300円程で作れる貴方自慢の一品教えて！

既出だったらすんまそん
当方金の無い学生ですが、
自分で作れるラーメンの（インスタント含む）
安さと、美味さを追求したいです。
みなさんの金の無い時に作る
美味いラーメンの作り方おしえてください！

ネギ買ってきて、トウバンジャンと醤油に絡めるだけで
辛味ネギの出来あがり。
これを市販のミソラーメンにたっぷり入れて食べると結構
豪華な味がする。下ろしにんにくを混ぜればベスト

パンチでインスタントラーメン砕いて、粉末スープをまぶす。
すぐ出来て、つまみにもなる。

普通に作るなら野菜入れるくらいかな・・・。
スープも麺もおいしくない。
正直一番いいのは、乾麺。
少なくとも、インスタントラーメンよりはコストパフォーマンスが高いし、
ゆでたてはインスタントラーメンの100倍おいしい。

どうしてもインスタントラーメンでなら・・・。
ゆでたラーメンにお茶漬けのもとをかけて、湯をかけて食うとか、
生卵をからめるとか？

＞３
どうしてもインスタントとは限らないです（＾＾
市販の生麺でも乾麺でもＮＰです（＾＾
＞２
早速試してみましたが、今酒のつまみになってしまいました（笑
明日にでもラーメンにいれてみますね（＾＾

近所にマルタイラーメン売ってるか？
売ってるなら買って作れ
そして食え
その前に野菜炒めて乗っけるとうめぇぞ
インスタントは金を出すだけ無駄だ

辛ラーメン
中華街とか逝くと売ってるよ
安くてウマイ
鍋で煮込むタイプなので、具はお好みでなんでも

１、おまえはなかなか研究熱心で見込みの有る奴だ。
某スレのトンコツラーメン対東京ラーメンとか言って激論してる
馬鹿どもにおまえの熱心さを見せ付けてやりたいよ。
ああいうヴァカどもがラーメン崇拝して値段を釣り上げんだよなっ、たく
みんな１みたいな奴だったらラーメンは今でも庶民の庶民による
庶民の為の食べ物でまだ四百五十円ぐらいだったろう。

(ﾟ∀ﾟ)１がラーメンにカツ丼付けて毎日食ってもパンクしないほどの
財力を身につけます様に。

＞６
辛ラーメンは挑戦してみましたが
具の味を損なう（キノコとか煮こむのに不適切な物）
時があるから、辛いのは好きなんですが
難しかったです。（＾＾；
でも、レスには本当に感謝です！＞＿＜
＞７
そのスレは見た事あるかもしれないです・・・（＾＾；
でも、ラーメンの基本は
安くて・早くて・美味い
の三拍子揃ってないと庶民のグルメとは言えないと思うんです（＾＾；
わがままですいませんけど（＾＾；
美味しい物を自分で作って楽しみたいって言う
自分勝手なんで（＾−＾；

とりあえず、塩・しょうゆ・とんこつ・味噌
なんでもいいですので
情報くださるかたお願いします〜丶(´▽｀)ノ

>>8
ってか辛の具椎茸だと思うが・・・

名スレの予感だな(藁

＞1
インスタントが嫌なら、スーパー辺りで
１食分の生麺売ってるよな
それを使うだけで全然違うぞ。ただ少し手間が掛かるがな
あとは、市販のメンマとかよりも
瓶詰めの方が安くて美味いから、それを使えば良いな
俺は醤油が好きだからメンマ乗せるけど
お前は安くて美味ければ何でも良いらしいから
駄レスだったらすまんな

＞９
生しいたけ入れちゃったんで・・・（＾−＾；
添付の具材は使わないようにしてるんです（＾＾；
それが失敗の原因だったみたいですね（＾−＾；
＞１０
いや、ですからインスタントでも
生麺でも乾麺でも何でもＯＫですよ（＾＾；

＞９・１０の
レスに感謝です〜（＾＾

せっかくだから、とろみをつけてサンマー麺風にしたらどうだ？
麺はスーパーで売ってるあっさり系の細麺のやつ。
野菜は、モヤシ、キャベツ、にんじん、豚肉、椎茸あたり。
ごま油で炒めて、塩胡椒、オイスターソースで軽く味付けする。
最後に水溶き片栗粉を入れて混ぜれば、あんかけ野菜のできあがり。
あとはラーメンの上にかければいい。

ちなみに島田屋のタンメンを使えばまた違った感じになるよ。

＞12
なるほどなるほど（＾＾
あんかけの作り方って結構簡単なんですね（＾＾；
手間が掛かるものだと思ってました（＾−＾；

タンメン買ってきて早速挑戦してみます（＾＾
レスありがとうございます丶(´▽｀)ノ

カツと卵とねぎさえあれば、
カツ丼ができるじゃないか。

モヤシだけでもけっこうおいしいラーメンができるよ。
ごま油、塩胡椒、ニンニクとショウガのみじん切りでモヤシを炒めてラーメンに乗せるだけ。
味噌ラーメンが一番合うけど、タンメンや醤油ラーメンでも悪くない。
注意点としては、ニンニクとショウガはすり下ろさずにみじん切りにし、
モヤシより先に入れて軽く焦げ目が付くまで炒める（10〜15秒ほど）。
すり下ろすと匂いが出すぎでよろしくない。
あと、モヤシは強火で短時間ね（１分以下）。
弱火で長時間だととシャキシャキ感が損なわれる。

野菜増し掲示板にある、これ、マジすごいからやってみて。

以下適当にコピペ

セブンイレブンの冷食コーナーで売っている、
キンレイの特凍麺というシリーズの「極太麺　豚こく醤油ラーメン」

レシピは以下。
もやしとキャベツを別の鍋でくたくたになるくらい茹でておきます。
麺は２袋買ってきて鍋で１分茹でました。
その間にタレを１袋半、どんぶりにあけ、別に沸かした湯を少なめに入れます。
茹でた麺を全部どんぶりにあけ、野菜をわしづかみにしてのせ、
にんにくをひとかけクラッシュ。小固め野菜にんにくのできあがり。

野菜もにんにくも必須です。
あとポイントは麺を２人前、タレを１袋半です。

書き忘れたけどこれ、二郎テイストなラーメンが出来ます。
歌舞伎町くらいの味はします。
二郎が好きならね。
ちなみに麺は一袋120円。

＞１２
試してみましたが、ちゃんぽんみたいで美味しかったです（＾＾
コストは、３２２円でした（＾＾
＞１６
もやしのしゃきしゃき感と辛さがたまりませんでした（＾＾
コストは１５０円ジャストで作れました（＾−＾
＞１７
流石にラーメン三昧なので、日にちを置いてから
試してみますね（＾＾
みなさんのレスに感謝です丶(´▽｀)ノ

偉いな>>1
本当に試してるんだね。

ちと趣が違うかもしれんが、逆転の発想で白菜、ねぎ、豚肉、とり肉、
ソーセージ等なんでもいいから余り物をスープにつっこむのだ。
そして煮込んで喰う。そして最後にそのスープで麺を茹でて喰う。
独り鍋と雑炊気分で２度うまいぞ。
１０年間そうやって一人暮らしを乗り切ったぜ、おれは。
不思議なことに何味でもうまいんだこれが。
こつは水を少なめに。でないと麺入れた時に味が薄くなるからな。
薄くなった時は、ラー油を入れた味ぽんなんかで喰え。つけ麺風で
なかなかだぞ。

＞なすびさん
実は明日の夜に
寄せ鍋を仲間で囲む予定があるので
それに挑戦してみますね（＾＾

レスに感謝ですヽ(´ー｀)ノ

あげとこ

＞１７
ご指示通り作ってみましたが・・・・・・
滅茶苦茶うまかったです！！！！ヽ(゜∇、゜）ノ

にんにくの香りと、麺を堅めに茹で上げたのが良かったのか
本当にこれがインスタントかと驚きました（＾−＾；
個人的に、殿堂入りレシピに追加させていただきますｍ（＿＿）ｍ

本当に美味しいレスに感謝でしたぁ〜丶(´▽｀)ノ

こないだテレビでインスタント袋麺を牛乳を使って作っていた
芸能人がいたが（名前忘れた）ほんとにうまいのだろうか？

>>21
これって長崎チャンポンの作り方ですね
今度学生時代をしのんでつくってみよう

＞２５
味噌ラーメンには粉ミルクを入れて
味をまろやかにするらしいですね（＾＾
前に挑戦しましたけど、
味に柔らか味がでましたね（＾＾

レスに感謝です丶(´▽｀)ノ

半熟味玉を自分で作ってみよう！

沸騰させないように、80度くらいで約10分茹でる。
80度の目安は、鍋の麺に泡が無数に出て、水面10センチくらい上に手をかざすと
熱く感じる程度（ヤケドするほどでななくてね）。
茹で上がったら冷水に約５分浸してから皮をむく。
その後、蕎麦つゆに一晩浸けたらできあがり。

これをラーメンに乗せて食えばうまー！
なお、玉子の茹で方が難しい。茹ですぎると固くなるし、
茹で方が足りないと皮をむけなくなってしまう。
この辺は少し経験が必要かも。

２の辛みネギにもうひと味！

出来上がったラーメンに辛みネギをのせると同時に、小さな玉じゃくしに
ごま油を大さじ２杯分入れ、中火に直接かけ、煙が少し出るまで熱する。
こいつを辛みネギの上に垂らすと、ジュウジュウいって、程よく焦げた
ネギの香りが見事に広がり、うまさが倍増するぞ〜。お試しあれ！

>>29
おお、うまそうだ。やってみよっと。
それにしてもいいスレッドだね。こういう雰囲気のまんま進行してほしいもんだ。

>>29はがんこ家元でやってるやつのゴマ油板だね。

>>31
そうなの〜？
ネギに沸騰した油をかけるのって、南方の中華ではよくやる技法ですね。
で、「がんこ家元」さんって、どこで、どんな系統のラーメン作ってる
お店ですか？興味あります。ちなみに、私は長崎の人間です(^^)。

>>32
ネギを載せたあと、熱した脂をかけてます。
あれは多分ラードだと思う。
「こってり」と「あっさり」で油の量が違う。
それ以上詳しいことは分かりませーん。

ラーメンの系統は、牛骨で透明度の高いスープです。
麺は黄色みの強い細麺。
チャーシューは巻バラです。

なお、がんこ家元は狂牛病問題で牛骨スープをやめたそうです。
豚と鶏でもおいしいラーメンを作れるとのこと。
今まで「悪魔」でいろんなラーメンに挑戦してきた一条氏なので
自信があるのでしょう。

>>34
へえ〜っ！？大胆な変貌ですね。
で、地方はどちらなのでしょうか？

>>35
東京の高田馬場が総本家で、都内＆神奈川に十数店の暖簾分けがあります。
店名の看板がなくて、骨がぶら下がってると営業中という変な店です。
東京ではかなり有名ですけどね。

＞２８
ゆで卵作りに挑戦してみました（酒のつまみ用も兼ねて（＾＾；）
結果は大失敗に終わっちゃいました〔笑
そばつゆには漬けませんでしたけど、
上手く半熟に作れる様に頑張ります〜丶(´▽｀)ノ
＞２９
明日の晩御飯に１７さんの
ラーメンの上に乗っけてみますね（＾＾
結果はまた報告します（＾＾
＞なすび
さっきまで、寄せ鍋大会していて
最後にラーメン作ってみましたが
かなり美味かったです（＾＾

みなさんのレスに大感謝です〜丶(´▽｀)ノ

安くて美味いラーメンにこだわるなら
ズバリ！チャ−シューだ！
でも、チャ−シューを作るよりも
角煮を作った方がコスト的に安く付くし
御飯のお供にもなるから
試してみたら良いと思うＹＯ！

17ですが、1さんびっくりしたでしょ！
俺もびっくりしたよ。

ところで、半熟玉子の俺流作り方。
鍋に玉子と、玉子が隠れるくらいの水を入れて、塩を一つまみ入れて、
火にかけること１２分。冷水で冷やしながら剥くと大体うまくいきます。

そばつゆはちと甘いので、お好みでちょっと調整した方がいいよ。

面白いのでage

>39
鍋の深さ，底面積，卵の数...12分だけじゃあ参考にならないんじゃないかな。

>41
そうか。うーん。普通の手鍋だよ。
個数はいくつでも大体うまくいくけど。

火力・卵：水（湯）の比率・調理法と時間、こまかい事までいうなら鍋の材質など
これらの要素が（できるだけ）ハッキリしてた方が参考にしやすいのかもね。
ttp://garden.millto.net/~miki2/

かと言って、ゆで卵のためにわざわざ鍋を購入するのも。
実際に自分で作ってみて好みの時間を見極めるのが早道か。

つーか何だかんだいってカップヌードル（しょう油かカレー）に湯入れて
３時間後に食うのが一番旨い

半熟玉子は、沸騰させて７〜９分くらいでも出来る。
しかし沸騰させると白身だけ固くなって黄身はトロトロのままでバランスが悪い。
そこで、80度弱で10分強茹でると、白身も少し柔らかめに、黄身もほどよく半熟になって
いい案配に仕上がるというわけ。
しかしこの火加減が難しい。玉子の大きさや水の量にも左右される。
自分も何度も実験してるが、そのたびに出来にバラツキがある。
結構修行が必要かも。

カップヌードルの容器に卵を入れて熱湯を注ぐ。５分(たしか）待てば温泉卵の出来上がり！

あげとこうか

あげとく？

Ｌ玉３個、水１�g、直径１８cmステンレス製片手持ち鍋、室温２０〜１℃
カセットコンロ3.3kw中火で水から８分・１０分・１２分経過で順次取り出す。

８分モノ
黄身白身ともに不十分。問題外。

１０分モノ
白身ややかため、黄身はぐずぐず、半熟一、二歩前。

１１分モノ
煮立ち方が激しかったので、予定より１分早く引き上げてみた。
ラ店で出される半熟たまごと極近い状態のものができたが、白身がかたすぎる。

>>50
うちで実験したら11分だとほぼ固ゆでになった。
火力の差かな？

うちのはごく標準的な卓上カセットコンロですからね。
51さんが家庭用ガスコンロ使用なら差がついて当然かと。

ひとつ提案。
作るのが比較的たやすい温泉たまごを一旦作っておいて、
その後白身をかためる為だけに※分茹でなおす、つーのはどうでしょうか？

>>52
その提案、俺も考えていたところ！
最後に沸騰させて白身の外側だけ固めれば皮が向きやすくなるしね。
沸騰で２分くらいがいいかな？　いろいろ試してみます。

昨日つけ込んだ玉子を今食べてみた。
皮むき失敗したので白身の表面がボコボコになってしまった。
白身も黄身も柔らかくて、味もよくしみていてすごく美味しかった。
あとは形さえきれいに行けば店で出しても好評間違いなし、かな？

味噌ラーメン適当なやつ買って
具はもやしだ
フライパンに油と刻んだニンニクいれて
もやし入れて強火でチャッと炒める。

もやしは一袋３０円だから
貧乏学生にはうれしい食材だろう

この際だから１の意向は無視して、全部自作パーツ？でまとめあげ
２ちゃんラーメン創生の流れへ………

スーパーの冷凍食品コーナーで２、３社のメーカーが出してる
４００円前後の具付きラーメンシリーズおいしいよ
サンマー麺、野菜タンメン、チャンポン等種類もあるし
特価でやってる時は２５０円位だ
これを食べるようになってから、外食の〔特に夜中の）ラーメン減りました
定価２５０円くらいの日清のラーメン屋さん野菜付きもあるな
まだ食べていないけど、特価になったら買ってみよう

>>56
このスレ、１無視では成り立たんぞ。切実な１がいるから名スレなのだ。
２チャンラーメンも捨てがたいが、スレの一人立ちは悲しい。
１がんばれ！！インプレしまくるのだ。

半熟卵の件だけど、おれは電気ポットでやって
うまくいったことがある。一人暮らし用のちいさい
やつで、水から入れて、お湯が沸きあがったと同時に
卵（３〜４こ）を取り出す。時間で１０分弱だったと思うが。
ガス＆鍋に比べて不確定要素(気温とか）が
少ないので、、卵と水の温度を一定にしておけば、
2,3回の実験でうまくいくと思うよ。

ttp://www.rakuten.co.jp/takeya-v/433305/453692/
参考までに。

おーい　１　どこいった〜

＞５２
＞５３
温泉卵の案は、さっき実行してみましたヽ(´ー｀)ノ
で、結果ですけれども
温泉卵からゆで卵になるまでの過程が
いまいち良く掴めなくて
早い話が、又もや大失敗しちゃいました！＞＿＜
でも、悔しかったから
黒ずむまで茹で上げて、とんこつラーメンの具にして
食べたら中々美味かったですヽ(´ー｀)ノ

みなさんのレスに大感謝です！(≧▽≦)ノ

後、このスレを立てた理由なんですが、
多分皆さんも経験があると思いますが
ちょっと寄ったラーメン屋で、
７００〜８００円も取られた挙句に
大して美味くも無い物食わされた経験があると思うんです（＾＾；

でも、絶対自分であれ以上の物くらいなら
「作れるはずだ！！！ヽ(゜∇、゜）ノ」
って思って色々と思考錯誤したんですが、
あんまり上手く行かなかったんで
皆さんのお知恵をお借りしているんです（＾＾

必ず某ラーメンチェーン店をこえてみせるぞぉ！(≧▽≦)ノ（笑

>>63
じゃあ自作しなきゃダメじゃん。
市販のラーメン＋自前のトッピングじゃ限界があるよ。

＞６３
実は、既に１７さんのラーメンの味が
某チェーン店の味を超えてしまったんで（＾＾；〔笑

今は、純粋な気持ちで個人的に
安さと美味さを追求してるんです（＾＾
経済的にもあんまり贅沢できないんで〔笑

>>65
B級的な旨さいいけど、ちゃんとした味を追求して
料理の腕を磨きましょう(^^

＞６４
そうですね（＾＾
頑張って腕を磨きます〜！丶(´▽｀)ノ

とりあえずage

たまごくいすぎてへがくさい

湯から作ると、表面がつるつるにならない気がする。

半熟玉子、今日はかなりうまく行った。
80度で９分、その後沸騰させて１分半。
氷水に５分ほど浸けてから流水で皮をむく。
つまようじで黄身まで２カ所ほど穴を開け、
蕎麦つゆと日本酒と水（２：１：１くらい）で作ったダレに一晩浸ける。
う〜ん完璧だあ！　美味しかった！

俺はソバツユ（２倍濃縮）ストレートに漬け込んで味付けやや失敗。
アレって案外、化調強力なんだねぇ。
ラーメンに入れた状態で食うとまた違った感想になるのかな？

握りっ屁

つるつるたまご
つるるんたまご

半熟あげ

age

>>72
蕎麦つゆは確かに課長強力だよね。
自分もストレートで浸けたら嫌な味がしたので、>>71のように変えてみた。
本当は自分でダシを取りたいところだけど、なかなかそこまではねえ・・・。

定期あげ

グリコの行列が出るラーメンのみそ味

味付けたまごってめんつゆがいいの？
ラーメンに合わせるんだったらラーメンのスープとかは？

定期あげ

>>80
ラーメンのタイプによるけど、
和風系のスープに浸けるのが普通だね。
ラーメンに使う醤油ダレに浸ける店もあると思うが、
ラーメンスープに浸ける店はあまりない気がする。

誤）和風系のスープ　　正）和風系のタレ

豆板醤にメンマできまりだな。

サッ★ロ一番はハム、ゆでタマゴ、ネギだ。

＞８４
＞８５
サッポロ１番を使ってトウバンジャンを混ぜてみました（＾＾；
で、メンマとゆで卵に
辛味ねぎを載せてみましたが

かなりエスニックな辛味噌ラーメンになりましたね（＾＾
ただ、ゆで卵を半熟で作る方法は
未だに思考錯誤中なので今日は載せれませんでした（＾＾；

みなさんのレスに感謝です〜丶(*´▽｀)ノ
＼(∇⌒＼)★ｱ★ﾘ★ｶﾞ★ﾄ★ｳ★(/⌒∇)/

ｹｺｰエスニック風になるので好みは分かれるかなー？？ とｵﾓﾀりして。半熟はｳﾏｲ

Ｍ響に聞け

名スレの予感大！

さぁて、今週末は何に朝鮮しよう？

期待あげ

今週末は、友人達と
朝方まで飲んでいたのですが、その時に
「飲み終わってから食べるラーメンは、どんなラーメンが一番美味いか？」
という議論をしていましたが結局答えは出ず仕舞いでした（＾＾；

「お酒を飲んだ後のラーメンはこんなのが良いぞ！」っていうのが
有りましたらお知恵をくださいませｍ（＿＿）ｍ

もちろん材料費は３００円程で（＾−＾；

普段作るラーメンの方も
お知恵をお貸し下さいませ（＾−＾；

皆さんのレスに感謝！＼（＾０＾）／

１はこれと電車に飛び込んで心中でもしろ
http://kaiji4.site.ne.jp/gbbs11/img/193.jpg

ではインスタントラーメンでつくる熱々つけ麺を

１　ラードで唐辛子、ネギ、ハムのみじん切り（焼豚でもひき肉でも当然可）を弱火で炒める。
２　麺はゆでた後、水で冷やしながらぬめりをとる。
３　茶碗にスープの素（全部）を入れてお湯をそそいで酢を加える。
　　食べる直前に１を加える（食べる直前まで炒めておくこと）。

妙にやみつきになる味です。スープをなるべく熱く作るのがコツ。
ラードを多くした方が美味しいかも。ぜひおためしを。

age

あれ？あがんない

あっさりした塩ラーメンに、
ほぐしたたらこと溶き卵入れたりする。
あと、ざく切りトマトとレタスを炒めて卵で
とじたやつとか。
個人的には好きです･･・

貧乏学生の為にあるスレだな
ということで
期待age

>>98
本来のスレにもどってきたな。
やっぱ簡単さもだいじよ！

味千のラーメン地方発送可やったとおもう。
２人前で４００円一回騙されたとおもって食うべし。

塩ラーメンに乾燥とろろ昆布。お湯を少し多めにいれて作ってます。
卵白とネギいっぱい入れて食べると美味しいよ。

とろろは何味にもあう！

＞１０２
試してみたよ
美味かったねぇ〜
手軽だし（ｗ

＞９８
試してみましたが、トマトとレタスの味を壊さないような
味付けができなくて、トマトスープみたいになってしまいました（＾-＾；
＞１０２
明日のお昼に試してみますねぇ〜丶(´▽｀)ノ
＞うまうま
味千とは何処のお店なんでしょうか？・・・（＾-＾；
試してみたいんですが、何処に連絡すれば・・・・・（＾＾；

みなさんのお陰で日々味にバラエティーが増えてきました！(≧▽≦)ノ

みなさんのレスに感謝です！丶(*´▽｀)ノ

＼(∇⌒＼)★ｱ★ﾘ★ｶﾞ★ﾄ★ｳ★(/⌒∇)/

1、いい人すぎる…好きだ。
良スレ認定。

貧乏学生はこのスレを見て欲しい
と言う事で
名スレage

サッポロ一番塩、僕は必ずかき玉にします（定番ですな）。
あれば、キャベツをさっと湯がいてのせ、ラー油をかなりの量
垂らして食べます。お好みでにんにくを少々。
インスタントのときは必ずこれだな。

＞１０２
思ったよりも、あっさりとしていて
美味しかったです丶(*´▽｀)ノ

あと、さっき晩御飯に作った豚汁が
結構余ってしまったので
茹でた生麺を入れてみたところ・・・・・

結構美味しかったんですが
みなさんはどうでしょうか？（＾-＾；

みなさんのレスに感謝です！丶(*´▽｀)ノ

＼(∇⌒＼)★ｱ★ﾘ★ｶﾞ★ﾄ★ｳ★(/⌒∇)/

久しぶりのカキコです。まだいい感じで続いてますね(^^)！

私の超簡単レシピは、サッポロ一番塩ラーメン（素材として
多くの人に好まれている様子ですね）に、コンビニで売って
いるミニカップ入りのキムチと、小さめの鶏唐揚げのパック
を放り込むだけのモノ。
素直な塩味に、キムチがよく馴染み、おまけに唐揚げの衣の
小麦粉or片栗粉がほどよく溶け、とろみとなってくれます。
これに小モチを一緒に入れると、冬場のアウトドアの簡単食
として、非常に暖まり、元気も出て、悪くないですよ。

真冬もシーカヤックに乗る、アホ親父のカキコでした。

久しぶりのカキコです。まだいい感じで続いてますね(^^)！

私の超簡単レシピは、サッポロ一番塩ラーメン（素材として
多くの人に好まれている様子ですね）に、コンビニで売って
いるミニカップ入りのキムチと、小さめの鶏唐揚げのパック
を放り込むだけのモノ。
素直な塩味に、キムチがよく馴染み、おまけに唐揚げの衣の
小麦粉or片栗粉がほどよく溶け、とろみとなってくれます。
これに小モチを一緒に入れると、冬場のアウトドアの簡単食
として、非常に暖まり、元気も出て、悪くないですよ。

真冬もシーカヤックに乗る、アホ親父のカキコでした。

貧乏学生達よ！１を見習え！
金が無くても美味いラーメンが食える事を証明している生き字引だ！

名スレの予感age

age

名スレは疑問。
特定の人物が薄寒い不定期ageレスいれてるうちは、化ける可能性もまず無いね。

（ひととおり試してみました。）
みなさんのレスに感謝です！丶(*´▽｀)ノ
＼(∇⌒＼)★ｱ★ﾘ★ｶﾞ★ﾄ★ｳ★(/⌒∇)/

毎回同じコピペでお礼書く１って、いいひとじゃないわけがないよなぁ。

それでも他多数の糞スレよりなんぼかマシなのは事実なわけで。
ラ板のいろいろな「低さ」を浮き彫る意義、としての存在価値は大きいか。
age

スレ違いになるかもしれないけど、
料理板にある「鳥ハムスレ」ってのがあって、
その鳥ハムを作るときにできるスープに
ちょっと味足して、生麺買ってきてラーメンに
するとめちゃくちゃ美味しい。
鳥ハムは簡単にできます。

age

（・∀・）イイ！

>>1へ
ＰＣで検索すればあるよ・・・味千ラーメン

定期あげ

あげとくかのぉ

このスレは1が実際に作ってくれないと、どうも盛り上がらないね。

そのとおり

アサリを煮出した汁で即席麺のスープの素割って
作るとｳﾏｰ

ここ最近忙しかったので、なかなか
レス付けれなくてすいませんでした（＾＾；
＞111
とろとろっとしたスープに
味が染み込んだから揚げがとっても美味しかったです（＾＾
＞うまうま
早速検索してみますね（＾-＾；
＞124
明日の夕方に、アサリを買って来て試してみますね
海鮮素材なんで、かなり興味あります（＾＾

みなさんのレスに感謝です(≧▽≦)ノ
頑張って安くて美味しいラーメン目指します！ヽ(゜∇、゜)ノ

1よ、がんばれ〜

期待age

味付卵、鍋つゆの素につけておくのはどうだろう？
醤油味・味噌味・キムチ味とかいろいろあるし。
シンプルに、ニンニク醤油とか、塩＆だし汁とか。
ラーメンに合わせて･･・

風化防止　さげ

期待あげ

先日は二重カキコ、スマソ(^_^;)。

私も貝類の出汁は大好き。アサリ同様、シジミの汁でも、美味しい
ラーメンが出来るね（塩気がない汁なら、添付のスープは全量使用）。
一般には、豚骨味以外のラーメンにはどれでも合うでしょう。

プロ用だけど、ホタテパウダー（ホタテの乾燥粉末そのもの）を少々
入れても美味しい。そりゃ、当然か・・・。中華街の材料店とかに
行けば、入手可能だけどね。

先日からＯＳの乗せ替えに悪戦苦闘していて
やっと接続環境が整いました（＾＾；
＞１２７
ゆで卵の味付けは、今も研究しています（＾＾；
ラーメンの味に合う様にするのが難しくて（＾＾；
取り合えず、半熟になる確率が未だに半々なので
味付けまで手が回らないのが現状です（＾-＾；

＞１３０
貝類は、安い時は本当にありがたいですからね（＾-＾
レスのおかげで、最近塩ラーメンに凝ってます（＾＾；
頑張って美味しくて安いラーメン目指します丶(´▽｀)ノ

みなさんのレスのお陰で
スレッドを建てる前より、ラーメンが美味しくなってきました（＾＾
みなさんのレスに感謝です〜！(≧▽≦)ノ

鍋に卵をいれる。
やかんで沸かした熱湯をかけて、そのままゆでる。
大で５分３０秒、中で５分１５秒、小で５分。
＞＞完璧な半熟。

水のなかでむいて、すき焼きのたれに１晩つける。
＞＞半熟味付け卵のできあがり。

家族，友人に｢え!　これｲﾝｽﾀﾝﾄ　ﾗｰﾒﾝなの？｣と言われた作りかた。
↑自慢する程でもないんですが，参考になれば…

1．ﾄﾞﾝﾌﾞﾘ人数分ﾌﾟﾗｽ蒸発する分のお湯を沸かす。
2．ｽｰﾊﾟｰで買ってきた一番安い，豚ひき肉と，とりひき肉。
3．沸騰したお湯の中へ2をいれる。豚，とり片方だけでもいい。
4．ｱｸは丁寧にとる。←ここﾎﾟｲﾝﾄ
5．このｽｰﾌﾟで粉末ｽｰﾌﾟの元を割る。
6．ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは‘めだまやき’だってゆで卵はからをむいたり麺土居もん。
　　あとﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは安いﾊﾑ，ﾍﾞｰｺﾝ，ｳｨﾝﾅーｿｰｾｰｼﾞお好きなように。
　　とり皮なんか入れてｽｰﾌﾟ作って油ｷﾞﾄｷﾞﾄになったら，ｷｬﾍﾞﾂをちぎってﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。
……………↑これってﾎﾝﾄ〜に評判いいんですよぉ　　……………手抜きだけど

って事であげ

他のスレで、あれが美味いとか不味いとか
言ってる連中は、ここを見たら何と意見するかのぉ？（藁
１の勤勉さと努力を称えてageましょう

というか、マジで見習えよって思ったＹＯ！

ホタテの缶詰とか干貝柱のスープも美味しいけど、
高いんだよなぁ･･・

やっぱりゆで卵がキーワードですな

スープは半分つかうだけ。
で、残った半分は野菜いため！これ最強
これで１ヶ月１０００円ですごしたYo！

ホタテパウダーｳﾏｿあげ

やっと、５割以上の確率で半熟卵が作れるようになった1です（＾＾；

＞１３２
お湯を、多めにしてから美味く作れるようになりました丶(*´▽｀)ノ
時間は、その都度違うみたいですが
お蔭様で、前よりも上手に作れる様になった・・・・と思います（＾−＾；

＞１３３
イメージでは、あっさりしてるけど
スープがしっかりと染み込んでいて
どういう味になるんだろうと興味津々になりました！(≧▽≦)ノ
明日挑戦してみます！ヽ(゜∇、゜)ノ

皆さんのレスのおかげで
日々美味しいラーメンになってきました(o゜▽゜)ノ
本当に本当に
レスを付けて頂いた人に
大感謝です！！！(≧▽≦)ノ

取り合えず、完璧に半熟卵作れるように
頑張ります・・・・（＾−＾；

定期あげ

あげとこう

>>1
納得いくものができあがったら俺に食わせろ

定期あげ

このスレ見ろよ
大金払って、くだらねぇラーメンを崇めてる奴はよぉ
このスレは不定期にしかあがらねぇけど
見る価値あるぞ！ヴォケどもが！

別に大金とは思ってませんけど（藁

12月の初カキコ(^^)。

これは俺のアイディアではないけど、インスタントの油揚げ麺
が、ちょっとくどくてキライという男から以前聞いた作り方。

油揚げ麺を少し多めのお湯で硬めに茹で、そのお湯は捨てる。
もう一つのコンロがあれば、同時に300cc位のお湯でスープを
丼に溶いておき、麺だけすくって、この中に合流させる。

やってみると、確かにさっぱりとして、これが油揚げ麺か？と
思わせるフレッシュな感じがした。
特に、期限切れの油揚げ麺を捨てたくない時には、健康面も
含め、この方法はちょっと面倒でも捨て難いかも。

あげとこう

これはテレビでやってたから、オリジナルじゃないけど・・

野菜炒めを作って、それを取り出す。
そのフライパンにお湯を沸かして（洗わないでね）、サッポロ一番みそを作る。
最後にスープとともに８袋１００円位で売ってるみそ汁（生みそのやつ）を入れる。
野菜炒めをのせてできあがり。

ちょっと、塩分多いけど、こくがあって結構いけます。
フライパンを洗わず、野菜炒めのエキスをいれるのがミソ。

1よ
たまには巡回しろよ（藁藁藁

マターリ進行キボンヌあげ（意味不明

＞151
1がこなけりゃ
盛りあがらねぇんだYO!
くだらねageすんな
ヴォケ！

ラーメンじゃないうえに、500円かかるけど、
セブンイレブンの鳥鍋に、白飯を合わせて買うべし。
鍋くったあと、白飯を入れ卵を落とすと、
雑炊になる。腹一杯になるし、うまい。

セブンイレブンでおでんの玉子を買い、
スープを大量に入れ、そこに麺を放り込む。
うどんのほうがおすすめかな。

最近忙しくてなかなかネット出来ない１でございます（＾−＾；
＞１４７さん
その方法で作った事ないので
明日にでも試してみますね（＾＾
＞１４９さん
今、手持ちでインスタントの豚汁があるので
それを使って試してみますね（＾−＾
＞１５３さん
それは飲んだ後なんかには
堪らないでしょうねぇ〜♪（＾＾
今すぐセブンにいって来ます（笑
＞１５４さん
うどんの方が美味しそうですね（＾＾；
これも、飲んだときに試してみますね丶(*´▽｀)ノ

皆さんの情報のお陰で、安くて美味しいラーメンを
作れるようになってきました丶(*´▽｀)ノ
でも、まだまだ努力を怠らないように
頑張ります〜！(≧▽≦)ノ

皆様のレスに大感謝です！！！＼(∇⌒＼)★ｱ★ﾘ★ｶﾞ★ﾄ★ｳ★(/⌒∇)/

定期上げ

age

刻みネギ試したら旨かったぞage!

うちの親父がなんの前触れも無くつくった
ハンバーグラーメン

中華三昧の醤油味にスーパーに売ってる
安いハンバーグ（イシイとか）いれるだけ
デミグラ（甘め）が妙にあってておいしいよ

age

1は３００円程でというタイトルをつけながらも、みんなのレスをほと
んど試してるみたいなので結構お金も使ってると思われ。でもこうい
うのって楽しいんだよね〜（w
ところで、どこかにも書いてあったが、料理板の鳥ハムは一度作る価
値あり。鳥の胸肉なんて無茶苦茶安いし、いい鳥ハムが出来た時は
感動するぞ。当然ラーメンに載せても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

定期あげ

期待あげ

油揚げ

５個入り\298のインスタントラーメンを大きな鍋で一気に作る。
そして一気に食らう。そして後悔する。

>165
気持ちはよく分かる。おれもリアル厨房の頃やったことがある。
しばらくラーメン食べる気起きなかったな。

唐揚げ

あぶなかった　で　上げ
1　どうした

最近忙しくて忙しくてしょうがなくて
ラーメンを作る暇すら無い１でございます・・・・（＾−＾；

皆様からのありがたい情報を
実践する時間が無くて参っている次第でございます（−−；

年が明けたら、
すぐに実践報告する次第ですので
しばしおまちくだされ（−−；

年末の道路工事のバイトなんて
するんじゃなかった・・・・（苦笑

>>169
帰ってくるまで待ってるからな、で保全上げ

hozen

hozen

油断するなアゲ

他のスレにも書いたネタなんで申し訳ないのですが。
坦々麺が食べたかったとき麻婆豆腐の素をいれて
ラーメンつくってみたらこれがなかなか(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
本物にはかなわないが２００円弱で超簡単につくれるからオススメだよ。

>>17
>セブンイレブンの冷食コーナーで売っている、
キンレイの特凍麺というシリーズの「極太麺　豚こく醤油ラーメン」

最近ここ読んだのですが、売ってないよー。
鶏ガラの醤油ラーメンと味噌ラーメンしか置いてない。
食べたいよー、擬似二郎。

カッキンコッキン
キンレイ　鍋焼きうどん

age

ageだ、こりゃー

>>175
セブンの品揃えから外されたからもう手に入らないよ
味噌なら手に入るかも
麺は二郎に近いよ

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sage

小田急線、豪徳寺駅前に200円ラーメン家が有るけど..大盛り300円

age