旭川ラーメン

東京で二店、ご当地旭川で三店食べたのですが
麺が太めで少々濃い目の汁という以外に
何も共通点がありませんでした。
（バター系・背脂系・にんにく系...）
私の味覚が鈍いといわれてしまえばそれまでかもしれませんが
旭川ラーメンの特色とは何なのでしょうか。

　　　 ,,-‐''""''ー-----||　>>3小便たれは黙れ
　　 |"　.　　　　　　　　.||　>>4レイプ魔必死だな（ｗ
　　 |　　　　 げ　　と　.||　>>5人間辞めろ（ｗ
　　 |　　２ 　 　 っ　 　.||　>>6お前が噂のティン何とかか。
　　 |　　　　 　 ,ノ""""'||　>>7ｷﾑﾁ野郎は国へ帰れ（ｗ
　　 """""""""　　　　.||　>>8糞スレたて続けてるのは貴様か
　　　　　　　　　　　　 /　）>>9ﾛﾘｦﾀｲｯﾃﾖｼ!!
　　　　　　　　　　　 ./ /|| >>10童貞は早く風俗逝けよ（ｗ
　　　　　　　　　　　/ /　　>>11以下はｸｿﾚｽするなよ
　　　　　　　　　　 （　( 　　　 /⌒ヽ
　　　　　　　　　　　＼＼ ⊂￣￣￣⊃ ＜２取り放題だぜ！
　　　　　　　　　　　　 ＼＼（　´∀｀）　 　　n
　　　　　　　　　　　　　 ﾊ　　　　　 ＼　 　（ E）
　　　　　　　　　　　　　　 |　　　　/ヽ ヽ_／／

なんかいきなり荒れてるし。。。

「旭川ラーメン村」ってどうよ？
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1028884341/

こっちの方が育ちそうですね。

旭川には　これといった特徴がありません
これといった名産もないし　名物も　遊ぶところも　観光地も…
そこで退屈した市民の一部が　勘違いしてる親父をからかって遊びだしたのが
旭川ラーメンの始まりです

よって　特徴なんて物はありません！！
強いて言えば　「親父が乗せられやすい」ってところか…

東京都内で旭川ラーメンって何処がうまいの？
高円寺旭龍無くなったから何処行っていいのか･･･
恭華、旭鳳、旭王あたりはいいんだが
神田旭龍はいやです。
情報キボン

　

僕のお気に入りは山形家（靖国通り神田岩本町ガード下）です。　

>>14
高円寺限定なら新店が出来たみたいですね。
がんこ七代目の近くらしいんですが(名前は忘れた)
個人的には旭鳳＠大久保病院前で十分な気もしますがね。
ラードの濃さや魚出汁の濃さなら昔の高円寺以上だと思いますし。

後、多摩地区ならこもり系(ある意味旭龍系)のまるしゅうもあります。
味は昔のこもりより良いと思いますが、行列程の良さは無いと思います。
(行列が長いのは店員の手際の悪さも要因なので)

>>16
昔は醤油味が旨かったけど最近はどうかな？……一応山頭火絡みの店だけど
塩は昔からイマイチだし。同系列なら風来居が無難かも。

旭川にあるよし乃っておいしいですか？
他に美味しいラーメン屋があったらおしえてください。
旭川市内で。

>>17
山形家は醤油も塩も食べましたが、醤油のほうが僕は好きです。
最近では１ヶ月くらい前に食べましたが相変わらず美味しかったですよ。
風来居は塩しか食べてませんが、山形家のほうが好きかな。

旭川ラーメンの特色は、確かスープを仕込む過程で
大量のにぼしを使うところだと聞いたことがあるが。

僕も鰺節を使うのが特徴と聞いたのですが
実際には魚系を使っていないところもあるそうです。

>>20
正確には魚の干物、昆布など海産物を主体としたスープが特徴さらむ。




旭川は醤油がウマいといわれてるが、ダシの味を楽しむために塩を食うべきだと思うむにだ。
店ごとに微妙な味の違いが感じられていいむにだ。

梅光軒本店
ありこま
蔵

山頭火ラーメン村店、蔵：塩ラーメン。
春夏冬、ふるき：味噌ラーメン。

ぺーぱんを忘れられたら困るなあ

ぺーぱんは一時のキレがないなあと思っていたら
この前は美味しかったです。結構ムラがありますね。
当たればかなりオイシイです。

>>22
旭龍やぺーぱんは僕は醤油のほうがいいと思います。
少しマッタリとした甘味がある山頭火系は塩が似合いますね。

旭岳の　ﾇﾀｳｶｳｼﾍﾟのラーメン。

ひさかたぶりにありこまで塩ラーメンをいただきました。
いかん。こくがぜんぜんなくなってた。
多分もう二度といかん。
お昼なのに客がほとんどいないしなんか嫌な予感はしたんだけどね。
ただ店を出た後昆布のダシの風味が口の中に広がったのは
展開の方向によっては復活もありかという気はした。
合掌。

東京の者ですが、さ来週旭川へ行きます。最低２店は行けそうです。
現地の方に認められている店を勧めていただきたいのです。

旭川（あるいは旭川が長かった）の２ちゃねらーの皆さん、どうかよろしくお願いします。

旭川で食べた蜂屋が美味かったのですが、東京で近いラーメン屋はありますか？

蜂屋は評価分かれるな。
もう14年食べてない。油がつよく魚介類のだしのため私には
つらいものがある。でも一度食べると怖いもの食べたさで
また食べたくなるのは不思議。
最近久方ぶりに食べたくなってきたぞ。
でもちょいと勇気が足りん。

>30
ご当地旭川で私がオススメのところは、「梅光軒」「つるや」「蜂屋＠
アサヒビル店」「味特」「ありこま」「ピリカ」、旭川市外だが東川町の
「蝦夷」などなど、結構あります。旭川駅前とか中心部からアクセスがいい
のは、梅光軒本店と蜂屋アサヒビル店、味特、ピリカでしょうか。味特と
ピリカは飲み屋街の中ですが。場所や評判は２ちゃんよりも「旭川ラーメン」
でぐぐってみた方がわかりやすいかと。

>31
新横浜のラー博に蜂屋あるよ。

>>33
あなたの情報を相棒と相談して、梅光軒本店と味特に決めました。
大変ご親切なレス、本当にありがとうございました。

>>33
横浜かあ。ラー博にも一度は行ってみたいと思ってたんでこれを起爆剤に
行ってみる気になりました。ありがと。

山頭火が旭川ラーメンの代名詞になっているが、あれが旭川ラーメンだとは
思わないほうがいい。特殊なラーメンでしょう。
旭川ラーメンというなら、昔からある、神居ペインクリニック隣の特一番、
忠和環状線の特一番、などが旭川ラーメンといえる。
他、蔵とか、色々うまいところがありますが、歴史的な味でないと思いますが。
一度お試しください。おいしいと思います。

旭川のラーメンで美味いと思ったのは旭町２条１０丁目バス停前の「ひまわり」
ここは醤油が美味い。
オリジナルメニューにチャーシューの代わりにホルモン焼きが乗っかった
モルメンって言うのがあるが、こっちは基本的に味噌味。
でも裏メニューの醤油ホルモンラーメンは１度食べると癖になって通う。
辛いのが好きな方は同じく隠しメニュー激辛ラーメンもあります。

＞山頭火
これは私も旭川ラーメンじゃないと思いました。

↑山頭火について同意

被るかも知れないけど旭川で美味しいのは、

蔵（旭川白濁豚骨系）
春夏冬（個性派）
青葉（昔ながらの旭川系）

いわゆる有名店の
蜂屋（魚＆豚骨の旭川ラーメンのスタンダード）
梅光軒（同上）
山頭火（旭川白濁豚骨系）
辺りもソコソコいけます。

>>36
33ではあのように書きましたが、【蜂屋本店】に行ってきました。

4人がけテーブルが12個もありましたが、15日の夕方はガラガラでした。
しかし、鯵ベースのオリジナリティーあふれる作品は、私は大変感激しました。

賛否が分かれるのが、すごく分かります。同行者は興味をあまり示しませんでした。
新横浜ラー博は、あそこの誘致に８年粘ったのですね。

実は【山頭火本店】も行ったのですが、連食だったこともあって感激しませんでした。
渋谷や恵比寿の方が美味い気がします。

>>39
青葉は、昔ながらの旭川ラーメンの味だと思う！
禿同！

橙屋ってどうよ？

つかageろよ
dat逝き寸前だろ？

熊ッ子チェーンのラーメンをあらためて考えるべきでしょう
どう思われますか？

旭川ラーメンのまったりこってり感もすきなんだけど、
当方、東京生活が長かったもんで、時々、東京ラーメン風の
あっさり醤油がなつかすぃく食べたくなる。
旭川でああいうタイプのラーメンを出すところってないのかな。

旭川で美味いといえば、私は『蜂屋』です。魚ベースのスープで、かなりくせがありますので、だめな人はだめかもしれません。
『山頭火』は・・・。

買い物公園の西山軒ってどうよ？

高校時代によく食べたけど。（１５年前）

旭川に行ったとき、蜂屋にいったけど私は割合好きな味ですね。でもラー博いったら
ガラガラでした。すみれや支那そばやなどに比べると知名度が低いからでしょうね。
というより全国的に宣伝してないからかな。その翌日に旭川ラーメン村にいったら
行列ができているのは山頭火だけだった。結局山頭火で食してしまいました。東京
でも食べれるのに今思えばもったいなかった。

ラーメン村の山頭火混んでるよね。特に土日なんか最悪。
本店がガラガラだというのに。夏は観光バス乗り付けるから尚更。
でも、ラーメン村支店、味はあんまりよくないなあ。
もっとも、ラーメン村の他の店はもっとひどいから、お昼時にパワーズ行くと、
つい山頭火に入ってしまうが。
家が愛別だから、旭川駅の方にはなかなか足が向かないんだよね。
梅光軒も、多少味は落ちるのを承知で永山店に行くことが多い。

山頭火はやはり塩？私は塩自体はあまり好きでないので、醤油ばかり。塩と醤油
ではスープが違うと聞いた。ラーメン村にいったときは山頭火は初めてだった
が、みんな塩注文してたな。だから塩注文したが全く印象に残ってない。もともと
塩たべてないからか、ラーメン村店は味が落ちるのか。。。北海道は札幌はみそ、
函館は塩、旭川は醤油と言われるが、確かに山頭火は異質かも。

>>50
本店のメニューには、塩味しかない。
というか、ラーメン、大盛、トロ肉くらいしかメニューにないんだよね。
味噌とか醤油とか頼みようがない。
だから、山頭火の基本は塩だと思うけど、支店の場合はそうとも言い切れないのが
難しいところ。支店と本店ではずいぶん味が違うからね。
でも、山頭火本店の塩と梅光軒本店の塩を比べたら、オレは梅光軒の塩をとるなあ。

三等家なんて歴史ないんだろ。

>>51
それは知らなかった。塩だけなんだ。
>>52
20年ないとか？ＨＰみればわかるか。

歴史と味はあんまり関係ないと思うけどなあ。
山頭火のいいところは、チェーン店でありながらもそれなりに納得できる味かな。
北海道って、大都市（といっても北海道的にね）以外で旨いラーメン屋
探すの至難の技なんだよね。
そういう意味で、最近できた美瑛店はとても評価高い！
観光地的高いまずい店が多い中で、一番まともな食べ物。

でも本店は一度行ったきり行ってないな。
旭川駅近くなら、ほかにもっと旨いラーメン屋があるから。

旭川ラーメン語るなら、熊っ子チェーンを忘れないで欲しいな。
店によって味が全然違うけど（ｗ

熊っ子チェーン、おいしいかなあ。

熊っ子チェーン
当たりはないが極端なハズレもないって感じ
自分から食いには行かんが連れに誘われれば付き合うかな　

よし乃ってチェーンはどう？
よく見かけるんだけど、入ったことない。

めんこい胴？

>>58

結構好きです。ただし、みそのみ。

そうなんだ、こんど入ってみよう

よし乃、自家製の味噌でかなりのこだわりがあるらしい。

のれんも「みそラーメン」ってなってるね。

話は変わるが、今日、永山のあたりで、
さすらいのラーメン屋「じぇんとる麺」
という屋台バンの車を見た。
どのあたりをさすらっているのだろうか？

>>63

ロータリーと常盤公園。

「こもり」は？？

11

だから、西山軒はどうよ？

>>４７＝>>６７
西山軒　美味いよ
純粋に素朴で美味いラーメン食べたい時は西山軒です
そんなに癖や特徴があるとは思わないが食べたくなる味

>>68

さんくす。

実は高校時代、大好きでよく行ってたんだけど、他の人の評価を聞きたくて。
たしか、醤油450円だった気がする。今はどうかしらんが。

ロリータ常盤貴子

>>47
西山軒　現在醤油５００円です

現在　オヤジさんと息子で営業中
ここは１０年ちかく通っているけど醤油オンリーです
新規開拓したいけどついつい行っちゃいます

昨日ひまわりの醤油モルメン食って来ますた。ｳﾏｰ

ひまわりのモルメンって何なの？

ホーマックに買物に行ったついでに、ラーメン村の山頭火に入った。
オレ的には、まあ山頭火でいいか、くらいのノリ。

となりで先に食べてた若いカップルの会話。
「美味しいねぇ」
「すっげー美味しいよ」
「札幌からわざわざ来た甲斐があったね」
「ほとんどこのために来たようなもんだもんな」

オマエら。。。。。ひょっとしてネタか？
と思わず2ちゃん的ツッコミを入れたくなっちまったじゃねーかyo。

早稲田通りの大和陸橋のそばにある旭川ラーメンごんって
どうですか

東京駅八重洲地下街の「番外地」も
結構美味いと思うんだが？

>>68

まじ、ありがとう。

そーか５００円か。１０年通ってるとはうらやましい。
あそこは、俺も、醤油オンリー。つーか、一回味噌食べて、がっかりした経験があるので。

久しぶりに食べたいな。

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>>77
西山軒ってどこにあるの？
旭川に来たばっかりなもんで、できれば場所教えてくださいな。

東京都内か関東近郊の旭川系ラーメン店の情報希望
個人的には（旭川の）青葉系、蜂屋系の味が希望。三頭火系は除外

っと、ここは旭川の店のスレ？ 旭川を発端とするラーメンのスレ？
スレ違いだったらスンマソ

>>80
オレは北関東出身で去年まで東京にいて、現在旭川郊外在住だけど、
東京で、たとえば青葉や梅光軒のような味って、ないんだよね。
同じトンコツ醤油でも、横浜の家系ラーメンはまったく別物だしね。
東京ラーメンは基本的にトリガラベースの澄んだスープだからなあ。
オレが知らないだけかもしれないけど。
蜂屋はあれはあれでもっと独特だからなあ。。。。。

>>81 レスあんがと
やっぱなぁ、、、結構長く探しているんだけど見つからない
結構、旭川ラーメンで検索するとヒットするんだけど、どれも
なんかちがうなーって感じで。。。

旭川ラーメンを名乗っている店は結構あるけど、確かにイマイチ！
自分的には、小田原の「味一」の醤油がお勧めかな〜。
横浜のペーパンは、やはり旭川出身のオバチャン作っていてテレビにも出てる
けど、イマイチかな。。。。

＞＞７９
７条８丁目　買物公園沿いにあります

>>84
サンクス。今まで気付かなかったす。

>>82
旭川のひとは何気に気軽に利用してるけど、梅光軒、青葉、蜂屋なんて、
めちゃんこ味のレベルが高い。これだけウマイの店は東京でもそうはないんだよね。
評判の落ちた山頭火本店でさえ、あれが東京にあったら間違いなく行列店だよ。
だから、東京には旭川ラーメンがないというより、旭川流ラーメンはあっても
あれほどのレベルの店がないというのが正しいかも。
あの味を行列無しで食べれるなんて、旭川の人って幸せだと思う。

すまん。ラーメン村の山頭火は実は本店と同レベルくらいのチェーン店の中では
うまい店なのです。本当にその差が知りたければ４０分ぐらい富良野側に走って
美瑛町の山頭火に行って下さい世にもうまくない山頭火ラーメンにありつけます。
あと山頭火は豚骨なので塩意外を注文するのはどうかと。
味噌が食べたい人は春夏冬へどうぞ。
醤油はわからん。
ちなみに蔵と山頭火はほぼ同じ味じゃ。

そうかー？
オレラーメン村山頭火はけっこう行くし、美栄店も2回ほど行ったが、
醤油に関しては、味変わらなかったぞ。むしろ、ラーメン村の方がしょっぱすぎる感じ。
塩は本店でしか食べてないけど、本店の塩があれだととても支店で塩を食べる気にはならない。
醤油だとまだしもスープの味が隠れるから、けっこう美味しく食べれる。
塩だったら、梅光軒本店に行くなあ、オレは。

オレも山藤蚊の旨さはわからん…
個人的には豊岡の「ひびき」がおすすめ。
でも本当の個人的なNo.1は…もったいなくて教えられない…という程旨い店が密かにある。

ふむふむ、「ひびき」豊岡と。メモしとこ。
できれば、もうちょっと詳しい場所キボン。
で、No.1は秘密って、オイオイ、教えろよ！気になるじゃん。
どうせ、このスレなんて在住者しか見てないだろうし、
仮に在住者以外が見てたって、来れやしないんだからさ。
うー、知りたいー。

「ひびき」は１条通りを街中から豊岡方面に向かってください。
アラモアナもその先の警察も左手のローソンも超えてひたすらまっすぐ。
今は移転しましたが豊岡の郵便局のあった所の手前あたりに、左手に
「こまや（字忘れた）」とか言う衣装屋。右手にDoCoMoショップがある
交差点がありますんでそこを左に曲がると右手にすぐあるです。
平日は確か15時までだった気もします。

>>90
サンクス！
平日１５時まで。その潔さはなんか期待できそう。

できたてのころの山頭火、うまかったなぁ。
丸めがねのオヤジが直々に作ってたよ。まだ試行錯誤してた感じだったが。
山頭火は旭川ラーメンからは外れているけど、よし乃味噌ラーメンで育った
俺には衝撃的な味だった。１０年以上まえになるなぁ。
最近も実家に帰ると山頭火逝くが、あのころの鋭さがなくなってしまって寂しい。

よし乃と言えば、昔々、春光店がおいしかったよ。
春光の博物館の近く、今はなきペペ書店の近くにあったが、昔いたおばちゃんが
ラーメン作りの名人で、ウマーだった。人が変わって味も変わってしまったが。

>>73
ひまわりのモルメンはチャーシューの代わりにホルモン焼きがノッテます。

>>85
久しぶりに検索かけてみたけど、なんだかちょっと失望しちゃった。やっぱり
旭川ラーメンって、青葉とか蜂屋の方向だと思うんだけどなぁ。

ジモティのＨＰでも「旭川ラーメンはとんこつ醤油だ！」とか力説しているの
もある見たいだし。やっぱり山頭火の影響が大きいのかな。。。自分的には山
頭火は旭川ラーメンというよりは博多系に思えるんだけどなぁ。

何か旭川はラーメンの町って言うイメージ戦略で、ラーメン村が出来てから荒
れたような気がする。帰郷して何度か行ってみたけど、結局、観光スポットな
訳で、地元の人間はあんまり行っていないんじゃないかな。事実、夜に行くと
一部を除いてほとんどの店は閑古鳥鳴いてたし。

山頭火も美味いんだけどね。自分が食いたいラーメンとはちょっと違うなーっ
て感じ。

>>93
ありがとう
近々行ってみます

旭川に住んでる人って恵まれてるよ
仕事の時に旭川と札幌のラーメン屋いろいろ行くけど
旭川はまず期待通り　札幌はほぼ？？って感じ

旭川ってよく名前の出る有名店以外にもけっこう美味い店ありますネ

って言うかなんでこのスレageで書いても上がらないんだろ？

わっ！！上がった

横浜在住ですが旭川では
青葉・梅光軒本店・蜂屋（駅ビル及び４条店）・山頭火本店に行きました。

梅光軒本店はとてもうまかった。
ラーメン食べて、ねぎの味が邪魔だと感じるほど
うまいスープを飲んだのははじめて。

蜂屋（駅ビル及び４条店）もラー博店と同じ味でうまかった。
４条店にあった野菜ラーメンはぜひラー博店でも出してほしい。
次は本店に行ってみようと思う。

山頭火本店は関東にある支店とは別物でちゃんとまともな味。
スープがクリーミーな感じでとてもよい。
しかしどうしてこの味が支店になると
インスタントラーメン並になるのか（川崎店限定かも？）

青葉はあまりピンとこなかった。（悪くはないけど）

>>94
東京出身東京在住だけど、なんか気持ち分かるよ。
ラーメン村、昼でもそれほど混んでなかったし、
駅近くの有名店でも、行列ができるほどじゃないし。

ていうかそんなに人口が多い訳ではないので、東京の有名店と比べてモナー。

インスタントラーメン並になるのか（川崎店限定かも？）
弟が川崎にいてそこの山頭火にいってこれはうまいといっていたけど
やつはインスタント好きだからなー。
ちなみに山頭火がきらいなひとでもあのカップめんの山頭火は好きだ
という人が意外に多いのはなぜだ。

山頭火はほんの少しスープがぬるいような気がする

旭川ならよしののラーメン！
あとは１番！梅光軒！・・・ちりちりのたまご細めん
とめおおいすい！山頭火はおやじさんがつくると
あつあつ・・・アルバイトだとぬるかったり・・・
山頭火なら塩だね！

家もとは旭川でラーメン屋していて
秘伝の味噌があります。
病気でラーメン屋閉める時そのレシピ
売ってくれって３人だけど来ましたが
父さんは売らなかった。父さんは死んで
しまったけどそのレシピで味噌だけはつくって
ラーメン食べてます。今はすごく増えたけど
カレーあじの味噌でよくあるカレーのルー２を
乗せるものとは違って、よく二日酔いの人が
汗かきながら食べていました。

よし乃の味噌ラーメン最近スーパーで
２５０円くらいの生めんのパック買ってます。
フライパンに油ひいて下ろしにんにく、ひき肉
炒めてもやしも強火で・・・そこにお湯入れて
素の味噌入れて・・・行かずにお店の味！
郵パックでも出てるから是非お試しを・・・

よし乃の味噌ラーメンって一度食べたら忘れないみたいだね
嫁が妊娠中　妙によし乃の味噌を食べたがっていたよ
なんでだろ？？

よし乃か〜ｲｲ

107さんは食べたことありますか？
私は味噌はよし乃が
一番好きです。自分で作っても
感激ものです。こくがあって辛いんですけど
スープも飲みた〜イ！って感じ！
もやしはたくさんあるほうが好きですね〜！

ハイ、本店でいただきました
たしかに味も濃く、他の旭川の味噌ラーメンとは
ちょっと違いますね　結構好きです
ただ　個人的にもやしがもう少しシャキッとしてたらなあ

味噌なら梅好軒（本店・東光店）か番番ですかね

梅光軒ね・・・以前はよく行ってました。
おいしいですよね！息子さんも後継いでるとか
聞きましたけど･･･よし乃本店最近もやしを
にすぎですよね！私は忠和店がもやし堅めで
好きです。最近行ってないからまだあるのかどうか・・・

よし乃本店がうまいんですね？
今度旭川行くとき食べに行こう・・・
だけど今度っていつだろう？
なにしろ横浜から旭川は遠い・・・
今度いける日まで味が落ちていないことを祈る

>>112
旭川って醤油だ！！ってイメージがあると思うんですけど
味噌・塩にもウマーな店がたくさんあります

もしリクエストがあればレポートします
（勤め人なんで限界はありますが・・・）

旭川はラーメンおいしですよね。
私は札幌のあのゴム麺のようなのが
駄目なんです。旭川って細めんで
おいしかったな。

旭川市東光六条「心加亭」

オレは美味いと思う･･･
行ける人は行ってみ。
そして報告＆感想希望

心加亭・・・お勧めは？何味？

今日　昼に心加亭に行こうと思ってたんだけど
なぜか　永山の旬花へ　醤油ウマー

明日こそは心加亭に行ってみよう
一発目は醤油がイイのかな？

永山の旬花、詳細な場所キボンです。

>>112
旭川の友達に誘われて本店に行って来ました。　メニューを見ていないのに
「味噌ラーメン」を友達が勝手に注文！
「味噌だけ食っとけ…」とのこと　　
厨房を見ると、とにかくすごい量のモヤシを使っていた。（ダシもひょっとしてモヤシ？）
本店以外はお勧めできないらしい…

　

よし乃の醤油は少し甘いかもしれません。
色は結構濃いんですけど・・・
　好みですがやっぱり味噌で正解だと思います。
もやしはおおいですよね！

心加亭は塩かなぁ。

おいらは醤油喰ったけど、普通にうまい。
友達は「塩最高！」の一点張り。

心加亭は塩ですか
こってり系なんですかね
山頭火・蔵に近い感じなのかな

旬花は永山８条１０丁目だったかな
黄色い看板が目印
醤油・塩はｽｯｷﾘしたスープでウマー
味噌は野菜たっぷりでかなりボリュームあります

永山の『元祖札幌屋』って、マズイよね。
永山グリナードの地下だけど。。

心加亭HP
http://www.s-mynt.com/sinkatei/

らーめん食べたいage

最近　仕事のストレスで胃がらーめんを受け付けない・・

おいしそうだった・・・
呑んでるから無性に食べたくなった！

旭川なら、、、ピリカかな。
北海道に帰ったときは必ずいく。
最近のラーメンってなんか洗練された綺麗な味だから
少々雑味があったほうがスキかも。
モヤシたくさんのミソラーメン。。うまいね。ピリカ。

おれは今千葉にすんでるんだが千葉駅裏に旭川ラーメンのおいている店があったな。
食べてみたが、なんか蜂屋のラーメンみたいな味がした。
まー蜂屋のラーメンなんて５年くらい食ってないから怪しいかぎりだが・・・
あとこの店は札幌、函館ラーメンもあったな。

age

青葉でスープ使いまわし事件があったというのは本当ですか？

>>125
私はストレスがたまるほど
ラーメンを多く食べますが・・・

それはともかく
恵比寿に旭川ラーメンのうまい店が合ったんだが
なんて名前だったかな・・・
いまでもあるのかな？

１３０＞＞
そんなうわさ聞きました。もう一軒あったと思うけど・・・
胡椒のアレルギーのある人が胡椒入れないで食べたのに
アレルギーになったって・・・それで訴えて調べたら・・・
事実かどうかはわからないけど・・・

>128
千葉駅裏のラーメン屋。激しく、詳細希望。

>131
恵比寿のラーメン屋。激しく、詳細希望。

ん？何がまわされたって？

山田＞恵比寿
では？

普通に山頭火なんじゃねーの
あれが旭川かどうかは

>>136
いや山頭火ではないです
場所は
山頭火や一風堂があるほうではなく
駅の逆側で
確かさくら銀行の近くなんだけど
ちょっと店名が思い出せなくて・・・

とりあえずage

「ひろせ」かな？
全部入り頼んだらスープが温かったからそれ以来逝ってませんが・・・

おまえら！｢すがわら｣が入ってないのはどういうことですか？素人ですか？

東川町役場近くの蝦夷っていうラーメン屋(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
実家の近くなので里帰りしたら毎日のように逝っちゃいます。

age da

>>139
そんな名前だったような・・・
転勤で恵比寿に行かなくなりましたが
ここのチャーシューが結構好きでした。

>>140
まったくその通り・・・激しく同感

>>144
すがわら　たしかに美味い
毎日でも食べられるよね
でもね　でもね　あとひとつガツン！としたものを望むのは
贅沢ですか？？

age

>>92
ペペ書店どころか春光の辺りは
どんどん店が無くなってって(´Д⊂ ﾓｳﾀﾞﾒﾎﾟ
でも昨日見たらよしのはちゃんと営業してました。

後、個人的にすがわらよりも
向いの糸末の味噌が好みなのですが…。
旭川ラーメンって括りになるかは微妙ですが（汁

それと、買い物公園にある
「三代目京ラーメンってどうでしょう？
味は微妙だった気がしたんですけど、
旭川にあって京都色を出しているのは
結構気になった次第で…。

店の感想ｷﾎﾞﾝﾇ

最近、げんこつにんにくラーメン花月の「ジャン麺」が旭川系に似ている様
な気がするが、、、おれの気のせいだろうか？

ﾈﾀが無いage

旭西橋から旭川鷹栖インター方向の緑町にある「さくら亭」
豚丼うまいが、豚丼セットの醤油ラーメンも美味い
なぜが単品の醤油ラーメンは。。。

>>150
神保町さぶちゃんの半ﾁｬﾝﾗｰﾒﾝみたいな話だな。

ここに出てくる旭川のラーメン屋って少ないですね。
他にも､まだまだあるんだけどなぁ･･･、２００件ほど。
地元の人は、有名店だけでなく、他の店も逝って見よう。
で、旭川ラーメンは醤油魚ダシ系が最初です。
特一番か蜂屋が最初かと。青葉も古いけど。

それから、３，４中に「こいかわ」っていう、激安ラーメン屋（夜は居酒屋）
は健在なのでしょうか？。

>>133
名前は龍源だった。
字は間違えてるかも。
まあ東京からわざわざでてくるような店ではないかも。
千葉駅東口をでて右に進んでまっすぐ行ってまた右折して少しいくとあるよ。
たしかこの店新検見川にもあったな。

正油とんこつならイチオシは、らーめん天金！
あとをひくスープのうまさ、旭川の正油を語るならここははずせません。

山頭火系は、昔からの旭川ラーメンとは別物ですが、ニューリーダー的存在。
ひびき、蔵（ねぎ塩うまい）、心加亭なんかがこの流れでしょうか？
やっぱり人気は塩です。

追伸　旭川ラーメンの情報ならココが一番でしょ！
ttp://city.hokkai.or.jp/~iwai/ramen/ramen.htm

今日蔵行ってきました。
なんか昔と味が変わっていました。
昔は山頭火とそっくりのコピー味でしたがコクが失われ
さらっとした感じでした。
山頭火の酒かすのような香りをはずすとこのような味になるかと思います。
昔はチャーシュウも山頭火と同様トロ肉でしたがなにかすこしこの路線から
脱出したようです。
ねぎ塩チャーシュウを注文したのですがちょっと失敗でした。
やはり基本の塩かねぎ塩にすべきでした。
私にはちょっと具が多すぎました。腹ぱんぱん。
ただこの具の多さなのにスープの温度が下がっていないのはすばらしいです。
総括すると山頭火路線から脱出を図ってか手いる途中の状態と思われるのですが
単に味が落ちているのなら悲しいです。

>154
激しく同意
やっぱり、旭川は魚ダシ系醤油でなくちゃ、天金最高！！
最近流行っているとんこつ山頭火系にはうんざりです

先日、むすび屋に逝ってきましたが、例によって山頭火系
最近の新しい店ってこればっかりだよ
すこしは、橙やを見習えっての
でも、塩は山頭火よりうまかったのは何でだろ〜？？

age

煮干しage

一条五丁目の市場にあった「ふじや」知ってる香具師居る？
大将が死んで店たたんじゃったけどまさしく昭和の旭川ラーメンだった。

昨日　某ラーメン屋の店主とスープの温度について話をしたんだけど
やっぱ　有名店とかって客の回転を早くするためにスープの温度を低く
設定してるんだってサ　　噂だけど
でも猫舌じゃなかったらやっぱりアツアツなスープがイイよね

>>159
知ってる〜。
でも、店たたんじゃったの？
なんか、さみしーなぁ

age

がんがれage

落ちちゃうよ
age

ホントに落ちちゃうよage

ゴルフの帰り一本道？を降りてくると郵便局の近くにあったラーメン屋。なまえﾜｽﾚﾀ｡店内に「宇宙一うまいラーメン」て書いてたかなっ。ビールも飲めない・タバコもだめだったﾜ｡

ところで、旭川にある「味の時計台」に人は入っているのでしょうか？

札幌ラーメンのあの麺がだめ、って人多いと思うけど

まぁ、ｵﾚは元旭川市民なんですけど、お前等、いい加減に
ｴｰｽｺｯｸのわかめﾗｰﾒﾝが一番旨いことに気付いて下さい。

>>168
意味不明

「すがわら」行きました！
野菜しょうゆを食べまして、うまいね〜！

あっさりした味には好感が持てますよ、ホントに。

糸末で味噌食べました
けっこう味が濃いな　ウマかったけど
五条軒も似た感じだったなあ

ピリカ

山頭火ﾏﾝｾｰ

梅光軒本店のしょうゆはうまかったなぁ〜。
横浜在住なので今度はいついけるかな・・・
旭川に住んでる人がうらやましいよ。

北海道板の旭川ラーメンスレに負けるよ〜

いつも、dat落ちの危機が（ｗ

隠れた通の店「ピーコック」
なぜか漏れが行くと大概しまっている「番番」(泣
ローソンでカップめんも出た「蔦亭」
生姜ラーメンの「みづの」

辺りの話は未出だよね

>>177
「ピーコック」の塩が大好きな漏れは通でつか？
たしかに隠れた？名店だな

「番番」は水曜日が定休日です
赤味噌ウマー！！

大阪貝塚のは？

age

dat落ち回避age

age

ってのもなんなんで

天金ラーメン村店と４条店、どっちがうまいのでしょう

1年ぶりに旭川に帰郷するけど、どこのラーメン食べようかな。

>183
旭川っていえば醤油だといわれてるけど
最近は塩の美味い店も結構あるんで食ってみて

ピーコックとか旬花とか

落ちる。

落ちるって

７，８年前ですが旭川の親戚の家に行った時、親戚がお勧めだと連れて行ってくれた
ラーメン屋がありました。そこがエライうまかったのを覚えてる。
店はあまりきれいではなかった。スープに恐らく生姜が使ってあると思われる。
それくらいしか覚えていないんですが、どなたか店名をご存知の地元の人はいませんか？

ピーコックの詳しい位置を教えて！
食べに行ってくるからぁ！

>>186
蜂屋かな？

>>187
旭川市宮下通り７丁目　駅前ビル１Fです
旭川駅から歩いてすぐです
スッキリスープで美味いっす！

レスさんきゅ。
明日にでも行ってみるわ。
塩がいいのかな？

おっと、考えただけでよだれが･･･

>>186,188
みずのじゃないの？

・・・もしかして
私釣られた？

>>192
考えすぎ！
オレはきれいじゃない、うまい、地元民に有名で
単純に蜂屋って答えただけだよん。

>>187>>190
食ってみた？
感想教えてね

下北沢の「番外地」，マスターが煙草ぷかぷかふかしながらラーメンを作っていた。いいのか，あれ。

　あ　り　こ　ま　。　

新年age

>>195
あそこは、どーでもいいって感じ。

旭川出身で、千葉暮らしだす。

東京の有名店色々食べ歩いたけど、
結局、旭川ラーメンが一番レベル高いと思います。

帰省した時に食べたくなるのは、醤油は天金、塩は蔵、味噌はよし乃かな。
辛い味噌ラーメンなら、味の三平なんかもいいです。
こちらのラーメンは９割方不味いので、間を置くと中毒症状が出て（笑）、
飛行機代払ってでも旭川ラーメン食べに帰りたくなります。

たまにこっちで食べたくなったら、市川にある「好(koo)」が蜂屋に一番近いけど。
千葉駅裏、龍源の旭川ラーメンは、麺が平べったくてでんでん旭川でないです。

新宿在住、今帰旭中。東京で濃いの食べてるけど、蜂屋はそれ以上濃い。独特かつうまい。それより、ヌキで竹の子剥ぎに遭った。悔しい。

旭川age

山頭火はマジで糞。味落ちまくり
１０年前の味に戻せやｺﾞﾙｧ

旭川の隠れた名店「こいかわ」

伝説を体感しる！！

>>194
ピーコック逝ってきたよぉ！

塩を食べてみたよ
あっさりスープで美味いねぇ〜、安心して食べれるよ

でも「個人的」には、赤門の方が好きかな
ピーコックはあっさりすぎな感じが･･･

赤門はすごい麺が美味い。めっちゃ卵の味がする。
一度、ご賞味あれ

確かに　うまいのかもしれんが…
れっど・ゲートは　あっちと世界と手切ったのか？

（＾＾）

旭川を離れて１０年です。子供の頃、アサヒビル地下の特一番が好きでした。
丸太の椅子＆テーブルで・・・。
聞いた話ですが、だしの鶏や豚自体の味が昔とは違ってるそうです。
昔のラーメンが懐かしい！！

>>203
「こいかわ」って２００円ラーメンの店のことかな？ﾅﾂｶｼｲ
金無い時よく行ったなあ。ライスがどんぶりで１００円だから
３００円で腹一杯。味は・・・２００円だからこんなものだろうと
思っていました。
当時は２００円は安いと思っていたが今日のＴＢＳのＴＶでもっと安い店が
たくさん紹介されていてびっくりしました。

明後日、１年ぶりに旭川に帰省します。
嫁にどこかのラーメン屋さんに連れてって、といわれて迷ってます。

嫁は旭川のラーメン屋さんにはいった事がない。
で、実際に「旭川ラーメン｣を食べてみたいらしい。

どこにしようか・・・

旭川ラーメンで東京の大手デパートに進出した店のドキュメントやってたの見た人いるかな？
そこの店の名前思い出せないんだけど…。

神楽岡にある味一のしょうゆはうまい・・あとはふるきかな〜。言うまでもないけど・・緑ヶ丘の昇竜のミソもおすすめ

age

>>191
「みづの」だな。

>>青葉では？以前、立川の伊勢丹でイベントやってました。
偶然居合わせた旭川出身の私は思わず食べちゃいました。

>>214 は
>>210 へのレスでした

「つるや」はどうなんでしょう。

age

>>216
美味しいよ。なんか家庭的な味。究極の食堂系ラーメンとでも言おうか。
ただ、麺が伸びるのが早いんだよね。混んでると一度に大量に作るから、
さらに茹で上げから手元に来るまで時間かかるし。
大盛なんかたのんだ日には、最後のほうは麺がぐにゃぐにゃでつらい。

>>213
訂正ありがとう。

>>219
スマン。ちょっと気になったもんだから。

糸末、行ってきました
醤油を食べましたが、ちょっとくせが強いので自分的には…
ですが、あのくせの強さがつぼにはまれば、最高のラーメンに
なると思います。
もしかしたら、味噌のほうがあっているスープなのかも

あと、まかないラーメン(３味あります)は具無しのラーメンで
４００円と安いので、これで２味食べることも可能かと

旭川でうまい正解はそね食堂でした！

漢ならば黙って「さいじょう」の塩を喰え！

うまいぞぉ〜　

＞２０３、２０８
こいかわ懐かしいですが、１００円ラーメンの時もありました。ばあさん？が、はいどうぞといってラーメンに親指が入っているときがあって、指入れてくるなよ〜といって高校生のときに友人と食べてました。藁
味は安いだけですよね。また味噌は勤医協１条通り病院隣の吉野は、味噌が最高で神奈川、東京でこの味出せる店はないです。こちらでもたまに評価がでる天金、蜂屋はおいしいほうではないが、
酔っ払いと観光客にはいいのではと思います。札幌なら地元の人が食べない、時計台ラーメン見たいの感じです。
吉野はこの間帰省したときに味が忘れられず真っ先に食べに行きました、味噌チャーシュー最高です。ただ２代目息子で味が落ちたのですが、それでもこの味は関東では出せないと思います（北海道人の口に合うという意味で）
えらそうにすいませんですた。

よし乃永山店で味噌食べたがそんなに美味しくなかったけどなあ。
というより、むしろがっかりする味だった。麺ゆでる湯をぜんぜん
変えてないのか、麺が粉っぽくぬるぬるしてたし。
梅光軒の支店のなかでは評判のよろしくない梅光軒永山店の味噌のほうが
断然うまいと思う。
ま、そういうオレは去年引っ越してきた内地者だが。
蜂屋と比べても蜂屋の勝ち！

コイカワのジイサンまだ生きてるのか？店入ると勝手に『カツどん一丁〜』・・・？

　　　　　　　　　　　　蜂　　　屋　　　マ　　　ン　　　セ　　　ー

今ひまわりの醤油、食べて来た。　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

（＾＾；

この前旭川に帰省した時に、地元の友人に「蔵」という店が出来たと連れて行かれて食べに行ったんだけど、美味しかったな〜。
また帰省した時には行こうっと。

小田急線本厚木駅の南口から徒歩２〜３分のところにある旭川ラーメンのお店（名前失念）、知ってる人います？
オープン当初はひげのおじさんが営業してたんだけど、夏の暑さに耐え切れず（道産子だったらしい）帰道。
ちょっと若いお兄さんが後継いだんだけど、味どうなったかな・・・。
昔は「よくある旭川ラーメン」って感じの味で、居心地良かったんですが。

旭川駅地下の蜂屋
焦げ臭い油が懐かしい
本店よりもずっと強烈
今も変わってないかな？

自分のイチ押し店および味を挙げて！　（旭川ね
好みは千差万別！
「そうでもねぇ」とか言われても怒るなよ！

おれは「さいじょう」の塩
今これがオレにとっての最高

西山軒マンセー

漏れも北海道出身で東京在住だが、四谷のピヤシリってとこで食ったけど
全然旭川ラーメンじゃなかった。材料が北海道ってだけ・・・。黒岳ロープウェー
のパンフとかが置いてあって懐かしかったが・・・。
山頭家はいたるところにあるけどまずいね。どっか本物の店は東京にないの？

永山の京どう 何か懐かしい店と味とおかぁ

僕が食べた旭川系ではやっぱ山形家が一番。

だるまや 昔風ラーメンというキャッチフレーズ おいしいよ

山形屋は旭川にはないですよね？うーん食べてみたい…

>>238
山形家の店主は山頭火出身らしいですが、
東京の山頭火よりもだいぶ美味しいです。

よし乃まんせー

蜂屋まんせー

今日のラーメン日記
六条軒　味噌野菜　￥６００
もやしの処理（ひげとり）がしっかりしていて満足

すんげえﾏﾀｰﾘしたスレだな。（ｗ
熊っ子チェーンとかでｼﾞｻｸｼﾞｴﾝとかでもしろよ。（藁

今日のラーメン日記
西山軒　醤油　￥５００
もはや定番　いつもと同じ味　ウマー

西山軒のおやじさん 一時体調崩されてたけど元気にやってますか？

弁護はスルー

>>203
>>224
こいかわは色々伝説あるよね。指入りとか、蝿入とか・・・
去年夏頃前を通った気がするが、もう店はないと思った。

>>225
うち梅光軒永山店のそばだけど、あそこ昔から評判悪いね。
一度も行った事無い。この前駅前の梅光軒いってみたけどね。
よし乃は店を改装する前、よく父親に連れられて行ってますた。

>>14
東京で旭川ラーメンと言えば、旭鳳が場所的に行きやすいので
たまに行くけど、魚がすこしきつい気はする。
あと、東京駅八重洲地下の番外地。とりたててうまくはないとは思うが、
店内の雰囲気と相まって懐かしい感じ。

何年か前、急にサントウカがうまいとか聞いて旭川ラーメン村で
初めて喰ったけど腹壊した・・・。味は悪くなかったけど

>>247
梅光軒永山店、味噌はけっこううまいよ。醤油は×、塩は未食。
あと味は関係ないけど、店主のにーちゃんと奥さんはいい感じ。
なんだかTVドラマに出てくるようなラーメン屋の若夫婦。

東村山の北海道ラーメンは今は２代目の娘さんが
やっているけど、初代は蜂屋で修行した人でした。
ワテは蜂屋を知らないけど、蜂屋でも食べた友人
は似てるって言ってたよ。場所は西武沿線のスレ
を見てくれ。

***東光店　
ぬるいスープに堅麺
最悪

↑どこ？
気になる・・

巨　又　　麦面　　　　でつか？
　土

並んで食べたまずいラーメン

有名店だがおれ一人
まさかスープの火を止めていたんでは
４時頃だったかな

だから　どこ？

ＪＲ旭川駅から東光の生協を通り過ぎて
チョッと走って左側
名前出てこないけどよく聞く

千浪、ありこま、梅光軒とある訳だが… 個人的には梅光軒の東光のチャーシュー麺、好きっス

梅光軒って、どうよ？

旭川ラーメンで純粋に内地（東海・関西地方）で暖簾分けの店があるのは
梅光軒なんだけど・・・

（他にあったら、その情報も望む！）

え？関西に梅光軒ってあるの？

思い出した梅光軒だ
ファンが沢山いるんだから
たまたまぬるかったのかな？

関西地方は奈良、東海地方は名古屋にあります。

東光の梅光軒　ウマイよ
市内の支店の中ではレベル高いと思う

>>２５４は行った時間のタイミングが悪かったのかな

何度か挙がってるが、
やっぱ「よし乃」の味噌が（・∀・）ｲｲ!!
千葉在住だが、北海道に行った際は必ず寄る。

よし乃の味噌　辛いという話を聞いて
いたんだけどそうなの？
辛すぎるとスープが分からなくなると
敬遠していたんだけど

でも平均、梅光軒各店のスープはぬるい傾向にある様に思うのは、私だけかな？熱くてフーフーしたことないよ

今度、旭川へ行きます お薦め店と簡単な場所を教えて それとスレ違いですがお薦めのP店もあればお願いします

>>266さんは何味が好きですか？？

旭川は醤油ってイメージがありますが　塩・味噌でも美味しい店は沢山ありますよ

関係ない話だけど、
北海道=味噌と思い込んでる人に旭川ラーメンを説明するのは難しい

和寒の大勝がサイコー！
希に最低な事があるがそれは愛嬌、3回食べて結論出すべし

わたしは元旭、今埼玉人です。
梅光軒・オヤジさんが作った味噌が最高でした、他の人が作ると微妙にバランスが悪く感じます。ごんぶとシナチク最高。
山頭火本店・１０年前の塩ラーメンならメチャウマでした、チャーシューが最高。あれ以上のチャーシューは無いのでは？
でも若干スープが弱いかな。今は面影無し。
札幌だが山岡家も１０年前のチェーン化してないときが激ウマだったな。
赤門・味噌は麺よりモヤシの方が多い極盛です。醤油なら今は豊岡店のが良いかも。
赤門本店は昔はあまり濁りのない真っ黒なくらいのスープだったのにいまはとんこつかなんかで白くにごってしまって・・・
そね食堂はおばあちゃんが亡くなって以来、たまにしか開店してなかったけど、今はどうなったのかなぁ・・・
他にでてきた店は及第点ってところかなぁ・・・
上記の店は今では味がおちるよねぇ。大好きだったのになぁ。
今は小樽にある初代の醤油が旭川醤油って感じで一番うまいとおもう。

age

旭川の駅の近くにあるらしい「やぶそば」というそば屋の醤油ラーメンが
かなりうまいらしい。
どこにあるか、知ってる地元の人いませんか？
食べてみたいな〜

☆★☆キラキラお星さま☆★☆
http://jsweb.muvc.net/index.html

青葉はどんなもんでしょうか

旭川ラーメンくいてえ・・・
東京で今やってるとこねーかなー

旭川の青葉は客を差別するから最低
地元＞＞＞＞観光客
売れるようになってから味より質ががた落ち

>>275
四谷に旭川ﾗｰﾒﾝのお店あるよ
青葉の姉妹店なら新橋にある。旭川に比べると数段落ちるが･･･

>>276
オレが行った限りでは客を差別してるようには見えないが。
雑誌のコピーとか宣伝チラシとか貼りまくってあって、
それはちょっとウザいけどな。

味は、塩はけっこう好きだけどな。オレ。

青葉は歴史あるねぇ でも…まぁ余計な事を俺が言ってもしょうがないので失礼します

なぜつるやの話題が少ないのだろう？
立地は悪いが味は最高だと思うけど･･･

山頭火は脱税してるらしい。
社長が所得隠しをしてるという噂。

つか「やぶそば」ってどこだよ！
気になるじゃねーかよ！

煮干マンセー

>>270
「そね食堂」は、おばさんが亡くなってから、しばらく閉鎖されていましたが、多くのファンの希望により、旦那とその家族で再開しています。
しかし、やはりおばさんのあの味ではない。正直言って、変わってしまいました。残念ですが。

旭川ラーメンは、やはりなんと言ってもこってり系の正油が代表的です。特に、多くの旭川人に愛されていて好き嫌いがわかれないのは歴史も古い「らーめんや天金」の正油ではないかと思います。
麺、スープ、小さなチャーシュー、ねぎ。どれをとってもバランスが良くて、何度でも繰りかえして行きたくなる店と思います。
とくに、「ラーメン村店」よりも、昔の５条店が火事になって後に移転してできた「４条店」がおすすめ。接客も良好です。

中心部のピリカの正油がおいしい！
モヤシ入りでちょっと典型的な旭川ラーメンとは違うけど、最高です。

旭川には、以前「元祖旭川ラーメン・天山」ってのが何店かあったけど、結局、全部消えてしまったね。
あれは、そもそも元祖・旭川を名乗るのはおかしいしな。
旭川に出店する前から、札幌や小樽なんかに店あったもんね。

特一番　がうまい！

やっぱ、「ふるき」の味噌！

旭川郊外にあるスキー場・カムイスキーリンクスのロッジにあるラーメン屋さん。とても美味しいよ！　正油がおすすめ。
スキー場のラーメンなんてバカにできない味で、こってり系の本格スープで、下手なラーメン専門店よりよっぽど美味しい。
スキーの後の冷えた体をあたためるのに最高！

本町の「特一番・本町店」。
家族による家内興行的なラーメンやサンですが、うまい！！

本日道路拡張で以前の場所で店たたんだあの「ひまわり」が大町２条１０丁目で
新装Openだぞ。
今日だけラーメン一杯￥２００！！
あのｳﾏｰなラーメンが￥２００なら行くしか無いんでないかい。

たしか「やまふく」のあったところと聞いたが。
前のやまふくはどうなったんですか？？

＞291
「ひまわり」は、たしか、あっさり系やや濃い口スープで、初めの２〜３口はおやという気になるがそのうち慣れてくる。麺は縮れ麺、チャーシューはうすいけど、肉にくしているよね。

教育大学のそばだから、学生さんたちも結構きているし。
奥さんが愛想ある。

でも、２００円は安いね。行けばよかった。

出張先の旭川で食った「一蔵」なかなかうまかった。（一蔵醤油ラーメン）
地元の評判はどうなんだ？

昨日6時頃ひまわりに電話で問い合わせたら
奥さんが出て
4時ちょい過ぎに玉切れで、のれん引っこめたってよ。ｼｮﾎﾞｰｿ
まあ、あそこならそんな気がして電話で問い合わせた訳だが。。

つかひまわり200円て知らずに５時ごろタクシーに乗ってまでいってみたら閉まってて鬱だったよ・・・
店前のチラシ見たら４：００までって書いてあるし・・・
どうしてもラーメン食べたくてよねざわこうじん初めていっちゃったよ。
まぁ漏れによねざわの味は合わなかったけどね（ｗ

ひまわりの出前は3月5日から2人前以上から受け付けるそうな
つかなんかひまわり値上げしたっぽ？醤油・塩550円（元は500円だったと思う）って書いてあったような気が・・・

>296「ひまわり」
　そうなんだ。そんなに早く売り切れ。やっぱ200円効果は抜群だね。
　普通の値段に戻った後（値上がりしたの？）が勝負でしょう。

>295「一蔵」
　３条７丁目にできた店だよね。新しくてきれいな店です。おばさんと店員のおばさんの２人でやっていた。
正油ラーメンを食べてみたが、たしか、あっさり系スープだったように憶えている。こってり系が好きな自分としては好みじゃなかった。
そういえば、ここの味は「ひまわり」の正油にどちらかといえば近いんじゃないかなあ。。。

>297
でも、タクシーまで乗っていって、店閉店してたら、ちょっと閉口だね。ついてないのか。たしかに鬱になる

そういえば、最近しばらく、「元祖海老らーめん・よねざわこうじん」へ行ってないけど、店ははやっているのかな？
あそこも炭であぶった選択性のチャーシューにこったり、メニューに白紫赤の色を導入したり、新しいコンセプトでやっているよね。

あそこの場所の店は、以前にも「山海人」や「風連・住吉店」があり、どれも短命で終わっているので、なんか心配なんです。
「山海人」も、たしか塩ラーメンだけで勝負というとこがあって、とてもユニークな店だったので、やっぱ宣伝不足なのかな？と。

川端町の「サントロペ」
喫茶店だが、本格ラーメンを食べさせる。　正油がうまい。
短足の静かな犬がいた。

街中３ー４仲あたりに「随園」ていう中華料理店あるよね
あそこでラーメンやってるって聞いたんだけど、どう？
深夜の飲んだ後なんか、けっこう混んでることあるって
だれか食べたことある人いない？

↑　前に醤油食べたけど、あっさりしたスープのラーメンっでした
　円卓のある小上がりだったよ

末広の「奴」
おばさんがひとりでやってる。焼肉とラーメンの店。
場所は、ものすごくわらりずらいところにあり。住宅地の空き地のくぼみの中みたいなとこにある。
でも、素朴でうまいラーメン。

>300
サントロペの犬　　おとなしくてかわいいやつだよ

そう言えば、旭川ラーメン横丁みたいなのを中心部に作ろう、という数年前にあった提案というか構想みたいのって、あれからどうなったんだ？
あんまり、聞かなくなったけど。

パルプの近くのがそうじゃないの？

↑　そうなんですか。中心部じゃないんですか。
パルプのどこですか？
新しく造っている国道３９号沿いのシネパラとかの近くですか。

地味に　味特もい。
が、梅光軒がもっといい。
よし乃もまぁまぁかな

↑「味特」は、おいしいね。
「よし乃」は、もやしが多すぎてちょっとって感じ。麺までなかなか到達しない。

>>166

動物園通り沿いの「宇宙軒」では？

17年前から旭川駅地下　蜂屋一筋
といっても年１〜２が　せいぜい
あちらこちら食い歩ける人が
うらやましい

旭川って焼き肉屋でラーメン食べてもうまいっ！と思うくらいレベルが高いよなぁ
それに比べ東京は美味しいラーメン屋が極端に少ないような…

食ったことねーんで、師等ねーや。

>>312
旭川ラーメンは美味しい、レベルが高い。この評価をいただけるのは、旭川人にとってこのうえない喜びなんじゃないでしょうか。
旭川ラーメンは、その多くの店が皆旭川ラーメンの特徴をもちながら、かつ個性的で非常に美味しいです。
東京などに出張した際に食べるラーメンは、申し訳ないですけど美味しいとは言えない店も多い。
というか、同じ「ラーメン」という言葉でよぶのはちょっと違うんじゃないかと思える程の違いもあります。札幌や喜多方や博多などそれぞれの地方によって、まったく概念が異なっていると言っていいほどと思います。

私はラーメン店経営者でもなんでもなく、ただの地元の１ラーメン好きです。
本州の人たちが、もっと旭川に来ていただいて、本場の旭川ラーメンを地元のいろいろな個性あふれる店でたくさん食べてみてもらえたらなあ、と思います。そして旭川ラーメンのファンが全国に増えたらなあ、なんて思います。

やはり、熱い一杯のラーメンは、暖かい東京ではなく旭川のような厳寒の地で食べるのが最高ですよ。

常盤町の「みづの」の生姜ラーメン

生姜の香ばしい風味で味付けされた正油味のスープが絶品で、ここへ行くと必ずスープ全量飲みほしてしまう。最高の味だ。麺はストレート麺。
店のカベじゅうに、ここを訪れたいろいろな有名人やタレントやらの色紙が貼ってある。
店の真ん中に、今どき珍しくなった石油ストーブがたかれている。

ぴっぷスキー場に昔あった田吾作というロッジの醤油ラーメンがうまかった。
今まで食べた醤油ラーメンの中で一番うまいと思う。
子供のときだったから多少美化してるかもしれんけど。

>>316
「田吾作」かあ。名前からも興味ありますねえ。
今はもうないのでしょうか。
そういえば、比布スキー場へはしばらく行ってないなあ。

>>315
みづの　　　うまいよ。オキニです
生姜もいいけど、普通の正油も素朴な味でおすすめ
駐車場がないのが難ありか
昼は結構、常連などで混雑している
店のおばあちゃんがかなりの高齢に見え、水やラーメン運ぶの手伝っているけど、大丈夫かなと心配になることある　　でもあのおばあちゃんのくれた水なら長寿にあやかれるか？

だいぶ前、緑が丘の有名店「ふるき」のおじさんがテレビに出ていて、店兼住宅の屋根の雪下ろしをしていた

>>207
アサヒビル地下の「特一番」
丸太の椅子＆テーブルは、今も健在です。
ラーメン自体は美味しいんだけど、店のおやじが愛想悪くて恐いんだよな。

↑　アサヒビル自体が古くて暗い、なんか陰気くさいビルだよね
その地下の特一番のすこし並びにも、もう一軒ラーメンの店あるよね。はいったことないんだけど、名前は忘れたが、食べたことのある人いる？？

>>314
今は、葛飾在住ですが地元は旭川（永山＆神居）なんです
東京で行列の出来る店に良く行きますが、「この味だったら旭川にいっぱいあるよなぁ」
なんて思いますよ。
旭川のレベルの高さに東京に来てから気付くなんて…　旭川に住んでる人は幸せだな〜

神楽岡の「味市」
昔は、店が神楽岡通りにあり、そのころからのファンです。
店のご主人は、紳士な方です。
正油ラーメンか味噌ラーメンをいつも食べてましたし、２０年前は神楽岡に住んでいたこともあり、よく出前もとりました。

>>321
そのもう一軒の店、カウンターしかないような店じゃなかったですか？

>>320
アサヒビル地下の「特一番」今も健在です。
って、いつの話し？？
もう無いダロ。
有名な話。

↑　あるある。まだあるよ。

>>323
かぐらおか「味市」の味噌　うまいな　　ときどき食いにいくよ

同じ「味市」という名のラーメン屋が永山にもあるんだが、そこはまずい。同じ名前でも全く違うラーメン。店は関係ないのかな。

>>322
葛飾のラーメン好きさんへ
そうですよね。旭川人が東京転勤になって辛いことのひとつに、ラーメンがまずい、ということがありますよね。
僕の友人も、東京行ってから、旭川ラーメンと名乗っている店なんかにはいっても、ぜんぜんぴんとこないと言ってました。
また、帰旭された際には、旭川ラーメンを満喫してください！

２年くらい前、緑が丘の医大前のちょっと奥まったところにあった「ラーメン処　仲右衛門」という店、まだあるのかな？
正油を食べたけど、こってり系で結構うまかった。
また、行きたいと思うんだが。

「ピリカ」の正油、喰いてえ〜〜

まつ田（街中の昭和通り）
店はきれいだが、内容は最悪
醤油こってりを注文するが、くどくてうまくない
おばさんがレジやオーダーとってたが、要領を得なくて、客が店に入ってからもなかなかオーダーとりにこないし、レジでも客を長時間待たせてた
あれじゃダメだな

>>319
ふるきの昔ファン
とくに、味噌。醤油もよし。
以前、緑が丘にいたころ、よく出前をとっていた。でも、店がものすごく有名になり、出前もなくなったし、夕方頃にはスープなどが尽きて閉店になってしまうようになった。でも、商売繁盛なのだから仕方ないか。

333ｹﾞﾄｰ　

「春夏冬」
味噌で有名な店だが、あえて醤油を食べたかったので頼んだら、醤油ダレがきれていて作れないといわれたので、あきらめて店を出て、隣の店の「一蔵」に入って醤油食ったが、あまりうまくはなかった。

風連・本店
すこし前は、あちこちに支店出して飛ぶ鳥の勢いだったが、ほとんど閉店してしまった。
ここ本店に久しぶりに行ったが、客はいなくがらがら。ラーメン道場とか名乗っていたけど、それを忍ぶ影もない。肝心のラーメンの味も落ちたな。

>>329
「ラーメン処　仲右衛門」あるある。相変わらずうまいぞ。
遠いからなかなか行けず。残念。

↑　そうですか。ありがとう。今度、久しぶりに食べに行ってみます。

「一心」の正油
真っ黒いスープでびっくりした

天金の正油を喰いてえ〜

山頭火って化学調味料が沢山入ってない？
体に悪そうだよ。

↑　入っているんじゃないか、多量に
あの店、客に禁煙を強要しておいて、社長や店員がタバコ吸ってる店だからな
影では何やってるか、わからんぜ

>>338
「一心」ってまだやってた？
よく店の前通るんだけど最近全然除雪してないし

あそこって札幌系の麺なんだよね

>>342
そう　一心閉店したの？　確かに札幌系の太麺だったね
うまいラーメンではなかったので、やはりダメになったか

今の山頭火の店員に昔犯罪を犯して捕まった奴いるでしょ。
俺の高校の同期だった奴なんだけどね。

>>344
そいつの店って、本店・４条店・ラーメン村店？
それとも旭川以外の支店？

伊勢佐木町の旭家が結構好き。
ラーメンだけじゃなくて、チャーシューおにぎりが
これまたおいしい。
同じ旭川ラーメンを謳っているぺーぱんとは、全然
違う物がでてきます。
味的に比べたら、たぶんペーぱんの方が美味しいって言う
人が多いような気はするけど、私はさっぱりしている旭家が好み。

>>326
無いって。お亡くなりになってやめたんだよ。
その跡に違うラーメン屋さんが近々オープンするって貼り紙アリ。

>>343
「一心」突然いなくなった。

↑　夜逃げ屋本舗か？

>>345
ラーメン村店だよ。

「かぐら」はどうよ

「かぐら」って５−７にある店？
何度か期待して行ったけど感想はあんまり・・・

小さいドンブリ、高めの値段設定
山頭火っぽいんだけど　どうもね
自分のラーメンリストからは抹消してしまいました

つるや：旭川では一番好き
蜂屋：札幌ラーメンで言うところの「三平」のような立場か。旭川を語るには外せない

よし乃：みそが主体という点で旭川ラーメンとしては邪道な感があるが、みそはうまい。しょうゆはダメ

末広の国道４０号と環状線の交差点にある「てんてん」
大好きな店のひとつです。正油がおすすめ。こってり系スープで飲み口すっきり。
ラーメン好きのご主人が仕事やめてラーメン店を自ら開いたとか。

>>351, 352
俺もかぐらの醤油喰ったことあるが、もう一回行きたいとは思わんな

>>353
「つるや」　ラーメンはいいが、あのどんぶり全部を被い尽くすような沢山のチャーシューが嫌だ
チャーシューメンじゃないんだから、１枚でじゅうぶん

>>356
それはまさしくチャーシュー麺じゃ？？？？
オレいつも大盛たのむけど、チャーシューは小さめのが2枚だけだよ。

最新の音楽情報満載。音楽ファン必見のサイト
音楽ギフト券の全プレあり
http://camellia16.fc2web.com/ongakudb.html

>>357
そう。昔と変わったのかな。
昔のつるやはそんな感じだったから、しばらく行ってなかった。

最近、「山頭火」に対する悪評が目立つ。特に、道外の沢山のチェーン店でひどい店があるらしい。例えば、下のカキコ↓

渋谷店に二回いったけど
トロ肉チャーシュー等普通に上手かった
ただスープを飲む手を止めた瞬間有無を言わさず
容器を下げていかれた
回転率上げたいのはまあわかるんだがね
なんかラーメンの名店って呼ばれるところで妙にお高くとまるとこってやだね
日本人はラーメン好き多いとはいえ所栓ラーメンだろうが

このようなマナー最低の店があると、旭川ラーメンの評価まで下げてしまうことにもなりかねない。
山頭火の社長は、旭川本店時代も、客に禁煙を強要しておきながら、店内でタバコ吸ってたやからだ。同じ穴のムジナか。
しかし、社長は、支店のマナー教育を再考すべし！

おい　それならよ中野の店から駆除しろや

山頭火はマジで脱税してるぞ。
逮捕しる！

〇〇と〇〇〇はスープ使い回しなの？聞いた話だから店名は書かないどくけど 両方共、有名店

Q:　〇〇と〇〇〇

A:　マラ　おめこ

あってまつか？

スープ使い回しってどういう意味？

↑ 客の残したスープを使う事 コショーアレルギーの人が何たらという話はきいた事ある

>>363 >>366
まじか？？　それって、山頭火の話？

〇〇やじゃなかったかい　その話

３月１０日は「さんとうかの日」とかいって、山頭火・旭川本店にて身体障害者や知的障害者の人たちに無料チケットを配って無料でラーメンを楽しんでもらった、とのことが北海道新聞に記事として載っていた。
たまには、山頭火も良いことをするんだな。

>>354
「てんてん」
俺もお好みの１店だよ
正油ラーメンは、らーめんや天金にスープが似ている、麺は違うが・・・
なんでも店のマスターは、昔からの天金のファンだったとのことらしい
「てんてん」という店名も、天金の「天」からとっているのかな？

山頭火と言えば
ttp://www.geocities.co.jp/WallStreet/7491/kirai.html
いいことするのも若い頃の罪滅ぼし？

>>363
コショーアレルギーの話はつ○○じゃない？

あと、有名なのは、○○だけど、
いまはもうやってないらしい……と思う。
おみやげラーメン買ったら、
２代目が「店とまったく同じスープ詰めてるから！」
って力説してたが……う〜ん、
なんだか、おみやげラーメンは古いスープの味がしたぞ〜
ひょっとしてこっちで再利用？まさかね？

↑　ほんとうか？　おっそろしい話だな

>>354 >>370
てんてん
まあ、うまいラーメン屋のほうだよな
たまに麺がインスタントラーメンのように感じる日がある
いつもではないのだが、それが不思議だ

それにしても、あの近くは、いしだ、かつや、梅光軒、ユーカラ、奴・・・などなど、ラーメン屋が密集していて激戦区だよな

>>330
ピリカのモヤシ入りの正油はうまいね
昼食、飲んだ後、ともに最高だね

>>300
サントロペの正油　たしかにうまい
喫茶のラーメンなんてバカにできない本格的こってり系スープの正油ラーメン

宮下の陸橋を降りてきたところにある「あきよし」
古い建物の小さい店だけど、非常においしい。
正油を食べたが、昔風のラーメンで、あっさり・こってりの中間系で、バランスのとれたなんとも言えない美味しさです。
優しい人柄のマスターと奥さんの２人でやられてます。
昼時は、常連客で結構混んでいます。

>>377
住所的にはどこになるの？

２条１６丁目です
マイ父ちゃんがお勧めの店です

>>379
ありがとう家から歩いていけるとこなので今度いってみるよ

（＾＾）

>>378
「あきよし」の駐車場について
昔は店の向い側だったが、今は、店の左隣の空き地の駐車場です

３条２２丁目ぐらいの場所にある「天翔」
ちょっとわかりずらいところにあるが、お気に入りのひとつです

豊岡4-4にオープンした「天金あきを」さすらいのラーメン屋って昔ながらの5条にあった天金ですか？食べた方、どうでした？

個人的な好みで言うけど『さいじょう』が(・∀・)イイ!!!!
塩でうってます。春光長崎屋の近く

sage

使い回しは某4-19の有名店という話をネットで見た事があるけど、本当か。
でもうまいから好き。

↑　４−１９の有名店というのは、「つるや」のことなんですか？
ほかにはこの近くに有名店なんてないですものね。
使い回しというのは本当ですか？　事実とすれば、許すことはできないですね。

>>384
「天金あきを」は、前は金星橋を渡った東側のちょっと入ったところにあった店です。
「らーめんや天金」とは、親戚関係にあるそうです。

>>383
「天翔」
うまい店だよね。正油がおいしい
あの細く切ったネギが特徴的だな

>>388
「つるや」　あまり好きなラーメンじゃないな
出てきたラーメン丼を見た瞬間に、もう腹一杯になってしまうようなラーメンだな

>>374
たしかにあの地区はラーメン屋がひしめいているな
それ以外にも、以前は風連やその後の味見堂なんて店もあったが、みんな消滅した
やはり弱肉強食の世界か

>>377
あきよし　はたしかにうまいよね
昔風な旭川ラーメンを頑固に守っているって感じがして、とてもうまい
何回でも行きたくなる店のひとつです

>>391
おれもつるやは嫌いだ

>>377 >>393
あきよしと同じブロックの反対側にある「このみ」というラーメン店。
同じように小さくて古い店で、老夫婦が経営している。
正油ラーメンが１パイ今どきなんと４５０円。
スープは中間系でややしょっぱめか。麺のゆで方はちょっと固めか。
チャーシューはうすめで、しなちくも今一つではあったが、４５０円の値段を考えれば、コストパフォーマンスは高い。
ぜひ一度挑戦あれ。

>>374
あの環状線激戦区では、「ユーカラ」がユニークな店かな
味噌のみにこだわっていろいろな種類の味噌ラーメンが食べられるようになっている
味噌がダメな人にはつらい

札幌には平成軒という札幌生まれの旭川ラーメン（亜種？）があるが、
丘珠空港にほど近い本店の壁面には「みそラーメン」と書いてある。
試しにみそを食べてみたけど、マズー。しょうゆと塩は（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ

>>397
サッポロ生まれではないだろ。
旭川で修業したとかなんとか書いてあった気がする。

>>397 >>398
その店って、だいぶ前にテレビで特集されてた？
なんか、自家製スープか自家製麺を作るための自家製器械を導入してやっているとかなんとか言ってた店かな

>>374
末広環状線の「梅光軒」はまずかったな
麺も妙に太いし、のびていた

宮下の「好好爺」のあとにできた「大笑家」ってどうよ
だれか食いにいったやついないか

4-19の○○○の客の残したスープの使いまわしは、内部告発で発覚
その後営業停止を食らったはずです
どれくらい前の話なのかは知りませんがね…

緑橋通りに面している○○はコショウアレルギーの人が
コショウをかけていないのに、症状が出て発覚
そこまでしか知りませんが…

ってこの話は、このスレか、まちBBSの北海道板、旭川ラーメンスレに
出た話ですので

で天金あきお
本家天金そっくりですが、油が多めで熱々です
ぬるいラーメン許せない方にはもってこいかと
ところで、豊岡の天金あきおって支店？、それとも移転オープン？
自分は金星橋の方しか知らないし、食べたの1年くらい前だし…

↑　緑橋通りに面している○○とは、「青葉」のことですか？

>>399
麺は加藤のはずだから、スープのためでは。
ttp://www.menkoi.net/kita/backnumber/contents_16.html

>403
そんな、伏字無しに青○なんて…
せめて、○葉くらいに…

千葉にあるマルバの事ですか？

今日新横浜で蜂屋喰ってきた。
正直、半端じゃなく美味い。
三回目でやっと美味さがわかった。
一緒に行った旭川の奴は、「本店と味が違う、
あっちはもっと美味い」といっていたが
俺は相当満足した。やばい

いいなあ。俺仕事忙しくて横浜へなんかいけねえ…
ああ、蜂屋いきたいなあ。天金も梅光軒も山頭火本店もつるやもありこまも
いきたいなあ。
俺は新宿の旭鳳と山頭火で我慢してるよ……

旭鳳最近やってる？夜中ばっかり通るからかな、あまりあいてた記憶がない
でもあそこの黄色い麺を喰うと安心するぜ。

>>407
いいなあ、蜂屋のうまさがわかるなんて。。。。
皮肉じゃなくてマジで。
おれどうもあの焦げたアブラがダメなんだよね。
4条の店に2回食べに行って、2回目は大盛で試したんだけどやっぱしダメ。
つるや、梅光軒、天金は大好きなんだけどねー。
ほんと、蜂屋のうまさがわかる人がうらやますぃ。

蔦亭てどうですか？
今度名古屋に出店するんですが。

蜂屋

旭川ラーメンの原点と心得て食うべし。


同様に札幌ラーメンの元祖とも言われる三平も、分かる人しか分からないそうだが。

だからうまいのは、東旭川のそね食堂なんだよ

408>>409
最後に行ったのは年末で夕食タイムだったよ。
あそこ入り口が活気ないからねえ。
つか夜中にあんな場所、危ねえよ。気をつけてな。

>>413
そね食堂って今も味同じ？

蜂屋（駅地下店）久方ぶりにたべたよ。
いかん。うまくなかった。
ありこまも最近行ったけどこいつもいかんかったよ。
以前うまくないと書いた山頭火美瑛店は最近はややおいしくなってきたよ。
山頭火ラーメン村店で油が濃すぎてお腹壊す人は美瑛店のほうがよいかも。
山頭火にしてはあっさりしてるかも。
そねさんはあんまりインパクトないよね。

>>414
「そね食堂」はおばさんが亡くなって、オヤジがやっているが、全く味は変わってしまった。
はっきり言えば、まずくなった。
残念だが、あのおばさんの味は、もうよみがえらないでしょう。

俺が学生の頃、旭川の青葉は「学生ラーメン200円」だったよなぁ
今はもう無いのかな？
あと、買い物公園の「こいかわ」っちゅうラーメン屋も200円だったような気がするぞい！

そういや、「学生ラーメン」ってのも旭川独特だよね。札幌にもなかったような。
オレは関東生まれの関東育ちだけど、首都圏では見たことなかったし、
仕事で福岡に何度も行ってるけど、あっちでも見たことない。
ところが、旭川ではどの店にも「学生ラーメン」あるじゃない。なんかいいよね。

>>418
旭川の店によっては学生じゃなくても「学生ラーメン」を食べさせてくれた店あるよ。でも、味や内容は普通のラーメンとほとんど同じで値段は安い。ありがたいね！

新横ラー博の蜂屋は日によって味がずいぶんぶれる。
妙にスープが熱いときとか脂が妙にしつこいときがある。
気のせいか地下２階へ引っ越してから
特にハズレの日が多いような気がする。

東光５条５丁目の有るラーメン店「美豚」行けば解ると思うこの店の名前がついたわけが、
味の方はピリカラ味噌ラーメンが意外とうまい、「飽きない味でした」
スープの味に少しムラがあるがシンプルな味だが時間をかけて作ったスープ
最近ちょっとはやりだすとスープ作りに真剣でない店が多い
だから時間をかけないで色々な調味料でごまかしている「残念だ」

「豚」は分かるが「美」は分からんかったぞ。

美しい豚の置物があるのか
美味な豚が載ったラーメンだからなのか
ヴィトンのバッグも売っているのか
気になって眠れません。

｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

んんんん？
「美」は無いなぁー
性格は「美」かな？　明るいし・・・きっと姿ではなく、遠い先かもしれんけど、
いずれは「ブランド」のラーメン店になりたいと言う事では・・・・ないだろうか？

>>424
なら分かる。そうかも知れんな〜。
変なレスしてスマン。

千葉より11連休にて帰省した際
「ふるき」
「さいじょう」
「赤門本店」
「山頭火本店」
「味乃やまびこ本店」
「春夏冬」
「蜂屋本店」に行ってきました。
ふるきの味噌、春夏冬の味噌は美味かったな〜。
赤門は昔からの変わらずの味でしたね。
さいじょうの塩も美味しかったけど、大騒ぎする程ではないかな。
蜂屋は、個人的には好きです。独特で賛否両論あるでしょうが。
味乃やまびこは印象薄かったです。
山頭火はちょっとがっかりしました。なんかスープが微妙に甘い感じがしてげんなり。

蔵や橙屋、よし乃、青葉、梅光軒にも行きたかったです。残念。

>>395
「このみ」
ここ、今どき４５０円は安いよな

辛みそはそれだけでまずまずの美味しさです。でも、スープまで全部飲めるのは少なくないですか？
辛みそが有名な店は、他の味を食べて見ましょう。
ぺぺ近所のよしのは他のチェーン店のよしのとは別物ですよね・・・
ぺぺよしののほうが好きですね。
あと、だれか赤門本店のみそについてコメントきぼんぬ

415>
本店より駅地下のほうが好きだったが
ラー博に出店したあと味が変わったような
気がしたのは俺だけではなかったか
もっとも年1回しか行けないけどね

４条７丁目の「ピリカ」の正油。
昼食時でも飲んだ後でも、うまい！
あのちょっと乗ったもやしとたまねぎもたまらん
量的にも多くなくていい

蜂屋の脂濃い目のしょうゆがたべたいよーーー
山頭火のトロ肉塩がたべたいよーーー
梅光軒のみそチャーシューがたべたいよーーーー

　　　　　　　ｳﾜｰﾝ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡ｶｴﾘﾀｲﾖｰ!

あぼーん

「特一番・本町店」の正油
こってり系でうんまい

429>>
ある意味蜂屋の味がわかるやつはすごいとおもう。
でもおいらのように蜂屋の味がわからんやつでも
なぜかまた食べたくなるのが不思議だ。
もう二度といかんというふうにならないんだな。
麻薬性があると言われている所以だな。

スッキリ系のウマイ塩ラーメンが食べたいなぁ

さいじょう　すがわら　宇宙軒　旬花　ピーコックなど食べてきたけど
まだおいしいラーメン店はありますか？

個人的には「旬花」のスッキリスープとモチモチ麺が好きです

愛山系ドライブインのラーメンはかなり美味い。 四谷に旭川ラーメンの店 在るけど全然ダメ。 旭川に帰りたいな

>>436
へえー、そうなんだ。近くに住んでるのに盲点だったよ。
そういや、けっこうトラックとかとまってるよね。

（＾＾）

久々に旭鳳開いてたので食った。
もやし多くて麺が伸びた。でもうまかった。

429>
札幌では五丈源・桑名・山頭火・桃梅桜？・旭川系と思うけど
魚臭さが旭川ラーメンと思っているのは俺だけか
元祖旭川ラーメン・わかな・まだなんかあったな
物足りない　
帯広系はあるんだけどな

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

440>>
魚臭い旭川らーめんといえば蜂屋ですね。
最近はメジャーなラーメン屋では魚臭さはなくなってきたようです。
旭川らーめん板に上がらないようなマイナーでぱっとしないような店では
まだ魚臭いラーメンもありますね。

＞440 山頭火の本店は旭川ですよ。

はたしてラーメンは何料理なのか
日本料理と考えれば魚だしは当然
でもラーメンはラーメンか

443>
知ってる
旭川は本店じゃないけど永山で食った
札幌は２４条で食った
仙台は駅裏で食った
何故かみんな塩を食ってる
チェーン店としてはレベル高いと
思ってる

「ラーメンの一番・永山店」
久しぶりに行って、正油ラーメン食べたが、うまかったよ

「らーめん屋　天金４条」の正油ラーメン
最高の美味しさ。旭川一、というより日本一でないかい？
接客もいいし、チャーシューやしなちくもうまい。
スープは天下一品。麺も最高。
旭川にきたら、ぜひ食べてみて！

「まいね」の正油ラーメン
ドリンクサービスつき

天金４条の接客がいいって？？
ワカランな。

よその店行ってみた事あんの？

↑　おまえのような脳天気な阿呆にはわからんだろうな

まあまあ、落ち着けって。

旭川の有名店って、たいていどこも接客態度イイよね。
天金だけが突出してるわけじゃなくてさ。
梅光軒、蜂屋、青葉、つるや、みんな悪くない。
山頭火だけはなんかイマイチだったような気もするけどさ。

これが東京なんかだと、食べさせてやってるんだからありがたく思え、
みたいな不遜な態度の有名店が少なくないんだけどね。

美味しい店がたくさんあって、行列もなくて、接客も悪くないんだから
旭川の人は幸せだよ。ホント。

ダボダボの汚いジーンズをだらしなく下げて履いてるあんちゃんが持って来る
ラーメンは食いたくねぇな。

「西山軒」の正油
タクシードライバーの一押しだってさ

「元祖旭川ラーメン・天山」は最近、どうなった？

>>454
つぶれた

あっという間に・・・

「元祖旭川ラーメン・天山」の「元祖」って、どうして「元祖」だったんでしょうか？

>>456
もともとは札幌でチェーン化しようとして始めたっぽい
元祖もなにもあんな味で旭川ラーメンを名乗るな！！

漏れは札幌で天山のラーメン食って１時間後には顔パンパン
たぶん化学調味料と濃すぎる味付のためだと思われ

>>453
クセの無い旭川ラーメン醤油味だったら西山軒最高です

>>456
天山のように元祖でないところが、元祖を名乗るのは詐欺に近いな

http://homepage.mac.com/ayaya16/

宮前にできた「大笑家」ってどうよ？

「好好爺」はどうなった？

「ラーメンの森　６条店」
まずかったな

>>458
そもそも「元祖」の定義って何なんだ？
誰がどうつけれるんだよな。
はじめに言ってしまったもの勝ちみたいなところもあるような気がするが。

ロータリーの「一味軒」ってどうよ

>>464

この間「味噌」食べたけど美味かったよ
「よしの」に似た感じ
ただもやしがちょっとやわらか杉

>>453
大町の「西山軒」もうまいよ
家内興行的な店だけど、正油ラーメンはあっさり系

梅光軒の永山店が彼女の実家の近くだったので行って来た。
麺をすすってる間は「なんだこりゃ？」って感じだったが、
やがてスープだけになった所でスープをすすって見ると
かなり複雑な味だった。後味は良いみたい。
個人的には「ひまわり」が好みだが、あそこは大町に移転してから
客の回転が良くなったのか、スープの寝かしが足りなくなったような
気がする。

あと名古屋に出店でしばらく店を休んでいた蔦亭が営業再開したね。

今日は喫茶店なのにラーメンが美味いと噂がある川端町のサントロぺ
に探検に逝ってみようと思う。
>>466
大町の西山軒ってどこらへんにあるの？

今サントロぺに行って葱抜き醤油ラーメン食べて来ますた。
麺ちぢれてなくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
スープ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
チャーシュー(ﾟдﾟдﾟ)ｳﾏｳﾏｰ
マスターいわくスープのコンセプトは「進化するスープ」
だそうだ。
今日のスープはホタテの貝柱が入ってるって言ってた。
スープは３日かけて創って２日冷凍庫に寝せるのだそうだ。
化調の入らない昔ながらの旭川ラーメンって感じ。

喫茶店で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなラーメン
なんか幻のラーメンに出会ったって感じだ。
家から近いから通ってみよっかな。

>>467
>>468
こんばんは。
文面から推察するに、教育大学付近にお住まいですか。

「サントロペ」は、自分も大好き、あのこってり系のスープは喫茶店のラーメンなんて馬鹿にできない味ですよね

あとほかに、その付近のお勧め店として、旭町の「まいね」、本町の「特一番」、それからたった２５０円で正油ラーメンが食べれる錦町の「あさひレストラン」なんかも味はともかく（失礼！）安さでおすすめです。
もう行ったことあったらすみません。

「あさひ」行ってみたいです
近々錦町の住民になるので逝ってみます

ところで今日のお昼は「ピーコック」で味噌をいただきました
今まで塩しか注文しなかったんで店主夫妻にﾋﾞｸｰﾘされましたが
これがまた美味でした　癖になりそうです

あさひには負けるが、東３条５丁目の「すず」も３５０円でラーメンが食べれる。
定食屋だけどなんでも安いのでいつもたくさんの客で混んでるな。

ラーメン屋の味を試すんだったら塩かしょうゆで注文。
味噌に比べてごまかしがきかないんだって。
と、昔バイトしてたラーメン屋の店長が言ってましたage。

↑　うん。そうだね。
自分はもっぱら正油で吟味しています。
もともと正油が好みだっていうのもあるんだけどね。

この前、昼に旭川駅地下の蜂屋へ行った
油ふつう　で食べたけど、やっぱ苦手だなあ
夕食食った後も、げっぷでその味がでてきた

余韻が禿しく残るのが分かれ目
常連にはたまらんのだ

＞＞474
やっぱり苦手なのに食いに行くのは
こちらの人間になりつつある

>>476
>やっぱり苦手なのに食いに行くのは
>こちらの人間になりつつある
そのとうり。
なぜかまた行ってしまうのだ。
でも本当にまずい店には二度といかん。

旭川中心部にラーメン横丁のようなものを作ろう、という計画はどうなったのかな？
中心部の再活性化のためにも、ぜひ実現してほしいな
どこか空いているビルを利用して、ビル内やその地下あたりで数店鋪の屋台形式なんかにして、冬でも営業できるようにしたらいいんじゃないかな。
あるいは、夏の３・６祭りのときのように、ラーメンフェスティバル形式にするとか、いろいろ工夫すれば、かなり観光客や地元客もよべるんじゃないでしょうか。

蜂屋本店やババホルモンあたりみたいな小汚い路地きぼん

>>469
まいねの葱抜き醤油食って来ますた。
ヤクルトおばさんも食べてますた。
あさひレストランが見つからん。
あとサントロぺの斜め向かいに「つね川」って食堂があってラーメン\350みたいだけど
あそこどうなの？
あと忠和の特一番の情報きぼん

まいね　赤みそ　是すなわち最強也

http://homepage.mac.com/hitomi18/

>>478
どうせ、札幌のラーメン横丁の二の舞になるだけだから必要ないと思われ。
観光客向けには永山のラーメン村があればいいんじゃない。
あそこは大型観光バス入れるし。
もっとも、永山のラーメン村は近所のジモティが利用するレベルな分
札幌の横丁よりだいぶマシだけどね。

今日小樽のラーメン工房なるところへいった。
横浜のラーメン博物館のミニ版のようなところだった。
あの九州ラーメンの一風堂で赤丸新味と白丸元味を食べた。
この時点で北海道ラーメンのレベルの高さを実感したよ。
赤丸新味は豚骨味噌味。白丸元味は豚骨塩味。
がー。山頭火のほうがはるかにうまいぞ。
スープのコクに大きな差があった。
極端な細めんはいかんな。時間がたってくると
ソーメンのようになってくるよ。
一風堂は九州のトップクラスのような錯覚していたのは
マスメディアによる刷り込みのせいだったのか。
でびの店もあった。ミーハーなのでここでも食べたかったよ。
そのほか危険特定部位に限りなく近い牛骨髄スープの店があった。
ここはさすがに人はいってなかったな。
まあ検査済み牛の骨髄なので特に問題はないんだけどね。

>>484
オレは関東育ち（そのうち東京に20年）だけど、旭川のラーメンのレベルはおそろしく高いと思うよ。
旭川では最近の山頭火はバカにされがちだけど、本店より数段落ちるフランチャイズ
の店が大繁盛してるんだからさ。東京では。悲しいことにフランチャイズの山頭火より美味い店が
少ないのが現実なんだよね。名店といわれるところは大抵30分から下手すりゃ数時間の行列だし。
東京で、行列のない美味いラーメン屋（マスコミに晒されてない隠れた名店ね）を探すのは
ホント一苦労だよ。
それが旭川だと駅から歩いて10分以内に、梅光軒、蜂屋、青葉、天山、山頭火（いちおう）
と名店がこれだけあって、それ以外の店だって不味いどころかそうとうに美味いじゃん。
旭川の人は、幸せだよー（って、ラーメンに関してだけだけどさ）

ちなみに、たまにまずい店があって
買い物公園沿いの味の時計台はうまくないよ。

>>486
あれは、札幌からのチェーン店だからねー。旭川のラーメンとは認めない（ｗ
そういや、札幌もあんまし美味しくない店が多いよね。

ついでに言うと、買物公園の味の時計台は旭川進出の足がかりになる重要な直営店だから
味の時計台としてはまずまず食える方だよ。他の地域の郊外によくあるフランチャイズの
味の時計台なんかファミレスのラーメンレベルだからね。

ぐああ。まじっすか。

今気づいた。。。。。。
>>485の天山は天金の間違いだす

>>485
ありがとうございました。
旭川人としては、東京の人にそういうふうに言われると、とてもうれしいね。
まじ、旭川らーめんはハイレベルです。

東京に出てから10年、とんこつ系やら背油系こってりラーメンばかり喰っている。
それが好きだからというわけじゃなく、そういう店ばかりだし、
知り合いが「ここはうまい」とか言って連れていかれる店は大抵そういう店。
まぁ、スープだけなら結構いける店はあるんだけど、麺は旭川のあの麺じゃないと駄目だね。
まぁ、麺があのタイプということは最も合うのは旭川ラーメンのスープなわけだが。
都内で旭川ラーメンが食えそうなところと言えば・・・
東京駅地下の番外地はちょっと遠いので新宿の旭鳳で茶を濁す毎日。

しかし旭川にも山岡家とかあるしなぁ。

>>492
うーん、ご愁傷様。
東京は最近家系ブームとかなんかトンコツがはやってるよね。
山頭火もそれに上手く乗って東京のチェーン展開してるわけだけど。
旭川出身の人にはちょっと物足りないかもしれないけど、東京で
ホントに美味しいのは昔ながらの、澄んだスープの醤油ラーメンだと思う。

それにしても、旭川で山岡屋や味の時計台が潰れないのが不思議。
地元の人でもラーメンの味にこだわらない人も大勢いるってことなのかなあ。
オレだったら絶対に行かないけどね。

「つるや」の醤油だな〜。

はじめてのつるやで醤油食べてｳﾏｰで。
知り合いに味噌が美味しいといわれて食べて、ﾏｽﾞｰだった。

以前は東京に住んでました。
東京は全国からいろんなものが集まるから、
うまいっていう店は大抵東京ラーメンのカテゴリとは違うシロモノですね。
そんな中いわゆる八王子系といわれるのは準東京ラーメンって感じで、
さほど行列も無く食える点は評価できると思う。
東京だから東京ラーメン、旭川だから旭川ラーメンでなきゃダメとは思わないけどね。

やっぱ「らーめんや天金４条」の正油が、最高だろうな
世界一だな！
毎日食っても飽きないな

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

「丸亀」のラーメン　がうまい

こんにちわ！！生まれも育ちも東京の人です。４年前、旭川生まれの女の子と結婚しました。
それで今も年１回くらい遊びに行くようになりました。４年前、僕の人生観が変わりました。
「天金」のラーメンを食べてから・・・。あの感動は今でも忘れられません。もちろん今では毎年食べているんだけど、
初めて食べたあの感動は忘れられないのです。あまり知識は無いので専門的なことは言えませんが、
とにかく「うんまい！！！」のです。毎日食べました。嘘じゃなくて本当に毎日食べました。
それから東京に帰ってきて、会社の人に言いふらしました。「旭川にすごいラーメン屋があった」って。
帰ってきてからの１ヶ月間、僕の口癖は「天金のラーメンが食べてーなー」だったそうです。
妻は呆れてましたが､嬉しそうでした。今年もお盆に食べに行きます。今から楽しみです。

↑　そうですか。
私も大の「天金」好きですので、東京の方にこのようなカキコがあるとうれしいですね。
でも、実際、「天金」は非常においしいラーメン店ですから、自信をもって人にすすめることができますね。

「天金」より「響」の方が好き。
特に味噌ラーメン。

「すがわら」の塩が有名だが、あえて醤油。
あっさり系のうまうま。
店主の親爺がちょっと無愛想なのが多摩に傷。

ｶﾞｲｼｭﾂですが恵比寿のひろせが最高です。
漏れは高校時代北海道に貧乏旅行に行った時、旭川で食ったラーメンが
忘れられなくて東京のラーメン屋をあちこち探しましたが、ひろせのが
一番その時のラーメンに近いです。
会社が目黒なので週2回くらいはお昼に電車に乗って食べに行きます。
食べるのは醤油のみ。ｳﾏｰ

ガイシュツですみません。
ひびき、蔵すきです。
あと三灯火も。

やっぱ「あきよし」の正油が最高だよ！
何度食べても飽きないこのうまさ
店主御夫婦の人柄も良い

>>503
ひろせって開店当初よく行ってたけど
チャーシューが結構美味いと思った。
ただしコーンが激しく邪魔だったような

あぼーん

新橋の近くの「すずや」が意外と知られていない穴場なんだが

旭川ラーメンの定義求む
旭川にあるラーメン屋なのか
旭川ラーメンを名乗っているラーメン屋なのか
旭川出身者に言わせるとヨシノの辛味噌と言う
インスタントでは醤油
俺的には天金・蜂屋なんだが

煮干か鰹でダシ取るのは基本だろうな。
蜂屋、天金、青葉、こいかわ、赤門、特一番、ひまわり
もう無いけど　ふじや、ペット食堂

これらはどれも旭川ラーメン
ひまわりは肉でダシ取ってるな。

>>510

こいかわは蝿出汁です

でも三等科と「こいかわ」のどちらが旭川ラーメンか？となると
「こいかわ」だと思うぞ。
ｳﾞｧﾊﾞｱﾄﾚｽがｽｰﾌﾟに親指突っ込んで運んでた一杯\100のラーメンは
古き良き時代の伝説だなあ。
ラーメンの出来はとても\100とは思えない味だった。
今は\350くらいか？

こいかわはもうやってない筈
俺の時代は200円

旭川の工房ご用達だったよなあ。

昔、こいかわの座席の上にあるタバコをカートンごと盗んだ香具師が
いたなぁ〜
俺の時代も２００円
そういう俺は３３才

　上川にある国道沿いの「ラーメン日本一」だっけか。そこに入ったらけっこう美味かったような・・
　まだあるのかな。

>>509
よし乃は永山ラーメンということにしておきたい。
店が移転する前は結構行ってた。
目の前でオヤジが踊りながらもやしを炒めるのが楽しかった。

>>515
あと一月たたないうちに32才だ・・・

>>517　俺はおととい３２歳になった。同級生か。よろしくな。
　よし乃なら、一回食ったことがあるが、味噌が美味いと感じた。

よし乃のしょうゆはダメだ。やっぱりみそに限る。
旭川ラーメンとしては唯一みそを好んで食べるラーメン屋だ。

あぼーん

↑　神聖なる旭川ラーメンのスレにこのような下品なカキコをするなよ！

2ヶ月ぶりに旭川にやって来て、家までの道のりの途中、我慢できなくて
永山梅光軒の味噌食ったんだけど、いやー、うまかったなぁ。

旭川に滞在してる時は、中心まで行くのが億劫な時に食べる、近いのが
取り得のツーランクくらい格下の存在なんだけど、しばらく東京の
ラーメン食って過ごした後には、これでも激ウマ。

おまえら、ほんとに恵まれてるよ！

横浜南大田の「ぺーぱん」行ってきた。
かなりうまかった。
やはり旭川ラーメンはうまい。

ここでも旭川店なら山頭火はうまいって書いてくれてる香具師がいる。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1054210936/l50
逆に、そんなにひどいのか?東京支店は・・・
やっぱり水!?

>>524
水ではないような気がする・・・

>>524
ちがーう、逆。
旭川のレベルが高すぎるんだって。
味が落ちたという今の山頭火本店だって、
東京なら行列必死の名店になること間違いなし。

http://elife.fam.cx/mfg/

＞526
いや、東京の山頭火の各支店が不味いと言われてる。。
で、旭川店は美味いって書いてくれた香具師が叩かれてる。
旭川ﾗｰﾒﾝの名誉を守ってくれた香具師、ﾏﾝｾｰ!!な訳でつYO。

山頭火は旭川でおっぱじめた非旭川ラーメン
旭川でもランクはかなり下の観光客向けのラーメン
現地人のリピーターの確保は難しいと思われ

>>523
＞やはり旭川ラーメンはうまい。

ぺーぱんの旭川が美味いというなら比較対象はかなり狭まるのだが

おととい、「らーめんや天金４条」の醤油ラーメン食ってきた。
最高だった。
あんなうまいラーメンがこの世にあっていいのかっつうくらいのうまさだった。
やっぱ旭川ラーメンはレベルが極高だなあ。

＞529
そーかぁ?
折れは青葉なんかよりよっぽど美味いと思うが?
夏期以外は現地人だけでも行列出来てるし。
てか、現地人が旭川市内の店悪く言ってどーする!!
524が貼った先の、旭川ﾏﾝｾｰの非旭川人の香具師に
謝りに逝って来いや!!

ところで、米飯にラーメン屋ってあるのか？

先日旭川に行きまして
蜂屋のもやし
梅光軒のみそ野菜
みづののしょうが
ピーコックの塩
を食べました。
どれもうまかったなぁ〜。
しかもどこも行列なし。
旭川に住んでる人は本当にうらやましい

>>534
惜しい！！！！！！！
天金の醤油が抜けてるぅっーーーーーーー！
ぶっ飛ぶよ、マジで

昔（５年前くらい）旭川へ25泊くらいの旅行しまして
その時食べた中で一番うまかったのが
「つるや」の味噌と醤油だったんですが、
これって少数意見？

>>536
つるやは無難な味だったり。

私も5年位前に旭川へ旅行した。目的はラーメンだけ。
一泊二日（実質24時間ほど）だったけど、6杯ほど食べた。

自分の人生もう終わり、と思う方は見ないで下さい！！
いやこれからだ、まだまだと思う方のみ、ご覧下さい！！
あなたの意欲を現実に展開していく方法論をお見せ致します！！

http://www.dream-ex.com/kmog.html

↑　神聖なる旭川ラーメンのスレにこのような下品なカキコをするなよ！

のざわ屋はどう？
http://web.znet.or.jp/gyoenmap/nozawa.html

のざわ屋は旭川にないだろ。確か。

　２９日に旭川に出張。出張先は神楽町宮前通り。その近辺で美味いトコ知ってる？

>>542フルキ行っとけ緑ヶ丘３−１

>>542
神楽町宮前通りという住所がいまひとつどこを指すのか意味不明だが、
中心部であるなら「らーめんや天金４条」の正油ラーメン６００円が最高。
４条９丁目だよん

ここで登場する、「よし乃」って店、豊岡にある
店だよね、去年行って食べて来たけど味変わったな
味が落ちたね。
作ってる香具師が変わったからかな、前のおやじ死んだんで
今作ってるの息子か？

つるやは旭川では老舗ではないが味噌も醤油も味が無難ってことかな。
俺は醤油の方がすきだが。

「よし乃」は味噌がうまいのは納得
だけど、もう少しあのモヤシが少なくならないかなと思う
麺が出てくるまで大変
モヤシが減って、やっと麺がでてきたころにはもうのびはじめていて閉口する

大町の老舗そば屋「まる亀」のラーメン
結構シンプルでいとうまし

http://www.emu3.com/bbs/2situmonbbs/situmonbbs.cgi
このサイト潰しキボンヌ。マジでむかつく！逝ってヨシ！！

http://www.medianetjapan.com/2/17/companies/ijust/
売上ＵＰ、収入ＵＰのお役に立てれば

>>548
＜このサイト潰しキボンヌ＞
っていうのは、この神聖なる旭川ラーメンのスレを消せ、ということですか？？

１条６丁目の「まつ田」
外見はきれいでよいが、接客はひどいな。とくに、おばさんの店員。
客は平気で待たせるし、動きが雑で鈍く遅い。かなりひどいオバタリアンだ。
観光客も多く来る場所だから、旭川人としてあんなひどい接客してたら旭川の恥だ。

旭川らーめんはうまいな　最高だな
とくに、「みづの」の生姜ラーメンはとても印象的な味だったよ
「天金」「特一番」「味特」もうまかったな
「蜂屋」はあの強い焦しラードの臭いがかなり苦手だったな、店主の接客もなんかわざとらしくて違和感が強かったよ

　　　　　　,、,、 ラーメン一丁!!
　　　　　(σ｀Д´)σ
　　＝　 ＼三／
　　＝

（ ´_ゝ`）∂あぷろだあるから　チョットこいや…
http://homepage3.nifty.com/coco-nut/

南永山駅前の竹よし、週刊現代で北海道・東北エリアで1位になった店だというので
期待して食べに行った。ま、おいしいことはおいしいんだけど、レベルの高い旭川
ではふつうかなあ。期待度が高かった分ちょっとかたすかしをくらった感じ・・・・
ちなみに食べたのは味噌でした。この店って、やっぱこんなもんなの？

青葉の魚臭いスープが苦手
安いけど

30年来の旭川ラーメン通ですが
蜂やは苦手なんだよなー。
天金大好き！です。

蔵ってオープンし立ての頃に醤油食ってすんげーうまいと思ったんだけど
塩以外は駄目なのかね？

糸末行ってきました

みそが(･∀･)ｲｲ!!
アイスも(･∀･)ｲｲ!!

蜂や行きました・・・
はっきりいってちょっと苦手です。だけど3回いけばその味の中毒になるって聞いたのであと2回頑張って行ってみます。

>>560
がんばれ。オレは２回でくじけた。
２回目は大盛で臨んだんだが、あえなく沈没。

みづの行ってきた。
あえて生姜ラーメン頼まずに塩ラーメン食べました。
あっさりとしていながらコクのあるスープでした。
澄んだスープで変な魚臭さはなかったです。
チャーシューがちょっと小さかったです。
ラーメンにチャーシューを盛る前に**の上に置いておくのは
止めてください。

みんな、天金４条の正油が旨いと絶賛してたから、今日食べてきたが、あまり好きでなかった。他に正油のおいしい店ないかなー

旭川は国道39号線沿いの永山よし乃の醤油が最強。

それは20年以上前の話では？

つるやの正油、旨かった

昨日西山軒めざしてチャリンコで買い物公園まで出たが
準備中ﾀﾞﾀｰﾖ
ここって飯時しかやってないの？

ギャンブルスレから来ました。賭博場のめしやと侮るなかれ、
戸田競艇場３階フードコートの旭川ラーメン「昇竜」は
スープめちゃ熱でクセになるうまさです。
舟券買わずにラーメンだけ食べにきても損しない味だと思います。
戸田競艇7/11〜7/15開催です。

西山軒行って来た。
典型的旭川ラーメンって感じの味だな。（醤油）
とりたてて大騒ぎする程の味でも無いが叩く程でも無い。

橙や本店行ってきた。
固ゆで細めんでした。スープにこくなくおまけに特徴なし。
チャーシュウが売りみたいだけどとりたててさわぐ必要なし。

誰かロータリー近くの「風連」逝ったﾔｼ潜入ﾚﾎﾟ汁！！

本当の完全無料サイトはココだよ！　
２６０の動画が完全無料で見放題だよ！
今すぐ抜けるよ！ http://www.gonbay2002.com

http://www.infoseek.livedoor.com/~himajin_ch/reloader.htm?timer=500&count=true&url=http://www.gonbay2002.com

風連こないだ行ってきました。
どっかに書いたと思ってたら書いてなかったのね。
限定20食究極のラーメンつーのを以前食べてがっかりしたので
シンプルな塩ラーメン食べました。
スープが魚臭いとんこつというやつだったので
再びがっかりしました。
多分二度といかん。合掌。
因みにギョーザはうまいよ。

糸末行って来た。
醤油食ったが6種類の魚だし使ってるだけあって、癖が強いね。同類の青葉よりは個人的に飲み安やすかった。
麺も普通なんだけど、スープと一緒に食べると途端に味がよくなる。
具は普通。後非情に接客態度は良し。食後の棒アイスはどうやろ？

うーん誤字が多いけどまあいいや

>>575

>アイスはどうやろ？
夏場にみそを食べたあとは助かる。
マンガでも読みながら食べるのが良

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

南六線（ホクト電子の通り）のスーパーのベストプライスそばに
できた「大番」ンマイ！
名前の通りあの寿司の大番の系列なんだが売りが寿司と
こだわりスープのラーメン、醤油、しおのみだがスープは王道の
とんこつ煮干系でりっぱに旭川ラーメンなっている。
価格も500円、ただしややボリューム欠けるが旭川にはめずらしく
替え玉、チャーシュー、ネギの追加も出来る。
あと寿司も大番ならではのお手ごろ価格に加えランチタイムには
日替わり低価格セットメニューみたいのもあるからうれしい。
あと自家製ぎょうざもサイドメニューあり。

579>>
もしかして店員さんですか？

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

醤油あげえええ

>>580
いいえ店長でつ

ぺぺよしのは草加
さいじょうも層化

ダカラオレタベナイニダ

今ひまわり行ったら準備中ﾀﾞﾀｰﾖ
なんか今ひまわりの醤油ラーメン無性に食べたい。

４条天金、週に３回は行く。
正直、第一印象は可もなく不可もなく、って感じだったんだが
すごく癖になるんだ。なんなんだあれは。

西山軒マンセー

天金

ラ博の蜂や行ったが、まずかった。
変なすっぱい臭いがするし
味もなんか変だった。ぬるかったし。
勝丸のがまだまし。

>>589
とけたプラスチックのような風味が、蜂屋だと思ったが…
券売機の所に、ダシやら何やらをラードで焦がしてあの風味を出してるとあった。

ただ正直、新横浜だけでなく旭川でも好き嫌いがはっきり別れる店なのは否めない。

>>589
ぬるい蜂や、そいつはいけねえ。
あの表面を覆いつくした油は冷めないためにあったはずだ。
味があれなのは人それぞれなので評価不能。

じゃあ早くラ博から撤退しれ！蜂屋

天塩町三十号に「茶屋手打ち蕎麦」を開いた加藤熊三郎には五男一女があり、
なんと全員がラーメン業である。長男熊彦は昭和22年に製麺所「�渇ﾁ藤ラーメ
ン」を興した。次男枝直も兄と時を同じく昭和22年「蜂屋」を開業し、この蜂屋が
旭川ラーメンの元祖とされる。
＞＞592チャチャはいいからもっと勉強してください。
それとも歴史には興味が無いのか。
だったら馬の耳に念仏だった。

歴史もいいけどさぁ
うまいラーメンが食えると思って行く場所じゃねーのかよ

あぼーん

だから
俺の中では最高のラーメンだと思うから
歴史まで調べてるの
それにラーメン博物館だろ
そこから出ていけというのが・・・

旭川ラーメンといったら蜂屋しかない。
もう半年ぐらい食べ続けている。
自分が思うに蜂屋はラーメン博物館から撤退してほしい。
中途半端なラーメン作るぐらいなら。
旭川ラーメンの恥さらしが。

一蔵の一蔵ラーメン食べたいな。
ラーメンの上にねぎたっぷり。
どなたか食べた方います？

「ラーメン５０+２」って雑誌読んだ人います？
旭川の店もなるほどイイ店が載ってます

門仲にあった店はいつからなくなってしまったの？？

特色
北海道は札幌ラーメンで代表するなって主張することじゃないかなぁ？

とりあえず旭川ラーメンとひとくくりにできないわけで、
旭川ラーメンと銘打っているところはほとんど偽物だ、

と言ってみる。

今横浜在住ですが、よしの味噌ラーメンが一番好きです。蜂谷は食べたら気持ち悪くなる
酒飲んだ後、３−７の帰りにただ食べるだけなら何とか食べれる？私はだめです。
今月帰省するので、よしのラーメン食べようと思います、ただ昔はおじさんが作っていたので本当にうまかった。今息子ですこししょっぱいかな？

>>598
一蔵ラーメン(醤油)を食べた。
個人的な感想だが、ねぎの味が強くスープを味わいたい人にはおすすめできない。
普通のラーメンを1回食べているのであれば、試す価値ありかと。

しかし、ねぎ好きにはたまらん･･･(* ´Д｀) ﾊｧﾊｧ

お盆に旭川に帰るものです。
せっかく旭川出身なので、この機会にラーメンを
食い倒そうと思います。
2泊の予定なので、3〜4軒は行きたいです。
今のところ候補としては
・梅光軒
・蜂屋
・よし乃
を予定しています。ありきたりですが。
これ以外にも絶対行っとけという店がありましたら
教えてください

三頭かマンセーage

>>605
地元ならまず地元暮らししている友達に聞いてみたらいいと思うぜ
煽りでなく

ピリカがうまいぞおおおお

>>604
やっぱりはじめての店に行った時は
シンプルな基本ラーメンから入らないとだめですね。
素直に塩ラーメンから行ってみます。

旭川のうまい塩ラーメンの店って色々ありますよね
すがわら　さいじょう　旬花　宇宙軒など
あと個人的にはピーコックがお勧めですよ

やっぱり私もはじめての店では塩ラーメンから行きます

塩は店の力がもろに出る気がする。
みそやしょうゆの様に味を誤魔化しにくい。
めんの味もおれにとっては重要
しっかりと卵の味がすると好感触

よって「最初は塩」に一票

宇宙軒、すがわらは大好き！！
マジ旨いよ。
宇宙軒の醤油とあの大きくて韮たっぷりの餃子の組み合わせがたまらん。
この前、宇宙軒で塩食べた。
美味しいけど、やっぱり醤油の方が好きだなぁ〜

宇宙軒うまいっすか。
今度行ってみます。

あぼーん

塩ラーメンでは、「一平」がうまいという評判があります。

ザーメン

すみません　煽りではなく拘りです
旭川ラーメンと旭川に在るラーメンとは
違うと思います
他所者の俺としては旭川ラーメンは醤油・
魚系の出汁・ちじれ麺に拘りたいのですが
変ですよね

>617
>旭川ラーメンは醤油・魚系の出汁・ちじれ麺に拘りたいのですが

これに拘りすぎるとうまいラーメンに数多く遭遇できない
可能性が高くなります。

「すがわら」食べました。
すごく美味しかった。
お店に入った時、メニューが多すぎて
「大丈夫かな？」と思ったんですが、醤油ラーメンウマイ！
子供もすごく食べてました。
そして安い。札幌だとけっこう平気で７００円ぐらい取る店
（ただのラーメン。トッピング無しで）あるけど、４５０円はびっくり。
「塩」がオススメらしいけど、食べた人教えてください。
美味しいんなら、今度旭川行ったら食べてみたいです。

子供もすごく食べるという時点で多分うまい。
子供はまずいものは食べん。

菅原の塩ラーメンうまいよ
非常に透明の澄んだあっさりすーぷ
チャーシューはちょっと苦手なタイプだが
トータル的には五つ星！

２１時以降にやっている所で、お勧めは何処？
できれば、駅の近くが良いのだけど。

>>621
やっぱり美味しいんだー。
私もチャーシューはあんまり好みでは
ないんですが、麺とスープがすんごい美味しくて。
小さい時食べてた旭川ラーメンって感じがして。
今度旭川に行ったら、塩食べますね。

↑　ぜひ食べてみてください！

>622
「赤門」旭川市３条通７丁目
　買い物公園を駅から上がっていって、３条通り入ってすぐに左折。
　昼は難有りだが、夜は美味い。

>>625
ありが�d
来月東京からの最終便で行く予定なので、その時行ってみます。

書き込み少ないな〜

これもうまいと評判です

糸末で塩食べました。美味しかった〜
スープとチャーシュー絶品でした！

>>629
おれはいつも向かいのすがわらです
やっぱ魚くさいのはだめなんだよな〜

久しぶりに旭川帰ったので、よしのに行って味噌ラーメン食べました。

おいしかったけど、なんというか食べた後の満足感がなかったんだよなあ。
昔はこんなうまいラーメンはないと思ったぐらいだったんだけど・・・

自分の舌が肥えたのか、味が落ちたのか・・

熊っ子・・・・（小さい頃から食べていたので漏れのラーメンの原点・・）

塩ならやっぱ旬花でしょ

旬花は最悪
まずかったし、接客もよくない

>>634
そうかあ？
味は好みがあるから何とも言えないが
接客はｲｲと思うよ

オレはまつ田でヒドイ接客うけたな

赤門か、なつかしい…

天金の醤油が一番好きで旭川らしい味もあるとおもうのだが

あんまし話題にならんな。。。

ひまわりの広東麺に挑戦してみた。
￥８５０
海老が入っていてヴォリュームありまくりでスープ残しますた。

>>637
あまりといえばあまりに直球だからじゃない？
内地からの知人がきたときなんかは、一番旭川ラーメンらしい店として天金を勧めてるよ。
もちろん自分でもよく行くし。

保守
旭川マンセー

今、池袋西武の７階で、北海道の物産展をやってて、青葉が出店
してたので、醤油（７００円＋税）を食べてみた。
すごいあっさり。

>>641
７００円か。漏れが高校生の頃は学生ラーメン３００円だったのに。。
高くなったね。

山頭火は支店によってはひどいところがありますが
旭川の本店の皆さんの評価はいかがですか？
以外にあのラーメン好き嫌いがわかれますよね。

みなさん、神楽にある南京楼にいってみてくださいな
まあ中華屋なんだけども、ここの味噌がはまる。
ちょいと辛めでニンニクきいてて、麺も美味いっす。

あげ

天金はどの辺ですか？出先でi-modeなので目印になる場所キボン。

>>646
旭川市４条通９丁目
目印は秋田銀行　

>>647 サンクス。行ってみます。

>>648
大通りではなくて路地みたいな細い通りに面してるからちょっと見つけにくいかも。
もっとも4条九丁目のブロックなんてせいぜい50m四方だから歩けばすぐ見つかるが。

>>643
山頭火の本店はおいすぃ〜よね。ありがたいことに支店があちこちにできてるけど・・・残念ながら本店の感動的な味には離れてると思います。

旭川の方から東京に来ている人で、
青葉＠中野を筆頭としたダブルスープ系ってどう思われます？
旭川ラーメンと似た感じがしなくもないけど。

>>650
そうかぁ？？？？？
今の山頭火本店の味ならオレはあえて行こうという気にはならないんだけど。
他にもっと美味しい店がたくさんある。支店やチェーン店はもはや論外だし。

>>650,652
本店の味ですら意見がわれることは
よくあることなんです。
本店の味ですら好きという人以上に嫌いという人がいるような気がします。
でもなぜかカップ麺山頭火は好きだという人は多いです。

>>647 >>649 ありがと。場所がわかり食べてきました。うまかったです。

なんか旭川に「かわさきや」ってできたらしいんだが
川崎にある「川崎家」の支店か？
俺、今川崎に住んでて結構行くんだけど思いっきり家系・・・
北海道うけしなさそうだな〜
ちなみに場所は神居の中学校近くらすぃです。（神居東中だったかな？
地元の方〜報告よろしゅう〜

地方家系と言えば山岡家じゃないのか？

青のれんってとこ今日食ってきたけど結構うまかった。
トッピング自分で選べるのが良かった。
ただ店主一人でものすごい閑古ってた。

関東で食った旭川ラーメンの中では
横浜の「ぺーぱん」が一番旨かった。

おばちゃんに聞いたが、「天金」の親戚だそうで
実は魚だしはいっさい取っていないという。
豚骨スープの熟成具合でああいう味になるそうな。

東京では「加藤製麺」グループが幅を利かせているが
スープは全て工場直送というのには萎えた。
「旭鳳」「旭龍」「こもり」…全部な。
カップ麺企画してる場合か。

飲み屋が集まってる所に在る「弁天」ってどう？
なんか、タクシーの運転手だかなんかの、何とか間とか〜
って看板に書いてあったけど。
旨いのかな？

>>658
ぺーぱん美味いよね。
俺は天金より好き。

旭川でうまい店
○ラーメンの館・・・・こってり系味噌がお勧め
○蔵・・・・・・・・・山頭火のパ○リ？
○橙や・・・・・・・・色々美味しいが最近人気出たため手抜きで味落ち！開店当初はうまかった
○四条庵・・・・・・・蕎麦屋さん味ボリューム最高！！

そもそもタクシーの運転手の味覚って信用出来るのか？

旭川では幻の部類に入るという「ザンギ麺」なるものがあると聞いたけど
どこに行けば食べられるの？

>>659
3条6丁目「弁慶」の事だろ？
行った事無いからワカランなぁ。

旅行中、唯一寄った店だが･･･
ジュ−ス飲み放題で驚いた。アレはどこだったっけかな？

>>664
「弁天」じゃなくて「弁慶」だったかな？
すまん。名前は、はっきり覚えていない。
ただ、運転士〜とか、味噌がおすすめと言うような事が
書いてあったとしか、記憶にない。

旭川の正油は、天金４条がいちばんうまいよ

末広４０号線に出来たあやしいラーメン屋はどおなの？
並んでるみたいだけど。

>>668
それってもう出店してんだ。
豚骨九州ラーメンらしいです。
機動力を利用して地方を巡業（？）してるらしいです。
山頭火がお好きな方は食べてみたらいかがですか。

もしかしたら札幌に８月まで居た
テントのラーメン屋ですか
２カ月ぐらいの周期で
全国を回っているらしい

そのテントの九一麺行ってきました。
九一豚骨ラーメンを食べました。
いわゆる九州豚骨でした。
豚骨のスープにはやや臭みがありました。
細めんストレートで腰のある麺でした。
臭みのないタイプもあるようなので豚骨に不慣れな方は
そちらをおすすめします。

旭川で食った蜂屋の味が忘れられない…
次はラード多めで食いたいわ
ラー博行こうかな…

>>672
ラー博の蜂屋はアブラ濃い目でも
薄い時がある・・・

旭川ラーメンはピリカが最高！

ピリカって、蜂屋系？どこにあるの？

ピリカって３６の近くじゃなかったっけ？
食べたことないんだけど
何味がウマイのかね

６７４さんは酒を飲んだ後で食べてるの？

>>676
味噌だね。人によっては、濃いというかしょっぱいかも。
俺は好きだけどね。

ピリカ最近行ってないなぁ
すげー濃いけど、たまに食べたくなる。

ピーリカピリララ、ポポリナペーペルト！

旭川ラーメンで味噌がいいのは、ピリカとよし乃くらいか？

しょっぱい味噌ラーは、素人レベル（藁

テントの九州ラーメン屋さんはいつまでやっているかご存知の方いませんか？
九州ラーメン食べた事ないので行ってみたい。。。

↑↑↑1/23だと思います。

ありがとうございます！
結構長くまでやっているのですねー。食べに行けそうで嬉しい＾＾

宇宙軒に塩ラーメン食べに行きました。
鶏がらスープのあっさり系のラーメンでした。
普通でした。
今度は一蔵に行こうかと思います。
一蔵は豚骨でスープを取っているらしいですが
澄んだスープなのであっさり系なんでしょうかね。

よし乃って旭川では昔から有名店だよ。
あそこの創業者の息子と同級生だった。

まいねってしょっちゅう割り引き券だしているよね

永山のラーメン村で
400円のハーフラーメン
出してるんだって

すみません、間違えました。
１１／２３と書いたつもりが１／２３になってました。
その上、正しくは
１１／１６だそうです。
申し訳ない。

>>688オマエあわてんぼうさんだな。

いえいえ、情報ありがとうございました！
11/16までには食べに行けそうなので楽しみです＾＾

質問です。
モルメンてなんですか？

ホルモンラーメン

（´〜｀ヾ） ぽりぽり・・・

>661
四条庵のラーメンとはオヌシ中々の通だな(笑

蕎麦も旨いが、あの蕎麦くさい感じのラーメンも旨いんだよね。
あっさり系のなんだか懐かしい感じの味。

一度ご賞味あれ

一蔵行ってきました。
中太ストレート麺で塩ラーメンは宇宙軒と似た感じでした。
豚骨からスープ採っているらしいですが
いわゆる豚骨スープでなくあっさり系ラーメンです。
醤油のほうがおいしかったです。
今度は蔦屋行きたいです。

旭川製麺スタンプラリーもあと２日を残すだけになっちゃったなあ。
１００円引きは重宝したよ。

なきうさぎの塩ﾗｰﾒﾝ何だ？凸(｀､´メ)金還せ！
あんなものに金だせん！
人が居ない店にはそれなりの訳が有るのね…

並ぶの躊躇った俺が悪いのか？

スタンプラリー３店制覇して、１票投じた。
DVD当たらないかな。

あさひかわラーメン村のいってつ庵いってきました。
ハーフの塩らーめん食べました。
やや澄んだ豚骨スープで山頭火のスープをあっさりさせたような
スープでした。あっさりした中にコクをお求めの方におすすめかも。
一蔵同様特にインパクトがあるというものではありませんでした。
ハーフでは取りませんがこの店は消費税を取るので
支払いのときに一円玉がいるのでいやです。
店員が厨房のなかでうんこ座りしてぼーとしてたりして
なんか元気ない感じです。
なんか先が長くないような感じがします。
あ、でも細ちぢれメンのゆで方は腰がありうまかったです。
よそで食べると細ちぢれメンはよくソーメンになっていることが
多い中この辺は立派です。

万来軒是最高

旭川市内で幸来軒の醤油ラーメンすげー美味いと思う

こぐまラーメンを久しぶりに食べました。
言っちゃいけないと思うんだけど
宇宙軒、一蔵、いってつ庵まつ田よりもうまかったです。
ちょっと複雑な気分です。
もしかしてこぐまラーメンだけ化学調味料つかっているのか？
はたして真相はいかに。

>>701
春光方面の人には人気あるよね。

>>701
>>703
場所ｷﾎﾞﾝ

>>704
春光5区4条4丁目（風呂屋の向かいあたり）

旭川ラーメン食べ歩き旅行をするのが今年の目標だったが、時間の都合上どうやら無理そうだ。
来年は絶対行くぞー！！

｢てつや｣って旭川ラーメン？

ごじょうげんは旭川ラ−メン？

もう一度ホームランの味噌ラーメン食べたい。
ソフトクリームも食べたい。

東京、築地交差点の伝承ラーメンどうよ。
この前喰って旨いと思ったが。

このスレは大耳ｼｮﾎﾞｰﾝがしばらく管理しますよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
.　　　+　　（＼＿／）（＼＿／）（＼＿／）　　+
　　　　　　(´･ω･ ∩(´･ω･∩）(´･ω･`)
　+　　（(　（つ　　　ノ（つ　　丿（つ　　つ　)）　　+
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あ？

新橋の旭王?だっけ

あそこって並ぶんですか?

>>713
そこ行った事ないけど
評判だけは以前から良いね。

ホームランうまい

旭鳳
ゆで卵ないけど、茹でたり殻剥くのが大変だからやらないって客（常連？）に言ってた

ラーメン

平成犬でしょうやっぱ。　ところで、丘珠の初代親父は生きてんすか？前なんか写真飾ってあったみたいだからあれっと思ったのですが

蜂屋５条店の前に駐車場できたよ
便利になったな

やっぱりよしのの味噌がうまいと思いますが、東京でこれくらいの味を出すところはないかな？教えてください。

家を建てます、応援してね

旭川は家建てるにはいいところだよ
なにより土地が広くて安いので、１０００万もあれば豪邸が立つよ
２０００万でプール付きが立つしな

>>715
市街地から車で三十分程度の住宅地で800万ぐらいするのだが＞土地

えっ？ごめん、何の話？？

吉野味噌ｳﾏー

ひーっ！！

えッ！今年もう1ヶ月切ッてんの！？

ありこま　行ってみた。
味噌を注文。
強めに炒めたもやしなどいい感じ
普通に旨いと思った
結構、好み分かれる味かと思われ

age

蒲田の旭屋が好き。
クリーミーな山頭火は食べてると飽きてくるが、旭屋はクリーミーでは無いが飽きない。

旭川駅近くでおいしい店ってどれだと思う？

>>731
どこまでが駅に近いかはわからないが
春夏冬の味噌はおいしいとおもうよ。

ひまわりの醤油モルメン食いてぇ〜〜〜〜〜！！

>>731
オレは蜂屋がダメなクチなので、醤油なら天金、味噌なら梅光軒、塩は青葉、ってところかな。
あくまで駅から歩いていける範囲でのはなしだが。なんかごくフツー？
立地条件関係なしなら、つるやかありこまかな。

ひまわり店の場所かわったかね？

>>735
道路拡張で大町に店舗移動。
ポスフールの近くだ。

こいかわ。

って、まだあるのかな。200円ラーメンでしたが。
東高の人間は食わなかったようだが、旭工では大人気でした。

>>736
教えてくれてありがとう。
おいらもモル麺食べたいです。

ロカビリーラーメン食べたい！！

>>739
やっぱそこは緑橋ビルにあるんでつか？

ロカビリーラーメン食べたい！！
ロカビリーおむすびも付けてね！！

動物園通のくさび食ってきた
ウマー　チャ−シュウーと煮卵がよかった　

■北海道ラーメンの一番　青梅店
旭川にある昭和41年創業のラーメンの一番　本店からの暖簾分け店
マキバラーメンという牛乳バターの色物はうまいです。

■特一富屋　秋川店
本店は札幌のラーメン横丁
評判の店ですが向かいの店に客をとられています。

■味源　青梅店　小作店　河辺店　福生店　福生熊川店
旭川醤油あり
うまい店もあるけど地雷が多いです。

【激戦】東京25区のラーメン屋 Part2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1071237254/

>>743
せっかくですが
旭川に無い時点で旭川ラーメンでないかと。

歌舞伎町の旭鳳食って来た。
あのあたりでは食えるラーメンだと思うぜ

おい！Ｎ木ゴルァ！！
てめー臭いんだよー！！！
氏ね！！

レストランあさひ
280円ぐらいだったかな？・・・もう何年も行ってないけど
安い割に食えるラーメンだったような気がする

あげ

age

>>745
せっかくですが
旭川に無い時点で旭川ラーメンでないかと。

旭川にあると言うだけで旭川ラーメン名乗れるのな

旭川にあっても旭川ラーメンじゃないところもある。
逆は真ならず。
例えば札幌味の時計台とか。
札幌に無い時点で札幌ラーメンじゃないので
それは偽札幌ラーメンとなるんだろうな。

旭川ラーメン最高！
夕方に一仕事終えて、おなかが空いたときに
素朴な味の旭川ラーメンがいいね。
今年の夏に西山軒に行ったけど、
通いたくなる味。
旭川に住むことがあれば
旭川ラーメンしか食べなくなるだろう。

ラブ別のワキガ野郎！テメーなまらクセーんだゴラァ！！
氏ねこの野郎！！

>>752
元：旭川にあっても旭川ラーメンじゃないところもある。
逆：旭川ラーメンじゃなくても旭川にあるところもある。
裏：旭川になくても旭川ラーメンのところもある。
対：旭川ラーメンでも旭川にないところもある。

元の命題＝逆、裏＝対偶のような気がしますが。
逆は真ならずって？
裏は真ならずって言いたいんちゃうんかと。

大町らへんにある　「大吉」の醤油
一番好き。ひまわりは店がきたなくてうけつけない。
次に山頭火かな。よしのもあまり。大番の合わせ味噌もあまり。
てか大吉がでてないのがショックだった。
旭川にもう２年ぐらい帰ってないけどまだあるかなぁ。

新百合ヶ丘のマイカル？に旭川ラーメン屋が出来たらしいんだが
行った人いる？
そこそこ美味いなら映画観るの新宿じゃなく新百合にしてみるんだが

>>757
せっかくですが
旭川に無い時点で旭川ラーメンでないかと。

バンバンの味噌ウメ−

>>758
>>755

元：旭川ラーメンは旭川にある。
逆：旭川にあるラーメンは旭川ラーメンである。
のつもりでした。
この場合裏と対はどうなるんでしたっけ。
もう忘れたよ。

元：旭川ラーメンであるならば旭川にある。
逆：旭川にあるラーメンならば旭川ラーメンである。

にして

裏：旭川ラーメンでないならば旭川にない。
対：旭川にないラーメンならば旭川ラーメンでない。

>>755
元と対偶って必ず同値じゃなかった？
「ても」とか「ところも」とか入ると変わってくるのかな。

>>744
言い出しっぺのお前が責任とれ。

どうでもいい

ラブ別のロカビリーワキガ！テメーまじでクセ−ぞ！氏ね！！

>>761
簡単じゃねーか>>762

age

age

やっぱりすがわらのラーメンが好き

>>756
ひまわりは場所が変わってきれいになったよ。

age

初めて旭川ﾗｰﾒﾝ食べにいこうとおもうんですがどこがお薦めですか？

無難なとこで天金。もしくは西山軒。
個人的に旭川ラーメンらしいところだとおもう。

それから山頭火等いろいろまわったほうが良いとおもわれる。

味噌は春夏冬、古木。
塩は山頭火。
醤油はみづの。
話のネタに蜂屋。

おまいら。
どっちの料理ショー見れ。
加藤ラーメン見れ。ｱﾌｫ。

　　　　　　　　　　　_,,,-‐‐'''"ﾞﾞﾞ"''''''―-,y｡＿　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　,,─-／"｀　　　　　.,,／￣￣ __,二i､　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　∫ ノ′　　　　　 .ｒ'"｀　　　 'lﾞ゛ 　　,,,|ヽ、　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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　　　　　丿 ヽ、　　　　　 .|　 .,/i､　　　　　　　　　　　 `''-､_　　　　　　　　　　　　　　
　　　　 │　　 l、　　　　　ﾞl　.く　`'i､_　　　　　　　　　　　　 `'-,、　　　　　　　　　　　
　　　　 .ﾞl、　　 ~ﾞﾞ'''''ｰ=┐ ﾞl　 ヽ_　 .ﾞﾌ　　　　 　 　 　 　 _／ﾞ＾‘ｰ-,,、　　　　　　　　　
　　　　　 ﾞ'―――---イ`'ｰﾞl,、　＾"'",,,――、　,-,,,、　 ,i´　 .、　　　ﾞ''-i､　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　 │　　,i´　　　 ﾞ‐'‐┴-ﾐ,―--- |．　　　　 ,,＼、　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　ヽ、 ヽ　　　　　　　　　｀ﾞ'ｰ＿、 `'-､,,.,／｀　 ﾞ'----ｰi､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　`―''ヽ、　　　　　　　　　 ,i´￣￣~ﾞﾞﾟヮ-、　　　　　　)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｀ﾞﾞ￣￣￣￣ﾞﾞ'―イ､,,,_　　　　ﾞl　ヽ-､,、 ,,＿ノ
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ,,,/　　　　　　　　

>>774
特一番出てたな！懐かしいな。

俺あやっぱ旭川の醤油が好きだじゃ

ラブ別の角刈りワキガロカビリーピンクドラゴンＮ木ゴラァ！
このレイプ未遂野郎がー！氏ね！！

切込み隊長Ｍ崎ラーメン食べたい！！

狼男Ｏニラーメン食べたい！！

>>778-780
このﾄﾞｷｭｿは何言ってんのかｻﾊﾟｰﾘ ﾜｹﾜｶなのでageておきますね。

旭川市春光にある幸来軒の醤油は一度は食ってみる価値有りだと思う。

　　　　　 　 　 　 　 __,,,,,,
　　　　　　　　 ,.-'''"-─ `ー,--─'''''''''''i-､,,
　　　　　　,.-,/　　　　　 　 /::::::::::::::::::::::!,,　　＼
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　　　　　　　 !　　　　　　　'､:::::::::::::::::::i
　　　　　　　 '､　`-=''''フ'ー''ヽ、::::::::::/ヽ､-─-､,,-'''ヽ
　　　　　　　　 ＼＿／　　　　 ヽ--く　　 _,,,..--┴-､ ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀`"　　　　　　＼>
あ〜あれか〜い、アッガイか〜いラーメン食べたい！！

>>782
激しく同意！！

永山の男山酒造のちょうど真向かいに最近できた”武丸”に行ってきた。
美味しかったよ。味は山頭火系なんだけど、もっとこくがあってなのにマイルド。
橙やなんかより好みかな、俺は。

帰省して五条の蜂屋と橙やに行った
蜂屋はいいねー。青葉なんかより全然うまい
橙やは久々に行ったらメニューの多さにびっくり
白味噌の醤油ラーメン食ったが、美味しかったよ

バンバンって言う所の味噌ラーメン激うま！！

ドコだよ

透明系醤油らーめんのうまい店ってどこかないでつか

熊っ子チェーンはどうよ？

>>788
味の番番のことじゃないか？
春光のラパークの近くだよ。

と言う俺は川崎市民。

俺もﾎｶｲﾄﾞｰ脱出してえ
仕事に追われ気がつけば三十路･･･

>>789
釧路逝けば？
釧路ラーメンに多いよ

遠いんでないかい
旭川でキボン

>>789
旭川ラーメンにそんなのないよ

age

>>789
漏れも判らんなあ

北海道だったら旭川市より北見市のほうが旨いラーメン多いよ

東京の山頭火って北海道のラーメンを語る資格などない！
スープはレトルトだし、店員はアルバイトに毛が生えたようなやつらばかりだし

　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 |　今だ!　８００ｹﾞｯﾄｫｫｫｫｫｫｫｫ!!
　　　　＼　　＼
　　　　　　　　　￣￣￣|／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　＼　∧ ∧
　　　　　　　　(ﾟДﾟ∩
　　　　　　 ⊂/　　,ﾉ
￣　￣　　　「 _　　|〜　ﾄ　￣ ￣　￣
　　　　　　　∪ ヽ l　　 ｵ
　　　　　　　/　　∪　　＼
　　／　　　　　　　:　　 　ｵ
　　　　　/　　　　||　.　　 ｫ　　＼
　　　　　/　　　　 |　:　　　ｫ　　＼
　　　　/　　　　　　　.
　　　　　　　　　　　|　.　 　ｫ
　　　　　　　　　　 | | : .
　　　　　　　　　　　|:　 .
　　　　　　　　　　　||　.

３−７の春夏冬に逝ってきた。
意外と若いあんちゃんが店を切り盛りしているのね。

四川味噌、あれはなかなかよかった。
結構いろいろなものがブレンドされていて、味がちぐはぐに
なりそうなところを、スープが絶妙にまとめているっていう感じ。
かくし味？のピーナッツがおもしろい効果をだしている。

￥８００はラーメンにしてはちと高めだが、場所的なものと
様々な食材を使っているので、まあ妥当な線か。

ただし、追加で頼んだ半ライスが微妙に水っぽかった。
安い米を使っているのか、炊き方が悪いのかはわからないが
ここはちょっと改善してほしいな。

あと、灰皿やコップも安っぽいものを使用しているせいか、
「ちょっと使い込んでるねぇ〜」という感じを受けてしまう。
まあ、ラーメン以外は必死にコストを下げる努力をしている
のかもしれないが…

以上、率直な感想。

>>801
若いのは多分バイトです。
おやじはおじさんというかじじいです。

>>790
まずいよ
俺は大嫌い

>>803
熊っ子チェーンは東神楽店と美瑛店はそう
悲惨ではないよ。

漏れは幼少の頃からｶｰﾁｬﾝがたまに熊っ子に出前を頼み
喰っていたので、旭川ラーメンといえば熊っ子の味が思い浮かぶ。

最初に旭川ラーメンを名のったのは、熊っ子チェーンなのでは？

>>806
さっぱり系だよね

>>804
違うと思う

>>805
はげしく同じ環境

道外の方へ。
http://city.hokkai.or.jp/~iwai/ramen/ramen.htm
参照。全貌が掴めます。

元祖旭川ラーメンはこいかわに決定！

バーちゃんの指入りかよ

ｼﾞｴﾝが多いなこのスレ

工房のときは、金ない時はこいかわでラーメン、
金あるときはシェーキーズでピザ30枚くらい喰ってた。

>792
ｺｯﾁﾊﾓﾄﾞﾚｽﾞ30ﾃﾞｽｶﾞ、ﾅﾆｶ
ｶｴﾘﾃｰ

江戸川区役所そばにあった、旭川ラーメン「ゆきちゃん」最近やっていないんだけど、知ってる人いますか？
私　旭川から東京に来て２２年、ゆきちゃんが一番旭川の味でした。
ゆきちゃん（旭川でラーメンやを閉店して３，４年前に江戸川区に開業）に出会ってからは大満足だったのですが、最近看板に灯火なし。
おばちゃん、辞めちゃったのかな？
それと、学生時代　こいかわには良く行きました。なつかしい！

>>816
その悲しみよーく分かるよ

こいかわの悲しみがな。

こいかわのおばちゃん、まだ健在かな？
入り口入ったとこにいつも座っていたな。
２５年前の話だけど・・・・・。

>>789
そば屋だけど、道北病院向かいのはま長

そばって・・・

ソバ屋のラーメンか

うまけりゃ何屋でもいいじゃん

番番の味噌ｳﾏ-

旭川市春光にある幸来軒の醤油は一度は食ってみる価値有りだと思う。

旭川にあるよし乃っておいしいですか？
他に美味しいラーメン屋があったらおしえてください。
旭川市内で。

先日旭川に行きまして
蜂屋のもやし
梅光軒のみそ野菜
みづののしょうが
ピーコックの塩
を食べました。
どれもうまかったなぁ〜。
しかもどこも行列なし。
旭川に住んでる人は本当にうらやましい

宮下の陸橋を降りてきたところにある「あきよし」
古い建物の小さい店だけど、非常においしい。
正油を食べたが、昔風のラーメンで、あっさり・こってりの中間系で、バランスのとれたなんとも言えない美味しさです。
優しい人柄のマスターと奥さんの２人でやられてます。
昼時は、常連客で結構混んでいます。

旭川なら、、、ピリカかな。
北海道に帰ったときは必ずいく。
最近のラーメンってなんか洗練された綺麗な味だから
少々雑味があったほうがスキかも。
モヤシたくさんのミソラーメン。。うまいね。ピリカ。

今日新横浜で蜂屋喰ってきた。
正直、半端じゃなく美味い。
三回目でやっと美味さがわかった。
一緒に行った旭川の奴は、「本店と味が違う、
あっちはもっと美味い」といっていたが
俺は相当満足した。やばい

もう一度ホームランの味噌ラーメン食べたい。
ソフトクリームも食べたい。

旭川のラーメンで美味いと思ったのは旭町２条１０丁目バス停前の「ひまわり」
ここは醤油が美味い。
オリジナルメニューにチャーシューの代わりにホルモン焼きが乗っかった
モルメンって言うのがあるが、こっちは基本的に味噌味。
でも裏メニューの醤油ホルモンラーメンは１度食べると癖になって通う。
辛いのが好きな方は同じく隠しメニュー激辛ラーメンもあります

今日蔵行ってきました。
なんか昔と味が変わっていました。
昔は山頭火とそっくりのコピー味でしたがコクが失われ
さらっとした感じでした。
山頭火の酒かすのような香りをはずすとこのような味になるかと思います。
昔はチャーシュウも山頭火と同様トロ肉でしたがなにかすこしこの路線から
脱出したようです。
ねぎ塩チャーシュウを注文したのですがちょっと失敗でした。
やはり基本の塩かねぎ塩にすべきでした。
私にはちょっと具が多すぎました。腹ぱんぱん。
ただこの具の多さなのにスープの温度が下がっていないのはすばらしいです。
総括すると山頭火路線から脱出を図ってか手いる途中の状態と思われるのですが
単に味が落ちているのなら悲しいです。

幸来軒の醤油ｳﾏ−!!

やまびこの味噌ｳﾏ−!!

何だこの連続ｶｷｺは
自演か？

　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 |　今だ!　837　ｹﾞｯﾄｫｫｫｫｫｫｫｫ!!
　　　　＼　　＼
　　　　　　　　　￣￣￣|／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　＼　∧ ∧
　　　　　　　　(ﾟДﾟ∩
　　　　　　 ⊂/　　,ﾉ
￣　￣　　　「 _　　|〜　ﾄ　￣ ￣　￣
　　　　　　　∪ ヽ l　　 ｵ
　　　　　　　/　　∪　　＼
　　／　　　　　　　:　　 　ｵ
　　　　　/　　　　||　.　　 ｫ　　＼
　　　　　/　　　　 |　:　　　ｫ　　＼
　　　　/　　　　　　　.
　　　　　　　　　　　|　.　 　ｫ
　　　　　　　　　　 | | : .
　　　　　　　　　　　|:　 .
　　　　　　　　　　　||　.

意味ねぇ〜

よし乃の味噌ｳﾏ−!!

　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 |　今だ!　834　ｹﾞｯﾄｫｫｫｫｫｫｫｫ!!
　　　　＼　　＼
　　　　　　　　　￣￣￣|／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　＼　∧ ∧
　　　　　　　　(ﾟДﾟ∩
　　　　　　 ⊂/　　,ﾉ
￣　￣　　　「 _　　|〜　ﾄ　￣ ￣　￣
　　　　　　　∪ ヽ l　　 ｵ
　　　　　　　/　　∪　　＼
　　／　　　　　　　:　　 　ｵ
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　　　　　/　　　　 |　:　　　ｫ　　＼
　　　　/　　　　　　　.
　　　　　　　　　　　|　.　 　ｫ
　　　　　　　　　　 | | : .
　　　　　　　　　　　|:　 .
　　　　　　　　　　　||　.

意味ねぇ〜

？？？？？

>>798
無い無い。
北見でラーメン食べたいと思わんよ。

オレは網走だけど、美味いラーメン食べたくなったら
北見素通りして旭川まで車飛ばしてるよ、マジで。

不味いラーメンなら網走にもあるけどね。時計とか３８とか・・・

>>841
北見市でラーメン食べた事ある？
店名とか教えて下さい

798は当然の如くThroughだったのだが何か

北見のラーメンなんか関係ないだろボケ！
スレ違いだバカ！

先代が死んでから、梅光軒はどうなているのかな？

>>845
普通にやってますが
あそこのｱｿﾁｬｿは、麺の固さ見るのにわざわざ素手でつまむんだよね。
あれがｳｻﾞｲ

>>844
ダレニモノイッテンダ！

>>847
100％お前にだと思うのだが･･･
というか皆スルーせえよ

うわ最悪
旭川ラーメンの評価が下がるからやめれ

↑お前気持ち悪いな、らーめんが不味くなるじゃねーか

番番の味噌ｳﾏ−

幸来軒の醤油ｳﾏ−!!

「すがわら」食べました。
すごく美味しかった。
お店に入った時、メニューが多すぎて
「大丈夫かな？」と思ったんですが、醤油ラーメンウマイ！
子供もすごく食べてました。
そして安い。札幌だとけっこう平気で７００円ぐらい取る店
（ただのラーメン。トッピング無しで）あるけど、４５０円はびっくり。
「塩」がオススメらしいけど、食べた人教えてください。
美味しいんなら、今度旭川行ったら食べてみたいです。

>>885
菅原の塩ラーメンうまいよ
非常に透明の澄んだあっさりすーぷ
チャーシューはちょっと苦手なタイプだが
トータル的には五つ星！

豊岡のホームランの醤油くいた〜い。
素朴だけど凄くうまい！旭川に行きたいよ。

>>816
ゆきちゃん店しまってるね〜
船堀行く途中に気にはなってたけど…

昔は「こいかわ」よく行ったな
♪らーめん一丁ぅ〜ぅ〜♪よくマネしてました

>>856
そうなのです、ゆきちゃん閉まったままです。
お母さん、具合でも悪いのでしょうかね？
加藤製麺直送の麺でスープも本当の旭川ラーメンだったのに・・・
そうそう、豊岡のホームランによく似た味でした。

旭川って元々ラーメンの旨い町じゃないでしょ

確かに札幌と旭川は道内では並だね

他都府県の方、札幌とか旭川という言葉にまどわされないようにしましょう！

工作員が居るな

おれも、旭川ラーメンっていう看板にだまされたこと多いよ。
旭川ラーメンって言ったって色々あるからさ・・・。
おれは、蜂屋みたいな魚系のだしは大嫌いだし。
>>858
ラーメンの旨い町ってどこにあるの？
その町のラーメン屋は全部旨いの？
そんな町存在しないんちゃう！

自作自演はスルーしろよw

>>862
田舎に行けば行くほど、水がいいし、素材もいい
都会に行けばいくほど、水が悪いし、素材も悪い

>>863
共産主義者ですか

>>865
ｽﾏｿ、気にしないで下せえ

>>864
「 田舎に行けば行くほど、水がいいし、素材もいい」
　田舎の美味しいラーメン屋おしえてちょ。
おれ、田舎で美味しいラーメンなんて食ったこと無いよ。

旭川らーめんの特徴って何ですか？

>>868
イカ臭い

>>869
ちんぽってことですか？

工業の人間はよろこんでこいかわにいってたけど
トン高のやつらは腹壊すからいかねとか言ってたんだよな。

あのおばちゃんの親指入りラーメンはまだ健在なんだろうか。

>>886
ノーマルな塩ラーメンなのにチャーシュー４枚入っていてちょっと嬉しかった。
スープはあっさり、麺は少し固めで好みでした。
混んでいても回転が早く待たされないのは嬉しい。
厨房のお兄ちゃんたばこ吸いながら仕事してたなぁ。
隣の人の味噌も美味しそうだった。
食べた人感想教えて〜！

すがわら　の話でした。

雪なまら酷いでや

関係ないでや

しかしこれだけお勧めのお店があるとは、旭川強し！

ラーメン店の人口比率は、圧倒的に道内1位なｱｻﾋｶﾞﾜ

旭川は醤油味

すがわらの塩を語るヤシはいないのか

すがわらは正直美味くない。

梅光軒と春夏冬の味噌はどっちがうまいの？

よし乃の味噌以外は正直どれもかわりありません。

番番　値上げしたみたい
味噌で￥600から￥700へ

ただでさえ店主が変わって味が落ちたのにこれじゃあ　ちょっとね
個人的にガッカリです
　

>>892-901
基地害は氏ね

↑　ﾊｧ？？

892-901の基地害ﾚｽが削除され、ﾚｽ番が繰り上がったんだよ

すいませんでした。反省しています。
もう二度としません。本当にすいませんでした。

今日、９年ぶりに梅光軒に行ったが、
「こんなにしょっぱかったっけ……？」
と思った。
麺も自家製麺じゃなくなってるし。

いつからこんな感じになったの？
足伸ばして天金か蜂屋にしておけば良かった、と後悔。

３−６に「ちんぽラーメン」ってラーメン店がオープンしたよ。

↑( ・_ゝ・)ﾂﾏﾝﾈ

人を楽しませるセンスの欠けた人のギャグは気の毒ですから放置してあげましょう

ひまわりでチャーシュー麺食ってきたよ。
( ﾟдﾟ) ｳﾏﾏﾏﾏｰ

それで？

何処がどー美味かったとか書いてくれないと　単なる独り言として処理しますが…？

>>893
ひまわりについては過去ログ嫁

↑　┐(-。ー；)┌

盛り上がらんね〜閉鎖だねｗ

旭川ザーメン

課長はデフォか？

親戚のオバサン(４４才)にオナニーを手伝ってもらいました。
ちなみに俺２４才。

９００

肉体関係まで時間の問題です。

>>901
消えろや
基地害

基地害とはこりゃまた手厳しい(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>902
いいじゃん別に、いつでも誰も居ないスレなんだから。
そしてageちゃうぞ！

903と904は同一人物

905は基地害

基地害とはこりゃまた手厳しい(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>906
なんで？

902、906は基地外

昨日オバサンにフェラしてもらいました。

　　　 ―――┴┴┴┴┴―――――、
　 　/. ￣￣￣//.￣￣| ||￣￣￣|||￣ |｜　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　/.　 　　∧// ∧ ∧| || 　 　 　||| 　 |｜　　／
　[/＿＿__(ﾟ_//[ ].ﾟДﾟ,,) ||＿＿＿||| 　 |｜ ＜ 　>>899を迎えにきました
　||_.　*　 ＿|_|￣￣ ∪|.|. 　 　 　 |ヽ. _|｜　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　lO|o―o|O゜.|二二 　 |.|聖台病院　 　 ||
　| ∈口∋￣_l＿＿ｌ⌒ｌ_|＿＿＿__|_ｌ⌒ｌ_||
　　￣￣`ー'￣ 　　`ー'　 `ー'　 　`ー'

こうなったら最後の一線を越えてみようと思います。

親戚のオバサンとSEXしちゃいました。
かなり興奮しました。

動画うｐしてくれ

今日も日中にオバサンと合いラブホに逝きました。
オバサンは欲求不満なのか、かなり激しく乱れていました。
俺もその姿に激しく興奮してしまい思わず中田氏してしまいました。

なんでこのスレが荒らされてるんや

ラーメンが魚臭いから

>916
全てはラーメンの味が原因です

先週の土日にオバサンと旅行に逝って来ました。
旅館ではもちろんSEX三昧でした。
中田氏はしたくないのですが、いつもオバサンが
「抜かないで！！」と言うので中田氏をしてしまい、
そのたびに後悔してしまいます。
血の繋がりの有るオバサンとこんな関係になるとは・・・。
でもこの関係は当分の間まだ続きそうです。

江戸川区のゆきちゃん、休んでいると思ったらやっていました。
営業時間が　２３時から　朝６時だそうです。
久々食べたけど、やっぱ旭川ラーメン　うまいわ！

イオンの中に出来た、ラーメン街の糸末に行ってきたら、
器が山頭火みたいなのに変わっててびっくりした。

しかも、ラーメンのメニューが少なくなってた。。。
味噌塩醤油とつけめんとチャーシューだけ。
市役所のそばにある頃からもう７年ぐらい通ってて、
醤油野菜大好きだったのに…。

あの魚だしのきいた醤油が食べられただけでもよしとしよう。。

イオン旭川西店のかとうラーメンのメニューに「いつものやつ」はありますか？
手稲で食ってたときはいつも頼んでいたのだが。

糸末630円？

age

熊っ子チェーンをうまいとかいってるアホは死んでくれ…
もっと、きちんと旭川ラーメン食べようや…

おれ今ひまわりで食って来たけど、おれが店を出る時点で玉あと一個だったから
これから行こうと思ってるﾔｼは玉切れ覚悟汁！

ステーションデパート終了
２０年前から好きだった蜂屋の
食い収めと大盛りを頼んだ
帰りにジャスコで初食いの並を食った

えっ
駅地下の蜂屋なくなっちゃったの？

です・・・

熊っ子別に不味くないよ

今蜂屋って本店支店どこにあるんですか？

なんか最近三等下美瑛店が
うまくなっているな。
おいらの舌もそろそろ焼きがまわってきたようだな。

東京駅にある「番外地」ってどうよ？

>933
まじ最低。旭川ラーメンを名乗るなと言いたい。

>>933
俺は結構好きなのだが、どうも広くなった地下街に二ケ所（以上？）あるらしく
コショー入れや内装がそれっぽくない方のはなんか違う感じ。

東京では評判悪くないので
一度行ってみますね
そのあと報告します

>>929
便利なところにあったのに残念だな・・・
まぁ5条にもあるが・・・

東京の人間です。
駅前ビルの地下、特一番がおいしかったです。
もう20年前のことです。

赤龍軒に行ってきたよ。
こってり系のとんこつ塩食べました。
久しぶりにうまい塩ラーメンたべました。
こってり感ばっちり。もう少し味になんらかのコクがあれば最高。
ただしチャ−シュウはやや固めのものでインパクトは特にない。
チャーシュウ麺は頼まないほうが幸せ。
あと多分野菜追加も止めていたほうが最初は無難か
スープ勝負の店だね。本当は少ししょうがを加えると
いい感じになりそう。
ほかにもあっさりスープとかこだわりスープとか
激辛みそなんてあるのでしばらく楽しめそう。
麺はやや細でこしがあり茹で加減もばっちり。
餃子もやっていて実はこの餃子が最高なのかもしれない。
今度食べてみよう。

特一番って、
「元祖旭川３大店」の内の一角だと聞いた事がある。
蜂屋、特一番、あともう一店は忘れたが。

サントウカを初めて永山ラーメン村で食った時腹こわしたよ
よし乃はかれこれ20年ぐらい食ってねェな。

春光５区の幸來軒って知ってます？
醤油がめちゃめちゃ旨かった。
近所の人がよく利用するタイプの店であまり有名じゃないようですが
行って損無し

>>942
うん、ここはうまいね。

>>942
>>943
同意

>>933
普通においしい。

番外地は味噌駄目

醤油→一味軒（常盤）一番（永山）ひびき（豊岡）ラーメンの館（5-23）さくら亭（錦町）羅漢（4-21）
味噌→永龍軒（永山）番番（春光）
※カラヤン醤油3倍（宇宙軒）みそチャ−シュー（永龍軒）
好きな所を載せてみました☆

これから旭川いきますが、初めて旭川ラーメン食べます。
よく分からないので、先日オープンしたジャスコの中にできた
蜂屋とかありますよね。どうでしょうか？。七時に出ますので急いでます。

９４８ですが。皆さんからの返事無理ですね。

行ってきま〜す

お昼にジャスコ行って蜂屋で食ってきました。客の入りは、�@蜂屋　�A糸末　
�B　　　　�Cカトウの順です。でもカトウは殆ど入ってなかったな。

個人的意見。
醤油→ひびき
味噌→よしの
しお→大笑家
とんこつ→青のれん

>>952
ほんとうに個人的意見だな。

たしかジャスコ店の店長は
駅地下店のおやじのはずだ。

ジャスコ店4/29訪問した時、
体格の良いおやじが居た。
もちろん、駅地下店は営業していた。
ということは、あれは経営側の人間か？

>>955
駅地下店の最後まであのおやじは
しきっていたはずだ。
こんどジャスコ店にいってくるから
そのときおやじを確認してくるよ。
体格の良いおっさんは多分別人。

>>955
社長じゃないのか？
横◯ラー◯ン博◯館にずっと行ってた人。

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そうだったんですか。
やはり新店は気合が入るのですね。

あのでぶオヤジたしか上川神社祭の時は三条店の手伝いしてたなー

蜂屋、味が変わったなー
あの焦がしラードの独特な味が随分マイルドになったような気がする
10年来のハチラーにとってはちょっと納得がいかないんですが・・・・・・（かなりショック）
これも世の流れですかねー
ジャスコオープンに合わせて一般人受けのよいラーメン作りって感じですかね
個人的には元の味にもどるまでは食べる気がしませんですが・・・・
最近はすっかり天金本店にはまっちゃってます
だけどやっぱり元の味の蜂屋三条店のダンナさんが作る大盛りラーメンが食べたいです。

追申
中毒患者作ってから味を変えるのはあまりにも罪じゃあないですか・・・
（蜂屋関係者さんへ）

糸末。。勝負に負けたようだな

札幌の麺屋三四郎は美味かった！今風の天然素材をふんだんに使
ったラーメンを出すお店らしい薀蓄によると「豚骨ベースに香味
野菜を加えてじっくり煮出したスープにそれぞれ本醸造醤油、天
然塩、道産味噌から生み出した独自のタレをブレンドしました。
さらに醤油らーめんには鯛干しをメインに昆布・しいたけ・あじ
等の特選素材をたっぷり使って取った三四郎自慢の和風だしをき
かせました。麺は特製細麺使用と一つ一つにこだわり、濃厚な味
の中にも上品でコクのあるらーめんに仕上げました」ということだ。
　

井の沢スキー場のヒュッテとか
サンバレースキー場のラーメンも穴場だと思うのだが。。

季節はずれレス ｽﾏｿ

神居のゲオの向かいにあるきくやってラーメン屋の塩マジうまいよ！！
最近はおやっさんが入院しててやってないのだが、一度食べてみる価値あり！

てんてんのスペシャルラーメンが一番好き。

しらなーい

おまいら！暑くなってきましたよ！
おすすめの冷やしラーメンとかありますか？

俺んちの冷やしﾗｰﾒｿ。

冷し中華と言う言葉に激しく違和感を覚える俺は旭川出身。

冷やしラーメン頼んだらラーメンサラダっぽいのが出て来た。

東京にはラーメンサラダもないぞ。

　どうやら本州方面では、ラーメン屋が冷やしラーメンで、本格中華料理店の冷拌麺（リャンパンメン）などが、
冷やし中華と呼ばれるらしい。http://www.ryutei.com/history.html
　ラーメンサラダは東京でも北海道に本店のある居酒屋（魚や一丁他）には置かれている。

この前、初めて旭川へ行ってラーメン食べてきました。
このスレ読んで名前が出ていたラーメン屋をハシゴしてきたんですけど……マズくはないんだけどそんな旨くもなかったです。
小さい頃から釧路のラーメンで育っているので…口に合わなかったのかな？
でも山頭火だけは美味しいと思いました。あと天金は行けなかったんで７月にもう一度、リベンジしに行くんで｢この店のこのラーメンは食っとけ！｣ってのを教えて下さい。
ちなみに一泊二日で六杯(六軒)食べました。乱文お許し下さい。

俺が釧路逝ってラーメン屋入って
「コレﾗｰﾒｿか？」
と思ったのと同じ様なモン

>>974
山頭火がうまいと思うなら旭川のラーメンは合わないかもしれないいな。

山頭火がうまいと思うなら蔦亭なんてどうよ？

旭川の青葉って地元での評価は高いの？俺東京在住で2回逝った
けど2回とも臨時休業でふられたからずっと気になっている。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

青葉関係者 (*ﾟ∀゜)ｷﾀ━━━━━━━━━━━━ !!!!!

>>980
本当に青葉関係者じゃないから美味いでも不味いでもいいから
情報をお願いします。毎年夏に北海道へﾂｰﾘﾝｸﾞに逝くのが趣味
なので旭川を通った時に食べたいと思うので宜しくお願いします。

旭川を離れてもう１９年経つけど今となっては旭川のラーメンは芸術だね
東京のラーメンも年々レベルアップしているけど、あの丁寧な味は真似
できない
たまに帰旭してラーメン食べると涙が出るほどうまいよ
ラーメンブームなのになぜ東京であの味を出せる店がないのが不思議だ

ちなみに山頭火について
うまいけど旭川ラーメンでないね

お盆に帰旭するけど、天金、一番、よし乃は絶対行くぞ

アンチ山頭火青葉関係者 (*ﾟ∀゜)ｷﾀ━━━━━━━━━━━━ !!!!!

青葉は開店時間が早いので
遅い朝飯代わりに
試しに食べてみてはいかがでしょう。
蜂屋ステーション店なくなっちゃたし・・・。

http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074394709/438-442

９８２だけど１９年前に東京でラーメン食べた時の感想

まず香りがない

麺が太くて白い（旭川は黄色くて細い）
麺にコシがなくてうどんみたい

シナチクが薬臭い
スープは飲むに耐えない

全般的に化学的な味だったような気がする

東京でも今はそれなりにうまい店はあるが
あくまでもそれなりに程度

>>983
青葉は昔と比べるとレベル落ちたね
店舗が移る前の４条のとあるビル地下にあったころの話をすると
クセは今より強いけど独特のうまさがあったし
なんといっても、あのころはチャーシューメンの焼豚の量が半端じゃなかった

>>986
冷静に見ると旭川ラーメンは昔ながらの感じがいいのであって、それはすなわち
絶対的な美味しさがあると言うよりむしろノスタルジー的な物なのではないかと考えたり。
地元のうまい物は美化されがちなのかも知れない。
まぁ、東京では散々とんコツ+背脂だの鶏脂だののこってりラーメンばっかり流行ってるのは
明らかにおかしいと思うけどな。旭川にも山岡家とかあるし。比べてもしょうがないよ。

東京のラーメンはうまいとこはとことんうまいが
まずいとこはとことんまずい。
上と下の格差が大き杉
旭川って言うとどこもある程度平均的だが老舗も多い。
ただ山頭火は突然変異だな。

青葉の情報と言う事なのでちょっと書いてみる。
２５年くらい前こいかわの斜め向かいにあった頃は普通にうまかったけど
最近は塩分控えめでくりびつ。
店主が高血圧で塩分にナーバスなのか？と思たよ。

>>985
　旭川の香具師どもは、良かれ悪しかれ地元のラーメンってものが、ある程度横並びでな
いと納得しないらしい。かと言って老舗は伝統の味をしっかりと守ろうとする訳でもなく、
札幌ラーメンの発展性や多様性になど遠く及ばないな。
　山頭火叩きは、青葉の宣伝と常にセットになっているようにおもえるが、何かそうしな
ければならない理由があるのか。比較になどならない両極端を同時に並べ立てるなどとは、
実に不審に堪えない。特定される一部の人間の意図が働いていると思われても仕方が無い。

横並びなのは勝手に横並びなだけ。
山頭火については、あれ食うくらいなら臭い思いして博多とんこつ食ったほうがマシってだけ。
旭川に生まれ育っていりゃあの違和感わかるって。

　別に臭いのが好きな訳でもないだろう。同じ事を又言うが、比較になどならない両極端
を同時に並べ立てるなどとは、実に不審に堪えない。食い物のことを考えるときは、美味
いもののことだけ考えれば良いのではないのか。誰も無理してでも喰えとは言っていない
のに妙な話だ。付き合いで嫌々喰わされることもあるかも知れないが。
　旭川に生まれ育たことがなくとも二店の差は歴然なのはわかる。しかし、わざわざ違和
感を懐くようにする発想の仕方自体に、「地域特有の刷り込み」らしきものが垣間見える。
これは旭川に限らず、北海道はラーメンに関しては極度に保守的であることが原因とかと
思われる。

青葉については>>978で問いてるから書いただけ。
山頭火については>>982が書いてるから俺の意見を書いただけ。
別に両者を比較している訳じゃない。
ただ山頭火は旭川ラーメンじゃないと思っている旭川人は多いと思うよ。
たいしてうまい訳でもないのに値段は東京並みに高いしね。
あれで旭川のラーメンの平均相場があがったらある意味迷惑だしな。
極度に保守的と言うが旭川のラーメン屋がどこもかしこも新境地を気取って
山頭火みたいになったら頭痛いのは地元の客の方だ。
そう言うのは何でもありの東京でだけにしてもらいたい。

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