★★ 全国2位の「なんつっ亭」って? ★★

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1ラーメン大好き@名無しさん
熊本じゃあ、あんなにマー油を使いません。
Σ<`д´lll>ニダ゙ーン
好来 出身なんだが、好来じゃ黒スープが看板だぞ
41:02/09/14 23:08

ーストビーフです。
。ああ、すみません。スモールっていう意味です。
これはどうですか。
おお、それは素敵です。試着してもいいですか。
いいですよ。試着室は向こうにあります。
ありがとう。




5ラーメン大好き@名無しさん:02/09/15 03:17
なんつッ亭はおいしくない。近くのとことんの方が美味しい。
6ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 01:42
地元の人間は牛乳ラーメンと呼んでます。
7ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:37
なんつっ亭は神奈川NO1は間違いない。
これを美味いラーメンと言わねば
なにを美味いラーメンと言えようか。
否、言えまい。

くわんくわん?大石家? そんなもん知らんわい!
8ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:39
課長が強すぎ。マズイ
9弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/16 23:39
>>1
大石家はマー油が少ないタイプですよ。
僕は大石家の方が好きです。
10弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/16 23:39
>>8
大石家は無化調ですよ!
>>10
なんつっ亭の事だろ
12弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/16 23:48
大石家が化調強過ぎと言うので、大石家を奨めました。
13弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/16 23:48
間違えた。書き直し。
>>8がなんつッ亭化調強過ぎと言うので、大石家を奨めました。
14ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:48
でもなんつっ亭の叉焼は肉厚で俺は美味いと思ったぞ。
玉子も味がついた半熟だし、メンマも食感がしっかりしており問題ない。
麺は熊本ラーメンのそれをしっかり継承している。
スープは本場はもっと豚骨が強烈だが、関東の人間に合わせて押さえ気味に
する一方で醤油系の出汁で味を調えることで家系ではないが、
「醤油豚骨」に近い味となっている。これだけでも味のインパクトが強いのに
スプーン2杯分くらいマー油を足すもんだから、濃すぎの印象となってしまう。
だが、味が同じならば薄いより濃いほうが好感もたれるため、結果として
「このラーメンは美味い」ということになると思うのだが。
>>12
>大石家が化調強過ぎと言うので
誰がそんな事言ってるんだ?
幻想でも見たのか?(w
16ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:50
化調はどこでも使ってる。大石家も例外ではない。
ただし、それが悪いとは俺は思わない。
要は 程度の問題だ。
17ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:51
マズイよ。とことんのほうが美味しいよ。
18弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/16 23:51
いいとか悪いとかの問題ではなく、
「使い方」と「好み」の問題ですよ。
19弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/16 23:52
>>15
後免!
>>13の書き直しをご参照を。
20ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:54
なんつッ亭と大石家は味が違い過ぎて比べようがないだろ。
21ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:55
「使い方」というならなんつっ亭も大石も決して間違っていない。
「強すぎ」「無化調」というのもそいつの「直感」でしかない。
「好み」にあわせるような使い方を麺屋の主人がするとは思えない。
なぜなら平均化した味を追及することに結局は帰結するから。
22ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:57
わざわざバイク飛ばして食べに行く程でも無かった。
23弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/16 23:57
>>20
まあ確かに同じ熊本系と呼ぶにはかなり違いますね。
>>21
>>8が化調強すぎと言ったので、大石家を奨めたまでです。
小難しい話に持っていく必要はありませんよ。
24ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:59
>>23
大石家は食ったことがないと思われ
25ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 23:59
前科者に神奈川NO1のラーメンが作れるわけないよ!
あんな牛乳ラーメンが美味しいよは(藁)
26弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 00:00
>>24
>>1が大石家未食ということですよね?
僕もそう思ったから薦めたのです。
27ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:02
コゲ味で化調を誤魔化してるだけ。ぜんぜん美味くないよ。
28ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:02
でも熊本ではバターを入れるなんて愚行はありませんよ?
29弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 00:03
>>27
そういうあなたにはやっぱり大石家がオススメ!(^^
30弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 00:05
>>28
大石家のチーズのことですか?
愚行とは思いませんが、大石家は熊本風であっても
熊本と同じ味にこだわっているわけではないんじゃないでしょうか?
31ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:06
>27
そんなに化調いやなら「化調抜きで」と頼めばええやないすか。頼めるのに。
「それが化調どっちゃり使ってる何よりの証拠」というのは無しだよ。
だいたい「どっちゃり」ってのが「お前ホンマに化調に敏感な舌なんか?」と
疑問に感じるんで。
32ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:07
>30
そう。結局、純粋な熊本ラーメン屋で関東で勝負する店は無いんですよ。
どっかで「関東風味」に工夫・変更しないとね。なんでんも言ってましたが。
33弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 00:08
なんつッ亭は化調使用を前提に味を組み立てているので
化調を抜いたら間抜けな味になるんじゃないでしょうか?
大石家は化調不使用を前提に作られています。
34ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:08
>>30

他にもチーズ入れてる熊本系の店があるけどお前は知らないだろ。
35ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:09
じゃ正直書くけど美味くもなければ不味くもない
若者にターゲットを絞った熊本系豚骨牛乳ラーメンでいいかな?
36弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 00:10
>>34
知りませんけど、熊本の人が大石家を食べると
本場と違うと言うようです。
チーズだけの問題ではないと思われます。
だから大石家は熊本風オリジナルラーメンだと思いました。
37弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 00:11
>>35
美味しいか不味いかと言われれば、やっぱり美味しい方に入ると
僕は思います。
38ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:11
>33
もともとなんつっ亭は化調はあくまで味を調える程度、「隠し味」程度にしか
使用していなかったので、「化調使用を前提に」というのは間違いです。
化調なしで食べたことあって持論を展開なさってますか?
もちろん、好みはあるとは思いますが、化調抜きでも十分美味いですよ。
39弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 00:12
36続き。
まあ関東人の僕としては
本場と同じでも違ってもあまり関係ないんですけどね。
純粋に美味しければそれで良し!
40ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:13
>>36

チーズを別にすれば大石家は熊本のラーメンにかなり近いですが?
41弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 00:14
>>38
そうですか。それは失礼。
自分が食べた印象ではやや化調依存かなと思ったもので。
42弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 00:14
>>40
そうなんですか。
近くないと言う意見もいくつか聞いたことがあるもので…。
43ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:15
オープン当初は店もがらがらでここまで有名になるとは思いませんでした。
刑務所出所後熊本の人見市のラーメン屋で修行してました(店主曰く)
44ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:15
弁護の薄っぺらな知識が剥がれ落ちていくスレ
45ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:15
>35
牛乳ラーメンてのが見た目だけで言ってるなら
熊本ラーメン、ひいては博多ラーメンを否定してることになると思いますよ。
まったく意味をなさない批判でしょうけど。勿論。
46弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 00:16
とにかく、なんつッ亭について「マー油多すぎ」「化調多い」
のが不満であるならば、大石家をオススメすると言うのが僕の論旨です。
47ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:18
牛乳をふんだんに使ったラーメンはカルシュームラーメンともいう(地元)
48ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:19
冷蔵庫の中にびっしり雪印の牛乳が・・・
49ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:19
「大石家」と「くわんくわん」てどっちが美味しいんでしょうね?
私はどっちも食べたことないのですが、「くわんくわん」になぜか
惹かれます。主人が毎回その日の味を採点して店先に出すとか。
「8」が最高点でそのときは、そりゃあもう感動この上ない味を体験できるとか。
50ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:20
>>46

全く味が違うものを薦められても困るんじゃないか?
大石家のニンニクが強すぎるといったらなんつッ亭を薦めるとでも言うのか?
51ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:21
>48
ほえー。それは知らなかった!豚骨の消臭効果でもあるのかな?
ただいわゆるミルク系のラーメンとは違う気がするのですが・・・。
52ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:26
弁護はどんなラーメンでも未食で偉そうに語ります。以下を参照。

http://www57.tok2.com/home/bengo/BData1.html
53ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:26
弁護が逃げ出しました!
54ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:28
店主曰くミルキーラーメンでOKらしい。
でもあの自家製麺と肩ロースのチャーシューはお気に入りかも・・・
行列してなかった頃は好んで通っていたよ。
55ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:30
36 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 00:10
    >>34
    知りませんけど、熊本の人が大石家を食べると
    本場と違うと言うようです。
    チーズだけの問題ではないと思われます。
    だから大石家は熊本風オリジナルラーメンだと思いました。

以前はこう言ってました。

115 :ラーメン大好き@名無しさん :02/01/20 23:33
相模原の大石家にいってきた。地元ではなかなか評価の高い熊本ラーメ
ンなのだ。
怪しげな店構えでぱっと見ラーメン店に見えないけど、ウマーでした。
店長のキャラクターがいいな。
ニンニク油はあまり多用していなかった。意外にあっさりなのね。
麺は自家製麺のようでなかなかよかった。あの狭い所にバカデカ製麺器
が置いてあるのに
驚いた。ニンニクチップがなぜかふにゃりとやわらかい。これはなんで
なんだ?!
ま、とにかく、またいきたくなったのだった。

116 :弁護くん ◆tsQ.r2lk :02/01/20 23:37
>>115
地元どころか、関東トップクラスの熊本ラーメン
…だと関東人の僕は思います。
マー油やニンニク油はかなり控えめで、
スープの表面に茶色の膜は張っていませんね。
スープも薄目でマイルドなのにあの旨味を出せるのは
すごいと思います。
56ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:31
店主が前科者とかは関係ないです!
57ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:33
大石屋って何処にあるの?
58ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:33
弁護はスレからスレへ転々と移動します。
かと言って、川から川へ移動するタマちゃんのような愛くるしさは微塵もありません。
59ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:40
>>56

相模原市淵野辺駅のそば。火水木定休日。

56 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:02/09/17 00:31
店主が前科者とかは関係ないです!


59 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:02/09/17 00:40
>>56

相模原市淵野辺駅のそば。火水木定休日。
61ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:45
前科者はなんつッ亭だろ。
62ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 00:50
昔いた本場トンコツ氏に比べれば弁護なんかウンコ
63弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 01:05
帰ってきましたよ!
でも言いたいのは>>46だけなので
話をややこしくしないよう。
64ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 01:15
>>63

だから全然違うものをすすめられても困るんだよ。
比べようがないだろ?
65弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 01:17
全く同じ物を薦めても困りますしねえ。
違うといっても、あくまでも類似の範疇。
66ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 01:22
>>65
どこが類似?全く別物じゃない?
67弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 01:24
熊本風、中細で粉っぽいストレート麺、白濁とんこつ、マー油、キクラゲ…
これだけ共通点があるんですから類似ジャンルと考えるのが普通だと
僕は思います。まあ解釈は人それぞれですけどね。
>類似の範疇
(゚Д゚)ハァ?
69ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 01:28
>>67

味が全く違うの。
お前は食べてないからわからないだろうけど。
70弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 01:29
だから、なんつッ亭が気に入らない人に大石家を奨めているんです。
味が一緒では困るんですよ。
類似ジャンルにありながら味が違う店を薦めたのですよ。
71ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 01:34
>>70

味が全く違うんですが?
それなら博多の風が気に入らない人には一蘭を勧めるの?
>>67
俺もそう思う。
73弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 01:37
>>71
薦めるに値する店としない店があります。
僕は大石家は奨めるに値する店だと思いました。
逆に、マー油コッテリが大好きな人には
大石家はあまり奨めない方がいいかも知れませんね。
74ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 01:41
>>73

マー油だけで判断する人はあまりいないと思いますが何か?
75弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 01:43
なんつッ亭と大石家は、
家系に例えれば吉村家と創家の違いと同レベルだと思います。
同じジャンルの中でもだいぶ違うもの、だと思います。
札幌ラーメンと九州ラーメンを比べているわけではありませんから。
76ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 01:44
誰かが地元ラーメン屋を有名にして
自分の存在をアピールする為に
大山奇を脅して有名にさせた店だろ?
77ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 01:51
>>75

純連と爐もおなじ札幌ラーメンですか?
78弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 01:54
>>77
爐はどんなラーメンだか知りません。
スタイル的に共通点が多ければ同一ジャンルだと見なすのが妥当
何じゃないでしょうか?
>>67のような共通点か相違点を挙げてくださいよ。
79ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 01:57
>>78

味が全然違うんですが。
食べてから言ってるんですか?ジャンルだけじゃ味は語れないでしょ?
吉村家とぎょうてん屋を比べてるようなものですが?
80弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:00
>>79
吉村とぎょうてんは類似ジャンルじゃんじゃないでしょうか?
少なくとも札幌と九州ほどの差はないと思いますが?
同じジャンルの中でレベルが違うとか、
そのジャンルの中心にいるか端の方にいるかとか
そういう差でしょう?
81ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:03
>>80

それは吉村家にあまりにも失礼です。
食べてないんだから悪あがきはやめなさい。
82弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:04
何度も言いますが、味が違う物を薦めているのですから
味が違うのは当たり前なんです。
ただし全く異質なものではなく、同じジャンルの中で
対極的な味の違いです。
83ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:05
>>82

そのジャンルは誰が決めたのですか?
84弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:06
>>81
レベルが違いますから。
クズ家系でもニセ家系でも
食べる側は便宜上家系に分類するのが
普通なんじゃないでしょうか?
まあ、家系とは見なさないにしても
家系に似たようなジャンルとは言えるでしょう。
85弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:07
>>83
他の人のジャンル分けの仕方などを考慮して僕が決めましたが、
対論があるなら聞いてあげますよ。
86弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:10
で、無駄な絡みはやめて、そろそろあなたの好みでも言ってくださいね。
あなたならどこを薦めますか?
87ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:10
>>84

ぎょうてん屋は食べてそういってるのですか?

>>85
対論ってなんですか?
88弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:11
>>87
はじめに戻りましょう。
僕はなんつッ亭が気に入らない人に大石家を奨めました。
味が違うのは承知の上で薦めました。
別に波里を薦めているわけでは無いんですよ。
89ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:11
弁護のオナニー理論の続きは1ch.tvでどうぞ。
90弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:13
と言うか、絡むことが目的としか思えないので
もっと自分の意見を言った方がいいですよ!
91ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:13
>>88

支那そばやが気に入らない人にはロクに食べてもない中村屋をすすめるのですか?
92弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:15
>>91
その人の好みの方向によっては奨めることもあり得ますね。
僕は、あくまでもその人が好みそうなラーメン屋を奨めたいだけです。
中村は2回しか行ってませんし味もよく変わりますが
ZUNDに3回行っているのでまあ一応何とか。
93ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:16
>>92

2回しか行ってないのに「味もよく変わりますが 」ですか(ゲラゲラ
94弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:18
>>93
では言い直しましょう。
味がよく変わると言われていて、実際に自分も1回目と2回目は
だいぶ違う味でした。
95ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:20
>>94

たった2回でよく変わったとは・・・・
僕の意見。
なんつっ亭の話をしたい人に迷惑だから
双方とも出て逝きなさい。
97弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:23
僕もなんつッ亭の話をしたいです。
粘着ベタベタさんはどう思いますか?
98ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:24
>>97

人のせいにするな。お前がバカなこと言うのが悪いんだろう。
99弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:25
煽りは無視して話を続けましょう。

最近の行列状況はどうですか?  
100ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:27
>>99

一度も行ってないのに聞くな。
101弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:28
煽りは無視して話を続けましょう。

一度は行ってるんですよ。
2年以上前だったと思います。
待ち時間はほぼゼロでした。
102ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:28
>>101

2年前なら並んでたんじゃないか?
103弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:29
>>102
時間帯がよかったんでしょうかね。
僕はいつも混雑時を外して行きますからね。
並ぶというウワサは聞いていました。
104ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:31
>>103

どこに車を停めたの?駐車場はどこ?
105弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:32
駐車場ありましたよ。
確か3台とか5台とか、少しだけ。
106弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:32
Pの場所は確か店の裏手だったと記憶してます。
107ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:33
僕の意見
両方とも荒らし。
出て逝きなさい。
108弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:33
餃子がまずかった!
既製品っぽい味で、中が少し冷たい(藁
109ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:33
なんつっ亭食べたんで話を聞きに来たらここにも馬鹿弁護がいるのかよ
110ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:33
>>106

違います。嘘つき。寝る。
111弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:34
>>107
なんつッ亭の話で盛り上がっているのに邪魔をしないでください。
112ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:34
えっ!?2年前の話をしてたの?
113ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:35
なんつっ亭の餃子って手作り餃子ってのが売りだけど…
114弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:35
>>110
場所は記憶曖昧ですが、Pは確かにありました。
店に隣接していないけどすぐ近くだったと思いますが。
まあ、お休みなさい。
115弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:36
>>113
そうなんですか。それにしては不味かったです。
手作りを冷凍したものかな。それとも単に焼き方が下手なのかな。
116ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:41
>>115

餃子は美味しいと評判です。また嘘つきがバレちゃったね。
117弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:42
評判だけで判断しちゃイケませんよ。
118ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:45
>>117

去年まで秦野に住んでましたが何か?
30回は行って20回は餃子も食べてますが。
119弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:47
以前あったなんつッ亭スレにも餃子がまずいというレスがありました。
僕は同意のレスをしました。
まあ、たまたま失敗しただけかも知れないですが
とりあえず僕が食べたときは、何人も美味しいと思わない代物でした。
120ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:50
>>119

どんな焼き具合でしたか?食べてないからわからないよね。
121弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:52
>>120
ぐちゃっとして中がやや冷たかったですよ。
僕は冷凍餃子の焼き損ないと思いました。
あれを美味しいと思う人なんてまずいないですよ。
122ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:52
二年も食べに行っていないラーメン屋の味を知ったかぶり

本当に弁護ってやつは害毒だ
123弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:53
2年前に食べた感想です。
もっと新しい感想をお持ちの方はどうぞ!
124ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:54
>>123

そんなことは一度もなかったです。嘘はやめて下さい。
125弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:55
>>124
全く本当の話です。
事実なんだから仕方ないでしょう。
まあ、今は改善されていると信じますよ。
126ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:57
12 名前:弁護くん ◆Y6zbRU/Q 投稿日:2002/05/05(日) 00:14
チェーン店としてはいい方ですが
バラ肉をただ柔らかく仕上げるだけなら簡単ですよ。


13 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2002/05/05(日) 00:22
>>12
教えろ、この野郎。


14 名前:弁護くん ◆Y6zbRU/Q 投稿日:2002/05/05(日) 00:26
>>13
具体的な作り方は知りません(^^ゞ
が、ただ柔らかいだけの店なら無数にありますので。
127弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:58
なんだ、結局荒らすのか…。

ちなみに以前のなんつッ亭スレをみてくださいよ。
餃子の話も少し出てるはずですよ。
128ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 02:58
>>125

生の餃子がどうしたら冷凍みたいになるのでしょう?
嘘はお店に迷惑だからやめて下さい。
129弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 02:59
>>128
冷凍みたいだと思っただけです。食べた感想ですよ。
130ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 03:02
>>129

ただの味覚障害者ですね。
131弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 03:03
まあ、冷たいのは誰にでも分かりますけどね。
132ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 03:10
そして、弁護君が荒らしたスレがまた一つ歴史に刻まれたわけだw
133弁護くん ◆0JBAIK.s :02/09/17 03:12
では餃子の話はやめてラーメンの話に戻しましょうか。
餃子では苦言を言ったけど、決して嫌いな店じゃありません。
134ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 03:34
荒らし尽くしたスレでよくもいけしゃぁしゃぁと…
135ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 03:54
なんつッ亭はいいラーメン屋です。
自家製の麺も素直に旨いと思った。スレタイの「全国第二位」といわれると、
それはどうかと思うけど、ちょっとは並んでもいいかなと思う地元の優良店ではあった。
テレビに出てからものすごい行列になってしまって、食べに行ってない。
そこまでしなくてもいいか、と。大石家が近くにあるし。
大石家は、熊本ラーメンとしては邪道かもしれないオリジナルだけど、美味い。
チーズなんか本場では載せないでしょ。でも、なんだか旨いのだよな。
自家製の麺を食べると、「あ、やられた」と思います。
本場の味は別にして、あれは旨いと思うのです。なんつっ亭もそういうラーメン。
ああいえばこういう。
自分は絶対正しい。批判はすべて煽り。
気に入らないレスにはすべて煽りで攻撃。
都合の悪い話題は無視。

弁護の異常ぶりが十分楽しめるスレが久しぶりに誕生しましたね。
>>136

「未食で語る」

「思いこみで嘘を書く」

を忘れてるよ。
138ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 21:35
なんか夜中から夜明けにかけて
弁護さんとその煽り仲間(?)の方たちで
餃子ネタ(?)で盛り上がってたみたいですが、
ずばり、あそこで餃子はあまり食べたいと思いません。

なんか特製の丼モノありませんでしたっけ?
「めし」じゃなくて、なんか肉系の具のったやつ。あれ。
あれなんでしたっけ?数量制限ありってことで頼みませんでした。
再度メニューは優れてるのでしょうかね?あそこは。
139ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 21:39
そういえば値段が50円上がったのって、最近のことかな?
550円が600円。以下すべての麺メニューが値上がりしてます。
50円なんてたいした事ないとは思いますが、
「550円」というと、「おっ、安いな」と思いますね。そんな驚き、必要ないか。
140ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 21:40
渋沢駅前にも、一見こだわり風のラーメン屋さんありましたね?
あそこはどうなんでしょうかね?
141ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 21:43
ほう、ここは渋沢の方ですか。
丹沢に行く機会があったら寄ってみます。
142ラーメン大好き@名無しさん:02/09/17 21:52
>>140

阿舎利?開店したときは良かったけど今は・・・
ここの店はキタネエよな。
ホコリガ積もってるんだ。
特にお冷の周り
弁護マジックで良スレが駄スレへと退化する・・・・
145ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 00:42
ここはなんつっ亭のスレですのでよろしくお願いします。
個人を攻撃&中傷するだけのレスはご遠慮ください。

熊本ラーメンが美味しい神奈川の店って、
「なんつっ亭」「くわん×2」「大石家」以外にありましたっけ?
できれば横浜とかで知ってたら教えてください。
146ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 01:05
くわんくわんは博多ラーメン。
他の熊本系は・・・
小田原のブッタガヤ、藤が丘の茜、大和のがん鉄くらいしか思い浮かばない。
147ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 01:16
>>145
ちょっと弱気。
ビブレ、桂花ラーメン。
145=B
149ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 04:17
おや? 大和のがん鉄は博多系かと思ってました。逝ってきます。
>>145
大石家は相模でもぴか一の熊本ラーメン店だと思います。
桂花も県内の熊本系では、捨て置けないですよね>>147。そんな弱気にならなくても。
150ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 04:53
>>149

がん鉄はマー油を抜くと博多ラーメンにもなってしまう、替え玉もある珍しい店。先日行ったときには博多ラーメンはなかった。
ただし化調の量は半端でないので・・・
151ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 20:22
たしかに熊本ラーメンは替え玉というシステムがありませんね。
味も勿論別物ですが、替え玉というキーワードは面白いと思います。
明日行く!かも?
3年位前に行って美味しかったけど
味落ちてないかな??ちょっと心配・・・
153ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 05:30
>>152
正直スッゲー味落ちてる。多分ガッカリするよ。
154ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 09:34
別に味落ちてるとは思わん。
並んだ分味割り引いてるんじゃねえか。
155護弁くん:02/09/23 20:57
結局味のハナシは主観に頼るしかないから意見の
違いがでて当然なんだよねー。
だから他人が美味いって書いてたらその人自身は
うまかったんだろ。
それに対して自分がまずいと思うんだったら、自分の
意見だけ書けばよし。
人に自分の味覚を強要するのは煽りと同じと思われ。
156ミスワキ ◆NwRxX5Y. :02/09/23 20:58
蒲田の香花のほうが百倍美味いよ!!
 素人にはあの過剰なマーユが珍しい??
157ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 21:19
弁護とミスワキ…

このスレも終わりだな
158ミスワキ ◆NwRxX5Y. :02/09/23 21:20
>>157
トンコツ談義なら誰にも負けんぞ!!
 
159ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 21:26
むちゃくちゃすきだよ
でも多分純粋なとんこつじゃナイーネ
160牛丼委員会会長:02/09/28 21:37
いいかげんにしてください。
ここで牛丼のすべてを語りましょう

http://food.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1027768418/l50

ここのお店の麺はやわらかく感じました。
スープも上品ですが、物足りなく感じるのは、普通盛りのどんぶりが
小さいせいですね。大盛を廃止し、替え玉制にするべきです。
161ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 01:20
>>158
蒲田の香花旨いに同意!昔の桂花の味が残っているのかも。
なんつっ亭は、オリジナル性が高い。麺は、旨いと素直に思うけど。
ここのマー油は関東圏ではぴか一だと思う。
うーん。麺柔らかくなったの? 替え玉は、もともと熊本ラーメンにはないよ。
まだ行列してるのかなあ。平日ならそろそろ、と思うんだけど。
162ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 06:21
好きは、好きで評価も高いんだけど
先日、通を気取って粉ぬき(化学調味料)を頼んだら
食えたものじゃなかった・・・

俺の舌ってアボーンしているのかも
163ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 06:27
九州系は基本的に化調依存だから仕方ないんじゃないの?
舌のせいじゃなくて店のせいでしょ。
164162:02/10/08 08:40
ありがと。何気に心配してた。
165ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 08:44
九州ラーメンはもともと化調を入れてちょうどいいように出来てる。
化調を抜いても旨くはならない場合が多いね。
無課長で作るなら最初からそれを前提に組み立てを考えなきゃだめだね。
166ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 23:13
最近もやっぱりならんでるのかなぁ?
3ヶ月程前に行ったけど麺がうまかったな。大盛にすればよかったよ。
167ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 23:17
麺もスープも3年前と比べると随分と落ちてるよ。
168ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 13:49
今年のはじめ頃に噂を聞きつけて食べにいったけど・・・。
「なんだあれ?」って感じ。
一緒に行った旦那は「食うんじゃなかった〜!」とかなり後悔。

そのあとテレビで全国2位。
見ててビックリ。誰だよ。投票したのは。と思った。
>167
具体的に、どこが?
味が変わって好みじゃなくなったってならわかるが、「落ちた」っていう表現はわからん。
お前の舌はそんなに普遍的なものなのか?
170ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 22:25
>>169
俺は最近行ってないが分からないが落ちたって分からん?
一般的に言えば薄くなった、コクがなくなったってことだよ!もしくは課長が多くなったとか。。
でも麺が落ちたってのは良く分かん。。3年前と麺が変わったって事か??
171169:02/10/20 22:32
>170
うすくなってることはないとおもうがなあ。
俺の舌が慣れすぎてるのかもしれんけどね。
餃子はまずかったです。
172東京人:02/10/21 14:50

今度、箱根行くついでになんつッ亭に寄ってこうと思ってるんだけど、定休日教えて。
173ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 15:25
月曜低級。
174ラーメン大好き@名無しさん :02/10/24 18:04
地元民ですが、最近全く行けません。
DQ客が長い列作ってて。
値段高くなったんですか?あんなに
混んでるのに値上げするなんて信じられない。
塩ラーメン?だか、つけ麺、ソフトクリーム?
、ブタ飯、なんのひねりもない餃子出さずに、
ラーメンで勝負して欲しい。ラーメンは
麺最高、美味しいのに!
175ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 18:59
でもラーメンも味落ちてるよ。
176ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 19:33
ここもマスゴミに煽てられて勘違いしだしてきたな。
177ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 20:14
スープ薄めてるから。
178ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 00:50
今日は、なかなか良かったです。
スープは上に膜張るくらいが好きです。
麺も芯まで茹だってたし。
さらに待たずにカウンター座れました。
最近落ち着いたのかな、って思ったら
直後に店外まで待ち行列が出来ました。
俺が座れたのは、たまたまだったみたいです。
179ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 07:38
>178
たまたまかな?値上げの効果がジワジワ出てきたんだと思うがね。
デフレでSMAPのメンバー使ってCM打つチェーン店すら
値下げで勝負する時代だよ。
181ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 00:49
店長見た目はすっげーおっかなそうだ。
その道の人かと(藁
でもおいしい・・・
182ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 00:53
>>181
ムショ帰り。でも今はマズイ。
183ミスワキ ◆.kNwRxX5Y. :02/10/30 00:56
>>182
ホントかよ??
 今度行った時にでも聞いてみっか〜
184ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 01:01
本当だよ!プレイボーイにも載ったんだよ!
185ミスワキ ◆.kNwRxX5Y.
プレイボーイに載ったくらいだからそこそこ世間を騒がせた事件起こしたのか??
 罪状は猥褻系かなぁ。。。(^^;