★広島のラーメン★

952 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 13:07

先日、広島に新しく出来た、支那そば屋に行ってきた、くそ不味いんでびっくりした
スープは温くて、生臭くて、味が薄い、東京じゃ、あんなのが上手くて流行ってるん
かのお！！一緒に行ったのも、もう２度と行かんと言っとった。
広島ラーメンや尾道ラーメンの方がずっと上手かった。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 13:50

広島で上手いのは、鷹野橋に有る、ジジババが上手い、陽気もすずめもその他色々
行ったけどここが一番旨い。店の名は、別にあるんだけど、爺さんと婆さんが
やっているんで、みんなジジババと呼んでいる。だだ爺さんが年取ったせいか
少し味が落ちてきたのと、スピードが無くなってスープが温くなってきた！！
残念

954 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 17:01

舟入の「マントクラーメン」　　熊本系だけど
ぜったい美味い！！

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 17:10

満得はうまいね！文句なし！

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 17:54

>>953
何ていう店？
行ってみたいから教えてくれ。

957 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 19:50

＞満得
最強

無化調だからどうだとか関係ないね
うまいものはうまい
紺屋も無化調だが病みつき度がまったくない
あんなのはラーメンとは認められん

958 ：943：02/11/02 22:03

>>950
俺はインスタントラーメン好きだからな。
950の言う通りなのかも知れないが、
支那そばやが、美味いという意見０の状況では素直になっとくいかんぞ？

紺屋は味噌ラーメンが美味いと思う。
でも、俺、味噌ラーメン嫌いなんだよなあ。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 23:28

う～ん、、支那そばやの評判が芳しくないようですな。。
本店（佐野がいる時の）と味がかなり違うのかな？
いくら味の好みが違ってもイイものはある程度受け入れられると思うのだが。

博多の一風堂なんかも東京進出して何年かは閑古鳥が鳴いてたのだが、関東人向けに
赤丸を考案してから成功したらしいし、支那そばやも広島(西日本）の人に合うよう
アレンジが必要なのかもしれないなぁ。
もっとも佐野がそんなこと許さんと思うが。。

960 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/02 23:30

どこも店主がいないと不味い罠、、、。

961 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 00:14

東京の有名店を食べ歩いた。
いい仕事してるところもあるが、好みとは別だと思った。
おれは広島のラーメンのほうを美味しく感じた、ということはそういう広島人
が多いんじゃないかなあ。
いわゆる国民食ってやつは、子供の頃からなれてる味がほっとするような。

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 03:34

>>956
953さんの言ってる店は多分「梅華園」という店だと思う。
（おじいさんとおばあさんでやっていて、最近歳のせいか味が落ちて来たという件で推測）
愛想の悪いおじいさんと愛想のいいおばあさんがやってて、今はわからんけど１２時頃はか
なり混んでいた。
自分が食べた頃はまだ、豚バラ肉を丸めたチャーシューが広島には少なかったので珍しかった。
（でも結構脂っこい感じの醤油スープだった）。

963 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 05:03

支那そばやいってきた～
ここで評判が悪いからどうかと思ってたけど
無茶苦茶うまかったですよ。
本物の出汁の味ってのはああいうのを言うんですね。
クセになりそうだけど、家から遠いんだよな・・・
できたら西区にも出店きぼーん

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 05:08

ラーメン板には「支那そばや粘着アンチ」がいる。
そいつに情報操作されてるんじゃないの？
あと、コッテリでドギツイ味しかわからない厨房も
支那そばやを不味いと言うかも知れないね。

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 05:41

>>964
おれはアンチでも何でもないんだが、まずくもなければ
取り立ててうまくもなかったぞ
香りとかチャーシューとか良いんだが、じゃーどうかと
言われると、美味しいと言えないんだよな

966 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 11:23

>>961
おれも広島ラーメンが好きだな・・
やっぱり小さい頃から食べ慣れてる味には勝てません。
家庭のカレーライスはどこの店よりもウマいように。

967 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/11/03 15:48

>>962
ありがとう。
梅華園って聞いたことあるよ。
結構昔から有名な店だよね。

968 ：やめられない名無し：02/11/03 16:26

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