山形県酒田限定！うまいラーメン屋

酒田のラーメンは特徴がない、こくがない。よく聞く話だ。
帰省の度食べるが「こんなはずじゃ」と年々思う。
味が落ちたのか、幼い頃のうまいと思ってた味が膨らみすぎたのか、
もっとうまかったはずだ。けしてまずくはないが。
ひょっとして、今いる東京で、気づかないうちに
もっとうまいラーメンを食っているせいなのか？
酒田出身で、他の地でラーメンを食っている人
なんか意見ないすか。

何十年も東京でラーメン食べてきて酒田のラーメン食べると
普通な感じがする。特徴がないってことがよくわかる。
でも大勝軒＠永福とか東京のしょうゆラーメンと比べると
酒田のラーメン（しょうゆ）はかなりレベルが高い思うね。

特徴＝意気込みがほしい。
うちのラーメンはこうよ！と言う。
同じどんぶりに各店のラーメンを盛りつけたら、
ピタリと当てていく酒田のラーメン通はどれくらいいるだろう。
確かに他のしょうゆラーメンより酒田がうまい。
ただ、ちっちゃい時から慣れ親しんだ味だからかとも思う。

酒田じゃないけど
ちょっと停と
皿屋
うまいよー

町おこしかなんか知らないけど、酒田のラーメンって旗あげてから
よけい店の個性が失われた感じがするね。
まぁ何件か行くと微妙な違いがわかるようになるけど。

ほんと連合組んでるよな、俺が酒田にいた頃には
あんな旗掲げて無かったぞ。

>>88
でも三日月以外の店が注目されるようになったからいいんじゃない？
昔は三日月軒だけが有名で三日月よりも美味い店も無名で埋もれてたね。

酒田のラーメンは、町おこしか。
喜多方にもあったな、老麺会ってのが。

酒田の○○を考える会だっけかな？
酒田ラーメンの旗をあげてる店はその会に参加してる。

追加
酒田の○○を考える会に花月は入ってないよ。
いちおう月は入ってるけど、間違えちゃダメだよ。まちがえないか…

帰省の時よく友人を連れて行き、酒田のラーメンを食わせる。
「うまいだろう」
「うん」というが
その後また食べたいと誰も言わない。
きっとこいつらは味音痴なんだろうと思う。
日頃からうまみ調味料で飯を食ってる奴らだから。
東京の有名店でも、なかなかスープまで「ごちそうさま」できる店にでくわさない。
うまみ調味料を食わされ金を払っているようなもんだ。
まだ。そばやのらーめんがうまい。
ひょっとして、おれっちが味音痴なのか・・・・

いやいや、味音痴ではないと思う。
酒田は基本的に薄味なんだよ、東京から帰って来ると
味があっさりしすぎてびっくりするよ。

さかたって、ど〜こ？？？

薄味になれると、毒気が抜けたみたいでいいよ〜。
なんとなく肉食動物というより草食動物の気分。
まあ、都会に住んでりゃそうも行かないんだろうね。

だだちゃラーメンってないかなぁ〜？
どっかにありそうだよね。

うどんならあるよ。「だだちゃ豆」は権利の問題がかかってくるから
あまり勝手に使えないんだってさ。

満月のうどんシリーズが好きだ。
麺は、最悪だけど。
あ〜鍋焼きの季節だ．

満月のラーメン食ったけどスープが、くせーぞ！！
ワンタンは確かに一流だが・・・
なぜあんな臭いラーメン食えるのか？
米沢のラーメン食ったことあるのか？

満月のスープ熱くて舌やけどしたよ。くさかったかな？
あんまりよく覚えてない。

確かに満月のスープは魚臭さが強いときがある。
だし用のさかなのせいだろう。
でも、うまみ調味料よりいいと思って
食ってるんだけれど。

私は、埼玉県吉川出身なのですが、田舎が酒田と余目です。光が丘の皆さん元気ですか。三ｶ月軒は
レトロな味。田舎の味なんだよ。まあ、ラーメン屋も過当競争で濃い味多くなってるみたいだけど、
静岡さん同様。ほっとすんだよね。ああいう味は。

間違えた。鶴岡だったか。

いつのまにか100超えてるなー

三日月軒は飽きるんだよな、店舗によって味違うし…。

三日月軒っておふくろの味だね。近所のおばちゃんが作ってるし…。

知り合いのおばさんが働いてるよ。

三日月軒また東京に来ないかな〜
今度は深夜営業有りで。

>>110
激戦区に出店しても流行らないからなぁ、、、
井の頭線の明大前辺りでどうよ？神戸ラーメンと一騎打ち。

どさんこと一騎打ち。

>>110
あのさっぱりした味は流行らないと思うぞ。
もし出店するなら新宿辺りだな。
喜多方ラーメン坂内がまぁまぁ繁盛してるから、さっぱり系でもイケルだろうな。

静岡は？美味い店マジでないらしいぞ。

身蚊図奇険本店逝ってよし（藁

酒田のラーメンは平打ちの太麺にした方が美味しいような気がする。
東京に出るのならそれくらいの差別化は必要だろう…

ざる中華は特殊だから東京でも流行るんではないか、
銀座のＯＬ辺りに、、、夏限定だけどな。

遊佐町大好き
合併反対！！！

あげとく

山形スレは一つで十分

＞１２０
なら、この板、スレ６つで十分じゃん。

あ、間違えた。４７スレか。　スマン行ってくる。

余目のうまいラーメン屋おしえてください

酒田では寺田屋が好きなのですが、
地元の人の評判はどうなのでしょうか。

酒田だげじゃなぐ、県南もいれろ゛！
龍上海どうよ？だぶん東北で一番うまいっぺさ？

寺田やって酒田のどの辺にあるんですか？

寺田屋
テーブルの上に「味の素」おいてありました。
好きな人だけ使えということのようです。
以下参照
ttp://www3.ic-net.or.jp/~curry/raten_t.htm

で?

実家の親父は、寺田屋が好きだと言っている。
松陵小学校の近くでは？

長州から攻めに逝ったぞ(問題発言か?喜多方だとマジやばい)。西日本のぎとぎと・
獣臭いラーメンに囲まれていると、あのあっさり味がまた食べたいぞ(尾道ラーメン
の油ぬきって感じかな)。ちなみに隆月を薦められたけど、食べたのはにしきそば屋
ね。三日月軒東京進出失敗で全国メジャー化の芽はなくなったのか?

あげるなボケ！

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hage