@たんめん＠

関東でタンメンの美味いトコ
教えてくれ！

中華料理屋行けば、そこそこのモノは食える。

>>1
有名所で、好きな店
大宝＠南麻布　三幸苑＠野毛　です。

確かにタンメンはラーメンと違って
はずれが、少ない代わりに、当たりも少ないですネ！
でも、極稀にスゴーク旨いタンメンに出会います

私も探しています
どんなタイプのタンメンがお好みですか？
また、お薦めのお店があったら教えて下さい！！！

中本＠新宿御苑は、ドウヨ！

オススメは、来来軒＠東陽町でしょう。
ここでは、タンメン＋餃子＝1,100円が決まりです。

来来軒＠東陽町　行列の出来る店ですよネエ
あそこの麺が好きですね！
餃子は、まだ食べてないです
今度、食べます

昨日
博華@西荻北に行ったら
おじいちゃんが、亡くなったという事です
今日お通や　明日告別式だったとオモイマス
ここもタンメンと餃子が売りのようです

昨日は､閉店していたので食べられず
味は､ワカリマセン

参議院の議員会館の食堂のたん麺美味しい。ちょっと伸びてることもあるけどね。陳情にでも行ったついでにどーお？

錦糸町の五九って潰れたの？

博華＠西荻北
誰か、食べた事のある人
感想を聞かせてクダサイ！！！

>>8
参議院の議員会館の食堂って誰でもフリーでは入れるんですか？
入れるんだったらぜひ一度食べてみたいですゥ-−

jjj

＞８
もしかして＾＾？

明けましてオメデトウ御座います

ここのスレッドを建てた方がナカナカ登場して頂けない
様なので、私から新年のご挨拶をさせて頂きました。

新年１発目の情報です
十番＠東中野　が1/6（日）８チャンネル　１２時からの
うち来る？　という番組に出るらしいですよ！
去年の暮れに行った時に写真が貼ってありました。
相撲の若貴兄弟が写っていた様な？

ここのタンメンの特長は、
モヤシが入っていない事！！、
スープのだしに玉子も使っているような？
具をたくさん作りおきしていること！
これは、モヤシを使わない理由でもあるかも
知れないですが？

タンメンにモヤシを使わない店は、私は十番しか
知りません、他に在れば誰か教えて下さい。

このお店もタンメンと餃子が売りです。
ご主人が餃子のフライパンを返す技も見所です。

あ、味ですが美味しいです！
店の人も非常に良い感じです。

今年も宜しく

　　　　　　では、

＞１さん　早く参加して下さい！！！！！

タンメンにもやしいれなくて、タンメンと言えるか？
痰麺じゃないのか？

＞１３

もう放映済みだよ。
情報は正確に！

>>15 エェーーー！！！　本当ですか？
楽しみにシテイタノニ！！

スイマセン！！！！
2002/1/6ッテ写真に書いてあったんで？
以後気をつけます・・・！！！

>>14 本当に　ネ！
でも、旨かったよ！

＞１６

なんかオマエってトロそうだけど、
妙に素直で、２ちゃんには珍しい良い奴かも・・・。

タンメンと言えば横浜でしょう。
三幸苑と三陽！
ともに桜木町です。

たんめんと、野菜入り塩ラーメンって、違うの？
たんめんは、パイタンスープだったっけ？

>>19
厳密な定義は分かりませんが、違うと思っておいてください。
タンメンは鶏ガラベースの中華的な味付けです。

ﾗｰ油を蚊取り線香のように渦巻き状にかける
これでﾎﾞｹた味の痰麺も食えるようになる

＞２１

その蚊取り線香って
おまえみたいな害虫も殺せるの？

無名店だろうが
青葉台のマルオ
邪道だがロース（カツ）味噌麺なんぞもある。

>>21
冬厨ﾊｹｰﾝ

>>弁護くん
私も違うと思います。
塩ラーメンは、ラーメンの様にタレ（塩か醤油）を
使っている様ですが、
タンメンには肉と野菜を炒めてその中（フライパン）に作っておいた
スープを入れるだけ、という作り方だと思います。
つまり、タレを使うかドウか？（じゃあ塩ダレを使うタンメンは無いのか？ボケ！！）
と、突っ込まれそうですが？
そこんとコ、私も知らないので誰か教えてチョウダイ　マセ！！
それに、何よりタンメンは味が中華的ですね？

>>21
タンメンにラー油を入れる技は、４,５年前までは、自分だけのものだと
オモッテ異端ですが、
『それ普通です！！』　と、友達に言われた時には、
正直ビックリしました。（馬鹿ですか？）
本当にタンメンにラー油を入れるとビックリするくらい美味しくなりますね！！
ただし、私は最初は入れないで途中から入れるようにシテイマス｡
渦巻き状にかけるには、私にはその技が無いので
ただ、多だ　テン・点・店　とかけるだけ


>>23
青葉台のマルオ
食べてみたいので場所を教えて下さい！！！
お願いイタシマス
ゼヒ　ぜひ！！！！！

>>25
なるほど。言われてみればそんな気もしますが、
タンメンに塩ダレを入れる場合がないとは言い切れないですね。

「タンメン」と「塩野菜ラーメン」の違い
誰かご存じの方、おりましたらよろしく！

>>19
多分多くの店では
タンメン＝野菜入り塩ラーメン　だと思います。

そういう店は
野菜入り塩ラーメン≠野菜入り醤油ラーメン
を区別する為にある店が多いと思われます。

そんな気がします？

さっき、書き忘れたので

スイマセン！！

＞25
お店のHPです．直リンでもいいでしょう．
http://members.jcom.home.ne.jp/maruo/
田園都市線青葉台駅から徒歩10分．「大桜」というラーメン屋を超えてちょっとです．

>>23
本当にありがとう！

タンメン専門店だなんて！！　楽しみです！！！
青葉台なら仕事に引っ掛けて行けそうです。
１月中に行けるヨウにガンバルです！
そしたら、此処で報告させてイタダキマス！

嗚呼、ウレシヤ・・　

アリガトウ・・・・　　では、

タンメン大好き！
ラ板ではあまり話題にならないね！
神田の龍岡なんてどうだろうか？
でも、ラーメン屋より中華屋さんのほうが
美味しい店多そうだね。
野菜ラーメンとタンメンの違いって、俺のイメージだけど
野菜を炒めるか、そうでないかの違いのような気もするけど。
間違っていたら、ゴメン。ごま油のかおりがｲｲ！

西八王子、満腹亭
タンメン１００円

おけい＠飯田橋
ここは、餃子が売りでタンメンも人気がある店ですよね
どうしてタンメンと餃子はセットにナルンダロウ？？

私は、おけい　のタンメンよりも
となりの　青葉　のラーメンの方が好きです。

高円寺にある　大陸
北口のモスバーガー先スーパーマーケットの向かいあたり、
駅の北西あたりかな。550円のくせに美味い

age

めちゃくちゃ汚いお店だけど、横須賀・衣笠にある「五龍」というお店は美味いですよ。ハッキリ言って上に出てるお店なんて敵じゃない。

>>35 ｢五龍｣　一度食べてみたいんだけど
場所教えてチョウダイ！
店が汚いのはカンケイナシ！

詳しい住所分らなければ
衣笠インターを降りてからの道順でもＯＫです
あと、営業時間等も

オネガイ！

>>36
衣笠ＩＣ降りて横須賀方面へ左折。衣笠十字路を左折。エスポワール
　と言うパン屋の所を右折。10ｍほどに有ります。
　営業時間は？です。結構その日その日で違うみたいです。
　なんだか、「色んな有名店の人が尋ねてくるけど」っておっさんは言ってた。
　日曜はやってますよ。お昼過ぎがねらい目じゃないですか。なにせ席が６席程しか
　ないんで・・・・。餃子もお薦めです。

　必ず「にんにくは？」と聞かれるので、「Ｙｅｓ」で！　

>>9
コンナすれがあったとわ〜
明日、錦糸町行くんで調べてみる！

アメ横の昇竜軒。

>>9>>38
どのへんですか？錦糸町の５９って。名前でピンとこないだけで言われたら分かるかも。

ラーメンと同じ麺を使って、タンメンって言うな！
本当のタンメンならばラーメンとは別の太い麺を使わなきゃ。

横浜に住んでいたときは、タンメン→太い麺が普通だったけど
（もちろんラーメンと同じ麺を使う邪道な店もあった）
高円寺に引っ越してからは、本当のタンメンを食べていない。
それとも太麺は鶴見区限定だったのか・・・

>>30　龍岡は味噌の方が人気あるのでは？

>>32　おけ以の餃子は本当に美味しい。タンメンとよくマッチする。
ついでながら、>>39も餃子が美味い店と紹介されることが多い。

>>37｢五龍｣　だいたい分かりました
ありがとう！
今度逝って来ます
もちろん　｢Yes｣で！

このスレが始まってからタンメンについても
いろいろ考えるようにナッタンデスが・・・

>>30さん　の言われる
野菜ラーメンとタンメンの違いは？
という事が気になり、作る所を色々観ていると
解って来た事がありました。

出会った店の中だけの判断ですが・・・

野菜ラーメンとタンメンの違いは、
野菜ラーメンは　醤油味タンメン　で
タンメンは　　　塩味タンメン　　なのかなぁー？？

作り方は、
　・野菜と豚肉を炒めそこに作りおきのスープを入れるタンメン
　・フライパンに水･お湯･スープの何れかを入れ、その中に野菜･豚肉を
　　投入し茹でながら塩･調味料等で味を作るタンメン
　　（店によっては、その中に麺を入れて茹でる！）
の、大きく分けて二通りの作り方が在るようです。

私は、タンメンとは炒めて作るとばかり思っていましたが
色々、あるんだなぁ−−　　と、知りましたデス

今の所、炒めて作るタンメンの方が好きなようです。

ageる為書き込んでみました。宜しく！！！

京成の千葉中央駅の近くにあった小さなラーメン屋知らないかな？
昼飯時になると行列がかなり出来るんだけど・・・
ここもタンメンが看板メニューでかなり上手かった．

もう，５年も前の話だから今はどうだか知らないけどね．

>>44はちゃんとネタを提供してえらいな。
だからage

>>40
遅れすスマソ
錦糸町ＷＩＮＳ西館の向かいです。

ｼﾌﾞｲすれ発見ＡＧＥ

ぎょうざの満州のたんめんｳﾏｰ（゜Д゜）

ハップンラーメン　順基＠世田谷野沢
今日食べたヨ！
マァマァだったよ・・・？

横浜市瀬谷区の原店天龍のタンメンは美味しいです。
幅が１センチ近くある平打ち麺です。
怪しい店です。駅からもとても歩けません。

タンメンは漢字にすると何？
太麺？
雲呑麺（ワンタン麺）？
胆湯麺（たんたんめん）？
坦々麺（たんたんめん）？

自分は、「湯麺」これだと思う。
豚がら、鰹節、昆布、煮干し、鳥がら、塩等のスープで
澄んでいるもの、澄んでいなくても白は許す。
味噌、醤油は入らない。

だいたい「湯」ってのが、ダシというかベースのスープそのもののことだよね。
朝鮮ではユッス（肉水）とか言ったり。

蒙古タンメン中本のタンメン

中本は普通のタンメンも有るんですか？
味付けは塩･醤油･味噌ドレデスカ？

教えて下さいませぇー！

>>55
塩も醤油もある。もちろん味噌も
　メニュー表↓
ttp://www.geocities.co.jp/HeartLand-Sumire/8090/

>>55
中本フリーク→お品書き　の順で進んでくれ

今日の夕方、三幸苑＠野毛に逝ってきたけど、麺がノビノビでゲロマズゥ〜

やはり野毛の「三幸苑」がおいしかったです。
タンメンにしては結構アブラこくて、具が結構煮込まれているので
近所のシャッキリ野菜であっさり塩味のタンメンを出す中華屋さんに比べると、少し異質な感じもしますが・・・・。
近所に場外馬券売り場があるので、土日は赤鉛筆と新聞片手のおじ様達が、ビールと餃子をつまんでタンメンを待っています。
「三幸苑」を食べてからは、あまり他の中華屋さんでタンメンは食べてません。
おいしよ。

>>56
ありがとう！！！
5本ケヤキのページが在ったなんて知りませんでした
近くなんでイイモノ知りました

中本にあんなに沢山のメニューが在ったなんて
知りませんでした
（北極ラーメンと蒙古タンメンと後少しだけと思ってました）

今度逝ってきます！

暖かい光景だ！

荻窪丸長の店外で15分、店内で30分待って
タンメンを頼んだ俺が馬鹿だった。

あんなのタンメンじゃないっ！（怒

>>62さん
荻窪丸長は、つけそば（もり？）とラーメンのお店と思っていました
つけ野菜とかは、有りそうな感じもしますが
タンメンもヤッテイルとは知りませんでした！

宜しければ、どの様な タンメン だったのか教えて下さい
（丸長に期待したのはわかる様な気がします。
　何故、タンメンを食べてみようと思ったのかも聞かせて貰えれば・・）

タンメンは、たまには,外れもアリマス！　　 ﾈ !!!

しかしここで皆様が忘れているものはないですか。
厚木・平塚あたりの「老水（ラオシャン）」のタマネギと
ワカメ入りタンメンです。
って実は食べたことないんです。
えらそうで申し訳ない〜。「酸っぱい」って書いてあるのがどうも
気になっていかないんですよね。
感想はいかがですか？

>>63さん

タンメンの私的定義は
1. スープは塩味
2. ごま油の香り
　　　・・・で、そのようなタンメンを期待していたのですが、
丸長は
1. スープは醤油と塩の中間ぐらい、特においしいとは思いませんでした
2. とりたてて、ごま油のよい香りなし
3. 太麺や平打ち麺なら柔らかくても
　スープを吸いつつモチモチした食感がおいしいと思うのですが
　ラーメンと同じ麺で柔らかいのはちょっと・・・

上記はあくまで私の見解で、噂通りの手際の悪さと自分の想像していた
タンメンとは違ったものが出てきた事が相俟って、激怒モードでした。

他に荻窪丸長のタンメンを食べた方がいらっしゃったら、感想を伺いたいです。

ちなみに、タンメンを食べてみようと思ったのは、
私の当日の気分は朝からタンメンだったからです。
（一緒に行った妻はラーメンを食べていました）

シブイね、タンメン。
今まで食べた中で印象深いのは、山梨県塩山市の
「餃子館」。まだあるかなぁ（関東じゃないか）。
餃子とタンメンって、なんか関係深いよね。

>>62さん
私もタンメンは塩味スープで太麺又は平太麺が好きです
このコンビのタンメンが多い様な気がします
丸長はその点で、私も好きに成れないかも知れないですﾈ！

ごま油の件については、
私は途中からラー油を入れるので、
考えた事は有りませんでした。

塩味スープの他に受け入れられるのは、
チャンポンスープの様な感じの、塩味をクリーミィにしたスープです。
今、気が付いたんですがタンメンとチャンポンは、
ほとんど親戚の様な感じですね！

タンメンも人によって色々なイメージが在るようですね
>>64サトウさん　の書き込みの　
ラオシャン　は、ほとんどお湯のような塩味スープだったり
基本的に具は何も無し（かけ蕎麦のような感じ）だったり
でも、中華料理としては、それが本当のタンメン（湯麺）だったりする訳ですから・・
そして、長く営業しているという事は固定のファンもちゃんと居る訳だし！
あっ、私　ラオシャン嫌いなことは無いんです
7,8年前に一度食べただけなので、味はハッキリ覚えていないんです
ただ、ただビックリしたタンメンだったので！
このスレが始まったので又食べてみようと考えている所です

書き忘れました
荻窪の丸長の親戚で、東池袋の大勝軒にも昔（20年前位）は
店の壁のメニューにタンメンが在ったと思います
誰も注文するのを見たことが無かったので
実際には、既に無くなっていたのかとオモイマスガ？

>>67
あ、僕も途中でラー油を一回し入れます。


あと酢も入れるのですが、一般的ではないのでしょうか？

>>23さん
やっと、青葉台のマルオ　行ってきました

塩タンメンを食べました
旨かったです　
特に麺が旨かった
平太麺で、黄色い色はかん水が多いからナンデショウカ？
なんか懐かしい香りがしました。
具は普通に美味しかったですが、豚肉が入っていなかったヨウナ気がします
豚肉入りは　肉タンメン　が有るからそっちの方を頼むのだろうか？
それに、スープも良かったです！

店の人の接客態度とか雰囲気も良かった！

一つだけ難点を挙げるとすれば、
椅子が全部長椅子だけ、という所かな？
イチイチ跨いで着席しなければならないのメンドクサイです
客を沢山詰込む為に長椅子にしたとも考え難いのですが？
（店主の接客がいいだけに！）

全体の評価として私にはとてもいいお店でした！！

今度は　肉タンメン　を食べてみます

いいお店を教えて頂き　ありがとう

弁護一家参上！

麺がぶっとい、うどんのようなタンメンが食いたいよ
俺が昔、食った奴はそんなものだったが

>>71
進京亭＠桜上水は、そんな感じのタンメンだったとオモイマス
何年か前に人の食べているのを見たが！
自分は、その時ラーメンを食べたがやはり太かったﾃﾞｽ
今度、食べてみようと思ってます

それと、牛乳屋食堂＠会津若松　の　手打タンメン　もうどんのように
太くて、ちじれているらしい？（コレモ、未だ食べていないのでｺﾞﾒﾝ）

昨日の１２チャンネルの愛の貧乏脱出で
みなみﾁｬﾝとか言うのが修行を投げ出した店教えて？

横浜中華街でたんめん（湯麺）の修行をしていたみたいだが？
前回を見ていないので店の名前がワカラナカッタです

オネガイしますﾃﾞｽ

今日、中本＠上板橋で湯麺（タンメン）を食べてきました
辛さ！が売りだけの店と思い込んでいましたが
大きな間違いだと知りました。

凄く旨かったです！！
太くてモチモチした麺が特にいいですﾈ！
タンメンは一般的にはこういった麺が相性がいいみたい

中華屋として基本がシッカリしているなぁー　という感じ
これなら、他のメニューも皆旨いかも知れない？
と、思わせる一杯でした。

54＞ありがとう

息切れ中age

一昨日の午後２時頃の事でした
宇都宮の外れの外れの田舎道を車で走っていたときです、突然道の脇にラーメンの小さな看板と矢印を書いた板が畑の中を指していました、矢印の先を見ても何処までも畑と林しか見えません、矢印には３００メートルと書いてありました。
どんな店だろうと思い農道を入っていく事にしました。乗用車１台分の道幅しかない狭い道に不安を感じながら進んでいくと、またもや左向きに矢印があり
その先を見ると大きな農家の庭先に２０台位の車がビッシリ停めてあり、
変だなぁー此処かなぁー　と思いながらノロノロと車を進めると、農家の玄関があり、その付近に10人位の人達があちら此方に立ったりベンチに座ったりしていて、玄関には、なんと　右京　という暖簾が掛けられていました。確かにラーメン屋です。
そこで、車を停める所を探してから、その玄関の前に行くと、外にいた皆さんは、勿論空きを待っているお客さん達です。農家の玄関の前にはファミレスによくある名前と人数を書くメモがあり、サッソク記入しました。
そのメモには自分の車のナンバーを記入しておくと車の中で順番待ちをしていても、呼びに行きますと書いてある。なんと親切な事だろうと思いながら20分ほど待つ事になる
その待つ間に調理場が少し見えるので何とはなしに見ていると、中ではフライパンを持って一生懸命野菜を炒めているのが見える。これは、もしかしてタンメンの人気店なのか！！
何という偶然だろうと、期待に胸を膨らませながら待っていました
やっと、名前を呼ばれ中に入ると、そこは、確かに農家の家の中、まず土間が有り、左側は、座敷をぶち抜いてお膳を沢山置いた畳の客室、右側は、仕切りがあってその向こうが調理場。
接客係りは女性３人、皆さん一生懸命でしかも感じの良い人達、厨房は男性３人、全員洋食屋のコックのユニフォームの白い服と背の高い白い帽子を被っていました。
さて、期待のメニューを見ると醤油味ラーメンにチャーシューや野菜のトッピング、味噌味ラーメンも同じ、さて、塩味野菜ラーメンは・・・・
ん・ん・ん・ん・・・・？？

塩味が無い・・・・！！　　　　がァァぁー――wん！！

そう、この店にタンメン（塩味野菜ラーメン）はメニューには無かったのです
仕方なしに、醤油味野菜ラーメンにしようかと思ったのですが、店の名が付いた、右京野菜ラーメンにしました。これは醤油味野菜ラーメンに玉子とチャーシューがついたものです。
で、味なんですが旨かったです。スゴーク旨いと言うほどではナイケレド、結構旨いジャナイデスカ！と言う位かな、麺は太くて平らな縮麺です。
宇都宮に行った時は少し遠いけど食べてみたらいいですよ、という感じでした。
（味の説明は才能が無いので書けません、ｺﾞﾒﾝ　せいぜい、旨いか、ソウデモナイか位で勘弁して頂戴）

食べ終わって外に出ると、昼の営業が終り庭に水を撒いているコックの人がいたので少し話をしました。このコックさんもにこやかで、とても感じの良い人でした。
なんでも、昼時は平日でも１時間以上待つことになるようです。このお店の人たちは、皆さん感じの良い人ばかりで、中々この様な店に出会う事は少ないのではないかと思います。

今回、此処で一番書きたかった事は、
私が今まで経験した中で一番辺鄙な場所にありながら成功しているお店です。同じ様な店は、神奈川にも　穏国　とか　ｚｕｎｄｏ−ｂａｒ　とか在りますが、此処の　右京　が一番驚く様な所に在ります。そう言えば、この３軒とも去年開店したお店の様ですね！

このお店の事は、私が待っていた時に、やはり女性３人で待っている人達が持っていた　栃木のラーメン　というラーメン本に載っているようです。詳しい事が知りたい人は、この本を見つけて見てみて下さい。どなたかの、ホームページにも載っているかも知れませんネ！

では、このへんで終わります

長文にナッテシマイマシタ、読み難かっただろうと思いますｺﾞﾒﾝﾈ！

このスレ底の方に沈んでシマッテイルノヲ此れでやっと上げる事が出来ました

ﾖｶｯﾀ　ﾖｶｯﾀ

神奈川＠隠国　誤字でした

裸依頼軒

＞７６
宇都宮で塩タンメン食いたいなら、泉ヶ丘の市営住宅側の「桃華楼」がいいよ。
宇駄居前にも同名の店があるがそこは・・・・・・。

>79
アリガトウゴザイマス　
今度宇都宮に行った時には、食べてみようと思っています>桜華楼
泉ヶ丘の市営住宅側とは国道４号沿いに在るのですか？（地元でないので）

JR目黒駅を桜田通リを上大崎3丁目方面に歩き
上大崎三丁目交差点の角の栄蘭のタンメンは具も多く
最高だ！

>>80
国道四号線沿い、新四号バイパス沿いじゃないので注意。近くに泉ヶ丘小・中があります。
確か店名とあわせてるのか、桃色のネオン看板があるんだよな。

>82
了解です　ありがとう

>>74
たんめんって美味いんだ〜
今度喰ってみよ〜っと

みりん

>>85
みりん？

桜華楼＠宇都宮逝ってきました
旨かったですﾖ！
中華の郊外レストランのような感じの店だったので､ドウかなｱと､思ったのですが
中々の味ダシテマシタﾃﾞｽ
凄くオーソドックスなタンメンでした。
具は、キャベツ・もやし・人参・ニラ・豚肉の基本5種
麺は､太くて平たいストレート麺
スープは野菜と肉の旨みが出ていていい味になっていました
欲を言えば麺にモチモチ感が有れば尚好みに近づいたのにと言った所です。
アリガトウ>79

>1は
このスレ建て逃げして何処へ逝ったんだろう？
タンメン好きは少ないのか、それともタンメンの旨い店が少ないのか？
イマイチ盛り上がりに欠けるので
>1に出て来てモラッテ少し何か書き込みをして貰いたいもんだが、
>1戻って来い！！age

蒙古タンメン中本っていうのが池袋にあるよ。
北極ラーメンは凄いぞ！
一度賞味してみたら？

>>7で書いた博華＠西荻北に,大分前に成りますけれど逝ってきました
店の看板にはタンメン・餃子と書いて有りますが、此処は、１品料理を食べながらお酒を飲む店でした。
お店はカウンターだけの12-３席の店で地元の人達に愛されているのが客と店主の会話から判ります。
18時に開店して直ぐに満員になる繁盛店です。よって此処はタンメンだけ食べに行く店では有りませんでした、
タンメンだけでは客単価も安くお店側も喜ばないのではないか？
と、オモワレマス
1品料理は旨そうでしたが、食べなかったので分かりませんﾃﾞｽ
タンメンは・・・？？？？　　でした　　以上　age

来来軒＠東陽町（木場の方が近い様な気もするが･･･）
既出ですが、都西部唯一の美味いタンメン屋ですので、今一度推します

hikkyhikky

tyakuriku

西荻に２軒あるな（ｗ

まぁ探してみれ（ｗ

１軒はこの板で思いっきり既出だがな（OOｗ

ではまた離陸

gesutogesuto

>>91
確かに旨かった、タンメンで行列を見たのは此処だけかもしれないです
>>94
西荻の２軒ｵｾｰﾃください！

>>95
あと１軒がﾜｶﾘｾｰﾝ

うおっと、ﾜﾘｨ「博華」思いっきし既出じゃねーか。
俺としたことが（ｗ

>>97
もう１軒はさっき書いた通りこの板で思いっきり既出
ｽﾚｯﾄﾞ一覧で検索しれ、「西荻」で（ｗｗ

失礼したな

ではまたririku

hikkyhikky

再着陸

上記してあるのは大体「中華系のﾀﾝﾒﾝ」、一般的にﾗｵﾀ好きはしない味だ。

ﾗｵﾀ好きのする味の系統のﾀﾝﾒﾝも推挙しとく、お騒がせしたしな（ｗ

じらい屋の「塩」は野菜無しと野菜入りがあるが後者はいわゆるﾀﾝﾒﾝ、悪くない

あと八王子を基点として今や色んなとこにある万豚記（ﾜﾝﾂｰﾁｰ）
ここのﾀﾝﾒﾝは油分・塩分かなりキテるが味自体は悪くない

ではまた離陸（ｗ

guestguest

P061204005102.ppp.prin.ne.jp ◆ramen082 さん
色々教えて頂いてありがとう
面白い登場の仕方と退場の仕方、楽しめましたﾃﾞｽ！

西荻の　はつね　昔一度逝ったことは有りますがタンメンも
評判の店とは知りませんでした。機会を作り一度食べてみたくなりました
万豚記（八王子本店？）　数年前にハマッテよく逝ったんですがタンメンには気が付きませんでした
今度、久し振りに逝ってみる
じらい屋　はシラナカッタ此処も食べなきゃー！

このタンメンのスレに相応しいお店を見つけたので
１００超えを記念して

今度、紹介しますﾃﾞｽﾖ・・・

上野アメ横の「珍珍軒」はどうでしょうか？
アメ横行くと必ずココのタンメンを食べる。

おけい＠飯田橋は麺がいいですね（自家製？）。
三幸苑＠横浜野毛は麺も柔らかいし野菜もクタっとしてるけど
なぜか美味しいです。不思議。

>106さん
珍珍軒はどの辺ですか？
上野にはよく行くので　（トンカツ食べに）
今度逝ってみたいです。ﾖﾛｼｸ！

>>107さん
おけい＠飯田橋の、タンメンはアッサリ・サッパリしていてけっして嫌いでは
無いのですけれど、あのタンメン＠735とあの雰囲気は私には×です。
（単価はうろ覚えなので間違えていたらｽﾏｿ、雰囲気にツイテハ上手く言えないのでｺﾞﾒﾝ）
おけいに望むのは、たんめん＠500と親しみやすい雰囲気！
三幸苑＠野毛は、私の大好きなお店です！！
一番好きなタンメンの中の一杯です。
>>59さんも似た様なことを書き込んでいますが
お二人の言うとうりで、私には言う事ﾅｼﾃﾞｽ！

>>107
三幸苑＠野毛は確かに全てがべにょべにょだけどなぜか一気に食えてしまう。
ただし自分としては、横浜では八龍＠反町のタンメンが一番いけてると思う。

たんめんはうんこ臭くなるから大変

カ〜〜〜〜ペッ！

このスレで云うタンメンとは、ちょっと違うけど、
ラオシャンのタンメン（湯麺）もあれはあれで旨い。
透き通ったスープは丹念に弱火で煮出して丁寧に灰汁取りしないと作れない。
具は刻みネギしかないけど麺そのものを味わうなら、絶品ではないだろうか。