ラーメン屋が多い横浜！横浜NO.１は？第3章

ラーメンと言えば横浜！と言うと怒られるのでラーメン屋が多い横浜に変更しました。

横浜のラーメン屋について語り合いましょう！

第一章　http://salad.2ch.net/ramen/kako/996/996856481.html
第二章　http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1000971383/

っていうか、ラーメン板に横浜スレが多いの間違いでは？

>>1
その名前やめれ
また荒らされる

>>2
日本第２の都市、ラーメンどころであることを考えると
スレの５つや６つあってもいいと思いますけどね。

この前、陣屋という店で食べたんです。
日ノ出町と黄金町の間にある喜多方ラーメン屋です。
外見は割とこぎれいなんですが、店内はなんだか退廃してて
しかも店の人が動作が鈍くて挙動不審。
貧乏脱出大作戦に出てきそうな人でした。
スープは業務用を混ぜてあるような人工的な味。
せっかくいい麺を使ってるのにもったいない…。
久々に粗末なラーメン（好みに合う合わないは別にして）
を食べてしまいました。

おーくら屋はうまい思う。
六角屋で並ぶのが馬鹿らしくなる。

>>5
一度行っただけで恐縮だけど、
なんかスープが薄かったような・・・

>>5
仲木戸店ですよね？
僕も似たレスで恐縮ですが、
六角家よりも一枚落ちるというのが正直な感想。
ＯＮＯＭＩＣＨＩもそうなんですが、どうも
麺とスープのなじみが悪い気がしました。
六角家ではそんな感じはしないんですけどね。

>>5
俺が行くのは平日夜だが、
最近六角家で並んだ事なんかないぞ。

最近、吉村家の行列もなくなったな。
だんだん沈んできてるんじゃないか？横浜のラーメン屋。

横浜駅東口地下街の一風堂は、なぜ、平日の昼間逝っても混んでる？

>>10
なるほど、その所為で他の店が閑古鳥なんだ。
まあ、できそこないの豚骨スープよりは、本場もんのほうを選びますよねえ。

日の出町のカジノ、シルクハットのラーメンは絶品！それだけ食べに行きたい。

>>10
僕も行きましたが、食事時でないにもかかわらず15分くらい待ちました。

俺もお-くら家のほうが六角より断然ウマイと思う。
まだ港家よりはマシだけどな。
でも俺的には家系では中島家が一番かな。

>>11
ポルタだと、げんこつ屋あたりでも行列だわな
>>9
今日の夜、１１時頃だと常時３０人強の行列、年末謝恩「みかん」サービス
寒い時期は家系だなー
>>14
中島・スズキ（星川）あたりが安定株かな

>>11
一風堂もそんなにたいしたことはないと思うが・・・
混んでるのは場所の良さが大きいよ。

横浜人よ、ムキになるな。思うつぼだぞ。

日の出町のトポスの隣にある大来のタンメン！！これサイコーね！
ガイシュツ？ガイシュツでも声を大にして言いたい。タンメンうめええぇぇぇ

とんぱた亭最強！（謎

ｶﾞｲｼｭﾂでいいんだったら、
三陽のちんちんめん！

>>18

うまいけど熱すぎて口の中大変になる

へーちゃんのタンメン

こないだ三陽に４人で行って、チンチンメン２つ頼んだ。
そしたらおやじに「ミニチンチン４つにしたら」って言われた。
出てきたものは確かに量は少なかったが、次の日のニンニクくささは変わらなかった。

>>16
漏れもそう思う。
一風銅別にうまくないよ。なんかわざとらしい味がする。
でも横浜駅のまわりの店はもっとひどいから混む。

人が多すぎるわな、まったく
行列はほとんど目安にならないのがこの街
ﾗﾒｰﾝに限らずだがね

尚家はどうよ

>>24
横浜にある九州系のらーめんの中だったら一風堂はうまいほうだと思うんだけど
どのへんがわざとらしい味なの？
ちなみにあなたのお勧めの九州系のらーめんはどこでしょう？

>>27
くわんくわん、たまがった、御天、おれんがた（ばさらか姉妹店）
あたりがおすすめです。
でも僕も一風堂は結構美味しいと思います。
九州人は偽物扱いするけど、関東人には合っていると思います。

>>27
あ、筑後亭もおすすめです。

>>27
わざとらしい味と思うのは、スープのダシが薄くて深みがない割に、うまみは強い（＝課長？）から。
漏れのオススメは筑後亭のA（課長抜き）だね。
しかし店主曰く、「関東人向けにアレンジはしてないそう」で口に合わんかもね。
店の外からトンコツくさい。

>>30
筑後亭なんてしらないけどその店主ってバカにしてないか？
博多ラーメンは関東人向けにアレンジなんかしなくても普通にうまい店はちゃんと誰にでも口に合うから。
ちゃんと九州に来ていろんな店食べてから言ってくれ。

>>31
他の店が、関東人に合わせると称して、
なんちゃって博多ラーメンをだしてるよ、って言う事だろ？

弁護君、金太郎と田中商店はどう思う？

>>33
金太郎と田中商店って横浜にあるんですか？

市内の九州ラーメンだったら、くわんくわん、たまがったをお勧めしますね。

>>34
漏れもたまがったに１票。
九州の人はどうかと思うけど関東の人にあった味（？）だと思う。

>>33
田中商店は未食です。
金太郎は大田区だけ食べましたが、
僕は丸金のほうがやや好みでした。
でも九州の人は　金太郎＞丸金　らしいですね。
一風堂といい御天といい、関東人と九州人と好みの違いは
互いに分かり合えない物があるみたいです。

たまがったは日曜の昼時に行かないほうが良いですよ。
今日はじめて日曜の昼に言ったんだけど
子連れ客がほとんど（しかも幼い）でメチャクチャ回転悪い。
中には夫婦で赤ん坊連れてきて二人で席に座って
一人は抱えてるだけでもう一人が食べる。
片方が食べ終わったらもう一人がやっとラーメンを注文するなんていう
信じられないほど非常識な夫婦もいました。
行列ができてるんだから食べない方は外で待てよと思いますが。
まあ、深夜とかに行った方がいい店でしょう。

＞３７
まあ、飲食店の日曜の昼なんてファミリータイムだからな。
ドキュソな客に遭遇してしまってもしょうがないよ。

一力

すこやか広場に初めて行った。
純粋においしいと感じたが、あの味が一般の人（ラオタ以外の人）に
どこまで理解してもらえるかが心配だ。
素材が良い為に、価格もちょっと高めの設定！

>>40
僕もそう思います。
一般の人に受けるかなあ？
自分は大好きですが。

天一超旨い。毎日食ってもいい。マジで。　　

>>42
横浜に天一はないですよね。川崎ならあるけど。
誤爆？

>>40,41
本当に美味しいものはだれにでも理解されるから大丈夫じゃないの？

>40
その店ってどこにあるんですか？

>>45
JR戸塚駅の区役所そばです。
裏路地なので分かりづらいです。
土曜日の12時に食べに行きましたがお客さんは4人だけでした。
がんばれ"すこやか広場！"

京急スレが消えてしまったのでこちらに書きます。

久々に横須賀に行ったら、田島家と龍王の隣に「茶楽」という店が出来ていました。
鶏ガラアッサリということなので期待していましたが、全然ダメです。
塩と化調の味しかしません。芸能人とかスポーツ選手のサインが
いっぱい貼ってあるけど、どういうことなんでしょうアレは。

>>4
超遅レスだが
あそこの陣屋は麺ロード，だから激マズ
1993年ごろまでは，同じ場所にニセ地獄ラーメンがあって
そのころは美味かったよ。ちょくちょく食べに行った。

セブンイレブンの横のラーメンは美味い。
さらに日ノ出町よりのナンダッケラーメンは×，インスタントのほうがまし。

すこやか広場、こだわりラ-メンはいいんだけど、マクロビオテックという
のは激マズ。吐きそうになった。

>>49
（´-`）.｡oO（どこのセブンイレブンなんだろう・・・いっぱいあるなぁ・・・）

>>51
東小入口の信号の所にあるセブンイレブンだと思います。
日ノ出町と黄金町のちょうど中間あたりですね。
あの店は数年前に出来たと思うのですが、
そそらないので食べたことがありませんでした。

一昨日は新子安のとんぱた亭、昨日は反町の覇龍に行って今日はシナチク亭で食べた。
個人的には覇龍＞とんぱた＞シナチクかな。チャーシューはシナチクが旨かったよ。

>>53
充実してますね。
思いっきりｶﾞｲｼｭﾂだけど、覇隆のチャーシューがねえ・・・玉に傷っすねえ。

三幸苑のタンメンと餃子食べたい。

すこやか広場、近所のオバチャンたちに大人気のようです。
昼時は役所の職員が食べに来るので、経営はもう安泰だと思います。
玄系列の味は若者中心の秋葉原よりもこういう立地の方が合ってるかもしれません。
店主は若くて綺麗なお嫁さんをもらったようで、
常連客から冷やかされていました。なんだか、地元に愛される店という感じで
いい雰囲気でした。味ももちろん美味しかったです。

今日も覇隆で食べてしまった。特製チャーシューは旨いと思う。
異様に高いのがむかつく。ちなみにお客は４人。

三陽の餃子とチンチンはいいね。パクダンもトリネギも旨い。
ただこの季節のビアガーデンは辛いな・・・

たまがったは飽きたよ。チャーシューがゲロ不味。
なにげにラーメンビックに最近客が入りだしたけど
なにが旨いの？今度入ってみるか・・・

三陽は休みの前の日しか行けないのがタマに傷。
次の日大変だもんな。。。

三陽に行くと、
勧められるままに要らんもんまで注文しちゃうからなあ・・・
俺Ｏ型だから・・・

>>57
一緒だったのかも知れんな。
特上チャーシューにライスつけてたのあんたか？

>>60
そうだよ！
ってことはﾗｦﾀ丸出しのﾃﾞﾌﾞは君だったのか。

>>61
俺は太ってはいないなあ、残念ながら。55キログラムだよん。
そういえばラヲタ丸出しで、｢昨日は○○に行ったんですよ」
とかふいてる奴がいたっけなあ。↑？

>>60
いや、特製のみ頼んだよ。入店は20時すぎだよ。

>>61
逝け。

天王町だか保土ヶ谷にある
「吉屋」の住所教えてください。

>>64
なんかカッコだけの店だよ

>64
「住所」じゃなきゃ駄目？
16号下りの、サティの手前だ。
駐車場も一応2台分ぐらいはある。

>66
天王町から星川に向かう途中の左側ですか？
だったらわかります。ありがとうございます

>>53
わかったよ！
入店すると共に店内にワキガのｱﾏｰｲ香りを運んで来た
約155cmぐらいの男の方でしょ？
連れの女性と手をずっと手をつないでいましたが仲がいいですね、
ただかなりお年をとったのがお好みなんですね。（笑）

「流星軒」！
すべてに安定してる。特にチャーシューは最高。
接客してるのは店主の奥さんだと思うが、
感じよくてよいです。
同じ吉野町にある「ペーパン」のクソオヤジ少しは若いもん見習いなさい

流星軒は本当にバランスがいいです。
主人はそうでもないけど、奥さんが接客を支えていますね。
麺が変わったと某掲示板に書いてありましたがどうなんでしょう？

流星軒はあの色紙さえ無くしてくれれば通うんだけどなぁ。

ﾗｦﾀ共の色紙だっけ？
流星軒まずくはないと思うがしょせんくじら軒のパクり、
オリジナルをこえることは出来ない。

流星軒流星軒って書くから猛烈に食べたくなっちゃったじゃないか
うちは瀬谷だから遠いのに・・・

でも行きます今から食べに！
奥さんのジャスミン茶待ってろよ〜

くじら軒を真似しようとして、何か違っちゃったけど、これはこれでうまいわあ、
ってのが流星軒。
ま、うまきゃいいじゃん。

流星軒は特別うまいわけでもないけどそこそこ食べれるからいいんでないの？

べつスレにもあったけどあかつきなんかよりはぜんぜんうまいし。

流星軒はそこそこウマイ！
店主の朴訥な感じと奥さんの愛想の良さもいいと思うぞ。

流星軒は中の上ということで。

さぶい、さぶいときはラーメンだな。

WINS横浜のところにあったラーメン屋いろはだけど建物建て直してまた再開するみたいっすね。

＞７８
いろははいつ再開なんでしょう？

いろは、再開の予定があるとは知りませんでした。それは楽しみです。

らすた最高！ココまずかったらラーメン食う資格なし！！！！
もう４年お世話になってるぜ！
極楽汁麺！最高！！！！
日吉にあるから食ってみよ！！！

＞８１
食ったけどさぁ。
マズイとまでは思わなかったけどさぁ。

>ココまずかったらラーメン食う資格なし！！！！

こーゆー、馬鹿丸だしの書き方はやめようよ。
おまえだけじゃなく、らすたも馬鹿だと認定されるよ。

>>81嘘〜〜ん・・・
らすた食うなら小金井にある江川亭の本店行くよ・・

鎌倉街道沿いの清水橋を公田方面に越えた方にある、
岳家ってとこがまじでちょ〜うまかったよ。
こってりさ加減がヘビー級！スープがねちょねちょしてる。
家系好きには一度食べてもらいたいよ。

アンチ横浜はどこに行ったの？
尻尾を巻いて逃げてから随分経つよね。

>>85
自分じゃないの？冬休みになって再開したいんでしょ？

馬鹿丸出しにすればオマエみたいにスグ食いついてくる低脳がいると思って
やってるんだよ。
冷静になんなさい。
らすたはまーまーよ。

>>87
ああ、自分が馬鹿だって自覚はあるんだ。
もうやんなよ。

http://uk.geocities.com/httpuk

オマエみたいにスグ食いつくアホがいるから馬鹿なこと書くやつが増えんだよ。
冷静になれ！
ちなみにらすたはまーまーだ

>>90
ｵﾏｴｶﾞﾅｰ

すぐにつっかかるなよ。相手すんな。
どっちもガキだ。

>>92
ｵﾏｴﾓﾅｰ

ひっさしぶりに、たまがったへ行ったよ。大分ラーメンだったっけな。
相変わらず、濃いけどくどくないスープで、うまかったよ。
九州人にはどうかわからないけど、浜っ子にはちょうどいいねえ。
あの、薄めのチャーシューが熱でビラビラになったのが、また・・・。

>>94
>九州人にはどうかわからないけど、浜っ子にはちょうどいいねえ。
ちみか！浜っ子代表の舌の持ち主というのは！
横浜市民（浜っ子ではなく親父）ですが、
代表に悪いけど「たまがった」は私にはいまいちでした。
それにいつ行っても、日本語しゃべれる人に作ってほしいよな。

>>95
言われると思った！(w

いまだに鶴ヶ峰のしなそばやのらーめんが食えねえ。
もっとスープ作れよな。

あのーすみません。
環2沿いにラーメン店の激戦区があると聞いたのですが、どこらへんなのでしょうか?

過去レス読みましょうよ！

上永谷〜平戸の間ですよ。

【ﾄﾐｨと同類だからだめ。】

>>97
午後の部はないと思った方がいいでしょう。
11時〜２時の間に行けば食べられます。
>>98
どこもソコソコのレベルですが、特別に美味しい店はないんですよ。
環２家は当たれば美味しいんですが、ハズレも多いです。

>>98
また、G家の宣伝かと思った
まっあそこは環2からは反れているが・・

弁護くん、環2沿いで数店舗増えましたが食べに行った？

>>102
ラーメン道と天茶は食べましたよ。
他に最近何か出来ましたっけ？

>>103
この際だから聞いちゃおう。
前から気になってたんだけど、和歌山中華そば紀一ってどう思います？

>>104
井出商店には及ばないけど、なかなか美味しいと思いますよ。
客が入らなくて可哀想ですね。

>>105
ああ、そうなんですか。
わざわざ行くのも、と思っていたけど、
そういうことなら、今度食べに行きますわ。

すっかり味が落ちてしまった「のりや」よりマシだと思います。
和歌山ラーメンにしてはちょっとスープがサラッとして
醤油が立った感じだけど、コクがないわけではありません。
これはこれで美味しいです。

くじら軒だ。

どうもです、いつもROMばっかりです。
半年振りに本牧家に昼飯食いそびれたので、17:00過ぎに行ったのですが
やっぱり薄い！！って感じたのは私が味音痴だからでしょうか？（床もヌルヌル・・
環２家が休みだったので久々に期待していったが･･･。

隣のテーブルでは家族4人で食べてましたが。あのコピペを思い出してしまってプッ。

>>109
本牧家はどんどん味が落ちているとみんな言ってます。
僕は移転直後を皮切りに２回しか行ってないんですが、
評価くんも不味くなったと言っているので信用できるでしょう。

111ｹﾞﾄｰ

弁護くんさん、（苦笑い）レスどうもです、やっぱりここの上のカキコどうりだったのですね。
仕事帰りによく通るのですが、土曜の約100Ｍ挟んでの混み具合には大きな差があります。
（環２家との比較にすぎませんが･･･。）
2年前は本牧家も平日の昼過ぎには順番待ちのイス+大行列だったのが最近は・・。

回し者ではありませんが、30円で卵プラスのお店はこの時代にありがたいものであります。

桃源を初めて食べた。
塩ラーメンにあのちぢれ麺は合わないのでは？
(個人的にはストレートの方が良い気がする)
スープは文句ありません。VeryGoodです。
年末は明日からお休みです、早いな・・・

年末年始もやっているラーメン屋教えて下さい
有名どころは全部ダメかな・・

>>113
桃源、食ったことあるYO!
俺はあの麺はスープに合うと思うけどな。

桃源は、地元じゃ。月に一度くらい行く。
スープはうまいが、わしも、あの麺は苦手。
味玉以外のトッピングも、もうちっと頑張って欲しい。

熟成タイプの縮れ麺って好みが分かれるね。
俺はその手は好みなんだが。

俺は桃源の麺が大好き。
桃源の塩スープは、も〜っと大好き。
トッピングは味玉で充分。売り切れてたら泣く。

味のほうさくを知ってるマニアな方いないんですかねぇ。

>>118
わしは、味玉ダブルと頼んで断られたことがあるぴょん。

主水家反町店（神奈川区反町1−3−3）つぶれちゃいましたか？
今日逝ったらなかったのですが。
情報キボ〜ン！！

>>119
行きましたよ。このスレを見て。
マジウマだと思いますが、店主は、近所の常連客だけ相手に商売するつもりみたいです。
まあ、親父さん一人なのにあんまり客が来られても困るでしょうから。

ヤフーオークションで、幻の人気商品、発見！！！

今は無き「コピーガードキャンセラー」↓
http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b19193423

ヤフーオークション内では、現在、このオークション
の話題で、持ちきりです。

>>119
わしも、行ったぞ。
地味だが、なかなか頑張ってて好感が持てた。
大きい通りに面していないせいか、ガラガラで可哀想じゃッたよ。
ラーメン500円は、安すぎる。
あと、100円くらいは値上げしていいから、もっと頑張って欲しいじょ。

南区通町２−39（定休は、日曜・祝日）
12/30〜1/3までお休み

吉村→新杉田の頃は旨かった・・・。今はクソ。
六角→まぁくえる。
かまくら→安定した味（550円は魅力）
岳→家系を越えた家系・・・。
十五→ウゲっ!!
寺田→ぼへっ!
環2沿い→何処もクソッ!!（特に本牧）
つまり、吉村とか本牧行ってるやつは素人! 六角系か岳です。

>>125
家系を語り始めた時点で素人じゃ。

しかしラーメン屋も「道」を語り出すと一部のそば屋のように良い素材を求めて田舎へ引っ込むようになるのだろうか？
家系に代表される猥雑さが無くなったら終わりＤＡ・ＹＯ・ＮＥ

家系は
下品で粗雑
ギトギトで
チャーシュー不味くて
濃厚が良し

石神が味のほうさく紹介しやがった。
なんてことを！！！！１１１１

>>129
ほんと？

年末年始情報

桃源
12/27〜1/6まで休み。
今日振られました(T.T)

>>130
今週のスペリオールに載ってしまってます。あーうー

桃源に振られた弁護くんは、らすたに行くことにしました。
で、分かってはいたことなんですが、日吉駅周辺は
車を止めるところが全然ないんです。コインパーキングも見あたりません。
渋滞している駅周辺を30分くらいウロウロしてようやく停めるところを見つけました。
あの黄色い極太麺は美味しいです。でも今日はちょっと化調っぽかったかなあ。

>>133
麺恋亭はどうでした？

弁護クン・・・・免許持ってんだ

>>134
少し前に行きましたが、なんだか以前に比べてスープが薄くなったような…。
相変わらず客は入っていないですね。結構美味しいのに。

>>136
紛らわしくてごめん。麺恋亭の年末年始情報知ってます？

>>137
ごめん。見てくるのを忘れました。

>>138
いえいえ、ご心配なく・・・駄目元で行ってきますわ。
閉まってたら・・・札幌ラーメンでも行くかな・・・。

きょう、桃源に行かんでよかった。

桃源・・・1月7日まで食えないのかああ・・・
食えないとわかると無性に食いたくなるんだよおお！ｳﾞｱｱｱｱ・・・・・

>>132
湘南海童社のラーメン本にも載っとったような・・・

>>142
ラーメンの繁盛店2002には載っていないようです＜味のほうさく

横浜の家系ラーメンは有名だけど美味くないんだよね・・・
その点小田原系ラーメンは無名だけど美味くて歴史もある♪

>>144
なんか、あんまりいいイメージがないんだけど＞小田原系
ファイナルアンサーじゃないけどね。
あなたが思うNO.1を教えておくれ。
それ食ってから判断するので。

味の大西は小田原系ですよね？
特別美味しいとは思いませんでした。

年末年始情報

流星軒
12/31〜1/3まで休み

>>146
湯河原だったかな、その大西って店の支店に入ったことがあるけど、
全然美味くなかった。ただただ下品な感じ。
これが小田原系なら、日本には必要ないと思うな。

＞１４８
大西は、あえて言えば小田原系かもしれないが、
小田原系を語るなら、「むら田」「しらとり」あたりでお願いしたい。
…まあ、大したもんじゃないけど。

川崎区の鋼管通りの「開拓」みそバターそこそこでした。ただかなり不衛生なもんで、南区のマンザイも相当なもんだけど、

>>149
大したもんじゃない店を引き合いに出しても話にならないな。

横浜市鶴見区！丸満！鶴見屈指の評判店だと思う・・丸満ソバは、絶品！！家系好きには、書いても無駄か！

>>148
大西は湯河原が本店だと思いましたが（自信なし）。

>>153
本店が駄目だったら、救いようなし！

ただの「知ってる自慢」になってるじゃん。
とりあえず旨いところ教えてよ。
マピオンで地図示してね。食べにｲｸから。
濃厚ｷﾎﾞﾝ。

日吉の「ラスタ麺」既出？
たまたま通りかかって知ってる名前だったから入ってみたんだけど、旨いね。家系だけどあぐらをかいた六角家より全然。
六角橋の六角家なんて半年以上行ってない。近所だけど。

みなとみらいのワールドポータースにあるケイカ好き。横浜ビブレのより旨いです。

＞155
これならマピオンいらんだろ。分かれ。

＞156
場所教えれ

神奈川区の白楽の「すっごいよ」値上げしました。
550円でも好きだから行ってます。
http://www.mapion.co.jp/c/here?S=all&F=mapi0726672011230030615
>155
超濃厚だから是非。好き嫌いありますけど。

>>155
とりあえず、僕的に最近のヒットは味のほうさく＠通町です。
是非食べてみてください。
>>156
らすたは家系でも上位ランクだと思いますよ。
でも家系と微妙に違った独自性もありますね。
>>157桂花
あれま。僕は全く逆で、ビブレのほうがずっと美味しかったです。
まあ行った時期がだいぶ離れてますが。
>>158
あれま。開店当初は確か450円で、チャーシュー麺でも650円くらいだったのに…。

味のほうさく。
微妙にズレてるかもしれないけど、大体この辺です。
http://www.mapion.co.jp/c/here?S=all&F=mapi0732572011230040359

>157
らすたは日吉の駅近く。
ホントにたまたま通かかっただけなんで詳しく分かりません。車だったし。
近所に住んでるor知ってる人、是非マピオンお願いします。もう一回行きたいし。
www.mapion.co.jp

らすた。
微妙にズレてるかもしれないけどこの辺です。
http://www.mapion.co.jp/c/here?S=all&F=mapi0508981011230042534

http://plaza10.mbn.or.jp/~HighBridge/ramen.htm
参考資料です

今年の喰い納めに中島家に行ってくる。
確か今日は閉まるの早いんだよな.......

ｵﾚも食い納め行こ。

age

年末年始は、禁ラーメン。
みんなも、胃を休めなされ。

便後立ち入り禁止とします

今日環２でやってるのは戦国だけか。
永谷の天満宮行く途中通りかかったら、行列が出来てたよ（ｗ

平松屋はやってるよね？

明日営業している旨い店教えろ，ボケ.

♪ やだねったら やだね〜

＞＞171
横浜西口の戦国ラーメン

>>173
スマソ、そこはどんなラーメンですか？
しょうゆ？家系？

家系でなく豚骨。
うまいとは思わない。

ダイソーじゃないらしいが、関東甲信越地方に展開してる
100円ショップに、どっかのメーカーの払い下げ処分品なのか、
なんと！シャネルズグッズがあるらしい。田代メンバーの
「ハゲヅラ被った牧師」キーホルダーがうpされてた。
【爆笑アイテム満載のショップを探せ！】
http://ton.2ch.net/test/read.cgi/geo/1009934065/l50

>>174 >>175
横浜駅西口の戦国は、九州豚骨から家系もどきに変わったそうです。
つまり、環２の戦国と同じようなラーメンになったらしいのです。
以前は最悪なラーメンだったのですが、並レベルまで改善されたでしょう。

白河中華そば
今日営業してたよ。

覇隆
食券を買った3秒後に店員の姉ちゃんに渡した。
メニューも少ないし食券制にする必要あるのか？

>>179
確かにそうですね。
僕もいつも買った瞬間に渡してます。

券売機は会計のミスが無くなるし、レジに立った奴が金をチョロまかすことが出来ないからそれなりにメリットがあるんだよ

>>181
それは店側のメリットだね。

>>182
で？何か問題でも？

券売機が嫌なのか？

>>184
いや、文章読解能力を欠いた182が変なレスを付けただけ

>>185
了解
お正月だから・・・

らすたってそんなに美味いか？

海苔がパサパサしてるしスープも脂っこすぎ。
俺は普通の店だと思う。期待しないで食うなら、まあ食えないことはないけど。

覇隆ってアルコール類は出してる？

まあ、家系そのものが向いていない人には向いてないので…。
らすたは鶏油が多いんですよね。

今日の寺田家はすごい行列だった。
そろそろラーメン食いたくて仕方ない人が多いんだろうな。
有名どころは明日からか・・・

>>170
平松屋、昨日行ったら休みだったＹＯ
本店の方は年中無休らしいけど

磯子の平松屋は午後６時からの営業だと思いますが。

>>175>>177
サンキュ。
献血のついでに逝ってきます。

たまがったは今日営業してました。

>>194
たまがった、日本語はなすようになった？

あ、通りかかっただけで、食べませんでした。
相変わらず客はいっぱいいましたよ。

>>196
このお、あそこを素通りして、どこへいきゃあがった？

>>197
環２を一通り見て、次に蒲田へ。

>>198
パトロールかいっ！

>>199
そうですね。
そこは定期巡回路です（藁

そういえば、壱六家＠笹下は７日からだそうです。

前にあったが、保土ヶ谷の吉屋はどうなの？
一度すごい行列ができてるのを見たけど、、、

>>202
それはきっと開店初日かなんかでは？
最初はラーメン100円だったそうです。
それ以降は閑古鳥ですが、最近テレビに出たので
少しよくなったかな？

そっか、じゃ食べいくのやめにして、サティ近くの中華屋さんか､３９弁当にしよう。

>>204
味は悪いわけではないんです。
立地が悪くて駐車場が２台しかないのが影響しているのでしょう。
この前久しぶりに食べたらだいぶよくなってました。
タイプは徳島ラーメンです。甘めの豚骨醤油に柔らかめの中細麺。
チャーシューの代わりにバラ肉の煮付けが入っていて、
生玉子を入れて食べると美味しいです。

>>205
どこにあるんだYO！
教えてくれYO！
いつから営業だYO！

>>205
駐車場ないけど公園の裏とか行けばけっこう路駐できると思うよん。
どうでもいいけど吉屋のあの箸だけはどうにかしてほしい。

吉屋、はしは普通の割り箸になったよ。最初のころのはしは確かにやめてほしかったね。

自己解決だYO！
スタンドの横だYO！
パチンコ屋のそばだYO！

>>206
国道16号下り（八王子方面）沿い、洪福寺交差点をすぎて
サティーの手前あたりです。GS（JOMOだったけな）の隣。
最寄り駅は天王町。

ab

jomo

神奈川新町の浜っ娘ラーメンが見つかりません。
どなたか教えてください。
龍宝と港家ととんとんは判ったのですが、
もしかしてビッグとかいうラーメン屋に
変わってしまったのでしょうか？
ご存じの方いますか？

>>213
その通りです、ビッグに変わってしまいました。

弁護くん Thank you!
ビッグって確か別の所で食ったことあるけど、
ラーメンショップ系だったような...

俺、食券制の店大好きなんだよね。
「ごちそうさま」とぼそっと呟きどんぶりを上にあげ、店員と目を合わせず「ありがとうございました〜」
の声を背に店を出る、これ最強。

所用で上大岡に出たんで、久しぶりに「一力」に行った。
もりそば相変わらず旨かったなあ。
名物ラーメンは背脂多くて苦手だけど。
殆ど話題に上らんがワタシは好きだわ。

鴨居のさつまっ子のスペシャルラーメン最高

神奈川区　しったかぶりのブタ！
なかなかでした。

>>219
さつまっこチェーン
とんぱた亭と一緒さ。

ここも便後のせいで盛り下がりつつあるな

>>221
別に彼のせいじゃなく、
大概語っちゃったからでしょ？

御天久々に行ったけどだめだったなぁ。
こらーげんはもういいから味を増してほしい。

すこやか広場、味噌ラーメンとかチャーシュー丼がメニューに加わりました。
味噌は未食ですが、チャーシュー丼は激旨でしたよ。
チャーシューは細かくほぐしてあるので見た目はそそりませんでしたが、
タレが絶妙な旨さ。正直、ラーメンよりも美味しかったです。

今週の日曜に六角家（南太田）に逝ったら、レンゲが置いてあったけど、
何時から出すようになったんでしょうか？
正直、あのﾇﾙﾇﾙ丼を触らなくて良いんで、嬉しいことなんですけど、
何か有ったのかな？

六角家ってなんでいままでれんげ出さなかったの？

六角家の本店では今でもNOレンゲですよ。
あのスタイルを貫いて欲しいと思ってるのは私だけかしらあ。
レンゲでお上品に飲むスープじゃないと思うのだけど・・・。

>>226
スープは丼に口を付けて飲む方が美味しいという考えからです。
吉村家も移転前はレンゲがなかったんですよ。
僕はレンゲはあった方がいいと思うのですが…。

>>228
吉村家は
レンゲの無かった昔の方が美味かったような気がするんだけど…。

あのヌルヌル丼からギトギトスープにダイレクトに口を付けるのは
勇気を要する。

六角家は車で行った時が鬼門。
うっかりタオル忘れるとハンドルが滑って持てね。
戸塚店はやっぱレンゲ無いよ。

>228
あの直接飲む方が美味い云々ってのは実際んとこどうなんだろうなあ。
なんか根拠ねえ気がしてしょうがないわ。

>>231
僕も根拠がよくわからないんです。
ともかく、レンゲがないならヌルヌルの丼はやめてほしいですね。

あの不衛生な丼に口つけてスープを啜ってると、
なんか、充実感っちゅうか、
お・と・こ！ちゅう感じがして、
美味いような気がする。
ま、気がするだけかい、といわれたら返す言葉は無いけど。

どう考えても直接口つけて最初に油の膜を飲まされるのは勘弁して欲しい。

僕も、最初に脂を飲むのが好きじゃないんです。
レンゲにすくったときに脂の量を調整しながら飲むほうがいいです。

>>234
鼻の下の半分ぐらいまでスープにつけて、ずずっと啜ると、
スープ本体も口に入りますよ。

>234
ストロー持参で店に出向き、ラーメンが来たらおもむろに........

>>234
わしも、そう思う。
油を吸った海苔も嫌い。

髪の毛が入らないように、頭を片手で押さえて、
もう片方の手でﾂﾙﾂﾙﾍﾞﾄﾍﾞﾄの丼を必死に支えながらスープを飲む！
食べ終わった頃には手はﾍﾞﾄﾍﾞﾄ、髪型はめちゃくちゃ。
まさに戦いだったのだが、それが逆に充実感と言うか達成感みたいな物も感じられて、
私はレンゲ無くても良かったけど、やっぱり批判は多かったし、クレームみたいの出たんじゃないかな？

つい最近できた関内の遊門に行ってきた。博多ラーメンの店。
突出して旨いワケじゃないけど、麺もスープも具も平均的ででバランスよく旨かったよ。
場所柄値段がやや高めなのがアレだけど。
関内駅周辺ってラーメンは不毛地帯（唐桃軒は個人的に×）だから、
応援したいよ。

桃源美味しかったよ、久しぶりに行きたいな。
塩なら、シナチクの塩も好き。醤油より塩の方が断然良いね。
覇隆は美味しかったけど、個人的にそれほどでもないなぁ〜。
玉子とチャーシューがもうちょっと・・。

筑後亭って美味しいかな？ちょっとしょっぱい気がする。
塩にこだわってるらしいけど・・。
σ(^^)昔筑後に住んでたから、その名前背負うならもっとガンバって欲しいなぁ。
九州なら、たまがったもいいけど、葉隠れが個人的にはすきだけど、
きっと関東の人にはちょっと駄目なのかな。

あと、鶴見の信楽茶屋のみそがいいぞ〜！

家系はそろそろあきちゃった。
家系かどうか分からないけど、青葉台の七志はまぁまぁでした。

なんか良い情報教えて〜♪

>>241
今横浜で話題の的は「味のほうさく」ですよ。
通町です。

ホームページ見ました。なるほど、美味しそうですね。
今度近くにかならず寄ってみます！

２４３のコテハンは、「ホームページ」に決定！

>>228
六角家（本店）、吉村家（移転前）などがれんげを出さなかったのは、
スープをアツアツの状態で飲んでほしいからだそうです。

家系のラーメンの表面には、鶏油と呼ばれる油が一面に浮いており、
れんげを使わずスープを飲むことで、最後までアツアツで食べられる
ように、れんげを出さないそうです。確かに、れんげで鶏油の膜を
かき混ぜると、スープの温度は冷めていきます。

しかし、以前の六角家のスープは熱すぎて、しょっちゅう口の中をやけど
してました。今の六角家はだいぶ温度が下がったようで、れんげを使わなくても
やけどはしなくなりましたけどね。

とんぱた亭サイコー

>>241
葉隠れ、一度行って、あまりに臭くて、知ったかぶりの豚に逃げてしまいました。
本場ではああいうものなのでしょうか？

>>245
杉田に吉村家あったときにオヤジに直接聞いたんだけど
ただ単純にレンゲの存在自体を忘れてたって言ってたよ
最初に出さなかったからその後も別にださなかっただけだそうです。
だから移転を機会に出すようにしたらしいですよ。
今は杉田家でもレンゲありますよね？

葉隠、一度行った事あるけど店のにーちゃんがサッカーに見入ってて
中々作り出さないのには呆れたわ。
出てきたラーメンも麺伸び伸びでどうしようもなかったし.......
でもバラツキがデカいって聴いたから、旨い日もあるんだろうね。たぶん。

>>245＝雑誌の受け売り房

>241は以前にたっていた
「葉隠スレ」をみたことがあるのかな…

とんぱたサイコーと言っている奴は
今までどれだけラーメンを食べてきたのだろう・・・
でも最近、とんぱた＠片倉は行列ができてる
少しはましになったのかな？

>>236-237
自分でやってみな(藁

>>217
>所用で上大岡に出たんで、久しぶりに「一力」に行った。

あっさり系が好みの方は「大心軒」がおすすめ！

>>252
時間帯によっては、結構以前から行列出来てます。
僕も大して美味しいとは思いませんでした。
もっとも、この周辺の競合店は
来々軒、ニュータンタン、札幌や、大雄
あたりなので、とんぱたが一番マシなんじゃないでしょうか？

>>254
あっさり・和風・無化調が好きな人には大心軒はマジでオススメですね。

あんまりラーメンは食べに行かないんですが
たまに上大岡の「あけぼの」でタンメンを食べたくなります。
なんか懐かしい味でお気に入りです。

葉隠は佐賀人を馬鹿にしてます、佐賀にはあんなラーメンありません。

>>248
昔のラーメンには、レンゲなんてついてなかったと思うんだがな。
レンゲなんて女子供の使うもんじゃないのかねえ。

でもレンゲあるに越したことはないし、
客が選択すればよいこと。それがサービスだと思う。
口つけて飲みたい、という好みの人は使わなければ良いだけだ。
化粧落ちとか気にする人もいるだろうし。

まあ、六角家は以前すげー嫌な目にあったから一回しか行ってない。
スズキ家か中島家がいいな。
店員の対応でスズキ家が一歩リード。あそこの店長（？）はなかなかの
人物と思われる。

ゲッ！！
色々とこの板で因縁が有る弁護くんが新町のビック知ってるのに
「ビック」り！
そのそばに有る「港家（本牧家系）」知ってる？
高木ブ−に似たホモのオヤジが二人でやってるけど
湯切りが甘くてゲキマズ！
おまけに普通-中-大の量がバラバラで金払い損。
でも人が入ってるんだよなぁ〜。
もっと横浜よりに「お-くら家」が有るのに。

下川井のインターのところの屋台のらーめん屋ってなんであんなに人いるんですか？
遅い時間はどこもお店やってないから、まずくても行ってしまうんですかね？
ラーメン700円で大盛り麺2個で1000とかいう値段なんだけど。

横浜の早稲田塾の隣のラーメン屋どうよ？

上大岡たんたんでしょ、やっぱ

>>261
港家は２ｃｈでマズイと聞いたので行く気がしなくて…。
>>262
鬼っ子ですね。確かに、ラーメンショップ系の凡庸な味です。
やはり、競合店がなくて朝方までやっているのが大きいのでしょうね。
車の客には重宝します。
>>263
早稲田塾ってどこにあるんですか？
もしかして岡野の「よかとこ」のことですか？

>>262
265のレスは勘違いでした。屋台の話でしたね。
きっと鬼っ子よりも美味しいんでしょう。行ってみます。

ＹＥＳ！岡野交差点よりハマボール側のやつです。
どうでした？

>>267
僕は行ってないですが、戦国系列なのであまり期待しない方が…。

よかとこは、店のつくりが気取ってる割に、
味はいまいちだったな。
くさかった、という印象だけが残っているね。

２６８，２６９さんありがとうございます
参考になりました

下○井のインター下の屋台らーめんうまいか?
俺はぜんぜんだね。
なんであんなに並んでるのか不思議だぜ。
麺はのびてるし、スープも普通だしな。

>>271
だから262がまずいって書いてるだろ。

いまむらが横浜では圧倒的にうまい気がするが・・・（あっさり系では）
大心軒が異常に気にしてるって話も・・

いまむらどこ？

>>274
いまむらは上大岡です。
>>273
僕は大心軒の方が好きですが、
別に気にしててもしてなくても関係ないと思いますが。

弁護君は平塚の方は食った？
ラオシャン（納豆と同じで大好きか大嫌いかで味は酢が入っていて
タイ風って感じかな？）とか大黒庵（元々蕎麦屋だから和風でうまいが
駅ビル店は不可）とか折れは好きなんだけどどうかな？
（味覚は主観だから意見は御自由に！）

>>276
平塚はＪＡＨに行ったら休みだったので、
結局めじろで食べたことがあります。
だから結局、平塚はまだ手つかずですね。
ラオシャンは厚木にもありますよね？
厚木の方が近いので、本店に比べて味が落ちないのならば
厚木に行きたいなと思っていいます。

厚木のラオシャンは別モノです。
ラオシャンも花水ラオシャン系はあまり薦められません。
花水ラオシャンは好きな折れでもス−プが臭くまた
いろんなメニュ-が有ってただの中華店と同じです。
平塚駅北口そばと西口そばの二店舗の「老郷：ラオシャン」で
食べて下さい。専門店ですから・・・。
もしくは東横線「白楽」駅下車で東京方面に線路沿いに
200〜300ｍ歩くとその二店直営の支店が潰れていなければ
有ります。そこは本店と全く同じ味です。（確認済み）

２７３
いまむら今日のは出汁が濃くてめちゃ旨。かなり旨くなったね。

>>278
あれー、厚木は別物なんですか？
平塚は高速の便が悪いので敬遠しがちなんですが、
それならやはり平塚に行かなきゃなあ。
ちなみに、平塚で他にオススメは？

あげ

舌の肥えてる弁護くんに怖くてあんまり薦められないけど
最初に書いた
1.大黒庵：ダシ系和風で透明醤油（隠し味にシジミ）。
　東京ラ−メンが好きならまぁ間違い無いでしょう。
　ここは駅北口で「みどり会館」というパチンコ屋を誰かに聞けば
　その二軒隣りだからすぐ解ります。（駅から徒歩2〜3分くらい）
　間違っても駅ビル店は止めて下さい。
2.太助：狭い店ですがミソが旨いです。（市民には昔から超有名）
　ここは車でないと行けません。地図で「平塚共済病院」を目指して
　近辺のコンビニで聞けばすぐ解るでしょう。
折れ的にとりあえずハズレは無いお勧めはこんな所です。
機会があったらぜひどうぞ

　　　　　

>>282
ご丁寧にありがとう。
宿題リストに追加しておきます！
いつも車なので駅から遠いのは問題ないですよ。

今、私が夢中になっているのは反町にあるしなちく亭です。
しょう油と塩の二種類ありますが、塩は金、土、日の三日間しかありません、
麺もそれぞれ別にあり美味いよー

>>284
夕食に、塩味ラーメン＋玉子＋チャーシュー飯、
お土産にチャーシュー切り落としが手に入ったら、御の字ですね。

しなちく亭、いいですね。
丁寧に摂ったスープがなんともうまい。
メインはしょう油のお店だけど、塩のタレも丁寧に作ってあって、絶品。
金曜日にはpoppyaさんと一緒に行列してたかもしれないね。
麺は、塩、しょう油とも共通じゃなかったでしたっけ？

続けて匿名ですんません。
第一章・二章を読んでみました。
ラーメンを愛する皆さんの熱き思いが伝わってきました。
でも、多すぎて読みきれなかった、というのが正直なところ。ごめんなさい。
ひるめしはほぼ100パーセントラーメンなのですが、職場から通える所は、
桂花とか、かなり限られています。中島家とかとんぱた亭は、社用の車を
乗っ取って出かけていく価値があるかな。
ニュータンタンなら三ツ沢がいい。東神奈川は麺ゆですぎで、どうも…。
「おおから」のほか、裏技として「ニンニク多め」があるんだけど、
ホントに山盛りのニンニクがトッピングされるので、昼間のサラリーマンとかは、
頼んではいけない。臭すぎて、職場で袋叩きになりましたから。ははは……。

>>259
油がぎとぎとのドンブリは、持つ気がしない。しかもすべる。
よってレンゲは必要。

>>286
シナチクの塩味用の麺は極細になっています。
あれは細くして正解だと思いました。

シナチクの近くの三拍子はどうですか？
僕は食べたことがないのですが、
かなり前に横浜ウォーカーに載ってました。

>>289
そっか。どうもです。鈍感なおれ。
極細麺なのね。
ラーメンを語る資格なしか。トホホ。
あ、シナチクでは「塩味」を「シオミ」と読むのですよね。
かつて、「しおあじちゃあしゅー」とかいって、墓穴を掘ったのだった……。

>>287
もしかしてＦａｘとか作ってない？

弁護☆くんさん、はじめまして。
>シナチクの近くの三拍子はどうですか？
あー、「三拍子」知ってます。あのあの、しなちくと
反対側でもうちょっと東神奈川よりのお店。
残念ながら行ったことないのです。横浜ウォーカーに
載ったのですか。うーむ。これは是非行かねばならん。

浜っ子としては、全国に自慢できる旨いラーメン屋を
ここのスレッドで発見したいのですよねえ。
ラーメンは、まあ、個人の好みがハゲシク異なるから、
難しいのかなあ。でも、めげないぞ。横浜いちのラーメンを
みんなで探すのだああ。

>>292
もしかしてＦａｘとか作ってない？

286と287は、わたしです。同じ人ね。
ファックスは作ってません。Ｆａｘてここの隠語なの？
よくわかりません、ご教示請う。わたし初心者なんです。292さん。

平戸の一鵠堂行ってきました〜。
ここのお店5時までやってるんですね、重宝します。
らーめんのほうですが、3人で行って、みそ、醤油、からみめんというのを注文したのですけど
醤油がいちばんうまかったですね、ちょっとかわった味がしておいしかったと思います。
味噌はいたって普通の感じで、限定のからみめんというのがあるのですがお勧めしません。

シナチクっていかにも自演臭いよな。
いまむらもそうだけど。

戸塚の尚屋！うまいしすいてる！おすすめ

戸部の、おてもやん？肉ラーメンはまあまあかな？
平沼にある、いじめっ子だったか角煮は旨い？
上川井インターの横にあるラーメン屋は？あそこだと、今宿かつきみ野の大桜に行ってしまうが・・・

六角橋の「じゅう」ってどう？
cozyの評価高いので行ってみたいのだが

磯子駅の近くの八の字屋最高。
家系の中で油の量も味の濃さも私には調度よい。
ただ最近言ってないがどうよ。

>ただ最近言ってないがどうよ。
行ってないだった。（自己レス）

平沼にあった花菱は美味かった

>>299
行ったことあります。
割と平凡な札幌ラーメンでした。
以前は「じゅういち」という店だったらしいのですが、
そのころはとても美味しかったとのことです。

反町にある佐野実の麺（弟子か何かしらないが、）を使っている店、
（名前忘れた。すまん。）まずすぎる！！！
特上チャーシュー麺１１００円って詐欺か？
スープは、醤油臭い＆魚くさい。
チャーシューは味がなく、単なる肉という感じ。
つぶれてくれ。まあ黙ってても淘汰されると思うが。
ラーメンチャンピオンの石井何がしが出している本を見て
わざわざいったが、あんなもの信じるものちゃうな。。。

シナチク関係者うざい。消えろ！

284>>です
邪道ですが、片倉町あるオロチョンラーメンは如何でしょう
激辛ラーメンですが、ただ辛いだけでのラーメンではないので私は割と好きです
札幌のちぢれ太麺で味噌ベース　ちょっと味が濃い気がするが、、、

>>306
来々軒ですね。
僕はオロチョンよりも普通の味噌ラーメンの方が好きです。
横浜で札幌ラーメンを食べられる店って以外に少ないですよね。

そうなんですよね
あの独特の麺はあそこで初めて食べたんですよ
後、札幌といえば港北の車検場のそばにある、むつみに行って来ましたが
味が凄く濃く感じられて、寒い所で食べるのであればあれでいいのでしょうが
横浜ではきついかなー

>>308
似たタイプの札幌ラーメンなら、桜木町の味源の方が
いくらか美味しいと僕は思います。
ブリーズベイホテルの裏です。お試しを。

>>弁護くん
レスthanks
ところで、ラーメン屋でゆっくりと酒が飲めるところはないかな？
漏れが知ってる中では、筑後亭が地酒や焼酎を飲ませる。
（主人が好きで、語らせると止まらない）
今日20時ごろ行ったら「本日売り切れ」の張り紙があった。
いつもあんまり客いなかったけど、昨日テレビ出た影響かな

最近、黄金町の名物屋に行ってないなー、チャーシューは好きだなー！

弁護くんの実態は単なる荒らしです。

一見まともなコミュニケーションを取っているようですが
その実態は単なる愉快犯です。

荒らしにレスは禁物。荒らしが欲しているのは住民の反応です。

ご協力ください。

###### 弁護くんは無視運動実施中 ######

>>300
八の字は明らかに味が落ちたよ。
鶏油が強すぎてスープの味が分からなくなっています。
でも、日曜日の2時ころに行ったのだがほぼ満席だった。

おいっ！このスレで覇隆すすめてたクソヤローはどいつだ！昨日たべたけど普通のらーめんに￥７５０ってどういうことだ！だいたいあのスープに米のめしが合うわけねーだろ！
もうちょっとラーメン屋たべあるいてからカキコしろよ。だいたい中華めんに和風だしは基本的に好きじゃない。かん水のあじが目立ってだめだ。

>>314
弁護くん？

>>314
勧めてた人に文句言うのはちょっと違わない？
人によって味覚・好み違うし
情報を信じるかどうかは自己責任だと思うけどな

>>310
全然エリア外ですが、世田谷区でははるばる亭、屋台屋、風来夢など
結構あります。
横浜だと…戸塚のおもだかやは居酒屋風で日本酒の品揃えは多いですよ！

>>311
名物屋は僕も好きです。昔風のラーメンですね。
雑誌にも載っていないのに行列が出来てますね。
地元の穴場店という感じで好きです（全然地元民じゃないけど）。
夜８時からなのでなかなか行く機会がないのですが、
頑張って３回ほど足を運びました。

片倉はやはりとんぱた亭が１番やみつきになる

>319
だよね！？

名物屋はうまいっす。
ただちゃーしゅーにしなちくにたまごのせると軽く1000円こえちゃうんですよねぇ

名物屋は平戸桜木線でいちばんうまい！
チャーシューワンタンメンにたまごをつけたら１１５０円だからね、通えないのがつらいね。
味とか永福町の大勝軒に似ていると近頃、感じているのは自分だけかな？

>>322
う〜ん、僕は全然似てると思いません(^^

>>319 >>320
ここのもやし、シャキシャキでんまいッ。
店員の対応も混んでても気持ちいいしね。
あ、行列は嫌なんだけど、ついつい……。

仲町台の白河中華そばを食す。
３０分並んだ価値はあった。
中華ソバはもちろんチャーシュー丼も絶品だったよ。

>>325
え〜っ？　白河は今は30分も行列するんですか？
１年半ほど前に僕が行った時は行列なんてなかったのに。

319　320　324
maoの評価はすごいぞ
一度見てみそ

ほい！リンク
ttp://www.angel.ne.jp/~cozymao/lamen/tompata.html
maoの評価は好きじゃないが、この評価は納豆喰う！

白河中華そば、以前ほどでは無いって話はホントなんかね？
２年ほど前あの辺の職場に行ってた時、全然食事するとこが無くて
ふらふら歩いてたら偶然見つけてしかも旨かったんで感激したもんだ。
チャーシュー丼も旨いけど、あすこでは水餃子を推したい。

>>328
スープ：2 麺：2 具：3 => 11
とろんとしたスープは化調強すぎ。化調を抑えれば相当美味しそうなだけにとても勿体ない。
強烈な化調を差し引いても家系とは違う味わい。麺は標準で柔目なせいかストレートに近い癖にスープを絡める。
おかげで本当は美味しい麺まで化調味にまみれる。チャーシューはふっくら柔らかいがややしょっぱい。

スープ：0 麺：0 具：0 => 0
気持ち悪い。評価する気も起こらない。思い出すだけで気持ちが悪くなる。


ﾜﾗﾀよ

とんぱたで一度食べてみろ！
家系とちがうけどかなりおまいぞ！

>>326
白河に長い行列ができたのは、テレビに出た直後だけです。

333

テレビでるとどこも一瞬だけ混むよね。

日野のラーメンショップ大和もテレビ出た直後だけ混んでたし(藁

>>331
食べたよ。(片倉店)
MAOまでは言わんが、2回目食べたくない。
ヘタな家系よりは家系ぽかったぞ！
良かったのは店員の愛想だけ

>>313
八の字情報どうもです。
そーか、八の字も最近味が落ちてるんだ。残念

誰もいないと思うが、地獄ラーメンで激辛を食べてからバーグでＸ３０のカレーを食べ、本当に救急車で運ばれた人？？？

とんぱたは旨いよ。
新子安のモールにも支店できてたよ＞空いてる。

昨日このスレで名物屋の話が出て、
どうしても食べたくなり、行ってしまいました。
そしたらなんと休み！
13〜16日まで連休だそうです。

>>339
かわりにどちらへ？

六角家から新横浜方面に1ｋｍくらい行ったとこの佐賀ラーメン屋（葉隠？だったか）
があっさり味でイイ。そこかとんぱた。
とんぱたの近くの片倉飯店は、ラーメンは普通だが定食は激ウマ。サンマーメンもある。

　純粋なラーメンではありませんが中華街のなかにある”吉兆”のアサリそばは
うまいです。食べた人います？私にとっては中華料理店でだすラーメン系では奇
珍のネギそばより上だと思いますが。。。

>>340
ショックを受けて茫然としていたせいか、
保土ヶ谷の徳福などに行ってしまいました。

ところで、徳福の隣の天心とか言う店は美味しいと
ラ板のどこかに書いてありましたね。
確かに、徳福よりも客が入っていました。
こっちに行っておけばよかった。今度行こう。

>>343
天心て中華堂が店名変えた店だろ？
確かに徳福より客は入ってる。昔からずっとそう。
でもあそこはラーメン食うより定食とか食う店だよ。
俺ははっきり言って××。Ｊも確か食った記録あるから見てみ。
弁護君に食ってもらいたい気もするけどね。
あと、保土ヶ谷駅スリーエフ並びの大雄ラーメン、
リニューアルしたんでこっちも是非(w

>>344
大雄？　国道１号沿いですか？　それとも西口？

>>345
１国沿い。東口階段下りて横浜方面へ３０秒。
マジで綺麗になったよ。

>>346
さんきゅ！

>347
大雄はオヤジがやってた頃は劇ウマだったけど、
今は普通の味だよ。期待しない方がいい。

伊勢崎長者町のたかさご家はどうですかねぇ。
ここのキャベツ入りは美味いYO。
けっこうメジャーだと思ってたんだが、
出てなかったのでね。
ヘルス行った後はここで決まりだね！

たかさご家は高砂町の本店よりこっち（曙町）の方がうまい。
フードルと並んで食うラーメンは
どきどきしてなかなかいいぞ！ｗ

きょう保土ヶ谷の吉屋のチラシがポストに入ってた。まだやってたのかぁ。
ライス無料券ついてましたよ。
最近の吉屋はどうですか？

>>351
何度か書いたけど、以前より美味しくなったと思います。
化調の量を増やしたのが功を奏したのでしょうか。
以前はスープの質がイマイチなのに化調を少なくしていた（無化調かも）
ので、どうにもピントの合わない味でした。
化調を入れることにより引き締まりました。
凡庸なスープならば化調を入れた方が美味しくなると言う好例です。

便後来るな

たかさご家程、店によって味が変わる店も珍しいと思う。
日ノ出町店が一番近いが、全体的にすこし雑（特に競馬開催の土・日）。
地域の関係も有って、すぐ目の前に灰皿が置いてあったり、店主が強烈巨人ファンだったり(^_^;)。
他の支店から比べれば落ちると思う。
一番好きなのが元町店。
スープもしっかり旨味が出てるし、湯切り等もしっかりしている。
中島家系の味で、結構好き。
あんまり目立たないところに有るので、混んでる時は少ない。
元町店の近所に有る（って言っても歩くと10分位かかるが）介一家は昔は好きだったが、
今何かここのスープって酸味を感じるのだが、大丈夫なのかな(^_^;)。
いまはどちらかと言うと、たかさご家です。

六角家から上麻生通りを新横方面にいったところの、”しったかぶりのぶた”がうまい
感じのイイおばちゃんが笑顔で迎えてくれるし、大将のチャーシューを切る姿がシブイ！
ちょっとスープが足りないかな?ってとこが唯一の難点かと思われる

ビッグコミックスペリオールに紹介されてた
西区中央の味人屋ってどうよ？
塩らうめんらしいんだけどさ？

>>356
ついこの前行ってみたんです。
なんか、惜しいラーメンです。
もう少しで激ウマになるような気がするんですが、
結局は大したことがない味なんです。
色々な素材の味がして複雑なんですが、
どうも奥行きと鮮烈さに欠けるような…。
でも大化けする可能性があるので、今後もたまに
チェックしに行くつもりです。

元町のたかさご家はスープは抜群にウマいんだけど、あの真っ直ぐで口当たりの悪い
麺が、、、つくづく残念に思う。

便後来なくていい

>>355
しったかぶりのぶたって未食だが、化調がとってもキツイという噂を
聞いてパスしていた。でも、とりあえずは食ってみるかな。
そんな期待はしないが・・・

うわ、家のすぐ近くじゃん。味人屋ってとこ。
いつの間にそんな店が出来たんだろ。
あの辺てラーメン屋多いけど不味いとこばっかだからねえ。
（一号沿いのチャンピオンラーメンは旨かったがとっくの昔に無くなっちまったし）
ちょっと期待しちゃうよ。

>>361
西区中央といっても、区役所のあたりではなく
藤棚浦舟通り沿いです。
僕は住所を頼りに言ったので、区役所付近をウロウロして
しまいました。

味人屋って検索にかけても、漏れかかんなかった…。
まちgooには一応載っていたんで地図
http://pageserv.incrementp.co.jp/cgi-bin/pas/pas.cgi?SRCHKIND=SRCH_ADR&COL=1&PARAM=%90%5F%93%DE%90%EC%8C%A7%89%A1%95l%8Es%90%BC%8B%E6%92%86%89%9B2%2D9%2D4&RREF=http%3A%2F%2Fmachi%2Egoo%2Ene%2Ejp
…でも、この店「しお一品勝負」とか書いてありながら、
「味噌」や「しょうゆ」までしっかり置いてありますね(^_^;)↓。
http://machi.goo.ne.jp/comp/oce/Enquete.asp?ENQID=49194&ipid=157642
ちなみに、店舗のトップページのURL貼りたかったけど、URLに電話番号が含まれているので、やめときました。
このページのクーポン持ってくと、トッピングが一品無料になるみたいなんで、使ってみるのはどうでしょう？
って、私も原チャリで５分ぐらい何で、今日逝って見ようかな？

>>358
確かに、たかさご家の麺って、他の家系から比べると「ぬめっ」とするように思います。
酒井製麺だとは思いますが、グレード落とされてんのかな？
後、茹で湯を頻繁に変えてないかもしれませんね。

単純に一番好きなのひとつ挙げるとしたらどこよ？

>>364
横浜市内なら、覇隆。
俺はベンちゃんじゃないからね、念のため。

>>359

http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1011512231/

便後、環ニの路駐問題からは逃げてここにいるのね。

上で保土ヶ谷の大雄ラーメンのこと書いたけど、
まだＯＰＥＮしてなかったよ。ｽﾏｿ。

横浜には美味いつけめんの店は無いのか？

ラ−メンビック潰れたか？

>>369
多分ないです。
諦めて豪快かべんてんまで行きましょう（藁
もしくは、まっち棒＠鶴見のつけ麺なんてどうでしょう？
好き嫌いが分かれる味ですが。

保土ヶ谷の大雄、２７日と２８日は開店セールでラーメン１００円。

>>372
大雄って横浜やその周辺で何件かありますよね？
保土ヶ谷駅も同系列ですか？

大桜はまずかった

>>373
残念ながら未確認です。
和田とか片倉と同じかもしれませんね。

便後来るな！！！！！！！

大雄は保土ヶ谷店が本店だよ。強面のオヤジがいた頃はそうだった。
今は知らんが。

東神奈川「萬里」はどうよ？

一風堂横浜店の女の子かわええ

>>378
どこですか？わかりません。
>>379
妻と行ったので妻以外の女性は目に入りませんでした。

＜＜380
まじで！？
もったいない！！
超かわいいよ
俺通ってるし

逝こう！！

　　　　　＿∬＿＿＿_＿＿_＿__________＿_∬＿
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　　　　　　　　　　　　〉 ヽ　ｌ／}'ヽ(6-------◯⌒つ ｜　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　　　〈_|＿_／}~｀　　 |　　　　＿||||||||| ｜＜　　へいお待ち！
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　　　　　　　　　　　　　〈　　　　ヽ　　ヽ　　　　 ｌ 波 ｌ　　〈＿,､__
　　　　　　　　　　　　　 ヽ,＿＿__ｌ＿＿ｌ_　　　._｀＿'＿___.} { Ｕ-}
　　　　　　　　　　　　　　 ｝ｰ┬┬―ー匸ﾛこ]ｰ―┬--｛ー{_{ ﾆ}

>>380
萬里を知らないとは、弁護くんは横浜の人じゃあないみたいね。

横浜橋近くの「とんぱた」激マズ。
あれが美味いヤツは舌が腐ってると思われ。

>>385
あそこはスープぬるいし麺はやわいし確かにやばいラーメンですね。
とんぱたにしろあかつきにしろあの通りの並びの店でうまいとこない。

>>384
弁護くんじゃないけど、おれもしらないです、東神奈川のどこにあるんですか？

桜木町にある萬里ならしってるけど、ここの餃子は安くてうまいです。

味人屋２回行って２回とも振られたよ..........
営業時間確認していったんだけどなあ。
スープ切れとかで早仕舞しちゃうのかしら。

>>386
そうなんだよー
あの並びに住んでるんだけどさ。
アカツキは量ばっかで高いのがむかつく。

少し南に行くと、「ぺーぱん」と「おれんがた」があるんだけどね。
あとは合格の店、皆無。

>>387
すると君は馬車道の萬里も知らないと？

すこやか広場、「超」こだわりラーメンは普通のと麺が違います。
玄のようなプヨプヨした物ではなく、小麦粉の味がするしっかりした物です。
スープも多少違うような気もしますが、どこが違うのかよくわかりませんでした。

いやさぁ、東神奈川の萬里はそんなにスゲェ店じゃねえんだ。すまねえ。
昔の移転前の、あの怪しげな雰囲気とコキタネエ店構えが好きだった。

ま、味も好きだったけどな。普通の中華料理屋だったよ。

>>386
そうかなぁ、あの辺じゃまともだと思うけど。
軟らかい麺はお約束（固めを頼めばよい）、スープをあれ以上熱くしたって、あかつきみたいな沸騰ラーメンになっちゃうよ。
擁護するつもりはないけど、結局はなに？あんたの好みに合わないってこと？

>>393
確かに、あの辺では一番まともです。
でも家系の中では決して高水準とは言えないと思います。
冷凍ガラを使っていないそうですが、その良さがどこに出ているのか
僕にはわかりません。

久々に吉村家逝ったら、美味かったな。
前回逝った時は不味かったんだがな。
家系は、日によって味が違うと聞くが、こんなにも違うものなか？

>>395
ブレは大きいな、同じ店かよ、って思うくらい違うな
統計的には雨模様で客が少なめの時が美味いような気がしたが
まあそうとも言い切れんけどね
メチャうまは３回か４回に１回ぐらいかな

家系総合研修センター吉村家
今日はうまかったかもね

>>393
そうですね、あの辺ではまともですよね、かなりあの辺はレベル低いですけど。

葉隠(六角橋)にはじめて行ったのだが、値段高くねー？
味はまーまーなのだが、ラーメン一杯700円、替え玉が300円ってどういうことだ！
九州ラーメンってなぜ関東だとこんなに高くなるのだろう？

葉隠れ不味い、あんなのは九州ラーメンじゃないです。

葉隠はブレが極端みたいね。
良い時には（少なくともスープについては）絶賛モノ「らしい」
２回行って２回とも大外れだったからイマイチ信じられんけど。

環2の牛骨のチェーン店がとんこつに変えた時
激マズだったが最近（天茶）に看板架け替えてから
やたらチャーシューうまかった。もしかして　茶　だけに
茶美ポークつかってるのか？

六角橋仲見世商店街の「すっごいよ」、初めて行ったよ。
本当に濃いぃスープだね。
でもちょっとぬるすぎるかな〜。
あと、ちょっとしょっぱすぎるかな〜。
とは言え、まあまあ、美味しかったよ。

漏れは、こってりした醤油が好きなんだけど、どこがおすすめかな？

>>404
ありきたりでスマソが吉村家あたりからはじめちゃあどうだろう？

>>405
吉村家は、逝きました。
わざわざｽﾏｿ。

じゃあ寿々喜家。

>>407
行ったことないので、今度行ってみます。

＿＿
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　　　　 ヽ : : ヽヽ===' ' /　 /　　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　　　　ヽヽ､_　　　　　 ／
　　 　　　 　 ヽ ‐____ -／

￥

一度行ってすごく気に入ったので、
是非とも再訪問したかった通町「味のほうさく」（南区通町）行きました。
前回は塩だったので今回は醤油を食べてみました。
う〜ん、十分美味しいけど、やはり塩のほうがいいかな。
メンマやワンタンに至るまでまさにプロの料理人の仕事。
これでラーメン500円なのだから言うことありません。
餃子も食べてみたのですが、これもかなり美味しい！
皮は多分自家製。餡に使っている肉も明らかに良質な物です。
焼き方まで完璧で、ほんと素晴らしい店です。
客は、相変わらず近所のおっさん・おばちゃんばかりでした。

便後二度とくるな

>>410
ほうさく、駐車場はありますか？

>>412

無いです、車では近所の人に迷惑かかるのでこないでください。

便後二度とほうさくのこと書き込むな！

毎日数限定なんだから近所の常連さんに迷惑かかるだろ。

"味のほうさく"にいって来たよ。
めちゃウマ〜です。はっきり言って他店とはレベルが違います。
覇隆は醤油が辛いと表現ができますが、ほうさくは醤油が甘いです。
チャーシューも脂身が多いのですが、めちゃめちゃジューシーで完璧です。
駐車場は同じ通り沿いに2台だけ停めれるコインパーキングがあります。
みなさん、車のときはそこに停めましょう！
店長も気さくな良い人です。

>>412はトラップ
まんまと逃げおおせた模様

味のほうさく、うまい。最高。
いまむらに逝くなら、断然こっち。

水曜日の朝の「今日のわんこ」、味のほうさくの近くの材木屋の犬だと思われ

ほうさくのサンマー麺とかキムチラーメンを食べた人
感想希望！

明日ほうさくでサンマーめん喰おうと思う。
こないだ餃子も喰ったがウマーだった。
しかし塩ラーメンと同時に喰うとスープの繊細さが味わえなくなるので注意。

ほうさく、近くに１００円パーキングあったよ。
２台分しかないけど。

弘明寺商店街まで行けばいくらでもあるよ！遠い？

ここは味のほうさくの関係者ばかりが書き込んでるのか？

いや、マンザイデハ？

>>423
一度行ってみればわかりますよ。
手放しで美味しいです。

サンマー麺なら南京亭かな、と聞いていってきた。
うおおい。多いよ。アンが多い。ふえぇ。
片くりこ多すぎでないかい？　
えーと、スープがあんまり入ってないのよ。汁気はアン七スープ三みたいに。
ｳﾏｰかどうかといえば、ｳﾏｰでした。
次回はラーメンに再挑戦。

>>426
南京亭はラーメンというより中華屋ですので、具が大事なのです。
普通の店より他種類の具が入っていて、具を楽しむのです。
素のラーメンは、ハッキリ言ってどうってことありません。
料理を食べて酒を飲んで最後に素ラーメンならいいのですが、
ラーメンだけ食べに行くのはあまりオススメできません。

南京のサンマーはほんと食べ応えがあるね〜
ちなみにタンメンもボリュームがあってニンニクが効いてて旨いよ。
三陽のチンチンほど翌日に残らないしね。

そーいえば覇隆に平日のオープン時間に行ったら１０分くらいで満席になった。
たまがったの替え玉が２０円ＵＰしてた。
葉隠に行く人がいまだにいるとはビックリした。

>>428
南京は確かにタンメンも美味しいです。
でも三陽や三幸苑にはかなわないかな。

そっか。ラーメン再挑戦やめ。
あの具の数々は確かに旨くて、楽しめた。
次回はニンニクの効いたタンメンいきます。
でも、右隣の人が食べてた高さ十五センチのカタヤキそばも
チャレンジしたいな。

弁護くん中村橋のところにある味のいけだは行きましたか？

>>431
え〜っ？知りません。
中村側沿いですか？掘割川沿いですか？

yokohama zuima-

便後二度とくるな

伊勢佐木のすずき家、美味しくなかったあるね・・・

>>435
すずき家は醤油が強いですね。
まあ、そこがいいという声もありますが。

＞弁護君
はよ、福岡スレに戻ってこんとね。都合悪うなったら逃げ出すと。

>437
安心してください。ほとぼりがさめたら、のこのこ顔出しますから。

>>437
水島新司みたいな博多弁の使い方すな。

>>437
他のスレでの事を持ち込まないように

三幸苑でタンメン食べたけど、
もやしべシャべシャだし、麺はノビた食感だし、
やたら化調辛いし。。しかも７３５円(つまり税別)
期待してた分、がっかり度１３０点。

味人屋、潰れたってマジ？

>>441
三幸苑の野菜は確かにベチャベチャです。
でもああいうスタイルなのだと思います。
確かに化調も多いです。でも出汁もよく出てると思います。
個人的にはかなり好きなんですけどね…。

444ｹﾞﾄｰ

>弁護くん
味のいけだは中村橋のさつまっこのとなりです。
いろいろこだわりがあるみたいですよ。

>>445
ＯＫ。ありがとう。
なんか面白そうですね。

ほうさく行ったけどそんなにべた褒めするほどうまいか？
おれは流星軒のほうがうまいとおもうんだけど。

>>447
同じ和風ラーメンでもタイプが違いますから、好み次第でしょうね。
流星はスパッと切れてわかりやすい鰹味のスープ。
ほうさくは穏やかだけど深い味わいのスープ。
僕はとりあえずほうさくをべた褒めしておきます。
流星も結構好きですけどね。

なんか、なにげに南区の話題が続いてますね。
遠いのに…。

便後は雪に埋もれる北部の人間らしい(藁

今日はとくに豪雪になりそうでたいへんだな（藁）

でも寒いときはラーメンとか言ってでかけるんだろうな

たまがったうまかったよ。５時までやっててくれるから重宝する。

巧妙な偽者が多くて困ってるんですけど、どれが自分のか判らなくて

味人屋閉店です

味人屋ってオープンしたばかりじゃなかったんですか？

なんでみなとみらいの一風堂あんなに混んでるんだ？
Ｂ１のイート・イン、他の店はすぐ入れたのにあそこだけ並んでる。
まだ12時前だってのに。

まぁ、お金が届くのには結構時間かかると思うけどさ、
本当にもらえるし、どうせタダなんだしさ、銀行口座もいらないしさ、結構な金額になるからやってみない？

って言うか、入ってくれたら漏れも稼ぎが増えるので入会してやってください( ﾟДﾟ)
勘違いしてる人が多いと思うけど、元金が要らないんだから犯罪（ねずみ講）じゃないんだYO
まぁ、言ってみれば宣伝効果の代わりにお金を得るバナーと一緒みたいなもん。
そこのところを理解しておいてね。

興味あったら↓を参照してみてとか言ってみるテスト。

http://members.home.ne.jp/leafkey2ch/mint/mint.html

塩なら桃源です。これは定説です。

お昼に白河中華に行ったら20人以上の行列だった。
お昼はあきらめて、夕方の部に並びました。
食べ終わった17:30で5人くらいの行列、あんな場所でもよく客が来るもんだ。

>>458
桃源の塩３種類全部食した人いる？
旨塩以外を食した人、感想を求む！

>>460
塩、辛塩、醤油を食べました。
ハッキリ言って、醤油は全然ダメです。
辛塩はかなり美味しかったです。もちろん塩もGOOD。

今日は22時半閉店間際に桃源に行ったら
すでに売り切れ閉店していました。

Thanks!弁護くん。(←本物？)
桃源ってメニューの種類が多すぎて制覇ができないんだよね。
いっつも絶対こんでるし。
今度、俺も辛塩食べてみよっ！
でも、あの赤いスープは体に悪そう・・

あぼーん

age

今日すこやか広場逝ってきた。
超こだわりラーメン８００YEN喰った。
素材、味、店の雰囲気、客層、文句無し。
あまりにも上品すぎてものたりない。
おれは少し位バランス悪くてもインパクトの
ある味が好みなんだなとしみじみ感じた。
すこやか広場は上質な完成度が特徴だからね。

>>465
コッテリに飽きたときに食べるとすっごく美味しいですよ！

私もすこやかに数回逝きました。
確かに上品。ただ、全体的にちょっと高いですよね。

あと、ここのメニューの「マクロビオティックラーメン（でしたっけ？）」って、一体何物でしょうか？
何か色々書いてあったと思うのですが、いざ頼むとなると、中々怖くて…。

すこやかって最近の客入りはどうですか？
ラヲタ的にはメジャーだけど、地元民にはまだあんまり知られていないようだが・・

今度東京に行くのですが、佐野のやっていた支那そば屋は旨いですか？
今のところ行くつもりでいるのですが・・

弁護くんの言うようにすこやかは家系３連ちゃん
の後に逝くと感動的に旨いと思う。
客入りは悪く無いのでは？。
ある意味仕事の丁寧さもウリなので
今以上だと店のスタイルに反すると思う。

469はどこの支那そばやへ逝きたいんだ？
どこからくるんだ？

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（貴方の住所を正確に入力して下さい。この住所に小切手を送ります）
- City*: 都市名 → TOUKYOUTO, JAPAN(貴方が、埼玉であれば、SAITAMA,JAPANにな
りま
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- State*: そのまま
- Zip*: 郵便番号 → 000-0000（貴方の住所の郵便番号です。）
- Country*: 国 → JAPANを選択
- Phone*:電話番号 → 国家番号(日本):81 + 地域番号の前0を除いた電話番号
例）
03-1111-1111 → 81-3-1111-1111
090-1111-1111 → 81-90-1111-1111　
- Fax:書かなくてもいいです。
- E-mail*: メールアドレス（全てがメールで処理されます。正確に入力してくださ
い。）
- Confirm E-mail*: メールアドレスを再入力
- Year of birth*: 出生年 → 例）1970
- Gender*: 性別 → Male(男性), Femaie(女性)
- Password*: 暗証番号 (6文字以上)
- Confirm Password: 暗証番号確認, 上記と同じ
- how do you want to receive commissions that you earn?
プレゼント選択*gift certificates(double$$) プレゼント券（2倍） *cash 現金
上でプレゼント券を選択すると２倍になりますが、商品の種類が英語の本・ＣＤ等に
なってしまう為cash現金にしましょう。
cashを選択します。
- do you want to be notified when your referrals sing up?
*あなたの会員が登録された場合お知らせしますか? yes を選択
- 興味ある分野10個まで選択します。解らなければ適当に。
（10個以上の場合エラーになります。最大10個まで。）
- Submitをクリックすると次画面に thank youというメッセージと一緒に
あなたのID番号と暗証番号が表示されます。（必ずメモをして下さい。）これで登録
完了です。
5分以内に貴方のメールアドレスに登録完了メールが届きます。
★ 自分が獲得した会員数確認★
ミントメールに接続して（http://〜〜〜　自分のID）左側のMember Log In をク
リックすればログイン画面が表示されます。そこで自分のIDとパスワードを入力。自分の下
位会員の人数と送金される収入が表示されます。
★ 会員募集方法 ★
（http://〜〜〜　自分のID）後のID（番号）部分をミントメールより付与された自
分のIDに必ず変えて募集して下さい。　
★ 宣伝方法 ★
インターネットの各サイトの掲示板等に上記の内容のIDだけ変えてそのままコピーし
て載せておけばいいと思います。
登録して損はないと思います。今すぐ、登録を！

↑（　´,＿ゝ‘）ﾌﾟｯ

>>469
東京にきたから支那そばやへ行くっていうのが理解できない。
支那そばやは関東代表なのか？？？

横浜に支那そばやは二軒しかありません。
どっちの店にも佐野はいません。
（ラ博にパンダはいるけど）

だれか舞岡上郷線港南台あたりにある龍ちゃん
に逝ったことある人いる？　

近いうちに逝こうと思うが一応情報収集しとこっと！

昔、横浜ウォカーにのってたね。
未食だがあまし良い評判は聞いたことない。

覇隆に行こうとして、反町を降りてから気がついた。
今日は水曜、定休日じゃ〜ん。
しょうがないのでシナチク亭へ行ったら、スープ切れだとおおおお？
ちくしょお・・・こうなったら南京亭まで歩いてやる〜！
と、これまたうっかり！南京亭も休みだあ！
結局六角家で、大・味濃め・麺固め・海苔・味玉・ライス・・・疲れた。

>>477
龍ちゃん、行きましたよ。かなり前ですが。
ボクサーかなんかのサインがいっぱい貼ってあります。
近くにジムでもあるのでしょうかね。
味は、その客層通り、ワイルドでボリュームのあるラーメンです。
背脂の浮いた濃厚スープに中太麺。塩分や化調は強めです。

>>479
わしも、まったく同じパターンをしでかしたことある。
きっと他にもいるはず。

>>481
今日の味玉は涙の味がしました。

>>479
僕も、覇隆に振られ、シナチクは売り切れ、筑後亭は原因不明の休業、
結局六角家に行ったことがあります。

>>483
今日ばかりは車が欲しかった・・・

479のルートで歩いたら合計20分くらいですかね？

>>485
弁護くんはこのぐらいの距離は兵器ですか？
僕は、ちょっと人より重さがあるので、正直、きつかったなあ・・・

大手町駅で半蔵門線と東西線の乗り換えのために歩く距離に比べれば
どうってことありません（藁

あるいは、赤坂見附駅から有楽町線永田町駅まで歩くのと比べれば、
覇隆と六角家の距離なんて屁みたいなもんです。

弁護くん、やっぱり痩せてんのね・・・

ごめんなさい。地下鉄なんてかったるくて乗れません。
都内でもほとんど車です。だから、車が停めにくい繁華街のラーメン屋は
手薄なんです。でもデブというほどではありませんが。

そう言えば昔大手町で乗り換えようとして道に迷った事がありましたっけ。
やっぱり車の方が便利ですよねー。
今度は車で行こうかなー。

話がズレてきたので、以後弁護スレにて。

新横浜の鉄匠
醤油ラーメン好きだけどなー。どうよ？？？

鉄匠って駅ビルの中にある店ですよね？
食べたことないですが。

>>494
そうそう、魚系ダシのスープがあっさりして好き。
醤油以外は食べた事ない。

一蘭のパクリの康竜が日の出町のWINSの目の前にできたらしいんですけど
ここってどうなんでしょうか？

味人屋は結局潰れたのかな？

吉村家しかないよね。＞ＡＬＬ

>>498
（゜д゜）�h？

＞＞吉村屋はダメ！もっと勉強しなさい

久しぶりにageられてたのでカキコ。

>>496さん
日ノ出町の近くに住んでますが、チラシが入ってました。
場所は、つい最近まで吉野家とか松屋みたいなステーキ店が有った所です。
年中無休で11：00〜24：00。
24：00までやっているのは良いが、すぐ近くのたかさご家は夜明けまでやってますね。
今度食べに逝って見ようと思いますが、土・日曜日は競馬客でワショーイでしょうから、
平日開いているときに食べに逝って見ます。
ただ、康竜形式（メニューを書いて渡す）ってのは競馬客（とくに爺ぃ）には馴染むのかな？

>>497さん
１月１８日からしまってますが、完全に閉店かはわかりません。
ただ、席数はたったの６で、早ければ午後の２時には閉店してましたからね。
あの、大通り沿い（って、言っても近くに会社・学校とかは殆ど無いし、駐車場も無い）
で勝負するには家賃とか、結構厳しかったと思われ。
郊外や路地とかで、ひっそりやり直せば、特徴の有るラーメンだから流行ると思うんですが…。

>>498さん
マジレスをお返ししますが、私は吉村家よりは、そこから車で５分ぐらいの所に有る中島家に逝きますね。

奥さんのサ−ビスと「ジャスミン茶」の流星軒やっぱそんはないとおもうよ！

流星軒のあじたま食べたくなってきた。

このスレで教えてもらった、R16中村橋の「いけだ」に行ってみました。
ガ〜(゜◇゜)〜ン　休み…。せっかくはるばる来たのに…。
まあいいや、この辺は近所に美味しい店が他にも美味しい店があるから、
と気を取り直してぺーぱんに行ってきました。
だんだん味が落ちているような気がしたけど、今日は美味しかった！
ほうさくや流星軒にも行きたかったな。

今日ほうさくで初めてしょうゆラーメン喰った。
ハッキリいってかなりイケル！大満足！
塩より気に入ってしまった。
明日も逝きたいが土曜はやめとこっと！

東京モンの私は
中島家がおいしいとおもいます。

漏れも中島家好き。
家系は何処もほとんど同じ、とか言うヤシもいるけど、どの店にも特徴は有る。
特に後味に違いは有る。
六角家とかは、果物を入れているだけ有って、スープに甘味が有る。
中島家は、甘味は全く感じず、とことん旨味が際立っている。
この辺は、人それぞれの好みだけど、漏れは中島が好き。
家系を最初に食うのには、中島とかたかさご（ここは、旨いと言うかしょっぱい系統ですが）が良いと思う。

介一家系の、後味「酸っぱい」ってのはどう言った事でしょう？

中島家いいね。
チャーシューも肉替えてからぐっとｳﾏｰになったし、スープもいいよなあ。
定休日にも店主が店に入っていくのをみたことがある。研究熱心だわ。
六角家のような甘い後味の家系は、ヲレも苦手。どちらかというと。

＞５０１
情報サンクス。
でも、電話も通じてないようなんです…
まあ、折れの食べた時はかなりへたってた味なので、
正直どうでもよくなってました…
（裏？メニュー、とかいいだしたところで味が変わったか？）

通り町から井土ヶ谷に向かう道沿いにある
ぴーちゃんっていう店に行ったことある人いる？
醤油でなかなかなんだけど、、、
なかなか止まりなのよ

>>510
実は行ったことあるんですねー（藁
あっさり系です。
無化調で丁寧に作っているのはわかるんですが、
どこか間の抜けた味です。
無化調店がハズすとこうなるという見本です。
でも主人は研究熱心そうなので、改良されているかも知れません。
僕もそろそろまた味チェックに行きたいと思っていたところです。

>>511
レスさんくす。
そそ、丁寧なのは分かるんだよね。
でも・・・・なんだよね。
麺も柔いし。

>>512
あれなら化調を少し入れた方がまともな味になると思います。
無化調で作るなら根本的に直さなきゃダメなような気がします。
まあ今のままでも不味いわけではないんですけどね…。

初めて吉村家に行ってきました。
スープがとんでもなくぬるかったです。しかもしょっぱい・・・。体に悪いです、あのしょっぱさは。
とてもとても、私の口には合わなかったっす。

>>514
それはもう、単なる出来・不出来のレベルではないかも知れませんね。
一時期持ち直したんですけど、もうだめですかね、吉村家・・・。

今日の昼下がり、白河中華に行きました。
あざみの行きが３本通り過ぎたから、３０分近く待たされた。

この第３章しか読んでいないけど、「すっごいよ」の話は１回か２回しか目に
していない。何せ席数が少ないからあまりどうのこうの言えないけど、あれは
うまいと思う。ここに書き込みが少ないのは、ラーメンとして認定されていな
いということだろうか。おじやが論外とかいう意見が強いとか？　とにかく、
メチャクチャ　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

すっごいよは、１年以上前に食べたきりですが、
かなり濃厚で美味しかったです。
でも全体的に塩分が強いですね。
最近はスープが薄くなったという話も聞きますが、
実際のところどうなんだかわかりません。

>>517
出汁が濃いのはいいけど、
ぬるすぎ、しょっぱすぎ、
おまけにあのチャーシューは俺が家で作るのと同じ味｡
つまらん店だったな｡

大船の壱六家に行ってきた。
１２月オープンした４つ目の支店。大船駅前なので利便性が良い。
味は本店よりコッテリ濃厚。白味噌のようなマイルドさがどうも
受け付けないな、と思った本店での感想を良しにつけ悪しきにつけ
裏切った味である。これは壱八家の味だ。同一流派でありながら、
壱六と壱八は全く別味と考えていただけに、変なところで接点が出来た。
良く分からない文章になってしまったが、リピートしたいと思う
ほどの店ではなかった。あと、｢味濃め変更｣対策のためかどうか
知らないがデフォルトでスープ少ないのはおかしい。麺よりスープが
先に無くなってしまっては見た目からしてみすぼらしい。

そういえば先日は環ニ家へ。
週末の環二は相変わらずどこも客入り良好のようで、
中でも環２家が一番なのも相変わらずだ。ついでに
いうなら本牧家の客入りが悪いのも相変わらずだ。
味付け玉子が３０円サービスだったが、小銭ないなら
遠慮願います、と出ててラーメンとライスの食券
買ったあとに手元には５００円玉と札しかない。
両替頼むのも鬱陶しいので今回は断念。ただ、ライスが
チャーシュー載せライス、または玉子載せライスを選択
できたのでチャーシュー載せライスにしてみた。刻み
チャーシューと野沢菜が乗ってて美味しかったが、いくら
なんでもしょっぱ過ぎ。タダでさえスープしょっぱいんだから、
もう少し味付けをあっさりにした方がいいと思う。
それにしても、ホールのおばちゃん。忙しくたって、
オーダー聞く時はちゅんと客に好み聞かないとダメだよ。
しかもこっちはわざわざ｢固めでお願いします｣て言ったのに
固めじゃないじゃん。流しに新入り(？)使うのはやめて
もらいたいものだ。

環ニ家の後に寺田家にも行ったな。
正当な家系でないということで敬遠してたのだが
食わず嫌いはよくないと思い入ってみた。
デフォルトで刻みネギがのってる。スープは脂が
たぶん精製された物で量の割にさらさらしていた。
正当な家系とは明らかに違う味わいだがコクがあり、
これはこれで思ったよりも飲める。なによりスープが
熱々なのがいい。麺は中太直麺。ラーメンショップ系の
麺すか。でも不思議とこのスープには合います。
期待してなかった分、いやそれを差し引いても満足しました。

>>520-522
なげーよ。

>>523
馬鹿野朗！
食ったことのねー癖に、人の意見は有難く読め　この糞厨房

>>523
馬鹿野朗！
食ったことのねー俺に、人の意見を有難く読ませろ　この糞厨房

>>523
厨房野朗！
食ったことのねー糞に、馬鹿の意見は有難く読め　この人糞

↑（　´,＿ゝ‘）ﾌﾟｯ

ウザイんだよ、評論家気取りの馬鹿が。

横浜屋ってチェーンだけどうまいよな。横浜駅周辺だとあそこかな。
んで予備校のある方向にそれぞれあるべ。工坊のころよく行ったわ。

石川町近く（近くでもないけど）のぶんぷくはどうよ？俺は好きだ。

評論家気取りでいいんじゃないですか？
ただ「旨い」「不味い」と言うよりも、
ある程度説明があった方が人に伝わりやすいでしょう。

>>520-522
とても参考になった。サンキュ。

　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣＼ 　　　　　　　　 　／￣￣￣￣￣￣￣￣＼
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今更環ニや寺田についてしつこく書かれてもなあ。

>>533
禿同、両店ともにネタは出尽くしてる。

じゃあ、
一力の親父は以前客の入らない日本料理屋を
やっていたっていう豆知識は？
へ？すれ違い？
失礼しやした〜

>>535 どこから流れて来た方かな？

萬来軒のおやじさんは引退後もまだセスナ機に乗ってるんでしょうか。

>>496 501
こうりゅう行ってきました。
麺は極細。固めで頼んだけど、なんか軟らかかった。
ゆで方が駄目というより、麺自体の腰がない感じでした。スープもまあ普通。
でも、周りにおいしいラーメン屋が少ないのでそこそこ入るような気がしました。
卵は半熟じゃないけど、おいしかったです。
トッピングでふかひれが選べますが、そのほかの物を選んでおいたほうがいいです。
個人的には流星軒のファンです。

中レベルの田舎家を薦めるくらいならばちょっと離れてしまうけれども
むつみ屋＠溝の口やがんこ＠溝の口を薦めた方が友人の為に良いと思うよ。

永富＠久地は当初は味にバラツキがあったけど最近は安定した気がするね。
スープは美味いレベルになったけど
大勝軒系と言う事で総合的に辛口で見てしまうと
店主の若さもあってまだまだだと思う。

>>535
そんなの地元の人間は知っとるわい

ところで、弁護君は支那そばやをどう評価してるの？
あと、中村屋と流星軒とくじら軒の比較評価も聞きたい。

>>541
支那そばやは、オーソドックスを極めたいいラーメンだと思います。
ただしラ博は一枚落ちですね。

中村屋は、さほど高く評価しません。
正道な和食に慣れていると、中村屋の味はどうも邪道に感じられます。
でも、今のジャンクフード世代に受けるのはよく分かります。
無化調でジャンキーな味を出すという斬新な発想自体には敬意を表します。

流星軒は、開店当初は安直に鰹の味だけを出したという感じでしたが、
最近は鰹ダシの取り方に改善が見られ、バランスが良くなったと思います。
ただしインパクトはなくなりましたが。

542続き。
比較ということなら、
支那そばやは、中村・流星とは全く異質のラーメンだと思います。
支那そばやは鶏ガラメインで魚系は強く主張せしていません。
一方、中村と流星はどちらかというと豚骨寄りで魚が強く主張しています。
東京人の僕としては、鶏ガラを大切にする支那そばやは好感が持てます。

仕込みの写真だけ見て語ってませんか？

流星たべたことないんだけど、それらと比較できるほど、うまいの？

私の１位はとんぱた亭だな！最高にうまい！ニラ辛ミソ付けるとマジウマ！
天王町の光家は２位←卵サービスだし！！　
誰かこれ好きな人イナーイー！！

俺の一位
どさんこ

>>543
支那そばやについては了解。
「オーソドックスを極めた」ってのは的確な表現だね。
やっぱラ博より鵠沼の本店がいい？

あと、後半聞きたかったのは、中村屋、流星軒、くじら軒の３店同士の比較と位置付け。
一応、似た系統だと思うし、中村と流星はくじらからパクったとか言われてるしね。
俺は流星の「ひき潮」とくじらの「支那そば」はちょい他をリードしてるって思う。
まあ俺が一番うまいって思ってるのはからいもんだけどさ。
塩は微妙だけど、
少なくとも醤油のスープは、中村屋のみたいに飽きがこないし、覇隆ほど印象薄くもないから。

あ、でも中村屋のつけめんは好きだね。
目白の丸長なんかより数倍美味い。
ぶっちゃけつけめんってここより美味いとこあるの？
べんてんは未食だけど、丸長があれじゃ、あんまり期待できないし。

何でラーメンでここまで熱くなれるの？
君たちって…。
ちまちま喰ってないでもっとのびのび生きなさい。
ラーメン板で「のびのび」はダメか。

>>549
　滝野川大勝軒
　麺舗十六
　ごとう
ちょっと考えただけでもこれだけの店が思いつく。
頑者、勢得、七福神とかもあるぜ。
東池袋の系譜を舐めるんじゃねえぞ。

尚、丸長は東池袋の系列じゃねえ
又、東池袋本体は最近ダメダメだ

>>551
あ、そうなの。
じゃ、今度行ってみるね。

>>545
十分比較の対象になるほどの味だと思いますよ。
>>548
中村も流星も、当初はくじら軒のパクリだといわれていましたが、
今では独自の味を出していると思います。

忙しいのでまたあとで！

忙しいなら二度と来るな糞便後！！！！！！！！！！！！！！！

>>548
くじら・中村・流星の比較。
僕は、くじらと流星は同族のラーメン、
中村は異質のラーメンと解釈しています。
くじらは昔風の支那そばに近く（化調味も含めて）、
流星は鰹を前面に出して青葉をあっさり系に変えたような趣があります。
一方、中村は見かけこそあっさりですが実は超濃厚な感じであり、
昔風でも青葉的鰹風味プンプン風でもありません。
自分の好みとしてはくじら軒ですかね、

流星軒のひき潮って高いよー
ラーメンに1000円払えない

>>556
ホタテの丸ごと入ったワンタンがついているので
まあ1000円は仕方ないと僕は思います。
「ワンタン抜き」も出来るらしいですよ（僕はやったことがありませんが）。
正直、あのワンタンは原価がかかっている割にはイマイチ。
普通の塩ラーメンの方が美味しいかもしてませんね。

中田のカミカゼって行ったヒト居る？
横浜の中でもかなりの僻地なんで足を伸ばす価値があるのかどうか.......

横浜西口モアーズＢ１の海発亭が好きなのだが
食いにいったヤシは皆不味いと言う・・・。
漏れの舌が悪いんだろうか・・・。

>>558
たった今、行ってきました（藁
塩ラーメン＋味玉食べました。
ほんと、かなり僻地でした（苦笑
スープはかなり美味しいです。
あっさり系でさほど塩分も高くないのに、
決して薄く感じさせません。
でも麺が気に入りませんででした。
博多ラーメンのような固くて粉っぽい麺は全然スープに合いません。
いや、スープとの相性を別にしても、お世辞にも美味しいとは言えません。
あ、総合評価では、行く価値ありだと思いますよ！

カミカゼ、店内には30〜40年前のオロナミンＣの広告だの
色々ベタベタ貼ってあってレトロ調です。
真空管の白黒ＴＶに「3000円。映ります」と書いてあったのは
笑えました。

ここ数ヶ月、シナチク亭に通ってる。
最初は、パンチに欠けた支那そばや系という位に思ってたんだけど、
食べつづけてると、飽きがこなくてちょうどいい感じ。
近くにはプレミアラーメンの覇隆があって、
「一杯」のインパクトでは断然そっちのほうが上、でもあれ飽きるんだよね。
「ラーメン屋」として勝負したら、シナチク亭が勝ってると思う。

三拍子はどうですか？（藁
ラーメンは美味しくないけど、ビビンバとかが美味しそうでした。

>>563
地元ではあんまり評判よくないですね。
能書きは書いてあるけど、あんまし・・・

>>564
やっぱりそうですか。
ラーメンは美味しくなかったのですが、
他のものが美味しそうに見えたので
また行ってみようかなと迷ってたんです。

>>564
あ、その辺の住人の方なら、
三ツ沢中町信号のところの「桂珍」っていう中華屋は
ご存じですか？　なにげなく入ったら結構美味しかったので。
ラーメン以外にも、全般的にＧＯＯＤでした。

>>566
入り口が赤で塗られてる店ですか？
もしもそうなら、何回か行ったことがあります。
筑後亭へ行ったら閉まってたときとかにも。
結構いけてましたね。

>>567
そう、その店です。
筑後亭のすぐ近くなんですよね。

どこかで弁護くんと隣り合わせてるかも知れないね。
そうそう、この通りには家系はあまりないので、
高木家にはもう少し奮起を願いたいですね。

>>569
そうですね。
まあ、５回以上行った店は１つもないですけど。
あの辺で家系なら、やっぱり六角家しかないでしょうね…。

中田のカミカゼ
詳しい場所おせーてーー

>>571
戸塚駅から長後街道を長後方面へ。
中田駅の少し先の中田町中西の信号を左に入って、
住宅街の中を進みます。道なりに行くと、
小さな川と変則四つ角のような場所があり、
その左側です。中田駅か立場駅から歩くと12分くらいらしいです。

>>571
変則四つ角から少し引っ込んだ場所にあるので気をつけてください。
商店も何もない住宅地にもかかわらず、
僕は一度素通りしてしまいました。

便後ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝ

独り言の部屋と呼んであげよう。
ここまであからさまなのも珍しい。

僕は弁護君じゃないよ〜

あたしは弁護君でないぞ。
＞573
場所教えてくれてありガトー。
行ってみます。

はいはい。嘘を保つためにまた嘘と。

>>578
たのしい？

とんぱた　ウマ！

>>579 楽しいに決まってるだろ。

いくら肯定しようが否定しようが、
自作自演かそうじゃないかなんてハタからはわかりゃしないんだからな。
お互い楽しけりゃいいんじゃないのか？

昼に信楽茶屋で喰ってきたよ。あいかわらず塩うめぇ。
ワンタン麺のポップが無くなってたけど、辞めちゃったのかな。

少し上の方で書かれているすっごいよだけど、別にぬるくてもいいんじゃ
ないかな？　味の濃さについては好みの分かれるところだけど、普通に醤
油とか塩が好きな人ではなく、ちょっと変わったものを食べたいという人
にはおすすめ。天下一品が好きな人とかにはウケると思う。

>>583
まあ、好き好きですから・・・。
あの店は本当になんというか・・・。
自分は美味いんだか不味いんだか、よ〜わからんっす。
ぬるくてしょっぱすぎるところはダメダメだけど、あの濃厚さは魅力的。
縮れ麺は美味いんだけど、あのスープとのバランスは疑問。等々。
正に「ふかわりょう」みたいなラーメンでした。

あのドロドロのスープは、あまり煮立てると焦げ付くから
ぬるくせざるを得ないんですかね？

カミカゼ、先週末はラオタが集合したそうだが、
今週末、素人が逝っても大丈夫かな〜？？
行列出来る前に逝っておきたいのですが...

>>586
僕が行ったときは家族連れが１組だけでした。
あんな変な場所なのでそう簡単には行列は出来ないでしょう。

>>587
弁護くんもデジカメ持ち込んだ口かい？

>>588
いえ、デジカメでラーメンを撮ったことは一度もありません。

>>589
本当〜？（横目

レガシーに乗ってデジカメ持ち込む人だと思ってました。
どうやら違うようですね。誤解でした。すみません。

>>590
ｉモードに営業時間や定休日を入力している奴がいたら
僕だと思ってください。

とんぱた亭でにらのからし漬けをいれるとサイコーにうま！

>>593
その思いをちゃんと投書しておきなさい。

http://www.1pixel.co.jp/satsumakko/03-chain-list.html

先日横浜の吉村家にはじめて行った。
他の家系はけっこう行ってたが総本山のここは
未食だった。
スープの臭みが結構気になるなぁ・・・
これが総本山とはなんだか肩透かしを食った感じ。
自分的には六角家や壱八家のほうがはるかに美味いと思う。

いついっても行列で、ちょっと荒っぽくなってる感じがします。
近くなのに一度しかいってない。

>>596
あそこは元総本山と認識したほうがよいと思います。
あれはもう家系ではありまへん。

>>595
修行中の若造が作るから、他の家系よりは落ちるのは当たり前。
ちなみに吉村家のおやじは本牧家の隣の環２家によくいます。
一番弟子の本牧家とバトルしています。

家系自体屑です。

>>598
その割には環２家は相変わらず味の落差が激しいですね。
吉村氏がいるときしか美味しく作れないのでしょうかねぇ。

>>597
元総本山とは、うまいこというなあ。
新杉田時代はもっと丁寧に作っていたよねえ。
古くからの吉村家ファンは、今の状態を見てどう思ってるんでしょうか。

移転後半年目くらいにいったけど、あまりの行列で、おばちゃんも大変そうで
気の毒になってしまった。それからいっていません。
忙しすぎてなんか気の毒、味が落ちてなんかメーワク、かな。
まあ、横浜のあの場所では行列も仕方ないか。一風堂も相変わらずだもんね。
吉村家も還２家も吉村氏のいる時に当たれば、ラッキーてことなのかなぁ。

>>601
いてもいなくても、味変わんないって、店主が寸胴に入ってんじゃないしね
悔しかったらいる時といない時の違いを書いてみなよ（藁

舐めて見ろよ

カミカゼのメンマは、乾燥メンマを長い時間かけて水で戻したような感じ。
味付けは濃いめだけど柔らかくて美味しいです。
太さは違うけど、奇珍楼のメンマに似てるかな。

>>604
本物？そのキャップは変えたはずだよね？

>>605
キャップ変えました。
酷似したキャップを騙る偽物が出たので、変えざるを得ませんでした。
このレスは以前のキャップで書いてます。

あれっ？>>604も前のキャップだった（藁
今のキャップはこれです。

>>606
変えたのに以前のキャップで書くの？

>>606
今のキャップで書いてみて。

>>607
おいおい(ﾍﾞｼｯ

(^.^)ご(-.-)め(__)ん(-。-)ね(^.^)

>>611
許す。
ところで、前に弁護くんも書いてた南京亭に、今夜行って来たんだ。
サンマー麺、なんてアツいラーメンなんだろうね。
「怪傑ゾロリあついぜラーメン対決」を思い出しちゃったよ。

南京亭は本当に熱いですね。
熱くて多いので食べるのに時間がかかります。
純粋に麺とスープを楽しみたい人は邪道と思うでしょうが、
具は色々入っていて味付けもや炒め方も美味しいです。
あれぞ横浜ラーメンって感じです。
最後の１行、意味不明。

弁護くんが謝ったとこ､初めてみた｡
他のスレでも､そういう感じでいけばいいのに｡
煽りや荒らしには無視ですよ〜!

>>613
＞最後の1行
今度本屋で見てみて、そういう児童書があるの。

>>611の顔文字は５回ほど使ったことがありますが。
謝ったことは0回以上ありますよ。
誤ったことはさらにその数倍あります。

誤字（藁
0回以上→10回以上

>>615
児童書とは。当該年齢のお子さんがいるんですか。
うちは９歳と１歳なので最近絵本はご無沙汰で…。

南京亭は、あの具を見て、こりゃスープはだめだろうな、と思わせといて、
その割にそこそこの味を出しているから、高感度がアップします。
ジャイアンがたまに優しいと、凄くいい奴に見えるのと似ています。

>>618
年長さんから一年生向けなんで、ちょっとお宅のお子さんとはズレちゃいますね。
・・・・・・・・本屋です。

本屋さんですかー！
知り合いに西村書店の児童書の編集者がいます。

ん？本屋？小百合さん？

>>621　西村書店、グリムやアンデルセンを出されてますね。お世話になってます。
>>622　残念ですが、別人です。どうしてますかねえ。小百合さん。

骨豚亭が休業中のはり紙出してました。
味人屋といい、えっもう？って感じ
１回も逝ってないのに...

>>617 ワロタヨ。つい本音が出たか。

骨豚亭は逝ってよしレベルだったからね…。
遊門にはがんばってほしいところだ。

>>624
骨豚亭？
16号の豚骨亭のことですか？
あそこ閉店ですか。
食べてないし食べる気もなかったけど、
いざ閉店となると、一度食べておけばよかったという気も…。

>>626　遊門ってどこですか？

>>604のカミカゼのメンマに関する記述は誤りでした。
あれは厚木のブラジルのメンマです。

会社が関内なんで遊門にはちょくちょく行くんだけど、
骨豚亭って結局どこにあんのか解らずじまいで閉店かあ。
遊門は関内ホール斜向かいのローソンと周富輝の店があるとこの一本裏手。
九州ラーメンでスープがライトでちょっと物足りない感じだけど、
麺は固めにすると結構いける。サイドの餃子とトロ豚飯もなかなか。
あの辺のサラリーマン向けの店だから、ラオタの口には合わんかもしれんが。

遊門は関内ですか。
骨豚亭は、保土ヶ谷区洪福寺の豚骨亭とは別物なのですか？

>>631
骨豚亭はこっとんていって読むらしいです。
遊門から10mくらい線路寄りの角です。
食べてないのでなんとも言えませんが、豚骨亭とは別物でしょうねぇ
遊門は以前鉄人があった場所ですね。

>>632
そうですか。それは間違いなく別物でしょうね。
関内は苦手なんですよ。車で行きにくいので…。

カミカゼ逝って来ました。
見た目あっさりですが、結構油が多くて、
その辺は雷門とかだし丸みたいな感じ。
味は何かが特出したものでなく、全体のバランスは良かった。
麺は博多ラーメンのやつみたいなです。
まあまあ美味かったです。また逝ってもいいかなと思いました。
弁護くんのいう通りで、あの店構えでは行列はどうかな？
場所も判り難いし...

>>634
ＣＯＺＹ氏は麺をそう悪く言っていませんでしたが
僕は気に入りませんでした。
もう少し黄色っぽくてツルツル感のある麺がいいです。
スープは見かけ以上にコッテリ目かも知れませんね。
でも僕はスープに関してはかなり高い評価です。

六角家はどうよ！？
ラー博に出店してるだけ、やっぱいいのかね？（確かにウマかったけど）

>>636
本店はなんだかんだ言って美味しいですよ。
ラ博や羽田店はかなり評判悪いです。
井土ヶ谷店は僕は食べてませんがそんなに悪くないようです。

ラーメン板、ID導入、賛成？反対？
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1013038672/449-　　　

誰か知ってルー？
金沢区六浦あたり１６号沿いのラーメンショップ？正式名称しらん。
何気にうまいぞい

>>639
ラーメンショップマンザイのことですか？

地が−ウ

親父とその息子とおばちゃんがやってるよーな店です。
もしかしてそれが正式名称なのですか？

16号六浦にはマンザイがありますが、
テントに大きくマンザイと書いてあるので、
おそらく>>639さんの言う店とは違うでしょうね。
失礼。

>639
おー、知ってる知ってる。というかムチャクチャ地元(w高校まで死ぬほど通った。
たぶんこのスレの人々が遠路はるばる逝くような店じゃない。
でも近所にあったらしょっちゅう逝っちゃうような、そんな店だよね。
オレはいっつもみそ＋小ライスだった。小ライスに白菜の漬け物がついてくるのがウレシかたよ。
ラーメンはこってりしてて量多くて、みそは野菜たっぷりで十分ウマかった。
ただ、ラヲタが相手にするような店じゃないね。だからそっとしておいて欲しいな。

ＫＧ六浦高校ですか？

でなかったらYTCか・・・

新横浜の国際ホテルに泊まるんですけど、近場で美味しいラーメン屋ありませんか？
どなたかお教えください。

>>647
素直にラ博にいきなされ。

>>647
新横浜周辺には本当にラ博しかないんです。
少し足を延ばすならばいくらでも紹介できます。

>>645>>646
いえ、高校は京急八景の踏切の向こうです。実家があの辺で、私は歩いてガッコ行ってたので。
ラーメンショップは、三浦半島方面へドライブに行くときにでも、
と言いたいところですが、最近横須賀方面がレベル高いですからね....

age

>>650
市大の横のガッコかい
結構、優秀じゃん
正直、YTC扱いしてすまんかった

正直平松屋ってどうよ！？
脂っこすぎてまじいんだけどよ！？
うまいって行ってる奴の気が知れねえよ！？

吉村家と本牧家が仲の悪い原因ってなんですか？
そのスジに詳しい方いらっしゃったらおしえてください。
かつては師匠と弟子の関係だったはずがなぜにあそこまで対立しなけれな
ならなくなったのかとても興味あります。

>>653
最近行ってませんが、確かに脂っこいですよ。
とっても重たいスープです。好みが分かれるのは当然でしょう。
ちなみに僕は、下手な家系を食べるよりも平松屋の方がいいかな。

今日たまがったいってきたんだけどさ、
一般向け豚骨って感じでもの足りなかった。あ、うまかったよ。
でも、もっと獣臭い豚骨が食べたい・・
横浜近辺で何かない？
おもいっっっきり豚臭いやつきぼんぬ。

>>639->>650
の言ってるラーメンショップって、多分16号沿いで
一夢庵の並びの店？金曜日がラーメン￥300って書いてあったような…
未食だけど、今度行ってみよ〜
>>656
店が獣くさいところはある（中村橋）けどな…
横浜近辺ではないが、相模大野の「九州一番」はいかがでしょう？

>>656
思いっきり臭い豚骨なら、六角橋の葉隠れでしょう。
あまりにも臭すぎて評判はムチャクチャ悪いです。
結構味ムラがあって、美味しいときは美味しいという話。
僕は一度しか行ってないけど不味かったです。
値段は高いです。替え玉300円。こりゃちょっと納得行きませんね。

他には、ラ博の魁龍なんかも臭いですよ。

>>652
YTCの食堂のラーメンは神。

YTC=ゴムﾗﾒｰﾝ
YTCは校名が変わるそうだ…

659=660

バイト先が関内周辺になりました。
この辺で旨いラーメン屋を知ってますか？

どんなのが好み？？

>>654
仲悪いってのはたんなる噂だよ。
実際は今でも師弟関係。なんたって一番弟子だからね。

>>658
ありがとー、臭いの食べたかったからいってみます。
横浜にも二郎作ってほしいな・・。
川崎まで出るの面倒臭い。

をい！↓んな暴言吐いたヤツがいてラ板は大変なことになってるぜ！

豚骨語る関東人　お前ら福岡で食ったことあるのか？
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1012167872/

>>664
君は事情通じゃなくて関係者だろ。

>>654
有名な話だから書かなかったけど、
本牧家がまだ吉村家の忠実な支店のころ、
松村が吉村に反旗を翻して数日の臨時休業（スト？)

その後、いがみ合いは今でも続き、
本牧家の目の前に環２家出店するまでになった。
（最初は吉村家で出そうとしたが、裏ビデオでつかまって変更）
確か、「我々は仲間の店の前には出店しません」と書いたのは
他ならぬ吉村家。

>>663
特に好みはないっす。
旨ければどこでも良いです。
お願いします。

>>667
そういう根も葉もないデマを流す不心得者が後を絶たなくて
両店とも迷惑してるぞ。
確かに一時期疎遠になってた時期はあるにはあったが今では
よい関係に戻ってるよ。
環２家については本牧家主人も全然気にしてない。
お互い家系本流を広くお客様に提供することで理念は一致してるし
現にお互いの店主が相手の店を訪れたりして和やかなムードいっぱいだよ。

＞６６９
必死だな（わ

だったら、環２家にだけ、「正当な直系」という
免状が貼られているのかね？

とっとと、「iekei.com」再開してくれないかな？

>>670
あれを貼ってない直系は本牧家以外にもあるだろ（藁
貼ってる店と貼ってない店がたまたま近所にあるってだけのこと。
どうでもいいけどキミ事情知らないんなら黙ってたほうがいいよ。

カミカゼ、味のほうさく有名ラオタが騒いでいるわりにいまいち。
得にカミカゼめじろの完全なパクりなのに騒がれちゃうわけ
有名ラオタのみなさんネタがないからってそーゆーのやめよーよ。
独創的な味で旨い新店さがせや１

>671
つーか、直系の意味をキチンと説明できない君も黙ってて。
この問題は、吉村家が本牧家や六角家と、
パテント料で揉めたあたりから始まってるんだけどね。

まあ、「俺が横浜銀行を支えている」と言い出したあたりで
吉村を叩こうと動いた実働部隊が本牧家というのは
有名なネタ話だけどね。
ただ、古本屋の裏ビデオ販売で、本体の社長の韓国名まで
公表した神奈川県警には、当然政治的な動きが絡んでるわけだけど。

＞６６９
>お互い家系本流を広くお客様に提供することで理念は一致してるし
今の吉村と本牧に、その資格はない。
味濃い目にしてやっと食べられる程度だからな。

>>662
行く時間帯がわからんからつらつらと挙げてみる。
・唐桃軒（北口から桜木町方面へ線路沿いミスド隣。醤油）
・遊門（関内ホール向かいローソン脇の裏通り。豚骨）
・たかさご家（地下鉄関内から県庁方面松屋並び。家系）

野毛とか桜木町方面だともう何店かあるけど、関内周辺だとこんなもんかも。

>674
味が薄くなっちゃったのは同意だけど、場所柄しょうが無い気もする。
環２沿いとか横浜駅周辺とかでばりばりに濃厚な味を出しても、
客層が移転前と全く違うから客が入らなそうだし。
移転した事自体が間違いだって言われれば反論できんが。

>>672
カミカゼとめじろが似てると言う人がいるけど、
僕はそんなに似ているとは思いません。
スープはめじろより濁っていて味も複雑（というかちょっと雑味あり）。
麺に至っては全くの別物です。
それに、気に入った店を模倣すること自体、そんなに悪いと思いませんが。
自分はスープが美味しいけど麺が気に入りませんでした。
とりあえず、ラーメン不毛地帯のあの周辺では間違いなく美味しい方ですよ。

>>677
カミカゼは最近話題になってるようだけど、どの程度のレベルなの？
わざわざ行く価値ある？

>>677
ラヲタ主導パターンだから反発の意見もありますが、
レベルは高いと思いますよ。個人的に気に入らない点もありますが
10段階評価で言うなら７か８ぐらいかな。
不毛地帯の泉区にいい店ができたことを素直に歓迎するべきだと思います。

>>679
たとえば、めじろ、本丸亭、隠国あたりと比較してどうなの？

吉村家はハッキリ言ってまずい。
うまみもこくも無いしょっぱいだけのラーメン。
あんなの食べる為に並んだ人は、本当に可哀相だ。
あんなクソラーメン食べるなら、横浜駅の一風堂かげんこつに行ったほうが
賢い。

>>680
僕は本丸亭や隠国の方が好きですね。
めじろとはどっこいかな。
カミカゼのスープは、めじろほどクリアではないけど
ほうさくほど濁っていません。両者の中間くらいです。
やや中途半端な気もしますがこの辺は好みの問題かな。
ダシはちゃんと取れていてコクも充分だと思います。

>>675
ありがとう。
今度行ってみるわ。

>>681
げんこつは知らんがなぜここに一風堂が出てくるんだ？
ぜんぜん違うジャンルの味を比べても意味が無かろう。
つうか自分の好きな味なら並んでも食う。
賢いか否かの話ではないぞ。

>681
俺もそのとうりだと思う。
しかし、総本山が一番うまかったら面白くないじゃないか？
総本山よりもっと美味いラーメンを作っているところが家系の面白いところだ。

昨日久々に原店天龍行ったら、
「店主交通事故の為暫く休業致します」
の貼り紙が.........
仕方ないから二ツ橋の処の屋台で喰って帰ったよ。あさりラーメン旨かった。

すっごいよはどこ？
過去スレざっと見たけどパート1が埋もれてて見れねえ

>>687
六角橋仲見世商店街の中。

>>687
でも日曜は休みかも。
白楽側から商店街を抜けたらラーメン親方、
右に進めば力ぢから、
道を渡って左へ歩いて六角家。
振られたときにはどうぞ。

２回振られていた桃源にようやく行けました（１年ぶり４回目）。
旨しおラーメン食べました。
スープベースが普通の塩とは全然違って白湯なんですね。
連れの注文した普通の塩と食べ比べてみましたが、
それぞれ良さがあってどちらも捨てがたいです。
煮玉子が売り切れだったのが超残念！

>>690
禿同。
桃源は醤油以外はみんなお勧め。

醤油は全然ダメですね。

>>692
品数はあるんだから、醤油はなくしてもいいぐらいですね。

>>693
確かに。どうせ売れないんでしょうからね。
ところで味噌は食べたことないけど美味しいですか？

>>694
味噌も悪くなかった。
ただしお勧め度はちょっと落ちますね。

環２沿いにある辰巳屋ってどうですか？ワシ好きなんス。
でも、毎回客ちいとも入ってません。あの界隈には珍しく駐車場付きなのに。。。
なんでですかね？？まずいの？

>>696
環２沿いの店って、どこもいまいちというイメージがありますけど・・・。
まあ、あそこまでいったら、本牧家に入っちゃいますね。
味は・・・恐縮ですが、ぼくには合わないですね。

カミカゼに行ってきました。
場所がとっても分かりヅライ！
しかも、戸塚ドリームランドの最終日だけあって戸塚周辺はいつも以上の渋滞・・・
さて、お味ですがみなさんが行くほどではないでしょう！
醤油ラーメン（650円）を食べたのですが醤油がキツイ感じがあります。
例えでよく藤沢のめじろがでますが、私は未食のためにに分かりません。
Shinachiku亭の味を粗くしたという感じが私の感想です。

>>698
何だ、その程度ですか。
なら、わざわざ行くこともないかな。

700ｹﾞﾄｰ

>>696
辰巳屋はコッテリ背脂が好きな人にとってはまあまあの味かな。
僕はあまり美味しいと思いませんでした。
24時間営業なのがいいですね。
>>699
僕は塩を食べましたが、
塩ダレがキツイと言うことはなかったです。
でもまあ、あの周辺ではまともな店ということであって、
遠くから食べに行く価値があるかどうかは微妙です。
泉区はほんと、いい店がなかったんですよ。

弁護君、横浜在住だろ？

辰巳屋そのうち潰れてしまいませんかね？
それだけは勘弁

鶴ヶ峰の一代元食ってみた。
あれじゃスーパーの生麺と変わらんよ。
逝ってよしレベル。

東永谷の幸来軒サイコー　サンマーメン超うめー　焼肉丼は神の味

桜木大将はどーよ！！

新町にある「ラ−メン・ビック」ってどう？

久しぶりに流星に行ったんだけど、。。。
味が変わってないか？
ちょっとからくなった。前はすごくおいしかったのに。。
流星ファンの皆さん、意見聞かせて！
毎日同じスープは作れないと思うけど。。。。

支那そばの石小屋は？
おじさん健在だった頃知ってる人います？

桜木大将は土日になると店員がラーメン作りより競馬に熱中してるから困ってしまいます。

サクラギ（桜木）大将って、湯切りをほとんどしてくれません。
スープを作っている寸胴鍋が目の前で見れる様に為っていて、
本当にスープはしっかり作っている（味は別として）なと感心できるのですが、
湯切りをしてくれないんで、茹で汁が激しくスープに入って、味自体が変わってしまっています。
だから、ここは「つけ麺」を頼んだほうが良いと思います。

後、ネギ入れ放題なのは良いのですが、切ってから時間が経っていて、
乾いて変色している場合も有るので、この辺は運次第と言うことで…。

味は、人それぞれですが、多少コクが感じられない面はあると思います。
後、海苔はすぐスープに溶けてベチャベチャになっちゃう奴です。

>>708
流星軒、先週土曜日に行ったけど少ししょっぱいね。
連れはスープを残しましたよ。
私達のほかに１人客がいたけどそいつが「いや〜流星軒はうまいようまいよ」
と連発していたのがうるさくて目障りでした。

>>712

ああ、それ便後だ。

>>712
確かに味は落ちてるね。
流星軒より阪東橋の旧富士銀行の並びに新しくできた「新家？」だったかな
まだましだよ。ラーメン６００円で太麺です。

昨日、閉店間近に覇隆で食べた。
旨いけど７５０円は高いな。客はほとんどいないし。
ちなみに店員のまかないもラーメンだった。

>>707
ラーメンビックは潰れました。

>>715
俺も昨日覇隆で食べた。
麺がこの間より少し柔らかかった。
スープはこの間より少し醤油が弱かった。
相変わらず味が決まってない感じ。

あら、俺もその日覇隆で食べたよ。閉店間際だったから会ったかもね>>715
味が薄くて温度もぬるめって印象でした。
｢ラ博の元専務の店？　はぁ？｣とは連れの意見。

>709
石小屋って福富町のダイエー（焼肉）の奥？
最近行ってないなぁ。でも飲んだ後にここでもビール。
つまみチャーシューつっついて、締めでそば。

今、藤が丘の大文字で食べてきた

店でメニューを見た感想、値段は高い！
品物見て思った、量が多いよ・・・
みそがメインなんで食べたが
業務用の味噌スープに辛味噌混ぜただけのような気がした

もう行かない（泣

さらに先日、白河中華そば（仲町台）にも行ったが
麺は確かに旨い！！だがスープは・・・

俺は、どうもあっさり系は駄目のようだ

さらに、その夜、話題の？荏田　’らーめん幻’に行ったが
七志とんこつ編（それ以外の店あるのか？）の姉妹店ということなんで
ワクワクしたが、これも見事、裏切られた（泣

ぜんぜん七志の足下にも及ばない・・・

十日市場駅前の　’あじや’
行った人います？
店の中は外から見えないスナック風。
店の中は、これまた暗い！なぜラーメン屋で暗いんじゃ〜

味は悪くありません、しかし！あれじゃ誰も入ろうとは・・・

>>701
辰巳屋＝らーめん花月

味変わらんと思うのだが・・・

>665
鶴見にあるだろ〜、国１沿いだ！

辰巳屋はしょっぱ過ぎ。あれじゃとんこつの味が分からないよ。

>>722
「一寸法師」の後ですよね？「あじゃあら」っていいます。
一度行きました。こってり系とあっさり系がありました。
こってり系はスープが乳化した濃厚な家系で、
ほうれん草ではなくチンゲン菜がのってました。
残念ながら、私の好みではありませんでした。

今日は流星軒とくじら軒で食べてきましたよ。
流星軒の醤油はまあ美味しかったのですが、ひき潮の味が少し以前より落ちた気がしました。
くじら軒では薄口醤油の「ラーメン」が美味しかったですね。
これに比べると濃い口醤油の「支那そば」は少し醤油の味が立ちすぎてバランスが悪い気がします。
塩味は正直、あまり印象に残りませんでしたね。決して悪くはないのですが。

ところで、>>714に書いてある「新家？」という店はどうなのでしょうか？

すごい食欲だね・・・今日一日で何食食べたんだい？
いやはやﾗあんたはｦﾀのカガミだよ。

で体重は１００キロを越えているお約束の外見かい（笑）？

>>726
あじゃあらは家系と似た部分もあるけど
かなり違う感じですね。
味は、特に美味しくないと思います。

そっか、葉隠って当たりはずれがあるんだね。
このスレ見て初めてわかったよ。
だから俺が行ったときはあんなにマズかったんだ。
確かおばさんが作ってたけど、スープが驚くほど薄かったよ。
２，３年くらい前に行ったけど懲りてしまって
二度と行くまいと心に誓ったよ。

鶴見市場の国道沿いの『ラーメンショップ』
通称：ラーショー。　最近オヤジがボケてきて
味に超バラツキが。。。　でも未だにラーメン
を￥400で出しているところが良いけど！！！

>>726
’あじゃあら’って言うんですかぁ厨房の俺には読めませんでした（ｽﾏｿ
最近、達筆なのか　’みつお’の真似しているのか読めない字が多くて・・・
（雷門のおばさんもそうか？）

家系、半熟煮玉子（くん玉？）ブームらしく
あちこちの店で見かけるようになりましたね
たまに、ただの玉子だとがっかりしてしまいますが。

近々、らーOFFキボーン！誰かやってくれません？

>>727
以前流星軒に行った時スープがまろやかでとてもおいしかったのに
最近の味にはがっかりです。調味料使いすぎ？
新家はまあ普通のらーめんです。オープンしたばっかり？なので
客があまり入っていませんから入りやすいですよ（笑）
流星軒で１０００円使うよりいいのでは？

宇宙ラーメンってどうよ？？？

>>734
いつもおやじが暇そうです・・・

馬車道の骨豚亭開いてたよ。再オープンしたのかな。
美味しく無さそうな雰囲気なんで、近くの遊門入っちゃったけど。
誰か食べたことあるヒトいます？

味人屋ってお店のあった場所改装してるらしいんだけど
新装オープンするのかな？

ヤフーオークションで、幻の人気商品、発見！！！

今は無き「コピーガードキャンセラー」↓
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/42757955

ヤフーオークション内では、現在、このオークション
の話題で、持ちきりです。

関内から上大岡くらいでおいしいラーメン屋さんを教えて！
ちなみにあっさり系が好きです！

>>739　なぜ？

>>739
有名どころはたくさんあるジャン！
このスレでもいくつかあがっているはず。
今まで食べた店でどこが良かったのですか？
それによって回答が替わります。

>>728
私一人で全部を食べたわけではありませんよ（藁
連れがいましたので、いろいろなメニューを味見できたわけです。

何年も前だけど、大口駅そばの屋台ラーメン。
おでん兼だけど、あそこのラーメンが一番印象に残ってるなー。
塩系で背脂のってるやつ。まだあるんでしょうか？
あと、白楽の六角屋は並んでる割には大した事無かった。

昨日は南京亭で初めてミソラーメンを食べてみた。
誰もオーダーしないらしくスゲー時間かった＞サンマにすればよかった。

そして今日は反町のシナチク亭で食べた。
総合的には飽きずに食べられるけどインパクトが薄いな＞旨いけど

>>730
葉隠は味にばらつきがあるんじゃなくて、
ホントに激マズなんだよ。もう少し上にあがってしったかぶりのブタで
食べれば良かったのに。

>>739
関内は唐桃軒（支那そば系。一応、チャーシューが名物）
伊勢佐木長者町はすずき家（家系。寿々喜家とは別物）
阪東橋は名物屋（黄金町駅すぐ。夜８時から営業。昔風ラーメン）
吉野町は流星軒（支那そば系）とぺーぱん（旭川ラーメン）
蒔田は…う〜ん、わからない。
弘明寺は味のほうさく（和風）。
上大岡は大心軒といまむら（ともに和風あっさり）。

めぼしいのはこんなところでしょうか。

飲んだ帰りになぜか寄ってしまう名物屋、
翌日必ず体調悪くなる、気のせいか？

>>746
単なる暴飲暴食では？（藁
名物屋は結構化調は多いので、そのせい？

テレチャンに出ろ！
キミほどの知識があり、
しっかりラーメン本を読み込めば
いい勝負できるかもな。

きのう、昼時に「味のほうさく」行って来ました。

連れがいたので、しょうゆチャーシュウ、しおラーメン、しおワンタンメンを頼んで、
食べ比べてみました。
俺的には「しお」が、うまーだったな、しょうゆもいけるけど。

他のお客さんは、近所の道路工事の人たちと、やっぱり近所で働いているおじさん、おばさんでした。
やさしい感じの良い店主は、
「なんでこんなに忙しいんだろ、お客さん多いなぁ」と訝しがっていました。

私は、「2ちゃんねるで評判なんだよ」って心の中で言いました。

ラーメンスープって動物の死体や魚のミイラを煮出したものだろ。
プリオンが大量に含まれているのによくまあみんな平気だな。　　　
体に悪いのは歴然としてるよ。 　　　　　　　 　　
みんなそんなに死にたいのか。

>>750
死にたーい。
うまいラーメン食って死にたーい。
どうせこの先生きていたってろくなこたあありゃしねえもん。

>>751
ちょっとだけ同意

>>750
うまい事言うね。
嵐っぽいカキコの割にはワロタ

>>749
常連さん大切にしたいのにインターネットの客うざいっていってたよ。
あんたみたいな人じゃないの？日曜に店あけろとかいってる人って。

>>753
馬鹿か？生きたまんま食うものなんてほとんど無いだろうが。よく考えろ。

>>755
ごめんね、ごめんね。
嵐っぽいんじゃなくて、ホントに嵐だったんだね？（藁

♪私と一緒にお小遣い貰いませんか♪
私はここで毎月、大好きな温泉代を稼いでいます。

http://goo.gaiax.com/home/annarisapapa

ここでお待ちしてま〜す。
Sandy

今日、吉屋にいたの弁護か？

>>758
ぬあにっ？今から行ってみるから弁護君待ってて〜

>754
残念でした、俺はご近所さんなの

>>756 はあ？750程度のことにうまいというお前が馬鹿だと言ってるんだよ。

コピペにマジレスｶｺﾜﾙｲ

阪東橋の新家に行ってきたよ
家系みたいな感じかな
まあ普通のラーメンといったところ

違うスレでかかれていたのだが、荏田の幻(げん)に行ってみた。
ノボリに豚骨醤油の店と書いてあったのでまたエセ家系かなと思ったのだが
なんてことない味でした。(家系とは全くちがうテーストです)
なんとなくだが、「七志」の影響があるような気がする。
にんにくクラッシャや茎ワカメ、従業員の衣装など似通っていた。
青葉区は栄区に匹敵するほどのラーメン不毛地帯だね。(→どう？弁護くん)

新家って坂東橋のどこにあったっけ

>764
ガイシュツだ→>721
見て見ろ！！

>>766
スマソ・・

>>754
近所に住んでるくせに今ごろ食べくらべなんかしてるのか？
まあ近所に住んでるのかもしれないけどこのスレかどこかのWEBででも見て行ったんだろうね。

最近六角橋のラオシャンいった人いますか
まだあれば久々にいってみたいです

こげ茶色の昆虫を放し飼い・・・それが横浜らしいラーメン屋・・・なんだろうな。

× それが横浜らしいラーメン屋
○ それがラーメン屋

まだいたのか横浜粘着
あきれるね　ﾔﾚﾔﾚ┐('〜`；)┌ｵﾃｱｹﾞ

>>765
阪東橋の交差点から黄金町のほうに向かって、
１個目の信号（コンビニ、スリーエフ？かな）を左にいくと
黄色いテントのとこです。

あ〜今日は無性にギトギトトンコツが食いて〜
これから九州１番でもいきますか

さっき新家に逝ってきました。
ﾏｽﾞｯ！です。
以上

南区で働いてるんだけど、「味のほうさく」、ほんとにいいです。
年季の入ったおやじさん（粗暴系ではないのが(・∀・)ｲｲ!）がちゃんとした
ラーメンを提供しています。一人で全部やってるので待ち時間はありますが、そん
なの全然我慢できるレベル。店内もきれいで（弘明寺マンザイと比較してしまうか
ら余計にそう感じる？）、何よりおいしい。表通りに位置している「かまくら家」
のような濃い味ではないのですが、毎日でも食べられそうな、ほんとに安心できる
味です。ただ、量を多くつくってないので、すぐになくなってしまうのが辛いとこ
ろでしょうか。忙しくなってきたので休みの日を変えるかも、というようなことを
口にされていました。お客さんは近所のひとがほとんど。たまにラーメン通のひと
を見かけます。転勤するまで通いたい店。津久井にいたときは隠国があったけど、
南区も捨てたもんじゃありません。よかったー。

777ｹﾞﾄｰ

７７３さん　さんくすこです

そうですか。混んできましたか、ほうさく。
ああいう店は貴重だから、頑張って欲しいものです。
ちなみに私は窓際です。あしからず。

新家はたしかにだめですなー。

新家行くならよってこやでも行ったほうがましかな？

>780
新家行くなら・・、という意味では同意。

弁護くんが来なくなった・・・土曜からかな
何があったのだろう

ネタがないだけです（藁
じゃあ強引にネタを出しましょうか。

ラーメン本舗。の塩ラーメンはイマイチですね。

>>783
塩というかラーメン本舗自体がイマイチだと感じてるのは私だけでしょうか？

以前に平戸の一鵠堂のからみ麺というのを食べました、店員にからみたかった。

とんぱた亭マンセー

ラーメン本舗は戦国ラーメン
と同じ会社なんですよね
はっきりいってファミリー向け
ラーメンは好きじゃないね

>>786
残念ながら「ラーメン本舗」と「ラーメン道」を勘違いなさっていると思われ。

家系は胃に悪い。

>>786
ラーメン本舗は、以前平戸にあった味道楽（現在壱鵠堂がある場所）
が環２に移転してきたものです（多分）。
>>784
確かに醤油も味噌も特別美味しいわけではありませんが、
戦国よりずっといいと思います。

戦国よりは確かにずっといいと思います。
ただ戦国もラーメン本舗も通いたいとは思いませんよね。

弁護くんの吉吉の評価はどうでしょうか？

>>790
吉吉はどうってことのない普通のラーメンだと思います。
コッテリもアッサリも味噌も食べました。
店の内装やデザートなどを楽しむ店ですね。
女性向けでしょう。

＞784さん
そういえば、僕も壱鵠堂のからみ麺食べたことがあります。
ダメですねあれは。片栗粉の味しかしません（藁

吉吉は普通のラーメンですか、空いてるときにでも一度いってみます。

>>793
濁りの少ない醤油スープは、ダシの味があまりしません。
コッテリとアッサリは脂の量が違うだけみたいです。
麺は普通の太さですがスープが絡まずイマイチです。
チャーシューはバラ肉を巻いたもので、柔らかくてまあまあです。

味噌ラーメンは鍋のような器で出てきます。
自分としては、こちらの方がオススメです。
デザートのプリンはバーナーであぶって焦げ目をつけるなど
なかなか凝ってます。

７８９＞そのとおり勘違いでした

７８９＞そうそう味道楽。
一国時代何度か食べたけどさほどうまくない印象でした。
確かラーメンの繁盛店をみていったんだけど、あの本
大橋製麺だと無条件で載せてもらえるってウワサだから
ちょっと信用できないですね。今はネットで必要ないので
買ってないけど。

昨日の夜野毛にいたので久しぶりにむつみ屋にいきました
しろみそはおいしかったよ。たこ八郎並の定員さんはよかった（笑えた）
ついでに目の前の、こーりゅーに行ったけどなんか物足りないですね。
あののれんだけはかんべんしてよ
隠れてオナニーしているみたい

みなさんはラーメン屋いったら餃子って食べるんですか？
まあ餃子を置いてる店のほうが少ないような気はするのですけど。
餃子といわずサイドメニューはどのようなもの注文しますか？

私は杉田家行くとまぶし丼食べます。

環２の近所に住んでいて、近頃はラーメン本舗と本牧家ばかり
行っているという俺は、普通の人とは味覚が違うのだろうか。
旨いと思うんだが・・・

800ｹﾞﾄｰ

>>799
ラーメン本舗。の丸鶏ラーメンは地味ですがなかなか好きです。

>>799
理解できます。

>>799
そんなｱﾅﾀには
がんこ亭
一力
大心軒
にも行ってﾎｽｨ…

杉田家に久しぶりに行ったら、吉村家のカップ麺の方が
うまかった。
オープン時は吉村家の味だったのになぁ！
従業員多すぎじゃないの？
１５分も並ぶ味じゃないよ、今の味は！！


　

メガネと体臭デブ多そうだ　汗大量だろ

>>805
杉田家はガテン系の客が多いので、
汗は多いけどデブは少ないんですよー（藁

>>804
杉田家オープン時よりは今のほうがマシになってると思うけど？
最初のころは本当に手際が悪くて最悪だったもんなぁ。

>>807
激しく同意。
今はひところより安定している。

>>807
>>808
正解！

久しぶりにぺーぱん行ったら激マズ！！
なんでこんなにまずくなったんだろ
１年前はまあまあだったのに・・・

>>810
1年前に行ったときがたまたま当たりの日で、久々に行った日がたまたま外れの日だったのでは？

久々に一度行ったぐらいで判断するのはいかがなものかな？

>>811
中途半端な擁護してると松山千春みたいに突っ込まれるぞ

大口の「もんど」にいきました。
とてもオーソドックスな鶏がらスープ。
麺は凡庸｡
チャーシューはスモークしてあって美味かった｡
チャーシュー麺食べたんだけど、
大暴れするスモークの香りを
おっとりしたスープが受けて、
最初はスモークが勝っているんだけど、
後になると鶏がらの香りと旨みが包み込むように盛り返してきて、
なかなか食べてて面白かったです｡
同じ神奈川区では、覇龍とかシナチクよりも下かなと思うけど（麺がだめだから・・・）、
けっこうよかったですよ｡

この前、ポルタがいっせいに休みの日があって、そのとき一風堂で食べれなかったので、スカイビルの壱八家で食べたんだけど、おいしかったよ。
一風堂がおいしく感じさせようとする攻撃的な味で、若い人好みとするなら
壱八屋は完成され安定した味を忠実に守る味で、年長者好みって感じかなぁ。
でもやっぱり、赤丸スペシャルには、かないません。

>>811
塩を頼んだんだけど、とにかく麺がぼそぼそ！で激マズ！
とにかくなんやあのらーめんは！って感じですヨ
なんでみんなうまそうに食べるんだろう？
そのあとのどが渇いて渇いて。。ぼーっとしました。
PS.店のオヤジは客らしき女のおばさんにちょっかい出してました

吉村家行ってきた。
かなり醤油化しててびっくりした。
もっと豚骨風味だと思っていたのだが。
そして、何故かコクが無い。どうしたんだ。

環２家の方がうまいような。

日出町の、トポスの２階にある豪快屋が好きです。
なんといっても、つけ麺がうまい！それと味噌とタンタン麺が絶妙です。
家系に飽きてきてる人には、いいと思います。

>>810
僕もここ何回かぺーぱんの味はイマイチだと感じていましたが、
前回行ったとき（１ヶ月ほど前）はなかなか美味しかったです。
バラツキがあるみたいですね。
もっとも、最近は悪い方が多いのかも知れません。

保土ヶ谷の吉家がうまいと思うのです。

>>819
知り合い２名を連れて吉屋に行ったことがあるのですが、
一人はすごく美味しいと言って、もう一人は不味いと言いました。
あの甘ったるいスープは好みが分かれるのかも知れませんね。

保土ヶ谷橋の中華堂ってどうなんかな？

京急戸部駅の改札を出て真正面、「おてもやん」に行ってきました。
とんこつって割にはかなり変わったラーメンで、どちらかというと塩に近いかと・・。
ギョーザがとても香ばしいので、セットで食べたほうがいいかも。

もしかして、ここって既出ですか？

>>822さん
私は初めて聞きました。
戸部近辺って、中々良い情報が入って来ませんね。
この頃、あの辺は角家（厳密には伊勢町ですね）ばっか逝っているような気が…。
今度逝って見ます（場所柄、警察関係者とかが多いのかな（汗））。

>>823
おてもやんは場所が分かるのですが、
角家の場所が分かりません。
戸部から日ノ出町抜ける大通り沿いをキョロキョロ
みながら走ったのですが、見あたりません。
場所を教えていただけませんか？

>>816
吉村家は終わってると思ふ。
味に深みがない。
行列するのも不思議

「角家」は戸部から日の出町に向かって左側の道路沿いなので、
普通に走っていて判るかと思います。
中央分離帯が出てくる坂を上り始めるあたりの
カーブ沿いだったと記憶しています。
「おてもやん」は綱島の同名店と同じですかねぇ？

>>826
あ、あの大通り沿いにあるんですか？
というと、スーパーの近くあたりですよね？
今度注意してみてみます。ありがとうございます。

>>817 家系に飽きたらタンタン麺は同意。
ニュータンタンって美味しいと思うんだけど、変？
深夜までやってるのが嬉しい限り。
ま、営業時間も味も店によって多少違うけど。

>>815

私はですね、ぺーぱんのおやじは嫌いなんですよ、なんかいつも感じ悪いし。
麺がぼそぼそだったというのはスープの出来不出来以前の問題だね。

>828
ニュータンタンって、メニューに「超激辛」「超超激辛」がある店ですよね？
このお店、都内なら逝ったことあるんですけど、横浜近辺ならどの辺にあるのでしょうか？

また「味のほうさく」に行ってしまいました（３回目）。
美味しい。安い。わーい！
でも、パートのオバチャンは餃子の焼き方が下手です。
餡も皮もいい出来なんですから、焼き方が下手だともったいないです。

>>831
奥さんかも・・・・

ほうさくの餃子は決して美味しいとは思えません。
まあ値段の割によい材料は使ってるんですけどね。

>>832
あれは奥さんなんですか。
しゃべり方が敬語だったので。

餃子は僕は美味しいと思いましたよ。
材料がいいのは僕も分かりますが、やはり焼き方の問題では？
前回食べたときは「ハネ」が出来ていてうまい焼き上がりでした。

>>833
実際今日見たわけではないですけど前に話聞いたときに
一緒にお店でてるのは、女の子か奥さんって言ってたから多分そうではないかなと。

美味しいとかは置いておいて、ほうさくで餃子食べると、なんかラーメンの味じゃましちゃうような気しません？

>>834
最後の２行、確かにそうですね。
タレも美味しいんですが結構味がキツいので
ラーメンのスープが負けてしまいます。
ラーメンを半分以上食べ終わってから餃子が出てくるくらいの
タイミングがちょうどいいかも知れません。

この前、ほうさくでサンマーメンを食べた。
おいしいのだが、せっかくの絶品スープがごまかされてしまっている。
おそらく、もやしラーメンやにら玉ラーメンもそうなんだろう。
普通の醤油が一番おいしいーーー

僕は塩の方が好きです。
ワンタンもかなりいいです。あれでプラス100円はお得です。

>>829
激しく同意！あたいもあのおやじはイヤですねん
あと、スープももっとよくあくをとらなきゃ！
ところでタンタンといえば中華街の正門前の”四五六飯店”の
タンメン＆タンタンメンはスープが澄んでいてとてもおいしいよ
食べたことありますか？

1ヶ月前に鶴見区矢向に引越し,街をぶらーと歩いてみたら黄色い看板に「麺匠」と
書かれたラーメン屋があった(ちなみに醤油豚骨)。ためしに入ってみたら
ラーメン300円…ﾔｽｰと思いつつそれを頼んだら値段に釣り合わないｳﾏｰさ…
…あれから1ヶ月,2週に一度はふらふらと寄ってしまう(麺は当然大盛で。
それでも450円)

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今日行ったけど、ペーパンのオヤジさんとても愛想よかったよ。
っつーか、オバサンがいい人なのでそれで十分では・・・？（ｗ

ぺーぱんは下町人情の店ですね。
下町育ちの人なら、あの雰囲気は理解できると思います。
確かに、オヤジさんは女将さんに頼りっきりでいい加減な感じはしますけど…。

杉田家はとても大好きなのであるが以下、?と思う時がある。
　・麺の量のバラツキ(おもに中盛。7、8人分まとめての時など)
　・多人数の時、最後はノビかかっている。　

>>841

ラーメンの出来よりオヤジの出来が重要なんだな。

>>843
混んでるときはのびるのが嫌だから固めを頼むようにしてます。

>>813
大口のどのへんですか？＞もんど

>844
オヤジさんがあの店の命運を握っているｗ

>830
逆に、都内にあるんですか？
あれは、神奈川にしかないと思ってました。

ヤフーオークションで、凄い人気商品、発見！！！

「 TBC-7 」がパワーアップした
「 TBC-7S 」↓
http://page2.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/b21029050

ヤフーオークション内では、現在、このオークション
の話題で、持ちきりです。

今日、久々ほうさくに行った。（4回目）
一時的に行列ができるほどのお店になっていた。
でも、悲しいことが一つ。
明らかに味が落ちました、っていうか全然おいしくない！
以前、私はこのスレでほうさくは他の店とはレベルが違うとまで
評価したのだが、今日はダメダメでした。
予想としては、客が増えたためにスープを増量して作るために
今までの調整と変わってしまったと思われる。
今後に期待したいものだ。
あと、4月から日曜営業が始まります。（水曜休み）
また、大盛り・中盛りもメニューに書かれていました。
店員が3人になりました。HPもあるそうです。（COZYよりリンク有り）

＞837
他店（すこやか食堂）行った後にはしごしてお腹いぱーいのあとだったけど、
確かに塩の方がうまいと感じたよ。
今度は空腹の時に食ってみたいね。あと、さんまが気になるな〜。

餃子はまだ食べたことがないので、次回ぜひ挑戦してみよ〜。

＞849
つい最近食いに行ったばかりなのだが・・・
スープ増量の推測が正しかったら、残念です。

>>830
行ったことあるのは東神奈川店と東白楽店と鶴見末吉大通り店(?)。
他にも川崎店、三ッ沢下町店、片倉店、反町店などあるようです。。

>>851
センター南にもあるよ。

>>850
すこやか広場の間違い？

>>849
ほうさくのクオリティは大将が丁寧に作り上げることで成り立ってると思う。
問題は満卓状態が続くと完全に大将のキャパシティを越えてしまうことだ。
従業員を単純に増やしても解決できる問題ではないだけに頭が痛い。
空いてる時を見計らって行くんだけど、最近いつも客が多くて鬱になるよ。

>>845
「もんど」は大口駅を出て、神之木方面へ、道を渡った向こう側です。
車で行くなら、神之木地区センターから海側へちょっと行って左側です。
青い看板が目印｡

>>849
ダメダメとまでは言わないけどたしかに以前とくらべたら？のつく味になってることはたしかですね。

>>854
みんながあちこちで宣伝するから混んできちゃったのよ♪
前はいつ行ってもガラガラだったのになぁー。

>853
失礼。ご指摘のとおり、すこやか広場です。。。

ほうさく、実は僕も一昨日食べたとき「？」と思いました。
たまたまかな、それとも気のせいかな、なんて思っていました。
スープ増産は本当なのでしょうか？
一昨日食べたときはオヤジさんは増産しないと言ってました。
もしかして日替わりメニューの10食分のみ増産してるんじゃないですか？
あと、僕が行ったのは３時頃だったのですが、客は僕を含め２人だけでした。
あと数人で売り切れだと言っていました。

ちなみに、ダメダメとは全然思いませんでした。

＞858
１週間くらい前は、１３時３０分頃入店で俺一人だけ。
ほんとにだいじょーぶかいな、この店？なんて思ったりもしたが、
レス見ると結構人入っているのね。

スープ増量はあくまでも私の予想です。
大将が増量はしないと言っているならばしていないのでしょう！
だとすると、なぜあんなにも味が崩れてしまったのでしょう？
過去三回（今年1月）は確かにおいしい味でした。
昔、4人前の麺を一気茹でしていて最後になると伸びてしまった
こともありましたが、今は2人前以上は茹でない事に徹しているくらいの
大将だけに、仕込みに手を抜くとも思えない。
ちなみに連れと行ったので、醤油も塩も食べました。
どっちも味は落ちていましたが、醤油に関しては見る影もありません。
平日にもう一回食べに行って見ます。今回だけであることを祈る・・・

シナチク亭はつけ麺の方が旨いと思ったよ。

あげてみる

今回の横浜ウォーカーに載ってるお店はどうなんですかね？

age

あんな遠くまで行くつもりは無い＞横歩き

名物屋のおやじはなんであそこまで無口なのだろう。。。。
名物屋のおばちゃんはなんであそこまで恐い目するのだろう。。。。
というかあの二人って普段どんな生活してるのだろうか。。。。

ということで昨日の名物屋のチャーシューはいつもより固かったです。

ほうさく、実はわし(僕)もおとどい(一昨日)くうた(食べた)とき「？」ゆぅて(」と)おもたがやちゃ。(思いました。)
たまたまかいな(かな)、ほれと(それと)も気のせいかいな(かな)、らぁて(なんて)思っとった(思っていました)。
スープ増産はまっこと(本当)ながけ？(なのでしょうか？)
おとどい(一昨日)くうた(食べた)ときゃぁ(きは)オヤジしゃん(さん)は増産しんと(しないと)ゆうちょった(言ってました)。
ひょっとして(もしかして)日替わりメニューの10食分のみ増産しとっと(してるん)やがいや(じゃないですか)？
あと、わし(僕)が行ったと(行ったの)は３時頃だったと(だったの)だけどさ、(ですが、)客はわし(僕)ば(を)含め２人ばっかしで(だけで)したんじゃ。(した。)
あと数人で売り切れじゃゆ(だと言)っとってんて(ていました。)

>>868
す、すみません意図的にやってるんだと言うのはわかるのですが、読みやすくしてください。

ぺーパンの近くにある、さつまっこってどんな感じ？
夜中にまえを通ると結構客が入ってる。
あと、この間ラ博へ行ったら偶然通堂の最終日だった。
有名なラーメン店主がこぞって客引きをしていたが、
川原と宇都宮しか分からなかった。誰か行った人居る？教えてクレヨン。

泉区の中田？によこはま家ってラーメン屋知ってる？
この間行ったらゲロマズで店主？が横柄。店内には釣竿がいっぱい。
店主？の釣った魚の写真がベタベタ貼ってあり、漫画が散乱、二度と行きません。
行った人居る？

>>870
中村橋のさつまっこはチャーシューメンとネギラーメンがお勧めです。
24時間営業してて普通に食べれますのでとても便利です。
最近はお店を改装して、みそらーめんもはじめたみたいです。

またここの店のとなりに味のいけだというラーメンのこだわりのあるオヤジのいる店があります。
たぶん夜しか営業してないと思いますが暇つぶしに一度いってみるのもいいかもしれません。

>>869
馬鹿とセンスのない奴は無視！

>>871
一度だけ行きました。。。お察し下さい
~~~~~

>>872
みそらーめんはお勧めできません、麺とスープがあわない
チャーシュー麺は美味しいと思いますよ

ほうさくの近くにある「上海軒」の上海ソバ、おいしいよ。
ほうさくが混んでる時はどうぞ。

>>876
あ、そこ、知人から推薦されたことがあります。
行ってみます。

明日は土曜日だけど「ほうさく」はお休みです。あしからず〜

法事だそうです。

ほうさく休みか。関係ないけど月曜東戸塚の麺恋亭食いたくて
行ったら休みで、そのまま戸塚のカミカゼ行ったら休みで
藤沢方面に向かって豪快で食べようと思ったら休みで
１時間半かかって、結局藤沢の　こぐまで食った
なぜみんな月曜休むんだろう？ラーメン屋の密約でもあるのか？
弁護くんよどうなの　

麺恋の味玉は恥ずかしくて注文しにくかった。
長男、次男、三男とか、そんな感じじゃなかったけ？

>>880
１日３件振られ？
そんなの僕は10回くらいありますよ。
ラヲタは誰しも経験する苦難です。
>>881
恥ずかしいですね。でも麺恋の玉子はすごく美味しいです。

相鉄線の「吉兆」がうまい。

>>879
すごい事情通と思うが、2Chで書くのはどうだろうか・・・

許容範囲でしょう。

てゆーか、俺なんか満席なのに親父からにこやかな顔して「法事なんで」って言ってきたぞい。
３回ほど食いに行ったが親父とはじめて会話した内容がこれだよぉ〜。

杉田家を愛して止まぬわたくしですが、その一つ隣にある
「中華料理　福園」のネギそば６００円もゼヒゼヒ広くお薦めしたい。

チャーシュー、豆板醤とからんだネギは弘明寺のマンザイほどの
量ではないが、懐かしさいっぱいのスープ。ちょっぴり辛め、
決して片手間で作ってるようなネボケタ味ではありません。

888ｹﾞﾄｩ

すこやか広場に行ったら新メニューに味噌味があったので食べてみました。
う〜、ダメですこれは。
大心軒のような上品で滋味あふれる無化調味噌を期待していたのに
これでは単に薄いだけの失敗作です。
醤油は美味しいのに残念。

>>889
味噌味ですか・・
味噌用にスープを作っているのですか？
こだわり、超こだわりのスープを使っているのだったら
味噌には合いそうもないですね。
HPで調べたら味噌って950円もするんだ・・高ケェ！

>>889
弁護くん、今日行ったの？
オレも今日行ったんだ。
カミサンが味噌頼んだんでオレも一口食ってみた。
う〜ん、薄いというか、いかにもインパクトのない味だったな。
>>890
「こだわり」のスープ使ってたみたいだったよ。

そう。スープは醤油と同じみたいなんです。
なんで950円もするのかな？味噌が高いのかな？
僕は、店が店だけにインパクトは最初から期待していなかったのですが
それにしても奥深さも芳醇さもない味。
店側は本当にあれでいいと思っているのでしょうか。

大心軒バカみたいに店主が2chに出入りして他店の悪口カキまくり。
かなりまずいのにうざい。
後、人が不味く飯食ってんのに常連と他店の悪口言うのやめましょう。
自分の店の味を直した方がいいのでは。

>>893
他店の悪口書いてるのはあんたじゃん（嘲笑

最近では>>889以外には大心軒の名前は出てませんけど、
僕の発言が気に入らないのですか？

横浜市内で夜中の1時以降でもやってる美味しいお店知ってる人いたら教えてください。
ちなみにいつもはたまがったへ行ってます。
とくにラーメンの系統にこだわりはありません。

>>896
環２家かな。

くわんくわんも一応2時ぐらいまでやってることになっている。

>>896
壱六家（磯子＆瀬谷）は２時まで。
くわんくわん（瀬谷）も２時まで。
意地目っ子（平沼）は１時まで。
揚州商人（港北ニュータウン）は確か４時頃まで。

辰巳家って24時間営業じゃなかったっけ？

そうですが、>>896の言う「美味しい」という条件に
当てはまらないような…。

>>901
忘れてた（藁
確かに、食える、という程度の味だねえ〜

いいから便後氏ね！

教えてくれたみなさん、ありがとうございます、行ってみます！

まだまだあったら教えてください！

すこやか広場の味噌、食べたよ。
確かに薄くって、カップラーメンを鍋で茹でたみたいだったよ。
俺だけか・・・・・
マクロビオティック（だっけ？）は薄くて食べられなかった。
俺だけか・・・・・

＞８９６
戸塚駅、大踏み切りそばの「えぞ富士」３時くらいまでやってるよ。
味噌ラーメンがお勧めだけど、最近は知らん。無責任でスマン。

>>896
そう言えば、曙町の地獄ラーメン田中屋は確か５時までです。
隣の本牧家よりこちらがオススメ！

COZYってすこやかの味噌も誉めていなかったっけ？

田中屋のラーメン美味かったね。
昔は揚げネギがカウンターに置いてあったが、
この間久々に行ったら置いてなかった。どうしたのだろう？
難点は香水臭い野郎が多い

麺恋の味玉美味かった。無愛想な主人、愛想のいい奥さん。バランスが取れてるって事か？

麺恋の次男は白身が柔らかいから
皮をむくのが大変でしょうね…。

鶴見にインディアンできるってほんと？

えーすいません。

青葉台は桜台に大桜という店が有ります｡
その近く（坂の上のほう）につけ麺専門店ができたようですが
食された方はいらっしゃいますか？
明日行こうと考えております｡

>>912
川崎スレに書いてあったけど真意の程は未確認。
神奈川ラヲタの私には期待大です。
川崎というのは本店(蒲田)が近いからなのかな・・

インディアンのカレーって賛否両論だよね

確かに、皮むくの大変そうだよね、半熟だからね。
麺恋の味玉、食べたくなった。

我々人間が牛や豚、鶏などの獣肉を食べる事は間違っている。魚を食べる
事も間違っている。牛や豚、鶏などの動物は我々人間のコンパニオン・
アニマル(共生者)であって、決して食べる対象ではない。肉食は身体に
著しく害を及ぼす。我々人間が完全なベジタリアンになるならば我々の
健康は百パーセント保証されるのである。我々人間は果実や野菜を食べて
生きていくのが最も自然なのである。しかし現実を見ると、我々人間は
当然の事であるが如く、肉を食べ、自ら健康を損ねている。肉食時の便や、
屁は強烈に嫌悪すべき悪臭を放つ。これは肉食そのものに対する我々への
警告であって、肉食はしてはならないということを示唆しているのである。
我々日本人は即刻、肉食を止めてベジタリアンにならなければならない。
古来日本では、仏教の戒めにより肉食を禁じてきた時期があった。しかし
ペリー来航後、明治期の文明開化により我が国には「すき焼き」などの米英
の慣習が伝わった。本格的に肉を食べるようになったのはそれからである。
肉食を止めよ。

平松屋は濃すぎる！

ジャイナ教徒は放っておこう。

そういえば、｢いろは｣ってもう新装オープンしたの？

明日流星軒に行くんですけど、塩どうよ？
しょうゆは喰った。無難に美味い。

>>921
僕は塩の方が少し好きです。
まあ好みの問題でしょう。
塩は帆立ワンタンが付いて1000円ですので、
その辺も評価の分かれ目になりそうです。
僕ははワンタンは値段の割にはどうってことがない気がしました。

>>922
おお、ありがとうございます。
こういうあっさり系でほかにどっかいいとこありますか？

>>923
横浜あたりで僕が好きなあっさり和風系の店は、
支那そばや＠鶴ヶ峰、すこやか広場＠戸塚、大心軒＠笹下、
あたりですかね。

>>924
和風味は弱めだけど、
港南中央の萬来軒も美味しいですよ。
風変わりな店なので話のタネにも面白いでしょう。

大心軒って、上大岡ですか？
あと味のほうさくが美味いと聞いたのですが
どうでしょうか。

>>926
大心軒は上大岡が最寄り駅です。
笹下釜利谷通り沿いのバス車庫向かいです。
とても豊かな味わいのスープですが、
上品でパンチがないので好き嫌いは分かれます。

味のほうさくは安いのに本当に美味しいです。
和風といっても、少し濁りがあって滋味系のスープなので
ハッキリとした味がお好みの方には向かないかもしれません。
午後４時頃までに行かないと売り切れの可能性があります。
でも味が落ちたとの話あり。

927補足。
流星軒は、和風あっさり系の店としては
比較的ハッキリした味でパンチがある方だと思います。
その前提の元に>>927を読んでください。

いまむら＞流星＝くじら
こんな感じで味のとがりというか、主張があると俺は思います。
この順でうまいかというと、微妙ですが（ｗ
では次はほうさくをせめて見ます。

主張という意味では、その通りですね。

いまむら休み明け軍鶏とイリコ出汁のスープ夏味に変えるってシャッター
にはり紙がしてたけどあそこって夏と冬味分けてたっけなー

支那そばやはあっさりとはいわんだろう。

上の方に田中屋出てるけど、あすこってそんなに美味いかねえ？
コシの無い麺だし、スープはコクが全然無いし。
地獄ラーメンが名物だった聴いたから一番辛いヤツを頼んだけど、
辛さなんて全然なくてガッカリ。
本牧家も喰ったけど、正直そっちの方がマシだと思ったよ。

>>876に出ていた上海軒行ってきました。
ほうさくの近く、鎌倉街道沿いです。
食べたのはもちろん上海ヤキソバ。
美味しかったですよ。イカや海老もいい食感でした。
最後の方は、皿に油がたまりすぎてちょっと辛かったです。

弁ちゃん、支那そばやはあっさりなの？

そろそろ新スレの用意とかしたほうがよくないですか？

私は最近、南区のラーメン屋さんに足を運びます。ほうさく好き。

今日、流星軒に逝ったじょ。
思ったよりうまかった。
でも、くじらや中村屋とは全然違うね。
比べるもんじゃないと思った。

>>935
アッサリかコッテリか２つに分類するなら、やっぱりアッサリでしょう。
アッサリと薄いのは違いますからね。
>>937
ほんと、三者三様ですね。
同じアッサリでもその人の好みに応じて店を選べるがいいですね。

>>937
漏れも。ニアミスしてたりして。
昼頃。塩大盛り喰った。
中村、くじらはもっと美味いんですか？
それともまったく違う味？

>>939
中村屋とくじら軒は似ているけど、流星とは結構違うじょ。
うまく言えないけど、前者は昆布の旨み(？)が強くて、
後者は魚介の香り(？)が強いという感じでしょうか。
それと、くじら軒や中村屋の麺は、
トンコツラーメンに使われるような細くて固いやつです。

話のタネに一度くらいは逝ってもいいと思います。
ただ両方（くじら・中村屋）に逝く必要はないような気がする。

中村屋は通学途中に支店があるのですが、これも中村屋と味変わらない
でしょうかね？
昆布強いって食ったことないから楽しみです。

>>940
そうですか？
僕は中村屋は他の２つと大きく違うタイプだと思っておるんですが…。
流星は鰹が前面に出てますね。
青葉をあっさり系にしたような感じです。

>>942
あとは任せた。

>>941
中村屋の支店が通学途中？
ってことはＡＧＵなのかな？
ＺＵＮＤ-ＢＡＲ（中村屋支店）は
中村屋と味はほとんど変わりません。
オススメは塩ラーメンです。

>>942
中村屋とくじら軒の一番大きな違いは、丼の大きさでしょう。
味の系統としては大体同じじゃない？

ポルタの一風堂ってまだ混んでるの？

田中屋では普通のラーメンがお勧め。
地獄ラーメンはあまり好きじゃない。
この間行ったら中村橋の「さつまっこ」の店員がラーメン食ってた。

はーい、そろそろ移転しましょう。

http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1016164687/

age

くじら軒イイッ

家系好きな人いる？
いるわけないか・・・・。

横浜上麻線沿い、西岸根交差点付近にある「味一番」は
昔ながらの醤油味。おすすめ。

片倉のとんぱたてい最高

とんぱた最高は分かったから
新スレに行ってくれ！
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1016164687/

横須賀中央の支那そばやはやっぱり、藤沢の店と関係あるのかな。
店の入り口に、天然塩とならんで佐野実（またはそれらしき）
の本が売り物としておいてあった。それともたんなる佐野信奉者の店？
知っていたら教えて！

↑お弟子さんでしょう。

人工調味料と辛さで味をごまかしていると言われてもいい！！
誰がなんと言おうと伊勢佐木町・来々軒のオロチョンラーメンが酒の後には
最高だぁぁぁ！！！！！！！！！！

新町そばに有る「桜花」ゲキウマ！！

二俣川周辺においしいところはありますか？

>>959
二俣川は「勇士ラーメン」「はま玄」「見聞録」の話題がよく出てきます。
詳しくは「保土ヶ谷・旭・瀬谷区スレ」参照。
僕ははま玄が一番好きですが、一般的には勇士のほうがオススメです。

新装いろは逝った人いる？

あれれ。旧スレが上がっちゃってますね。

やっぱ流星軒でしょ

第４省へ移動せよ。

杉田家はまいう〜

？？？？？？何で今更こんなものが？？？？？？

家系はやっぱり吉村家でしょう。

神奈川新町の浜っ娘ラーメンが見つかりません。
どなたか教えてください。
龍宝と港家ととんとんは判ったのですが、
もしかしてビッグとかいうラーメン屋に
変わってしまったのでしょうか？
ご存じの方いますか？

新スレへどうぞ

ラーメン屋が多い横浜！横浜No1は？第5章
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1021279890/

横浜NO.1でなんで「中村屋」なんだ？
横浜とちゃうやん！
だったら俺は藤沢本町「はじめ」を勧めるな！
ここのモチモチ麺は最高だよ＾＾

ここで旨いって店ゲロマズ
不味い店旨いおまえらバカか。
味覚センスねーくせにほざくなアホ
お前らに横浜語る必要なし。

>>971
ここに出てこない店を、徹底的に分析してくれたら
その言葉を受け入れるよ。

ここに出て来ない店

とん太

こんな古いの、ageんなよ〜。

このスレって佐野実が立てたんだね？

でも支那一スレではないね。

記念カキコ

いくぜ！ゴルラァ！

ダ〜

980

ハニャ〜ン！！！

　　　　　 ＼∧＿ﾍ　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　,,､,､,,,　/ ＼〇ノゝ∩ ＜　1000とり合戦いくぞｺﾞﾙｧ!!　　　　　　　,,､,､,,,
　　　　/三√ ﾟДﾟ)　/　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　,,､,､,,,
　　 　　/三/| ﾟＵﾟ|＼　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,､,､,,,
　,,､,､,,,　Ｕ （:::::::::::）　　,,､,､,,,　　　　　　　　　＼　ぶーぶーぶー　／
　　 　 　//三/|三|＼　　　　　　　　　　　　　　ﾀﾘｰ
　　　　　　∪　 ∪　　　　　（＼＿／）ﾀﾘｰ　　　　ﾀﾘｰ 　　まだ早えよ〜
　　　　　　　　　　　　　　　　（　　´Д） 　　　ﾀﾘｰ　　ﾀﾘｰ
　　　　　　　　　　　　　　　　/ 　　つ 　（＼＿／）　　　（＼＿／）ノ⌒ヽ､
　　　　　　　　　　　　　　　（_（＿＿つ⊂(´Д｀⊂⌒｀つ（´Д｀　）＿人＿_） ))

オリャ〜！！

早いってさ。

うははははは！

あたたたたたたたた！！！

ゴラァ！！

はあはあはあはあ・・・・！！！

ウッフ〜ン！
あ？

990

いくぜ！
カウントダウ〜ン！！

992？

９９３？

（；´Д｀）ﾊｧﾊｧ

（・∀・）

１０００！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

(ﾉ｀∀´)ﾉ

997　　

１０００””””””””””””””””””””””””””””””””””

ﾊｧﾊｧ (;´Д`)

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