1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
どこ?
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 00:59
花月
ホープ軒
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 01:00
支那そばや今泉
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 01:01
いちや@大井町
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 01:03
赤坂ラーメン
7 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/15 01:03
峰。ここばかりはマジで痺れます。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 01:19
もっこす@神戸
死にます
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 01:21
おれは化調太プー里がすきなんだああああああっっっっっっっっ
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 01:22
つーか、10レス内に「井上@築地」が出なきゃ意味ねーだろ。
11 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 01:24
9ですが更に更に情報希望。ハアハア...
12 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 20:06
さぶちゃん
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 20:24
この間行った立ち食い屋は、カウンターにダイショーの味塩コショウ
が置いてあった。でもうまいんだな!これが...。^^)v
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 20:25
調布市のラーメンは化調がいぱーい。藁藁
15 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 21:04
井出
16 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 21:42
ホープ軒はありゃ酷いな。
マジで吐きそうになった。
17 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 22:36
奈良の最下ラーメソ
最悪
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 23:08
すがきや
値段相当だから許すが、俺は喰わない
19 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 23:47
神田ラーメンほん田
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/15 23:56
よってこや
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 00:03
ラーメン二郎。客の前で堂々と入れます。
客も、そう言う食べ物と割り切ってます。
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 00:51
二郎は入ってないだろ あほか
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 00:57
二郎はほとんどの店がたっぷり化調入れてるぞ!
ウソだと思うなら店員に聞いてみな!
素直に白状するから。ちなみに俺が聞いたときは「えっ!今まで気がつきませんでした!?」
だと。ただ周りの客から白い目で見られるけどな。
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 01:03
相模原市役所の近くのNAGAHAMA。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 01:04
経堂 英
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 01:13
マジレスするが、二郎、どんぶりにたっぷり入れるよ。
グルタミン酸ナトリウムの粉。白い粉堂々とカウンターにおいてあるから
見てみ。
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 02:32
家系と二郎系はいい勝負。
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 02:42
二郎にはグルエースってのが入ってるよ!
村田屋
30 :
闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/05/16 02:57
二郎は注文時にオプションで「化調抜き」出来るよ。
ただし、「化調抜き」って言っても通じないけど。
「粉抜き」って言うんだっけ?
俺様ちゃんは二郎は化調が入っていてこそだと思うのでお勧めしませんが。
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 19:06
味源も堂々と入れてるよね。
32 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 20:19
支那そばやは?
33 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/16 20:21
二郎の粉ヌキ、一度やってみたいんですけど
勇気がありません(藁
東八道路、小金井前原の江川亭
TV取材で、粉を入れる時だけ
カメラをさえぎって見せなかった
エビスAかも知れないけどYO
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 21:30
荻窪「丸福」はスプーンで4杯か5杯入れてるよん。
36 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 21:38
化学調味料ももとはと言えば自然の物質
いいじゃないか
イノシン酸がウマイじゃん
バトテン酸がウマイじゃん
グルタミン酸がウマイじゃん
37 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 21:40
>>36 その自然の物質の中の一部の成分だけを抽出したら
元の味とは違うものになるよ。
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 22:01
39 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 22:08
みんな忘れてるね。化調の大御所、築地井上を。
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/16 22:20
>>34 そういえば今日江川亭行った。
たしかにあそこは家長タプーリだね。
ちょっと気持ち悪くなった。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 22:03
大喜
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 22:22
築地 井上
43 :
ラーメン大好き@名無しさん ::02/05/17 22:30
ちばき屋
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 22:44
桃桜林のおやじを見習え!!課長を”悪魔の粉”といっておるぞ。
さらに奴は「築地の某店はやばいよ!」とほざく始末。
ただ、奴の性格は最悪だがね。
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/18 01:44
旨きゃなんでもいんだよ。
桃桜林は旨くないんで、
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/18 03:29
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/18 03:38
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/18 05:13
井上、二郎は化調界では殿堂入りしてますが。
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 01:36
日テレから100メートル程の所にある
「柴園」っー厨獄陣のを店、エントリーしていい?
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 01:37
首都圏ばっかだなおい
51 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 01:39
新宿駅西口 小田急ハルク裏 満来。
チャーシューメンの肉はすごいが、スープを飲んだら舌がしびれた。
52 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 04:28
質問
1.粉抜きのオプションができる店教えてください。
2.大勝軒系で無化調の店はあるのか。
まるしゅうのウシオだし醤油に入れる白い粉は課長ですかね。
こないだ入れるときに店主と目があってしまった。
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 08:58
築地井上はひどいよなあ・・・・
場内の味のプロが太鼓判を押すって
場内のプロはヤキがまわってるのかな?
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 09:28
袋叩きに合うかも知れないが、恵比寿ラーメンのあの昆布だしの勝ち方は
化調かなり入れていると思われ。
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 09:31
>>55 名前:ラーメン大好き@名無しさん :02/05/19 08:58
築地井上はひどいよなあ・・・・
あそこは、チャーシュウが多いので人気なのです。
魚の顔ばっかりみてるから、肉が人気なのです。
だけど、あれだけ行列して喰ってる奴ら、間抜け顔だよね。
乗せられちまったぜ。
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 09:56
いごっそう
60 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 14:10
渋谷のJRAの近くの有なんとか・・・。
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 14:44
イレブンフーズ
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 14:47
千代作
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 14:55
>>55、
>>57 あっこは場内の人はあんまり行かない。
トラックの運ちゃんとか、買い物に来た一般の人が対象。
化調減らすと客が減るんだって。井上をああさせたのは客。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 14:58
中野 平凡
頭が痛くなるほど
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 18:00
今はないけど神田のピカ一も赤い味の素の缶から堂々と入れてたなあ。
けどうまかったような気がする。
今はもう食えないと思うと余計に食べたい・・・・・。
66 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 19:18
大勝軒
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 22:40
伊峡もすごかったな〜。
おおさじ3杯ぐらい入れていた。
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 22:44
関西には無化調の店はないだろうな。あっても不味いだろうな。
69 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/20 23:59
ラーメンに課長は欠かせない物だから仕方ないだろ
70 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/21 00:00
>>69 と言う長年の固定観念が崩れつつあります。
71 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/21 00:11
今度二郎に逝ったら、粉抜きを頼んでみよう。
しかし粉って表現は麻○みたいで恐いね(W
72 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 20:10
麻原?
73 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 21:21
大阪かむくら(字がわからん)はどう?
74 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 21:22
出雲屋 勝浦
75 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/25 23:36
炭素菌です。
76 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 16:21
エースコックと、逝ってみるテスト
↓はい、0点ね↑
熊王は堂々とスプーン一杯の粉を入れてるらむよ。
79 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 17:28
村田屋、NAGAHAMA、
80 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 17:39
やっぱ二郎@三田本店でしょ。ハンパじゃないよ、あれは!
81 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/30 17:51
粉末を丼に投入するのを見ると、化調を入れていると思う人が大半だと思うが、
実際は違う事も有る。
例えば「化調」代わりに高価な「ホタテ粉末」等を入れている店も有る。
化調を入れてないのに、入れていると風評が広がり、結果的に店の評判を落とすのはイクナイ事。
しっかり食べて、入っていると確信してから、こう言ったスレに書くと宜しいかと思われ。
確認方法は、スープを飲んだ後に、ノドがヒリヒリする感じがする場合は、化調が入っている可能性大。
「味」自体でも判別する事は可能だが、これはちょっと難しいと思われ。
二郎は以前から「白い粉で中毒にさせている」といわれてましたが(w
83 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 02:11
ほむら本店
84 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 02:19
>>81 初心者向けに敢えて言ってるのか?
それとも課長産業関係者か?
家系なんて白い粉入れてないけど無化調なのか?ばーか!
85 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 02:21
>>80 二郎@赤羽の方が本店よりも多く入ってるよ。
86 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 02:22
>>84 化調の味を判別できるほどの味覚を持っていないものほど
化調化調と騒ぎたがるということ。
人の評価に便乗しているだけの尻馬野郎だってこと。
87 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 02:28
>>86 判別できないような店は水準以上の味なんじゃない?
不味い店はあからさまに判る。
88 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 02:31
舌の感覚が麻痺するんだよ・・・。
二郎、支那そばや、かずや・・・。
89 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 02:34
>>81>>86は麻痺してるってことでよろしいですね。
まあ食品産業関係者なら当然麻痺してるだろう。
奴らは課長の使い方を工夫するのが仕事だからな。
>>87 それはごもっとも。
騒いでるヤツほど怪しいと言いたかっただけ。
92 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 02:38
>>90 ラーメン板なんだから、課長と聞いただけで拒否する奴なんていないよ。
あくまでも使い方の問題だろう。
ただ、いくら旨くても課長ビリビリの店ばかりじゃ疲れる。
>>92 それもその通りだが、時々あからさまなデマを見掛けるからね。
94 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 02:44
>>93 本当は少ししか入ってないのに
課長が沢山入ってる系のデマが多いよ。
中傷するつもりなのかな?
あんたのポリシーだとそれは中傷に当たらないんだろ?
??
なんで?
それは中傷でしょ?
96 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 03:00
>>95 えっ?君は課長は悪くない論者じゃないの?
悪くないなら課長使ってると書かれてもいいじゃん。
ますますわけが分からない。
>>86では味も分からないようなヤツほど、人の尻馬に乗って
化調タプーリのデマを流すという意味で書いたつもりなんだが。
98 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 03:14
課長は悪くないと言ってるのに
タプーリと書かれると都合が悪いの?
課長なんて普通の人には判別できないんだろ?
課長でも無課長でも旨けりゃいいんだろ?
ならば中傷に当たらないじゃん。
もう一回読み直してみた。
>>86では
>>81に同意してその主旨がこんな意味ではないかと
>>84に対する発言をしているんだが、そこにまず誤解があったようだね。
100 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 03:21
>>97 それにさあ、尻馬の根拠はどこに?
COZYとか弁護もそうだけど、
自分の食べた印象で勝手に課長の量を判断してるみたいだよ。
人の尻馬とは言えないんじゃないかなあ?
課長は毒物じゃないんだから、別に入っててもいいじゃん。
勝手に言わせておけば?
>>94以降は同じ人ですか?
何人かいるんですか?
本当にわけが分からないんだけど。
102 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 03:30
糞スレもいいところだなここは。。。
103 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 03:32
>>87以降(
>>88除く)の名無しは全部俺だよ。
とりあえず尻馬ってのがわからん。
課長の味がわからない人は、旨けりゃいいじゃんと言うのが普通だよ。
課長の味がわかる人は、自分なりに判断できるはず。
誰がどう尻馬に乗っているのか理解不能。
>>102はもちろん別人ね。
とにかく、ラーメン好きには課長完全否定派はいないよ。
無課長が好きな人は、無課長にしかないメリットを求めているだけであって
課長がダメと言っているわけではない。
その一方、課長にしかない良さを本気で求めている人っているのかな?
>>103 最後のレスをすると、
>>94で、本当は少ししか入ってないのに
課長が沢山入ってる系のデマが多いよ。
とあなたが書いているように、その類のデマに乗る舌馬鹿がここには多い印象がある。
それを尻馬に乗って騒いでいると書いた。
106 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 03:55
>>105 >>88の支那そばや課長タプーリって普通信じるか?
信じる奴は味がわからない奴だから
課長が入っていようがいまいが関係ないと思うが…。
それに、その手のウソだったら課長に限らず2chではよくある。
食ってもいないのに「ゲロまず」とか言う厨房もいるしな。
107 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 05:28
一蘭化調タプーリは完全なデマ。
真に受けて信じ込んでいる味覚音痴多数。
108 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 07:17
でび
109 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 08:28
110 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 09:11
御意
111 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 12:52
112 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 13:24
真に受けて信じ込んでいる味覚音痴多数。
113 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/31 13:27
一蘭も康竜も美味しくないですよ。
無化調と知ったからと言って美味しくなるわけじゃありません。
個人的には、一蘭は激安昆布だといわれれば
そうかもしれないな程度には思いますが、
康竜はどう考えても化調(あるいは人工的調味料)入れてるでしょう。
114 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 13:33
>>113 誰も一蘭が美味しいなどとは言っていない。
不味いことを化調でしか表現できない味覚音痴が多すぎるというだけ。
115 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/31 13:41
>>114 まったく誤りです。
むしろラ板住人の多くは化調に関係なく旨い不味いと好き勝手に言ってます。
僕のようなヲタだって、化調が入っていると言うだけで不味いと
決めつけることは絶対にあり得ません。
116 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 13:47
>>115 あんたがどうだと言ってるわけじゃない。
>>111や一蘭スレを見てみればいい。
化調、化調と馬鹿のひとつ覚えの大合唱だ。
117 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 13:47
>>115 でも不味いときの弁護くんの表現は「課長が・・・、業務用が・・・」
ばかりで貧困だな
118 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 13:49
コテハンに絡んでくる変態が多いな。
119 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 13:51
?
先に絡んだのは弁護くんですよ?
120 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/31 13:52
>>116 それは単に誹謗中傷のつもりで言っているだけでは?
2chにはそういうのは必ずいます。
121 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 13:53
122 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 13:57
弁護、相手にすんなよ。
影響力のない名無し引き篭もり低知能変態の書きこみなど無視無視。
実社会で相手にされてないカウンセリング患者は閉鎖的なとこに
なるとよく発言するらしいからな。
123 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 13:59
あれ?(藁
124 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 15:08
何度も既出だけど、築地井上の粉の入れ方見たことある?スンゴイヨ!
パッパッパとかじゃなくて、口の広い容器からドサーーーーーーーって感じ。2秒間位入れてるんじゃないかな?
粉抜きでも頼めるらしいけど、小心な私には言えません。誰か頼んだ人っていますか?
125 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 15:37
弁護君は、ただ単に化調が多い少ないとか表現するのが大好きなフェチなんですよ。
だから、そのことについてあまり絡んでもしょうがないです。
でも、正確な舌の持ち主なら完全とはいえないが、ある程度の化調の量は誰にでも推測できるはずです。
>>122 名無しでもコテハンでも2ちゃんに出入りしてる以上は大差ないよ。
コテハン信仰派なのか?君は。それと自分がそうだからって他人までいっしょにするのは
考えものですよ。(藁
またしても奇妙な現象が……
127 :
弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/31 17:48
店レポを10行書いたとしたら、
化調についての記述はそのうち1行くらいですよ、僕の場合。
残りの9行は麺とかスープとかチャーシューです。
化調と一言書くだけで異常反応する人のほうが
どう考えてもおかしいですよ。
激マズなのを化調でごまかす店→化調入りでマズイ店
マズイのに化調を入れない店→無化調でマズイ店
前者と後者、どちらが割合的に多いかと言えば
圧倒的に 前 者 のほうが多い。
よって、マズイ理由として化調が第一に挙がるのは当たり前。
簡単な理屈だ。
129 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 18:17
>>127 偽弁護は無視してください
時間の無駄です
誰も弁護くんの味覚に対しての批判などしていないにもかかわらず、
どういう訳だか弁護くんが絡んできて訳の分からない論争になっている。
全く話が噛み合わなかった昨夜言いたかったとを改めて書くと、
・何かとラーメンの味の評価の第一番目に出てくるのは化調の量。
・簡単かつ分かりやすい味の表現方法ではある。
・しかし、奴らは果たして本当に化調を識別できるほどの舌を持っているのか。
・自分では味の違いも分からない癖に、人の評価に便乗しているだけではないか。
これは「一蘭は化調タプーリ」などのあからさまなデマに乗る人に対しての発言。
つまり、どちらかと言えば弁護くんその他のラヲタの化調話に便乗して
味も分からず化調化調と騒ぐ舌馬鹿を批判している。
まぁ、なにかと化調話を持ち出す弁護くんが自分を批判されたと誤解しても
仕方ないかも知れないが、それは被害妄想というもの。
ということで
振り出しに戻るが
>>81に激しく同意。
舌馬鹿ほど味を表現するのに単純で分かりやすいので化調化調と騒ぎたがる。
人の尻馬に乗って騒ぐヤツほどその味覚は怪しい。
131 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 20:59
>>130 その尻馬の根拠について散々叩いた者だが、
いまだ有効な反論がないぞ!
もう一度蒸し返してやろうか?
もうたくさんです(藁
133 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 21:08
どう でも いいや そん な ことっ
彡⌒ ミ ミ⌒彡 彡⌒ミ 彡⌒ミ 彡⌒ ミ 彡⌒ミ
( ,,´Θ) (Θ`,, ) (||´Θ`) (,;´Θ`) (#`Θ´) ( ゚Θ゚ #) =3
( つヽ ⊂ ) ( U )つ ((( つ )つ ⊂__ へ つ ⊂ ∩ つ
(__(___) .(_(_) (_)___) (_Y___) 彡(_) (__ノωヽ__)
134 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 22:54
そうだよね。
あのさ、ドンブリにスプーンから直接入れるのはまだ正直な店で、
だいたいタレにしのばせるんだよね。
スープにがばっとは入れないけど。
ほんの少しだったらいいんでないかい??
ラーメン界に捕鯨反対〜みたいなある種狂っている自分達は正しい!
他人はダメカルト集団が言いがかりをつけだすのが俺はこわい。
化学調味料にキチガイみたいにケチをつける方は今度俺と納豆で酒を飲みましょう。
ラーメンは時折化学調味料を補給するお楽しみでいいじゃないか。
私はラーメン好き。化学調味料は毎食は良くないと思うので週に2〜3回。
私はね。本当にラーメンが大好きなんだけど、一日7〜8杯食べて完食だとか、化学調味料がどうとか、カルトチャンピオンだとか(麺を千切りにしてお店を当てるとか・・・)
どうかしてるんじゃないかとおもうよ。
私は、ラーメン屋の主人にごちそうさまって言える。
だけど多く食うだとか「異常に否定してやる」って気負った一部の方達がおかしくなってるんじゃないか?
まずいラーメンでもいいとこを探そうよ。だって5・600円の世界だぞ。
ラヲタども、身近なラーメンを批評してもいいよ。だけど、ケタの違う金が流れる日本の政治経済をさ、興味失ったらあかんぞ!
135 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 22:59
>>134 化学調味料に基地外みたいにケチをつけてる奴なんて
ラーメン板にはいないと思われ。
あくまでも、入ってるのが普通。
無化調は無化調で一つの個性でしょう。
136 :
やめられない名無しさん:02/05/31 23:02
うまけりゃどうでもいいやん!
137 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 23:04
>>136 その通り。
麺が太いから旨いとか、魚臭いからマズイとか、
旨いマズイの理由は人それぞれもっているはず。
その理由として化調があっても全然不思議ではないだろう。
化調ならなんでもマズイと言うわけではないとしても
入れすぎでマズイとか足りなくてマズイとか言うのは
全然構わないんじゃない?
138 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 23:25
ていうか
>>134 は気負いすぎ
その頭でっかちさがすでに「現時点での」ラヲタを代表したような発言だよ。
別の意味で正論すぎてちっとも面白くないしさ。
139 :
弁護くん ◆kb95MbkE :02/05/31 23:26
気負いすぎてる理由は簡単です。
化調のイメージアップが最終目的なんですね。
140 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 23:30
>53
中野がたしかそうだった。
ただ、池袋とは大分味が違うので要注意。
141 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 23:30
俺も化調は入れてあって当然だと思うが、どうも入れすぎと感じる店だけは
好きになれない!化調とか馬鹿みたいわめく奴にかぎって、二郎や丸長系、
家系、九州系ラーメンが好きとかぬかすから飽きれるよ!マジで。
最近この手のアフォが増殖中!
142 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 23:35
二郎も無化調の波里も好きですがなにか?
143 :
弁護くん ◆cjOfHYog :02/05/31 23:37
>>141 そんな奴いるわけネーだろアフォか。
ラーメン好きなのに課長くらいでわめく奴はいねーよ。
マズイ店にたまたま課長がイパーイ入ってただけの話だろうがドアフォ!
144 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 23:38
二郎の場合、化調とスープがいい勝負してる感じ。
化調が完全にスープに勝ってる店は美味しくないね〜。
145 :
弁護くん ◆cjOfHYog :02/05/31 23:39
>>144 君はよく分かってるな。もしかして名無し弁護か?
146 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/05/31 23:43
弁護くんなんかに「分かってる」なんて言われても嬉しくない。
「名無し弁護」とはコテハンですか?
147 :
弁護くん ◆kb95MbkE :02/05/31 23:47
>>146 つーか145はニセベンなので相手にしないように。
148 :
弁護くん ◆h8yhnGD6 :02/05/31 23:50
やってることがまるっきり折れ氏と同じだね、全く。
150 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/01 00:49
・・・・・・・・・・・・・・・・
152 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:06
舌馬鹿ほど味を表現するのに単純で分かりやすいので化調化調と騒ぎたがる。
人の尻馬に乗って騒ぐヤツほどその味覚は怪しい。
153 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:10
154 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:38
ラーメンは元々単純な味の料理。
塩と化調と油の味さえわかれば充分だ。
化調の味すらわからない奴は氏んだ方がいいんじゃない?
155 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:39
二郎^^〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜できまり
大さじ二杯はいれるよ
156 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:40
一蘭化調タプーリは完全なデマ。
真に受けて信じ込んでいる味覚音痴多数。
157 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:41
>>156 関係ねーよ。どっちにしてもzuima-
158 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:42
zuima- なものを化調タプーリと信じ込む味覚障害がいる。
159 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:45
ラーメンに花鳥は付き物だから
花鳥は関係ないと言ってるヤシは何考えてんだ?
花鳥ナシにラーメンを語る奴はヴァカ
160 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:47
>>158 ヨシ牛に花鳥が入っているのはみんな分かってるはずだが
マイウーと言いながら食ってる奴が多いぞ。
161 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:47
化調でしか味を語れない貧しい味覚と表現力しかないからな。
162 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:48
>>161 ラーメンはそんな繊細な料理じゃない。
化調の味さえわかればOK。
163 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:48
164 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:49
165 :
御輿@水口:02/06/04 21:50
化学調味量は基本的に美味いよ
それを入れて不味くつくれる天才と
不味いのに入れずに偉そうにしてる天才が
集まった今のラーメン界
166 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:50
「一蘭不味いです。化調タプーリです。」
馬鹿だよ。これじゃ。
167 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:50
>>163 要するに158を否定しているだけだが何か?
不味い=化調なんて単純な発想するのは
一部の勘違い健康ヲタだけ。
168 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:52
ラーメンは花鳥だけで語れるよ。
レベルの低い食べ物だから。
花鳥の話が出ると潰そうとするヤシが変。
169 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:53
>>167 「一蘭化調タプーリ」は信じ込んでる味覚障害がかなりいるが?
170 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:54
>>168 化調だけで語るような馬鹿は叩かれて当然。
171 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:56
>>169 アホか関係者確定じゃん。
支那そばやだってゲロまずとか言われてるぞ。
2chで叩くときの基本だ。
172 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:57
中には化調タプーリ=不味いと決めつけているのもいるし
化調中心で語ると味の表現が貧困極まりない。
173 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:58
花鳥だけで語れるよ。
なぜ花鳥の話から逃げる?
もしかして花鳥の味がわからないとか?
174 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:58
>>172 アホ。じゃあ二郎はなぜ人気があるの?
被害妄想だよ。
175 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 21:59
176 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:00
>>175 関係者でないならアホ。
どちらか鉄板。
177 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:00
178 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:01
179 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:02
>>177 花鳥の多い店でも人気あるじゃん。
花鳥と言うだけで嫌う人なんてあんまりいないよ。
ただ、不味い店ほど花鳥を沢山使う傾向はあるわな。
180 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:03
>>173 じゃあ、
二郎は化調バリバリが旨いんです!
○○は化調バリバリが不味いんです!
通じるか>
181 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:03
【結論】
花鳥が不味いんじゃなくて、
不味い店が花鳥を使う。
でも旨い店が花鳥を沢山使う場合もある。
182 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:05
要は化調中心で騙る奴は味覚も表現力も貧困なんだよ。
183 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:07
>>182 ラーメンは花鳥料理だから
花鳥の話題が中心になって当たり前。
むしろ避ける方はおかしい。
184 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:07
>180
禿堂!
185 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:09
>>180>>184 ジサ(・∀・) クジエン
俺には全然意味わかんねーんだけど。
最後に「旨い」「不味い」って言えば分かるじゃん
186 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:09
>>183 避けちゃいないよ。
化調化調と馬鹿のひとつ覚えみたいに喚く馬鹿がウザイっつってんの。
187 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:09
188 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:10
189 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:11
>>187 どう見ても自分が化調化調と騒いでいる言い訳にしか見えないぞ
190 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:11
>>188 君は被害妄想ね。
化調の話をあまり書かれると困るんだろな。
191 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:12
>>189 あったりまえじゃん。ラーメンは花鳥料理だもん。
192 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:12
ところで、このスレ弁護くんが1だって知ってた?
193 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:13
194 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:14
ところで誰が花鳥とさわいでんだ?
アンチ一蘭?そんなのただの叩き行為だろ。
195 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:15
スレ全部を良〜く読んでみるとわかるよ。
196 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:16
さて、今日はこの辺にしといてやるか。
197 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:16
花鳥の使い方が下手なDQN店がいけない。
そいつらのお陰で花鳥がイメージダウンする
198 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 22:56
へー。みんな課長たっぷりの物を食べて平気なんだ。
俺は無課長生活が25年になるからね。
一口でうんざりするんだけどね。
199 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/04 23:04
町田のつけ麺屋一億兆は凄いです
舌が痺れてうがいしてもコーヒーのんでも
しばらく味覚が戻りましぇんでした...
なんなんだろ
自分が絡まないと気づかないのね。。。
包丁人味平………
202 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 15:48
坂内&小法師。
人気のチャーシューはタンパク質を破壊する化学物質(もちろん厚生省も認可してるけど)を使って
肉繊維をボロボロにして化学調味料を染み込ませいる。
203 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 17:58
>202
はっきり言ってそれはお前だけの価値観だぜ
204 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/10 18:59
スレ全部を良〜く読んでみるとわかる
205 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 22:49
噛む倉
舌麻痺しますた
前スレ読まないカキコミ!だぶったらスマソ。
池袋の有名な大勝軒、化調ドカーリだ!
207 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 23:21
化調ドカーリだけど
(トイレに行く途中の倉庫でそれはわかるけど)
・・・・・・・
でも思い出の中では本当においしかった。
あっ、あの最近は2時間くらい待つらしいんで行かないんだけだけど。
>はっきり言ってそれはお前だけの価値観だけだぜ
と言われるかもしらんけどね。
価値観君最近少し出すぎだね。
工夫がないね。
208 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 23:31
藤沢 古久屋
「古久屋ラーメン大学」という 会員証があるんだけど、
店のレジに化調の黄金色のビッグ缶から取り出して 渡してくれる。
209 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/11 23:32
>>208 の自己レス。
やっぱり 化調いり ラーメンは うまい!
210 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 19:53
チェーン以外ではだんとつ、八王子のでうら。その次はみんみんでしょう。
211 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 20:26
毒やどぶ水入れてるのなら否定するのはわかるけど、基本的に美味くするために
入れる調味料。入れずに美味いところはすごいとは思うけど不味い店のほうが
断然多い。店の張り紙やオヤジのうんちくで「うちは無化調で〜〜〜〜」なんて
うたってるとうざい。そんなの売りどころにするくらい味に自信がないのかって
思う。弁護君の無化調信奉にも辟易してる。
212 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/12 20:27
>>211 いくら無化調でも、その良さを引き出さなきゃ意味ないですよ。
213 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 20:29
八王子
でうら
214 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 20:30
215 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 20:59
今はないが、「キートン」という店があった。あまりに不味いので、つくり方を
目を皿のようにして見ていた。味の素を大匙1パイドンブリに入れ、普通の醤油
(タレには非ズ)を小お玉1パイいれ、そこに刻みネギと、普通の煮立ったお湯
(お茶にも使う、ポットのお湯)を注ぎ、そこに茹でた麺を入れて出来上がり。
ネギの香りと醤油の色がついた、世にも不味い、恐ろしげなモノであった。
216 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/12 21:02
グルタミン酸は身体のアミノ酸の中で一番多いんだから
美味いわけだ
217 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/12 21:08
身体の成分で一番多いのはおそらく水でしょうけど
人工的に作った水(H2O)は美味しくありませんね。
218 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 00:21
またそんなこと言ってやがる
そりゃ化調だけで食ったらうまいはずないが、
そもそも他の材料と混ぜて使うためのものだから
(塩分と一緒になって効果を示す)
217の例えは無意味。
もう少し呈味物質について学習したらどうか。
とにかくいい加減な知識での書き込みが多すぎる。
219 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 00:25
グルタミンはアスリートの間では最近注目のサプリメントなんだよ。
グルタミンだけの商品もあるくらいだし。
そんなありがたいものが入ってるラーメンが、体に悪いわけないじゃん!
220 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 00:30
たしかに
>>217はイタすぎるな
俺はこの書き込みで弁護の低脳さを確信した
人工的に作った水?プ
ていうか1行目の無意味さにもプ
221 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/13 01:05
222 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 01:06
人工的に作った水について燃す少し突っ込んだ説明があるとわかりやすいのだが
223 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/13 01:07
224 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 01:09
225 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 01:13
身体のアミノ酸成分で一番多いのはおそらくグルタミン酸Naでしょうけど
人工的に作ったグルタミン酸Na(HOOCCH2CH2-CH(NH2)COOH)は美味しくありませんね。
というノリで煽ってみたのなら、論点が少しずれていて無意味。
MSGに天然も人工もあるもんか。
.....あ、D型とL型があったか(藁
226 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 18:23
弁護君よ、医療用無菌生食も蒸留で作るのですよ。水素と酸素ですと?
そらメンドクサイ。どこで飲んだんだ?さぞかし不純物なくて美味かったろ。
さぁ、ミネラルうんぬんのつまんない薀蓄を語れよ。
というか、いいかげんキラワレテルの知れよ。
昔いじめられてたのはおまえにも原因があるのだぞ。
227 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 18:37
もう少しまともな人造イクラが作れるようにならないとダメじゃない?
まだ人工が天然の足元にも及ばない証拠。
科学ヲタがイクラ騒いでもマズイもんはマズイよ。
228 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 18:47
>>227 ウマイ!!
が、冷した人造イクラはわりに誤魔化せるよ。
科学じゃないの「化学」調味料なのです。
229 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 18:48
231 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 19:10
>>227 徹底してるのう。
これからも化調のない人生を送りなさい。
アトピーはなかなか治らないから気をつけて。
232 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 19:12
>>231 そんな生活送るわけないだろ!
ただマズイと言ってるだけだ。
233 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 19:13
化調が不味いと言ってよくラーメンなど食えるな。
234 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 19:16
>>233 ラーメンは化調を上手く利用した料理でしょう。
でも流れは変わってきてるからね。
少なくともラーメンに化調は必需品という固定観念はもう崩れてるよ。
235 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 19:17
>>227>>232 そんなに化調が不味いのなら、無理してラーメンなぞ食わずに日本食を食べた方がいいよ
236 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 19:20
>>235 最近のラーメンはコンビニやファーストフードよりも
化調少ないでしょう。
日本食は高いからね。安いのはマズイし。
238 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 19:25
とにかく、無化調ラーメンで美味しいものは確かにあるだろうが、
発展途上の無化調ラーメンをありがたがって「化調を不味い」と言い切る
化調アレルギーは、本当に味が分かっているのか!と言いたいわけよ。
239 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 19:32
ついでに続けると、逆に「化調は不味い」の固定観念から無化調であることだけを
売りにしているような不味い店に行く馬鹿もいる。と言いたいわけよ。
何でもかんでも課長の多い少ないで語ろうとするのは
大昔の左翼のような硬直したものを感じるな
料理の現場ははるかに高度化している
そういえば弁護くんはキティなサヨクって感じだな。
で折れ氏が電波なウヨク(ネオナチ)。
弁護折れ騒動はウヨサヨの争いなのかも(w
ラーメンに化調は必要と言い切る態度の方が
明らかに古い考えだと思いますけど。
243 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 21:04
ひfjrkfhddgfgg、sdkjlfdslkdsflkdsflkfdslkdsflk
244 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 21:55
>>242 このスレで「化調は不味い」と言い切ってる人はいますが
「化調は必要」と言い切っている人はいません。
妄想してますか?
245 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/13 21:58
>>244 ラーメン=化調という呪縛に囚われるのはよくありませんよ。
ラーメンの歴史からして、化調は必要不可欠みたいに思われていて、
その妄想を一生懸命守ろうとしている人がいるみたいですよ。
246 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 22:00
そんな子といいながら
てめ〜ら
課長が入ってるかどうか本当に判ってんのか?
やけどとぴりぴり勘違いしてたりして
247 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 22:01
>>245 誰が「ラーメン=化調という呪縛に囚われ」てるんですか?
妄想してますね。
248 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 22:02
>>245 誰もか言っていないことに対してレスするなよ(藁
249 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/13 22:03
>>246 勘違いしてませんか?
化調が気にならない、あるいは食後に気になったとしても
食べている時にはさほど気にならない店は問題ないんです。
問題なのは、口にした瞬間「おえっ化調!」とすぐに判る店ですね。
250 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 22:04
251 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/13 22:06
僕の経験上、無化調にも2種類あります。
1つは、「無化調? 別にどっちでも変わらないじゃん」という店。
もう1つは「おお! これぞ無化調!」という店。
化調を入れるにしても入れないにしても
そのメリットを最大限に引き出している店が美味しいのですよ。
252 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 22:08
このスレぜ〜んぶ読むと弁護くんがどんなひとだか良〜く分かるよ。
253 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 22:19
取り敢えずあれだな、弁護は勝手に遊ばせて眺めると面白いな。
255 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/13 22:34
>>254 ハッキリ言って許容派です。
健康よりも味優先!
256 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 23:19
うまいラーメンはうまい。まずいラーメンは無課長であろうと「まずい」でいいんじゃない?
無課長でうまい店は「素晴らしい」というだけ。
257 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 23:19
かんすい臭い麺は化調以上に味に影響がある場合がある。
そう言えば弁護くんはかんすい臭さにはノータッチだな。
やっぱり弁護くんは化調化調とうるさすぎるんだよ。
258 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 23:20
ボキャ貧だし。
259 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 23:41
弁護くん、一定以上の知識や食べ歩きの経験があるのはわかるけど
弁護くんと名乗る以上は店主や客にもっと注力する優しさが必要じゃない?
なんかほんと知識をひけらかすだけの・・・・
260 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/14 00:02
>>257 何度も言っていますが、化調に関する記述はレポの中の10%にも満ちませんよ。
残り90%は麺、スープ、具などについてです。
ちなみに接客や衛生については滅多に言及しません。
>>259 ???
基本としては自分の食べた感想を言ってるだけですよ。
たまには店や客の立場になって考えたりしますけど。
261 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:04
まあまあ、みんな弁護くんがいなくって淋しかったんだよ。
262 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/14 00:09
>261
私も今日は愛人が不在なので
あまりの寂しさにオナニーしてました。
263 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:11
その愛人ならここにいるよ。
264 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:14
愛人は波里は大嫌いだと言ってますがなにか?
喜輪味
266 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:19
いずれにせよ、大量に入っている場合以外、化調化調と
騒ぐのはやめとけ。まずいのには化調のほかに理由があることも多い。
それに化調と天然材料のグレーゾーンにあるような調味料が多数
導入されている今、ことさらに化調のことを言い立てるのはバカに見える。
業務用スープも同じ。いまどき業務用スープのような人工的な味なんて
書いたら失笑を買うだけ。
スキー場などの食堂はともかく、一風堂がスープ工場で作っているような
パターンで外注しているケースの方が圧倒的に多い。
267 :
偽医者 ◆JxVZGj46 :02/06/14 00:22
久しぶりです。自称「本物」の便後くん、「西早稲田在住」って言葉、
どう思いますか?(藁
268 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:24
>>260 いくらレポの10%に満たないって自己弁護しようが、
他人の目から見れば弁護くんは化調の話ばかりしているように映っているということ。
掲示板にものを書くというのは、他人の目にどう映っているのかを意識しないとただのオナニー。
100文字の10%は10文字。十分多いよ。
それに比較してかんすいに触れたところは殆ど見たことがない。
化調でしか味を語れないボキャ貧くんのレッテルはありがたく頂戴して於きなさい。
269 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:34
221 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/13 01:05
>>216の無意味さを引き立たせるために
>>217を書いたんですよ(藁
224 :ラーメン大好き@名無しさん :02/06/13 01:09
たしかに
>>216は
>>217に負けず劣らず低脳
便後の後には必ず便後の都合の良い合いの手が入るという謎。(激藁
270 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/14 00:36
>269
ごもっともですな(藁
271 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:37
このスレ全部読んでみるともっといっぱいある。
272 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:39
ラーメン板全部読んでみるともっともっといっぱいある。
273 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:41
折れ氏は自分が関わっていないと気づかないから決定的な奴を見逃している。
274 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/14 00:41
それ以上に私の記憶の中にはいっぱいある。
275 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:42
つうか、折れ氏が馬鹿みたいに騒ぐから誰も相手にしなくなる(藁
276 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:43
277 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/14 00:44
Y・E・S・き・お・く・(・ワ・ラ
278 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:47
>>277 キミのメモリーに欠陥があるのに気づいていないのはキミだけだ
279 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 00:54
どうしてか弁護が煽れられると名無しの「折れ氏」攻撃レスが
突如増えるという謎。(激藁
280 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/14 00:58
煽られてるのは偽弁護じゃないですか…。
281 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 01:00
あおりが熾烈になると常に耐えられず本人が出てくるという謎。(死ね
282 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 01:00
>>280 277にあんな事言わせておいていいのか!
283 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/14 01:02
>>282 意味が分からないので放置しておきます。
偽弁はつまらないし。
284 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 01:03
285 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 01:04
286 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 01:05
なんか全部弁護が一人で書いてるような・・・・
287 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 01:06
>286
だとしたら重症ですな
288 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 01:23
ただ課長があまりにもタプーリだと後味悪いよね。
289 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/14 01:26
私は化調を否定してるわけではありません。
ようは使い方だと。旨ければそれで満足です。
っていろんなHPで多くの人が言ってます。
290 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 01:46
>>225 DとL取り違えたら死ぬぞ!
手のない子供が 生まれたりするし。
味の素が 合成じゃなくて 抽出するのは
ここらへんが すごくめんどくさいから。
291 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 06:02
>>290 名古屋大学野依教授(ノーベル化学賞受賞)のおかげで、D体とL体を、
分けて、選択的に合成できるようになりました。
292 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 09:38
わざわざ調味料のひとつを取り上げること自体が間違いなんだよ、弁護君。
まず美味いか不味いか、そして美味いか不味いか、これで終始するんだよ。
>>292 シッ!それを言っちゃ駄目。本人はそれだけが生きがいなんだから。
>>289 それだったら他の調味料と同じこと
わざわざ課長についてだけコメントする必要なし
295 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/14 22:37
>>294 それだったら他の調味料と同じこと
わざわざ課長についてだけコメントする必要なし
って人のHPに書いてありました。
296 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 22:43
偽ベンにまじれ酢(w
297 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 23:44
>>296 そのパターンは飽きた。
うけてんの自分だけだよ。
298 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 00:32
八王子系ラーメンはみんなたっぷり入ってるYO!
300 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 11:32
30000
301 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/15 15:49
>>299 本物と自分で呼んでる彼(=◆0JBAIK.s)から
理性を10%カットして、自己分析能力を10%アップした別人格が私です。
私の長所はこのラーメン板で嫌われている自覚があることで
短所は判っていてもトコロかまわず出没してレスするところです。
302 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 16:05
>>301 >私の長所はこのラーメン板で嫌われている自覚があることで
>短所は判っていてもトコロかまわず出没してレスするところです。
それだったら本物と全然かわんないじゃん
303 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/15 16:07
>>302 あれ本当ですね。狙ってたわけではないんですけどね(藁
304 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/15 16:08
追記)
彼に嫌われてる自覚があるかは疑問です。
ヒューマンスキルがゼロの男ですから・・・・
305 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 16:09
>>304 おまえのほうがうざくなってきた。氏ね、いや死ね。
306 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/15 16:13
>>305 なんども死んで生き返った男塾塾生ですが何か?
307 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 16:14
はいはい。つまんねーよ
308 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 16:20
本弁もニセベンも両方消えろ!という方向に誘導するのが奴の目的。
俺としては、ニセベンの方が3分早く逝ってほしい。
309 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/15 16:24
>>307 あんよは上手
あんよは上手
はやく歩けるようになるといいですね。
310 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 16:26
んじゃ、おれ2分
311 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/15 16:30
いじゃ、わたしは1分といきましょう(藁
312 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 17:11
ふたりまとめて規制依頼だしましたー
313 :
弁護くん ◆bSKRaLMk :02/06/15 22:33
>>312 君のような優秀なラ豚をまってました(藁
314 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 23:54
みんな、喰ってわかるのか?課長多いか少ないかって、凄いねー。
俺は全然わからない。見分け方は?教えて!
315 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 23:59
>>314 夢化調をつづけて食べたらわかってくるよ。
316 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 00:42
1、315の言うように無課長を三ヶ月毎日食す。その間他の課長入りの食べ物を口にしてはいけない。
2、二郎に行く。
3、食後の違和感があればあなたの舌は着実に神に近づいています。
4、1に戻る。
317 :
弁護くん ◆.t4dJfuU :02/06/17 00:45
正確な判断は出来ないと思うけど、自分の場合は、
1)舌に触れた瞬間の旨味の感じ方
2)フレバーと旨味のバランス
3)あとに口の中に広がる感じ
4)後味
で判断します。
1)は化調が多いほど強く感じ、
2)は薫りが少ない割に旨味が突出した感じがすると化調だと判断します。
3)は一番重要で、化調が多いと広がりがありません。
4)はよく言われていることなので省略。
318 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 00:49
>>317 そんな昔のレスを引っ張ってくるなんて
相当なストーカ、もとい弁護マニアなんですね。
あいたたた、どうしょうもない糞スレだなこりゃ
320 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 01:17
タバコや過度の香辛料や珈琲、もろもろの刺激物を一切とらない生活でも
いないかぎり化学調味料うんぬん語るのはぐのこっちょーーーーーーー。
笑えますよ。
321 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 01:19
健康ヲタじゃないんですから、
僕は美味しいモノを食べられれば満足です。
無化調は好きですが、たまには化調バリバリフードもいいもんですよ。
322 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 21:14
はぁ? おまのえような評論家気取りの笑えるコメントにいってるんだが
わからんか? わたしはソムリエ資格とるためにタバコや一切の刺激物を
避けていたことがあったが、そのときは化学調味料のえぐみが際立つよう
な舌になって食えなくなった。だが、そういう必要にせまられた体質改善
をするまえはそれほど気にするものでもなかった。というか、敏感な舌を
持ち合わせているかどうかよりも、舌の感覚を鋭敏にする努力をしていな
いひとには無理なんだよ、化学調味料うんぬんすらの違いをわかるのは。
なにが健康ヲタだよ。おまえのようなやつがいるからラーメン好きが
ラヲタとかいわれるんだよ。サプリメントのみまくって逝け。
323 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 22:03
>>322 そんなストイックな食生活、楽しいですか?
たまには二郎やスナック菓子もいいもんですよ。
さすがにしょっちゅう食べてるとヤバイですけど。
化調にも無化調にもそれぞれ芸風があるんです。
それを分からないあなたは資格など取るべきじゃありませんな。
やれやれ、こんなスレ立てるんじゃなかった。。。
325 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 22:13
はぁはぁはぁ?
ストイックな食生活だぁ?なにいってるんだ?こののーたりんは。
ワインを味を知るためにプロとしてやってる最低限の努力になに
けちすけてるんだよ?このデブは。ワインは食事の引きたて役に
回ることが多いからいろんなもの食って勉強してるけど?
おまえニホンゴ読めないだろ? 話題すり替えてなにいってんだ?
おまえ俺の資格のことについてもう一度なにかいったら絶対
居場所つきとめてやるからな。
>>324 グルメ外食板にも同じようなスレがあったんですが
こっちの方がまだマシですよ。
それにしても、化調スレってまともに進行しませんね。
僕の立てたスレも荒らされまくったし。
327 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 22:17
>>325 あなたみたいな偏った人には
評論してほしくありません。
庶民の味も知らなきゃダメですよ。
というか、何故あなたラーメン板にいるの?
あっちじゃ早々に厨の烙印押されて放置されっぱなしだった縄。
329 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 22:29
>>328 分かってませんね。
僕はスレ題通り、個別店について語ろうと提案し続けたんです。
でも化学ヲタその他がスレ題から話を逸らそうと躍起だったんですよ。
>>325 ちなみにワインについては僕はよく分からないので語るつもりはありません。
ラーメンの話題でよろしく!
ソムリエはラーメンなんて食べない方がいいと思いますけどね(藁
330 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 22:31
なにいってんの?この評論家気取りの弁護は?
ソムリエがおふらんす料理毎日食ってると思ってるのか?
舌の昨日を維持する努力は怠らないが普通のもん食ってるよ。
偏ってるだぁ?玄人気取りのおまえの発言痛々しいんだよ。
話しの論点ずらして自分のばかっぷりを誤魔化そうとするのは
あっぷあっぷしてる証拠か?
331 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 22:33
>>330 だんだんシドロモドロになってきましたね。
で、何故ラーメン板にいるんですか?
化調を受け付けない体じゃなかったんですか?
僕は受け付ける体ですので念のため。
332 :
なりますまんせー:02/06/17 22:37
ひとの台詞とってぐだぐだになってるのは弁護のほう(ワラ
煽りしか出てこないんですか…。
つまらないですね。
>おまえ俺の資格のことについてもう一度なにかいったら絶対
>居場所つきとめてやるからな。
こんな頭の弱いこと書いてる時点で、こいつ相手しちゃダメだろ。
舌のセンスだけでソムリエになれると思ったら大間違いだよ。
もっと人間磨こうぜ。そのまえに2ch卒業だな(w
弁護くんを相手にするだけナンセンス。
彼は確信犯の荒らしなので、煽って相手がレスするのが唯一の楽しみ。
良い子は放置しましょうね。
どっちも変わらねぇって。
ソムリエがラーメン板でラーメン以外の話しかしないのもうざいし、
便後は昔から変わらず自分がいつも正しいとしか思ってないし。
丁寧な言葉使ってれば大人に見えるとでも思ってるのか?
338 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 23:46
負け惜しみsageレスが泣かせますね(藁
>>338 おや、久しぶりに相手になってあげましょうか?
いつも遁走の弁護くんらしくもない(w
340 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 23:48
>>339相手をするのはナンセンスじゃなかったんですか(矛盾藁
>>340 隔離スレなら別ですよん。
マゾ小僧にはお似合いだね(w
342 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 23:50
それにしても、今日は分かりやすいですね。
昼間は全く煽りも偽弁もナシですから(藁
弁護くん、大好きな化調たっぷりの二郎に最後に行ったのはいつですか?
(矛盾藁
344 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/17 23:52
>>343 大好きというほどでもありませんが3月頃かな。
ああいうのは頻繁には食べられませんよ。
>>342 うひゃひゃ!
妄想もここまで行くとお笑いです。
自分を嫌っているのが一人だと本気で思ってるようですね。
ご愁傷様(w
>>345 やめとけよ。もう壊れちまった廃人の相手しても無駄!
>>344 >僕は二郎のような化調盛り合わせラーメンも好きですけど。
こんな以前の発言はその程度てことですか?また貴方に裏切られた気分ですよ!
妄想じゃなくて歴史的事実(低脳藁
>>348 一応聞いてあげるよ。
根拠は?
また君の脳内のみだろ(w
今日の折れ氏は冴えがないですね?もしかして偽物?(藁
弁護さん、またお得意のヤリ逃げですか?もうそんな幼稚染みたこと
やめにしましょうよ。(藁
>>350 君の煽りもネタ枯れのようだしな(w
そんな事より飯田橋の中高年向け職安の居心地はどうだい?
再就職は厳しいだろうがせいぜい頑張れ!
>>346 どうも。
ま、寝る前のお遊びということで。
ではではおやすみなさ〜い。
弁護くん331での自分の投稿を今一度、読み返してください。
君の化調を受けつける体とは、所詮その程度のことだったわけ?(矛盾藁
355 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 00:01
シニアワークね。ガッハッハ。
おっちゃんも行くよ。
郁代。イクよう〜。
ガッハッハ。
昼飯にびぜん亭なんてのはどう?
いかるがは行列がすごくていかれんたい。
ダメ?
356 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/18 00:02
びぜん亭は適度に化調が入ってるみたいですが
あれはあれで懐かしくていい感じですよ。
357 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 01:22
折れ氏も再就職出来たのか?
妙な暴れ方をしなくなったのはいいことだ。
弁護くんと折れ氏の共通パターンを見逃しちゃダメ(藁
345 :● YahooBB226038169.bbtec.net :02/06/17 23:52
>>342 うひゃひゃ!
妄想もここまで行くとお笑いです。
自分を嫌っているのが一人だと本気で思ってるようですね。
ご愁傷様(w
346 :ラーメン大好き@名無しさん :02/06/17 23:53
>>345 やめとけよ。もう壊れちまった廃人の相手しても無駄!
359 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 01:29
渋谷の「でび」、ありゃすごい!
舌がピリピーリ!
360 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 19:21
そりゃさぞかし美味いんじゃろぉな。いってくる。
361 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 17:34
荻窪○長がすごい。 つけめんのタレの器に砂糖と
一緒にドバドバ入れてる。
362 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 20:57
ありゃすごいね。
363 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 21:49
そりゃ美味そうだ
オレも荻窪○長行った。 なんだあのタレは! レンゲで化調と砂糖をゴリゴリ
溶いてた。本家があーだと、分家も同じなのかなぁ。
365 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/06/29 23:24
日本一とはどの位の量なのか。
大阪「たまゆラーメン」は、俺の目の前でカレースプーン1杯(すり切りの倍近く)入ったが、これはこのスレでどの位の位置にあるのか?
化調使ってない店なんて本当にあるの?
367 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 18:11
>366
二郎
368 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 19:38
北海道砂川市の幸来っつ店はすごいぞ。
築地井上がかわいくなるほど入る。365じゃないけど
カレースプーンでざく、ざく、ざくと三杯ほど。しかも客の目の前で
「ほーらこんなに入れるんだぞ」と見せつけるように入れる。
大好きだが。
あまい!
墨田みんみん(漢字忘れた)中華のおたま半分以上は入れる。
卓上の味の素の容器の一個半くらいの量は楽に投入!
日本で一番課長の味を引き立てるスープの作り手の名手!
まさに課長の神です。日本一です。本気で尊敬します。
神です!
西新宿満来もすごい。 西荻窪丸福もすごい。
371 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 15:52
俺は消防の頃、「スープ」を自分で作って飲んでたぞ。
お椀に味の素ひとさじ、醤油を3回し、梅干1ヶ入れ
ポットのお湯差したら完成だ。
しみじみと旨かったぞ。
おかしいか?俺?変か?俺?
372 :
cs14628.ppp.infoweb.ne.jp:02/07/03 16:45
それでいいのだ
味の素よりハイミ−のがうまい
374 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 20:32
375 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 22:31
トロロコブに醤油、化学調味料・・・・
ワシもやってた。
昔はあれでおいしかったんだよ。
>>375 折れもそれは、よくやってた
確かにう真っ赤太デスネン!
377 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 21:56
当店のラーメンは、
化学肥料なしで作られた純粋な小麦で作った麺
自然食で育てた比内地鶏で作ったスープ
水にもこだわり、天然水100%
塩は明石の天日乾し粗塩
チャーシュウも奄美の黒豚を厳選
天然醸造の丸大豆醤油を使い
化調もタプーリ入れてみました。
378 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/11 21:58
>>377 真冬にこたつの中でアイスを食べるような気分ですね(藁
379 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 22:14
>>378 貴方ですか?日本一、化調をとるのが多いという人は。
380 :
弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/11 22:18
おそらく日本では8千万番目くらいかと思っています。
381 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 00:41
『弁護くん』さん
一度、貴殿とお会いしたいと思います。
私はモーホーでは有りませんが、非常に貴殿に興味が有ります。
どんな♂?ひょっとして♀?なのか・・・
とりあえず、このスレで意思表示してください。
どこかの店を貸しきってオフしませんか?
383 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/13 01:26
384 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/07/27 23:02
♪ボインは〜
お父ちゃんのためにあるんとちゃうんやで〜♪
385 :
ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 19:39
>>54 まるしゅうはカナーリ課長やってるね。一口目でわかる。
386 :
ラーメン大好き@名無しさん:
昔アメリカにいたときチャイニーズレストラン症候群って問題になったけど
化学調味料食べ過ぎると体 調 不 良 興すんだったよね
うまいから好きなのに、あ じ のもと