チャーシューの正しい食べ方を教えてくださいよ！

ラーメンの代表的な具、チャーシューなわけだが・・
お前らどのように食ってる？

1.チャーシューを単体で食う
2.チャーシューとメンを一緒に食う
3.チャーシューをスープと一緒に飲み込む

オレは圧倒的に2.なわけだが、ホントに旨いチャーシューは、
単体でじっくり味わう。なかなか、そういう店はないけど・・

麺やチャーシューの固さによります。
麺が柔らかくてチャーシューがとろける系の場合、
一緒に掻き込むのもいいですね。
逆に、チャーシューが堅めの肉感重視タイプで麺が柔らかい場合は、
一緒に食べるとイマイチです。

また、麺が太くて噛みごたえがあるのにチャーシューがとろける場合は、
一緒に食べるとチャーシューが麺に負けてしまいます。

>>2
>>3
ううむ、麺とチャーシューの微妙なバランスもあるわけですな。
テレビや雑誌なんかでも、チャーシューの食べ方って意外と扱われない
から、あえて立ててみたんよ。

チャーシューって沢山あると結構飽きるんですよね。
美味しいチャーシューでも、そればかり食べていると飽きることもあります。
チャーシュー麺を頼んだ場合などは、チャーシューの７割方は
前半に食べた方がよいと僕は思います。

>>1
自分が美味いと思う方法で好きに食えよ、馬鹿。死ね。

俺。博多ラーメンのパサパサしたチャーシュー結構好きなんだけどどう思う？

単体で喰うけどね。
それも麺を半分以上食べてから、
チャーシューを食べて、スープを一口二口と。
そして再び、麺へ。
大体チャーシュー麺ってそんなに古く無いでしょう。
貴重な１枚が好きだなあ。

箸ではさんで口に運びます。
素手で食べてはいけません

最近トロトロより硬いのが好きになってきたよ。
デロンデロンのが最高だった時期もあったが、
硬くてちゃんと味があるタイプのをチビリチビリかじりながら
麺をススルとチャーシューのありがたみを感じる。
パサパサで味がないのはダメだが。

豚骨ラーメンには硬いチャーシューが合う。
トロ肉が入るとクド過ぎ。

ラメーンライスのオカズとして食うんだよ。
おツマミチャーシューなんかもお勧め。高いけど。
それに海苔が有ったらもう言う事無し。
「炭水化物と炭水化物は体に悪い」なんて言う
時代錯誤な弁護みたいな奴は蛋白質と塩分を
取り過ぎて腎臓悪くすりゃ良いんだよ、ヴァーカ。

>>10
僕も全く同様です。
トロトロ系が流行って、トロトロマンセーの時期もありましたが、
最近は肉の味がしっかりしたチャーシューの良さを見直すようになりました。

二郎の豚くって寝ましょう。

残しておいて、ラーメン食った後にビールの肴につまむ。

ロースか、ばら肉なのか、もも肉か、によっても違うよな。
あちこち食べ歩くと、見ただけでわかるようになりますよね。
最近はヒレ肉を使うとこもあるらしい。
食べ方は、肉の部位によって変える。
とろとろ系チャーシューは、間違いなくばら肉で脂は多い。薄切りが多いかなぁ。
もも肉も薄切りが多いけど、これは麺との歯ごたえのバランスかな。
もも肉は煮込むと硬くなることが多いからね。
肩ロース系の肉を上手に煮込むラーメン屋が好きだな。
あくまで、麺スープとの調和が大切だと思うのです。
焼豚、いわゆるホントのチャーシューで成功してる店は、あまりないかな、と。

せたが屋はモモからホホ肉に変わってしまいました。
今のホホ肉も軟らかくて美味しいんですが、モモの方が好きでした。
少しボソつく感はあるけど味があって美味しかったです。

トロトロっつーのは感動は確かにある。
でもね、ペロッと食べちゃってせつないのね。
チャーシューメンにしてみても
ペロッペロッとやはり吸い込むのね。
ある程度かたい方がいいね。
でも、かったいチャーシューのチャーシューメンは
厳しいものがある。
途中から拷問になる。
喜多方のはチャーシューメンもOKだYO

弁護は常にズボンのポケットにｼﾞﾌﾟﾛｯｸを携帯しています。
チャーシューを大事に持ち帰り、洗濯竿に引っかけた洗濯ばさみにチャーシューを
はさみ非常食用の干し肉にします。干し肉1枚で丼大盛り一杯を平らげます。
ご飯は鳥の餌に使われるひえが主食だそうです。w

>>19
大繁でお持ち帰りチャーシューを買うと
「うちには袋がないんですけど」と言われてしまいます。
だからｼﾞﾌﾟﾛｯｸを携帯していれば良かったと後悔しました。

>>19
チャーシューは干し肉にはなりません。フツウ牛肉で作るものだし。
塩でびっしり覆って数日間血を抜かないと。
腐るだけですよ。

>>21

腐っても弁護です！
カビでも何でもいいんです。
結論。弁護に味覚は持ち合わせておりません。
追伸。
今の時期なら大丈夫。弁護は乾くまで待ちますよ。w

今日（というか昨日）、環２家に行きました。
スープはしょっぱくて出来が悪かったけど、
スモークチャーシューはとても美味しかったです。

そういえばこんなスレあったな。
やっぱ、チャーシューは薄切りだYONE

チャーシュー丼を否定するんじゃねぇ、クソ虫ラヲタが。

横浜戸塚のすこやか広場のチャーシュー丼は激ウマでした。
チャーシューそのものだけでなく、タレが絶品でした。

山頭火のチャーシューは、トロトロというより脂の塊といった印象を受けるがどうか。
この前食べた香門のチャーシューは割と良かった。

とんかつ屋の前で行方不明になった漏れの妹を返せ！！！

最近、ゴハンと一緒にチャーシューを食べてるよ。
チャーシューの切り方はそのときの気分によってマチマチ。

個人的によくやるのは、３ｍｍぐらいの厚さに切ってから、さらにそれを２×３に切る。
そして、御飯に微塵切りのネギを載せ、切ったチャーシューを載せ、
タレをサッとかけ、コショウを振り振り・・・　（゜д゜）ｳﾏｰ

フレーク上にして同様の食い方をするのもイケル！

>>20　同じく！やっぱﾗﾒｰｿﾗｲｽを食う時の基本だよね

月島（ちょっと離れてるけど）の肉屋で売ってるチャーシューが一番うまい。

スーパーの焼き豚ってなんでハムみたいなんだ？
ラーメン屋の焼き豚みたいなやつ是非売り出してくれ！
雪印食品でもいいからつくってよ。

>>32
僕は一度だけ割とまともなチャーシューをスーパーで買ったことがあります。
真空パックみたいになっていて、味は柔らかい煮豚っぽい感じ。
メーカー名を忘れたのでまた買いたくても買えないんですが…。
自分で作ってみては？　
オーブンがあれば割と簡単ですよ。

トロトロ煮豚＞＞＞＞＞＞＞＞ただの豚肉＞＞ぼそぼそチャーシュー

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│あ、どうもｽｲﾏｾﾝ、>>33弁護がお騒がせしました･･･
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　　　/⌒　　 ミﾐ　＼　　　〆
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チャーシューを飲み込む