ごとう＠池袋

パサパサの肉は改善されないものか？

そんなにあの肉不味いかなあ？
オレは結構好きなんだけど・・・
おつまみメンマチャーシューなんかお持ち帰りしたいくらいなんだが

俺もチャーシューけっこう好きだけどな
この店で改善してほしいのはスープ割かな
単なるお湯割みたいな感じなんだもん。（ポットからそそぐの見るとなおさら）

こないだ、なぜかチャーシューやわらかいのを入れてくれて、うまかった。普段のも結構いいけどね。

ところで、ごとうのスープには化調はどのくらい入ってるの？入ってないと嬉しいんだけど。

小さじ1

げっ！！うそー？

昔はスープ割もちゃんと鍋から注いでたんだけどね。
（食券制になる前、ラーメンが580円だった頃）

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

最近逝った香具師いるか？
混んでるか？

今日１２時頃行ったが、５人ぐらいしか並んでなかった。
近くのはなまるうどんは大行列ができてた

本当かい？いつも凄いのに

>>229
そりゃたまたまそういう瞬間だったんだろうさ。
土曜の12時に5人なんてことは、いささか人気にかげりが出てきた今でさえ、
そうそうあるもんじゃないよ。

漏れも昨日１２ちょっと前に行ったけど５〜８人ぐらいの並びだった。
その時もうどん屋はえらく混んでた。鏡ごしで見たけど満卓で２０人ちかく並んでた。反対にあうんやえるびす、中本は１人も並んでませんでした。

昨日は久々につけめん食べたけど、ごとうはつけめんよりラーメンのほうがウマいね
つけは酢の味が強い

明日行こうと思ったので
良い情報もらった。

明日って月曜だから休みじゃないの？

明日行こうと思ったので
良い情報もらった。

>>234
ごとうの定休は日曜と第二月曜だ
だから明日はやってる

はなまるうどん絶好調だな
周りの飲食店も客減ってるよ

>>232
酢そんなに強いかな？

他の大勝軒系の店の方が酸っぱくかんじるけど
特に馬場大勝軒の酸っぱさには驚いたよ

ごとうの麺はウマーだね
ごとうの製麺は職人芸

はなまるのおかげで昼間、吉野家もマックも空いてるぜ

初めて食べた美味いね！
いつもすげぇー並んでるのでパスしたけど、今日は少なかったから
ラーメン食べるためにはじめて並んだよ。（後ろの席＋３人ぐらい）
麺もスープも美味いね凄く安く感じる…美味いから
勿論好みだけど、もし、麺に香がもすこしあったら何処よりも美味しいと思う。
ごとうの麺のが全体的に美味いけど七福神の麺の香が好きなんだよね、
あれは柔麺でないと出ないのかな？

ぱさぱさの肉は、ごとうのこだわりらしいよ。
「チャーシューはモモ肉に限る」みたいなコメントが某雑誌にあります。
俺はあのチャーシュー、嫌いじゃないけどな。
スープに浸して水分（味）を吸収させてから食ってるよ。
まあ、好きってほどでもないけどｗ

ごとうのワンタンメンってどうですか？

>>242
それは「週刊現代」のムック本、「最強のラーメンＸＸＸ軒」だな。

ワンタンは熱々で普通においしいですよ。
俺一人だと量多いんで、連れがいる時に半分こしてます。
>>242
同意、しかも俺もそうして食ってるｗ

電気ポット

たしかに
ＤＱＮ帰省中の為、行列減ってるな

今チャンスだね。学生もオタも居ない…普通人に美味いラーメンを

お盆休み情報きぼん

今週の週刊ポストの池袋ラーメンの先頭のページに出てた

またか・・・
人が減ってきたかなって思ったらこうだよな、毎回・・・

最近べんてんばかり食ってたから
久々に行ったよ。
なんか麺がこんなにパサパサだったかなとガッカリした。
べんてんの麺ってレベル高いのかなあと実感した。
あと行列すごかったよ。
で、13日と14日は盆休みだと。

>>252
べんてんの麺よりごとうの麺のほうが質は良い

ごとうのチャーシューって
最近ちょっと柔らかくなった

パサパサだった事なんかあったの？

>>253
べんてんの麺も悪くはないけどごとうの麺の方がよくできた麺だと思う。
ごとうは麺だけなら都内屈指だと思われ。


>>254
昔に比べると柔らかくなったよね
煮込み方変えたんじゃないの？

ごとうは麺屋というだけあって自家製の麺は素晴らしい。
漏れはごとうの麺で十六やべんてん、はやし家のつけめんを食べたい

今日は空いてたよ
はなまるは混んでたけど…

ワンタンメン食べたけど、ワンタンが結構ウマくて良かったです。
あのワンタンはたぶん自家製だと思う

あえて滝野川大勝軒と比較してみたらどうだろう？
俺は力強さで滝野川に軍配をあげるが。

滝野川は味のブレがありすぎるし、具もあまりおいしくない
とくにチャーシューの臭みはどうにかしてほしい
麺の太さだけ滝野川の方が好み

麺自体はごとうのほうがよくないか？

もちろんイイ！

漏れは
ラーメンならごとう、つけなら滝野川かな

明日は営業してるの？

俺は断然七福神派なんだがどう？

ごとうは麺を持ち帰りで販売してほしい

265 ：>>麺の香は七福神、コシとかツルツル感だとかすべて　ごとう。
　　　　　全く別の物だと思う、俺はどっちも好きだ

大塚が一番！！

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン