■ 渋谷で評判の店。 その2 ■

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45046歳物好き
昨日あんまり唐そばの評判が好いんで行ってみたんですが…わたし的には新宿の麺屋武蔵とおんなじ感想でしたね。つまり「店構えとか並べてある調度品のテイストでご
まかせるんだから最近のラーメンブームはチョロイよね」ってやつ。確かにメンと具(ゆでもやし)のシャキシャキ感なんかは洗練されてはいるけど、かんじんのトンコ
ツスープは塩味ばっか強くてゼラチン味もカルシウム風味もないし、(練馬のめんくいのほうが百倍も濃いぞ!)濃厚感を出すためになんだか胡散臭い油をドサドサ乗っ
けているところも麺屋武蔵に似てるね。サイドメニュー(オニギリ?)で有難味をつけるとこも池袋の光麺を思わせる。こいつらのラーメンビジネスの共通点は
1.インテリアと店員の作務衣風ユニフォームで若い女をだます(武蔵、屯ちん)
2.濃い味に印象ずけるため塩味がきつく、やたら油を乗っける(えるびす)です。
45146歳物好き:02/06/12 20:13
(450の続き)
別に味覚なんて個人的なもんだから人の商売けなすのも大人気ないか知らないけど
なんか並べてあるレトログッズが物欲しげでやだね。女性が喜んで食べるようなサクサクフカフカした上品な食感のラーメンだってあるよ。(中野の青葉)
もういいかげんにパブリシティ上手が勝利者になるようなラーメンビジネスはやめてくれない?
452ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 00:42
>>450,451
唐そばに
「かんじんのトンコツスープは塩味ばっか強くて
ゼラチン味もカルシウム風味もないし」
を期待するのは、痛すぎ
あのおにぎりに「サイドメニューで有難味をつけるとこ」と
思うのも痛い
>>445
●油っぽくない
●魚出汁くさくない
●駅の周辺

えらく条件が厳しいな…少し違うかもしれないけど
ここでも好評の「チャーリーハウス」は如何?
日本のラーメンをイメージするとちょっと違うかもしれないけど
大体上記の条件を満たしていると思うよ。

後は条件を満たしているだけなら、京風ラーメン「あかさたな」もあるよ
まあ、お勧めはしないけど…

渋谷(駅周辺)はアッサリ系って少ないのよ。ライト系のトンコツは
多いんだけどね(特にここ数年は) あとは変に内装に凝った店も多い。
まあ土地柄なんで仕方ないんだけどさ。
>>450
必ずしも九州ラーメンと言えば博多・長浜ラーメンでは無いってことです。

良く居るんだよね、こういう人…まあ唐そばを擁護する気は無いけど
あまりに突っ込みどころ満載なので釣られてしまいましたわ。
455ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 03:21
う〜ん。
七志逝ってみたんだけどねぇ。
630円(外税含む)は、あの立地では唐そばに食われるなぁ。
ニンニク風味の油でアクセントつけてても、
エバラの業務用トンコツスープじゃ、
納得できないよな。
麺とのバランスも悪いし。
閉店は時間の問題かもね。
456ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 04:27
>かんじんのトンコツスープは塩味ばっか強くて
胴衣。
黒崎に在った頃よりはるかに塩辛い。
あと、渋谷のあの店はオサレニ走りすぎ。

嗚呼、あの黄色い小汚いビルで、御爺さんが作って、
陽気なおばちゃんたちが給仕していたあの頃が懐かしい。
457ラ四:02/06/13 07:36
>>453
同位。
458ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 11:45
昨日玄に行った。
鶏丸塩食べたけど、悪くなかったよ。
値段も650円で高くないし。
皆さんの評価はどう?
459ラーメン大好き@名無しさん:02/06/13 15:22
玄は開店当初行った。スープがえらい塩辛かった。あと、ラーメンサイトの管理人らしき人が来てて、その人に店主がやたら愛想振りまいてた。あれからあのスープは改良されたのか?ま、私は砦や芳来に行ってしまうけどね。
460458:02/06/13 15:31
>>459
自分はがんことか好きなので、塩辛くは感じなかったなぁ。
スープを飲み干した後少し油っこく感じたぐらいかな。

砦いいね。でも渋谷から行く身としては遠くて敬遠してしまうよ。
芳来も行ったけど、あの麺が苦手だな。
玄から砦って近いの?
>>450
まず改行くらいしろ。

>(練馬のめんくいのほうが百倍も濃いぞ!)
馬鹿。ラーメン自体のスタイルが全然違うから比較対象にならんだろ。
どうせめんくいでつけとんも食べたこともないんだろうけどな。

>濃厚感を出すためになんだか胡散臭い油をドサドサ乗っけているところも麺屋武蔵に似てるね。
武蔵でこってり食べただけで語るなよ馬鹿。454の書くように経験値の少ないくせに
知ったかで多くを語る中年厨、哀れ。
46246歳物好き :02/06/14 00:59
>まず改行くらいしろ。
年上に対して使う言葉か?バカ者!
463ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 02:17
ガチンコ「道」に初めて言ったけどおいしくなかった。
というかむしろまずかった。
>>462
どうせ騙りだろうがいちおう釣られておく。

改行のことしか反論できないのか、糞野郎。
お前のマスターベーション的な書き込みには反吐がでるわ。
>>463
あそこはそんなもんです。
466459:02/06/14 11:08
>460 友人と二人で行き、鶏まる、豚まる両方食べ比べたのですが、鶏の方が明らかに塩辛かったです。 その日たまたま塩加減を間違ったのか?
私もがんこ、純連のようにしょっぱい系好きですが…。 あと、砦は神泉エリアなので、芳来や玄とはさほど離れてません。長文スマソ。
46746歳物好き:02/06/14 12:27
親愛なる>461さんへ。初心者2ちゃんねらーとしてはいい経験(怖い!)経験させてもらいました。
自作自演がよく入るとは知ってたけど、まさか唐そばの店員さんからここまで真剣な突っ込みが入るとはね。
それからいい勘してるけど462は私ではありません。悪かった.謝ります。ちょっと刺激的なケナシだったけどそんなに怒らないでよ。
確かにぜーんぜん唐そばは私の味覚には合わないけど(っかまずいけど)、あと一回くらい食べにいってあげるから、そのときには殴りかからないでね。
ちなみに私はネーム通り46歳.身長170センチでめがね掛けて普通のリーマン風なカッコしてロレックスの16234はめてますからネ。よろしく。
468ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 12:36
やっぱネットってオタクが多いんだなぁ。なんか気持ち悪い。
469ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 12:40
気持ち悪いのは467だろ
自分に都合の悪いこと書かれるとジサクジエーンかよ、
おめでてーな

まずいもんをまずいと書くのは自由だが、まあおっさんだったら
こんな書き方しかできないのかな
470ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 12:45
↑なんか知らんが読んでて泣けるナ…。哀れで。

ももみづき食ってきました(東急百貨店近くの4Fの方)。
オレの好みは高いナ〜と思いつつげんこつ屋(東急文化会館店)なので
ちゃーしゅうめん1080円も、ウマけりゃイイヤくらいのつもりで
頼んでみたが…。

麺がすごくヤワくて失敗。いつもはこうでない、と思いたい。
ちゃーしゅうは逆にカタかった。
げんこつ屋でも一回だけ脂身がジョリジョリとした食感の角煮に
当ったことがあるが、噛んでてイヤな食感なのだ。

アイスコーヒー付けなくていいから、ちゃんと作って欲しい。
帰りにもらった100円サービス券はそのままエレベーター内に
寄付してしまった…。
今度は高速近くの店に行ってみよう…。
471470:02/06/14 12:46
しまった…。
>>470の一行目は>>467のコトです。

ここって回転遅いから油断した…。
472ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 13:44
しかしマジで46歳だとしたら、
相当アホやね。
473ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 14:03
まあ、唐そばのだしが薄くなったのは激しく同意するよ。
この前久々に食ったが、湯きりが甘くなったね。
しつこくないコクが売りだったと思うが、味がぼやけて台無し。

店主が熱心に作っていたころ贔屓にしていたラーメン屋の味がおかしくなると
怒りとともに悲しみが湧きあがってくる。変わらない味というのは求めがたい。
>>467

良く読むとおまえさん読点でしか改行しないようだな。

> 自作自演がよく入るとは知ってたけど、まさか唐そばの店員さんから
> ここまで真剣な突っ込みが入るとはね。

あほ丸出しだな。唐そばの店員がめんくいや武蔵まで参照して書き込みは
しないだろ。しかも俺は唐そばを擁護する気はさらさらない。4回ほど行って
いるがスープのばらつきが酷すぎだ。まだ砦あたりに行った方が救われる。
ここに書き込んだのはお前の知ったかぶりがうざかっただけ。

おまえの分析とやらも表層的で(経験不足だからしょうがないか)、
その視点からは二郎や大勝軒@東池袋、べんてんとかの人気も説明できない
だろう。

もう一回言っておく。武蔵でこってりを食べただけなのにそれを根拠にして
すべて(他の店も含む)を語るな。
それだけだ。
475ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 23:50
渋谷に好きな店があまりないので、最近恵比寿に遠征してるけど、
今日はちょろりに行ってみた。ふつうだった。2度目はないな。
恵比寿では山田、ぢゃぶ屋、えにし。が好き。
英も行ったけど麺がちと弱い。スープは好きなんだけどな。
というわけで皆さんの恵比寿のお薦めを書け。コノヤロー。
476ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 00:25
以前プライムに入っていた、
柿岡屋が道玄坂沿いに出きたね。
食べたことある人感想教えて。
477ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 11:40
柿岡や、スープがぬるい、生臭い。
いくらゆで玉子食べ放題でも嬉しくないよ!
478476:02/06/15 21:39
>>477
ありがとう。じゃあ行くのやめるよ。
萬友@恵比寿でも行ってみるよ。
47946歳物好き:02/06/15 23:30
>474さんの国語の説経なんて聞きたくないんだよね。
そんなに説経したかったら月曜日19:00唐ソバ前で待ってるからその時ゆっくり聞かせてよ。
まあ、能書きが多い小僧が来られたらの話しだかネ。
480ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 23:31
喜楽が一番うまいです。
481ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 23:45
>>479
あんた、千吉だろ?
改行しないところとか、支離滅裂な文章とか。。。

一応言っとくけど、ネットでは年齢が上だからといって敬われるものじゃないんだ。
書き込みの質そのものが問われるんだ。

あんたが馬鹿にされるのは、書き込みが愚劣だからだよ。
48246歳物好き:02/06/15 23:55
>481さんいいねーあんた、ますます好きになってきたよ。
そのあなたの好きなネットでしか吠えられないのはとっても惜しいから会ってゆっくり聞かせてよ。
いまさらビビって来られませんは無しにしようよね。
483ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 23:58
>>482
おもしろい。
ではあんたの目印をどうぞ。
484ラーメン大好き@名無しさん:02/06/15 23:59
表層とか、なんとか。ケラケラ  深層をしってる ラーメンヲタですか。
つくってみて!  店開いて食べさせて100人に深層公開してやもん。
渋谷に店だしてよー。
485ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 00:04
昨日の晩の渋谷のように荒れてますな。
48646歳物好き:02/06/16 00:28
目印はロレックスの16234だよよく読めよバカ野郎
>>486
もっと遠目からわかりやすいものがいいです。
488ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 01:46
砦のスープ食べてるうちに気持ち悪くなってくるんですけど。
>>488
 すぐそばにセントラル病院ってのが有った筈。
もう少し頑張って大橋の交差点辺りまで逝けば東邦病院も有るな。
俺様ちゃんの友達が東邦病院で胃カメラ飲んで十二指腸潰瘍見つけてもらって
今じゃもう元気になってるぞ。
君もどうしても気持ち悪かったら、胃カメラ飲みに逝ってみたらどうだ?
490ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 02:55
>>488
砦のスープは確かに途中で飽きちゃうな。
俺の場合は、途中から舌がヒリヒリしてくる感じ。
おにぎりはタラコマヨネーズがついてて、しかもノリつき。
普段唐そばの貧相なおにぎりに慣れてた俺は嬉しかった。
これで二百円は安いと思った。
でも、おにぎり食べた後、スープ飲むと、
スープは味気なく、タラコマヨネーズは生臭く感じた。
相性が良くないのじゃないんか。
491ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 10:48
>>478
萬友@恵比寿も期待しない方がいいです。
魚臭さと表面の脂の香りが分離していて駄目駄目すぎます。
それに、少なくとも俺が逝ったときはスープがぬるすぎて。。。
盛りつけの手際が悪い店員を呪ったモノです。
49246歳物好き:02/06/16 14:04
いやーとうとう明日487と会えるねー。嬉しくてワクワクするよ。
目印は品川ナンバーの白のセルシオで全面スモーク貼ってるからよく解りますよナンバーは5のぞろ目だしね。
僕の想像だと松村張りのラード体格でネットオタクその物という風体を想像して居るんだがね。(苦笑)
あーそうそう1人で自信がなかったら友達も何人か連れてきて良いけどクルマに乗れる程度にしてよね。ただ桜田門の人を友達と言って連れてくるのだけは止めましょうね。
明日の18:58、「唐そば」の向かいにある建物に
「品川ナンバー白のセルシオ全面スモーク、ナンバーは5のゾロ目、
 違法駐車につきレッカー願います」と電話する奴の出現を望む。
49446歳物好き:02/06/16 14:46
おっと、いまさら他人に助けを求めますか。
とりあえず車の中に居れば駐禁は取られませんからキッチリと頑張って来て下さいよ。
今まで引っ張ったんだからいまさら暇じゃないとか相手に出来ないとかの泣き言は止めましょうよ。
もちろん来ないなんて不粋な事はもってのほかですよね。
495493:02/06/16 14:55
>494
おっと、俺はただの傍観者だからね。勝手に決めつけないでね。
普通の渋谷のラーメン好きの人に失礼だから、続きはこちらで。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1008343800/l50
会うとか会わないとかはOFF板でやってくれ。
ここはラ板。
497ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 16:31
最近の「御天@代々木」は何時までやってますか?
498ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 19:51
>>494

4 6 歳 に も な っ て 何 や っ て ん だ ! ! ! !
499ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 19:56
ももみづきって麺やわらかくない?
そうでもない?
私が食べた時だけ?
500ジミィ:02/06/16 20:55
500ゲトー
501ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 21:33
ももみづき、移転前に一度行った。
扇風機の風で海苔が飛ばされた、悲しい…。あのアイスコーヒー、近所の西友の百円市で売ってるのと一緒だった。
おい、おい、みんなで46歳の馬鹿オヤジ見に
渋谷行くってどうよ。面倒関わりたくないから遠巻きにさ。(w
センス悪いセル塩だからすぐわかるって本人が言ってるがどうよ。
どうせ嘘だろうけどサ(w
>>492

> 僕の想像だと松村張りのラード体格でネットオタクその物という
> 風体を想像して居るんだがね。(苦笑)

46で「僕」ねぇ(プ

> あーそうそう1人で自信がなかったら友達も何人か連れてきて
> 良いけどクルマに乗れる程度にしてよね。ただ桜田門の人を
> 友達と言って連れてくるのだけは止めましょうね。

なにげに弱気なのね。この子。

>>494

>おっと、いまさら他人に助けを求めますか。

馬鹿。唐そばの前に何が建っているのかも知らないのか。
田舎者。
16234円のロレックスはめてるってよ(爆
文体からして、>>450=451とそれ以降の「46歳物好き」は
別人だと思うのだが、そうだと思っても触れずにおくのが
このネタに対する正しい対処の仕方なのでしょうか?
506ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 22:40
>>488
俺はよってこやのスープを飲むんでると気持ち悪くなるよ。
2回行って、2回とも気持ち悪くなった。
507ラーメン大好き@名無しさん:02/06/16 22:43
>>505
素直に言ってみるのがよろしいかと
>>506
おれも!
508478:02/06/16 22:46
>>491
情報ありがとう。
萬友もだめか・・・
ひょっとこは行く起きないし。あとは香月か。
現在はぢゃぶ屋、えにしでリピートしてるよ。
今度山田の塩、醤油でも食べてみよう。でも山田って自分には麺量が多い。
>>491
萬友は俺が行った時はスープ熱すぎて飲みきれなかった。
つけ麺は評判良いみたいだから今度行って見るか。
510ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 00:51
厨年襲来記念age!!
511ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 00:53
アホども、くだならい野次り合いはやめてくれ。
512渋谷在住:02/06/17 01:43
やや興味沸いたので、明日七時に唐そばに行ってみる。
誰もいなかったら( ´・ω・)ショボーンだけども。
513渋谷在住:02/06/17 01:47
ちなみに、目印はこれでいいのかな?
http://www07.u-page.so-net.ne.jp/cd5/izumi10/16234-3.jpg
…ってか、分からないと思うんだけど、こんな時計だけじゃ。
514ラ四:02/06/17 03:44
ラーメンは黙って喰え
51546歳(本物の)物好き:02/06/17 13:37
お、面白い…面白すぎる荒れた展開…。私って意外なことに天才的なアラシだったわけなんですね。
ちなみに450&451&467以外は全員騙りですが、それにしても私のキャラって皆さんを激しく刺激するみたい。
16日19:00にはサッカー見に家帰るから行けないけど(第一セルシオ兄貴に間違われてなぐられてもね)、現場を見た人書き込んでね。
それにしても(しつこいけど)「それでも唐そばのここが美味いからスキ」ってカキコがないね…(い、いかんまた荒れそう)
516ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 13:55
まだごちゃごちゃやるのかよ。
頭悪いカキコは別スレでやれ。
いい加減通常モードに戻れ。
517ラーメン大好き@名無しさん:02/06/17 23:17
今日は英でつけ麺食べてきた。
スープ割用のスープをきゅうすみたいな入れ物でくれるんだけど、
かなり量が入ってるよ。ラーメンと同量ぐらいありそうだ。
スープはいいんだけど、麺が弱いな。英>ぢゃぶ屋だったな。
518ラーメン大好き@名無しさん:02/06/18 10:49
竹麓輔商店の「鴨つけ麺」850円食いました。
けっこうウマかった…。

つけ麺はげんこつ屋の「ごまだれつけ麺」900円しか
食ったことなかったから、50円安いならタマには
こっちでもイイか、という感じ。
麺もラーメンの1.5倍の量?らしいがズルズルいけた。

残念な点もチョットある。
げんこつ屋しか比較対象がないが、げんこつ屋の麺は
太くて伸びにくい。ツルツル入るし、しっかりした食感が最後まで楽しめる。
が、鴨つけ麺の方は食ってるうちに伸びてくるのだ(皿の水で)。
最後の方になると細切れの伸びた麺をフニャフニャかき集めて、
やっとタレに入れたと思ったらまたタレの中でかき集めて…って
えらく苦労してしまった。
コレって麺と皿の間に竹すだれとか敷けば済むのにな…。

蕎麦屋の「鴨せいろ」が元ネタだと思うし、蕎麦のいいトコロも
真似してほしかったな。
正直、荒れるほどこのスレに人がいたことに驚いています。
お前ら普段から書き込んでくださいw

最近ティーヌンにくびったけです。
学生時代に高田馬場店によく行ったので、
何だか懐かしい気持ちも手伝って、
ついつい足を運んでしまいます。

味はアレっすよね、
好き嫌いがはっきりわかれる味ですよね。
520ラ四:02/06/19 16:58
昼間 桂花で全部のやつ食ったら気付いたんだが、
最近体がラーメン受け付けなくなってきたような気がする・・・・。
食いすぎか?
高脂肪高塩分高カロリーだかんな。

そろそろ、四天王の称号返還か(どこへ?)。
521ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 18:24
初めて「唐そば」いきました。
4人で小上がりの小さいちゃぶ台をつなげて座りました。
おしぼりと水が出てきてオーダーを取ります。
2人は大盛り、2人は普通。玉子も一つ頼みました。
おしぼりで手、顔拭いて 水を一口。「ぬるい!!」
卓上の水は冷たいのかな?と入れるが、やっぱりぬるい。
厨房、レジを見回すと全員バイトらしき今風の若者だけが、8人。
レジでは女の子2人がべちゃくちゃしゃべっている。
出来上がり運ばれてきた。マニュアルどおりの「大盛りラーメンで〜す」
と 愛想も無く置いて行った。 肝心のお味は・・・・・・
ん〜 まずくは無いけど インパクトが無くつまらない。だけ。
一人が「これ、しょっぱ〜い」って言っていたが、そうかな?って思いながら食べ、
食べ終わった後 チョットスープを飲ましてもらったら、4つのうち一つだけ異常にしょっぱい。
塩が多い味。あ〜こんなのが人気ある店なのか?と、さらに思った。
レジで支払い。玉子代請求されませんでした。まったくいい加減だな!
まるで チェーン店みたいなインパクトの無い味、接客。あれじゃダメよ!
店主よ それでいいのですか?テレビに出たときは もっと熱血的なすばらしい方かと思ったよ。
しっかり教育しましょう。
522ラーメン大好き@名無しさん:02/06/19 23:05
つまり たけろすけ しょうてんは だめだということで よろしいでしょうか?
はかたてんじん よりはくえる ということで よろしいのでは
524ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 00:57
>>522
いいよ。

>>523
博多天人の方が食えるけどな。ていうか丈は高いんだよ。
525524:02/06/20 00:58
渋谷で食うなら、恵比寿へ行った方が良いと思うのは漏れだけ?
最近定期で恵比寿へ遠征してるけど、
渋谷よりは全然美味い店が多いと思うのだけど。
526ラーメン大好き@名無しさん:02/06/20 01:01
てゆーか、
渋谷にもっと美味しい店が増えてくれるとうれしいって人が
多いんだとおもーよ。
46歳は全部同じ人間のカキコでしょ
ひっこみがつかなくなっていた時に>>505があったから
>>515のようなカキコして別人を装ったのが見え見え(w
おまえホントに46歳か?だとしたら頭悪すぎ
528:02/06/21 01:13
済んだ事蒸し返すなアフォ!
お前も46歳と同じ人種だな!
529ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 01:16
>>521
>レジで支払い。玉子代請求されませんでした。まったくいい加減だな!
て、ゆうか、唐そばは自己申告制なんだよ。
>>525
俺も会社が移転する前は同じようなパターンで恵比寿に遠征したけど
結局山田ぐらいしか好きな店が無かったので(当時「えにし」はまだ無かった)
更に足を延ばして麻布や目黒まで遠征したっけ(チャリだったので)

今は品川・目黒方面に移ったので渋谷へはたまにしか行かなくなったな。
それでも喜楽には希に足が向くよ。
531ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 03:47
>>530
喜楽かぁ。1回行ったけど、俺にはイマイチだったな。
喜楽よりは玄かな。

山田いいよね。自分は、えにし、ぢゃぶ屋、英、山田でローテーション。
でも山田は麺多くて苦手。今度中目黒の八雲に遠征予定。
532530:02/06/21 04:03
>>531
喜楽は地味だけど色々食べ歩いていると案外良さが判ってくる
そんな店です。注意点は
●「お二階」には上がらない
●冬場は避ける(大量に作るので麺が伸びて、スープが冷める)
出来不出来はある店なんで懲りずに試してみれば?
多分一回だと良い印象は残らないと思うので。

後、恵比寿にある店では「ちょろり」も良いよ
この店は元々喜楽で働いていた人間が「えんとつ屋かおたん」の
店主を経て自分で作った店なんだけど、同じ香湯系でも甘味のある
独特の良さがあります。でもここの一番のお勧めは炒飯なんだよね(苦笑)
喜楽の炒飯と同じタイプながら火の通しが完璧なんでね。
533530:02/06/21 04:16
なんとなく思い出したので追記
山田@恵比寿には一応メニューには載ってない
「裏メニュー」があります。
半○○○ラーメンと○○カレーラーメンね。
特に後者はお互いの良さが引き立て合ってお勧めの味。
値段も普通のカレーラーメンと同じなので、ちょっと得した気分かもね。
534ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 08:38
チャーリーしばらくいってないなあ。たべたくなってきた。ぱいこーぱいこー。
535531:02/06/21 14:09
>>532
喜楽だが2階へ上がってしまったよ。
出てくるまでものすごく待たされた。

ちょろりも行ったよ。塩食べたけど、うーんなんか普通だったな。
喜楽に比べたら、あげ?こがし?ネギが少なかったね。

今日はえにしで初つけめん食べてきた。正直ダメだな。
つけめんのスープにしてはあっさりしすぎて物足りない。具も少なくてイマイチ。
ここはラーメンも方が良いみたいね。恵比寿でつけめんだとぢゃぶ屋が一番。
536ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 00:52
おい! お前ら!千基地先生に何タメ口聞いてんだよ!
このお方はな! 人間国宝に推薦してもいい位のバカで(以下略)
537ラーメン大好き@名無しさん:02/06/22 16:18
喜楽ではひたすら、おやじの胸ちらだけをねらえ。
538521:02/06/23 18:27
唐そばの 玉子の自己申告制なんて
はじめて行った人にはわかりません
>>529フッ偉そうに・・・・
今日、砦の前を通ったら凄い混雑だったんだけど、
TVとか雑誌とかに出たのか?
540ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 23:45
>>539
雑誌に出てるの見た事あるよ。
東京1週間で結構前だったけどな。
ラーメン本にでも出たんじゃないの?
541ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 22:53
一月振りだが、今日の昼に喜楽に行ったら
珍しくカウンターも空席が目立った。
座って僅か三分で注文した中華そばが登場(大量作り置きの余剰分?)
6年以上通っているが多分自己の最短記録だと思う。

スープは熱々だったし麺も食感が良かったので味には問題なし。
何時も待たされるのでこんな日があっても良いかもね。
542774RR:02/06/27 18:33
・・・・で、結局リンガーハットにお世話になると。
543ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 21:48
伝丸結構好き。
麺固め、スープ濃い目、油こってりだとよいかも。
六角家のパクりっぽい味?
>>543
それは六角家に、というか家系全体に対して失礼では。
545ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 19:30
はしばやん・・・豚骨に背油って正直キツ過ぎる。
スープ飲みほせんかった。もう行かないと思う。
546ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 23:40
喜楽でチャーハン食ってみたけど
アレはダメだね。だんごみたい。
麺類にかぎる。
547ラーメン大好き@名無しさん:02/06/30 23:42
>>542
Σ(´ロ`ノ)ノぎょっ!
548ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 23:39
喜楽はタンメンが意外とウマかった
549ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 23:04
で、七志は?・・・・・・・・(シーン
550ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 23:09
七志のタンメンも良かったよ。
551ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 11:36
ちょろり、チャーハン食べてみたよ。
平日の夜7時、客は僕一人。
何度も鍋をふって、空中に飯を飛ばす。
その作り方みてて、すでに70点くらいの評価。
スープウマイ。ぱらっとしたメシ、ウマウマウマ。
552ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 10:11
今日はチャーリー行きたい。開いてますように。
大島ラーメンはどうですか?
唐そばとか道は評判いいようですけど、
この店の子も遠目で見る限り、かわいいような気が…。
気のせい?
554ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 19:04
>>553
ん?味じゃなくて、バイトの女の子の話?
     |  い、今だ!555番・・・ゲ、ゲ
     \___  ________/  
           \|

             ∧ ∧ =-
            (゚Д゚;) ≡=-            ("⌒
        グラグラ⊂┯⊂)  ≡=-       ("⌒  (⌒
             ((ヽ\ ヽ )) ≡=-       ('⌒(⌒
          ガクガク し\J   =-     ("⌒
               (( ̄(◎) ≡=-  ('⌒    ("⌒
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄


         ┯  ≡=-                     ('⌒
            \  ≡=-     ミ    ズルッ・・・   ("⌒
              \  =-    ミ  -=∧ ∧    (⌒
          (( ̄(◎)≡=-   -=⊂(iДi⊂ ̄⌒つ('⌒  ('⌒
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄


           ┯  ≡=-    ゴーーーッ
              \  ≡=-              ('⌒
                \  =-         ("⌒
            (( ̄(◎)≡=-    ('⌒    ("⌒
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
556ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 23:20
調べずに聞いてしまいますが、英ってどこにあるんですか。
557ラ四:02/07/05 23:43
>>553
女は喰ってから報告せい!
558ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 23:22
>>553
 一応ラーメンについてマジレスしとくと、
 すっごくまずい。
 やめとけ
559ラーメン大好き@名無しさん:02/07/08 03:05
>>553
チャイナだよ。
20代後半、多分人妻。
ちょっと色っぽいよね。

しかし、60席近くもあるけど、いつ見てもガラガラだね。
ちょっと場所が悪いよね。
大島ラーメンが勝負できる場所じゃないなー。
560ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 00:56
康竜ってどうなの?なんかいい評判聞かないけど
>>557-559
あんがと。
あの店構えで60席もあったとは…。
今度ももみづきとどっちがマズ〜か試してみよう。

たまに竹ロクスケ入ろうとするとその色っぽい
ね〜ちゃんがいて気になってた。
というか店の前通るとヒマなのかみんなジ〜っと
見るんだよな。通ってる人を。
あれってかなり入りにくいのにな。

>>560
いらないトッピング省いて600円にしてくれたら
割高感も残らないのに…。
味はウマイと思う(まろやかトンコツ系?)。
康竜vs一蘭も一蘭が頑張りすぎてて
空回りしてる感じだし。
562ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 20:05
七志ができるまえはカフェだったのによぅ。
563ラーメン大好き@名無しさん:02/07/13 13:48
今日、1年ぶりくらいに、九十九のまるきゅう食べたよ。
味、変わってなかった。粉チーズの量がふえてた。
あの、盛り付けの最後に、かき氷みたいにチーズを削るキカイがうまさの秘密?
他では食べられない、独自の味、時々は食べたい。
564闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/07/14 00:20
>>563
 同意。旨いんだが、1回/1年ぐらいで良いような。
渋谷駅から近くで何処か俺に合う店紹介してください。
ちなみに味は豚骨が好きで、麺はシコシコしてるのがいいです。
あんまり値段が高いのは勘弁。
566ラーメン大好き@名無しさん:02/07/15 19:27
>>565
抽象すぎて解りません。
砦にでも行って感想レスしてください。
そうしたら何処が良いか助言出来るかも知れません。
567ラーメン大好き@名無しさん:02/07/15 19:35
『でび』の女店員はオイシカッタよ
568ラーメン大好き@名無しさん:02/07/16 10:47
>>565
駅近、豚骨、シコシコ麺ってことなら康竜になるじゃろ。
750円なり。

>>567
どの娘かワカランではナイカ…。
>>568
さんくす。
>>566
おすすめの店があったらどこでもいいっす(^^;
てきとーに選んでもらって…
570ラーメン大好き@名無しさん:02/07/16 22:06
桂花の方が美味しい子がいませんか??
571ラーメン大好き@名無しさん:02/07/17 03:13
>>569
黒門ラーメンは? 個人的にはけっこう好き。
572ラーメン大好き@名無しさん:02/07/17 17:44
えにし@恵比寿の「えにしらーめん玉子入り」を食べました。
魚介系和風だし味が、渋み・かすかな苦み(エグミではない)を含めて、
自分的にはうまいと思ったですね。 硬めの細麺もいい。
ただ、量がちょっと少ないか。 でも、これは麺大盛りで解決。
また行こう。 とりあえず、次はつけ麺で食べてみようか。
>>571
俺逝くの日曜日で康竜は休みなんだわ。
スマソ。

>>568
できたら詳しい地図くれませんか?
日曜休みは黒門じゃろ、とツッコミを入れつつ
↓康竜の地図。
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=139/42/08.385&scl=10000&pnf=0&uc=1&grp=all&nl=35/39/20.394&size=500,500

康竜には赤坂、渋谷と行くが赤坂の方がうまく感じる。
赤坂→まろやか豚骨
渋谷→ちょっと醤油くさ豚骨?

個人的な好みはげんこつ屋東急文化会館店だが、
あそこはモチモチ麺だしな…。
>>574
間違え修正&地図ども
576下馬の住人:02/07/18 18:32
砦、初体験してきました。

スープは、豚骨のうま味を上手に手なずけ、
丹念に封じ込んだ、と言う感じ……。
こってり・油っこいもの(天ぷら、トンカツとかも)とか好きなんだが
胃が壊れてて、少量しか食べられない体になってる自分にとって
これは、とても美味しく食べられた。
ひとによっては、確かに「もの足りなさ」を感じるかもしれないが。

卓にはニンニクの鉢があったけど、それには手をつけず。
ニンニク大好き! ではあるけど、入れるとこのスープの風味を
変えすぎるような気がして、とりあえず出されたままの状態を味わう。

麺は細麺を固めで注文。これはちょっと細すぎかも。
スープとのバランスで、わずかに「もの足りなさ」を感じた。
次回は太麺を試してみたい。

この「次回は」と、また行ってみたい気になる店って、自分には少ない。
砦は、そんな、美味しいラーメンでした。
伊豆高原イーグルラーメン食ってきました。
煮豚ウマー、麺ウマー、めんまウマー。
スープだけ私には苦手な部類でした。
以上。
578ラーメン大好き@名無しさん:02/07/18 21:34
英、初めて食べたよ。
無化調なんだー。まずスープを一口、かつおの風味。
チャーシューうまかった。ナルトもうまかった。
次は味濃い目でいきます。
579ラーメン大好き@名無しさん:02/07/19 15:51
壱源また味が落ちはじめているぞ。
580ラーメン大好き@名無しさん:02/07/22 17:15
井の頭線近くのエスパス近くの牛骨ラーメンが名前変えていたな
581ラーメン大好き@名無しさん:02/07/22 20:17
「道玄亭」ね。牛骨から豚骨切り替えてるよ。
582ラーメン大好き@名無しさん:02/07/23 11:26
英、スープ濃い目がうまかった。チャーシューは味が濃すぎる。
店の中の掃除がいいかげん。
583ラーメン大好き@名無しさん:02/07/26 17:07
 今日の昼、渋谷に用があったので”でび”に行ってきた。

 店は行列もなくすいてた。味は普通で麺の量はすくなかったが、煮たまご
は、うまかった。まあ、ランチA(850円)なら、許せる範囲かな。でも
ラーメンに大根(と思う)が入ってるのは不思議だ。(うまくもないし・・)

追記
デビはいなかった。やっぱり、名前だけなのかな?
>>583
私が言ったときはデビが作ってたよ。
最近は他の店に行ってるみたいだけど。
あ・・・「行った」ね。
586ラーメン大好き@名無しさん:02/07/27 16:00
伊豆高原イーグルラーメン行きて〜。

漏れはげんこつ屋好き。
東急文化会館のほうによく行く。
あそこも一時はどーなるかという味だったが持ち直したみたいだ。

>康竜
例の地図でいうと、「渋東シネタワー」の「タ」の真下あたりだね。
あの一角はパチンコのエスパスなので、よく歩いて地面に立ってる立て看板を探せ。
食べたことないが、さかんに宣伝してる坦々麺はウマイ?
こんど食べようと思ってるので情報きぼんぬ。
100円ビールと一緒に食べたいっ。

587ラーメン大好き@名無しさん:02/07/27 16:03
康竜は、麺が好きだ。

オレ、好きなスープは「支那そばや」だから、あんま気にしないでくれ
588ラーメン大好き@名無しさん:02/08/02 19:18
 
589 :02/08/02 19:48
砦より天神のほうがうまいと思うオレは、変かな?
つーか、渋谷でごく普通の博多ラーメンを食べようと
すると、天神しか思い浮かばないんだよね。
天神は、欲かいて、にんにくとか、辛子高菜とか、
紅しょうがを入れすぎると、味が変わっちゃうけど、
普通に食べると、結構行けると思うんだけどなあ。
590ラーメン大好き@名無しさん:02/08/02 20:18
康○は不味い。
インスタントラーメンと言えばわかり易いか。
591ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 01:54
天神?逝ってよし
592ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 00:37
康竜は坦々麺が美味いという噂。俺は未食。
えにしは塩が美味いな。つけめんはダメでした。
英はスープはいいけど麺が弱い。つけめんならぢゃぶ屋が一番好き。
恵比寿ラーメン行ったら、改装?工事してた。
>>592
えにしのつけ麺、オレはいいと思うよ
ぢゃぶ屋は、食えたもんじゃない










と煽ってみるテスト
人それぞれなんだけどね
594ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 01:19
チャーリー
意外とふくちゃんウマいんだよ。
596ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 10:47
七志ってどこにある?
もち、渋谷ね
>>596
宮益坂あがって左曲がってチョット行ったトコ。
http://www.mapion.co.jp/c/here?S=kokosp&F=mapi0331770020806154829
598ラーメン大好き@名無しさん:02/08/06 16:52
山田はどうなの?
599弁護くん ◆0JBAIK.s :02/08/06 16:55
>>598
相変わらず短い営業時間はずっと行列しっぱなしです。
とても美味しいと思いますが
アッサリ系の札幌ラーメンなので、
コッテリや濃いのを期待していると肩すかしを食らいます。
>>596
へぇ。青葉台の七志の支店が渋谷にもできたんですか。
600592:02/08/06 17:08
>>593
そうかぢゃぶ屋ダメか・・・
俺は醤油はいいと思ったけどな。味噌は×。
あそこは回転悪いのが嫌いだけど。
えにしの近くの北海道ラーメンの店はどうなの?ひろせ?だっけ
601ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 18:34
いま、砦食ってきました。
だれも客がいなかった・・・
大丈夫なのかな?
602弁護くん ◆0JBAIK.s :02/08/08 18:47
ぢゃぶ屋は好みは分かれますが、
世田谷では人気があっていつも並んでますよ。
まあかなり若者向けですけどね。
恵比寿では並んでるのでしょうか?
603592:02/08/08 23:58
恵比寿店はほとんど並んでないよ。並んでても1人か2人。
でも9割は席が埋まってるね。
今日池尻のまっち棒行ったけど、可もなく不可もなくだったな。
砦は渋谷から遠くてイヤダジョー
604美しい魔闘家鈴木:02/08/09 20:14
俺は七志が渋谷にあるというのは地理的に厳しい気がする。
歩いて行けない距離ではないんだけど。

今日「でび」逝って来ました。
店内は空調が聞いてないのか暑いし、
ラーメンのスープは味薄いし、ぬるいし、
具にはよく分からん大根入ってるし、
量は少ないし、
全体としてもラーメンは不味いし、

ラーメン食べて機嫌が悪くなったのは、20年ぶりくらい。
未だにイライラ収まらず。
605ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 20:51
砦 食通によればイマイチらしい
http://www9.plala.or.jp/coffee/shibuya/chn/toride.htm
えにし@恵比寿、8/14(水)〜 8/19(月)夏休み
607ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 22:06
>>605
『食通』とやらのことを信じていけば、何も食べれなくなる。
608ラーメン大好き@名無しさん:02/08/12 23:44
↑オマエモナ
609王様 ◆5riRtBYc :02/08/12 23:46
玄まずかった。豚骨臭かった。
鶏そばにすればよかったかな。
610ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 01:14
今日、竹ろくすけに行ってきた。
店内がなんだかくさい。
しょうゆラーメン食ったのだが、
釣りのエサのような匂い。
傷んだ魚のにおいというか・・・
魚系のダシを使うのはいいけど
ちゃんとしないと。
ダメだね。
611あぼーん:あぼーん
あぼーん
612ラーメン大好き@名無しさん:02/08/13 18:10
砦と玄だったら、砦のほうが好きかもしれない。
味はね。

砦はサービスがいいね。若いにーちゃんが元気よく接客してくれる。
エキサイトにこんなあたよ!
http://k.excite.co.jp/hp/u/raota/?pid=0001
614ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 02:36
今から食えるラーメン屋ないかなぁ
ラーメン板で聞いてすみません。あの知ってる方情報希望なのですが、
TVで藤井フミヤがあんまり教えたくない店として、東急Bunkamuraとハンズの
間辺りにある「ヤキソバ」のおいしい店の詳しい場所と店名分かる方いませんか?
メニューにヤキソバとあと1,2品(ご飯だか、ビールだか)ぐらいしか
無いそうです。本店は九州らしいのですが・・・
番組の途中からだったので見逃してしまったのです。
>>615激しく板違いだと思われるが、なんか美味そうだな。
ヤキソバだけで勝負か。
漏れも食いたい。知ってるヤシ、情報キボンヌ。
617ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 10:38
>>609
玄は自分も鶏とげん骨食べたけど、げん骨は豚骨臭くてイマイチだったな。
鶏の塩は結構美味かった。でも少し油っぽい気がする。
618ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 10:52
砦について。まあ、美味しいほうの店ではある。あっさりとして食べやすいラーメンである。しかし、微妙なところで一流ではないと思う。清潔感、店員の態度はよい。
619ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 15:55
>618
麺は細めんがおすすめだよね。

>>615
職場が近いので探してみるよ。
620ラーメン大好き@名無しさん:02/08/16 22:56
山頭火初めて食べてきたけどウマーじゃなかったよ。
期待してたのになー。
>>615
 その番組は見ていないけど、多分「想天恋」という焼そば屋かな?
 場所は、センター街をとにかくまっすぐ行き、駒形どぜうがある十字路まで出る。
 で、そこをさらにまっすぐいって(十字路の中で一番にぎわってない道)、
 向かいにアジア雑貨の店があるビルの二階。

 味は、麺がパリパリしているところもそうでないところもあり面白い感じ。
 けっこう美味しかった。味は薄めに作っているみたいだけど、調味料がたくさんおいてあるので
調節できる。

 というわけで板違いなのでsage
 
>>621 さん、有り難う御座います。
さっそく、今度の休みに行ってこようと思います。
最初に麺の片側をパリパリになるまでやいてるシーンを見ていたので、
そのパリパリ感が楽しみです。
本当に教えていただき、有り難う御座いました。
623ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 20:43
age
624ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 01:07
こないだヒマなので渋谷の南口の方のラーメン屋行こうと思って
時代屋行ったら休みでイーグルも休み、あすかも休み。
盆の時期だからしょうがないんだけど。
結局、康竜で食った。
トンコツは苦手なのだが、ここのはうまかった。
というかもう、腹が減ってて…。
でも下痢したけど。

時代屋ってどうなんすかね?
にぼし系は好きなんだが。
625ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 02:44
時代屋好きだよ。
時々、あのにぼし風味がたまらなく恋しくなるときがある。
なんか、時々発作的に青葉に行きたくなるような感じに似てる。
626ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 12:45
天神のスープって、ただの白い液体だな。
高菜タプーリでやっと食えた。
627ラーメン大好き@名無しさん:02/08/23 13:05
>>625
時代屋はスープはいいんだが、
麺がフニャフニヤ。
628ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 20:07
喜楽、麺ゆでる鍋に、上からしずくがおちてないですか?あれは気になるなあ。
629ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 21:35
みんな、喜楽の昔の店って覚えてる?
630ラーメン大好き@名無しさん:02/08/25 22:44
>629
 一階から二階へラーメンを上げる
 リフトが手動だったな。
 つーか、一階から合図があると
 二階から紐を引っ張って上げてたな。
 なくなった先代のご主人とともに
 懐かしい思い出。
631628:02/08/26 12:09
いつも一人で行ってたから、二階には上がらずじまい。
明るくて、木のカウンターが良かったね。
632ラーメン大好き@名無しさん:02/08/30 21:33
喜楽よりうまいラーメン屋って先代喜楽だけだと思う。
633ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 17:02
喜楽今日もいったよ。今のバイト君たちは、「いらっしゃいませ」「ありがとう」を言うのがいいね。
ラーメン出すときも、いつも無言で無愛想なめがね君とか、好きくなかった。
センター街を2,3分突き進んでいくと、左手にあるラーメン屋、
うまかった。
麺の固さ、脂の多さ、など指定できた。
確か隣にリンリンハウスがあったと思う。
あのラーメン屋、なんていう名前?
>>624
 ガチンコラーメン「道」ってまだやってた?

>>634
 センター街で左・・・・桂花かい?
 右だったら満龍、どさんこ、羽柴などがあり。
 ちなみに開店当時の桂花はダメでした。
636ラーメン大好き@名無しさん:02/09/02 10:02
>>634
マックの隣なら伝丸かな。
> 麺の固さ、脂の多さ、など指定できた。

多分伝丸じゃないかな。
どうでもいいけど、あの店雰囲気が味源と似すぎのような
気がするんだけど、気のせい?。
638ラーメン大好き@名無しさん:02/09/04 21:30
どなたかお願いがあります、スレッドのよく出てくる
恵比寿の英って場所どこですか?恵比寿の住人ですが
ラーメンはほとんど食べたと思うのですが、英だけわかりません。
どなたか教えてください。。
639ラーメン大好き@名無しさん:02/09/04 21:34
>>638
山頭火のすぐ近く。公園のほうだよ。
640ラーメン大好き@名無しさん:02/09/04 21:42
香月最近行かないけどどんな、感じ?
641ラーメン大好き@名無しさん:02/09/04 21:42
香月最近行かないけどどんな、感じ?
642ラーメン大好き@名無しさん:02/09/04 22:04
>>639
それってちゃぶ屋じゃなくて英ですか?
>>642
> それってちゃぶ屋じゃなくて英ですか?

ちゃぶ屋 ×
ぢゃぶ屋 ○ だよ、細かいけど。

で 英なんだが、山頭火の入っているビルと同じビル。ただし裏手に入り口。
>>637
> どうでもいいけど、あの店雰囲気が味源と似すぎのような
> 気がするんだけど、気のせい?。

ま、プライムの亜次元と同じ経営なんで気のせいってわけでも
ないと思うが。
ああいう造りが流行っているのよ、この業界。
645ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 12:16
>>637
> どうでもいいけど、あの店雰囲気が味源と似すぎのような
> 気がするんだけど、気のせい?。

アンケートの用紙が味源とまったく同じでした。
もしかして経営者一緒とか?
646637:02/09/06 14:59
雰囲気というか、胡椒入れとか箸入れとかギョーザの皿まで
一緒だったような気がしたんですが、
> ま、プライムの亜次元と同じ経営なんで
親会社が同じ、みたいなことですかね。
初めて入ったときには姉妹店かと思いました。

そんな私は喜楽が好き。
モヤシワンタン麺卵入り。
647ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 20:09
漏れはこのスレであまり評判が良くない天神が好きだな。
あそこは置いてある各種アイテムで自分の好きな味にできるし、
かなり頻繁に喰うけど、スープはいつもオレンジな漏れw
648637:02/09/06 21:55
>>647
漏れも密かに好き。
安いし、替え玉タダだし、深夜までやってるし、仕事帰りはついふらっと寄る。
店員の来ているTシャツ、実はちょっと欲しい(洒落用のシャツとして)
649ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 02:09
>>648
「冷やし中華 400円」か?

意外と渋谷って遅くまで営業してるラーメン屋ないよね。
650634:02/09/07 23:58
>>636
>>637
ありがとう。伝丸っていうんだね。ちなみに今日も行ってきました。
そしたら、先週食ったときは美味いと思ったのが、「アレ!?」って
感じ。先週は飲みの後だったから、美味く感じただけだったみたい。
冷静に考えると、可もなく不可もなくって感じでした。
651ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 01:20
センター街付近の天神は替え玉無料なのね。
東急裏は無料じゃないよ。
で、俺はリンガーハットに行ってる。安いし味も好きなようにアレンジできるよ。
でも結局ノーマルが一番美味かった。
>>649
味源と壱源は、比較的遅くまで開いていますね。
と言っても二時〜三時くらいまで?

>>651
センター街店も「タダ」というわけではないんだけども、替え玉無料券が
軒先で取り放題になっており、しかも取った直後から使えるから、実質
一杯目の替え玉はタダなんですわ。
だったらはじめから替え玉一つ目はタダにしておけばいいのに(藁
653ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 13:36
>>652
軒先においてある替え玉無料券を2枚以上使うのは無理?
それともモラルの問題として、やっぱ1枚だけ?
>>653
652じゃないが、替え玉無料券で替え玉できるのは1杯だけ
ただし、券そのものは定期券のようなもので見せるだけでOK(藁
「マタツカーテクダサイ」と言われる
655ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 21:02
喜楽、今日はラーメン作るおやじがいなかった。
アジアンのバイト君がやってる!!
大量の麺と格闘して、必死だ。
意外、ゆで具合は合格だ。
帰りにママに聞いたら、7月に御母堂が亡くなって、今日四十九日だそう。
656ラーメン大好き@名無しさん:02/09/09 02:16
>>655
ってか、あのおっさんはいつ休んでるのか不思議だった。
ヒゲ(無駄にセクシー)にも、事情が事情とはいえ休みがあったんですなぁ・・・

しかし、あの店の麺の茹で方は不思議ですね。
658ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 00:57
>>2に載ってる店で一番こってりは何処です?
659ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 01:02
>>658
チャーリーハウス
最近、喜楽のおっさんの元気な姿を見てないなー。
今度逝ってきます。

>>658
とんこつ以外なら、道じゃない?
661ラーメン大好き@名無しさん:02/09/11 01:16
>>651
東急裏の店も無料券使えるけど、他の店みたいにパスポート見せはダメだよ。
ババアがイヤそうに券を無言でよこせって顔するよ。
662651:02/09/11 01:20
>>661
サンクス。
どうりで店前に無料券を置いてないわけか。
>>661
東急裏の店は雑誌に沢山紹介されているからかなり高飛車な態度だよ。
トッピングも卵入ってなくてケチってるし。
東急裏の天神、いい噂きいたことないなぁw
特にばあさん店員の評判がひどいような。
同じチェーン店とは思えないっすね。
>>659
(゚д゚)ゴルァ
666ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 10:13
昨日同僚を康竜に連れて行ったら、なかなか気に入っていた。

今日は喜楽行くぞー!
昨日水曜で休みだったからね・・・
667ラーメン大好き@名無しさん:02/09/12 11:27
道玄坂の大昌飯店によく行くけど
あそこのラーメンもまぁまぁ好き。
668ラーメン大好き@名無しさん:02/09/13 00:03
>>666
楽な同量でいいね。
>668
友達いないの?つらいね・・・。
>>669
最近慣れたよ。大丈夫。
こんなところで友情芽生えてんじゃねぇよ
>>671
今度渋谷でラーメン食おうよ。おごるからさ。
でも次はキミのお勧めをごちそうしてくれよな!
>>672
僕にもおごってください
674ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 06:47
ドンキホーテの黒酢ラーメン食べました。
スープが片栗粉でとろみつけてあるやつです。
私、万年妊娠してるのかというくらいのすっぱいもの好きでして、
最高においしかったです。
もっとすっぱくてもオーケーです!
ラヲタじゃない意見でごめんなさい!

でも、あの店の作りやオーナーの雰囲気が苦手。
私的にあまり頻繁に行きたくなるムードじゃなかったので残念です。
675ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 01:48
亜寿加の排骨坦々麺はうまいだろ、どう考えても。
まずいって言ってるやつは他のメニューしか食ってないんじゃないか。
醤油味はたしかにしょっぱいだけでいまいちだった。
676ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 04:17
>>675
坦々麺は美味くなかった。
677ラーメン大好き@名無しさん:02/09/19 05:22
亜寿加は排骨坦々麺かチャーシュー坦々麺。
それ以外はあんまり・・・。
678676:02/09/19 10:13
>>677
それって排骨とチャーシュー(具)が美味いって事で、
麺とスープは美味くないってことになるな。
679ラーメン大好き@名無しさん:02/09/20 22:48
>>674
最近行ってないんですが、もしオーナーがマッチョな人で威圧系だったら、
話してみると意外と腰の低い人なんじゃないかと。
あの店は、バー中心に no kids no karaoke で回っていると思ってくださいまし。
勝手言ってすみません。
680677:02/09/20 23:27
>>678

いやいや、不味くはないよ。
南口にいたら、亜寿加も十分候補に入るからな。
要はバランスの問題だよ。
スープがさっぱりだから、ニクニクしたものが必要だってこと。w
でもパンチの効いた坦々麺なら池尻のあの店まで行きます。
681ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 00:46
>>680
>スープがさっぱりだから
坦々麺なのにさっぱりなのか?意味がよくわからん。
682ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 00:44
>>680
て ん て ま り ?
683ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 02:22
亜寿加の坦々麺好きです。月に一度くらい発作的に食べたくなる。
小食なので、ぱいくーは無しだけど、それでも十分おいしいです。
ひき肉なしなのもちょっといい感じかと。

それでも、坦々麺以外のメニューはちょっと手抜き過ぎてるんちゃうんかと思う。
あれは、確信犯なんでしょうね。
684ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 20:34
亜寿加は、麺にコシがあれば、美味いといえると思うのだが・・・・・
685ラーメン大好き@名無しさん:02/09/23 22:12
あんま評判良くないみたいだけど、俺は亜寿加そこそこ好き。
確かに流行りのラーメンじゃないけどね。
686ラーメン大好き@名無しさん:02/09/24 00:16
今日2ヶ月ぶり位にツクモ行って来たけど
さらに味が落ちた様な気がした。。。
ちょっと体調良くなかったから気のせいかな?
開店当初の深夜になるとスープ切れになる頃が一番旨かった気がするんだけど?
687ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 11:19
このスレで知って、ちょろりのチャーハン食べに通うようになった。
しかし週末の夜中は居酒屋状態で、グループばっか。混んでるし。一人だと居づらいですよ。
688ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 11:23
俺も亜寿加の耽々麺すきなんだけどさぁ
排骨〜麺ってくったことないんだけど

排骨ってなに?なんてよむの?
ひこつ?はいこつ?
689ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 11:24
亜寿加ってなんで大盛ないの??
690ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 12:34
恵比寿ラーメン食べてきました。
昔ながらのラーメンって感じでうまかったです。

だが、出し殻のチャーシューだけは×。
691680:02/09/25 13:09
>>688

一般的にはパイコー。
亜寿加的にはパイクー。

>>682

正解。
普通、小学生でも食える。
中辛、まあ普通。
大辛、俺的にちょうどいい。
ダブル大辛、月1くらいで頼みます。
トリプル大辛、発作が起きると頼みます。でも次の日のトイレはちょと辛い。

橙の坦々麺もいいけどね。筍入ってたりして。でもあれはマイルド系だから。
692680:02/09/25 13:11
あ、橙の場所は大橋ですよ。
693ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 13:14
腓骨ってなに?
骨?
うまいの?
694ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 18:10
腓骨ってなに?
695ラーメン大好き@名無しさん:02/09/25 23:52
↑パイコー麺くらいファミレスとかにあんじゃん?
696ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 01:56
>>694
豚のあばら骨付近の肉の唐揚げ。
亜寿加のはジューシーで非常にうまい。
697ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 10:36
亜寿加ってほかにどんなメニューあったっけ?
698ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 10:52
>>697
醤油、塩、味噌それぞれのラーメンがあるよ。
699ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 14:17
明日香ちゃん Hしようよ
700ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 14:20
明日香ちゃん オマンコかわいいね
701ラーメン大好き@名無しさん:02/09/28 14:08
表参道のだるまや、高菜ラーメンがうまかった。
ラーメン単体だと、麺もスープもごく普通だけど、別皿の高菜を入れるとちょーうま。

でも、ラーメン出してから、別皿出すまで3分以上かかるのはどうかと思う。
702俺の今日の朝飯:02/09/28 14:28
今日の朝食は渋谷で・・・

クロワッサンサンドにカプチーノでも・・・

ティーヌン? なんか聞いたことあるな・・・

せっかくだから入っちまおう。

なになに? トムヤム? 旨そうじゃねえか。

ってかこんな早くからタイ麺食う奴結構いるんだな。

おっ、きたきた、どーれ・・・

ムムッ、かなり本格的じゃねーか。ライスも頼んじゃうぞ。

うんうん、これは全部飲んじゃう、飲んじゃうよー、ゴクゴク。

ご馳走さまー! あのー、ティッシュあります? 汗かいちった。
703ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 23:12
源火ウマー
704 :02/09/30 21:44
壱源って最近どうなの?今日久々に行ったらがらんと空いてたけど。
移転してから味が落ちたのかな?今日は空腹を通り越してて味わう
余裕がなかったから、自分じゃわかんないんだが。
705ラーメン大好き@名無しさん:02/09/30 23:39
>>704
もうだめぽ です
706ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 00:15
俺は壱源好きだったんだけど・・・、最近はダメなのか!?
707ミスワキ ◆NwRxX5Y. :02/10/01 00:23
壱源だか味源だか忘れたがジンギスカン屋やってるほうはマズかった。。。
708579:02/10/01 00:58
>>706
7月に行ったときは味源とおなじレベルまで落ちてました。
それからは逝ってません。

移転前の店にいたにんちゃんがつくってたんだがなぁ。
709ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 15:40
亜寿加って、かつて、中国人(?)のやってた中華料理屋さんが
そのまま続いてるお店?
20数年ほど昔、あの界隈のオフィスに勤務していて、昼飯を食べに
よく入ったものです。当時開店したばかりの、あの場所のあのお店に。

たいていチャーハンを注文していたのだけど、メニューに「排骨麺」
というのを見て「なんだろう・・?」と、物は試しだ! と注文して
(゚д゚)ウマー だった。
スペアリブ(?)を乗せたラーメンって、当時は全く知らなかったし。
710ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 23:56
伝丸ってどうなの?
711ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 01:03
マズイ
712ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 02:01
{ヤッチャッチャ〜}ってな感じのノリが、
はっきり言って、スゴイ嫌。
勿論、ラーメンは不味い。
713ラーメン大好き@名無しさん:02/10/04 23:08
はぁ…もうたいした店ないのかなぁ…
714ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 01:23
>>709
たぶんその店なのですが、今はラーメン専門店で、
味も全然変わっていると思いますよ。
715ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 03:05
竹麓輔商店でナンバーワンメニューは何ですか?
私としては、鴨つけめんか醤油の東セットです。
716ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 11:17
あの店なら鴨つけがいいんだけど、高いよ。
717ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 14:09
俺の時、鴨が一切れしか入ってなかったんだけどデフォルト?
718ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 14:38
>>717
俺の時は、5切れはあったと思うが・・・
719:02/10/05 14:58
>>717
デフォルトが何枚かは知らないけど、
1切れは有り得ないな。
それは店員に言った方がいいね。

話変わるけど、あの店でみんな鴨つけ以外には何を食べますか?
720:02/10/07 00:47
渋谷の康竜はどうなんですか?
行く価値ありますか?
721ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 02:40
なし
722ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 08:29
竹麓輔、塩を食べました。なんか味が硬いんだよなー。
愛情がないっつーか、押し付けがましい味っつーか。
ショーケースの中の作り物のラーメンみたい。
スープじゃなくて、旨み液体物を飲んでる、みたいな。
有名な店だから期待していったんだけど。
食べてて楽しくないラーメンでした。

トンポーローはトロトロウマーだった。
723ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 08:57
>>722
なんだかわかりづらい表現だな(w

でも確かにあそこの塩って、変わった味するよね。
あの塩は僕も好きじゃない。醤油の方が美味しいと思うよ。
あの店にはよく行くけど、塩を頼んだのは最初の1回だけ。
その時に懲りたから、それからは醤油か鴨つけか辛いのを頼んでます。
724ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 10:41
センター街のABCマートの向かいにあるラーメン屋さん知ってます?
なんかビニールみたいなので、店を囲ってる風貌なんですけど。
最近出来たばっかな気がします。
詳細キボンヌ
725:02/10/08 10:41
センター街のABCマートの向かいにあるラーメン屋さん知ってます?
なんかビニールみたいなので、店を囲ってる風貌なんですけど。
最近出来たばっかな気がします。
詳細キボンヌ
726ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 11:18
>>725
>>245-257の店ではない?
727ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 12:29
>>725
伝丸ですね。このスレにも何度か出てます。
ムジャキフーズ系だそうです。
728ラーメン大好き@名無しさん:02/10/13 22:05
さっきでびの前通ったら、久々に長い行列が。若モンばかり。カップル多い。
>>726
壱源は文化村通りのマック横を入っていったところだよ。
730ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 14:07
今日、砦に逝ってきたんだけども。
なんか、初めて見る太った店員が注文とりにきたのね。
そいつ、客に対しては別に普通なんだけど、
中にいる他の店員にあれこれ指示出しててうるさい。
「(客が)このぐらいになったらあれしてこれして・・・」
ってさぁ、今まで砦でそういう光景見たことなかったから、気分萎えるんだけど。
731ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 11:12
2ヶ月くらい前に喜楽いってみたが
マズーだった。
家族連れで何年かぶりにきてたかんじの香具師も
味落ちたと言って半分も食わずに帰ってったよ・・・。
喜楽のオヤジの仕事見てると、量とかいい加減な気が・・・・・・・
だからハズレに当たるとあまりおいしくない。
733ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 01:05
あげ
734ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 13:29
玄いってきた。まぁうまかった。チャーシューとろける。
735ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 19:58
九十九のまるきゅうラーメンを食べてみたいのですが、何時位までに
行けば食べれますか?
736ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 20:03
>731,732
喜楽大好きなわたしですが、はっきり反論できなくてつらい。

先週数ヶ月振りに九十九行ったら、まるきゅうが1日200食に増えてました。
チーズの量もたっぷり、満足でした。モツァレラ復活しないかなー。
737ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 01:12
チャーリーは2人でお昼の定食時のみトンミンをオーダーすると半分ずつに
小分けして出してくれるんでウレスイです。
寿がきやおいしくない
739ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 01:25
道玄坂の寿楽ってつぶれたの?
道玄坂のねぎしやモスの入ってるビルにあった、
サムライラーメンでまた食べてみたい。
741ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 02:15
結局、渋谷で一番うまいラーメンは、
麗郷の海鮮汁そばと台南担仔麺の担仔麺だと思う。
743ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 02:16
センター街のABCマートのむかいにある店なんつーの?
744ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 02:21
YOSINOYA
745ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 11:07
>>743
伝丸
746ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 20:54
>>2★喜楽(セクシー)

せ、セクシーってなんですか?
渋谷に行く用事があるので行ってみたいと思ったのです・・・
チャーリーハウスか唐そばの方がいいかな?
747ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 23:26
セクシーコマンドーです。
748ミスワキ ◆.kNwRxX5Y. :02/10/27 23:28
イーグル伊豆高原ラーメン。。。
749ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 23:54
>>746
板違いの話題になるから詳しくは書かんが、まあ想像通りだよ、きっと。
店名見ても掴めるハズだ。
ラーメン自体も昔からのファンが多いよ。ちょっとアバウトだけどね。
>>746
まぁ、あの場所柄だからな……推して知るべし。
751746:02/10/28 00:39
う・・・なんだか恐ろしいっす。
チャーリーハウスか唐そば、壱源のどれかに行く事にします。
>>751
報告よろしく。
結局どうなったんだゴルァ
754ラーメン大好き@名無しさん:02/10/31 00:24
age
755ラーメン大好き@名無しさん:02/11/02 01:22
are?
756ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 00:49
昨日竹6好けの前通ったけど、客が全く居なくてかなり寒い感じだった。
オオシマらーめんほどじゃないけどね
757ラーメン大好き@名無しさん:02/11/06 15:43
喜楽で事件発生
758ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 16:44
何がどうした
759ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 17:13
>>757
言いっぱなしは無しにしてよ。
何があったんだよ、気になるじゃん。
760ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 17:36
『ティーヌン』でトムヤムクンラーメン。
761ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 17:59
虫が入ってたという騒ぎが起きた
762ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 18:45
なんかウソっぽいなあ。
結局どうでもイイということで。
本当です。
765ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 12:01
あの店で騒ぎを起こすのは怖いなあ。
立地的に怖い人が出てきそうな気がする。
(偏見だけどね)

でも何だかあまりに漠然とした情報で
確かに嘘っぽい。

一昨日久しぶりに喜楽に行った。
相変わらずセクスィーだった。
766ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 04:02
前に香月があった場所(道玄坂のでびの店のちょっと下)でやってるだるま軒ってのは
やっぱ香月系列なんかな。なんとなく似てる気がする。俺の中ではあの近辺ではいまのところ一番。
767ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 04:04
( ´,_ゝ`)プッ 
http://mugen.k1.xrea.com/

768ラーメン大好き@名無しさん:02/11/11 15:49
玄の鳥の塩って美味しかった。疲れた時によく行った
酵素塩とか色々ブレンドしてて、マイルド。
喜楽の虫混入騒ぎは、結局その被害者のグループ全員無料で
一件落着だそうです。
虫入りだった人は女性でしたが、ヒステリックに騒ぐということもなく、
いい人でよかったな、と思いました。
770(=゚ω゚):02/11/12 20:58
たかが虫ぐらいで、おおげさだなあ
そんなの無視
バーガーキングだろ。
772ラーメン大好き@名無しさん:02/11/13 01:39
萬○屋が好き。
麺とスープは普通だが、揚げにんにくが食い放題なのがイイ。
麺を空けた後、大量の揚げニンニクをスープに入れて、ぽりぽりと食う。
これ至福。
実はスープも麺よりも揚げニンニクとの相性を考えてんじゃないの!?
773ラーメン大好き@名無しさん:02/11/13 03:14
並木橋のよってこ屋、11/10をもって閉店。
12月初旬に焼豚ラーメン専門店「ぶう麺」として再開。とのこと。


>>770
ゴキだよ
君は喰える?
775ラーメン大好き@名無しさん:02/11/13 23:08
桂花久しぶりに行った。うまくはないが、2月に一回くらい
行きたくなる。池尻大橋のマッチ棒と同タイプと見た。
>>773
門外不出の味もようやく門内に帰っていくか。
777ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 01:08
777!!!Get!!!
778ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 01:12
>>774
770はただダジャレを言いたかっただけだと、思われ
779ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 22:13
竹麓輔商店に初めて行って。
塩ラーメン食べた。←今日見た優香の映画の影響
麺を見て、オッと嬉しく。壱源とかのと同じ色。それで細い。
レンゲが木のひしゃくみたいなので、口を当てる部分が厚くて飲みにくいよ。
ごく普通の、できれば陶器のがいいな。
今後、一通り試してみるつもり。
780ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 01:24
まぁ、気楽は衛生的でもないしなぁ。円山町にちかいしなぁ。量も味付けも茹で時間もあばうとだしなぁ・・・・
でも、なんか行ってしまう。。。。。
781マデリン:02/11/17 01:39
私は桂花ラーメンが大好きです。時々青菜のジュースを飲みます。
>>780
つーか、ラーメンなんてもともとそんな食べ物でしょう。
最近の求道的な風潮のほうがなんかなあ。。。。。
783ラーメン大好き@名無しさん:02/11/17 22:23
竹麓の鴨食べたよ。
麺は冷たいんだね。肉は三切れ+かけらひとつ。食べるうちに、つゆどんどんぬるくなるな。
最後、残ったつゆを、濃いけどぜんぶ飲んじゃった。のばす湯は、言えばくれる?
784ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 13:40
>>780
衛生なんてどこも同じようなものだしね・・・
腹壊したり虫沸いたりという実害(?)さえなければいいかな、と。

でもそのまんま虫が入ってるのはだめだぞ
入れるなら分からないようにしてくれ
785ラーメン大好き@名無しさん:02/11/18 23:45
>>783
言えばスープ割してくれるよ。
786783:02/11/19 11:26
>785
おぉそうでしたか…では、今度頼もう。
どうもありがとう。
78747才物好き:02/11/22 11:53
寒くなってきたのでたまらなく味噌ラーメンが食べたくなった…
このスレやら何やら検索して渋谷プライム2階の味源に行き味噌大盛り680円食べたら
ゲゲ、期待したほどではない…塩辛過ぎないのはいいんだけど、
脂と獣臭で濃厚さをだしててインパクトはあるんだけど、肝心の味噌味に深みがない。
メンはコシがあるっていうかチョット固すぎるっていうか。
あとチャーシューは肩ロースの煮豚だけど食材と保存両方悪くて美味くなーい。
(渋谷区役所の地下食堂の270円ラーメンのチャーシューの方が遥かに上質ダヨ)
これなら兆楽の味噌ソバ680円の方が俺の舌に合うネ。
うーん。渋谷はよく理解できん。


788ラーメン大好き@名無しさん:02/11/22 12:05
味源はここでも人気ないよ。
>>769
漏れは桂花で半分くらい食ったところで髪の毛が具と絡み合っているのを
発見したので店員にいったら新しいのと代えるっていわれたけどもう1杯
新しいのは食えないからもういいって店員にいったけど御代はタダになった。
790ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 00:38
伝丸、味源、最高!田代グループのムジャキフーズ
http://www.mujaki-foods.com/
246沿い青学手前(渋谷駅から)にはaoyama no syokudou
青山の食堂という時代の最先端を行くチャイニーズキュイジーヌ
中華カフェも経営、そこのらーめんピリ辛で激うま!
並んでも食べる価値あり!これぞらーめんだ!ぜひお試しを!
791ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 02:48
ところで日高屋ってどうよ?
792食いだおれさん:02/11/25 10:37
>>790
なるほど評判ね。
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1032753261/l
ムジャキの関係者がんばれ。汚名をはらすにはまず美味しいもの
作ってくれ。無理かもしれんが努力あるのみ。
793ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 15:45
12・20渋谷署前にオープン予定の
shio no hana。 カフェスタイルの
ヌードルカフェここもムジャキ
フーズの経営だね
恵比寿駅東口に、光麺の支店が工事中ですね。うちから近くに出来るから、気軽に行けるなー。
あの辺はラーメン店増えたなあ。
795ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 20:02
喜輪味って美味しいよね。
http://www.mykiwami.com/
270円と激安だけど、なんとも甘いスープが癖になるラーメン屋さん。
漏れは、渋谷や下北沢行くと、必ずここでラーメン食べるよ!!

アンチも歓迎、まずは食べてみてね♪
おっぱい晒した女子高生、ジャージで学校ばれる
http://wow.bbspink.com/test/read.cgi/girls/1037885400/l50

MXで共有しる!!!
797ラーメン大好き@名無しさん:02/11/26 21:33
>>795
最初「きりんあじ」だと思ってました・・・
798ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 04:54

締め切り間近!
日本一のラーメンを投票せよ!

https://www.ntv.co.jp/ramen/







799ラーメン大好き@名無しさん:02/11/28 23:49
想夫恋って潰れた?
営業時間中でも開いてなかったんだけど…
全国の美味いと言われているラーメン店を評価しちゃいました。
               ↓
http://members.jcom.home.ne.jp/ayanokuni/ramen.html

気になるお店があればメールくださいませ。

>>799
撤退だそうです。
ラーメン屋じゃないけどさ。
今日は喜楽でチャーシュー麺大盛りを喰らいますた。
もやしが多いって(・∀・)イイ
803ラーメン大好き@名無しさん:02/11/30 23:49
>>799
洩れも行ってみたかった・・・・・・
804799:02/12/01 00:18
想夫恋なくなっちゃったんですか…
マターリできて好きだったんだが、かなり残念。
渋谷でかなり美味いほうだったんだけどな
805ラーメン大好き@名無しさん:02/12/04 13:18
>>773
食べてきました、「ぶう麺」
いや、あれはどう転んでも、半年もたないとみた。
なんか、焼豚には気合はいってんだけど、
麺とかスープとかまるで眼中になしってかんじ。
オンナの店員と「店長」って呼ばれてオヤジがデキテルぽかった。
食事中そういうやりとりを目の前でされてもねぇ。。。
その「店長」ってやつが丼モノこしらえてて、
他の店員が完成してると思って客にだしたんだど、
「誰だよ〜出したヤツ〜」とグチっぽくつぶやいてた。
(その声は店内一帯に響き渡ってた)
客は二口ぐらい食べててたんだけど、店長は
「すいません、海苔入ってませんでしたね(汗」的な対応で
客の目の前でわっさわっさと袋から海苔をぶっかけてた。
どうなのよ。「ぶう麺」


807:02/12/05 23:42

"炙りトロ豚"?そんな名前だったかな?
それはうまかったよ。
808ラーメン大好き@名無しさん:02/12/06 02:16
この前、砦行った。
前回細めんで、きくらげともやし?から異臭っぽいのを感じて、
速攻ででましたが、今回はなんとも感じず、結構美味く感じた。
ためしにふと麺にしたのも良かった。
一風堂で修行したと聞いたけど、濃いだけの一風堂よりまろやかでした。
美味しいとはっきりわからないけど、何度か通ってみます。
809ラーメン大好き@名無しさん:02/12/06 11:20
金龍菜館。知ってる人いないかな?
>>809
八王子にあった
811ラーメン大好き@名無しさん:02/12/07 15:17
812ラーメン大好き@名無しさん:02/12/07 16:41
桜ヶ丘のらーめんイーグル
なかなかうまい
正当派醤油でげす
保守
捕手
815ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 03:31
ぶう麺、ぶうぶう
81647才物好き:02/12/12 14:53
昨日池袋まで行って中本の蒙古タンメン野菜大盛り食べてきたばっかりなのに、
(なぜかっていうと水曜で喜楽が休みだったから。俺って物好き)
今日もついふらふらと道玄坂に行き、ふらふらと喜楽に並び、ふらふら2階に案内されて
もやしそば700円を食べてしまった。感想はと言うと…。
う、うま〜い!!!!
ざくっ、ふかっとした卵めんといい、濃厚な甘辛味のスープといい、焦し葱の香りと言い、
上に乗っているもやし炒めといい、舌と口と喉が喜びの叫びを上げる(…大げさか?)
もやし炒めなんて1階の厨房で投げやりな感じで10人前くらい作り置きしてんのわかってんのに、
もやしのしゃきしゃきした食感といい、にらの甘味と色の鮮やかさといい、豚肩ロースの肉糸の
うまみといい、もう絶妙。味が濃くて下品とすれすれなんだけど、でもこれしかない。うまーい!
渋谷では、味源にも壱源にも唐そばにも裏切られたけど、喜楽で喜びを探し当てられた。
これで昔より味が落ちたんだと。私にはこれで充分だよ〜ん。
817ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 16:34
age
818ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 20:16
恵比寿光麺、工事、速い!!この間コンクリむき出しの空間だったのが。昨日、前を通ったら開店してた。10日からだった。
混んでたからはなぶさに行きました。
819ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 20:46
>>816
喜楽最高ですよね!
ぼくはあなたの半分くらいの年齢ですが、喜楽はほんとに好きです。
個人的には渋谷では一番だと思います。
大抵渋谷行くときは食べますね。
ラーメンほかにも、チャーハンや餃子も美味しいので、
機会があったらぜひ試してみてください。
820ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 15:11
センター街を抜けて、さらにしばらく直進したところにある「喜輪味」って
店、美味しかったです。
店が屋台みたい(ビルなんだけど)なので席によっては寒いけど、
味だけならおそらく渋谷で一番だと思いました。
でも、270円と安すぎだったのだけど、なんか裏があるのかなあ?
821ラーメン大好き@名無しさん:02/12/14 17:37
きのう恵比寿の光麺行って、初めて熟成食べたけど、うまかったなー。
網?の焦げ目のついた焼きチャーシューがよかった。
>>821
くだらんツッコミでスマソだが、
焼きチャーシューってのは頭痛が痛い、みたいな感じでおかしいな。

ちなみに焼いてるんじゃなくて、炙ってるのだと思う。
>>821 は工作員もしくは味覚障害。
824821:02/12/14 18:11
そうっすね。炙りちゃしゅですね。
あそこの熟成どお?
825ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 16:53
>>820
ん?
下北沢の間違いじゃないの?
826824:02/12/15 19:01
昨晩も行ってしまった。チャーシュー炙りのコンロ?、危ない感じ。火の粉がバラバラ舞い上がって。あの炙り係は、僕には出来ん。担当店員お疲れです。
827ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 16:23
喜楽って何処にあるの?おせーて。
>>827
道玄坂、109側の歩道を登ってくとロイホ過ぎたあたりに
「でび」ってラーメン店がある
そこを右に曲がるとローソンがあるから
ローソンの左側へさらに登る まわりは風俗店だ
そうすると道の左側に喜楽あり
829ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 02:50
博多天神は、店や作る人によって全然違うよね。
麺がのびきってたり、スープが妙に薄かったりするけど、
結構ウマーな時もある。
個人的には宇多川町店が一番好きかな。
替え玉無料券置いてあるし。
830ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 03:19
「砦」って細麺と太麺どっち食べればいいですか?
831ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 04:25
店主の思い入れタップリの砦オリジナルは太麺。
でも、砦のお勧めでデフォルトは細麺。
と、すると、まぁどっちでも大した違いは無いのだな。
実際、両方食べたが、どちらも印象には残っていない。
その程度。の、ラーメン。砦
832ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 07:31
>>828
ありがとさん!!
833ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 11:43
竹六すけのカレーつけ麺食べてみた。
そのへんのそば屋のカレーって感じだったけど、この店で食べた中では一番うまかった。
麺は熱い方がいいのだが…。
>>830
細麺のほうがスープに合う、とは思う。
青山ラーメンって( ゚Д゚)フツー
つまんない味だった。
836ラーメン大好き@名無しさん:02/12/17 21:00
今日、喜輪味行ってみた。まあフツーの味だな。。。
でも店員の態度が最悪だった 客の顔くらい見ろよモルァ
837830:02/12/18 02:24
細麺も太麺も食べますた。
どっちも「のり半熟卵」で麺固めで。
細麺の方が良いような気が。
半熟卵が超絶!(゚д゚)ウマー
喜楽ってチャーシューがいまいち・・・
山頭火の通り挟んだ向かい側辺りにあったよってこやって潰れた?
中身は変わらずラーメン屋だったのに看板の名前変わってたんだけど
840ラーメン大好き@名無しさん:02/12/20 13:02
>>839
潰れました。今は「ぶう麺」とかって店でしょ。
あーやっぱりそうですか。
店構えも内装も大して変わってなかったのであれっと思ったもんで。
よってこやは麺が臭かったからなー、ホルモン屋に客盗られてたし
まあ当然だったかも知れないですね。
新しい店もいまいちっぽいが今度気が向いたら喰ってみます。
レスthx>>840
842ラーメン大好き@名無しさん:02/12/21 03:31
今日トキオの番組メントレGで紹介されてたラーメン屋。
なんか塩なんとか麺とかいうラーメンで・・。
店の名前わかる人、誰か教えてください。(見逃した)
843ラーメン大好き@名無しさん:02/12/21 15:33
age
844ラーメン大好き@名無しさん:02/12/21 18:27
>>842
塩のはな?
 残念ながら本日自分が行った時には麺がノビノビで最悪でした。
 
845ラーメン大好き@名無しさん:02/12/22 03:59
俺が行った時も、麺がノビノビだった。
この店、カフェのようにお洒落で、入り口に本物っぽい味噌だとか塩だとか
ディスプレイしてあるんだけど、調理場の上の倉庫みたいなところに
「エパラ(業務用)ラーメンスープ」の箱がいくつも置いてあるのが丸見えで
萎え萎えだった。
食券買ってから三十分も待たされたし、2度と行かねー。
846ラーメン大好き@名無しさん:02/12/26 01:27
>>845

>「エパラ(業務用)ラーメンスープ」の箱がいくつも置いてあるのが丸見えで

ムジャキ・フーズ系は概ねソウみたいね。
味源、伝丸、青山ラーメン、、、渋谷エリアで他にあった?
847ラーメン大好き@名無しさん:02/12/26 02:26
つーか渋谷は時代屋じゃない?
848ラーメン大好き@名無しさん:02/12/26 02:34
友達に紹介されて恵比寿にある99とかいうラーメン屋に行った。
おいしそうなチーズラーメンをオーダーしたくて店員さんに
「限定のチーズラーメンはまだありますか」と聞いた。
すると店員さんは目も合わさずにあさっての方向見ながら大きな声で、
「はい、こんな時間になったらあるわけないよ、
土日だったらすぐなくなるに決まってるよ、
そんなことなんか並んでる人ならみんな知ってますよ」
とおっしゃってくれました。
私はラーメンオタクには程遠いただのラーメン好きですが、
私のような客はお店にとって今は迷惑なのでしょうか。
楽しみたくて入ったラーメン屋で思わぬ言葉をかけられて、
そこにいる意味が無くなりすぐに店を出ました。
店頭の写真のチーズラーメンは凄くおいしそうでしたが、
もう二度とあなたの店には行けません。
馬鹿にされてまでお金を払ってラーメンを食べたくはないよ。



849ラーメン大好き@名無しさん:02/12/26 02:46
>848 すぐに店を出たあなたは正解です。
私もチーズラーメンにつられて行きましたが二度と食べるかと思う不味さですた。
850ラーメン大好き@名無しさん:02/12/26 03:15
つうか、つくも一回だけ逝ったけど、
べつにどーってことない味だったよ(個人的に)。
期待していたので残念だった。
851ラーメン大好き@名無しさん:02/12/26 12:42
ラーメンと丼ものがあるカフェとして出店
     ↓
量が少ないので不人気、皆相変わらず近くの精養軒を利用
     ↓
開店したものの、見事に客が入らず
     ↓
あせった本社から来たっぽい人間が、ディスプレイを店員とチョロっと変更
     ↓
何も変わらず
     ↓
ついに青山ラーメンとして、のれんを入り口に掲げ再出発
     ↓
ちょっとだけ客が入るようになりますた・・・


って感じかな。
852ラーメン大好き@名無しさん:02/12/26 13:11
九十九は宗教系でーす。
塩→あれ? 鴨つけ麺→ほぅほぅ ときて
今度こそ、の思いで醤油を食ってきました(竹麓輔/東セット)。
多すぎるメンマ、雑味しか感じないスープ、ハムっぽい煮豚…。
オレには合わん。
口直し?の温泉玉子はウマかったけど。

最近歳のせいか、すっきり醤油ラーメンしか完食できないな…。
幡ヶ谷の六号坂下り切った所にある「八蔵」。
魚介系のスープで、さっぱりとこってりが選べる。
俺はさっぱりが好き。濃いめが好きな人はこってりでもダメかも。

最近昼は並びの列ができてる事があるけど、夜はわりと空いてる。
夜だけはスープの残り渡すとで卵雑炊作ってくれるよ。
855チャーリー無くなったの!!:02/12/29 03:46
久々に行ったら無くなっていました。変なパスタ屋になっていた。チャーリーはいづこ!!!
情報求む!!!
856ラーメン大好き@名無しさん:02/12/29 11:48
チャーリー無くなっちゃったの・・・・!?
>>856
俺近所に住んでるから、今日仕事終わったら見てくるわ
っつーか、無くなってません様に・・・
855の勘違いでありますように・・・
858857:02/12/30 01:21
仕事が終わって、家に帰る途中でチャーリーを見てきました。

「来年は6日から営業します」の張り紙が、ドアに張られていましたよ。
オッケー!無くなってない!

>>855さんは、通りを一本間違えているのではないかと思われ。

いじょ、一安心の報告ですた。
>>858
安心した〜〜
860真実:03/01/02 17:39
                      あるネット関連会社の社長は、「いずれにしても2ちゃんねるは
資金が底をつけば終わり。あまり知られていないことだが、
2ちゃんねる内部関係者によると今、大手通信会社系が調査費名目で資金提供している。
だが、それが止まれば続けてはいけないだろう」と証言する。
2ちゃんねるが判決によって力を失った場合、資金提供の打ち切りも予想される。
http://ascii24.com/news/reading/causebooks/2002/07/01/636911-000.html

 以下、別の記事のキャッシュ http://memo2ch.tripod.co.jp/article.html
 2ちゃんねるに近いあるインターネット関連会社の社長は、2ちゃんねるの幹部から得
た話として証言する。「2ちゃんねるは、運営者や幹部などがそれぞれ別々に会社を
作りカネの流れを見え難くしているが、実際の資金源は複数の大手通信会社系からの
調査費名目のカネ。月額で計約700万円と言い、年間にすれば1億円近く。額はともあ
れ、これは通信会社系的には、ぼう大なトラフィックを調査すると言う表向きの理由
が一応は立つ。自社系に都合の悪い書き込みがされた時に優先的に削除してもらうこ
とも期待している」と前置きし「通信会社系の削除の期待も含めて、2ちゃんねるは
総会屋と同じになっている」と言うのだ。
 その具体的な理由として社長は、こう話す。「2ちゃんねるはボランティアの削除人
が書き込みをチェックして、好ましくない書き込みを一所懸命削除している、という
ことになっているが、あれはウソ。削除人には給料が支払われ、その給料の原資と
なっているのが、まずいことを書き込まれた企業が削除要求とともに渡す裏金。これ
はまさに、総会屋の構図そのものだ。これまで裁判になっているのは金額で折り合え
なかったり、裏金を出さない強い態度の企業とだけだ」
道玄坂に12月にできた「らーめんころせうむ」とかいうやつに行った人いる?
ちょっと、用事があってはいれなかった。
客入らなさそうな予感
マークシティーあるし
863ラーメン大好き@名無しさん:03/01/05 18:02
「ラーメンころせうむ」
行きました。北海道ラーメン屋、博多ラーメン屋、尾道ラーメン屋が入ってる。
2Fの博多ラーメン屋「どんたく」に行きました。

非常に不味い。こんなに不味いラーメンは初めてでした(本当に!)
正直とんこつではありませんでした。
料金も高めの設定です。
ここが美味しいという方が居たらレスお願いします。
それから生ビール400円といってマブナムドライが出てきた点も
激しく心の高ぶりを覚えました。
864ラーメン大好き@名無しさん:03/01/05 22:10
「らーめんころせうむ」って、道玄坂のどのへんですか?
ぐーぐるしても、ヒットしなかった。
>>864
てくてくとのぼっていくとあるよ。
でびがあったところよりもうちょっとさき。
866863:03/01/05 23:58
>>864
場所は上記の通り、坂を上っていくと右手です。
坂の丁度中間地点くらいですかね。
割と目立ちますから、注意して行けばわかると思います。
空いてるし、出来たばっかりなので店内も綺麗ですよ。
但し行くかどうかは>>863の内容をよく読んでから検討してくださいね。
っていうか是非行って、863の反論をして欲しいです。
867ラーメン大好き@名無しさん:03/01/06 00:51
センター街の入り口に、ラーメン居酒屋というのができたらしい・・・
868ラーメン大好き@名無しさん:03/01/06 00:52
>>867
詳細キボンヌ
869864:03/01/06 18:19
>>863
案内、ありがとう。
今週中にでも、一度食してみます。
とりあえず「どんたく」ですね?(w
870ラーメン大好き@名無しさん:03/01/07 03:15
>>867,868

「じゃんけん亭」? だったか?
ラーメン居酒屋を名乗っている。
渋谷以外でも見た気がする(池袋だったかな?)
最近だよな。新手のチェーンみたい。
どこの資本だろうか?
871山崎渉:03/01/07 11:17
(^^)
872864:03/01/07 14:09
今日、「どんたく」へ行ってきたよ。
美味い、まずいは個人の味の嗜好もあるから、まず自分の九州系の好みから言うと
・なんでんかんでん(新代田):×<二度と食いたくない
・九州一番(新代田):△〜○ちょい手前<3〜4か月に一度くらいなら
・まる金(野沢):△<半年に一度くらいなら
・砦(神泉町):○<1〜2か月に一度は食べに行きたくなる
*ただし、自分は東京生まれの東京育ちなもんで、実は醤油あっさり系が一番好み

で、「どんたく」だけど、自分の評価としては△(○にはちょいと及ばず)。
決して不味い! というラーメンではなかった。
具の、スライスして揚げたニンニクや、長く細切りにしたキクラゲも良い。
スープも、ギトギトと油っぽすぎる事もなく、嫌な臭みもない。
ただ、もうちょいコクと言うか、深みが欲しい所かな。
麺は、もうちょい固めの方が好みだけど、これはそうオーダーすれば
どうにでもしてくれうだろう。
接客の娘は、まだ仕事に慣れてない様子だったけど、
一生懸命真面目に努力しているようで、好感もてたし(w。
873ラーメン大好き@名無しさん:03/01/07 21:36
道玄亭、逝ってきたんだけど、折れは結構おいしいと思った。
博多天神もまあまあで無難だったけど、チャーシューが不味い。
皆さんが渋谷で一番おいしいと思うとんこつの店ってどこですか?
874ラーメン大好き@名無しさん:03/01/07 22:55
>>873
確かに博多天神のチャーシューは不味いね。
でも、そもそもとんこつってチャーシュー麺じゃないよね。
スープの旨さでは博多天神が一番だと思うよ。
ちなみに博多天神は店舗によって当たり外れが結構あるから注意。
スープのこくコクが違います。
博多天神みたいなまろやかなだけのとんこつが好きじゃないので、
庚龍が一番好きです。っていうか甘いとんこつは渋谷じゃそこしか知らないです。
近いから行くの楽だしいいけど。
876ラーメン大好き@名無しさん:03/01/08 20:38
>>874
博多天神は、同じ店でもかなり当たり外れがありますね。
>>875
庚龍ってどこにあるのですか?
877ラーメン大好き@名無しさん:03/01/09 01:09
>>876
康竜のことだと思われ。例の一蘭のパクリ店。
パチンコ屋エスパスの近く。
あそこは段段不味くなっている。
特に坦々麺は最悪。潰れてよし!
>>876
店によって違うのですか。渋谷のしか食べたことないです。
庚竜は甘い系のとんこつが好きなら、満足だと思います。

>>877
そうっす。庚竜です。
よく食べてるんですね。坦々麺食べたことないです。
2杯食えるなら食うけど。普通の食べちゃうんで。
877さんは渋谷だったらどこで食べてますか?
879ラーメン大好き@名無しさん:03/01/09 23:59
>>878
「渋谷のしか」って、博多天神は渋谷だけでも3件くらいあるよ。
その中でもスープが旨い不味いがある。
個人的にはセンター街のとこが◎、井の頭線渋谷駅の近くのとこが×。
自分的には「まる金」が結構好き。これもあたりハズレがあるけどね。
あと普通に旨いのは山頭火、道玄坂のキラク、だるま軒、かな。
ところで渋谷の札幌ラーメンは総じてダメですね、味源も満龍もダメ。
その中でも最低なのは109裏の一源。

880ラーメン大好き@名無しさん:03/01/10 01:06
>>879
折れもセンター街のが好きだぁ。<博多天神
替え玉1杯無料だしねー。
味源はダメかなぁ。
そこそこおいしいと思うけど。
店員の態度も悪くないし。
881ラーメン大好き@名無しさん:03/01/10 01:19
>>879
漏れは東口の唐そばが良いね。
キラクはモヤシ麺だね。
拘留、博多天神はダメ。
あと、対ラーメンのティーヌーンとアスカのパイクー坦坦麺が好き。
喪れも唐そばかなと思ったけど良く考えたら
渋谷というか神泉の方に一風堂系の店があったよね。
ナメてたけど正直本家より良かったかも。
ああでも店名忘れてら
というか折れは魚貝系とつけ好きで、渋谷では正直喰う所はないと思っている。
883ラーメン大好き@名無しさん:03/01/10 23:07
渋谷系スレは、マジレスが多くていいねぇ。
世田谷スレみたいなアホオヤジも居ないし、煽り厨もいない。
ここの人は、自分の味覚を持ってしっかりと食ってるのがレス読んでて判るね。
>>882
砦のことかね?
唐そばはしょっぱすぎ。
885ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 01:00
>>884
動意、しょっぱすぎ。
886ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 04:06
>>879
壱源ウマイと思うけどな。
少なくとも味源よりは。
887883:03/01/11 04:59
>>884
それです。レスどうも
>>886
それは同意

正直、渋谷ではラーメン以外のものを食うことの方が多いなあ。
つけ&魚貝だと麺がややウマの竹六輔かスープがやや好みの時代屋で
我慢したりしてたけど、どちらもやっぱりもうひとつで、最近は醤油
ラーメン食いたいければ恵比寿のえにしまで行ってしまうことの方が多い。
888ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 07:25
ここに渋谷ネタ出てくるよ。
http://k.excite.co.jp/hp/u/raota/
889ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 07:39
もう10年近く渋谷使ってるけどホントに飽きなかったのは
喜楽と芳来かな。やはり本場の職人にはかなわないように思ふ。
890ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 14:20
らーめんころせうむ、の続報キボンヌ。
Let's go 道玄坂!
891ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 16:18
唐そばより、ドンキホーテ隣の日高屋とんこつラーメン¥390(+ドライスライスにんにく&
醤油チョイかけ)のほうが20倍ウマーだった。俺の味覚は狂ってますか?
892ラーメン大好き@名無しさん:03/01/11 21:50
>>891
狂ってるとは言わないけど、比較するのに無理があるんじゃない?
日高屋はラーメン屋、数あるラーメン屋の中では無難に「下の上」。
一方、唐そばは、おそば屋さん、こちらはそば屋の中では、かなり変な味。
893883:03/01/12 01:54
>>889
それには同意できるけど本場ってどういう意味!?
894ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 01:56
>>892
うまい事言った(WW
895ラーメン大好き@名無しさん:03/01/12 02:08
>>870
「ラーメンダイニングじゃんけん」かな?
http://www.food21.jp/open/newbiz/backnumber/index12.html
ステーキとカレーの「ふらんす亭」のチェーン店です。
896872:03/01/12 23:39
>>890
続いて、らーめん殺せうむの尾道ラーメンに行ってきました。

正直、「尾道ラーメン」と名乗るラーメンを食べたのは初めて。
で、結論から言うと、ありゃ道玄坂で通用するレベルのラーメンじゃないな……という印象。
鶏ガラ、豚骨+お魚系(煮干し?)の澄んだ色の醤油味スープだけど、
お魚ダシが味として馴染んでなくて、嫌な臭みを強く感じた。
調和し、渾然一体となった……じゃなくて、ダシが喧嘩してるみたい。
また、背油をちらしているわりには、それが生きていない。
麺は特筆するような事もなくで、可もなく不可もなく。
チャーシューだけは、結構旨い方だったと思ったけど、ね。
鶏+豚 vs お魚の争いを調停すれば、まぁ、普通のラーメンレベルになるのかなぁ。
897ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 00:32
>>896
続報ありがd
てことは、博多>尾道、と。
あとは札幌ですね。
しかし、自分的にはどんたくですら、道玄坂で・というか渋谷で・というか東京で
通用する味だとはとても思えないので、尾道はさぞかしアレなんでしょうね。
すごくよくわかりました(w
898ラーメン大好き@名無しさん:03/01/13 00:36
尾道は東京では流行りにくいかもね。
水道橋の店も不味い。
ただその割に煮干系ってのは増えてるようなんだけどもね。
899あぼーん:あぼーん
あぼーん
900ラーメン大好き@名無しさん:03/01/15 21:11
age
901ラーメン大好き@名無しさん:03/01/15 22:03
>>896
あそこはあり得ない。
水道橋の方がぜんぜんうまいって。
だいたい渋谷でうまいラーメン屋はないと思うよ。

ラーメンじゃないけど坦々麺くらいかなあ。
亜寿加だっけか?(漢字違うかも。)
唐そばってそんなにおいしくなかったんだけど・・・量も少なかったし
尾道だったら隣の恵比寿いけばそこそこウマイ店が1件あるよね。
なんか広尾方面の交差点あたりで看板から煙りの出てるところ。
店名忘れたけど。
>>903
渋谷橋の交差点のところ??
905ラーメン大好き@名無しさん:03/01/18 01:12
>>902
尾道ラーメン萬有なり〜。
906ラーメン大好き@名無しさん:03/01/20 18:15
広尾の太楼。
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0304/P053507.html
冬季限定の八宝麺が良いです。エビとホタテがごろごろ入ってて。
どちらかと言うと中華料理屋さんですけどね。
>>903  確かに萬友の方が上手い。
 って言うかコロシアムの尾道ラーメンは所詮チェーン店(新橋、平和島等にアリ)。
 しかも以前は「柿岡屋」って名前でやってたよね。あそこは基本的にフジサンケイフーズの経営だった気がします。
908山崎渉:03/01/20 20:29
(^^;
909ラーメン大好き@名無しさん:03/01/21 01:20
恵比寿「英」
『ラーメン』食す。
煮干のダシの味が強すぎで
「うどん食ってる」としか思えなかった。

恵比寿「つけ麺 ぢゃぶ屋」
店に入ったとたん「臭!」。
とんこつの臭みを凝縮した店内のニオイ。
『温つけ麺』食す。
肝心のつけ麺は、ダシの旨味が感じられないほど
煮詰まった感じのつけダレ。 しょっぱい。
やっぱり魚系が主張しすぎ。

天現寺橋近く「よってこや」
『屋台味ラーメン』食す。
味の記憶がない。
店員の「俺って人生経験豊富」話を聞いていた記憶しか。

恵比寿3丁目「萬馬軒」
『しょうゆつけ麺』食す。
(゚д゚)ウマー
鶏ガラ系のダシがフワッと香る。
そば湯は白く、旨味が凝縮。
910ラーメン大好き@名無しさん:03/01/21 18:34
>>909
ぢゃぶ屋は店内ところか、店周辺にも匂いが立ち込めています。
地域住民からクレームが来たらしいよ。

それはともかく、油ギットリでお腹壊した。
911ラーメン大好き@名無しさん:03/01/21 20:43
チャーリーハウス行ってきた。
チャーリートン麺注文したんだけど、具が少なすぎ。
隣の香具師が喰ってたチャーシューにしときゃよかった。
912ラーメン大好き@名無しさん:03/01/22 02:30
チャーリーって、悪くはないんだけど値段高いよね。
具無しのチャーリー湯麺、いくらだったっけ?
雰囲気に騙されてしまうが、そんなにまでは旨くないと思うよ。
そこそこね。
チャーリーはどっちかっていうと酒のつまみがうまいよ。二人で行って鳥とキュウリのピリ辛和えとか、ピータンとか、チャーシューとか砂肝とか食って、最後にラーメンを二人で分けるのがベストかと思われ。
高いが、、、
914ラーメン大好き@名無しさん:03/01/23 00:23
道玄坂の炎雪はうまかったよ。
915ラーメン大好き@名無しさん:03/01/24 12:19
 
916ラーメン大好き@名無しさん:03/01/25 02:09
炎雪いきますた。で感想。







・・・サッポ○一番?
917ラーメン大好き@名無しさん:03/01/25 16:10
サッ○ロ一番と言えばイーグル。
渋谷のイーグル!
先日11:15ごろ入店。まだ他に客がいない。
チャーハン+ラーメンを頼むも、まだ飯がだめという事で、
急遽チャーシュメン食べてみた。
まず感じたのは、お店のおばさんが一生懸命。・・・・・
チャーシューは結構ボリュームあった。
だけど!
スープの味が、シンプル(よく言えば上品なが、ある意味意味
旨みが無い)。オラには上品すぎた。
スープがシンプルの味の場合、麺はしっかりした歯ごたえを
期待したが、「ユガキすぎ」。・・・他にお客もいないのに、伸び
ている感じ。またはもともと柔らか麺なのかな?
オラ的には、あの麺とあのスープは合わない(上品なもの同
士は俺にはつまらないと感じた)

(´-`).。oO まああの味は、ライス系統と一緒に食べて一人前。
ラーメンだけでは、弱すぎる。
・・・まああの味が好きな人ももちろんいるだろうけどね。

おれは  ダメだ。
919ラーメン大好き@名無しさん:03/01/28 20:09
なんかの雑誌で見て御当地ラーメン三店が集うラーメンコロセウム?
らしきとこ行ってきた。そんな大そうなネーミングをつけてはいるが絶対ウソだろと思った
食べたのはどんたくの豚骨ラーメン。たいしたラーメンじゃなかった。
てゆうか、どんたくなんてラーメン屋が博多にあるのか?と疑問を感じたのは俺だけではないはず
>>919
もうちょっと上を見ましょう。
すでにれぽが数件でてるよ
921ラーメン大好き@名無しさん:03/01/31 17:24
おいお前ら、渋谷に馬場のやすべえができるぞ。
これでやっと渋谷もまともなラーメン屋ができたわけだが。
場所は明治通り沿い、塩の花の近く。
922ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 00:32
>>921
「馬場のやすべえ」か、そりゃ凄ぇや。よく知らんが。笑)
駅前の唐そばから並木橋の山頭火まで7軒のラーメン屋が密集するあのロケーションだと、中途半端な店だとすぐアウトだな。
923ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 00:41
924921:03/02/02 07:54
>>922
あの辺りは店数は多いが、まともに食える店がないというのが、
個人的な感想。唐そばぐらい???
というわけで馬場と同じ味が出せれば、他店に負けないと思う。
渋谷住人なら一度食べてみてくれ。
イジョ。
925ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 21:40
>>924
本当かかよ?その話のソースは?
926ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 22:32
まる金ラーメン、うめーじゃん。
927ラーメン大好き@名無しさん:03/02/02 22:49
唐そばどこがいい???
もうあの類のとんこつラーメンは飽き飽きした。
「でび」閉店していたんだな

当たり前か。
929ラーメン大好き@名無しさん:03/02/04 00:36
>>928
そうなんだ。
いつ見てもガラガラだったからなー。
で、旨かったの?>でび
930ラーメン大好き@名無しさん:03/02/04 02:40
あれ?「でび」閉店したんだ。
ところで「やすべえ」っていつ、どこにできんの?

ttp://www.ne.jp/asahi/frog/hh/rame16.html
↑馬場のやすべー
931ラーメン大好き@名無しさん:03/02/04 11:10
喜楽@冬はセクスィーじゃない のチャーハン、うまいとは聞いてたけど本当にうまかった。
でも量が多い。
ラーメンと一緒だと食いきれないから半チャーハンきぼんぬ。

炒麺ってのもあるけど誰か頼んだ人いる?
932924:03/02/04 11:23
>>925
ソースもなにも店は確実にできるよ。俺近くだから毎日のように通ってる。
もう看板できてるし。味は自分で確かめてくれ。
たしか8日ぐらいオープンだっけな。
馬場と同じ味が出せればあの辺りの山頭火、ぶうめん、塩の花、赤坂、丸金よりは確実に美味いと思うよ。
量も多いのでお得だしね。まあ好みの問題もあるけど。
933924:03/02/04 11:24
>>930
明治通り沿い、塩の花の並び。
小次郎っていうラーメン屋の跡地。渋谷警察の斜め向いぐらい。
934ラーメン大好き@名無しさん:03/02/04 11:41
おいおい、やすべえ自体が砂糖過剰のたいした事ない店だろ?
喜楽、チャーリー、壱源、山頭火、唐そば、道あたりの方が全然マシだよ。

さらに言うとプライムのげんこつ屋の方がまだうまい。
>>933
やすべえ自体、小次郎の業態変更なんだよねぇ…。
テレビとかに店主が「数々の店で修行を重ね…」と言いながら、
(修行というより、チェーンの店の店番で業務用食材に鍋を振っていただけの話)
疲れた顔を見せるのが笑えるが、騙される人にとっては笑えない話だ。
でびは場所をかえて再オープンすると聞いたが。
場所、時期は知らん。
>>931
いわゆる焼きそばのようなものなんだけど、揚げにんにく、
モヤシ炒めと一緒に麺を炒めたもの。漏れはかなり好き。
ただし脂っこい。
938ラーメン大好き@名無しさん:03/02/04 17:37
>>933
喜楽と壱源は認めるけど、あとは全部ダメだろ。
ほか弁食ってるほうが安くてマシだよ。
げんこつやなんて、なんだアレ???
渋谷というか、骨董通り沿いにある梟うまかった。
オレは東急文化会館のげんこつ屋が好きなので、似た系統の味。
麺は壱源のとそっくり。
値段安い(600円)けど遠いのが悩みどころ。
>>938
>>934の「プライムのげんこつ屋」はマズイ代表として
挙げているような気がする…。
941ラーメン大好き@名無しさん:03/02/05 00:13
「馬場のやすべえ」ウマイ、ウマイ逝ってたヤシ、小次郎の関係者だたね。
942ラーメン大好き@名無しさん:03/02/05 00:15
>>941
そういう考え方しかできな君はアフォ。
943ラーメン大好き@名無しさん:03/02/05 03:06
プライムのげんこつ屋って、鶏の臭みが強すぎませんか?
944ラーメン大好き@名無しさん:03/02/05 04:26
その昔、ももみずき一号店になるのかな?
あそこで食った時、何やら動いたと思って
上を見るとはりの上をネズミが走ってました。
それ以来、いけません…
>>931
■贋専門店@天下一を断罪するスレ■
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1008367145/

天下一系とげんこつ屋が似ているというのが疑問だから、
梟は梟でも違う梟なのかもしれないけど。
946939:03/02/05 19:26
>>945
すごいな〜そこのスレ。
天下一系への怨念を感じる…。
別にどこどこ系とか気にしないけど>>939で食った梟は
天下一系みたい。
普通にウマイと思ったけどなぁ…。

オレの場合、今まで食ってマズーなのは
横浜屋(岡野町店)くらいだし…。
947ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 02:21
>>944
君はtomi-boo君でしか?
ttp://6025.teacup.com/perman91/bbs

チョットした祭りになってますなー(w

問題の日記はこれ↓
●1月31日(月) 言ったもん勝ち?

  帰りに渋谷で「ももみづき」へ。店頭に「喜多方ラーメン」とあるので、
 昨日現地へ行ってきたばかりの私はちょっと期待。
  店内は客がなく、注文をとりにくる女性も「らあめん」(\780)だけ
 言ったのに、直前にもう一度聞きにきたりと、不安要素が膨らみます。
  出てきたものは、確かに麺は喜多方のものかもしれません。
 ただし、柔らかすぎ。スープは全くちがいます。最初「水が違うからかな…」
 と思ってましたが、店内を見まわすと「業務用醤油スープ」発見(^^;
 いくら麺でがんばっても、スープが業務用では話になりません。
 しかも「福岡県飯塚市」から持ってきた業務用スープでは(笑)
  チャーシューは大きめでちょっといいですが、切り置きの時間が
 長かったようす。値段を考えると、ちょっと辛い一杯になりました。
948ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 02:30
ももみづき女将?からの投稿はこれ↓
バカ野郎!! 投稿者:ももみづき
投稿日: 2月 4日(火)17時59分17秒 Remote Host: fb163226.ot.FreeBit.NE.JP
ちょっとスープの本の箱を見たからってそれを水で割ってスープを作ると思う
単純脳味噌のバカ男!1ケースあげるからももみづきのスゴイ作ってみろ!!
ラーメンももみづき女将

ももみづきのスゴイって何(藁)
949ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 04:32
う〜ん。
おいらも結構つらい思いした事あるぜ。ももみづき。
「ちわー」って入っても何の応答も無し。誰もいない店内。
「あのー」とか言いながら厨房の方を覗き込むと、お化けみたいな化粧のオバサンがいた。
ラーメン下さいねーと注文して待つこと10分、何の気配も無い厨房。
店主が不在で調理してないのかなー、と思っていると先程のオバサンが
アイスコーヒーとナッツを持ってきた。
「あんまり時間無いんで、できなければ、もう結構ですけど」
「あ、すぐにできますよ」って。
オバサンが暖簾の奥に消えた後、不安になって覗き込んだら
そのオバサンがラーメン作ってる。
あわてて、忍び足で席に戻ると、すぐとオバサンがラーメンを持ってきた。
もう、むちゃくちゃに麺がのびていて、こりゃーひでぇや、二度と来ねーと誓ったな。

後で知ったが、そのオバサンが店主でした。
950944:03/02/06 13:47
>>947
俺はtomi-booではないですよ。でも他にも見た人いるんだね。
味の以前の問題なんで勘弁して欲しいです。
951ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 14:13
まあももみづき逝くなら、同じ渋谷やでリンガーハット行きます。
そんな僕は味覚障害でしょうか?
952ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 16:48
移転前のももみづき行ったことあるけど、扇風機の風でラーメンの上の海苔が全部飛んでいきますた。
おばちゃんは奥に入って出てこないし、仕方なく海苔なしの麺を食べますた。
953ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 17:59
>>ももみづき

腹抱えてワラタ。952が特にオモロイw
954集えメーラー!:03/02/06 22:40
955ラーメン大好き@名無しさん:03/02/06 23:27
塩のはな、いきなり客足が落ちてるね。
開店当初はすごい混雑で入れなかった位なのに。
味が薄味で麺が柔らかすぎなので、ちょっと難しいかも。

あの並びではきんぐすいーとの味噌1・2・3か、山頭火の塩になっちゃうな。

あ、それから宮益坂の上の七志は七志ラーメン系のスープがよかった。
しつこくない桂花という感じ。
ももみづきで替え玉頼んでみたら出てくるのがモノ凄く遅くて
待ってる間にお腹一杯になっちゃった
康竜で坦々麺食ってみた。
亜寿加みたいなもんか?と思ってたから衝撃的…。
とにかくキョーレツな辛さ。
最初の印象はタイカレー?のような感じで
「コレってウマイのマズイの?」と思ってるうちに完食…。

他に較べるべきラーメンが思いつかないので
評価しにくい。900円という値段は高い。
958ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 07:20
ももみづきのおばちゃんは場末の水商売系って感じの人だよね。
959ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 10:38
>>955
塩の花、客足落ちてもしょうがないよ、だってエパラの業務用スープだもの。
960ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 10:59
塩の花ちかくにやすべえできてどっちが混むか楽しみ。
>>960
今日はさすがにやすべえ。
んが、初日の昼時でも待ち客は店に収まっていた。
行列はナシ。
並、中?、大?(ハッキリ見てない)が全部680円となってた。
マギー司郎の花輪があったな…。
962ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 16:01
まずいじゃねえかよ、やすべえ。
誰があの界隈で一番なんて言ったんだ?
>>962
やすべえスレ見りゃわかるだろうに。
マンセーは関係者の自演の臭いがぷんぷん。
964ラーメン大好き@名無しさん:03/02/08 18:22
今日やすべえで辛味噌つけ麺食べたけど、ちょっとひどかったな。
タレは味噌をお湯で溶いただけ(勿論そんなはずは無いだろうが)みたいでコクが全く感じられず、ひどいのは「辛」の部分で、市販のラー油を小さい玉杓子でぶっかけただけ。二度と行かねーと誓った。
965ラーメン大好き@名無しさん:03/02/09 10:44
やすべえ、改装前の小次郎の方が良かった。
安くてお腹一杯だたから。
966ラーメン大好き@名無しさん:03/02/10 20:38
やすべえ行きました。
初めの方は新鮮で美味しく感じてたが徐々に辛さが目立ちはじめ、
食べ終わる頃には舌がヒリヒリしてきたよ。普通のつけ麺なのに。
スープ割りもする気も起きず舌がヒリヒリしながら帰ったよ。
んで、グッチのバッグ忘れてしまいました。取りにいったけどね。
一刻も早く立ち去りたかったらしい・・・・・・・・・。
967ラーメン大好き@名無しさん:03/02/10 20:42

ブーゲンブレア・チャオバンブー

アヒャヒャヒャ ナンジャ コノ ナマーエwww
やすべえ食べたよ。あれで野菜のってたら丸長っぽいよね。
あの手のつけは渋谷になかったから丁度いいんじゃない。
970ラーメン大好き@名無しさん:03/02/11 00:13
俺、最近つけ麺好きになってて、期待してたんだよね。
かなーり、がかーり。もう少しなんとかならないのかな。
971ラーメン大好き@名無しさん:03/02/11 01:15
やすべえ行ってきたよ。
あの近くの山頭火、げんこつや、塩の花、ぶう綿、赤坂、丸金に行くよりは
いいんじゃないって思ったよ。
あ、竹商店よりもいいと思うけど。でもきらくにはかなわないねぇ
972ラーメン大好き@名無しさん:03/02/11 01:24
今からやすべえに行く。
そんなにマズイと思わなかったけどな…。
竹麓輔の鴨つけ麺(850円)よりは安くてウマいと思った。
麺はげんこつ屋みたいにエッジの立ったモチモチしたもの。
ツケダレはそばつゆをスープで割ったように辛くて、
オレは舌よりも唇がヒリヒリしてまいった。
煮ブタは甘めでウマイ。
のりはマズイから追加トッピングはいらん。
水もマズイ。

あと一番気になったのがバックヤード?の生肉は隠しといてクレ。
気持ち悪いだろ。
974ラーメン大好き@名無しさん:03/02/11 14:28
やすべえあの味で680円は、高いな。
あそこなら唐そば600円の方だな。
やすべえ渋谷ではまあまあな方だと思うが、もう最近ではありがちな味だな。
渋谷って本当にウマいラーメン屋ができないね。
なのに激戦区とか書いてるバカ雑誌とか
本当におまいらラーメン喰ってるのかと・・・。
まああんな雑誌1万円ぐらい払えば載っけてくれるんもんだけどさ。
976ラーメン大好き@名無しさん:03/02/12 00:36
975のウマイと思うラーメン屋
武蔵、竈、と思われ。
977ラーメン大好き@名無しさん:03/02/12 00:37
結局さみんな「渋谷では」っていう意見だろ?

ぶっちゃけ大した店ないよね そうだよね? 違わないよね?
978945:03/02/12 11:24

ごめん、レス番ずれてた。>>945中の>>931>>939に訂正です。
>>946フォローありがと。

ニセ専門店ってあたりが癪に障るのではないかと>天下一系
もともとチェーンですよ、って謳っていれば良いものをね。
ラーメン館みたいに(w
979ラーメン大好き@名無しさん:03/02/12 11:31
>>974
え、唐そば?
俺は白濁とんこつ嫌いなので
やすべえ>唐そば
だけど。
980979:03/02/12 11:42
>>977
そうそう。渋谷では美味いって意見。
本店のある馬場なら、俺はべんてん、がんこに行くし。
981ラーメン大好き@名無しさん:03/02/12 20:00
壱源の味噌、おいしかったよ。
1000ラーメン大好き@名無しさん:03/02/12 21:20
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