えぞ菊よりうまい味噌ラーメンを食わす店はあるか？
1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
俺はえぞ菊好きだけど、嫌いな人も大歓迎です。えぞ菊を越える味噌、紹介して下さい。
|
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2 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 03:56
純蓮
3 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 03:58
点一
4 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 03:59
真面目に紹介しる！
5 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:02
俺の空ｗ
6 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:03
えぞ菊食ったことないんで分かりませぬ。
7 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:06
味源の味噌オロチョンはコシがあってうまい。
えぞ菊はぐにゃぐにゃの麺が痛い
えぞ菊はぐにゃぐにゃの麺が痛い
8 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:11
9 ：1：03/01/10 04:14
味源は麺とスープの絡みに不満があります。あと、値段も少し高い・・・。
点一ってどこにあるんですか？
点一ってどこにあるんですか？
10 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:18
11 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:21
味噌に何を求めるかによって好みの店が変わってくる。
札幌を求めるならやっぱ純連かえぞ菊がいい。
味噌なら何でもいいなら、ちゃぶ屋も旨い。
札幌を求めるならやっぱ純連かえぞ菊がいい。
味噌なら何でもいいなら、ちゃぶ屋も旨い。
12 ：sage：03/01/10 04:21
ここですか？腐れラーメン屋の店員が必死に立てたスレは
13 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:31
>>10
あれ？7、800しませんでしたっけ？間違ってたらすみません。確認がてら久々に逝こうかな。
>>11
ちゃぶ屋は好きですが、確かに札幌は求められませんね。
純蓮は（今度こそ）高いのが痛いですね。札幌で食った時は感動があったんですけど…。
あれ？7、800しませんでしたっけ？間違ってたらすみません。確認がてら久々に逝こうかな。
>>11
ちゃぶ屋は好きですが、確かに札幌は求められませんね。
純蓮は（今度こそ）高いのが痛いですね。札幌で食った時は感動があったんですけど…。
14 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:31
池袋のはせ川
15 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:35
純蓮なんかに感動したとか書くなよ。「私は味覚障害です」って言ってんのと変わんねーぞ。
16 ：ニモ：03/01/10 04:35
17 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:36
味減の味噌は俺も750円くらいしたと記憶してる。
18 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:37
池袋の流星ラーメン
19 ：ニモ：03/01/10 04:42
あと、昔コンビニで売ってた２５０円前後の「黒味噌」っていうラーメンは、
下手な店の味噌ラーメンをはるかにこえるカップ麺の味噌味の中ではダントツに美味い味噌ラーメンだったよ。
下手な店の味噌ラーメンをはるかにこえるカップ麺の味噌味の中ではダントツに美味い味噌ラーメンだったよ。
20 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:42
高田馬場の味源は、百円割引券くれるぞ。
21 ：ニモ：03/01/10 04:43
>>20
ﾊｧﾊｧ・・・。知らなかった。
ﾊｧﾊｧ・・・。知らなかった。
22 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:50
23 ：ニモ：03/01/10 04:52
>>22
それも同意！サッポロ一番の味噌は、もうなんか定番過ぎて、人間の身体に一番馴染みやすい
味噌って感じがして、一番安心するね。っていうと、食いたくなってくるじゃんか！！！
特に寒いから、食いたくなってくる。ﾏﾏﾝに作ってもらったのが特に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
それも同意！サッポロ一番の味噌は、もうなんか定番過ぎて、人間の身体に一番馴染みやすい
味噌って感じがして、一番安心するね。っていうと、食いたくなってくるじゃんか！！！
特に寒いから、食いたくなってくる。ﾏﾏﾝに作ってもらったのが特に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
24 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:53
サッポロ一番は旨いとは思うがラーメンとは別の食い物。
旨いと言っても食事じゃなくおやつや夜食的な感覚だなー。
旨いと言っても食事じゃなくおやつや夜食的な感覚だなー。
25 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 04:58
えぞ菊のスープはコクがあるよなぁ。これがまたライスとよく合うんだ。もっとも、ライスはやや少ないけど。本店の店員の険悪なムードは何とかして欲しいな。
26 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 05:00
えぞ菊って何処にあんの？
27 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 05:03
28 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 05:03
23のニモってのは話がわかるな。
24の言うことにはたしかに一理ある。
24の言うことにはたしかに一理ある。
29 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 05:06
えぞ菊より不味い味噌ラーメンを食わす店はあるか？
30 ：ニモ：03/01/10 05:07
31 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 05:17
４日にえぞ菊の前を通ったら、15時とか22時とか普段あまりない時間に行列が出来てた。
なんで？
なんで？
32 ：ニモ：03/01/10 05:18
>>31
みんなおなかがペコペコだったんだろ。
みんなおなかがペコペコだったんだろ。
33 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 08:26
知るか。
34 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 09:24
31
日テレの大晦日番組で結構いい順位だったんだよ。
日テレの大晦日番組で結構いい順位だったんだよ。
35 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 13:15
>>31
新年早々開店してるラーメン屋が少なくて、地元のラヲタ共が殺到したのでは？
新年早々開店してるラーメン屋が少なくて、地元のラヲタ共が殺到したのでは？
36 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 13:21
四ッ谷のこもりが美味い
37 ：このスレは：03/01/10 13:26
カップ麺や袋麺を出しているサンヨー食品のヤラセですか。
38 ：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：03/01/10 15:09
佐野実が本店にいたころの「ねぎ味噌ちゃーしゅー」馬鹿ウマ！
39 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 15:31
>>27
＞本店は明治通りを左に曲がる。本店の方がいいよ。
やはりあそこか、ビルが新しくなる前に行ったことがある。
味噌がウマいと聞いたんで行ったが、食ってる最中に目の前でスープの鍋に水道水をバンバン入れやがった。
もー二人で目が点だったのを覚えている。この店はそれ以来行っていない。
＞本店は明治通りを左に曲がる。本店の方がいいよ。
やはりあそこか、ビルが新しくなる前に行ったことがある。
味噌がウマいと聞いたんで行ったが、食ってる最中に目の前でスープの鍋に水道水をバンバン入れやがった。
もー二人で目が点だったのを覚えている。この店はそれ以来行っていない。
40 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 17:31
えぞ菊、普通に旨いとは思うんだけど。
ただ、一度にまとめて麺を茹でるだろ？
最初に鍋からあげるのと最後ではあきらかに麺の伸び方が違う。
ただ、一度にまとめて麺を茹でるだろ？
最初に鍋からあげるのと最後ではあきらかに麺の伸び方が違う。
41 ：1：03/01/10 17:42
えぞ菊を誉めるのもけなすのも全然ＯＫですが、けなす方は、できればお勧めの店も紹介して下さいですm（_ _）m
42 ：1：03/01/10 17:45
>>40
同意です。
同意です。
43 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 17:48
こもりってどこにあるの？四ツ谷で働いてるけど知りませんですた。
44 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 17:52
中野の味七
45 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 18:14
46 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 18:22
桜上水の「たかが」。
47 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 18:36
えぞ菊は普通のラーメンだと思う。まずくはない。
でも、新宿２丁目の源の方が遙かにうまい。
でも、新宿２丁目の源の方が遙かにうまい。
48 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 19:57
>>47
禿同！
禿同！
49 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 20:26
今日逝ってきた。別に普通のラーメンだった。
これなら高田馬場なら純連や味源のほうがいい。
これなら高田馬場なら純連や味源のほうがいい。
50 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 20:33
こもり しんみち通り
神田 旭龍
神田 旭龍
51 ：43：03/01/10 20:57
>>50
しんみち通りにあるんだね。セックス・・・いや、サンクス。
しんみち通りにあるんだね。セックス・・・いや、サンクス。
52 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 21:52
純連は最悪。
まだ、えぞ菊の方がいい。
まだ、えぞ菊の方がいい。
53 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 22:11
純連だめ？北海道逝けないから
そのうち覗こうかと思ってたけど・・・
そのうち覗こうかと思ってたけど・・・
54 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 22:16
55 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 22:20
中野の味七
大久保のはやし家
１！教えたんだから絶対食べにいけ
大久保のはやし家
１！教えたんだから絶対食べにいけ
56 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 22:22
57 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/01/10 22:23
58 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 22:25
>>54
ラ博すみれは逝ったけど純連もあんなもん？
ラ博すみれは逝ったけど純連もあんなもん？
59 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/01/10 22:26
四谷のこもりは美味しいんですが、
麺が色白で粉っぽいのがイマイチ好みに合いません。
もっと弾力のある麺がいいです。
麺が色白で粉っぽいのがイマイチ好みに合いません。
もっと弾力のある麺がいいです。
60 ：54：03/01/10 22:27
61 ：５８：03/01/10 22:34
逝ってみます
こもりは加藤製麺なので好き嫌い分かれます
神田旭龍ウマーですけどね
こもりは加藤製麺なので好き嫌い分かれます
神田旭龍ウマーですけどね
62 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/01/10 22:37
旭龍は僕も好きですが、ここは味噌よりも醤油かな。
63 ：リンゴの甘み３３３３３３３：03/01/10 22:41
甘い白味噌の店ない？？
64 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/01/10 22:43
>>63
味噌一。
味噌一。
65 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/01/10 22:45
>>63
あと、甘い白味噌が好きなら町田の「おやじ」が好みに合うかもしれません。
あと、甘い白味噌が好きなら町田の「おやじ」が好みに合うかもしれません。
66 ：６１：03/01/10 22:48
弁護くんそのとーし
67 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 22:59
>>1は、藤沢本町の「はじめ」の味噌ラーメンを食べてくること
68 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/10 23:57
69 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 02:05
決してえぞ菊が最高なわけではないが、味噌では他にいい店思い付かない。
70 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 02:12
71 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 02:12
>>69
まあそれが現実に近い見解だな
まあそれが現実に近い見解だな
72 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 02:14
渋谷だったら味源より壱源の方がｳﾏｲと思う・・・。
73 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 02:18
好み次第デスが
高円寺の幌屯美味いっす。
漏れはえぞ菊より好きなんだけど。
ってか全然違うタイプの味噌ラーでつ。
白味噌甘味噌系。
高円寺の幌屯美味いっす。
漏れはえぞ菊より好きなんだけど。
ってか全然違うタイプの味噌ラーでつ。
白味噌甘味噌系。
74 ：10：03/01/11 02:20
幌屯うまいな！
甘味は少ないが白味噌だ。
確かにえぞ菊とは全く違うタイプだ。
しかしなあ、江戸っ子の俺が高円寺くんだりまで行くなど恥だわ。
甘味は少ないが白味噌だ。
確かにえぞ菊とは全く違うタイプだ。
しかしなあ、江戸っ子の俺が高円寺くんだりまで行くなど恥だわ。
75 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 02:45
ほう。幌屯とやらが好評のようだな。他にも情報ｷﾎﾞﾝﾇ！
76 ：10：03/01/11 02:48
ホロﾄﾝは邪道な旨さだ。
他に池袋西武の縁やの海老味噌もいいぞ！
まあ埼玉県池袋など行きたくもないが。
他に池袋西武の縁やの海老味噌もいいぞ！
まあ埼玉県池袋など行きたくもないが。
77 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 02:56
78 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 02:58
ほろとんて作る人によって違うよね。
味もだけど、麺の固さがさ。
やーらかいと煮込みラーメンみたいにぐずぐずなときがあるよ。
でも白味噌っぽいのが好きじゃない人は基本的にダメかも？
旭龍みたいな味噌も好きだけど。
味もだけど、麺の固さがさ。
やーらかいと煮込みラーメンみたいにぐずぐずなときがあるよ。
でも白味噌っぽいのが好きじゃない人は基本的にダメかも？
旭龍みたいな味噌も好きだけど。
79 ：68：03/01/11 03:01
>>70
いや、俺はその濃厚が好物なんですよ。特にこの季節は最高ですね。濃厚な味噌、はじめ・・・。食いてー！
いや、俺はその濃厚が好物なんですよ。特にこの季節は最高ですね。濃厚な味噌、はじめ・・・。食いてー！
80 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 03:34
ここですか？課長中毒どもが更なる課長を求めて集まったスレは
81 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 03:36
みそラーメンと言えば、巣鴨と恵比寿にある・・・・・・
名前、忘れた・・・しってる人？？？。
名前、忘れた・・・しってる人？？？。
82 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 04:29
結局、えぞ菊よりもうまいラーメンっていっぱいあるのね。。
83 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/01/11 05:55
札幌味噌の決め手は何と言っても辛子ネギトッピング（むろんサービス）だ！
浜松町貿易センタービル地下の札幌本舗のやつは凄いぞ。
浜松町貿易センタービル地下の札幌本舗のやつは凄いぞ。
84 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 06:00
どさん子のほうがうまいよ。
85 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 06:10
86 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 06:49
味源！渋谷がうまー￥650。同じ味源でも馬場や大久保と渋谷は味噌が違う。馬場と大久保は赤みそ
渋谷２件は白味噌。
渋谷２件は白味噌。
87 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 07:02
渋谷はムジャキ系だからだろ。確かにムジャキ系のみそオロチョンは美味い。
88 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 07:22
防衛庁と共に無くなった味源の六本木。ここの味噌オロチョンはうまかった。
朝5時なのによく並んで食ってた。
朝5時なのによく並んで食ってた。
89 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 09:49
B級だけど、くるまやラーメンはナニゲに旨いかもよ。
店鋪にもよるが、ランチ時にラーメン注文すると餃子一皿サービスとかある。
店鋪にもよるが、ランチ時にラーメン注文すると餃子一皿サービスとかある。
90 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 10:08
91 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 10:44
えぞ菊食べた事ないですが銀座の阪急の近くの匠力。
さっぱりしておいしいですよ。わたしたち女性でも
スープほとんど飲んじゃう。作る人で味が変わるのが難点、開店当時いた
従業員が皆やめてからちょっと味変わったみたい。ごはん物も始めたし。
さっぱりしておいしいですよ。わたしたち女性でも
スープほとんど飲んじゃう。作る人で味が変わるのが難点、開店当時いた
従業員が皆やめてからちょっと味変わったみたい。ごはん物も始めたし。
92 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 10:45
この季節味噌ラーメンおいしいですね。
だけど味噌ラーメンと豚骨系は麺柔らかいととたんにだいなしになると思います。
改めて麺とスープの相性は大事だと思います。
そういう意味ではえぞ菊は残念。
味源や純連その他、黄色い北海道のプリプリした麺を食べるとやはりその土地土地で培われた味なんだなあと感心します。
だけど味噌ラーメンと豚骨系は麺柔らかいととたんにだいなしになると思います。
改めて麺とスープの相性は大事だと思います。
そういう意味ではえぞ菊は残念。
味源や純連その他、黄色い北海道のプリプリした麺を食べるとやはりその土地土地で培われた味なんだなあと感心します。
93 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 10:53
めじろの味噌
94 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 11:11
多分混むだろうけど、麺屋武蔵で焼き味噌ラーメン近日発売だそうです
95 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 13:11
96 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 13:30
97 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 13:34
ラードと塩分が多いだけで濃厚だって奴が逝くんだろう
98 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 13:51
>>96
屋号「はじめ」の話です。
屋号「はじめ」の話です。
99 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 13:53
>>96
慌てちゃったんだねw
慌てちゃったんだねw
100 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 14:04
桜上水の「たかが」冗談抜きにとんでもないレベルだよ。
上品な「すみれ」みたいな感じだな。
甲州街道沿いだからタクシーの運ちゃんしかないが。
上品な「すみれ」みたいな感じだな。
甲州街道沿いだからタクシーの運ちゃんしかないが。
101 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 14:08
タクシーの運ちゃんは味音痴だけどなw
一昔前はトラックやタクシーの運ちゃんがいる店は旨い店とか言われていたが
単に味が濃ければいいという奴多数だからな。
一昔前はトラックやタクシーの運ちゃんがいる店は旨い店とか言われていたが
単に味が濃ければいいという奴多数だからな。
102 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 14:17
>96>97
恥ずかしすぎる～
恥ずかしすぎる～
103 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 14:23
>>94
マジ？あそこが味噌作るとどーなるんだろう。楽しみだ。
マジ？あそこが味噌作るとどーなるんだろう。楽しみだ。
104 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 14:34
サッポロ一番
105 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 14:46
106 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 14:51
>>103
毎年、味噌作ってますが、何か？
毎年、味噌作ってますが、何か？
107 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 14:53
どさん娘の味噌がさいこ～
108 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 14:56
>>106
それはｽﾏｿ・・・
それはｽﾏｿ・・・
109 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 15:00
とん太の味噌くいて～
110 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 15:42
111 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 15:42
栄信楼のﾐｿﾗｰﾒﾝは最高だにょ
112 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 15:43
113 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 16:01
がんこのみそ
114 ：1：03/01/11 16:38
もうレスをすることに疲れました。
これ以上自分がレスをつける意味というか目的がわかりません。
正直言ってROMしてたほうが楽です。でもいつでも出来ることなので
今は一生懸命レスしようと考えていました。今日までは。
しかし誰からもろくなレスをつけられず、自分が誰にも
必要とされてないことが、わかったとたん前向きに考えることが
出来なくなりました。
もう自分という醜くてどこにいるのかわからないような存在を
2chから消すことだけが最後のレスをつける目的かもしれません。
そしてこの「書き込む」ボタンをクリックすることによりその目的が
遂行されるわけです。
さようなら。これからはROMに徹します。
これ以上自分がレスをつける意味というか目的がわかりません。
正直言ってROMしてたほうが楽です。でもいつでも出来ることなので
今は一生懸命レスしようと考えていました。今日までは。
しかし誰からもろくなレスをつけられず、自分が誰にも
必要とされてないことが、わかったとたん前向きに考えることが
出来なくなりました。
もう自分という醜くてどこにいるのかわからないような存在を
2chから消すことだけが最後のレスをつける目的かもしれません。
そしてこの「書き込む」ボタンをクリックすることによりその目的が
遂行されるわけです。
さようなら。これからはROMに徹します。
115 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 16:50
116 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 16:54
>>106
去年も「焼き」味噌だったの？
去年も「焼き」味噌だったの？
117 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 18:05
118 ：木村三郎：03/01/11 18:08
初台にあるラーメン、（ＴＥＮ） 美味いよ！
119 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 20:42
味の三平。味噌ラーメン発祥の店。
120 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 20:53
１５年位まえにハワイのえぞ菊は食べたことありますが、コンソメ臭かった馬場とどっちが旨い？
121 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 21:03
溝の口の、きしちに限る。ミソチャーシュウ最強。
122 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 21:06
高円寺の幌屯って、北口のラーメン屋が２件並んでる、木造風のとこですか？
創価学会の、旗模様のとこ。
創価学会の、旗模様のとこ。
123 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 21:06
>>85
すみません。勇という店には行ったことないです。というか、俺はそもそも新橋に行ったことがないんですが・・・。
ただ、今ネットで調べてみたんですけど、ナッツやジャムが入った味噌ラーメンというのは珍しいですね。どんな味がするのか、もの凄い興味あります。
>>114
当たってるところが多いヨミなので笑ってしまいました。
すみません。勇という店には行ったことないです。というか、俺はそもそも新橋に行ったことがないんですが・・・。
ただ、今ネットで調べてみたんですけど、ナッツやジャムが入った味噌ラーメンというのは珍しいですね。どんな味がするのか、もの凄い興味あります。
>>114
当たってるところが多いヨミなので笑ってしまいました。
124 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 21:10
横浜のぺーぱん旨い。
店が狭いのが嫌ではあるが…
店が狭いのが嫌ではあるが…
125 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 21:15
>>1
遠い地域ですまんが、神奈川県の湘南台という駅の近くに紅蘭という中華屋がある
そこの味噌ラーメンは絶品だ。
まちBBSの湘南台スレでにら玉が美味いと紹介されていたのだが、俺はついでに
味噌ラーメンを食してみたのだ。
衝撃を受けた。
文句無しに美味い。
スープだけでなく麺や具もお世辞抜きに美味かった。
誉めすぎかもしれないが、手作りの餃子も禿馬だった。
こちらにくることがあったらお試しいただきたい。
遠い地域ですまんが、神奈川県の湘南台という駅の近くに紅蘭という中華屋がある
そこの味噌ラーメンは絶品だ。
まちBBSの湘南台スレでにら玉が美味いと紹介されていたのだが、俺はついでに
味噌ラーメンを食してみたのだ。
衝撃を受けた。
文句無しに美味い。
スープだけでなく麺や具もお世辞抜きに美味かった。
誉めすぎかもしれないが、手作りの餃子も禿馬だった。
こちらにくることがあったらお試しいただきたい。
126 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 21:36
127 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 21:36
128 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 21:39
129 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 21:47
重複とはいえないかと。
こちらはえぞ菊という基準点がありますから。
最強を語るわけではないのですね。
最強じゃなくても、おれはえぞ菊好きなのだす。
こちらはえぞ菊という基準点がありますから。
最強を語るわけではないのですね。
最強じゃなくても、おれはえぞ菊好きなのだす。
130 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 21:49
>>85
きんぐすいーとです。
もう５,６年行ってないですけど・・・・・・。
冬はみそラーメン、夏はざるラーメン・・・奥さんは美人・・・。
えぞ菊もずーと行ってないけど・・・。
斜め向かい、少し離れているけどタイラーメンの方が刺激的だったなぁ～～～。
きんぐすいーとです。
もう５,６年行ってないですけど・・・・・・。
冬はみそラーメン、夏はざるラーメン・・・奥さんは美人・・・。
えぞ菊もずーと行ってないけど・・・。
斜め向かい、少し離れているけどタイラーメンの方が刺激的だったなぁ～～～。
131 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 21:52
132 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 21:53
重複ってか、ｶﾞｲｼｭﾂネタばかりだな
漏れもか？
ｶﾞｲｽﾂｽﾏｿ
ｶﾞｲｽﾂｽﾏｿ
134 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/01/11 22:09
今日は大心軒で味噌を食べてきました。
なんかすごい並んでました。この店で並んだのは初めてです。
ガツンと来ないけど風味豊かな塩で美味しいですよ。
なんかすごい並んでました。この店で並んだのは初めてです。
ガツンと来ないけど風味豊かな塩で美味しいですよ。
135 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/01/11 22:09
×塩で
○味噌で
○味噌で
136 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 22:35
>>128
あちゃー！確かに大きくかぶってますね。けど、129さんの主張が根幹にあるということでお願いします。あと、東京以外の店を紹介してくれてもＯＫですよ。
あちゃー！確かに大きくかぶってますね。けど、129さんの主張が根幹にあるということでお願いします。あと、東京以外の店を紹介してくれてもＯＫですよ。
137 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/11 23:23
大きくかぶってもいいのよ。
おれは、とにかくおいしい味噌ラーメンが食べたいだけ。
旨そうな店が、どんどん出てくるのでうれしい。食べ歩きが楽しみだ。
以前もえぞ菊のスレは立ったけど、あっという間に沈んだ。
今回は楽しんでいるぞ。
いや、味噌ラーメン好きの皆様の意見が聞けてうれしい。
おれは、とにかくおいしい味噌ラーメンが食べたいだけ。
旨そうな店が、どんどん出てくるのでうれしい。食べ歩きが楽しみだ。
以前もえぞ菊のスレは立ったけど、あっという間に沈んだ。
今回は楽しんでいるぞ。
いや、味噌ラーメン好きの皆様の意見が聞けてうれしい。
138 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 00:31
日清のラーメン屋さん。中太ちじれ麺が決め手！と松坂慶子も言ってる。
139 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 01:19
御徒町店で食べたことあるけど
コクの無いスープだなと思った。
本店とはかなり違いますか？
コクの無いスープだなと思った。
本店とはかなり違いますか？
140 ：sage：03/01/12 01:19
141 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 02:50
>>137
全く同感です。好物の味噌ラーメンが次々に紹介される・・・。下手なグルメ本読むよりよっぽど楽しいです。情報を提供して下さってるみなさんに感謝！
>>139
御徒町の方へは行ったことがないので、違いがあるかどうかはわかりませんが、戸塚店の味噌にはコクがありますよ。にんにくや油がキツいってだけじゃなく、味噌の味そのものに他の店にはない「味」があります。
全く同感です。好物の味噌ラーメンが次々に紹介される・・・。下手なグルメ本読むよりよっぽど楽しいです。情報を提供して下さってるみなさんに感謝！
>>139
御徒町の方へは行ったことがないので、違いがあるかどうかはわかりませんが、戸塚店の味噌にはコクがありますよ。にんにくや油がキツいってだけじゃなく、味噌の味そのものに他の店にはない「味」があります。
142 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 03:12
えぞ菊のメンマ
とにかく大好き
抱かれてもいい！（誰にだ）
とにかく大好き
抱かれてもいい！（誰にだ）
143 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 03:28
144 ：＿＿：03/01/12 03:36
四谷三丁目の大山ってのが穴場だぞ。
145 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 03:47
146 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 13:05
147 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 14:09
昨日御茶ノ水の三井海上のビルの隣、刀削麺の向かいあたりにあるラーメン屋
の看板に味噌煮込みラーメンとあったが勇気が出ず食えなかった。
体験者いたら情報キボンヌ！
の看板に味噌煮込みラーメンとあったが勇気が出ず食えなかった。
体験者いたら情報キボンヌ！
148 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 14:12
えぞ菊は好きで早稲田通り沿いの店によく行くが、店員が
カウンターの目の前の厨房で、ラーメン作ってる最中にたばこ
すってるのがむかつく。
将太の寿司なら殴られてるとこだろうよ。
カウンターの目の前の厨房で、ラーメン作ってる最中にたばこ
すってるのがむかつく。
将太の寿司なら殴られてるとこだろうよ。
149 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 14:15
150 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 15:02
151 ：141：03/01/12 15:23
>>149
すみません。
「戸塚店の味噌にはコクが」→「戸塚店の味噌ラーメンにはコクが」
でした。
ラーメンの味も同じかもしれませんが、御徒町のは食べたことがないので、一応あのように書きました。
ただ、俺は戸塚店より本店の方が薄いと感じることがあるので（湯切りが悪かったのかもしれませんが）、ひょっとしたら御徒町の方も店員の作り方がマズくて味が落ちてる可能性もあるかなーなんて思ってたりします。あくまでひょっとしたらですが・・・。
麺が悪いというのはよく聞きますね。でも、確かにコシの無い麺だとは思いますが、俺はあのスープに限ってはあの麺が一番合うような気がするんです。
すみません。
「戸塚店の味噌にはコクが」→「戸塚店の味噌ラーメンにはコクが」
でした。
ラーメンの味も同じかもしれませんが、御徒町のは食べたことがないので、一応あのように書きました。
ただ、俺は戸塚店より本店の方が薄いと感じることがあるので（湯切りが悪かったのかもしれませんが）、ひょっとしたら御徒町の方も店員の作り方がマズくて味が落ちてる可能性もあるかなーなんて思ってたりします。あくまでひょっとしたらですが・・・。
麺が悪いというのはよく聞きますね。でも、確かにコシの無い麺だとは思いますが、俺はあのスープに限ってはあの麺が一番合うような気がするんです。
152 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 15:30
>>148
アメリカだったらお前みたいなデブは職にありつけないのだが･･･
アメリカだったらお前みたいなデブは職にありつけないのだが･･･
153 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 15:52
いいかげんにしてください。
ここで牛丼のすべてを語りましょう。
Ｂグル板は退屈なので遊びに来ました。
みなさん、牛丼と味噌ラーメンについて語りましょう。
ここで牛丼のすべてを語りましょう。
Ｂグル板は退屈なので遊びに来ました。
みなさん、牛丼と味噌ラーメンについて語りましょう。
155 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 15:58
ねぎぼうず
156 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 16:00
えぞ菊って店員のおっさん暇なんじゃないか？
作ってるヤツ一人にあとは盛るだけのやつ二人だろ？
そりゃたばこでも吸いたくなるわ。
作ってるヤツ一人にあとは盛るだけのやつ二人だろ？
そりゃたばこでも吸いたくなるわ。
157 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 16:17
ビルが新しくなる前の話だが、
客が食ってる目の前で、スープが少なくなると鍋に水入れるンだぜ。
ビックリしたよ。
客が食ってる目の前で、スープが少なくなると鍋に水入れるンだぜ。
ビックリしたよ。
158 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 18:31
横浜のダイヤモンド地下街の札幌やに限るね｡
普通の札幌やより、スープが濃厚で旨い｡
ただ、麺の茹で置きをするのは、よくないね。
普通の札幌やより、スープが濃厚で旨い｡
ただ、麺の茹で置きをするのは、よくないね。
159 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 18:34
>>158
札幌や同士で競っても無駄すぎ。
札幌や同士で競っても無駄すぎ。
160 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 18:59
えぞ菊の親戚のえぞいちが良いぞ
161 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 19:27
162 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 22:25
東横の味噌
まいうー
まいうー
163 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/12 22:40
>>101
違うだろ？奴らは安けりゃ安いほどいいんだよ。それだけ。
違うだろ？奴らは安けりゃ安いほどいいんだよ。それだけ。
164 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 01:20
完全に放置された>>12はいますか？
165 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 01:22
・私の実家は日本海沿岸地方です。晴れた日には対岸に半島が見えます。
・海上自衛隊の基地も、米軍基地もありません。
・泳いでこられるくらい近いのに、です。
・子供のころ日本海沿岸で多発した神隠し、実は北朝鮮による拉致、に心底恐怖を味わいました。
・国交はないけれど、交戦もしていない国に横田めぐみさんのように子供が下校時にさらわれてしまったのです。
・彼らには正当な理由ですか？
・今までも日本海沿岸には何度も何度も、不審船が出現、また密漁船も多いです。
・これらは、日本の領海侵犯なのに、自衛隊が威嚇射撃で追い払うこともできない。
・日本の領海内でおいてさえ漁民の権利は守ってもらえず、日本海沿岸の住民の安全は蹂躙されっぱなしです。
・「日本海」を「東海」変えようとするなんて、なんて奴らなんでしょうね、半島人は。
・名前が変わったら？変わるのは恐ろしいことに彼らの意識でしょう。
・「東海（朝鮮海）だから、わが海」として今まで以上に彼らは好き放題するでしょう。
・日本の漁船は安全に操業できるでしょうか？
・許可なく上陸してきた人が罪を犯したとき、どこにその裁きを請求できるのでしょう？
・日本海沿岸民が直面しつづける脅威を、仕方ないじゃないか、
・こっち（日本）が侵略したんだからと納得しないでください。
・テレビは報道しませんね。W杯から、報道規制が日本にあるのだと実感しています。
・海上自衛隊の基地も、米軍基地もありません。
・泳いでこられるくらい近いのに、です。
・子供のころ日本海沿岸で多発した神隠し、実は北朝鮮による拉致、に心底恐怖を味わいました。
・国交はないけれど、交戦もしていない国に横田めぐみさんのように子供が下校時にさらわれてしまったのです。
・彼らには正当な理由ですか？
・今までも日本海沿岸には何度も何度も、不審船が出現、また密漁船も多いです。
・これらは、日本の領海侵犯なのに、自衛隊が威嚇射撃で追い払うこともできない。
・日本の領海内でおいてさえ漁民の権利は守ってもらえず、日本海沿岸の住民の安全は蹂躙されっぱなしです。
・「日本海」を「東海」変えようとするなんて、なんて奴らなんでしょうね、半島人は。
・名前が変わったら？変わるのは恐ろしいことに彼らの意識でしょう。
・「東海（朝鮮海）だから、わが海」として今まで以上に彼らは好き放題するでしょう。
・日本の漁船は安全に操業できるでしょうか？
・許可なく上陸してきた人が罪を犯したとき、どこにその裁きを請求できるのでしょう？
・日本海沿岸民が直面しつづける脅威を、仕方ないじゃないか、
・こっち（日本）が侵略したんだからと納得しないでください。
・テレビは報道しませんね。W杯から、報道規制が日本にあるのだと実感しています。
166 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 01:49
今日（いや、昨日か）夕方五時くらいに純連の前通ったら、四十人くらいの行列ができていて、狭い歩道を占拠していました。
２ちゃんでは叩かれてるけど、やっぱり有名店なんですねぇ。。。
２ちゃんでは叩かれてるけど、やっぱり有名店なんですねぇ。。。
167 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 01:55
168 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 02:31
えぞ菊はかつて札幌にも出店していたが存外早くつぶれてしまったなあ．
やはり本場では無理目だったか．
やはり本場では無理目だったか．
169 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 02:56
札幌ですみれや欅と競うのは無謀
170 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 03:41
えぞ菊の姉妹店みたいなのが理科大の近くにあるよ。
えぞ松ってところ。
一応、えぞ菊の味噌と同じの使ってる。
ラーメンは・・・
えぞ松ってところ。
一応、えぞ菊の味噌と同じの使ってる。
ラーメンは・・・
171 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 07:45
サッポロの源八郎。
172 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 16:30
>>164
オマエモナー
オマエモナー
173 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 17:19
えぞ菊のスープって、まずくはないけど、なんかとがってる感じ。
味噌のまろやかさが無い気がする。
昔、赤坂で良く飲んでたので、一点張りとかつかもとが好きだな。
味噌のまろやかさが無い気がする。
昔、赤坂で良く飲んでたので、一点張りとかつかもとが好きだな。
174 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 17:29
新高円寺にもえぞ菊で修行した人の店がある。
たしか、えぞ龍とかいう店。
たしか、えぞ龍とかいう店。
175 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 17:31
えぞ龍
最寄駅: 新高円寺 住所: 東京都杉並区高円寺南2-16-2
営業時間: 18:00-4:00
店主は独立前に札幌ラーメンの老舗「えぞ菊」で修行していた。
暖簾分けで麺と味噌は「えぞ菊」と同じだが、スープ、チャーシュー、メンマは自家製。
濃厚なトンコツスープ。背脂は使わず、腹脂のみを少し使用。
最寄駅: 新高円寺 住所: 東京都杉並区高円寺南2-16-2
営業時間: 18:00-4:00
店主は独立前に札幌ラーメンの老舗「えぞ菊」で修行していた。
暖簾分けで麺と味噌は「えぞ菊」と同じだが、スープ、チャーシュー、メンマは自家製。
濃厚なトンコツスープ。背脂は使わず、腹脂のみを少し使用。
176 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 18:44
>>175
ご丁寧なレスをどうも。
ご丁寧なレスをどうも。
177 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 19:09
さっぽろ一番味噌ラーメン
178 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/01/13 19:19
池袋東武デパートの縁や、
コッテリ味噌＆黄色い太縮れ麺で北海道らしくていいです。
海老味噌もあるけど普通の味噌の方が僕は好みです。
コッテリ味噌＆黄色い太縮れ麺で北海道らしくていいです。
海老味噌もあるけど普通の味噌の方が僕は好みです。
179 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 19:37
>167
そうだろうな、ふつう。
ここも、繁忙時間帯だけだけどな。
許せんことだわ｡やわいのにあたってまうことがあるけ。
そうだろうな、ふつう。
ここも、繁忙時間帯だけだけどな。
許せんことだわ｡やわいのにあたってまうことがあるけ。
180 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 20:02
くるまやラーメン
181 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 20:09
くるまやラーメンって何？
182 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 21:26
中野の菜華。
183 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 22:41
>>181
新宿ワシントンホテル裏口前に夜来る車で売ってるラーメン。
新宿ワシントンホテル裏口前に夜来る車で売ってるラーメン。
184 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/13 23:14
185 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/14 19:51
186 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/14 20:11
187 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/14 21:03
188 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/14 21:31
サンクスアロット
189 ：ppr ◆ePAjf0GufU ：03/01/14 22:02
えぞ菊の麺皆さんが言うほどやわくないと思うんですが･･･
190 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 02:53
190ｹﾞﾄｰ!
191 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 11:29
ていうか比較対象がなぜえぞ菊なんんだ？
もっとましな店はたくさんあるだろうに・・
もっとましな店はたくさんあるだろうに・・
192 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 11:34
蕨の幸力。これ埼京！
193 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 11:40
「行列の出来るラーメン屋さん」の味噌の方がうまいな。
194 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 14:19
>>193
それはないだろ。それならまだ札幌一番の方がうまい
それはないだろ。それならまだ札幌一番の方がうまい
195 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 14:43
チャルメラ
196 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 15:12
水道橋駅裏のさんぱち、ちょい辛はおいしいと思うのですが。
197 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 15:51
198 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 16:18
でかまるの味噌
199 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 16:25
えぞ菊最高！
200ｹﾞﾄｰなのだ！
201 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 16:30
>>197
壱源も新宿の源もひと昔まえのラーメン。もちろんえぞ菊も。
壱源も新宿の源もひと昔まえのラーメン。もちろんえぞ菊も。
202 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 16:35
203 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 16:40
>>192
閉店したんじゃなかったか？
閉店したんじゃなかったか？
204 ：ﾌﾝﾀｰﾊﾞｰｻｰ ◆/fHezM3OeI ：03/01/15 16:49
えぞ菊はたしかに美味いよな。
205 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 22:51
こないだえぞ菊逝ったら、店員がトイレ入ってちんこシゴいた手を洗わずにラーメン作ってますた。おそらく僕はもう二度とイかないでせう。。。
206 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/15 23:02
くるまやの味噌の方がうまい
207 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 00:29
208 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 01:47
209 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 02:47
すみれ
210 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 10:05
211 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 10:17
さうか、205はモーホだったのね。
ラーメン店でのでえとはご遠慮ください。
ラーメン店でのでえとはご遠慮ください。
212 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 10:31
しょんべんで洗ったんだろ。問題なし。
213 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 11:02
アンモニア消毒で問題なし
214 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 11:06
しょんべん辛味噌、一杯ちょうだい
215 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 13:44
216 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 13:55
>>210
馬鹿かお前？チンカスだしスープはラーメン業界の流行で、今時使ってない店はないぞ。
馬鹿かお前？チンカスだしスープはラーメン業界の流行で、今時使ってない店はないぞ。
217 ：210：03/01/16 13:58
>>216
知りませんでした。ｽﾏｿ
知りませんでした。ｽﾏｿ
218 ：210：03/01/16 18:21
>>216-217
かたるなボケ！
かたるなボケ！
219 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 23:17
えぞ菊好きです。
菊だからって、菊門の話はこっちに置いといて。
モヤシ、あの鍋で茹でるモヤシ。
もうちょっと茹で時間短くして、しゃきっとしてるともっと旨いと思うのですけど。
えぞ菊以外でも、モヤシがくたっとしてるとこって多くないですか。
味噌ラーメン好きの皆様いかがですか？
菊だからって、菊門の話はこっちに置いといて。
モヤシ、あの鍋で茹でるモヤシ。
もうちょっと茹で時間短くして、しゃきっとしてるともっと旨いと思うのですけど。
えぞ菊以外でも、モヤシがくたっとしてるとこって多くないですか。
味噌ラーメン好きの皆様いかがですか？
220 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/16 23:32
おやじ麺がうまい
221 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 00:06
>>219
言われることはよくわかります。けど、えぞ菊のもやしはくたっとしてますか？俺的には丁度いいんですが。
どこの店あたりはしゃきっとしてます？味噌に限らなくてもいいので、いく店か挙げていただけると有難いです。
言われることはよくわかります。けど、えぞ菊のもやしはくたっとしてますか？俺的には丁度いいんですが。
どこの店あたりはしゃきっとしてます？味噌に限らなくてもいいので、いく店か挙げていただけると有難いです。
222 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 00:14
焼き肉屋でナムルでもくっと毛＞２２１
223 ：名無しさん：03/01/17 00:34
中本の味噌タンメン
平太周のみそつけ麺
平太周のみそつけ麺
224 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 00:48
味噌ラーメンじゃないんだけど、
とんぱた亭（横浜の家系）のトッピングのモヤシ。
珍来のサンマー麺のモヤシ。
とんぱた亭（横浜の家系）のトッピングのモヤシ。
珍来のサンマー麺のモヤシ。
225 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 01:31
申し訳無いですが、
えぞ菊より不味い店ってあるんですか
教えて下さい
えぞ菊より不味い店ってあるんですか
教えて下さい
226 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 01:36
神奈川ですが、藤沢市のラーメンベアの味噌ラーメン絶対に美味しい。
近くに行くことがあれば、食べてみる価値ありです。
近くに行くことがあれば、食べてみる価値ありです。
227 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 01:44
228 ：そんなのー：03/01/17 02:08
味源！！！！！！！
えぞ菊よりも数倍うまい。
店もキレイ。
店員も愛想がいい。
道産子も納得。
２ちゃんってマジレスしたら怒られるの？
えぞ菊よりも数倍うまい。
店もキレイ。
店員も愛想がいい。
道産子も納得。
２ちゃんってマジレスしたら怒られるの？
229 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 02:14
いえ、まじレス結構。
でも味源はそんなに持ち上げるほどなのかと。
でも味源はそんなに持ち上げるほどなのかと。
230 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 03:19
>>225
婆婆
婆婆
231 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 12:00
俺はえぞ菊に勃起した際にチンポに一滴盛り上がる男汁の貴重なとこを
キボン。
キボン。
232 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 12:25
俺、えぞ菊は「塩」が好きなんだけどなあ。
味噌なんて数回しか食べたことない。（醤油はゼロ）
味噌なんて数回しか食べたことない。（醤油はゼロ）
233 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 12:36
塩一度食ったが悪くない。でも俺は味噌のほうが好きだな。
醤油は全然だめ
醤油は全然だめ
234 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 14:56
確かに、塩を推す人もいますよね。俺の友達に塩ラーメン好きがいるんですが、えぞ菊の塩はレベルが高いと言っていました。
俺はあまり好きではありませんが・・・。
俺はあまり好きではありませんが・・・。
235 ：fdsla：03/01/17 15:20
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236 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 15:38
237 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/17 15:45
238 ：木村三郎：03/01/17 23:05
純漣より美味いの？
239 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 03:11
いや、味源は値段に見合う程はうまくない。でも、このスレには繰り返し出て来て、えぞ菊の次ぐらいに語られてるよな。それだけうまい味噌ラーメンは少ないってことか。
240 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 03:31
経営的に考えると、しょうゆベースだと割と完成度高くなるが、競合する。
みそは割と画一的な味になるが、近所のラーメン屋とは味の面では競合しない。
みそは割と画一的な味になるが、近所のラーメン屋とは味の面では競合しない。
241 ：森直彦：03/01/18 03:35
スープを水ましするな！ばかたれ。味噌の味だけになる。
242 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 03:51
243 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 03:53
初台の一福がダントツのナンバーワン！
244 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 04:06
いまのところ新宿の源が一番ウマイな。
えぞ菊は普通にうまいとしか感じない。水道橋さんぱちレベル。
ちなみに渋谷味源は池袋味源よりもマズイ。
えぞ菊は普通にうまいとしか感じない。水道橋さんぱちレベル。
ちなみに渋谷味源は池袋味源よりもマズイ。
245 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 05:14
>>244
新宿の源にはどう行けばいいんですか？
新宿の源にはどう行けばいいんですか？
246 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 07:33
すみれのみそ
247 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 09:12
>>244
源はもともと味源の総本山。味源が分かれてから店名変えスープやたれも少し
変えた。それから客離れた。渋谷の壱源も同系、引越してから味変わったのでダメポ。
池袋味源と上野ひむろ新小岩味源も同じグループ。渋谷と八王子はムジャキ系。
個人的には独立単独系の福生店と神田店、閉店した六本木が好き。
源はもともと味源の総本山。味源が分かれてから店名変えスープやたれも少し
変えた。それから客離れた。渋谷の壱源も同系、引越してから味変わったのでダメポ。
池袋味源と上野ひむろ新小岩味源も同じグループ。渋谷と八王子はムジャキ系。
個人的には独立単独系の福生店と神田店、閉店した六本木が好き。
248 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 09:19
249 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 16:04
247＝248でしょうか？どちらも丁寧なレスで有難いですm（_ _）m
来週中には新宿店へ逝ってみます。
来週中には新宿店へ逝ってみます。
250 ：たぬき：03/01/18 16:22
おすすめは町屋駅から5分ぐらいのところにある「らうめん原価堂」
だね。ここの辛味噌らーめんは10倍ウマイ！。だけど、こってり系が嫌いな奴は
おすすめできないね。作る量にも限界があるから早めに行こう。
１オシじゃないや、2オシだよ！
ちょっとつけに逝ってくるかじゃまた。
だね。ここの辛味噌らーめんは10倍ウマイ！。だけど、こってり系が嫌いな奴は
おすすめできないね。作る量にも限界があるから早めに行こう。
１オシじゃないや、2オシだよ！
ちょっとつけに逝ってくるかじゃまた。
251 ：２４８＝２４９：03/01/18 16:25
>>249
そうです。でもあまり期待しないほうが・・。神田のほうが・・でも好みなので。
そうです。でもあまり期待しないほうが・・。神田のほうが・・でも好みなので。
252 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 16:57
今えぞ菊に行ってきましたが、やっぱりうまかったです。
俺は二週間に一度くらいえぞ菊へ行くんですが、二週間色々なラーメンを食べてからえぞ菊へ行くと、帰って来たなぁ・・・やっぱりえぞ菊が一番だなぁと、しみじみ思いますね。
>>251
神田にはなかなか行けそうにないのですが、近い内に必ず。とりあえず244のレスを確認して来ます。
俺は二週間に一度くらいえぞ菊へ行くんですが、二週間色々なラーメンを食べてからえぞ菊へ行くと、帰って来たなぁ・・・やっぱりえぞ菊が一番だなぁと、しみじみ思いますね。
>>251
神田にはなかなか行けそうにないのですが、近い内に必ず。とりあえず244のレスを確認して来ます。
253 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 17:27
味噌ラーメンて美味いか？？？
何処の店いっても大して美味くないんだな。
純連も源もえぞ菊も行って食べたけど
ラードとにんにくでコッテリ感を出しているだけだし
科学調味料を大量にぶち込んでいるのか？
食べた後、舌がピリピリ。。。もう嫌気。。。
本当に美味い味噌ラーメンがあるなら行ってみたいものだ。
スレ違いか・・・スマソ 逝ってきます。
何処の店いっても大して美味くないんだな。
純連も源もえぞ菊も行って食べたけど
ラードとにんにくでコッテリ感を出しているだけだし
科学調味料を大量にぶち込んでいるのか？
食べた後、舌がピリピリ。。。もう嫌気。。。
本当に美味い味噌ラーメンがあるなら行ってみたいものだ。
スレ違いか・・・スマソ 逝ってきます。
254 ：純連最強最速タップ：03/01/18 17:33
えぞ菊、もやし抜きってできる？もやし嫌いなんだが。
255 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 17:36
スープがタクアンみたいな味。
256 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 18:01
>>253
うまい味噌ラーメンを求める心があるなら、スレ違いではないですよ。
ただ、にんにく・ラード・時には化調を駆使するのは、札幌からやって来た味噌ラーメンの基本なので、あなたが満足のいくラーメンを探すのは、なかなか大変かもしれませんね。
うまい味噌ラーメンを求める心があるなら、スレ違いではないですよ。
ただ、にんにく・ラード・時には化調を駆使するのは、札幌からやって来た味噌ラーメンの基本なので、あなたが満足のいくラーメンを探すのは、なかなか大変かもしれませんね。
257 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 18:09
>>254
多分できるんじゃないでしょうか。
多分できるんじゃないでしょうか。
258 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 18:14
味噌一や元祖札幌やの白味噌ラーメンの方が美味いというのが味噌ヲタの定説。
259 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 20:28
260 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 20:37
市ヶ谷薬王寺町の「とんがらし」が私は好きです。
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 22:01
えぞ菊の味噌ダレは、赤味噌ベースだな。
白味噌ベースのラーメンもこれはこれで旨いんだよなあ。上品な感じで。
でもさ。味噌は赤と白をあわせるともっと旨いんだよね。
味噌ヲタさんは、この点に関してどうだ？合わせ味噌。
白味噌ベースのラーメンもこれはこれで旨いんだよなあ。上品な感じで。
でもさ。味噌は赤と白をあわせるともっと旨いんだよね。
味噌ヲタさんは、この点に関してどうだ？合わせ味噌。
262 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/18 22:23
その昔、本店で、もやし抜き頼んでいたもやし嫌いな労働者がいたよ。
となりに座っていたんだけど、もやしの煮汁いれてて大丈夫かなあ？
って心配してたんだけど、ちょっとキレながら「それでいいよ・・」
それはともかく夏場に、冷やしっていまでもやってる？
となりに座っていたんだけど、もやしの煮汁いれてて大丈夫かなあ？
って心配してたんだけど、ちょっとキレながら「それでいいよ・・」
それはともかく夏場に、冷やしっていまでもやってる？
263 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 00:22
>>262
戸塚店の目ニューには書いてなかったな
戸塚店の目ニューには書いてなかったな
264 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 02:00
味噌なら彩未が最高
265 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 02:03
今札幌で人気なのはすみれや欅、純連じゃない（もちろん人気店ではあるけど
人気ナンバーワンは「てつや」これ常識
人気ナンバーワンは「てつや」これ常識
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 11:44
はやし家の味噌が一番
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 19:16
恵比須の「ぢゃぶ屋」で味噌のつけ麺を食って来ました。
俺の好みから言うと、もうちょっとこってりしててもいいかなと思いましたが、麺にはコシがあるし、店員のサービスも有り得ないくらい良く、悪い店ではなかったです。
俺の好みから言うと、もうちょっとこってりしててもいいかなと思いましたが、麺にはコシがあるし、店員のサービスも有り得ないくらい良く、悪い店ではなかったです。
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 19:18
味源！
269 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 19:47
おいおい素人。
えぞ菊は野菜抜きをやってくれるよ。
ねぎ抜きもめんま抜きも。
野菜が入らないと少ししょっぱいので味が大丈夫か聞かれますよ。
心配せず野菜抜きを頼んでください。
えぞ菊は野菜抜きをやってくれるよ。
ねぎ抜きもめんま抜きも。
野菜が入らないと少ししょっぱいので味が大丈夫か聞かれますよ。
心配せず野菜抜きを頼んでください。
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 19:57
あと一言。
恵比寿の山田はえぞ菊よりいいと思うが・・
恵比寿の山田はえぞ菊よりいいと思うが・・
271 ：☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆：03/01/19 19:58
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 19:58
塩の麺抜きってのもあったなぁ。
あれはあれで良かった。
二日酔いだったの(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
あれはあれで良かった。
二日酔いだったの(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
273 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 20:04
「よし乃」激ｳﾏｰ
274 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 21:44
新宿「源」にも行ってきました。しかし・・・味源の方がうまかった・・・。
麺に汁が絡まな過ぎでした。神田店に期待です。
>>266
はやし家凄い興味あるんですけど、行ったら日曜は休業でした・・・。早く食べたい。
麺に汁が絡まな過ぎでした。神田店に期待です。
>>266
はやし家凄い興味あるんですけど、行ったら日曜は休業でした・・・。早く食べたい。
275 ：10：03/01/19 21:46
味源は神田が一番うめぇよ。
他は田舎過ぎてダメだ。
他は田舎過ぎてダメだ。
276 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 22:42
誰か「ひょっとこ」の情報キボンヌ！
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 23:00
大崎「誠華」
278 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/19 23:03
自分えぞ菊は御徒町店しか行ったことがないけど、あんまり名前出ないね。
味は好きですよ。
味噌なら水道橋（以外にもあると思うけど）、「さんぱち」が好き。
麺もいいが、スープは飲み出すと止まらなかった。
東銀座の「船見坂」もいいです。ちょっと狭いケド。
味は好きですよ。
味噌なら水道橋（以外にもあると思うけど）、「さんぱち」が好き。
麺もいいが、スープは飲み出すと止まらなかった。
東銀座の「船見坂」もいいです。ちょっと狭いケド。
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 09:49
船見坂はムジャキグループだけど塩は激うまー。味噌はまずー。おなじ銀座でムジャキだが匠力の味噌はうまかた。
280 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 12:34
はやし家行って来ました！うまかったです！！
しっかりしたダシに白みその甘味、豊富な麺と野菜、香りも良くて言うこと無し。いや、一つだけ言うなら、もう少し味が濃くてもよかったか。しかし、とにかくうまかったです。俺はえぞ菊が一番ですが、客観的に見ればはやし家も決してひけをとりませんね。
これまで勧めてくれたみなさんに感謝！！
しっかりしたダシに白みその甘味、豊富な麺と野菜、香りも良くて言うこと無し。いや、一つだけ言うなら、もう少し味が濃くてもよかったか。しかし、とにかくうまかったです。俺はえぞ菊が一番ですが、客観的に見ればはやし家も決してひけをとりませんね。
これまで勧めてくれたみなさんに感謝！！
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 13:51
裏切り者が出ますた！
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 14:21
そういえば漏れも、しんみちのこもりへ行った。まあまあｳﾏｰだったよ。
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 18:25
>>281
花京院に気を付けろ
花京院に気を付けろ
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/20 19:15
無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄ァァァー！！
（＾＾；
286 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/21 01:35
>>1よ、念仏を唱え始めなさい
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/21 19:47
大山マンセー
288 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/21 22:27
花京院てなに？
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/22 00:41
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/22 04:04
純連を純蓮と書くパカ( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
は純連を語らない方がいいぞ
は純連を語らない方がいいぞ
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/22 13:05
>>290
あんな店を語る方が馬鹿w
あんな店を語る方が馬鹿w
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/22 16:26
>>289
その店、今はないんですか？
その店、今はないんですか？
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/22 17:55
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/22 22:31
純蓮であってるんですけど・・・＞２９０
味噌はまるしゅう。
辛くてもうまい味噌は、中本
あと一番も一番味噌小辛はいい。
味噌はまるしゅう。
辛くてもうまい味噌は、中本
あと一番も一番味噌小辛はいい。
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/23 01:33
>>294
看板見たことある( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
看板見たことある( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/23 01:34
294は辛味中毒なので信憑性に欠けると思われ。本当に味がわかる人間は、辛味など少しあればいいんだ。
298 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/23 03:09
＞＞２９７
おまえがだろ。
もとから味わからないおまえには、無理な話だよな。
おまえがだろ。
もとから味わからないおまえには、無理な話だよな。
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/23 03:23
漏れ、えぞ菊の味噌大好きなんだけど。
会社の先輩が早稲田方面行くっていうからえぞ菊の場所教えたら、
食った感想に「マズかったよ」と言われてしまった。
言われた直後はヘコんだが、でも漏れはえぞ菊の味噌が好きだー！
会社の先輩が早稲田方面行くっていうからえぞ菊の場所教えたら、
食った感想に「マズかったよ」と言われてしまった。
言われた直後はヘコんだが、でも漏れはえぞ菊の味噌が好きだー！
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/23 10:49
301 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/23 11:48
いたずらじゃねーんだよ。
おまえは、あの味がわからねーんだよ。
辛さの奥にある味噌のコクみたいのが。
確かに辛いのはわかるが・・・
おまえは、あの味がわからねーんだよ。
辛さの奥にある味噌のコクみたいのが。
確かに辛いのはわかるが・・・
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/23 13:37
わかんねーな、そこまで素晴らしい「コク」とやらを、わざわざいたずらな辛さで隠してしまう神経は。店員がよっぽど奥ゆかしいんだろうな。
303 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/23 17:41
ピヤシリ逝ってきました。やられた・・・
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/24 00:42
>>303
どう？
どう？
305 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/24 02:57
好みにもよるかもしれませんが、俺の舌には合いませんでした。
それに、俺の舌が間違ってるとしても、850円出す味じゃないと思いますね。
それに、俺の舌が間違ってるとしても、850円出す味じゃないと思いますね。
306 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/25 13:58
松ちゃんラーメン。味噌もうまいが辛子味噌が最高！！
この前、要町店に日テレのアナウンサー、バードが来て、
辛子味噌ラーメン食べてた。バードって超かっこいい！
松ちゃんＨＰ→http://matchan.m78.com/
この前、要町店に日テレのアナウンサー、バードが来て、
辛子味噌ラーメン食べてた。バードって超かっこいい！
松ちゃんＨＰ→http://matchan.m78.com/
307 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 11:24
えぞ菊、初めて食ってきたが、
あまりに普通の味で店を間違えたと思ったけど、
高田馬場付近の明治通り沿いの内回りにあるオレンジ色のえぞ菊本店書いてある看板の店で間違いはないよね？
これだけ取り上げられるほどの味かよ！ってのが正直な感想。
店員の雰囲気も悪いし、評価すべきポイントが一切ない。
えぞ菊好きを公言する人々には、まず味噌一のみそラーメンを食べて認識を改めて
欲しいと思います。
あまりに普通の味で店を間違えたと思ったけど、
高田馬場付近の明治通り沿いの内回りにあるオレンジ色のえぞ菊本店書いてある看板の店で間違いはないよね？
これだけ取り上げられるほどの味かよ！ってのが正直な感想。
店員の雰囲気も悪いし、評価すべきポイントが一切ない。
えぞ菊好きを公言する人々には、まず味噌一のみそラーメンを食べて認識を改めて
欲しいと思います。
308 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 15:13
にんにくと豆板醤をたっぷり入れて食いなよ。
うまいよぉ。
うまいよぉ。
309 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 15:15
そういう品のない食べ方は好みませんので。
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 15:19
横浜駅に隣接する駅ビル「ジョイナス」の地下１階の「札幌や」！
麺は伸びていたりといい加減ですが、スープは濃厚でまいうー
麺は伸びていたりといい加減ですが、スープは濃厚でまいうー
311 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 15:21
312 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 16:18
313 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 16:26
>>310
だーかーらー。「元祖札幌や」の濃厚な白味噌ラーメンは激まいうー
なんだって前から言ってんじゃんよ。
味噌一の白味噌なんかよりよっぽどまいうーなんだよ。
ただ店によってかなり味がブレるから初めて入る「元祖札幌や」が
美味いとは限らないのが難点なのだ、ぷ。
六本木テレ朝通りにあった「元祖札幌や」がぴか一の味出してたがな。
だーかーらー。「元祖札幌や」の濃厚な白味噌ラーメンは激まいうー
なんだって前から言ってんじゃんよ。
味噌一の白味噌なんかよりよっぽどまいうーなんだよ。
ただ店によってかなり味がブレるから初めて入る「元祖札幌や」が
美味いとは限らないのが難点なのだ、ぷ。
六本木テレ朝通りにあった「元祖札幌や」がぴか一の味出してたがな。
314 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 16:27
駒込にある、ラーメンえぞっ子の味噌ラーメンが美味しい！！
315 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 16:31
えぞ菊がまだピーマンが入っていたころが最高だったなぁ。
ここの厨房なんかに語られてたまるかよっ。
ここの厨房なんかに語られてたまるかよっ。
316 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/26 19:37
317 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 01:41
味噌一ってどこにあるの？
318 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 02:12
>>317←バカ？
319 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 02:40
320 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 02:57
>>319
さんくすこ！
さんくすこ！
321 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 03:19
もう十年位昔だと思うが、えぞ菊の店主が純連の味に惚れて店を始めたので、
テレビの企画で、店主が札幌の純連に足を運んで村中さんに直接味噌ラーメン
を作ってもらい、「まだこの味に近づけないだよなぁ・・・」
と旨そうに食べ、村中さんと談笑してのをたぶんテレ東でやってました。
御徒町に支店を出した頃だと思うが。
石神語で言うとえぞ菊は純連インスパイア系と言う事になりますな。
個人的には、ぽっぽっ屋と武蔵青山（去年）の味噌が１、２番だな。両店とも
基本の醤油は好きじゃないけど、味噌はたまらん。３番が純連。
テレビの企画で、店主が札幌の純連に足を運んで村中さんに直接味噌ラーメン
を作ってもらい、「まだこの味に近づけないだよなぁ・・・」
と旨そうに食べ、村中さんと談笑してのをたぶんテレ東でやってました。
御徒町に支店を出した頃だと思うが。
石神語で言うとえぞ菊は純連インスパイア系と言う事になりますな。
個人的には、ぽっぽっ屋と武蔵青山（去年）の味噌が１、２番だな。両店とも
基本の醤油は好きじゃないけど、味噌はたまらん。３番が純連。
322 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 03:44
そーなんですか。インスパイア系ですか。
だとしたら、えぞ菊の模倣は見事にこけてるな。
でもいいや。
えぞ菊なりの泥臭いうまさってのがあるからね。
洗練されていくばかりが札幌ラーメンの長所とは思わない。
北国に思いをはせながら喰うラーメンとして、東京に根付いているのだ。
だって、うまいっしょ。これもありだ。
だとしたら、えぞ菊の模倣は見事にこけてるな。
でもいいや。
えぞ菊なりの泥臭いうまさってのがあるからね。
洗練されていくばかりが札幌ラーメンの長所とは思わない。
北国に思いをはせながら喰うラーメンとして、東京に根付いているのだ。
だって、うまいっしょ。これもありだ。
323 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 03:44
【ＨＮ】ネオパソ
【年齢】２１
【性別】♂
【大学】東北大学
【住所】宮城の田舎
【趣味】２ちゃん
【身長・体重】１７３ー７２
【他にいく板】最悪 のほほん
【コテハン暦・2ちゃん暦】２年５ヶ月
【メールアドレス】[email protected]
【一言】しねよおめーら
大学生活版の敵ﾈｵﾊﾟｿを皆で２ｃｈから追い出しましょう
コピペしてみんなで貼りまくりましょう！！
【年齢】２１
【性別】♂
【大学】東北大学
【住所】宮城の田舎
【趣味】２ちゃん
【身長・体重】１７３ー７２
【他にいく板】最悪 のほほん
【コテハン暦・2ちゃん暦】２年５ヶ月
【メールアドレス】[email protected]
【一言】しねよおめーら
大学生活版の敵ﾈｵﾊﾟｿを皆で２ｃｈから追い出しましょう
コピペしてみんなで貼りまくりましょう！！
324 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 03:52
えぞ菊も行ってないなぁ。前に行った時、スープが薄くて、麺が伸びてて…でも、もう一回挑戦してみよぉ。千歳船橋南口のけんちゃんらーめんの味噌も旨いなぁ…醤油は普通だけど、味噌はうまい。
325 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 04:27
えぞ菊よりうまい？
ざっと思いついただけでも純連、味噌一とか。
えぞ菊は、スープが水っぽいんでヤ。
味噌の香りがちゃんと立ってない。グダグダやん。
まあ、あの手のラーメンをﾏﾀｰﾘ食いたいと思うこともなくはないが。
ざっと思いついただけでも純連、味噌一とか。
えぞ菊は、スープが水っぽいんでヤ。
味噌の香りがちゃんと立ってない。グダグダやん。
まあ、あの手のラーメンをﾏﾀｰﾘ食いたいと思うこともなくはないが。
326 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 06:21
はやし家って、どこにあるの？
327 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 12:20
きのう純連で喰ってきたが
ただの味噌ラーメンだった
土日はクオリティが落ちるのか…
やっぱ純連は平日の14：00～17：00だな
ただの味噌ラーメンだった
土日はクオリティが落ちるのか…
やっぱ純連は平日の14：00～17：00だな
328 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 13:28
>>326
小滝橋通りを大久保から新宿へ向かうと、職安通りにぶつかる前に、左手に出て来ます。
小滝橋通りを大久保から新宿へ向かうと、職安通りにぶつかる前に、左手に出て来ます。
329 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 13:32
>>326
日曜定休で、その他の日も11時～15時半までしかやってないので注意です。しかも、スープがなくなり次第終了とか。
日曜定休で、その他の日も11時～15時半までしかやってないので注意です。しかも、スープがなくなり次第終了とか。
330 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 13:33
http://jsweb.muvc.net/index.html
★お気に入りに追加してしまったアドレス★
★お気に入りに追加してしまったアドレス★
331 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 13:38
高田馬場のえぞ菊よりハワイのえぞ菊の方がおいしいよ。不思議と。
あと、味源より新橋の(多分暖簾わけの店)仁源の方がおいしい。
特にカムイラーメンが最高。
あと、味源より新橋の(多分暖簾わけの店)仁源の方がおいしい。
特にカムイラーメンが最高。
332 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 14:25
>>331
仁源、最悪でした。
仁源、最悪でした。
333 ：331：03/01/27 14:33
334 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 15:06
335 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 16:43
すみれも純連と元が同じだぞ。利益追求マンセーの糞純連からすみれが出てったんだ。
336 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 17:07
まだ続いてんのか、このクソスレ。
337 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/27 17:09
無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄無駄ぁぁぁーーー！！
338 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/28 00:54
えぞ菊はバンクーバーが最高！
こんなところにいる厨房に語られたくないよな。
こんなところにいる厨房に語られたくないよな。
339 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/28 10:21
えぞ菊はおやじさんが亡くなってまずくなったよね。もう何年前かな？
店内が汚いときの方がおいしかった。この頃いつ見ても並んでない。
お客様は正直。ブランド名だけじゃ食べにこないよ、もう・・・。
店内が汚いときの方がおいしかった。この頃いつ見ても並んでない。
お客様は正直。ブランド名だけじゃ食べにこないよ、もう・・・。
340 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/28 10:30
341 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/28 12:51
ハワイのえぞ菊にいけばゲーノー人がいるぞ
はまちゃんファミリーも喰ってるえぞ菊
いっとくけど漏れは前のホテルに泊ってたから見ただけだ
ダレが喰うかあんな糞ラーメン
もういちどいうミソじゃなくてクソだ！
はまちゃんファミリーも喰ってるえぞ菊
いっとくけど漏れは前のホテルに泊ってたから見ただけだ
ダレが喰うかあんな糞ラーメン
もういちどいうミソじゃなくてクソだ！
342 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/28 14:03
＞ダレが喰うかあんな糞ラーメン
＞ミソじゃなくてクソだ！
とか何とか言いながら、しっかり食ったんじゃん。
＞ミソじゃなくてクソだ！
とか何とか言いながら、しっかり食ったんじゃん。
343 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/28 14:52
えぞ菊なんざ、しょっぱくて食えねーよ。
あんなとこで食ってると高血圧になるぞ。ﾌﾟ
あんなとこで食ってると高血圧になるぞ。ﾌﾟ
344 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/29 14:17
えぞ菊がまずいのはわかりましたー！
っていうかここってえぞ菊以外の味噌
ラーメン屋さんの話をするんですよね！！
っていうかここってえぞ菊以外の味噌
ラーメン屋さんの話をするんですよね！！
えぞ菊
346 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/30 03:00
神田の味源でオロチョン食べたけど(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ
渋谷の壱源のカムイの方が数倍うまい。
ブロックチャーシューも入ってないしあの料で900円は取りすぎ
私的に赤坂一点張が最強
渋谷の壱源のカムイの方が数倍うまい。
ブロックチャーシューも入ってないしあの料で900円は取りすぎ
私的に赤坂一点張が最強
347 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/01/30 04:02
高円寺で味噌一ありがたがってるヤツはただのミーハー。
えぞりゅうにいけ。
おっと、そこのラヲタ君、「えぞ菊系だし同じだろ」とか聞いたような
話すんなよ。ちゃんと食ってから言え。
えぞりゅうにいけ。
おっと、そこのラヲタ君、「えぞ菊系だし同じだろ」とか聞いたような
話すんなよ。ちゃんと食ってから言え。
348 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/03 17:24
ｱｹﾞｲﾝ
349 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/03 17:27
コンビニの冷凍味噌はうまいんですか？
350 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 00:35
元祖札幌や
351 ： ：03/02/08 00:50
ホロトン（椎名町駅前）
352 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/02/08 00:52
高円寺の幌屯は食べましたが、結構依存性のありそうなラーメンです。
正道とか王道とかいう言葉は当てはまらないと思いますが、
えぞ菊とはまた違った意味で美味しいです。
正道とか王道とかいう言葉は当てはまらないと思いますが、
えぞ菊とはまた違った意味で美味しいです。
353 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/08 11:26
沢山有る。
354 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/10 23:29
十味屋（新宿）
355 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 02:24
味噌一って能書きばっかりで玉子食い放題で客寄せしてる店だろ？
356 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 07:43
浦和の駒場スタジアムのそばのどさん娘の味噌はうまいと思った
あそこのどさん娘はどさん娘の中では別格かも
あそこのどさん娘はどさん娘の中では別格かも
357 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/11 13:20
東麺房
358 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 14:24
えぞ菊高すぎだよ。
みそ750円は
みそ750円は
359 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 14:32
>>356
１円寄付してメンマと卵食いまくる小僧。
１円寄付してメンマと卵食いまくる小僧。
360 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 15:03
えぞ菊＠御徒町に行って来た。
ラーメン喰わされてるのか、もやし喰わされてるのか分からなかった。
あまりおいしいとは思わなかった。
ラーメン喰わされてるのか、もやし喰わされてるのか分からなかった。
あまりおいしいとは思わなかった。
361 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 16:22
えぞ菊の長所： どんなに煙草臭い店内で食っても変わりない。
362 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/12 16:23
>>360
御徒町は餃子がうまい。
御徒町は餃子がうまい。
363 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/13 01:27
えぞ菊はテーブルのみそをいれてこそが華。
364 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 00:48
味噌ももちろん、ゴマもバリバリ振る。
自分の好みの味を作りながら食うのがいいんだよなー。
だから、デフォはあっさり薄めになってる。
自分の好みの味を作りながら食うのがいいんだよなー。
だから、デフォはあっさり薄めになってる。
365 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 01:02
↑禿同。
お父さんなんかニンニクれんげで流し込んじゃうぞ～～。
お父さんなんかニンニクれんげで流し込んじゃうぞ～～。
366 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/14 08:15
367 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/20 00:53
どうやら一部を除いて味噌好きが集まるようだから教えてやろう。
うまいのは府中の「らいおん」です。
うまいのは府中の「らいおん」です。
368 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/24 19:05
えぞ菊は道灌山にもありますが、どうですか？
369 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/24 20:48
御徒町店行った。むかついた。
セルフの店でもないのに客に水も出してない事にも気づかないなんて。
気づくまで待ってても一向に出す気配無くラーメン出て来て、こっちも言おうかと思ったけどヤケで水無しで食べたよ。
見事、ベロ火傷した。
麺は太麺、ゆで過ぎず良かったと思うが、サービスの悪さにびっくりした。こんな店初めてだ。
もう２度と行くことはないだろうな。
金返せ。
＞えぞ菊よりうまい味噌ラーメンを食わす店はあるか？
「すみれ」の方が断然うまいね。
セルフの店でもないのに客に水も出してない事にも気づかないなんて。
気づくまで待ってても一向に出す気配無くラーメン出て来て、こっちも言おうかと思ったけどヤケで水無しで食べたよ。
見事、ベロ火傷した。
麺は太麺、ゆで過ぎず良かったと思うが、サービスの悪さにびっくりした。こんな店初めてだ。
もう２度と行くことはないだろうな。
金返せ。
＞えぞ菊よりうまい味噌ラーメンを食わす店はあるか？
「すみれ」の方が断然うまいね。
370 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/24 21:17
371 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/24 21:23
まだ、えぞ菊なんか食って喜んでるｷﾁｶﾞｲがいるんか？？
372 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/25 10:27
373 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/02/28 23:53
えぞ菊のスタンプカードに10個たまると
一杯無料になるそうだけど
チャーシュー麺とかヤングでもいいのかい？
一杯無料になるそうだけど
チャーシュー麺とかヤングでもいいのかい？
374 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 00:09
六白三平ラーメンに逝け。
375 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 00:25
新橋の北斗はダメでつか？
376 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 01:07
くるまや
377 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 01:40
えぞ菊ってどこが一番おいしいの？
早稲田通りの行ったけど、ふつうの味噌ラーメンて感じだった。
早稲田通りの行ったけど、ふつうの味噌ラーメンて感じだった。
378 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/03/01 01:47
379 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 01:48
380 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/03/01 01:49
381 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/01 02:01
>>380
典型的な札幌ラーメンとは？
典型的な札幌ラーメンとは？
382 ：377：03/03/01 02:44
383 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/03 03:10
age
384 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/04 01:06
外苑前の「無双」・・
385 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 21:22
久々に来たんだけど、ここがまだ残っててちょっと嬉しいよ。
ところで、最近初めて純連行ったんだけど、あそこはマズいね。しょっぱくて食えたもんじゃない！あそこを推すﾔｼは間違いなく味障ですな。
>>373
「ヤングでも一杯とカウントして無料にしてくれるのか？」ってことだよな？
俺も同じ疑問を持って、スタンプカードでヤング食ったことがあるけど、早稲田通り店では無料、明治通り店では＋３５０円だった。
店員によってまちまちの対応をしている気がする・・・。
ところで、最近初めて純連行ったんだけど、あそこはマズいね。しょっぱくて食えたもんじゃない！あそこを推すﾔｼは間違いなく味障ですな。
>>373
「ヤングでも一杯とカウントして無料にしてくれるのか？」ってことだよな？
俺も同じ疑問を持って、スタンプカードでヤング食ったことがあるけど、早稲田通り店では無料、明治通り店では＋３５０円だった。
店員によってまちまちの対応をしている気がする・・・。
386 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 21:26
横浜駅ジョイナス地下『札幌や』の味噌は美味い。
387 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 22:00
がんこで年末に出してるっていう味噌はどうなんですか？
388 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 22:14
とりあえず、源、一源、味源、えぞ菊、純連等だいたい食ってきたが、
池袋東武デパート上に期間限定出典してる縁やが一番美味かったな。
元味味噌最高。
池袋東武デパート上に期間限定出典してる縁やが一番美味かったな。
元味味噌最高。
389 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:02
新宿、麺屋大海の味噌はなかなかイケるよ。信州味噌の珍しい味。
390 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/05 23:04
松戸の「金竜」も食わずに味噌ﾗｰﾒﾝ語った気になってるﾋﾞｷﾞﾅｰのｽﾚｯﾄﾞですか？
391 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 16:22
本店と戸塚店 味､盛り、雰囲気、スタッフ、値段
の違いはありますか。
千駄木の動坂にも えぞ菊あったような気がするが
の違いはありますか。
千駄木の動坂にも えぞ菊あったような気がするが
392 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/06 19:56
>>391
戸塚の方が接客態度いいと思われ。本店の店員は客に舌打ちするからな。
戸塚の方が接客態度いいと思われ。本店の店員は客に舌打ちするからな。
393 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 15:57
一福行きたいんだけど、場所がようわからん。初台にあるんよね？
394 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 15:59
【クレジットカードのショッピング枠を現金化！】
クレジットカードで買い物をすると、商品代金の８０～９０％のキャッシュバック！！
１０万円の買い物をすれば８～９万円の現金がお手元に！！
■■朝日カード■■
http://www2.pekori.to/~ryu/asahi/
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■■朝日カード■■
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395 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/08 23:35
あまりにも普通の味噌ラーメンでビックリした。
あと、モヤシ多すぎ
あと、モヤシ多すぎ
396 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 17:43
おれの母ちゃんが作った味噌らーめんが一番好き。
397 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/10 17:44
マザコンﾗｰﾒﾝ
398 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/11 00:10
>>396
早稲田「ほづみ」の味噌は、家庭の味噌ラーメンといった味だよ
早稲田「ほづみ」の味噌は、家庭の味噌ラーメンといった味だよ
399 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/12 04:49
えぞ菊は野菜を食いに行く店だったな。（ｗ
白山ラーメンの並びの太楼のミソは美味いよ。地元だけの超穴場だけどね。
白山ラーメンの並びの太楼のミソは美味いよ。地元だけの超穴場だけどね。
400 ：从‘ 。‘从トミィ♥ ◆AYAYA/mCn6 ：03/03/12 09:28
400ｹﾞﾄｰ
（＾＾）
402 ：二文生：03/03/13 20:06
403 ：漏れも二文生：03/03/14 16:57
>>402
今、気付いた。ほんとに突発だなぁ。うわぁー、行きたかった・・・。
今、気付いた。ほんとに突発だなぁ。うわぁー、行きたかった・・・。
404 ：理工生：03/03/14 17:43
>>402
金がなくて無理ポですた。
えぞ菊はねぇ、初めて行ったとき（早稲田通り・移転改装前）はどこが美味いの？ってかんじで
パっとしなかったけど、人に付き合って何回か行くうちに好きになった。
それに改装後、ほんとに美味くなったよ。
前は店が汚かったせいもあって（ネ○ミもゴ○ブリも見た鬱）、好きじゃなかったが。
スープも薄かったしね。
元々本店は美味かったが、今では早稲田通り店にしか行かない。
なにより家から近いし。
だからえぞ菊がマイベスト味噌。純連は舌に合わなんだ。
他にしいて上げるなら7-11の味噌ラーメン（￥１００）←安いくせにメチャうまい。
金がなくて無理ポですた。
えぞ菊はねぇ、初めて行ったとき（早稲田通り・移転改装前）はどこが美味いの？ってかんじで
パっとしなかったけど、人に付き合って何回か行くうちに好きになった。
それに改装後、ほんとに美味くなったよ。
前は店が汚かったせいもあって（ネ○ミもゴ○ブリも見た鬱）、好きじゃなかったが。
スープも薄かったしね。
元々本店は美味かったが、今では早稲田通り店にしか行かない。
なにより家から近いし。
だからえぞ菊がマイベスト味噌。純連は舌に合わなんだ。
他にしいて上げるなら7-11の味噌ラーメン（￥１００）←安いくせにメチャうまい。
405 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 23:14
えぞ菊の全盛期は、70年代後半から80年代初だ。数年前に創業者が亡くなって
から以降のえぞ菊には、もはや昔日の味は無い。なぜなら、創業者は味噌ダレ、
メンマの味付け、その他諸々の秘伝を決して従業員に教えず、全て棺おけの中
にしまってしまったからなのだ。実際、えぞ菊出身の人気ラーメン店主という
のは殆どいないだろ。
大門八郎著「ラーメンの本」(1974年刊 ごま新書)というラーメン・マニアに
とってはロゼッタ・ストーンのような本があるが、この本でも既にえぞ菊の
味噌ラーメンは絶賛されている。諸君も古本屋でこの本を発見したら、是非
入手されることをお勧めする。荻窪の春木屋が有名になったのは、徳川無声
ご推薦だったからだとか、今も人気を保つどこそこの店は、山本嘉次郎のひ
いきだったなどという昭和文化の香りが漂ってくる名著だ。
から以降のえぞ菊には、もはや昔日の味は無い。なぜなら、創業者は味噌ダレ、
メンマの味付け、その他諸々の秘伝を決して従業員に教えず、全て棺おけの中
にしまってしまったからなのだ。実際、えぞ菊出身の人気ラーメン店主という
のは殆どいないだろ。
大門八郎著「ラーメンの本」(1974年刊 ごま新書)というラーメン・マニアに
とってはロゼッタ・ストーンのような本があるが、この本でも既にえぞ菊の
味噌ラーメンは絶賛されている。諸君も古本屋でこの本を発見したら、是非
入手されることをお勧めする。荻窪の春木屋が有名になったのは、徳川無声
ご推薦だったからだとか、今も人気を保つどこそこの店は、山本嘉次郎のひ
いきだったなどという昭和文化の香りが漂ってくる名著だ。
406 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/14 23:49
＠御徒町、ひき肉を寸胴鍋の横に出しっぱなしで
夏場はﾁｮﾄひいてしまう。
夏場はﾁｮﾄひいてしまう。
407 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 05:06
創業者って、明治通りのとこのおっさん？
経営者なら知ってるが。
経営者なら知ってるが。
408 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/15 22:52
えぞ菊の店員にパチンコ屋で玉を横取りされた経験がある。
あそこはＤＱＮを雇うから嫌いだ。
あそこはＤＱＮを雇うから嫌いだ。
409 ：それでもえぞ菊大好き：03/03/21 01:11
批判も多いけど、あそこの味噌はやっぱり美味い、というか食いたい。
大体、あれだけ山盛りの野菜が入ってるのは他店では少ない。
身体が疲れた時、無性に食いたくなるのは焼肉じゃなくてえぞの
味噌だし、実際食うとほんと、体調が良くなる。
栄養うんぬん逝っちゃ野暮、とは思うけど、ラーメンランキング
上位の店って、基本的には栄養価は極めて悪い、と思う。
身体にいい、という点ではやっぱり、えぞは優秀と思う。
大体、あれだけ山盛りの野菜が入ってるのは他店では少ない。
身体が疲れた時、無性に食いたくなるのは焼肉じゃなくてえぞの
味噌だし、実際食うとほんと、体調が良くなる。
栄養うんぬん逝っちゃ野暮、とは思うけど、ラーメンランキング
上位の店って、基本的には栄養価は極めて悪い、と思う。
身体にいい、という点ではやっぱり、えぞは優秀と思う。
410 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/21 02:57
そう。
あの山盛りがいーのだ。
あの山盛りがいーのだ。
411 ：きょん：03/03/21 15:16
松戸の金竜。
知らないのは、モグリだよ。
知らないのは、モグリだよ。
412 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 01:29
413 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 04:27
>>441 おまいは東京旨いらーめん食べたことアリマスカ？
414 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 18:55
とりあえず、メンマはえぞが最強だって。チャーシューや玉子は別としてｗ
チャーシューが好きな奴は桂花へ逝け。玉子が好きな奴は古武士へ逝け。
チャーシューが好きな奴は桂花へ逝け。玉子が好きな奴は古武士へ逝け。
415 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 18:58
こんな、味オンチが集う板があったんだね。ﾋﾞﾂｸﾘしました。
414>>
ｵﾏｴは花月へ逝け。糞が。
414>>
ｵﾏｴは花月へ逝け。糞が。
416 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/22 21:58
それを書いたからといって、何の意味があるんだ？すっきりした？
417 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 01:37
メンマって持ち帰りできるのな
今日初めて見たよ
かなりの量で300円だって
今日初めて見たよ
かなりの量で300円だって
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 01:45
早稲田通り店の痩せ形三角顔の店員が
吉田戦車「戦え！軍人くん」に出てくる
軍人くんにコンニャクを食べさせようとする人に似ているので
気になって仕方がない。
吉田戦車「戦え！軍人くん」に出てくる
軍人くんにコンニャクを食べさせようとする人に似ているので
気になって仕方がない。
419 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 01:54
えぞ菊本店で食ってきた～
メンマ増しは量がすごいね、べんてんと同じぐらい。
味は臭いともに既成品の範疇のモノで、あえて語る部分はないかな。
メンマ増しは量がすごいね、べんてんと同じぐらい。
味は臭いともに既成品の範疇のモノで、あえて語る部分はないかな。
420 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 01:58
421 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/24 03:29
西武新宿線つながりで、川越の ごきげんや どうでしょう？
野菜はえぞに比べれば少ないですが、生のキャベツがのりｼｬｷ～ｼﾅｰが楽しめます。
スープのコクもありますし、チャーシューもなかなかイケるのではないかと。
野菜はえぞに比べれば少ないですが、生のキャベツがのりｼｬｷ～ｼﾅｰが楽しめます。
スープのコクもありますし、チャーシューもなかなかイケるのではないかと。
422 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/25 02:10
423 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 01:04
天虎でしょう、やっぱり
424 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 01:25
えぞ菊とぜんぜんタイプ違うけど飯田橋の黒兵衛のみそ美味しいよ。
425 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 12:22
松戸の真っ暗な山奥にポツンと一軒家。近づいて見るとなんとラーメン屋金竜とある。
店に入ると腰の曲がった眠たそうな目のおばあさんがひとりきり。
メニューは「味噌ラーメン」だけ。注文して出てきたそれはとてもこの世の味ではなかった。
～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
Ｏ
ο
｡
＿＿_∧＿∧＿＿
（ ・∀・）
――（ ）―┘､
‐――┐ ） ）――┐
(__ﾉ__ﾉ . |
店に入ると腰の曲がった眠たそうな目のおばあさんがひとりきり。
メニューは「味噌ラーメン」だけ。注文して出てきたそれはとてもこの世の味ではなかった。
～～～～～～～～～ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
Ｏ
ο
｡
＿＿_∧＿∧＿＿
（ ・∀・）
――（ ）―┘､
‐――┐ ） ）――┐
(__ﾉ__ﾉ . |
426 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 15:22
えぞ菊の味噌はたま～に食べたくなる
カウンター備え付けのの辛し味噌とにんにくと一味唐辛子をいっぱい入れるです
カウンター備え付けのの辛し味噌とにんにくと一味唐辛子をいっぱい入れるです
427 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 15:45
10年くらい前だが、えぞ菊にいくと、パブリカがおいてあって、あれいれると
一味とは全く違った風味がでて、激馬だった。是非復活させてほすいね。
一味とは全く違った風味がでて、激馬だった。是非復活させてほすいね。
428 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/26 16:19
渋谷の壱源がクソ美味い。
429 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/03/29 13:04
430 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/03 21:21
西條
431 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 02:24
>409
漏れも風邪の引き始めにはえぞ菊に通院してしまう。
やっぱり、あの野菜の量とニンニクと辛みその刺激で発汗して大いに寝る。
部屋中がにんにく臭くなるけど、それで翌朝は元気になれる。
漏れも風邪の引き始めにはえぞ菊に通院してしまう。
やっぱり、あの野菜の量とニンニクと辛みその刺激で発汗して大いに寝る。
部屋中がにんにく臭くなるけど、それで翌朝は元気になれる。
432 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 04:40
ﾃｨｯｼｭもあるしね。
433 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 12:24
どぴゅっ と出ても安心。
昔はアサヒのラガーが飲めたんだけどな。
昔はアサヒのラガーが飲めたんだけどな。
434 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/05 21:32
>>424
久しぶりにオールスター食いたくなった
久しぶりにオールスター食いたくなった
435 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/06 00:22
最近ティッシュが無いんですよ・・・。
激しく鬱だ・・・。
激しく鬱だ・・・。
436 ：424：03/04/06 00:23
>>434
一昨日ひさびさに黒兵衛逝った。みそげんこつワンタン食った。
スープが以前のとろっとした感じが無くなり薄く感じた。でも合わせ味噌美味い。
げんこつの脂身を箸で細かくほぐしてスープに混ぜて飲むとさらにｳﾏｰ！
一昨日ひさびさに黒兵衛逝った。みそげんこつワンタン食った。
スープが以前のとろっとした感じが無くなり薄く感じた。でも合わせ味噌美味い。
げんこつの脂身を箸で細かくほぐしてスープに混ぜて飲むとさらにｳﾏｰ！
437 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/09 07:08
山形県の龍上海って店は美味いよ。
補足
龍上海本店ね。
本店以外は、がっかりするようなとこもあるから。
龍上海本店ね。
本店以外は、がっかりするようなとこもあるから。
439 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/10 15:59
平田さんage
440 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/12 03:40
山頭火の味噌結構いけると思うがなぁ
>>10しか触れてないな。
>>10しか触れてないな。
441 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/12 20:23
新宿の山頭火ってどこにあるの？
442 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/16 00:46
えぞ菊を「美味しい」って言うな。
「好き」って言え。
ラーメン８と同レベル。ギョーザは認めるがな。
「好き」って言え。
ラーメン８と同レベル。ギョーザは認めるがな。
443 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/17 02:39
馬場スレでえぞ菊の話が盛り上がってまつ。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1049177378/l50
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1049177378/l50
（＾＾）
445 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/18 15:46
東向島の横綱。ウマイﾖ。
446 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/18 15:49
１ってﾃｲﾉｳだね。
えぞ菊＜その他のラーメン屋
えぞ菊＜その他のラーメン屋
447 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/18 19:20
煽るならもっとくふうしろ
∧＿∧
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
449 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 20:20
みそラーメン好きだから
バイト先近くにある「えぞ菊 千駄木店」へたまに行くが
今日、昼に行ったらカウンター端の方から約１．５ｃｍほどゴキが歩いていました。
もう二度と「えぞ菊 千駄木店」へは行きません。
バイト先近くにある「えぞ菊 千駄木店」へたまに行くが
今日、昼に行ったらカウンター端の方から約１．５ｃｍほどゴキが歩いていました。
もう二度と「えぞ菊 千駄木店」へは行きません。
450 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/24 21:10
渋谷のさんぱち
451 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/26 23:55
>>449
飲食店にゴキブリは付き物です。あなたが清潔だと感じている他の店にも、必ずゴキブリはいますよ。
それどころか、大概の店にはねずみだって出ます。嘘だと思ったら、飲食店で少し働いてみて下さい。
むしろゴキブリが出ない店があるなら、その店は危険です。厨房も食器も食材も、みんな薬品漬けにしてあるってことですから。
飲食店にゴキブリは付き物です。あなたが清潔だと感じている他の店にも、必ずゴキブリはいますよ。
それどころか、大概の店にはねずみだって出ます。嘘だと思ったら、飲食店で少し働いてみて下さい。
むしろゴキブリが出ない店があるなら、その店は危険です。厨房も食器も食材も、みんな薬品漬けにしてあるってことですから。
452 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 01:00
野菜にピーマンが入っていた時代を知っている人いまつか？＞えぞ菊
453 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 02:30
>>451
そのとおり。
営業中は、人の気配で出て来ないけど、ネずさんもいるんだよね。
ゴキブリは、一滴の水でも餌になるっていうから、ステンレス部分を拭き取ったりするけど、
それでもなかなかいなくならない。
ゴキブリと風邪を撲滅できたらノーベル賞もらえるよ、>>449
そのとおり。
営業中は、人の気配で出て来ないけど、ネずさんもいるんだよね。
ゴキブリは、一滴の水でも餌になるっていうから、ステンレス部分を拭き取ったりするけど、
それでもなかなかいなくならない。
ゴキブリと風邪を撲滅できたらノーベル賞もらえるよ、>>449
454 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 05:24
455 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 13:06
>>454
等号妄想厨のﾖｶｰﾝ
等号妄想厨のﾖｶｰﾝ
456 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 15:26
457 ：bloom：03/04/27 15:26
458 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 16:42
還元率９９％のオンラインカジノ。（パチンコは８０％）
はっきりいって、パチンコするくらいならオンラインカジンの方が全然いい！
石原都知事もテレビでこのことを言ってた。
石原都知事「今現在ネットで日本人が約50万人以上オンラインカジノでプレーしてるのだから
別に本物のカジノを作ったっていだろ！」
http://www16.vis.ne.jp/~yahoo/imp
はっきりいって、パチンコするくらいならオンラインカジンの方が全然いい！
石原都知事もテレビでこのことを言ってた。
石原都知事「今現在ネットで日本人が約50万人以上オンラインカジノでプレーしてるのだから
別に本物のカジノを作ったっていだろ！」
http://www16.vis.ne.jp/~yahoo/imp
459 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/27 23:03
えぞ菊？生ラーメンは大した事無かったな。それに比べ、てつやの生ラーメンは禿馬。
あと、みそといえばやっぱり邪道の帝王「くるまや」でしょ？
あと、みそといえばやっぱり邪道の帝王「くるまや」でしょ？
460 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 12:44
今日の明け方に行ってまいりました。
激しく後味が悪くて、気持ち悪くなりました。
二度と行かないと思います。
激しく後味が悪くて、気持ち悪くなりました。
二度と行かないと思います。
461 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/29 18:49
そうですか
462 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/04/30 21:01
今うとうと寝てたら
えぞ菊戸塚店のメニューが醤油だけになってて
その下に「目指せ目黒」って書いてある夢を見た。
食ってみたかったなぁ。
えぞ菊戸塚店のメニューが醤油だけになってて
その下に「目指せ目黒」って書いてある夢を見た。
食ってみたかったなぁ。
463 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 09:06
埼玉の川口市にある『こしや』がうまいですよ！
味源に似てるかも？
味源に似てるかも？
464 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/01 23:57
仙台駅地下の”すすきの”はうまい
465 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/02 00:00
466 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/05 01:56
「生ラーメン」て、なに？
ちょっと気になるな。
ちょっと気になるな。
467 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/06 22:51
えぞ菊ｳﾏｲage
468 ：小④：03/05/06 22:57
えぞ一、はどう？
469 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 03:13
暑くなってきたんで、えぞ菊とはしばしお別れかなー。
枯葉の舞う頃またお会いしようぞ。さらばぢゃ。
枯葉の舞う頃またお会いしようぞ。さらばぢゃ。
470 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 22:53
ちょっと待て、夏は冷やし味噌が食えるぞ！
471 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 23:12
472 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 23:21
渋谷のさんぱちはうまかった！
473 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/07 23:23
ハワイのえぞ菊最高だゾ！！
474 ：469：03/05/07 23:43
冷し味噌があると聞いてもどってきた。
いつからなのだ、そりはー。食べてみたいではないか！
いつからなのだ、そりはー。食べてみたいではないか！
475 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/08 04:33
いつからなのか、今年もあるのかはわからないが、去年の夏はやってたよ、冷やし味噌。
476 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/08 21:51
あの「べんてん」が味噌やってたよ。
477 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/09 01:57
477ｹﾞﾄｰ!!
478 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/09 09:38
べんてんの味噌は肉味噌のせラーメン
味噌ラーメンにあらずってわしは好きだが
ってべんてん味噌は限定じゃなかったっけ？
味噌ラーメンにあらずってわしは好きだが
ってべんてん味噌は限定じゃなかったっけ？
479 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/09 20:19
480 ：477：03/05/09 20:38
481 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/09 21:02
味噌好きなら、松戸の金竜を食わないのは一生の損です。
ちょっと、遠いからなー。
でも、そこにしかない味。それが金竜。
ちょっと、遠いからなー。
でも、そこにしかない味。それが金竜。
482 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/09 22:32
483 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/09 22:57
484 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/09 23:06
>>481
写真見たら結構うまそうだから食いに逝きたいんだけど、千葉は遠いな～。
写真見たら結構うまそうだから食いに逝きたいんだけど、千葉は遠いな～。
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
486 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/22 01:08
なりたけの味噌がｲｲ！
麺にからめると兆度いいしょっぱさなのでスープだけ飲みたい人は
割るための追加スープ（味噌タレ無しの寸胴から汲んだだけの）貰えるよ。
麺にからめると兆度いいしょっぱさなのでスープだけ飲みたい人は
割るための追加スープ（味噌タレ無しの寸胴から汲んだだけの）貰えるよ。
487 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/22 19:14
えぞ菊この前逝ったが、取り立てて美味くはなかった。
スープが薄く水っぽくて勘弁ってカンジ。
はっきり逝って満龍や味噌一の方が美味いよ。
純連はまだ行ったことないのだが、美味いのだろうか・・・？
そんな漏れの一押しは、国立『萬笑』の味噌ラーメン。
札幌味噌ではないが、ここの味噌を超える味噌にはまだ出会えてないなぁ。
スープが薄く水っぽくて勘弁ってカンジ。
はっきり逝って満龍や味噌一の方が美味いよ。
純連はまだ行ったことないのだが、美味いのだろうか・・・？
そんな漏れの一押しは、国立『萬笑』の味噌ラーメン。
札幌味噌ではないが、ここの味噌を超える味噌にはまだ出会えてないなぁ。
488 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/23 01:37
489 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/23 05:08
味源は各店で味と値段がばらつきがあるねー
だけど小平の味源は激ウマです！
特に味噌オロチョンが最高だね。
だけど小平の味源は激ウマです！
特に味噌オロチョンが最高だね。
490 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/23 05:27
味源の味噌オロチョンでライスがもっと美味しい食べ方じゃないかなー
コクがあってライスとベストマッチ！ライス御代わりしたくなるもん。
コクがあってライスとベストマッチ！ライス御代わりしたくなるもん。
491 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/23 05:58
味源か。
神田で食ったことあるけど、生姜？の風味がついてない？
あれがどうも苦手で、以来行ってない。
神田で食ったことあるけど、生姜？の風味がついてない？
あれがどうも苦手で、以来行ってない。
492 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/23 07:34
残念ながら、いまだに くるまや を超える店はあがってないようだな
あの味噌は最強
あの味噌は最強
493 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 01:33
味源は馬場でたまに食うけど、質や量に比較して高過ぎる。
オロチョンなんか割引券使って８００円だべ？
オロチョンなんか割引券使って８００円だべ？
494 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/24 01:37
一昨日えぞ菊（本店）食べました。
自分的にここを超える店は、
すみれ、純連、みその家あたりですかねえ。
自分的にここを超える店は、
すみれ、純連、みその家あたりですかねえ。
495 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 01:50
496 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 01:55
弁護さん、純連のどこがいいんですか？
俺にはさっぱり旨味がつかめませんが・・・。
俺にはさっぱり旨味がつかめませんが・・・。
497 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/24 01:57
498 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/24 01:59
>>497のような味噌ラーメンが
化調なしでドギツさを出せたらもっと美味しいでしょうね…。
化調なしでドギツさを出せたらもっと美味しいでしょうね…。
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:01
とりあえず、くるまや逝っとけ！
じゃなかったら珍来だｧ！
じゃなかったら珍来だｧ！
500 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/24 02:05
くるまやも珍来も結構好きですよ。
あとアッサリ系味噌では大心軒。
あとアッサリ系味噌では大心軒。
501 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:10
ドギツさって言えば、やっぱりラードと薬味ですか。
502 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:13
>>501
使ってる味噌だろ。
使ってる味噌だろ。
503 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/24 02:14
504 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:23
>>500
おまえのくるまや好きには､好感持てたよ｡
意外な一面というか､もともと化調にしても使い方だと言ってたしな｡
家族連れてくには､悪くないでしょ｡
アルファでくるまやってのも考えもんだけどな｡(笑)
あっさり系の味噌ってのが､良く分からないんだけど｡
どんな感じなの?
上品な味噌汁ってのも､いまいち想像できない食生活の貧しさなんだけど｡
いつものように､うまいこと説明してみそ｡
おまえのくるまや好きには､好感持てたよ｡
意外な一面というか､もともと化調にしても使い方だと言ってたしな｡
家族連れてくには､悪くないでしょ｡
アルファでくるまやってのも考えもんだけどな｡(笑)
あっさり系の味噌ってのが､良く分からないんだけど｡
どんな感じなの?
上品な味噌汁ってのも､いまいち想像できない食生活の貧しさなんだけど｡
いつものように､うまいこと説明してみそ｡
505 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:25
もやしは賛否両論ありそうですね。
濃い味噌に勝てる出汁ってあるのかな。
渡なべの出汁でも純連の味噌を受け止めるのは難しい気がしますｗ
濃い味噌に勝てる出汁ってあるのかな。
渡なべの出汁でも純連の味噌を受け止めるのは難しい気がしますｗ
506 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:32
山梨のほうとうは旨い
507 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:33
純連が単純に勝ってますよね。
でも、たまーにえぞ菊逝きたくなるね。
でも、たまーにえぞ菊逝きたくなるね。
508 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/24 02:33
>>504
アッサリ系の味噌は、
塩分と油と化調がそんなに多くない代わりに
色々な素材を使って複雑な味を出さないと間抜けな味になってしまいます。
とりわけ、昆布と魚ダシを多めにするとバランスがいいと思います。
みそ汁のような味ではラーメンとしては失格なので
野菜も多い方がいいかもしれません（多分）。
>>505
渡なべのダシはカツオメインで単調なので
味噌に使うにはちょっと複雑さが足りないと思います。
アッサリ系の味噌は、
塩分と油と化調がそんなに多くない代わりに
色々な素材を使って複雑な味を出さないと間抜けな味になってしまいます。
とりわけ、昆布と魚ダシを多めにするとバランスがいいと思います。
みそ汁のような味ではラーメンとしては失格なので
野菜も多い方がいいかもしれません（多分）。
>>505
渡なべのダシはカツオメインで単調なので
味噌に使うにはちょっと複雑さが足りないと思います。
509 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/24 02:35
510 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:38
野菜のストレートな甘味とトロミがいいんだよね。
味噌と相性がいい焼きナスとかを色よくトッピングで使えば面白いかも。
味噌と相性がいい焼きナスとかを色よくトッピングで使えば面白いかも。
511 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:40
やっぱナスは却下。
汁とは合わない気がしてきた。
汁とは合わない気がしてきた。
512 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/24 02:42
モヤシオンリーでもいいんじゃないですか？
でも単に湯がいたモヤシでは面白くないので
塩胡椒（＋軽くニンニクなど）で炒めたものが好きです。
でも単に湯がいたモヤシでは面白くないので
塩胡椒（＋軽くニンニクなど）で炒めたものが好きです。
513 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:43
http://natto.2ch.net/mass/kako/974/974478132.html
「マスコミの盗聴、盗撮は許されるのか、その１」
「マスコミの盗聴、盗撮は許されるのか、その１」
514 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:44
純連は夏に食べるのはつらい。
515 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/24 02:45
馬場純連に夏に行ったことがありますが
もっと冷房をガンガンに効かせてほしいですね。
もっと冷房をガンガンに効かせてほしいですね。
>>508
う～ん､分かるような分からないような｡
ま､おまえはそのへんが限界だろ｡
でも､ほうとうっていうのは分かりやすいね｡
新機軸かもしれない｡
武蔵の限定メニュ－あたりで､やってくれないかな｡
山田なら､ソコソコかっこつけられるかも｡
あぁ､何か食いたくなってきたな｡
弁護､自作してみろ｡
う～ん､分かるような分からないような｡
ま､おまえはそのへんが限界だろ｡
でも､ほうとうっていうのは分かりやすいね｡
新機軸かもしれない｡
武蔵の限定メニュ－あたりで､やってくれないかな｡
山田なら､ソコソコかっこつけられるかも｡
あぁ､何か食いたくなってきたな｡
弁護､自作してみろ｡
517 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:48
味噌にもやしは王道だけど王道だけに、ちょっと。
518 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:51
猛暑の夏にクーラーの設定２０℃ぐらいで
毛布に包まる贅沢感が解る人がいるかな。
毛布に包まる贅沢感が解る人がいるかな。
519 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 02:57
実はつけ麺って割と有名どころでは、
隠し味に味噌入れて、濃厚さ引き出してるところ多いと思う。
隠し味に味噌入れて、濃厚さ引き出してるところ多いと思う。
520 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 03:05
えぞ菊レベルの店は割と誰の地元にある気がするのは俺だけ？
トッピングはちょっと敵わないけど。
522 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/24 03:24
モヤシはナムルみたいにしても良いと思う。
523 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/25 08:12
やっぱ味噌ラーメンは、もやしと玉ねぎとミンチ
を炒めて、そこにトンコツ汁を注いで
スープを作るのが基本だと思う。
を炒めて、そこにトンコツ汁を注いで
スープを作るのが基本だと思う。
524 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/25 08:15
とん太ラーメンの味噌らーめんはえぞ菊と同じ味だった
525 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/25 18:37
えぞ菊御徒町店の店員がラーメン作りながら喫煙しているのが
ちょっと気になった。
ちょっと気になった。
526 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/25 22:07
527 ：シュウ：03/05/25 22:23
528 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/25 22:42
http://www.medianetjapan.com/2/17/companies/ijust/
売上ＵＰ、利益ＵＰの支援サービス
売上ＵＰ、利益ＵＰの支援サービス
529 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 01:48
気のせいか、えぞ菊のスープが薄くなったように思う。
弁護じゃないし、純連も嫌いだけど、確かにもう少しドギツさが欲しいなぁ。
それと、早く冷やし味噌始めろ。
弁護じゃないし、純連も嫌いだけど、確かにもう少しドギツさが欲しいなぁ。
それと、早く冷やし味噌始めろ。
530 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 10:21
恵比寿の山田ってどうなの？うまい？どのくらい並ぶ？
531 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 11:17
えぞ菊の味噌ラーメンで物足りなく思う場合は卓上の辛子味噌足すと良い
532 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 11:22
えぞ菊御徒町店の店員がラーメン作りながら漏れに舌打ちしているのが
ちょっと気になった。「また、味噌ラーメンかよ」とでも言いたげ。
ちょっと気になった。「また、味噌ラーメンかよ」とでも言いたげ。
533 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 13:00
＞＞えぞ菊よりうまい味噌ラーメンを食わす店はあるか？
たくさんあるよ！
たくさんあるよ！
534 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 20:53
環七ぞいの味噌一
久喜市のふきのとう
久喜市のふきのとう
535 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 21:16
えぞ菊、御徒町店なんてのがあったのか。今度食いにいこっと。
536 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 21:21
ガードしたなり
537 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/26 21:23
御徒町は入るのに勇気が・・・ｗ
538 ：525：03/05/26 22:04
えぞ菊、御徒町店の喫煙しながらラーメンを作っていた店員（さだまさし似）。
５～６年前くらいから見なくなったなあ。クビになったか？
５～６年前くらいから見なくなったなあ。クビになったか？
539 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 00:11
>>537
どうしてでつか？
どうしてでつか？
540 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 00:30
>>530
若干焦げっぽい香ばしいみそスープ。みそのパンチ力があるが、
飲んだ後スーッと引いていく感じは非常にすばらしい。（無化調）
くどさが全く無い。西山製麺を使用。ここの麺はあまり好き
ではなかったが、いいじゃん。加水率高めのため、やや固めに
ゆでていると思うが、最後まで延びることは無かった。
もうちょっと柔らかい方がスープとの相性が良くなると思うな。
ちと麺が強かった。しっかり縮れている。店主はやや
大雑把ぎみに麺箱から麺を取り、しっかりとばらしながら
鍋へ入れていく。感覚で必要な量がわかっているんだろうね。
必要分鍋に入れたら、余分な麺をまた麺箱に戻す。この間一瞬
の躊躇もない。常に動いて集中している店主だが、
これも短時間営業のなせる業だろう。チャーシューもいいね。
噛むとじわっと肉汁が出てくるのが分かる。ハムっぽい香りの
するチャーシュー。歯切れ良し。他に具は炒めモヤシ、メンマなど。
営業時間は実質2時間切るかも。開店5分前後に行けば並ばなくても食べられます。
若干焦げっぽい香ばしいみそスープ。みそのパンチ力があるが、
飲んだ後スーッと引いていく感じは非常にすばらしい。（無化調）
くどさが全く無い。西山製麺を使用。ここの麺はあまり好き
ではなかったが、いいじゃん。加水率高めのため、やや固めに
ゆでていると思うが、最後まで延びることは無かった。
もうちょっと柔らかい方がスープとの相性が良くなると思うな。
ちと麺が強かった。しっかり縮れている。店主はやや
大雑把ぎみに麺箱から麺を取り、しっかりとばらしながら
鍋へ入れていく。感覚で必要な量がわかっているんだろうね。
必要分鍋に入れたら、余分な麺をまた麺箱に戻す。この間一瞬
の躊躇もない。常に動いて集中している店主だが、
これも短時間営業のなせる業だろう。チャーシューもいいね。
噛むとじわっと肉汁が出てくるのが分かる。ハムっぽい香りの
するチャーシュー。歯切れ良し。他に具は炒めモヤシ、メンマなど。
営業時間は実質2時間切るかも。開店5分前後に行けば並ばなくても食べられます。
541 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/27 01:00
>>530
恵比寿の山田、営業時間は11時半～14時まで。
どんなに曜日や時間帯を選んでも、並ばずに食べるのは不可能です。
タイプ的には割とアッサリ目です。
なので、もっと麺が柔らかい方がいいという>>540に賛成です。
ドギツイのが好きな人は肩すかしを食うかもしれませんが
僕はやっぱり美味しいと思います。
変わり種のとんかつラーメンも美味しいですよ！
恵比寿の山田、営業時間は11時半～14時まで。
どんなに曜日や時間帯を選んでも、並ばずに食べるのは不可能です。
タイプ的には割とアッサリ目です。
なので、もっと麺が柔らかい方がいいという>>540に賛成です。
ドギツイのが好きな人は肩すかしを食うかもしれませんが
僕はやっぱり美味しいと思います。
変わり種のとんかつラーメンも美味しいですよ！
542 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 01:09
やっぱ味七＠中野でしょう。
543 ： んｂ：03/05/27 01:10
っていうか、以前にも書いたけど、松戸の金竜、遠いけど食ってみて。
俺、えぞ菊って食ってないので、申し訳ないんだが、金竜は、他所には
無い味。味噌好きなら、一度行ってみてほしい。損はしない：。
俺、えぞ菊って食ってないので、申し訳ないんだが、金竜は、他所には
無い味。味噌好きなら、一度行ってみてほしい。損はしない：。
544 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 01:11
チャーシュー力
545 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 01:11
新橋の北斗はどうかね。
546 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 01:12
えぞ菊もスープはそんな旨いわけじゃないけどね･･･
札幌一番のスープを自分なりにイジッた方が旨い
札幌一番のスープを自分なりにイジッた方が旨い
547 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/27 01:14
>>543
金龍、以前松戸スレで紹介してもらいました。
あれからそっち方面へ行く機会がないのですが
むさし野、ひがし、まるき
金竜、美春、大吉、二郎
奥村屋、王道家、夢館、長八
などメモってあります。できれば６月初めにでも。
金龍、以前松戸スレで紹介してもらいました。
あれからそっち方面へ行く機会がないのですが
むさし野、ひがし、まるき
金竜、美春、大吉、二郎
奥村屋、王道家、夢館、長八
などメモってあります。できれば６月初めにでも。
548 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 01:14
>>>501
>強い塩分と、それに負けない味の濃い味噌。
>もちろんダシも濃くなければなりません。
>そしてモヤシがそのドギツさを吸収する。
>コレが僕の好みの味噌ラーメンです。
きらく＠成城行ったか？君の好みそのものだよ。
>強い塩分と、それに負けない味の濃い味噌。
>もちろんダシも濃くなければなりません。
>そしてモヤシがそのドギツさを吸収する。
>コレが僕の好みの味噌ラーメンです。
きらく＠成城行ったか？君の好みそのものだよ。
549 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 01:22
ダシの濃い味噌ラーメンなんてあるの？
頑張って作った出汁でも業務用でも
味噌が同じなら、同じような味になりそう。
頑張って作った出汁でも業務用でも
味噌が同じなら、同じような味になりそう。
550 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 01:34
カナダのバンクーバーにあるえぞ菊は激しくまずい！
551 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/27 01:54
552 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 02:00
553 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/27 02:01
554 ：530：03/05/27 10:10
555 ：从‘ 。‘从トミィ♥ ◆AYAYA/mCn6 ：03/05/27 10:12
555ｹﾞﾄｰ
556 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/27 23:37
ＨＡＷＡＩＩのえぞ菊も激しくﾏｽﾞｰ！！
557 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/05/28 01:52
>>554
僕は>>541で
「どんなに曜日や時間帯を選んでも、並ばずに食べるのは不可能です」
と言いましたが、>>540は
「開店5分前後に行けば並ばなくても食べられます」
と言っているので、おそらくそちらの方が正しいと思われます。
僕は>>541で
「どんなに曜日や時間帯を選んでも、並ばずに食べるのは不可能です」
と言いましたが、>>540は
「開店5分前後に行けば並ばなくても食べられます」
と言っているので、おそらくそちらの方が正しいと思われます。
558 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/28 01:54
あぼーん
560 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/29 02:24
リゲイン
561 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/29 07:49
562 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/29 08:17
不可宵してたから、味がわからなかったとはおもわんのか、
あほやな
目を覚ましてくれるようなうまいあじだったとはおもえんのか
あほやな
目を覚ましてくれるようなうまいあじだったとはおもえんのか
563 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/29 21:31
「くるまやラーメンってしってる？」のレス見てきた。
「くるまやの味噌は最強」とか味噌ならくるまやが最高だという声が
多かった。チェーン店なので店によってうまいまずいがあるらしいんだが
うまいレベルのくるまや味噌とえぞ菊味噌を食べ比べたことのあるヤシの
意見が聞きたい。
「くるまやの味噌は最強」とか味噌ならくるまやが最高だという声が
多かった。チェーン店なので店によってうまいまずいがあるらしいんだが
うまいレベルのくるまや味噌とえぞ菊味噌を食べ比べたことのあるヤシの
意見が聞きたい。
564 ：反省汁！ ◆zE9d/c1mMc ：03/05/29 21:32
具多
565 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/29 21:44
えぞ菊よりまずい味噌ラーメンを食わす店はあるか？
の間違いとオモタ
566 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/29 22:00
即席ラーメンごときの味を引き離せない世の味噌ラーメンが悪い。
えぞ菊も同類。
えぞ菊も同類。
567 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/30 01:03
>>566
えぞ菊より即席が上というのは、流石に説得力無いぞ。
えぞ菊より即席が上というのは、流石に説得力無いぞ。
568 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/30 01:10
>>563
くるまやってチェーンなの？どこにあるの？
くるまやってチェーンなの？どこにあるの？
569 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/30 06:00
両方食ってるけど、ぜったいくるまや。
くるまやのｽﾀﾐﾅラーメン（味噌にバター、生卵 などなどﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ）は最強。
超濃厚味噌ラーメン！
御徒町のえぞ菊は・・・今にも崩れそうだしｗ ｾﾞｯﾀｲにゴキいそうだし。。。
くるまやのｽﾀﾐﾅラーメン（味噌にバター、生卵 などなどﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ）は最強。
超濃厚味噌ラーメン！
御徒町のえぞ菊は・・・今にも崩れそうだしｗ ｾﾞｯﾀｲにゴキいそうだし。。。
570 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/30 13:27
山田の味噌食ってきました。
開店１０分前に行って待ってたら「暑いから中にどうぞ」と。
並びませんでした。店出る時には２、３人待ちだったけどね。
スープは確かにスッキリとした味。
非情にうまかったです。
具のバランスもいい。脂身の少ない繊維質な肉のチャーシューも俺好み。
マスターと３人のおばさんで対応する店内は雰囲気よしでした。
また行きたいです。
教えてくれた人サンキューです！
開店１０分前に行って待ってたら「暑いから中にどうぞ」と。
並びませんでした。店出る時には２、３人待ちだったけどね。
スープは確かにスッキリとした味。
非情にうまかったです。
具のバランスもいい。脂身の少ない繊維質な肉のチャーシューも俺好み。
マスターと３人のおばさんで対応する店内は雰囲気よしでした。
また行きたいです。
教えてくれた人サンキューです！
571 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/05/30 13:52
江古田の「げん」は美味い！
572 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/31 17:50
えぞ菊、くるまや両方食べたことあります。
くるまやは、ＦＣ店もあってばらつきがあるけど、
モヤシの炒め方が上手な店もある。
えぞ菊も好きだけど、くるまやのシャキシャキもやしも捨てがたい。
くるまやは、ＦＣ店もあってばらつきがあるけど、
モヤシの炒め方が上手な店もある。
えぞ菊も好きだけど、くるまやのシャキシャキもやしも捨てがたい。
ｸﾞｰﾀだろ・・・やっぱ
574 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/31 18:50
ちりめん亭だな。
575 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/05/31 22:59
>>563
くるまやの美味い店の方が、えぞ菊の上ですね。
いつも食ってる柏や我孫子の店は、好きだけどえぞ菊の方が上だと思います。
ただ、こないだサッカー関係で同じR356で波崎に向かう途中、佐原？小見川？の
店で食ってびっくり！
少ししょっぱかったけど、濃厚でウマ～。
一度、神栖で幻滅してたので田舎のくるまやに偏見あったけど、見直した！
くるまやの美味い店の方が、えぞ菊の上ですね。
いつも食ってる柏や我孫子の店は、好きだけどえぞ菊の方が上だと思います。
ただ、こないだサッカー関係で同じR356で波崎に向かう途中、佐原？小見川？の
店で食ってびっくり！
少ししょっぱかったけど、濃厚でウマ～。
一度、神栖で幻滅してたので田舎のくるまやに偏見あったけど、見直した！
576 ： ：03/06/01 00:19
くるまやは、支店名を記入汁！
漏れのお勧めは金竜。
漏れのお勧めは金竜。
577 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 00:35
>>575
あの界隈なら、潮来か神栖の純輝逝ってみ。
えぞ菊よりはうまいが、絶賛するほどではないかな？
くるまや路線なら、神栖にある名前の無い汚い店が
凄かった。日川浜海水欲情から車で5分くらいかね。
客層はもっと凄かったけど。き○がい丸出しがいぱ～い（笑
あの界隈なら、潮来か神栖の純輝逝ってみ。
えぞ菊よりはうまいが、絶賛するほどではないかな？
くるまや路線なら、神栖にある名前の無い汚い店が
凄かった。日川浜海水欲情から車で5分くらいかね。
客層はもっと凄かったけど。き○がい丸出しがいぱ～い（笑
578 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 00:52
ここですか？くるまやについて語るスレは。
579 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/01 23:11
本日夕刻、戸塚店で、みそラーメンたべました。
えらいしょっぱかったです。
えらいしょっぱかったです。
580 ：624：03/06/02 00:55
えぞ菊動坂店はﾏｽﾞｰだった。
麺はモヤシより少ないくらいだし（ｗ
スープをほとんど残したのって久し振りだ。
麺はモヤシより少ないくらいだし（ｗ
スープをほとんど残したのって久し振りだ。
581 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/02 06:23
ここまでをサマリーすると 味噌はくるまやで決まり ということですね
582 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/02 06:29
ぽっぽっ屋の味噌は旨いね
ハワイで食った蝦夷菊も美味かった
ハワイで食った蝦夷菊も美味かった
583 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/02 22:03
馬鹿かお前ら。くるまやなんて所詮、味障が集うチェーンだろうが！
584 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/02 22:08
まずいラーメン屋（札幌ラーメンチェーン店）では ミソラーメン注文するが
本当食べないなミソラーメンは
明星食品からえぞ菊のミソラーメンでていたので
ここの店名しっている
実物は全然ちがうものだと思うが
インスタントに関しては中華三昧のミソラーメンのほうがうまかった
やはり おいしいのか？えぞ菊みそらーめん
本当食べないなミソラーメンは
明星食品からえぞ菊のミソラーメンでていたので
ここの店名しっている
実物は全然ちがうものだと思うが
インスタントに関しては中華三昧のミソラーメンのほうがうまかった
やはり おいしいのか？えぞ菊みそらーめん
585 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/02 22:47
えぞミソは美味しいと思いますよ（カップは論外）
昼から夜中までやってますしね
ただ「えぞ」も「くるま」もニンニクのうまさかなｱ
味噌のうまさだったら板橋環七沿いの「味噌一」がおすすめです
昼から夜中までやってますしね
ただ「えぞ」も「くるま」もニンニクのうまさかなｱ
味噌のうまさだったら板橋環七沿いの「味噌一」がおすすめです
586 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 02:13
そうですね。インスタントのえぞ味噌は論外です。
実物えぞ味噌はうまいですよー＾＾
実物えぞ味噌はうまいですよー＾＾
587 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 22:38
588 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 22:43
くるまや はイカレタ童貞のデブメガネ・ラヲタではなく、
普通の人に幅広く愛されるラーメンです。
彼女と食べに行くなら、そこらの行列店よりも、夕暮れ時の「くるまや」です。
味噌と餃子と生ビール（中）で満足。 帰りは彼女と手を繋ぎながら歩いて帰る。 し あ わ せ
普通の人に幅広く愛されるラーメンです。
彼女と食べに行くなら、そこらの行列店よりも、夕暮れ時の「くるまや」です。
味噌と餃子と生ビール（中）で満足。 帰りは彼女と手を繋ぎながら歩いて帰る。 し あ わ せ
589 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/03 23:09
あ～あ、ネタスレになっちまってやんの。
590 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/09 15:51
初台（幡ヶ谷？）の一福の味噌好きだけどなぁ。
ただ麺が固くて年寄りには辛い。
ただ麺が固くて年寄りには辛い。
591 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/09 16:06
だいたい味噌ラーメンの食い方わかってない奴多すぎる。
592 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/09 16:22
というと、どういう食い方が正しいのですか？ひとつ伝授してもらえませんか？
593 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/09 21:18
594 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/09 21:20
コーンはアミアミのレンゲで喰う
595 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/11 22:15
曙橋の月乃屋へ行ってきました。
大勝軒で修行したとかいう店主がやってるんだけど、味噌ラーメンは大勝軒とか関係ない味だった。
でも、そこらへんには無い味と具だったので、近くに住んでれば一度くらい行っていいと思う。
以上。
大勝軒で修行したとかいう店主がやってるんだけど、味噌ラーメンは大勝軒とか関係ない味だった。
でも、そこらへんには無い味と具だったので、近くに住んでれば一度くらい行っていいと思う。
以上。
596 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/12 14:39
やぐら亭のミソだな
597 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/12 17:26
598 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/14 21:20
味噌善で食べてみそ
あるメニューは最悪だから食べないように注意
○○メンはまじでうまい！
探してくれ
あるメニューは最悪だから食べないように注意
○○メンはまじでうまい！
探してくれ
599 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/14 22:46
今日松戸の金竜にひさしぶりに、いってきました。
やっぱり金竜はうまいです！！！
ところでえぞ菊はどこが一番お勧めなんでしょうか？
おいらは高田馬場の所しか行ったことないんで・・・。
やっぱり金竜はうまいです！！！
ところでえぞ菊はどこが一番お勧めなんでしょうか？
おいらは高田馬場の所しか行ったことないんで・・・。
600 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/06/15 01:11
６００
601 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/15 02:27
川崎マキタの味噌が最強！
札幌系味噌は全てマズイ！
漏れはミスワキぢゃないよ。
札幌系味噌は全てマズイ！
漏れはミスワキぢゃないよ。
602 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/15 23:41
>>601
俺は札幌味噌嫌いじゃないけど、「札幌系味噌は全てマズイ！」という人の気持がわからなくはない。
俺は札幌味噌嫌いじゃないけど、「札幌系味噌は全てマズイ！」という人の気持がわからなくはない。
603 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/16 02:10
604 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/16 03:18
味噌ラーメンに関する個人的な好みは
１．モヤシを中心とする具が冷めてないこと(時々冷たい具がトッピングされてスープが冷めてるのがある)
２．野菜類が多すぎないこと(水っぽくなるんよ)
２．味噌の香りがちゃんと立ってること(味噌煮込みラーメンみたいなのはヤ)
３．麺はしこしこした食感のある縮れ麺(これはそれほどこだわらないけど、やっぱ一番合ってるとは思う)
で、食った中では
１．純連(高田馬場)・・・濃厚で、うまい。
２．味源(池袋)・・・昔食ったときは、上の１．に該当してて駄目だったけど最近はよくなってた。
３．味噌一(板橋)・・・んー。微妙だけど胡麻の風味が生きてて、割と好き。
番外．平太周(板橋・味噌つけ麺)・・・味噌ラーメンじゃないけど、これは大好き
逆に駄目なのが、えぞ菊だなあ。なんか、ぐたっとしてるのが苦手。
因みに、天鳳(六本木)とかは未食。上の条件に合っててお勧めの店があったら、教えてほしい。
１．モヤシを中心とする具が冷めてないこと(時々冷たい具がトッピングされてスープが冷めてるのがある)
２．野菜類が多すぎないこと(水っぽくなるんよ)
２．味噌の香りがちゃんと立ってること(味噌煮込みラーメンみたいなのはヤ)
３．麺はしこしこした食感のある縮れ麺(これはそれほどこだわらないけど、やっぱ一番合ってるとは思う)
で、食った中では
１．純連(高田馬場)・・・濃厚で、うまい。
２．味源(池袋)・・・昔食ったときは、上の１．に該当してて駄目だったけど最近はよくなってた。
３．味噌一(板橋)・・・んー。微妙だけど胡麻の風味が生きてて、割と好き。
番外．平太周(板橋・味噌つけ麺)・・・味噌ラーメンじゃないけど、これは大好き
逆に駄目なのが、えぞ菊だなあ。なんか、ぐたっとしてるのが苦手。
因みに、天鳳(六本木)とかは未食。上の条件に合っててお勧めの店があったら、教えてほしい。
605 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/17 01:00
＞604
味源（新宿御苑近く）。
えぞ菊、冷やし中華はどうなん？
味源（新宿御苑近く）。
えぞ菊、冷やし中華はどうなん？
606 ：５９９：03/06/17 17:21
607 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/20 15:39
えぞ菊冷やし味噌キターーー！！
って、味噌味の冷やし中華じゃん。
って、味噌味の冷やし中華じゃん。
608 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/20 19:56
うまいと思う味噌ラあったけど
局地的な有名店だったり、便利な場所じゃないと
ダメなんすかね～
局地的な有名店だったり、便利な場所じゃないと
ダメなんすかね～
609 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/20 20:07
そこら中にある
610 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/20 21:18
611 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/21 02:14
612 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/24 01:19
えぞ菊よりまずい味噌ラーメンを食わす店はあるか？
613 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/26 23:24
がんこ総本家で味噌食って来た。しこしこ麺に濃い味噌スープが絡んでウマーだったよ。
けど個人的に、がんこはやっぱり悪魔かな。
けど個人的に、がんこはやっぱり悪魔かな。
614 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/27 23:26
えぞ菊御徒町店にいって味噌ラーメン食ってきた。
まあ美味かったがもやしが多すぎて、麺を食べた気に
ならなかった。ちなみに早稲田店で食べて以来、数年
ぶりだった。
しかし、あそこライスってメニューになかったんだっけ？
まあ美味かったがもやしが多すぎて、麺を食べた気に
ならなかった。ちなみに早稲田店で食べて以来、数年
ぶりだった。
しかし、あそこライスってメニューになかったんだっけ？
615 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/27 23:39
初心者ですまない。
教えてほしい。
えぞ菊はどこが一番うまいのか?
また、純連とか弁慶とかと比べるとその不等号はどうなるのか。
みなさんで審査してほしい。
教えてほしい。
えぞ菊はどこが一番うまいのか?
また、純連とか弁慶とかと比べるとその不等号はどうなるのか。
みなさんで審査してほしい。
616 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 20:52
617 ：615：03/06/28 22:10
純連は高田馬場にあるよ。
弁慶はいろんなところにあるけど、堀切が本丸かな。
もしかして、漏れってつられているのかな。。。
弁慶はいろんなところにあるけど、堀切が本丸かな。
もしかして、漏れってつられているのかな。。。
618 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/28 22:19
ある！！
619 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/29 17:44
620 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/29 22:04
621 ：大田区脱腸：03/06/29 22:06
弁護くんお進めの、みその家はそれほどでもなかった
622 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/29 22:20
赤羽の味楽留。てつや仕込みの味噌。東京人に合わせているが、かなりのもんだよ。
623 ：622：03/06/29 22:22
604にも、お勧め。
624 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 07:16
えぞ菊って量が多いって聞いたことがあるんですけど、どの程度ですか?
二郎三田の小ダブルと比べて、えぞ菊の普通盛りはどうですか?
二郎三田の小ダブルと比べて、えぞ菊の普通盛りはどうですか?
625 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 09:29
626 ：624：03/06/30 21:55
ありがとうございました。
それでは、週中に大盛チャレンジします。
御徒町ですが。
それでは、週中に大盛チャレンジします。
御徒町ですが。
627 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 22:19
えぞ菊関係者よ。しつこいぞ。いいかんげんやめたら。
それより店の味、雰囲気等見直せよ。
御徒町？だれが食うんだ？えぞ菊で一番まずいだろ。
１０席位しかねーのに３人も店員いらねーよ。
それより店の味、雰囲気等見直せよ。
御徒町？だれが食うんだ？えぞ菊で一番まずいだろ。
１０席位しかねーのに３人も店員いらねーよ。
628 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/06/30 23:16
>>627
＞御徒町？だれが食うんだ？えぞ菊で一番まずいだろ
何だかんだ言って、あんた結構食ってんじゃん。雰囲気、別に悪かぁないと思うけどなぁ。
>>622
＞赤羽の味楽留
興味あるので、場所など詳しい情報をもっと貰えると嬉しいな。
＞御徒町？だれが食うんだ？えぞ菊で一番まずいだろ
何だかんだ言って、あんた結構食ってんじゃん。雰囲気、別に悪かぁないと思うけどなぁ。
>>622
＞赤羽の味楽留
興味あるので、場所など詳しい情報をもっと貰えると嬉しいな。
629 ：624：03/06/30 23:37
えっ、そうなんですか。
一番まずいんですか。
少し、考えてしまいます。
私は関係者ではないです。
仕事場からのアクセスを考えると一番近いのか、御徒町だったのですが・・・。
少しがっかりしました。
一番まずいんですか。
少し、考えてしまいます。
私は関係者ではないです。
仕事場からのアクセスを考えると一番近いのか、御徒町だったのですが・・・。
少しがっかりしました。
630 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/01 12:40
631 ：622：03/07/01 23:22
>>628
愛貧の番組で、昨秋、札幌で純連とならぶ人気店てつやで修行してきた。
味楽留は、赤羽南口の西側で、南口を出てから更に駅沿いに南に進み、自転
車置き場に突き当たると、右へ三十メートルほどいったところにある。
てつやの味噌原料で始めたが、余りにもくど過ぎるために、味噌はソフト
なものに変えたが、大体はてつやを踏襲している。600円。
餃子は、これまた愛貧で横浜中華街の名店仕込み。
愛貧の番組で、昨秋、札幌で純連とならぶ人気店てつやで修行してきた。
味楽留は、赤羽南口の西側で、南口を出てから更に駅沿いに南に進み、自転
車置き場に突き当たると、右へ三十メートルほどいったところにある。
てつやの味噌原料で始めたが、余りにもくど過ぎるために、味噌はソフト
なものに変えたが、大体はてつやを踏襲している。600円。
餃子は、これまた愛貧で横浜中華街の名店仕込み。
632 ：628：03/07/02 00:34
633 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/02 00:43
がっかりしたくないなら
幸楽苑の味噌で我慢しとき
値段を考えると大満足だよ
言っとくけど死ぬほど旨くはないよ
幸楽苑の味噌で我慢しとき
値段を考えると大満足だよ
言っとくけど死ぬほど旨くはないよ
634 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/07/02 01:35
初めて食べたときの感動という意味ではやっぱりラ博すみれです。
635 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 02:44
山頭火で味噌食って来たけど、何あれ？マズイじゃん！！
麺はボソボソ、汁はウリ無し、それでいてクソ高い。チャーシューは結構うまかったけどな。
麺はボソボソ、汁はウリ無し、それでいてクソ高い。チャーシューは結構うまかったけどな。
636 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/08 20:33
今日、神保町の「味噌や」オープンしたけど
いった香具師、情報キボンヌです
３日間は次回無料券もらえるそうだが、
営業時間はいつなのだろうか
いった香具師、情報キボンヌです
３日間は次回無料券もらえるそうだが、
営業時間はいつなのだろうか
637 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/09 16:28
>>636
行ってきた。えらい混雑。というか行列。といっても10人強だけど。
700円の味噌を食べた。味噌・味噌オロチョン・オロチョンがスタンダード
らしい。
私には塩辛い。頭が痛いくらいだ。チャーシューが何気にいい。量が多すぎ。
昼はご飯が無料らしいので頼んだが、もうラーメンだけでごちそうさんという
感じ(それでも食べたが)。餃子も頼んだが、こちらは平板なもの。10こだか
８こで400円だけど・・・、腹がすごく減ってない限り頼まなくてもいいと思う。
無料券もらったけど七月末までとあるし(笑)。塩辛さを考えると行使するか
どうかは微妙。
営業時間については覚えている限りどこにもアナウンスはなかった。店内にも
店外にも書いてなかった。どーなんだろーね。
行ってきた。えらい混雑。というか行列。といっても10人強だけど。
700円の味噌を食べた。味噌・味噌オロチョン・オロチョンがスタンダード
らしい。
私には塩辛い。頭が痛いくらいだ。チャーシューが何気にいい。量が多すぎ。
昼はご飯が無料らしいので頼んだが、もうラーメンだけでごちそうさんという
感じ(それでも食べたが)。餃子も頼んだが、こちらは平板なもの。10こだか
８こで400円だけど・・・、腹がすごく減ってない限り頼まなくてもいいと思う。
無料券もらったけど七月末までとあるし(笑)。塩辛さを考えると行使するか
どうかは微妙。
営業時間については覚えている限りどこにもアナウンスはなかった。店内にも
店外にも書いてなかった。どーなんだろーね。
638 ：636：03/07/09 18:46
>>637
サンクス！
サンクス！
639 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/07/10 01:04
この前久しぶりにえぞ菊に行ったときの感想は
「来々軒のほうが美味しいかも」でした。
と言うわけで昨日来々軒（神奈川区）に行きました。
やっぱ麺は黄色い縮れ麺のほうが味噌ラーメンらしくて好きです。
「来々軒のほうが美味しいかも」でした。
と言うわけで昨日来々軒（神奈川区）に行きました。
やっぱ麺は黄色い縮れ麺のほうが味噌ラーメンらしくて好きです。
640 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/07/10 01:04
神保町の「味噌や」ってどの辺ですか？
641 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 01:07
黄色い縮れ麺と言えばがんこやね。がんこ総本家の味噌はうまいよ。
642 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/07/10 01:22
移転してから行ってないんですよね、がんこ総本家。
個人的には味噌ラーメンは太い麺のほうが好きなんですが
がんこの味噌はちょっと興味あります。
個人的には味噌ラーメンは太い麺のほうが好きなんですが
がんこの味噌はちょっと興味あります。
643 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/10 08:38
>>640
靖国通り沿い、書泉グランデはす向かい
靖国通り沿い、書泉グランデはす向かい
644 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/11 02:01
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
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647 ： ：03/07/22 12:49
先代の時（退院後は除く）は上手かったよね～。
いまは、本店にハゲ＆口ひげのオヤジがいるときだけ入るようにしている。
平日深夜が多いのが辛いんだけど、全盛期の先代が作ったラーメンに一番近いような
きがするから。
いない時には・・・、明大前の「神戸屋ラーメン」にいっちゃうな。
いまは、本店にハゲ＆口ひげのオヤジがいるときだけ入るようにしている。
平日深夜が多いのが辛いんだけど、全盛期の先代が作ったラーメンに一番近いような
きがするから。
いない時には・・・、明大前の「神戸屋ラーメン」にいっちゃうな。
648 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/22 20:39
松戸金竜は俺のツボだなー、万民に薦められる味とは言い難いが。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1045907869/1-16
仙台味噌、山椒、白ゴマ、三つ葉、モヤシ、
珍来工場発注(…ぇぇ?!)の黄色い太縮れ麺、
底のそぼろ肉…ﾀ､ﾀﾏﾗﾝﾝﾝ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1045907869/1-16
仙台味噌、山椒、白ゴマ、三つ葉、モヤシ、
珍来工場発注(…ぇぇ?!)の黄色い太縮れ麺、
底のそぼろ肉…ﾀ､ﾀﾏﾗﾝﾝﾝ
649 ：なまえをいれてください：03/07/24 21:06
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
650 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/30 23:32
壱源、仁源
651 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 02:48
あそこのもやし、ちゃんとあらってあんのか。
652 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 03:19
もやしなんて洗ってなくてもいーや。土の香りがいーのだ。
ただ、ゆですぎはいやだなあ。
えぞ菊は、ちょいと茹ですぎなんだよね。
いや、それもまたスープの味になっているのだろうけど。
ただ、ゆですぎはいやだなあ。
えぞ菊は、ちょいと茹ですぎなんだよね。
いや、それもまたスープの味になっているのだろうけど。
653 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 03:26
有名な店だから、どんなに美味しい味噌ラーメンが出てくるかと思ったら
普通だよ、普通。まずくもなく、美味しくもなく。
これといって、なんの工夫も感じられないし。
普通だよ、普通。まずくもなく、美味しくもなく。
これといって、なんの工夫も感じられないし。
654 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 10:06
655 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 12:02
↑確かに、その通りかもしれないな。
普通のものが食べたくなることも、
あるもんな。
普通のものが食べたくなることも、
あるもんな。
656 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/07/31 12:37
山田とじらい屋食ったら、えぞ菊行く気にならん。
657 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/01 07:07
658 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/02 16:34
たくさん置いてあるテーブル調味料も魅力。
659 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 00:11
えぞ菊と純蓮どっちがうまいんだコラ
660 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 02:50
普通に純蓮のほうが美味い
662 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 03:23
えぞ菊も純蓮も好きだけど
旭川にある春夏冬（あきない）
ｼﾞﾓﾋﾟｰでもしゅんかとうと思っている人がいる
ここのみそと四川激辛味噌！！旨過ぎ
いままでの味噌ラーメン観変わったよ
旭川逝ったら逝ってみてくだちい
旭川にある春夏冬（あきない）
ｼﾞﾓﾋﾟｰでもしゅんかとうと思っている人がいる
ここのみそと四川激辛味噌！！旨過ぎ
いままでの味噌ラーメン観変わったよ
旭川逝ったら逝ってみてくだちい
663 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/03 04:52
664 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:37
えぞ菊の味噌はもやし好きの私にはたまらない。
プラス１００円で、量を増やせるのがいい。
プラス１００円で、量を増やせるのがいい。
665 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/05 17:40
えぞ菊の冷やし中華の味噌ってどうよ。
666 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 00:44
じらい屋って味噌なのかな？
醤油とかは人気だけど
醤油とかは人気だけど
667 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 01:04
えぞ菊は最後に生き残る兵だろうな
流行にながされない名店は貴重である
流行にながされない名店は貴重である
668 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 01:16
>>662
自分も純連もえぞ菊もいいと思う。
高田馬場の純連は食ったことがないが、ラ博のすみれはうまい！
えぞ菊は関東ではいい味を出している店の一つという印象だった。
何かがたりなく、辛子みそを大量に足して食べたらちょうどよくなった。
北海道にいけば、えぞ菊を越えるみそラーメンなどうなるほどある。
自分も純連もえぞ菊もいいと思う。
高田馬場の純連は食ったことがないが、ラ博のすみれはうまい！
えぞ菊は関東ではいい味を出している店の一つという印象だった。
何かがたりなく、辛子みそを大量に足して食べたらちょうどよくなった。
北海道にいけば、えぞ菊を越えるみそラーメンなどうなるほどある。
669 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 01:24
幸楽苑の味噌390円
670 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:31
えぞ菊の熊さんって従業員に家賃出してやるから俺の女になれと言われた！
そんな私はえぞ菊いつもただ食いでつ。
そんな私はえぞ菊いつもただ食いでつ。
671 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/06 03:56
原価堂＠町屋の味噌はどうよ？
672 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/11 21:19
方南町のコタンってラーメン屋の味噌。
マイナーすぎっかな？
まだあるのだろうか？
マイナーすぎっかな？
まだあるのだろうか？
673 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/11 21:20
はなび屋の味噌は高レベルと思うが？
674 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/11 23:43
えぞ菊かなりうまいって。
675 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/12 01:06
久しぶりに食べたが、結構うまいな。
戸塚店は一時悲惨だったが、最近はよく客も入っているようだし。
戸塚店は一時悲惨だったが、最近はよく客も入っているようだし。
676 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 04:00
風来房＠佐野
えぞ菊よりうまいぞ。
えぞ菊よりうまいぞ。
677 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 04:05
札幌で味噌ラーメン食べたことあるひと
えぞ菊って札幌の名店を越えたって情報もあったが
じっさい、どう？
本当なら札幌に逝った際は
回転寿司でも楽しむことにするよ。
えぞ菊って札幌の名店を越えたって情報もあったが
じっさい、どう？
本当なら札幌に逝った際は
回転寿司でも楽しむことにするよ。
678 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 04:11
〆ラーメンにえぞ菊＠御徒町は何回か使ったね。
濃厚な味付けゆえ。
ところで、味はどうでもいいが、店員の調理姿勢はどうよ？
濃厚な味付けゆえ。
ところで、味はどうでもいいが、店員の調理姿勢はどうよ？
679 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 04:15
コストパフォーマンスで
くるまや
くるまや
680 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 04:20
銀座の時計台
681 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/14 05:18
えぞ菊、学割きくから早稲田通り店よく行くけどなにげに餃子がうんまい！じゅわっと肉汁がたまらん！
あぼーん
683 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/16 22:10
えぞ菊って札幌で言ったら味の時計台みたいなもんだな。
可も無く不可も無いってところだ。
可も無く不可も無いってところだ。
684 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 00:29
いや、うますぎ。
685 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 00:52
私のお気に入りは
京王線国領駅前の「熊王」と
吉祥寺駅前の「よしきゅう」。
どちらもわりと味噌味にしてはアッサリして
しつこくないので好きです。
「えぞ菊」って東京にあるんですか？
京王線国領駅前の「熊王」と
吉祥寺駅前の「よしきゅう」。
どちらもわりと味噌味にしてはアッサリして
しつこくないので好きです。
「えぞ菊」って東京にあるんですか？
686 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 07:21
ともちゃんラーメン＠君津
687 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 11:49
天心房＠沼袋ってかなり美味しかったよ。
えぞ菊よりは断然好き、ていうか漏れはえぞ菊自体が苦手だけど。
えぞ菊よりは断然好き、ていうか漏れはえぞ菊自体が苦手だけど。
688 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 19:17
天心房って、おばちゃんのグループが目につくね。
おばちゃんは味噌ラーメン好きが多いのかな？
えぞ菊でも半端な空いてる時間に、おばちゃんが一人で
食べてるのを見ることがある。
他のラーメン屋では、あまり目にしない光景だ。
おばちゃんは味噌ラーメン好きが多いのかな？
えぞ菊でも半端な空いてる時間に、おばちゃんが一人で
食べてるのを見ることがある。
他のラーメン屋では、あまり目にしない光景だ。
689 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/17 19:36
純蓮とすみれとえぞ菊ならどれが一番旨い？
690 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 00:53
消去法でえぞ菊でいいや。
691 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 01:45
その中に旨い店はないという回答が最も多いと思われ
692 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 01:47
すみれ＞＞＞＞純蓮＞＞＞＞えぞ菊
693 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 20:09
ともちゃんのみそラーメンは
しょうゆよりうまいな。
しょうゆよりうまいな。
694 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 20:11
万世のみそラーメン＞えぞ菊
695 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 20:44
サッポロ一番味噌＞えぞぎく
696 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 21:15
結局えぞ菊は不味いってことで
697 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 21:21
結局えぞ菊は高いってことで
698 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 21:25
結局みそラーメンの
限界が見えたってことで
限界が見えたってことで
699 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 21:28
しょうゆ＞＞＞ちゃんぽん＞＞しお＞＞豚醤＞＞みそ＞＞＞とんこつ
700 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/18 21:29
ちゃんぽんがその位置にあるのが解せんな。
とはいえ俺はうまいの食ったこと無いけど
とはいえ俺はうまいの食ったこと無いけど
701 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 02:30
えぞ菊にかぎらず味噌ラーメンって
ほとんどタレがスープを支配していないか？
繊細な味わいのある味噌ラーメンってあるんか？
ほとんどタレがスープを支配していないか？
繊細な味わいのある味噌ラーメンってあるんか？
702 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/08/19 02:37
>>701
ないことはないですよ。
山田＠恵比寿、一福＠青葉区、大心軒＠港南区など。
真好味＠茅場町も辛いけどタレだけに頼ってる訳ではありません。
ちなみに純連・すみれもタレは濃いけどタレだけが支配してるわけではないです。
ないことはないですよ。
山田＠恵比寿、一福＠青葉区、大心軒＠港南区など。
真好味＠茅場町も辛いけどタレだけに頼ってる訳ではありません。
ちなみに純連・すみれもタレは濃いけどタレだけが支配してるわけではないです。
703 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 02:44
704 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 04:47
えぞ菊のたれは業務用市販品？
705 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 06:21
山田は営業時間短過ぎ
706 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/19 23:00
純蓮はうまいぞー
店の雰囲気もいい。女性客も多いぞー
店の雰囲気もいい。女性客も多いぞー
707 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/21 01:52
純蓮最近逝ってきたんだけど、昔よりまずくなってるよ
708 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/21 02:23
パンダ
709 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/21 02:56
今月中だけだけどがんこ総本家の味噌ラーメン
710 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/21 03:39
赤味噌とかも名古屋あたりで使うのかな？
変わった味噌使用のラーメン食べてみたい。
変わった味噌使用のラーメン食べてみたい。
711 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/22 08:16
総本家味噌やってんの？
きょう行こう
きょう行こう
712 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 02:06
気のせいか、最近えぞ菊の味噌は薄くなった気がする。
ラーメンばっか食ってっから、俺の舌が馬鹿になっただけなんだろうか。
しかし、それにしても、他の店のラーメンは同じ味なんだよなぁ・・・。
ラーメンばっか食ってっから、俺の舌が馬鹿になっただけなんだろうか。
しかし、それにしても、他の店のラーメンは同じ味なんだよなぁ・・・。
713 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 02:31
どんまい。
夏は汗をかくから塩分を薄く感じる。
えぞ菊は夏でも味をキープしてるのだ。
たぶん。
夏は汗をかくから塩分を薄く感じる。
えぞ菊は夏でも味をキープしてるのだ。
たぶん。
714 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 04:57
い～や 味の濃い薄いは、けっこうあるよ。
味噌ダレを入れるサブのせいか
スープを入れる作り手のせいかはわからないけど。
味噌ダレを入れるサブのせいか
スープを入れる作り手のせいかはわからないけど。
715 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 06:50
http://www.ezogiku.com/
HPできてたぞ
HPできてたぞ
716 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 09:25
えぞ菊の味噌が薄く感じられるのは他のお店が濃い味付けを
するようになったからではないかと
カウンターにある辛し味噌で調整するのが吉
するようになったからではないかと
カウンターにある辛し味噌で調整するのが吉
717 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/27 12:03
えぞ菊って優しい味だと思うな。
718 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 03:30
>>715
ＨＰなんかあったんだー。さんくすこ！
ＨＰなんかあったんだー。さんくすこ！
719 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 03:32
>>715
しかも、本店はつけやってるんだね。久々に行ってみよーっと。
しかも、本店はつけやってるんだね。久々に行ってみよーっと。
720 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 03:35
えぞ菊は都内に全部で何件あるの？中央線にもあるの？
721 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 05:05
えぞ菊最強！
722 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 05:32
>>720
おまえは5つ前の書き込みも見る気ないのか。。
おまえは5つ前の書き込みも見る気ないのか。。
723 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 11:43
722そ、そんな怒らんでくれ～
携帯からだからアクセス出来なかったからだよ
携帯からだからアクセス出来なかったからだよ
724 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 11:54
725 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/28 12:02
スタンプカードなんてあったんだー、知らなかった。
726 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/29 01:25
スタンプカードに頼るほどはまらないよ
727 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 03:01
初台の一福へ逝ってきた。が、あそこ旨いか？
石神やら芸能人やらのサインがやたらと飾ってあったが、俺には微妙だった。
入ってる味噌は確かに上質っぽい味だったが、それを溶かしたスープはいまいちインパクトが薄く、飽きがきてね。
けど、決してまずくはないし、女将さんはいい人だし、何より安かった。味噌ラーメンって安くても７００円はするもんだが、一福は６００円だったからね。
まあ、交通の便が良くなればちょくちょく逝ってもいいかな。
石神やら芸能人やらのサインがやたらと飾ってあったが、俺には微妙だった。
入ってる味噌は確かに上質っぽい味だったが、それを溶かしたスープはいまいちインパクトが薄く、飽きがきてね。
けど、決してまずくはないし、女将さんはいい人だし、何より安かった。味噌ラーメンって安くても７００円はするもんだが、一福は６００円だったからね。
まあ、交通の便が良くなればちょくちょく逝ってもいいかな。
728 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/30 03:11
すみれ。
729 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/08/31 08:08
このあいだ、２０年ぶりくらいに食ったよ。ずいぶん店がきれいになってた
のでいごごちが悪いくらいだった。あの薄くらい店内がよかったんだが。
味噌ラーメンは、少し味が薄くなったような気がしたが、それなりにうまく
いただきました。メンマも薄味になってない？
ただ、わかめって？むかしははいってなかったよな。あれ
はない方がいい。それからメンが少しやわらかいものに変わっていたような
気がしたが、これは気のせい？
のでいごごちが悪いくらいだった。あの薄くらい店内がよかったんだが。
味噌ラーメンは、少し味が薄くなったような気がしたが、それなりにうまく
いただきました。メンマも薄味になってない？
ただ、わかめって？むかしははいってなかったよな。あれ
はない方がいい。それからメンが少しやわらかいものに変わっていたような
気がしたが、これは気のせい？
730 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/07 15:23
味が薄くなったと感じたのは私だけではなかったのだな。
辛し味噌で調整すればいいという意見もあったが、昔は辛し味噌を
入れなくても十分うまかった。
ライスを無料サービスしたり、学割をはじめたりしたあたりでえぞ菊は
もう終わっていたのだろう。
あの亡くなった大将も後継者の育成には失敗したと思う。
辛し味噌で調整すればいいという意見もあったが、昔は辛し味噌を
入れなくても十分うまかった。
ライスを無料サービスしたり、学割をはじめたりしたあたりでえぞ菊は
もう終わっていたのだろう。
あの亡くなった大将も後継者の育成には失敗したと思う。
731 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/08 00:01
まだ味は衰えてないよなー。あのスープと麺と具のバランスが好きだ。
732 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/08 18:53
ライスのサービスなんてあったか？
733 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/10 11:31
昨日久々に味噌ラーメン食べてきた。
前はちょっと薄い印象があったけどそうでもなかった。
たぶん最近濃い味ばかり食べてるからかもしれない。
辛し味噌でオロチョン風にブースとしたりしてウマー
あと、テーブル調味料に胡麻味噌みたいなの増えてた
けどアレって試した人いる？
前はちょっと薄い印象があったけどそうでもなかった。
たぶん最近濃い味ばかり食べてるからかもしれない。
辛し味噌でオロチョン風にブースとしたりしてウマー
あと、テーブル調味料に胡麻味噌みたいなの増えてた
けどアレって試した人いる？
734 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/13 13:09
おれも家から近いから行ってるんだよな
735 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/14 21:49
辛し味噌好きだな。
736 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 01:02
スープが大好き
737 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 13:42
昨日行ったけど、いつもと違ってえらいしょっぱかった。あの店は店員によって味がバラつき過ぎるな。美味い時はほんとに美味いんだが・・・。
738 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/15 14:21
あそこはばらつきあるよ
739 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/18 17:52
ほんと、ばらつきがあるよな
俺が行った時は（早稲田店）妙に味が薄かったし、
なによりスープにコクが全然なかった
久しぶりのえぞ菊だったので「え、こんなもんだったか？」
って思わず初めて食べたときの感動を疑いそうになったよ
あと、麺もなんかバラバラで・・・・いいとこ一つもなかったな
俺が行った時は（早稲田店）妙に味が薄かったし、
なによりスープにコクが全然なかった
久しぶりのえぞ菊だったので「え、こんなもんだったか？」
って思わず初めて食べたときの感動を疑いそうになったよ
あと、麺もなんかバラバラで・・・・いいとこ一つもなかったな
740 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/18 19:36
国領の「熊王」のほうがぜんぜんうまいと思う。
ただし昼の時間帯で、麺固め！
ただし昼の時間帯で、麺固め！
741 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/18 22:57
そうだね、えぞ菊は麺がいまいちだなあ。
742 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 10:20
ま、あれがイイって人もいるとは思うけどおうすこししゃきっとした麺だったら
もっと(･∀･)ｲｲ!!
もっと(･∀･)ｲｲ!!
743 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/19 22:41
ちょっとマニアックなんだけど船橋の海神駅の横にえぞ菊出身の親父がやってた
店があったのですが・・・・知ってます？
店があったのですが・・・・知ってます？
744 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/20 18:44
>>739
早稲田店って戸塚店のことだよな？だったら全く同じ。俺も、恐ろしく味が薄くてコクの無いスープを出されたことが、しばしばある。
以前えぞ菊は薄くなった気がすると書いたが、薄くなったのではなく、作り手によって大きなバラつきがあるんやね。
まあ逆に言えば、一度食って糞だと思った人も、もう一度いい店員がいる時間に行けば評価が変わるかもしれないということだが・・・。
バラつき、何とかならんもんかなぁ。
早稲田店って戸塚店のことだよな？だったら全く同じ。俺も、恐ろしく味が薄くてコクの無いスープを出されたことが、しばしばある。
以前えぞ菊は薄くなった気がすると書いたが、薄くなったのではなく、作り手によって大きなバラつきがあるんやね。
まあ逆に言えば、一度食って糞だと思った人も、もう一度いい店員がいる時間に行けば評価が変わるかもしれないということだが・・・。
バラつき、何とかならんもんかなぁ。
745 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/23 02:30
具が最高です！！
746 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/26 17:00
20年前に、うまい店ってことで、同級生に連れていかれたが・・・
くわえタバコで調理してたのに、きれそうになった。
（友人の手前、耐えたんだがな）
まあ、いくらなんでも今ではそんなことはないだろうがな。
くわえタバコで調理してたのに、きれそうになった。
（友人の手前、耐えたんだがな）
まあ、いくらなんでも今ではそんなことはないだろうがな。
747 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/26 17:37
缶ジュースのみながらやってるけどね
748 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/09/27 23:36
えぞ菊の餃子は結構美味しいです。
前回行ったときは明治通りの工事で入りにくかったのですが
まだ工事やってるんですか？
前回行ったときは明治通りの工事で入りにくかったのですが
まだ工事やってるんですか？
749 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/27 23:57
えぞ菊最高。餃子もうまいし。味噌の最高峰だ。
すみれとかといっしょにするな、まじムカツク
すみれとかといっしょにするな、まじムカツク
750 ：PI：03/09/28 08:31
エゾ菊食いに行くのなら、平日の午前中に行くことをお勧めします。
スープも、麺もちゃんとしている。
そしてちゃんとした店員が作ってくれたら、旨い味噌ラーメンが食える。
一寸寒くなってきた祝祭日とか日曜日の夜なんか最悪だな。
スープの鍋にどんどん水を入れるから味がなくなってしまってることがある。
スープも、麺もちゃんとしている。
そしてちゃんとした店員が作ってくれたら、旨い味噌ラーメンが食える。
一寸寒くなってきた祝祭日とか日曜日の夜なんか最悪だな。
スープの鍋にどんどん水を入れるから味がなくなってしまってることがある。
751 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/28 17:42
あそこはやっぱうまいねー。
スープも麺もいいよ。チャーシューがもっとよければなぁ。
スープも麺もいいよ。チャーシューがもっとよければなぁ。
752 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/28 18:40
みそっていったら、問答無用で札幌の「もぐら」
あんな味噌はたべたことない！！
激しくうまい！！
俺は転勤希望先、もぐらが食いたいのもあって札幌にした。
札幌行ったら一度食ってみれ！！
かんどうすっぞ！！！！！！！！！
あんな味噌はたべたことない！！
激しくうまい！！
俺は転勤希望先、もぐらが食いたいのもあって札幌にした。
札幌行ったら一度食ってみれ！！
かんどうすっぞ！！！！！！！！！
753 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/30 09:11
ガイシュツだろうけど
味七旨かったよ
味七旨かったよ
754 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/30 17:37
飯田橋の黒兵衛逝ったぞ。東京の味噌ラーメンの中ではうまい部類に入りそうだが、マイルドな味噌が苦手な俺には普通のラーメンだった。元値は安いのに、調子に乗ってトッピングを加えまくると、ラーメン代倍になるしなｗ
初台の一福も同じ。そこまで騒ぐ程のもんじゃないと思う。しかも、ちょっとしょっぱすぎるし、麺もボソボソと硬い。
初台の一福も同じ。そこまで騒ぐ程のもんじゃないと思う。しかも、ちょっとしょっぱすぎるし、麺もボソボソと硬い。
755 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/09/30 17:44
だから、新宿の源が東京では最強だって。
756 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/04 01:13
めっちゃうまいな。
757 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/04 01:16
>>751
えぞ菊は真剣にチャーシューをつくってるんだろか
えぞ菊は真剣にチャーシューをつくってるんだろか
758 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/04 07:02
えぞ菊は、味噌より塩が美味いと、気付いてしまった・・・。
いや味噌が不味いってわけじゃなく、塩の方が更に美味い。
味噌だとタレの強さでスープの良さが隠れちゃうからね～。
いや味噌が不味いってわけじゃなく、塩の方が更に美味い。
味噌だとタレの強さでスープの良さが隠れちゃうからね～。
759 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/04 13:35
へえ。今度塩食べてみよっと。
760 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/04 13:40
やすべえの味噌が埼京
761 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/04 13:55
762 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/04 20:15
そういえば俺の友人も塩がうまいって言ってたわ。
なんか、塩の旨みがものすごい活きてるとか言ってた。
けど、俺は塩ラーメン嫌いだからいつも味噌。
醤油は口にしないまま死にそうだｗ
なんか、塩の旨みがものすごい活きてるとか言ってた。
けど、俺は塩ラーメン嫌いだからいつも味噌。
醤油は口にしないまま死にそうだｗ
763 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/04 21:53
やすべえの味噌つけめん
764 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/05 00:03
おー。塩はこういうスープだったのか。いいな。
貝の出汁が効いててうまい。
意外だった。
貝の出汁が効いててうまい。
意外だった。
765 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/05 00:59
味噌はえぞ菊が最強！！
766 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/05 01:17
塩のほうがうまいって言うのは、
ずいぶん前から密かにささやかれていた。
ずいぶん前から密かにささやかれていた。
767 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/05 03:45
いいから。だまされたと思って食ってみて。
えぞ菊、きっちりスープとってるじゃん。うまいよ。
密かにささやかなくていい。あげ。
えぞ菊、きっちりスープとってるじゃん。うまいよ。
密かにささやかなくていい。あげ。
768 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：03/10/05 04:02
「えぞ菊」って札幌にも支店出してたけどつぶれちまった
「すみれ」や「三平」なんかも塩がうまいって言われてる
ていうか３０年くらい前の札幌で通は塩を食うみたいに
言われてるることがあったな
「すみれ」や「三平」なんかも塩がうまいって言われてる
ていうか３０年くらい前の札幌で通は塩を食うみたいに
言われてるることがあったな
769 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/06 00:08
ここにもまた、やすべえ厨の臭いが・・・
770 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/07 18:10
えぞ菊って、ハワイに店だしてなかったですか？
771 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/07 22:40
ああ。それにバンクーバーにも出してるぞ。ここの情報によると不味いらしいかどｗ
772 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/08 04:27
なに？塩うまいのか？
えぞ菊食って１０年だが、いまだに味噌しか食ったことがない。。。
今度、塩食ってみるか。
えぞ菊食って１０年だが、いまだに味噌しか食ったことがない。。。
今度、塩食ってみるか。
773 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/08 06:30
良く戻された甘めの濃いメンマ!味の良く染み込んだしょっぱめの片ロースチャーシュー！
そして麺にこの甘しょっぱいスープ・・・・なんと言う絶妙なバランスなんだ・・・
片ロースなのに柔らかい・・・本だし・・・何なんだ？ こんな事があっていいのか？
確かに良い物を使ってイイ値段なら旨いのも解るが、そんな店は中村屋位なもんだ・・・
佐野やくじらのオヤジには「オマエの所はイイもんばかり使ってこの程度の味かい？え？」
と詰め寄ったもんだか・・・
その時料理人の基本「料理は作る人間の味覚で決まる」を思い起こさせた瞬間でも
あった・・・
正に味覚で作る味だ！！こんなラーメンはここでしか食えない味だと確信した瞬間
でもあった・・・・スープは出来上がってからどんどん酸化し味が落ちるもんだが
付け足しの水・・・・業務用ほんだしの投下・・・確かさぶチャソは惜しげもなく
スープの細かいレシピを3000円の本で紹介してたな・・・と・・・
この時おやじの心が「真似できるモノならしてご覧」と・・・成る程と悟った
瞬間でもあった。
それから何百と回ったがここの感動を思い起こさせるラーメン屋には出会えてない・・・
都内に出る度に必ずここに寄るが、ここでしか食えない味・・それがさぶチャソ。
オヤジがTVを見てると麺柔・・・水投入すると薄目・・・だが、基本の味に変化はない・・
あのクソマズイ水であの旨いラーメンにチャーハン・・・
初めて逝った時に注文してた漏れも次第に「いつもの」から無言で席に着いて
目当てのラーメンが出るまでに通った。半チャソちゃーしゅう麺+ラーメン（連れ）
ちゃらちゃら雑誌掲載を店に貼らない、芸能人気にしない、そんなおちゃんの
ラーメンはマジここだけ。本当に旨いと思う。
(ﾊﾝ・з・)神保町の神!!★さぶちゃん 6(ﾁｬﾝ・з・)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065555054/l50
そして麺にこの甘しょっぱいスープ・・・・なんと言う絶妙なバランスなんだ・・・
片ロースなのに柔らかい・・・本だし・・・何なんだ？ こんな事があっていいのか？
確かに良い物を使ってイイ値段なら旨いのも解るが、そんな店は中村屋位なもんだ・・・
佐野やくじらのオヤジには「オマエの所はイイもんばかり使ってこの程度の味かい？え？」
と詰め寄ったもんだか・・・
その時料理人の基本「料理は作る人間の味覚で決まる」を思い起こさせた瞬間でも
あった・・・
正に味覚で作る味だ！！こんなラーメンはここでしか食えない味だと確信した瞬間
でもあった・・・・スープは出来上がってからどんどん酸化し味が落ちるもんだが
付け足しの水・・・・業務用ほんだしの投下・・・確かさぶチャソは惜しげもなく
スープの細かいレシピを3000円の本で紹介してたな・・・と・・・
この時おやじの心が「真似できるモノならしてご覧」と・・・成る程と悟った
瞬間でもあった。
それから何百と回ったがここの感動を思い起こさせるラーメン屋には出会えてない・・・
都内に出る度に必ずここに寄るが、ここでしか食えない味・・それがさぶチャソ。
オヤジがTVを見てると麺柔・・・水投入すると薄目・・・だが、基本の味に変化はない・・
あのクソマズイ水であの旨いラーメンにチャーハン・・・
初めて逝った時に注文してた漏れも次第に「いつもの」から無言で席に着いて
目当てのラーメンが出るまでに通った。半チャソちゃーしゅう麺+ラーメン（連れ）
ちゃらちゃら雑誌掲載を店に貼らない、芸能人気にしない、そんなおちゃんの
ラーメンはマジここだけ。本当に旨いと思う。
(ﾊﾝ・з・)神保町の神!!★さぶちゃん 6(ﾁｬﾝ・з・)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065555054/l50
774 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/08 06:53
北海道の人間でえぞ菊の味噌を旨いと思う奴はあまりいないと思う。
都内で旨い味噌ラーメンを食うのはもう諦めてるな～。やっぱり味覚が
違うんだろうね。寒い地方の人間はとにかく濃い味が好きだから（笑
実家に帰った時は迷わず純蓮に行く。すみれは店が大きくなるちょっと前
くらいから油（ラード）が多すぎて喰えなくなった。最近は北34条の
やぶれかぶれも良いが、小腹が空いたって時は近所のさんぱちの味噌でも
充分いける。>>752のもぐらは聞いたことが無かった。出来れば詳細を
教えて欲しい。
因みに山頭火は旭川ラーメン系なので所謂「サッポロラーメン」とは
出自が違うので注意。
都内で旨い味噌ラーメンを食うのはもう諦めてるな～。やっぱり味覚が
違うんだろうね。寒い地方の人間はとにかく濃い味が好きだから（笑
実家に帰った時は迷わず純蓮に行く。すみれは店が大きくなるちょっと前
くらいから油（ラード）が多すぎて喰えなくなった。最近は北34条の
やぶれかぶれも良いが、小腹が空いたって時は近所のさんぱちの味噌でも
充分いける。>>752のもぐらは聞いたことが無かった。出来れば詳細を
教えて欲しい。
因みに山頭火は旭川ラーメン系なので所謂「サッポロラーメン」とは
出自が違うので注意。
775 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/08 06:56
俺は東京人だけど、えぞ菊も純蓮も好きだよ。
776 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/08 23:37
純連はしょっぱすぎる。北の人間は濃い味が好きというより、単に味障なんだろ。
777 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/09 00:08
まあラーメン食いすぎてる776も味障なわけだがな
778 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/09 03:54
おいらは初代麺屋ぶーくんの味噌ラーメンが好き。
味は濃いし量もたっぷり。
蕨駅からだいぶ歩かなきゃいけないのがネックだけれど、月１で行ってしまう。
http://www.sugukuru.net/sgkr/sgkr.cgi?pref=saitama&catg=3&action=view&id=0#menu
味は濃いし量もたっぷり。
蕨駅からだいぶ歩かなきゃいけないのがネックだけれど、月１で行ってしまう。
http://www.sugukuru.net/sgkr/sgkr.cgi?pref=saitama&catg=3&action=view&id=0#menu
779 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 00:57
初めてえぞ菊行きましたけど、
味薄くないですか？
もう少し濃いというかコクが欲しかったです。
あとモヤシもう少し少なくして欲しい。
味薄くないですか？
もう少し濃いというかコクが欲しかったです。
あとモヤシもう少し少なくして欲しい。
780 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 01:12
えぞ菊はそんなもんです。
むしろあの地域で深夜遅くまで
開いてるのが地元組には貴重なのです。
むしろあの地域で深夜遅くまで
開いてるのが地元組には貴重なのです。
781 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 01:29
俺はあの具がたくさんあるのが好きだな。
782 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 01:36
あのモヤシがいいんだ。
ちょっと長めに茹でてくたっとしてるけど、もやしの土の香りがスープにも移るんだ。
ちょっと長めに茹でてくたっとしてるけど、もやしの土の香りがスープにも移るんだ。
783 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 01:38
新中野の「こもり」
784 ：369：03/10/10 11:39
>>1
無いな。
無いな。
785 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/10 12:45
味七の方が旨いよ
786 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 02:34
てめーら味覚おかしいんじゃね？えぞ菊一番に決まってんじゃねーか。
そんなこともわからんやつは逝ってよし。
そんなこともわからんやつは逝ってよし。
787 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 17:08
もやしの土の香りがいいという書き込みは以前にもあったんだけど、
はっきり言ってもやしって、土で栽培するんじゃないんだよね・・・（汗
はっきり言ってもやしって、土で栽培するんじゃないんだよね・・・（汗
788 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 17:16
もやしが多いとか言う香具師は、少なめで注文すればいいだけの話だろうが。
ｳﾞｧｶめが！
ｳﾞｧｶめが！
789 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 17:24
えぞはきわめて平凡な味噌ラーメンだよね
790 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 17:38
先代の親方が数年前に亡くなられてから味が一変したことに気づいてますか？
791 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 17:50
それは不味くなったってことだろ
792 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/11 17:55
ハワイ支店
793 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/14 15:30
どさんこってまだある？
一点張はどう？うまいと思うけど。
影丸は辛みそが出来てから味が変わったようだけど。
影丸は辛みそが出来てから味が変わったようだけど。
795 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/19 09:39
どさんこがんば！
796 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/19 13:01
>>794
赤坂一点張の味噌ラーメンははうまいが
場所が柄悪すぎ。一人で逝くと店に着くまでに、
必ず不法在住おねーチャンがマッサージ1万円とか
声かけてくる。それも5回以上！
あと薄野は改装中で閉まっている。
赤坂一点張の味噌ラーメンははうまいが
場所が柄悪すぎ。一人で逝くと店に着くまでに、
必ず不法在住おねーチャンがマッサージ1万円とか
声かけてくる。それも5回以上！
あと薄野は改装中で閉まっている。
797 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 00:42
結局はえぞ菊が一番
798 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 00:45
味源か味噌一だね
799 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 07:42
味源に一票！
800 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 07:50
はっぺくとつか
801 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 17:33
神保町の味噌やが最高。
802 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/20 20:21
age
803 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 00:59
まあ、えぞ菊よりは、味源、味噌一の方がうまいね。
804 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 01:01
札幌の欅
805 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 11:11
どさんこってまだアル？
806 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 11:12
あのさ、こってり味噌が好きなんだけど
どこがいいですかね？
どこがいいですかね？
807 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 13:00
弁慶
808 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 13:16
1福
809 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/26 13:46
えぞ菊！
810 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/28 14:34
ミソらーめんはもううまいのないんちゃう？
811 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 10:18
どさんこ！
812 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/30 21:31
えぞ菊ってあれ、初代の人が亡くなってから味が思いくそ変わったが
誰も気づいてないのか？
誰も気づいてないのか？
813 ：えみー＠＠＠：03/10/30 22:01
世田谷の龍王丸行った事有りマシかー。
あっさりけっど激うま-よ-。えぞ菊？レベルがちがうー。食って味噌。
あっさりけっど激うま-よ-。えぞ菊？レベルがちがうー。食って味噌。
814 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 01:48
味の時計台
815 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 01:50
816 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 07:34
817 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 13:36
イクナイ！
818 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/10/31 15:53
819 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 00:27
味の時計台って銀座の？
820 ：弁護くん ◆0f0JBAIK.s ：03/11/01 00:39
時計台、トロッとした濃厚なスープなのに
口に含むとフワッと軽くて、自分は結構気に入りました。
まあ化学っぽい感じはしますけどね……。
口に含むとフワッと軽くて、自分は結構気に入りました。
まあ化学っぽい感じはしますけどね……。
821 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 10:55
北海道のラーメンは、何でもいいからとりあえず課長やラード、時には辛子をぶち込んだだけってものが多いからなぁ・・・。
822 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/01 15:49
ハワイのえぞ菊の餃子無料サービス、システム変わっちゃいましたね。
前はFREE paper持ってけば一人でもラーメンに餃子３個無料だったのに、
今は２人以上じゃないとだめ。ﾜｲｷｷは一軒つぶれたみ見たいだしがっかり。
前はFREE paper持ってけば一人でもラーメンに餃子３個無料だったのに、
今は２人以上じゃないとだめ。ﾜｲｷｷは一軒つぶれたみ見たいだしがっかり。
823 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 00:50
学生のためのラーメンってかんじでとても大好きです。
この濃い味がはまる。
この濃い味がはまる。
824 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 11:16
学生のためのラーメンってかんじの値段ではないｙｏ
825 ：823ではないが：03/11/02 21:40
けど、学割使えば６５０円だぞ。味噌で６５０円でしかももやしがたっぷりとなれば、学生の為のラーメンと言っても間違いではないんじゃなかろーか。
まあ、俺は学割なしでも６５０円にして欲しいんだがｗ
まあ、俺は学割なしでも６５０円にして欲しいんだがｗ
826 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 21:41
大穀
827 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/02 21:44
味噌ラーメン一杯で腹ｲﾊﾟｰｲだよな。650円は決して高くない。
牛丼特盛りより量が多くて100円高いだけだからな。
牛丼特盛りより量が多くて100円高いだけだからな。
828 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/03 14:11
そうだね。
829 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 02:16
ぎゅ、牛丼と比べるのか・・・(´д｀;)
830 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 02:23
京都の新進亭うまいよ。
キアヌが食べにきたとこ。京都では一番うまいと思う。
というか、他があんまり味噌をしていないからだけど。
キアヌが食べにきたとこ。京都では一番うまいと思う。
というか、他があんまり味噌をしていないからだけど。
831 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 04:34
キアヌ・リーブスって東京の恵比寿でもラーメン食ってなかったっけ？あいつもラヲタなのか？
832 ：キアヌ・リーブス ◆AXS9VRCTCU ：03/11/04 05:29
ハイ。ワタシハ ２チャンネルガ トテモ スキデス。ラーメソモ トテモ スキデス。
一蘭 マンセー！！
一蘭 マンセー！！
833 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/04 23:23
キアヌがいったのは香月だけどな
834 ：キアヌ・リーブス ◆HyqGmn9UQc ：03/11/05 00:27
香月ハ ハゲシク マズカッタ。アレハ ジロウノ ぱくりデスネ。
835 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 00:35
コンナコトヲシテ ナニガオモシロインデスカ？(ﾌﾟ
836 ：キアヌ・リーブス ◆HyqGmn9UQc ：03/11/05 00:41
ウッセー バカ！
837 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 04:59
838 ：大田区大凶 ◆1O8P7zbzho ：03/11/05 05:32
そもそも、えぞ菊って全然美味しいと思わないんですけど。
ベ－スとなるス－プはかなり薄いというか。
まあ、味噌が旨いせいか結構飲めるス－プではある。
麺ももうちよっと張りが欲しいし、野菜もモヤシだけなのはセコイ。
ベ－スとなるス－プはかなり薄いというか。
まあ、味噌が旨いせいか結構飲めるス－プではある。
麺ももうちよっと張りが欲しいし、野菜もモヤシだけなのはセコイ。
839 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 08:12
すっこんでろ！オマエわ。
840 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/05 09:22
ま、流行の味でないのは確かだが薄いかな？
タンメンほどではないけど野菜系の味も結構出てて
サッパリしたスープだと重い松。
塩や醤油も実はんまい
タンメンほどではないけど野菜系の味も結構出てて
サッパリしたスープだと重い松。
塩や醤油も実はんまい
841 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 00:25
>>838
出た！知ったかぶりの自分勝手ラヲタ参上！
出た！知ったかぶりの自分勝手ラヲタ参上！
842 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/08 01:19
くるまやのネギネソ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
843 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/12 00:19
えぞ菊の塩は、なかなか侮れない。
844 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/12 23:31
845 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 03:56
＞野菜もモヤシだけなのはセコイ。
元々、サッポロラーメンというのがそういうもんだとおもうが。
それより、本店、綺麗になったね。
元々、サッポロラーメンというのがそういうもんだとおもうが。
それより、本店、綺麗になったね。
846 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 04:36
本店に開店の日に行ったら、えぞ菊のｲﾝｽﾀｰラーメンくれた。なんか得した気分だったよ俺のうちから、本店見えるからラッキーだよ
847 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 05:14
>>846
オリンピックの上にあるビルだったりして・・・
オリンピックの上にあるビルだったりして・・・
848 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 06:29
いや薄いだろえぞ。
849 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 16:54
なんかからしミソみたいのとか七味とかバンバンかけて、やっと食えるほどスープが薄い
850 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 16:57
えぞ菊より不味い店探す方が難しいな
851 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/13 17:25
純連、味七の楽勝。
852 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 02:53
ピンポーン、ｵﾘﾝﾋﾟｯｸ早稲田ビルでした。えぞ菊は、まいうだね。えぞ菊批判が、いるなぁー。化学ラーメンがそんなにうまいかな？舌ひりひりしないの。
853 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 10:57
>>849
薄い時はそうだな。逆に濃過ぎる時もある。けど、うまい時は本当にうまいんだよ。
まあ、あれだな。結局えぞ菊は、うまいラーメンを探求してるような店ではなく、大衆食堂のようなラーメン屋なんだろうな。
薄い時はそうだな。逆に濃過ぎる時もある。けど、うまい時は本当にうまいんだよ。
まあ、あれだな。結局えぞ菊は、うまいラーメンを探求してるような店ではなく、大衆食堂のようなラーメン屋なんだろうな。
854 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 11:00
とりあえず化調とラードと塩分がたっぷり入ってりゃいいっていう純連厨には馬鹿にされたくないなｗ
855 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/14 11:13
ま、最近は濃い味が流行ってるからネ
しょうがないんじゃない？
物凄い濃い旨味を塩辛味と脂で抑えるパターンだから
えぞ菊本店と斜向の味源とか対象的だもんネ
味源がとんこつ味噌にシフトした時は首を傾げたもんだ
しょうがないんじゃない？
物凄い濃い旨味を塩辛味と脂で抑えるパターンだから
えぞ菊本店と斜向の味源とか対象的だもんネ
味源がとんこつ味噌にシフトした時は首を傾げたもんだ
856 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 01:42
新宿にラーメン屋が新しく出来てて、そこの味噌トンコツうまかったよ。
3丁目になるのかな？おしゃれ風な店だったから不安だったんだけど
今までの経験の中でうまい味噌トンコツを初めて食べた。
名前がよくわかんないけど、助っていう店だとおもう。
3丁目になるのかな？おしゃれ風な店だったから不安だったんだけど
今までの経験の中でうまい味噌トンコツを初めて食べた。
名前がよくわかんないけど、助っていう店だとおもう。
857 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 10:06
でん助だろ？
858 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 10:15
だからきんぐすいーとだって
859 ：856：03/11/15 13:53
今日、名前聞いてきた！
三代目まる助だって。
ちなみに、今日はつけ麺に挑戦してきたけど
つけ麺も うまかったよ。
味噌じゃなくてトンコツつけ麺だけどね。
スレ違いでごめん。
でもえぞ菊に次ぐ最近のお気に入り店かも。
三代目まる助だって。
ちなみに、今日はつけ麺に挑戦してきたけど
つけ麺も うまかったよ。
味噌じゃなくてトンコツつけ麺だけどね。
スレ違いでごめん。
でもえぞ菊に次ぐ最近のお気に入り店かも。
860 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 13:59
場所を書き込まないと行けないのよね
味噌とんこつ食べたいのに・・・
味噌とんこつ食べたいのに・・・
861 ：856：03/11/15 14:37
あ
ごめんなさい。
場所ね
伊勢丹クイーンズシェフのある交差点の、
ちょうど対角線上かな。
たぶんここ↓
http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=5000&el=139%2F42%2F35.773&pnf=1&size=500%2C500&nl=35%2F41%2F18.113
今はオープンしたばかりみたいで花が飾ってあるからすぐ分かると思うよ。
ごめんなさい。
場所ね
伊勢丹クイーンズシェフのある交差点の、
ちょうど対角線上かな。
たぶんここ↓
http://www.mapion.co.jp/c/f?grp=all&uc=1&scl=5000&el=139%2F42%2F35.773&pnf=1&size=500%2C500&nl=35%2F41%2F18.113
今はオープンしたばかりみたいで花が飾ってあるからすぐ分かると思うよ。
862 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 14:48
そこ知ってる！
何が出来るんだろうと思ってたけど、ラーメン屋だったみたいで気にはなってた。
おいしいんだぁ。
会社から近いから月曜にいってみよう。
何が出来るんだろうと思ってたけど、ラーメン屋だったみたいで気にはなってた。
おいしいんだぁ。
会社から近いから月曜にいってみよう。
863 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/15 15:08
うーん難しいな。
トンコツだからこってり感はあるけど
こってりな味噌ラーメンともまた違うんだよね。
ただ、ありがちなクドさはないよ。
クドいのを想像して食べたから 「あ あっさりしてる」と思ったけど
だけどさっぱりでもなくて・・・
ごめんなさい！いい表現が浮かばない！
おいしいとおもうから だれか行ってみて。
いい表現があったら表現して下さい。
トンコツだからこってり感はあるけど
こってりな味噌ラーメンともまた違うんだよね。
ただ、ありがちなクドさはないよ。
クドいのを想像して食べたから 「あ あっさりしてる」と思ったけど
だけどさっぱりでもなくて・・・
ごめんなさい！いい表現が浮かばない！
おいしいとおもうから だれか行ってみて。
いい表現があったら表現して下さい。
865 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 04:49
久々に戸塚店行ったら味噌濃くなってた、というか薄くなくなってた。
毎回あぁならいいんだが。
毎回あぁならいいんだが。
866 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 10:15
867 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/16 10:25
味噌一
間違いない
間違いない
868 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/20 17:19
こってり味噌
869 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/21 01:17
えぞ菊よりうまい味噌ラーメンはないな。
870 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/21 09:59
871 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/21 14:53
>>870
それ、言えてるかも。
それ、言えてるかも。
872 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/22 00:36
随分哲学的だな 高学歴アピールでつか？
873 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/22 17:47
市ヶ谷に新しく出来たくるりって店の味噌うまかったよ 外堀通り沿い 昼しか営業してないみたい
874 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 03:10
>>872
意味を調べてから「哲学」って言葉を使おうな。
意味を調べてから「哲学」って言葉を使おうな。
875 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/23 06:58
よっぽど、赤坂一点張の合わせにんにくラーメソのほうが、
１０倍はウマイとおもったナｗ
１０倍はウマイとおもったナｗ
876 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/24 13:33
>>874
随分哲学的だな 高学歴アピールでつか？
随分哲学的だな 高学歴アピールでつか？
877 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/24 13:42
えぞ菊が凄くうまい？？？？？？？
理解できないな～
純連や味噌一、中本本店の方が全然美味いじゃん。
君ら、馬場ってロケーションに過剰な思い入れがあるんじゃないの？
でなきゃ、あの程度のラーメンを美味いとは言わないだろう。
理解できないな～
純連や味噌一、中本本店の方が全然美味いじゃん。
君ら、馬場ってロケーションに過剰な思い入れがあるんじゃないの？
でなきゃ、あの程度のラーメンを美味いとは言わないだろう。
878 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/24 13:45
量や＠中板橋
ここの味噌うまかったよ
ここの味噌うまかったよ
879 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/24 20:38
>>877
純連を挙げてる時点でお前は味障決定。ラーメンを語る資格なし。
純連を挙げてる時点でお前は味障決定。ラーメンを語る資格なし。
880 ：877：03/11/24 20:42
>>879
純連食った後口に残るあの何ともいえない苦味は、
自然を破壊することで成り立っている文明社会に生きる
俺たち現代人の人生を体現する味だ。
あの味がわからないって時点で人間失格。
ラーメンを語る資格など当然なし。
純連食った後口に残るあの何ともいえない苦味は、
自然を破壊することで成り立っている文明社会に生きる
俺たち現代人の人生を体現する味だ。
あの味がわからないって時点で人間失格。
ラーメンを語る資格など当然なし。
881 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/25 20:08
上の馬鹿へ、味の素でも舐めてろよ、純蓮化学つかいすぎ、レベル低い以前に、お前いままで何食ってきたの、ｶｯﾌﾟﾗｰﾒﾝとか子供ころ食い過ぎ、かわいそうな子だな。
882 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/25 23:35
>>881
ラーメンに健康幻想を持ってるんだ（ﾋｬﾋｬ
ラーメンに健康幻想を持ってるんだ（ﾋｬﾋｬ
883 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/26 07:48
えぞよりマズイ店のほうが珍しいよな。
884 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/26 07:50
885 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/26 13:38
バカ健康とかじゃねぇよ、常識なんだよ。ｼﾞｬﾝｸﾌｰﾄﾞ君。えぞよりまずい店いっぱいあるじゃん、つい最近べんてんで、ﾘﾊﾞｰｽしたやついた見たいだし、店にｱﾋﾟｰﾙしたみたいだよ。そのうち純蓮も・・・
886 ：山形らーめん：03/11/26 14:35
山形の河北町谷地の一寸亭のみそらーめん♪ウマ－！！！
887 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/27 05:33
>>880
俺も純連好きだけど、お前の言ってることだけは意味わからんわ(´д｀;)
俺も純連好きだけど、お前の言ってることだけは意味わからんわ(´д｀;)
888 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/28 02:37
えぞ菊の
あのメンマで
白い飯をくいたい
あのメンマで
白い飯をくいたい
889 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/28 11:05
>>888
めちゃめちゃ字余り
めちゃめちゃ字余り
890 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/29 01:13
>>885
お前は、えぞ菊のラーメンはジャンクフードじゃないと言いたいのか？
それはありえねえだろ。
程度の差こそあれ、ラーメンは全てジャンクフード扱いだぜ。
即ち、俺らラヲタは完全なB級グルメって事だ。
そういう事わかってんのか？？？？？
お前は、えぞ菊のラーメンはジャンクフードじゃないと言いたいのか？
それはありえねえだろ。
程度の差こそあれ、ラーメンは全てジャンクフード扱いだぜ。
即ち、俺らラヲタは完全なB級グルメって事だ。
そういう事わかってんのか？？？？？
891 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/30 01:05
892 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/30 01:58
まあ普通だったよ
893 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/30 06:19
始めて食べた時、別にうまいと思わなかったけど、
二度目もやっぱりうまくなかった。
近所に住んでるけど二度と行くことはないだろう。昼時に並んでたりするけど信じられねー。
サッポロ一番でも食ってた方がまだマシってもんだ。
二度目もやっぱりうまくなかった。
近所に住んでるけど二度と行くことはないだろう。昼時に並んでたりするけど信じられねー。
サッポロ一番でも食ってた方がまだマシってもんだ。
894 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/30 10:11
>>893
同意。通りすがりに１回、有名店なのにこんなマズいはずないと確認にもう１回、
絶対ウマイから、と強引にえぞ好きに連れてかれてさらに１回。
合計３回食ったけどそのたびマズかった。
薄すぎで醤油足さないと食えない。
同意。通りすがりに１回、有名店なのにこんなマズいはずないと確認にもう１回、
絶対ウマイから、と強引にえぞ好きに連れてかれてさらに１回。
合計３回食ったけどそのたびマズかった。
薄すぎで醤油足さないと食えない。
895 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/30 23:22
>>894
お前は味濃いもん食い過ぎて舌がおかしいからな。
お前は味濃いもん食い過ぎて舌がおかしいからな。
896 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/11/30 23:26
実際問題、今のえぞ菊は美味くもなんともない。
特徴のない、ごく普通のラーメン。
日によっては、はっきり「不味い」といえる時もある。
5年くらい前までは、結構美味いと感じたんだけどな･･･
こんな店が何故いまどき専用スレを持っているか、不思議でならない。
特徴のない、ごく普通のラーメン。
日によっては、はっきり「不味い」といえる時もある。
5年くらい前までは、結構美味いと感じたんだけどな･･･
こんな店が何故いまどき専用スレを持っているか、不思議でならない。
897 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/01 00:12
関係者がスレ立てたからよ！
マズ－に同意！！
マズ－に同意！！
898 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/01 06:31
タレ抜き、化調抜きでスープ飲んでみろ。
>>895
>>895
899 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/02 00:39
あのスープが薄いっていったら味噌汁はいったい・・・
900 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/02 01:06
店員多すぎ。
味にばらつき。
でも好き。
味にばらつき。
でも好き。
901 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/02 17:24
マズー
902 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/03 01:50
あの、なんかあの、天鳳が、とんこつ味噌だかを、はじめたみたいなんですけど
どなたか食べた方はいらっしゃらないですか
どなたか食べた方はいらっしゃらないですか
903 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 06:58
年始に始まったこのスレも、遂に９０３まで来たか。
ちょうど１年で使い切りそうだな・・・。
ちょうど１年で使い切りそうだな・・・。
904 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 07:05
えぞ菊のメンマ大盛の量に感激しますた
905 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 10:48
早稲田通りと
明治通り
どｔっちがうまいの？
明治通り
どｔっちがうまいの？
906 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 11:31
えぞのメンマ臭い
907 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/05 23:25
味ぶれが割合少ないのは本店。接客いいのは戸塚店。
908 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/06 00:15
いまさらなんですが
ぼくは左隣に移る前の戸塚店が
落ち着けてよかった
小汚くて（失礼）
ぼくは左隣に移る前の戸塚店が
落ち着けてよかった
小汚くて（失礼）
909 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/07 03:10
とにかくうまい！！！
反論は受け付けません！！
反論は受け付けません！！
910 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/07 12:36
えぞ菊はやっぱ味噌ですか？
この前えぞ菊で初めて食べて塩を食べたけど、普通だったよーな。。
しかしボリウムありますよねー。
この前えぞ菊で初めて食べて塩を食べたけど、普通だったよーな。。
しかしボリウムありますよねー。
911 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/07 12:52
>>910
味噌が看板なんだから、やっぱ仕方ないね。
漏れも初めて入ったとき、激腹空いてたので
つい大盛りをたのんでしまったが、あのもやし
の量に負け、完食ならなかった思い出があるYO。
もちろん今では普通盛りしかたのまないね。
味噌が看板なんだから、やっぱ仕方ないね。
漏れも初めて入ったとき、激腹空いてたので
つい大盛りをたのんでしまったが、あのもやし
の量に負け、完食ならなかった思い出があるYO。
もちろん今では普通盛りしかたのまないね。
912 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/07 13:31
>>911
そかそか、やぱーり味噌なんですね。
今度頼んでみます！
もしかしたら今日行くかもしれないんですが（笑
しかしもやしの量が確かにすごい！
ｵﾝﾅの漏れとしてはﾂﾗｲです。。。
店、すごく古いけどそこがまたｲｲ味だしてて好きだな～。
そかそか、やぱーり味噌なんですね。
今度頼んでみます！
もしかしたら今日行くかもしれないんですが（笑
しかしもやしの量が確かにすごい！
ｵﾝﾅの漏れとしてはﾂﾗｲです。。。
店、すごく古いけどそこがまたｲｲ味だしてて好きだな～。
913 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/07 22:38
味噌ラーメンは淡泊でコクがないですね。よく言えば、あっさり、という
ことになりますか。
ことになりますか。
914 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/07 22:42
カナダのえぞ菊はかなり不味いよ。
915 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/11 11:24
だれだＱんトコであんな事書いたのわ
916 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/14 02:37
馬場のえぞ菊はかなり美味いよ。
917 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/14 03:24
札幌一番と大してかわんねスープだったけど・・・
ま、人それぞれって事か。
ま、人それぞれって事か。
918 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/14 12:55
銀座の味の時計台はどうですか?
個人的には標準的な札幌味噌ラーメンが食べられる店として
重宝しているのですが。
個人的には標準的な札幌味噌ラーメンが食べられる店として
重宝しているのですが。
919 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/14 20:48
10年以上前に急降下で味が落ちたけど、なにが起きたんだろ。＞時計台
同じ店とは思えない味になったよ。
同じ店とは思えない味になったよ。
920 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/14 23:46
えぞ菊の味噌は麻薬のようなもんで、一度はまると他の店の味噌が食いにくくなる。
ただ、味が落ちたことは間違いない。店員が少しずつ変わってしまったからかな。
１３、４年前までのえぞ菊の味噌は本当にうまかった。さほど有名じゃなかった頃の話だけどね。
ただ、味が落ちたことは間違いない。店員が少しずつ変わってしまったからかな。
１３、４年前までのえぞ菊の味噌は本当にうまかった。さほど有名じゃなかった頃の話だけどね。
921 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/14 23:57
今日御徒町店のえぞ菊行ったけど超うまかったよ。
２年ぶりに食ったんだけど「こんなにうまかったっけ？」と思った。
餃子もにんにくが利いててうまかった。
顔のでかい（常人の2.5倍はある）パンチパーマの店員は強烈な印象だ。
２年ぶりに食ったんだけど「こんなにうまかったっけ？」と思った。
餃子もにんにくが利いててうまかった。
顔のでかい（常人の2.5倍はある）パンチパーマの店員は強烈な印象だ。
922 ：チャダ ◆PFYaW7Fw3I ：03/12/14 23:59
みなさん、味噌とカレーって㊥だと思いませんか？
923 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/18 12:42
ん？
㊥＝なかなかって事？
㊥＝なかなかって事？
924 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/18 15:24
湯島 大喜で 初めて味噌ラーメン食べたけど、、
すごく おいしい。 ９００円。 ラーメン、とりそばで満足できないかたぜひどうぞ。
関係者ではありません。
すごく おいしい。 ９００円。 ラーメン、とりそばで満足できないかたぜひどうぞ。
関係者ではありません。
925 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/18 15:28
関係者はみんなそう言うね
却ってあやしいのだが
却ってあやしいのだが
926 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/19 00:12
大喜で味噌なんかあるんだ？
でも27日に上位に来て混むだろうから行かない。
でも27日に上位に来て混むだろうから行かない。
927 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 00:33
オイ！御徒町店のカオデカは人間か？パパイヤよりデカイ！！
928 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 00:55
>>925
なんかあったら関係者としか言えない低脳キターーーー
なんかあったら関係者としか言えない低脳キターーーー
929 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/20 20:09
明日、動坂店へ逝くべ
930 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/25 17:57
えぞ菊 戸塚店に夜中に行くと、必ずｷｬﾊﾞ嬢と一緒にいる親父が店員にｸﾀﾞﾗﾅｲ自慢してるな
931 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/27 15:59
>>924
たかいな。
たかいな。
932 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/28 02:07
えぞ菊うまいよ
味噌うまいよ
味噌うまいよ
933 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/28 10:36
ぽっぽっ屋の味噌はかなりおいしい。
934 ：やめられない名無しさん：03/12/28 12:18
大喜で味噌を食べたけど不味くないんだけどなんだかなって
感じだったね。好き嫌いはわかれそうだね｡大喜を食べた次の日に
久々にえぞ菊で食べた。ここは純粋に美味い｡これが味噌ラーメン
なんだなって感じだよ。
感じだったね。好き嫌いはわかれそうだね｡大喜を食べた次の日に
久々にえぞ菊で食べた。ここは純粋に美味い｡これが味噌ラーメン
なんだなって感じだよ。
935 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/28 22:49
あれが美味いのか。まあ安上がりでいいよな。
936 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/29 10:22
えぞってラード少ないんでしょ？
937 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/29 10:26
味噌ラーメンをお金出して食べないって思ってるヤツには
おいしくもなんともないと思うよ。
まあ俺は食ったけどもやしや缶詰コーンとか
みずっぽさを増す素材は必要ないと思うけどね。
おいしくもなんともないと思うよ。
まあ俺は食ったけどもやしや缶詰コーンとか
みずっぽさを増す素材は必要ないと思うけどね。
938 ：ラーメン大好き＠名無しさん：03/12/29 13:32
俺は初台の”いち福”の味噌が美味いと思うけどなぁ。
えぞ菊は二度と行かない。不味いもの食いたさで行く可能性はないとも言えないが。
えぞ菊は二度と行かない。不味いもの食いたさで行く可能性はないとも言えないが。
939 ：味噌ﾗｰﾒｿ命：04/01/07 20:32
ＪＲ両国駅近「らーめん やっこ」の味噌は最高！！！
940 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 22:23
えぞ菊は安心していける店だね
味がいいよ
味がいいよ
941 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/07 23:19
味七＠中野は結構美味しいよ
下手すりゃ純連(馬場)より美味い
すみれ(札幌)＞＞＞純連(札幌)＞＞＞味七＞＞えぞ菊＝純連(中野)
下手すりゃ純連(馬場)より美味い
すみれ(札幌)＞＞＞純連(札幌)＞＞＞味七＞＞えぞ菊＝純連(中野)
942 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/08 20:49
赤羽・東十条にある「ラーメンまいど」の味噌ラーメンは旨い！！！
943 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 01:10
雑誌やテレビで紹介されてるラーメン屋にいろいろ行ったけど
どれもたいしたことない。
えぞ菊だけは自分でみつけた旨い店。これ最強。
どれもたいしたことない。
えぞ菊だけは自分でみつけた旨い店。これ最強。
944 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 01:34
すみれは油が多いね。えぞ菊はそこまで油入ってないから食っても気持ち悪くならない。
945 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 01:57
えぞ菊の味噌は、ひつこくなく絶妙な味のバランスが良いんだよ。
また食いたいという衝動に駆られる店はここだけ。
また食いたいという衝動に駆られる店はここだけ。
946 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 09:04
947 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/10 19:11
池袋の長谷川の みそラーメン 旨い。
餃子もまあまあだ。
餃子もまあまあだ。
948 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 23:24
御徒町のえぞ菊で味噌ラーメンを食べたが、
量が多すぎないか？食べるのにあんなに手こずるとは思わなかったよ。
ちなみに美味しくないね。
すみれの方がはるかに美味しいじゃない。
高田馬場の本店はもっと美味しいわけ？
量が多すぎないか？食べるのにあんなに手こずるとは思わなかったよ。
ちなみに美味しくないね。
すみれの方がはるかに美味しいじゃない。
高田馬場の本店はもっと美味しいわけ？
949 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/11 23:25
ババならスミレのが普通に旨いと思うけどなー
950 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 01:18
951 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 02:03
952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 02:38
>>948
＞＞高田馬場の本店はもっと美味しいわけ？
950にもあるが、＞＞馬場の純連はジュンレンと読むのだぞ。
スミレはラ博にある方。
店主が兄弟らスィ。
札幌の『すみれ』と『純連(じゅんれん)』の店主が兄弟
んで、横浜にあるラ博は『すみれ』の支店
馬場にあるのは『じゅんれん』の支店
味的には、すみれ＠札幌＞じゅんれん＠札幌＞＞＞じゅんれん＠馬場かな
実際、すみれスレ見てても、馬場のじゅんれんは期待してた割にイマイチだった･って感想を多く見かける
ま、それでも東京及び近郊にある味噌らーめんのお店と比較してもじゅんれん＠馬場はかな～り高レベルだけどね
＞＞高田馬場の本店はもっと美味しいわけ？
950にもあるが、＞＞馬場の純連はジュンレンと読むのだぞ。
スミレはラ博にある方。
店主が兄弟らスィ。
札幌の『すみれ』と『純連(じゅんれん)』の店主が兄弟
んで、横浜にあるラ博は『すみれ』の支店
馬場にあるのは『じゅんれん』の支店
味的には、すみれ＠札幌＞じゅんれん＠札幌＞＞＞じゅんれん＠馬場かな
実際、すみれスレ見てても、馬場のじゅんれんは期待してた割にイマイチだった･って感想を多く見かける
ま、それでも東京及び近郊にある味噌らーめんのお店と比較してもじゅんれん＠馬場はかな～り高レベルだけどね
953 ：味噌ﾗｰﾒｿ命：04/01/12 07:24
>>952
禿同！！！
禿同！！！
954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 10:03
>札幌の『すみれ』と『純連(じゅんれん)』の店主が兄弟
>んで、横浜にあるラ博は『すみれ』の支店
>馬場にあるのは『じゅんれん』の支店
んで札幌の新琴似に『ラーメンの駅』は2人の母
>んで、横浜にあるラ博は『すみれ』の支店
>馬場にあるのは『じゅんれん』の支店
んで札幌の新琴似に『ラーメンの駅』は2人の母
955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 13:49
今日からこのスレは
【宿命が】スミレv.s.純連【俺を呼ぶ！】
に代わりました。
以下の書き込みではスミレと純連を語ってください。
【宿命が】スミレv.s.純連【俺を呼ぶ！】
に代わりました。
以下の書き込みではスミレと純連を語ってください。
956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 14:40
高田馬場の「純連」！
麺固くないですか？
麺固くないですか？
957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 14:58
やっぱり科学軍団強いね。味の素舐めてろよ味覚音痴さん。ｻﾗﾀﾞ油も忘れずに。
958 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 15:01
えぞ菊すごくならんでるけど。純連ならんでないなぁー、なんでかな
959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 15:34
えぞ菊の方が都会人には合うのでしょ>>958
960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 16:00
961 ：あ：04/01/12 16:13
えぞ菊はライスありますか？
962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 16:15
963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/12 21:48
田舎な君は出入り禁止だよ。漢字ならってないから、わからないで書き込みするかもなぁー。馬鹿だからしょうがないかぁー。あ、ごめんね純連の作業員ｸﾝ
964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 16:59
えぞうんこ味。
確認のために４回は喰った。数年おきに。
ちなみに
>えぞ菊すごくならんでるけど。
↑これ大ウソ
確認のために４回は喰った。数年おきに。
ちなみに
>えぞ菊すごくならんでるけど。
↑これ大ウソ
965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 17:18
純連ウマイ
966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 20:49
|┃
|┃三 ,ｨ, (fー--─‐- ､、
|┃. ,ｲ/〃 ヾ= 、
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ｶﾞﾗｯ.|┃ ､ゝ丶 ,..ｨ从 |
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|┃三 ｀ゞf‐＞ｎ;ﾊ二r^ｧｎj＜ y=ﾚヽ ＜ 話は聞かせてもらったぞ！スミレ＞＞えぞ菊で決定だ！
|┃. |fjl、 ｀￣ﾘj＾ヾ) ￣´ ﾉ ﾚ ﾘ | あと、人類は滅亡する！
|┃三 ヾl.`ｰ- べｌ,- ｀ ｰ-‐' ,ン ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/13 21:34
御徒町が一番旨いよ。
968 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 03:25
馬鹿、えぞ菊いつもよりすごくならんでる。何でかわからないのあほか。ｳﾏｲからだよ。純連つぶれるかも、舌ピリピリ系だし、高田馬場で最低ランク見たいだよ。他で嵐を同じ事してる見たいだよ。従業員が。
969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 03:30
えぞのうんこラーメン食べてると脳細胞が破壊されるという見本↑
970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 03:32
>>968さん、ぜひえぞ菊の美味しさを熱く語ってください！
具体的にどう美味しいんでしょうか？
具体的にどう美味しいんでしょうか？
971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 10:42
そろそろまとめろよ。
えぞ菊より旨い味噌ラーメンの店は結局無いってことでよさそうだな。
みんなえぞ菊が好きなんだな。
えぞ菊より旨い味噌ラーメンの店は結局無いってことでよさそうだな。
みんなえぞ菊が好きなんだな。
972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 10:59
お前の目はフシアナさんだな
973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 12:00
>>971
あるけど、教えてやんない（ｗ
あるけど、教えてやんない（ｗ
974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 12:02
975 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 14:37
漏れは「えぞ菊」に１票！
976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 16:50
味噌ラーメンと言えば
赤羽あたりで伝説な美味いラーメンがあったんだけど
誰か知らないですか？？（ただ、かなり古い・・）
ちなみに、えぞ菊って具、量は多くていいと思うけど
味はちょっと・・って感じに思うのですが・・
赤羽あたりで伝説な美味いラーメンがあったんだけど
誰か知らないですか？？（ただ、かなり古い・・）
ちなみに、えぞ菊って具、量は多くていいと思うけど
味はちょっと・・って感じに思うのですが・・
977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 17:04
結局、えぞ菊以外の店でこれだって言うのは無いって事だろ。
978 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 17:08
えぞ菊そのものがうまくねーじゃん
979 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 17:46
量さえ喰えればありがたい労働者向きのエサだよ。そういう親に育てられると
ああいうのを好むようになるんだろう。
ああいうのを好むようになるんだろう。
980 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 17:47
>>977
えぞ菊がどう美味いのか説明してくれ。
えぞ菊がどう美味いのか説明してくれ。
981 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 17:51
おまえこそ説明しろよ。
980まで来てもえぞ菊より旨い店を上げられないんだからさ。
980まで来てもえぞ菊より旨い店を上げられないんだからさ。
982 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 17:58
>>980味噌ラーメンなんだよ、おいしいから、一度食べるとおいしいからさ。
えぞ菊いくといいよ。
えぞ菊いくといいよ。
983 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 17:59
超旨いね。
984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:00
普通の店が不味いか普通か旨いだとしたら
えぞ菊は超旨い。
おれが食べたラー麺や（1000軒以上）で最強。
えぞ菊は超旨い。
おれが食べたラー麺や（1000軒以上）で最強。
985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:21
もめ事はおさまったかい？
結局、総括すると、
「えぞ菊より旨いのはえぞ菊だけ」っていう某CMのコピーそのものって事だよな。
結局、総括すると、
「えぞ菊より旨いのはえぞ菊だけ」っていう某CMのコピーそのものって事だよな。
986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:24
>>981-984
説明にまったく具体性がない。どう美味いのか報告してくれよ。
説明にまったく具体性がない。どう美味いのか報告してくれよ。
987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:25
説明して欲しいんなら、
お前がえぞ菊より旨い店を説明する義務があるだろ。
お前がえぞ菊より旨い店を説明する義務があるだろ。
988 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:27
えぞ菊より旨い店を誰もあげられなかったわけだろ？
反論できないからって
変な論理でえぞ菊の旨さを説明しろとかキレるなよ。
まずお前がえぞ菊より旨い店があることを証明してみろ。
反論できないからって
変な論理でえぞ菊の旨さを説明しろとかキレるなよ。
まずお前がえぞ菊より旨い店があることを証明してみろ。
989 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:27
いまどきコーンとワカメだぜ。（ﾌﾟ
スープ味ないしメンのびてるし。喰えるかよ、ヴァカ。
990 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:29
↑
負け犬の遠ぼえだね。
負け犬の遠ぼえだね。
991 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:29
みんなえぞ菊が好きなんだな。
992 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:31
トン太のトン馬鹿みたいなもんか。
993 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:46
994 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:47
>>988ウンコたれ
995 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:47
>>988チンチン臭そうですね
996 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:48
>>988照明しろ
997 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:48
996
998 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:49
999 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:49
1000
GET
GET
1000 ：ラーメン大好き＠名無しさん：04/01/14 18:49
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
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