このスレも住人減ったなぁ。
この夏の暑さのせいでしょ。
涼しくなったらまたみんなも家系の濃いの食べたくなるって。
ちなみに私は、946。
955 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 00:06
1010家って直系じゃないんでしょ?
過去スレ見れば判ると思うが?
直系じゃなければ、どこ出身だと思っていたの?
957 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 04:11
地方出身者ですが何か?
958 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 04:18
六角家は一年ぐらい前からマズくなった。
勤め先の近くだから、多い時は週3で通ってたけど、最近疎遠。
殺伐とした雰囲気も無くなったし。
まっつぁんドコ行っちゃったのかなあ、いいキャラだったのに。
959 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 04:22
何処の六角家?
東白楽は昔から味/接客共にダメダメだったけど
960 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 04:24
常連には優しいよ(w
一見さん?
959はラーメン本片手に家系めぐりでつか?
962 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 04:42
フゥフゥ一所懸命吹きながら食ってる香具師
となりでうぜぇんだよ
猫舌なら家でぬるま湯のカップ麺でも喰ってろボケ
963 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 05:26
今日はたかさごか、すずきか、角家に800円ほど投資してこようと思います。
>>956 おいおい、吉村家出身なら全部直系かよ!
ONOMICHI、すずき家、おーくら家・・・全部かい!
過去スレにそんなこと書いてあったか????
>>964 直系とは現在も吉村家の指導下にあり関係してる店だと思われます。
10・10家の場合はメニューを見てもわかると思いますが、
食材はおろか調味料や割り箸までも吉村家経由から仕入れてるそうです。
そういった意味では、まさに直系店と言えるでしょう。
出身と直系では大きく異なると思われますが?
暖簾でしか味が分からないボケども。
968 :
ラーメン大好き@小池さん:02/08/22 14:48
涼しくなったから家系逝こうかな
969 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 15:06
>>965 直系との棲み分けはその辺だろうね。
いくら修行したからといって味も違うはじゃ直系とはいえない。
1010はオープンの時に吉村のオッサンも来てたし関係はありそうだね。
970 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 15:16
>>964 ONOMICHIは吉村出身じゃないだろうに・・・
>>971 たしかに。
964は知ったかの夏厨だろ!
973 :
厨房!964:02/08/22 18:54
失敬!ONOMICHIは六角家出身だね。
10・10家は見た目直系に思われるけど、吉村家的には
正式な直系に属さないみたい。
まー、何か理由があるんでしょうね。
974 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 19:40
>>973 1010家は直系でない理由は以下の事から。
麺茹でに素人でも出来る物を使ってる。
スープは少し勉強すれば出来る。
醤油だれは環2家が作ったのを買う。
したがって厳しい修行を受けて開業したわけではない。
また醤油ダレのレシピも伝授されていない。
吉村実の戦略で直系店を町田に出すほどでは無いが、
ぎょうてん屋や謀反者のときわ家などをギャフンと言わせたかったのだ。
975 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 19:46
補足
直系店(醤油ダレのレシピの開示)になるには、
億の金を上納する契約が必要だ。
977 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 21:21
>謀反者のときわ家
詳細キボン!!
978 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 21:25
六角橋の六角家で業者の人が冷凍ホウレン草持って来てるの
を見ました。中国産は間違いないけど、全然聞いたこともない
超怪しいメーカーのものでした。
安っいホウレン草なんだろうな。
979 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 22:01
>>960 悪いが全然羨ましいとは思わんよ
あんな糞マズいもん出してる店の常連じゃ低能自認してるようなもんだろw
違うの?
980 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 22:41
なんだか
>>974さんよく見ているなあ。
たしかにあそこは、平ざるは使っていなかったような気がするよ。
ラーメンショップのような深ザルで麺茹でてる。オレの記憶違いかな。
でも、スープはそこそこいいんだ、悔しいが。と思ったら、タレは買ってきてるのか。
ふうむ。なるほどねぇ。店員はカナーリドキュンで接客は良くないよなあ。
吉村はんとこで、厳しい目にあってないような気はするよな。
あー、
>>976さん新スレ立ち上げどぉーもですー。
マターリ移動しますー。
Part4もそろそろさらばですねぇ。みなさまー。また新スレでお会いしましょ。
涼しくなってきたので、あっつい家系ラーメンの季節だぜっ。ああ。
981 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 23:12
千葉マリンスタジアム内の『大海家』の存続はロッテ戦の観客動員数に掛かってます!みなさんロッテ戦を見に行き、ラーメンを食べましょう
982 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 23:16
>981
テレビの企画物?
983 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 23:30
関西人は家系ラーメン好き?どう?
>981
パリーグの好きなチームが移転してしまうので、
これからロッテ応援しようと思うけど、それって家系なの?
>983
あんなもん人様の食うもんとちゃうでぇ、
やっぱ関東の人らは舌がおかしいで。
>>985 うどんは関西に軍配だな。脱帽だよ。
その他もろもろも確かにうまい。
だが・・・・・・・・・・ラーメンだけはいただけないな。関西。
関東のそば・うどんの出汁を真っ黒と揶揄する割には、ラーメンスープがドブ色だったり、
なにが言いたいのか意味不明なぼやけたスープとか。
987 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 11:35
988 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 11:53
本牧家は、環2家に潰されました。だって環2家美味しいです。六角家も美味しくないので
潰れないですか?
989 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 12:14
関西人は、数百年前に首都機能を持って行かれたことを未だに根に持ち、
関東を貶すことが唯一の愉しみな、哀れな民族です。
990 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 12:16
つるつる ハフハフ
チュルチュル ノノハヽヽ ノノハヽヽ
@ノハ@ (●´-(`●) ( ´D` )
( ‘д‘) (つ=|||= ) (つ=||| )
( つ'||'/ ̄ ̄<⌒> ̄ ̄ ̄<⌒>∪ ̄ ̄ ̄ ̄
〓〓)<⌒>  ̄  ̄
||/.  ̄
/
991 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 19:52
つるかめ ハフハフ
チュルチュル ノノハヽヽ ノノハヽヽ
@ノハ@ (●´-(`●) ( ´D` )
( ‘д‘) (つ=|||= ) (つ=||| )
( つ'||'/ ̄ ̄<⌒> ̄ ̄ ̄<⌒>∪ ̄ ̄ ̄ ̄
〓〓)<⌒>  ̄  ̄
||/.  ̄
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992 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 19:53
本牧家はまだ健在です。
993 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 19:54
つるかめを殺す。本牧家店主。ついでに実も・・・
994 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 19:57
明日未明環2家火事で全焼なんて最高と思う?
>988
かんにや と よしむらや は しょっぱくないかい?ひとそれぞれだけどさ 旨いけど
1000
1000
998 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 19:58
実氏ね。
本牧家は不滅だ
999 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 19:59
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1000:02/08/23 19:59
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。