★大砲ラーメン★

『いいスープができた日はおやじの口数が少し増えた。』

その味には感動さえも覚える豚骨ラーメン。
単独スレがあってもいいのではないかと。。。


※過度のお国自慢や粘着はご遠慮下さい※

マジですごい美味しかったです(^O^)

それは嬉しいお言葉をどうも。

大分にも支店があるけど評判はどうなんだろうか。。。

九州外に住んでいる豚骨好きにあの味を知ってもらいたいよ。
マジで。

中洲あたりの大砲ﾗｰﾒﾝは、ニセモノ？？
あんまり評判良くないようだけど。

>>6
福岡スレではニセモノ（というか別物）だと書いてありました。

>>6
カップ麺の蓋のウラにも書いてあった。

>>5
福岡競艇でオケラになり、親不孝でクダ巻いて、
中州で弾けた後の大砲は、酔っ払ってて分からなかったｙｏ。

>>5
Ｐ．Ｓ
漏れは一蘭

バリバリの横浜市民が今日はバリバリの博多もんか？
で、明日はシドニー？

>>11
ふ〜ん。ソウユウ君って誰？

>>12
食べ歩きも悪くないよ。いじけないで君もチャレンジ！
食べ歩き。（暇と金が必要だが・・・・・・・・）

↑>>11だった。ごめん。

大砲はこれで全部ですよ。その他カップ麺もある（ｗ

本　店 　　　　 　　久留米市通外町11-8　　　　　 11:00〜21:00
長門石店 　　 　　久留米市長門石5-5-11　　　　11:00〜23:00
合川店 　　 　　　久留米市合川町穴町729-1　 　11:00〜深夜2:00
昇和亭 　　　 　　 久留米市本山1-5-25　　　　　　11:00〜24:00
香林亭 　　 　　　福岡県浮羽郡吉井町　　　　　　11:00〜23:00
小郡店 　　 　　 　福岡県小郡市上岩田　　　　　　11:00〜22:00
大分店 　　　 　　大分市下郡七歩1716-3　　　　　11:00〜24:00
別府湾岸通り店 　大分県別府市浜町5238-5 　　11:00〜24:00

大砲ホームページ　
http://www.taiho.net/

新スレばんざーい＼(^O^)／

昔ラーメン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>15
どこか逝けたら寄らせてもらいます。
ありがとう。

>>16
シナチクがまたう美味しいよね。

大砲は悪い評判聞きませんよねぇ。
どうか近日中に、首都圏に進出してくれますように。

一度食べに行きたいですが、遠すぎます、、、

ちかすぎます

オレも近すぎて有り難味がありません

＞２２
食べた東京のラヲタとしては、在りがたい味だったよ。
安さと濃厚な味が両立しているのはうれしい。

久留米に出張できる仕事でも探してみようかなぁ。

さあ　今日も大砲ラーメン　本店　かためんだ

わざわざ久留米に行って食べる価値有り！

今日は出張中なんで、本社に帰ったら九州の短期出張がないか探そう。

あぁ、一昨年の博多出張の時に久留米まで足を伸ばしておけば………

かため　ねぎ多めで　いぱーーい

惜しかったネ〜〜〜
早く食べてみてね♪

>>19
進出も考えてるだろうけど、「職人を育ててから店を出す」
というポリシーらしいから、いつになるか分からないよ。
一度久留米に食べにおいで。

豚骨ラーメンが好きな人なら一度は食べないとね。

>>19
悪い評判が立たないように、むしろ九州以外には進出しないでホスイ！

一風堂の二の舞になるかと怯えている？
悪評が立ったらまた自分で叩くんだろ？＞折れくん

>>33
（;ﾟДﾟ）ハァ？！

大砲の職人さん、早く育って東京にも来て下さい。

逝風堂の食べ物はラーメンに似てますね。

大砲親方ですが何か?

＞「職人を育ててから店を出す」
（・∀・）ｶｺｲｲ!

大砲食べても普通って感じだけどなぁ。
もっとギラギラしたラーメンが好きだ。

>>39
なんだか顔まで脂ぎってそうだな（ｗ

>>40
食い物の好みはエネルギッシュだが、外見はいたって普通です。（のはず）

ちょっと前、大阪梅田阪急百貨店の物産展に出てました。
濃厚豚骨はホントにおいしかった。
九州へ行く時また食べたいです。
大砲ラーメンの名前がついたカップラーメンがありましたが、
あれはちょっと・・・・・・

>>42
少し前、新宿伊勢丹でも九州展やってたが、久留米ラーメンで出るのはいつも南京千両。
（あとは鹿児島仏兆麺と長崎蘇州林の持ち回り・・・）

>>33は、福岡県人の書き込みに粘着質的に絡む変態野郎。その特徴は、

１　福岡人と思われる書き込みで自分の意見に会わないものがあると必ず
絡む。その際、

171 ：一風堂太宰府はダメよ ：02/02/04 23:38
>お前絡んだ奴だろ？進歩しないな。
どっちが妄想野郎なんだか・・・
同郷の者として悲しすぎます。

で分かるように「同じ福岡県人として恥ずかしい」とか
「同郷の者として悲しすぎます」と同郷である事を強調する。
しかし指摘されてからはこのフレーズを使わなくなる。

２　その内容は単にけちをつけるだけで自分から内容のある反論をつけたり
内容のある話題を振る事は決して無い。特にラーメンの話を絶対にしない。
そもそもラーメンの話をしないのに何故ラーメン板に来るのかと言うと、
味音痴でそもそもラーメンについて語る材料が無いのと、純粋に絡むのが
目的だから。その際には「やれやれ」とか「悲しい」とかマゾ特有の表現
を使う。

３ 他人を「福岡県人の代表だとうぬぼれている」と決めつける

160 ：一風堂太宰府はダメよ ：02/02/04 19:09
>>145からこの辺までずっと頑張ってる人
同じ福岡生まれ福岡育ちの人間として
君の存在が恥ずかしい・・・。
てか、福岡県人代表！みたいなハイテンション勘弁してね。

一方、自分は代表のつもりらしく

466 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/02/22 01:11
本当にウソであってほしいよ。
福岡の人間がみんな心の狭い人間だと思われてしまう。。。

などとうぬぼれている。自己矛盾に気が付かない肥大自我の持ち主。

４ 一風堂が好きらしく、まずいと言う現実を突き付けられると

462 ：福岡県人（マジ） ：02/02/22 00:34
一風堂は大好きだよ。美味しいと思うもの。
地元でも「観光客ラーメンは博多ラーメンじゃなか」とか偉そうなこと
言っている人が極々タマ〜にいるけど、普通に人気あるよ。

などという大嘘をついてまで自分の主張を通そうとする。地元での悪評が
満載のスレ「何故「一風堂」は不味いのか？ 」
　　http://kyusyu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=999686754
を指摘されると、これには無視。

簡単に言うと、基地外粘着と言うことですな。

>>44
「粘着はご遠慮下さい」とお願いしたはずです。

大砲ラーメンは美味しいんだからネ〜♪

ただね、一つ皆さんにお聞きしたい事があるんですが、
一風堂のオーナーは何処でいつ頃修行されていたんだろうって！？！？お聞きしたいです！
誰に聞いても知らないんですよ！居酒屋をしてらした時の話は聞きますけど。。。

今の店舗だけじゃだめかな？大砲の味はやっぱり久留米に来てもらって味わって
ほすいよ。確かに店の方針として「職人を育ててから店をだす」ということでも
東京に進出したらどうなるかわからないから心配なんだよね。関東に進出した
九州ラーメソの店って宣伝がうまくいって客が来るようになれば味が落ちてしまう
とこがかなり多いと思う。新代田の某豚骨ラーメソの店は最近ものすごく不評だよね
あれってテレビに出すぎて味の追求なんかしなくてもよくなったわけでしょ。
少なくともファンとしてはあんなになってほすくない。

きょうは　ラーメンセット　おにぎり！　カタメン

>>28
ねぎ多めなんて頼めるの？
今度そうしてみようかな

かなり評判いいね。
休みの日にでも久留米まで行ってみたくなった。
土日の時間帯別混み具合とかの情報きぼーん！

>>47
　確かに、東京のお店で有名になりすぎたところは
軒並みと言っていいほどの高確率で味が落ちます。
おっしゃる通り、なんでんかんでんがその良い例です。
以前は、九州出身の方を連れていっても喜んで貰える店だったのですが………。

　九州に出張できないかどうか、ちょっと調べてみましたが、無理みたいでした。
というわけで、東京者の我が侭ですが、やはり首都圏、出来れば23区内に
大砲進出禿げしくｷﾎﾞﾝﾇ!

>>49
のりねぎラーメソに替え肉という組み合わせもいいかもね。替え玉する時は
カリカリ入れてくれって言えばしてくれるよ。

大砲は久留米の最強チェーン店ってことで宜しいかい？
全国展開は絶対して欲しくない。

セコイこと言ってないで東京でも食わせろ。

おまいら、糞東京人に喰わせる麺はねー！！！！！！
ってこった。

なるほどね

そゆこった。
sageんな、こら。

じゃああげるよ。
お前ホントにセコイな。

ありがとよ！
絶対久留米まで喰いにきてくれ。
そんときゃセコイ俺も奢ってやっからよ。
わかったか？

ヤバイ
ﾔｼだったか……

おら！

並ばなくて済む時間帯やお勧めの店舗を教えて欲すぃ。

昼時をはずせば　よか
でも、11時くらいに逝けば大丈夫　連休や日曜日は常にいっぱいだね

長門石店の正午前は比較的すいてると思うけど

やっぱり土日は並ばなきゃダメ？

ならぶのいやなら　隣のウエストにいったら？

>>66
今日は土曜日、390円メニューが抱負だよ〜

わざわざ久留米にまで行ってウエストって・・・（藁

この間初めて大砲本店のラーメンを食べて感動しました。
平日の１時半頃でたまたまだったのかも知れませんが
駐車場も直ぐに入れて並ぶこともありませんでした。
とかく不評な一風堂も割と好きなんだけど、
大砲を食べて「これが本場物か！」と思いました。
地元ではもっと濃いのが好きな人も多いようですけど。
九州は物価も安いしいところだ。

今日は東合川も本店も行列だた

日本一うまい大砲ラーメンが。。。
テレ朝はもう見ないぞ。

９８位・・・
ま、異常に長い行列が出来ても迷惑なのであれでいい。

おれはいつでも食えるからどうでもいいのだ

小上がりがあって子供に優しいのもいいですね。
僕が行ったときも家族連れがたくさん来てました（本店）。

大砲はお店がおしゃれな感じだよね。

なんとなくsage

おしゃれな作りもそうだが、そういった店は大抵家族連れを嫌う。しかしそこは
ラーメン店でもあり、家族連れに優しい作りになっている。店員の接客も○だし
ほかの作りがしゃれただけのドキュソ店（ラーメン屋に限らず）は見習ってほすい

大砲ラーメンいったことないので他店との比較で教えてください。
できれば、福岡市近辺のらーめんの味との比較で・・・（当方福岡市在住）
久留米はむかーしひろせ食堂で一回食べただけなので・・・
おながいします

例
スープの塩味
　丸幸＞大砲＞一蘭

スープのとんこつの濃度
　秀ちゃん＞大砲＞元祖長浜屋など

よろしくおながいします

　
　

近いんだから自分の舌で確かめに行けば？

君のいうとおりだけど、今週末も仕事あるし、いけそうにないからね。
味の想像だけでもしたいのさ。

＞求む親切な久留米市民。
引き続きよろしくおながいします。

大砲の味は大砲でしか味わえません。
ってことでは駄目（・∀・）？

しゅーかんローソン　今週は　「とんこつ！｝

大砲とひろせを比べると難しいけど、どっちも好きだな。

明日か明後日久留米に行くので大砲でラーメン食べようと思ってる。
長門石店と合川店というのがあるようだけどやっぱり本店か昇和亭がいいのかな？

>>83
おすすめは本店か昇和亭だけど、長門石や合川も悪くないと思うけど。

個人的には昇和亭だろうね

昇和亭のすぐ隣のうどん屋いったことある？カツ丼がうまかったよ。

久留米まで行ったのにラーメン食う暇が無かった(−−#)

ついでに行かずにラーメンを目的にしる！

そうしるのもいいな

昼に本店でラーメン食べた。やっぱり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ところで、昇和亭と勘違いして「のりネギラーメンがないなぁ」なんて
メニューを見ながら、昔ラーメンにするか普通のにするか少し悩んでいたら、
（１分も悩んでないよ）おばちゃんが「お決まりですか」と３回も聞いてきた。
後ろに並んでもいなければ満席でもないのに、せかされてちょっと嫌な気分。
雰囲気のいい店だと思っていたのに、昼のおばちゃんはダメだな。

>>89
のりねぎって昇和亭にしかないんだ。知らなかった。

「バリかた」

これ最強。替玉でこれやるとツライ。


強力メニュー

「昔ラーメンラード多め」
１杯食べて替玉してもまだ脂の膜が。

上の種担当

>>91
甘いな。
「昔ラーメン辛口ラード多め」
違う世界が見えるよ。

「ばりかた」はちなみに3秒位、「かた」は5秒、「かため」は10秒、普通は15〜20秒
やわめんは20秒以上。店によっては多少のずれはあるがこんなもんかな。

どの店？「ばりかた」なんてのがあるのか。さすが裏メニュー（ｗ
ただ、せっかくコシの強い美味しい麺なのにもったいない気もする。
>>93
大砲じゃなくなってしまいそうだけど、一度試してみるよ（ｗ

大砲は豚骨ラーメンの原点且つ頂点だからねぇ。
豚骨好きならまず大砲を食べてから旨い不味いと言って欲しい。
そりゃあ、好みだから元祖長浜が一番という人もいれば、八ちゃんだ、
名島亭だ、だるまだ、ひろせ食堂だ、便ヨコだ、魁龍だ、桂花だ、一風堂だ、
と色々あるだろうが、何を置いても豚骨の比較の基本は大砲ではなかろうか。

過度なお国自慢＆関係者まがいの発言でした（ｗ

何を根拠に！？！？

>>93
精進します。。。

>>96
なんかむかつく、おめ引っ込め！

　　＿＿＿＿＿＿
　／:＼.＿＿＿＿＼ 　
　|:￣＼ (∩゜Д゜)＼
　|:　　 |:￣￣ U￣:|　
　 　＿＿＿＿
　/......　　..　.../
　||:::　　 ∧ ∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　|￣＼ (　゜Д゜)＜　　今だ100ゲットォォォォ
　|　　 |:￣U U￣:|＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　
　＿＿＿＿＿
　|　＼　　＿＿＼ レ′
　|　　 |:￣￣￣￣:| く、 バタン！

大砲食べてみたいよう。
イベントでもいいから東京に来てくれよぅ。

>>101
東京は大砲くらいのラーメン屋たくさんあるっしょ。

>>102
大砲食べたことあるんだ。
羨ましい。。。

キャナルシティのラーメンスタジアムに大砲出ますね。
いつか行ってみよう

＞４
　大分店はおいしいです。
　本店の味は知りませんが、大分店の大砲は間違えなくおいしい。
　でも別府店は...........ただのただの脂ギトギトスープ麺って感じ。
　別府店はなぜか終わってます。
　友人たちも「大分店はうまいが、別府店は最悪だ！！」と逝っています。

本店前を１２時ごろ通る　おっと並んでない！　帰りによろう
３０分後　道まであふれる行列・・・日曜は１２時前が狙い目だな
家に帰って、明星の博多ラーメンをつくる。

>>105
不味い店もあるんだ。ちょっと意外。
やっぱり出店し過ぎるとダメなのかな・・・

松山に松山分校って店が出来たけど、制服の背中が大砲
（ローマ字だったかな？）。
メニュ−は基本的には普通のと昔ラーメンだけが、名前が違う。
どっちかが分校ラーメンだったような。
値段は九州より100円くらい高い。松山には一風堂もどきしか
なかったので、正直うれしい。店員がうるさくて仕事もぎこち
ないが。
大砲は久留米→大分→愛媛と進出して行くのかな？

大砲のHP↓には松山はないようだが、もしかしたらそれも「もどき」かも？
http://www.taiho.net/

>>104
マジ？
ちなみに代わりになくなるのはどこ？

今日はほんてんにたべいこう

１１時５分前に本店に行く　打ち水がしてあるのは知らなかった。
時間前だが、入れてもらう。一番釜のラーメンを食す。
味・香り・湯きり・具　好みはいろいろあるが　間違いなく日本一は
博多の何とか堂ではなく　ここだ。　
この味が、くるめと一部の地域だけというのが誇らしくもあり
遠方の人に悪いような気さえする。そんな気は使わなくても
スープを飲み干し仕事に戻る

遠方に出店するときには、この味を守ってほしい。

ただし・・床がヌルヌルするのは守らなくてもよいかと思われ・・

>>112
ゆかぬるは改善が難しい。。。。。とか言って気になりながらも、３つも替え玉
してしまった。

　やっぱり別府大砲ラーメンは不味いぞ！！なぜだ？？

>>114
本店にチクっちゃえ。

>>114
太砲ラーメソではないか？

東合川店でなんとなく　むかしラーメンを食す　ん？
先日の　本店の一番釜の感動がないな・・・

隣の席で、大阪からきたスーツやろうが「やわ麺　替え玉！」
横の上司に「僕とんこつの　スープは飲まないんですよ」おめー！！！
全国に大砲のラーメンが食べたくても食べれない奴がいっぱいいるのに
ありがたく　ちょうだいせんかい！！　と・・こころのなかで思った
まあ　自由だけどね。ちゃんちゃん

昔ラーメンのシナチクは絶品だと思う。
あの歯ごたえがたまらなくいいと思いませんか？

チャーシューもだけど昔ラーメンは具もいいよね。

>>118
旨いけどもうちょっと大きい方がいいね。大龍くらいの大きさがいい。

普通ラーメソのチャーシューはもも肉だけどなんでバラ肉じゃないんだろう？

もも肉のﾁｬｰｼｳも美味いよ。
普通のラーメンには、もも肉の方が合うと思う。
バラ肉は昔ラーメンのために使ってるだけでは？
昔ラーメンの具もバラ肉の方が合っていると思うし、
誉めすぎかも知れないけど、どっちも完璧だと思う。

もっとも、お客さんが具を選べるようにしてもらえた方が
最近のニーズには合っているのかも知れないね。
ただ、大砲にトッピングという軽薄さは似合わないような
気もするし、難しいとこだな。

>>120
確かにあのシナチクはちょっと可愛すぎるかも（ｗ

>>117
で、その「大砲のラーメンが食べたくても食べられない奴」である俺様ちゃんは
その大阪人に殺意を覚えました。

久しぶりに大砲スレ読んだらこれだよ
ｳﾜｰﾝ!

本日１２時本店前通過・・・長蛇の列

今日は昼過ぎから久留米だったので、大砲を目指していったよ。
昔ラーメン食った。やっぱりうまい。

昔大盛り辛口ラード多めを喰った。
もうね、アレだね。目覚めたね。世界が開けたね。覚醒したね。戦争起きても生き残る自信ついたね。
というくらいに危険な味だった。いや、すげぇ美味かったけどね。
胃の丈夫さに自信がある方は、是非お試しを。
次は普通のラーメンの甘口ラード抜きにチャレンジ予定。

あ、昔のラード多めは、カリカリの量も多くなってプチお得だよ。

作るの遅い以外は大好き

なんとなくわざわざ久留米に来いってかんじのラーメンじゃない気が・・・・
豚骨の一つの終着点だと思うし、何しろあれだけ完成されてて安いのがｲｲ

>>129
そんくらいは我慢しなきゃね

ｶﾞｺｰｳ終わって一人で大砲へ。
4時過ぎだったので人は少なかった。

昔ラーメンラード多め。。。でも辛口にできない漏れは逝ってよしですね。

自分には普通でも少し味が強く感じるので、いつも甘口にしてしまう私はもっと逝ってよし？

うう久留米逝きたい

さあ今日も本店　一番釜をくうぞお

一番釜って言いながら随分と喜んでるみたいだが
一番釜は良くないって知らないのね＞＞＞１３５

ええっ　なんでなんで　？？
おしえてください　ごるぁ

俺も一番釜が一番ブレがなくて美味しいと思うよ。
遅い時間になると、調整で濃かったり薄かったりすることもあるから。

俺もおせえて、一番釜がなんでダメなの？？
なんでなんで？？

�@まずもって店としては正午から午後二時前後の一番客の多い時間に合わせて
スープのピークをもっていく。
�A茹で釜の湯も１０〜１５玉程度茹でた後の湯が麺には一番良いのだよ。

理屈は分かるが、大砲で食べたことある？

あそこは「正午から午後二時前後にスープのピークを持っていく」なんてことはないと思う。

大砲にはよく行くが何か？
香月くんに聞いてみろよ「ピークはいつなのだ？」とな。

香月くんとはお友達じゃないのでそんなことは聞けません。
昼時よりも一番に食べたほうが美味しいと俺は思います。（安定してる）
遅い時間や混んでいるときに時々スープが濃かったり薄かったりしているのは本当です。

その程度のことはあんまり気にならないくらい美味しいけど。

今度一番釜というのを試してみるかな。じゅるっ。

常連さんらしい「いっしん」さんはカタ麺が好きなようだが、
大砲の麺は普通でも凄くコシがあって美味しいと思うな。
一度カタ麺を頼んでみたが、博多と違って太めだから
アルデンテを超えて堅さが際立ったような感じがした。
ま、そうは言ってもこればかりは好みだな。

職人　の仕事はその日の気分や天候で左右されていいと俺は思う。
今日の一番釜は大きな釜で一杯のラーメンを　たててくれた
数日前のこくは　見つけられなかったが、なによりも気分が良かった。

食事なんてそんなもの　飯食うだけなら、俺は吉野屋に行く
いつ食べても同じラーメンなら「うまかっちゃん」というラーメンが
おいしいと思うよ

「俺は一番釜が好きだ」「俺はピーク時の味が好きだ」
それでいいじゃないか。他人の好みにケチつけても仕方あるまい。

しつこい・・・

ここは呼び戻しスープだからいつ食べても美味しいと思うよ♪

小郡店ってどうですか？

わーい昨日も昼たべた。

>>145
漏れ注文時はふつう麺で替玉の時かた麺にする。

俺　北九州のスレにいるんだけど、あるお店の主人が大砲で修行したことのある
人の店で修行したことのある人なんだわ。
でね　たしかに美味しいんだけどやっぱり本家にはかなわんのよ
でさー　超ウマー！とか書き込みが多いのさ
まー　いのなかのかわず　なんだけど
北九州のスレに来てバカチンどもをしかってやってください。

大砲の悪口は殆どないね。大砲マンセー

>>152
それ大砲じゃなくて大龍とちゃうん？
詳しいところをｷﾎﾞｰﾝ

松山に大砲の支店ができたらしいんですが場所分かる方教えて下さい。

>>155
大砲のホームページに載ってないから、多分名前が同じだけの別の店だと思われ

>>155
まずいラーメン屋のよくやる醜い手口

なつかしいな〜、大砲ラーメン。
早く首都圏に出来ないかな〜。
職人さん、早く育ってね！

ああああ、今直ぐ食いたい。夏休みが待ち遠しい。。。

早く帰って来い！

今、件の「松山分校」が愛媛のローカル番組で紹介されていたーー。
ラーメンはもとより店の雰囲気が大砲にそっくり。
暖簾も同じでした。

でも「大砲」とは名乗っていなかった。
久留米とんこつらーめん　松山分校だそうな。

ﾊﾟｸﾘなのか許可とっているのかよ〜わからん。

>>161
どー見てもパクリやんか（ｗ


最近のマイブームは「昔大盛辛口ラード多めネギ多め」です。
あとはセットにするか、ご飯大にするか、替え玉にするか、といったところ。
逆に「ラーメン甘口ラード抜き」はそれはそれで美味いが。豚骨スープって甘いんだよな。
豚骨本来の味を知りたい人にお勧め。毎回食えとは言わんが、一度は食ってみてくれ。

http://js-web.cside.com/index.html

大砲も魁龍までいかないけどスープ飲み干した後
じゃりじゃりがあるね

大砲は昔ラーメンのコッテリスープ飲んだ後も、後味はスッキリというかクドい
感じが残らないのがスゴイよ。上品といえば上品なラーメンだよね。

6月後半　福岡　ラーメンスタジアムに　大砲ラーメン出店決定！
みんなで投票して応援汁！

>>166
ラーメンスタジアムは通常の値段より高くなりそうだな。
観光で博多までしか行けない人なら助かるだろうね。
俺は久留米で食べるからいいや。

久留米までこれない人はぜひ食べてみてね

おちょんちょん

＞１６７
いくらくらい高くなるの？　おしえておしえて？

>>170
６００円程度になるんじゃないかな。その代わり具が多くなりそうな予感。
新横浜の魁龍とかチャーシュー２種乗ってたりしたもんなぁ。

福岡には出店するのだろうか？

ところで　小樽のラーメン何とかにはでるのか？

博多のキャナル　ラーメンスタジアムに本日オープン！
開店初日で、多少店内はパニックってましたが　値段は５２０円
家賃を考えればやむをえないか・・

出張で博多に来た人は、食べてみては？

ぜひ！

最近は「昔辛口ラード多めネギ多め」しか喰ってない。
絶っっっっっっっっっっ対健康に悪いと思う（ｗ

小郡店にいってみれ！店のつくりが感動した・・・

>>161
それは許可取ってるらしいよ。なんでもそこの店長が久留米に三年修行を兼ねてようやく
スープを譲ってもらったとか。ローカルのテレビでやってた。５０年ものを譲ってもらった
らしい。

小郡店で昔ラーメン食べました。なんかレトロな雰囲気が面白かった
いっそやるなら　店の人は三角巾にかっぽうぎ　レジは昔の奴　
なんてやったら　やりすぎかな　味は普通って言うか？あまりギトギトしてなかった

　

大砲はウマイけど上品すぎる感もあり。よってたまに大龍を食べたくなることがある。

今日も本店　んま〜！　どんぶりを暖めたお湯がなべに戻るのは・・
いかがなものかとおもふ

飲食店で、「並いっぱい」と頼むと「並いっぱいでよろしかったでしょうか？」
と聞き返すが・・あれって、責任回避の手段なんだろうが、たかが並みいぱーいで
聞き返すなんて、なんか　ばかっぽ

１２時過ぎに行きましたが、もう行列。
また今度出直します...

本店に行ったのか？　日曜は特に多いな

京都人です。
先日福岡出張の折り、久留米本店行きました。
激ウマ。
博多では一蘭、長浜やも行きましたがここが一番。
一風堂は京都にもあります。
博多と同じ味です。セントラルキッチンなのか・・

ラーメンスタジアムの大砲はどうなんだ？

age

>>186
高いよ。

高いって言っても１００円位じゃなかったっけ？
電車代往復１２００円かけて（福岡ー久留米間）食べに行くよりも良いだろう・・・。

とっても正しい。

親の実家が久留米なんだが15年ぶりにザイショに行った。（ガキの頃はよくいった）
早速ラーメンを食いに行ったのだが大砲ラーメンがお薦めという事で行ったのだが・・・
長蛇の列で入れず残念無念！大龍にいきますた。並んででも食うべきだったと今では後悔している。
大龍も美味かったが！ちなみに○星も行ってしまいますた。（おでんの方が美味かった）

俺がガキの時によく連れってて貰ったのは久留米らーめん（開店したばかりだった）だったが今はどうなんだ？
名前があんまり出ないという事はダメなのかな？
しかしひつこいようだが大砲いっときゃよかった。今度はいつになるにだろうか久留米に行くのは・・・当方東京在住です

>>191
大砲昔ラーメンのカップラーメンがあるじゃん(w

県外でも売ってるかどうかは知らんけどね

>>192
カップラーメン食べたよ。おいしかった。（セブンイレブンで購入）
只、家の近くに青葉というラーメン屋があるが、カップラーメンと本物はやり違い
すぎるから本物が食べたい。個人的希望としては、横浜ラーメン博物館出店してほしい＞大砲

ラ博には久留米ラーメン魁龍なるものがあるが、正直あんまり美味くないと俺は思った。

>>191都会の人は並ぶの平気じゃないの？

魁龍・・・大好きです！でもあのこってり感は都会の人には無理だろうな。
ラ博、魁龍のあとに大砲入ったらイイネ！

○☆はバナナがうまいと思われ（W
海流は、都会の人には無理
ラースタの大砲　１００ウプは家賃の関係からしょうがないと思われ
腹減った・・・

○星の店の雰囲気は好きだな・・・ラーメンは高級感はないが
安いし値段の割には味も良い。

俺は田舎者（東海）の東京在住だが、久留米はとても良いトコだと思う。
人によって好みはあると思うが、自分的には大砲ラーメンが一番おいしい
と思う。チョト本題からそれるが、今度仕事で福岡にいくのだが、その時
長浜の屋台に行こうと思っているのだが有名でラーメンのおいしい屋台は
なんて言う店か教えてくらはい。

久留米のラーメン好きな人は、多分「？？？」だと思うよ。
でも、人それぞれだから一回は食べてみないとね♪

屋台は有名なところは沢山あるけど地元の人は行かないよ。（・・・と聞いた）

本日小郡店で昔ラーメン、うまー！
来週から海外出張で３週間も食べられないなんて
考えられない！！
お盆の頃に帰ってくるので、お店開けておいてくださ〜い！

hayaku kaette kuitaiyo

200

ラースタ　大変な行列でした

おれは間違いなく日本一のとんこつと思う　（これほんとに）
どっかの創作ラーメンも悪くはないが（＊＊堂）歴史が無い
大砲さん　日本一のラーメン屋でいてください。

東京には出さないほうがイイのかも　ラースタ行ってみたい

大砲、マンシェ！！！！！！！！！！！！！！！！！

>>202
ところがその（＊＊堂）の大将と大砲の大将って仲がいいんだよね(w

どでもよい

>204
大学の先輩後輩では？

夏休みだねぇ(w

久留米に帰るまで後２週間！

小郡店に行ったが、作り手の湯切りが甘かったようで、
替玉するたびにスープがどんどん薄くなっていった（涙
客が多くて忙しいのはわかるが、頑張ってくれぃ。

スレがここまで伸びてて誰も「からしニンニクだれ」について語っとらんとは...

>>210
一杯目は入れない。
替え玉の時に入れる。
２度美味しい！

>>210
アレ嫌い。

からしだれもそうだが　いっぷう堂や　一味　一覧は　創作ラーメンに
走っている。所詮２０年も歴史の無いラーメン屋のやること・・
大砲には　この道は走ってもらいたくない。（イラン世話ですか？）
戦後の歴史を持つラーメンは　創作はしなくても良い　でも革新はするんだっけ？

うまっ♪

>>210
私は当然入れるモンだとして語っておりましたが？

からしにんにくってなんだ？？
入れるとおいしくなるトッピング？
入れるとどうなるんだ？

想像通りの味です

適量入れると風味が広がると思います、カウンターの目の前の壺に入ってます

帰省前一週間前ｱｹﾞ

朝日温泉　ｳｨｰ
↓
大砲(大分店)　ｳﾏｰ
↓
目の前が幸福の科学　ﾏｽﾞｰ

中州で水商売をしていますが、出張で来るお客さんのほとんどが
春吉ばしの大砲は　あの有名な久留米の大砲と勘違いしています。
折れ久留米出身なんで、「ぜんぜん違う」と説明していますが

ご本家の大砲さん　隣か向かいに見せだして「当店とは関係ありません」
と出したほうが？？（イラン世話か）大阪のたこ焼き屋みたいな？

博多でもラーメンスタジアムに大砲できたけど、いつも多いしな〜

福岡に大砲出店したら、逝風堂いやがるだろうな・・・

>>220
＞逝風堂
　ﾜﾗﾀﾖ

>>220
＞ご本家の大砲さん　隣か向かいに見せだして「当店とは関係ありません」
＞と出したほうが？？（イラン世話か）大阪のたこ焼き屋みたいな？

カップ麺の蓋の裏には書いてありますヨ！（藁

大砲のホームページにも書いてありました。
博多中洲とは関係ありません。って。

でも店にあるポスターには「中洲大砲ラーメン（のれん分け）」って書いてあるんだよなぁ。

＞２２４
ほんとだー　変だね
ホームページの中にも「のれん分け」って書いてありつつ
「関係ありません」だって。
どっちが本当なんだろうね？

味があまりにも違うからじゃない？

魁龍はただ臭いだけ
やっぱ大砲とは大違い

大砲の横なら通った…つまらんね。

ラーメンスタジアム特別仕様で「グレードアップ」してますとかなんとか書いてあったが
具のゆで卵が薄切り１枚から半熟煮玉子１／２個になっただけのような・・・。
ま、美味しいから許す（ｗ

ラーメンスタジアム行ったが、要領が悪いのか待たせすぎ。
食券制で、かつ客が多いわけでもないのに。
ラーメンは確かにうまかったが卵が冷たいのは気になった。

２２７＞
味の違いがわからないだけじゃないの？
くささは久留米ラーメンの特徴のひとつだが
くささが強いからまずいと定義するのは変だぞ

おまえにドリアン食わせたらきっと「ごみ食ってるみたい」というにちがいない

age

別府店がかなりマズイとか書いてたけど、どれくらいマズイの？

>>230
ラーメンスタジアムは空いてる時間帯に行ったら、結構出てくるのが早くてビックリしたよ。
本店は空いてても出てくるの遅いから・・・。
タマゴは特別仕様につき許せ（ｗ

香月め！

何か？

>>236
いつも、おいにいラメンありまと。
感謝、感謝

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　田

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　舎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　者

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　で

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　す

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ま

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　せ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ん

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

>>231
ドリアンと魁龍は同じ臭いか(w

＞２３９
ということは　フルーツの大様がドリアンということは・・・
魁龍は？？？　こらこらこの続きは　久留米ラーメン　スレッドで

回流って久留米を代表するラーメン屋なのかぁ。
全然知らんかったよ！

久留米ラーメンを代表するというのは　いいと思うが
久留米に魁龍ラーメンはありましぇーん

最近大砲のカップ麺見かけなくなったけど、期間限定だったの？（当方東京在住）

>>243
まだ売ってると思うけど

age

小郡店までわざわざ足を伸ばした。昔ラーメンセット（おにぎり）
しなちく　すこし固めでしたけど、んまいんまい！わしょーいだよ
午前中じゃないと　入れないのが難点かな？

>>246
昔ラーメンのシナチク旨いよね！

お盆に昇和亭行ったら行列だった
並ばずに食べられる日はないのか？！
親切なことにかき氷を外でみんなにサービスしてた。
でも、食べる前にサービスしてもらっても・・・。
ねぇ〜

>>249
ラーメン食った後のデザートならまだしも,食う前にかき氷はチョット、だな(w

age

お盆はどの支店も混んでて、はあ...。
来週は客も減ってくれるかなあ？

age

>>249
じゃぁ、かき氷食べなかったの！？！？

タダなのに文句言う人がこの世にいるんだねぇ・・・（藁

そりゃ、○風堂などに比べれば回転は悪いかも知れないけど、
暑い中並んでいるのは店のせいでもないのに「申し訳ないですね」という
気持を込めて暑さ凌ぎのかき氷を振る舞って文句言われたんじゃ・・・

(´¬`)んめぇ

夏休みに帰省した人、ラーメン食った？

まだ、行列の日々だ・・・最近はご無沙汰してます

ねぇ、昔ラーメンのシナチクって変わった？
一月ぶりに食べに言ったら、変な乾燥メンマっぽいやつに変わっていたんだけど・・・

ちなみに大分店

大分店で昔ラーメンの味を覚え、引越しして春吉橋の大砲ラーメン勘違いした一人ですわ。
一兆とかいう名前に変わったと思ったら、最近また大砲ラーメンに戻していた。

>>260
店内に張ってあるポスターよく見てみ。

大分店のシナチク変わったよね
なんかマズくない？

ラーメンスタジアムの行列が長くなってますた。

並ばずにもっとお手軽に食べたいよ〜

やっと行列納まったみたいね。　今日の本店　少し固めだたが
いつもと少しこくが違うスープ？？？　これうまいぞ〜

やぱ　にんにくスパイスは入れないほうが好きだな

なんか本店に行く人が多いみたいだけど、
あんなわかりにくいところ久留米の人以外で行く人いるの？

やぱり「本店」となっているからには職人さんも一番腕のいい人がいるだろうし、
大砲の中の大砲って感じで、イメージ的にも一番美味しそうでしょ？
却ってよそから来る人の方がたまにしか食べられない分、ここに集中するのでは？

本店は観光客とかよその人が多いようだよ。（と言いつつ自分も久留米ではない）
昇和亭と本店とラースタでしか食べたことないけど、やっぱり本店が一番旨いような……
単に気分的なものかも。車を止めるのが楽なので昇和亭に行く方が多かったけど。
ラースタに店を出してくれたのは嬉しいけど、駐車場代がかかるし混むのであまり頻繁に行けないし、
他にも福岡市内に店を出してくれるのを切に願っとります。

そうだね　＞２６８さんよ　福岡に大砲ラーメンできて欲しいのは俺も同じ
偽「大砲」や観光客用の「屋台　一竜」　いまいち「長浜ラーメン」（うまい店もあるが）
「元祖会員制　一蘭」（元祖がなんですか？）など、全国に恥ずかしいラーメン
ばかり。逝風堂は・・・（以下略）
博多人だが、福岡人として久留米ラーメンのスタンダードを教全国の出張族にえてくれ
川腹に遠慮せずに　どーーーんと　えーっと　どこがいいかな？
柳橋連合市場のあたりとか？大名か？
あるいは天神のど真ん中！　久留米から博多に出れるのは
久留米　代流ではない　○★は別の価値観のなかにある！
ヒロセや大栄　版用件　は個人商店でそれでよし　大砲の社長！まってまっせー

何度食べてもうまい。

http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1031065378/l50

毎日でも食べたいラーメンだけど、中毒性があるようなタイプではなく
強烈なインパクトがあるわけでもない。
久留米に住む友人（大のラーメン好き）は「食べ飽きた」と言っていたけど、
近過ぎてその良さが見えなくなることもある。と思う。

一言で言えば完成した豚骨ラーメン。だと思う。

一般的に久留米ラーメンってあんなに白いの？

あんなに白い　という程大砲って白いかな？
丸幸なんかはホントに真っ白だけど。

うーん、長浜系と区別つかないです。。。
東京で食べた（ﾜﾗ)久留米ラーメンは
濁ってなかったしー。

東京にはちゃんとした久留米ラーメンはないよ。

ちゃんとじゃなくてもいいから東京で
一番うまい久留米ラーメンはどこ？

>>277　魁龍位しかない

東京に　魁龍あるのか？

>>279
ハマは広義のTokioに含まれます（藁

南風はダメかのぅ？

>>281
タッチ？

>>281
　薄いのぅ

個人的には、大砲と魁龍のブレンドラーメンを食してみたいと思ふ。

そのなも　大龍・・だめか！　魁砲ラーメン

久しぶりに食べた。ウマー！
小郡店は童謡が流れていて不思議な気分...。
個人的には合川店のジャズが好きだが...。
支店ごとに違う造りがいいね。
ちなみにラースタではどんなＢＧＭが流れているのだろう？

音楽聞きに行ってるのか！？！？

>>285
　おぉ、わちきと好みがｲｼｮｰ！

昔らーめん　うまかったよ

東合川店　道路拡張による　改築開始みたいだね
こんどはどんなてむぽになるか　楽しみだぞい！

工事中は、今の店舗は休むのでしょうか？誰か知ってたら
おしえてきぼんぬ

大砲、本州進出お願いします。

>>291
でもいつまでも味を維持できるかどうか不安・・・
（これまで東京進出した店見てると）

香津木社長！大砲ラーメンのおいしさを再はけーんするために　違うラーメンを
食べてみることにしました。

１・中州　屋台じゃない「一竜」
表の看板に「コンサルタントします」の能書き
評価：同行の友人と「無言になる」（以下略）
てめーの店がコンサルしてもらいなさい。

２・太宰府の「じゃんがらラーメン」
客が少ないのが気になったが、店の雰囲気が良いのと
店員の態度がきちんとしているので、期待してラーメンを待つ
「じゃんがら」という特許だかなんだかの、具が入っている。
スープをすする・・・・・「探偵団員一同　無言」
「じゃんがら」を食す（ペディグリーチャムってきっとこんな味だろうと思う）
出がけに「アイスクリーム屋」が入っている意味が分かる（口直し）

香津木社長・・・もう一竜もじゃんがらも行きません。許してください
お詫びに　白丸と赤丸を食べて自殺します。

大砲ラーメンだけは、目立った企画ラーメンを前面に押し出さないことを
激しく希望します。
（でも成長のために　スタンダードを守りながらチャレンジは必要かもね）

はやく、大砲食べて、おなかをリセットしようっと

追伸：丸星を久々に食べましたが、あれは「昔がどうだ」と言うより、
あれでいいと思うのはおれだけか？

個人的には柳麺は成功だったと思うけどどうよ？

丸星は、あれが良いような気がする

昨日の「じゃんがら」の口直しにと、大砲へ出向くが時間的に
すでに行列・・子供たちの腹減ったコールに負けて　久留米市内のできた
「丸幸」へ初めて行ってみた。３７０円という値段はさすがだが・・・・

食べ終わって１時間たちますが未だに舌の表面から化学調味料の
味が抜けないんですが・・・・もう一度死のう・・・・

久留米のバイパスの新しい店舗　建築中だね。
どんな店作りになるか楽しみだ。

★『大九州物産展』実演販売出店

東京発！！
久留米大砲ラーメン
伝説の呼び戻しスープ見参

場　　所 東急 東横店　西館８階催物場
東京都渋谷区２−２４−１

開催期間 ９月１９日（木）〜２５日（水）
営業時間 １０：３０〜１９：３０（オーダーストップは30分前）
最終日は１６時まで（オーダーストップは30分前）

松山分校パクリ説がありましたが、大砲だそうです。

大砲ホームページ　
http://www.taiho.net/

噂のラーメンが食えるのか？

ネタじゃないよ。
http://www.taiho.net/news.htm

美味しい豚骨ラーメン食べちくり

そう言えば最近見掛けなくなった拉麺男が大砲のラーメンを食べたがってたな。
たまにROM位はしてるのだろうか。

勘違い起こさないで下さいね！

ほうほう　愛媛県にできたとな〜

期待しすぎてｶﾞｶｰﾘするﾔｼも出てくるだろうな。。。
今度初めて食べる人（豚骨が好きな人に限る）の感想が楽しみ。

明日から食べられるよ。

東京ではいくらで出してるん？

一言いう。東京の人が食ったら絶対まずい。

東京の人ですが、すっごく美味しかったですよ。
豚骨に慣れてない人でも受け入れられる味だと僕は思います。

僕も東京人です。１６時くらいに行ったら行列はなし。
羅伯の海流みたいに濃いのを期待してたので少し期待はずれだったけど、
やはりうまい。にんにくだれを入れると風味が変わっていい感じ。
ただ麺が少し柔らかかったこと、メニューひとつだけってのは不満。
東京にあわせて多少食べやすい味に調整とかしてるのかな？本場と食べ
比べた人の感想を聞きたいです。

ともかく最悪。あんなん食いもんじゃあない。店潰せ

３３１＞
ラ博の海流は、久留米人には　濃いすぎた。・・・というより
正直いって、食べれんかった。福岡のスープとだいぶん違う

土地によって、味を変えるのはキッコーマンも同じ事と思うので
悪意はないのだと思う。

３１２＞もっと　世の中のことを知って発言した方がいいと思うよ
それでなければ　コテハンで書きな。
君のようなやつがきっと「ドリアン最悪！　あんなものは人間の
食べるものじゃない〜」いうんだろうな。
アメリカ人だったら「納豆なんて・・・以下略」「くさやなんて・・小一時間）」

久留米の人でもやはり海流は濃いと感じるんですね。僕は羅箔で一回しか食べて
ないのですが、一口食べて衝撃を受けました。その濃厚さが今でも忘れられません。

海流と他のラーメンを比べることは無意味かもしれないですね。それくらいあの濃厚
さは突出してるように思えます。「あんなの食べられない」と言う人の気持ちも良く
わかります。

カップ、もう製造打ち切りなの？

明日が最終日ですね。
２ちゃねらーはあまり行かなかったのかな？
それともここに書くほどｳﾏｰでもﾏｽﾞｰでもなかったとか・・・

で、東京ではいくらで出してるん？

東急の催事に行った。
そんなに並んでなかった。

化調多すぎで舌が痺れた。
味もうまいと言うほどでは。。。

なるほど。。。

ちなみに550円（税別）ですた。
並ばなかったし安いから、そんなに怒りの念は沸いてこなかった。

叩かれるの承知で書くと、唐そばの方がうまいと思う。。。

好みがあるからね。
別に叩きませんってば（ｗ

私も東急の催事に行ったこんなものかと思った。
550円（税別）ですけどマルバ＠浦安みたいだった。

ちなみに、化調は舌が痺れるほどは多くないはず。
もしかして>>318は化調過敏症かな？
同じ豚骨なら博多のラーメンの方が遙かにたくさん使っていますよ。
僕は痺れませんが（ｗ

↑の化調の件は博多ラーメンというより長浜ラーメンですね。

>>323
過敏症って事はないと思います。
長浜系は臭いが苦手ですが、熊本系は好んで食べます。

好みは色々あるから、人それぞれに理想の豚骨ラーメン像があるのだと思うし、
大砲はベタぼめされていたから、自分の好みの味の理想型をイメージしていたりして
期待が大きいだけにがっかりする人は多いのかなをいう予想はしていました。

ただ僕は、大砲ラーメンは豚骨の基本というか久留米に始まり久留米にたどり着いた
理想の豚骨ラーメンだと思っとります。
ごくごく個人的見解なのできついツッコミは勘弁して下さいね。

週に2回は本店と合川店で食べてるけど、店舗でのラーメンは調味料は
ごく少ないと思うよ　丸幸で食べたときは１日舌が・・・以下略
今日の合川の味は、すこし醤油の香りが強いかな　でも合格じゃ

新しい店舗はいつオープンかだれかおそえろ

大砲のオーナー金持ち逃げしたって本当？

age

やっぱり天下一品のらーめんがスキﾊｧﾄ

天一の「こってりラーメン」のこと？

↓ﾄﾐｨ？　　　　

今日のスープは７０点でした

九州のとんこつはいつでも零点

>>334　へ質問　君が満点と考えるラーメンを教えてください。
もしかして　じゃんがらですか？

あの博多の春吉橋のたもとにある大砲らーめんはいちおう系列店なんですか？
すさまじい匂いで有名ですが、味はまあまあ。
でもあの匂いって結局は臓物をちゃんと処理してないっていうか、不潔っていうか
その結果ですよね。同じとんこつこてこての店でも下処理等ちゃんとしてる店はぜ
んぜん臭くないもんねえ。

春吉橋の大砲を過ぎて、ローソンから左に曲がったとこにも「大砲」ってあるが
あれも関係あるのかな？香月社長　おそえてください

九州のラーメンはいつもマイナス50点

点数つけるためにわざわざ喰いたくないラーメン食ってるってのはご苦労なこって

春吉橋近辺に何軒かある大砲は同じ店で、久留米の大砲とは無関係だそうです。

でも　大砲のポスター（印刷物）には、点線だが関係ありと
書いてあるぞ

どうやらラ板に九州男児排除警報発令中

おい、なんでこの馬鹿一人にナメられておとなしゅうしとかんと
いかんとや？ああ？皆このくそボケやったらんか？

憧れているからです。

先々週東急行ったけど味薄かったし化調の味がした

本店の味出せないなら進出すんな

どうやらラ板に九州男児排除警報発令中

>>345
あんたに言われてもねぇ。。。

　

>>345 禿同。九州のラーメン屋は臆病

オッ！ｱﾌｫ発見！

.

.

荒らすな。＞３４７−３５３

と言いつつ俺も最近食べてないからネタがない。
とゆことで唐揚食ってけれ。

あたらしい　東合川店　いつおーぷんじゃ？
外から見た目が、すごくこだわりっつーか・・・これって
社長の趣味？

味はかえんなよ〜
床のヌルヌル感は　そのままか？

東京でわ、もうカップ売ってないの？

東合川店　大変きになりますね。気になりついでにもうひとつ

横の従来の店舗は、営業中ですが新店舗がオープンするときは
古い店舗は壊してしまうのでしょうか？　そうだとすると、何日か
休みになるのか？新店舗グランドオープンは、新しい姿のほうが
かっこよいと思うが？？？　近隣のうどんやはのうのうとしっかり
休んでますがね？？？？？
屋根の色が大変印象的ですが！内装も楽しみです

インスタントカップの大砲ラーメン食べた後に、店で食べるとマズいと感じた
のはオレだけ？

つまり、カップのスープは本物の特徴をよくあらわしているだけに、本物
食べると「ぎゃ！インスタントの味！」と思ってしまうわけで・・

ってことで、もうカップの方は食べないことにしました。

う〜〜〜ん。
青葉のラーメンがそうだったな。

今度青葉に行ったら「味の素」持って行こうっと。

キンモクセイの木の下で、「うわっ　トイレの芳香剤の匂いがする」
と言って、便所を思い出すようなことではないかとおもわれ？

とっても良い譬えだと思います。
ただそのアイロニーが通じるのかは少々疑問。

遠来の客人を博多で向かえる。飲んだ帰りに、屋台でラーメンを
食べたいと言い出したので、博多のラーメンではなく　ラーメンスタジアムに
大砲ラーメンを食べに行く。もちろん客人はうまいうまいと食べてくれた。

でも、久留米の大砲ラーメンと微妙に味が違う・・・
店舗ごとに味をそろえるのはそんなに難しいことなのだろうか？？？

キャナルに店が出来てからそっちでしか食べてないけど俺には違いがわからん・・・

久留米ラーメンスレに書いたんだけど、こっちに書いたほうが良いんじゃ
ないのというアドバイスからマルチポスト。失礼このスレの存在を知らなかった
もんで。

大砲ラーメン（合川店）の話なんだが。あそこには掲示板がないんで
関係者がここ読んでるのを期待して書く。
夜行った時最悪な店員がいた。あい○らというゴリラ顔。
ミスオーダーがあっても「失礼しました」の一言もいえない、
昔ラーメンを持ってきて客に差し出し、「むかし」とだけ言ってテーブルに
音をたてて置く。灰皿を客に差し出し、客が受け取るまでボケッと
突っ立ってる（置けよ）セットのおにぎり、ご飯の説明をするとき
後ろを向きながら説明する。お勘定の時におつりの金額をボソボソ
つぶやくだけ。一回行っただけでこの数の不満はどうだろう。どんなもんだろう。
即刻クビにするか、もう一度義務教育からやり直すか、製麺工場にまわすか
してくれ。ゴリが持ってきただけで喰う気失せ失せだ。完璧に客舐めてます。
大砲は教育厳しいと聞いてただけに、なんであんな奴を放置してるのか謎。

合川なんてあそこの環境が悪いんだから。DQNと風俗営業ばっか。あのへんの厨房がバイトしてんだろ

ほんの少し刺激を求めてる主婦のサークルを作りました！
私たち主婦が楽しめる安全でちょっとトキメキのある出会を求めて
只今男性会員を募集中です!!　女性会員も募集(^○^)/"
http://f-cc.com/~tokimail/

>>366
ゴリが厨房ってのはまぁ、厨房なんだろう。しかしだ。折角美味い
ラーメン作ってる店にあーゆーのがいるってだけで勿体無いような気が
するんだな。従業員の質も含めて店の評価になるわけだし。
合川の環境がどうなってるのかは知らないが、「厨房だからしょうがない
よね」だけでは済ませたくない気分なんだな。

>368
そんなに立腹してるなら、匿名で合川店長にでも電話すれば？

ttp://www.taiho.net/recruit.htm

>>369
おー、そらいい考えだ。早速実行しよう。

>370
本当に苦情電話したなら、店の対応を聞かせてくれ！

age

今日久々にラーメンスタジアムの大砲に行った。
ラースタ自体が平日の昼間は人が減ってるみたいだね。
大砲以外行列はなかったし、大砲も修学旅行と思しき
高校生の集団が占拠していなければ並ぶことはなかったかも。

で、昔ラーメンのシナチクがなんだか美味しくなくなってない？
なんかスープも前に食べたときより味がしつこくなってるような気が・・・
普通のラーメンにすれば良かった。

>>368
あの糞ラーメンを美味いと思ってんのか？とんだ味覚だな（ｗ

大砲ってそげんうまいかね？スレ立つほどじゃないとおもうんやけど。
ラースタにはいっとうけんやろか。

おいおい　東合川店　古い店舗　今日壊してしまったよ！
替わりに、新店舗がじゃじゃ〜〜んと　出現。
スタッフはラーメンフェスタに応援に逝ってるようですね

いつオープンなんだろう？？？？？？　楽しみなんだが？？？
勝黄社長　インフォメーションお待ちしています。

大砲のラーメンを食べるとホッとする。
ああ、これが豚骨ラーメンだ。という感じ。

>>377
よくこんな不味いラーメン食えるな。

>>373
確かにシナチクの味が落ちている。
5月頃はマジうまかったのに。特に食感。
干しタケノコに旬は関係ないかも知れないけど気のせいではないはず。

東合川店　オープン目前　時計合わせとけよ！

新装開店したときは何かイベントするのか？
例えばラーメン半額とか。

ごくごくまっとうな久留米のラーメン。
それに尽きよう。

しばらく九州を離れることになってしまった・・・
今のうちに食っておこう。

豚骨ラーメンの最高峰だい！

>>381
オープン記念のサービスにシャーベットが付いて「寒いのに」と文句を言うﾔｼが出てくる。

age

>>383
逝く前にいっぱい食っとけよ。

いいスープができた日はおやじの口数が少し増えた

いい書き込みがあった日はこのスレのレスが少し増えた

大砲は女子供向けだろう。大龍にとどめをさす

いまだに時計がすすんだままですが・・・
オープンインフォメーション待ってます

中洲にある同名の別店、母に言わせると
「どんぶりほうり投げちゃろうごたる」とのことでした。
ご立腹。

今度帰省した際にはパチではない大砲ラーメン食してみたいものです。

東合川店は１１月２１日がオープン予定だとさ

オープンの日に行くとなんかいいことあるかな

大砲ラーメンが第3位ですた。一覧が2位ナノはなぞです。
ダン簿にいたっては　初めて聞きましたが・・・誰か逝った事あるか？

組織票だす。

東合川店　２１日オープンだそうな

２１日オープンage

初めて店の前を通った・・・てむぽとしては　すげ〜かっこいい！
映画のセットみたいな（昭和初期かな？）つくりなのかな？

今度は中にも入ってみよう。でも俺は昔ラーメンよりふつうのラーメンが好き

400age

似た孫　うまかったっす

最近は大分の味落ちが激しい。
んでもって、別府がおいしくなってきた。
なぜだ？？
でもやっぱり本店に行ったときの味は忘れられません。

チェーン店がうまいわけがない。
本店が近所なので子供の頃から食ってたけど、
本店の味も落ちたとまではいわんが、
変わっちゃったな。残念。

オープン以来久々に　東合川本校のラーメンを食す。
ん？　麺が何か変わってないか？？？　歯ごたえが
あるように感じるが？？？

研修生が多すぎる。オーダーミス！順番の間違い数知れず
客が店長に詰め寄るケースもしばしば・・・・・（隣でひやひやだったよ）

このままじゃ「あそこの店も・・・・」以下略　なんとか汁

麺あげ

もすこし味濃い目がいいなぁ。
注文したあとにいつも言い忘れるんだぁ。。。

でも、どっかより濃い過ぎて喉渇くよりいいけどね。

ところで大砲って　無課長なのか？
昔の久留米ラーメンは味の素はひっすうだったのだが
時代は変わってきたらしいが？

無化調なんかではない。
そういえば最近食ってないなぁ。

化学調味料の味がわかるんだ・・・

↑わからないのか？？

久留米南町店の前は何故か倒れそうに臭く近所の人は避けて通ってる。

>>412
南町ってどこのことだ？

昔ラーメンって、好みだろうが油が全体に多くないか？
食べるうちに「かりかり」の油と一緒になって、口の中が
油っぽくなる。だんだんラーメン本来の味がわからなくな
ってくるんだが。

俺にとっては今までのラーメンの方が、好きだな　３０円高い割には
手が込んでいるとは思うが・・・

化学調味料ネタ飽きた。
どの食品にも入ってるし。

>>413
昇和亭のことじゃないの

「並み一杯！」と頼むと
「ご注文は以上でよろしかったですか？」との返事　もう一回「並一杯」
というと　なんとまた「ご注文は・・・・・」　ロボットみたい

それからセットの餃子持ってきたときに　ラーメンすすっている俺に
「ご注文は以上でよろしかったですか？」食ってる最中に返答を求めるなよ

マニュアルってのはよくわかるが、「牛角」のアルバイトは自分の言葉を喋るぞ
アドリブとか自分らしさとかを出してるのに感心したばい

マニュアルつうか、その店員のおつむが足りないだけだと思われ

マニュアルをきちんと守っているのはよくわかるのだが・・
マックで「ハンバーガー５０個ください」と言って
「こちらでお召し上がりですか」と聞く奴がいるよな
これって　ほとんどジョークだとおもわんか？
おもわず　「はいここで食べます」と逝ってやろうかと思ったよ。
（意地になってどうする　ななしさん）

仁田孫うま〜です　ラーメンとからめると　最高

大砲まじ〜

自分の板に帰れ　馬鹿

>>421
はーい、何度も来る馬鹿でーす（ｗ

良く見つけたね。
何も知らないDQN。
一風堂と一蘭しか知らないと思っていたよ。

何が昔ラーメンなんだか（ｗ

シナチク　うまかったっす

あのシナチク　味がしなかったんですが・・うまいのかな？

暴力団まがいの越権違法税務調査を繰り返す税務署員を糾弾するため
ネット上にて彼らの実名開陳に踏み切った勇気ある税理士さんがいらっしゃいます。

http://www.frontier-soken.com

税の公平な徴収を履行すべき税務署職員が、無辜の民間人に対しヤクザまがいの恐喝を加える。
自分の保身のために本来なら生ずるはずのない税金を弱い事業者から脅し取る。
全国の法人経営者、個人事業者、経理・会計人のみなさん！
こんなことが横行しているのに、黙って見ていられますか？
見て見ぬふりを決め込むのですか？ひとごとですか？
明日はあなたが取調室に監禁される番ですよ！！
遠慮はいりません。事実そんな行為が繰り返されているのか、
ぜひぜひ鳥栖税務署まで電話して本人に確認してみてください！！

横暴税務署員　＝　　白　　石　　達　　則　（鳥栖税務署・個人課税第一部門・統括調査官）
横暴税務署員　＝　　末　　永　　孝　　之　（鳥栖税務署・個人課税第二部門・上席調査官）
横暴税務署員　＝　　野　　村　　年　　宏　（鳥栖税務署・個人課税第二部門・上席調査官）

鳥栖税務署　　電話　　０９４２−８２−２１８６　　０９４２−８２−２１８７

・・

カリカリage

今日のスープはこってり　濃い味系ですた。
並一杯最高！
横に行列用のいすがありますが、なぜかみんな店に対してまっすぐに並んでしまうのだ
ちびいすでも、外においてはどげんかな？　あの船はいったいなんだ？？？？

age

１年ぶりに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

新発売　大砲ラーメン　デパートで売り出したらしいが
誰か食べた人レポートきぼんぬ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼
Λ＿Λ　　|　君さぁ　こんなスレッド立てるから　　　　　　　　 　|
（　´∀｀）＜　厨房って言われちゃうんだよ　　　　　　　　　 　 　|
（ ΛΛ つ ＞―――――――――――――――――――‐＜
　( ﾟДﾟ) ＜　おまえのことを必要としてる奴なんて　　 　　　　　 |
　/つつ　　|　いないんだからさっさと回線切って首吊れ　　　 　|
　　　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_／

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

(-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ… (-＿-)　ﾊﾔｸｼﾝﾃﾞﾈ…
(∩∩) (∩∩) (∩∩)

行列age

（＾＾）

休載

社長！他店の視察に行ってきました。天神のあたりにあるラーメン屋で
１２時頃・・行列はなく　すぐは入れました。店の名前は忘れましたが
えらく　威勢のいい店でした。たしか「かさねあじ」と言うのを食べましたが
なんでも、「呼び戻し」と言う方法でスープを撮っていると書いてありました。
味はまあまあ複雑に絡み合った味ですが、ぐっとくる「こく」がありませんでした。
やっぱ　大砲本店にはかないません。トータルの演出は、たいしたもんでした。
以上　ご報告いたします。

http://kyusyu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1042019988
何で豚骨しか食べれないのか？

1 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2003/01/08(水) 18:59 ID:ZDmyIczk [ 203.113.34.239 ]←★★
九州に来てそれが凄い疑問です。
未だに理解不能です。豚骨しかないからとか、
醤油や味噌はまずいからとかいう短絡的な答えは
やめてください。理解できるように詳しく説明してください。

23 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2003/01/09(木) 00:32 ID:c8Wu56fM [ 203.113.34.239 ]←★★
議論するのもできないのかな？
豚骨が一番ねえ…、凄く好きって自慢げに言うねえ…。
まあ、人の気持ちを考えられ無いんだろうね。
豚骨を熱弁してさ、醤油が一番好きな人の前で
平気でけなせるしね。それで豚骨がバカにされたら
逆ギレ。まあ、子供ということですね。
豚骨が主流ねえ。かわいそうですね。

66 名前： 豚骨市長 ◆PZKkwByyOA ←★★　投稿日： 2003/01/10(金) 19:20 ID:e4sZhD2U [ 203.113.34.239 ]←★★
>>65
又、リアＱが釣れますた（ｗ　
　

http://www.taiho.net/baknumber.htm
とくにＶｏｌ７がおもしろいよ

　　　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　 　 ＼
　　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　　　　 　＼
　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 ＼
　　　　　/　　　　　　　　　　　 ／丶　　　　　　　 　 ＼
　　　　 /　　　　　　　　　　 　|　　　丶　　　　　　　　 ＼
　　　 /　　　　　　　　　　　 ｜　　　　丶　　　　　　　　 ヽ
　　　 /　　　　　　　　　　　 |　　　　　　丶　　　　　　　　　ヽ
　　　　/　　　　　　　　　　 |　　　　イケ麺丶　　　　　　　　ヽ
　　　　 /　 　 　　　　　　 | 　　　＼　　　　　＼　　　　　　ゝ
　　　　　| 　 　　　　　　　|　　　　　＼　　　　／＼　　　/
　　　　 ｜ 　　　　　　　/ 　　　/￣ ）::::　　　:::: （ ヽ　 /
　　　 　｜ 　　　　　　 / 　　　/●／/::　　　　:: ヾ ゝ/
　　 　　 ヽ　 　　　　　/　　　/／　　　　　　　　 　 　/
　　 　　　丶　　　　λ|　　　　　　　　　　　　　 　　 　|
　　 　　　　| 　　 （　　|　　　　　　　　　　　　　 　 　 ｜
　　 　　　　 |、　　ヽ　|　　＼　　 　 　　 　　 　　 　 　|
　 　 　 　 　 ヽ　　　ヾ|　　　ヽ　 　　 　 　 　 　＼ 　 /
　　 　　　　　　＼　 　|　　　　|　　　 　 （　　 　 　 ）/
　　　　　　　 　 　＼　ヽ　　　　 　 　　 ／ヽ〜〜´ /
　　　　　　　　　　　＼　|＼　 　 　 　 ノヽ─── / 　こんにちわ風屋 カリスマ店主今年３６
　　　　　　　　　　　　 ）｜ ＼　　　 　　　　 〜 　/
　　　　　　　　　　　 　 ）|　　 ＼　　　　　　　　／
　　　　　　　　　　　　　｜　　　 ｀ーーーーー´|
東西線浦安駅南５分。只濡れ(香具師店主）の糞ラーメンの宣伝をさせてくれ！
とても自分でも食えたモンでないハチミツラーメンが特徴。ラーメン修行に１０年をかけた濡れ！
ハチミツ麺が氏ぬほどあいません・・・・・・・・・・・・・。
げんき亭公認。よく味変えるなと社長に言われますが気にしませんです。（マジ
バイト（女子）と仲いいです（即ハメ採用なんですよ）。
バイトさん（人妻可・ガングロ不可）も６００円／時（千葉労法廷外）
千葉の恥じというな、、。女子高生大歓迎やさしくします！

社長！市場調査に行って来まつた〜
福岡になんてむぽもある超有名なラーメン屋とのことでした。名前は忘れましたが
マスコミでも結構取り上げられているとのことです。
平日の１２時過ぎは行列はありませんでした。外には看板に「会員制がどーのこーの」
と私にはよく理解できないことが書いてありましたが、あれはラーメンと何か関係があ
るんでしょうか？６００円以上の高い食券を買い、薄暗い店内に入りました。怪しいラ
ンプが点滅しています。「奥から座れ」だの「ランプの席に座れ」だのありがたいお言
葉がかかれています。
席に座ったら、仏壇に顔を埋めたような感じになりました。正面ののれんにはお経のよ
うな物が書いてあり、馬鹿の俺には意味が分かりません。店員が紙と編を差し出しなん
か言っていますが、授業の終わりの小テストみたいな物をつきだします。
怖くなって、でたらめ●つけたら、しばらくしてラーメンがでてきました。なんだか怖
くなって味は覚えていませんが、舌の先がざらざらしてるのは俺の日頃の健康管理の悪
さでしょうか？
　後でよく考えたら、店のシステムがトヨタの「かんばん方式」の用であることに気がつき
ました。自動的なシステムで効率よくラーメンを食わせる・・世の中には合理的である方が
いいものと合理的でなくてもよい物があるのでは。

客だからとわがままは言うつもりはないが、「張り紙で客にごちゃごちゃ抜かすな〜！」

AHO

>>442
の言う通り、�@ＬＡＮはＡＨＯだね。

東京のデパート物産展かなんかにまた出店しないの？

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1036874423/569-570

569 ：豚骨市長 ◆ZPIq1UUbOQ ：03/01/15 19:06
呼んだか（ｗ下衆ドモ（ｗｗｗｗｗｗ


570 ：豚骨市長 ◆PZKkwByyOA ：03/01/15 19:16
　（´Д｀;）ヾ　>>569は偽者です。ほんとはﾒﾁｬｸﾁｬ反省してます…
　　　∨）　
　　　（（　

　（;´Д｀）　　もう2度とﾗｰﾒﾝ板来ないので許してくだちい…
　（　 八)
　　　〉 〉

　　　　ヾ
　(´Д｀;)、　　ｺﾉﾄｵﾘﾃﾞｽ、阿呆な私に御慈悲を…
　　 ノノＺ乙　　　　　　　　　　　　
　

>>445
リアＱうぜー。

以前行きました。愛媛ローカルTVの「もぎたて」で“大砲で修行した”と紹介されていたので期待して行きました。
しかし出されたラーメンは久留米で慣れしたんだ大砲の味とは程遠く、どちらかといえば金龍櫛原店隣にある久留米ラーメンさん近いモノでした。
愛媛のトンコツラーメンの殆どは、金龍にも劣りますｗ

？？？

http://www02.so-net.ne.jp/~saitou/cgi-bin/okasan.cgi?URL=http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1021459025/445

445 ：ラーメン大好き＠名無ちしゃん ：03/01/16 14:21
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1036874423/569-570

569 ：豚骨市長 ◆ZPIq1UUbOQ ：03/01/15 19:06
呼んだか（ｗ下衆ドモ（ｗｗｗｗｗｗ


570 ：豚骨市長 ◆PZKkwByyOA ：03/01/15 19:16
　（´Д｀;）ヾ　>>569は偽者でちゅ。ほんとはﾒﾁｬｸﾁｬ反省ちてまちゅ…
　　　∨）　
　　　（（　

　（;´Д｀）　　もう2度とﾗｰﾒﾝ板来ないので許ちてくだちい…
　（　 八)
　　　〉 〉

　　　　ヾ
　(´Д｀;)、　　ｺﾉﾄｵﾘﾃﾞｽ、阿呆なあたちに御慈悲を…
　　 ノノＺ乙　　　　　　　　　　　　
　

450げっと

（＾＾；

東合川　ラーメン作るのが遅くね〜か〜

あ

東合川に限らず大砲は出てくるの遅いね。

↑うん、そだね。
他県の人連れて行けないよ。怒ってたもん、まじで。
久留米ラーメン代表に出来ない。。。好きなのに。。。鬱

寒いのに、行列age

玄関近くのカウンター　すげ〜寒い〜
今日の並み一杯は「いつもより少し濃い味」俺好み　んま〜

>>454
>>455
確かに遅いね（藁　　その分、出てきたときのワクワク感もアップ？

すぐに出てくるラーメン屋は「ちゃんと作ってんの？」と思ってしまう。

裏の見えないところで作ってるラーメン屋が一番怪しい
文字が一杯書いてある・・・たしか「元祖会員・・」

巨砲アゲ！

＞459
あそこはぜーんぶバイトがつくってるから！！
しかもスープも「こっちが小玉で何杯」
といった風にバイトがつくってるから！

スープ足りなくなったら
「冷蔵庫いってきまーす」

一蘭スレないの？見つけて、この真実をしらしめたい！
大砲は大好き！くるめの人は幸せだよなぁ

おいおい　合川店のとなりに　なんか店舗ができてるぞ
まさか、一蘭ってことないよな？？？？？？

煮玉子食って腹壊しました。

このスレ読んでたら腹減った。
今から香林亭に行ってきます。（車で５、６分）
長門石店の店長て、昔ここに居たなぁ…
ＨＰで写真見たらなんか懐かしかった。
話したこと無いけどネ

ガチンコラーメン道に出てたお兄さんは今どこの店に？

大分店のやたら元気なおばちゃんが楽しい。
本店も好きだが、あの雰囲気はいい。
別府店はどうにかならんのか？

目の届かぬところでは　やってはいけない

今日のスープは７５点　少しからかったな〜

最近、本店の味が変わりますたね。
ラーメンブームで大事な事忘れてるような・・・。
何故ここまできたのか。。常連さんを忘れないでください。

関係ないから、ま、いいか。
次はうどんブームだ！！！

善導寺にできたセルフのうどん　案外高いよ

おまえら松五郎を食え！
明治通りだ。屋台だYO！

大砲は豚骨ラーメンの原点且つ頂点です

大砲ラーメンの裏に、でかいショッピングセンター！
活気社長！久留米経済を何とかしてください！！
都市圏に上る客を　久留米に下らせるには（または　地元民を呼び戻すには）

「ご当地らしさ」しかありません。キャナルと同じものを作っても
次の大きなキャナルができたら、また久留米もおしまいだ〜

間違っても「タイヤスタジアム」や「絣博物館」ではないはず〜

いっそ本物の「場末」が勝負玉かも？（親父連中がアイデアがない、話を聞かない）
久留米もおしまいだ〜

（＾＾）

>>466
あのおばちゃんには、かおをおぼえられたな
大分はなれるときに、「帰ってきたらまた食べなーえ」といわれたのを思い出す・・・

早く帰って食べたいな・・・

漏れも大砲ファンです。
まだ10回位しか逝ってないけど昔ラーメンが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰですね

普通の大砲ラーメンのあまくちラード少な目が好きです。

本店　壁に電化と社長の写真！　久留米人として
誇りでツ　その向こうに　府内産の色紙　ほかのラーメン屋が
うらやましがるわけだ・・・・

TVが全チャンネル映らんバイ。

｜∀・）ｼﾞｰ

最近　味が濃くなってないか？

半年ぶりに食べた。
やっぱり大砲が一番(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

昨日コンビニで福岡のラーメン特集の雑誌が出てたので見てみたら・・

１位：一蘭
２位：一風堂
３位：大砲

だって！ムカつく！

>>483　ランキングの件だが、立地と店舗数から考えてみな？？？
大砲は東京にもなければ大阪にもない。久留米の地元と、九州に
９店舗しかない（キャナルは期間限定）

一風は２２店舗（うち　関東関西東海が１４店舗）

一蘭は１２店舗（うち　関東に三店舗）

・・・・俺もよく調べたな〜

やっぱり大砲最高〜がんばれ〜　でもキャナルは味が少し違うとおもおうぞ
きっと水のせいではなかやろか？　似た孫まんぜ〜

昔の懐かしい「ラーメン」が食べたい。
「昔ラーメン」じゃなくて、昔出してたラーメン。
あの味は忘れられないなぁ。。。
今の大砲は、本当しょっぱいよ！そして、遅い！遅い遅い！
行く度１５分は待たないかん。何に時間が掛かりよるの！？！？

やば

>>473
久留米を不況に追い込むジョイフルタウンの街に住んでおります。
前に大砲の支店に初めて行ったら本店から来た店員さんに顔覚えられてました。

それはさておき大砲大好きだけどうまみがガツン!と来る日とあまり来ない日が2対3くらいです。
うまいと思うのは主に塩味と油分なんだろうけど
原因は自分の体調のせいかラードの具合か豚骨の濃度なのだろうか?
それでも作りが丁寧であることには変わり無いんだけどね。麺の茹で方とか。

ラーメン旨すぎ

期待はずれ

↑どんな風に！？！？

一蘭と一風堂はどこが美味いのかよくわからんが福岡でも人気なのか？

出てくるの遅せえぞ！
と店員に言えない内気な俺は携帯から愚痴ってみたりする。

福岡空港近くのラーメン屋　店の看板に「久留米の大砲ラーメンに世話になった」
という醤油ラーメンの店行ってみた。案外いける「塩そば」

韃靼香麦麺食ってきた。
「大砲ラーメンが作った坦々麺」と考えると面白い味。
ただし量は少ない。悲しいほどに少ない。涙が出るほど少ない。

>>493
喰ってみた。なるほど、今まで喰った塩ラーメンの中でも１，２を争う美味さだった。
だけどちょっと塩が強いかも。血圧高い人には薦められない（ｗ
あと駐車場が広いのはポイント高い。大砲本店でも駐車場無くて困ることあるしなぁ。

ていうか香月はいつの間にコンサルタントに走ったんだ？

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

あげ

からあげばっかじゃん
もう寿命か？

今日お昼にラースタで食べてきました。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
以前のような大行列はなくなってすんなり入れました。
あまり並ばず気軽に食べられるようになって嬉すぃ。

ゆめたうんできたら、東合川店、さらに行列できそうだなあ

車がとめられね〜よ！ごるあ！　隣りのウエスト買いなさい
前のハンバーグは同じ経営なのか？おいしかったが、口の中を
思いっきりやけどしますた。（涙

>>501
クルマで逝くな！歩いて池！

中州（博多）の２店舗はどっちも同じ味？
どっちがおすすめってあるの？

だから中洲は別系統だって。
博多にはラーメンスタジアムにしか無い。
個人的には久留米本店で食べて欲しい

>>504
そうなんだ。知らなかったよ
ラースタ行く機会があれば食べてみるよ
いつも他店のばかり食べてる。

またカップ麺出ないかな（ｂｙ竿灯人）

>>506
公式ページにはいまだ「新発売」と（ｗ

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

本店はどこになるの？

>>509
五穀神社

護国神社

あぼーん

また東急東横店来ないかな・・・(^^)

スタジアム内の昔ラーメン。うまかったよ。
並んでいたのはここ大砲だけだった。

一杯食べるのに　並んでエ20分　座って15分かかるというのは
いかがなものかと思われる。

でも、本店うま〜　日曜日は　いかね

しけてんな、このスレ。
age

いつのまに茶が緑茶になったんだろ。

昨日お昼本店行ったよ
全然待たなかった
んでメチャ美味しかった

土曜日　正午　すごい行列

またコンビニで大砲のカップ麺、出回り始めたね！

カップ麺、結構おいしかったす。
いつかお店で食べてみたい・・・

やっばり大砲が一番

最近　味が濃いぞ

>>523
怪竜よりマシでしょ？

つーか　醤油が多い感じ

どうでもいい話なんだが
大砲の息子の香月は高校の友人だった
家に遊びに逝ったこともあるが、ラーメンは食わなかった
今の大将がその香月本人かどうかは分からんが

大砲の昔の親父は恐ろしかった
頑固を絵に描いたような親父だった。
今の親父は、？？？
http://www.taiho.net/baknumber.htm
これを読むと、人柄がわかる？原田むねのり調　楽しい文章です

今回のカップ麺にはチャーシューが付いてるからチョコッとだけうれしい♪
でもやっぱり実家に帰って本物を食いたいよ〜

本店　うま〜

本店と支店で味が違いすぎ
本店と支店まったく別物と思ってヨロシ

味が濃いならあまくちを頼めばいいじゃん。
あまくちラード少な目がおいしいよ。

食べるまでわからんだろ。ｗ

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

チェーン店化

新宿で伝説のラーメンくじら軒１５人並んでましたががんばて
食べてきました・・・たしかにうまいが・・・九州人には・・
やっぱり・・大砲ラーメンですね！！。
それに、同じ値段で、ライスも半ギョーザもついてくるし・・
うますぎるよ！！大砲ラーメン！！　緑茶もいいぞ！！。

大砲ラーメンは、なぜ、麺が少し細い！
久留米ラーメンの一般的な麺より、少し細い。
細い麺は、博多ラーメンだけにしてくれ。
スープは、昔の久留米ラーメンのスープだ。
どことなく、甘い。
確かに、うまい。
麺を変えてくれ。

>>530　本店と支店　支店はどこのことを言っているのだ？

>>531　甘口とは？頼めるのか？

>>536　大砲ラーメンだから面が細いのだ

今日大分に帰ってきて久々に食べに行った。
ラーメンの味ももちろんだが、あのおばちゃんが元気に働いていて、そっちの方が嬉しかった。

これからもお世話になります。

伝説のラーメン屋　花畑「とん吉」を復活させよ！
昔の久留米のラーメン屋は、みんな一軒で勝負していたな。
知久留ラーメンがチェーンをやろうとしたが、生き残ったのは、中央公園の店だけだな。
みんな一匹狼で、結構、うまかったんだよ。

ばさらかの方が美味いよ。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz08.html

大砲ラーメンも、昔は自家製麺じゃなかったはずだよ。
いつから、自家製麺になったのかな？

>540
ばさらかの方がうまい理由はある？

長門石は、スープが少ないそうです・・・。

チェーン展開やり過ぎ・・・。

ラーメン店主ではなく、ビジネスマンに変身しました。

これからは味を追求するより、利益を追求します。

大砲のメインバンクはどこ？　
銀行にいいように店舗展開させられてるんだろうな。

大砲よりも花畑の丸福が美味いと思うんだが、どうかな？
大砲でならぶなら、ヒロセ食堂でならんで、チャーハンセットを２人でわけて食べるよｗ

ほんと、チェーン展開しすぎて味落ちてるよー・・・・

池袋東武の物産展への出店が今日まで。
昨日行って昔ﾗｰﾒﾝ食ったけど揚げﾗｰﾄﾞが…
(･Ａ･)ｸﾄﾞｲ!
たしかにばさらかの方が食べやすいけど、オイラは東京風の豚骨ﾗｲﾄが…(･∀･)ｳﾏｰ!

>>534
>>546　チェーン展開というが、どの店がＦＣか知ってる？？何軒あるの？
正確な情報もなしによく言えますね。たぶん「チェーン」の意味がおわかり
にならない厨房殿？

昨日博多へ出向いた折に　元祖長浜ラーメンを食す。麺がぼそぼそ
スープは薄め、食後は味の素のまた〜〜り感　博多の人は味音痴なのか？
渇気社長　浮気して吸いません。逝ってきます

>548
チェーンの意味教えて下さい。分からないので。

大砲ラーメン@東武池袋

昔ラーメンを注文。
濃厚スープの久留米ラーメン。
ラ博の回流に近いが、こちらはさらにソフトにした感じ。
細固麺でコシがあり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
でもチャーシューは薄く脂身が多いのが嫌だった。
メンマ、海苔のボリュームもショボかった。
スープは回流同様最後には豚骨粉が残る。

店は回転率も早く好感持てたが
店はイベント中なので今日まで。
具材類の改善をすれば東京でも勝負できるのでは。

伝説のラーメン屋
花畑「とん吉」をだれか、復活させてくれ！

>>550
それが九州の平均的な具です。

東京の店と同じ感覚で食べない方が良いよ。
全部のせと言ったメニューは、まったく無いですから。

写付で・・http://www.pink7.net/masya/

>>548
おまえさー、どんだけＤＱＮなの？？
わざわざ、自ら馬鹿を晒すなよ。

大砲のＨＰでも読んで来い。
それでもわからないなら、会社の登記簿でも見て来い。
この無能無知ｸｽﾞ野郎。

伝説のラーメン屋
花畑「とん吉」を復活させてくれ。
「とん吉」の全盛期、とん吉に入りきれなかった客が、やむなく「大龍」（現在の花畑本店）で食べていたという。

>>554
俺の書き込みにあわててＨＰみにいったな（Ｗ
全店舗　12箇所
・ラーメン（直営） ５
・ラーメン（ＦＣ） ４
大分や別府に行って「大砲」もないかな？ということでＦＣは
食べたことはないがせっかくなので、食べに行ってみようっと。
無知無能のくず？？？？　何で分かったんだ？

互いに議論するときは数字で測れるもので議論すべきかなと・・

長門石のスープが少ないのは有名ですな（なぜかは知らない

>>554
何キレてんの？藁

可林亭には良くいきます。本店と比べると少し薄い感じがしますが
最近の本店・合川店と比べると、ちょうどいいようにも感じますが
ＦＣとはチェーンのことですか？
なにかチェーンでは問題があるのでしょうかね？

それとも、どこかのラーメン屋のやっかみ？

>>545←飲食関係者のヤッカミとおもわれ
「利益追求」大いに結構ではないか。

「銀行に店舗展開させられ・・？」現金商売のラーメン屋だぞ無借金に決まっ
てるだろう（たぶん

羨ましいなら羨ましいとはっきりいったら？

逝風堂と勘違いしてるんだよ、、、。

http://homepage.mac.com/hiroyuki44/jaz08.html

ひろせ食堂がうまいから、特に問題なし。

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

最近は時間が掛からないからｲｲ！
ラーメン大好き！

＞「銀行に店舗展開させられ・・？」現金商売のラーメン屋だぞ無借金に決まっ
＞てるだろう（たぶん


最高にＤＱＮだな。
一般常識も無いね・・・。

↑

　　　　　　　　　　　　　　　　わけわかんね

>>565　←ほんま　久留米の人間はこれだからアホといわれる

一般の常識
自分の常識
大砲の都合
銀行の都合

全部自分の常識でしか見ることが出来ないDQN　と釣って見る。

＞「銀行に店舗展開させられ・・？」現金商売のラーメン屋だぞ無借金に決まっ
＞てるだろう（たぶん
↑

おいおい、おまえらよ・・・。
現金商売だから銀行から金借りずに店舗展開できると思ってる
低脳が多いな・・・。
世間知らずなヒキコモリやフリーターなんだろうな。

ＤＱＮなラーヲタ共に、経営レベルの話はしないことだ。

まったくだ！見下して物言ってる時点でﾄﾞｷｭｿ。てか、しつこい。。。

ラーメンで熱くなるヲタク達。

馬鹿だからしょうがないのか。

また来たぁ・・・。しつこすぎ。

>>571=572

自作自演かよ・・・
しねよ。

↑またきたよ・・・

↑またきたよ・・・

>>574
煽り命なＤＱＮは来ないでね。

東合川てん　本日は醤油濃さがなくてうまかった〜
とんこつ度もちょうど良い。

大砲、ここんとこ隔週くらいで行ってるな。最近中毒気味でﾔｳﾞｧｲ
ちなみに漏れは決まって昔並ネギ多め＆ラード多め。
合川店がマイ本拠地。他にもたまに行くが。

美味いから仕方ない！

>>539
遅レスｽﾏｿ　とん吉は昔よく行ったな。　最初カウンターに穴が空いてるのを
なんだろう？と思ってたらゆで卵の殻を放り込む仕掛けになってた。
つまり、ダストシュートと言うわけ。　（笑　いいアイデアで和ませられた。
あの味懐かしいな。　遠い思い出になってしまったが。　ちょとスレ違いｽﾏｿ　

皆大砲ラーメン好きだな。　俺も子供の頃から行ってるが今だに味が変わらないのは
立派としか言いようがない。　間違いなく久留米ラーメン、豚骨ラーメンの
スタンダードだと思うよ。　日本一とさへ思う。　然し、（昔ラーメン）を称賛してる
ﾔｼが多いけど、俺は寧ろ（昔）じゃなくて、（普通）の方が昔のラーメンに近い
と思えるんだがな。　なにも30円わざわざ高く出して食べる事もないと思うが
そこは好きずきか。　トッピングの美しさは第一級モンだな。　実に美しい。
又、バイトの高校生のニーチャン、ネーチャン達もキビキビとしてて好感が持てる。
暑苦しい金髪バイトは居ず、この辺にも経営者のポリシーが感じられて宜しい。
俺、金髪バイトガキが作ってるラーメン屋には絶対行かない事にしてるモンな。
金髪ガキの作った食い物は汚らしく感じる。　不潔に思える。　手洗ってるか？
この店に関してはハードもソフトも文句がない。　静かに流れるｼﾞｬｽﾞも洒落てる。
ここでギョーザを喰いつつビールを呑みながらラーメンの出来上がるのを
唾呑み込みながら待っている至福の一時は俺の人生のかなり重要な部分を占めてる。
大げさではあろうが、このラーメン屋に出会えただけでも俺の人生は幸福だ。
強いて言えば、もう少し麺に鹹水を効かしてくれればサイコー！！　大砲ﾏﾝｾｰ
最後に、ここはギョーザも目茶馬！！　喰ってﾐﾚ

>>563
あちこちの板で、つまらん関係ないネタのコピペ繰り返すなｳﾞｫｹ。　
自分のまともな意見や主義主張もｶｷｺ出来ないのかよ。　どうせﾋｷｺのｶﾞｷなんだろ？　
お前なんか生きてても仕様がないんだろ？　人生に絶望してるんだろ？
だったらさっさと練炭買ってくるか首吊るかしろや。　目障りなんだよ。
それともこんな事書かれて喜ぶﾏｿﾞか？　どっちにしろさっさと死ねや。

今日、久しぶりに大砲ラーメンを食べた。美味いと思う。でも最近は、ばさらかの方が美味く感じる。ばさらかのラーメンを食べた人の意見を聞かせて下さい。

ばさらかって聞いたことはあるけど何処にあるト？　そげん美味しかト？
そんならいっちょ喰いに行かにゃコテ。　カブ飛ばして。　

>>583 俺もばさらかの方が好き。でも近くに店がないんだよね。あれ本店が筑豊なの？

大砲ラーメン大好きです。
妊娠中に食べれなくて、我慢したんだよねぇ。
産後に食べて、また感動したですよ。
しかし、授乳期も控えろだって・・ラーメン(;＿;)
博多に一時期住んでたけど、久留米の大砲が恋しくてたまらなかったよ。

>>539
知久留に久々に行っても、何故かラーメンを頼まないアタシ・・

なにげに、他のラーメンも食べておかねばとおもいビッグドラゴンに行ってきました。
外装はリニューアルしているが、店内は以前のまま。セットのおにぎりはシソと海苔
ラーメンにシソは余りあわないな・・・

昔は話題をさらったラーメン屋ですが、普通のとんこつラーメンのスープ
麺は太めで、わりとぼそぼそでした。

やっぱ大砲で口直ししなきゃ

>>581
こないだバイト(?)の姉ちゃんが雑巾触った手でラーメン持ってきやがった。
旨いのはいいんだけどもっと衛生管理の教育もしてもらわないとな。

たまにはそんな事もあるか。　マ、バイトのネエチャンの可愛さと一所懸命さと
ご愛敬に免じて許してやってクレイ。　(W
ここのニーチャン、ネーチャンは感じがいいよ。　仲間同士で私語を交わすこともなく
キビキビと動いてる。　イイ教育してると思うんだがな。
どうかしたファミレスなんぞはもうお喋りに夢中ってトコあるもんナア。



　

大砲かひろせの支店が野間に出来ないものか。　毎日逝くぞ。
で、帰りに野間の鯛焼き買って帰る。　アア、又太るよナア。
ア、今思い出したけど、昔久留米のロータリー近くにあった清陽軒。
ここも美味しかった。　トッピングのカリカリが香ばしくてよかったな。
このカリカリの正体が判るのに20年かかった。　見当は付いてたけど。

喋るほど暇ないよ。
バイトは、顔が怖い。
忙しくて、いっぱいいっぱいなんだろうけど。
そこまでイイ接客ではない。
悪くもない。

本店は旨かったよ。この味なら東京でもうけるよね。
でもラースタレベルではどうかな。この程度なら東京では月並みさ。

チェーン店以外は、ラーメンなんて地元でやってりゃいいのさ。
有名店をきどって地元を離れたラーメン屋で味的に成功した店を見たことがない。

>>590　ロータリーとはあんたもだいぶ古い久留米人と見た
確かにあそこのラーメンはうまかった。3号線近くに移転して
味が落ちて、その後は・・・・・

その後は・・・・・
大善寺に行ってしまいました。
ヤフオクで通販してるみたいです。

>>593
ご明察。　若き日、土曜の夜はあのロータリーの植え込みの中に座って
175ライダーズじゃないが朝が来るまで語り明かしたものだった。
文化センターで遊んで文化街で呑んで、ロータリーに座り込み語り明かす。
文化センターと文化街とロータリーを結ぶこの不等辺三角形こそ、
わが青春のメルクマールだったのである。　ところでメルクマールっちゃナニ？
>>594
大善寺に行ったのか。　今でもやってるの？　やってたら喰いに逝きたい。
電車の大善寺の駅から降りてすぐなのカナ？

＞590
柳川県道沿いの大善寺の先、柳川に向かって、右手に大善寺なんとか病院をみながら左側に、そういう名前のラーメン屋があります。
名前が似ていたと思いますが・・・。
ロータリーのラーメン屋が健在の時、私は、六つ門満州屋でラーメン食べよりました。
昔は、どこもラーメンうまかったけど、最近はやはり私のような昔人には味が合わなくなったな。（味が落ちたのではなく、若い人の好みが変わったのだと思う）
麺の固い固めんは久留米ラーメンには会わないような気もするけどね。

>>596
情報サンクスであります。　そうですか、多分そこが清陽軒だと思います。
今度行ってみよ。　あのカリカリが香ばしくて実に美味しかった。　懐かし。

久々に大砲行ってきた♪
いつもは、昔ラーメン頼むけど、今回は、普通の頼んでみました。
で、妹の昔ラーメンと食べ比べたです。
う〜ん・・
両方美味しい！
でも、ぜんぜん味が違うんですねぇ〜！
しばらく、普通のにハマりそうです。モモ肉のチャーシューも旨い。

あぼーん

山崎、まだ生きてるのか。　お前あちこちでそんなコトしてナニが面白いのだ？
生きてても仕様がないのならさっさと首吊れや。

大砲とヒロセ！
どちらがうまいか食べ比べて感想を教えて下さい。

今度ひろせに喰いに行くのだ。　多分、限りなく大砲に近い、純正の
久留米ラーメンの味だと思う。　ウウ、よだれが出てくる・・・。
アア、大昔の久留米のラーメンは実に旨かったよナア。　

ひろせの方がうまい。
ひろせと大砲はスープ、麺とも違う。
スープは店によって特徴がはっきり出るだろう。
しかし、麺は、久留米市内で細麺を使っているのは、大砲ぐらいじゃないか？
大砲の細麺は純正の久留米ラーメンではない。

大砲でもありがたくて涙がこぼれそうなのにそれよりもひろせは旨いのか。
こーりゃどげな事したっちゃ行かにゃコテ。　情報サンクス。　も一つ上のヨンクス。　

大龍が一昨日まで新宿伊勢丹にきてたね･･･
大砲もまた渋谷東急に来て紅加奈･･･

久留米の大龍や大砲が東京に出店してるの？　こっち（福岡）では聞かないけど。
俺だけが知らないのかな？　で、どう？　旨かった？　俺は大砲フリークだけど。

>>606
九州物産展とかの話だろ。こっちでもたまにあるやん。
三越の長野物産展で小さな蕎麦屋が出てたり。
岩田屋の仏物産展でワインバーが出てたり。

ラーメン。
西鉄久留米駅味のタウン。
光華楼の五目そばは、うまいよ。しかし、７５０円。
しかし、具たくさん。
お勧めです。

大龍ってイベント時の屋台出張とかもやってるよね？

東合川本校・・中央分離帯ができて、反対から入れなくなったよ！
夜中にこわしちゃ！！

周辺の工事がおおく、昼は入れないいそがしさ。
しばらく近づかないことにしようっと

大砲らーめんは、間違いなくスープはうまい。
しかし、それだけ。
麺をもう少し、太くしてくれたら、いいんだけどね。

大砲はもう少し麺に鹹水を効かして欲しい。　然し、そうすると今の若い連中が
嫌がるのかな？　あの昔の、プンと硫黄臭い麺の匂いが懐かしいよ香月サン。
昔の久留米の繁華街はこの鹹水の匂いと豚骨スープの匂いが充満してたよ。
いい時代だったよ。　日本と日本人が一番幸せな時代だったよ。

ユメタウンと駐車場　相互乗り入れ！　これはますます、繁盛しますね
社長！！　俺は昇和亭にいこうかな？

age

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　　　　　 / :::/:: ヽ、ヽ、 ::i . .:: :.: :マズくなったか？:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
　　 　　 / :::/;;: 　 ヽ　ヽ ::ｌ　. :. :. .:: : :: :: :::::::: : ::::::::::::::::::
￣￣￣（_,ノ ￣￣￣ヽ､_ノ

　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣￣￣＼
　　　　　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　＼
　　　　　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　　 ヽ　
　　　　　　　　 　 l:::::::::　　　／　　　　　　＼　　|　 　そんなことはないよ。
　　　　　　　　 　 |:::::::::: 　　（●）　　　（●）　　 |　　ベイスターズの試合を見ながら食べれば
　　　　　　　　　　|::::::::::::::::: 　＼＿＿_／　　　　| 　　それはもうハラハラドキドキ深い味わいに早変わりさ。
　　　　　　　　 　 ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ
　　　⊂二￣⌒＼　　　　　　　　　　　　　　　　　／⌒￣二⊃ 　　　　（言ってやった、言ってやった）
　　　　　　）＼　 　ヽ　　　　　　　　　　　　　　　/　　／（
　　　　／＿＿　　　）　　　　　　　　　　　　　（　　　＿＿＼　
　　　/／／／　／　　　　　　　　　　　　　　　　＼　＼＼＼ヽ
　　／／／／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼＼ヽ ヽヽ
　/／／(／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼)ヽヽ ヽ
（（／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼））

ゆめタウンのところの店舗で
マガジンのへなちょこで昔居た"はぶ"に似てる店員がいる。

>>617
早速確認してみよう
だが現在10人ほど並び中、どれくらいかかるかな

上津店は本店・合川と　大幅に味が違うと思うぞ。
なにか意図したものなのか？あっさり系だよな

age

もう少し早くラーメン作ってほしいでつね！ちょっと時間がかかるでつ(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

age

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age

昇和亭はメンを泳がせてないから、粉っぼいでつ

そうかなぁー？

てぼを使って茹でる支店より、平ザルであげる本店の方がｶｺ（・∀・）ｲｲよね。

>>628
たしかにそうだね！
(・∀・)ｶｺｲｲ♪

AGE

そんなにうまいんでつか？

今は何処の店も揚げザルって言うのか、麺を揚げる網は底が湾曲しているが、
昔は完全に真っ平らだった。　あれでよく麺がするりとこぼれないものと
感心しつつ見てた。　あれを見るのも楽しみでラーメン喰いに行ってた部分もある。
聞いてみたところ、底が平たい方がお湯の切れがいいんだと。
やっぱ、ラーメンは客の目の前で作ってくれなくちゃ。　いいパフォーマンスだよ。
何処かのチェーン店のように客に見えない奥で作ってきたのはどうも気持ちが悪い。

>>632
漏れも、そうおもうでつ(ﾟд`)

>>633
アンガト。　(=^.^=)＼(^^ )"　

渋谷でやってるんで食ってきた。スープはうまい、麺が粉っぽい
具は問題外（これは九州全体共通）まずいとはいわんが、
地元でほんとに人気店なのか？それとも渋谷が駄目なのか？

本店：東合川　スープを絞って丼に入れる（ざらざらが丼の底に）
昇和亭：絞らない　あっさり

昔の平たいザル、かこ〜〜よい( ﾟДﾟ)<
皆さんどっちがすきですか？

(ﾟдﾟ)＜漏れは平ザルがいいな！
(ﾟдﾟ)＜なぜなら！
(ﾟдﾟ)＜大きな鍋に麺を泳がせたほうが
(ﾟдﾟ)＜粉っぽくなりにくいから！

大砲ラーメンが、久留米製麺か光華楼の麺を使ってくれたら、どんなにおいしいことか！
今の麺はまずいと思う。

>>638
禿禿胴胴。　つまり、【鹹水が効いとらん】ッチャロ？
>>636 >>637
俺も平ザル派！！　カッコヨカローが！ 断然、職人っぽかローガ！

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064229149/
【ラーメン本場 最強!!久留米ラーメン2軒目】

大砲１日フルコース案（挑戦する勇者求む）

まず開店直後に行って、普通のラーメン喰う。開店直後のスープの味を堪能。
夕方（６〜７時頃）は昔ラーメン（チャーシューがうまい日は、昔チャーシューでも可）喰う。
「辛めのラード多め」と刺激的味にしてもいいかも。
最後に閉店前に行って、さすがに３食目だから、あっさりと、のりネギラーメン（ワンタンスープでも可）と餃子、ビール１本注文。
つまみで煮卵注文してもいい。
どーよ？

ところで、なぜワンタンメンだけにカマボコ（ナルト？）が入ってるんだ？

>>641
おこさまラーメンにも入ってるよ。

>>641
(°дﾟ)＜それは、キツイんちゃう？
(;´д`)＜誰か挑戦してくれ。

(・∀・)＜呼び戻しスープ・・・
(゜дﾟ)＜何が違うんだ？

Age

やはり！平ザルでしている本店のほうがよろしいかと。

光華楼って製麺もしておろしてるの？

>>647
(´д`)＜さぁ？どうだろう？

age

大砲・・・・？？？？？？？？？？？？？

マジに呼び戻しって？

>>651
帰る客を呼んでまた戻らせるほど美味いスープ、という意味。

呼び戻した客もダシにぶち込みまつ

>>652
>>653



(ﾟдﾟ)＜マジ腹から、ワロタ！

age

明日大砲食べにいこうかな？

わかめラメン復活キボンヌ。

「わかめラーメン」という言葉に変な想像したﾗｦﾀがいることに10000ｶﾘｶﾘ｡

なつかしー！
かなり前はあったね。
ワカメラーメン☆

age

ワカメ酒は美味しいけどナー。　　チュパチュパと。　今度【菊酒】を試してみようと思ってまつ。　新しいの見つけなくちゃ。

>>661
・・・・・？

age

>>661
苦＆辛かろーと思われる

(ﾟдﾟ)＜昔ラーメン
(ﾟдﾟ)＜もっと！











(ﾟдﾟ)＜カリカリ入れてくれ！

>>662
深淵な○○○の世界が解らんか。　オオ、うぶでよろしい。　"('',)？＼(^^ )"
>>664
酒はともかく、胆汁を含んでるから苦いらしいナ。　然し、それも又良いノ。(=^.^=)　

お、こんなスレがあるなんて・・・・
１０年前ぐらいはよく食いに行ってたなぁ。
広くてオサレな店だよね。
スープが豚骨なのに上品なのが(・∀・)ｲｲ!!
と思ったよ。ログ読むと今でも評判良さげだね。

age

カリカリ♪
ウマ−☆

(・∀・)＜大砲！
(・∀・)＜ウマ−

Age

>>632
平ザルで麺上げする店は、とりあえず麺にこだわった店。
あれで麺上げするでしょ。当然湯切れも抜群でしょ。
そしてなにより麺を返すときにまんべんなく空気に触れて
表面が少し冷える。これによってスープの中の麺が食べ終わるくらいまで
充分な歯ごたえを持ち続けるのだよ。
これをしないと麺は茹でられっぱなしと同じような展開になって
麺が伸びるのが早くなるんだよ。

>>672
オオ、（満遍なく空気に触れて表面が少し冷えてそれが伸びにくい道理）か。
納得。　ちょっとした【麺の科学】だね。　勉強になった。　アンガト。

>>672
漏れも勉強に、なったでつ。
やはり！平ザルでしたらいいって事でつね。

ユメタウンで打ってる大砲ラーメン、合川店でPRしたらいいのに
お客さんが、お土産の質問してたら、店員は岩田屋の話しか
してなかったや。

◆第5回ラーメンフェスタ情報
今年で５回目の開催となった秋の恒例イベント「ラーメンフェスタin久留米」。
今回は１１月１５日（土）ー１６日（日）の２日間、久留米六角堂広場にて開催します。
今回のテーマは「革新　東京とんこつ　VS　伝統　久留米とんこつ」。
TV番組の企画から始まり、現在東京に出店しているデビット伊東の店「でび」が
久留米のラーメン店と対決いたします。迎え撃つ地元久留米からは３店舗。
伝統の久留米とんこつラーメンのプライドをかけたこの対決にあなたが選んだラーメン店が出店します！

久留米の3店舗は
大砲、一味、満州屋が一番
だそうです。

大砲の袋ラーメンは食べたことある
めっちゃ臭かったけど、インスタントにしては美味しかった

age

何も言わず食え

＞＞647
光華楼は、製麺しておりましたです。
今、やってないかなあ。
親類によれば、あの花畑の名店、とん吉は光華楼の麺を使っていたそうだよ。
西鉄久留米の味のタウンに光華楼があるが、ラーメンの麺はイマイチ。
しかし、五目そばの麺は、案外うまい。
五目そばの麺を、大砲のスープにいれてほしいな。

保守！
昔ラーメン☆

age

急にレスつかなくなったなあ。