【環七】 ラーメン一番 【最強】

環七ラーメンでも評価高い、ラーメン一番について語り合いましょう

評価高いとか低いとか言う前に、話題にもなってないじゃん

前に食いに行ったことあるけど、旨かったよ。
ここじゃ話題に上がらなかったけど、旨い店だと思うよ。

>>3
水道水をそのまま使うのは萎えるよね？

３回くらいスレが立って、50レスも行かずにdat落ち。

>>5
3回も立ってないよ。
そもそも何度かあった環七スレですらほとんど話題になってない。

よって１は関係者決定。

>>6
ラーメン板ができてから、少なくとも２回はたった。

小竹町の一番ラーメンかい？
洩れは好きだよ、ラヲタには評価低いようだけど。
特にオロチョン入れるとウマー

どこにあるの？

一番age

一番オヤジ助手に威張り過ぎ・オロチョンなんて味覚障害者のエサ。

>>9

小竹向原駅と新桜台駅のちょうど中間ぐらいにある。
店が異常にぼろい。
夜遅くなると学生が行列をなすが、開店直後（午後７時ぐらい？）
は空いているので狙いめ。
日曜日と水か木が休みなので注意してね。

臭くて不味くて汚くて路駐が危ない。
徹底的に取り締まってほしい。これ以上犠牲者を出さないでほしい。

一番ラーメンｳﾏｰ

いや、マジ、路上駐車ウザイ
大きな事故でもおきればわかるんでしょ！
味はしらん

たしかに環七に路駐するっていう精神がわからん。
まぁ一番に寄らず他の環七ラーメンにも言えることだが。

昨日食ってきた
普通にｳﾏｰだな

保守

路上駐車はホントやめたほうがいいよ。駐車場代ケチって事故ったり、文句言われたり
したら気分わるいじゃん。だってせいぜい２〜３００円くらいだろ。他人に迷惑かける
前に遊びに行って余計な気つかうだけでやな感じだよ。それに少しくらい歩いたって
いいじゃないか。別に急いでるわけでもないだろうしさ。

ここのラーメンなんか臭いよな。
すえた匂いがする。
もやしか缶詰のコーンから出る匂いだと思うけど。
チャーシューもなんか不自然な匂いがしてジャンクな味。
女には特に苦手な味だと思う。
なんで並ぶのかわからん。下品で不味い。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
Λ＿Λ　　|　君さぁ　こんなスレッド立てるから　　　　　　　　 　|
（　´∀｀）＜　厨房って言われちゃうんだよ　　　　　　　　　 　 　|
（ ΛΛ つ ＞―――――――――――――――――――‐＜
　( ﾟДﾟ) ＜　おまえのことを必要としてる奴なんて　　 　　　　　 |
　/つつ　　|　いないんだからさっさと回線切って首吊れ　　　 　|
　　　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_／

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

（＾＾）

うまかったけど10人くらいしか並んでないのに１時間近く待たされて
うんざり。なんでそんなに作るの遅いんだろ。

保守age

　　　　　　　　 　/￣￣￣￣￣ 　￣￣￣＼
　　　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　 　 ＼
　　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＼
　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ＼
　　　　　/　　　　　　　　　　　 ／丶　　　　　　　 　 ＼
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　　　 /　　　　　　　　　　　 |　　　　　　丶　　　　　　　　　ヽ
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　　　　 /　 　 　　　　　　 | 　　　＼　　　　　＼　　　　　　ゝ
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　　　　 ｜ 　　　　　　　/ 　　　/￣ ）::::　　　:::: （ ヽ　 /
　　　 　｜ 　　　　　　 / 　　　/●／/::　　　　:: ヾ ゝ/
　　 　　 ヽ　 　　　　　/　　　/／　　　　　　　　 　 　/
　　 　　　丶　　　　λ|　　　　　　　　　　　　　 　　 　|
　　 　　　　| 　　 （　　|　　　　　　　　　　　　　 　 　 ｜
　　 　　　　 |、　　ヽ　|　　＼　　 　 　　 　　 　　 　 　|
　 　 　 　 　 ヽ　　　ヾ|　　　ヽ　 　　 　 　 　 　＼ 　 /
　　 　　　　　　＼　 　|　　　　|　　　 　 （　　 　 　 ）/
　　　　　　　 　 　＼　ヽ　　　　 　 　　 ／ヽ〜〜´ /
　　　　　　　　　　　＼　|＼　 　 　 　 ノヽ─── / 　風屋＠浦安 店主です
　　　　　　　　　　　　 ）｜ ＼　　　 　　　　 〜 　/
　　　　　　　　　　　 　 ）|　　 ＼　　　　　　　　／
　　　　　　　　　　　　　｜　　　 ｀ーーーーー´|
東西線南５分。只濡れの糞ラーメンの宣伝をさせてくれませんか？
店にゴキが多く保健所問題になったのが新聞で有名なんです。
あとラーメンまずいです。とても自分でも食えたモンでないハチミツラーメンです。一口ゲロ並。
バイト（女）と仲いいです（即ハメ）。

一番はマジでうまいとおもう。話題にならないのがいい。あと車じゃないと逝けないからここはミーハーにはならんでしょ！
最後の砦だね！

（＾＾；

>>26
車で行くなボケ

一番は過去最強！なんつーか月に１回は無性に食いたくなる味。
量が多いから回転悪いけど

>>29
キモイ味だが？なにか？？

臭くて店内が汚くて油虫だらけだが？

威張ってる感じが嫌い

ken11

環七の一番はなんでんかんでんだと思うけど。
ネギたっぷりがヤミツキ！

おまえら騙されたと思って行ってみ？

万人受けの味でしょう。日大生はご存知だと思います。みんな適当言っているけど常連には、親父は真剣に丁寧に作っているのはわかるはずだね。一番ラーメンしょうゆが８５０円、味噌一番小辛がよくオーダーされます。

あの腹

ここはあまりメジャーになって欲しくない
だからなんでんかんでんに逝きなさい

sage進行。
凡俗馬鹿が並ぶはめになる

親父一代の店。弟子は作らず学生のバイト（優秀な武蔵野音大か日芸だね）だけ２人補助で使っているよ
汚い感じの店だけど、豚をふんだんに使わず鶏や野菜であっさりしている。１１席しかないけど、２０人外に並ぶと１時間待ちだね。
遠方からくる人は、環七に路駐しているのが問題だね。千石自慢や、ホープ軒よりだいぶましだよ。

メジャーにはならないから安心だよ。テレビだけは断っているから。目の前の元寮の学生です。

さげようよ

保守

食が細い私には
一番らーめんの量は半端じゃない
最後は味うんぬんよりも目の前のものを
いかに胃袋に押し込むかが問題だ。
でも好き。あそこは２度３度食べるうちにやみつきになる。

age

量がはんぱじゃないけど、でも好きです。
塩にオロチョンいれてもらってバターもいれるのが好きです。

一番はマスコミの露出がないからミーハー客は増えないし､
理屈っぽいラオタは敬遠する味｡
好きな奴だけ食えばいい｡
基地害じみた行列はイラナイ｡

このスレ見ててさっき行ったら、閉まってた(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ
日曜と水曜は定休日なのね(´･ω･`) ｼｮﾎﾞｰﾝ

親父はラーメンは丁寧に作っている感あり。
それをバイト君学んでいる感あり。
ときおり親父からのダメだしあり。

カンウンター内から外の客に注文聞くがこれって座ってからの注文より
早くできるからいいかなと・・。本当は外に出てきて聞いてほしいが・・。

あんだけまじめに親父作っているのに儲かってないんだろうか?
店はぼろい。借金いっぱいあるんだろうか・・。

丁寧じゃなくてマイペースなんだろ。路駐問題も関係なし。
食わせてやってるって感じの主人だな。

ただ、三年ほど前に食中毒で３人客頃してるんだよな。

食中毒なんかで人が死ぬと思ってる時点でDQNですな

落合似のS字オヤジ

路駐するのは客側の問題だろうが・・・・。
向かい側に木曽路とかＰあったろ。

食中毒だしたのか・・。
チャシュー古かったのかな。
あーめん。

店側も路駐の警告や注意ぐらいは建前でもするはずだけどね。
あそこの親父は全く無関心でしょ。

これ、ﾈﾀｽﾚですか？

そうですがなにか?

近くの安楽亭とかジョナサンとかに止めりゃいいのに。
お前ら食いに来い。

ジョナサンはちょとあるだろう。

オヤジのケツに止めろ

http://www.pink-angel.jp/betu/index.html
　◆ようこそ！ピンクエンジェルです◆

うまいじゃん

うん。うまい。

ずっーーと。一番星だと思っていた。

しかしめだたない店だね。
なんでだろ

（＾＾）

きたないし・・。

存在感なし！

みそ一番中辛。これ最強！

味噌はうまいし・・・・・・・。

xc

バイト募集中でつ

時給いくらだ。

油多いけどうまーーーーー。

がんがんれ。

通風のような親父だね。
腹もぷっくら・・。

もう終了か。

平大周の場所、教えて下さい。 お願いします。

携帯からなので、場所の検索が出来なくて困ってます。
よろしくお願いします。

>>76
今の時間はやってないみたいだよ
東京都板橋区双葉町44-1
環七沿い、足立区方面から常盤台方面に向かうと左側
営業時間: 19:00〜4:00、日祝16:00〜2:00 　休日: 月曜（祝日の場合、営業

ありがとうございます！ 助かりました！
そうですか、まだやってないんでね。
夜行ってみます。本当にありがとう！

平大周の質問なんてすんな

利用されたみたいだな

76は文面からして厨だな
氏ね!

フカキョンのうんこ食べてぇなぁ

最近あんま並んでないらしいね

親父がジャバザハットそっくりだった・・・・。

つけめん始めたらいいのに

つけめんは昔やっていたそうですが
手間がかかるのでやめたそうですよ

ﾏﾁﾞで?
いつ頃までやってたの?
どんな味ﾀﾞﾀｰﾉ?
詳細ｷﾎﾞｰﾝ!!

（＾＾）

ゴマダレ風味のつけじるでかなーち美味かったっす

夜中に食ったら、ｹﾞﾎﾞ吐きました。

>>88
話半分で聞いてください。
その話を聞いたことがあるだけで味は知らない。
最近のつけめんブームとは違うほんと昔のことだそうです。
それとほかにも角煮のようなチャーシューとは違う
お肉が入ったラーメンもやっていたというようなことも聞いたことがある。
それもおいしかったけどあまりにも高くつくためやめたらしい。

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

あそこのチャーシュー個人的には硬くてダメなんだよね
スープ、麺は合格点なんだけど92のいう肉ってのがあれば
もっとあの店好きになれそうなんだが

確かにあそこのチャーシューは硬いよね
そしてそんなにうまくない
でもいい鶏肉使っているそうですよ。
まあその素材を活かし切れていないということは残念だけど、、、
親父情報
昔親父は和食で働いていたそうですよ。

でもあのチャーシュー。噛むほどに肉の味がしててうまいんだよな・・・

環七最強ではないな。
スープがコッテリのくせに麺や具に
ボリュームがあり過ぎて食べた後
気持ち悪くなる。
トータルバランスを改善して欲しい。
あと、あの行列も効率良く作ることができれば
もっと解消できるはず。

案外うまかったぞ

>>97
わざとゆっくり作ってると言われてもしょうがない遅さだよな。
鍋買うとか対処法はあるはず。

100ｹﾞﾄｰ

麺を一度に四つOR五つしか茹でない事と
あの量が原因の客の食うスピードが主な
要因と思われるので鍋買ったところで改善されないでしょ。
あの親父が味のクオリティに支障をきたす危険が生じる(鍋の容量
を変える、麺茹で数増加）ようなことはしないと思われ。
あと団体でくる奴は自分が食い終わったら仲間を待たずにとっとと出て来い！

あの路駐からして常識的な連中が集まってるとは思えない。
親父が作るの遅いのはそれで精一杯なんだろうよ。
結構待たされたけど、これほど待った甲斐のないラーメンは久しぶりだ。

携帯ゲーム機"プレイステーションポータブル(PSP)

　このPSPは、新規格UMD(ユニバーサルメディアディスク)というディスクを利用しており、そのサイズは直径6cmととても小さい(CDの半分程度)。 容量は1.8GBとなっている。
画面は4.5インチのTFT液晶で、480px x 272px(16:9)。MPEG4の再生やポリゴンも表示可能。外部端子として、USB2.0とメモリースティックコネクタが用意されているという。

この際、スク・エニもGBAからPSPに乗り換えたらどうでしょう。スク・エニの場合、PSPの方が実力を出しやすいような気がするんですが。
任天堂が携帯ゲーム機で圧倒的なシェアをもってるなら、スク・エニがそれを崩してみるのもおもしろいですし。かつて、PS人気の引き金となったFF７のように。

せたがや　うまい　平打つけ麺最高ｷﾀ(ﾟ∀ﾟ)

最近まったく行かなくなった

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

age

携帯ゲーム機"プレイステーションポータブル(PSP)

　このPSPは、新規格UMD(ユニバーサルメディアディスク)というディスクを利用しており、そのサイズは直径6cmととても小さい(CDの半分程度)。 容量は1.8GBとなっている。
画面は4.5インチのTFT液晶で、480px x 272px(16:9)。MPEG4の再生やポリゴンも表示可能。外部端子として、USB2.0とメモリースティックコネクタが用意されているという。

この際、スク・エニもGBAからPSPに乗り換えたらどうでしょう。スク・エニの場合、PSPの方が実力を出しやすいような気がするんですが。
任天堂が携帯ゲーム機で圧倒的なシェアをもってるなら、スク・エニがそれを崩してみるのもおもしろいですし。かつて、PS人気の引き金となったFF７のように。

あぼーん

ＡＡＡＡＡ

１１１　げと〜

おやじ情報

昨日環七沿いのローソンでエロ雑誌買ってた

あの腹でオナニーすんのかな

チンポ握った手で
ラーメン触るんだよ

何か話題になってるみたいですが、一番って・・・
場所は一体どのなのですか。　行ってみたい・・・

環七沿い。
西武有楽町線新桜台から歩いて１０分くらい。

俺近くに住んでるけどまだ行った事ないな。あんまラーメンに興味ないからね

最近の一番て混んではいるけど行列できてないね

どうでもいいけど環七沿いのラーメン屋のまえに路上駐車して
ラーメン食ってる奴ら。

てめーがラーメン食ってる間に渋滞おきてんだよ　う゛ぉけ。
車の流れが悪くなったなと思うと、大体ラーメン路駐なんだヴァカ
夜中は車の流れが速いから、あぶねーねんだよｱﾌｫ

それに店の奴らも、路上駐車するなと店内にでかでかと
貼っとけ！ﾄﾞｱﾌｫ
　　

せめて一番行くために路駐するなら、
ちょっと手前の測道（小竹向原のほうへ行くトンネルのある道）へ入ったところで止めて欲しい。

行列の原因はコーンです。
あれを残さず食べようとすると時間がかかる。
そしてそれが親父の戦略。

>>119
折れは、その路上駐車地帯で、クラクション鳴らしっぱなし。
大体、ラーメン行列の奴らが、「ウルセー」って顔するけどな。
少しは渋滞解消に役立つんではないかな。
近隣住民の皆さんは、ラーメン屋を恨め。

　
環七沿いの某ラーメン屋の前の路駐が原因で死亡事故が
起きたこともあります。
　
ラーメン路駐する人、ラーメン屋店主さん、ちっとは考えてください。
　
　

玄人は、武蔵野病院の交差点にあるゲーセンに、駐車する。

メンマ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだぞ

こ、このスレまだあったのか？？

何度も行こうと思って、いつも行列で結局一回も行ってない・・・。

>>126
夜中だとそうでもないね。
比較的路駐も大丈夫なﾖｶｿ

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

おやじ腹すげーな　腰つらそう
以外と丁寧に作ってるな
親父はけして、いらっしゃいませも、ありがとうございました
も言わないんだけどムカつかないのは人徳か！？
味は普通だったな

女と行列ラーメンに食いに行くと
早く食べ過ぎた時に気まずい

>>130
ワラタ。
でも、禿同。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

確かに、ここで食べてると後ろに並んでる人たちの指線が刺さってきて
どうしても早く食べなきゃ、という気になってしまう。

開店して最初のロットで入った時、
自分より右の奴よりは早く食い、左の奴よりは遅く食うというのは暗黙の了承？

あぼーん

あぼーん

まぐろラーメンんまい！

しお一番ウマー

>>129
たまーに　ありがとうございましただけ言う
いらっしゃいませは聞いたことない・・・

味噌ラーメン小辛玉子が最強だろ。
安くて旨い。

ゲーセンのちょっと奥に、1日止めて800円とかいう
コインパーキングがあったので停めた記憶もあり。

食ってるとき、取材っぽい香具師がオヤジと話していて、
バイト学生だと思っていたうち一人がオヤジの息子だという
話を盗み聞いた覚えあり。顔、似てなかった。

あぼーん

　　　　　∩　　　　∧＿∧　　　　　 　　　　　　ノ⌒　丿
　　　　　　 ＼ヽ＿（　　　　）←山崎渉 　＿／　　 ::（
　　　　　　　　＼＿　　　 ノ　　　 　 　　/　　　　　:::::::＼
　∩＿　　　＿／　　　 ／　　　　　 　 （　　　　　:::::::;;;;;;;）
　Ｌ＿　`ー　/　/　　　/　　　　　　　　＼＿――￣￣::::::::::＼
　　　　　ヽ　 |　|＿＿/ |　 　　　　　　ﾉ￣　　　　　::::::::::::::::::::::）
　　|￣￣￣＼　　　　　ﾉ　　　　　　　（　　　　　::::::::::::::;;;;;;;;;;;;ノ
　　|　|￣「~|￣（ ､ Ａ ， ）　　　　　／￣―――――￣￣::::::::＼
　　|　|　 |　|　　∨￣∨　　　　　　（　　　　　　　　:::::::::::::::::::::::::::::::::）
　　し'　　し'　　　　　　　　　　　　　＼＿＿::::::::::::::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ノ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　__
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　 ｌ￣／.　 ＿__ 　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　/　/.　　/ ___ﾉ 　←山崎渉
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿＿/　/＿／　/　 　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Y人,　'　',人⌒ヽ､,　'
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Y⌒ヽ）⌒ヽ､　人,ヽ）人'､,　'
　　　　　　　 へ, --- ､　　　　　　　ﾉ￣　　　　　::::::::::::::::::::::）
　 　 　/￣￣￣　 ､____＼　　　　　（　　　　　::::::::::::::;;;;;;;;;;;;ノ
　 　 / _/￣「~|＼　＿＿ ＼　　　／￣―――――￣￣::::::::＼
　　　|　|　　|　|　（ ､ Ａ , ＼ミｿ　（　　　　　　　　:::::::::::::::::::::::::::::::::）
　　　し'　　 し' と∨￣∨　　　　　＼＿＿::::::::::::::::::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ノ
　　　山崎渉よ、なにが「これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。」じゃヴォケが。

　

>>136

スレ違い

野方は目黒店だけが不味いのか？環七も不味いのか？

なんじゃん桂
大して旨くもないのに頻繁にテレビ、雑誌等に「○○が薦める美味しい店」などと
取り上げられ、行列が絶えない店のこと。私見で具体例を挙げると、九州じゃんが
ららーめん秋葉原本店、なんでんかんでん、桂花各店、ホープ軒、さぶちゃんなど
が該当する。こうした店に行列ができることによって他の美味しい店が空いている
という状況もままあるため、個人的にはこの状況を密かに（？）歓迎しているが、
ラーメン文化の未熟さの顕在化であると憂慮する人もいる。かつてはラーメンＭＬ
においても隠語として利用されていたが、あるお正月番組であるラーメン王が全国
に知らしめてしまった(^^;。

７時に行っても、親父が来ないで待たされる時がある。
そんな時はメンマサービス。

カウンターで
スープチェンジ待ちの時も
味玉サービスしてくれるな。

行列できてないんじゃますます作るのがゆっくりになるな。
商売のやり方にけちつけてもしょうがないけど客を大事にするなら早く食わせろ。

行列できてないの？

子供には、待っている間、コーン皿盛りサービス。

江戸川区の環七沿いにあるにゃがにゃが亭の
味噌ラ−メンはマジで美味いよ(゜д゜)

ここって１８０円びっくりラーメンのこと？

豚骨ラーメンが美味しいお店、
またはオススメなお店は何処なんでしょうか(・・？)
出来れば、都内にあるお店がイイんですけど...。
どなたか教えてもらえませんか？？

>>151
違いますよ〜。
１８０円びっくりラーメンは何処にあるんですか？

環七、最近脇の欄干っとこに「危険だから止めるな」の看板できたね

>>152
俺は一蘭が好き

>>155
一蘭ってお店はどこにあるんですか？

多摩の堀の内駅近くにある天下一品のつんぼ小僧はきち外ロンパリポコペンに
ラーメン大盛りたのんだけど、ほかのものに気が変わり
まだ作ってなかったらこっちに変えてお願いしたら、出来ますよとのこと、
出てきたら普通盛りのように見えたので
これ大盛りじゃねーだろ、めくら小僧？って聞いたら、
すいません、お客さまが変えてくれって言われたので変えたのですけど
と　切れ気味口調、おりゃー別に怒ってたわけじゃねーけどよー
なんだそのどもり上方のぜい六口調はーとムカついた

土日になると下らんヤツが多くなるな。

そー言えば、
この間東葛西にあるちばき屋って言う
ラーメン屋さん(かなり評判の良い店)に行ったんですけど、
味が薄くてあまり美味しく感じなかったんです。
あそこは美味しい店に入らないのでは？？

多摩の堀の内駅近くにある天下一品のつんぼ小僧はきち外ロンパリポコペンに
ラーメン大盛りたのんだけど、ほかのものに気が変わり
まだ作ってなかったらこっちに変えてお願いしたら、出来ますよとのこと、
出てきたら普通盛りのように見えたので
これ大盛りじゃねーだろ、めくら小僧？って聞いたら、
すいません、お客さまが変えてくれって言われたので変えたのですけど
と　切れ気味口調、おりゃー別に怒ってたわけじゃねーけどよー
なんだそのどもり上方のぜい六口調はーとムカついた

川崎の堀の内にある天下絶品
色白のＤカップたのんだけど、ほかのものに気が変わり
まだ洗ってなかったらこっちに変えてお願いしたら、出来ますよとのこと、
出てきたらＡカップのように見えたので
これＤカップですか？って聞いたら、
お客さんが変えてくれって言うから変えたんだけど
と　切れ気味口調、おりゃー別に怒ってたわけジャー無いけど
なんだその口調はーとムカついたぜポコペン女。

環七でラーメンのはしごに挑戦しました。

10軒はいけると思ったのですが3軒で挫折しました。
口直しにコンビニでピノの食べたのがまずかったようです。

一番に久しぶりに行ってきたぞ。
相変わらず美味い。
行列がないなんて嘘じゃないか！１０人以上並んでいたぞ。
まったく嘘ばっかりカキコしやがって。

>>162なんでんかんでんおいしかった。？

大昔に一回だけ行った事がある（一番だよ）。
バイトの若い姉ちゃんが一杯一杯になって接客していたのが、
微笑ましかったのをよく覚えている。

昔（５，６年前まで玉に行ってた、会社近かったたので　俺は好きだったな腹持ちいいし
　玉に次の日ゲップで出るけど）
アルデンテ、味なし噛み応えありチャーシュー、コーン、噛むとグジュという感の味玉、まぁーヨサゲだ。
あぁー食べたくなってきたな、今行くか
変わらんだろあのあじは、変わりよう無いと思うし

結論はマズいって事だろ

167 につぐ
そうでないさ、活字をそのまんま鵜呑みにすると・・・・難しすぎたかな。
ここにリピーターの思いがあるのに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アルデンテ、味なし噛み応えありチャーシュー、コーン、噛むとグジュという感の味玉、まぁーヨサゲだ。
あぁー食べたくなってきたな、今行くか
変わらんだろあのあじは、変わりよう無いと思うし


まァ　行くべし　
この店１８年前頃から存在感知ってるんだ
理由は出勤路にトウルから、有名になる前とか　ガラス割られて泥に入られたとか歴史を知ってたんだが
退出時と合わなくて近所に有りながら中々行けなかったんだ

良く戻された甘めの濃いメンマ!味の良く染み込んだしょっぱめの片ロースチャーシュー！
そして麺にこの甘しょっぱいスープ・・・・なんと言う絶妙なバランスなんだ・・・
片ロースなのに柔らかい・・・本だし・・・何なんだ？　こんな事があっていいのか？
確かに良い物を使ってイイ値段なら旨いのも解るが、そんな店は中村屋位なもんだ・・・
佐野やくじらのオヤジには「オマエの所はイイもんばかり使ってこの程度の味かい？え？」
と詰め寄ったもんだか・・・
その時料理人の基本「料理は作る人間の味覚で決まる」を思い起こさせた瞬間でも
あった・・・
正に味覚で作る味だ！！こんなラーメンはここでしか食えない味だと確信した瞬間
でもあった・・・・スープは出来上がってからどんどん酸化し味が落ちるもんだが
付け足しの水・・・・業務用ほんだしの投下・・・確かさぶチャソは惜しげもなく
スープの細かいレシピを3000円の本で紹介してたな・・・と・・・
この時おやじの心が「真似できるモノならしてご覧」と・・・成る程と悟った
瞬間でもあった。
それから何百と回ったがここの感動を思い起こさせるラーメン屋には出会えてない・・・
都内に出る度に必ずここに寄るが、ここでしか食えない味・・それがさぶチャソ。
オヤジがTVを見てると麺柔・・・水投入すると薄目・・・だが、基本の味に変化はない・・
あのクソマズイ水であの旨いラーメンにチャーハン・・・
初めて逝った時に注文してた漏れも次第に「いつもの」から無言で席に着いて
目当てのラーメンが出るまでに通った。半チャソちゃーしゅう麺+ラーメン（連れ）
ちゃらちゃら雑誌掲載を店に貼らない、芸能人気にしない、そんなおちゃんの
ラーメンはマジここだけ。本当に旨いと思う。

(ﾊﾝ・з・)神保町の神!!★さぶちゃん 6(ﾁｬﾝ・з・)
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065555054/l50

最強

【環七】 ラーメン一番 【最強】

真似できるモノならしてご覧

なんでん最強

昨日は醤屋で白チャ―シュウを久々に食ってきた
あのマンションの住人は悲惨だな、朝、夜は出汁のにおいが凄いんだね
洗濯物は全部出汁のにおいで決定！
でも、とんこつ系でなくてラッキーだね・・・

ばーか！なんでんかんでんの近所の住民はいつも地獄の苦しみを味わってるんだぞ
朝から晩まで｢うんこ」みたいな悪臭が付近を漂い、窓はあっても開けられないんだ
漏れも近所の住民の一人だが、世界で一番とんこつが嫌いだ、ぼけ！！

筋肉から異常プリオン検出
http://www.asahi.com/science/update/1107/002.html

>>175
そうだね、車で路駐して店入るときすっげークセ―もんな！
これが毎日だモンな、ﾅﾑﾅﾑ｡

>>175漏れも近所の住民の一人←うんこ住民←窓はあっても開けられない←地獄の苦しみ

隔離された地域の人の悲痛な叫びですね。クサイから募金も集まりませんね。

法的処置取れるだろ。

一応、ダクトにフィルターを装着してもらったのですが
夏場は厨房の窓を全開なので、効果はありません
また、無風の日はうんこの臭いがいつまでも滞留していて
鼻の穴にうんこを詰めたように苦しいです。いつか火をつけてやろうかと計画中です。

>>180
マンコ乙！

昔119番完食して大変なことになりました。

その当時は環七路駐してましたが、今は事故起きるのが怖いので
通りから離れた某所に駐車。

環七の人気店のラーメン店前はいつも違法駐車だらけ
幹線道路だけに危なくて仕方がない。
周辺住民は大変迷惑している。
車では行かないでほしい。

そう思うのなら
こんな所に書き込まないで
各店舗にビラでも配って回ればいいだろう。

ヒキーがチンタラ書き込むなよ！

>184
お前にいわれるまでもなく警察には手紙を出したよ。
ラーメン屋前の違法駐車を見たら必ず携帯で撮影して警察に電話してるよ。

>>183,185

平のｽﾚにいる香具師、ｳｻﾞｰｲ

車は向かいの安楽亭か、交差点そばのゲーセン、セブンイレブンに駐車するのが正解。

えらい >>185

ちばき屋は味噌が超おすすめ。

ほんとだよ。

足立区環七外回り大谷田のマックのある陸橋のちょイ先にある｢日月飯店」の
スーパーチャーシュウ麺美味いよん。俺的に醤油パイタンスープがお勧め。チャー
シュウあっためてって言うともっと美味い！！　　おすすめだい。

「いちや」ってどうなの？

練馬スレにも書きやがってうざい香具師だな。
しょっぱいガンコと同系の味。初心者か？

厨房の頃は、たった一駅の"西武"有楽町の電車賃が高く（当時110円だったかな）、
小竹向原から新桜台方面にはよく歩いたが、環七方面を歩くと、必ず行列ができてた。
高校生になって初めて店に入ったときは、大人になったもんだと思ったな。

そんな俺も30才。ここしばらくご無沙汰で、スレを見つけて嬉しいよ。
しかし、15年以上も、おっさん一人で作りつづけてるのか。。。やる奴だ。

dat落ち防止age

>>194
おまい練馬に住んでるんだってな。
ageんのなら、この店の感想でも書いてみたらどうだ？

ま　ず　−

>>195
正直、この店はこれ以上混んでほしくないんだよ。
実はかなり好きな店なので。
確かに、今流行っている店とは違う方向の味だが単純にウマイ。
１０年以上も前に、この味噌、塩、醤油の味を完成させた親父はただもんじゃないと
思っている。ここのラーメンはフレンチの手法を感じる。
あの旨味たっぷりのチャーシュー、スープも肉の旨味がたっぷりでている。
西欧のスープや、肉料理のイメージをが俺にわいた。
ここは、背脂トンコツと思っている人も多いが違うと思っている。
実は、トンコツの旨味より鶏肉の旨味が強い。
ここと同じ味はどこにも無い。スープの作り方も独特であろうと予測される。
まさに、わが道を貫いた親父のラーメンだ。
味噌が人気だが、自分は純粋にスープを味わいたいので醤油か塩が好きだ。
スープは生き物なので日によって味が変わるが、当たりの日のスープは濃厚で
ポタージュスープのような味わいだよ。

一つ、注文をつけるとすれば麺を変えてはどうか？ということ。
親父は開店以来、たぶん麺を変えていない。しかし、時代は流れ、今は麺も進化した。
あの、もっとスープに合う麺がたくさんある。
でも、変えることはないだろう。なぜなら、あの親父の店だから。
一度、１５年以上も前に完成させた味をあの頑固親父が変えるとは思えない。
まあ、それでもいい。俺は親父の傲慢さ、優しさ、すべて含めあの味が好きだからな。

？

わざわざ焼豚を冷やしているのが理解できん
二郎のように温かいままスライスしてラーメンに入れた方がウマイ。
冷たい焼豚をスープに浸けないと
カチカチで食えないのでスープが冷めてしまう。
ただでさえ麺の量が多いのに焼豚のボリューム、冷めたスープでは
後半がつらすぎる。

てことでバランス悪い。

ついでに200ｹﾞﾄｰ

>>199
チャーシューが冷たいのは確かにいただけんが。
わざわざ冷やしてるのではないはずだよ。衛生上の問題だと思う。
あとは、冷やしたほうが切りやすい。
まあ、わざわざ温めるのは大変だろ。そこはしょうがないと思うしかないな。

>197さま

　あなたは只者ではありませんね。そうですか、あの「生きていてよかった！」
と思わせてくれるスープにはフレンチの手法をつかっていたのですね。
　私はあの麺も好きです。今はただ一日でも長くおじさんに営業してほしい
のと後継者の育成をお願いしたいです。
　６時からやってくれるとうれしい。

>>202
どうも。いや、フレンチの手法を親父が勉強して使ってるかどうかは分かりませんよｗ
上のほうに元和食をやっていたと書いてありましたし。親父さんの経歴はわかりません。

ラヲタ好みの味ではないし、環七沿いなので行列につられて並んだ人も多いでしょうから
リピーターは、少ないかもしれませんね。
あの麺も嫌いではないですよ。普通にスープとマッチしてると思うし。

親父のことを悪く言う人もいますが、私はそうは思いません。
確かに変わってはいるし頑固だとは思うけど。
店先の貼り紙を見ましたか？バイト募集の。
あれにはよく見ると大学２年生までと書いてあります。
私の勝手な予測ですが、あれが親父の人柄を表してると思うのです。

元気で続けてほしいと思います。

>203さま

　すばやいレスをありがとうございます。食べて「幸せって感じられるラーメ
ン」とはなかなか遭遇できないので、元気で続けてもらいたいです。
　私は昭和61年の夏ごろから行ってますが、オープンしたてでした。ですから
かれこれ、17年はあそこで営業を続けていることになります。その前には何を
あのマスターがしていたかは興味あるところです。

そんなことよりも、親父は自身の膝を心配すべきである。
間違いなく動かなくなるぞ。

痛風？

ここのスープは何でとってるんだろう？
骨付きモモ肉、たまねぎ、背脂だけ？

>>207
どう見ても豚骨がメインだろーが。
背アブラだけからスープは取れねえよ。

ところでここは塩ラーメンが醤油より高いな。
塩＋醤油たれ＝醤油ラーメンだろ？
なんかもったいなくねえかな。

>>207業務用の半練りスープです。

>>202
M氏の詭弁に翻弄されないように。
無責任に適当なことを言ってるだけですから。。

>>208
そうでつか？
トンコツはむしろ、使ってないんでは？
チャーシューの豚肉から出るだしと、骨付きモモ肉から出るだしが
メインではないいんですかねー？

>>209
それは嘘ですよね？

トンコツにしてはあっさり目だし臭みも無いわな。
211の言うように豚と鶏ベースに野菜で臭みを取ってるんだろうな。

なんでん(ryも見習え、あすこはウンコより臭い。

>>212
どうも　私の予測が外れてなかったんで安心しました
あそこの、チャーシューは黒っぽいんで焼いてるんですかね？
オーブンらしきものが見当たらないんでどうやってんでしょう？

焼き目ってあったかな･･･
よく煮込んで醤油ダレに浸けてるから
色が黒くなって、表面がほころぶんだと思う。
そして冷蔵庫に入れて肉を締める為、表面が硬くなって
焼いてるような錯覚が出るんじゃないかな。

>>214
え？あそこのチャーシューは味付けしてないでしょ？
だから、醤油ダレの色じゃないと思うけど・・・

>>215
冷蔵庫に入れる作業中に
タレのかほりがプンプンしてまつ。

>>216
それ、肉の香りじゃないの？
だって、まな板にのせたときまったく汁がたれてないしまな板も
黒くなった無いでつよ。
どうも、焼いてる木がするんだけど？

>>217
そうかな･･･
甘辛い香りだから勘違いしてたかも
今度注意して見て見松。

>>218
いえいえ　私のほうこそ勘違いかも。タレに少しつけてるかもしれないし。
でも、チャーシュー自体食べると、他の店みたいに味ついてないと思いまつぇんか？
あなたは、よく見てらっしゃるようでつが、他にあの店で気づいたことありまつか？
スープの素材とか？
ここは、他の色んな店と違って作り方も独特な気がしまつ。

age

チャーシューは味ついてないと思う。

俺もあの店の親父の職人ぶりにびびらされた一人だ
誰か天才的な人で、あの店のスープの作り方が分かる方はいまいか？

元バイトの人くらいしか分からないんじゃない？

Mﾏﾝｺ死ね

ある程度、舌がいい人ならわかりそうだけど。。スープ

age

味の解明お願い

スープは212の言うとおりだろ

じゃあ、豚骨は一切使ってないのかい？

昼に通りかかったら
豚骨を寸胴に入れていた。
トンコツは入っている。
で、あとは212でしょうな。

そりゃ、チャーシュー用の肉と見間違えたんじゃない？

　女の子の店員さん、きれいでした。昔の「一番」では考えられない。接客も抜群
だった。

age

age

　さっき、開店直後の７時20分に行ったら、すでに満員で行列15名状態。
いったい、何があったんだぁ。
　倭國に行くとすでに「麺切れ」で無念の一日だった。

別に何もないだろ
並んで食う店ではない

ここは、名店です。この味を出せるのはすごい。

いつも行列はそんなもんだろ。
開店直後が一番行列がひどい。

ここのラーメンはほんとにウメーヨ！

カウンターの右奥にりんごの発泡スチロールの入れ物があるけど、スープにりんごを使ってるのかなあ？

今日は安かった

今年は、いつから営業？

>>242何言ってるの？

年始の営業だよ。