北九州・小倉　「東洋軒」はすごい!

すごいウマいよ。

よかったね＞＞＞１。
でも単独スレは無理だね。（ｗ

古いタイプ、大切にね。

>>3

古い?　わし?

やれやれ

>>1
ここのラーメンは久留米系なのに客はご年配の方がやたら多いよね。
まあここが昔からの商店街の一角なので土地柄なのでしょうね。
スープは結構濃厚なのにあっさりしてるのがご年配のおじいちゃんや
おばーちゃんにでも好まれているんでしょうね？
スレッドたてた方へここのラーメンがどうすごいのか教えて下さいませ。
あなたならここのラーメンをどう紹介しますか？

>>6

おっと!　レスがあってうれしー
東京の行列してるラーメンより格段においしいからスゴイです。
ポマードつけていばってるラーメン店主なんかに
「東京-小倉」のぞみチケットをたたきつけてやりたいです。
これで勉強してこいっ!と。

どなりつける大将。
感激して泣き崩れるポマード店長・・。
この映像を全国に流したいですね。。
そんなふうに紹介したいですが・・だめですか

ポマ-ドって誰のこと？もしかしてガチンコのあのひと？

私も一番好き。
ただ科学調味料をかなり多く入れてた。
あれだけ美味しいのだから科学調味料なし又は少量で食ってみたい。
どんな味になるんだろう。

別に凄かぁ〜ねぇ〜よ！
東洋拳って拳法の技かよ！

＞９
好みで頼め。
と言うより化調に過剰反応する虚弱体質者がﾗﾒｰﾝを語ってんじゃねぇよ！

大将、いつもハイテンションでおばちゃんたちに小言を言ってる！
弟子がやってる歯科大前の龍宝の方が、化調が少なくて、今は東洋軒よりもいいかも？

↑またもや一匹ご登場だよ、ロクに味もわからん化調バカ（ｗ
オマケに龍宝だと？？？、、、頼むからちゃ〜んと食ってからコメントしろよな
ありゃ「宝龍」っつんだ、このヴォケ！

>１１　>１３　ラーメンスレでしか、ヴォケと言えない精神ガキんちょ君まるだし
みっともないから、青筋たてた発言はやめましょうね〜！

１３が↑してロクに味もわからん化調バカ　ってかきこでんのは１２じゃなくて
自分のネームの事、つまり自分を指してるんだな。
化学調味料好きみたいだから、食卓に味の素なんか常備して使ってんだろな

小倉だけど久留米系、濃厚なのにあっさり？
化調の味がきついけど気にしてないドキュンや爺婆が食べに行く店？
＞１はどんな店でどんな味か、そろそろ語ってくれや

＞１４＞１５
しょむない書き込みするな
イタイとこ突かれて真っ赤になりながらキーを叩いてる顔が浮かぶぞ（ｗ

age

ラーメンでけんかするな。

化学調味料は仕方ない。もともと下品な食べ物なんだから。

北九州・小倉という文字がスレッドに掲げられているので

あまり知性のないようなコメントはしないように。

まあ老舗ってことで、許してちょう。

すっげー。ここ凄い電波スレ。
どうせオレの事、ぼけとか言うんだろうからROMって逝こう。

化調入れるとこを見てほしい。とにかく量が半端じゃない。
座る位置は入ってすぐの厨房が横から見れるとこならよく見える

課長、課長ってあまり気にしない方がいい。プロ用のグルソ-は微妙に調整できるよう
家庭用のものより薄いんだ。もともとたれにハイミ-なんか入れてるとこより良心的かも。
喰ったあとに舌がしびれたら使いすぎってことだ。
バカ、ラヲタ、化学調味料は使いようだ。

知ってる。

カウンターに座ると
「ぱさっ」と音がするのが聞こえる。

でも仕方ない。味を追求したらあの量になったのだろう。

俺、やっぱり一平好きだな。

一平?

一平知らないの。

何?　一平

だから、魚町の一平。といっても北九予備に通ってた２５年前の話し。
もうないのか。当たり前だな。

二階席に
「シンナーは吸わないでください」っていう
張り紙のある、あの一平ですか?

＞＞３０
２階があるってことはそうかも、パチンコやの前、間違いないね。

「出雲そば」の向かいのあの店ですね。

私も食べました。
昔ながらでおいしいです。

「一平」の近くにニュ−「一平」ってあるけど
何がニュ−なの？

＞＞３２
オヤジのノスタルジーを気ずかってくれたんだね。有り難う。
門司港に帰りたい。
＞＞３３
２５年前からニューだったよ。

俺は美味いと思うよ。
実家に帰ったら必ず行ってる。

レス違いなのでもう失礼します。北九州に栄光を。

課長に反応する人って
昔流行った（？）「これだけは買ってはいけない」とかいう
本をありがたがって読んでた人なんだろうなぁ…
なんてソーゾーしたりなんかして。

オレは１０ページほどで読むのをやめました。
ちっとは自分の舌で感じた意見を書けって思ってさ。

あげよう。タイトルだけで意味がある

>37　激ﾜﾗﾀ
スレの主旨とは違うが確かにｲﾀｲ奴が多すぎだナ

近くの商店街も店も活気があって、それだけでおいしく感じるちゃね！

近くの自分でゆでるうどん屋もよいです

>41
おおっ、マニアック！！（藁

>>37
レベル低すぎ。
課長が嫌いな人は不味いからだよ。
ラ板に健康ヲタなんているわけないだろ。

課長の事をあおってるわけじゃなくて、マジな話です。
�@インスタントラーメンの豚骨味を濃い目に作る。
�Aそれに味の素大さじ１杯入れる。
�Bラード（バターでも可）を小さじ２杯入れる。
上のレシピ見てヴォケ！と、思うかもしれないけど、
インスタントをプロの味に近づける方法といって雑誌にのってたぞ。
九州の豚骨は課長をいれるだけでうまくなると思われてるのか！？

>>44
豚骨と化調は確かに相性がいいよ。
だけど、プロの味に近づけるってのはマヤカシだと思うよ。
不味いものに化調を入れればソコソコ食える味になるというだけの話。
今の九州ラーメンから化調を抜いても決して旨くならない店がほとんど。
レシピそのものが化調に依存しているんだから、
ただ化調を抜くだけじゃ決して旨くならない。

あ、それと、若いうちは化調なんてあんまり気にならない。
むしろガツンと来る味を好む傾向にある。
でも30くらいになって量よりも質を求めるようになると嗜好が変わる。

横浜に、化調の有り無しを選べる店があるんだけど（筑後亭）、
一度そういうところで試してみてほしいね。

ラーメンと化学調味料・・永遠テーマ

ラーメンは安くてうまい大衆食・・

味の素、アブラ、なんでも使え・・

うまけりゃいい・・むさぼり食え・・

あげ

>>45
おまえの言う化調に依存しないレシピを書けよ。
どうすりゃ「化調を抜いてもうまい九州ラーメン」とやらが出来るんだ？
能書きはいらんからまともなこと書いてくれ。

>>48

レ・・レシピ・・!

舌がしびれるほど入ってるのも、入ってなくてひと味たりないのも
きらいなので、ある程度、化調が入ってても味が良ければ許しちゃる！
と言うことで、そろそろ納得していただけませんでしょうか？

うまけりゃなんでもいい!
猫のスープでもいい!

ラーメンとはそういう食べ物だな!
50に胴囲。

むしゃ

>>48
つーかさ、九州ラーメンそのものが化調使用前提に作られてる。
だから九州人は化調が入ってないと美味しく感じないかもね。
一応、関東には無化調九州ラーメン何軒かあるよ。
食べるつもりあるなら詳しく教えるよ。

>>53
お前なに決め付けてんだ？
九州ラーメンのどこが化調使用前提に作られてんのよ？
店を教えられてもありがたくも何とも無いからその決め付けの証拠を出せ。
それによお前が言う化調が入っていないと美味しく感じない九州人って
どこにいるんだよ？、そいつもここで紹介せれや！

>>53

「つーかさ、」
・・この一言だけでボクたち九州人はむかつくんだよね。
九州人と話す時は要注意。。

私小倉っこやけど、つーかさって使うや・・・。
気をつけよう。

関東の九州ラーメンてなんでどこもここも味が薄いんだ。
全然ものたりん。

>>56

東洋軒に東京進出をぜひ　果たしてほしい!

ゆがみきった東京のとんこつラーメンに

あるべき姿を示してやってくれ!

まだまだ

ん

んん

まっ、ど〜でもいいけどさぁ〜・・・
所詮、北九州はＢ地区が多いしＤＱＮも多いからその程度の味でも満足なんだろよ！

>>61

具体的な地区をあげてみなさい。

東洋軒のチャーシューってなんか生っぽくないっすか？
中心部なんかピンクがかってるし(汗)。
個人的には久留米ラーメン喰いたかったら魁龍に行くな。
チャーシュー、ワンタンともに魁龍に軍配があがります。
麺の食感は東洋軒もいいと思いますが。
スープは個人的には魁龍の方が好きかなと。

おととい行った時Ｐが奥の月極めにもあるのを発見した。
今まで隣の５台分が一杯の時は諦めていたのが悲しい(T_T)

開店時間変、パチンコやって２００００円のワンタンメンになった。

>>65

ギオン?　あのへん勝てそうにない・・

>>62
６２は確実ＤＱＮかＢ地区出身と思われ！
よって逝ってよし！

＞６７
おまえみたいなのがいつまでもはびこってるから困るのよマジで。
帰っていいよ、もう。

>>68　禿同。

>>67
お前の言うＢ地区っちゃ「解同」のことだろ？
俺の友人にはむらさきまちのコも沢山おるがみ〜んなエエやつらじゃ。
お前みたいな恥ずかしいﾄﾞｷｭｿは一人もおらんぞ（ｗ
こんなところでつまらんことほざいとらんで
ちったァ恥ずべき差別主義に凝り固まった実に矮小な己の腹の中を
小１時間見つめて人生出直せ。

>>67

やっぱり君みたいな中学生でも書き込めるのって
よくないね・・。
部落とかって「アブナイ」ネタなんだろうね。。
君らの年代では。

と言うことで皆サマ「東洋軒｣ネタにもどりませう。

ここのラーメンってさ塩気が強くない？
食べた後半日は水が欲しくなるんだよねー
と言いつつあした食べに行こ〜っと！

東洋軒の場所教えてよ。あと東洋軒っていっぱいあるけどチェーン店なの？
関係ないの？

７１さんいるかな？

>>71

確かに異様にノド乾く・・・

それと東洋軒はチェーン店じゃないでしょう・・。

チェーン店じゃないんだ。さんくす＞７４

ホイホイ、７１っすが何か？（ミナミちゃん風に・・・）

７１、今年最初の忘年会に行てまいりまス！

特別、ワンタン美味いか？

ワンタン食ったことないのでコメントできず・・・ｲﾄｱﾊﾚ

ここのワンタン基本どおりで旨いよ、と言うか常連客の半数はワンタン麺注文
してるナ。ラーメン頼む客はいっしょにおにぎり食っている奴多し。

北九州はドキュソの街！
Ｂ地区も多数！
恐い恐い！
お婆ちゃまがいつも「北九州に行くときはお金を靴下の中に入れておかないとＢ地区人に取られるよ！」って言われてたなぁ〜！

>>81

くだらんこと書いてないで学校いけ。

きょうも担任から電話かかってくるぞ?

>>82
そ〜やってすぐにムキになるところがＤＱＮ＆Ｂ地区出身を証明していると思われ・・・
よって逝ってよし！

＞＞８１，８３
お前、可哀相だな〜
いや　マジで同情するよホント
でもさ負けるなよ　世の中ツライことが多いのが当たり前なんだよ
んじゃな！

ほっとこうよ、もう。
ラーメンの話ししようよ・・・。

さんせーのマンセー！＞＞＞８５

東洋軒の弟子といわれてる宝龍もコッテリ度はイマイチだった。
ラードの使いすぎは胸ヤケのもとだよん。
それにデフォで麺は激茹デ過ぎ。

ヤッパ、一平はだめかな？

東洋軒の大将、昔に比べてかなり温厚になった（ｗ
俺的には結構好きだったんだけど弟子が不衛生で態度悪いから
あんまりいかなくなったなぁ・・・
「いまる」のがうまいと思うし。

弟子たちはいつもおこられてる。

いつかのれん分けしてもらえるのかなぁ・・

もう結構長いと思うが・・大将にはもっと野心的になって

東京進出を果たして欲しい。

もともと激ウマだから少しくらい味が落ちても可。

関東では九州とんこつって受けないんだよね。
私の周りでも評判わるし。「濃い」「麺が細い」とか・・・・。
で私的に「なんだよ、この麺の太さは！」とか「なんだ、この薄さは！」
って感じのエセ九州とんこつは受けてる。

ほんとに美味しい店は関東に来て欲しくないな。
どうしても、関東風味になってしまうから。

もちろんそうじゃない店もあるけどね。
美味いラーメンは帰郷して食べるからいいやと思う。

>どうしても、関東風味になってしまうから。
それは大将が許しません。

息子さん、後つがないかな・・
唐そばのバカ息子が東京で成功したくらいだから、
東洋軒はすごいことになりそう

>>90 その話題ならここだねえ。
netscape http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/9196/
本当に東京は酷いものだよ。

>91
唐そばはいつ行っても入れないですねぇ。

>92
おお。ありがとうございます。
ちょっと読んで来ようっと。

>92
読んできた。すごい、おおむね私と同意見だ。
これって関東在住フクオカンのほぼ共通意見なのかね。

ただし、私は明太トッピングはそんな嫌いでもないけど（ｗ
良いサイト紹介してくれてありがとー。

しかし、東洋軒がラ博を断ってなければ今ごろどうなってただろね？
一風堂みたいに多店舗展開しているかな〜？？？

唐そば・・食てー！！
あのジーサンの作った
心のこもったラーメン・・・

>>96

ジーサン→いつまでも長生きしてください

バカ息子→いますぐ逝ってよし

＞９６、９７　俺も同じ意見！！
東洋軒スレやけど、もうちょっと唐そばネタをカキコみます。ゴメン
この前、渋谷スレに唐そばの事を、下のように北九の人が書きこんどった。
黒崎を捨てた２代目がどういわれようと知らんけど（味も先代と違うらしい）
なんか、ちょっと喰ってみただけのラオタが講釈たれるのはきにくわんちゃね！

（渋谷で�ｂPの店スレ引用）
唐そばは北九州黒崎じゃ、リーマン、学生じゃなくて、買い物帰りのおばちゃんおいちゃんとか
家族連れが行くようなあったかい感じの店だったんよね。爺ちゃん婆ちゃんと孫で食べに行ったら
入り口の真横で調理してる先代が、何も言わなくても、やわ麺や胡椒抜きにして気配りをしたりして、、
渋谷店にも出張の時行ってみたけど、まったく別の店になってるよね。すごく気負っていて
横浜のラ博の店みたいな感じになってました。
２代目も親父の味を東京で試したいという気持ちで、黒崎の店たたんでしまったけど、渋谷じゃ
何世代にわたって地元の人のソウルフード（？）として愛されるって事はないやろうね。

肝心のラーメンそのものの味やけど、濃厚で強烈な味の方が食べ歩きの時は印象に残るから
唐そばの味は一回だけ食べてみた人には印象がそんなに残らないと思います。

バカ息子、もう店にも出て来ないよ・・
東京2号店の計画でも立ててるのか?
開店前に親父に泣きついてスープ作らせてたくせに。
テレビ見たぞ。あの高齢で東京に来るのはさぞ大変だったろう・・

小倉出身ですが、丸金とかうまいと思うがなあ。

>1
そんなにウマいなら、こんど行ってみよう。

>>101

最寄り駅は・・JR小倉駅(のぞみとまります)
最寄り空港は・・北九州空港

>99
そのテレビ観たよ。
唐そばが渋谷に！ｳﾚｼｲ！！
と思ってたのだが、いつ行っても入れないうえに
味が違うのか・・・行くのよそうかな。

>102
最寄り？範囲広(w

唐そばのせがれはダメダメだな

東洋軒の二代目出でよ!

JR小倉駅からモノレールに乗って香春口三萩野へどうぞ！

いや、タクシーだ。
ローギア入れっぱなしで激走される。

＜渋谷の唐そば＞

おしぼりが出る：ちょっと嬉しい。
チャーシューの断面が広くなった：枚数は減った。
めちゃくちゃ塩辛い：関東の基準で考えても相当塩辛い。
そのときはバイトらしき若い店員が作っていた。
高い：渋谷駅東口ソバという立地を考えると仕方ない面もあるが、
黒崎の店が一杯４００円であったことを考えるとちょっとね。

>>98にも書かれているように、
黒崎の周辺民にとって唐そばはソウルフードだったが、
渋谷の其れはもはや別物って感じ。
２度と行かない。

二度と行くな唐そば。
お湯を足したみたいなスープ・・まずいぞ

東洋軒1000円でも行列間違いない

唐そばの行列、、、鬱

休日あげ。
でも東洋軒は営業してるよ。

111ｹﾞﾄｰ

月曜あげ

火曜あげ

水曜あげ

＞１１４
時差か？

がんばれ。タイトルだけでも意味がある。
半年くらいあげてたら名前が全国に広まるかも。

というわけで火曜夜あげ。

モノホンの水曜朝あげ

水曜の昼あげ

さき越された・・・・・・・・・・・・・討つだ・・・・・・・・。

北九州に住んでます
東洋軒のくわしい場所教えてくれー
○○の横！とかで。

魁龍 激ﾏｽﾞｰ と思う！なんだありゃ！？

西小倉駅の近くのﾗｰﾒﾝ屋（名前知らん）ちゃんぽんもあるとこ 旨い！

八幡駅付近の珍龍軒 ｳﾏｰ あの辛い赤いスパイスがいいね

深夜でも空いていて安くて旨くて清潔な所を教えてください

>>120

JR小倉駅でタクシーに乗る。
　　　　　↓　
「東洋軒」とボソッと告げる。
　　　　　↓　　　　
　　　5分後到着。
　　　　　↓
　
　　　

その後，後悔。

こんなとこ、北九州の代表じゃないです。

>>123

聞き捨てならんな　一つだけあげてみろ

>123
ippei

＞１２５
まさか京町の一平！？
フーゾク、パチの連中のみが行くクソ店
ひょっとして、�ｂQは娘娘と思ってないか？　

125のNo.3は

「タカヤマ」か・・

行動範囲が極端にせまいぞ。

タカヤマのランチはおいしいけど。

>120
おとなしく金龍でも行ってろＹＯ（藁）

＞１２０
君のミカクは素晴らしい！（ｗ

金龍って

おさむちゃんデェースって書いてあるところ?

＞１３０
ちがう！
「サンペイです」、と書いてあるところだＹＯ。

金曜寄る安芸

結局東洋軒の場所が判らない

金龍はリニューアルして海苔が入るようになって不味くなったよね

＞１３４　三萩野のダイエー前で、地元民に聞けば
すぐわかるって

黒崎の「唐そば」ってなくなってしまったの？親父さん年だったもんなー。

>>134
デニーロってパチ屋をめざせ！

>>135 >>137
ありがとうございます。
黒崎側からきた３号線で、三萩野交差点の手前ですかね？
探してみますー

一平、歴史のある店。ばかにするな。

＞１３９　適当にラーメン作って３０年ってか！
地の利に恵まれて客もそこそこ入るから、味にこだわりなんか無いって感じやない。
関係者やろうけど、見苦しいので東洋軒スレに書き込むな！

>>138
3号線を黒崎側からくると三萩野交差点のひとつ手前の信号を右折なんだが
残念ながらそこは右折禁止なんだよなぁ・・・
回っていくより一旦左折してUターンして直進のほうがわかりやすいかも。

>>141
おおっ！なるほどー
親切な人だ。
今度ラーメンご一緒しましょう

>136
オヤジさんが引退して、息子が渋谷に「唐そば」出した。
いつ行っても行列で入れないけど、味はすばらしく
落ちたらしいよ。ちくしょう。

>143
ジーサン引退したの？？？？？？？？？？
本当ならもー食えんのか？？？？？？？？
しょーっく！！
この頃、ひいきにしてる店の親父たちが
逝ってしまって（そば屋、中華そば屋）
あーもー食えないんだなーって
思ってたのに更にあのジーサンも引退したのが
本当なら・・・
鬱だなー本当に鬱だ・・・・

このスレ見て食ってきたよ。
たしかに美味かった。

>>142
おごってくださる？（藁

>>145

1は本望だろう

さあ帰省シーズン　東洋軒食べまくって(略)

>148に同じく。
帰ったらまず東洋軒行っちゃる！

既出だけど､スレタイの“小倉”の文字だけで価値があるスレだよなぁ・・・
地元民としては。

小倉イェーイ

男おいどんマンセーでもうどんだろ小倉の食文化は

＞１２０
珍龍軒かいてあるけどうまいのはラーメンより焼き飯
これ最高まじでうまいよ。ラーメン屋で焼き飯おいてあるところで
ここよりうまいところはないよ。
唐そばはよく食いにいったな。パチンコの間に
ここ最近ではまってるの栗ちゃんらーめんかな。

５．６年位前黒崎の唐そばで食った時味ちがっていたのでよく見ると息子が作っていた材料はおなじなのにふしぎっちゃね