関西のラーメン屋はなぜレベルが低いのか

952 ：注意！！：02/04/25 12:23

以後、不毛なこのスレは
「あっ、俺思わずやっちゃったよ。今だから言えるけどね。」話
略して
「あいだね」
を語るスレになりました。

953 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 12:24

それは材料等手抜きってこと？

それともよく売れて回転がいいからかも知れん。

954 ：祭り：02/04/25 12:37

材料他の手抜き、特に野菜関係の削り方は、すごい。
具体的に言うとオープン店のオープン景気が終了して一息つくと、
平気で半分ぐらい削っちゃう。オーナーの指示だから仕方ないけど
現場は、すごい罪悪感でいっぱいになる。

955 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 12:40

大阪商人でんねん。

956 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 13:09

>>955
神戸近辺の話だから
オーナーは華僑かもしれない
それともパチンコ屋

957 ：祭り：02/04/25 13:11

ただ仕方の無い部分もあります。阪神大震災の後復興の景気がしばらく
あったものの、現在どん底のデフレ不景気。
値上げが許されない中出来る事は、人件費材料費の圧縮。
しかし結果的に不味い商品を生んでしまう土壌となっている。

958 ：祭り：02/04/25 13:15

日本人です。

959 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 13:28

↑
うそだー

960 ：祭り：02/04/25 13:34

本当です。ただかなりのケチ。

961 ：　　　　　　：02/04/25 13:36

京都ラーメンはうまい。

962 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 13:40

1000が近い

963 ：祭り：02/04/25 13:47

そうか、やっぱりみんな意識してき出し鷹。

964 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 13:48

少しね

965 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 15:02

んーなんか思い当たる節があるぞ、
よく「めちゃ旨いラーメン屋！」と評判になって有名になるとすぐに味が落ちた
とか、最初はもっと旨かったとか言われるけどだいたい有名店だ、旨い店だと
思って食べるとちょっと旨いくらいでは「なーんだ」ってことになってしまう。
それから、旨いと思って通い詰めると味に慣れて感動がなくなってしまう。

今まで、それが「あそこ、味が落ちたよ」なんて語られる理由かと思っていた
けどそうではないんだね。最初だけはどっちゃり材料費をかけて売れたら
分からない程度に手を抜く。
でも、分かるんだよ。何でかといえばごく一部の店は開店直後もずっと後でも
あまり味が変わらないどころか、もっと旨くなってたりするもんね。
やっぱり気のせいじゃなかったんだなー・

966 ：ムネオ19号：02/04/25 15:12

食い物屋は誉めたらつけあがりよるからな。
むしろビシバシ叩いたほうがええわ。

967 ：名無しさん：02/04/25 15:23

勝丸の件はどうなった？　>>942
カントンの舌で関西の味を語るなんて不遜なことをするなかれ。

デパート売上高
東京地区4ヶ月連続前年比マイナス
http://www.depart.or.jp/index.html

968 ：名無しさん：02/04/25 15:31

一人で自作自演していた魚野郎出てこい。

969 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/25 23:02

関西人＝無教養の低能

970 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 00:05

以後、不毛なこのスレは
「あっ、俺思わずやっちゃったよ。今だから言えるけどね。」話
略して
「あいだね」
を語るスレになりました。

971 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 02:02

アドリブの無い関東人から見たらそう見えるだけだよ＞無教養の低のう

972 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 16:15

関西人＝無教養の低能
だってさ
なんだろねぇ

973 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 16:18

関西は基本的に薄味だから
ラーメンの濃い味に
なじめないって気がする

974 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/04/26 16:37

東京上層市民よ、君は東京人からも相手にされていないことが分からないのか。
君がスレを上げてもほとんどレスがついていないじゃないか。
数少ないレスも君の自作自演が大半を占めているだろ。

いまのままでは君が活躍すればするほど東京の恥をさらすことになるんだぞ。
一度、頭を冷やして態勢を整えてから出直して来い。

975 ：　　：02/04/26 17:26

東京のラーメンにはオリジナリティがないんだよな。。

よせあつめ。。

976 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/01 14:17

ラヲタよ
勝負すっか？

977 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/05 21:11

>>969＝無教養の低能

978 ：王様 ◆5riRtBYc ：02/05/05 21:12

978

979 ：：02/05/15 13:21

979

980 ：980：02/05/15 14:45

980

981 ：1000：02/05/15 16:45

　　　　　　　　まもなくここは　乂1000取り合戦場乂　となります。
　　　＼∧＿ﾍ　　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　,,､,､,,,　/ ＼〇ノゝ∩ ＜　1000取り合戦、いくぞｺﾞﾙｧ！！　　　　　　　,,､,､,,,
　　　　/三√ ﾟДﾟ)　/　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　,,､,､,,,
　　　　/三/| ﾟＵﾟ|＼　　　　　　,,､,､,,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,,､,､,,,
　,,､,､,,,　Ｕ（:::::::::::）　　,,､,､,,,　　　　　　　　　＼オーーーーーーーッ！！／
　　　　//三/|三|＼　　　　　∧＿∧∧＿∧ ∧＿∧∧＿∧∧＿∧∧＿∧
　　　　　　∪　 ∪　　　　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　（　　　　）　　　）
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982 ：982：02/05/15 16:53

ｺｿｰﾘ982

983 ：983：02/05/15 17:04

983

984 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/15 17:39

東京のラーメンが旨いのは事実だのう。
関西ラヲタはいちど東京に遠征する義務は絶対あるで。

しかし、東京ラヲタが舌音痴だってのもまた限りなく事実である。
だから関西ラーメンも浮上できる土壌があるはずなのだ．．

985 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/15 17:42

>>984
ない。

986 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/15 17:53

金龍ラーメンは？

987 ：ラーメン大好き＠名無しさん：02/05/16 01:26

>>986
最低どす｡名前ばかり先行して美味くない｡大阪人として何かカッコ悪いわ
金龍よ良く聞け、もっと関東に行って勉強して来い｡恥ずかしいわほんま