ラーメンのスープの材料

秘伝公開

○そ

>>2
みそ？
しそ？
くそ？

　　　　　　　　　糞スレワッショイ！！
　　　　　＼＼　 糞スレワッショイ！！　／／
　+　　　+　＼＼　糞スレワッショイ！！／+
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　+
.　　　+　　 ／■＼　　／■＼　 ／■＼　　+
　　　　　　（　´∀｀∩（´∀｀∩）（　´ー｀）
　+　　（(　（つ　　　ノ（つ　　丿（つ　　つ　)）　　+
　　　　　　 ヽ　 （　ノ　（　ヽノ　　）　）　）
　　　　　　　（＿）し'　し（＿）　（＿）＿）

マッタリと
素材について話しあいましょうや

皆さんは
鯖節と鰹節と煮干のだしの違いがわかりますか？

似たようなスレがたくさん存在するのは痛々しい

まぁ、そんな事を言わずに話し合いましょうよ

手突っ込んで煮込んどけ>>1

あの店はチョコレートを入れているらしい。

バナナってのはきいた事がありますね。

ピーナッツバターを入れてると言うのもあったな。

動物性のだしというと、一般的なのはトリガラ
トンコツ、牛コツだが、肉を食べる哺乳類は他にも
たくさんいるから、使える食材はあると思う。

例えばクジラ、イノシシ、羊などの骨はどうだろう

じゃ、テメーら自分で作ってみぃーや！
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1016193466/

無化調で上手い店＆自作ラーメン（弁護抜き）
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1017662487/

【開発】 次世代らーめん 【創作】
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1019544183/

うまいスープの作り方ｺｿｰﾘ教えて
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1017079007/

＊＆％上手いスープを作りたい％＆＊
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1012371733/

ざっと調べただけでこれだけ出てくるんだぞ。
それでも続ける気か？

＊＆％上手いスープを作りたい％＆＊
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1012371733/

開発】 次世代らーめん 【創作】
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1019544183/

が無難かと。
あ、このスレは削除依頼出しとけよ

>>13

このご時世、いくらなんでも羊はマズイだろ

>>16
いや、沖縄で喰った山羊汁ｳﾏｰ!だから、結構イケル鴨…

レシピ板へどうぞ。　
http://food.2ch.net/recipe/

まじめになれよな