飯田橋・神楽坂のおいしいラーメン屋

879！博多にしょうゆラーメンはないよ。

>>884
博多ラーメンの味付けは、多くが醤油だと思います。
色の薄い醤油を使って豚骨が濁っているので
茶色くないだけの話です。
スープが黒や茶色っぽい九州ラーメン店がありますよ。
それにしても福のれんは茶色が強いですね。
見た感じはほとんど豚骨醤油です。

>>885
実際に福のれんは豚骨醤油なんだが何か？
ところで前半部の博多ラーメンについての薀蓄も間違ってるんだけど
ホントに知ったかすんのやめてくれない？

九州ラーメンはたとえ醤油を使っていても
普通は豚骨醤油とは呼びません。

>>887
お前が決めんなや。
福のれんの店長が「うちのスープは豚骨醤油です」って言ってたぞ。
勝手に定義づけて悦に入るのはお前の自由だけど押し付けないでくれる？