:05 ID:RxKGFbyN
ラードなんてスーパーでﾌﾂｰに売ってるよ。
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 04:05:21 ID:f+OE63sK
良スレ保守あげ
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/02/20 07:59:13 ID:o7rB0yDN
マンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコマンコ
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：05/03/16 12:58:36 ID:kOt6IfMo
あげ
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/03/30(水) 16:58:39 ID:amz3jJqP
netagire
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：創業133/04/02(土) 04:47:49 ID:BJovJ9ZF
初めて、とりがらスープを圧力鍋で作ってみました。
冷凍品まず水洗いして、数分沸騰させ下ゆでして、
肝臓ぽいものを取り除いて、ゆでながらあくをとり、
10分ほど加圧・・

・・・ふたを開けてみたら、とても苦いものが出来ていました。
圧力鍋で作ると、そもそもこんなものなんでしょうか、
それとも胆嚢でも取り忘れるとこうなるんでしょうか・・
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/04/26(火) 00:32:14 ID:IYO3j6LX
668
話にならんな・・・・・・・・・・・。
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/12(木) 02:23:32 ID:03fQP6x7
純漣の味噌ラーメンに限りなく近いものを作りたいんです！
教えてエロイ人！
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/13(金) 06:20:37 ID:a1ObFvib
お前ほどエロいやつはいないから
なんともなぁ〜〜〜〜〜〜〜！
672 ：670：2005/05/14(土) 02:27:10 ID:VBLTCOgC
買い被りすぎだってぇ〜〜〜〜〜〜！
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/21(土) 14:47:39 ID:YJw0yDyT
ほしゅ
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/05/21(土) 15:39:18 ID:jlRr7b1h
ほたてパウダーいいぞ
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/07(火) 11:10:42 ID:cZqyMWSK
保守
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/10(金) 16:48:02 ID:79cdNFB5
いいね
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/15(水) 03:04:14 ID:0NVL85ko
良スレ
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/22(水) 15:39:19 ID:7zTlmoDY
鳥のスープが聴きたいな
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/27(月) 22:09:50 ID:z/8MZutd
今日このスレみて早速>>1のレシピをやってみた。
クドクド派の俺は最高にウマーだったぜ。

見た目も、インスタントとは思えないぐらい
うまそうだった。
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/06/29(水) 08:45:00 ID:eEz/wOtc
680get
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/06(水) 03:42:18 ID:u+s84BXe
牛油、最高だったのにな
682 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2005/07/12(火) 17:45:04 ID:K6VOhQCK
鶏肉と白菜を茹でる
↓
あくをとる
↓
多少炒めたモヤシと挽き肉をゆで汁と混ぜる
↓
味噌をいれて味噌スープのできあがり
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
ttp://www.cj.co.kr/CJCorp/CJCorp002/CJCorp002_1/CJCorp002_1_1_1_Info.html?flag=01&bu_5=001001002001001
焼肉やさんのわかめスープのもと
ttp://www.cj.co.kr/CJCorp/CJCorp002/CJCorp002_1/CJCorp002_1_1_1_Info.html?flag=01&bu_5=001001002003001
煮干系はこれかな。