【こってり】哀愁の山八らーめん【うまうま】

今から時を溯ること約10年、名古屋は
名城大学前にその「山八らーめん」は
ありました。

名物、牛すじラーメンが忘れられない。
こってりとんこつスープにしっかり煮込んだ
牛すじが織り成す絶妙な味のハーモニー、
そこへとり放題のキムチをぶち込んで
豪快に食す。

正直、万人に受けるというようなタイプの
ラーメンではないけれど、ときどきむしょうに
食べたくなる味でした。

「山八らーめん」のその後の情報を求めています。
こころあたりのある方はカキコよろしくお願いします。

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いちいち単店スレ立てんなボケ

このみせはぜんぜん知らんけど、
名城大学は近所だで応援あげ

うわ〜、山八か〜、なつかしい。。。

ここは80年代後半から90中期にかけて
一世を風靡した名店でしたね。
なんで無くなっちゃったんだろう。

名古屋の個性派ラーメンの先駆けだったと
思うんだけど。

山八の復活、私も切にキボンヌです。

山八はいま屋台で平和公園のほうに
出てるみたいだよ。

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ニンゴロage

>>8
ニンゴロって何？