＊Δ＊Δ＊えぞ菊＊Δ＊Δ＊

えぞ菊について語ってくれ。

2

ほんとにスレ立てたのか！？

どーせ、「このホストでは・・」なんて表示されるだろと思って
スレ立てクリックしたら、ホントにたっちまった・・・・

まぁ、俺的にはごく普通の店だが。
年配の人には強い思い入れのある人がいるみたいだな。
むかしは早稲田といえばえぞ菊、慶応といえば二郎だったけど、
今は早稲田といえばべんてんにがんこ・二郎、そしてなにより
メルシーなわけだが・・・

ラーメン半餃子セットのコストパフォーマンスはどうなのよ？

あと学割100円引きもあるんだな。

あ、これ戸塚の話しだけど。他はどうなの？
てゆーか、全支店を誰か教えてくれ。

メルシーは嫌いだなぁ。
えぞ菊はよいし、べんてんはさらによい。

>>8
あ、メルシーには根強いファンがいるから、そういうのは
やめておいた方が良いよ。
早稲田のソウルフードとされてる店だし。

客の目の前でタバコ吸うのはよくないよね。
それも仕事中に。あれで行く気が失せた。
馬場・早稲田スレで何度かいわれたことだけど。

age

何気に餃子が美味いと思うのは俺だけ？
夜おそくまでやってるので、夜中に餃子摘みながら
ビールを一杯やれるのが良いよ。

僕はメルシーよりもえぞ菊によく行きました。
キムラで合宿して夜中にえぞ菊へ行くのが楽しみでした。

>>13
仕方ないから、お前にレスするか。
オメー何年卒なの？
メルシースレ見た限りでは、中年以上だとは思うけど。
オメーが合宿のあとえぞ菊に逝ってたときには、まだ初代の店長だったわけ？

初代店長がいたころって、今の味と何が違うの？
ボクは今のえぞ菊は、いまひとつ。

今食ってきた（今日は徹夜仕事
数ヶ月ぶりだけど、おろししょうが、おろしニンニク、ごまペーストが置いてあった。
初めて塩ラーメン。あ、悪くない。
味噌だとスープが味噌に負ける感じがしてたけど塩だといいバランス。
しょうが投入。塩としょうがはひじょうによく合いますね。
ごまペースト投入。これもコクがでてなかなか。味噌のほうが合うかな。
トウバンジャンとごまペーストでタンタンメンができそう。
ということで、深夜にけっこう満足してしまいました。

やっぱえぞ菊は深夜やろ。
あの小さな店舗が(･∀･)ｲｲ!!

えぞ菊、好きなんだが、食いに行ったあと服がモヤシ臭くなるのがなんともねえ・・・

ちなみに俺は専ら、みそ味。ニンニクをドカッと入れて食います。
けどここ数ヶ月行ってないっす。

>>14
店長の顔は全く覚えていません。
最近食べた時より昔のほうが美味しかったような気がしますが
当時と今とではラーメン全体のレベルが全然違いますからね。
ただ舌が肥えただけかも知れません。
>>17
同意。夜中に行くと妙に美味しく感じますね！

俺は味噌に酢を入れますた。

>>12
そうそう。
あんまり言われていないけど餃子はうまいよ(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
野菜しか入っていないんじゃない。
肉が多いと硬くなるんだよ。

結局えぞ菊を批判してたﾔｼって深夜に来れない厨房だったんじゃない？

本店で働いているデブの店員は接客態度が悪い。最悪だ。
以前、あまりにも腹立たしかったので、途中まで食べて1000円札を
そいつに投げつけて帰った。もう二度といかん。こんな店

えぞ菊についてはここで・・・

まぁ、深夜にラーメン屋となると、馬場・早稲田では熊ぼっこ、
一風堂、えぞ菊あたりからのチョイスになるから、えぞ菊でも
いいやって気にはなるな。
2時以降だと一風堂も閉まっちゃうし、そうなるえぞ菊と熊ぼっこ
での相対評価になるからね。
しかし、接客で碌な話を聞かないねこの店。
態度悪かったり、客の前で仕事中にタバコ吸ったり。
あえて逝こうとは思わんな。

御徒町にもあるっけ？

ちょっとみそ濃すぎじゃないか？

御徒町あるある昔行った。ガード下？

御徒町にもあります。

まあうまいが、
他の馬場〜早稲田にあるラーメン屋と比べると見劣りするな

食ったことないけど、やすべえの味噌よりは美味いんじゃないか？

やすべえに比べれば、えぞ菊も許せる。
つか、やすべえって・・・

甘すぎない濃厚な味噌が好きです。
ドカンと乗るモヤシもいい。ゴマを振りかけて食うとこれまた旨い。
ニンニク入れてもいい。
手作りの餃子が旨そうなんだけど、まだ食ったことない。

弁護よ、ちょっとスレ違いになるが
みそラーメンでのTOP3を挙げてくれるか？

昔の美味しい頃の味源、えぞ菊、源八郎

本店のデブをどうにかしろ！

もう少し進化させたほうがよいよ。

味の進化って期待できるかな？
それより、値段下げたほうが現実的なんじゃないのか。

>33
１．どさん子
２．どさん娘
３．くるまや

えぞ菊の餃子はうめえ！
ヤングラーメンという名前はやめてほしいな。
「ヤング」なんていまどき「ペヤング」しか使わないぜ！

ホノルル店、何店かわからないが(ワイキキビーチの近く小さい店）の
おばちゃんまだいるのかな？会いたい。

本店と御徒町店って何が違うの？御徒町の方も結構客入っているけど