1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
丸長目白。つけの魔力を語ろうではありませぬか。
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 09:37
2ですよ
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 15:48
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 09:49
いろんな商売があるものだ。
/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| おやじ、お前の子は
>>1なんだってな
| ┌────────────
/|.∨| 近所に言いふらしてこのラーメン屋つぶすぞゴルァ!
/|| .| \_
| || .| ∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ∬∬∬
| ||/ ∧∧ / 〔〕/ / /| . ⊂二二⊃
|/ (,,゚Д゚)_∬__ ̄ ̄./ /! ̄ ̄! .|/... | |
∧_∧つ\_/ / / 彡 ⌒ ミ D |___|
(___´∀`)_∬__ |||/ / (`Д´ )/ 〔 ̄〕〕 从从从./
( ]つ\_/[__| ̄ | (--:-- ) .| ̄ ̄|`i゙i  ̄ ̄ ̄
⊆) / | |/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |/ ̄ ̄ ̄
/ (__ |二二二二二二二| ̄ ̄ ̄ ̄ ∧ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
┻..| | / ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
| | | そ、それだけは・・・
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ \__________
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 11:53
丸長目白のお嬢さん2ふたりの気合のはいって立ち振る舞いには
敬服します。
あの男の子はどこの子だ?
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 22:56
チャーシュー野菜つけだと、麺普通でも結構満腹しる。
あの辺のツケ麺店では量は少ない方だが俺には充分だ。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/19 23:37
友達つれてったら『本日臨時休業します』で鬱。
自分にはチャシウ野菜特盛りでも物足りない感じです。
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/20 06:25
チャアシュウ野菜早く切れすぎ。
11 :
学シューIN:02/11/22 01:15
チャーシュー野菜、何時頃まで残ってるの?
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 07:31
居酒屋好きのあの方は学習院時代、食べたことがあるのかな。
合掌
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 00:15
野菜つけくいました。辛いという印象を持ちました。
他の味の印象が全然ありません。
辛さが先に立ちすぎて、自分には合わなかったようです。
一蘭のラーメンや、好日のつけ麺を食べたときも同じ感想でした。
みなさんは、あの辛さ(奥行きがあるというより、切れ味ある辛さというイメージです)
が好きなのですか?
丸長おいしいですか?
└――――v――――――――――
/))) ∧_∧
|ヾ'η( ´Д` )⌒ ̄ ̄ ̄ヽ
ゝ r' イ ̄ ̄/ /
/ | /\ | / /
(_ノ \ 彡⌒ノ
| y )
/ /
/ //
( , < 〈
\ ヽ、
\ ヽ
ヽ(`Д´)ノ | _)
(るる) ノ/ ノ
> > と_`''"
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 09:27
>>13 最初に食べた時はそういう印象でした。
辛いというより何か雑な味の印象でした。
もう一度食べて見ると全く印象が変わります。
一番よくできたツケ麺ではないのかもしれないど
なぜか、また食べたくなるようになりました。
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 21:02
かき混ぜないで
食べ進むうちに味が変わっていくのを楽しんでいる。
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 23:22
営業時間、前と変わってます?
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 21:29
11時半の開店で2時ごろお終いぐらいじゃないかと思うけど。
11時開店、15時少し前で終了
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 13:19
丸長でも麺に違いがあるのは自家製麺だからだと思うのだが、
どう考えても製麺機が店の中にあるように思えない。
どこかの製麺所に発注なの?
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 21:01
前の女店主、どうなったの?
生きてるの?もう戻れないの?
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 22:55
女店主って?
I'm hungry.
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 00:14
>>20 自家製麺です。製麺機は見えない場所にあるらしいです。
>>21 高齢なので引退したそうです。まだ健在。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 00:19
でも丸長ってここ5年くらいのうちに、値上げを2回?やってるよね。
前は安くて美味しくてって感じだったけど、特に安いって気がしなくなった。
まあ、他と比べて高いって事は無いとは思うんだけど。
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 09:25
春木屋なんかはメチャ高い。
チャーシュー+ワンタンで大盛なんかすると1700円位になる。
そのかわり行列もだいぶ減った。
丸長が終日営業をしてくれてそれほど並ばずに食べられなら300円
アップでも俺はいいが。電車で1時間かけて食べに行ってチャー野菜
食べのがすとガッカリする。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 13:12
チャーシューツケ ウマー
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 15:25
荻窪丸長のほうが百倍美味い!
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 15:58
何を比べてでつか?
30 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 15:59
化調。
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/03 09:05
化学調味料量を使っているかどうかの比較で
美味いかまずいかを決めているわけでつか?(笑)
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/07 13:09
製麺機は地下の製麺室にあるんだよ。
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/07 14:27
よい店でも長蛇の列になかなか並びにいけない。
大勝軒のHPから通販で今日つけ麺を注文をした。
スープも店で作ったものをつめて送ってくれるらしい。
丸長もやってほすぃでです。
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/07 14:49
大勝軒って代々木上原か?
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/09 16:57
>>34 失礼。大勝軒@代々木上原です。
到着して食べてみた。すべて冷凍で到着。
めんま、チャーシューはそこそこ。
麺は中太で7分茹でて冷水でしめると店で食べるものと全く同じ。
スープも店で合わされてボトルに入っているので鍋にとって加熱だけ。
これで1パック2食で850円は絶対安い。
4パックかったら送量無料だった。
味はいろいろご意見のあるところだけど、中太のつけ麺に飢えている
ので満足した。
http://www.taishoken.co.jp/
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 14:22
チクショー、今日行ったら休みだったよ。ウワーン
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 13:29
とら会のさぶ会議室に丸長の臨休がよくでるよ。
駅から遠いので行って臨休だと痛い。
キチガイが逝く店ですね。
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 00:41
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 00:53
>38&39
ニヤリ
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 04:03
麺はうまいと思うが、はっきり言って好きではない。チャー野菜はC/P的に高すぎる。
スープに奥行きがあまり感じられない。そもそも目白には有力な競合店が無い。
徒歩3分の家に住んでる人間からすればこんなもんだな。
そもそもあそこに並んでる人間は秀逸なつけ麺・ラーメンを食ったことあるのだろうか。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 01:42
>>41 きっとべんてん、十六、麺彩房、やすべい、とか食ったことないでしょう。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 18:00
>41
近所に住んでいると逆にありがたみがないかも。
離れて初めてわかるかも。
うううう、目白のつけチャー食いたいYO〜。
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 23:46
>>41 えらそうに語って気持ちよさそうだな
人生の落伍者ならではの言い回しだね
人生の成功者で2ちゃんねらーっているか?
少なくともやすべいごときと比べられたくないな。
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/20 14:58
やすべいのつけ汁がからくなったらしいのでチャレンジしてみよう。
丸長@目白を目指してツケ麺をだそうという店があっても不思議では
ない。
いわゆる丸長系ではなくてここに近い店ってある?
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/21 00:27
丸長目白これ最凶!
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/21 11:02
丸長うまいよ。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/21 21:44
>>47 一番近いのが桜台だろうな。好き嫌いは分かれるがな
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/23 21:36
少しはラ−メンカップ2002でも見て勉強してくれ。
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/24 09:57
>51
何をだ?
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/27 01:19
今日はじめてイキました。
チャーシューやさいつけ頼んだけど味もボリュームもよかった。
客の回転がいいのがいい。
すごく並んでるように見えたけど20分くらいで店に入れた。
満足。
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/27 09:29
麺の透明感とコシ、それと雑味のあるつけ汁のギャップがいい。
55 :
いんちき番長:02/12/27 09:44
丸長って・・・・・
どこにあるんですか?
一度行ってみたくなりました〜
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/27 21:20
チャーシューつけが未だに食えない
丸長に着く頃には13:30になるから食うのは常に野菜つけ
57 :
フンターバーサー ◆/fHezM3OeI :02/12/28 11:50
丸長グループは歴史も古く、複雑に枝分かれしているので、当然つけ麺
(つけそばあるいはもりそば)も店によって相当違ったものになります。
はっきりしない点もありますが、歴史としては以下のようになると思います。
まず、丸長グループは地縁・血縁が濃い集団であることに特徴があります。
発祥は、昭和22年に長野県出身のそば職人で義兄弟だった青木勝治氏と
山上信成氏が荻窪に店を出したことに始まります。
青木氏が南口に開業したのが丸長、山上氏が北口に開業したのが丸信です。
さらに昭和20年代の前半に、青木氏の縁者が栄楽と栄竜軒を開業しています。
創業者青木氏直系の丸長は、荻窪、新井薬師、目白、板橋小豆沢、
八千代市勝田台、そして勝田台の息子さんが開業した八王子だろう
と考えられます(閉店)。
さらに青木氏の縁者には坂口氏という人がいて、この人が昭和26年に開業
したのが中野大勝軒です(のちに本店は代々木上原に移動)。
坂口氏の親戚で、中野大勝軒で修行したのが東池袋大勝軒の山岸氏です。
58 :
フンターバーサー ◆/fHezM3OeI :02/12/28 11:50
丸長は直系のほかにもそこで修行した人が出した店があり、豪徳寺、
阿佐ヶ谷、坂戸などがそうです。成増は閉店した大山の丸長で修行したようです。
さらに東京で修行した職人が故郷に戻って開いた丸長が長野市や湯田中など
にあります。他に伊勢崎市やつくばにも丸長があります。
丸長グループでもつけそば一本でやっていける店は稀で多くは中華料理メニュー
を増やし、出前などで経営を安定させようとしています。
そのため麺なども使い回しがしやすい中細麺になってしまい、つけ麺の麺としては
いまいちになってしまっているのだと思います。
ちなみに大勝軒系列では、中野に近い系統だとみられるのが鍋屋横丁、野方、
西台、神保町など。
もとをただせば同根ではありますが、一応東池袋から出た店を区別すると、
麺屋ごとう、滝野川大勝軒、北習大勝軒、サニー、GENなどになります。
この辺になると地縁・血縁もうすくなっていると思います。
このほか、祖師谷大蔵の店も東池袋系に分類していいのではないかと思います。
たぶん事実誤認もあるかと思いますが、こんなところです。
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/29 18:48
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/29 20:27
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/29 22:24
716 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:02/12/26 15:23
青梅に新しく出来た、麺楽というところに行って来たが
目白丸長とほとんど同じだった。
系列が一緒なのかな?
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/12/31 16:29
中野の栄楽の方が断然うまい!
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/02 21:52
たしかに丸長系のなかでは栄楽が一番美味いよな。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/03 09:51
年末営業で開店前はえらく並んでいたが、11時半頃には一時
店からの行列が途絶えるほど少なくなっていた。
野菜チャーつけ ウマー
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/07 02:46
明日初めて行く予定なのですが、ここは「あつもり」はあるんでしょうか?
それと麺の量はどのくらいなのでしょうか?
デフォルトで200グラムぐらいはあるのでしょうか?
今のところ野菜つけ麺を注文するつもりでいます。
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/07 09:39
>>65 間違っていたらゴメン。
あつもりはあるらしいが、釜上げタイプの湯につかったタイプのものが
あるらしいが食べている人を見たことがない。
自分がいつも頼む野菜チャーシューつけ麺はつけ汁がラーメンどんぶりで
出てくるのでさほど温度は低下しないと思う。
麺は200gくらいかな?
大食漢を自負する人は中を頼むべし。
10時30分には並んで欲しい。
(^^)
>>66 漏れはいつもチャシウ野菜の特漏りだけど軽く入るので麺400〜500gくらいだと思う。
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/07 22:11
得盛を軽く食べる人尊敬します。(脱帽)
でも普通美味しく食べられるのはやはり200g位では。
70 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/08 00:52
中野栄楽これ最高
>>69 ここの特盛りはそんなに多くないですよ〜
是非一度お験しあれ。
折角並んで大盛りとかコバチにするのは勿体無いと思う貧乏人なもので。。。
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/10 09:08
すいません。
コバチってなんですか?
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/10 15:43
行ったら工事してました。
営業はいつ再開するのでしょう?
>>73 今日からじゃなかったっけ?
少なくとも、俺は今日食ってきたぞ。
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/10 21:57
俺は学習院を5年前に卒業したけど、授業よりも丸長目当てに目白まで行ってたよ。DQNそのものだったな。
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/14 11:25
丸長目当てに学習院を受験していたら尊敬する。
77 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/15 09:54
丸長は、慶応のラーメン二郎のようにな位置付けですか?
学習院には汗臭い体育会のイメージはありませんが。
78 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 00:14
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/16 09:45
大勝軒+青葉はいいすぎ。
魚系のダシだがそんなにうまくはない。
丸長のスレに登場するには1万年ほど早いようだ。w
<血液型A型の一般的な特徴>(見せかけの優しさ・もっともらしさ(偽善)に騙されるな!)
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い)
●他人に異常に干渉する(しかも好戦的・ファイト満々でキモイ、自己中心)
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする
(ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けている)
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている(日本の常識は世界の非常識)
●権力、強者(警察、暴走族…etc)に弱く、弱者には威張り散らす(強い者に弱く、弱い者には強い)
●あら探しだけは名人級(例え10の長所があってもほめることをせず、たった1つの短所を見つけてはけなす)
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため、性格がうっとうしい(根暗)
●一人では何もできない(群れでしか行動できないヘタレ)
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量)
●集団によるいじめのパイオニア&天才(陰湿&陰険)
●悪口、陰口が大好き(A型が3人寄れば他人の悪口、裏表が激しい)
●他人からどう見られているか、体裁をいつも気にしている(「世間体命」、「〜みたい」とよく言う)
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい(同じことを何度も言う、知障)
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い)
●人を信じられず、疑い深い(自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う)
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬する(不合理な馬鹿)
●執念深く、粘着でしつこい(「一生恨みます」タイプ)
●自分に甘く他人に厳しい(自分のことは棚に上げてまず他人を責める。しかも冷酷)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(他人をけなして相対的に自分の立場を引き上げようとする等)
それと、O♀はエコヒイキきつくて、冷酷だからな。
A♂の異質排除×O♀の冷酷=差別・いじめ とあいなる。
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/17 00:12
つーか、あかとんぼ超マルチUz
(^^;
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 14:48
昨日チャシューつけ食べた。
「ひろくん」と呼ばれていた少年はどこへ行ったのだろう・・・
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 15:24
ひろびろとした店内で
ゆっくりチャーシューつけ食べたい
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/27 07:56
ラーメン食った奴いる?
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 11:58
過去4度いって一度もラーメンを食べている人を
みた事がない。
オーダーして茹でロットが違うから時間がかかる
といわれメゲていた人ならいたが・・・
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 13:02
桜台書くと怒られるかな?
あそこではラーメン頼む人が4・5回に一回くらい見る。
麺茹での最初の麺が供されるのでお得。
と言いながら、俺も一度も頼んだことはない。
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 21:54
桜台にラヲタをこれ以上近づけるな
90 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 21:59
↑あの営業時間じゃ中々近づけない。
91 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/01/29 22:23
桜台は昔中野にあった 永楽と中野大勝軒の間の味だった
桜台に移っていつのまにか目白の味になった
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/03 16:54
桜台の味が丸長一派に中では一番目白に近いのかな?
桜台は夜に部もやっているようだし並びすくなけれ
行って見たいのだがいかがなもので?
93 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/04 12:30
>92
夜は止めとき、30分位で閉まる。昼なら並んでても
せいぜい5人程。
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/07 13:48
丸長@目白がどうしても食べたいのにやっていません。
そのとき!あなたはどうしますか???
桜台以外で答えて下さい。
95 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/07 18:04
全然違うが徒歩でべんてんへ行く、だな。
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/10 10:53
道頓堀まで走る、大辛を頼む。
97 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/10 12:13
歩いたり走らんでもいいのだが、汗
そこそこテイストで満足できるのを教えて。
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/10 18:02
アフォかおまえ。
やってない日位我慢できねぇのかよ。
丸長以上も以下も存在しないんだよ。
99 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/11 09:49
>98
つまんないヤツだなぁ。
少しはヒネろや。w
100ゲトー
昼はラーメンやめてう月いくよ、で、夜は歩いて高戸橋がんこ。
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/13 03:39
西海
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/16 15:34
きのう久しぶりにいってきた。
11時到着。行列はすでに畳屋さんとこの横断歩道まで。
11時40分入店。チャー野注文。二人あとの注文でチャーシュー切れ。
相変わらずすごい
御姉さまのクシャミ連発も相変わらず
バカ舌の巣窟だね。こりゃ。(嘲笑)
age
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/17 16:02
丸長のウマイというのは、他の名店のうまいとはちょっと次元が
違うかもしれん。
二郎・がんこなんかもこおいう括りのグループかも。
アンチが書着込みはじめると一安心。w
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/18 15:25
御姉さまっちゅうか、おばさまっちゅうか。
あの二人は迫力あるよね。
飯場の飯盛りってあんなイメージだ。
叱られても反抗する気にならん。
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/18 15:25
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/02/19 19:12
桜の方がおいしい
>>106 もともとラーメン自体万人の舌に会うもんじゃないしな。
正直に言うと○長は好きではない。○長>>西海くらいかな。
111ゲトー
ここは麺がいいんだ、麺が。
と保守。
113 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/04 10:36
たしかに麺は絶品だな。
もうあげなくていいよ・・・
(^^)
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/13 18:01
下北沢の丸長ってどうよ?
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/13 18:04
>>116 茶沢通り沿いのとこか?なんか細々とやってるような店だよな。喰ったことないが。
295 名前:弁護くん ◆Y6zbRU/Q 投稿日:02/03/01 03:44
>>294 逆ですよ。
僕は化調バリバリの丸長とか二郎も好きです。
化調と聞くだけで「脳で味わっている」と決めつけるあなたの方が
先入観の固まりだと思われます。
などとよくのたまっていたくせに、弁護は目白丸長は未食だったそうな。
弁護って、本当にどうしょうもないクソだよな。
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/14 09:48
弁護くんは一度丸長の野菜チャーつけを食べて感想を
教えて下さい。
荻窪の丸長食べたんじゃないの?
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/14 11:35
スレ違い
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/14 14:38
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/17 04:03
未食ですが、この店は食べるほどの価値があるとは思えません
つまらない煽りだ。さあ、次行こう。
今日明日と休みだそうだ。
店まで逝ってしまっただよ。。。
126 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/19 10:23
あ〜丸張の野菜ちゃーつけが食べたいい。
震えがくるうう。
127 :
ま ◆No200s.2/6 :03/03/20 01:37
128 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 02:26
誰か下北の丸長行ったことある香具師いないのか?どうよ?
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/20 10:35
↑ 丸長よ!変な薬でも入れてるのか?
131 :
胃が疲れた昼は──:03/03/26 11:26
意外と、丸長から至近距離の「高砂屋」の
ラーメンがうめえ。
もっともツケソバ喰うつもりの胃には
ものたりなかろうがな。
スレ違いスレスレ ヌマソ
132 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/27 21:56
>>127 実にうんまそうだな。それでいくらよ?おれも来週あたり行ってみるかな。
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/28 11:56
>>133 昼飯前に見てしまった。
何時にいけるかわからないのに。
う〜食いたい食いたい食いたい。
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/29 01:54
>>133 情報サンクス。写真のチャーシュー野菜つけ麺食べてみますわ。楽しみだ〜。
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/30 03:04
うー食いたい・・・
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/30 13:57
う〜食いたい食いたい食いたい。
139 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/31 06:54
おめーらが食いたい食いたい言うから俺も食いたくなってきた・・・
開店時に並ぶ事にします。
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/31 21:48
野菜つけチャーシュー得盛り食ってきました。
死にそう・・・
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/03/31 22:00
>>140 死にそうっていうのは量がすごくて?味はどうだった?
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/02 18:14
味は普通にうまいです。
ただ量が多いんで最後まで気持ちよく食べれません・・・(残さず食べたけどさ)
普通の人は大盛までに抑えといたほうがいいですな。
143 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/05 00:22
なんだかんだいって一番うまいのは
「たまごつけ」プラス七味たっぷり(私見)
チャーシュー野菜=具多すぎ
チャーシュー=味甘過ぎ(「辛くして(一味がはいる)」でなんとかセーフ)
野菜=味薄すぎ(「味濃いめ」でなんとかなる)
チャーシュー無くなったからといって安易に野菜たのむ人多いけど
いかがなものかなー、基本は「つけそば」なのだよー。
麺は
10-25=特(チャレンジしなくてはいけない年頃)
26-30=大(いけるでしょう)
31-33=中(このくらいに抑えておいた方が)
34-55=並(十分)
56- =塩分バリバリなので勧めません
以上私見でっす失礼しましたーー。大好き丸長。丸長がある限り目白にいまーす。
チャシウ野菜等トピーソグが二つ以上だと
つけダレの器が通常より大きくなります。
「コバチ」でと頼むと通常サイズの器で出てきます。
しかも50円引きです。
漏れには無縁ですが…
145 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/08 09:22
現在 麺舗十六と丸長目白のどちらがMyBest1か悩んでいます。
弁天も道頓堀も大勝軒も候補ですが、ちょっとジャンルが違います。
古武士はなんなく合格点ですがMyBEST1ではないんだな。
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/09 15:33
このスレを以前から読んでて写真なども見て、「うまそうだなー」とずっと思ってた。
今日はじめて念願の目白丸長に行って、噂のチャーシュー野菜つけそばを食べたが、思ってたのとぜんぜん違う味だった。
まずすっぱすぎるし、スープに深みなどは感じられなかった。
はっきり言うとぜんぜんおいしくなかった。
つけ麺部門でのおれの中のベスト1は頑者でベスト2はべんてんだね。
147 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/09 23:51
丸長は2〜3回行って中毒的にはまる人と
初めに行った時に「?」ってなってもう行かない人とに
分かれる気がするな。
148 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/10 13:46
俺が思うにだね・・・
大多数は最初に食べた時「?」になるのが普通なような気がする。
でもしばらくして「アレ?」と思い、またついつい足を向けてし
まう。
2〜3回食べて中毒になっているもう一人の自分に気づくわけだ。
>146氏はまったくもって正常な舌だし、たぶん美味い店を歩いて
いる人だろう。
丸長には、スープに深みがあるとか難しいものではなく・・・・
ただただ時を置くとムショウに食べたくなるおかしなつけ麺だと
思っている。
頑者のような高級なしろもではないよ。
丸長のつけそばの常習性は、ブラックカレー@包丁人味平なみです。(w
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/11 11:26
俺ははまったくちだ。
あのスッパ美味さがたまらん。
151 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/11 11:44
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/12 08:36
>>149 すごいマニアックな話と結びつけたな。
マーベラス!!マービン・ハグラー
!
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/14 17:16
>>152 キミの話の方がマニアックだ。
で、なんだ?
そのハグラーって。
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/16 23:48
麺舗十六とはどこ?
頑者とはどこ??どんなカンジにうまいの??
教えて!
断る。
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/17 09:16
>155
とらサーチで探してごらん。
どんな感じでうまいと聞かれてもねぇ。
うまいものはうまいよ。
(^^)
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/18 02:58
ちきい
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/18 03:45
新しく入った店員何者?
スープ割が多すぎて味が薄くなったんですけど
>>154 80年代ミドル級を統一したボクサーです。
久々にこのスレみたらレスがあってびっくり。
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 22:03
池袋無敵家のつけそばもなかなかいけた
近所の玄武もまあまあ
丸長100とすると80、75くらいか
丸長ずきの私は池大勝軒やごとうは全然だめ50くらい
麺舗十六は75、べんてんは40(量が多いだけ)
次回は中本に行ってみます。
162は中本の前に病院へ行け
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 22:34
163は一日百食べんてん食って逝け
165 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 22:38
>>162 無敵家のつけ麺かw
あまり気は進まないが今度食べてみるよ。
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/19 23:05
玄武のとろ肉つけそばは前から気になっていた。
どうなのかんw
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/20 01:41
頼むから丸長の話にしてくれ
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/20 01:55
勝田台の丸長と目白丸長では、同じ丸長とだけあってやっぱ味似てるのかな?
丸長勝田台が最近気になる。
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/20 01:57
>>168 あんまり似てない。
目白と似てるのは桜台。
荻窪と勝田台は似ている。
>>162 逝ってヨシ
べんてんが一番下とは舌の検査をおすすめしますw
あなたにとってはバーミヤンラーメンか福しんが150点
くらいなのでしょうねww
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/20 02:14
池袋スレで叩かれてるから逃げて来んじゃねーよ
名前変換忘れてるぞ902
堂々と名前をつけさせて頂いてますが何か?w
名前変換って?消し忘れてるぞ902と書くべきでは?
意味不明のご指摘ありがとうございますww
>>170-
>>172 池袋スレ・12、見さしてもらったが
902は中々のキャラだな!
面白かったよ。
∧_∧
( ^^ )< ぬるぽ(^^)
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/20 23:00
>170そうです1000点中そのくらいべんてんは
おまけして105点好待遇(特別)
何の検査受けたらいい(要爆)
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/21 11:42
まともに比べられないところに
目白丸長のよいところがある。w
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/22 00:26
ここは丸長好き以外くるなくるな
腹減った。
野菜大盛り食いたい・・・
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/26 23:35
腹減った。
つけそば具大盛り麺中食いたい・・・
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/27 01:20
何が嫌だって、出入り業者から秘密が漏れるころかなあ
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/27 02:21
確かに丸長のつけそばは他と比べられないね。
俺はべんてんも大勝軒も好きだが、丸長は別のものだね。
あと、丸長を酢っぱいと思う人は麺と一緒にナルトを啜ってみてほしい。
麺とナルトの甘みと、つけダレの酸味・辛みがいいバランスなんだな。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/27 02:50
初めすっぱい、次辛い、で次は?
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/27 05:52
酢は何を使ってるんだろうね?
184 :
(・∀・)y−~~~ :03/04/27 05:53
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/04/30 12:42
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/01 00:00
次はって始め酸っぱくないんだよ!
次辛くもないんだよ!
おえは初めから七味たっぷりだから!
次はどっかの馬鹿
さっさと書き込めバーーーーー仮
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/01 00:06
もう終
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/02 00:53
ナルトといえば麺彩房のつけもなかなかイケル。
店員のオバチャンに頼んで一味もらってドバドバ入れる。
これ最高!
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/03 01:23
ここの美味いよね。勤め人なんで、午前休でないと食えないのがハードだけど。
でも1,2ヶ月に1回は休んで食いに行ってしまうな。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/04 03:56
スープ自体はそんな濃くないよね。
まあ課長たっぷりなんだろうが、はまると
このジャンクな味の中毒になり通ってしまうんだな。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/04 08:24
>>190 駄目リーマンだな。
一生昇格・昇給なしor数年後にリストラだな(藁
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/04 12:07
学習院時代に一回食ったことあるな、懐かしいや。
四人で食いにいって、意見が真っ二つに割れたっけ。
玉子つけ食った二人は、超うまいってほめてたな。
野菜つけ食った俺ともう一人は、マジムリって思ったけど。
ここだとチャーシュー野菜つけが評判いいみたいね。
俺のつけ麺に対する好みが以前と変化たからもう一回食ってみっかな。
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/04 12:35
190 :ラーメン大好き@名無しさん :03/05/03 01:23
ここの美味いよね。勤め人なんで、午前休でないと食えないのがハードだけど。
でも1,2ヶ月に1回は休んで食いに行ってしまうな。
192 :ラーメン大好き@名無しさん :03/05/04 08:24
>>190 駄目リーマンだな。
一生昇格・昇給なしor数年後にリストラだな(藁
ジサクジエン発見!
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/04 12:38
何で自作自演なの?
世の中には、いつも自作自演ばかりしてるせいで、
気にいらない書き込みを見ると、すべて自作自演に見えてしまう
かわいそうな人種がいるのです。
例:弁護
深く追求せず、軽く流しましょう
>>196 記号くんはこんな所にまで顔を出してるんだね(プ
198 :
ラーメンマン:03/05/05 21:12
最高!
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/05 23:52
ここも昼に麺切れ、スープ切れあるんですか?昼に空く時間あるのかな?
200 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/06 10:46
麺彩房と十六と丸長のつけ麺が並んでいてひとつを選べと
いわれたら壊れるな。
麺彩房はどうでもいい。
十六もどうでもいい。
デフォでいい。
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/15 19:00
20日から28日まで休みだってさ。
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/16 02:37
逝きてええええ
この店、後継者いるのか?
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/17 00:27
土曜日ってやってます?
丸長、大勝軒系でも後継者がいるのは少ない
残るのは東のいんちき暖簾分けだけ、
八王子はそういう意味で頑張って欲しかった。
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/19 12:59
>207
土曜やってるよ。
ただこむから11時openだけど10時半には並ぶべし。
これで第1組での入店ができるかどうかってとこかな。
価値はあるとおもうよ。
>204
しまった28日迄行けないのか・・・?
絶対禁断症状が出るなw
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
hosyuage
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/27 10:01
age
あぼーん
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/05/30 18:27
救済
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/06/02 03:32
荻窪の丸長行ったが、あまりの手際の悪さに切れそうだった。
なんだ、あの店。
217 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/06/02 09:43
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/06/02 17:45
新井薬師の丸長って関係あるの?
関係はあるみたいだよ。
つけめんの味は目白と全然違うけど。
目白丸長の営業時間が夜もやってればなー
荻窪は本家とはいえ、味が違うと聞くけど、どうなの?
221 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/06/04 04:34
まったくと言っていいほど別物です。
ここのつけそば食うと
必ず軽ーい下痢になるのはおれだけ?
でも毎度通ってしまう
223 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/06/06 15:55
荻窪の丸長のつけめんは伸び切ったデロデロ麺を冷やし中華のタレに浸けて
食ってる様なモンだった。食いながら「こんなものの為に俺は並んでいたのか」
と心の中で自分を嘲笑っていた
そうか、目白の丸長は全く違うのか。じゃ行ってみるかな。
目白の丸長は亜流だな。
丸長のオールドファンは皆怒っているぞ。
ということは、オールドファンはデレデレの、のびた麺が好きなのか(w
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/06/11 12:31
こないだ行ったら面白い光景にでくわした
女の店員さんの年とったほうが麺あげしてて、皿が足りなくなってきたの
を見て若い人(息子?)に「皿、ゆすいどきな!」と小声で指示。
何かカコヨカタ
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/06/11 12:35
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/06/18 16:43
どなたか
>>226に丸長の人間構成を説明しちゃってくれ。
店員っちゃ店員なんだけどね・・・
家族で経営してるのは知ってるよ
230 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/06/24 10:12
つけ汁を作る人によって劇的に味が変わる気がするが……
注文から30秒ででるから
ならんでも すぐはいれる
それは いいよね
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/06/28 12:18
丸長の朝は早い
早朝に前を通ることがあるが
五時過ぎから仕込みをしてるぞ
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/06/28 14:04
あの回転率の中で
客の全ての注文の値段を暗記できる
右脳女神に萌え
日によって割と汁の味変わるよな。
今日はあんまし辛くないかなーとか思たら、下に沈んでる一味が結構多くて後半ちと辛かった。
あと、あのザラメみたいな甘い粒々が少なめだったっけ。あれなんだろ?知り合いとの間ではあれにシャブ混ぜてあるんじゃねえかと噂しとるが(w
徐々に喰ってくウチに徐々に味が変化するのがミソだよなー。最後まで飽きずに喰える。
そのうち荻窪の方にも逝ってみたひ。
あ、あと15,16日休みだとさ。
237 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/01 23:55
>>235 それが「化調」って言うんだよ。覚えときな。
もちついて、まず「ザラメ」を辞書で引いてクダチイ。
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/08 23:46
夏はツケ麺が食いたし
240 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/12 17:00
age
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
242 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/14 21:38
ずいぶん前になるが、なべやらペットやら使って
つけそば十人前ぐれーベンツに積み込んでる夫婦を見た。
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/15 12:38
今のつけ麺の主流からは外れているが
究極のジャンクとして、自分の中では天下一品と肩を並べるな。
美味いのは上澄みの野菜スープだか茹で汁だか解らない
自然な甘味スープだと思う。
砂糖じゃあれほどの中毒性は出ないだろうなあ。
245 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 21:22
>>244 確かに
甘み=砂糖
酸味=酢
という単純な旨みではないんですよね
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 22:20
ヒサブリに食いてー
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/16 22:30
かき混ぜない方が(゚д゚)ウマー なのに
かき混ぜて食えと言われる
30秒で でるのがイイ
249 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/17 17:48
しかもそれほど麺が劣化してない。
チームワークの勝利だ。
中野栄楽もこのぐらい早いと良いね。
唐辛子 のため 中毒性がでてます
唐辛子抜きのひとは 少ない
中本も唐辛子 で 中毒でてます
甘味では 中毒性はでないのでは
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/20 01:31
唐辛子は風味付けじゃないかな。
最後の底に溜まってるのは辛すぎて飲みづらいし。
ここの辛味の主力は舌が痺れないコショウ。
この辛味にキレのある甘味の野菜スープがよく合ってると思う。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/20 01:33
久しぶりに丸長行きたくなってきた・・・
254 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/20 03:51
ナナへの気持ち これが丸長には必要不可欠
255 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/20 22:52
日曜、祝日もやれよー(怒)
あぼーん
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/21 14:59
昨日、荻窪でつけそばを食べてきました。
最悪でした。
麺はやわらかすぎだし、つけ汁は早くスープを入れてたみたいでぬるかった。
行列を信じて入ってしまった俺がバカでした。
目白店には行ったことがないのですが、味など違うのでしょうか。
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/21 19:57
age
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/21 20:04
既出です。
目白の営業時間の短さを考えると、荻窪本店が目白と同じ味だったら
_| ̄|○
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
丸長の白い粉のこと、シャブって言ってる香具師が他にもいたんだ。やっぱそ
う思うよねえ。あの丸長の中毒性って一体なんなんだろう。丸長サイコーす。
ところで最近知ったが、丸長のおやじは昔八千代寿司(目白の寿司店)で働いて
たらしい。で、どういう訳か丸長の娘さんとケコーンして今日に至ると。昔は板さ
んだったわけだ。
あの丸長の中毒性は 七味だよ あのぴりぴり間
ありに 拒否反応のひとは 行かない
あの 刺激感は いいよ
寒いとき いいし ならんでも 10分で入れるから ストレスないし
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/26 22:40
ここの麺て見た目より遥かに重いな。
まるで細長い団子食ってるみたいだ。
265 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/28 15:44
さっきチャシューつけ大盛り食ってきた。
うまあああああああああああああああああああままま
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/29 19:03
きのうは野菜つけ
で、今日はつけそば中盛り。
どっちもウマアー
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/07/29 19:17
つけのデフォと大盛の麺ってそれぞれ何グラム?
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/02 08:11
つけダレ調味料にグラニュー糖使用してるのをハケーンしますた。
透明ポリの袋に黄色い印刷のヤシでつ。
270 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/02 08:47
それを入れると味がどうなるのですか?
俺グラニュー糖大好きなんだけど。
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/02 11:44
上白糖よりも結晶の大きく、サラサラとした感じの砂糖。
クセのない淡泊な甘さを持つので、香りを楽しむコーヒーや紅茶に最適。
また、菓子用や料理用にも広く使われる。
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/04 21:38
270>>
いや、ザラメだって話があったんで、グラニュー糖だったよって
漏れ見たよってはなしなんだけど
今日いった
つけめん史上最高
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/11 23:40
お盆休みあるの?
今週行こうかなと思うんですが。
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/12 01:55
>>263 あのピリピリくる感じは胡椒でしょう。
一味の場合はヒリヒリだし。
277 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/15 20:39
たしかに!!
まえからおもてたけど
ここのコショーはキクーッ!
あぼーん
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/18 22:42
あした久々にいくぞ〜
「すいませ〜ん、スープおながいしま〜すっ」
280 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/20 23:52
279だけど、19日まで休みだったよ
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/21 17:42
麺は今ひとつだなぁ。
べんてんの方が良い気がした。
つるって感じではなくべちゃって感じ。
スープはまぁ普通。
>>281 それはハズレに当たったんだな。
目白丸長は茹で置きが基本なので、運が悪いとそういうこともある。
283 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/23 15:44
行ってみたいな混んでまつか?
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/23 17:46
>>283 混んでるけど、回転いいからすぐ入れるよ。
おまえ、「これからも僕を応援して下さいね(^^)。
」 とか書いてて恥ずかしくないのか。
ほかのスレをみてみろよ。
ネタ、まじめな回答、そのほか何かを主張したくて、頭を使ってかいてるよ。
それをおまえは何だ。
考えた結果が 「これからも僕を応援して下さいね(^^)。
」 か。
なにそれ。
「これからも僕を応援して下さいね(^^)。
」 とかかいて、それがスレの役に立ったか。
だれがおまえのレスに共感するんだ。
むかしのことはいいたくないが、「これからも僕を応援して下さいね(^^)。
」 なんてかいてるやつはいなかったよ。
なんか驚かそう。笑わそう。なんか考えてたよ。
その歴史を踏まえて、おまえが書きこむレスは 「これからも僕を応援して下さいね(^^)。
」 なんだな。
わかった。おまえのことはわかった。
これからおまえのことを、哀れな人間として認識することにしたよ。
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/25 19:02
>>282 茹で置きが基本?んなこたあない。ただ、どうも注文数通りに茹でているのではないようなので、お客さんの少ない時に行くとそういうこともあるかも知れない。でも基本ってこたあないよ。
>>286 言葉が適切でなかった。
客の注文に関係なく、まとめて茹でるに訂正します。
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/27 07:20
ここ美味しいけど、
「ラーメンはジャンクフードである」
に反論出来ない味のラーメン屋は
この板では人気ないね。
頭の悪い権威主義者とか多そうだし、仕方ねえんじゃねの。
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/08/28 19:17
>>289 いえてる。
弁護をはじめとした、
2chに常駐してるラヲタって、
馬鹿まるだもんな。
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/01 13:52
(´ρ`) あー、今頃「チャーシューつけ」とかぬかした
アフォが、渋々つけそば喰ってんだろうなぁ…
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/01 13:55
スープを味わうなんてしない。
すべては山盛りのチャーシューだろ。
あとは普通。
それだけの店。
(´ρ`) あー、今頃「ラーメン」とかぬかした
アフォが、お姉さんにホントにラーメンでいいのといわれ渋々ラーメン喰ってんだろうなぁ…
>>293 でも俺は、たまにはラーメンも食ってみようかな?って思うことが実はあったりする。
ラーメンは10年近く食ってないんで、どんな味だったか忘れてしまい、
なんか気になってしまうんだよ。(w
ラメーンは、やめろ!!
麺とスープの相性悪すぎ、スタミナなら経験の、、
早めに行って小鉢が入門
夜やってほしい!!
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/11 23:33
(´ρ`) あー、明日朝一で行って
「チャーシュウめん!!」って言ってみるか…
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/12 11:26
あほだ
ノーマルも辛い、若さが裏山らしい
スープを飲む余力を残したい
でも、うまいから、、、
最近臨時休業おおすぎだぞ
ホームページか何か創って事前に告知してよ
わざわざ遠くからきてんのにさ。
親戚死んだミタイ、
不幸は、予告出来ないよ!
301 :
丸長歴16年:03/09/20 00:08
あの、教えてほしいっす。みなさん、お願い・・
長年しりたかったんですが。。今は遠くに引っ越したので通えないので
10年以上前、店をきりもりしていたおじちゃんは死んだのでしょうか?
もし、死んだのならお墓にいって、学生時代はお世話になりましたって
挨拶したい。店の人には直接ききにくいんで。
ばかでも注文する「ヤサイツケ!」
つーが、注文する「スタミナ ヤサイ タマゴ」
スタミナってなんですか?
304 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/21 19:24
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/23 21:22
プロはチャーシュー野菜つけめんを食す
306 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/23 21:25
開店少し前に車で来て、鍋を持参して
麺やらスープやらをもらっていく人がいるね。
ヴァカ。目白丸長の白い粉は砂糖。
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/24 14:34
小鉢って何なの?
309 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/24 14:43
大盛りの上だよ。
特盛りでも通じるよ。
よく豚みたいな女が食ってる。
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/24 16:57
大盛より多いのが小鉢なの?
つけ汁の容器が違うと思ってた
311 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/24 19:48
小鉢なんてはじめて知ったよ
>>310 今度試してみれ。
その大きさに驚くから。
313 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/24 19:58
>>309 ウソはやめれ
>>310ので大体合ってる
正確には「チャーシュー野菜つけ、具の量少なめ」のこと
チャーシュー野菜を頼むと通常具と汁はラーメン丼に入って出てくるけど
小鉢だと小さめの器に入って出てくる。¥50安い。
チャーシュー野菜食いたいけど、量的に死ぬ人が多いので生まれた。
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/24 22:35
>>313 そうなんだ。
メニュー表にのってないのにコバチと頼むのがいて
裏メニューかと思ってました
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/25 00:15
チャーシュー野菜は具が多すぎだもんな
チャーシューは多いと味変わるからデフォルトのつけそばが一番だよ
そうだねやさいにしてもチャーシューにしても味激変
俺もいつもデフォルトだね、生卵はたまにするね
味と言うかあのピリカラがマイルドになるからね
317 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/25 11:57
たまごつけで栄養をw
318 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/25 16:50
丸長的には「チャーシュー」ではなく「チャシュー」である。
319 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/25 18:50
丸長のラーメンってどうなの?
チャーシュー麺も刻んだチャーシューだったりしますか?
あとスタミナラーメンってどういうラーメンですか?
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/25 20:47
>>319 チャシューは刻んである。スタミナラーメンは、ニラとかが入ったスタミナのつ
きそうなラーメン。
321 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/25 21:48
昔はラーメンのチャーシューは刻みじゃなかったような気がする
もうラーメン10年近く食べてないけど、変わってしまったのね
スタミナはブタバラ肉とニラ、ニンニクを唐辛子で炒めたものが乗ってる
塩味でかなーり辛いがウマー
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/26 01:06
丸長ではラーメン食べたことないなあ
チャーシュー野菜は人気あるけど
つけそばのほうがウマい
ツーが頼んで後悔する野菜大盛り
324 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/26 12:25
チャーシューは味が変化するのでつけめんにはお奨めできない
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 00:05
自由党と民主党が合併なら自由民主党でいいじゃん 俺のその考えを改めさせたのがチャシューヤサイ
326 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 00:12
>>324 そんなに素でうまいスープじゃないじゃん。
やっぱ肉の旨味は必要かも。
327 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 02:01
肉で味が濃くなる
328 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 11:16
チャーシュー入れすぎ
329 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/27 16:38
つけたまごが一番なんだよ
330 :
ラーメン大好き@名無しさん :03/09/27 16:41
新井薬師の丸長のほうが美味かった
つけめん汁+オニオンスライスってそもそもナゼ???
長ねぎがフツーなんだが、玉ねぎはクセになる!
332 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/28 23:53
チャーシュー麺が一番さ
333 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 11:04
場所聞いちゃだめ?
334 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 11:38
目白にある
335 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/29 23:44
通はチャーシューメンマ
336 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 05:32
ここのメンマ不味いな。
噛むと歯を磨いていない歯槽膿漏ジジイの口臭が口一杯に広がる。
何でこんなに不味いメンマ入れるだよぅ!
337 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 07:46
338 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 08:31
ここのつけ麺を食べて初めてつけ麺を美味しいと思ったよ。
それまでいろいろ食べたけど、つけ麺てラーメンなんかみたいにハマるって感じじゃないじゃない?
でもここのは美味しいしリピートしたくなる癖になるようなパンチがあるよね。
でもいつもあんなに並べないし・・・
誰か、近い味のお店知りませんか。他の店で似たようないい味出してるところは?
339 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 14:01
>>338 しょっぱくて辛くて甘くて酸っぱいなんてのはあの店限定の味だろ。
我慢して並ぶべし。客の回転は良いからそのうち気にならなくなるよ。
340 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 16:46
341 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 16:55
>>338 近場で似てるとこといえば
十六のつけ汁が少し似てる
342 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 17:00
>>338 ちょいジャンク系のつけ麺が好きそうだから
やすべえの辛つけなんてどう?
>>340 べんてんは目白丸長より、はるかに並ぶじゃないか。(w
>>338よ、とりあえず池袋の七福神に行ってみるがよろし。
そこで満足できなければ、あきらめて丸長に並ぶべし。
うまいつけめん系の店の中では、目白丸長は比較的並ばなくて
済む方の店だ。大勝軒系のつけめんで満足できないなら
目白丸長以外に選択肢はない。
似た味の桜台丸長は、目白より並ばされるぞ。(w
344 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 18:06
うわ、こんなにレス、サンクス! でもどこも並びそうですね(>_<)
やすべえは近々チャックしようと思ってたんで、行って見ます。
十六とべんてんは結構行列してそうですね、覗いて空いてそうなときにw
どうもありがとうでした。
ちなみに、丸長のラーメンってどうなのかな。あの行列待って冒険出来ないので、まだ未食。
あそこの野菜が美味しいと思ってるので、ラーメンでも食べてみたい。
346 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 18:23
>>345 大方は「やはりつけそば」と思うようだが、
ラメーソを頼むとおばちゃん(背の高い方)に
「時間かかっちゃうけど」
と言ってもらえるので、それを体験したいならドーゾ(W
ところで、隣の牛乳屋さんどうなった?
ばあさんがいなくなって中に東南アジア系っぽい人がいたが。
>十六とべんてんは結構行列してそうですね、覗いて空いてそうなときにw
空いてる時なんてありません。(w
349 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 22:00
明日チャーシュー野菜つけそばを食べに行こうと思ってます。
普通、中盛、大盛、特盛とあるそうですが、それぞれ何グラムぐらいなんでしょうか?
350 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 22:04
普通:100g
中盛:130g
大盛:食べたことありません
特盛:250g
くらいだと思います。
普段は特盛で少ないくらいですね。
普通とかは最近食べていないのでうろ覚えです、ごめんなさい。
351 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/09/30 22:11
>>349 チャシューは午前中できれるぞ。要注意。
352 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/01 00:43
正解は
>>350の3倍くらい。さらにチャシューや野菜の量がプラスされるので
最初は大、特はやめておいた方が良いかと思われ
>>350 普通盛りが、幸楽苑(200g)の半分なわけねえだろ。(プ
丸長の特盛りは、べんてんの中盛りが食えるやつじゃないと厳しいと思う。
354 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/01 06:27
チャック???
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/01 15:59
ラーメンを食べたことある人は?
感想は?
ラーメンは、付け麺を堪能してから、遊びで経験するのがベスト!
麺が強すぎて、素人には危険。
麺のコントロールとスープへの指示が出来ればね!!
スタミナも面白いよ!!!
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/02 00:18
>>356 おいオサーン、いい大人なんだから日本語勉強してくれやw
358 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/03 12:15
356にはワロタ。
「!」が一段落ごとに増えてるとこなんか最高。
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 15:15
>>347 べんてんは3時頃からはほとんど並ばない。
十六は麺がふにゃふにゃ麺になって
行列は減っている。
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 22:49
丸長は生卵持参でいくのが通
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 23:02
>>359 べんてん15時からは行列減るが、
店主から弟子に代わって味が落ちることを付け加えるべし。
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/04 23:04
みのめんたのほうが数百倍美味いよ。
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 18:32
つけそばを作り続けている名店
364 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/05 19:19
「ひろくん」と呼ばれていた少年はイズコへ?
新登場のオサーンの顔も濃い。歌舞伎の悪役みたい(失礼)。
丸長は坂戸が最強。
目白は具の多さは最強。味はそうでもない。
366 :
食いだおれさん:03/10/11 07:03
不味い
以上
卵って隠しめにゅーなのですか?
玉子
1ヶ月に1度は無性に食べたくなるね、ここ。
ブラックカレーのつけ麺版ってかんじか)w
370 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/22 23:53
荻窪より旨いんですか?
ここの40代半ばぐらいの熟女の魅力全開のすげえ色っぽい女の人の情報求む
すげえやりたい。
372 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/23 05:42
おまえキモい 市ね
二時過ぎに逝くとラーメン系の香具師が多いな
ラヲタの諸君、桜台には来ないでね。
By地元民。
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/28 20:00
曽我ひとみ
三日振りのレスがこれかい?
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/29 20:02
今日行ったらやってなかった。ぶ〜!
>>377 とらさんに書いてあっただろうが。
ちなみに桜台は1〜4日が休業。
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/30 14:44
拉致被害者に会えるラーメン屋はここですか?
380 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/10/30 22:38
今週は、青年会の旅行、来週は法事らしい、
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 01:31
曽我ひとみ
382 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/01 17:06
うちは、つけそばをお出しするんですよ〜
と言われる人を最近良く見かける。
じゃーめにゅーからはずせよ
酸っぱいよここ!甘味が全然足らない。
梅もと、やすべえ、を見習えっ!!!
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 02:57
丸長最高です。
つけそばを作る店はここを食べてからにしてほしい。
10年前から食べているがここ数年辛さが足りなくなっている
気がするが、それでも美味い。
丸長、大勝軒はやっぱり格が違う。
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:03/11/03 11:44
>>383 マイ砂糖でも藻ってけ。
それが嫌なら、梅もと、やすべえで喰ってろ。
386 :
ラーメン大好き@名無しさん: