★★★ラーメン山岡家！！最強伝説★★★

北海道では最大規模のラーメンチェーン。
関東の会社と合併して茨城・栃木にも店舗展開を行ない、
目指すは株式公開！！本当に可能なの？
２ちゃんの皆さんの評価は？

このぐーたら社員が！

うまいか？

うちの近所の山岡屋店たたんじゃったよ。
千葉でも有数の激戦区の、しかも裏街道だったからな。
まあ本当にうまかったら、辺鄙な場所でも客は来るがな。

千葉のお店はいわゆるのれんわけで直営店じゃないよ。

俺が山岡家なにげにすごいと思っているのは人口の少ない地域にあれだけ
好き嫌いの分かれるラーメンを出して経営が成り立っていることだ。
もっと万人うけする味のほうが確実に売れるだろうに。

ここって家系じゃないんでしょ？

ここは糞系。

サポーロ人より一言
食後、ひどいむねやけが　
あなたを襲います。

＞９
はげどう。
正直迷惑。２４時間営業は。
とにかく臭いのひとこと。
もうじき訴えられるね。

＞４
　山岡屋じゃなくて山岡家だ。

久しぶりに行くか。

┌―――――――――――――――――――――――――
│>>1フォフォォ、フォーフォフォー！
└―――――ｖ―――┬――――――――――――――――――――――――
　　　　 　 　 　　　　 　　│フォーフォ、フォォフォ、フォフォーフォォ。>>1
　　　　 　 　 　　　　 　　└――ｖ――┬―――――――――――――――――――
　　　　　　　　／⌒＼　　　　　　　　　 │フォフォフォ、フォーフォ。>>1
　　　　　　　 （　　　　）　　　　　　　 　 │フォォー、>>1フォォーフォォー・・・・
　　　　　　　　|　　 　|　　　　 　　 　　 .└―――ｖ――┬――――――――――――――――
　　　　　　　　|　　 　|　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 　 │フォフォー>>1！ フォフォフォ>>1！
　　　　　　　　|　　 　|　　　　　∧＿∧　 　 　 ∧＿∧　└―y───────────────
　　　　　　　 （　`_ゝ´）　　　　（　`_ゝ´）　 　　（　`_ゝ´）　　　　　　　　ﾌｫﾌｫﾌｫｰﾌｫｫ・・・
　　　　　　 ／"　　 ∬＼　　／ 　 　　＼　　 / /"つ　＼　　　 ∧∧
　　　　　 （ 二二⊃且| .|"　| |　 　∬　| |　　.| ∧ ∧　|. |　　 （`く_´ ） ∧∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 | (.／＼￣￣￣￣￣且￣￣￣ミ　　　彡._ﾉ 　 /´　/⌒(`く_´ ) ＜　フォッフォ>>1
　　　∧＿∧／※,,,,　＼　 　　　　　　　　　 ﾐ　　　　 ﾐ 　 ＼　　/　　　　(~冫..|　 フォフォフォォォ！
　　,（　`_ゝ´）⌒　》※　/￣￣￣￣￣￣￣ﾐ　　　　　 ﾐ￣￣ヽ-|　|　 　 /| | 　.＼＿＿＿＿＿＿＿＿
⊂二丶　　　　ノ　ﾉ)) / ※ ソ∧ ∧ﾐﾐ※　 ﾐ　　　 　 　 ﾐ　※ ヽ＼ヽ　 /|| |
　　　⊂二二二 ノ,　/ 　 /⌒(,`_ゝ´)へ》 ※ﾐ　　　　　 ﾐ　※　 　※ヽ（_)l⌒Y⌒l
　　(:.:.)　　 　(:.:.):):):)〜,,（　ー○＝ヘゝ ）》〜ﾐ ﾐ ＠ ﾐ ﾐ〜〜〜〜〜ゝ　⌒Y⌒
　　　　　　　(×××) /|"￣￣￣（(:.:.)　　　　　　　　　　　（`く_´ ）ﾌｫﾌｫ ﾌｫｫｰ>>1!!
　　　　　　　　　 ／￣　 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　| ﾌｫｰﾌｫﾌｫﾌｫ!!　ﾌｫｰﾌｫﾌｫ、ﾌｫｫｰ?>>1
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| >>1フォフォ・フォォー、フォフォフォォォォ。
＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

山岡家は最高だね。
一時期、牛久の店の味が落ちたが、最近はまた戻ったしね。
でも、茨城は遠いので千葉にどんどん増やしてください。
成田とか、富里、八街のあたりなら茨城から近いし良いんでないかい？

栃木から出て行ってくれたら言うことなし

全国各地で迷惑かけてるようで。

成田富里ならヒットしそうだね♪☆＼(^０^＼) ♪(／^-^)／☆♪

>>17

あの手の味のラーメンは無いからね。成田か富里、はたまた
ラーメン不毛地帯の八街ならヒットしそうな予感がする！

当面は土浦店に全力投球じゃない？
珍来と合併というのはマジかよ？

カウンターにティシュ置いてくれ。
なぜか、ココのラーメン食べると汗と鼻水が・・・（以下略）

支店によって味がばらつきすぎ！
もっと、管理できないもんかね。。。
ウマイ店もあると思うよ。

先日お盆で札幌の近郊にある実家に顔を出してきた。
１２号線沿いと、ローカル幹線道沿いにあったな「山岡家」が。
好奇心で喰って行こうかと店の中をのぞいたが、ふと違和感を
覚えて引き返した。
それに店内の風景と雰囲気が、ひどく見覚えのあるものだった。
車に戻って店の外見をしげしげと眺めた。
違和感が何だか判った。
「何でテントに『うまい　うまい』って書いてないんだ？」

>>22
ﾊｧ？
ﾗｰｼｮに失礼だぞ

山岡家はスープがあたった日はホントにうまいんだが、はずれたら
しょっぱいだけになってしまう。２４時間営業ということで
スープの劣化がある鶏をいれないのはわかるけど、もうちょっと
豚骨を研究して欲しいと思うな。

ラーメンショップ＆とさっ子以下でしたか・・・。

>>25
うーん！ちょっとスープの方向が違うと思いますが

山岡家はうまいね。でも、当たり外れも大きいね。
辺りの時は本当に美味いと思う。

>>27
他の家系がとんこつと鶏をブレンドしてスープのバラツキを回避しているのにたいして
山岡家は２４時間営業に耐えるスープというコンセプトをもっているから鶏を
いれずにとんこつの単一スープで追求してるわけなんだが、そこでスープの
出がいい日と良くない日が出てしまう。鶏ガラをブレンドするのは両刃の剣だった
わけだね。

>>28
そうだね。行きつけの山岡家では、持ち込みの鶏油を入れてくれてたよ。
My鶏油ね（爆)
冷蔵庫に保管していてもらって、無くなったらまた持ってくる
他のお客が僕のを見て？？？って顔を良くしてる。（笑）

一時期は山岡家も鶏油を試した事があるそうだが夏の時期にはあまりの
悪臭になってしまうのでやらなくなったんだとか・・・

年中悪臭を放してる。やまおかやは。
公害だ。

>>29
ほほー、やりまんな（笑）

新規開店の土浦店は、もうやってるの？
見に行けよ！って言われそうだけど、土浦は遠いのよ。

山岡家は最高だろ。やっぱり

年中悪臭を放してる。やまおかやは。
公害だ。<<

山岡家に限らず飲食店はみなそうでないかい？と思うのは俺だけ？

＞３３
君とごく少数のフリークだけと思われ。

>>33

同意

いやいや山岡家は美味いと思うが・・・

山岡家はうまいと思うぞ。
しかし麺が細くなったのが残念だ。

ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧｧｧﾝ!!!

味覚・臭覚異常者が多い。
病院に行け！

>>37

麺が細くなったのか？
大橋製麺で無くなったのか？？

山岡家ぐらい美味いラーメンは滅多に無いだろ！！！

>>41
だよな？美味いよな？

廻りの肥溜め臭でかき消される。茨城ならではのDQN店。

そうだよな！それくらい美味いよね

なるほど！
やまおかやの店内で発するにおいって
こえだめのにおいだったんだ。

大してうまくない。山岡家。

思い出としてはバトルロワイヤルを見に行った帰りに
友人がここのラーメンを食って吐いたことだ。

こえだめのにおいって客のニオイじゃねーの？

山岡家！！

　山岡家　ああ山岡家　山岡家

ネギチャーシュー ああネギチャーシュー ネギチャーシュー

固め、濃い目、多目ね

今から牛久の山岡家に行こうかな？

マニアックだ。

実は、あのニオイがたまらなく食欲をそそられるのだ

つくば店によくいる、部長と呼ばれている人が作ると美味い。
土浦にもヘルプでいる事も。

>>54
無口で知り合いが来てもシカトしてる無愛想な人だけど
麺の表情はすごくよく見てると思う。

山岡家、美味いと思うがな

だれか旭川の山岡家はうまいかどうか
知ってるヤシいないか？

>>57
わるいけど北海道まで行って山岡家食べないよ（笑）
茨城で十分

>>57

旭川は知らんが、新琴似と薄野の山岡家はウマーだったぞ！

味覚機能が麻痺すると恐ろしいことになるな。

美味いという奴の顔が見てみたい。

狸小路４の山岡家はどうですか？
確か24時間じゃないし、水のみグラスに油がついてない
のが良かった。（某所の山岡家では油が水に浮いてた、大量）

お冷やも「脂多め」なんだね　ｗ

手稲らむ

北海道ではラジオでコマーシャル流してるんだって？

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　　　　 ,l　　　　　　　　　　　　/　　　/　/　　　　　　　　/ヽ
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　　,il,,,／ ｌ ~/~　　　/　/　 /　　 /　/　　　　　　　　/　/

規模は寶龍の方が大きくないか？

いや、くささも含めて山岡のぶっちぎり

ネギ・チャーシューの「当たり」にめぐり逢えたら
感激モノだと思うよ！！！

山岡さんは周りの人を幸福にするわ。

山岡ー！神聖な職場でいねむりするなー！
栗田「Ｑ？どういう意味ですかね。」

私はその山岡という男をしっている。
味覚など全くないただのチンピラだ。

ドンキーの狸小路まえの接客、清潔感最低だな。

最強だろ・・・？！

最強に美味いラーメンさ・・・
因みに美味い不味いに最強とか最弱とかってあるのかいな？>>1

山岡さんかっこつけんなよ。

いや〜！わりわり！！♪☆＼(^０^＼) ♪(／^-^)／☆♪

生田家よりはるかに美味しい。

山岡家うまいね。＼(^０^＼)

北海道スレで出てきたが、南四条店はどうよ？

>>116

行った事無い（ｽﾏｿ)

いきなり、突然、急に・・・
山岡家が喰いて〜と思うのは俺だけ？

たまに、すごく食べたくなりますね。なぜでしょうか？




茨城（牛久？）の店は本当に肥溜め臭いんですか？

茨城（牛久？）の店は本当に肥溜め臭いんですか？
<<臭くないよ(と、自分は思うが？！)

そりゃ、少しは匂うさ、飲食店だもの当然！
近くの飲食店だって同じような感じだよ。
意図的に悪意をこめて書いた誹謗中傷の類じゃないの？
と、思って見ていますが

床はぬるぬるしてないの？
ころばないの？
掃除しないの？

>>82
オレもだよ

ＨＢＣでの昼にＣＭ

味覚機能が麻痺している。。。ここの連中。
恐るべし山岡や！

>>88
生まれつき味覚のないキミよりかマシです

琴似店に前いた姉後風の女、やりたかったなー

まともならーめん食えよ

＞８９
おまえ全部いかれてる。

だっぺ野郎のラーメンなんて食えるか

山岡屋って、もうあらかじめできてる缶入りの
「スープの素」を溶いて作っているのに、
なんで作る人によってそんなに味の差が出るんだろう？
もちろん麺の湯で加減は大事だけど、
スープにそんなに差が出るなんて。

美味いから全て許す！

不味いから消えてくれ！

いくら24時間営業だからってこっちは食事中なんだから掃除するのはヤメテほしい

牛久店の名物おばちゃん、最近いないような気がする

>>97
お客のことなんか考えちゃいないのさ

100と思われ

>>94
お前山岡家行ったことないだろ。
溶いているのは冷凍ラード。
ほうれん草も冷凍モノだけど、中国産だったら悲しい。

２４時間営業はやめてくれ。
悪臭がこっちまで流れてくる。
公害問題だぞ。

>>102

日本全国の24時間営業ファミレスに言ってるのかい？

≫１０３
ボケかますな。
山岡家だ。
住民運動おこすぞ。
とにかく山岡家に行く奴って五感が崩壊している。
糞のにおいの中糞を食ってるようなもんだ。
まるでＳＭラーメン。

カウンターで客が喰ってる前でカチカチの冷凍餃子を
カラカラと音をたててタッパにあけるのはいかがなものかと・・・

　餃子はその場で握るお店でなければ冷凍の方が保存性がいいんだよ

>>104
住民運動やりなよ、みてみたい

辛味噌最強
しかし、他のラーメンの味がわからなくなってしまうほどの巧さなので
素人にはお勧めできない

＞108
味覚麻痺の一部のマニアしか食わないよ。

動物の餌です。

お店の前通っただけですんごい匂い！！初めてラーメン屋さんで半分以上残しました(*_*)あの味キツすぎ！！！

>>111
はやく慣れなくちゃ！

あの味と匂いに慣れるのは動物だけ。

113は動物じゃなかったのか？

113は人間が動物だということを知らない可愛そうなヤシ。
相手にするべからず・・・

スープが煮えたぎっているせいで臭みが出てる。
麺はブツブツした感じでコシは感じられない。
作るの遅い。便所の芳香剤の臭いと豚臭さが混ざり合った店の臭い。
体調の悪い時に食うとゲロをもよおす。
でも、大好き！山岡家！

スープが煮えたぎっているせいで臭みが出てる。<<豚骨は普通そうですが？！

麺はブツブツした感じでコシは感じられない。<<だから、必ず硬めで注文します。

作るの遅い。<<そうですか？僕のはすぐに(3分以内(超々硬めだから))で
出てきますよ。


便所の芳香剤の臭いと豚臭さが混ざり合った店の臭い。<<便所の芳香剤に
豚骨の香りっていうのがあるといいね（藁

体調の悪い時に食うとゲロをもよおす。<<別に山岡家じゃなくってもそうでしょ！
二日酔いのときなんか何処で食ってもゲロゲロだものね・・・（藁

でも、大好き！山岡家！<<これだけは同意！（獏藁

ところで山岡家って家系に含まれるのか？
平成8年ころの狸小路の山岡家はまあまあ新鮮な味だった。
今はありえないけど。

偽者現る

age

山岡やのラーメンは家畜のえさ以下。
あまりの悪臭に家畜も近寄らん。
従ってそこで食する奴は家畜にも劣るということ。

北海道人から言わせてもらうが
茨城の４号線沿いの店で食ったがコクなし、におい無し、麺硬めで頼んでも
東京の糞麺並に柔い。確かにまずい。新琴似店か石山店波にまずい。
でも六角やよりはマシ。
田舎仕様ってこったな（ｗ

山岡のラーメンは上品過ぎる。
もう一回、流星一番亭のをたべてみるといい。

社長はめがね＋ちびでぶ＋若い
これ本当。だっておれが社長だから

おまえらチャレンジャーだ。
よく食えるな。
味覚神経あるのか？

おれはメガネかけてないぞ

山岡家って美味しいよ〜

>127
味覚神経だけではなく中枢神経もオカサレタカ！
恐るべし。市民の敵、やまおかや。

世の中のラーメンには３種類ある。
「ラーメン」「インスタントラーメン」「山岡屋のラーメン」だ。

。”ラーメン”とは別種の食い物であると考えたほうがよかろう。

ラーメン好きでも、日清カップヌードル食いたいと思うこともあろう。
それと同じだ
なぜか「あー山岡屋のラーメン食いてぇ」な時があるのだ。

家系のしょっぱくて、汚くてセンスの無いラーメン屋じゃねえか・

：ｴﾛイムエッサイム ◆2LEFd5iAoc ：02/10/12 00:10
家系のしょっぱくて、汚くてセンスの無いラーメン屋じゃねえか・

<<山岡家は家系ではないと思われ・・・
それを叩いているなんて(p
と思われ・・・（以下略

上品さのカケラもないんだよねぇ。
でも食いたくなる。特に夜中に。
他の店が閉まってるってわけでもないんだけど。いやむしろ
なんで他の店が開いてるのに山岡屋行くんだ、俺って。
で、食ってしまって。やっぱりいつもの山岡屋。
ただジャンクなだけ。ああこんなもんまた食っちまった。
てつやもすみれもまだ開いてる時間なのに山岡屋食っちまった。
ウゲェ、濃ゆ不味い！クチに残る。うははは金損した。
また損してしまったぁ。うへ。うへ。うへへへへ。

…っていう感覚がたまらん。
半年に一度、金払ってでも味わいたいあの自虐的な感じ。
単なるマズい店じゃダメなんですよ。気分概して後悔して終わりだから。
店を出たら、思わず笑いがこみ上げてくる。
そこが山岡屋の真髄。

>132
ということは山岡家はＳＭ愛好家の集まりと見ていいんだな。
なるほど、おまえらマゾだったんだ。

秋晴れのなか新しい土浦店に行ってきました。
醤油ラーメン、ばっちりうまかった。

ニオイ、言われるほど気にならない。

>134
耳鼻科に行け。

というわけで、家系に含まれるわけ？

しゃーねーな。美味い食い方教えちゃろか。
注文するのはネギチャーシューの醤油。
来たらまずチャーシューはスープに沈めろ。
海苔は一枚だけスープに浸せ。
海苔の取り扱いに注意せよ、絶対に折るな。
残った海苔にネギを乗せろ。
ネギは絶対に沈めるな。
ニンニクはスプーンに３杯、遠くに沈めろ。
これを８秒でやれ。
後は、スープ、麺、ネギの順番で食え。
海苔とチャーシューは好みに応じて食え。
ほうれん草はほっとけ。
アクションの最初は必ずスープを飲め。
チャーシューの甘みを楽しむのを忘れるな。
海苔の香りもアクセントだ。
スープは少しずつ飲め。
ただし全部飲むな。
麺と具が無くなればエンド。

注）疲れるからスープはレンゲで飲め。

>>137
おまえは東海林さだおかっ！
でも面白そうなのでプリントアウトして
コレを見ながら食してみます。

山岡や新松戸店ってもうすぐ移転ってうわさホントか？
折れはは札幌と松戸のしか食った事ないけどスキダ。
松戸界隈では二郎＞山岡＞東の順だぞ！！！

札幌で何度も食べたけどやっぱ山岡家駄目です。
店によって麺の堅さ、味の濃さ、脂の多さがバラバラです。
しかも人によっても違います。味が全然一定しません。
当たりはありますが、引くのは非常に困難です。
味もラードをどんどん足すので非常に深みがありません。
味噌、塩なんて味は最悪です。

一緒に山岡家を応援しましょう！
新松戸の山岡家は何処に移転予定でしょうか？
わかったら情報ｷﾎﾞﾝﾇ

成田、富里辺りに出来るとうれしいな・・・

136 ：おい ：02/10/17 03:47
というわけで、家系に含まれるわけ？

<<　基本的には含まれませんので悪しからず！

ここは糞尿系だろ。

ここは糞尿系だろ。
<<それってどんなの？

うんこの香りに包まれている。
店内も周囲もラーメンもね。

それって何処の山岡家のこと？

禁煙だから時計台よりまし

うんこのにおいよりもたばこのにおいの方がまし。

>>147
らーおたにあるまじき発言だな（Ｗ

特殊なラーメンなんで皆に受け入れられるはずもないし、
受け入れられても困る。唯、面白いラーメンなんで俺は好きだ。

注）豆板醤は入れるな。

美味さは人によるとして（俺は好き）
麺の茹で時間について皆さんどう思いますか？

大盛りの時は先に言わないといけないとか、
茹で時間が長く回転が悪いとかが嫌な人いますか

いつからかは定かでないが大橋の麺の質を変えたようです。
現在の茹で時間は規定が７分。ちょっと長いような気がします。

臭いか？
匂うか？
これがたまらんのか？

>152
たしかに、においはね。
でも、それが×だったら来るな。

>152
ぼけ！迷惑なんだよ。
悪臭を周囲に放つ公害ラーメンやよ。
近所のご老人はその悪臭でショック死したぞ。
食うのは勝手だが、店舗は市内に作るな。
樺太あたりで営業しろ。

↑152ではなく153だ。

近所のご老人はその悪臭でショック死したぞ。<<これ本当か？

もし、嘘なら訴えられてもおかしくないぞ！

公害ラーメンやまおかや恐るべし。
人命まで奪うとは。。

>154
ああ、関西人には無理だ。
たこ焼きでも食ってろ！。
それから、のり弁にソースかけるな！。

>158
普通の人間は口に出来ない。
おまえら犬畜生か？？

>159
普通の人間？
だれだそりゃ？

＞159
犬畜生も食わんよ。

>161
犬畜生も食わんラーメンを、おまえは食ったんだ。

＞162
食ってない。食い物じゃないから。

>163
食ってねーか。
脱力・・・。
いや、いいんだよ、お前みたいなやつを理解する。
がんばれ！

食ってない。食い物じゃないから。<

食べてないものを批判するなんて馬鹿みたい。(p
聴いていないCDを批判するのと同じだね。
程度が低すぎ
がんばれ(w

漏れは一度食ったが、食後具合が悪くなったよ。
知り合いと一緒に行ったが
もう２度と行かない。

新規発売の辛みそラーメンはうまかったな

漏れは一度食ったが、食後具合が悪くなったよ。<

そうだよ。食べた上での感想ならいいと思うよ。
しかし、食べてもいないのに批判するなんて・・・て
思わないか？みんな？

何年前か忘れたが、新港（石狩）で釣りした後に街道沿いの店に入った。
寒い時期だったんで、凍えた体にあのラーメンは強烈だった。
それ以来、やみつき。

これから逝ってきます、琴似店
あそこは、超ウマーです。

新松戸の山岡家の移転計画は無いそうだ。
本日確認済み。良かった〜。
>>170

俺もそう思う。来月に食べに行こうかな！

土浦店につづいてつくばの三水のそばに１２月新規オープンだってよ

>>137がおもしろかったのであげ

山岡屋は主に銭函店に行く。おそらく店主だと思われる人（パンチ頭）が作ると
おいしい。けど、最近見かけない。ていうか、ここ一年くらいは見かけてない。

山岡家。
確かめに行く感じ。
「今度こそおいしくなっているはず」

関東人が食べるなら、薄味の油少な目ってたのみな
胃の弱いやつが油みんな飲んだらまず胸焼け、胃もたれ
するから。
北海道じゃ一杯の強さが求められるからしかたないのよ。

茨城の守谷のヘンにある「山下家」って山岡家と味にているけどどういう関係なの

137がおもしろいので定期アゲ

牛久の山岡家がにおいで訴えられるわけがない

立地条件があまりにもアレだからだ

なんだか食べたくなってきた
どこかの２４時間営業店でも行って来よう

行ってこい！

あー俺も食べたくなってきた！
でも、車で１時間かかるんだよな。
よし、決めた、みんなで行こう。

日本全国に山岡家が出来ればいいな
特に成田か富里の辺りがいいな

「3歳くらいの娘を連れて行ったら、くしゃい、と言ってた」という
書き込みがあったな。

実際に食べても、臭みがあった。

>>173
銭函店ってあったの？
どのへん？

臭いもんは臭いんだからしょうがない。

旭川の台場の山岡家でねぎ味噌食ったけど　最低　やっらど素人だあんなの食うに値しない、客に対し美味いもの食わす　配慮が皆無

やっぱ琴似の店
雪の中はるばる行った甲斐あったよ

逆に臭くなかったららしさ半減でｲｸﾅｲ。ご近所にはモオシワケナイが。

まあ素人は鶏がら食ってろってことですな

最近では北海道の山岡家は何処がうまいですか？
明日から北海道に出張なので教えてくらはい

琴似のお店で食べてきた。
ウマぁ〜って感じだった。

　|￣￣￣￣￣￣￣￣|
　| 　山岡家はｸｻｲ!!　|
　|＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　　 ∧∧ ||
　　　 ( ﾟдﾟ) ||
　　　 /　づΦ

室蘭にできたって。

だから最強じゃないって。

　|￣￣￣￣￣￣￣￣|
　| 　山岡家はｳﾏｲ! |
　|＿＿＿＿＿＿＿＿|
　　　 ∧∧ ||
　　　 ( ﾟдﾟ) ||
　　　 /　づΦ

これで決まりだ！

ずれた↑

うまくてもいいけど、最強でわない！

どうかんがえても最強でわないって

ちっとも最強ではないがむちゃくちゃ食べたくなる冬の夜

どうかんがえなくても最強でわないって

でも

う　ま　い

全国の美味いと言われているラーメン店を評価しちゃいました。
　　　　　　　　　　　　　　　↓
http://members.jcom.home.ne.jp/ayanokuni/ramen.html

美味い店しか載せてないよ。

山岡家が食べたい！
うま〜って感じ！

浜松には三太ってラーメン屋があって、
そこの店に貼ってある紙には
当店は北海道で有名な「山岡家」にて修行をし、その味を受け継ぐ店です。
みたいなこと書いてある。
その三太ってラーメン屋は浜松ではかなり有名店で、いつも満員御礼。
特にテレビで紹介されてからは、行列が良くできてるような店。
で、肝心の味はというと、まぁ悪くはない。
浜松ってどこも食べ物屋まずいから、それを考えれば優良店なほう。
浜松で人気の山岡家で文句の言える北海道がうらやましい。
（本家では食べたことないけど）

>>202

三太＜美味いよね
俺も好き！

成田か富里にも山岡家できないかな・・・・・・・

先日、オープンしたばかりの北海道の登別と言う所にある店に行って
みました。食べ始めの一発目は非常に旨いと感じましたが、
時間が経過するにつれ、脂っこさが鼻に付くようになり、ラストでは
「一度で十分だな」という結論に達しました。
この脂っこさが好きな人にはタマラナイ味なのかとは思いますが、
赤羽・満月で洗礼を受けた自分としては、次に行く気は起きませんでした。

age

牛久より苫小牧店の方がうまかったな。

臭いよね、あのスープ

美味いよね、あのスープ

赤羽・満月で洗礼を受けたという表現はいいね。
横浜・いろはで割礼を受けたなんて・・・
皮は寸胴に入れられましたぬわんて・・

寒い夜には・・・久しぶりに食べたいなぁ。。。
と思う今日この頃・・・

みなさん頭（舌）おかしいんじゃないの。

みなさん頭（舌）おかしいんじゃないの。<

そんな事を質問する、あなたの知性の無さが見え隠れする今日この頃・・・

age

山岡家がいかに臭いかは
やはり換気口の近くにいかないと

そういうことで琴似店の隣のパチスロ屋の１階部分
ｵｽｽﾒ
やたらクサイ

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
1. 太平
2. 手稲山口
3. 西1丁目

(xдx)ﾏｽﾞｰ
1. 大麻
2. 江別
3. 新琴似

小腹がすいたので、11時頃、137の真似をして食いにいってきた。
結構ウマ---。味濃い目さらにメン固めで。
で、ちょっと磯のりと玉子も載せたので、食い方の追加を。

＞しゃーねーな。美味い食い方教えちゃろか。
＞注文するのはネギチャーシューの醤油。
＞来たらまずチャーシューはスープに沈めろ。
海苔とネギに影響が無いように、磯のりをここで混ぜる。
さらに、玉子は半分に割って底へ沈めておく。

＞海苔は一枚だけスープに浸せ。
＞海苔の取り扱いに注意せよ、絶対に折るな。
＞残った海苔にネギを乗せろ。
＞ネギは絶対に沈めるな。
＞ニンニクはスプーンに３杯、遠くに沈めろ。
＞これを８秒でやれ。
＞後は、スープ、麺、ネギの順番で食え。
メンは混ぜた磯のリが絡むようにして食べる。

＞海苔とチャーシューは好みに応じて食え。
＞ほうれん草はほっとけ。
＞アクションの最初は必ずスープを飲め。
＞チャーシューの甘みを楽しむのを忘れるな。
＞海苔の香りもアクセントだ。
＞スープは少しずつ飲め。
で、スープだけ残ったら、沈めておいた玉子を食う！

　　　　　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
Λ＿Λ　　|　君さぁ　こんなスレッド立てるから　　　　　　　　 　|
（　´∀｀）＜　厨房って言われちゃうんだよ　　　　　　　　　 　 　|
（ ΛΛ つ ＞―――――――――――――――――――‐＜
　( ﾟДﾟ) ＜　おまえのことを必要としてる奴なんて　　 　　　　　 |
　/つつ　　|　いないんだからさっさと回線切って首吊れ　　　 　|
　　　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_／

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

↑ＡＡはずれないように、きれいに書くこと。山●家　代表

あ〜あ、北海道や茨城の人は騙されてることに気が付いてない。
「家」は付いてても味がね､､､

>>219
(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ　何を今更。

茨城の人に質問れす。

山岡家の系統と石川家の系統ってどっちも不味いんですか？

222ｹﾞﾄｰ

不思議なラーメン店ですよね。
この店よりうまい店なんかいくらでもあるのに、急に食べたくなることが
月１度はある。

（＾＾）

>>223
分かる気がする

新松戸にもあったけど、あれも同系列の店？

？

本店だよ

>>223
今の俺がそうだ。
行くぞ

10年程前に札幌、すすきのに出来た頃は旨いと思ったが。
冷えると固まってしまうこってりスープ。どっさりラード。麺を食い終わるまで残しておいてもばりっとしてる海苔。
それが支店を出す度に不味くなっていった。
最初の味なんて、もう店主（社長）も忘れてるがな。
皆が今食ってるのは「もどき」だよ。名店再現カップ麺よりレベルの低い物を店で出してる。

カップ麺をバカにしてはいけないぞ
近日「山岡家のニオイ再現」版がでるそうじゃないか

ライダーハウス黒猫のおばあちゃんは元気ですか？

>>226
ライス無料なとこだよね？

旭川の台場の山岡家でねぎ味噌食ったけど　最低　やっらど素人だあんなの食うに値しない、客に対し美味いもの食わす　配慮が皆無

山岡家は牛久店が一号店なんですよ。

>>234
家系のとこで味噌ラーメンをどーのこーの言われてもねえ。。。
とりあえず山岡屋萌え

（＾＾；

萌えでしょ
最初はマズカッタけど中毒になりますた
で、私の喰い方は

味噌、味薄め、油少なめ
調子の悪い時は、チャーシュー、のり無し

で、店によって味違うの？
わからんのだけど

旨かった頃は味噌も塩も無かった。
菜単表には
ラーメン￥500、ねぎラーメン￥600、ライス、のみ。
すすきの店に飲んだくれ店長が居た頃は旨かった。（酒乱故くび^_^;）
>>235
それは知らなかったです。どこかからかすすきのに進出したのは聞いてましたけど。
すすきのに出来た頃は他のラーメン屋が「麻薬を混ぜてるからくせになってまた
食いたくなるんだ」と噂を流す程の人気店でした。

１１年前、牛久店で初めて食った
ネギ味噌チャーシュー。
ホントにうまかった。
こんなうまいラーメンがこの世にあるのか？と思った。
初めて純連（すみれ・じゅんれん両店）のラーメン食ったときより感動した。
チャーシューは今の倍くらいの厚みがあった。
北海道に進出するようになって
（オヤジがいなくなって）味が落ちた。

本店は新松戸でしょ？

山岡屋って
北海道原産じゃないの？？？

>240
同感。ねぎ味噌うまい。うますぎるゥ〜〜〜。
それまで、正直言ってラーメンってあまり好きじゃなかったのだが、
ここで食べて、ラーメンの美味さが初めてわかったよ。
ちなみに食べたのは、札幌のみすまい店。
・・・というわけで、札幌行く人にラーメン屋聞かれたら必ず勧めてます。

でも、ここって北海道が本店じゃないんですね。　初めて知りました。

だから牛久だって

>>243
いや・・
私も大好き（激ｳﾏｰ）だが、わざわざ札幌行く人に
すすめようとは思わんなー。
素人衆は、五丈とか無難なところに
行っとけってこった。

そういや５年前、狸小路店で
「今日、これで３回目です。
味噌、潮、醤油、セイハしますた！」
と、店の人に言ってる人みた。

北海道が最初だと思ってる香具師が多いんだな。
茨城県民としたらたまったもんじゃないよ。
オヤジが北海道行ったとたんに不味くなったんだから。
今は、ちょっとはまともになってきてるが。。

>>246
このあいだ、栃木の小山付近の山岡屋でオヤジを見ました。
話しでは、道産子の嫁さんをもらって北海道に移住したらしいですね。
今では北海道を相当気に入っているとか＿？

チェーン展開する前に食べた人がうらやましい。

きっと、とてつもなく美味かったんだろうな・・・。

>>248
とてつもなくうまかった。
今、茨城の家系最強と言われる「わかとら家」のオヤジでさえ
「あの時の山岡家はホントにうまかった」
と言ってるくらいだから。
一時期は青い髪のバイトとかに任せていたし。。
ちょっと儲けようという気持ちが強すぎて
店のレベルがおちた気がする。
おちても今の茨城では客が来るからな〜。
北海道はわからないが。

>>249
北海道はそれほど客は入っていないですね。（私が見た限りは・・・）
店によって結構ばらつきがあると言うことも聞きます。

とてつもなくうまかった。<<

これを食べた事があります。
マジで、旨かった･････････・・・・・・・・・・・・・・・。

>>251
そう聞くと・・・食べたくなってきた。
明後日、栃木方面に行くので食べてこようかな

夜２時頃でも並んでたからな〜＜うまかった頃
二郎並と言っちゃ大げさだが、
チャーシューもでかかった。

>>252
今の山岡家はわざわざ食いに行くほどではない。

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>>253
しっかり前を通ったから・・・やっぱり寄りました。
ラーメン・麺カタ
美味かった

俺もｸｲﾃｰﾖ
来月、札幌行ったらｸｲまくる

評判わるいんだが、やぱり味噌味の家系はここしかないので食べたあい。

狸小路は１丁目と４丁目どちらが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ？

俺は横浜の六角家が仕事場の近くにあるのでよくつれてってもらってたが
北海道の実家の近くに家系のようなラーメン屋ができててビビった。
お手軽に家系の味を味わうにはまぁまぁって感じじゃないですか？

>>258
どっちも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
俺の舌的には変わらん
喰いたいとき近いほう。

>>260
どちらも４〜５回しか行ったことがないんですが
１丁目は当たり外れがあったもので
私が行ったときに偶々ハズレをひいちゃったのかと思いましてね。

山岡家は、もう北海道のものです

文句ありまつか？

ないでつ

たもちます

>>262
俺はかまわんが、北関東の香具師が・・・どうか？

>>262
開店　　茨城
店舗数　北海道

どっちでもいいんじゃん？

山岡屋はクセになるな、ヤニ切れ見たく食べたくなってくる・・・。

山岡屋オフは可能か？

おーむが経営というのは、ガセか？

ほんまかいな？

ウソじゃないよ。一時期、店に張り紙してあったぞ。
「当店は、おーむとは関係ありません」って。
否定するところが、何かあやしかったなあ。クセになったのは
マインドコントロールされたのかもしれん！！ｷﾞｬﾊﾊﾊ(≧▽≦)

そんなの
聞いたことも見たこともねーよ。
山岡屋を、侮辱する人は許しません。

ほしゅ

俺の友達も山岡家大好きです　age

六角屋より遙かにうまいのだが．．．

ねぎチャーシュー＋たまご＋チャーシュー＋のり増し
固め、濃い目、多目で、大蒜てんこ盛り。食ってるときは
すごくうまいのだが、そのあとが胸ヤケするけど、また食いてえ。

>>247
自分は？

漏れは牛久店しかいったことないけどとりあえず牛久のらーめん屋では一番うまいと思うな

横浜出身の筑波大生だが、はっきりいってうまくないけど家系っぽいの食えるのここしかねーし。
六角家よりうまいとか逝ってる味覚障害は、休日のﾗ博でも逝って六角家食ったのか？

>>277
逆に万年出稼ぎ中ですら。

>>279
筑波大生は大成軒、珍来あたりで満足してろ。
六角家なんてちっともうまくねーぞ。
ま、今の山岡家もうまくねーけどな。ｗ

明日から札幌行くので
食いまくってきます。さいなら

あげ

近くに幸楽苑しかなく、がっかりしてた
ところ山岡家が見つかってうれしかた。

幸楽苑の方がマシ。
さらに言うと千成の味噌の方がマシ

保守

「山岡家」とは、もともとどこの地方・市で開店したラーメン店なのですか？

牛久じゃん？

新松戸じゃん？

ススキノだべさ

千葉の松戸じゃなかったか？

ビクーリしたよ。臭い家系の出来損ない食う価値なし。

旨いときは美味い

http://www.yamaokaya.com/

本社は　札幌　東雁来店
１号店はススキノ

ネギラーメンは臭みが取れていい感じ。
ズンドウの前に座ると強烈

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

これ見てたら無性に食いたくなってきた！！
今週末逝ってきまつ

>>297
そういう時ってあるよね。。
特に深夜

>>298
夜中の12時、車のキーをひねって…

わしは激辛ラーメン1丁目が好きだ。

300ｹﾞﾄｰ　

>>300
そうですか

室蘭店は幾たびに、まずくなってる。開店時のｵﾘｼﾞﾅﾙから独自のｵﾘｼﾞﾅﾙになってる

GWにサポーロ逝くから、一度喰ってみるわ

栃木県壬生町の安塚小学校付近に新しく開店していた。

>>294
嘘書くなｗ

北海道の1号店がススキノなだけで
茨城の牛久店が1番最初だよｗ
多分12〜13年前。俺は11年前に最初に食べたが。

あくまでも・・・北海道での話しだべさ。

一号店は新松戸だろ？
新松戸のオヤジに直に聞いた記憶があるが・・・？！

札幌で仕事していて牛久に転勤したことがある。
で、その時牛久で初めて山岡家を知ったが、札幌にはまだ無かった。
６号線沿いの吉野家と隣接しているとこ。
今から１２〜３年前の話だけど・・・。
当時、山岡家は牛久以外には無かった筈。
松戸、新松戸にも無かったな。
その後、また転勤になってしまったけど、確か’９５年頃から
筑波や土浦あたりに店舗展開していた気がする。
札幌はそれより少し早い時期に進出していたと思う。

保守age

山岡家の処女航海は確か1994年の1月か2月。
横浜から転勤してきた人に連れられて札幌の南2西1（二号店）に行ったのが最初だった。
まだ食券制じゃなかった頃で、今よりも油も多く味も濃いめで良かったのだが…

同年3月には狸小路4丁目に新店がオープンし、しばらくは300円だったので毎日通ってますた。

今まで行った店を行った順に列挙してみるテスト
南二条・狸小路・大麻・琴似・太平・手稲・新琴似・新道・藤野・樽川・清田・苫小牧・新松戸

>>308
あそこの吉野屋なくなっちゃったね。
あと珍来や某ヤ○ザさんの家はあるんだろうか

山岡家イマイチ。
何から何までしょっぱすぎ。
寒冷地のラーメソってあんなものか

北海道に住んでるけど
山岡屋はまずい、好んで食べる香具師の気がしれん。

ま、チェーン店だから店舗によるかもしれないが
ラーメン屋は同じ名前なら全部まずいと思ってしまう。

だからチェーンを伸ばしすぎるのは難しいと思うよ
ラーメン屋では

>>312
味うすめにしてみたら？

>>314
そーだね。
でもチャーシューや味玉のしょっぱさは変わらんと思うが。
どちらにしても二度と逝かないよ

俺は生まれも育ちも札幌なので、味噌ﾗｰﾒﾝしか食ったことなかったから、
初めて山岡家のしょうゆ食った時は、「世の中にこんなﾗｰﾒﾝがあったのか！！」と、感動したもんです。

でも、今は油くどくてﾏｽﾞｰ。

ageとく

>>315
たしかにチャーシューは不味いよな。
二日酔いの時に「チャーシュー抜き」したことある。

味玉食ったことねーよー
もう一回行ってみたら？

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

おまいらにチャーシューageる

>>320
ageるならくれ。とは言え、私は山岡家のチャーシュー自体が好きな訳ではない。
しょうゆダレに漬け込んで味がしみてるのが良いのだ。肉は固いのであまり好まない。
そのタレにゆで卵を入れて味付け玉子として出してるけど、こっちの方が好きだったりする。

こないだ、たった一杯のラーメンの為に牛久まで行って来た（ｗ

たった一杯のラーメンの為に札幌行きたい

ダービーでは気合い入れます！
お小遣いを倍増計画！
ttp://www.ma-mail.net/cgi-bin/magazine/m_search.cgi?mode=query&word=%BE%AE%B8%AF%A4%A4%C7%DC%C1%FD

あぼーん

>>322
関東でも食えるべさ・・・

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山岡屋店主

牛久と新松戸、どっちがうまい？

>>327
牛久。
新松戸がまずいと云うわけではないが、山岡家特有の殺伐とした雰囲気や
激しく上がる蒸気や獣のにおいが見られないので減点。
そもそも松戸のは、住宅街の中にある小さな店なので、仕方がないのだが。

ぼくも牛久に一票だな

昨日、四ごうせん沿いで食ったが 前よりまともだった。 でもしょっぱいだけでこくがないよ。

4号バイパス小山店で食ったぞ。
北海道でも食ったが、印象は変わらず、コクが感じられなかったな・・・。
それより、たまたまなのかもしれないが、2店とも店員の態度が悪いこと!!
他はどうなんだろう。
客の前でジュース飲んで、注文受けてもしばらく作らないで店員同士で雑談してたぞ。

>>331
＞客の前でジュース飲んで

これはまだ許せるとしても、

＞注文受けてもしばらく作らないで店員同士で雑談してた

逝って良し！
麺堅めにした時、雑談に夢中になって麺を揚げ忘れて伸び伸びになっちゃったら（ ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ


今月末は北海道に行く用事を作ったから、早速苫小牧で食べて来るか。
他には南二条一帯の2店舗、R231の太平と…

チョーまずい。くせー。店員の態度がどの店も悪すぎる。そう思う奴はいるか？

店員の態度がいい店あるんですか？
店員の態度がよければ、もうちょっといい印象になると思うんだけどなぁ

札幌のラーメン屋で東京みたいに 愛想が良い店は皆無だよ。

>>335
愛想と態度は違うと思われ｡
別ににこやかにしてろってわけじゃないんだ。
客の前でジュース飲んで、注文受けてもしばらく作らないで店員同士で雑談してたとか、
注文や順番間違えても、謝まるどころか、小さな声で上目づかいで「お待たせしましたー」と悪気がなかったと言わんばかりにラーメンを出したりとか。
これは愛想じゃなくて態度だろう。

山岡家に欠いてはいけない事柄（あくまで個人的意見）

・ずんどうからモクモク上がる湯気とニオイ
・熱いスープと多めのあぶら
・適度に態度の悪い店員

この三つは必須だ（ｗ

>>337
香水くさいお水のねーちゃんつれた田舎ヤクザ風のＫＡＮＩジャージ男
これを牛久店深夜限定で追加してくれ

>>338
男の職業はトラックドライバーｏｒ建設作業員って所だな。
ＤＱＮなＶＩＰカーに乗っていて、茨城ではよく見かける人種だな。

山岡

俺は山岡のラーメンは好きだ。

山岡ﾀﾝﾊァﾊァ・・・

チャーシュー丼おいしいよ（′∀｀）

　　　　　＿＿＿＿,,,,,,,,,,,,,,,,､､､
　　　 ／　　　　　　　　　　　　）））
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ
　　　/　　　 ｌ　/　　　 ＼＼ヽ|）
　　　| 　　　|　''''''''''　　 　''''''''|
　　　| 　　　| ( 　･ )　　　( ･ )l
　　　| 　 　 ｌ　 　　　　　 ｌ　　|　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　| 　（ ~　 　　 　　　 _)　 |　　　／
　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ 　＜　誰か呼んだか？
　　　　ｌ　.|ヽ　 　　ー――' / 　　　＼
　　　　ヾ |　 ＼＿＿＿＿ノ 　　　　　￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿
￣　　　　　λ ヽ　　　　 / .|

　　　　　 _,,::-ｰ'''""￣￣￣ﾞ''-､
　　　　　　　,r'"~　　　　　　　　ミﾐヾ　ﾞﾞ''ｯ､
　　　　　 ,,r''ミ　 ミ　_,,,ニ三 ミﾐヾ、 〉 ツ　ﾐヽ.
　　　　　;i' ラｼ" 　r'"　　　 ﾞﾞ`''''ー-＝=--:､ミ}
　　　　　i'　' /　　'{　　　　　　　　　　　　　 ﾞiﾐl
　　 ヾ､ノ　/　〃　i,　　　　　　　　　　　　　 |;}　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 `i, /　/〃川,i ,,::=ﾆﾆ=-:;,,,__;ii　,___,,;;;__|i' 　 　|
　　　　ﾞl,　,r"ヽ､ ,{' ''"　 '"~{ﾁﾞ';;"　r''ｷﾃ-ﾞﾞﾗi 　 　 |　ブッシュ逝ってよし･･･。
　　　　 ﾞi;,i'　ヽ. i;;l､ 　　　　"~´　 ... l,`'''　　{;}. 　 　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
.　　　　　ﾞlヽ { ゝ; ヾ　　　　　　 ,;:::::. li;　　　l'　。ｏ ○
　　　　 　 { ﾞヽ,_,,i　 ﾞ!　　　　　　`=　r''　　,i'
　　　　　　 ﾞi　 ﾉil,　　　　　_,,..:-ー-ｰ:､　 ,i'
　　　　　　　ﾞY"　ﾄ､　　　　　　ﾞ''===''　 ,i'
　　　　　　　rﾄ､_　l, ﾞヽ.,　　　　　　　　 /
.　　　　　　 ,ﾄｰﾆﾐー-:ﾆﾐ-､,,_　　　　 ,/
　　　　　　,i'　〃　ﾞ`'''ーﾆ二,,ﾞ''''''iii''''"`}
　 ＿,,,,::-f"ﾞ､〃/　　 (´三-:､うi　| ,r"テl
￣　＿,,:-ゝ､,, ヽ､　　 `'　　 ,;} :l　| :| l_,ハｰ-:､,,＿
"￣ 　 　 　 　ﾞヽ ﾆー---''"_,,ｨj ,j|. l;,_,,ノ{"''-ニ＿ﾞ''ー
　　　　　　　　　　　 ﾞ''ヽミ'マ ,ﾉ,r"~`ヾ! ,{
　　　　　　　　　　　　　　ﾞヽ ﾞil :|:　　 ﾞ:l| |

近々、埼玉に山岡家できる（できた？）らしいです。どこにできるのか情報あります？

hosyu

>>346

春日部16号沿い。

春日部から岩槻に向かって16号走ってたらありました。7月オープンになってました。11日かな？ちゃんと見れなかったため未確認情報で。

うま

ラーメン（味噌）と特製みそラーメンと辛味噌ラーメンって
どう違うのさ？

>>349
7/11　でOK!
まだ内装工事中みたいですね。

今日前通ったよ。＞春日部店。
なんか関係者の試食会みたいのやってたな。

あと、柏１６号沿い、農協病院前にもあった。

店員がちゃんとしてることを願うぞ、春日部の山岡家。
北海道と小山は店員が最悪だったからなぁ。
でも地元に山岡家ができて楽しみな漏れ…

北海道に比べて確かに茨城のは不味い。 店員しだいだな

札幌の石狩街道沿い、太平にある山岡家に行ってみたら、女性店員が二人。
出てきたラーメンは女性らしくていねいに作られていたけど、
個人的には荒々しいのが山岡家だと思ってるので、ある意味物足りなかった。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

春日部店行きますた。
脂多すぎでギトギトですた。
少なめにすればよかった。
あと、味もちょい濃い目にすればよかった。
麺は普通。
チェーン店の中ではよいのではなかろうか。
深夜営業が魅力的。昼には行かないかも。

>>351
漢なｵﾚはラーメン（味噌）しか知らん。

山岡家の味噌って、元々は江別の大麻にあった店のオリジナルだと思ったけど、どうだったろう。

私は激辛ラーメンか、普通のラーメン（しょうゆ）しか食べないけど。

umai!

age

naze?

山岡家のつけ麺食った人、感想求む。

保守

山岡家､埼玉ではけっこう評判悪くないぞ。。

最近、店舗増えているよね。
ホームページに載っていないところ
春日部、壬生、笠間など

味は悪くないけど
麺が太すぎるような気もする

店の外の臭い、臭いよね
ラーメン屋っていつから臭くなったんだろう？
昔のラーメン屋はしょうゆと味噌の匂いが香ばしかったもんだが

山岡家最高だよ
おれ札幌に引っ越してから
あれくって感動した
みんなあのにおいを納豆とかありえないこと
いうけど、あれかぐと食いたくなるよね
万歳山岡家
特味噌あぶらおおめ最高

柏店のレポキボン

明日から
さぽろ行て
喰てくる

あぼーん

age

age

山岡家は３度食ったら病み付きになる
俺は山岡家中毒に掛かってから半年くらい経つけど
一週間に一度は必ず行く。因みにつくばか土浦が近いのでメインに行ってる

>>376
随分田舎住まいだな。自分で言ってて恥ずかしくないの？
つくば？！土浦？！ ﾌﾟﾌﾟﾌﾟp
ごめん、笑っちゃうよ。ウンコ臭い過疎地だなー

>>377
禿同。つくば・土浦って、イ・バ・ラ・ギだろ？？
キモっくってイヤーーーーーーーーー

誰かそろそろ、377と378のＩＰ抜いて、ウイルス送ってやれよー（＾＾＾＾＾＾）

>>377-378
それに関しては別に何とも思わないけど

>>379
やってやってーーーーーーーー！！！！！！！！！！

379さん、IPの意味わかってる？自分じゃできないから誰かに頼んでるの？

ってか、煽りはやめてよ。茨城スレの荒らしが来たらたまんないから。

>>379
日立をこよなく愛する、他力本願型の引きこもりですね。
臭いから、この世から消えてください。

店内に入ったときの強烈の匂いと、意外に素直なスープ
とのギャップは大きい。
チャーシューは、どうしても甘すぎると思うのだが。

＞＞３７６
それじゃぁ、二郎と同じじゃん！！（笑
しかし、そのカキコにて妙に納得。
去年初めて食した狸小路の店はニオイもそう、食べてみて？？
一回しか食べていないからな！！

ping打てｗ

やぱし味噌がお勧めですか。

ねぎ醤油かため少なめ、が最高。ただつくる人によっては油少なすぎる事あり。

ネギラーメンは、しょっぱくないですが。
味付けネギを入れることで、しょっぱくなりすぎてると思うが･･･

山岡家なんて旨くねぇだろ、どう考えても。
旨いって言ってる香具師は25歳以下だろう？

まあ、そう言うなよ。
オレはネギ味噌に期待してるよ。
25歳以下だからって、味覚が発達してないとは言えないしね。

>>389
ネギラーメンは食ったよ。
味薄めのオーダーしてみてはいかが。
たしかに、味付けネギが入るとどこのラーメンでもしょっぱくなるよね。

柏店あまり人入ってないって聞いたけど
時間帯によるのかな

24H営業のらめんやて。。。。ｗ

床がすべるぞ!もうちょっと掃除してほしいかな。
２４Ｈ営業で難しいだろうけど。

数年前に会社の辞令で札幌から東京に転勤になったんだがな。
それまでの俺は、北海道のラーメンしか食ったことがなかったワケよ。
で、思ってたわけだ。「山岡家サイコー！」と…。

こちらに来てしばらくして、フトしたキッカケでラーメンを食べ歩くようになり、
吉村家や本牧家、家系に限らず他のラーメンもいろいろ食べて、自分の無知というか、
無条件に地元を絶賛する姿勢をようやく自覚できたよ。

で、思うんだが、このスレで山岡家を美味いと言ってるヤシって、本当にいろいろと
食べ歩いた結果「美味い」と言ってるの？
はっきり言って北海道は、ことラーメンに関してはそれほど大した土地じゃないと
思うぞ（他の食べ物、特に魚に関しちゃ圧倒的に美味いけど）。

辛味噌が最高なんだ！

春日部店ガラガラ。潰れるねあれは。

>>397
山岡家は深夜に客がどっさりくるから
どうなんだか・・・

この前　店員が一斗缶からローソクみたいなラードを片手鍋ですくって
スープが入った寸胴にドバドバ入れてるのを見て以来　
気持ちが悪くなって　逝ってませヌ

辛味噌（油多め、スープ濃いめ）＋チャーシュー丼＋ギョーザを
たのんでた油ぎって髪がギトギトのデブがいた。

こいつ早氏にするなと思ったよ・・・

仕事の関係上、毎日春日部と柏の山岡家の前を通っているのだが、
正直、なんであんなに込んでるんだーって感じ。
春日部なんて、昼時並んじゃってるもんね。
埼玉人って味覚おかしいんじゃねぇの？
あ、柏も駐車場に車入らないくらいいた。
ありえねー。

おまえらさー






恵庭店は無視ですか？

昔はどうか知らんけど、どの店も前通ると人入ってないね。(w
糞まずい。

埼玉は人が多いから、味覚障害も多いわけで。

今日サービスセット食ってきた。バカウマ

山岡家の塩ラーメン食ったことないんだけど、どーよ？

>>406

やめとけって味だ。
おとなしくしょうゆ食っとけ。

　　　　　　,;　⌒ 　⌒　 ⌒ ヽ
　　　　 （　　　　 ＿＿＿＿_　)
　　　 （　　　／　　　　　　　　ヽ
　　　（　　　ｌ　　　⌒　 　　　⌒ヽ
　　　（　　　ヽ　, ―― ､　 , ―‐‐､
　　 　（　　　〉=| (　・ ) |⌒| ( ・ )　|
　　　　（　　|　　ー―‐'　　ヽ ―‐'
　　　 　ヾ（6 ヽ　　　　(　 :::::） ､）　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　 　　ｌ　　　　 ＿＿＿＿_)　＜　くぉ〜ﾙｧ！山岡ー！
　　　 　　　 ｌ　　　( ＿＿＿ヾ'　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　　| ヽ ＿＿＿＿_ノ
　　 ＿＿／ヽ＼　　　　　　| ｌ＼＿
　￣　　　＼　λヽ　　　　 / .| 　　 ￣

>>407
えっ？山岡家って辛味噌がウリなんじゃないの？
しょうゆも好きだけどさ。

それにしても山岡家は男のラーメン屋だと思うんだが、どうよ？
客はトラックのあんちゃん、ドカタのにいちゃん、タクシーのおやじ
残業帰りの疲れ果てたリーマン、そんな奴らがカウンター席で
ただラーメンに向かって黙々と食べ続ける、あの殺伐とした空気！
漏れはそれが山岡家だと思う。

ようするに何が言いてぇのかってゆーと、カップル２組とか６人家族の
ファミリーがキャッキャッ言いながら店内にいるのを見たら漏れは
店に入る気をなくす。したがって様子見てヤバイと思ったら車でスルー
しちまうんだよ(´･ω･`)ﾁｸｼｮｳ･･･

>>409

辛味噌は食ってて途中で飽きないか？漏れは半分であの単調な味に飽きるんだ。
やっぱ醤油だよ。醤油。

山岡家は男のラーメン屋ってぇ説は同感だな。
特に牛久店はその傾向が強いと思うんだけど、どうよ？
一歩入るとあの独特の臭い。すべる床。油ギッシュなテーブル。
どれをとっても女子供はすっこんでろ！コンチキショー！って感じだ。

>>395
田舎者に何を言っても無駄。
かつての君がそうだったように。今ならわかるだろ？

そうっとしておいてやれよ。
言いたい気持ちはわかるけどさ(w

>>410
うーむ、すまん牛久店がどこかわからん・・・住んでる地域が相当違うと思われ・・・

まぁ、ずばり山岡家は男一人で入りやすい雰囲気ってのがありがたい。
そして410師の言うとおり、どこの山岡家も臭いし床すべるしテーブルぎっとぎとの三拍子だな。
さすがにコップがしょっぱかったときは吐きそうになったが・・・。

よし明日しょうゆ食べに行くかぁっ！女子供くそくらぇだぜっ( ﾟДﾟ)ﾍﾟｯ!!
っつーか、ﾔﾝﾏﾏも小さい子供に山岡家のラーメン食わせるなよ、体に悪いぞ・・・

>>411
たしかに今なら山岡家のレベルが全体の中でどの辺りにあるのか、多少は分かる。
でもなぁ…北海道だろうが茨城だろうが、地元以外に美味い食いもんがあるんじゃないか、
自分は井の中の蛙なんじゃないかという内省は、常に必要だと思うんだよな。

数年前は、今ほどインターネットなんてものがメジャーじゃなかったし、ラーメンブーム
でもなかったから、自分の食べてる物が最高という勘違いがあっても仕方なかったと思う。
でも今は違うだろ？そもそもこの板に書き込んでる時点で、他に美味い店なんていくらでも
ありそうだと気付きそうなもんじゃんか。
で、思うワケさ。
「オマエら、本当にいろいろと比較した結果、山岡家が美味いと言ってるのか！？」
と。

話の流れにモロ水をさしてるので、sageで。

俺東京住まいだけど、たま〜に山岡やのあの病的なスープｗ飲みたくなるな。
でもｻｲｺｰだとは思わない

山岡家のラーメンの具な何が入ってる？
家系と同じでネギ、レン草、のりか？

>>414
そうなんだよ。他にうまい店はいくらでもあるのに、あのギトギトスープを
飲みたくなるときがある。そういう店なんだよな。

「男のラーメン屋」。うう。泣けるぜ、このフレーズ。

あの、殺伐としたカウンターの食事風景がいいのだわい。
上手いこと言いよるなぁ。

オレが行くのは、阿見と土浦高架をつくばに向かう道のとこ。
あれがつくば店なのだろうか。

辛味噌は、涼しくなったらぜってー食うからなあぁぁぁ。

あ。チャーシューが甘いのはイヤ。

うう…結局俺のギモンは無視されっぱなしなのね。
ここは山岡家マンセーな発言以外は無視されちゃうスレなのか…。

>>395
「特別うまくはないが、くせになる」
と、俺じゃないが返答してるぞ？そして、俺も同意見。

>>419
レスしてくれてすごく有難いけど、俺のギモンは、
「みんな、いろいろ食べ歩いて比較した結果、美味いと言ってるの？」
ってハナシなのです。

北海道にいた頃の俺が、他店と食べ比べることもしないで（というか当時は
情報が少なかった…）山岡家が最高と信じてたので…。

>>420
東京に転勤ですか。
かなり食べ歩いてますね。
本拠地が横浜なので、家系はあちこち食べてます。
ワタシも茨城には出張でしか来ていませんが、
正直言って、数年前の家系の味のあと追いのような気もします。

うーん。ただね。今の横浜の店は軽いスープ志向が多くて。
吉村も方向転換したし。
その割に山岡家は、濃厚なスープを出してると思うのですよねえ。
あー、茨城の山岡と北海道のそれはまた違うのかも。
オレは茨城のしか食べてないから、なんともいえないな。

>>421=417
なるほど…でも山岡家が濃厚に感じるのは、豚骨オンリーだからこその差ではないかと
思います。濃厚というよりは重たいというか…。
ちなみに僕の感覚としては、茨城の山岡家も北海道と大差は無いと感じました。

> 濃厚というよりは重たいというか…。
うん。そうか！重いのは、鶏がらブレンドじゃないからか。おおっ。
気付かなかった。はずかしい。逝ってきます。

北海道恵庭市の山岡家に車つっこんで壊滅した模様

>>395
いろいろ食べた結果で言ってるんだと思うよ。
だから、他のより中毒性が強いと言っているのではないでしょうか？
家系はだいたい中毒性がありますからね。
山岡家より、うまい店はいっぱい行きましたが、中毒性はトップクラスです。
ただ、「うまいのか？」と聞かれると、中の中。普通だと思います。
春日部店が並んでたというレスがありましたが、並ぶ程のものではないと思いますね。

けっして、うますぎるというわけでもない。当方、北海道の旭川だがうまいラーメン屋は
くさるほどあり純粋な醤油の旭川ラーメンも本場はかなりうまい。東京にもあるが山頭火
の本店もあるがかなりうまい。出張で東京で評判のラーメン屋も食べあるいた。通な店も
行った。そこまで俺はラーメン馬鹿だ。だが、そんな中でもなぜか山岡家のラーメンを無性に
喰いたくてたまらなくなる時がある。いろんなうまいラーメン屋を食べ歩いても必ず山岡家に行って
しまう。

オレは山岡家のラーメンが食いてえから行く、ただそれだけだ。理屈じゃないのさ・・・

>>395

今日、春日部店逝ってきました。
私的にはつくば店が一番濃い感じです。
山岡家って、けっして旨くはないよね。
近くの石川家の方が好きだったりします。
他人が旨い、まずいじゃないんですよね。

食いたいから食ぅ！　　みたいな。

まだ関東では牛久にしかなかった頃はうまくてよく行ったが
あちこちに出店してからなんか味が落ちた。店も増えすぎて
昔は行列が出来ていたのに今はいつでもすぐ食える。
つくばサイエンス通り沿いに最近オープンしたがなんとなく
行く気になれない。

道内在住のこちらとしては山岡家が行列できてるという時点で
ｶﾞｸﾌﾞﾙなんだが(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

>>４２６がいい事言った。

>>417
チャーシューが、あまりおいしくないのがミソなのかもしれん。

想像してみよう。
トロリと溶けるｹﾞｷｳﾏチャーシューの乗った
山岡屋のラーメン・・・　

あそこまでコッテリしたラーメンで山頭火なみのトロトロのチャーシュー
だったらキツイ気が、意外と昔ながらのかたいチャーシューのほうが
スープとあったりもするかもな

申し訳ない。ほんとーに申し訳ない。
荒らす気は毛頭無いんだけど…

>>426や>>432が出してくる「美味しい店」（それがトータル評価か具の一部かは
別として）が『山頭火』という時点で、もうレベルが知れると思うんだけど…。

特に>>426さん。
>出張で東京で評判のラーメン屋も食べあるいた。通な店も行った。
>そこまで俺はラーメン馬鹿だ。
その程度で“ラーメン馬鹿”とは、正直言って片腹痛いです…。
この板の住人というかラーメンフリークを自認する人間なら、出張先の有名店くらいは
必ずチェックするだろうし…。
あなたの言う“通な店”がどういう店なのかは分かりませんけど。

>>433
下手な煽りでスレを荒らすな

>>434
これ、煽りじゃないのよ。すごくマジメなレスなの。

うん。煽りじゃないよ、これ。
家系かなり食べ歩いてますね。スズキヤも食べてみてください。
わたしは、横浜から茨城に来て、山岡家を食べているという
微妙な立場にいます。
そもそも北海道の山岡家は家系なのでしょうか。

まあ、それはともかく、東京はもちろん神奈川県内にもうまい店があるよ。
大ちゃん、菊地家、壱六家などなど。
家系スレで質問すればもっと、私なんかより的確な回答があるはずです。

ココってラーショ感覚でＯＫ？

一応家系です。

>>433
それはキサマが支店のマズイ山頭火ラーメンしか食ってないからだろう。
本店の味をしってからでかい口を叩くべきだ。
だいいちオマエのような屁理屈が得意なやつに賛否両論の激しいラーメンというものを
いくら言ったとしても「あー言えばこう言う」のイタチゴッコだろう。
荒らすつもりは毛頭無いなどと言っておいて荒らしの原因である煽りを気がすむだけ言うとは
都合がよすぎるんじゃないのか？そこまで大口を叩いたんだ、言いたい事だけ言って知らぬ顔って
ことはないよな？他人をコケにするぐらいだ、さぞかしすばらしいラーメン店を知っているのだろう。
さぁ言ってみろよ？

まっ、有名店というだけでレベルが知れるというようなキサマの事だ。どうせたいした店も知らないんだろうが。
えらそうな事いってるわりにこのスレのぞいてるのがいい証拠だ。

質問なんですけど食券って当日のみ有効なんですか？
まとめて買って後日つかえるのかな？

食券を買うところからが
楽しいのではないかっ！！


けど、実際どうなのかね？

そういう考えは思いつかなかった。
と、いうよりまとめて買う意味がない気が・・・

食券機の前で悩んでデレデレしてるより
入っていきなりホケットから食券出したらかっこよくない

本物かどうかうたがわれるだろ。
だってあの食券かんたんに偽造できそうだし(´･ω･`)

でも本物を買うんだから・・・
どうなんだろうね？

長文ｽﾏｿ。

>>439
なんでわざわざ“キサマ”とか“オマエ”なんて書かなきゃいけないのかな…？
つまりは煽り返されてるってことなんだろうけど、こちらは再三言ってるように
煽ってるつもりはないです。

一応マジレスすると、山頭火の本店は何度か行ってます。
もちろん東京の山頭火とは違うけど（というか本店の方を先に食べてた）、
いずれにせよ、僕個人の感想としてはあまり響くものは無かったです。
あの妙な甘さがニガテ…。
でもまぁおっしゃる通り、ラーメンほど好みと評価が分かれる食べ物は無い
から、あれを美味しいと言う人がいるのは分かります。

「素晴らしいラーメン店」という話でいうと、家系（あ、ちなみに山岡家は
家系とは思ってないです）ならば壱六家が美味しいと思ってます。
でも実はそれほど家系が好きでもないという罠（ｗ
自分の好みで言っちゃうと、最近出色だったのは『渡なべ@高田馬場』。
よく行くのは『べんてん@高田馬場』。いささかミーハーで申し訳ない（ｗ

というワケで有名店がダメなんてひとことも言ってないです。
単に「山岡家が美味しいといってる人はいろいろ食べ歩いての結論か？」
という疑問があっただけです。前述のように自分自身が以前そういう偏狭な
見方をしていたのが、このスレをのぞいている理由。

で、あなたのオススメは？
というか、あなたは>>426さん？（ｗ

>>436
あ、せっかくレスしてくれてたのにスルーしてました、すんません（ｗ
寿々喜家、好きですよ。かなり前だけど何度か行きました。
味もさることながら、接客も良かったので好印象店です。

というわけで>>395は中程度よりは上の煽り確定

>>448
「中程度よりは上」ってのは、自分でもそう思う（ｗ
けっこう食べ歩いてるけど、自分の味覚にはそれほどの自信持ってないし。
千葉の某行列店でよくやってる「塩の違い」なんて、これっぽっちも分からない…とほほ。

でも再三言うけど煽りじゃないよ＜これまたしつこい（ｗ

んだから、煽りじゃないってば。
マンセーばっかりじゃなくて、「もしかしたら、自分が間違っているかも」
と思えれば、いいのではないかな。最終的には、自分の好みになるけど
たかがラーメン、楽しく食べたほうがいいに決まってるモン。
>>447さんは、山岡家のこと貶してるわけじゃないんだよ。
食べ歩きの原点として、思い出の味として「山岡家」があるんだよ。

>>450
おう！
すごく的確なフォロー、感謝です。

>>450、５行目
「貶して・・」


(´･ω･`)ﾖﾒﾅｲ・・・

>>452
テキストエディタ（メモ帳でも可）を開いて、そこに「貶して」をコピペする。
WindowsでＩＭＥ２０００以降が入ってるなら、「貶して」を範囲指定して
前候補変換（次変換）キーを押す。（ＩＭＥの再変換機能を使用。）
そうすれば「読み」が出てくる。他にも読めない字があったら試してみ。

板違い内容につき、sage。

>>453

ﾖﾒﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>>454
そりゃ良かった！☆⌒（*^ーﾟ）b

>>453
「☆⌒（*^ーﾟ）b」の読みが出てきません…。

>>439
446はちゃんと答えてるようだぞ？
オメーもそこまで書いたんだ。煽り逃げってことはないよな…？（藁藁藁

山岡、漏れには合わなかった
油多すぎ

油少なめで頼めや

>>458
我慢して、もう３回くらい行ったら
食べれるようになります。

ゆきむら亭のキャッチフレーズだな、それは。

味の調整なんか一言も聞いてこねぇよ
それらしい張り紙もねぇしよ

自分でいえ。家系（もどきだが）は油、味、麺の固さは調整してくれるのが普通と思っておけ

でもわかとら家ではしないように。
にらまれるのがオチ。

太平店が何時行っても味にばらつきが少なくておすすめ。
１丁目店はバイトの入れ替わりが激しい為なのか
詳しい原因がわからないが味が極端に外れる、
むしろ外れる事の方が多い。
４丁目店はある程度安定している。
他は知らね

今日も柏店はいっぱいだった。
16号に渋滞できてたよ。

おーい！
>>439、出てきてもうちょっと盛り上げてくれねーか？

鉄火ラーメン(火の鳥)って昔山ばりに味濃くて良かったのに
観光客受けを狙ってるのか知らないが、毎年味が薄くなってきている・・・

味が薄くなって結局インパクトが無くなって
美味くも不味くもないラーメンになってしまった...＿|￣|○

ほし

あべ

あああ「」

で、山岡家は何がおすすめのラーメンなんだ？

辛味噌ネギラーがうめえよ。

ところでもまえら食券機でネギ増しを２枚買うと
「ネギマシマシ」になるのは知ってるか？もちろん３枚以上も可

琴似の山岡屋の親父は「ネギ増し１０海苔増し１０にした奴がいて困った」って言ってたなー

さすがいばらぎ県人だなｗ

"いばらぎ"じゃねえよ、”いばらき”だよ！

どっちでもいいでしょ。

取手の山下家って山岡家系ですよね？
味も変わらんのかな？

においのない山岡家だな。

>>475
「いばらき」を「いばらぎ」と書かれるのは、
「山岡家」を「山岡屋」と書かれるようなものだ。

埼玉じゃねーよ、さいたまだよ（ｗ

いばらき　ってのは大阪だかの　茨木
いばらぎ　は　茨城

って感覚はｲﾊﾟｰﾝではないのかな・・・
どっちでも良いに賛成

茨城＝いばらき
が本当です。

よくぞ申してくれました！
間違えてる人多いよね。安心したとこで山岡屋いってくるわ。

お前、
ｳﾗﾔﾏｼｲぞ。

サービスチケット集めて、餃子やラーメン食ったことあるひといます？
いつもなくすから、いっこうに集まらないんですが。

漏れも忘れちゃうｗ

>>485
山の餃子はハッキリ言っておいしくないので
１０枚貯めてラーメン食べた方がいいよ。
プラス１００円で中盛りとかにも出来るし。

10枚あつめたが恥ずかしくてつかえん

>>488
店には山嫌いな香具師(他の客)は居ないだろうから
堂々と使うべし！

そうだ。堂々と使うべきだ。
おれは集めてる途中でいつもどこかへなくしてしまうぞ。

>>477
稲戸井駅の近くのとこ?
基本的にはそう。
でもこの前行ったときはすこし油が薄くて感じ違ってた。
たまたまだったか、味を変えたのか?

只今、サービス券5枚持っています

あまり山に行かない友達と行く→友達のサービス件GET
私はコレで貯めましたが・・・

すごいページ見つけてしまった　山岡家のランク
http://sapporo.cool.ne.jp/shinjitsu/zan/ryokouki.htm

痛いな・・・。

>>494
全店ランクじゃないらしいな。

阿見で辛味噌食べた。中辛でもけっこう辛いね。
ふと思ったのだが、特製味噌にテーブルのトウバンジャン入れても
同じ味なのだろうか。

>>497
ちがう。
確認済み。

辛みその味は、特味噌＋トウバンジャンの味ではない。

みそ＋豆板醤でじゅうぶん

山岡家で500ゲト。
春日部店は未だに駐車場に入れない車がいるほどの盛況ですが何か？

辛みそは、むしろ４９９の味に近いかも。

>>500
嘘は良くないぞ。今日いったら、俺しかいなかった。時間が時間だけに、人が少ないとは思っていたが、俺だけとは･･･

ﾈﾀﾆﾏｼﾞﾚｽｶｺﾜﾙｲ

味噌＋豆板醤は次行ったら試してみます。

阿見かつくばで食べること多いけど、昼時は
それなりに混んでますよね。

>>504
それやったことあるけど辛味噌と味違うよ。
辛味噌の方が食べやすい辛さ(?)だった。

つまり、特味噌＋トーバンジャンも、味噌＋トーバンジャンも
辛味噌の味にはならない、ということだな。ふむ。

柏店すごいな。

>>506が的を得た！

辛味噌・・
今度食ってみよ。

ピリ辛ねぎラーメンの塩！漏れはこれしかたのまん。激ウマだよ★つけ麺はドＱソ

まあ何食ってもまずくて臭いわけだが
あ、別に山Ｏ家のことをいっているわけではないよ

もう何年も前にもなくなったワイルドな家系の味が山には残ってるのよ。
最近の横浜の家系は、ライトなスープばかりで、正直
肩透かしばっかりだけど、ガツンと濃厚でトンコツの臭みも生きてる
ここのスープは好き。
ついでに言うと、ネギもレンソウも産地が近いからか、質がいいぞ。
横浜市内ではまねしたくても出来まい。

一つだけ注文は、チャーシューの味付け。
濃い口を好む土地柄というのは、土浦あたりで佃煮を食べてみて
わかっているのだけど、甘口の豚肉は家系には合わない。

トウバンジャンをつけてみるべし

柏店は千葉県内最凶の山岡家でよろしいでつか

>>514
県内には柏と松戸にしかないし…

そのうち山岡家はおろか家系自体喰えなくなる予定なので、時間があれば飽きるまで
山岡家で食べまくりたい。

と言っても、大盛頼んだらお腹いっぱい…

>>514
柏で山岡家を食う神経がわからん

でも渋滞できてるぞ

>>512

だからっ・・

ｹﾞｷｳﾏﾁｬｰｼｭｰの乗った
山岡家ﾗｰﾒﾝ想像汁！！

もはやそれは違うﾓﾉだろう。

昨日仕事帰りに粕壁の山岡家で食った。
10時頃だがカップルが次から次へと入店してきて茨城出身の漏れには正直びびった。

ほら、山岡家ってやっぱ家族やカップルで来ちゃいけないでしょう。
なんか、こう。殺伐としてなきゃいけないっていうかさ。
あんなもんデート中に食べたら確実に服に臭いがつく罠。
券売機の前で5分も迷ってたりする罠。
さっさとどけ！殺すぞ、ｺﾞﾙｧ！

まいう〜

>>518
なるほどー、そういうものかもなあ。

>>519
この前、阿見で昼に食べたけど、カップルもいたよ。

どうでもいいけど臭い。
近所迷惑、公害。
なんとかして。

>>522おまえが近所迷惑です。

うん。臭くなんかないよ。オレ、山の隣に引っ越したいモン。

>>522がうらやますい

マジレスしとくと、土浦・阿見・つくば古来・牛久の各店の近くには一般家屋はほとんどないぞ。
サイエンス通りの店と岩瀬店、その他の地区の店舗は知らん。

今日初めて糟加部で大盛り食った

感想・・・二度目は無い。

そんなもんくってたらブタになるぞ。
以前　ﾔﾏの店員が日増しにブタになっていくのを見て、宮崎アニメのようだったブー

油の量が多いからな

油の量、店によってずいぶん違いません？

店によって味が違うのは、多少は我慢するが麺の量が違うのはいかがなものか
あと、高すぎ

なにも、こんな○ズイ店にスレ立てる・・・・・・・（以下・・

580円は高くないだろ…。

>>531は相当貧乏。自己破産でもしな。

ノーマル状態の580円を、高いって逝ってるのかなぁ？
折れも、ちょっと足すと千円近くなるから
少し高いと思ってるが、それについてじゃないのか？

>>535
んー､それでも他店と比較したら妥当な値段だと思うが。
むしろとんこつしょうゆの店では安いほうだし。
特に広範にチェーン展開している北海道では、ラーメン相場が相対的に高いから、安めでがんばってる方だと思うよ。

おれ、北海道出身の千葉人。22歳までずっと北海道。いま26歳。
山岡家のラーメンは個人的に大好き。でも確かに、
人によって好き嫌いのはっきり別れる味だなとは思うね。
あの独特の醤油と太麺がいいんだけどなあおれは。

この間松戸にある山岡家にふらっと行ってみたら、学生時代
北海道でいやというほど食べたあの味と同じで感動したぜ・・・。

今度、生まれも育ちも東京のラーメン大好き人間を連れて行くつもり。
さて反応は。

油足りなくなってきたらラードで補充してるの見て萎えたが
それでも通い続けている漏れ(´Д⊂

チャーシュウが硬質ウレタンみたいだったな。

まぁ、間違っても次は行かないが。

おまえらなー、昔の山岡家のねぎラーメンにはチャーシュー入ってなかった。
正確に言うと、サイコロ状のチャーシューが申し訳程度に入っていただけだった。
それを思ってありがたくいただけ。

そのサイコロが激マズ

なにがうまいのかと（小一・・

阿見で特製味噌食べてきた。
テーブル調味料のトーバンジャン入れてもやはり唐味噌の味にならないのだった。
今日のチャーシューは当たり。肩ロースのうまさ歯ごたえ、ともにばっちり。
毎回これなら、チャーシュー麺を頼みたいな。

ラードを継ぎ足す話、スープの仕込み方をみてなんとなく納得。
純粋なチー油じゃないんだね。ちゃんとチー油を入れればもっとおいしくなるのに。
でも、山岡家のラーメンて不思議な中毒性があるな。においに慣れてしまうと。

山岡家で朝から食ってると地震が…
結構な揺れで店員＆客びびってた。（北海道の）

ｻｯﾎﾟﾛの山岡家はどこが一番おいしいのだ？？

>>545
太平店

>>545
手稲店モナー

醤油より塩のほうがうまいな

山岡家はみそ
これ定説

>>549
禿同

http://sapporo.cool.ne.jp/shinjitsu/zan/ryokouki.htm
札幌の山岡家

ｴｯ!味噌だったのか・・・
醤油食っちまったじゃんかよ〜（鬱

茨城のラーメン本にも味噌が一番人気って書いてあったな

今も残ってるかどうか知らないけど、JR大麻駅近くの山岡家で味噌喰え。

JR大麻駅･･･スゴイ名前の駅だな

大麻液

ﾊﾗﾍｯﾀ・・

山岡家の味噌を喰う香具師は、人生の敗北者

漢なら醤油を喰え

その心は？

醤油はいまいちだから

>>557＝>>559
ならば、この人は「漢」に対して
かなり思い入れがあるのだろう！

わかった。今度ｻｯﾎﾟﾛ行った時は
醤油喰う。

>>560

普通にネギ味噌食え。

いやなんの、塩もなかなかいけるじゃないか！
ただ、甘口のチャーシューは塩には致命的に合わない。

>>560
残念ながら >>557≠>>559 なので、そんなに思い入れはありません・・・

まだ大麻の山岡家でしか味噌を扱っていなかった頃に喰ってゲロマズだったのが印象深くて、
のちに味噌の取扱店が増えてきても見向きもしなかったのが今まで至ってる。
でも、激辛ラーメンの味噌ベースは好き。塩はケモノ臭さが強調されるのでパス。

しかし、一斗缶からラードをひしゃくで削り取って（笑）スープにぶち込んでる姿は・・・
萎えるな(;;´(工)｀)

あー。それでもいいよ。
ﾊﾗﾍｯﾀ。ﾈﾙ。

>>564
確かに漏れも萎えたが
「固め、多め」と毎回言う自分・・・(´･ω･`)

あのﾆｵｲがな、小鼻から搾り取れる角栓のﾆｵｲにｿｯｸﾘなんだﾖｫｫｫｫ

諸事情で山岡家に行けなくなるので、食い納めとして松戸に行って来た。
激辛ラーメン一丁目大盛り麺堅め850円。当然ながらスープも完食。
さすがに気持ち悪くなったけど、あとで後悔するよりも今日だけ後悔した方がマシかなと思って。

北海道の山岡家は禁煙の所が圧倒的だったけど、松戸ってカウンターにも灰皿があって、
嫌煙の立場、ましてや食事中に吸われるのは気分が悪かった。灰皿は撤去して欲しかった。

喫煙者だが山は禁煙で良いと思う。
喰ったら即「ごちそうさん♪」と言って退出。
コレが山のマナーъ(ﾟｰ^)
と漏れ個人は思ってる。

まあ、麺が細くなって待ち時間が短くなったからね。

>>569
禿同。

今はたばこをやめているけど、吸っていた頃（食後の一服がｳﾏｰと感じた時代）ですら、
ラーメン屋の中でたばこを吸うのは避けていた。食後の一服も店を出てから。

昔の山岡家って店内は完全禁煙だったのに、最近じゃ店によっては店内の待ちスペースに
喫煙コーナーができていたり、座敷席に灰皿があったりと萎えだよ。

土浦の山岡は味の調整なんてしないようだが、
学園の山岡（アッセ近く）はちゃんと張り紙もしてあるし、店員も聞いてくるし良かったな。
店によってできるとこと、できないとこがあるなんて初めて聞いた

ところでみんな味等の調整してるのかな？
俺はいつも味噌で油多め麺固め

漏れはみそ、濃い目、硬めで注文
こしょう、にんにく、とうばんじゃんで調整

>>575
それじゃぁ〜オリジナルからかけ離れている気が・・・
今日、初めて春日部店で食べました。
俺も味の濃さが盛り足らなかった。

オリジナルで満足なんてできるかよ。
途中で飽きちまうって。

塩味薄め脂少なめ。


はいいとして、太平店(ﾟдﾟ)ｳﾏｰに同意。琴似もいけてる。

狸小路３兄弟は何とも言えない。市外国道１２号線沿いはしょっぱい。

今度、塩のアブラ抜きも試してみたいと思いました。

基本的に、関東圏の店と北海道の店って味も麺も違うから、一概に語れないよね。
話が噛みあってないというか…よく分からない状況になってる…。

>>580
そうか？
チバラキと北海道のしか行った事がないけど、どこも大橋製麺だったと思った。
味も似たようなもの。道内の店舗間で味が微妙に異なるのと同じような許容誤差。

なぜかＢグルにも山岡家スレがありました。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1062301108/l50

たしかにBグルだわな。

24時間営業の店も有るから便利です。

昔の吉村家に慣れた体には朝8時にはラーメン食べたい。
そう言う意味で山岡家は便利です。
なかなか朝8時に営業してるラーメン屋無いからね。

深夜の3時か4時、酒も飽きてきた。つまみもない。
このまま寝るにはつまらない。そんなあなたに山岡家。

朝起きてからのげっぷが…

最近、つけ麺にはまってる・・・

つけめんって酸っぱくない？

>>588
「酢が入って酸味があります」って案内に書いてあったと思うけど

つけ麺だけは醤油に限る。
味噌だときつい。

ん？きつい、とは？
味噌だと、しょっぱいってことかな。

>>589
そうだね、書いてあるよね。
「酢抜き」なんてオーダーできないのかな。
餃子用の酢があるから、それで調整とか。

いや、単純に味噌は合わないってこと。

山岡家って家系？

>>593
なんちゃって家系。
アレを家系と呼んだら吉村家や本牧家が怒ると思われ。

>>591
酢抜き？たしかできると思ったけど、実際に試したわけじゃないので…

ｽﾏｿ…＿|￣|○

山岡や
ああ山岡や
山岡や





松尾芭蕉

飛んで火に入る山岡家

いつから、川柳・短歌スレになったんだｗ

山岡家のスープは飲んでも飲まれるな

600gets!!

山岡屋そこのけそこのけ店員通る

山岡家と親父の小言は後で効く

やめられない止まらない 家系 山岡家

ﾊﾗﾍﾀ

次の日を考えると金〜土曜日にかけてしか山は食えん・・・

正露丸＋リステリンでＯＫ！

確かに、うら若き２０代までは何も考えずに喰っていたが。
>>605の様なことを考える年になってしまたよ・・・・・

>>607
オラは２０代ずらよ(´Д⊂

実は、関東で誕生したラーメン屋だって知ってた？
松戸店の醤油ラーメンウマ〜

>>609
牛久ラーメンだろ

ﾊﾗﾍﾀけど
近所のｸｿﾗｰﾒﾝで我慢しとくか・・・

今日、東京の友達二人を連れて山岡家松戸店に行った。
二人ともウマイと喜んでくれた。

>>612
うう〜ん微妙だなぁ…

age

6号沿いの牛久店。
今日はなんか偉い人が来てたみたいで、店員が妙にてきぱき作っていたのがﾜﾛﾀ。

でも、麺堅めで注文していたつもりが堅さ普通だったのはなぜだ。ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

サービスセットうますっぎいぎぎぎぎぎｇ！！！！！！

おれはいつも味噌か塩で、ミニチャーシュー丼をたのむ。
これがもっともいいね。
今度麺固めとか、味濃い目とかやってみようかな。

この店って多少におうが、東京ののりやに比べたら、無臭。
のりやはくせーぞ〜。

というより、のりやは苦い

狸小路は１丁目しか残ってないのか……


４丁目で喰おうと思ったらがらんどうで思わず中を覗いちゃった。

やっぱ食べた次の日は腹壊す？

正露丸飲んどきゃだいじょうぶ！

>>619
なくなったんだーー。
あそこ。

>>619
味自体は４丁目店の方が安定していたので残念。
１丁目は結構酷いので何とかして下さい(´Д⊂
良くても「中の中から中の下」って感じ＜質

>>620
腹は壊さないが、翌朝自分の口臭が嫌になる。
つーか社会人・学生の方は平日は避けた方が賢明かと・・・
あと漏れの個人的なやつでアレだが
「PM５時前なら翌朝に"あまり"残らない」
しかし「深夜の山ほど美味いモノはない」

よく逝く奴がいて
にんにく信じられないくらいいれるんだよね
大さじ2杯くらい
店の香りとの相乗効果でなんともいえない香り

ニンニクは少量入れると
意外や意外、味がまろやかになりあのくどさが弱まります。

まぁ山岡家が好きな人であのくどいのが嫌な人なんて居ないだろうけど(^^;;

山
岡
家
.う
ま
い

７年位前に苫小牧で「山岡家」の味を覚え、
今栃木県で週２回ペースで通ってﾏｼ。
中毒状態（マジで不安）
　これだけ飽きないラーメンって初めてじゃ！！

食ったあといつも後悔するがつい行ってしまう

やまおかーーーーーーーーー！

うるせーーーーーーーーーー！

えっ。栃木にも山岡家あるの？
知らんかった・・・。

山岡最悪！ミスした上に、つくり直さない、北海道の店しかも、ハエ入り！

↑時計台の従業員か？

札幌から旭川に行く途中の店、麺とスープは手付をつけずに帰ったよ。
まあ、山岡家は食べないほうがいいでしょ、あれのどこがいいやら。

>>634
お前馬鹿か？店に入る前に臭いで気付けよ。

↑確かに、臭いけどくさやと同じで癖になる人は癖になる

山岡こけてました。

>>635
確かに入るべきではない店だった・・・山岡。

やまおかーーーーーーーーー！

床のベトベトを何とか汁

2度目の4号バイパス沿いの小山店に行ってきました。
麺の出来が非常によくない！
麺がくっついちゃってダマができてて、食感最悪でした。
あんなのラーメンじゃないよ、ほんと。

春日部の山岡家はうまいので、この落差にがっかりしました。

おれもヒシャクでラードすくう現場を見た！　見てしまった！！
おれのティムポ汁をさらにネットリさせたような物体に遭遇して
ちょっとハァハァしてしまった

サービス券四枚たまりますた！

サービス券がたまるたびに俺はこれでいいのか、と自問・・・

この小市民がっ！！>>644
それでいいのです。
当然の権利です。

いつも間の前をスルーして、もっと旨い店に向かいますが？

>>646
スルーして、どこへ行くのだ。
阿見をスルーして、土浦へ行く、とか言うのではあるまいな？

>>647
つくばもあるぜよ

土浦店がうまいという意見があったので今度行ってみます。

>>519
そうね。
春日部には用事のついでに、月2くらい行ってるが、
若い女性店員が山岡家らしくないなー(w

今日も間の前をスルーして、もっと旨い店に向かいましたが？

とうとう山岡家が水戸にｵｰﾌﾟｿするけど
ｵｰﾌﾟｿ記念になにか特典ある？

>>652
オリジナルＴシャツくれないかな？

>>652
いつ頃オープンするのかな？

佐野市辺りの山岡家に行って味噌ラーメンを食ったが、普通のチェーン
店の味がした。
何であんな程度の味で騒ぐの？はっきり言って不味いジャン。

>>655
お前は全然わかってない！！！
しゃー！

山岡家は3度食うと癖になる

>>657
それは雪村亭の謳い文句では･･ｗ

1度じゃまだまだ。。。

2度目で納得。。。

3度目で（ﾟ∀ﾟ）ｱﾋｬ!!

4度目で天命を知る

む。おぬし等できるな。。。

山岡家は３６号線の清田にあるところしか行ったことないけど
特製味噌はうまいよ。
なぜか格闘漫画がそろってるからそれを片手にスープまで全て食すよ。

何度か逝ったが、塩が一番マシだった。

油少なめにしないと食えたもんじゃないが･･･

牛久店いいかげんキレイにしろよ

昔に比べりゃ十分きれいだろ

つけ麺、食った。
酢っぱかった。

>>668
メニューにも「つけ麺スープは酸味があります」って書いてあるだろうが・・
漏れはあの酸味がスキだけどな。

そもそもつけ麺のスープは酸っぱいものだろ・・・

ねっとりラード注入　あげ

よかったね。成田店が近々開店するそうだ。
楽しみだね。

阿見店で辛味噌つけ麺食ってきた。
ちょっと、しょっぱすぎる……。スープも全部入れたのに。

山岡家、最近店出しすぎじゃない？

そのうち、牛久店やつくば店、阿見店等のような比較的古くからやってる店はともかく、
新しく出した店・・・例えば栃木県内の各店とか、茨城県央などの新規の店はちょっとやばくないか？

柏にもできてましたよ。
国道沿いなのに、入店待ちの車が道にあふれてた。
味を落とさず新規開店ならいいんだけど。
あ、サービス券5枚になりました。

たくさん出店してもすべて山岡家カッペ店ばっかじゃないかよ

山岡は、カッペ店でよろしい。
すっぱいにおいのするラーメン店がもっと広まってほしい。
そのスープは、意外にまともで結構いけるのだ。

ほめてんのかけなしてんのかどっちだ？

稲戸井の山下家、味変わったよね。
山岡家ぽかった昔のほうが個人的には好き

新規開店のときいけばなにかもらえるんでしょうか？

糞がもらえます

>>680
ﾗｰﾒﾝ300円だった。

正露丸が是非欲しいところだな

正露丸の別盛

>>684
ﾜﾛﾀ

樺太店ってあるんですか？
店長ロシア人らしい話を聞きましたが行ったことないっす

ない。

ただなら食ってやってもいい。
体調によってはただでもお断り。
だが、ときどき1500円だしてもいい気がするほど食べたくなる。
不思議だな。山岡家のラーメンって･･･

水戸にオープンした山岡家は、臭くないですね。

>>689
そんなあなたには県南４店（牛久・つくば古来・阿見・土浦）をお勧めする。

いい気分で酔った。
これから山岡家でも逝くか。

酒飲んだあとに無性に食いたくなるよな…

勝田にも年明けにオープン！（R6ケンタッキー脇）

age

水戸のどこですか？？教えてください。
たべたいよー。

腹壊すぞ

今年東海から阿見に引っ越してきて阿見店、牛久店に行って山岡家にはまってます。
土浦店にも行ってみたいのですが、場所がわかりません。誰か教えてください。

土浦東口から高架越えて次の信号左折して突き当たり右。
郵便局近く。

て。これじゃわからんか。すまん。

山岡家、食い行きたいなー。
24H営業とはいえ、飲んでしまったから食べにいけない(>_<)
昔はこの時間に、よく牛久に行ったっけ・・・

700ｷﾀｰ茨城!!

ここ２〜３年の間に山岡家が急激に増えてるが、
山岡家のホームページは店舗情報が更新されないので、
確認されてる店舗を実際に数えてみた。

＜茨城＞
牛久店／つくば(古来)店／阿見店／土浦店
岩瀬店／結城店／(つくば)谷田部店／水戸南店

＜栃木＞
小山新4号店／小山50号店／(宇都宮)鶴田店／東武宇都宮店
壬生店／(宇都宮)長岡店／

＜首都圏＞
(埼玉)春日部店／(千葉)柏店

計16店舗。このまま行けば元祖じゃんがらの店舗数を抜くのも時間の問題だｗ

松戸になかったっけ？つぶれた？

>>702
土浦店に「店舗一覧」と書かれたファイルが置いてある。
住所と電話と地図も書いてあるんだけど、ここに書いて良いものかどうか
迷ったので、店名だけの表記にとどめた。

ファイルには馬橋（松戸）は書いてなかった。漏れも、馬橋店に行った事あるけど…。

>>702
松戸馬橋店について…。

つーか、このスレの>>4で早々と既出だったYP!
千葉県でﾗｰﾒｿ激戦区、しかも裏街道と言えば馬橋なので・・。

太麺がいいね。先日初めて行ったけど気に入った。

前はもっと太かったのに・・・

スパゲッティの麺でも使っているんですか？

>>707
まあ、麺の太さには似たようなものだと思う。

まー好き嫌いがはっきりでるのはわかる。
狸小路にできたとき行列にびっくりした。
で、食ってみてもっとびっくりした。衝撃といってもいい。
ラーメン食ってあんなことは二度とないだろう。若かったからはまった。（遠い目

しかし、だ。
もう４丁目の店舗はない。

もう行列も観ることはないだろう。

# １丁目じゃ力不足だろ？

>>710
なんとビックリ、最近１丁目の味かなり安定してるよ。

>>707-708
あれはスパゲティと言うより、細うどんだ。
スパみたいな麺は札幌の一柳製麺。（自分は好きじゃない）

一回り細くなったな・・・大橋製麺

んとね、つくば（谷田部）はつくば（古来）と比べると、まあ新しい
から店がきれいなのは当たり前だが、店の中もラーメン自体も臭みが
少ない。臭い臭い言ってる人でも食えるんじゃないかなー。でも床が
つるつる滑るのは同じ。なんでなんだ？！あと特製味噌がうまい。
最近は谷田部の方がいいかなってくらい。でもあの臭みが好きな人は
古来の方がいいんだろうね。つけ麺は最悪。氏ねばいい。

山岡家裏(？)注文の仕方・その１＞＞
辛味噌→昔ながらの言い方で言うと、
　　　　小辛は普通、中辛は１丁目、大辛は２丁目、激辛は３丁目
　　　　なのだが実は頼めばそのうえの４・５・６…丁目と辛くしていくことは
　　　　可能。ただしあまり冒険しすぎると次の日便所が住処になるぞ！
　　　　（15丁目を食べた知り合いの顔はさすがにやばかった・・・。）

注）全部の店でやってもらえるとは限りません。

文京台（江別市）の特味噌、
味変わったと思わんか？

>>715
阿見店開店以降にオープンした比較的新しめの店では
店員に「？？？」みたいな表情をされるＹＯ…

文教台に山岡家あるのか。三流大の密集地で深夜営業のラーメン屋っていい絵だね。

山岡さん、(・ё・)ｸｻｰのを少し何とかして。　

あのにおいで
めし三杯はくえるな

あのにおいで
三回は抜けるな

あのにおいの
三食喰ったことがある、朝昼晩と。

お前は・・・

俺もやりたい

サービス券６枚目ｹﾞﾄｰ
今日はネギラーメンであったまろう。
ん？辛味噌つけ麺なんてあったのか。今度食ってみるか。

いつも食べ行くとピリ辛ネギの塩を頼む。
マジうまい！！！

山岡家は、特製味噌ねぎチャーシューだよ！

特製味噌ネギまでドーイ。
チャーシューは味付けが甘すぎでつ。

そーかなー？！
辛みそつけ麺もいけるね！！

漏れも気づいたらいつもねぎ味噌を頼んでいるのだが
前のほうで醤油が（・∀・）ｲｲ!! というのがあったのだが
実際のところはどうなのかという意見を伺いたいのだが

塩も（・∀・）ｲｲ!!よ。ネギ入りはちょっとくどいけど。

>>729
ワシも味噌派だが流石にコレばっかりは個人の味の好みだからなぁ。
醤油も良いけど、味噌派にとっては味噌食った後の「ウゲェ」って感じが良い(;´Д`)
味噌は醤油もちょっと入ってるので得した感もあってGood

新道店のチャーシューはびっくりするほど小さい
一度行ってみれ

皆さんは、いつもどこの店にいくの？
ちなみに私は、つくば（古来）店。
北海道にもあるんだ〜！？

水戸に出来たから水戸店

＞７３３
北海道が本家です

サービス券８枚目、ピリ辛ねぎの塩でｹﾞﾄｰ
ねぎの味付けイイ！
ちなみにつくば店。
阿見と比べてチャーシューが甘すぎずこれもイイ！

>>735
でも北海道人からの評判は余りよくない・・。
むしろ、茨城県人からのほうが評判いいかも。

>>737
そうですね。
札幌の味ではなく、
「横浜」ラーメンですから。

山岡家太田店最高

あと2枚でラーメン(σﾟдﾟ)σｹﾞｯﾂ!!

最近、特製味噌しか食ってねえ

741
100円増

>>739
太田店ってどこよ？　群馬県の太田市か？　余所者には分からん。
よりによって山岡家の公式サイトはリニューアル名目で半分閉鎖状態だから調べられん…

>>740
あ、オレもあと２枚。
ピリ辛ネギにはまりそうだ。次回は塩でなく味噌で食ってみたい。

水戸南店ってインターからすぐ近く？
インターネットタウンページにも載ってないから調べようがない。
情報頼みます。

>>745
そうだ、6号国道沿いだから、石岡方面に向かって行けばすぐにわかる。

春日部店から帰ってきたところだが混んでいた。
年末だからか。

太田開店age

ちなみに山岡家関東地区の本部が、つくば(古来)店の住所に変わってた。

♪くっせになる味　らあーめーんのやまおかやー♪

札幌に居た頃、山岡家のラーメンよく食ったっけ。今福岡でラーメン食ってるけど、山岡家のラーメン食いてーって本気で感じるよ。

麺を海苔でつつんで食うと美味い。
一回ためしてみろ！

北海道への旅行でたくさん見かけたんだが…
名字が自分と同じなんで、へんな気分だった。

気恥ずかしくて食わなかったけどｗ

http://www.yamaokaya.com/

意外に店舗数多いのね。

日本最大の家系チェーンだす

家系かなあ？

>>757
家系っていっちゃ家系だよね。（ﾀﾓｿ風）

ttp://www.yamaokaya.com/temp/company/index.html

沿革の所参照

735のような嘘つきが多いので気をつけましょう！

なんちゃって家系

北海道でも茨城でも、そんなことはどっちでもいい｡
関東醤油トンコツであることは間違いないが、旨い。
それで、なにかモンダイがあるか？　なかろうが。

一応、吉村実（李用実）から伝授されたんだろ？

特製味噌はじめて食ったんだけど、びっくりするくらいうまいね。
白味噌っぽくてマイルド〜
ニンニク、豆板醤に合わないのは残念だけど・・・

夜中に無性に食いたくなるよ特製味噌は

何でもいいけど、客の前で業務用ラードをドバドバとぶち込むのは勘弁してください。

>>765
> 何でもいいけど、客の前で業務用ラードをドバドバとぶち込むのは勘弁してください。
　「スープの入った寸胴の中に」が抜けてました。

バカヤロウ
通はラード多め、味濃いめが常識だ
通い続けて舌の感覚が麻痺してくればわかる

>>767
ライスつけるとちょうどいい

特製味噌に小ライス最強

>>769
確かに最強だ。

誰も太田店情報を知らないみたいだから、自分で調べて行って来た。

山岡家太田店 (2003/12/25開店）
群馬県太田市丸山町1575-1（国道50号前橋方面左手、吉野家となり）
電番は104で訊けば教えてくれる。

感想は、店はきれいで、作り方もていねい。できるのが遅くて麺がのび気味。雑味がない。
飲料水とスープが薬くさい（新品の水道管や新品の厨房設備のせいと思われ）。
現時点では古くからの山岡家ファンにはおすすめできない。

俺は１０年来の山岡家好き。　京都に住んでるのだが毎年北海道に出張行くと必ず食う。
ネギラーメンがうまいんだよなー　　　ハァー北海道いきてー！

>>771
ついに群馬進出か・・・新店情報ｻﾝｸｽ。
一応更新しとくか…。

＜茨城＞
牛久店／つくば(古来)店／阿見店／土浦店
岩瀬店／結城店／(つくば)谷田部店／水戸南店
＜栃木＞
小山新4号店／小山50号店／(宇都宮)鶴田店／東武宇都宮店
壬生店／(宇都宮)長岡店
＜その他＞
(埼玉)春日部店／(千葉)柏店／(群馬)太田店

2002年秋の土浦店開店以降、出店ペースが異常に早いぞ・・・。
大丈夫か山岡家…。

本牧にある大将に味が似ているので気に入ってちょくちょく行っていたが、最近具財の質と量を大幅に落としやがった。
コスト削減もいい加減にしやがれ

いや〜正月に行くとやはり混んでる。。。
でも食べたくてつい行ってしまいますね！！
チャーシューを毎回みていると、確かに大きさがバラバラだ。。。

小山50号の山岡家定員の態度悪くないですか？
今日の夕方食べにいったら定員同士がいつでもしゃべっていて
自分が頼んだら-めんの味を間違えたんです！
心がせまいと思われるかも知れませんがみなさんどう思いますか？

777get!

土浦店は入り口正面のカウンターに座ると、この時期まじで寒い。

土浦店は入って左奥の席。
店員に気づかれないかもの諸刃の剣だが、これ最強。

ひたちなかにもうすぐｵｰﾌﾟｿ記念あげ

勝田、いつですか？
オープソしたら教えて

太平店最近混んでるけどなにかあった？

特製味噌って何気に旨い。

>>782
冬で皆、こってりが食べたいからだと思ふ。

>>783
同意。
ただの味噌は普通だけど、特製味噌はうまい。

辛味噌はどう？

やっぱり特製味噌がNo.1！

水戸まで来たか・・・かなり昔、牛久店に冬入ったけど、あまりの臭いに
うっときた事があった。帰省の時に入ろう思うけど、今はそうでもない？

店の狭さと換気の悪さが原因だが、牛久店が一番美味いのは昔から。
若干改装して綺麗にはなったけどニオイは相変わらず。

山岡家のこと「牛久」って呼んでたからなあ。
「学園線沿いに牛久ができるらしいぞ！」
とか。

こんなスレがあったとは、ありがたや。
特製味噌ﾏﾝｾｰ。

>>776
その気持ちは店を良くしたいと想えばこその物ですな。
漏れもこないだ、宇都宮長岡店で私服の奴(多分バイト上がりの奴)が
キッチンをうろついていたので非常に気分悪くなった。

アンケートで苦情を言うのも良いかもね。

山岡家はここ10年ほどめっきり味が落ちて、足が遠のいていたのだが・・・
特製味噌にはまってしまい、また足繁く通い始めた・・・

特製味噌に味玉＋小ライスを週に２回は食ってる
絶対体に悪いよね・・・・

「硬め濃いめ多め」を週一のペースで続けた事があった。
さすがにやばいと思って、今は月一にしてまつ。

漏れは「今日はスープ濃いかな？」といつも期待して行くが
店によってスープ取り替えの日って違うのかな？
太平店は日曜に取り替えると言っているのを以前聞いたことがあるけど。
(土曜日は煮詰まっていて濃い)

あと個人的に餃子の味改善きぼんぬ

ラーメンと餃子って同時に食べきれる？
いや、俺でも無理すればぎりぎりいけるかもしれないけどライスもいるでしょ？

ライスは必要、漏れのオーダーはいつもこれ。

特製味噌(硬め濃いめ多め)
大盛り
餃子
ライス
のり5枚

最強だな！

>>776
小山50号店は前からすごく店員の質が悪いよ。
出てきたラーメンも、麺がダマになってたし、最悪。
春日部店のほうはしっかり作ってあるので、そっちに通ってます。

辛味噌、うまいけどオレには辛すぎた。
ピリ辛ネギの塩が意外にいける！このスレで教わったのだ。

スープ入れ替えのこと。
阿見店によく行くけど24営業だし、入れ替えはしていない気もする。
ガラの交換もいまだに見たことがないのです。

サービス券、ついに10枚ゲト!　と、ウヒウヒしながら外の販売機で
お茶買ってたら、財布を落とし、強風にさらわれ2枚紛失。がくし。

>>797
総額いくらだよ？

>>800
スープの入れ替えは午前中の人が少ない時間帯にやってるよ。
運が良い（悪い？）と、見られるかも。

まれに深夜にやることもあるけど、山岡家は深夜の客が多いのであまりやらない。

ガラの交換が終わった直後に、店舗の清掃もやってることも有る。

>>801
サービス料込みで￥１７，０００也

ここのしょうゆラーメンは絶品。
食ったら必ず下痢する。

>>804
それは、匠家のことだ。

小山50号店の女の子のバイト
かわいいよね
この前の昼間食べた時にいたんだよね

>>801
漏れがあんまり値段を気にしない奴なので、実はよく覚えてないんだ。
確か\1,620位だった気がする。曖昧模糊

ﾀﾞｲｴｯﾄ中で食えねえ（；´Д｀）ﾊｧﾊｧ

下剤飲んででも食え
まあ下剤なんぞ飲まなくても下痢しやすいけどな

しょうゆ味のくせにめちゃくちゃ濃いし、みそなのに薄いし。
下痢するのがわかっても食いたくなるんだよ。ああ、たまんねえ(；´Д`)

塩もいいぞ。ピリカラネギの塩、おすすめです。

あー食いてぇ。
半月に一度は食いたくなるんだが、末期症状かな？
前は1ヶ月に一度だったのに( ´Д｀)

味噌固め多めage

最近特性味噌が人気らしいが、あれって甘くないかい？

甘くはないけど、マイルドな白味噌風（色は違うが）
なぜかはまるんだよなあ。

北海道苫小牧市の山岡家は客入ってないです。マズイらしい。
札幌の山岡家は美味しいけど。
チェーン店なんだからちゃんと同じ味にしてほすぃ。

千歳店はうまいよ

最近、「脂多め」って頼んでも少ない…。
マニュアル変わったのかなあ?
「脂5mm浮かせてください」とか言わないと駄目なの?

舌が麻痺してきただけじゃネーノ

>>819
いや、今までの普通の量くらいしか入ってなかった。
だって浮いてる脂の層が所々途切れてるんだから。

特製味噌はオレもやや甘口に感じる。
なので、ピリカラネギで食ってる。ウマイぞ。
土浦店ではやってくれる。ここは、まいどお好みもきいてくれるしいいね。

チェーン店なので当然かもしれないが、
黒いジャケットを着たエラソーなおっさんが厨房に入り込んで
あちこち見てまわってました。

それは山岡士郎だな。

チャーシューが
堅くて甘しょっぱいのが嫌だ

贅沢言うな！

でもチャーシュー甘すぎは同意するなあ。
チャーシューの味もお好みで選べたら良いのにねえ。
甘い　普通　ショッパ　ショッパ激　味付なし

豆板醤かラー油を垂らしてみな。

某支店、センターにやたら広い厨房があるわけよ。
それを客がぐるっと囲んでるわけよ。で、おもむろに店員、ホースで水まいて
床をデッキブラシでガシガシ掃除し始めるわけ。で、あの臭（にお）い。
家畜の気持ちがわかるってなもんだ。

ひたちなか店2/19ｵｰﾌﾟｿ予定age

>828
Thanks!

どこに出来んの？？

新道店　チャーシュー小さすぎ
雁来店　味薄い

道内は何処が一番やろか？

俺っち今どさんこの田舎町にいるから
北見の店行きたいけど雪が凄いんよ。。

北海道から突然飛んでしまうけど、池袋とか、新宿、渋谷に辺りに店出して
どのような評価を受けるかだな？

評価なんかくそったれ、おれは好きだ。年なのでｳｽﾒｽｸﾅﾒだが

>>832
札幌太平店

久々に辛みそ+ライスが食いたい気分。
かれこれ半年ほど遠ざかってるからな。

俺はここのチャーシュー好きだけど店舗によって味違ったりすんの？

すくなくとも茨城周辺では同じ味だと思う。

>>838
北海道内の店舗同士では同じ味。
茨城県内の店舗同士でも同じ味。

ただし、茨城の店舗と北海道の店舗では同じ味ではない。

>>840
茨城のは、まずストレートな醤油味がして
その後かんでいると甘みがしてくるのですが
北海道のはどんな感じですか。

>>838
味は同じだけど店によって(同じ店でも起こりうるが)
チャーシューの切り方が違う時がある。
角切りの時はハズレのような・・・
チャーシュー麺のチャーシューの切り方は通常通り。

千歳店はコンスタントに出来が良い。出来たばっかりなので店もそれなりに清潔感アリ。
恵庭店は当たりハズレの差が酷い。北広島店は論外。

千歳店出来るまでは清田まで食いに行ってたよ。

どっちにしろ美味い不味いじゃなくて、発作的に食べたくなる類のアレだｗ

T−シャツ、マメに支給してやってほしい。
汚い、伸びてる、見るからに不潔っぽいのがいる。
あと、ズボンのお尻に不可解な茶色のしみが付いているのも散見(w

店員に聞いたんだけど、ネギラーメンには必ず角切りのチャーシューが
つくんだって。通称「コロ」。でも店とか時間帯で普通のチャーシューのってる
ネギラーメンってあるよね？そこらへんどうなんよ？

俺も聞いた。あと店によってチャーシューをつけるたれの中にいれるもの
は微妙に違うんだって、違いわかる？俺はわからん…。

>>845
「コロ」はなんか損した気分。

「コロ」って。。。。要は屑肉のことだろ？ｗ

ん、屑肉ではないよ。つけ麺も「コロ」でしたよね。

チャーシューの味の違いはまだよく分からないなぁ。
たれが微妙に違うとは知らなかった。
甘口なのが好きじゃなくてあんまり食べないから。
今度じっくり食べ比べてみます。

チャーシューは甘すぎる気がする

以前からチャーシュー甘いチャーシュー甘いと言っている人がいるけど
漏れにとって重要なのはスープが濃いかという事だ＜タレの事言ってるんじゃないよ

まいから思ってたんでつが・・・・
ノーマル味噌、特製味噌、辛味噌ってどれも別物なんでつか？
ぼったくられそうで怖いからノーマルのしか食べたことないんでつ・・・

>>852
特製味噌→まろやかな味噌(漏れは山岡家にまろやかさなんて求めない！)
辛味噌→そのまま辛い味噌ですが（ぉぃ
　　　　　　ノーマル味噌＋豆板醤、特製味噌＋豆板醤とは違う味です。
　　　　　　普通の味噌に飽きた時に食べてみるのをおすすめします。
　　　　　　以外と食べやすいです。

なるほど、今度試すか

ｼﾊﾟｲ

昨日恵庭店に行ったが、ジジイの店員の湯きりが甘く、
スープが薄くなっちまった。

「喪前、しっかり湯きり汁！」と、心の中で思い切り叫んだが
きっと彼の心には届かなかったと思われ。

>>852-853
そうそう、過去ログでその話出たよね。
豆板醤入れても辛味噌にはならないって。
辛味噌はけっこうカライ。

最近はピリカラネギにはまってます。

辛いの食いたいのなら、ノーマル味噌＋豆板醤で十分。

そうかも。辛すぎてもいやだもんね。

昔、北海道板に「うまくねと思いつつ行ってしまう山岡家」というスレをたてたよ。

という書き込みをしたら、無性に食いたくなり友人と二人で行って参りました。

うまいと言われている太平店、特製味噌ネギチャーシュー中盛りにニンニク３杯、トウバンジャン山盛り２杯。そしてライス。
友人はノーマル特製味噌。

食後の感想は……
「わかっているのにまた食べた…」

特製味噌にニンニク、豆板醤は合わないと思うが

狸小路に２軒ありますね。
本州の人間としては、ラーメン横丁に入るよりも
食べなれた家系の味なので利用しました。
��だけど店内汚い、特にパチンコドンキーの前��

>>852
普通の味噌は赤味噌ベース。特製味噌は白味噌ベースでコクがある。
辛味噌は普通味噌＋コチュジャンに中辛以上は鷹の爪と一味を混ぜたもので
辛さを足すんだって。
得意そうにうんちくたれたけどコチュジャンと豆板醤ってどう違うん？？
店員に聞いた時は納得したふりしたけどさっぱりわからんかった…ｗ

北広島の店員は感じ悪かった。

特製味噌は
ラー油をとﾆﾝﾆｸ追加したほうがイイね

そうかねえ。
あのマイルドさが特製味噌のキモだと思うけど。

麺を食い終わったらライスぶっこんでレンゲで食べろ

山岡家でﾗｲｽたのむﾔﾂは負け組み
ああ、そうだとも、そうにちがいない。

>>864
コチュジャンは韓国の辛子味噌。
豆板醤のように辛くない。

以前に、普通の味噌にテーブルの豆板醤入れたら
辛みそと同じになるかと思って試したが、ならなかった。
そりゃそうだ、その材料見て納得しました。

新メニューっつーか新トッピングに「薫製たまご」ってあったけど
誰か食べたヤシいる？

>>870
なるほど。名前似てるんで同じようなもんかと思ってたけど
違うんか、納得。

久々に太平の山岡家に行ってみたらがっかり。
激辛ラーメンがメニューから外されていて、代わりに辛味噌ラーメン＋ネギ増にしたけど
ネギがあまり多くなかった。ラードも少なくなっていて(´・ω・`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

20世紀までの太平店は自分の中で最高だったけど、今はダメダメ。

ん。薫製玉子とな。そんなのが出てたのか。

今から土浦店に行ってくるよ。

前からなかったか？薫玉

味玉とゆでた孫しかなかったが

>>873
どの店舗もそうだけど日によって当たり外れあるよ
店員の名前と味を覚えておくと良い。

漏れはシフト表が欲しいよ(ﾜﾗ

山岡家の名前を聞くと山岡家が出来てしまったがために
周辺の地価が大幅下落してしまったことを思い出す

どこだよ、それ

山岡家は基本的に24時間営業→周辺の治安や風紀が悪くなる→DQN多発→地価下落 じゃないのか？

いくら山岡家が好きでも自宅の隣に山岡家出来ます
なんて嫌だろ・・・

あそこまで臭いと住民運動起きても仕方ないよな

■　関東山岡家新店＆あぼーん速報　■

●茨城牛久店　 ●茨城古来店　 ●茨城阿見店　 ●茨城土浦店
●茨城岩瀬店　 ●茨城結城店　 ●茨城谷田部店
●栃木小山新四号店　 ●栃木小山五十号店　 ●栃木宇都宮長岡店
●栃木宇都宮鶴田店　 ●栃木壬生店
●埼玉春日部店　 ●千葉柏店　 ●群馬太田店

☆茨城ひたちなか店（2月オープン予定）
☆千葉成田店（3月オープン予定）
☆栃木足利店（4月オープン予定）

×栃木東武宇都宮店（12月あぼ〜ん）

ｵｰﾌﾟｿ記念ｾｰﾙは山岡家の仕様でつか？

やべえ
特製味噌食ってくる

春日部店って、場所的に言えば、殆ど岩槻じゃん

10年前、狸小路4丁目エイトビルとなりに山岡家ができた時は300円という値段もあってか、よく行ってた。
通常の価格に戻ってからも結構行ってたけど、どうやらもう閉店したみたいだ。どうしてだろ？

>>888
狸小路１丁目付近にもあるからだろ。

エイトビル建てるとき、事故・死者・けが人がイパーイでたから・・・
おそらく、呪われているせいだと・・・

昨日初めて濃いめ多めを注文した
もう後戻りはできなそうな予感

>>891
素晴らしき山岡家の世界にヨウコソｗ

ホームページはいつまで工事中なんだ？？？

アルシュの旧名、エイトビルを知ってるお前らは年寄り。ｵﾚﾓﾅｰ

初めて食った次の日に下痢した
もうだめぽ

だがそれがいい

>>893
仲本まで

岩海苔好きだったんだが、近所の店は置いてなくて鬱。

ひたちなか店に行ってきますた

未だにひたちなか店の場所がわからない＿|￣|○

春日部店のチャーシュー薄くないか？牛久で食べた時よりも半分くらいの
薄さになってたよ・・。

>900
市毛十字路

薫製タマゴたしかに微妙に香りはついてるけど普通のタマゴと大してかわらん
つうか高い。

くん煙機で煙をまぶして作ってるのではなく、
「くん汁」に漬けて作ってる悪寒…

特味噌チャーシュー濃いめ多め固め薫タマネギノリ

ついでに保守age

>>888
狸小路4丁目の店は西３（４かも？）南６付近へ移転し、すすきの店になってます。
角刈りで右ひじにサポーターの店長もそのままです。

でも何で移転したんだろ。24時間営業にしたかったからかな？と予想してるワタクシ。

10枚たまったよ☆！

漏れはいつも６枚で餃子を食う。

あそこの餃子はナシだろ・・・

ラーメンの方が得だよ☆！
５８０÷１０
３００÷６

おれ、11枚たまってた。
ラーメンにしたほうがお得なんだね。
うん、ラーメンにしようっと。

いや、おれはいつも特製味噌を食うから、餃子にするんだよね。
じゃないと餃子を食う機会がない。

いくらなんでもあの餃子に３００円は払えないｗ

スープは臭いし、麺は太すぎだよね。ここのラーメン好きな人っているの？

かなりいると思うがｗ
麺はあれでも細くなったんだぞｗ

今日牛久店にてラーメン醤油中盛を食べた。
20回目くらい食べてきたが初めてうまいと今日思った。

出来がよかったのか。味覚が慣らされたのかｗ

腹が減ってると旨いよｗ

腹が減っているときは何でもうまいよ☆！

夜中に腹が減ったら山岡家にＧＯ！

常磐線の車窓から、牛久店のへんを見たけど、「大口屋」とかいう看板が目に入ったけど.....
>>917も書いているし、まだ山岡あるよね?

もちろん。
吉野家と珍来をつぶれたけどｗ

真夜中に 小腹がすいたら 山岡家

夜中に山岡家でラーメンを食っているヤシは負け組だな
トラックの運転手とかタクシーの運転手などの運転手系か
土方系のバカっぽいのばっかり。味覚より量でしょ、あんたら

スープ嫌な匂いがするよ

>>924
お前の発言も十分馬鹿っぽいよ

>>924
味覚より量なのは珍来ｗ

>>924
なんだこの的外れな書き込みは。
ただ夜起きてる人たちが来てるだけのことだろ？
まあ夜働いてる人が負け組と言われれば確かにそうなのかも
しれないけど山岡屋とは無関係なわけで・・・

ここがぽこちんラーメンを紹介する板か。

きっと書き込み時間から見ても、そういう職業について自分を負け組だと卑下してるんだろうな・・・>>924はｗ

的外れなレス、乙ｗ

漏れはだいたい塩の油少なめ麺柔らかめ味濃いめのごま抜きでつヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｲｪｨ!

疑問がひとつ
どうしたらあんなマズいラーメンが作れるのだろうか？

今日喰ってきたけど
「脂普通で」と言ったのに脂大杉

要するに山岡屋は威勢とノリで勝負なわけで・・（ｒｙ

>>932
あ、ずるい。そんなオーダー、ありなのか。
土浦店はオーダーのときに好みきいてくれるけど、阿見は聞いてくれないので
なかなか言い出せないよ。

俺は多め濃いめ硬めでたのんで美味しく感じるが

♪くっせになる味
♪ラーメンの山岡家

俺的には山岡家はなしだな
評価は自由だべ

県南で大橋の極太麺が味わえるだけでも
ヨシとしてるな、おれは。
評価は自由だからな。

昔の麺に戻してほしい。

北海道の山岡家、酷かったです。
スープ薄いくせに店内はものすごく臭い。
さらにススキノ店はスープ苦かったです・・・

かわいそうに・・・

通常のみそに飽きてきたら、特製みそを頼むべし。
マイルドな甘さがいい。豆板醤もにんにくも入れる。
絶妙なハーモニー。

特製味噌に豆板醤とにんにくは合わない。

この板のはじめの方にに出てきてた松戸（新松戸？）店は
あぼーんしたのですか？

教えてエロい人！！

　　　 ／　　　　　　　　　　　　）））
　　　/　　　　＿＿＿＿＿＿,,,ノ
　　　/　　　 ｌ　/　　　 ＼＼ヽ|）
　　　| 　　　|　''''''''''　　 　''''''''|
　　　| 　　　| ( 　･ )　　　( ･ )l
　　　| 　 　 ｌ　 　　　　　 ｌ　　|
　　　| 　（ ~　 　　 　　　 _)　 |
　　　 | 　 |　 　 　 ,―――.　ｌ
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￣　　　　　λ ヽ　　　　 / .|
２５歳。
去年までグータラ社員だったけど、究極のメニューと新入社員で
二年で人望回復した。一度やってみなよ。
初回のみだけど、京都の有名な豆腐と鉱泉水を選べば美人パートナー（栗田ゆう子）貰える。
食べるだけ食べて金払わずに店主を罵倒することもできるし、
究極対至高で思い切って雄山より先に出してしまえば９０パーセントで敗北になる。
金なきゃ美食倶楽部でおチヨに泣きつけばいいだけ。小銭稼ぎになる。
取材旅行とか二木まり子とか色々あるのでマジでお勧め。
http://www41.tok2.com/home/byouketsu/game.oisihinboindex.htm

つまんね

山岡家って店が臭い！
どこの山岡家逝っても同じく臭い！
とにかく臭い！いやぁ〜臭い！臭い！
あと、汚い！マジで汚い！どんぶりも汚い！
てか、店員が汚い！

なして？


てか最強？

何たる奇遇か、昼に阿見で特製味噌食べてきました。
ほのかな甘みがいいです。なれてきたら豆板醤、ニンニク投入もありかと。
二週間もあいだ空けると、やっぱりくさいですなあ。わははは。
この匂いが、これまた病みつきになるんだけどね。
サービス券六枚でギョーザも食べた。これは、まあ、なんだ、んーと、えーと
ありがちな冷凍餃子ということで……。焼き加減はばっちりだったけどね。

昔々の餃子はもっとひどかった・・・

>>946
この間横通った時は普通にやってた。
あそこって駐車場あるの？教えてえらい人。

漏れの逝った山岡家の店員もしどかった
無精ヒゲにモジャ頭で色白ときたもんだ
まあ、漏れも大人だからそこまでは許せるとして
許せないのは服装ね。なんと言うか汚いと言うかだらしない
小便しても鼻くそほじっても手を洗わない人って感じ
でもまあラーメンが旨ければ我慢しようと待つこと１０分
出てきたラーメンの臭いこと臭いこと
世の中には臭くて旨い物も有るので食べてみたが
やっぱりマズい！ん〜〜マズい！てかぬるい。スープがぬるい
なんだろ〜この匂いは？配水管？配水管のヌメッとしたトコの匂い？
麺も臭い！寝かしているのだろうか？半年くらい
シナチクも、もちろん臭い！てか、やっぱり臭い！
要するに臭い！
山岡家マンセーしてるヤシは関係者だよね。お疲れ様

>>952
松戸店の場所はどこだか教えて欲しいのですが
もねがいします。

マルちゃん塩＞＞＞＞中略＞＞＞＞山岡家＞むつみ屋

>>953
シナチクは差別的表現です。
以後使わないように。
それにしてもメンマなんか入ってたか？

>>956あっ！そうか、どうりで汚いと思ったわ店員

自称留学生とかね

あぶなくて食えねーよ、なに入ってんだか（怖

辛糞 特製糞

俺の連れて行った奴等は、8割の人は美味いと言うぞ。
お前達は、残り2割だな。
臭い臭いととんこつベースなんだから、匂うの当たり前だろ。
逆に匂いを取ってしまうと、味に深みがなくなる。
臭い奴はネギを入れればいいんだよ。
でも、あれだけ客がいれば勝ち組であるのは、間違いない。

濁ったスープには一体何が入っているのか？


汚物？

濁ったスープには一体何が入っているのか

夢と希望

店員必死だな（藁

>>946>>952>>954
>>4と>>700-704あたりを参照汁。

新松戸の山岡家は去年の10月中旬に行って喰ってきたんだけどな…
あれから潰れたのかな？　それとも、入った所はキツネさんの店だったのかな？

大盛りピリ辛ネギチャーシュー薫製卵半熟味付卵バター岩海苔海苔増しチャーシュー増しネギ増しホウレン草増し固め多め濃いめ

>>965
いったい、いくらになるの？

>>965餌だな

>965
悔いたくないけど食いたい

社長いわくチャーシューの味付けは甘しょっぱく

ネギラーメン　醤油　油少なめ　味濃い目

うちの女に初めて山岡家で食わせたんですよ。えぇ春日部店です。
時間は夜の8時ごろでしょうか？店内はまぁまぁの込み具合です。
女は特製みそチャーシューを頼みました。餃子も。
店員はキビキビ忙しそうに働いている。
後ろのボックス席に座ったのだが、厨房からの臭いがここまで鼻につく。
「ちょっと臭いね」
女はそういうと、笑うと八重歯が覗く口ですこし笑った。

つまんね

おもしろい

>>963
ああっ！HPも変わってる！？
そうすると漏れが見たアレは一体・・・山岡屋だったりするのか？ｗ

うわー、阿見店混んでるなあ。

つけ麺、やっぱりちょっと、酸っぱすぎ。

臭い！

この時間に食えるラーメン屋は貴重！！
これからつくば店逝ってきます。

正直、茨城にこのラーメン屋は要らん！
入ったときの臭さ、店員のやる気なさ。そのほかもどれを見てもココは問題外。ラーメン頼んで道路にぶちまけたほうがいいよ。

この前、北海道の釧路へ行ってきました。
夜遅くだったので、ファミレスかカレーか牛丼かラーメンしか選択肢がなく山岡家へ入りました。
初めて山岡家に入ったんですが、皆さんの言うとおり｢臭い｣｢汚い｣でした。
そしてカウンターに座りラーメンを作る作業を見ていた訳ですが、なんと！麺を湯切りするザルとスープをこすザルを同じ物使ってました。スープこした後、同じ物で麺の湯切り！有り得なくない？

北海道は平ザルなのかな？
茨城はテボザルだからそういうことは有り得ない。

>>980
総本山吉村家も同じだな。
家系の伝統だな。

980
俺もそこが気になってた

正直ファミレスとかは見えないだけでもっと汚いよ
揚げ物する油なんて真っ黒でドロドロだし器具だってろくに洗ってないような店ばっかだ