とんこつラーメン店・総合スレ
261 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/10 22:49
だからマルチポストは止めろっていってんだこのボケ！！
いい加減にせんかこのクソボケ！何度言っても分からん
低能は死ね！
いい加減にせんかこのクソボケ！何度言っても分からん
低能は死ね！
262 ：名無し＠本場トンコツ：02/03/10 23:20
君たちはラーメンの反対っていったら、何か知ってるかい？
君たち、それはヤキソバだよ。
君たち、食べ物にはね、それぞれ反対の食べ物というのがあるんだよ。
ではごはんの反対は？それはパンだよ。
うどんの反対は？そばだよ。
チャンポンの反対は皿うどん。
野菜の反対は山菜。
肉の反対は魚。
天ぷらの反対はフライ。
チャーハンの反対はピラフ。
ではちょっと難しい問題を出すよ。
君たち、きのこの反対は何か知ってるかい？
君たち、それは貝だよ。
君たちは若い人が多いようだから、合コンのときこれをネタにしてごらん？
受けること間違いなしだよ。報告においで♪
君たち、それはヤキソバだよ。
君たち、食べ物にはね、それぞれ反対の食べ物というのがあるんだよ。
ではごはんの反対は？それはパンだよ。
うどんの反対は？そばだよ。
チャンポンの反対は皿うどん。
野菜の反対は山菜。
肉の反対は魚。
天ぷらの反対はフライ。
チャーハンの反対はピラフ。
ではちょっと難しい問題を出すよ。
君たち、きのこの反対は何か知ってるかい？
君たち、それは貝だよ。
君たちは若い人が多いようだから、合コンのときこれをネタにしてごらん？
受けること間違いなしだよ。報告においで♪
豚竜が好きです
クセになります
一流の味か？
と聞かれると(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ) ですが
美味いです
クセになります
一流の味か？
と聞かれると(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ) ですが
美味いです
264 ：名無し＠本場トンコツ：02/03/11 21:38
君たち、桂花の反対は何か知っているかい？
それはこむらさきだよ。
醤油の反対はソース。
鯉こくの反対は鯉洗い。
マヨネーズの反対はケチャップ。
君たちは若い人が多いようだから、合コンのときこれをネタにしてごらん？
受けること間違いなしだよ。報告においで♪
それはこむらさきだよ。
醤油の反対はソース。
鯉こくの反対は鯉洗い。
マヨネーズの反対はケチャップ。
君たちは若い人が多いようだから、合コンのときこれをネタにしてごらん？
受けること間違いなしだよ。報告においで♪
265 ：名無し＠本場トンコツ：02/03/15 20:44
君たち、桂花の反対は何か知っているかい？
それはこむらさきだよ。
味千の反対は北熊。
大将軍の反対は元帥。
プロレスラーメンの甲子園ラーメン。
君たちは若い人が多いようだから、合コンのときこれをネタにしてごらん？
受けること間違いなしだよ。ひでちゃんになってはいけないよ。報告においで♪
それはこむらさきだよ。
味千の反対は北熊。
大将軍の反対は元帥。
プロレスラーメンの甲子園ラーメン。
君たちは若い人が多いようだから、合コンのときこれをネタにしてごらん？
受けること間違いなしだよ。ひでちゃんになってはいけないよ。報告においで♪
266 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/17 23:47
桂花横浜ビブレ店に新メニュー。
「ライス」と「ターロー丼」。ターロー丼はラーメンとセットで900円。
やたっ。横浜でも桂花で満腹になれる。
「ライス」と「ターロー丼」。ターロー丼はラーメンとセットで900円。
やたっ。横浜でも桂花で満腹になれる。
267 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：02/03/18 08:56
昔、桂花に「完全食」なる品があった（少なくとも新宿店にはあった）が、
あれ、いつごろなくなったの？
あれ、いつごろなくなったの？
268 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/18 09:00
tesuto
269 ： ：02/03/22 20:38
小金ちゃん（天神の屋台の）みたいな味の
東京で食べられるラーメン教えて。
細めんがいい
東京で食べられるラーメン教えて。
細めんがいい
270 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/24 12:50
271 ：名無し＠本場トンコツ：02/03/24 13:19
♪さかなさかなさかな 魚を食べると♪
♪あたまあたまあたま 頭が良くなる♪
とんこつばっかり食べてると頭が悪くなるよ。
これ以上悪くなったら困るだろう。
さかな出汁も食べないと駄目だよ♪
♪あたまあたまあたま 頭が良くなる♪
とんこつばっかり食べてると頭が悪くなるよ。
これ以上悪くなったら困るだろう。
さかな出汁も食べないと駄目だよ♪
272 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/03/24 21:16
♪おにく・おにく・おにく～
♪お肉を食べると～
♪あたま・あたま・あたま～
♪頭がスポンジ～～～
♪お肉を食べると～
♪あたま・あたま・あたま～
♪頭がスポンジ～～～
273 ：名無し＠本場トンコツ：02/04/02 20:30
君たち、ビッグニュースだよ。
君たち、久しぶりだね！
私がしばらくよそに行ってる間にこのレスもすたれたね。
君たち、とんこつラーメンはおいしいよ。
一度食ってごらん？
君たち、久しぶりだね！
私がしばらくよそに行ってる間にこのレスもすたれたね。
君たち、とんこつラーメンはおいしいよ。
一度食ってごらん？
274 ：あほたん：02/04/02 21:44
(の´ⅴ｀の)＜ ･･･ﾗﾒﾝ
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275 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/06 22:19
今日、「くわんくわん」に行って参りました。
「なんでん」のような豚骨しか知らなかったので、正直衝撃を受けました。
臭くない。。。スープが飲める。。。スープが熱い。。。
スープは店の方で８段階に評価されていて、今日のスープは「６（良）」
でした。
麺も固めで注文しましたが、もっちりシャキシャキで美味かったです。
とんこつは臭くて、くどくて、ぬるいもんだと思っていましたが、
こんなに美味いものだとは。。。
「なんでん」のような豚骨しか知らなかったので、正直衝撃を受けました。
臭くない。。。スープが飲める。。。スープが熱い。。。
スープは店の方で８段階に評価されていて、今日のスープは「６（良）」
でした。
麺も固めで注文しましたが、もっちりシャキシャキで美味かったです。
とんこつは臭くて、くどくて、ぬるいもんだと思っていましたが、
こんなに美味いものだとは。。。
276 ：緑川：02/04/07 00:16
松江市のお城近くにある、「たんぽぽ」
スープがさっばりとしていて、ゴマの香りも
ほどよく、するする食える。おすすめです。
スープがさっばりとしていて、ゴマの香りも
ほどよく、するする食える。おすすめです。
277 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/07 00:17
>>275 一風堂たべたことないの？
278 ：275：02/04/07 10:46
無いですね。横浜は遠いのでなかなか足が向かないし、
恵比寿の方にも、、、引っ越す前だったら行っただろうけど。。。
でも、機会があったら行ってみたいです。
「なんでん」のおかげで豚骨を敬遠していたのがもったいなかったなぁ。
恵比寿の方にも、、、引っ越す前だったら行っただろうけど。。。
でも、機会があったら行ってみたいです。
「なんでん」のおかげで豚骨を敬遠していたのがもったいなかったなぁ。
279 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/07 13:17
280 ：275：02/04/07 19:15
そうか、あのすごい臭いとべったりした感じが本物なのかぁ。。。
でも、それはどうしても苦手なんでナンチャッテとんこつで良いです。
本当にあそこまで臭いのはダメだ。「くわんくわん」程度の臭みなら
気にならない。
これは好みですからどうしようもないですね。
地元の人から見れば邪道ラーメンなんでしょうけど。
あれですね、どんな食べ物でも移動するとその地域に染まるもんですね。
餃子なんかも中国人からすればにんにく入りは本物じゃないとか。
良い悪いは別として。
でも、それはどうしても苦手なんでナンチャッテとんこつで良いです。
本当にあそこまで臭いのはダメだ。「くわんくわん」程度の臭みなら
気にならない。
これは好みですからどうしようもないですね。
地元の人から見れば邪道ラーメンなんでしょうけど。
あれですね、どんな食べ物でも移動するとその地域に染まるもんですね。
餃子なんかも中国人からすればにんにく入りは本物じゃないとか。
良い悪いは別として。
281 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/14 01:25
くわんくわん＠横浜
最近調子いいようです。
６しか当たったことないんだよな。
最近調子いいようです。
６しか当たったことないんだよな。
282 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/16 17:58
豚骨で味が安定している店って少ないな。
283 ：ラーメン大好き＠名無しさん新宿在住：02/04/19 23:29
御天は美味いよ～♪
284 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/20 13:18
くわんくわん、ここいいねまだ７までしか食べたこと無いけど。
替え玉３回してもスープは最後までうまい！ゴクゴク飲める。
かなりお気に入り。
ただし場所がちょっと遠い。横浜いうてもはじっこ。
替え玉３回してもスープは最後までうまい！ゴクゴク飲める。
かなりお気に入り。
ただし場所がちょっと遠い。横浜いうてもはじっこ。
285 ：名無し＠本場トンコツ：02/04/21 21:14
君たち、ここは私がいないとすたれるようだね、君たち。
その証拠に２日から２１日までに１１しかレスがついてないよ、君たち。
君たちはこの深い事実をどう考えるかい？
その証拠に２日から２１日までに１１しかレスがついてないよ、君たち。
君たちはこの深い事実をどう考えるかい？
286 ：桃山太郎：02/04/21 21:16
大阪和泉市のむがく庵知ってる人～？
287 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/21 21:18
げんこーつ
288 ：名無し＠本場トンコツ：02/04/21 22:06
ほらね君たち、私が来たら活気を取りもどしたよ、君たち。
その証拠に２日から２１日までに１１しかレスがついてなかったのに、
２１日だけでもう４つだ。おいで♪
その証拠に２日から２１日までに１１しかレスがついてなかったのに、
２１日だけでもう４つだ。おいで♪
289 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/22 09:28
まちBBSでは名無し＠桜町として電波を飛ばし、同郷の熊本人達から
総スカンを食って今度はラ板に舞い戻ったか。
熊本市は都会と言えるか
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1017073395
〓〓鶴屋新館＆びぷれす〓〓
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1016020153
ラ板の基地外住人どもと違って、まちBBSの住人は皆行儀が良いので
名無し＠桜町＝名無し＠本場トンコツはシッポを捲いて逃げ出した
訳だ。電波にお似合いの基地外板だから、さぞや居心地が良いだろ
う。
総スカンを食って今度はラ板に舞い戻ったか。
熊本市は都会と言えるか
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1017073395
〓〓鶴屋新館＆びぷれす〓〓
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1016020153
ラ板の基地外住人どもと違って、まちBBSの住人は皆行儀が良いので
名無し＠桜町＝名無し＠本場トンコツはシッポを捲いて逃げ出した
訳だ。電波にお似合いの基地外板だから、さぞや居心地が良いだろ
う。
290 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/24 23:15
質問！
とんこつラーメン店の匂い（チーズくさいような）は、何故出るのでしょうか？
真面目な回答を御願い致します。
（出来れば化学的に。）
とんこつラーメン店の匂い（チーズくさいような）は、何故出るのでしょうか？
真面目な回答を御願い致します。
（出来れば化学的に。）
291 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/03 21:25
うーん。ムツカシイ質問だね。
ageときます。
ageときます。
292 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/16 11:25
豚骨とひとくちにくくれるものでもないんだな。
293 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/18 00:18
銀座に博多長浜屋台のカリスマ「やまちゃん」が進出するというのは
マヂですか？
マヂですか？
294 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/22 16:41
マヂですっ。あの辺は一風堂、福のれんがあるので長浜地帯です。
295 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/29 14:03
>>263
豚竜いいですよね！自分もたまにいくよ。
こないだ「よかろうもん」て店いったけど、
あまりのマズさにびびった。田舎のローカル
線の無人駅の公衆便所に味つけたらあんなカンジ？
つうぐらい。あれが美味いんだ！って人もいるかも
しれないけど・・・。自分にはわかりません（ｗ
豚竜いいですよね！自分もたまにいくよ。
こないだ「よかろうもん」て店いったけど、
あまりのマズさにびびった。田舎のローカル
線の無人駅の公衆便所に味つけたらあんなカンジ？
つうぐらい。あれが美味いんだ！って人もいるかも
しれないけど・・・。自分にはわかりません（ｗ
296 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/31 11:35
甲州街道の上北沢付近になる「長浜ラーメン 世田谷店」って
何なんですか？
長浜ラーメンの名前につられて入ったら、煮干出しのにおいが強く、
ネギも白ネギだし、おまけにタマネギまで入っていて詐欺にあった気分。
ｶﾞｲｼｭﾂかもしれないけど、知ってる人いたら情報キボン。
何なんですか？
長浜ラーメンの名前につられて入ったら、煮干出しのにおいが強く、
ネギも白ネギだし、おまけにタマネギまで入っていて詐欺にあった気分。
ｶﾞｲｼｭﾂかもしれないけど、知ってる人いたら情報キボン。
297 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/01 00:38
>>295
>>279 のリンク先と、江東区スレをよく読むように。よかろうもんに
そういう意見があるのは分かるが、それは一面的だよ。
>>296
「帰ってきた長浜らーめん」
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1004/10045/1004512236.html
をよく読むように。凄いぞこれ。
>>279 のリンク先と、江東区スレをよく読むように。よかろうもんに
そういう意見があるのは分かるが、それは一面的だよ。
>>296
「帰ってきた長浜らーめん」
http://curry.2ch.net/ramen/kako/1004/10045/1004512236.html
をよく読むように。凄いぞこれ。
298 ：55 ◆S.npau3w ：02/06/03 02:05
懐かしいなぁそれ。（藁
299 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/03 04:57
懐かしい。
甲州街道沿いの長浜らーめん、味が変わる前は
結構好きでした。
お店改装の後、食べにいったらみなさんご存じの通り
魚出汁とんこつに味が変わってしまって、作っている人も
違う人になっていたので（何故かバイトは同じ）、思わず
「味変えたんですか？元の味はもうやらないんですか？」
と聞いたらすごくムッとされて
「もう２ヶ月この味でやってるからねぇ。戻さないよ。」
と言われ、がっかりしたのを思い出しました。
ところで、甲州街道沿いの長浜らーめんと八王子の長浜らーめん
って全く関係ないんです。
（八王子のお店の人に甲州街道沿いの長浜らーめんのことを
聞いたら、そんな店は知らない、支店は出してない、と言われた）
>>297の「帰ってきた長浜らーめん」読んでびっくりしました。
このスレ、八王子の長浜らーめんについて議論しているようですが、
魚出汁に味を変えて帰ってきたのは甲州街道沿いの長浜らーめん
だと思うのですけど。
ま、今更ですね。
甲州街道沿いの長浜らーめん、味が変わる前は
結構好きでした。
お店改装の後、食べにいったらみなさんご存じの通り
魚出汁とんこつに味が変わってしまって、作っている人も
違う人になっていたので（何故かバイトは同じ）、思わず
「味変えたんですか？元の味はもうやらないんですか？」
と聞いたらすごくムッとされて
「もう２ヶ月この味でやってるからねぇ。戻さないよ。」
と言われ、がっかりしたのを思い出しました。
ところで、甲州街道沿いの長浜らーめんと八王子の長浜らーめん
って全く関係ないんです。
（八王子のお店の人に甲州街道沿いの長浜らーめんのことを
聞いたら、そんな店は知らない、支店は出してない、と言われた）
>>297の「帰ってきた長浜らーめん」読んでびっくりしました。
このスレ、八王子の長浜らーめんについて議論しているようですが、
魚出汁に味を変えて帰ってきたのは甲州街道沿いの長浜らーめん
だと思うのですけど。
ま、今更ですね。
300 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/03 05:17
八王子の長浜はいいよね、おれ九州人だけどあそこのは毎日でもたべられる。
301 ：美味いス：02/06/16 23:33
関東近辺では、とんこつなら高田馬場の黒竜らーめんが一押し
（全然話題にならないんだけど、はまり系の味、
こげねぎととろみチャーシュー最高）
関西では、２店とも名前忘れたが、
①は、大阪京橋駅西口商店街の角に在った店、
とんこつスープの取り方が綺麗でクリーミーだった。
（店名教えて）
②は三宮駅から北野坂の入り口へ向かっていって
中山手通り沿いの北野坂の一本東側の道の
角に在った、屋台風のとんこつラーメン屋さん
これは生涯で一番はまったみせ、煮豚のチャーシュウが
とろりとして美味かった。名前思い出せない、教えて。
どちらももう無いかな？
（全然話題にならないんだけど、はまり系の味、
こげねぎととろみチャーシュー最高）
関西では、２店とも名前忘れたが、
①は、大阪京橋駅西口商店街の角に在った店、
とんこつスープの取り方が綺麗でクリーミーだった。
（店名教えて）
②は三宮駅から北野坂の入り口へ向かっていって
中山手通り沿いの北野坂の一本東側の道の
角に在った、屋台風のとんこつラーメン屋さん
これは生涯で一番はまったみせ、煮豚のチャーシュウが
とろりとして美味かった。名前思い出せない、教えて。
どちらももう無いかな？
302 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/17 00:01
神田の黄色いとんこつの久留米ラーメン知ってる？
あそこ最高！
あそこ最高！
303 ：301：02/06/17 00:10
あ、間違えた、黒蘭らーめんだったかな
高田馬場から早稲田通りを東に行って
明治通りを超えたあたりの立地。
高田馬場から早稲田通りを東に行って
明治通りを超えたあたりの立地。
304 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/06/17 00:34
＞＞３０２もしかしてまんだらやのこと？だったらあそこは最低。どんな
久留米人が食べても激怒するだろうね。
久留米人が食べても激怒するだろうね。
305 ：豚骨一代：02/06/17 23:14
とんこつなら、
北千住駅東口正面
「味楽」
北千住駅東口正面
「味楽」
306 ：296：02/06/18 21:02
甲州街道沿いの長浜ラーメンについて聞いた者だす。
レスありがとう。色々読んでみて、納得・・・。
それにしても、あれはなぁ・・・。
怒るとかいうんでなく、ちょっと悲しくなったよ。
今日は東高円寺の環七沿いの「どんたく」に行ってみたが
細麺とか言って期待させられたが、普通の関東の縮れ麺でガッカリ。
スープも「あっさり」というより薄くて旨味も足りなくて期待外れ。
あんなに九州系のとんこつじゃないんなら「どんたく」とか博多を
連想させる店名つけないでほしいよ・・・。
レスありがとう。色々読んでみて、納得・・・。
それにしても、あれはなぁ・・・。
怒るとかいうんでなく、ちょっと悲しくなったよ。
今日は東高円寺の環七沿いの「どんたく」に行ってみたが
細麺とか言って期待させられたが、普通の関東の縮れ麺でガッカリ。
スープも「あっさり」というより薄くて旨味も足りなくて期待外れ。
あんなに九州系のとんこつじゃないんなら「どんたく」とか博多を
連想させる店名つけないでほしいよ・・・。
307 ：豚骨３代：02/06/19 00:31
渋谷と新宿にある黄色地に豚さんマークの
店行ってごらんあなたの好きな無加水系細めん
マルタイラーメンみたいな奴、使ってる店在るよ（店名忘れた）
からし高菜、紅生姜、ごま入れ放題５００円。
但し、こんぶだしのしょうゆだれを自分で入れないと、
まったく味がしない。なんでデフォで醤油だれ入れないのかしら
不思議。
店行ってごらんあなたの好きな無加水系細めん
マルタイラーメンみたいな奴、使ってる店在るよ（店名忘れた）
からし高菜、紅生姜、ごま入れ放題５００円。
但し、こんぶだしのしょうゆだれを自分で入れないと、
まったく味がしない。なんでデフォで醤油だれ入れないのかしら
不思議。
308 ：297：02/06/19 00:37
>>306 どんたくってスープが変や無かった？あんなスープはないだろうと
思ったよ。
思ったよ。
309 ：306：02/06/19 18:02
うーん、変ってことはないと思う。確かに余り見かけないタイプだよね。
あれはああいうとんこつスープと思って納得するしかないんだろう。
漏れは「どんたく」という名前に釣られて入ってしまったが、「あっさり
とんこつラーメン」とかいう店名なら、「ま、こんなもんか。」で
済んでいたと思われ。
中途半端に透き通ったスープと鹹水ちぢれ麺とシナチクだもんなぁ・・・
釣られたショックであんまり味は覚えてないよ。激ﾏｽﾞｰってほどひどくも
ないけど、可も不可もなしだった。
ま、ここは九州系とんこつのスレではないから、評価はこんなもんかな。
あれはああいうとんこつスープと思って納得するしかないんだろう。
漏れは「どんたく」という名前に釣られて入ってしまったが、「あっさり
とんこつラーメン」とかいう店名なら、「ま、こんなもんか。」で
済んでいたと思われ。
中途半端に透き通ったスープと鹹水ちぢれ麺とシナチクだもんなぁ・・・
釣られたショックであんまり味は覚えてないよ。激ﾏｽﾞｰってほどひどくも
ないけど、可も不可もなしだった。
ま、ここは九州系とんこつのスレではないから、評価はこんなもんかな。
310 ：ラーメン大好き＠名無しさん：
聖蹟桜ヶ丘の「めんこく亭」はどうかな。
昔、近く勤めててよくいったんだが。
昔、近く勤めててよくいったんだが。