青葉＆山頭火＠中野に申し上げ候ぅ

今日、青葉＆山頭火＠中野に行ってきました。
一口目の感想は、「行列や噂ほどじゃないじゃん！」です。

青葉は味よりの黙々と仕事しているオジサンにある意味魅力を感じたです。
あそこまで行列するのは、皆さん、味そのものよりもオジサンのプロ意識が好きなんでしょうか？
山頭火は、チャーシューがでかくておいしいけど、イマイチ。味は薄いと思いました。

両方とも食べやすくってまた来たいなぁと思いましたが、噂＆行列ほどではないなと正直思ってしまったのは、両店をわかってないのでしょうか？

両方とも、くそラーメン

うまかろうが、まずかろうが、ラーメンは並んで食べるものではない！

>>3
ふつう並んで座って食いませんか。
カウンターでも両隣が開いてないと駄目なヒッキーさんなんですね。

俺、山頭火ってまだ知らないんだよねー（くっちゃくっちゃ）

にゃ？

中野青葉は、数年前はすんごい美味しいと感じましたけど
今は味が落ちてるんでしょうかね。
それとも単に有名になりすぎてアンチが増えただけでしょうか。
山頭火は最初からどうってことありません。
旭川系ならもっと美味しい店が都内にあります。

>>6
君がくっついてくると、ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝだと思われるんだけど（ｗ
>>7
そうなんだ。じゃ、やめとこう山頭火。
また青葉みたいにｶﾞｶｰﾘしたくない。

青葉は別として
なぜ同列に山頭火がでてくるんだよ？
山頭火中野店は山頭火好きでも酷評する
やる気ないバイトがつくるフランチャイズ店。

＞それとも単に有名になりすぎてアンチが増えただけでしょうか。

そもそも不味いところは批判の対象にすらならないって。
行列の出来る有名店にアンチが生じやすい。
単純に考えて、有名になった分、口に合わないという人が出てくるのも道理かもな。
ただ、青葉は個人的には鯖節の風味が口に合わなかったな。
「不味い！」と貶すほどではないが。

>>8
というかｼﾞｴﾝだろ（藁藁藁
時間帯・時差から考えてﾊﾞﾚﾊﾞﾚ（藁藁藁

>>11
しょうがないよ、き☆キは友達がいないんだから。
ラーメン屋に入るときも、
　　き☆キ　　さ、山頭火だってさ。は、入ってみようか？
　　き☆キ　　う、うん！は、入ってみようよ！
というぐあいに行列の中で独り言を呟いているんだから。。。
ちなみに、青葉に対して執拗なまでに粘着しているのは、
バイト時代に勝手にスープの配合を変えクビになったからです。

＞１２
しかも、それがあったのが鍋横店だって言うから哀れだよね。
鍋横店のオヤジに個人的に粘着するなら分かるが、
青葉という暖簾に対して粘着しているから性質悪いよね。

>>12
どうりで他人を貶すとき
正当な根拠の１つも言えないワケか…。
独善的な味オンチの典型やね。
納得！

＞９
同意。
後からできた池袋や新宿はそれなりに食える
（人に薦めるほどじゃないが）けど、
中野は「何勝手に味変えてるの？」と小一時間問い詰めたい味だ。

>>15
新宿にもあったのか、山頭火？
中野のは恵比寿のに近い味だと聞いたが…。
ＦＣだからレシピ一緒なんちゃう？

＞１６
新宿はミロードの中。最近できた。
恵比寿は直営で、渋谷は中野はＦＣと言われていた時代もあったが
最近はどうなのかわからん。

中野はなんだか、スープを水で薄めた（だからぬるい）ような味だった。

おまらの妄想すげーな。いまいち独創性に欠けるけど（ｗ
ちなみに俺は中野に住んでまだ数ヶ月。青葉、青葉いうから
行ってみたらゲロマズのありさま。そりゃ叩くっつうの（ｗ

とにかく青葉をつぶそうと活動しています！

申し上げ早漏

青葉を不味いという奴の感覚がわからん。
不味くはないだろ？いろんなラーメンくったことあんのかね。
よく地方から出てきた子が、地方の独特なラーメンしか食った事無くて、
こんなもんラーメンじゃないとか言ってるレスみるけど、、、。
いろいろ食ってみて言えよ。不味くはないだろ？
これだけみんなが美味いっていってるのに、不味いって言う奴の味覚って、、、

とにもかくにも重複だろ。
単独スレッドを立てる理由がわからん。

≫≫　中野区のラーメン屋さん　≪≪
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1015146464/

山頭火
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1010899921/
青葉スレ
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1000110485/

>>21
美味いのではなくブームだからです。
でもやっぱヌルくて不味い！

>>22
青葉スレはもう無いので、誰かパート２を起こしてくれ！！

ここでいいんじゃない？
たぶんここ削除はされないから、乱立防止のためにも。。。

>23
ぬるいと不味いのか？おまえ何回食った？
俺は開店当初から通っている。
確かに味は変わっているが、不味いと思った事はないぞ。
口に合わないにしても不味くはないだろ。
魚だし苦手の人は除くけど。

>>23
こぼして火傷したら訴えられるんだぞ！

>>21=26
あきらかに不味い。俺は一回しか食ってないが不味い。
一緒に食った友人も不味いといった。あんなのが口に合う奴は
まさに猫舌（ｗ　よく金払って食うよな、まったく。

＞２８
「友達も不味いといった」というのが一番信憑性のないアンチ発言。
だいたい、「ネオむぎ茶」のハンドルを継承する者とその友達が
まともな精神構造とは思えないし（ｗ

>>28
>>俺は一回しか食ってないが不味い。

要は、
　・中華そば　　・特製中華そば
　・つけめん　　・特製つけめん
のうち１つしか食ったことが無いということか。
中華そば・つけめんのうち、食ってない方に関しては、
「“食ったこともないのに”コメントしている」
という暴挙に出ているということになるな。

正直、青葉は激ウマ

>>31
「激」はややオーバーだが確かに旨い方だね。
つけそばの方はレベル高いよ。

>>26
俺も開店当時とドジャ降りの日は行っている。
やっぱ不味い。

>33
どうして不味いとわかっていて、何回も行くの？
面白い人ですな。
では、中野では何処が美味いと思います？
（プ、とか言わないからマジメに教えて。

>>34
何回も行ったからマズイ。
あの辺りだと「味七」。
小林の麺がいいと思う。

>>35
問い詰められて、とりあえずは無難な線で来たか。。。

大事な事を聞くのを忘れてました。
不味いと思った人は、何処がどう不味かったのですか？
なるだけ具体的に教えて頂けませんか？
俺は美味いと思ったけど、ひょっとしたら味音痴かもしれないし。
もし、両店関係者がこれを見て、少しでも改善されれば、
みんながもっとおいしいラーメンを食べる事ができるかもしれないから。
あと、スープがぬるいというのは、
ダシに高温で煮沸してはいけない素材を使っているからでは？

きゃっと☆キラーの文章見てると、
なんか一人でニヤニヤしながら歩いているキモイ兄ちゃんを
想像してしまうんだが・・・。
（ｗ←これが多いところなんか特に。

＞38
＞きゃっと☆キラーの文章見てると、

文章の体裁すら成していないけどな。ﾜﾗ

マスコミで取り上げられて大行列店になったりすると
当然アンチも増えるだろ。
二郎とかがんこみたいにクセのある味ならともかく
青葉のような無難なラーメンを「激マズ」だの
「クソ不味い」だのという方は舌がどうかしてる。
いま「大喜」が叩かれているのがその顕著な例だな。
青葉も大喜も普通に旨いと思うよ。
行列してまで喰うかどうかは価値観の問題だから、他人がどうこういうべき事じゃない。

にゃぁ？

＞青葉のような無難なラーメンを「激マズ」だの
＞「クソ不味い」だのという方は舌がどうかしてる。

「きゃっと☆キラー＝にゃおば」はその最たる者ですね。

無難かもしれないけど、
あまりに大騒ぎしているので、
水をさしているのです。
とにかく田舎者の列を消したいのです。

マズイことでも騒ぐに値しない両者ダナ

>43
>とにかく田舎者の列を消したいのです。

話題になる前からの地元ファンはそういう心境だろうな。
行列を作っているのが田舎者かどうかは別として。

41＝42　ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝ

はにゃぁ？

いや、>>46=>>47だろ。

にゃうにゃ！

50ゲトー

青葉のカップラーメンと、つけ麺食ったけどマジーよ。
どうせ本物だって似たような味だろ？

>1
青葉昔はあんなに並んじゃいなかったのさ！なのに最近はテレビとかのせいで・・・
メディアの弊害だちくしょ〜！

青葉、新宿御苑店ってほんとにあるの？
地図を参考にうろうろしたけど見付からナカータヨ。
ここに今でもある？
東京都新宿区新宿1-31-3

青葉逝ってよし。東京の恥。

>53
いちどうろついて、見つけられず、しかしにおいだけは確認して帰ったことがある者だ。
昨日見つけたよー！うれしい。しかも午後４時半過ぎだったが、ガラガラ。
中華そば６００円を食べた。うーん、麺茹で過ぎかな。でも評価は○だ。
チャーシューはシーチキンの味がした。

こんどは中野で、空いてる時に食べてみたい。

＞５３
そこでいいと思うが。ただ暖簾は中野のと違い青かったような。

>>56
暖簾は似たような感じだよ。
青いわけないじゃん！！

はにゃぁ。

鍋横店に行った。すいてるし美味しいしうちから近いし、理想的。
激ウマじゃなくてウマー程度でも、上記の３つの条件が合っていたら、私にとってはいいラーメン屋。
お腹ペコペコ刺激のある奴をわざわざ食べに行きてーっていう「ラーメンハレの日」には三田二郎にでも並ぶから。

>>59
同感です。
青葉もまさしくその程度の店で、騒ぐほどではないんです。
青葉へ来る人達って、そんな店を持っていないのかも。

土曜日に青葉中野店の前通ったら行列50人超えてたよ。
あそこに並んでる人って尊敬します．

二、三年前ならば青葉なんか飛び込みで食えたのになあ。
大勝軒は二時間待ちだったけどね。どうなんだろ結局口コミなんだろうね。
必ずしも評判と満足度は一致しないし。
ってことになると誰もまだ注目してないとこ見つけるとか、中庸なとこで
妥協するとかしますよね。
めんどくさいものね。ひるめしに命かけられないものね。
結局文化が熟成してないんだよね。
味もわかんないのに評判だけで並ぶって不毛じゃん。
なんかまずしい感じでイヤだよなあ。自分で判断してない感覚の貧しさ。
そういう貧しさ、あおらないで欲しいよなあ、マスコミは。
それが商売になるんだからしょうがないんかもしんないけどさ。
やだよなあ。自分の判断でうまいもん食いたいよね。

>>62
私の場合、並んだ時間分、評価から差し引いています。
おっしゃるとおり、評判＝評価ではありませんから。

評価＝実際のウマさ−並んだ時間（評判）−交通費

とりあえず青葉が不味くなったというより、前と同じモノを
出されてもＷスープとか慣れてしまって個人評価が下がるってコト。
和歌山ラーメンがブームの時はバカみたいにマッチ棒行列だったもんな。
そのときは一番旨いと感じるんだろうが、気付けよいい加減に。。。

青葉は一番最初に行ったとき、金だわしの破片が入っていたのと
食い終わってから腹痛くなったのでなんかもうどうでもいい。

青葉って中野北口にもあるって聞いたけどどっちが美味いの？
中野北口にもある店も行きたいので、場所も教えてほしい。

>>67
マルチポストかよ

場所がわかりました。

青葉のｗスープ？
わらわらわら

本当に見たことあるの？
関係者なら納得するけどね。

>>70
家畜系と魚系のブレンドということじゃないのか？

>>71
家畜系って言うと萎えだな（ｗ
せめて獣系とか言っとくれ。

山頭火が入る前にあった店「あずま」って店、覚えてる人いる？

>>71
カップラーメンとかには「蓄肉エキス」とか書いてあったりする。

アンチ青葉が増えてきたみたいじゃん（くっちゃくっちゃ）。
どうした猫？　逃げてんじゃねーよ。

んにゃ！

>>71
確かに以前は丼で二種類のスープを混ぜてた。←これは事実

現在、どうやっているのかを知っているのは関係者だけだろ？

まさか「本にそう書いてあったから」
なんて寝言たれるんじゃないとは思うけどね。
>>65どーよ？

なんにしてもはやっている店が勝、行列あるのは事実だもんね。

さっきライフに行ったついでに見てきたら山頭火ガラガラ
青葉が２０人の行列だったぞ。三時ぐらいの情報だ

山頭火＠渋谷

うまかった〜

青葉御苑前、2度目は午後4時前に行った。
客は3人だったよ。中野の行列には並びたくないなあ。
チャーシューはやはり、シーチキンだ。

>>80
煮玉子は旨いんだが、血生臭さが残っているチャーシューはちょっとなぁ・・・。
山頭火は山頭火で油っぽい（柔らかいのは結構だが）し・・・。

にゃうにゃ！

山頭火のカップメン醤油味はスープがだめ。

山頭火はカップの方がうまい

>>84
ちゃんと梅干まで入ってるところが乙ですな〜

>>85
バカだにゃ！

山頭火のカップなんてどこで売ってんの？

>>87
はにゃ〜？

>>87　ここに写ってるのお前じゃないのか?
http://poetry.rotten.com/shavedpussy/

＞８７
以前からセブンイレブンで売ってるよ
意外にロングヒットのようだな
青葉のカップの方は最近見ない

>>89
気持ちわり〜画像だな。

そうか、青葉のだしの秘密は８９だったのか。
その人青葉の経営者なのかな？

にゃうにゃ！

隠し味はうさぎのダシですか？

玉砕！

>>89　＞７５、＞７６の書き間違えじゃないのかな。
よく見て確認してからクリックするように。。。

みゃー？

>>85
塩ラーメンが「限定」になっているけど、
実はあのカリカリ梅が限定とか？

きゃっと☆キラー頭悪い。

以上。

>>1
素晴らしい文体と見事な味覚に正直脱帽です。
さぞやご高名なラーメン評論家なのではないかと推察いたします。
今後の御活躍に期待しております。

『ちょっと〜。からかうのよしなさいよ！』
『いいじゃんか。こう言っておけば、1はそれで満足なんだからさ』

>>100
味覚は論外だが、表現力一つとっても、こんな稚拙な>>1を見たのは久しぶり、
というのがおいらの感想だったのだが、いろんな見方をする奴がいるんだな。

きゃっと☆キラー逝ってよし

100と101はセットです。
分かりにくくてゴメン。

行列行列うるさいんだよ
うまけりゃいいの
行列は味とは関係ないんだよ

1日に何杯も食う奴は美味しさわからない人

あんまり関係ないけど、青葉＠飯田橋の弟子が最近ブリーチかけたぞ。
師匠と同じ茶色具合で兄弟みたいだったよ（ﾜﾗ

>>107
顔をよく見ないと店長と間違ってしまうよな。
肌も白いし…

2，3年前の真冬に逝ったけどスープがぬるかったなぁ。

ぬるいんだよ青葉は・。

111ｹﾞﾄｰ

にゃがにゃん。

俺ほどのグルメともなると青葉の味では物足りない。
で、常時携帯のマヨを青葉のラーメンににゅるにゅるして食った。
となりのあんちゃんがうらやましそうに見ていた。

青葉の中華そばは糞。
例えれば、カツオのフリカケの味でしかない。
しかし特性中華そばは具によって
油分やうまみの調和が取れていると思う。
決して旨くはないけど。

>>114
いや、旨いのは煮玉子だけ。

大田区蒲田に青葉の新店が出来るらしい
チェーン展開に拍車がかかるね

どれもまずいよ
金を払う価値もない
生ゴミを食わされているのと同じくらい

青葉の特製は何気に時間がかかる
中華そばで充分だろ

>>117
そうそう、青葉のラーメンは食べたあとゲップすると、
ゴミのにおい！？

>>117 オーケーオーケー。じゃあもう2度と来るなよ

青葉好きの人には悪いんだが、
昨日何年かぶりに行ったら、どうにも以前と変わってるような。
チャーシューってもっとトロッとしてた気がするし、
メンマもあんなに苦味が強かったっけ？
味はまあ……あんなもんだったと思うが。

>>119
それは、オマエの朝飯がゴミだったからだよ。

>>122
朝飯が青葉

にゃ？

>>123
青葉開店は１１時だろうが。
１番乗りでありつけても昼メシと考えるのが妥当だろ。
よって、「朝飯が青葉」というのは有り得ない。

>>125
何をムキになっておる！
ブランチって知ってる？

>>126
ふ〜ん、あんな時間に必至コいてわざわざ並んだんだ。
おたくも好きだねぇ〜。（藁

今日初めて青葉のまえに行った。
驚いたのはその店構えだ。
中野には仕事で結構まわっていたのだがまさか青葉があんなところに・・・
食べるべきかどうかと悩んだあげく青葉をよしてほかのお気に入りに行きました。

あのさあ、ラー板でマジレス望むのもなんだがホントに美味いの？
ここ？

>>128
旨い部類には入るのだろうが、
期待してあの行列に並ぶのはよした方がいい。
個人的にはつけめんの方がおすすめ。

>>128

中野ならｸﾗｼｯｸがお奨めします。
関東大震災でもビクともしなかったあの店構え･･･

立派です。

つけめん好きなら栄楽のがおすすめ。

>>127
私は地元なので、開店当時と稀に空いている時間しか
行きません。おっしゃるとおり、そんなにヒマではないので。

>>131
わたしも栄楽ファンですが、最近は夜の営業を中止しているのと、
こちらも列が長めなのでご無沙汰しています。

>>132
ふ〜ん、ヒマさえあれば「ゴミ」をもらいに行ってるワケか・・・。

>>130
ｸﾗｼｯｸね。あそこ「持ち込み可」なんだよな。
この前逝ってコーヒー飲んでたら、隣の席から牛丼の匂いが（藁
だれかカップ麺を持ち込んで「お湯下さい」という猛者はおらんのか〜

>>133
やっぱゴミだったか。

>>128
糞不味い。絶対行くな。金の無駄。青葉＝生ゴミ。

山頭火は厨房が不潔。
本当に美味しい所は清潔な筈？

厨房の衛生面と味とは無関係だと思うが・・・。

>>138
味に気を使いって厨房が不潔？
それは違うと思います。
ラーメン店はオープンキッチンが多いのですから、
その現場を見る客の為に調理場は常に清潔にしなくてはなりません。
その位に気を使えない店主に美味しい物は作れないと思うのですが。
清潔に出来ないならせめてオープンキッチンはやめてもらいたい。

不潔な店はパスだな。

というか、山頭火って、ラーメン屋の中では綺麗な方じゃないか？
あれ以上に綺麗な店ってそうそう見かけないけど…。

心が汚れているのれす

>>141
汚いのは中野の山頭火限定です。
私が行った時は、なんとスープ用のおたま（？）まで汚なかったですよ!!!
塩ラーメンは限定だったし。
それと従業員の私語。
ほんとやる気あんのか？って感じです。
１年位前の話ですが・・・・
今は綺麗なのかな？

ほかの関東圏の山頭火は新宿ルミネしか行った事無いので解りませんが、
きっと綺麗だと思います。

青葉はなんで新宿御苑店だけ味が違うんだ。
ショックだった・・・。

>>144
たかが青葉。
作る人が違えば味も変わる。
これ当然。

青葉はぬるい！
すぐ食べて、すぐ出てけってのか。
熱いラーメン食べたいのですって、みんなで頼もう！
まぁそこまでおいしくないけど・・・ｱﾊｯ

三頭化はぜったい麻酔。

青葉って大盛りができるんだね、じゃあメニューに書けよ
青葉って大盛りができるんだね、じゃあメニューに書けよ

おうおう、飯田橋の店主は2チャンネラーか、、
最近、青葉＠飯田橋は結構アツアツだぞ。

正直青葉大好きだけど、鍋横と御苑はやっぱだめだな。
青葉は中野と飯田橋に限る。
蒲田の新店はどうなんだろうね。気になる。

150

山頭火の塩ラーメンて砂糖ラーメンの間違いじゃ？
いや砂糖じゃないとは思うけど、しょっぱいより甘いのほうが
強いんですが？
次はとろ肉食ってみたいんですが、塩ラーメンに耐えられないので
味噌かしょうゆ頼もうかと、どっちがまともですかね？

>>151
塩が口に合わないのなら食べるべきではありません。
はっきり言って味噌、醤油は変なにおいがして不味いです。
山頭火は塩以外美味しくありません。
（塩も美味しいってレベルでもありませんが）

>>152
醤油ラーメンのスープから漂う椎茸の香に気が付かないの？
アンタ、相当鈍感やね。

>>153
何が入っていようが関係ない。
変なにおいがして不味い。ただそれだけ。
不味いものは、不味い。
あなたは美味しいと思うのか？
あなたこそ鈍感か？

山頭火は中野で食べちゃ駄目です。やっぱり渋谷です。

>>変なにおいがして

こんな抽象的な表現しかできないくせに
語り尽くした気になっているとは、なんと愚かな・・・

>>156
>>>変なにおいがして
>
> こんな抽象的な表現しかできないくせに
> 語り尽くした気になっているとは、なんと愚かな・・・

いいんですよ。今更山頭火逝って語っているﾚｳﾞｪﾙなんですから。

というか、ラーメンって、そこまで熱く語るものなのか？

＞１５８
少なくとも、自分好みの味じゃなかったからと
わざわざ２ちゃんでスレ立てる＞１は熱いね。

>>159
ちゅうか、基地害の域に達してまんねん。
こーゆー（>>1など）のを「粘着」言うんか？

さようなら

山頭火なんてうまいと思う人はいないと断言してもいいと思う。
高すぎるし。

青葉は最近いったら、おじさんじゃなくて若い人だった。
味は変わってなかったと思うけど、ちょっと飽きてきたかも。。。

とりあえず、なんであそこまで甘くしているのか
わけわかりません。女子供用？

喜神のほうが、うまい

そこまでいうか。
鬼神って知らないけど、失礼。

>>163
確かに甘いかもしれんな。
ただ、「甘ったるい」と言うか「まろやか」と言うかは好みによるんじゃ・・・。
まあ、女・子供ウケするタイプのラーメンであることは間違いなかろ。

>>164
論外じゃん、あんな店。
スープは生じょっぱいし、金属製のレンゲでスープをすするのは気分を損ねる。
オマケに出てくるのが遅いときた！

>>165
知らなくていいよ。行く価値なしです。

青葉は４・５年前はガラガラでほぼ毎日行ってたけど、最近はあの行列見ると
並んでまで食べようとは思わない。と言うより、味落ちた気がする・・・

店の規模をそのままに、かつたくさん裁こうとすれば、
クウォリティーが落ちるのは道理。
下手に小さい店にこだわるよりは、
店舗拡大をはかった方が合理的。

青葉は行くにも値しない店と思っているが、このスレに頻出するように、
昔は空いてたから行った、行列に並ぶのは○○、味が落ちた、って言う
批判もいい加減うんざりだな。
俺は、開店当初に一度食べたが、また食べたいという代物では無かった
ので行かぬだけ。
好みの問題だな、これは。

「味が落ちた」とかぬかすｱﾌｫは、並ばなければ食えなくなって御乱心している回顧主義者。

＞１６４
いつの話しだ？
営業時間が日をまたぐようになってからは
もうだめほ。

昨日、必死こいて家から自転車で飯田橋青葉に行ったら定休日だった。
未だ未食。食いに行かない方がいいのだろうか。
とりあえず一度自分で味を確かめてみたいと思うんだけど・・・

やっぱり「やまたたまひ」臭い。絶対に。
青葉の手前にある家系も美味しくないけど、まだあそこのほうがいい。

青葉はおいしいと思うよ
麺を茹ですぎの時がダメだと思う

私は数回食っただけで美味い不味い言わないことにしてる。
青葉＠飯田橋が会社から近いけど、初めは正直、
「なんだかなぁ〜？　よくわかんねー味だな。」と思ったよ。
だけど、何となく通ってるうちに、ほんとに美味いと思ったのは
5回目食ったときだもん。

タバコだってそうだよ。オレは喫煙者だけど、
厨房の頃、初めてタバコすったときは
「何で大人はこんなもん吸ってんだよ、ばかじゃねーのか」
と思ったけど、高校生になったとき
受験勉強につかれてふとベランダで一服してみたとき
ホントのタバコの旨さがわかったさ。
ラーメンだって奥深い味わいのものはそういうもんさ。

ま、好きな人からはバカみたいに見えるから
数回食っただけで美味い不味い言わない方がいいと思うよ。
青葉＠飯田橋は週に2回くらい昼飯で食うけど
まだ飽きないよ。もう通い初めて2年くらい経つけど
毎日微妙にスープの味とか麺の茹で具合とか違って
それがまたいいもんだよ。

こういう意見ってわかってもらえるかな？
みんなご贔屓の店にはそんな感情があるんじゃない？
タバコでいうとなんの銘柄すってるか、、
そんなこだわりや在り方に似てるんじゃない？

マルボロなんて、出たときに一服すったが
二度と吸うに値しないと思ったね。

とか

マイルドセンブンって数年前にパッケージのデザインかわってから
味が落ちた気がする。

って話し方に近いな。。そんなもんじゃねーと思うけどどう？

>>175
おっしゃる通りです。
ラーメンコレクターの言うことなど聞き流せばよいのです。

「一歩」好きちゃんへ
http://www.sam.hi-ho.ne.jp/kyokado/exe/zn.html

>>175まあタバコは中毒性の快楽物質が含まれるからいいとして、
確かに本当のよさ、悪さは何度か食べないとわからないもんだよね。
初めは嫌な人だと思ったけどだんだんいい人だって事がわかった、
などのようなことはよくあると思う。何故みんな一度食べただけで
判断するのか（中にはしっかり食べて判断してる人もいるだろうが）。
とりあえず飯田橋の青葉に行ってみます。
初めはどれがオススメですか？参考程度に教えてほしいな〜

一度食べて自分の好みに合うか合わぬが判断できないのは、それまでの経験が浅いから。
ただそれだけ。

中野青葉はとっくに閉まってる時間で（つうか最近ホント人増え過ぎ）
鍋横青葉が火曜日で定休だったので
初めて山頭火の中野のお店に入ったけど
美味しくなかったよーん。これで800円は高い。
違うお店のは美味しいもんなのか・・
　†
（T_T) ｶｯﾌﾟﾒﾝﾉｶﾞｵｲｼｲ
隣に座ったのがこれからご出勤て感じのお水っぽいおねえさんが
ほとんど食べずに店を出て行った。。お店のお兄さんは黙ってどんぶりを片付けてた。
ちらっとどっかのホムペで見たが、どっかのお店では私語厳禁らしいが
別の隣に座っていたOL軍団はギャーギャー騒ぎまくりながら食べていた・・

＞１８０
山頭火に私語厳禁の店はない。

中野だけはＦＣ運営会社が違うらしいね。

＞178

　とりあえず、初めは「特製中華そば」でしょうか？
　煮タマゴもチャーシューも美味しいから
　増量されている「特製」の方が私は好き。
　ただ青葉＠飯田橋の「大盛り」はかなり麺の量が増えるので
　よっぽどお腹が減っているときしかお勧めできません。

　私の場合、初めは「特製中華そば」と「中華そば」を
　数回食べて、5回目に「特製つけめん」食べてはまった。
　最近は「特製つけめん」ばっかり食べてます。
　最後にスープ足してもらうのをお忘れなく。
　すさまじいコクを堪能できます。

　そうそう、最近ですが九段下の「斑鳩」に行きました。
　青葉にすごく似てますね（藁
　スープがぬるいって評判を聞いていましたが
　そんなにぬるくなかったでよ。
　青葉よりスープがあっさりしているので食べやすくて美味しいです。
　麺は青葉とほぼ同じ。僅かに青葉より細いかな程度。
　煮タマゴもチャーシューもシナチクも上手く作ってありますが
　やっぱ青葉に比べるともうちょっと努力の余地ありって感じです。
　ちょっと前はテレビの影響なんかですごく混んでましたが
　いまは空いてますね。並ばずに食べられます。
　ただ店主（男前）さんは努力家らしいので、さらに味が進化するようなら
　楽しみなお店だと思いました。

なんか、「弁護」みたいな胡散臭いのがいるな。

味を語ると弁護弁護、アンチ弁護ウゼェ
ラーメンの話してる分だけ弁護の方がまだマシだよ

コテハン叩きしたけりゃ最悪板にでも逝けよ

青葉、味落ちたの。
数年前までよく食べに行ってたのに。
今は、えらく列んでいるので行かないんだけど。
久しく食べたくなったので、鍋横に行ったけど、
妙に脂っ濃かった。そしてぬるかった。
中野の山頭火は最悪！
どちらも魚ダシに豚骨だから好きな味なんだけど、残念。

>>184
弁護のうざったさ、って言うか「便」＝弁護　のイラナサセイハどお？？？

昨日、とある番組で、ウンコ（ＮＨＫ）の再利用を提案する番組があったが、
２ＣＨのなかでウンコの仕様書とかが出ても不思議ではないかもね。
、、、。

特製ウンコそば、850円ですぅ〜♪

うんこをちょいと青葉で隠し、、、。

早く中野２号店出ないかな♪

肥溜めが不足しててできないらしい。

>>191
肥溜め？都会育ちの私達には縁のないものです。
ひょっとしてアナタ、田舎ﾓﾝですか？

　イトーヨーカドーの食品売り場で、有名店の生ラーメンが売っていた。
青葉のつけめんがあったのですが、やはりお店で食べるのとは味が違うんですよね。
並ばないで食べられるからいいかな、と思ったんですけど、どうなんでしょうね?

アホバの客らしい書き込みで笑えるな。

>>194
マルチポストか…（藁
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1015146464/643

○ポスの意味も分からんで煽ってるつもりのｱﾌｫめっけ、、、。

今日、渋谷の山頭火で塩ラ−メンを食べたが、大したことなかったなぁ。
何かギトギトしてただけ。店員の接客もよくない。
隣の客が醤油ラ−メンを頼むと店員が不満そうに「うちは塩が一番売れてます。」
って言っていたのには笑った。

>>197
わらえるねぇ。
だったら醤油はメニューから抹消すべき。
しかも山頭火で一番美味しいのはカップ麺だし。

>>196
マルチポストか…（藁
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1015146464/643

20000ｹﾞﾄｰ

>>199
○ポスの意味も分からんで煽ってるつもりのｱﾌｫめっけ、、、。

青葉は味でなく、マスコミを利用して成り上がった、ムネオラーメン！
そんなものは、そのうちメッキがはがれる！

>>202
三等化も同じ。

池袋店の山頭火は味よし.ほほ肉.旨し

三等かスープぬるい　まずっ

青葉と大勝軒はどう違うの？

1、店名が違う
2、場所が違う

青葉の社長？（マスク男）は、ＴＶ撮影の直前
中国人？をこき使って掃除させていたが、自分は世間話に夢中．．．
こういうのは見ている人間にとって、不快だと思わんのかね？
どうせ味のわからんやつ相手と思っているんだと思うが．．．
でも、わかっている人もいるから、ご注意！
私的には、青葉玉砕。

＞中国人？をこき使って掃除させていたが、自分は世間話に夢中．．．
＞こういうのは見ている人間にとって、不快だと思わんのかね？

ギャラを払っていさえすれば…

金を払ってあえて不愉快になることはないな。

このところずっとおやじ以外の若造のときばかりに当たって、
そのあまりの違いにがっくり来てたのだが、蒲田店も開店した
ことだし、そろそろいいかなときのう行ったらあちゃあ若造で
やんの。

壁には7月5日大宮店開店の告知が。おやじ、どうした。
いつも支店の開店日は本店休みの木曜で、そこに行って自分で
作ってるのに、金曜日に開店させるのか。

おやじ、おやじの作るスープはさすがだ。よーくわかった。
だが、教える技量はないようだな。仕事を盗む人材もな。

あ、わしここの特製つけめんの中毒だがラーメンは評価してない。

昼前に青葉。列17番目。おやじいた。
でも午後から大宮に行くらしい。
もち特製つけめん

>>211

> 壁には7月5日大宮店開店の告知が。おやじ、どうした。
> いつも支店の開店日は本店休みの木曜で、そこに行って自分で
> 作ってるのに、金曜日に開店させるのか。

ラーメン店の複合施設だから青葉だけの都合で動けないだけだと思われ。

複合施設なんですか。ありがとう。

>193
さっき食ったよ。＞イトーヨーカドで買った青葉のつけめん（２食入）。
タレは味がうすっぺらい感じで塩気が妙にキツい。不思議と麺は違和感無かった。

まぁ、具をゴージャスにしてみたり、丼をレンジでアツアツにしたりとか、好きに
食える自由さはインスタントならでは、だね。