千葉県限定うまいラーメン　8

こないだ暇だったのでドライブがてら竹岡の梅の家にいってきました。
朝早くから営業してると聞いていたので、AM９:００頃行ったら既に７〜８人の
客がラーメンをすすっておりました。（朝から梅割り焼酎飲んで酔っ払ってる人もいました）
ちなみに店の張り紙にはAM８：３０開店と書いてました。
チャーシュー麺の大盛り薬味入り￥６３０を注文しまして待つこと１０分。
おばさんが運んできた丼が威勢良くテーブルに置かれた時に汁がどばっとこぼれてびっくり！
丼一杯にてんこ盛りにされた麺とチャーシューの山の上に、ちょうど富士山を
彩る新雪のような按配で玉ねぎのみじん切りがこれまたどっさり！しかしどこからどうやって
食べたらいいのか･･逡巡すること暫し･･まず麺が見えるまでチャーシューをひとしきり食べ（野趣たっぷり美味）
ようやっと麺が見えてきたところで薬味の玉ねぎをスープに浸して一口すすると濃い口醤油のスープに
玉ねぎの甘さが見事調和したなんともダイナミックな味わいを醸し出したのでした。麺は乾麺で多少ぼそぼそ
してましたが、乾麺ならでわの麺がスープを吸収していて、これでもか！と追い討ちをかけるような味わいになってます。
チャーシュー麺の大盛りはチャーシュー自体のボリュームがありすぎるので、麺まで食べきるのはやっとでした。
一つ言わせていただければ、大盛りの場合は一回り大きな丼だったら良いと思います。
それでは以上、梅の家探訪記でした。