高槻のラーメン屋について語ろう

タイトルのまんまです。
どんとこい！

2get

ココにあるグリーンプラザのスレの方がいいのでは・・・。

http://news3.2ch.net/test/read.cgi/news7/1032238764/

高槻でMXで検索すれ

阪急高槻にある『せんねん　まんねん』の支那そば
かなり、美味いょ。
スープはダブルスープ（鶏ガラ・豚骨・モミジ等のスープ、
魚介・しいたけ等のスープ）でしっかりした旨みがあり
醤油ダレと見事にマッチ。後口もスッキリだ。
もちろん麺とも見事に絡んでる。
チャーシューは宮崎産のSPF（無菌）豚の
ロース・バラを使った自家製。マジ柔らかく味わい深い。
豚骨系が優勢だった高槻に、すっきり系醤油の新風が吹いて心地よいぜ。

高槻って何県なの？

大阪府じゃ

全国的にはマイナー都市だと実感

来来亭は確かにまあまあ美味いけど、
雑誌で１位取れる程では無いよなぁ。

紅鶴ラーメン
本店にいくべし

しっかし、狭いスレやなぁ　ぷ

ぷっっっっっっｌ

１００行くか？ここ。

10だけど
やっぱり狭すぎるわ　ぷぷぷっ

頑張れ、目標２０！

きんせい＞鷹＞来来亭＞翔

これ位しかないだろ。高槻では。
他は行く価値なし。

１７１の天下一品ラーメンは？

阪急高槻にある『せんねん　まんねん』の支那そば
かなり、美味いょ。
スープはダブルスープ（鶏ガラ・豚骨・モミジ等のスープ、
魚介・しいたけ等のスープ）でしっかりした旨みがあり
醤油ダレと見事にマッチ。後口もスッキリだ。
もちろん麺とも見事に絡んでる。
チャーシューは宮崎産のSPF（無菌）豚の
ロース・バラを使った自家製。マジ柔らかく味わい深い。
豚骨系が優勢だった高槻に、すっきり系醤油の新風が吹いて心地よいぜ。

『せんねん　まんねん』だけど、一番お薦めは五目ソバかな。塩味で具も豊富でおいしいよ。
チャーハン食べてる人も多いよね。ここのチャーシューも独特の味付け♪
この前、はじめて肉丼を食べた。まあまあかな。ラーメンはシンプルだけど、
魅力ある味。自分はゆで卵を入れてもらうんだ。 カウンターの上の傾き、素朴でいいよね。
息子さんが作る時もあるけど、味はちゃんとまもられているよね。

せんねん　まんねん　て
どこにあるの
おしえて
あしたいくから

阪急高槻市駅北側を線路沿いに西へ少しいったところ

せんねんまんねんですか？
あそこ出てくるの妙に速いと思うのだが。
まずくないし使える店だと思う。
チェーン店っぽい味だけどね。
昼飯にラーメン屋使うとそんなレベルでも
満足してるのかもしれない。
ひとときの自分の時間にそれなりの味で。

きんせいってどこに在るの？
いっぺん行ってみたいんだけど
あと駐車場とかあるのかな？
教えて君すまん

｢旨可不思議」の塩ラーメンが気に入ってます。
小松菜とモヤシが美味でつ。
今日も行こうかニャ･･･

１さん
このスレが盛り上がると良いね

コトブキ

イナイチ沿いなら横綱もけっこうおいしいかと思います。

せんねんまんねん激マズ。
行くだけ金の無駄。

九州ラーメン鷹へ行ってみてください。俺は兵庫に住んでるけど、一時間かけて食べに行ってます。
取り放題の高菜がうまい！博多一風堂よりおいしいとおいしいと思います。

前にも書いたけど、高槻ではきんせい、鷹、来来亭のみ。
他は行く価値なし。
最近できた芦屋ぎんなんは近年稀に見る不味さだった。

＞２８
富田団地オアシス前の中国料理華燕の坦坦麺は駄目ですか？
麺もコシのしっかりした良いものを使ってますよ。
せんねんまんねんはオープン当初と現在でかなり味が変わってきてます。
最近良くなったと思いますが。とはいえ、
こってり濃厚、ニンニクピリカラ、キムチ入れ放題等が最高！の方には
合わないですが。

ぼよよん！

ぼよよん氏キター

阪急高槻市駅前の鳳はいけるんじゃないでしょうか。
来来亭は横綱に似てると思った。横綱よりはうんと美味しいけど。

高槻の駅前といえば松下電子工業？
そこの社員食堂のラ−メンたしか１５０円　やったかな。
背広をきて保安で行き先適当にかけば入れるはず。
そんな事した人　ほかにいる？

高槻でまともな豚骨は鷹ぐらい。
あとせいぜい一発屋、翔　辺りまでだろ。
鳳、紅鶴はアウト。

華燕の坦々麺うまかったです。
ロンロンと違って本物っぽかった。

ほんとは鷹に行こうとして迷ったんですけど。

＞３５
それは良かったです。あの辺は鷹、華燕、きんせい、来来亭と
高槻の中では良いところが揃っていて私の昼飯のローテーション
に重宝しています。きんせいは週２〜３、来来亭が月３、華燕、
鷹が月１位で通ってます。華燕の場合、ラーメン以外もウマイし、
座敷があるので大勢での飲み食いにもオススメですね。
個人的には高槻での隠れた名店。

>>ぽよよんさん
高槻情報、大変参考になります。
今度、鷹に行くと高槻はほぼコンプリートできそうです。

>>28さんも書いてましたがぎんなんのテールラーメンは酷い。
完全に最近のカップ麺に負けてます。
日曜日に行列が出来ていたのには目を疑いました。

鷹の場所を教えていただけませんか？

今からきんせいへ逝ってきます。

http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1036577508
高槻を愛するもの集まれ−２０＿


大阪府高槻市・公立小・中学校掲示板
http://jbbs.shitaraba.com/travel/672

来て

龍龍も美味しいと思うのですが、なぜこの掲示板に
上がってないのか不思議です。
来来亭、鷹も確かに美味しいと思います。

あっさり味は苦手なので、きんせいのあっさりは
口には合いませんでした。

龍龍は私の感覚でいけば、デフォルトの
龍龍らーめんは、スープの微妙な甘さが苦手です。
坦坦麺は、スープは胡麻ペーストの効かせ方
などなかなかうまいと思います。
しかし、メンマ、チャーシューはあまり良いものとは思えず
坦坦麺にはミスマッチなものを感じます。
麺も共用しているので止むを得ないとはいえ
醤油の龍龍ラーメンには合っていますが、
坦坦麺には細くて、加水率が高すぎて
あまり合っていないと思います。
お店トータルとしては、接客も丁寧で
やたらと元気すぎる某店よりむしろ好印象、
ファミリー層にはオススメと思います。
新メニュー開発などラーメン作りにも前向きな
お店なので私のローテーションには
入りませんが、半年に一度くらいは行ってます。
ここのお店については私の好みの違いに因る所も
大きいので行かれたことのない方は
ぜひ行ってみてください。

来来亭は営業時間中にバイトに説教するの止めて欲しい。

知ったかぶりしてました。ごめんなさい。

＞３２
味、違うと思うぞ

横綱は豚骨
来来亭は鶏ガラ

きんせいのスープはアンモニア臭かった。
あれがあければかなり評価高いです。

華燕の塩ラーメン・来来亭ぐらいかな
せんねんまんねんは　うどんかラーメンか迷った時に行きます。

華燕って味もさることながら見た目も美しい。
きんせいのかんすい臭はいまはなくなってたような。

きんせいのあっさり塩ウマー

マイナーな所では天水ラーメン＠高西町パチンコＡＣＴ１内が３週間位
シャッター閉まったままです。閉店したのかな？
ライト豚骨のお店でした。以前このお店は晋州ラーメンというお店でした。

八丁畷を下がったところの赤玉（もとラーメン天聖）も
貸店舗の看板がついています。

せんねんまんねんは、なぜポン酢だけなの？？？コショウとか置かんのかな！

あなたは、何にでも味も見ずに醤油や ソースを回し掛けするタイプ？ あそこは煮干や節の風味が持味なのに コショウなんて振ったらぶち壊しでは・・・ それとも水餃子に振りたいの？

えーと　店の場所を書いておくんなませ　がんとほんでからきんせいとやんか

53はあほですね〜！醤油かけようがソースかけようが、人の好みなんじゃ！！！
人の好みに口出しすんなボケが！クソして寝とけ！かぁ〜っ、、、ぺッ

＞５５
？や！の使い方が５２とそっくりやぞ。
！！！って特徴出過ぎやっちゅうねん。
コテハン変えてもバレバレやぞ。
お前はそういうわけで痛い味音痴ケテーイ！！！

↑きも〜い！相手してられへん。さいなら〜

http://yahooo.s2.x-beat.com/linkvp/linkvp.html

煮干醤油に胡椒の相性についてですが、
ベースであるスープの濃さによっては
アリな場合もあります。
一信（此花区）は豚骨ベースの煮干醤油
ですが、出来上がった醤油そば（ここでは
ラーメンと呼ばない）に最後の仕上げとして
黒胡椒をひいて振りかけます。
動物系、魚系の旨さに対し、黒胡椒が
見事にシャープな輪郭を与えていて
全体を邪魔することなくきりっとまとめあげています。
これが全ての煮干醤油に当てはまる事とは思えませんが、
魚系に胡椒は駄目というのは決まりでは無いと思いますよ。

きんせいの味は好みが別れますね。
塩はあっさりしすぎで特徴がない感じ。
こってりはチャーシューが重たいかなあ。

あときんせいはいつもがら空きですよね？
近くの四川ラーメンとかベトコンは並んでる位なのに。
あんまり一般受けする味では無いかも知れません。
丁寧に作ってくれてる感じはしますが･･･

たしかにきんせいがらがらだよね。
べト紺や視線に行列ってのはまじで？
あの周辺はきんせいの他は来来亭、火炎、鷹だとぽよよん氏もいってたけど
べト紺や四川はおいしいの？

四川は四川ラーメンが売りなんだろうけど普通のラーメンの方が美味しい。
ベトコンはにんにくが嫌いで無ければ普通に美味しいです。
土日の夕方は四川とベトコンに列が出来る事もあります。

先日きんせいのがら空きの店内で塩ラーメン食べてたら店員（奥さん？）が
「美味しいですか？」と聞いてきました。
美味しいですかと聞かれて「不味いです」とは答えられないよ･･･

ぽよよんさん　こんばんわ。ひょっとして　「メ」さんじゃないでしょうか。
いい板になればと思ひますね〜。（藁）

力餅の中華そば、寿がきや、ベトコンの普通のラーメン、好きな方います？

＞６１
＞あの周辺はきんせいの他は来来亭、火炎、鷹だとぽよよん氏もいってたけど
＞べト紺や四川はおいしいの？

私の好みから行けばベトコンは「たまに食べれば結構うまい」タイプです。
この手のラーメンでは城陽市寺田の「らーめん屋台」が一番好きですね。
お客の入りはかなりのもの。回鍋肉もウマイ。

四川は高槻、大山崎、牧野、都（樟葉）の4軒を食べましたが、
「普通のラーメン」を食べたことが有りません。
「四川ラーメン」自体は可もなく不可もないラーメン止まりです。
2年くらい前まで真上町1丁目（なかむら医院隣）にもありましたね。

＞６２
＞美味しいですかと聞かれて「不味いです」とは答えられないよ･･･

確かにそう思います。無用なプレッシャーをかけてるだけですね。
むしろ、これはと思ったお客に「ラーメンお好きですか？」と聞いて、
良い反応があれば「何かお気づきの点やご要望があればぜひ
おっしゃって下さい。」とか言えば多少なりお客の本音が拾い出せる
のではと思います。

さすがぼよよんさん。
的確な表現です。恐れ入ります。

一度、四川の普通のラーメンを食べて感想を聞かせて下さいね。
美味い！とは言いませんが意外とイケる味です。

＞６５
ありがとうございます。近々行ってみます。

話は変わって、最近高槻、茨木では閉店するお店が目に付きます。
先日書きました天水、赤玉の他、一部ＨＰで出ている通り河見屋＠宮田町も
閉店しているようです。その他ここには書けませんが、不動産筋からの情報で
数店がかなり苦しい状況にあると聞いています。
スレ違いかもしれませんが、茨木ではみらい（もと金ちゃん）が白黒らーめん美
に変わったことは記憶に新しいことと思いますが、一作茨木店の斜め向かい
にあった喜多方ラーメン丸萬が讃岐うどん屋に変わり、中環横江のパチンコ屋
（名前失念）内の初舞（うまい）が一膳めし屋になりました。鳳茨木店の跡に２月に
オープンした二葉亭（全食の経営かな？）も早々と閉店。次のお店もラーメン店
のようです。もうオープンしたかも。あとはＲ１７１豊原（宿久庄かな？）の
らーめん佐助もサイゼリヤになりました。
残念ながら今高槻茨木のラーメン店には淘汰される時期がきているようです。
自分の好きなお店が淘汰されないよう応援しましょう！
昨日は初心に返って孝来に行ってきました。茨木ネタでスマソです。

ぼよよんさんこんばんは。
当方　本日は「一信」行っとりました。先日は新宿＠竃でした。
さすが大阪、京都系になれ親しんでいるのでしょうか関東系は・・・・・。

「天水」たたみましたか。残念、結構「ねぎラーメン」好きでした。
（ゴマ油抜いてもらい食べてましたが・・・　一口目が旨かったなー。）

まずけりゃ当然、おいしけりゃ生き残れるってもんでもないようですね。
みなさん頑張って食べに行きましょう。

枚方大橋北詰のパチンコベガス内の
大栄ラーメンは京都の大栄の支店なんでしょうか？
京都の大栄未食なもんでどなたか教えてください。

げんこつも好きです。
http://www.genkotsu.co.jp/

高槻北部で美味しい店ってないっすかね？

中途半端なラーメン屋で食うなら　寿がきやの方が断然まし。

っていうか　素がきや(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 　

＞７１ ７２
おまえらの書いてる事はファッション板でユニクロを持ち上げてるようなもんだ。
最良の車決定スレでホンダフィット最高！って言ってるようなもんだ。
スガキヤ自体は２８０円であの味は確かに大した物。
びっくりラーメン１８０円に１００円のオプションを乗せたものと
レベルが違うのは分かる。
ただ、それだけじゃつまらんからみんなここで情報交換しようってんだ。
全くもってゆとりも遊び心も何もない不毛な思想だな。
マジレスなんで逝ってくる。

>>73
ラーメンｦﾀ必死だな（ｹﾞﾗｹﾞﾗ

>>73
げんこつはスルーでスガキヤは必死で否定か？
高槻にあるラーメン屋ならどこでもいいんじゃないのか？

＞７０
確かに北部はお店の絶対数自体少ないですね。
Ｒ１７１以北（ＪＲ、阪急駅周辺除く）では
らくてんか＠宮之川原
マダムヤン＠群家本町くらいしか把握していません。
河見屋＠宮田町は閉店してしまいましたね。
その他Ｒ１７１北側ですが東部に
のぶさん＠梶原１７１沿い
たねちゃんラーメン＠上牧駅南側
があります。いずれも特にお勧めはしません。
Ｒ１７１以北でラーメン専門店以外で食べたラーメンでは
王将（支店名失念）＠川西町
玉一食堂＠川西町
トマト＆オニオン＠清福寺町
みよしの食堂＠清福寺町
づぼら食堂＠南平台
松千飯店＠西真上
焼肉スエヒロ亭＠土室

正直、この辺りになってくるとどのお店もラーメンより
他のメニューのほうがウマイです。
この辺については私もスガキヤ理論に賛同します。

ぽよよんさんカバーしすぎ（ｗ
凄いわマジで。
はっきりいって地元でも一部しか分からないです・・・。

つーか知識を自慢したいだけにしかみえんのう

>>７８
あんたも人にケチつけてんとなんか語りいや。

おい、くされ頭ども。茨木駅裏の『ゆうら○』のチャーシューメンが
世界で一番美味いんだよ。このうじ虫どもが。氏ね。
どうせまたこう言うと『あいのり』の南ちゃんみたいなきもい２ちゃん
オタどもが必死で反論してくるんだろうな。食べたこともねぇくせによ。
うん、もういいって。ここはお前らの意見なんて聞く場じゃねぇんだよ。
この自意識過剰野郎。はいはい。誰も聞いてねぇって。
とにかく『ゆうら○』が一番美味い。世界一なの。はっはっは。
だからもういいって言ってんの。なに必死になってんだよ。キモい
顔しやがってよ。お前らは意見言う前にそのキモい顔なんとかしろ。

紅鶴はとんこつは全然たいしたことないが、みそラーメンはなかなかウマイ

鍋焼きラーメンage

らくてんかのにんにく地獄ラーメン食べた人、いる？

連日同じ時間にらくてんかネタ。同じ人とお見受けするが、漏れもたまに行っている。にんにく地獄ラーメンは怖くて頼めん。市内のどっかに似たようなのがもう一つあった気が。

阪急高槻市駅の改札横のラーメン屋
めっちゃマズー！！名前忘れた！

高山ラーメン？

＞８４
似たようなのとは、城北商店街の一発屋の地獄ラーメンでしょうか？

城北町の地獄ラーメンは食ったことがある。
注文してトイレ行こうとしたら、「店を出て近所のローソンのトイレを借りて」
と言われてしまった。
ローソンの店員に言ったら「そんな話は聞いてない！」とかでモメた記憶があるな。
肝心のラーメンの味は忘れました。役に立ちませんね。ｽﾏｿ。

来来亭は長岡京店を見習ってほしい。

せんねんまんねんに殺到するオフきぼんぬ。

来来亭の長岡京店ってうまくなかったぞ。
高槻店の方が上だと思った。

昔の鳳なら何度も占拠したけどな。

（＾＾）

>>76
> たねちゃんラーメン＠上牧駅南側

↑(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

毎日ＴＶで激安ラーメン特集が始まった。
４位で１７０円（醤油）、３位１２０円、２位は大阪の大阪飯店で￥１００円
田中店長、凄い！　そして１位は北海道は函館のたつみと言う店で￥８０−（塩ラーメン）山田店長、偉い！

ピットワンの向いの店はどうですか？

>>96
171沿いのとこやんね？
客が入ってるん見た事ないんやけど･･･
怖くて入れん････

マクドナルドと松下の間やな。
ﾊﾁﾊﾁとかいう名前だったような・・・
昔はイタリア料理店ではなかったかな？

ところで、きんせいはあっさり系だけになったみたいだね。

高槻のラーメン屋？紅鶴で決まりだろ。171沿いじゃないよ阪急高槻市駅西の方ね。
あそこの味噌とんこつチャーシューにバターをトッピングしたら950円になる。
しかし旨い！これを細麺で食う。これ最強。
但し、脂質とコレステロールﾀﾌﾟｰﾘ、身体には非常に悪いと思われ(w

ﾄﾐｨにゲットされる前に100ゲト！

紅鶴で決まりなんていってちゃダメだな。
それに171号線沿いは既になくなっている。
きんせい、来来亭、鷹ってとこかな。

今度からイーゴス来来亭で店長以外がスープ調合する時は
『醤油薄め』で頼もうっと。

↑「正解」

華燕＠富田団地　以前期間限定だった塩ラーメン。
年末に行ったたら年明けに考えてますとの事でしたがもうやってるんでしょうか？

彩りきれかったし、麺　スープ　チャーシュー　ここはレベル高いでつ。

財布を整理していたらきんせいの100円券が出てきた。
しまった！期限は11月末までだった。
げんこつっていう店の100円券も出てきたけど、食べた記憶がない。

>>101
スマソ。実は高槻を離れて既に４年が経とうとしているんだよ。

２ちゃんにこんなローカルなスレが・・・。

普段、茨木方面から８時９時に車で帰ってくるんだけど、評価の高い某店が
閉店への坂道を転がり落ちはじめたように危惧しているのは俺だけだろうか？
来来亭で、この寒い中並んでいる客の列を見る度にしみじみ思います。

私も紅鶴好きだった〜。
本店の方がうまかったよね。
１７１沿いつぶれたのか・・・。
あそこに入る店は、よくつぶれるよね。

しかしこの町は自転車が多すぎると思わんかい？

保守

ローカルなだな (。・_・。)ノ
高槻 なつかしい (＿TдT) シクシクアイーン

こないだ高槻らへん八丁畷の交差点付近で
「床ラーメン」
って看板見たんやけど、何回探しても見つからず…
だれか情報きぼんぬ

age

柱本商店街にある店が美味しいらしい。

茨木市新堂の「ラーメン味横丁」の情報ありがとうございます。(^^)
一般的にお勧めのラーメンは何でしょうか？
後、お店の雰囲気とかはどうですかぁ？

柱本に商店街なんかあったか？

＞１１５
あ。まちｂｂｓ茨木スレの方ですね。どうもです。
味横丁ではとりあえず醤油かな。香味油がいい感じです。
激辛にして食べるのは勿体無いです。
インスタントな雰囲気があるラーメンにもかかわらず
１から手作りで不出来な物よりずっとまとまりのよい出来だと思います。
そういう意味で何故かここは一年に数回行ってしまいます。
ただし、とんこつはお勧めしません。とんこつは食べていないのですが、
醤油が澄んだスープであることと寸胴の数からみて、
（中身はカウンターからは見えません）
きちんと豚骨スープを取っているのか疑問に思えるからです。
（実際はちゃんと取っておられるかもしれません。私の推測です）
店の雰囲気は、カウンターのみの静かなお店。漫画、ＴＶなし
女性週刊誌が２、３冊、地元の人（近くの会社の人等）が主なお客で
私のようなラヲタはおろか、ラーメンをたまに食べに出かけるのが好きな感じの
「ラーメン好き」タイプの人も殆ど見かけない、典型的地域密着型です。
茨木ネタスマソでした。

柱本って、もしかして豆腐屋の筋ではない？

>117
いろいろありがとうございます！(^^)
今度、是非行ってみようと思います。
地域密着型って言うのがいいですね。(個人的に)
お店の人に顔覚えてもらったら嬉しいですよね。

国道170沿いに100種類ものラーメンがあるお店なかった？

＞それって一味ラーメンの事かな？

（＾＾；

美味しいラーメンが食べたいなぁ

＞１１２
床ラーメンの看板、どの辺りにあるのでしょう？
お店以前に看板が見つからない・・・・

話は変わって、阪急総持寺駅東側の踏切のところに
「招来福」という新店が２０日からオープンしています。
ここは、寿町の「四川ラーメン」のＦＣをされている辻井氏の
２号店で、辻井氏自ら調理を担当されています。
店内には「らーめんえび蔵」と書かれた胡蝶蘭が飾られていました。
この「えび蔵」とは八幡市にある「海老蔵」のことで、四川ラーメン
の創業者の方が自らされているお店です。

「招来福」ではラーメンは四川そば、夜鳴きそば（にごり醤油）の２本立て。
夜鳴きそばは明日からの提供になります。
四川そばを食べましたが、従来の四川ラーメンのものとはかなり違った
味でした。天かす（揚げ玉）が乗っていました。

ここは昭和台にぎりぎりなるのか、茨木なのか調べずに書いてしまいました。
茨木ネタになってしまったかもしれませんがスマソです。

紅鶴ってつぶれたの？

削除依頼出しましょか？

床ラーメンは八丁畷の交差点を171号線から１７０線に入ってから
枚方大橋の間にあったはずなんですが…
たしか11月の終わりか12月の始め頃の深夜に見たと思うのですが…
171号線を背中に枚方大橋に向って走っていたときに、
黄色の看板（かなり大きかった）に赤の字で「床ラーメン」と…
その時は3人で車に乗っていて、全員しらふ。
3人一緒に幻覚でも見たのか、なんなのか…
ちなみに付近のコンビニ何件かで聞き込みしたけど、誰も知りませんでした｡
通りを勘違いしてるのかな…根本的に…

＞１２４自己レスですが、店名間違えてました。招来福ではなく、招福門でした。

ラーメン好きには評判がイマイチの龍龍ですが、ロンロンラーメン（\550）
が以前と全く変わってこってり目のとんこつ醤油になってました。
ちょっと甘めでした。

床．．．か、確かに（W

上げるよー！

たかつき京都ホテルの裏手にある店が気になる。

↑「風雲児」。よくあるライト豚骨、キムチサービス
のお店です。塩、醤油、味噌の３種ありますが、
スープは共通のタレ違いになります。
麺は某大手製麺所の中太玉子麺。店内はマンガ単行本、コミック雑誌が゛充実。
大将は推定３０代後半、愛想の良い人です。大将と競馬の話をしたり、マンガ読み倒したり、
マターリしていくお客が多いので居心地がいいお店なのでしょう。地元常連客が殆どで、意外と
ホテル客に頼らず商売されてるようです。
希にですが、ラヲタ風の客も来るようです。
ここは夜のみの営業です。

まじ？

>>133
俺も前良く通るよ。
３回くらい行った事あるかな。
確か、昼の営業はやったり止めたりって感じじゃなかったっけ？
前に「昼の営業再開しました」って張り紙してたような・・。

味についてはホンマ良くある感じのライト豚骨ですね〜。
住んでる所が地元やったら行ってみてもいいかな・・。

王将で味噌ラーメンが380円だったので食ってみた。
まずかった。
知ってたはずなのに・・・欝だ。

あ、このスレまだある（W

来来亭の麺が細くなった気がする。

鷹うまいよマジ通っちゃってる

>>139
入って左手の席に座る人ですか？

保守age

鷹ってやっぱりライト豚骨に分類されるんでしょうか？
そう感じたもので。
関西で一番は無鉄砲だそう。

（笑）

＞１４２
いいえ、とんでもない。鷹は立派な本格博多ラーメンです。
大阪的ライト豚骨はスープの材料に豚骨の他、鶏がらが入っている事が多く
（九州でも熊本、鹿児島には鶏がらが入りますが）
煮込み時間も博多より短く、野菜などで豚骨臭を消してさらっとしたスープ、
もやしが乗る、中加水麺や玉子麺など
麺の種類が店によってバラバラ、（といっても太麺は少ないが）
などが特徴。更に、北摂エリアではチャーシューに力を入れている店が多い。
（福将軍、ラーメン日本、こくぶ等）店の特徴として替え玉がない、
キムチ、ニラサービスが多い。その他にも色々特徴があります。
鷹の場合スープは豚骨だけで取っている事、取りきりではなく、スープの一部を
残してそこに水と豚骨を継ぎ足して次のスープを炊いている事などかなり違います。
麺も博多ラーメンならではのストレートの低加水細麺（サックリした食感。）
無鉄砲は博多ラーメンではないので直接比較はなんですが、
白濁豚骨ラーメンの括りでは私も関西Ｎｏ１だと思います。
あらゆる意味で次元が違いますね。すれ違いスマソです。

さすがはぽよよんさん！
でも>>142さんのほうが実は幸せなのかな？

>>140
そうだす！いっつも冷水機の横が私の御決まりの場所でやんす
で辛味噌ラーメンて新メニュー１回も食ったことないけどどうでっしゃろ？
みそらーめんでっしゃろか？

きんせいなんでコッテリやめたのよ
あのツンとした臭いが大好きだったのに
あっさりもうまいけどやっぱこってりっしょ

来来亭の醤油はコクねぇな

147>>
この前俺も主人に聞いたら３月から週１回「こってりの日」を
作るといってたど。

では「こってりの日」にまたーりしませう！

きんせいどうかと思ったけどあっさり醤油前より美味くなってた。
どうせなら完全無課長目指して欲しいな。

あっさりだけならわざわざ行かないな。

今日のきんせいは前代未聞の混雑でした。
おととしの１１月の開店初日から通っていますが
店の中に５人が並び、外にも数人の列。
初めて人の壁を背にして食べました。
１５１さんがいわれる通り、醤油はうまくなっています。
焼き干しと煮干しの２種のアゴ干しと醤油との相性が良かったのでしょう。
スープが同じなので塩にも使われていますが、醤油の方がよりはっきりして
分かりやすいですね。
華燕も同じアゴ干しを使って醤油ラーメンをリニューアル予定です。

>>153
「ぱど」にきんせいの塩ラーメン半額券が
ついていたのでその影響ではないでしょうか？

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1044108558/l50

>>142です。
ぽよよんさん、レスありがとうございました。
豚骨ってのも奥が深いのですね。

＞１５４
おおっ！そうだったんですか。ぱど探してみよっと。
情報ありがとうございました。
次は火曜の昼行きます。
＞１５６
まだまだ書き足りませんがただでさえ長文なのであんな感じで・・・
スレ違いですが無鉄砲は美味すぎます。

無鉄砲って奈良までいって食ってんですか？

こないだ初めて長浜ラーメン鷹行ってきた。
確かにうまいんだけど、店内臭いすぎ。
いや、うまい豚骨の店は臭うもんだと言うのはわかってるんだけど、
あれだけ店内が臭うと味の方にも影響してくるんで何とかして欲しい・・・。

そうかな臭いはそんなに気になんないけどな
ただ込んでる時に行ってあの狭いスペースで肩すぼめて食わされるのは
大いに不満だが。時間はずした方が落ち着いて味わえるのは確か。

＞１５８
そうです。思い切りお腹を減らして梅光軒か、豚菜館とハシゴできれば
いうことなしですね。最近は無鉄砲一軒で豚骨と醤油と両方食べてお腹を
さすりながら退散がパターンです。
で、話を高槻ネタに戻しますが、たねちゃんラーメン＠上牧が
超ドハデな看板を１７１と店の屋根に出しました。
摂津のどんたくのような赤と黄色の●品なカラーリングが強烈。
あと、茨木ネタで教えていただきたい事があります。
鳳茨木店→二葉亭の跡に大日ラーメンというお店が出来て２か月ほど
経つのですが、やってるのを見た事が有りません。
どなたか、営業されてるのを見られた方、ぜひ教えてください。
１０４でも登録が無いようでＴｅｌも不明です。

ぽよよんさん凄いね本物のラーメンまにあだね。
で、全く天一については触れてないけど(見落としかも）
嫌いですか。僕は良く高槻店でコッテリ食ってますが。

鷹うめぇーがった
ちょぐちょぐいぐごとにしたでごわす

高槻のラーメン屋さんでチャーハンがおいしいところはどこですか？

＞１６２
天一は以前は柱本の方が好きでしたが、今は高槻八丁畷店の方が好きですね。
でも、なんというか八丁畷店の味は天一の中でも良いと思うんですが、
お店のパワーのようなものがいまいち感じられませんね。
柱本はなぜか潮彩をやっていません。余談ですが隣のふっとらん
（ダチョウ料理店）はご存知ですか？
＞１６４
ラーメン屋さんと言えば語弊がありますが、このスレでも既出の華燕
は中国料理店と言う事も有って、焼飯結構美味いです。

>>163
薩摩じゃない（W

誰も「床ラーメン」知らないんだねぇ…
あれは一体なんだったのか…

みやちん軒が最近お気に入りやなー

なんやかんやゆーても
やっぱり
うま
かっちゃん
が
一番
や
あ
あ
あ
あ
あ
あ
あ
あ
あ
あ
あ
あ

ああ
あ
あ
あ
あ
あ
あ
あや
愛
し
て
ま
っ
せ
え

え

え

>>165
ダチョウ料理店てあのカレー屋みたいなとこですか？
カラオケと隣接しているところですよね？
一度も入ったことありません。美味しいんですか？

JR高槻西口のうどん屋て美味い？
夕方は常に客が居る気がする。

うどんかよ（W

>>165
かえんおいしいですね。でも来来亭とそんなに変わらないかも・・・
171沿いの天一のチャーハンは激マズでした。
ちょっと外れますが西武６階の中華料理店の五目チャーハンは美味いです。
高いけど。

ところでロンロンのランチは安いですね
Aセット\650でご飯食べ放題にラーメン、日替わりおかず。

>>114
柱本（あそこが商店街かどうかは判断できかねるが）『龍鳳』という
中華屋は確かにあったぞ！

龍鳳は普通の地元密着型の中華料理屋さんです。
ラーメンとしては牛すじラーメンがお店のオススメだったと
思います。やはり中華料理屋さんなのでラーメンだけを食べるよりも
一品もののほうが良いと思います。小さな子供さんを抱えて家族だけで
やってるお店なので美味しいと思われた方がその報告を書かれる分は
結構なのですが、口に合わなかったとしてもいちいち取り上げずにそっとして
あげてほしいです。

かえん今日食ってきます塩ラーメンがいいらしいですね。

誰も来ない。ローカル過ぎだこの板

Ｒ１７１沿いにある
横綱はどうよ

高槻の横綱は、横綱チェーンの中でも味が良いってよく聞くんだけど
横綱のHPを見ると、あのチェーンってセントラルキッチンで各店ではほとんど
料理らしい料理はしていないらしいんだよね。

実際の所店ごとの味の違いってそんなにあるんだろうか？

横綱は店舗ごとに味の差はでかいよ。
高槻は美味い方。

きんせい、ぱどに半額券つけたりして儲け度外視しても塩ラーメン食べてもらいたいのはわかるが、
こってりを完全にやっていないこの時期にそれをするのはどうかと思うな。

店主が「ウチのあっさりをわかる客だけ来てくれたら良い」って思ってるんなら
ただの客が口をはさむ事でもないんだろうけど・・

そうだね　コッテリやめてから魅力半減。食いに行かなくなっちゃった。
やっぱあのコッテリのほうが好きだったなぁ。
あっさりもたしかにうまいのは認めるけど。

一味ラーメンは、種類が多いかもしれないけど
味の方がちょっと…

結局、きんせいはラーメン作る技量はあっても商売のセンスが無いような・・・
決めたことをコロコロ変えすぎなんだよな。
その度に折角ついた客が離れていく罠。
あと、奥の座敷をクローズしちゃったのもイメージ悪いし意味不明。
まるで寂れた公設市場で櫛の歯が抜けたようにテナントの一角が閉鎖されてるのと似た雰囲気がする。
ラーメンはうまいと思うんでそこらへんの所を認識してもらいたい。
こってりを希望の声があがっていることについて今度はこってりが復活してあっさりを廃止。
なんて事だけは勘弁願いたい。
俺はどっちも好きだからその時の気分で選べたのが
良かったんだけどな。まあ、叩きみたいになっちゃったけど
俺だってきんせい好きなんだよ。このままじゃどうかなと
思うだけだ。

阪急高槻駅そばの鳳ラーメンは健在ですか？
学生の頃、あの無料トッピング（つまみ？）に大変お世話になりました

鳳ラーメンは、数年前まではJRそばと阪急のそばにあったんですが、
食中毒かなんかで閉店しましたよ。
で、阪急の方はリニューアルして変な今ふうの店になって復活しましたけどね。
赤ラーメンとかって一風堂チックなメニューでね。

>>185
逆に商売のセンスだけの店というのがあったら、もっと行きたくない。

私はきんせい店主さんの「進化します」を信用します。
せっかく高槻にあって全国的に注目されそうな（別にされなくてもいいですが）
予感を感じさせる店なのだから。

>>187
なんと・・・
たしかにあの環境では食中毒を起こしてもおかしくない気もしましたが・・
残念です。
今度、実家に帰った時はリニューアルした店にでも行ってみますかね
ありがとうございます

高槻はアカのｽｸﾂ

まいったぁ〜！！！！！

俺は「風雲児」に時々行く。
味も好みやけどここのチャーシューが個人的には最高。
ホント美味しいのよ。
ペランと薄めにスライスしてるのじゃなくて
角煮を薄めに切ったような感じ。
ただし、「焼飯セット」って類のはなくて、
焼飯とラーメンをそれぞれ単品で注文する。
でも最近行ってないからそろそろ行こうかな。

＞133
競馬の話はしないけど大将とはスロットの話を良くします（笑）
塩、醤油、味噌の3種に豚骨も加えて下さい（＾＾）

高くてうまいあたりまえ。
安くてうまい最高。

最近の、せんねんまんねんってどうよ？　何かマスターとアルバイトの子がどうのって話があったけど。

せんねんも開店当初と比べてメニューの看板を店の外に出したり、メニューにランチセットを加えたりと工夫はしてるね。
でも何かが足りん。みんなどう思います。個人的には応援して育てたい気はする…

千年万年続きますように（W

>>182だけど。
＞こってりを希望の声があがっていることについて今度はこってりが復活してあっさりを廃止。
さすがにそりゃ無いだろ。
きっと店主はあっさりで勝負したいんじゃ無いの？
んで、むしろ商売的にこってりを追加投入してるような感じで。
自分も段々と好みがあっさりの方によっては来てるんだが、
やっぱメニューひろげた時こってりがのっていないのは、単純に寂しいなぁって思うよ。

＞せんねんまんねん
こっちは、きんせい以上に迷いまくってる感じだね。
最初行った時あんまりあっさりしすぎてて、なんじゃこりゃと思ったのだが、
こないだ、久しぶりに（ちょうどあっさりしたのが食べたかった事もあって）入ってみたら
えらいコッテリしてて、その変貌ぶりにビックリ。
でも、スープと油分が全然合ってない感じ。
あっさりスープにムリヤリ油入れました、みたいな。
オヤジが元々作りたかったのは、当初のスープだったんだろうね。
それが受け悪かったんでって事で現在迷走中って感じかな。
ま、落ち着いてくるのが先か、あぼーんするのが・・以下略ってところでしょうか。

大阪スレにアホな書き込みをしてしまい不覚です。
書いた後、恥ずかしくなりこちらへ撤退してきました。
ふう。やっぱりここが落ち着きます。
きんせいですが、現在のあっさり一本化後も以前のこってりとの
二本立ての時とほぼ同等の売り上げを確保されているようです。
もっとも、これについては、雑誌掲載が相次いだ事も有ると思いますが。
あっさり路線での固定客もかなり増えてきたとの事。
３月からの「こってりの日」は週一もしくは月一で考えているそうで
その日はあっさりはありません。
奥の座敷クローズにはちょっとした事情が有ります。
１８５さんが書かれているような良くないイメージ、確かに感じる人も
おられると思います。実はあそこは現在暫定的に大将の子供さんの育児ルームに
なっています。夜の部にいた人が辞めて人手不足になったため、大将も奥さんも
夜も店に立つようになり、そのため子供さん（まだかなり小さい）をお店に連れて
きています。

＞１９７さん
せんねんまんねん、ちょっと気になりますね。また覗いてみます。

ベトコンって、もう亡くなったの？
まだやってる？
一度逝ってみたいと思ってたん火傷。
たれかｵｾｰﾃ

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>>199
ベトコンやってるよいまも
おいしいかなあそこ？

きんせいこってりふっかつしる！

高槻ランキング独断偏見篇
１．きんせい
２．來来亭イーゴス
３．龍龍
４．せんねん
５．鳳
どないですか？

鷹は？

なかなか良いが、俺的には翔と芦屋餃子のテールラーメンもランキング入りしてもええかなと思うぞ。

このスレが立つ前に、ぼよよんさんが大阪スレで高槻全店？網羅したランキング出してたよ。パート１０かその前後じゃなかったかな。誰かあれアップおながいします。

>>205
テールラーメン糞不味いと思うが

鷹はどこにあるのですか？

茨木でスマソが、京阪バス通りの五十鈴町辺りにある
瑠美豚に逝った事ある香具師いる？どんなんか知りて〜

>>209
あれ？あれラーメン屋さんだったン？
「ルイビトン」って読む事が理解できた時はﾜﾗﾀ

きんせいの奥さんってアニメ声の人？

るみとんじゃないの？

>>210
あれ？ラメ〜ソ屋じゃなかったっけ？
ラメ〜ソ屋と思い込んでた。
ある意味ザンネンなので(´・ω・`) ｼｮﾎﾞｰﾝage

冠小学校近くの王民王民ってやってるのかな？

＞＞２０６
誰ぞアップしてくれー

１３〜４年前に、名古屋で屋台のベトコンラーメンを食った。
強烈なニンニクで、印象的だった。あれと同じものがあったら
食ってみたいんやけど。。。
並のニンニクﾗﾒｰｿだったらいかんとこうとおもっていますが。。。
食った人ｵｾｰﾃ m(..)m

>>208
鷹は西町だよん

ベストコンディションラーメンの略。

愛知県のラーメン屋らしいね

http://www.imart.or.jp/~sinkyo/

愛知県といえば寿がきや。

222ｹﾞﾄｰ

来来亭、きんせい、翔 って ドコにあるんですか？
私は高槻市民だけど 鳳 と 横綱 しか知らないから教えてください。
せんねんまんねん は まだ入ったことない。
たづや の 中華そば も なつかしウマイ。

ラーメンを「飯のおかず」として
考えた場合、俺の中で最高のラーメンは
ベトコン。流行り廃りなんか
何処吹く風邪ゾ？と店長の背中が語ってるようだ。

＞２０６＞２１５

アップもリンクもしませんが大阪のうまい店９杯目の
７２２から８００台後半にかけてゴチャゴチャ書いてますのでどうぞ。
過去ログですがすぐ読めるようです。
７２２で初登場、トリップつけてなかったりします。
途中でせんねんまんねん開店日一番乗りなど懐かしい。
ランキング内容についてのツッコミはご勘弁を。

茨木の「大日ラーメン」に動きがありました。
おととい夕方トラックが来ていて中を工事していました。
トラックの荷台に製麺機がありました。自家製麺かな？
ただ、工事の内容が分からない・・・いよいよ営業開始？
それとも日の目を見る事無くあぼーん？
また見に行きます。

連続カキコますがお許しを。
＞１９７
せんねんまんねん行ってきました。
しなそば１番を食べましたが、特にいつもより脂がふえたように
見受けられませんでした。出汁は今まで月２ペースで１０回くらい
行きましたが最高の出来でうまかったです。開店当初から不評だった甘い
メンマも大分普通ぽくなってきたように思えます。（まだ甘いけど）

＞２１２
「るいびとん」で合っています。

>>223
場所を教えてくれるような優しい人はいないようだよ（W

ていうか、ネットできるんなら簡単に検索できると思うけどな。

>>226

>>182=197です。
自分もまたせんねん行ってきました(w
またまたあっさりに戻っていたのか、こないだの変な（としか言いようが無い）脂は
のってませんでした。
つーか、かなり旨く感じました。
あの店でスープ飲み干したのは今回が初めてです。
ひょっとしたら戻っただけでなく、あっさりも進歩してるのかもしれませんね。

このまませんねんまんねんにはあっさりスープで突っ走ってもらいたいですね。
それであぼーんするなら仕方ないでしょう・・・やっぱ人事だからかメチャクチャ無責任ですね（w

>>223

しゃあねぇな。教えてやっか。

来来亭・・市役所の筋を唐崎の方に南下。パチンコ屋イーゴスの駐車場にある
きんせい・・市役所の筋の芝生交差点を右に曲がる。富田の手前辺りの左手に見える
翔・・ＪＲ北口から西口の方に抜ける商店街（高槻一番街）の中にある。北口から行くと右手に見える。

上の二つはHPもあるから、検索したらすぐわかるけどね。
（翔もあるかも？）

２２９＞ありがとうございます！
携帯からのカキコミだったから 今度 パソコンでHPみてみます！どうもありがとう。さっそく行ってみます！

せんねんまんねんは一ヶ月前に行ったら結構脂っぽかったので行かなくなったけど。
少しは変わったようね。私みたいなせんねんウォッチャーいるじゃないの！
でも、マスターが必死に「水餃子旨いから食ってみない」って言うのは辞めてほしい。
あと、女の子よ、もっと気合を入れろ！
以上

＞＞97
近所なので良く行きます。昼時はそれなりにお客さん入ってますよ。
味もそこそこいいです。そして安いのが何よりの魅力す！
味噌、塩、とんこつ共に￥400でした。

>>232
茨木ドライビングスクール裏手筋（裏といっても今ではこっちのほうが開けてるけどね）
にも同系列の店があったと思う。

飛騨の高山ラーメンは激マズ。いつも人が入ってるから一度入ってみたけど油がただ浮いてる感じで
一口食べただけで気分が悪くなった。全部残して立ち去りたかったけど我慢してある程度食べてから退散したが。。
未だに潰れないのは単に立地がいいから人が入ってるのかな？

旨訶不思議といい勝負（W

それは旨訶不思議に失礼だ（ｗ

餃子天国がうまい。

水に凝ってる店が多いね。龍龍は真水、せんねんまんねんも何とかという分子の角度が何度かの水を使っているらしい。

真水ってほんとにいいのかな？蒸留水みたいにおいしくない水になりそうな。。
シーガルフォーみたいにミネラル分を残してろ過した水の方が良さそう

＞２３２ ２３３

ハチハチラーメンは最初、（７〜８年前）茨木の安威のコーナンのちょっと北側に
開業、その後高槻の須賀町の交差点の東側（現在居酒屋になっているところ）
に移転、おととしより２３３さんの言われる茨木市大同町に移転、
ここで店舗軒住宅を構え今の味を出しようやく根づくようになりました。
自家製麺で唐辛子を練り込んだ赤ラーメンがＭＢＳのせやねんで取り上げられ
行列になった事も有ります。奥さんが怪我をされたため昼の営業が人手不足で
夜のみの営業になりしばらくしているうちに現在の大畑町（カぺリ跡）で営業
するようになりました。現在は大同町は営業してなかったように思います。
但し、大将の息子さんが大同町の方での営業を再開すると言う話も聞いた事が
あります。麺はスーパーカメリア使用の中太麺。ややもっちりしています。

このスレみてきんせいの塩ラーメン食ってきました
かなりうまかったです。
お客少ないんでびっくりです。あんなにいい味だしてるのに。
ふかいあじのすーぷ楽しめるんで
おすすめです。

きんせいに行ってきた。若い二人がマスターに「最近せんねんまんねんの味が旨くなったんですよ」って言ってた。
今度調査してきます。しかし、きんせいのしょうゆ味は特筆すべきものではないな。塩は確かに旨い！

みんな、きんせいのつけ麺は食べた？
あんまりつけ麺っぽい感じでは無いけど、なかなか旨いと思う。
塩しか食ってないけど。

>>242あの魚だしの風味は醤油の方が際立っていると思うが。俺はどっちもイイ。

ここのスレを読んでだいたい旨い順がわかった。
で、きんせいと来来亭イーゴス店とどっちが上よ？

>>239
真水の良さは何も無い白紙の状態に色を付けるようなもの。
常に均一な味が出せる良さはあります。しかし、ミネラル等の味は失われますが。

せんねんのうんちくの水の結合角度云々は全く理解できまへん。誰か店主に聞いて下さい。

>>245
きんせいだろ。
個人的にはせんねんまんねんも好きだが。

ttp://www.kit.hi-ho.ne.jp/mechauma/
ここのサイトはよくまとまっていると思う。
写真付きだし

ﾔﾊﾟﾘ鷹がｲﾁﾊﾞﾝｳﾏｰｰｲ！

鷹は臭くて店に入れない罠。。
夏場は特に近所から苦情来てそう、住宅地だし。

＞２４２
その二人組の一人は私かもしれません。どんな格好してました？

＞２４３
きんせいのつけ麺は醤油もうまいです。
個人的には醤油の方が好きですね。
未食でしたら是非試してみてください。

あと、茨木ネタになりますが、探求心のある方にお勧めしたいお店が有ります。
朋、ほんまの老麺屋、雄来、考来、白黒ラーメン美、ひごっこ辺りはお好きな方
なら既に行かれている事と思いますので、ここを試してみてください。
どこのサイトにもまだ載っていませんが、なかなかだと思います。
（掲示板では登場した事が有ります）

「虎吉」 場所：Ｒ１７１西川原交差点を南（総持寺駅、フジテック方面）へ
ＪＲガードをくぐる手前左側。Ｐ死ぬほど困難。
電車なら総持寺駅をフジテック方向へ向かいＪＲガードを
くぐって右手。
１１：００−１４：００
１８：００−２１：００ 定休日不明

鶏がら醤油に脂の膜の張ったややこってりしたラーメンです。
現状では麺が弱い（某大手製麺所製）ですがいいスープです。
若干ブレもありますが、大将に聞けばその日の出来を正直に
答えてくれます。

本間さん、がんばってほしい。

高槻の横綱って去年異様に麺やわらかかったけど
今もそう？

>>252
ぽよよんさん
私の感想書かしてもらいます。反対意見も書きますが素直な感想ですのでご容赦を。
かえんのタンタン麺食べてきましたが確かに麺はかなりいいし、スープもまぁ合格点
でしたが、あの肉ソボロは硬くてゴワゴワしていて　うまい！といえるものではありません
でした。もう少しフワッとしていて欲しかったです。
余談ですがトンポーロはやすくてうまいですね。
それからひごっこはマイカルの筋を中環の高架超えたとこですよね。あれはあまりに
何の変哲もない、また食いたいとは．．．てな感じのラーメンだと思うんですが。
個人の嗜好の話なんでとりとめないですが。一応率直な感想を。

＞２５５
そうなんですよ。（爆）←何が。
華燕の担担麺は肉が惜しいですね。私の希望はもう少し粒粒が大きいのが
好みなのです。（例：四川辣麺）
イカの塩味炒めもうまいですよ。

で、茨木ネタで挙げたお店についてはメディアやサイトに比較的登場している
頻度を基準にしたもんで私の好みと一致していません。
ひごっこは開店して間なく大阪ほんわかテレビの仁鶴の昼ご飯でっせに
登場しています。上新庄にもお店が有ります。

みんな好みはそれぞれですし全然お気になさらないで下さい。（＾＾）
私は、自分の味覚こそ正義！お前らの味覚は云々・・・的な内容でなければ
まったく問題なしと思います。
まあ、折角ローカルなスレですのでマターリ行きましょう。

>>252
背広を着てました。

>>253
本間さんのとこは電子水という水を使ってますね。
この水を使って家でラーメン作っても全然おいしいです。
その他にもご飯や味噌汁に使っても味が物凄く変わります。

ぽよよんさんレス有難うございます。
肉そぼろゴワゴワに(爆)でしょ。マジそうなんだもん。
それから茨木ネタで当然知ってるでしょうけど
青冥（ちんみん）阪急マクドの２階しってますよね？
自分としてはあそこの麺類かなりレベル高いと思うんだけどどうですか。
五目汁そば、チャーシューメン等私的には最高です。

ほんまさんの麺は好き嫌いがるみたいですね。スープはさすがにその電子水を使ってるので素晴らしいと思います。

ほんまさん
高槻に移ればいいのに。

みんな、ほんまさんのラーメンどう思うよ？

みんなにきくなよ。
ぽよさん以外はバカばっかなんだから。

＞＞２６３
お前だけには聞きたくないわ！

スガキヤのラーメン最高！

ジャスコ１Ｆのラーメン最高！

>>266
何ていう名前のラーメン、店ですか？

ぽよよんさんお願いします。

上牧駅側の１７１号線にでっかい看板立てたにラーメン屋はどうよ？

>>269
たねちゃんか？旭川ラーメンと長浜ラーメンの店だが
まあ行く価値はねえな。

一日サボってるうちに中々盛況のようで。

＞２５７
多分私ですが歳はそれほど若くないですよ。

＞２５９

実は青冥には行った事がありません。
ラーメン専門店は高茨コンプしたつもりですが、
中華料理、中国料理店はまだコンプ出来てません。
情報ありがとうございました。

＞２６６〜２６８

「ジャック高槻店」ですね。拉拉麺と書いてますが屋号はジャックです。
西側の入り口から入ってドンとフードコートの突き当たりに見えてます。
醤油しか食べた事無いですが３８０円ならあんなもんかな。不満は有りません
と言うレベル。ただ上にフロートしてある油は鶏油なのかも。
ちゃんと鶏の風味があります。麺とスープのマッチング悪し。←不満あるやんけ（爆）
スープは醤油のほか、味噌、塩、豚骨、カレー、タンタン麺などオールキャスト。
ともあれ、スガキヤ（サティ南高槻店）の２８０円はエライなあと思いますね。
ちなみに私のコストパフォーマンスＮｏ１は京都市伏見区の大黒ラーメンです。
（安さだけ追求なら大阪飯店、びっくりラーメン一番等ありますが）

もう一つ二つ書く事が有りました。

きんせいこってりの日は３月からスタートしますが、
毎週金曜日に決定しましたのでお知らせします。
その日はあっさりは有りません。

＞２６２
ほんまの老麺屋については来来亭、ベトコンなど味の濃いラーメン、
刺激の強いパンチのあるラーメン命の人には口に合わない可能性が有ります。
吉野屋コピペ風に言えば、
「今の流行りは白味噌ラーメン、これだね。天一もびっくりのどろどろ高粘度
でもって味付けは究極の薄味、これ最強。ただしこいつを食うと次から何を食っても味が
濃く感じる諸刃の剣。よって素人にはおすすめ出来ない。まあ、素人はつけチャーシューに
杏仁豆腐でも食べてなさいってこった。」
↑こんなもんでは余計分からんわい！と言う方には、
とりあえずつけ麺から入っていく事をオススメします。
次に老麺（普通のラーメン）
白味噌ラーメンはかなりカルトでマニアックなお味です。
ラーメンには欠かせない「下衆さ」が微塵もありません。

それで、ぽよよんさんははんまの老麺屋をどう評価するのよ？

きんせい３月から毎週金曜日コッテリですか
それに合わせて食いに行きます。
ぽよよんさん有難う。

きんせいって美味しいの？

>>273
コテハン使ってなかったと思うけど、個人営業の店をむやみに叩くな、と。

僕はきんせい美味しいと思います
個人の嗜好ですけど．．．あっさりがメインなので若い人は物足りないかも。
でも丁寧にダシがとってあるしいいですよ。
こってりも週一で復活するしぼくはこっちできんせい好きになったんで
食いに行きます。

＞２７６
コテハン付け忘れのあの書き込みですね。
なかなかスルドイですね。
ほん老には開店当初から通っています。
個人的にはあの麺が病み付きで茨木では
特に好きなお店です。私個人の評価については
過去ログの大阪スレ９杯目でも参照してください。
ただ、人に「おいしい店教えて」と言われて
薦めても自分の評価ほど評判は良くないのが
事実です。前に書いたベトコン云々はそういうことです。
よく、自分の好みを言わずにうまい店を教えろと言ってきて
（あるいは各ＢＢＳに書いてきて）行ったけどマズかった。
などと文句をつける人がいるので、個性的なお店については
お薦めにするのはどうしても慎重にならざるを得ません。
と、イヤな話はここまでにして、ほん老においては、
つけ麺の場合、先にチャーシューをたれに入れておくのは
鉄則ですね。
老麺は昔はスープがかなりつらかったですが、
１年半くらい前からかなりうまくなったと思います。
手打ち麺独特の表面のビラビラが麺をすすった時、
唇を、舌の上をくすぐり、噛むと、しこっとした素晴らしいコシが
歯を受けとめさらに噛むと爽やかな粉の風味が、ああっ・・・・
といった感じに麺を食べていることを改め:

>251
鷹のﾆｵｲってあれが博多ﾗｰﾒﾝのﾆｵｲでしょ。
住宅地にあるから周りから徒歩で来る客も多いっすよ。

文末が消えちゃってますね。改めて感じさせられる、そんな麺です。と書いたつもりです。

うっ。２７８でもコテハン付け忘れた。

天下一品高槻店僕の一番のお気に入りなんですが．．．
誰も話題にもしませんね。うまいっすよ。

２５歳。
去年まで金無し君だったけど、オンラインカジノとパチンコで
二年で３５０万貯めた。一度やってみなよ。
初回のみだけど、１ドル以上のチップを買えば３０ドル（４０００円くらい）貰える。
もらうだけもらってプレイせずに換金することもできるし、ルーレットで赤か黒に
思い切って賭けてしまえば５０パーセントで二倍になる。
金なきゃオフラインでゲームすればいいだけ。暇つぶしになる。
ビデオポーカーとかスロとか色々あるのでマジでお勧め。
http://www.casinoelegance.com/~12t2/japanese/

>>279
そうだね、だから臭いのキツい博多ラーメンの店全般に入れない。。

>>282
いいと思ってるのなら、それがあなたにとって一番のラーメンだよ。

>>269-270
開店時間が 11時〜 21時で昼休憩も何時間かあったかと思われ。
国道沿いに赤と黄の派手な看板を立てているにも関わらず、駐車場がなく、
現在は周辺が工事中のため車を停めるスペースもほとんどない。
それでいて味は (ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ
行く価値はなし。ターゲットは恐らく金光(近くの私立高校)の学生。

茨木ネタでゴメソ。とお詫びしてから書きます。
以前報告した鳳茨木店→二葉亭→大日ラーメンの場所に新店オープンです。
数日前の工事で大日ラーメンいよいよ営業開始と思いきや、屋号が
「麺喰処 おっ」と言うお店になっていました。１７日（月）にオープン
したようです。スープは豚骨を９時間煮込んだ云々、麺は尾張の平細麺等
能書きがいっぱい。サイドメニューも色々。ラーメンの構成は、
醤油ラーメン５８０円、野菜味噌ラーメン６８０円、うま豚ラーメン７８０円
の３種だけ。醤油といっても豚骨醤油なので濁り出汁で一見味噌ラーメンにも
見えます。野菜味噌ラーメンは炒めたキャベツ、モヤシ、豚ミンチなどが乗っています。
炒め野菜と言えば某チェーン店を連想される方もおられると思いますが、
ずっと良い出来でした。この野菜味噌ラーメンにはチャーシューは乗っていません。
テーブルにはラーメン用のトッピングとして、唐辛子味噌、フライニンニクと白ごまの
ブレンドしたものが置いてあります。野菜味噌に唐辛子味噌を入れていただくのが
ここのお店での一番オススメ。まあまあいけます。麺は多加水でつるつるした平麺。
この辺りでは見かけないタイプの麺です。なかなか面白い食感で、味噌とはミスマッチ
に思えるのですが不思議と違和感なく食べられます。野菜味噌ラーメンは茨木において
一応リピートの対象にしてもいいかな、と思いました。

補足になりますが、この「おっ」は二葉亭同様全食の系列になるようです。
岸辺北の産業道路のびっくりドンキーの隣にも１月にオープンしているとの
事でした。

阪急近くの中華料理屋『秀潭』は料理全般がおいしいぞ。
華燕より絶対うまいと思う。

ラーメンもあっさりだがおいしい。

>>288
そこがやってるラーメン屋が龍龍なんだよね

>>282
高槻店は今の天一の中ではかなりちゃんとして旨い部類だと思います。
ただ、このお店ならではの個性、迫力はまだ無い、素直な感じですね。

>>290
レスサンクス！

＞＞ただ、このお店ならではの個性、迫力はまだ無い、素直な感じですね。

全くそのとおりですね。個人経営みたいに儲けたくてギラギラしたところがない。
みんな雇われでそつなくこなしてるといった感じですね。
でもあのチャーハンはかなり量多いですよね。摂津南店の倍はありますよ。
僕はここら辺では天一は高槻店と摂津南店がいいです。

あのスンマセン。茨木なんですけど、住宅街の中にある「長浜ラーメン」ご存知
の方いてはりますか？無愛想な夫婦（？）でやってはって、店内に「替え玉は熱
いうちに注文しましょう」とか書いてあるとこなんですけど・・。
あそこごっつ好きです。

昨日きんせいを初めて食べに行こうと思ったんだけど
２１：００の時点で閉店してたよヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧﾝ
しかたないから近くのベトコン食べに行ったんだけど、なかなか旨かった。

(・∀・)!!
http://homepage3.nifty.com/digikei/ten.html

>>292
それ高槻の「長浜ラーメン鷹」だろ？
カウンターのみで水はセルフ,高菜と紅ショウガは無料。
店主はかなり無愛想。

鷹の大将は自分の他にお客がいなくてマンツーマンになった時ならお話しする事は
出来ます。結構ラーメン談義は好きなようで手すきの時には次のお客が来るまで長々
と話できます。しかし、次のお客が来た瞬間、「らっしゃい！」の声とともにいつもの
大将に戻ってしまいます。大将いわく、そこのところは理解よろしくとの事でした。

茨木市民ですが、鷹はうまいんでしょっちゅう通ってます。
もし無くなったらかなりショック！
それくらいうまい店です。
高菜と紅しょうがたっぷり入れたら最高ですよ。
近い人は必食です。

ところで、阿武野高校ってＢ地区の方々が多いんですか？

高槻で無化調のラーメン店教えて下さい。

300ｹﾞﾄｰ

>>299
高槻で無課長の店といえば、？
きんせいぐらいかな。

きんせいははっきりと
「できるだけ使用しない」
って書いてるんだから、使ってんじゃねーの？

昔、ラーメンとカレーやってる店（茨木かな）でカレー食ったんですよ。
ルーが無くなって泣きそうにしていたら、こっそりかけてくれました。
アリガトー兄ちゃん。

＞＞３０２
そうだよね、「出来るだけ」って書いてあるもんね…

せんねんは使ってなさそう？

ロンロンも有機野菜云々って書いてあったよ

無課長って実際かなり厳しいもんがある。パンチのない頼りない味になるのが
オチのことが多い

ラー鷹、ある関係者と話したことあるが、
本場博多に近い味で最初だしていたらしい・・
しかし大阪人の味覚に合わず薄くしたそうだ。
だからあれを博多のとんこつとはいわない・・
大阪風とんこつだそうな・・大阪人味覚zeroか？ｗ

連かきスマソ（TT)
>>297
上新庄の天神旗いってみ〜
とってもウマーだよ＾＾
本場に近いと漏れは思うがな・・

ほんまさんのとこが無課長だＹＯ！
朝の7時から店にきて仕込むらしい。
やはり味を出すのが大変なのだろう

>308
単に文脈だけに反応すると、大阪の方が薄くても味がわかるということ
で、味覚がいいという事じゃないですか？

でも私は地方ごとに好き嫌いがあるだけで、優劣はないと思うのですが。

情報サンクス！
調べてみたら滅茶苦茶うまそうですね。
今度食ってきます。てんじんきとよむんですね。

>>297
ぜひ、行ってみて下さい^^
漏れも、色々調べては博多とんこつに
せまる味の店を探してるくちです。
今のところ天神旗が漏れ的にはお薦めです。

>311
優劣はないが・・
ラー鷹は普通に旨いと思う。
個人の味覚もそれぞれだしね・・
しかし福岡、久留米の旨いラーメンは個性が強いのも事実です
そのラーメンの味を体が覚えていたら、比べてみると・・
やはり、薄い・・という印象を感じてしまう。
大阪でも、個性の強いラーメンはあるし、旨いラーメンもあるけどね^^

せんねんランチ始めたのはいいが、昼飯にキムチなんて食べれる奴なんて、そう多くないだろうよ。
もうちっと考えてメニュー組め。

平日と土日逆にしたらダメなのか？

高槻はﾁｮｿが多いからｷﾑﾁが無い方が変かな、
よく考えてのメニューだと思う。

＞＞３１４
たしかに土日のランチは美味そう。ところで今日はせんねん休んどったぞ。

>>316
あ〜、昨日入った時、中に臨時休業の張り紙しとったわ。
かわりに明日は営業するって書いとったな。

あー、明日せんねんに行くぞー、明日が待ち遠しい…

龍龍気に入ったから姉妹店の秀譚にも行ってみようと思ったけど
真横がキャバクラで夜は入りにくい感じだったので昼に行って見ます。。

せんねんと洛二神、同じダブルスープの店ですが
どっちが美味いんでしょう？
で、どっちかが上としたらそれはどう言う違いがあるんでしょ？
まだどっちも行ったこと無いんでどうするか悩んでます。
マジレス求む。

ラーメン朋・・・・マズー'<>'

>>320
マジレスすると、別に車買い換える訳やないねんから
両方行ったらいいだけでしょう。

今日も鷹食ってきました
はじめての辛子味噌ラーメン。
普通のラーメンの上にちょこんと辛子味噌がのってるだけ
それくらいなら１００円もアップさせないで無料オプションにしてくれよ！
辛子高菜も紅しょうがも入れ放題にしてくれてるんなら．．．
まぁいつもどおりうまかったんでいいけど。

芥川商店街の信号のあるところに夜来る屋台のラーメンってうまいのかな？
外で食べるの寒そうだけど。。

鷹の場所教えてくらさい…
ところで、今日せんねん行った人いるの？

>>325
マジレスしませう。

通称茨高線を茨木方面へ行き、
大同門とザ・靴（今あるかはわかりませんが。）のあるところで左へ。
で、さとを通り越えたちょっと先、サボイの手前の交差点を左折。
以後直進。道なりに進めばﾊｹｰﾝ出来る筈。間違ってたらスマソ。

ttp://www.kit.hi-ho.ne.jp/mechauma/haiken_2/mise79.html
地図付きのサイトで見た方が何かと便利

ttp://www.kit.hi-ho.ne.jp/mechauma/haiken_2.html

>>326
場所あってるけど、微妙に店の名前が変ってる。ザシューズは、看板替えた。
サボイも名前変って赤い看板になった。名前どっちもわすれた。スマソ

>>328
サボイはまねきやって言うサボイ系列の店に変わりました
まっかっかの装飾で猫が手招きしている看板です
鷹は高槻市西町ですね。

鷹の近くにやみつきラーメンとうめんぼう？だっけか？
できてるね。
あれうまいんじゃろか？

東麺房行ったことあるよ。
http://www.toumenbou.com/home.htm
うまいと思うかどうかは人それぞれ。
再訪はしていない。

>>331
レスサンクス!
しかし　再訪はしていないってワラケルねその言い方。

333ｹﾞﾄｰ

ホットペッパに天下一品の高槻の店が載ってたわ。

翔の評価が高いですが、どうなんでしょう？

いいけど、特別ってわけでもないよ。
個人的にはどの店もここぐらいのレベルは保って欲しいという目安かな

もし知ってる方いたらチョロッとレス下さい
高槻トポスのだいぶ上の階にあったスガキヤラーメンは今も健在でしょうか？
グリーンプラザのがなくなったのは知ってるんですが。
それからこの辺でスガキヤラーメンが食える最も近いと来ないでしょうか？
郷愁の味なもんで久方ぶりに食ってみたいんですが。

あの長浜ラーメンの店が「鷹」やとは気付きませんでした。２７０さんありがとう。
僕はだいたい「鷹」か「ベトコン」、もしくは「来来」。
とにかく腹いっぱいになりたい時は「大栄」のチャーハン大盛りをかっ喰らいます。

つーか、トポス自体が・・

すがきや 南サティにあるやん １７０添いのミドリ電化の前にあるん 南サティやんな？
っーか せんねん 店終わるのん早すぎ。２１時はねーべ。

＞３３７
トポス自体がなくなったので、スガキヤについてはサティ南高槻店１Ｆ
でどうぞ。
＞３３８ 横レスすいません。
「来来」とは「来来亭高槻イーゴス店」ではなく、寿郵便局の南側の
中華料理の「来来」ですか？だとすればなかなかにマニアック。
定食の種類が恐ろしく多くてコンプ不能。

最近の情報としては

一昨日大阪スレに誤爆しましたのですが、茨木市鮎川の次男坊ラーメン茨木店が
あぼーんしました。愛知が本拠地のチェーン店ですが、これで関西では新大阪１店
のみに・・・

せんねんまんねんが現在塩ラーメンとつけ麺の提供を計画中です。
それにあたって大将が、先日の火曜日の臨時休業日にきんせいに勉強しに
行かれてました。現在塩の研究をされているそうな。熱心な事は良い事だ。

きんせいでは縮れ麺を研究中です。近日中完成予定。
店内にはいよいよこってり復活を知らせる貼り紙が。
ここで気になるのが「豚骨ラーメン復活」の文字。
きんせいこってり系は開店当初の流れから
ライト豚骨→熟成ラーメン塩、醤油（豚骨＋鶏ガラ）→豚骨塩、醤油（豚骨）
→こってり塩、醤油（鶏ガラ＋モミジ）と変遷しています。今回のこってりは
昨年の初夏から夏にかけて出ていた豚骨のみのタイプかな？
分かり次第報告します。

かなり昔の話に（１５年位）なるのですが、１７１号線のジャスコシティ近辺、三菱の工場？の隣のパチ屋ができる前にその名も｢高槻ラーメン｣
と言う店があったの御存じな方います？流行ってはいなかったのですが、なかなかのボリューム、メニューの多さに感動した思い出があります。
　どなたか、知っている人いませんか？

せんねんまんねんも、ちじれ麺にしてほしい…

>>340,341
情報いただき有難うございました。南サティですね。
170号線といえば枚方大橋から下ってくるあの道路ですよね。
そしてミドリ電化の向かい。分かると思います。サンクス。
トポス潰れたんですか。なるほど。生きてるトポスってないんですね
茨木のもそうだし。

スガキヤかなつかしいな。
高校の頃(10年以上前）よくグリーンプラザの最上階で
肉入りラーメン食ったな。クリームソーダと一緒に

(^^)

寿がきやに異様に逝きたくなりますた。

>>342
あったあった、高槻ラーメン。
オープン当初から閉店するまで、ちょくちょく通ったけど、
初代オーナーの時が一番おいしかったね。
オーナー変わる毎に不味くなっていった記憶が。

初代は確か、眼鏡に髭の人だったよ。最後は相撲取りみたいな人だったと思う。

>>341
ぼよよんさんもしかして今日の昼一時頃きんせいの
カウンターで食べてた方ですか？

＞３４９当たり。

>>350
となりで塩ラーメン大盛り食ってた男です。麺の塩の比率とか
濃いラーメントークしてましたね（ｗ

塩ラーメン旨いんですけどあっさりしすぎて物足りないていうか
腹が減るのはやいんですよ。麺に少し刺激臭がありますけど
あれはああいう仕様なんでしょうか？

そういや木曜城北通りの紅鶴行ったら金髪ピアスのDQN店員
がいて最悪でした。

先日鳳行ったんです。
そしたら何かむっちゃ愛想悪いし。
まあ、味に自信でもあるのだろうとラーメンを食う。
何かやたらと辛い。ひーひーする辛さとは違って
湯を入れ足りないカップ麺の様な味。
ハッキリ言って食えたもんじゃなかった。
ついでにキムチもクソ不味いし。
あんな不味いキムチは初めてだった。

近場にせんねんまんねんが出来てると知らなかったとは言え
あんなとこ行くもんじゃなかった。もう二度と行かねえ。

＞＞３４１
「来来亭高槻イーゴス店」ですｗ。「来来」も極々たま〜に行きます。

せんねん　応援するぜい！

せんねんまんねんは塩を研究中との事。楽しみだ。無化調にしてくれたら尚良い！

せんねん しまるの早すぎる！！
ラーメン食べたくなる時間にはもうしまってるー！！
ねぇ 一発屋 は うまいの？

＞３５６
何故かと言うと、大将が閉店後帰宅するのに、阪急→南茨木でモノレール乗り換え
→沿線某駅という通勤パターンだからです。なんでも片づけが終わってからモノレールの最終
に乗ろうと思うと今の営業時間が目一杯だそうです。しかしあの場所で２１時閉店は勿体無い
とは思いますね。

＞３５１
これはどうも。隣でとの事ですが、カウンターで音楽聞きながら食べてた
方ですか？それとも奥のテーブルに座っていた方ですか？どちらも大盛り
食べられてたようだったので。（爆）

で、きんせいの刺激臭と言われるのはいわゆるアンモニア臭の事ですね。
アンモニア臭の２大要因としては、豚骨からのもの、かんすいからのものがあります。
きんせいのそれは自家製麺になってから発生した事でなので、かんすいの成分と
茹で湯のヘタリが原因で間違い無いと思います。
きんせいの茹で釜は構造的に容量不足のため、茹で湯のヘタリが早く、普段気をつけて
管理していてもオーダーが集中してしまい、湯の交換補充が追いつかなくなるとアンモニア臭が
出てしまうようです。昨年秋に一部サイトのＢＢＳに書き込みが有り、それ以降大将もかなり
気にして管理していたので最近では大分減ったように思えたのですが、あの日の混雑でキツかった
のでしょうね。大将には昨日言っておきました。昨日はまったく問題なくうまかったです。

カウンター側の者です。アンモニア臭はかんすいによるものでしたか。
きんせいの昼があんなに混んでるとは、そのせいで茹で湯がへたって
たんですね。今度はこってりを試そうと思ってます。

せんねんは最近人入ってますねえ、はじめ人少なすぎたからまずいん
かなーと敬遠してましたが食べずに判断するのは失礼なんで今度行ってみます。

城北の紅鶴、サービスセットが安いのでよく行ってたんですが当分行きません。

357＞そうかぁー ならば仕方ない。情報サンクス！けど マイカー通勤すすめてー！
仕事終えて高槻着くの21時過ぎてるから 日曜に行くしかないのぅ

＞３６０
私は原チャリ通勤勧めましたが拒否されますた。

＞３５９
私もこってり初日行きます。多分昼の部。

ねぇ、せんねんのギョウザってどうよ？

昨日悟空ラーメン食ってきました。
看板の悟空ラーメン以外とうまかったです。
薄味なので辛味噌とか入れて味調整して
食うようになってて自分的には合格点でした。
ネギ入れ放題カクテキ食い放題だし。
しかし店員のおっさん達がもともとは粗暴なのに
無理やり社員教育されてイヤイヤ丁寧な接客してるような感じでしたｗ
ぽよよんさんこの店の感想聞かせてね!

>363
パスタラーメン･･･ノーコメント

阪急駅前（からふねやの向かい）の屋台味ラーメン？のよってこやってどうなんですか？

横綱ラーメン夏場ぬるいんだよ！

茨城ネタですがJR駅前の元々鳳だったところに出来たとこ不味すぎ。
第一麺がチキンラーメンって何よ。メシ時なのにガラガラだったのは納得したよ。
まあ、ほっとけばその内潰れるに一票(藁

ほんまさんの麺を使っていろんなラーメン食べてみたい。

>>368
悪いけどあれはどう考えてもその、あの、しろう(ry

それはそれでいいのだよ

>370
しばらく食べたら後悔するけど、ふいにベビースターラーメン食べたくなったりするってことですか？

１はどんとこい！などと書いておいて立て逃げか？
ぼよよん氏ではないよね。

Ｒ１７０沿いにある一味ラーメンに１年ぶりぐらいに行ってきました。
なんとびっくり、店員さんがみんな知らない人になっていました。
あの落語家の林家キクゾウさんにそっくりだったオヤジさんは独立して
ラーメン屋さんをはじめたらしい。どこの店か誰か教えて！！

ぽよよんさんは名無しで書き込んでもすぐに分かるからなあ（W

顔知ってる人も増えたし。

>>371
＞しばらく食べたら後悔するけど
ってどういうこと？

＞＞３７３
わたくしも知りたいです。

↑
ばれてるし。

>>375
ベビースターラーメン大量に食べると胸やけがしませんか？
そういう意味です。あとで後悔するのわかってるのについ食べたくなる物ってない？

ベビースターはオリジナルのみ食いたくなります

＞＞３７８
そこまでひどいとは思えませんが。

明日はいよいよきんせいこってりの日なのですが、気分がすぐれません。
昨日の夕方、真風＠京阪大和田の閉店を知り、打ちひしがれています。
昨年のありがたや＠京阪西三荘、麺屋かしま＠南方に続き本当にうまい店が
また報われることなく消えてしまいました。
きんせいには絶対に同じ轍を踏ませたくありません。
明日のきんせいには超辛口モードで臨みます。

>>380
私はそのラーメンがどうですか？と聞くときに
ベビースターの例を出しただけで、そのラーメンの味をいってるのではありません。
誤解を受けるようなことを書いて大変申し訳ありませんでした。
皆様におわびいたします。

気にスンナよここは２ｃｈ

ベビースターとウーロン茶　好きな映画見ながらバリバリやるのが最高でつ

きんせいのこってり、どないやった？

他ｽﾚでも話が出てるんだが、もはやﾍﾞﾋﾞｽﾀスレは必須じゃない？

きんせいこの前はじめて行って塩食べた。おいしいけどあっさりしてて上品で
なんか高級中華料理のお店で出されるラーメンのような印象（水餃子なんかのってるし。
それはそれで悪くは無いけど、ラーメン屋に求めてるのはそういうのではないような気が。。

エビせんみたいなの出されてどうしたらいいのかしばらく悩んだよ。。
そのままパリパリ食べてみたけど、音が大きくて恥ずかしかったので
ラーメンに入れたけどこれで正解だったのかな？

個人的にきんせいは対象外になったのでこってりの塩も様子見

>>387
ﾜﾗﾀ
　　　　>>個人的にきんせいは対象外になったのでこってりの塩も様子見

　　　　コッテリはあっさりとは全くの別物でラーメン屋っぽいラーメン
　　　　だと思いますよ。僕的にはかなり高得点でした。

せんねん が ２１時過ぎても開いてるじゃーん！！今、電車から見えた。

それ、ほんまか？　ところで、ほんまさんのとこの白味噌味らーめん食べたことある人いますか？

今日、彩色らーめん行ったけど．．．．．欝

＞３８５ ３８８
私もこってり行ってきました。
今まであったこってりの中の最近までやっていた最終型のタイプでした。
昼の部は小雨の平日にもかかわらず予定の４０食が１４時を待たずに
完売のようでした。ちょっと一味がキツく感じましたがまあまあの出来
と思います。クリーミーで濃厚なコクを第一に求める人には良いでしょう。
私個人としてはまだ未完成、良く言えばまだまだ美味くなる余地が有るように
思います。大阪で無鉄砲のような味を出してくれたら言う事無しですが。
（なんとかやってもらいたく期待しています）

＞３８７
揚げせんべいはラーメンに入れて食べるのがお店としてのオススメです。
塩ラーメンの場合、最初からラーメンに乗っけると直ぐに溶けてなくなって
しまうので別皿にしてあります。ほんまの老麺屋のような丁寧な説明は
要らないにしてもちょっと品書きの隅に書くなりして欲しいですね。
こってりの場合、スープの粘度が高いので直ぐにはスープが染み込まないため
最初から乗っかった状態で出てきます。

長文になるとエラーが出るので一旦区切ります。

続きを是非…

是非続きを

＞３８９
その時間に営業とは珍しい。
雨でスープが残って延長したのか、最後の客に粘られたのか、
気になりますね、営業時間変更なら喜ばしい事なのですが。

＞３９０
ほん老の白味噌はかなり個性的で万人向けではありません。
一般的なラーメンの要素である下衆さがカケラもありません。
来来亭、ベトコンウマーの人にはおそらく合いません。
具体的には、かなり粘度の高いスープで味付けはかなり薄目。
京風らしく、だし巻き、手毬麩、人参などが乗ります。
サイドメニューから食べ始め、最後の締めに食べるような懐石のコース
のような形でなら良いかもしれませんが、一回の食事で食べるラーメン
と言う観点では物足りなさを感じる人が多いと思います。
「私は普段余りラーメンなんて食べる機会がありませんのよ。」というような
人に対しての方が受けがいいのではないかと思わされます。
きんせいあっさり塩に物足りなさを感じる人にはまず無理と断言します。
ほん老入門はつけチャーシュー辺りが無難。次いでチャーシュー麺でしょうね。
ここも私の昼飯のローテーション入りしているお店の一つです。
だからお店叩きのつもりなど有りません。白味噌ラーメンが口に合いそうにも
無い人が行って食べて来た後ここで文句を色々と書くのを防止したいだけです。
嫌味な書き方になってしまいますがご容赦ください。

あのー一発屋ってまだありますか？
昔よく行ってた者です
かつて二丁目までしか食えなかった
三丁目に挑戦したい．．．そして裏メニュー４丁目をくいてー

連続カキコゴメソ

＞３８７
＞なんか高級中華料理のお店で出されるラーメンのような印象（水餃子なんかのってるし。
＞それはそれで悪くは無いけど、ラーメン屋に求めてるのはそういうのではないような気が。。

私論ですが一般的にラーメン屋（ラーメン）に求められている物とは

１： ポケットの小銭で腹一杯にしてくれる手頃さ
２： 身も心もほっこりさせられる温かさ
３： 肩肘張らずにフラッと入れる気軽さ
４： 食欲をかき立てるパンチのあるうまさ
５： 食後店を出てからの、えも言われぬ下品な満足感

他にも麺、スープ、具のバランス等々色々有るんでしょうが
「適度な下衆さ」って必要ですよね。（＾＾）
ただ、下衆さ一本槍で突っ走っていると、人にもよりますがいつかきんせい塩のような
下衆さを抑えたラーメンに突如感化されるターニングポイントが訪れることが有ります。
私も昔コテーリやピリカラ命でした。９７年頃守口の山長に感化されたクチです。
といってコテーリや濃い味が駄目になったわけでも有りません。
濃厚系では、無鉄砲＠奈良、ほうれんそう＠西宮、鬼反＠西宮などの
ヘビー級クラスも大好きです。（天一、東龍もここかな？）
濃い味系の、第一旭系（旭屋、二両半など）や八光軒＠淀、和歌山車庫前系
などの醤油辛いのでもおいしくいただけます。
山長に出会ってから私のラーメン観は大きく変わる事となり、
今では下品のカタマリから上品の極みまでほぼオールラウンドのラーメンを
楽しめる事が出来るようになったのであのお店には感謝しています。
皮肉にも過去に好きだったライト豚骨が今となっては唯一の苦手です。
おっとここは高槻スレでしたね。失礼しました。

ぼよよんさんこんばんわ。
変わらず　説得力ありますね。

しかしラーメンと言う食べ物はほんと奥が深いと思います。
一軒、一軒独特のものがありますし。
しかもほとんどが１０００円以下で食べられるし。
努力されてる店には本当に感動します。
特に「一信」「五郎ヱ門」などは単にラーメンとは片付けにくいですね。

高ラ・スレですがここより皆さんがいろんな所へ行くきっかけになればまたそれも良いかも。

「愛し」には書きませんでしたが「真風」はほんとに残念です。

せっかく近場に滋賀の名店があるのに行かないのはもったいない！
とゆーわけで来来亭イーゴス店に行って来ますた。
正直めっちゃ美味かったです。さすがは行列の出来る名店。
値段も普通だし店の人も景気良く雰囲気がいい感じだし。
色々と麺の固さだとかスープの濃さだとか指定が出来るのも良。
あとは場所がもっと良かったらなあ・・・。
チャリで行ける人たちが羨ましい。

来○亭この前ﾁｬｰｼｭｳーめん食ったらドンガラガッタんだけど．．．．
夜中に何度も水のみたくなったｗ　
ﾁｬｰｼｭｳの量は豪快でよかったけどね
学生向きかな

やっぱ僕は鷹ときんせいだな。ほんと飽きない。

この前にきんせいのこってりを食べに行こうと思ったんだけど、
やはり２１：３０には閉店しておりました。

ベトコンも休みだったので仕方なく八八食べに行ったんだけど
思ってたよりも美味しかったよ。　大盛りで頼んでも５００〜600円だし
かなりお得だと思うんだけどな〜　しかし私以外の客は1組のみ…
なんで繁盛しないんだろ。

渋滞しやすい交差点付近の店は基本的に流行らない。

箕面萱野にあった某、○亭というお店は店の前の交差点に信号が
出来たとたん、売上が急落して致命傷となりました。
>>402　の説を証明してますね。プロですか？

>>403
まあ路上駐車ができないのが大きいんだよな。
常連と違って一見さんが車乗ってる最中に偶然店を見つけても
駐車出来ないとそのまま通り過ぎてしまうからな。

高槻のラーメンスレがあるとは思わなかった
今全レス読んだんやけど、せんねんに来来亭、きんせいの評価が高いのに
びっくりしました。味は人それぞれ好みがあるだろうけどちょい驚き。

せんねんは味が薄くなんかバラバラって感じがして
来来亭はなんだか力まかせって感じの味で…
ここの皆さんみたいにラーメンにめちゃめちゃ詳しいって事はなく
好きで食べてるってだけなんで詳しい事はいえないですが
今日一番の驚きでした(笑)

きんせいは美味しいとは思ったけど、こんなに評価が高いとは思えなかったけど
鷹は美味いのに納得です(￣。￣)

あと少し話題にでてた秀坦(字まちがってるかな)の中国料理
ちょっと油悪くないですか？水にこだわってると言う割りに
油きれ悪く、油自体もよくないように思いましたが。味付けはいいのに
もったいないと思った事がありました

やっぱり俺の味覚おかしいのかな。。。
ここで他に言われてる茨木の朋とか孝来とかも美味しいと思えなかったし
ちなみに俺個人的には高槻なら一発屋・翔・鷹などが好きなんですが

>396
一発屋まだ全々元気ですよ。ちょい前から塩味もはじめてますな
地獄シリーズもしっかり残ってます。

＞405

鷹が美味しいのに一発屋もおいしいとは・・・・

おどろきですな

ようするに405はあっさり目で旨味ﾀﾌﾟｰﾘが好きなのだと思われ

参考にはならないということだね。

参考にならないって事はないと思いますが
漏れも405の意見には賛成ですよ
町BBSの方の高槻スレでせんねんの話が出る度に
うんざりしてるし。それはあまりに宣伝のように書きこまれるから
ってのもあるんですが、味もなんだこれ？って思いましたし
ここでは孝来とか人気あるみたいやけど漏れも好きになれない

なんとなくここでは人気があるので書きづらかったんやけど
同じように思ってた人がいたようで良かった
翔には行った事がないので分かりませんが、一発屋、鷹は漏れも好きですよ
同じ感覚を持ってるのかもしれないから405の意見は
漏れには参考になるかもしれないと思ってます

天下無双はどうよ？

龍龍、マイナーチェンジしたそうだけど良くなった？

あれ、天下無敵だったっけか？
俺、あれ好きだったんだけど。

http://sweel.s14.xrea.com/seem/image/cgi-bin/img20021019031335.jpg

>>405
教えてくださってありがとうございますー
よかった潰れてないんですね
不届きな友人が潰れたとかぬかすもんで心配してたんです

かつて私にとって高槻のラーメンといえば（駅周辺ですが）
鳳か紅鶴か一発屋でした、知らない店が一杯ありますね．．．

>>412
天下無敵．．．知ってますが今はどうか知らないですが
かつてはやばかったですよ、歳がばれるかもしれませんが
高校生のとき100円キャンペーンのときに行ったことありますが
なんと麺がスーパーに売ってそうな業務用の袋に入った麺でした
目の前ではさみでジョキジョキ麺の袋切ってたのがすごい印象に残ってます
もう改善されてるとは思いますが．．．私は二度と行く気にはなりません

昨日せんねんまんねんに行ってきましたが
・・・。
八八の方がまだ美味しいと思いました。
ところで、来来亭のねぎラ-メン食べた事
ある方いらっしゃいますか？

俺の中では、きんせいとよかとんのランキングが入れ替わった。

今日、はじめて来来亭に行ってまいりますた。
こってり好きの私的には高槻で一番美味しいと思います。

八八ラーメンだいぶ前に一度逝ったけど、最後に載る野菜炒めみたいの？
が焦げてて、苦かったんだけどあの時だけかな？

>>415
来来亭のネギラーメン食いました。
もちろん個人の好みでしょうけど太ネギの青い部分を
斜めに刻んだものの塊がコブシ２つ近く
ラーメンの上にのってます。
食ってみると．．．青くせぇー---って感じでした僕の場合。
値段も確か７５０くらいに跳ね上がるし
普通のネギ多目のほうが値段のそのままで
食いやすいしお奨めです。
でも１回食ってみたら納得しますよ。
食ってない人にとってあのネギラーメンはほんときになるんで。

せんねんまんねんかぁ
たしかにこのスレじゃ誉め系多いよね
いっかいくってみたろ
いちもくりょうぜんやからな

■来来亭
おいしいんだけど関東のそばじゃないけどスープが濃すぎ。。あれじゃスープまで楽しめない。
>>43にあった「目の前で店長がバイトに説教」を目の前でやられて吹き出しそうになった（ｗ
場所的にもちょっと遠いのであまり通う気にはなれない。山口にまで出店してるけど全国展開するほどでもないような。。

■龍龍
龍龍ラーメンは古潭ラーメンを細麺にしたような感じかな。。古潭はたまに
食べたくなる味だけど近くになかったので結構気に入って既に何回か通ってる。
評判の坦々麺の方は確かにおいしいんだけど、個人的にはこってり度が強すぎる気がした。
スープ全部飲むと肥えそう（といいつつ完食してしまったのだが）。サイドメニューでは
餃子がパリパリの平らな部分がかなり広くてビックリ。最近はじめた？チャーハンは
パラパラしていておいしいんだけどもう少し油控えめでもいい気がする。ミニサイズでも
結構ボリュームがあって坦々麺と一緒に頼むとカロリー高すぎてかなりきつかった。
トッピングの煮卵もお勧め。

■翔
おいしいけど特別って訳でもない。ボリュームがもう少し欲しかったのと麺？がやや臭かった気が。
といってもそれ程気にならないけど。

■四川ラーメン
食べたのは四川ラーメン。まぁ、普通かな。。揚げ玉がのってたけど正直要らないと思う。レモン汁をかけるとおいしいって書いてあったけど別に。。
狭いお店でラーメン以外にもいろいろやっているせいかお店か油っぽくてぬるぬるした感じがちょっと嫌。でも、1人で全部調理してるのは偉いなぁと思った。

■横綱
おいしくないし臭い。ネギが自分で載せれるんだけどあまりうれしくない（ｗ
余ったネギはどうするのかとちょっと気になった。わざわざ行くんじゃなかったと後悔。。

＞＞421

てきびしーーーーーっ

でもある程度核心ついてますなｗ

それから鷹ときんせいのレポもきぼん

高槻ってもしかしてラーメン激戦区？

>423
そうでもないよ
でもこのスレのおかげで來來亭に行くようになった。

静かに食わしてくれ来来亭よ！

>>424
茨木に住んでるとこっちよりよっぽど激戦区に見える・・・。
特にきんせい・鷹・来来亭のある辺りなんか・・・。

学生の町だから。

>>414
ﾚｽｻﾝｸｽ。天下無敵って、出来たの10年前だよね。
出来たての頃は味ﾊﾞﾗﾊﾞﾗでﾆﾗｷﾑﾁで誤魔化して食ってた。
けど、3年前行ったら、普通にうまかったんだ。
それまで駅周辺では一発屋と赤玉を救いにしてたから、
ちと後悔。鳳は臭いだけがうまそうで・・・
貴殿と味の好みは違う様だね。ﾃﾞﾓﾅﾂｶｼｲ。

来来亭の葱ラーメンはスープがぬるくなるからなあ．．．。

>>422
きんせい（あっさり）のレビューは>>387に。。鷹は評判いいみたいだけど、
長浜ラーメン系苦手なのでどうしようかな。。京都に出来た一風堂にも一度行ったけど、
あんまりおいしいと思わなかったし。一発屋の前にあった長浜ラーメンの店もいまいちだった（名前忘れたけど

>>428
http://www.benizuru.com/
公式HPにもあるけど天下無敵は紅鶴の姉妹店です（餃子無料券なんてあるのか。。）。
紅鶴も天下無敵も最初の頃は確かにイマイチだったけど何度か行ったら確かに味が変って
それから時々通ってます。座席の真後ろを自転車が通ったりするから落ち着かないので、
行く時は高架下の紅鶴だけど。171の紅鶴は一度行ったことがあるけど、ぬるいラーメン出されてたまらなかったなぁ。。

天下無敵といえば一度ラーメンに小さいGが浮いてきたことがあったのはショックでした（屋外に面してるからこういう可能性は高いのかも。
他のお客さんもいたので気を使って周りのスープごとすくい出して小皿に出して店長の目に付くところに置いて気付いて貰おうとしたんだけど、
気付く前に他の食器と一緒に洗われてしまって仕方ないのでそのことは忘れて食べた思い出が。。
お腹壊さないかと心配だったけど味には変わりなかったです。

#紅鶴は味は好きだけどやる気のなさそうなDQN風の店員がいやいや作ってるような印象がマイナスですね。

>>405
>秀坦(字まちがってるかな)の中国料理ちょっと油悪くないですか？
キャバクラ横の秀潭（http://r.gnavi.co.jp/k130900/）のことですね。
あそこ龍龍（http://r.gnavi.co.jp/k130901/）と同じ系列のお店だけど、
龍龍のチャーハンがちょっと油っぽく感じたのもそのせいなのかな

きんせい行ってみた。
塩食べたんだが凄いね。もう美味いを通り越して凄い。
高槻のあっさりは一度せんねんでスカ喰らってるので
ある程度覚悟してはいたんだがそんな必要なかったね。
しかもアレでまだ進化するとか言ってるし。まーべらす。
それにサイドメニューにも手を抜いてないところも非常に(・∀・)ｲｲ!!

しかし・・・心斎橋近辺の”名店”と呼ばれる店達よりも
高槻の住宅地のド真ん中にある店（きんせい・来来亭・鷹等）の方が
美味いってのはある意味皮肉な話やね。
いや、こっちはチャリで行けるからこの方がありがたいんだが（藁

(・∀・)ｲｲ!

高槻じゃないけど近いんで書きます
昨日茨木にある(潰れた茨木トポスの向かいあたり）
ラーメン朋に行って来ました。ひとことでいうとまぁまぁです。
５００円は結構安いし決してまずくはない。
醤油系のとんこつであっさりしています。チャーシューも悪くない。
でもなんか個性がないというか普通というか
そうだ。スープが平凡だ。
またくいてぇー-てな味ではなかったです。
でも結構はやっていて好きな人も多いみたいだったのであくまで
個人の感想です。

{{{{(+＿+)}}}}

おいらはネェＬをいつも頼むよ。

朋が、まあまあ旨い？
あんな、チャー週がまずくて、豚骨の旨みより
臭みがでたスープが旨いですとぉ？
　黄味、味音痴大将ケテーイ（糞）

>>430
怒れよ！！

>>437
朋は旨いです。チャーシューがイマイチなのは確かだが量が多いので許す。

>>434
エキスポロード沿いの本店がオススメ

>431
秀潭そうそうこの字だ。ありがとうございます。
やっぱり油切れ悪いですよね？唐揚げとかちょっと。
そもそも油自体が悪いんちゃうか？と思ってしまいます
油切れが悪くても油が良ければそんなに嫌な感じはしないんですが
(油切れがいいに決まってますが)

>432
きんせいってそんないいですか？
あっさり味食べましたが、あっさりと言うのがえ？って感じやったんですよ
個人的にはしつこい。油しつこいと言うのとは違いますが
口の中で全くあっさり感がなくて、豚骨などのこってりとは感覚が違うけど
あっさりではなくこってりって感じでした。不味くはないです。
でもそれだけで、凄い美味しいと言うのとは違ったので
ここで評判がやたら高いのに驚いた次第です

朋は俺も好きにはなれないかな。何がだめとか分からないですけど
美味しいとは思えなかった。孝来もそう思ったんですよ。
なんかスープがネバーっと…表現難しいけど。

>>252　ぽよよんさん
今日虎吉行って半チャンセットたべました。　
こってり醤油って感じですかね。
確かに美味かったです！。チャ-ハンんも美味かった。
また行きたいです。情報ありがとうございました。

＞＞419さん
俺もねぎラ-メン食べました。
青臭い。確かに青臭い。ねぎ多すぎ！！
もう2度と食べようとは思いませんでした。
やっぱ普通のが1番ですね。

ちょっと訂正
＞京都に出来た一風堂にも一度行ったけど、あんまりおいしいと思わなかったし。
前回食べた白玉はいまいちだったけど、今日食べた赤玉はおいしかったです。

某店のことを引き合いに出して裸の王様ごっこをするのはやめてくだそ！

鶴は・・・
亀は・・・
〜の事かい（W

444ｹﾞﾄｰ　

>>440
全く同感。来来亭の葱ラーメンて
あの店行くとデッカイパネルまで
飾ってあって限定とかなってるし
ラーメン好きとしては食わざるをなくて
食ったけど、
青臭いし麺とも全然バランスとれてにゃーーーい。
普通のラーメンを一押しした方がよいのに。
　　　　　　　

>>439
きんせいのあっさりにこってり感を感じるとは
ほんとひとそれぞれなんですね。
僕の場合はあのスープはかなり深みがあって
再々呑みたくなるスープですけど。
もう少し鶏の脂を乗せてくれてもいいくらいです。
名古屋コーチンらしいし｡
ただもう少し麺にツルツル感があれば
もっとうまいと思います。
少しざらついた感触がするので。
でも他の店であっさりラーメン食うより
絶対いい味だと思います。
あくまで個人の嗜好ですけど。

（＾＾）

きんせいの熟成塩が好きでした。
あれを復活してほしい。

>>440
今日僕も虎吉行ってきました。
僕には少し脂っこかったけど
素朴さのあるらーめんでかなりイケル部類だと思います。
半チャンセット頼んだんだけど
あれ半チャンじゃないｗ
もろ一人前ですね。
あれで￥650ってメチャ安ですね。
お得感求める人にはもってこい味も上々でした。

>>448
きんせいの熟成塩ってこってりのことですか？

公式ＨＰ過去のお品書に載っているよ。
熟成ラーメン塩。

ベトコンラーメン

きんせいのＨＰ見たよ。ラーメンの内容かなり変遷たどってるね。

>>440>>449
半チャンセットなら華燕のがおすすめです。
１回食べてみる価値ありです。

先日初めて来来亭に行ってきました。
味も美味しく、店も活気があって、なかなか良い感じでした。

ところで、来来亭って麺の硬さとかって選べますよね？
皆さんのお勧めのチョイスってありますか？

>>455
とりあえず、ネギ多めは毎回頼みますな。
醤油濃いめもやってみたいと思ってます。

ﾒﾝｶﾀ、ｱｼﾞｺｲ、ﾈｷﾞｵｵﾒでつ

>>448
http://homepage3.nifty.com/saisyoku/
ほらよ、このHP見るんだな。

>>457
醤油濃いめとは。
あなたにびっくり。
人それぞれで(・∀・)ｲｲ!

>>445さん
そ〜ですよね！僕は　1日限定30食　ってのにやられました！
行ったの22時過ぎやったのに残ってた訳がわかりましたよ。
残ってるって聞いた時にはラッキ-！　と思ったのですが・・・。

＞＞449さん
笑　確かに半チャンじゃないかも。でも持て余したチャ-ハンを
ラ-メンのス-プと一緒に食べると不思議と腹の中におさまりました。

＞＞454さん
華燕って富田団地のとこですよね？
いっつも　今日こそは華燕に行くぞ！　と　
思うのですが、ついつい鷹に
行ってしまってます。
今度こそ頑張って華燕に行ってみます！

最近、このスレも活気が出てきたのでしばらくＲＯＭってました。
またまたきんせいこってりの日。昼につけ麺食べに行きます。
この一週間って早い気がしました。
＞４３２
＞きんせい行ってみた。（中略）
＞それにサイドメニューにも手を抜いてないところも非常に(・∀・)ｲｲ!!

チューチューカスタードは試されましたか？なかなかカワユイですよ。

＞４４０
虎吉、お口に合いましたか？なんかうれしいですね。
こういうマイナーで頑張っているお店はなるべく応援して行きたいと思って
います。ここは大将が結構熱心で試行錯誤で味を出していますのでまだ美味く
なる可能性もあるお店です。
来来亭のネギラーメンですが、大体の場合、あのてんこ盛りのネギに気をとられて
箸で取り敢えずネギをスープに浸したりしているうちにスープが大量のネギに
熱を奪われ、時間も経過してしまって、ぬるいスープと伸びた麺を食べる羽目に・・・
というパターンでしょうね。お話のタネに食べるにはよしとしましょう。
一時期、店長（竹内氏）以外の人の麺上げが駄目駄目で麺固でも柔い事がしょっちゅう
でしたが、最近かなり改善されていると思います。
最近、副店長（高坂氏）を見かけませんが、新店の店長さんになったのかな？

ぽよよんさんが来店したら店長緊張気味だね。

来来亭って半年くらい前ショウヘイのやってる食いもん番組で
関西でＮＯ１の店とかって紹介してたんでその頃いったら
行列で大変やった｡３０分くらい待たされて
確かにまぁまぁうまかったけど
関西でＮＯ１は言い過ぎやろとおもた
だって俺的には鷹のほうが全然うまいぞ

＞＞463
アハハハハ俺もそれ見た。
確かボクサーの畑山隆則が出てて
関西のうまいラーメン食わすような企画で
関西のラーメン屋６００件以上
食べ歩いたとかゆう胡散臭いおっさんが
紹介して回ってたやつやろ。
そして最後にそのおっさんが
関西の最高の店紹介するゆうて
紹介したんが来来亭やったんやな。
その後マジ行列凄かったで。
夜の１２時でも外で待ってたもん。
やっぱテレビって凄いねんなと思った。
でも確かに関西で一番うまいなんて
ええ加減なこと言うなよな
あのおっさん

>>463
>>464
関西のNo1はどこよ？

>>465
そとや　プッ！

あ、今日はこってりの日か！

きんせいこってり、お昼に行きました。思うところがあり、また８時頃再訪してみます。レポは後ほど。

ぼよよんさん。期待してます！

きんせい、結構前から行ってるけど、メニューの変遷見てたら自分でも
何を食ってきたか分からなくなってきた（恥）
金曜の豚骨こってりより前の鶏ガラ（？）こってりのほうが俺は好き。

それと、最近スープぬるいこと多いぞ！

>>ぼよよん氏
昼間・・・ふちの太いメガネのお兄さんかな？

や、やめてえ

>>ぽよよんさん
440です。結構よく通る道だったのにその存在
さえ知りませんでした。ボリュ-ムも良かったですし
味も気に入りました。また行きます。
良いお店を教えていただきありがとうございました！

ｵﾛｵﾛ(ﾟﾛﾟ;))((;ﾟﾛﾟ)ｵﾛｵﾛ
http://hkwr.com/
http://hkwr.com/bbs

きんせいのこってり、お昼につけ麺醤油を食べました。
あつもりだったのですが、茹で加減が柔く不満だったので大将に伝えました。
あつもりの場合、茹でた麺を湯きりしてそのまま出すのではなく、
冷水で締めてから再度湯通しして温めるのですが、その再加熱分を計算にいれて
最初の麺上げを冷やしつけ麺より若干早くしなければなりません。
ここの部分はこれまできんせいではあつもりをされていなっかたのでまだ難しいようです。
夜に再度つけ麺塩を頂きましたところ、茹で加減は改善されていました。
麺、ｽｰﾌﾟに付いて私の食べ歩き道の師匠も交えて色々意見交換しました。
私の師匠はスープに付いては４４８さんもいわれている旧熟成が一番良かった
との事でした。私はまあ現状の物でも特に不満は有りません。が、こってり系
のつけ麺では秀一＠吹田の味噌つけ麺には現状ではまだ及ばないと思います。
上には上がありますので更なる精進を大将に希望。

＞４７１
違います。

日に2回も行かなくても。。

このスレは何故きんせいの事ばっかり…

ほんまの老麺屋の白味噌ラメソかなりマイウー

>>477
美味いから。

ぼよよん氏の師匠の人ってどんなスゴイ人なんだろう。あ〜、会話してるとこ聞いてみて〜。

つーかラーメン屋経営しているわけでもないのに
師匠もなにもないと思うんだけど・・・。

>479
そりゃ残念。鬱。

きんせいの復活とんこつ食ってきました
でも正直いぜんのやつのほうがうまかったな
なんかマイルドで味がまあるくなりすぎ
以前はもっとクセがあってぐっときたんだけど
今回はこなかった。
以前のやつ復活きぼん。

JRの開かずの踏み切り近くの芦屋ぎんなんのテールラーメンっていいですか？
昔おはぎ屋があった場所だったかな。

一言だけ。
甘い。

おはぎラメーン

丹波の祟りかよ（W

鷹最高でした。

>>488
鷹レベルで満足なのか？
高槻レベルひくっ（糞）

４８９は天神旗工作員でつか。

>>489
煽りレベル低っ

(糞）←これはどういう意味？なにを表してるの？

（鷹）！

>>489
じゃあレベル高いとこ教えて。あんまり遠くは行けないから近場で。

>>494
自分で探す、努力をしろ！
ヴォケが

>>495
知らないならレスするな　ハゲ

>>496
まあまあ、もちつけ・・
釣られてどうするｗ

もっと、大人になりなちゃい。

>>497
ごめん　実は俺も釣りだったんだが・・・　なんか悪い気分　ｼｮﾎﾞｰﾝ

きんせい行ってきますた。
んまかー！

正直な話。きんせい美味いとか、もうそろそろいいんじゃない？

そう思うなら、ぼよよん氏みたいにどこか他のマイナー店の名前出して
新しい話題でも語ってくれ。
結局ここに来るやつは鷹、きんせい、来来亭、せんねん、鳳、ベトコン、横綱、翔、
龍龍、紅鶴の中くらいからしか語れんやつが殆どやからしゃあないがな。
そういう俺もそうなんやけど・・・オチにもなってへんな。

じゃあバーミヤンのラーメン。少なくともまずくはないぞ。
コストパフォーマンスは良いぞ。

マイナー店は結局対してうまくないからマイナーなわけ。
虎吉だっけ？あれでは話題にもならんわ。
無理やりマイナー店を掘り出してもネタなど続かんよ。
所詮ローカルエリアだから仕方ないのだが。

鷹って別に大した事無いね。単調やし。

高槻に、何店あるんだろう････

今度茨木まで遠征します。

そうかな鷹は目茶うまいけどな。
いっぺん超有名食ってみたろおもて
井出商店まであし伸ばしたけど
自分としては鷹の方がええとおもたで。
ほんまの話。

ほんまの老麺屋。

>>505
48店。

鷹逝って来た。
待たされるだけあって、めちゃ（ﾟдﾟ）ｳﾏｰだった。
麺が素晴らしかった。思わず替え玉頼んでしまったよ。

＞５０９店名一覧希望。

＞５０３
あんたの人生、常にマイナス思考なんだな。イタ過ぎる。
虎吉は店構え見ただけの脳内インプレッションか。ちゃんと食ってのコメントには見えんが。
それに守口の秀楽とか京都の珍元とかうまくてもマイナーな店はあるんだよ。
今のあんたは芦屋くんだりまで遠征して珍遊を素通りして日の丸軒に並んでる輩と同レベル。

マダムヤン＞八八

>>511
タウンページでも見れば？

>>511
まずはｦﾏｴの知っている店を列挙しる！
それに補足を入れてやろうじゃないか。

鷹、きんせい、来来亭、ベトコン、翔、横綱、東麺房、龍龍せんねんまんねん、紅鶴、一発屋、天下無敵、天一高槻、天一八丁畷、やかた屋、旨訶不思議、スガキヤ、高山ラーメンげんこつ、八八　・・・すんまそん。ギブアップです

>>510
同士発見！
あの麺ヤミツキもんだよね
あの替え玉ポトンと落としてもらった時
ナントモ幸せな気分になる私は生涯小市民です

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>>512
秀楽は地元民がよく入ってるし珍元も話題には出ないけど味は認知されてるから
京都では別にマイナーではないよ。珍遊もマイナーかなあ？？

来来亭＝きんせい（塩のみ）＝長浜ラーメン鷹＞ラーメン翔＝中国料理華燕（坦坦麺）
＞中華そば無双（塩タンメン）＞＞＞＞＞＞一発屋＝天一（柱本）＞＞＞＞＞＞龍龍ラーメン
＝よってこや＞＞＞ことぶき＝飛騨高山らーめん＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞横綱＝
らくてんか＝華作＝宝来＝大栄＝べトコンラーメン新京＝たねちゃん＞＞らあめんふぁみりー（富田）
＝紅鶴＝昭龍軒＝一味＝悟空＝博多ラーメンげんこつ＝スガキヤ（サティ）＝四川ラーメン
＝東麺房＞＞＞＞鳳＝天下無敵＝天一（Ｒ１７１）＝ハチハチラーメン＝元祖第一旭（芥川商店街）
＝風雲児＝赤玉＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞マダムヤン＝やかた屋＝天水＝のぶさん
＞＞＞＞＞＞＞一番館
です。（＝順不同。特に下位はどうでも良いようなレベル）

前回同様今日の気分と好みが入ってますので一般的なネット上評価とも
ずれていますが悪しからず。オススメ出来るのは無双まで。

（続く）

（続き）

鳳は昔（１０年位前）はウマくて私も高槻Ｎｏ１と思っていました。
しかしいつの頃からか味が落ち始め、３年くらい前にあぼーん。
最盛期には本店（阪急高槻市駅南西）の他、水無瀬、ＪＲ高槻西口
ＪＲ茨木東側（現：二葉亭）大阪市西成区の５店まで展開しましたが
現在は２月に再開した本店以外は水無瀬だけが残っています。
昔はごん太（羽曳野）とイーブンなくらいウマかったのですが
今は味の面では見る影も有りません。

一般的に人気のあるラーメン横綱高槻店ですがこの２年位でかなり味が落ちています。
オープン当初（９４年？）からしばらくは結構美味くて駐車場渋滞も
致し方なしでしたが、現在、麺はクタクタでスープも変な甘みが出てきて
おかしくなってしまいました。明らかに横綱の他店より劣ります。

以上、ぽよよん氏の２００２年９月のレスよりコピペしますた。

今見るとかなり恥ずかしいですね。
以前ここのスレで、よければ見てくださいなどと書いたのですが
これはツライ。（汗）
まだせんねんまんねん開店前ですね。
河見屋（すでにあぼーん）、旨訶不思議、ジャック、辺りが漏れてるかな。
当時は天水、赤玉は健在でしたね。
中華屋からは華燕、コトブキのみを入れてます。
今評価一覧作るとしたらベトコン、大栄、天一Ｒ１７１はもっと上の方に上げますね。
無双、たねちゃんは少し下げます。
ここには書けませんがたねちゃんの経営がどこなのかが判明しました。
（某酒関係の会社）

横綱についてのコメントですが、その後寝屋川でも同様にショボーンとしました。
桂五条はマシだったかも。本店には行けてません。
おととし秋に麺を変えたと聞いた事が有りますのでそれが一因かもしれません。
（麺によっては茹で湯に甘みが出る物も有るので）

【茨木ネタ】
おととい食べた雄来、今までで最高の出来でかなりうまかったです。
一時味が落ちてましたがここにきて復活かな。フロックでないこと祈る。

飛騨高山らーめんが．．．（W

きんせい、せんねん、来来亭はどうも…
ラーメンがあるって事を言うなら鳥鉄にもあるよ
シンプルなラーメンやけどね
ラーメンって事だけをいうなら餃子天国・王将もか(笑)

>>524
鳥鉄ってどこにあるの？

とり鉄のラーメン、きっと鶏ダシのいいスープだと期待して
とり鉄オープンしてすぐ行ったのですが、○谷園のお吸い物のような
インスタント味ですごく量も少なくて４８０円ですた。
具はささみのほぐしたのが少々と白髪ネギくらいのシンプルな物。
飲んだ後の仕上げのお茶漬け的ノリなのでまあ、ラーメン食べに行くところ
じゃないし仕方無いですが。松坂屋とか大同門とかの近くの飲み屋とかが
入っているどこかのビルの２Ｆでした。

>>516
>あの麺
あの麺じゃねぇ、あれは博多ではハリガネって
いうんでつ〜。

そんなやつは、大阪の羊羹みたいな太麺で満足しとけ。
ば〜かぁ

>>510 516

527は茹で加減と麺の種類の区別も付かない言語障害なのでこのあとも放置でよろしくね。

>>528
あっそ。
君はなんでも、知ってるんでつね〜。
エライデチュネー。
わたし、にぽんこ、よくしららいね。
あなた、ぽくに、おしえるあるよ〜

　 　　　　　　／ ￣￣￣￣ ＼　　　　　　　　　　　　　　　／　＼
　　　　　 ／　　　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　　 ／　　　 ／
　　　　 /λ　　　　　　　　　　　　＼　　　　　　　　／　　　 ／
　　 ／ ／ ＼　　　　　　　　　　　　ヽ　　　　　 ／　　　 ／
　　/　/　　　　 ＼　　　　　　　　　 　 |　　　／　　　 ／　　　　　　　　　／＼
　 /　/　　　　　　　 ｀ー 、　　　　　　 |　　 ＼　　　 ＼　　　　　　　 ／　　　 ＼
　 |　.|　　　　　　　　　　　ー―-、　　 |　　　　＼　　　 ＼ 　　 　 ／　　　　　　 ＼
　 |　 |　　　　　　　　　　　　　　　|　　 |　　　　　　＼　　　＼　／　　　　／＼　　　＼
　 |　 |　　　　　　　 l 　　　　　　　＼　|　　　　　　　　＼　　　　　　　／　　　＼　　　 ＼
　,^ヽ.|　　,;;_llliiillli_iJ 　 ,;;iiillIIii_　　　|/=　　　　　　　　　 ＼　　　　 ／　　　　　　 ＼　　　,｀
　|i^.| |　　＜・＞’　　　　＜・＞'　　 | i | ＼　　　　　　 ／　　　　　　＼　　　　　　　＼／
　ヽ | |　　ヽ ￣'/　　　【 　￣ ,　　　|_//　　＼　　　／　　　 ／＼　　　＼
　　| ||　　　 ￣　　　　┃　￣ 　　　 |_l＼　　　＼／　　　 ／　　　 ＼　　　＼
　　｀-|　　　　　　/　　┃ 　　　　　 |　　 ＼　　　　　　 ／　　　　　　＼　　　＼
　　　 |　　　　 　| _,_＿i　)　　　　　.|　　　　 ＼　　　／　　　　　　　　／　　　／
　　 　 l　　　　　 i| ||;|||||||i　　　　　|.　　　　　　＼／　　　　　　　　／　　　／
　　　　ヽ、　　　|||||:|||||||||ll　 （　 /　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　／
　　　　　|＼　 ￣￣二￣￣　|／/^＼　　　　　　　　　　　　 ／　　　／
＿ ,――|　　＼　　　　　　 ／　/　　　＼　　　　　　　　　　＼　　／
　/　　　 |＼　　ー――一　　／　　　　／￣￣￣￣￣＼　　｀ '
/　　　　 |　 ＼ ＿／　　　 ／　　　　／　　　　　　　　　　　＼
　　　　　|　　/　 入　　　／　　　　／　　　　　　　　　　　　　　＼
高槻市民よ、先ず味覚から改革せよ！話はそれからだ！

ラーメンごときで気を荒げるなよ（ｗ

戦争なのにラーメンの話なんかするな。





とか言ってみるメジロ見物者。

>>532
そのとうり！
しかし・・高槻は部落の巣窟なので、イラク応援派多し！
ラーメンなんぞ食べずに北朝鮮にかえって、
戦争の準備でもしてろ。

あ〜、なるほど・・書きながら思ったのだが高槻のスレッド
ガ出るということはニンニクと豚が好きなんでつね・・高槻はｗ

在日○鮮○国人の方々多いからかぁ〜〜・・納得納得ｗ

>>529
>>530
>>532
>>533
バカばっか

>>533
そのとうり・・・・・×
そのとおり・・・・・○

>>535
ごめん。
指摘ありがと。
日本語勉強しなおちまつ（TT

これよりコテハンでいきます。
高槻豚骨市長でいいでつか？＞all

悟空のパスタラーメンちょっと迷ったけど、食べてみてﾒｯﾁｬ美味しかった！！

おいおい・・
ここのスレッドもっと元気だそうや。

鷹、きんせい程度を誉めても仕方ないだろ。
もっとさがせよ。

來來亭がうまい。

高槻は翔、鷹、きんせい、ほんまさん、少し落ちてせんねんってとこかい？

せんねんは少しどころじゃないと思う俺
どこを評価してるのかが分からない
俺はラーメンに限らず思ってる事だけど
無添加だとか言ってる店、無添加なのはいいがまずい
無添加にすればいいと思ってるのかと言う店が多いってのが1つ思う
せんねんは味がバラバラでほんままずいと思った
来来もそうおもった濃くて味バラバラ
ラーメンの専門家でもなんでもないんで細かい事分からないけど
食べて美味いと思えなかった

西向日の味見鶏程度の店がほしいな！

>>542
俺はせんねん別に不味いとは思わんなあ。
つーかさ、無添加に対してそこまで不味いと感じるのは
化学調味料に慣れ過ぎなんじゃ無いの?
味がバラバラってのが理解できん

せんねんは無添加ではないでしょう？

＞544
化学調味料が多い物食べると変な甘さを感じて不快になるので
慣れてる事はないと思う。そんなに敏感な舌を持ってるわけじゃないと思うので
少し入ってるくらいなら分からないだろうけど、インスタント物とかダメ
うちは元々出汁も昆布とかカツオから取る家だし
FFはほとんど食べないけど、外食は付き合いがあるのでするから
慣れてるのかもしれないけど、不快に思う事が多々あるからなぁ
実際はどうかな。分からないけど。

無添加に対してそこまでって、どこまでか分からんけど
化学調味料使ってません。とか、無添加です。自然派。
とか言う所でまずい所多くない？もちろん添加しててもまずいとこいぱいあるけど
なんか自然派とか流行りだから看板にしてるような所が多いので
それを書いたんやけど。バラバラってのは、他どう表現すればいいかな。。。
バラバラなんだよね。。。この味とあの味と。調和してないというか
とりあえずまずい。化学調味料に慣れてるとFFとかインスタント物を美味いと感じる？
俺それはないんやけど。

化調論議面白そうなので参加させてください。
ラーメンと化調の関係についてですが、一番分かりやすいのが
難しいかも知れませんがラーメンスープを自作してみることです。
拳骨やガラをきちんと下処理し、火加減やアク取りに注意を払いながら
数時間炊き出して、完全無化調で自作。で、タレも当然無化調。
出来上がった物を味見すればおそらく「あれ？物足りない。」と感じる人が
多いと思います。これだけ頑張って炊いたのにこんなものか・・・と。
そこに魔法の一振り。悔しいけど無難に美味くなります。
更に一振り。すると今度は５４６氏の言われる変な甘みが出て気持ち悪い
味になります。無化調でこの辺りを克服できる物を作るのはプロといえども
並大抵のことではないでしょうね。（単に私のタレが不出来なだけ？）

私は人に化調の許容範囲を探るのに
「ところで明治カールの何味が好き？」と尋ねます。
「どれもイヤ」なら本物の化調駄目駄目さん認定。
「うすあじ」だの「チーズがけ」だの好みを主張する人は少なくとも
化調慣れしてしまっていると思います。何味だろうとあれこそまさに化調味。
で、私はＦＦやインスタント物はそれほど美味いとは思いませんが
たまにカール食うと結構ウマイです。さて、ラーメンについてですが
一般論なので例外も有りますが、白濁豚骨や尾道などは化調使用量が多いです。
でも私は好きですね。高井田系など強烈な化調味ですがたまに食いたくなります。
とはいえ、冷奴や玉子かけご飯に味の素をかけるとか化調味の漬物にさらに
味の素をかけるとかはイヤですね。無駄話スマソ。

>547
ほぉ。そういう風に確かめるのか〆(。。)
俺はカールというか、スナック菓子全般ダメです
ダメといっても全く食べないわけではないけど、連れがいたり
皆でとかそんな場では食べるけど、一人では食べないですな
家でも自炊派なんで、ラーメンも作るよ。そうやって。
その方が美味い。インスタントを美味いと思えるのが俺には不思議なんで
味の素なんて（＞＜)
漬物もだめ。俺はキムチが大好きやけど、もう、とんでもない奴があって
辟易する。口の中に広がり残るあの甘さというかなんというか。
それで、辛いだけ。あれをつけ合わせなんかで出されると
場がどうであろうと、手はつけないです。
じゃぁ、おまえこれに入ってるか判定してみろ！と言われても分かりません
おそらく。だから慣れてると言えばなれてるのかな。ここで論評してる人
ここじゃなくても、なんかラーメン屋でもやたらと論議してる人
もしくはその店主などの人はその微妙な差が分かるのですな
それは凄いと思う。が、それって今の日本社会で少数派なんじゃないかと
悲しいが思ったりするんやけど、そうなるとそんなラーメン作っても
成り立たないんじゃないの？ちょっと話それたね。すんません。

なんか話がこうでかくなって言ってるような気がするけど
俺自身は自分が美味いと思えば美味いし、不味いと思えば不味い
専門家でもないし、マニアでもないし、それで生計立ててるわけでもないので
細かい事は分かりません。全く。知識もないと思うし。
ただ、その俺はせんねんと来来はここの評判の高さが分からない。
きんせいは不味くはない。けど、ここで言われてるほど
毎回毎回、宣伝かよ！って思うほど出てくるほど評判が高いのは分からない
ただ、ここを読んでいて思ったのはきんせいって凄い色々な味が重なってるようで
俺はそういうのが美味いと思えないのかもしれない。ラーメンに限る話やけど。
547を読むと544に書かれてるように慣れすぎでもないっぽいけど

みなさん私は、高槻で毎日ラーメンスープを造っていある店の者ですが、科学調味料は入れておりません
　天然調味料だけでも満足しております、タレを造るときも無科調です、１日４００食ぐらい出ております

高槻のうなぎ犬ってどう？

＞ここで言われてるほど
毎回毎回、宣伝かよ！って思うほど出てくるほど評判が高いのは分からない


毎回っていうけどここ高槻スレだからねぇ。ほかにある？店が

鷹、龍龍、來來、きんせい、翔、せんねん、ほんまさん。
他にある？

http://homepage3.nifty.com/digikei/
はっきり言って　良い！

無課長、無課長うるさいよ。
うまけりゃ、どうでもいいだろ！

ラーメンに健康志向求めるな！
只でさえ体に悪そうな食べ物なのに・・

頭おかしそうな長文よりは、宣伝のほうがよっぽどマシだと感じた。

ほんまの老麺屋をしつこくほんまさんと書いてる人、キモイですのでやめてくれ。ついでに高槻の店に入れるな。

＞554
健康の事なんか書いてないと思うぞ･･･
正にうまいかまずいか書いてるけど

＞555
それだったらCM板だろ。頭おかしいとは思わんし

文句ばっか言ってる奴は一発屋で
四丁目でも食って逝ってらっしゃい

>>557
ちみも、無課長オタでつか・・・

どうしようもないな・・高槻は・・
うまいラーメン屋はないんだよ！部落味しかｗｗ

>>557
質の悪い嵐はやめよ。

ほんまほんま。
ほんまやでぇ

>560
全々荒らしじゃないだろよ(;´Д｀)
548読んだら無課長がどうのじゃなくて、
正に美味い不味いを書いてるやん
548はせんねんまんねんや、きんせいが
ここで書かれてるように美味いとは思えないって書いてるだけやろ？

だから正に美味い不味いを書いてるよと言ってる
無課長の論議が数レス読んで健康についてなんて書いてへんやん

548の長文が頭がおかしいと言うが
読んでもちゃんと自分の意見言ってるし
ここできんせいまんせーばっかりの中でちゃんと書いてるやん
まぁ文章イマイチやけど

>559
無課長オタではないよ
化添されすぎてるとまずいとは思うけどな

>558
4丁目はなんとか逝かずに食えたよ。かなり辛かったけど(藁

鷹大したことないじゃん。
アレで満足できるなんてﾊﾋﾟｰやね(藁

>>549
４００食も出ているような有名そうなお店で無化調のところなんて、
不勉強にして知りませんが本当の話ですか？？

>>562
すげー俺なんて三丁目すら食えないよ
三丁目で逝ってしまいました

翔行ってきます。

俺はきんせいにいってくるよ

べトコンに逝きます

たまの休みくらい、遠征でもしなちゃい。

高槻うろうろしてると、○ョンにからまれるよｗ

遠征したからといって、ここでは語れないから。。。

＞569

もういいよ。ね

>>548
美味いと思うラーメンをご教示ください。

＞＞５６４
５４９です、本当の事です、実はラーメン店を始めたころは、科学調味料をタレ
と同時にスプーン一杯いれてました、しかし後味にしっくりいかず、悩みました
天然の調味料に感心をもち、色々な材料で８年間研究しました。
　　　　　

>>573
そのようなラーメンはぜひ一度食べに行きたいのですが、店名なり場所なり
ヒントだけでももらえませんか？
ていうか、そんな店が高槻にあること自体知りませんでした。

５４９ではありまへんが、ヒントは一日４００食の繁盛店

是非行きたい！どこにあんの？

４００食か。そんなに入ってんのは横綱か龍龍か來來亭ぐらいかな、高槻では…

ラーメンごときでこんなに熱くなるなんて、
日本は、しやわせだな

平和な内に幸福を謳歌するのじゃよ！

行かなきゃよかったテールラーメン。

>>577
いずれも化調が入ってたと思うよ＞その３軒

「朋」は無化調だが４００食も出てないと思うし・・？

ヲマエラ、原料作る時の飼料の化学物は？
遺伝子組み替えとかも調査するのですか？

＞400食
ンなもんガセに決まってんだろ。
一体高槻のドコに常に行列出来てるような名店レベルの店があるんだよ。
規模だけで言ったら横綱が一番近いが無課長な訳ねえし。

＞581
朋は良い。非常に美味。

>>571
つっこみ、弱いよ。ボケられねぇだろが、ヴォケが！

>>583
朋まずいよ。
あのチャーシュウどうにかしてくれ。
麺も鷹の麺をうまいと言ってるヤシらからみたら、お粗末過ぎ
と、思われ・・

>>563
けなすだけなら誰でもできる。
きみの認める美味しい店を言ってくれよ。

朋は高槻ではないでしょう

では、そろそろどこのお店か教えていただこうか

昼、せんねんまんねんへ行ってきた。なんとシナそばに小チャーシュー丼プラスキムチで７００円のサービスランチをやっとった。
だが、味はいつもと同じやった。

>>587
粘着くんは、きみでつか・・

うまいものを高槻に求める事、自体（鬱）
563のいってることは、あっていると思うが・・

花鳥風月age

きんせい。
こないだ初めて行きました。
塩食べました。
おいしかった(*^_^*)
しかし、あつあつ じゃなかったなぁ。
やっぱり ラーメンはふぅーふぅーして 食べたい。

たまにはうどんも食べてみてよ！
てっこりうどん最高！

５７３です　店名は、まだまだ勉強中ですので恥ずかしくて言えませんが、ヒントは
おすすめがコッテリですそれと、メニューに天然調味料のみ使用とかいております。
それと訂正があります、平日は３００食前後です、すみませんでした。

平日３００でも大した売上ですね。

＞ヒントはおすすめがコッテリですそれと、メニューに天然調味料のみ
＞使用とかいております。
ｳﾜｰﾝ全然ヒントになってないよう！
それ、店に行かないとぜんぜん分からん話ですがな（笑

ほんまに高槻か？

田能なワナ

３００食　Ｘ　＠６００円　Ｘ　２５日Ｘ１２月　＝５４００万円／年
店賃：２０万Ｘ１２月＝２４０万円
バイト２人：＠２０万円Ｘ２人Ｘ１２月＝４８０万円
他費用：３２４０万円
ＢＡＬ：１４４０万円

せんねん、きんせいなどは一体一日何食くらいなのだろうか？

麺屋○竹みたいな、お店ないかな？

573さん、町名だけでも教えてくださーい

だからおまいら釣られすぎ

>>598
きんせいは昼50食、夜50食の計100食分しか出ないと最近のお店の名刺？に書いてありました。
ちなみに塩豚骨は20日から味が変わったそうです。個人的にはこってりはじめてだったのでどう変わったのか
わかりませんでしたけどおいしかったです。詳しいレビューは後程まとめて。

http://homepage3.nifty.com/saisyoku/
http://hpmboard3.nifty.com/cgi-bin/bbs_by_date.cgi?user_id=MLE42998

>>602
ガイシュツだけど豚骨こってりより鶏がらこってりの方が
個性強くてうまかったよ。

答えはスガキヤでした。

わらたよ

ほんまはどこやねんな？

>>606
だから・・
おまい、釣られすぎ。

天一高槻。
あそこもなかなかですよ。
こってり食ってきたけど
いいね。
昼時は土方風のお客でイッパイ。

>>608
そんなに美味いのか？
２〜３ヶ月前に食ってずば抜けてﾏｽﾞｰだった記憶があるのだが。
最近味が変わったのか。

面白いスレだね。

608は柱本の方でつか。

高槻の天一って2店舗あるとおもうけどどっちがマシなの

感じ悪い物言いだな。

去年オープンしたラーメン店「美豚」のピリカラ味噌ラーメン食べた人いますか？
結構いけるかなぁと思うけど。。。。

名古屋のラブホ(SMルーム完備)や名古屋のパチンコ店の最新情報が満載なホームページ
が立ち上がりました。
www.jumbo-group.com

>>614
食べてません。

>>608
天一の事は、天一スレッドでやってくれ。

久々に八八ラーメン食ってきた。
味は結構いけてると思った。でも、
前にも誰かがカキコしてたが、立地が問題だわ。
努力はうかがえるだけに、ちとかわいそう。

>>617
高槻店のことだから、別にいいんじゃねーの？

>>612
１７１沿いの店はわりとうまかった。もういっこのほうはどこにあるんか
知らん。

芦屋ぎんなんのことを誰か語ってケロ。

>>620
あんな糞まずいラーメンのどこを語るねんｳﾞｫｹ

天一のラーメンは○ーメンがかかってるかのように
麺にスープが絡むのでどうかと思う。
横綱もまたしかり。
年を重ねるにつれ、あっさりのうまさが身にしみてくる。
せんねんをたまに訪れ、変化を楽しむのが密かな趣味である。

茨木の雄来はおいしいです。

茨木の朋はおいしいです。

茨木のほうがラーメンおいしいんじゃなあい？

>>622
御老体の出るスレではないと思うけど。

高槻の芦屋ぎんなんって不味ん？　芦屋のは結構いけてたけど

>>627
ラーメンの話だろ？ご心配なく、芦屋のぎんなんもめちゃマズでした。
雰囲気にだまされちゃいかん。

少なくとも700円払う価値はないと思います。

ここに懲りて、最近ではスーパーで売ってる生麺2食入りを色々試しています。

>>620
しょうゆと白湯が選べるけど、強いていうならしょうゆのほうがいい。

>>612
僕は柱本の方(天一高槻店）の方が好きです。まだ麺に弾力とコシがあります。
八丁畷店の方はなんか麺が個人的に合いません→クチャクチャした感じ
あくまで人それぞれですよ。でも食い比べたら違いわかります。

>>631
天一の売りは麺じゃないだろ。スープはどうなのよ？

>>632
スープはコッテリに関してはほとんど全くいっしょです
少し八丁畷の方が粉っぽいかも
ただ僕の場合は、天一はその麺の違いで
うまいかそうでないかが
きまっちゃうので麺の事書きました。
まずい麺だとせっかくのスープも
台無しになるんで。

天一のスープは、嫌いだ・・
粉みたいなものを、水、白絞油、塩、胡椒で混ぜた感じで
豚骨ポタージュとは、いえない気がする・・

久留米ラーメン系のスープこそ、豚骨ポタージュ！

大阪のグルメ本に天一のスープが・・
本格豚骨ポタージュと書いてあったが・・違うきがする。

ア〜、大龍、高槻に支店だしてくれ〜〜〜・・

天一は豚骨じゃなくて鶏だよ
豚骨は一切使ってないはずだけど

おっとここで豚骨市長のメッキがはがれるのか？？

神座、金龍、高槻に支店出してくれ

紅鶴、８００円もとるなーヽ(＊｀Д´)ﾉ

>>653
そうか・・すまない。
最近、天一食ってないからしらなかた・・

参考程度にだしておくが・・
http://www.owariya.com/ten1/
でも、みてくれ・・
昔は使っていたのだよ・・

上のURLの内容には、豚骨使用の書き込みがあったので、
ちょっと、安心した。

↑
見苦しい。

>>632
レトルトパック温めて入れるだけだから違いが出るはずはないのだが。

ラーメン悟空と天一どこか似てない、なんでらろう？

R170吉野家向い辺りにラーメン屋できたらいいな。
日向町の万代の横でも(・∀・)ｲｲ!

おれの記憶違いかも知れんが
去年あたりに三島高校の近くの散髪屋の横に
ラーメン屋の看板があったんだが、
あの辺にラーメン屋なんてあったかな？
今は看板も無くなっているので潰れたのかも。

悟空の店員と駅前で放置自転車を見張ってるオジサンは同じ人種と見た。

>>641
作り手によって薄くなったり濃くなったりと
違いは随分出てくるよ。京都八条店行ってみ。
>>639
あんたが豚骨と感じていたのはいつ頃の天一だ？
最近食べたのも豚骨入りと思っていたんだろ?教えてくれ。

>>637
正気か？（藁
ネタだと言ってくれ

>647
高槻でのネタ出店ってことでそれもいいんじゃないか？（藁

＞＞６４５
悟空の店員さんて放置自転車のアルバイトしてるの？それとも
ラーメン大好きオジサンてこと？

定年後の再雇用という意味合いかな．．．

らーめんふぁみりー復活きぼんぬ。

悟空の店員て元は粗暴なおっさん達が
無理矢理社員教育された客の応対だよなｗ
人相と使う言葉が不釣合いｗ

そういう人たちを使った理髪店が昔流行ったね。

この前ゴクウに２人で入って清算する時
ラーメン３人分の値段請求してきたんで
「えっ？何で？」って言ったら
おっさんが怪訝そうな顔で突っかかってきそうになったんだけど
自分が間違ってることに気付くと
３回くらい｢どうも失礼致しました」って言ってきた。
突っかかる前に｢違ってますか？」っていえよバーカとおもた。

行く気なくなりました。

天一は府道沿いの店のほうが感じがいかった。

定年後の再就職だから、大目にみてあげるか、教育のし直しだね。
それとも悟空辞めて、放置自転車の見張り人するか！

悟空厨必死だな

アハハハ．．．
俺も悟空ちょくちょく使うから雰囲気よくわかるわ。
確かに店員が異様に年零層高いねあの店。
まぁ当事者じゃないし味は結構好きなんで許してやる｡

高齢化社会だな。

げんこつが結構好きです。
100円券くれるし。

明日、きんせい行ってきます。濃い味の日ですよね、確か

昼は臭いかもしれんよ

まだ解決してないのか、ｱﾝﾓﾆｱ問題。

最近は無いよ。

悟空の京都も老人憩いの店なのかな、？ハローワークの高齢者対策の優良店
に違いない、高槻市民も応援しましょう悟空に！！

やなこった

>>639
早くお返事を下さい。あんたのレスを読めば読むほど
久留米ラーメンを引き合いに出すほど豚骨と確信していた様に取れる。
始めは豚骨がメインという書き方でありながら指摘されてからは
豚骨「も」使用という表現はおかしいだろう。

もうええやん、ほうっといたら。
646は許してやる、高槻似非市長君はもうちょっと自分ちゅうもん自覚して
えらそな書き込みは気をつける、ってことで。

a

>>669
ところが高槻豚骨馬鹿はここではなく大阪スレで
反論しているよ。やっぱり傲慢だわ。しかも言い訳臭い。

高槻豚骨市長 ：03/03/28 00:29

それはどうかと、思う・・
公式HPには鶏ベースとは書いてあるが・・
牛骨は使ってないと言っているが・・
豚骨は使ってないとは書いてない。
君も完全に天一のスープの内容わかっていってるんだよね？・・

先ずそれを調べてからいってくれｗ

>>671
しょうがないな・・
同じこと書いてやるから、答えろよ・・

それはどうかと、思う・・
公式HPには鶏ベースとは書いてあるが・・
牛骨は使ってないと言っているが・・
豚骨は使ってないとは書いてない。
君も完全に天一のスープの内容わかっていってるんだよね？・・

先ずそれを調べてからいってくれｗ

マジかネタか
凄いﾊﾞﾄﾙだな

>>672
天一板逝けや

昨日の昼、悟空行ったらおじさん一人と３０歳〜４０歳で元気よかっよ。

>>672
とっとと謝罪をすればよいものを。








心配しなくても、賠償までは要求しないから（ﾜﾗ

高槻の恥曝しになってる豚骨市町。

豚骨市長みたいのが高槻にいると思うと．．．

しばらくレスつかなかったから、みんな市長のことスルーしたと思ってたんだけど、
やっぱり豚と鳥がわからなかったのは致命的だったなぁｗ

まさに命とりｗ

ほっとけばいいのに。なんでそんなにムキになってるの？
ええやん別に。鶏を豚と思ってようが、本人が納得してるなら。
ここに書いてるのしか見てないから、流れしか分からんが
その豚骨市長とやらはHPに書いてあったんだよ。だからこうなんだよ
的な事なんやろ？ならそうだね〜って流しとけば？
関西1週間に書いてたから、この店は美味い！ってのと大差なし。
そういう人なんやろ。珍しくもない。自分の舌で判断する人もいれば
そういうので判断する人もいる。どっちでもいいじゃん。本人納得してるなら
傲慢な物言いがどうのってのも、ちょっと注意して治らなきゃほっとけばいい
相手するって事は自分も一緒の所でうだうだするって事だと思うけどな

>>680
どこを縦読みでつか？

今日はきんせいこってり食ってきます
前回イマイチだったので今日はどうかな？

>>680
豚骨市長自身？

今日の昼飯をきんせいにしようか鷹にしようか悩んでます。
どっちにしようかな？？？

>>682
毎回変わるって？

>>684
昼 ：きんせい
3時：スガキヤ
夜 ：鷹

>>685
今日のはうまかったです。
変わりますよ。
鷹も変わります。一定ではありません。

>>684
迷えるほど二軒は近くにあるんですか？
行った事ないんだけど。

http://www.abc-cgi.com/rank/ranklink.cgi?id0=r1201&id=mercury

>>647〜679

ん〜、目くそ鼻くそを笑う
のレベルだなぁ。

もっと、ましなこと書きなちゃいねｗ

>>690
うーん。自分をクソと認めるのは・・・

もっと粘り腰があるのかと思ってたよ。失望した

↑
嬉しそうだな。

ああうれしいよ

舌癌末期なので改名しました。

きんせい(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

(ノ￣□￣）ノ　〜┻━┻

天一よりスガキヤのほうが豚骨っぽいと思いますけどね。

スガキヤは和風ダシでしょ。

きんせい行ってきました。こってりの日は初めてです。
うまかったなぁ。個人的にはあっさりより好きです。

鷹に行ってきました。いかにもラーメン屋って感じでした。あの独特の匂いは何なんでしょう？
今度はきんせいに行ってきます。

>>698
今度は和風豚骨が分からない香具師登場かよ

>>701
いや、スガキヤは豚骨と鰹節だから
和風ダシといっても間違いでは無い。まあほとんど豚骨だが

今日初めてきんせいにいきました。
「豚骨の日」らしく豚塩をたべました。今度はフツーの塩を食べてみたいっす。
夜は「鷹」。やっぱしウマかった！！。

外食ばっかりして！

鶏ガラのスープの店、行きたいな、誰か知らない。

>>705
天一、きんせい、揚子江

>>705
鶏ベース主体なら五郎ヱ門なんかどうだろう。高槻ちゃうけど。
高槻だと鶏美味い店はやっぱきんせいかなぁ・・・。

あ。どっちも値段高いし。名古屋コーチンってお高いのね。

鷹、きんせい・・・

その程度の店で、ずっとこのスレッドまわってるな・・
あきないか？高槻市民ども・・

まぁ、いろいろ書くにも、店少ないしな・・
せめて北摂まで、エリア広げたらどうだ？

市長は早起きだな（ｗ

>>709
君も、早いな・・
ラーメン食いすぎてムネヤケして目が覚めたのか？

今日はどこに、食いに行くんだ？
鷹で、麺、バリ硬で替え玉かぁ？

餃天。

>>711
前にも言ったが・・

土日、休みなら、遠征しなちゃい。

寝屋川の、何とかいう店に行ってきます。

功留館がおすすめ

西向日の「味見鶏まるめん」はけっこうイケテまんす

>>715
らーめん一丁とどっちがうまい？

功留館久し振りに行ったら、５年前に比べて味も量も悪い方に変わってた。
雑誌とか取り上げられると変わってまうな。
チャーシューは相変わらずトロトロで(ﾟДﾟ)ｳﾏ-

味盲が薦める店、つまり鷹は不味いと言うことでＦＡ。

いや、鷹はうまい。
本場の長浜ラーメンは知らんけど。

きんせいで幸せな気分を味わえた。
高槻まで行ってよかった。

という事で、高槻ベスト３は鷹、せんねん、鷹でよろしいか？

スマン！　鷹、せんねん、きんせいでした。

スマン！ きんせい、來來亭、鷹でした。

鷹ってうまいよね。まぁ北摂じゃぁ一番かにぃっ。もっとうまい店が増えたらええのに。ラーメン食いにそんな遠いとこまで行く気せぇへんし。

翔のスープを俺にちょっといじらして欲しい。
ええ仕事しまっせぇ

高槻に無化調の店を誰か作ってくれー

無化調なんて無用。

べと紺ラーメンの前をよく通りますが、あの店、
いつあいてるの！
営業時間教えてﾎｽｲ。

きんせい、せんねん、翔、鷹、龍龍、來來がベスト６やな！

異議あり！

どこが？

ワースト3も載せてほしいもんだな・・

きんせい、せんねん、翔、鷹、龍龍、來來の
ことは、もう分かったから・・
成長せんな、わが市民どもは・・

ジャスコの中のジャック、中国風で統一してるのに名前だけがジャックって変。
なんでだなんでだろー♪

高槻でも地下水を使っているところの水はいいよ。

>>734
そうだな。
富田は特に酒蔵もあるくらいだしな・・
富田酒：純米吟醸は結構ウマーだし。

そういえば、鷹も富田だったな・・

異議は龍龍にせんねんだろ

それより天一って豚骨はいってるんですか？市長さん？

>>737
ソ、それを言われると・・
つ、つらい（TT）

まあ、市民どもが勝手に調べてきて、
俺を祭りageしてくれるだろうから・・

天一レポには期待をしている・・
でもさぁ・・その話題は俺にも非があり、申し訳ない・・
つっこまないでくれぇぇぇぇぇぇ〜

久々に書き込みます。せんねんまんねんがアゴの使用を開始しています。
で、今までの煮干し使い特有の後味のエグさは大分なくなったように感じました。
アゴ使用はきんせいの影響のようです。麺の加水率も上げたようで、つるみが出ていて
以前よりスープとの相性も良くなっていると思います。
既出の塩ラーメンやつけ麺に向けての改良かな？
まあ、あとはマダムヤン＠群家本町が４月中旬リニューアルということで
改装中。ついでにラーメンもリニューアル希望します。

＞豚骨市長殿

無鉄砲、ごん太、しぇからしかについてコメント希望します。

真性ラヲタは可愛げがないな〜
つか今の流れでは痛い。

>>734
山崎の水に匹敵する水を飲めるところもあるね。

・・・それを使ったラーメンというのは聞いたことがないけど。

>>741

そんなの高槻にあんの？
どこでつか？

そうか！
水の違いで向日町(?)の来来亭の方がうまいのかもね。

昔、松川町に住んでいたが水はうまかった。

わたくしも真症ﾗｦﾀですがなにか？

ちなみにウマーな店は
きんせい、鷹、せんねんまんねん、翔です。

↑　華燕が抜けてますがご存知ないですか？

↑
規格外。

そんなのも入れるんだったら西武の中の中華料理店も入れねば！

わたすの独断ですんが、
１．きんせい
２．西武の中華店
３．龍龍
４．翔
５．鳳
以上

横綱が抜けてませんか？

あちきは横綱、紅鶴、ベトコン。
夙川ばっか逝ってるから、あんま高槻で(ﾟДﾟ)ｸﾜﾈ
今度きんせい、翔いてきます(≧∀≦)ゞ

ところで紅鶴ラーメンは「こうかく」なの？「べにつる」なの？

南斗紅鶴拳と同じです。

べにつるです。

ＢＥＮＩＤＵＲＵとちゃうの？

ベトコンは閉店したんじゃなかったの？

閉店したのはピットワンの西側にある店だ。
ベトコンではない。

みんな、どこの有名店の系列店が高槻に出来たら良いか書き込もうぜ。
まんず、わたすから、芦屋ラーメン庵（昔の時の味）と希望軒

東京の西葛西の
「ちばき屋」

http://phonebook.yahoo.co.jp/list?a2=27207&g3=8544000

↑調べたけど、きんせいが無い･･･高槻のどこにあるか詳細うｐ汁ｷﾎﾞﾝﾇ。
ちなみに博多ラーメン「一風堂」と「一蘭」

http://phonebook.yahoo.co.jp/list?a2=27207&g3=8491000

↑こっちにあった。(;´Д｀)ｽﾏｿ

鷹２号店

グランプリ

発表、頼む

>>755
河見屋だね。

せんねんだね。

↑グランプリね

ワーストはきいてない！

>>750
http://www.benizuru.com/
URL見れば一目瞭然

なになに？ｂｅ・ｎｉ・ｚｕ・ｒｕ･･･
って「す」に「 ”」で「べにずる」かい!!!

飛騨高山ラーメン、氏ぬほど（ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

７４７の２番目、西武の中華店はどうよ？

今日だけ言うよ
せんねんまんねんがいちばんうまい。

なんで今日だけやねん？

紅鶴＝フラミンゴ

>>772あんた、釣られましたな。

飛騨高山ラーメン最高!!!!!!!!!!!!!

ら〜めんふぁみり〜が一番旨いに決まってるだろ！

↑エイプリルフール？

>>767はグロ画像？

化学調味料の味を競い合うスレですか！？

高槻といえば●味だろうが。

>>756
びっくりラーメン

>>776
スレ違い。

今日はダメだな。

金龍クラスに来てもらいたいでしゅ

>>770
中華と言えば・・・桃谷楼？

今日初めてきんせいに逝ったけど(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
漏れはトンコツ好きやねんけど、美味かったわ。
麺が最高。揚子江に似てたけど、揚子江よりはコクがあって、麺が堅細で美味かった。

ら依頼亭高槻イーゴス店に行ってきたけど
おいしかったYO！
まさか３０食限定のねぎラーメンはないと思ってこってりラーメン食ってたら
オイラノ後できた香具師が注文してたよ。残念。

>>787
それはそれでよかったのだと思うよ。
葱ラーメンはまた次の機会にどうぞ。

・・・薦めはしないけど。。。

６号北上して亀岡の風に逝け

＞＞７８７，７８８，７８９
店の人ですか、？

レトルトパックにスープ入れてる店で１５度以上で２〜３時間で腐らない
又わ、酸化しないのは、防腐剤、安定剤が、添加されてる、

悟空のジャンボラーメン３人前に挑戦し６分１５秒で５０００円もらった
余裕があったので次は４人前７０００円に、挑戦だ！

>>756
竈なんかが出来るといいねえ。
後、味噌で美味いのって食べたこと無いのですみれなんかいいかも。
すみれが出来た所で変わらんかも知れんけど。

＞＞７９２，７９３
店の人ですか、？

今日はきんせいでしおくってきま

芥川商店街の信号付近に夜来る屋台のラーメン（東来軒だったと思う）
ってどうですか？

長浜ラーメン鷹っていつ開いてるん？
昔っから見てるけど、１０中８，９は閉まってるねん。閉店？
店主が納得のいくスープ出来ないと店開けないとか？
誰か開店日と開店時間おせぇて。

>>797
わて鷹のファンどす
定休は月曜。開店は11時30分くらい。閉店は21時どす。
でも世の中の連休とか結構いっしょにやすまはります
でも最高どす

夕方6時ぐらいに開店して、6時半ぐらいに常連さんが来るようだね。

西武の中華屋はどうよ？

鷹はうまいね。

そんなに美味いか？　せんねんの方が美味いと思うが…

鷹って絶対うすいと思う。

美味い不味いは主観によるからな
鷹とせんねんとはタイプが違うし

鷹とせんねんを比べるのはちょっと．．．。

そうそう。
「スキ」か「キライ」かを書けば無問題。

せんねんまんねんは食後釈然としない気分があとをひく。
後悔にも近い。

悟空の、あのとんでもなく小さい玉子はどこで仕入れるのだろう？

＞＞８０７
１００％　同感！　あれは一体何なのだろうか？　一生懸命な姿勢は好感がもてるが

>>809
一生懸命なのは伝わるんだよな

＞８０７ ８０９

私は個人的には従来のせんねんまんねんの味の面での不満として、
「後味がエグイ、苦い」「麺とスープの相性、麺のつるみが足りない」
ということを感じていました。
その辺りに心当たりがありましたら、この２週間で改善されてますので
試されてください。（無保証でーす）該当しなければあえておすすめしません。
＞８００
西武の中国料理店「桃谷楼」のラーメンですが、ストレート多加水細麺に
鶏がらトンコツのクリアなスープです。中国料理店らしく淡く上品な味付け。
醤油たれのチャーシュー麺１０００円、そこに野菜の味噌炒めが乗った
とうこく麺１２００円、海鮮塩ラーメン、その他坦坦麺などもあります。
店名にもなっているとうこく麺だけ食べたことがあります。
丁寧な接客を受け、ゆったりとした空間でラーメンを頂き、食後の至福の
ひとときをゆったりと過ごすということについてお金を払うという認識があれば
１２００円は高くないと思いますが、ラーメンの味としては中の上レベルです。
因みに、昼はともかく、夜にこの店でラーメンだけを食べていると惨めな気分に
なります。（どのテーブルもコースや一品ものを美味そうに食べ、談笑しています）

話は変わって、龍龍のメニューが１日から変わりました。
各席にラミネートされた写真入メニューが置かれています。
私が気づいてなかっただけなのか、塩ラーメンがあったので食べてみました。
一口目、結構煮干し風味がガツンときて「おっ！」と思いました。
龍龍独特の甘みのあるスープは苦手なのですが、これはまあまあかな。
因みに、麺はモンゴルかんすい使用、塩も内モンゴル塩だそうで・・・
煮干しは高地産、その他もろもろ能書きが増えてました。
そして極めつけは一味ラーメンもびっくりのスープとトッピングの
組み合わせバリエーション一覧価格表。メニューの下の方に
虫眼鏡でないと見えないような小さい字で全１５０種類を紹介してます。

悟空タマゴ、ひよこの学校から、くるらしいよ。

どんたくの玉子のほうが大きい！

あれ、あそこは摂津か茨木か。
スレ違いスマソ

ぽよよんさん、いつも貴重な情報ありがとうございます。
しかし、ぽよよんさんと思しき人がラーメン店の店長と話しをしてる光景結構見ますが…

ちと恐い。

きんせいの昼のラーメンセット
有料でいいから漬物おいてくれないかな
ラーメンとご飯だけじゃ食いにくい
と思ってる人多いと思うんだけど
キムチは休みはいいけど平日は...

>>816
直接きんせいのＨＰに書き込んだら？

>>816
せんねんの間違いじゃないの？

なんで？

きんせいの定食にはすでに漬物ついてるから。

ついてないよ。ほんと。やめたのかな？

だからＨＰにと・・・

自作自演やめれ

恥ずかしいから822さん書きこんで。
あそこのラーメンこの辺で一番好きなんだけど
それだけが引っかかるんです。

>>823
見当違いだよ。そんなくだらないことしないよ--だ。

>>823
スマソ

こんな時間からｱｹﾞﾔｶﾞｯﾃ

きんせい好きはどうせﾊﾞｲﾄのﾈｴﾁｬﾝﾒｱﾃなんだろ

こんなマイナーなスレに何人いるんだ？
俺は820だけど。

バイトのねーちゃん？
知らないよ。
おばちゃんなら知ってるけど。

僕は816＝819です

「昼の定食に漬物が付いていなかったと悲しんでいるやつが一名いるんですけど、
自分では書き込みできないシャイな男みたいなんです。なので今度胸に赤い薔薇を
付けて行きますので、その折は黙って漬物付けといてやってください」

こんな文面でいいかい？

おながいします

ﾑﾔﾐにｱｹﾞﾙから変なのがﾊｲｯﾃｸﾙ
んだよ!!

高槻豚骨市長ﾄﾞｺｲｯﾀ?

ところで聞いてくれませんか。
きんせいの昼のラーメンセット
有料でいいから漬物おいてくれないかな
ラーメンとご飯だけじゃ食いにくい
と思ってる人多いと思うんだけど
キムチは休みはいいけど平日は...

う〜ん、市民どもよ仕事明けて、久々見に来たら・・
あふぉか〜〜！下僕ども〜〜！

また、きんせい、鷹、きんせい、鷹・・・・かぁい！
792をみならえ！792を・・
新規開拓者マンセ〜
君は偉い！

それに比べて他の市民どもは・・・

悟空は既出ですが．．．

なぁんだ。悟空厨うざいなと思ってたら、バカ市長の自作かよ。

そか・・すまん○ｗ
　　　　　　　↑
　　　　　　　こ
最近着任したものだから、ゆるしてくれ・・
リコールなぞ、しないようにな。

ただ私がいいたいのは・・
鷹きんせいはもういいから新規開拓せよ！という事だ。
チャレンヂャーはいないのか？高槻市民どもよ！

>>839
自作自演ではない！バカもの！
私は悟空は嫌いである！

愚か者めが。君も新規開拓いってらしゃ〜〜〜いｗ

豚骨市長の高槻の最高店はどこよ？

スガキヤである。

高槻豚骨市長がラーメン屋始めたら？

>>844
既にコンビニエンスの店長をやっておるので無理だ。

※天下一品のラーメンには牛骨は一切使用しておりません。
またコラーゲンは鶏由来の素材を使用していますので安心してお召し上がりください。

ジャスコに集おう！

ところで聞いてくれませんか。
きんせいの昼のラーメンセット
有料でいいから漬物おいてくれないかな
ラーメンとご飯だけじゃ食いにくい
と思ってる人多いと思うんだけど
キムチは休みはいいけど平日は...

>>836
キムチはついてるのか？

だから、せんねんに昼食いに行く奴はあのネエチャン目当てだろうって！
店長の…　でないかい？

>>850
それはないでしょ。
だって、母親と弟が店に来てたことあるから。

それより、きんせいの掲示板に・・・な人が登場してる。

お〜お〜、いっぱい市民が私のマネをしておるなｗ
私も知名度が上がって嬉しいぞ。

843,845君らは、つぎの市長選挙に立候補キボンヌなんだな・・
元気があってよろしい！

ミミガーで出汁はとれますか？

>>841
狭い高槻 新店探しに意味はなし

豚骨死兆にお勧め『華作』

>>855
THX!
それはどこにあるのか、
おしえてくれたまえ。
>>854
それでは、このスレの意味がないではないか！
たわけ者めが！

>>856
毎日オートセンターの南。

華作ラーメン（大阪府高槻市辻子2丁目3-19-101）
レポートｷﾎﾞﾝﾇ。

＞８５８
うーん、なんというか、最後に食べたのが２年前なので記憶がおぼろげなのですが
中細ストレートの豚骨醤油だったような気が・・・
悪くはないがインパクトに欠けるスープでした。
４０歳くらいのまじめそうな大将でしたね。
おいしいと言うよりおしいラーメンだと当時他人に聞かれて評した記憶があります。
看板に「ヤミツキの味、華作ラーメン 高槻店」とありますがおそらく店舗は
ここだけでしょう。味的にはその近くのパチンコ銀鈴のＰ内にある宝来と
どっこいどっこいのレベルです。（ 麺：華作＞宝来 スープ：華作＜宝来 ）

うむ・・
情報THX。
暇があれば、行ってこよう・・

しかし豚骨に中細麺というのが、きにいらんな・・
豚骨でいうと、鷹の極細麺が正解のきがするが・・

今日、一風堂の前通ったら開店前から行列。
鷹とどっちが美味いの？
で揚子江久々にいったけどやっぱ塩ならきんせいか火炎の方が上だとおもいますた。

>>861
個人的にはですが、
スープは一風堂
麺は鷹

火炎 イイ　和紙もそうおもたｙｏ

>>861
からし高菜が断然鷹

あくまで豚骨市長向けなんだね ﾌﾟｯ

一風堂は店によってかなり違う。
何店か書いてくれると助かる。

昔アトムボーイがあったとこのちょい南にあるパチンコ屋にある店はやってないのかな？

一風堂は高槻にあるの？

>>868
ない。

>>854
言えてるかも・・・。
わざわざ開かずの踏み切りの所まで行ってがっかりしたし。

>>864
ただでさえ辛いからもういいよ

>>868
ｸﾞｸﾞってみ

＞＞８４９
悟空のダイコンキムチ、タダだから、つれと賭けして、タッパに
１キロ位食べずに店外持ち出し成功した、今から思うと、ようやったと思う。

>>867
それって、來來亭のことか？深夜１時までやってるやろ。

揚子江は給食とか、家庭でも出来るって謳ってるのに、きんせいとかと比べたらアカンやろ。

化学調味料の味を競い合うスレですか！？

>>873
それって、質問の答えになってないと思うがｗ

>>874
確かに現カルビの海賊（だったか？）のちょい南、トヨタのディーラーの向い辺りに
小さなパチンコ屋とラーメン屋があった気がする。

で、来来亭って深夜0時までではなかったかな？

>>877
そう。来来亭は深夜０時迄。
何度か通ってる人は一度１１時半ぐらいに行ってみることを勧める。

>>877
宝水だったかな。
開いてるの見た事無い。

なんか、またﾏﾀｰﾘしてきたな

味恩地の豚骨市長にみんなが教えてあげるスレですね。この方向性いいとおもいまつｗ

鷹に駐車場あんの？

店の前２台でいっぱいになるスペースあるけど
前の道路が道幅結構広いし車通り少ないんで停めておけると思うよ
みんなそうしてるし(責任もてないけどね）

>>849
キムチは別売り２００円です。

>>882
今日行ってきまう

鷹には3台止めれるよ。

>>884
レポきぼん

はっきりいってシロウトです
夕飯なので炒飯とかも食べたい

888ｹﾞﾄｰ

>>887
美まで足を伸ばすか？
それか茨木真砂まで行ってびっくりラーメンだな。
両方茨木でスマソ。

焼飯も食うなら絶対に華燕だろ。

〜と、関係者より先に言ってみるテスト

>>887
鷹はいっぺん食ってみる価値ありよ
高菜取り放題なんでそれで飯も食えるし
炒飯はないよ。スープも一種類
メニューはめちゃシンプル。

確かに火炎の炒飯はイケルなカクギリの焼き豚がｳﾏｰ

辻子の交差点のラーメン一番だったっけ？あれは？

鷹と華燕が近くにあるので、どちらかに行きます

鷹ってどこにあるんですか？

>>895
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.35.56.8N34.49.10.5&ZM=11

鷹OFFのﾖｶｰﾝｗ

OFFはいいけど、ちゃねらーならば殺伐とくって帰れよ

あそこは元々殺伐としてるよ。

今日はきんせいの日だというのに！

>>897
殺伐OFFなのは吉野家くらいだよｗ

ここのラヲタが大挙して店に押しかけたりしたら一般人に迷惑ジャン。
だからやっぱ、馴れ合ったりしないで殺伐と食って欲しい。

次、ぽよよんさんどうぞ！

>>901
大挙するほど、ここの住人がいるのか？
仮にいるとして、金曜の夜にそんなに人が集まるの？








ｦﾏｴの意見は正しいのだが

二人目

でわ逝ってきます。

雨かよ
きんせいのこってり食いに行くつもりだたのに

雨ﾆﾓﾏｹｽﾞ

俺は負けたよ。

華燕めっちゃ美味い！　ランキング入り必至だ！

駐車場があるなら、今からきんせい逝くんだが

セブンイレブンに駐車して行けよ。
きんせい前の道路だって駐車出来るやろ。長居するわけやないんやから。

ところせ、きんせいのこってりってどうよ？

あんた達、路上駐車はいけないわよ！！
絶対、ぜ〜たいっ駄目よ！！！
止めたらすぐ警察電話しちゃうからね！
傘の先っぽでつっついちゃうからね！
チャリンコでわざとよろけてぶっつけちゃうからね！
赤ん坊にウンコさせちゃうからね！
わかった！！！！！町内会舐めんじゃないわよ！！！

>>909 おめでとうございます　あなたにはちゃんとした味覚があります。

火炎は無化調？

>>909
遅いね、関係者さん。

結局華燕に行きました
ホントに炒飯うまい、ありがとう>>890
その他炒め物なども大変おいしく頂きました

>>913
スパゲッティ食べたでしょ？

食べた事なにですが、火炎って本当に美味いの？なんか良くここのスレ読んでもわからないのですが。
後、場所は鷹の近くですか？

秀潭と華燕の料理はどちらが上？

>>919
結構近くにあるよ

>>919
ほぉ、なにですか

火炎は無化調？

最近、そーめんの方ラーメンよか美味い気がします。
素麺屋作ってくれー

素麺なら無化調で出来そうだ…

>>924
奈良の三輪神社境内にお越しくだされーい

素麺でラーメン作れ
世の中には龍髭麺（ロンソーメン）というものがある

>>918
食ぁべぇました

>>928
私のクーポン券使って？

無化調でないラーメンを毎日食べ続けるとアホになるって本当でしゅか？

アホになる前に成人病でポックリと思われｗｗｗ。

少し太ってきたかなと自覚症状があると危ないな。あっ、俺や！

自覚してるだけマシやで！

腎不全が多いらしい・・・

これは耳の痛いお話しで。（汗）

健康というものにはお金で買えない価値がある。
らーめんもいいが、なにか一品をつけることでなんとかしたい。
そういう意味では、鳳の「じゃこめし」は個人的に好きだ。
あそこのラーメンよりも。

増やすのかよ！

無化調でも成人病まっしぐら。

ラーメン食って健康になれたら最高！

うーん、食べるペースを落とすしかないか・・
かわりに「めんむす」にいったりするのはありかな？
ってラーメン板だし・・・

>>939
それなら、ほんまの老麺屋やね。

ん〜・・
書き込み余り増えないので鬱・・

市民どもよ、もっと頑張りたまえｗ

パート２では「高槻周辺」にしないとネタ切れになりそうです。

>>942
市長！みずから天一ラーメンレポートしてください。
必ず盛り上がります！よろしく！

>>941
どこにあるんですか？

>>945
http://www.nifty.com/cgi-bin/mapview.cgi?map_x=135.34.42.9&map_y=34.47.52.3&map_zoom=11&map_szx=420&map_szy=340&map_center=1&map_title=&channel=&x=209&y=166

941=945=946だろｗ

941=945=946だろｗ

次スレはHPある有名店のテンプレぐらい貼りましょう
他にもあるけどとりあえず

彩色ラーメン・きんせい
http://homepage3.nifty.com/saisyoku/

らぁめん　龍龍
http://r.gnavi.co.jp/k130901/

秀潭
http://r.gnavi.co.jp/k130900/
http://www.takatsuki-city.jp/stock/stock.asp?id=20349

中国料理　華燕
http://www.takatsuki-city.jp/stock/stock.asp?id=20471

紅鶴と天下無敵
http://www.benizuru.com/

来来亭
http://www.rairaitei.co.jp/

続き

せんねんまんねん
http://www.geocities.co.jp/NatureLand-Sky/8272/

ラーメン翔（ふるまい）
http://www.takatsuki-city.jp/stock/stock.asp?id=20204

ラーメン芥川（第一旭？）
http://www.takatsuki-city.jp/stock/stock.asp?id=20177

べトコンラーメン・新京
http://www.imart.or.jp/~sinkyo/

ラーメン横綱
http://www.4527.com/

天下一品
http://www.tenkaippin.co.jp/

レビューサイト
ttp://www.kit.hi-ho.ne.jp/mechauma/
ttp://www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/
ttp://www.2001noodle.com/groumet/menu.htm
ttp://www.muramo.com/noodle/

どんとこい

よくもったね。次まだやるの。

もう終わりやろ？範囲が狭すぎるやん。
次スレは北摂に地域を広げるか、まちＢＢＳ大阪掲示板の「高槻を愛するもの」で
やれば。
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1049627253

厨房、工房多いから、北摂地域に広げてもきんせい、鷹って言うてそうやな。

高槻スレからせっかくラーメンオタを排除したのに戻さないで下さい。

じゃあ次スレ立てれば？
次は削除されるで。

次スレ

　高槻のラーメン屋について語ろう part 2
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1049717802/l50

次スレ

　高槻のラーメン屋について語ろう part 2
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1049717802/l50

くく832

>954
高槻を愛する物ではラーメンネタはあかんな
ラオタ排除できてほっとしてるんやから
うざがられるだけ

>>960
正解。
だから、隔離しておいた方がいい。
高槻ONLYにするかどうかはおいといて。

次スレ

　高槻のラーメン屋について語ろう part 2
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1049717802/l50

　【北摂】高槻以外のラーメン屋について語ろう
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1049734277/l50

火炎気の毒だ

次スレ

　高槻のラーメン屋について語ろう part 2
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1049717802/l50

　【北摂】高槻以外のラーメン屋について語ろう
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1049734277/l50

http://life.fam.cx/

次スレ

　高槻のラーメン屋について語ろう part 2
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1049717802/l50

　【北摂】高槻以外のラーメン屋について語ろう
　http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1049734277/l50

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

「きんせいの塩」これ最強

こってりとあっさりのどっち↑

こってりとあっさりどっちの塩？↑

きんせいってそんなにうまいのか？
どんなふうにうまいねん、いうてみぃ。

明日か。こってり

age

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

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