【替玉】福岡のラーメンを語ろう!伍杯目【替玉】

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73 :ラーメン大好き@名無しさん :02/04/17 00:55
生まれながらの福岡市内人ですが、北九や筑豊、久留米などの店のほうが好きです。
福岡って変なチェーン店が増えたよね。そゆとこ何故か人気あるし..。

73です。
とりあえず秀巧社の赤本に載ってる店に80件ほど行った限りでは
市外のほうがはるかにハズレは少なかったと「私」は思いました。
あまりラーメンに興味のないころは九州内でも福岡は濃いスープ
だと思ってたのですが、実は長浜系、福岡旧スープ系などは
さほど濃い(塩加減、油)くはないんですね。
久留米や北九、筑豊などはイイ意味でガサツなウマさがあると思い
ます。 で、秘蔵っ子は内緒です。好きな店を煽られるのが嫌なので..
スマセヌ