■房総ラーメン■

てめーら知ったか振りしてんじゃねぇよ。（一部の書き込み人）
ナンデ梅割りがポン酒なんだよ！宝焼酎を梅の香で割ってんじゃねぇかよ！
梅の家の壁見てみろよ。宝酒造から「よくもこんなに売ってくれました」の
表彰状が燦然と光輝いてんだろ。
だいたいなぁ、竹岡ラーメンは梅の家と鈴家の2トップで成り立ってんだよ！
肉体労働者が梅の家信者で、それらを嫌うハイソ感覚の田舎者がさ、
鈴家へ行くって決まってんの！
そんな階級意識をそ知らぬ顔して殺伐と食うのがいいんだよ。
初めて行くヤシも席着いて注文したあと店員が厨房にオーダー通す時
「チャーシュー、ヤクミ。メガネ、黄色」なんて聞いて怒るなよ！
それがお前の容姿を簡潔に表す言葉なんだからな。
そういう漏れは梅の家が好きだ！！！

遠くて行けないアナタに朗報！梅の家レシピ
豚バラを醤油に漬け込み、その後しっかり煮る
麺は「都一」（ミヤコイチ）の乾麺使用。好みの加減に茹でる。
煮汁を丼に入れる。化学調味料もしっかり入れる。
それをお湯で割る。そこへ茹でた麺投入。
チャーシュー沢山入れる。乾き気味の堅いメンマ入れる。刻み玉葱入れる。
焼き海苔いれて出来上がり。