【　　　　　も　　っ　　こ　　す　　　　　】

神戸の中華そば。

　　　も　　っ　　こ　　す

関西ラーメン屋ランキング第4位。

ｳﾏ―――(ﾟДﾟ)―――!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今だ、２げっとー！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ∧∧　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ﾟ∀ﾟ ）⌒ヽ　≡≡ = = -
　 ＿＿＿　　　　　　　　　　　　　,.、,,U‐U^(,,⊃_　　　　　 　／i ≡≡≡ = = -
＿|　　　　|＿　　　　　　　　　　;'ﾟ∀ﾟ 、､:、.:、:,　:,.: ::｀ﾞ:.:ﾞ:｀''':,'.´ -‐i = ≡≡≡ = = -
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神戸の恥

化調不使用の虚偽広告

もっこすは神の味

もっこすってどういう意味か知ってるか？
「肥後もっこす」

もっこすは熊本の頑固者の表現たい。
神戸にもそんな名前のお店があると？
もっこりに名前ば変えなっせ。もっこりに。
（名前を変えなさい、の意です）

名前より味を変えろ
あんなラーメンで金取るのは詐欺に近い

あほ

神戸で一番うまいラーメンやないか。

>>8
味覚障害者発見しました

無人島にもっていきたいもの

もっこす...

もっこすは月１回ぐらい無性に食べたくなる。

もっこすと新開地の神戸っ子の味が同じと感じるのは私だけか？

濃厚

噂しか聞いたことないんだけど、
喰った奴の話では、最初、
「なんや、このラーメンは！気持ち悪い。」って感じなんだけど、
後で、無性にまた喰いたくなってしまうらしい。
そうなの？

>>13
いや、ならない、食べ目のは１回で十分。






















------------------------終了----------------------------------

食べ目って、どうゆう意味ですか？
初心者ですいません。

>>15
タイプミスです。逝ってきます。

神戸は味覚障害者率NO.1の街にｹﾃｰｲしますた。

>>11
神戸っ子は元もっこす新開地店だよ

ま


た


関


西


か

もっこすは化学調味料不使用
天然素材にこだわった至極の逸品です

【　　　　　も　　っ　　こ　　り　　　　　】

香は最高の女

ﾓｺｰｽって美味いの？

>>23
語るまでもないｗ

まじめに書きますが、そこそこ旨いと思います。
ただしクドイ（辛い）というのは当たっている。
2国ラーメンよりは少しだけ旨い。
桃太郎ラーメンに値段で負けるが味で勝つ。
西脇系ラーメンよりメジャーになれない。
（＞個人的な意見ですが）
天下一品の方が強烈。
総合して星２つ（最高５）

http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/rights/1027413576/
http://tmp.2ch.net/test/read.cgi/rights/1027335823/

15年以上前は美味かったんだけどね〜
現在は名前だけの店。行く価値無し。

>25
もしかして、もっこす明姫店で判断してない?
たしかに、あそこは特別まずいよ。

>>28
そうなんだ。近所なんだけど行ってなかった。
よかった行かなくて。ありがとう教えてくれて。

>29
あいやや、1度ぐらいは、ものは試しで行っといたらどうどすか。

名古屋の栄にも”もっこす”ありますが…系列店ですかぁ？

そういえば以前、第二神明大蔵谷インターから下って二号線に出てから
少し西に行ったとこに「もっこり」っていうラーメン屋があったけど
いつの間にか名前変わってたな。

横槍が入ったのかな？

それとも、「もっこり」で○ーメンなんて洒落にもならんからかな？

ま
ず
い
よ

>>1
下品な事言うな！
ここはラーメンスレだ！

もやし抜きにするとけっこううまいよ。

今日王子公園にあるもっこすに逝ってみた
。。。
激マズーーー（・Ａ・ ）
メンはふやふやで、スープは腐敗臭がする。
ついでにライスも腐敗臭がする。。
唯一の長所のはずのチャーシューも量が少なく、そして余り美味くない。
かなーり腹減った状態で逝ったのと、残すのが嫌いなのでラーメソは全部食べたが、
ライスは食い切れんかった。。。
くそーーおかげで今日一日鬱だった。
金返せ−−−(`Д´)

どの店がうまいんだ？

>36
迷える子羊よ
あなたはﾓｺｰｽに何を期待していたのですか?

　　　(V)∧_∧(V)
　　　　ヽ(･ω･)ノ　　ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
.　 　　　/　 /
　　　　ノ￣ゝ


.　　　　　　　　　 (V)∧_∧(V)
　　　　　　　　　　 ヽ( 　　)ノ　　ﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯﾌｫｯ
.　　　　　　　　　　　/　 /　
　　　　　　　.......... ノ￣ゝ

大倉山＞石屋川＞板宿・舞子・花隈・新長田・高速長田・武庫之荘＞故高松・故三ノ宮・芦屋＞王子公園＞明姫

大倉山＞石屋川＞板宿・舞子・花隈・新長田・高速長田・武庫之荘・兵庫＞故高松・故三ノ宮・故六甲・芦屋＞王子公園＞明姫

>>40
まずい順番ですか？

もっこすは神の味

もっこすはカビの味

>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1 >>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1 >>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1 >>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1 >>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1>>1

もっこす　らーめん+たくあん　いけてます

激マズあげ

盆に帰省したとき本店で5年ぶりくらいに食べたんだけど
あまりに酷くなった味に愕然としたよ。。。
昔はこんなうまいラーメンが他にあるかと思ったくらいなのに。。。
なんでこうなっちゃったんだろうな。がっかりしたよ。

>>47
それは貴方が外で正しい味覚を身につけたからです。

>>48
いや、昔はもっとうまかったんですよ。とくに震災前。
なんか、変にあっさり味に転向しようとしてこけたような感じがする。
昔は床なんか油でツルツルしてたしね。

芦屋店はふーりんに、見事返り討ちにあったな。
横を通る度に大爆笑だ、うひゃひゃ！

>49
同意

ﾔﾊﾟｰﾘにらを変えたあたりからおかしくなったのかな？

震災を境に変わったという説があるな

確かに本店はひどい。思い出したように数年に１回食べにいくたびに
失望・・
20年近く前に初めて食べたときのうまさが忘れられん・・
でもその時のインパクトが強すぎて、最近「おいしい」と評判の店に行っても
たいしたことないと感じてしまう・・
今は新長田店と長田店は許せるかな。
でも一番は神戸っ子新開地本店です。（改装前のがうまかったが）

みなさんはどのくらいの頻度でもっこすに行きますか。
たとえば、５回／週とか、１回／週とか？

>>55
二度と行かない

激マズさらしさげ

震災前と比べると確実にチャーシュー減ってるのが痛いね

普通のラーメンなのにチャーシューメン！！ってのがよかったのに。
ましてや、チャーシューメンときたら、肉だらけ・・

ﾆﾗも改悪して、結局元に戻してるし
たくあんも一時期、めちゃまずかったが、最近は元に戻ったようだ

ナンコツメンなんかいらん！！

おーじこうえんの店はわりといいよ。

チャーシューなんか1、2枚でいいからスープを元に戻してくれ

そんなに昔はうまかったのか？
昔の味を美化しすぎてるって事はないのか？

明らかに油の量が減った。
この仕上げのこってり油と、大量のねぎがよくマッチングしていた。
今は、あっさりになったスープにねぎが勝ってしまっている。

それでもこってりな味を保ちつづけていた舞子店に私はわざわざ
車で30分かけて神戸方面から行ったものだった。
しかし、最近はその店も他の店と同じくあっさりになっていった・・・

オープンしたての武庫之荘店に行ったが、ほとんど別の店かと
思われるような味の薄いというか深みのないスープであったので
今は行っていないが、今はどうだろうか？

本店はゆっくししずらいので、今は石屋川、王子公園に行っている。

震災前は、三食がもっこすというつわものがいた。

>>60
少なくとも、
「もっこす食いて〜」
って衝動が定期的にきたよ。

もっこすは日本一うまいっちゅうねん！！





















と、10年くらい前は思ってたんやけど 今は。。。

スープはともかく、麺が好き。今まで食べたなかでは、だんとつで最高。
スープがうまくて麺が普通の店はたくさんあるけど、
麺のうまい店はほとんどない。

八王子の狭間にも
もっこす　ありますが。
うまいですよ。

店員よ

客が中華そばといったら　ラーメンですねというな
怒るぞゴラ

もはや語る価値もない糞店に成り下がったね

舞子店は朝、そば半額だぞ!家近いから4日に一回は逝ってる。
ライスつけても一食400円。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
一人暮らしの苦学生にはありがたいよ。







時々胸焼けするけど

１位：神座　←←←ココです、ココ！！はい、注目！！
２位：天下一品
３位：新福菜館
４位：もっこす
５位：金龍
６位：彩華
７位：青葉らあめん
８位：揚子江
９位：一風堂
10位：希望軒

神座はまじでうまいので納得。
もっこす４位・・・金の力か？ｗ

>70
ボケ〜。神座なんざ、女の食いもんじゃ。
今風のうわべだけのスープで、おいしいとゆうとれ。

>>71
（　´,_ゝ`）ﾌﾟｯ　お前の舌もうわべだけだねｗ

もっこすで油抜き注文するな！！意味ねーだろが！！

>>68
　朝から喰ったら早死にしますよ（ｗ

神座、うまくねーよ。
それだったら、「朱」の方が、うまい。
って、ここ、モッコスの部屋やった、、、すまそ。

今日も芦屋店に行った。
３月にオープンしてから、石屋川店と交互になる感じで行ってる。
なんか、食べるたびに味が落ちてるように思う。
オレの舌が悪いのか・・。

オープン当初はけっこう美味かったのに、今日は
店員さん、特に紅一点の彼女の愛想のよさは変わらず素晴らしいが・・・
注文してから出てくるまで、変に時間がかかる。
セットの餃子がふにゃふにゃ・・・
麺が伸びたような感じで、表面がぬめぬめ・・
チャーシューが一時の薄さの極みよりはマシになったものの
変にかたくて味わいもなく、何よりも臭い・・・
スープのコクが、どっかに飛んでいったごとくに、ない・・・
うすいとかの問題じゃないくらい、あのコクがない・・・
ネギの質が極端に低下してる・・・
臭い、マズイ、食感も悪い・・・

どうしたの？？？？？
ほんとに、オープン当初は、かなりうまかったのに・・・
今日食べた感想は
「天下一品」とかわらねぇな・・・になってしまった

がんばれ、もっこす。
復活してくれ、応援してるぞ。

>>73

いやいや、今のもっこすは油抜いとかないとただの油汁。
でも油抜いたらただの醤油入りお湯だからどっちもどっちか。

人権板へ行け！

おいおい、「あぶら抜き」はチャーシューの脂身が少ないやつだろう…。

みんないろいろと書いてるけど、もっこす大好きなんでしょう？
素直になったら。

もっこすは元々第一旭です。
第一旭は京都に本店があって、新福菜館（だったと思う）と並んでいます。

昔、第一旭の創業者がどこかの醤油やさんに相談して、「ラーメンに合う
醤油を作ってくれ！」と言ったとか。
そして、共同開発の末出来上がったのが現在も使われている醤油なんです。
第一旭も新福菜館もこの醤油を使っています。

第一旭は神戸にも店を出すことになり、そこで働いていたのが現在のもっ
こすの社長です。
だから、もっこすも大倉山本店が出来た当初は第一旭でした。
ちなみに、神戸の第一旭を出した人が、第一旭から分派したのが神戸っ子
ラーメンだったと思います。

もともと、第一旭ももっこすもとんこつスープではなかったはずです。
そのころ関西にはにとんこつスープなんてほとんどありませんでしたから。
ですから最初は豚肉を大量に煮て、スープを取っていました。
すると、煮豚が大量に余るので、それを醤油に漬け込んでチャーシューと
して乗せてたんです。

ですから、開店当初のもっこすや第一旭が旨かった、というのは、少し違
うかも知れません。豚肉だけで煮出したスープですから、今よりコクは無
かったはずなんです。
ただ、その時代にしては画期的にこってり！だったからその感動が旨い記
憶として残ってるのではないかと思います。

あと、もっこすの開店当初は自家製麺ではありませんでした。
店を第一旭から完全に分かれて改名するときに、熊本出身だった社長がい
くつか変えたかった点があって、
・名前はもっこすがいい（肥後もっこす＝がんこもの　より）
・とんこつ入れたい
・にんにく油入れたい
・細麺にするべし
でした。
そうして改良され、完成されたのが15年くらい前の最高のもっこすだった
と思います。

その後、スープの取り方が変わったり、店によって最後の仕上げの手間を
省いたりで、味が変わってしまい、あの深〜いコクは薄れてしまいました。
が、日々努力してるのと化学調味料は使ってないというのは本当だと元店
員から聞いてます。また旨くなる日が来るでしょう。

第一旭のころから８００回くらいもっこすを食べてますが、震災翌々日に
無料で出した神がかり的に美味しかったものが一番でした。
それは感傷的なものもあるかもしれませんが、別に理由があって、震災の
せいで設備がだめになったので、スープのとり方と仕上げの方法を原始的
なやり方に変えたからだそうです。当然、コストはかかるんですが。

これ、何度か２ｃｈで書いてるんですが、知ってもらいたいので時々書い
てしまうんです。既読の人は許して下さい。

今、自分が美味しいと思うのは新開地の神戸っ子ラーメンです。
普通のラーメンはもっこすと大差ないのですが、白ラーメン！　これが、
こってり派にはけっこうなお味となっています。しかも５００円！（ただ
しチャーシューは２枚だけ）　是非行って、感想聞かせてください。

＞８１
「第一旭」から「神戸っ子」に分派した、って書いてますけど、新開地の「神戸っ子」は前は「もっこす」っだったし、
兵庫店は「もっこす」から「神戸っ子」になって、また「もっこす」になって…（今はどっちだったかな）、
とにかく、本店のことは知らんけど、「第一旭」から「もっこす」に変わったのは見たことないけど…。

あと個人的には、今美味しいと言われる新開地の「神戸っ子」も何かすっきりしすぎてもの足りないし、他の支店でもなぜか美味いと思ったことがない。
大昔のは知らんけど、数年前の「もっこす」のワイルドでパンチの効いたので十分美味かったな。
源流と言われる「第一旭」もなんかもの足りんのでトマトラーメンしか食べないし。

「日々努力してる」なら早く元の味に戻して欲しいもんです。（それとも店は今のが良いと思っているのか？）

第一旭からもっこすに変わったのは20年以上前に1度、大倉山だけです。

神戸っ子ともっこすが入れ替わるのは訳わかりませんわ・・

元の味に戻せないのはコストと手間の問題でしょうね。
実際、今でもたまにですがものすごく美味しいときがあります。
結局、全ての店で常に美味しく作ることがまだできないようです。

神戸みたいな田舎に美味いラーメンなんてあるんだ。
しらなんだ。

>>86
　だからうまくないんだって。

関西のラーメンは本当にレベルが低いな。。。

久々にもっこす逝くわ。
なんこつメンはまだ一度も食ってないが、どうなんだろ。

>>87
魚胃に。
ほんっっっっっっっっと〜〜〜に低くて低くて・・・

うおいに？
ぎょいに？
さかないに？

もっこすage

(,,･∀・)ﾓｯｺｽ

もっこすのうまさがわからんやつはあほやな
そうゆうやつはふうりんかあしやらーめんでも食ってありがたがっとけ。

ただし、食う時間帯と店によって味が違うのはしゃーない　自分でええとこ探せ

もっこすって、いつから工場で一括してスープつくるようになったんですか？

(・∀・)ﾓｺｰｽ

もっこすよりも、神戸ラーメン第一旭や神戸っ子ラーメンの方が
おいしいと思いませんか？

神戸ラーメン第一旭のｺｼｮｳｷﾗｲ

Aラーメンを食べると悲しくなる

今日、舞子店で食ってきた…
ラーメンができるまで厨房を眺めてたらラーメンどんぶりを釜の中に放り込んで
温めてたんで、「いろいろ工夫してるんやなぁ」っと感心しておったとろこ
ラーメンどんぶり放り込んだ同じ釜に麺を放り込んでた、、、はうっ

因みに１２月３１日まで朝はラーメン半額だって。

１００！

Cラーメンが平らげられた若かりし日が…

>99
舞子店､半額セール始めてから激マズー｡
スープが臭いんだよー

>>102
　前からだろ。

【　　　　　も　　っ　　こ　　り　　　　　】

【　　　　　も　　こ　　し　　い　　　　　】

　　　　　　　　　 　／) 　／)　　　　　 　＿
　　　　　　　　 　/ 　⌒　 ヽ 　　　　 　 | ／
　　　　　　　　　| ●_　●　 ￣￣￣＼>＞
100げとﾋﾟｶ＞　(〇 〜　 〇　　　　　　|> 　
　　　　　　　　 　　ヽ　　　　＿＿＿　 |　　　　
　　　　　　　　　　　|_/￣|_/　　|_/　|_/　

　　　　　　　　　 　／) 　／)　　　　　 　＿
　　　　　　　　 　/ 　⌒　 ヽ 　　　　 　 | ／
　　　　　　　　　| ●_　●　 ￣￣￣＼>＞
100げとﾋﾟｶ＞(〇 〜　 〇　　　　　　|> 　
　　　　　　　　 　　ヽ　　　　＿＿＿　 |　　　　
　　　　　　　　　　　|_/￣|_/　　|_/　|_/　

甲子園口店はどうなんだ？？？
あまり話題に上がりませんが

西元町あたりの第一旭で３回食べたけど、いっつもすっぱい。
三ノ宮の高架下で食べたときは普通やったのに、何でや。みなさん。

>>109

それわ夏場にスープが発酵してしまうからだよ♪

そうですか。行ったのは、全てこの夏のことでしたから。

>>110
それはつまり、くさってる、ってことでつか？

うまい

熊本には無いんですか？。

　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　|＿∧∧＿∧　∧＿∧ 　 | ﾄ
　|. Д｀ ）；´Д｀ ）（；´Д｀ ） |
　| ∧＿∧　 /⌒　　　ヽ∧⊥∧
　|（；´Д｀ ） /| ∧＿∧ .（；´Д｀ ） 　なに？もっこすが旨いって？
　|⌒　∧＿∧（；´Д｀ ）　∧＿∧
　|）　 （；´Д｀ ）　∧＿∧（；´Д｀ ）
　|　/⌒　　　ヽ （；´Д｀ ）　　　 ヽ　　どれどれ。ちょっと食べてみようじゃねーか
　| /|　|　　　| |/⌒　　　ヽ　　　| |
　|ﾉ ＼＼ ／|/|　|　　　| |＼.／| | 　
　|　　 ＼＼ ﾉ ＼＼.／| |＼＼ | |
　|/⌒＼し'/　　 .＼＼ | |ヽ し'(ノ
　| 　 　　>/　/⌒＼し'(ノ　 >　)
　|　　　／ ／　　　 >　)　/ ／
　|　　/　/ つ 　 　/ ／　（＿つ
　|　　し'　　　　　（＿つ　　　|
　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＼
　|　　　　　　ｿﾞﾛｿﾞﾛ…　　　　　＼
　|　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼

夏に武庫川店で食べたがすっぱかったなぁ・・・
最近はそうでもないんだけどね。

しかし、もっこすはネギが多いおかげで、
かろうじて食べれるラーメンになってる

神戸限定です

神戸を妬む大阪人（在日）・東京人（田舎者）がいるスレはここですか？

ラーメンと部落は関係あるの？

もこーす！

もっこす行ったけど、普通だよな

まずいね。
この一言に尽きる。

久し振りに西宮店に行ってきました。
昔は美味かったのになぁ、まっ近所の鎖乃の店よりうまかったじょ。

>>119
屠殺場から豚骨のいいとこだけを選んでくることができるんで
部落のラーメンはウマイんだよ。