1 :
ラーメン大好き@名無しさん:
2 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 17:50
難しいカモね。
個人的にはそんなに好きじゃないけど、
東京にはないタイプのラーメンだから、
こういう店があってもいい。
3 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 17:56
東京人の反応が見てみたい。
関西人ばっかりたまるかもな。
4 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 18:03
相当難しいと思います。
5 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 18:08
東京風に味を改良するのか?
ましくは東京在住の大阪人ねらいか…
6 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 18:37
来い!かむくら!
7 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 18:40
新宿や渋谷でなく、銀座に出店すればいいのにな。
銀座はドキュソが少なくて、それなりに味が分かる客が多いからな。
8 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 19:09
逆によー、二郎を1つでもいいから大阪に作ってくれよ
9 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 19:13
>7 1杯1000円のかむくらってあり?
>8 それもあり。
10 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 19:16
ところ神座ってダシが何かわからんから
時期的に少し不安がのこる
昔の神座なら面白かったと思うが
5、6年前に比べてかなり味が落ちていると感じます。
がっかりです。奈良で食べたのはもっと美味しかったのに。
店 拡げすぎ。
13 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 19:39
昔の神座って何?おしえて
14 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 20:01
>>10 鶏と野菜がメインだと思う。
牛も少し使ってると思うが、骨じゃなくて肉だねあの味は。
夏場に無理して白菜を入れるこたぁないだろう
確かに夏の白菜は高いね。
でも白菜がないとあの味が出ない気がする。
あの歯ざわりがいいという人もいようが、夏は堅くて青臭え
18 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 20:34
ところでみんなは神座in東京はOKなわけ?
今の寒暗は駄目
20 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 20:41
>19
「寒暗」ってかっこいい!オレそこいきたい
21 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 20:55
東京在住
5〜6年前に道頓堀の寒暗で食べたけど
??????って感じだったよ。
やっぱりラーメンはもっとパンチのきいた(死語)下世話な味でないと。
22 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 20:58
>18
OKだけどさ、あの程度の味じゃ初めのうちだけじゃない?
有名店だけに雑誌に出続ければ、そこそこ入るのかなぁ。。
23 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 23:28
>18
俺が金払うわけじゃないからOKじゃない?
「6億まで出資します」っていってるけど儲かってるね神座。
だけど流行んないと思いますよ。まず6億回収不可能だろうね。
何で人気あるかホントに分からないし。
関西のラーメンと寿司は東京人には合わないでしょう
24 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/04 23:33
またそんな、「昔の神座」なんて信用できないことを...。
食えば食うほど,感動は薄れるもんだからな。
25 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 10:37
4杯目でうまくなった。
5杯目でまずくなった。
26 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 10:41
俺東京在住だけど神座の味は関東では厳しいんじゃないかな〜?
27 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 10:45
ヤツら本気です!
28 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 10:54
ラーメン激戦だよ 東京は。
でも 金あるところはそれなりに・・・・やっちゃうんだろうな
29 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 11:06
誰か土地紹介してやれ
>24 活発なチェーン展開やメニューを増やしだしてから味が落ちたのは紛れもない事実。元々は比較的マイルド系だったのだから、ネギやキムチなど濃いメニューを増やし続けるのには味と以前に店の方針自体が昔とかなり変わってきてる?
31 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 11:39
寒暗の1号店ってどこよ
大阪に出張して神座食べたけど、まるっきりダメ(道頓堀)。
うどんならともかく、ラーメンでの東京進出は無理だ。
いや、無理じゃないけど失敗が目に見えているということ。
しんぼり(うどん)とかは美味いのに、何でラーメンは不味いんだ。。。
33 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 19:10
やっぱりダメか…
34 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 19:41
正直
・ラーメン以外のB級グルメ
大阪>>>>東京
・ラーメン
東京>>>>>>>>>>>>>>>>大阪
ラーメンだけは絶対に勝てないと思う。
35 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 20:20
age
38 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 20:56
たしかに大阪はラーメンのジャンルが少ないと思う。
新宿か渋谷って短絡さが駄目そうだな。
40 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 21:43
他にどこかいいところあるかな。
41 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 21:48
一等地に出店しようという地方者の成り上がり根性が丸見えだね。
むつみ屋だって首都圏1号店は溝の口だったし、
一風堂の都内1号店は高田馬場でしょ?
新宿・渋谷なんてミーハーすぎるよ。もう少し何とかならないのかねえ。
個人的には五反田とか目黒あたりでシブ目に攻めるのがいいと思うけど。
42 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 22:24
南千住とかはどうだろ。意外にウケるかも。
43 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 22:28
あの味からすると、学生よりも、20代後半〜30代くらいがウケると思う。
となると、ある程度サラリーマンの多い街がいいような気がする。
44 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 22:33
関西出張の際、ススメられて行ってみたけど、
特に感銘はうけなかったなぁ。
特にハヤリもスタリもせずに、
1,2店できてオシマイじゃないの?
45 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 22:35
あの味は受けない人には受けない。
いわゆる普通のラーメンとまったく違った理念の元に作られているからね。
7割がダメでも3割が美味しいといえば商売は成り立つと思う。
もちろんメディアも取り上げてくれるだろうし。
46 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/05 22:57
1号店は奈良の香芝インター降りたすぐのとこ。
最初「アガルタ」という名前だった。
(もっと前はレストラン)
奈良で人気だった天理スタミナラーメン(現在の彩華)に
影響されて白菜入りラーメンを出した。
もっとも彩華はかなりどぎつい味だったので、それを洗練させて
今の味を完成したと思われ。
東京進出も1店だけなら充分流行るんじゃないかな?
47 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/06 00:53
彩華のパクリじゃん。
かむくらなんて。
彩華食うべし。
48 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/06 02:02
彩華自体まずいじゃん!関西でうまいのは京都駅近くのの第一旭たかばし本店くらいじゃないの!?
49 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/06 04:09
今の味なら絶対無理。6億パーにする前にやめたほーが無難かと。
50 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/06 04:35
最近イージーな商売しよって、
お客なめてると、いたい目にあいまっせ、神座さん
彩華も 最近まずくなったよね。
上本町店だけなのかなー?
ギトギト油だらけで屎まずでした。
ちなみに噛む鞍の1号店は奈良のどこぞの高速IC下りて直ぐのところ。
噛む鞍になる前は しゃんばらや とかいう名前だったような。
その店は1号店だけあって メニューも豊富でした。(ただし7年前)
とにかく 噛む鞍も 彩華も 堕落してますね。
噛む倉も東京進出か!
福岡の一蘭も六本木でしょ。
そんな、東京がどうしただよ。
53 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/08 23:11
アガルタかぁ、なつかしい。
でも彩華も含めてあれはラーメンってよりは鍋なんだよな。。
東京進出か。。もと地元民としてはうれしいな。
他に何にもないところやし。
新宿・渋谷か、、キバリすぎちゃうか?
ああ、久しぶりに食べたくなってきた。
54 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/09 11:29
age
55 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/09 11:48
一代元は「一和グループ」という統一教会の資金源組織がやってる
非常に怪しいラーメン屋。
本当??
56 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 02:45
がんばれー
57 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 08:41
かむくらって良心的な値段やん。
がんばれ。
58 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 11:28
昔テレビで見たけど、オ-ナ-しか中身知らない謎のダシが入っているとか
言ってたけど、今でも入ってるの?
59 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 11:50
はやくこ〜い
最近の堕落ぶりを見るにつけ、東京進出するならついでに関西から引き上げてもらいたい気もする。
61 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 12:04
>60
となると半年もすれば事実上この世から消え去るということですな
62 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 12:20
最近「作ノ作」っていうところが有名らしいな
63 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 17:46
一蘭 VS 神座だね。
おれは一蘭に一票。
64 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 17:48
俺は神座かな。
一蘭クラスなら他の店でも食べられるけど、
神座は他にはない味だから。
65 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/12 19:03
最近のバカのひとつ憶えみたいなブタ骨に
一石をとおじてもらいてい。
正直、神座は味が落ちた。
東京に進出って、関西の恥をさらしにいかないで欲しい。
スープが特にできあいの味みたいな感じになってましった。
本店で食ってあの味のレベルだからね・・。
むかしは本当においしくて万人にすすめたかったんやけど・・・。
今は人にすすめられまへん。
観光客しか行かないよ。マジで!!
67 :
ラーメン大好き@名無しさん:01/10/13 15:55
「奈良でうまい店は?」より
>さいかもかむくらも知る人ぞ知るラーメンやったけど
>口コミで流行ってチェーン店になったわけやろ。
>今はどっちも有名になりすぎて悪口ばっかりやけど
>無名のころは熱狂的に好きなヤツいっぱいいたで。
客足かなり落ちてるかな・・。
68 :
ラーメン大好き@名無しさん:
昔のかむくらってそんなにおいしかったのか!?