ラーメンと言えば横浜！横浜NO.１は？ 第２章

ラーメンと言えば横浜！横浜NO.１は？

横浜に妙に憧れてる奴やラーメン以外のネタ書く奴は下の板へ逝ってくれ。

http://mentai.2ch.net/test/read.cgi?bbs=otaku&key=1000971020

前板
http://salad.2ch.net/test/read.cgi?bbs=ramen&key=996856481

暑かったから最近ラーメン食ってないなあ。
家系食いたい・・・ヤバイ、想像したら唾でてきた！

こっちが本スレの流れだよ

えっ、ここは家系限定？

家系ラーメンなんて、全然オリジナリティーの無い、横浜ならではのドキュソラーメンだよな｡

>>4
そんなことないでしょ？

>>5
それが横浜に限らず広がるって事はどういうことだ？

>>7
横浜人の犯罪的誇大広告に踊らされてるんだよ｡

>>7
DQNご用達ってことだろ？DQNはどこにでも居る。
要するにとん太とか花月とかと同じレベルってことよ。

>>9 が近いな。
家系は元々ガテン系労働者のためのラーメン。
グルメっぽく語られるものではなかった。
それが何を勘違いしたんだか横浜の代表のように・・・
横浜叩きには不同意だが、家系叩きには禿同。

横浜ならでは＝オリジナリティー

だろ？

>>11
脱線しすぎ｡ラーメンにもどれ｡

家系=DQNご用達=横浜ならでは
だろ？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

さあ他は放っておいてここで横浜のラーメンについて話しましょうか。

ねぎラーメンはどこがいちばんお勧めですか？

中山駅のからしやというラーメン屋知ってる人いますか？

狩場のONOMICHIのねぎらーめん結構美味しいと思うんだけど。
あとここの角煮結構好きだったりする

こっちのほうが落ち着いてるみたいだね

桃源って最近ちゃんと店開いてます？

あついあつい

で、横浜No1はどこなの？

>>18
環４霧が丘の「元祖ネギラーメン」の店行ったことある？
老夫婦でやってる店で、前は本牧にいたらしいんだけど、
「ネギラーメンが美味しいですよ」とすべての客に勧めている。
実際美味しいんだけど、自分は、味よりもあの爺さんの雰囲気が好きだな。

横浜叩きスレの本家版、ﾊｹｰﾝ。

>>24
そこしってる、普通の醤油味のラーメンで結構自分的には好きかも。
チャーハンもあるけどチャーハンはベトベトだったような気がする(笑)

24>>
本牧にあったらねぎラーメンの店ならしってるよ、首都高作るんで立ち退いたみたいだね。
むかしっからねぎラーメン勧めてばっかりいたな。

首都高作るので立ち退いたのは本牧家も一緒なんじゃないかな？

本牧家の場合は移転したのが成功だったみたいだね、店大きくなったし客増えてるし

コピペだけど、
一覧に■■■■■■のスレが、やたら並んでいるので不愉快だから、age。

あげてみよう

age

本牧家の塩ラーメンってまだあるのかな？

限定であるって聞いたことあったんだけど。

>>33

失敗だったらしいＹＯ！

今でもあるのかな？

あぼーん

吉村家、横浜移転直後は酷かったが、最近はだんだん良くなってきた。

あぼーん

横浜最高ってことだよね？？

横浜ハイハイ木婁

siruyo

あぼーん

>>41
八王子です（ﾜﾗ

>>41
多摩だろ。

東京市？

あちらがあの状態なので。
ラーメンの話をしたい人はこちらで。

たかさご家ってあまり聞かないけど、評判悪い？

>>46
以前は中レベルの家系だったんだけど、
有名店の味が落ちたせいもあり、
最近は上位レベルにランクされてもいいと思う。
ただし支店が多いので、店によって違うかも。

>>46
基本的に出汁が薄いかな。
あと、スープの少なさが萎える（藁
ケチらないで、もうちょっと入れてよって感じ。
麺は家系の王道、酒井製麺なんだけど…ちょっと雰囲気が違う。
やや細めで伸び易い気がするんだよね。気のせいかもしれないけど。

>>47-48
どうもです。俺が食った支店は「あれ？」と思ったけど。
いろいろ廻ってみます。

横浜にはうまい店は無い
ゲロまず店ばっかり

>>49
弟子が開業した町田家は、町田では評判いいよ。

>>51
町田家って、たかさご家と殆ど変わらない味なんだけどねえ。
うーむ、町田では評判がいいのか。

桜木町の日産前の歩道橋の所のトンコツの店（名前忘れた）まだある？
シンプルだけど、結構よかった。
猫が店の前で客の呼び込み（？）してた（ｗ

>>53
一蔵家だね。悪い評判しか聞いたことないけど自分は未食。

>>52
そう。自分も信じられないんだけど、
市外ではあの味でも美味しいと言うことになるらしい。

サクラギ大将ってどうよ？
いまいち入って見る勇気が湧かないんだけど…（藁

>>56
良く覚えてないが、薄いとんこつ醤油だったと思うよ。
印象にないってことは、その程度の店ってことかな。

>>55
一般的な家系と違ってコッテリし過ぎてない点が、他地域でウケる
理由なのかもしれないね。

環２の吉吉うまいよね

>>59
そう？　俺は並んでガッカリしたクチだよ。
まあ不味くはないけど。
こってりもアッサリも味噌煮込みも食べてみた。

家系はもういいって感じ。
このままだと横浜終わりっショ

家系の店は淘汰される所もあるだろうけど、残る店も少なくない
んじゃないかな。一過性のブームじゃなくて、根付いた感がある。

家系は横浜ではもう飽和状態でしょ。
あくまでも横浜ラーメンのなかの１ジャンルだよ。
他のジャンルもあるからいいじゃん。

原宿のじゃんがらみたいなのが横浜にほしいよ

>>64
なかなか美味しい九州ラーメン屋は結構あるけど、それじゃ不満なの？
筑後亭、くわんくわん、たまがった、御天など。

じゃんがらみたいなのは要らん（藁

>>66
確かに（藁
65で挙げた店はじゃんがらよりマシだと思う。

>>67
だろうねえ。
たまがったしか行ったことないけど、じゃんがらより遥かに
美味かったよー。

じゃんがらってまあまあだけどそうでもない？

>>69
ぼんしゃんはまあまあだけど、普通のラーメンはダメ。
これ、２ｃｈでの大方の見解。自分も同じ考え。

>>69
並ばないで食えるのなら考えてもいいかな、って感じ。
あそこまで行列して食うほどじゃないなあ。あ、もちろん私見だよ。
並んでいる人に異を唱えたりするつもりは無いよ。

そうか横須賀から好きで行ってるんだけど。
横須賀にうまい博多ラーメンないし

>>72
＞横須賀にうまい博多ラーメンないし
確かに（藁
神奈川新町で降りて「たまがった」行けば？
４時頃までやってるよ。

>>72行ってみる。横須賀も家系で飽和状態

急にたまがった行きたくなった。おれ、今から行って来るYO!！

たまがった行って来たYO!
今日はあんまりスープの出来が良くなかったみたい。
５回ほど行ったが、今回が一番悪い。

たまがったは早朝までやってるからいいかもしれん！

くわんくわんは雨の日怖い（笑）

Bスレ発見

36 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：01/09/29 01:05
吉村家、横浜移転直後は酷かったが、最近はだんだん良くなってきた。
_______________________________________
ラーメンといえばホンマキ。
本牧の吉村屋と思ってたが、
どっか移転したのかな？

皆さんに質問！
激戦・環状2号線(下永谷・上永谷のみ)で一番おいしいお店はどこだと思います。
雑誌でもよく取り上げられはするがランキングない。
皆さんの評価が知りたいです。

1.紀一(和歌山・井出商店姉妹店)
2.辰巳家(背油チャッチャッ)
3.吉吉(おしゃれNo1(この中でのみ))
4.大雄(FCなのに全然どこにも取り上げられない)
5.本牧家(移転して激マズ？)
6.環２家(ご存知、吉村家直伝)
7.らーめん本舗(超ジミ、味噌・醤油・塩なんでもござれ・・・)
8.戦国らーめん(博多ラーメン、味は・・・ノーコメント)
666.ねぎや(死去、生前はよくがんばりました)
こんなとこかな？

バカかお前らラーメンと言えば横浜に決まってんじゃん。
家系ラーメンを煽ってる奴ってちゃんと美味い店で食ってないんじゃないの？
どこのやつらよ？かっぺ野郎がせいぜいほえてんだろ？

世界的にみて「美しい港町」とは、香港・リオデジャネイロなどに
見うけられるように山が海に迫っていること。
日本なら、神戸・長崎・函館がそれに当てはまる。

横浜にとって致命的なことは、山が海に迫っていないこと。
その殺風景を取り繕うために横浜は最近になって高層ビルを建てているんだけど、その形がダサい

あぼーん

あぼーん

あぼーん

たーのーすぃーい！

きゃー、荒らしがこっちにやってきた〜。
あっち行って〜！！！

荒らしはお国自慢板へどうぞ。

横浜煽るのって面白いんだよね。擁護がキチガイぞろいで面白反応
満載なんだもん。つーか横浜人ってみんなキチガイ？

>>89
はいはい、あんたはすばらしいから死んでね。
ちなみにあなたは例の名古屋人？

ね？おもしろいでしょ？
すばらしいから死んでねだつてさ。
例の名古屋人って誰ですか？

荒らしは無視が一番
てことで相手しないようにしましょう

>>92
やっと気付いたのか？長かったねぇ。
これほど粘着な擁護もめずらしいとおもうYO！

あぼーん

紀一がガラガラらしい。うまいのに。

>>80　環２でどこがいいか。
美味しい：出来の良いときの環２家
まあまあ：紀一、並ばなければ吉屋
ダメダメ：戦国

>>91
こいつ、何も知らんで煽っていたのか・・・(ばか)

>>97
もういいかげんアンチに反応するの止めてもらえませんか？
これ以上横浜の恥をさらすのやめてくださいよ。
よっぽど貴方のほうがバカだと思いますよ。

>>96
涼しくなってきたせいか、お昼時の戦国に行列ができている。
リピートなのか一見なのか・・・
開店当初食べたときはほんと吐き気した。
なんじゃ、あのスープ・・

吉屋ってどこ？吉吉のこと？

>>80
辰巳家→辰巳屋
3年前はそこそこ繁盛してたのにね。

>>80
吉吉って昔ほど行列減ったね。
さすがに飽きられてきたのかな？

あのリストに寺田家が抜けてますね。
追加しましょう！

1.紀一(サバ寿司はちょっと・・)
2.辰巳屋(コップがキンキンに冷えている)
3.吉吉(杏仁がそこそこ)
4.大雄(・・・がんばれ)
5.本牧家(プレハブ小屋みたい)
6.環２家(味玉30円はうれちー)
7.らーめん本舗(お店の外見が地味だったらお客はゼロでしょう)
8.戦国らーめん(あれが博多の味なの？)
9.寺田家(ありきたり亜流家系)
666.ねぎや(死去！おいしくありませんでした)

ラーメンの話はこっちでね。
>>99
吉屋は天王町だよ。徳島（風）ラーメン屋。
戦国は内装がきれいで入りやすいから、
家族連れとかが多い。味も不味いワケじゃないし。

横浜のヴォケを叩くならココにしよう！

****こっちではジェントルに、あくまでもラーメンの話に徹しましょう***

>>100
あ、紅醍醐が抜けてる…。

じゃあシンプルに

そうはいかんざき！

綱島の味源、今市、いや、今似ぐらいだった。
横浜市内でうまい札幌ラーメンはないのかなあ・・・｡

>>105
そうそう。横浜には札幌系で上手いところないんだよ。困ったもんだ。
味噌なら純連か摩天楼だけど、もやしが乗ってる純粋札幌系とは違うからなあ。
ちなみに、味源なら桜木町の方がうまいと思う。

>>106
ありがとう。
桜木町も機会があったら、覗いて見ます｡
でも、あのサッポロの麺が食べたいんですよねえ｡

あぼーん

今検索してみたら、
綱島に満龍という札幌系の店があるらしいんですけど、
どんなもんでしょう｡

>>109
満龍はラーメン横町に本店がある店。荻窪などにも支店があります。
そこから想像がつくと思うけど、大した味じゃありません。
個人的序列をつけるなら、
えぞ菊（高田馬場）＞味源＞＞満龍＞どさん子　ってところかな。

でも満龍嫌いではない。
黄色いプリプリした麺とモヤシはいかにも札幌らしくて良い。
あと、個人的には味噌より醤油の方が好き。色が真っ黒だよ！

>>80
らーめん本舗ってそんなに地味だったのか・・・
あそこのとんこつしょうゆはうまいと思う。
環２家も良い時は良いんだけどね。

地味だけど悪くないよね＞らーめん本舗。
家系と似てるけど独自性もある。
でも、平戸にあった時（味道楽）の方が美味しかった気がするなあ。

>>111
さすがに2ch、ありがとうございます｡
たぶん横浜市内のサッポロ系ではうまいほうになると思うので、
今度試してみます｡

>>103
「紅醍醐」ってどこ？食べる価値ある？？

>>115

醍醐系のラーメンって今やばいんでないの？

牛のらーめんじゃなかったっけ？

>>115
紅醍醐、上永谷だよ。紀一の並びで、数十メートル磯子寄り。
116の言うとおり、牛骨ラーメンだよ。
１年くらい前に食べたときは美味しかったけど、最近はスープが薄くなったとの噂。
それより最近は狂牛病で大打撃だろうね。可哀想に。

やっぱ「うまい ラーメンショップ うまい」が一番！

大進は美味い。チャーシュースレのあの人はいないか？

>>119
いるんだよな、これがまた（藁

>>120
おぬし、チャーシュースレで大進の名を挙げた者だな？
とか言う俺はそれにレスした者だが。

大進で２年くらい前まで夜やってたオジサン、帰ってきてくれ！
あの人の作るラーメンの方が美味しかったぞ！

今の大進のｵﾔｼﾞが閉店後に向いのタクシー会社横の細道に入って行ったのを目撃した。

ラーメン屋じゃ無いけど、天王町の「ふじや食堂」は美味いよ。

大進の地獄ラーメンってすげー辛いけど美味しかった。
ピリ辛も好きだし、もちろん大進ラーメンも好き。
結局チャーシュー麺ばかり頼んじゃうけど、
どのトッピングもセンスいいと思うよ。
>>123
あのへんに住んでるのかなあ。

最近、曙町などのヘルス街から日の出町付近にかけ、
ラーメン屋の新規開店が多い。

ココ最近で、４、５店舗は開店してる。

本牧家、旭家、新世紀の家、すずき家、あと何だっけ？

>>127
新規のお店はそれくらいじゃないかな？

三骨屋は潰れたね。

こないだ日曜の夕方、戦国＠環２に行列できてた(@_@)
ラーメン本舗。って、モー娘。のファンなのか便乗なのか
「。」がしっかり書いてあるな

>>115
確か京急の南太田にもあったと思うぞ。
遅いレスでスマソ。

>>129
涼しくなってきたから、どの店も繁盛しているよ。
寺田家だってお昼時は行列だからね。
でも全体的に環２界隈は元気なくなったね、新規開店がないもんなー。
いろんなご当地ラーメンに来てもらいたいよ。
ご当地ラーメンの食べれるラ博が近いけど、入場料払うのがヒジョーに悔しい！

あぼーん

>>131
確かに環２はジャンルが偏ってて面白味がないね。
あっさり系とか札幌や九州系もあったらいいなあ。

>>132
つまらん。
ラーメン以外の話は×

高島町にある壱蔵家が一番うまいと思う。
ただ、営業時間が全く予測不可能。

>>135
家系の有名どころ一通り食ってそう言ってるわけ？

だからー、
横浜のラーメン屋は皆不味い、っつーてんのよ。
水が不味いんだから仕方ないでしょ。
不味い横浜のラーメンを美味いと妄想しているから、
横浜人は「井の中の妄想蛙＝横浜人」と笑われるんだよ。

>>137に同意せざるを得ない。
横浜のラーメンは不味い。

>>137 自分のスレに帰ってね。

>>133
九州ラーメンなら戦国にあるじゃん。
もっとも、あれを九州ラーメンと認めたくないが（藁

馬鹿をからかうのはイイ暇潰し

環ニ家の出来のいい日はかなーり美味いね。
そうでない日は特別美味いとは思わないけど。

綱島の満龍、悪くはなかったんだけど、自分としては今市でした｡
本店がサッポロにあると言うので期待しすぎたのかも知れません｡
自分が札幌で食べたラーメンは、どこも、麺がもう一枚上手でしたので・・・｡
横浜でサッポロラーメンが食べたいなんて、ないものねだりなのかなあ｡

環状２号って、お店はそこそこあっても名店が面を並べている
わけじゃないんだよね。
環２家、吉吉、紀一までは名前が通っているけど（100歩譲って本牧家も）
後は名実共にかなり落ちる・・・
また、吉吉側の通りにもお店が欲しいなー！
一軒だけだもんなーーーー！
これから開店予定の店主さん、がんばって下さいね。
一回は絶対に食べに行きますよ！（牛骨使っていなければ）

>>141
とんこつ系はある程度スープの出来にばらつきが出るのはやむを得ないと思う。
でも環２家はちょっとひどいな。
３〜４回に一回は金を取れない味を出してるよ。

>>141
環２家だけでなく吉村家も杉田家もそうでないかな？

いちばん安定してるのが杉田家？

俺も環２家が一番出来不出来の差が激しいと思う。
とてもおなじ店とは思えない。
確かに、杉田家はかなり安定してる。

名物屋はおいしいＹＯ！

でもいつも飲んだあとにしか行かないからそう感じるのかな？

チャーシューしなちくらーめん美味しかったな。

名物屋、美味しいね。
ワンタンもメンマもチャーシューも美味しい。

千葉は最悪（藁

こちらにはガン細胞を持ち込まないこと、ね！

>>149、>>150
このスレではやめなさいね｡

何で？
ここにも千葉長島いるじゃん！

>>152
>>1を見てご自分の住むべき場所へどうぞ。

みそらーめん美味しいところはないですかね？

>>154
自分なら大文字まで行きますね、町田だけど。

それは
http://www.max.hi-ho.ne.jp/%7Ehttp/

>>156は怪しいから踏まない。

そう言えば大文字は藤が丘にも出来たんだった。
食べたけど美味しかったよ。でも札幌風とは違う。

あぼーん

>>158
結構マメにチェックしてますね。

日の出町から伊勢佐木町へ向かう途中、
結構うまいラーメン屋があったな｡
モツラーメンがうまかったんだが、・・・名前が思い出せねえ｡

こっちはラーメンの話ね。

>>157
味噌不毛の横浜では大文字が出来たのは嬉しい。

>>160
ほんとややこしいね。
それってどこだ。もしかしてカレーラーメンの太源のことかな？

>>161
何気に期待しちゃうぞ｡いってミソ｡

>>162
太源じゃあなかったと思う･･･

高島町のどんたくってどう？

>>165
自分は未食だけど、某ＨＰでの評価。参考までに。

スープ：4 麺：3 具：5 => 19
店に入った瞬間は「はずした！」と思ったがこれが意外や意外　ここらの九州ラーメンではかなり美味い　麺はなんぼ何でも堅すぎる
スープ：4 麺：4 具：4 => 20
博多ラーメンは得意ではなかったがここはＯＫ　嫌な臭いも少なく合格！
1998.02.15 Good ラーメン

あぼーん

腹へった。
今すぐラーメン食いたい。
観光客ばかり相手にしないで、地元民のニーズに答えろよ。

>>168
５時になれば杉田家が空くぞ。
今すぐ食いたいなら辰巳屋とか、
伊勢佐木町の来々軒。

曙町のたかさご家も５時までやってたね。

さつまっ子も２４時間営業
うまくないけど

六角家最高！！

すっごいよ最高！

おや？まともな人も馬鹿もどちらも居ない。

反町の覇隆、なかなか上品な醤油ラーメンだった｡
まあ、うまい｡香ばしい香りは揚げたネギのおかげかな｡
ただ、ちょいと味が薄くて、油が多すぎ｡
麺はと言えば、細めでちょっと平たいストレート｡
新潟で食べた中華のカトウにちょっと似てるかな｡

>>175
覇隆は俺も好きだYO!
麺が柔らかすぎないから、
支那そばやよりも好きかも。

>>176
藍より青しって奴だね｡

>>175-177
味の点はよしとして、問題は価格だけだね。
悪いというのでなく、食べる人があの値段払っていいと思うかどうか、
という意味だけど。

>>178
確かに高い。春木屋並みに高い。
しかも高い金払ってもチャーシューは貧相で味もイマイチ。
個人的には、ラーメン750円はあの味なら仕方ないと思う。

百円！
あと百円安けりゃあなあ｡

うん、650円なら文句言う人は５分の１くらいに減るだろうね。
あと、気の利いたトッピングかサイドメニューがもう少しほしいところ。

でも、新規開店で立地も決してよくないのに
あの値段設定。きっと原価はかなりかかってると思う。実際美味しいし。

>>182
いい材料使ってるだろうなとは想像できる｡
ただ、何かもう一味が足りない･･･白い粉をもう一匙とか･･･

>>183
白い粉は入れない方が旨いと思うけどなあ。
自分はスープにはほとんど不満がないから、
チャーシューをもっと美味しくしてほしい。

あぼーん

>>184
いい豚の脂身使ってますよね？

>>186
そう思った？
自分はチャーシューだけはどうも素材の良さが分からなかった。

>>187
いえ、「それでも脂ばっかじゃん」
っていうツッコミを期待して書き込んだんす｡

>>188
はは。それは気がつかずに失礼（藁
確かに脂おおいね。

反町って、覇隆もあるし、シナチク亭もあるし、
結構充実してきてません？

>>190
漫画読みたい人は風風もあるよ（藁
あと、東神奈川まで行けば南京亭も。

おお南京亭！
親父が汗だく！

>>192
量が多くて、あんかけのせいでいつまでも熱いから
食べる方も汗だくだよ。

店先の中華鍋で、何かを受信してるっちゅう噂がありましたね｡

>>194
そうなの？（藁
それは知らなかったよ！

あと反町付近では筑後亭も好き（ちょい遠いが）

>>195
確かにちょい遠い・・・高木屋は如何？

>>196
高木屋行ったことあるよ。
家系亜流みたいな感じだけどコクがない。
糞マズってわけではないけど、家系の方がずっとマシだと思うよ。

本物の日本一おめでとう＞横浜市！ｗ

■浮浪者濃度指数「ドヤ街の件数／ＧＤＰポイント」

１位　横浜　寿町　2.04
２位　大阪　愛隣　1.91
３位　名古屋笹島　0.63

　童貞ですが、氏にます。

>>199 あんたもあら司会？

>>197
そうか、家系からは邪道に見えるよなあ｡
僕はあんまり脂っこすぎなくていいような気がする。
まあ、激うまってわけじゃあ、ないですけどね｡

>>198

こんなスレにかきこむな〜

＞１９８
ラーメンといえば横浜！じゃなくて浮浪者といえば横浜！ということか・・・・

>>198＝203
で、GDPポイントって何？
横浜の浮浪者はよく働くという意味ではないの？

お、まずい。こっちはラーメンスレだった。
荒らし君は無視無視。

>>204
前スレで思いっきりｶﾞｲｼｭﾂ
あちらを参照されたし｡

横浜ラーメン以外の話題はこちらへ

http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1001813313/l50

揚げ足取りですまんが、「横浜“の"ラーメン以外の話題は」だろ

港南台の龍ちゃんラーメンうまいけど出てないみたいだね

>>209
あ、そこ食ったことある！
ボクサーかなんかの色紙がいっぱい貼ってある店だよね？
割と美味しかったけど、自分にはワイルド過ぎかな・・・。

戸塚駅の上倉田交差点にある屋台はうまかった。
しばらく行ってないけどまだあるのかな？
知ってる人、教えて！

今日は中島家に行こうかな

あぼーん

>>211
戸塚の上倉田交差店ね。戸塚駅にはないよ。

あぼーん

あぼーん

ラーメン屋はやっぱり一階になきゃだめだろ？

あぼーん

あぼーん

クルーズ船でラーメンはださんだろ？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

山下公園の辺りって、ラーメン屋が少ないのが難点｡

ラーメンに高層ビルは関係ないよ｡

あぼーん

あぼーん

MM21、中華料理店はあってもラーメン屋はない････よね？

猿真似のチェーン店でもいいから、札幌ラーメンが食いたい｡

>>229
ランドマークプラザ、じゃなかった改装のおわったクイーンズの地下に
一風堂が入るらしいよ(もうちょい先)。こないだＪＲの車内広告で見た。

>>211
ニンニクラーメンがあるところだよね。
さっぱりしてておいしい。
戸塚でいちばんうまいんじゃない。

くじら軒はどうなんですか？
俺はそこまで美味いとは思わなかったが。

>>230
伊勢佐木町の来々軒はどう？
かなり典型的な札幌ラーメンだよ。麺も黄色く縮れてる！
特別うまいわけでもないが、あまり欠点もないので、
札幌ラーメンが食べたいという欲求は満足させてくれると思う。
伊勢佐木町通り沿い２丁目交差点近く。24時間営業。片倉町にも支店あり。

港南区、清水橋にある「たんぽぽ」
ナツカシイ味だった。
能見台の横浜港校前「弁慶」
いいね。食ってみ。
家系あきあき

>>233
あっさり系が好きな人には受けるよ。コッテリ付きならやめたほうがいい。
俺は中村よりも好きだな。

魚介だし系も大勝軒系統のように味が濃いものがもてはやされる
みたいだから、くじら軒も結構貴重な存在。

千葉長島＝北陸スレの自称東大卒

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

学歴ネタもいいが、何だ童貞かよ！！

おいおい、こっちはラーメンの話オンリーな。
横浜叩きネタはあちらで頼むよ。

>>229 ラーメン屋じゃないけど、タイ料理のゲウチャイの麺料理も
時々食べたくなる。地下に漂うからね、スパイシーな香りが。

千葉長嶋のカキコ、あぽーんしてもらおうか？

>>247
うん、こっちはあまりレスつけてないから可能かも。

横浜のラーメンNO.1，in反町は、シナチク亭だな｡
覇隆はどうよ、というお兄さんがいるとは思うけど、
横浜らしさではシナチク亭だと思う｡ラーメンらしいラーメンの旨みがあるよね｡
覇隆は確かにプレミア高級ラーメンだよ。
でも、横浜のラーメンは細くて丸い麺でなきゃって思うのさ｡

あぽーんは早いよ。

>>247 スレの趣旨にのっとって賛成。
>>249 そうは思わない。色々なものがあるのを認めてこそのNo.1でしょ。
それに、比べるとどうしてもね。値段の点は考えるけど。

高級プレミアラーメン→激しく同意。
自分はやっぱシナチクより覇隆の方が好きかな。

いや、体力ある人は家系のようなハイカロリースタイルでも平気で
言っちゃ悪いが体力のない人はくじら軒や中村屋のような
台湾スタイルがいっぱいいっぱいなんだろうと思ふ。

体調によって食い分ければ良いだけの話しじゃない？

あぼーん

あぼーん

レス削除はこちら
http://teri.2ch.net/test/read.cgi/saku/982016677/l50

馬鹿のカキコは全てあぽーん

あーもう勝手に言っててくれよ
横浜は田舎でいいよ
こっちは純粋に横浜のラーメン屋の話してるんだから
煽りはでていけ

残念だね〜（藁
千葉長嶋＝学歴ヲタ

>>258
反応しないで、とにかくラーメンの話を書こうよ。

横浜駅近く（岡野交差点近く）に「よかとこ」ていう新店が出来たね。
食べた人いますか？
見るからに不味そうなので自分は未食だが。

予想どうりお兄さんたちの反論が･･･
うーん。覇隆も悪かないとは思うんだけど･･･
ラーメンってあんなに上品なものかなあという気がして･･･
いや、美味いですよ、本当に｡
僕の頭が保守的なんかなあ｡

つーか、誰かレス削除いってこいよ。
オレは住人じゃないし。

>>261
というか、シナチク行くなら支那そばやまで行っちゃうかな。
並ぶのが嫌なので次点としてシナチク行くことはよくあるよ。
シナチクが悪いわけでは決してないんだけど。

>>263
並ぶの嫌ってのには同意ですねえ｡
ラーメンは好きだけど、そこまでしちゃうのはどうも･･･

あぼーん

あぼーん

>>260
名前から察するに九州系ですね？
そっち方面で、どっかのビルの地下にはいったことあるけど、
それとは違うみたいですね｡
今度探してみます｡

あははは。上の連中は、よほど横浜にコンプレックスがあるYOUだね。
ところでやっぱり「近藤家」と「すけいち家」かな？個人的なNo1は。
ただ若い奴と肉体労働者が多く、少し塩辛い。
「薄味」でBest！

コピペしても無駄だよ、童貞くん（藁

家系大好きだけど、吉村家は焦げ臭いチャーシューがどうしてもダメ。
六角、本牧、近藤、すけ�@、杉田は良いんだけど…なんで？
スープまで臭いと思う。
焦げ臭さが良いのは渋谷の「唐そば」系九州ラーメンだけだと思うがいかがか？

今日は光家に行ってきた。
スープを濃い目にしてもらえば良かったな。

>>253
ちょっと話がすれ違ってないかな？
Shinatiku亭も覇隆も支那そば系というか支那そばや系だよ。
それとも新しい話の起点？

>>271
あそこのスープはお湯みたいだよね。
麺も柔らかすぎだし。

>>271
ま、光家は論外っつことで、ネタにもならんね（藁

レス削除依頼しといたから。

>>273
麺は一応固めにしてもらった。
それでなんとか食べられるって感じ。

>>275
サンキュー！
>>271
光家って何か不自然に乳化してるね。
でも開店当初はソコソコ食えたんだけど。

>>267反町たかしさん
おっしゃるとおり「よかとこ」は九州系です。
西口ロータリーから岡野交差点に出る大通り沿いの右側、交差点のすぐ手前です。
言ったら感想よろしく！（味はあまり期待できないと思うけど）

「よかとこ」は「戦国ラーメン」系という事である程度の警戒が必要。
入口ショーケースのサンプルが十分それを促しているが（w

>>279
げ、あの戦国ですか？
そりゃ期待できそうにない。

>>279
系というのは、同グループということですか？
別に戦国と関係ない九州ラーメンなら問題はないのですが・・

>>281
279の文面からすると、どう見ても戦国と関係あるでしょ。

戦国って、料理人としては最悪だけど経営者としては上手いと思う。

やったー！
荒らしがあぼーんされてるぞ！

環２の家系だけど、ちょっと塩辛すぎないかい？
場所は離れるけど２４６沿い厚木の船子交差点にある「横浜ラーメン」は
環２のをマイルドにした感じなのでグーだよ。
ただボロ屋なのが難点だけど、ラーメン屋ってボロ屋の方が美味しく感じる。

>>278
了解！
なんかでも、僕人体実験見たくなってきたかも･･･>>279
でもまあ、行ってみますわ｡

この前西口の戦国の店長を飲みの席で紹介された。

でもラーメンについては何も言えなかった(藁)

よしっ、あぽーんされてるね（笑

これからは、マメにレス削除しましょう。

>>287
じゃなくってほんとに削除しないといけないのはアンチに粘着反応おこす
やつじゃないの？

>>288
それじゃあ、お国自慢やら学歴自慢などは削除する必要なしと言うことか？

うわぉ。すっきりしちゃったね。

>>288 ごもっとも。反応に見せかけて荒らす奴多いしね。当然自作自演も
あるだろうけど。でも、煽りネタが消えれば必然性もない訳で。

ラーメンの話してて長々とコピペされるとウザイ！
読みにくいし。

荒らしてる人は相手の反応みて楽しんでるところがあるから
あぽーんでいいと思う。

　消されてやんの、バーカな田舎者が、あははははははは！！！

　あぽなチミにはアボーンがお似合いだよ、いなかモン！！

　あぽーん　　あぽーん。

　君の低能なコピぺきえちゃったぁ〜ね？

　チミもきえちゃったらぁ〜〜？

　高層ビルが１ポン( ^^)…＜☆しかなーーーーい

　建造物がどうのこうの、　全国の数値と偏差値と比較すると〜

　なんスかソレ？

　少なくとも横浜(関東)には　そんなお馬鹿なガイキチ厨房いませんネ！

　犯罪者は外人(地方人)ばかりだしね。　生活レベル低くて　『ただいまテレビの電波のとどかない地域に居ます』ので、こんな蛮人が生まれ落ちたのだろう。恐るべし過疎地帯。

よくパソコン繋がるね、感心した。

そうやって煽るのヤメレ。
ラーメンの話題で行くよ。

>>293
同意です。
>>292さんの気持ちもよくわかるよ（笑

>>292 >>294
やっぱりわかってないんじゃん。たぶんこれからもずっと荒らされ続けるだろうね。

26 ：ラーメン大好き＠名無しさん ：2001/08/09(木) 18:50
＞横浜家はホントに最悪。
速く潰れて欲しい。横濱家と紛らわしい名前使いやがって。

同感です！！私もただの横浜家は大嫌い。
でも「究極ラーメン横濱家　すみれが丘店」は大好き。
店員さんかわいいし。

あとは「くじら軒」「しらいし」かな。

>>295
たぶんこれからもずっとあぽーんされ続けるだろうね。

くじら軒て今も凄い行列なのかな？
一度食ってみたいが、一時間以上並ぶのは嫌だしなあ。

>>298
ひょっとして、屋村中スレでも行列のこと聞いてた人でっか？

荒らしにレスつけると削除されにくくなるから
徹底放置でお願いします。

>>298
今は平日８時以降なら30分以内かな。
これでも一時期に比べてだいぶ減ったよ。

あぼーん

>>302
削除依頼出してあげるよ、君の書き込み（藁

綱島の桃源、ずっと塩ばかり食べてきたけど、
今日旨塩食べたら、あっさりめの豚骨スープで、これも結構いい感じだったよ｡

>>304
旨塩っていうメニューが出来たの？
辛塩は以前からあったけど。

５時間近く放置されてたトン馬鹿スレが>>302の馬鹿の出現とともに
活性化したぞ(ﾜﾗ

あぼーん

アラシや下ネタは「煽らない」「返さない」「反応しない」。
完全無視しないと、さらに荒らされてしまいます。

後でまとめてあぽーん依頼しとくよ。

>>308
反応した粘着馬鹿も一緒にお願い

ラーメンの話に戻りましょう。

千葉長島（バ柏爺）のレスにつき放置願います。

＞３０５
旨しおは、この夏以降の新メニューみたいです。
俺も食ったけど、なかなかいいよ。
桃源の「塩ダレ」ととんこつスープのマッチングがｳﾏｰ。

>>312
ありがと。今度食いに行ってみよう。
スープは貝系じゃなくて豚骨なのかな？

>>313 とんこつとはっきり書いてあるようですよ。

いや、つまり貝は使っていないのかな？と聞きたかったわけ。
もともと、多かれ少なかれ豚骨は使ってたわけだし。

>>315
使ってるとしても、隠し味程度じゃないかな｡
僕は「旨しおバター」にしちゃったから、
細かいところが分からなかった可能性はあるけど｡

なんだこのスレ。
あぼーんばっかり。

>>317
そのお陰で正常化してきたの。

お兄さんたちのお勧めにもとづいて、「よかとこ」に行ってまいりました｡
麺が極細の博多ラーメン、ん、いいかもと麺を啜った瞬間、
ツンと鼻を突く臭みにやられてしまいました｡
これはちょっと、刺激が強すぎ･･･にんにくを一匙入れなきゃ食えない･･･
博多ラーメンってこういうものなのでしょうか･･･
なんかちょっと違和感｡
そんなに濃厚っていうほどではない豚骨味｡恐縮だけど、僕の口には合わないな｡
ガン黒のお姉さんにも違和感・・・

>>319
実験台になってくれてありがとう（藁
たぶん、あなたの口だけでなく私の口にも合わないのでしょう。
横浜駅でしこたま飲んで酔っぱらったときにでも行ってみます、

桃源うまいっすよね｡あのへんうまい食い物や多くって、
近所の焼き肉屋で『大倉山』ってとこうまいです。

新横浜亭ってどうよ？

あ、薬膳ラーメンの店ね。食べたことないけど。

桃源は、スープが美味いのはもちろん、
コシのあるちぢれ麺も、お〜いし〜ぃ｡

綱島って言えば、ミッキーラーメンってどんなもんでしょう。
なんか怖くて入れないでいるんだけど･･･｡

日吉のらすたってどう？
結構行列できてるけど。

>>326
家系もどき。スープはなかなか美味いが、麺がいただけないな。
吉村家系の店が近くにあるなら、わざわざ食いに行く価値無し。
あの行列は店員の手際が悪いからできてる、という噂もあるよ。
詳しくは「らすたスレ」があったはずだから、読んでみては？

桃源は煮玉子。

＞326
ありがとうございます。
以前日吉で働いていて、よく見かけたので。
気になってはいましたが結局よってこやにしていました。
よってこやができる前はつけ麺の大王だったんだけど、
今このつけ麺の大王って店ってアル??

俺が作ったラーメン。

吉村家系を有り難がる理由がわからんわい。

maiu-!

>>331
美味いときは美味いんだけど、
こりゃなんだと思う味だった事もあるよ、吉村家。

香蘭が一番うめー

もう、こってり系のラーメンは飽きちゃったな｡
今さら何をって言われるかもしれないけど・・・
俺は、桃源の塩ラーメンがやっぱり好きだな。
トッピングは煮玉子｡
少しにんにく入れてね｡
貝の旨みが効いたあっさりスープに、
しこしこ縮れ麺の取り合わせが実に美味くてね・・・

うえむら屋はどうかな。近く走るときいつも食べちゃう。

>>322
どう？と聞かれてもなー
行く価値はないよ。注文してから来るまで遅いし。
味も光る物があるわけでもないし・・

>>335
桃源はお世辞にもあっさり系とは言えないぞ。
萬来軒とか食ってみー！

荒らし消えたね！ヤッター！！

>>338
どこで線を引いていいかは分からないけど、
桃源はあっさり系だと思うけどなあ･･･
一番あっさりじゃなくて、あくまでも「あっさり系」ね｡
それはそうと、萬来軒、港南中央の店だよね｡
チャーシュー麺を頼んだら、
どんだけいい肉を使ってるか説明されて、
本当に味がわかって注文すんのかあ？って聞かれちゃったよ｡
「分かるかどうかわからないけど、僕は肉が好きなんです」って言ったら、
「よしっ」って言って快く作ってくれた・・・。いや、面白いオヤジさんだよな｡

>>340
アッサリとコッテリの境界線は人それぞれだけど、
自分は濁りの度合いで判断している。
桃源は結構濁っているから、自分はコッテリ系に入れている。

萬来軒のチャーシューは自分もあまり好きではない。
旨味はあるが、ボソボソしていて最近の流行ではないね…。
あのオヤジは見た目偏屈だけど結構話好きだね。
スープは大好き。あれだけ薄いのに飲ませるスープは類をみないよ。

ところで、家系のスープには、
牛の骨って、全く使っていないんですか？

ほとんどの店で使ってないはず。

鎌倉が「古都」として見せる価値あるのか？

■国宝建築物棟数ベスト５
http://www.bunka.go.jp/4/3/IV-3-A1.html

１.奈良……６９
２.京都……５８
３.兵庫……１４
４.広島……１２
５.長野……１０
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
バ神奈川……１（笑）

せっかくおとなしくなったと思ったらまたか。
完全無視で。レスつけると削除されにくくなるので。

>>344
国宝に付着する塵以下の価値すらないお前に、国宝について語る資格はないよ。
もっと自分のこと考えてから書き込みしなさいね〜

>>346＝>>344の線もあるな

荒らし対策だってさ。学歴馬鹿も終わりだね。

>>348
やったね！
＼(^_^)／

あぽーん依頼は出しとくよ。
後は２ch側がどう取るか？？

何回もあぽーんしてるからね。
マジで基地外だよ、学歴馬鹿は（藁

削除依頼してきたから。

>>347
間違いないな（藁

『いろんな』書き込みで、ココを盛り上げよう。

>>347.352
疑り深いバカも、荒らしと同様にたちが悪い　

>>344
ねえ、北海道、群馬、徳島、佐賀、熊本、宮崎、沖縄は国宝ゼロだよ｡
神奈川は国宝が20もあって、千葉も埼玉も神奈川以下だよね｡
神奈川以下の地域のスレも荒らしてくれよ｡それが公平ってもんだろ？

横浜スレは、在るから荒れる。荒らしに反応してるヤツラも同類なんだよ。無きゃイイわけだから、スレごと削除しなよ。

何で、横浜だとこうなるんだろう？

他の板でも、横浜のスレは荒れてるのが目立つよね｡

かな側の奴って、会社や学校でも、浮きまくりだし、嫌われ者が目立つよな。だから叩かれるんだよ。

もう荒らしは減るでしょ。荒らし対策が告示されちゃったからね。
横浜叩き君は出て来れないよ。

出てるジャン｡

横浜関連のスレ立てを禁止してら、荒らしが減るだろうか？

激減だね

ヨコ◯マのスレが諸悪の根源

どう考えても荒らした奴が悪いじゃん。

でも千葉長嶋さんは、横浜スレがなければ荒らしも止めるのでは？

>>366
ヤツは自分でスレ立てたじゃん。

だから、横浜関連のスレが立てられなければ、荒らしも存在できないのでは･･･？

>>368
自首してるんじゃねーよ馬鹿。

ということで・・・
千葉県人がおとなしくなるまで、
横浜関連スレは自粛する？

自首じゃなくて自粛ね

>>370
おとなしくすべきはオ・マ・エ！！

>>371
白状ともいうね。

>>372
370だけど、僕は千葉長嶋じゃないよ｡
自分の気に食わない書き込みはみんな同一人物だと思ってるわけ？
･･･というパターンで荒れていくんだよ｡
諸悪の根源はむしろ君のようだね｡

もう派手に荒らすことは出来ないんだろう？
じゃぁ存在してもいいだろう。優良スレだってあるんだから。

>>374
同一人物でないとしても、
このスレの邪魔をしている時点で同罪。

「横浜スレがなければ、横浜への荒らし攻撃もなくなる」
という主張に、有効に反論しなきゃ｡
単に反発して煽りかえしていたら、同じことの繰り返しじゃん｡

>>377
それは、２ｃｈがなくなれば荒らしがなくなると言ってるのと同じ。
車がなくなれば交通事故がなくなるってのも同じだね。

え〜、はっきり言いますけど、
横浜スレがなくなりゃいいっていう煽りに反論した人、
みんな同罪です｡

じゃ、以後は完全無視でラーメンの話ね。
ラーメンの話しなかい奴は同罪ってことで。

で、今日は覇隆行って来たよ。旨かった。

×　ラーメンの話しなかい奴は同罪ってことで。
○　ラーメンの話しない奴は同罪ってことで。

>>379
それにさらに反応した君も同罪。


あ、俺もナノカー･･････。

>>380
覇隆、スープも上物だけど、僕はあの麺も好き｡
玉に傷は、チャーシューなんだよねえ｡
あ､あくまでも僕的にはってことだけど｡

>>382
ドンマイ｡僕もスネに傷持つ身です・・・｡
僕はこれから、アンチ横浜スレがあっても全て無視して、
実体験に基づいた横浜のラーメンの書き込みをするようにします｡
正直言って、そうでもなかったこともあるけど、これっきりにします｡

>>383
覇隆については完全に同感。
麺は支那そばやと違って適度にコシがあって美味しい。
チャーシューはどうにかならんかね。ちょっと臭みもあるし。

いっけない。
｢アンチ横浜スレ｣じゃなくて、
｢アンチ横浜の書き込み｣でした。スミマセン｡

はじめまして！　いろいろ見せていただきました。
今ラーメンにお酢を入れるのは、普通ですよね！
私が１６の時初めてタンメンに酢を入れた
東神奈川にある　南京亭　というのがあります。
一種のカルチャーチョックでしたね。
是非一度行ってみる価値があるとおもいます。

荒らしを『千葉長嶋』呼ばわりしちゃう馬鹿が居られるスレだから荒れるんだよ。一事が万事。

>>386
同感｡南京亭のサンマー麺とかは、お酢入れて食べると美味しいですよね｡
もちろん、合わないのもあるけど、ああいうラーメンにはお勧め！

>>386
南京亭のサンマー麺は量が多くてあんかけが乗ってるから
いつまでもスープが冷めないね。

>>387　いつまでも引っ張らずにラーメンの話をしろよ。

南京亭って高くない？
サンマー麺900円はちょっと・・
うまいけど・・

悔しかったらコピペしてみろや、チバナガシマ（藁

Shinatiku亭、味落ちてませんか？
麺のゆで加減もやわくなっちゃった気がするし・・・

>>391みたいなレスも荒らしッつーんですけどね。。。

結局荒らす馬鹿は消えないんだよ、横浜スレは。終わってるな。

現状で、吉村屋って列できるの？
そんでもって李社長は環二と本店と、どっちに多く出没するの？
いっぺん拝んでみたいいだけど巡り会えないんだよね。
>>394
見え見えの一人芝居ゴクロウサン。

>>395　オマエも荒らしだな。

何もできない>>394（藁

早く馬鹿に制限かけてほしいよ（藁
千葉長嶋吊るし上げｷﾎﾞﾝﾇ！！

(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ

>>392
僕はその店の大ファンなんだけど、
正直言って、最近偶におやっと思う事はある｡
忙しすぎなのかなあと心配｡

>>396
荒らしがわざわざラーメソの話題などするものか。

>>400
オープン当初は修行先も非公開で(実物見れば自明の理だけど)、
ちょっと期待したんですがね。

>>402
いや、でも、不味いって言うわけじゃあないっすから･･･念のため

強制ID表示が必要だな

>>390南京亭
まあ高いけど、量もかなり多いね。
ラーメンと野菜炒めを別々に頼んだと思って納得してる。

>>405
あははは。同意です｡
あそこは、食う方に体力が要求されますよね？
熱いし｡
決して悪口ではなく｡

そういえば、三ツ沢上町にザ・ラーメン屋が出来たけど、食った人いる？
三ツ沢家があった場所。

今日、中島家に行ってきた。
たまに行くとやっぱり美味いと思う。

ところで保土ヶ谷近辺で家系以外でオススメって有ります？

>>408　このスレで会いましょう。
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/996991409/

久しぶりに本牧家で食いました。
なんだか味が持ち直してきた感じです。
たまたまだったのか、また長続きするのかも不明ですが、しばらく
チェックしてみようかと思います。

>>410
チェック頼むよ！
自分も味が落ちて以来行く気がしなくてねえ。
旨くなったと分かれば是非また行きたいし。

>>409
了解しました。
早速行ってみます。

流星軒って行ってみた、ひき潮って言うラーメン食べたけど1000円は高いと思ったさ。

あと後ろに飾ってある色紙がちょっと恐いさ。

>>413
どのくらい恐いか、映画のタイトルで表現してみてくださいな。

>>414
紅の豚

>>415
微笑ましいってことですか。

反町の香蘭を知らないで横浜のラーメン語る資格無し！　とかどうよ？

>>417
しらな〜い。
どんな店？

なんだよ、書きっぱなしかよ･･･>>417

>>417
俺も知らない｡
反町の蘭蘭なら知ってるけどな｡
中華屋で、レタスのチャーハンとかが美味くて、
ラーメンやワンタンも結構いけたと思うが、
417の店とは違うようだな･･･

あれ？
もしかして反町駅から道渡った向こう側か？
だとしたら行った事あるかも･･･
でも、恐縮だけど、そんなに美味かったかなあ？

いや、判ったらお前ら余程のラオタだと認めるぐらいマニアックな店だよ
タクシーのおじちゃんとか区役所の人が愛用する店だからね　安いんだよ　所詮お前らもその程度なんだね　

とか言ったりして（ﾜﾗ

>>422
ちゅーか、マイナーなだけじゃないの？

>>422
いいからもったいぶらずに教えれ

気を引きたいだけだから相手にするな。

>>422

というかうまいとかじゃなくて安いだけだろ？
ここは貧乏ヲタクの板じゃないから他の板行って書いてくれ

はじめまして。いやー楽しく読ませてもらいました。
反町駅周辺の店が良く挙がりますが、
長崎ちゃんぽんの旨い店があると聞きます。いかがなもんでしょ？

国道１号線沿い、「壱鵠堂」、ご飯･餃子がタダで、
味噌ラーメンも美味くて(ﾟ∀ﾟ)ｲｲ！！

＠ノハ＠
（　‘д‘)＜りかっちと横浜のラーメンやさんいきたいよ！！！

>>429
あなとの書き込みは全て板違いです。(ラーメン→モー娘。)
削除依頼を出しますよ。

六角屋をうまいとかいった奴は誰だ。
うるせーし、麺もまずいし、スープも臭い。
ならんで食う奴は何も知らん若い奴ばっかだし。
一見だましというかんじ。

>>431
じじぃにはきついんだろうな。
１０年前にくるべきだったな。
じゃぁな。

>>432は煽りっぽいけど、言っていることは正しいかも。

>>432
自分の意見を押しつけるなバカ

どこが押しつけなんだ？

>>431
いや、確かにお前の言ってることは解らんでもない。
スープは多少臭みがあるような気がする。
ただし、麺はまずいと思わないし（むしろ美味い）、うるさいってのは下手に活気のない店よりはぜんぜんいい。
あと勘違いしてはならんのは、とんこつ醤油ってのはあの豚骨の臭みがないととんこつラーメンとはいえないって人もいる。
だからテーブルに生姜やニンニクが置いてある。
蓮華が出ないのは微妙だが…。

シナチク亭いったけど、並ぶほどの味じゃない。
なんかがっかりした。おっさん向き

>>437
並んでた？　自分は３回ほど行ったことがあるけど並んだことはない。
自分は、あの店は開くまでも「プチ支那そばや」だと思う。
旨いかまずいかと言えば旨いけど、どう転んでも支那そばやには勝てない。

シナチク亭って言えば、塩味っていうの、売り切れで食べられなかったんだよね｡
食べた事ある人いる？

>439

あります。素直に、おいしいと思いました
が、当方どちらかというと味オンチなので詳しい評論ができませんｽﾏｿ

今はYW限定ラーメソがあるぞ。

>>426
貴様が貧乏人だバーカ

ageage

>>441
YW、読んだよ｡
なんか凄いじゃん｡
くじら軒までミソラーメン出すんだもん｡
大博打だなっ！

くじら軒の限定ミソラーメンはパルメザンチーズがトッピング！
シナチク亭の裏メニューとして紹介されているチータンとは、
モツァレラチーズ入り坦坦麺！！
ラーメンとチーズって･･･合うの？

>>445
渋谷区の九十九ではあるけどね。
食べてみたいな。

桜木町のWINSのところにあったいろはっていうラーメン屋無くなったねぇ。
あそこにビルが建ったら復活するのかな？

ラーメンなんて、すぱげってぃ−でも良いんだよ！

>>448
そういう君には野毛の麺房亭がオススメ。
ラーメン屋とパスタ屋のアイノコだよ。

らはくの支那そばやもデュラムと国内産のブレンドやってるしな。

覇隆のチャーシューが今市だと思っていたけど、
今日､特上チャーシュー麺を食べたら、脂身じゃなくて、
ちゃんとしたチャーシューだった｡
しかも、前よりもスープが濃い味っぽくなってる気がして、
めちゃくちゃ俺ごのみだった！
まいう〜まいう〜

横浜のどっかに天麩羅ラーメンってのがあるって聞いたんだけど、
だれか知ってる？

>>451
確かに特上チャーシューの方が普通のチャーシューよりは美味しいけど、
それでも自分的にはイマイチだった。値段の割には量もショボいし。
でも麺とスープは大好きだよ。

>>453
うん、そうだね｡決してチャーシューが極上だっていうんじゃなくて、
あの程度にしてくれりゃあ満足よ、って事です｡
値段が高いって野は･･･うん、どうせざるを得ないな｡でもまた行くけど｡

スマソ、書き直し｡

>>453
うん、そうだね｡決してチャーシューが極上だっていうんじゃなくて、
あの程度にしてくれりゃあ満足よ、って事です｡
値段が高いってのは･･･うん、同意せざるを得ないな｡でもまた行くけど｡

>>454
俺も。高いけどまた行くよ（藁
このスレで誰かが言ってたけど、覇隆は高級プレミアラーメンだよ。

>>456
高級プレミアラーメン、同意同意｡
この味を維持してくれる事を切に願うよ｡

客入りは悪いみたいだねえ＞覇隆
場所悪過ぎ。裏道の寂れた商店街だもんなー。
TVや雑誌にバンバン出ないと厳しいよなあ。

YWに載ったから、少しは･･･
でも、あんまり混み過ぎないで欲しい｡
ちゃんとやっていけるぐらいには繁盛して欲しいけど･･･｡
あ〜っふくざつだ。

覇隆って高いの？
家の近くにあるんだけど、まだ行ったことない。

>>452じゃないけど、天麩羅ラーメンって本当に横浜にあるの？
東京にはあじゃりがあるけど。
知ってる人よろしくー！

>>460
そんなに馬鹿高いわけじゃないけど、まあ、少々お高いかな｡
でも、んまいんだから、それでもいいっちゃあいいんだけどね。

>>460
ラーメン750円、特上チャーシュー麺1100円。
量も少なめで具も少ないから、やっぱ高いよ。
でもマジでプレミアラーメンだから、値段分の価値はあるよ！

高いと書いたのは私かも。
支那そばや系だから素材がかなり高価なんだろうね。
でも、支持する人がもっと足を運ばないと経営危ないじゃない？
ほんと、いつもガラガラだよ。

>>462
>>463
値段分の価値ありなんですね。じゃあ明日にでも行こうかな。
特上チャーシュー麺1100円ってちょっとしたディナーですね。

>>464
これから、一週間に一度は行くようにします｡

>>465
でも、まずは、普通のラーメン+玉子ぐらいにしといた方がよろしいかと･･･

鶴見の介一屋

>>467
ラーメン+玉子っすね。わかりました。

ちなみに、自分は覇隆の玉子はあまりオススメではない。
個人的には半熟が好きだけど、ここは固ゆでに近い。
と、名古屋コーチンの有り難みも自分には感じられなかった。

＞４６４
覇隆は支那そばや系とはちょっと違う。
開店前に麺の作り方を佐野から教わった程度。

でも、佐野はよろこんで名前を貸している。
それは、駅の反対側に、支那そばやで修行しながら
佐野と喧嘩別れした店があるからだ。
というか、ラ博専務だった覇隆の店主は、
佐野から、「あの店つぶすためだったらなんでも協力する」
という指示をとりつけている。

そんなどす黒い野望を抱えつつ、実はどっちもそんなにおいしくない。
トンコツ好みの俺は「すっごいよ」行っちゃう。
つーか、覇隆でチャーシュー麺食うならすっごいよで味玉付２杯でしょ。

覇隆は確かに表面上は支那そばやと違う点があるけど、
基本思想はかなり似てるね。
覇隆のチャーシューは確かに大したことない。シナチクの方はまだいい。
でも麺とスープは断然覇隆かな、おれは。
すっごいよもかなり好きだが、最近は自分はあっさり系の方がいいなあ。

＞＞１　（；´Д｀）横浜・・・・・・。馬鹿か？

>>473
この話、ホント？
初耳だよ。佐野ってそんな執念深い男だったんだ・・

横浜ウォーカーのラーメン特集の事なんだけど、
この店には絶対いっとけという店を挙げて。

いきなり、大和市町田市って、横浜ウォーカーって横浜じゃないでしょ、これって（笑）

ＹＷの味噌いろいろまわりたいけど、
あのラヲタ向け景品はいらぬえ。

戸塚に新しく麺たつってラーメン屋がオープンするぞ。
オーナーは辰巳屋。和風ラーメンだって

麺たつってどっかのカップラーメンみたいだね

それにオーナーが辰巳屋か、期待できないな（藁

>>478 >>479
確かに期待できないね。でも一度くらいは行ってみるとするか。
場所とか開店日が分かったら教えてちょ！

>>480

行ったら報告よろしくお願いします！

>>471
＞どす黒い野望を抱えつつ、実はどっちもそんなにおいしくない。
どうしようも無いですね。

>>482
どっちも美味いと思うけどな｡
日本一とは思わんが｡

どっちも旨いよね。
安置君は必ずいるもんです。

中身は「神奈川ワーカー」なんだが、見栄で「横浜ウォーカー」にしてるだけ

>>485 分かり切ったことをいまさら書いてる奴の気がしれない。

>>485
ま、面白きゃいいじゃん｡横浜だもん｡
でも今回のYWには不満もある｡
それは、桃源とぺーぱんの紹介が、ラーメン絵図上のホンの数行だけだった事｡

>>471
喧嘩別れって、シナチク低？？？？
あいつって元ナガヤだったっけ？？？
どーりでイマイチだと

>>471
佐野さんはそんなケツの穴のちっちゃな男じゃないと思う｡

シナチク亭の○特塩味食べたよ｡
美味かったよ｡ただ､あそこまで全部盛とは思わなかったな｡
ボリュームがあって､晩飯としてはちょうど良かったな｡
正直言ってここは､麺を啜る時に少し臭いを感じるので､胡椒は必然だな｡
でも､充分行く価値のあるお店だよ｡

横浜駅西口付近でそこそこ食えるラーメン屋はありませんかね?

ない

>>491
意地目っ子（東口徒歩10分）、一文無（西口徒歩15分）、中島家（西口徒歩25分）
どこも遠いね（藁
吉村家、桂花、一風堂、壱八家、げんこつ屋も決して不味くはないよ。

やっぱり良い店は無いんだね。そんな気がしてたんだよ。
この間戦国とか入っちゃったし。

>493 不味くなければ良しとしなければいけないのかも。

一風堂が、舌がマヒしていいかもね。

>>449

麺房亭は糞！！
あんな店行かないほうがイイ。
店主は勘違いしている、オオバカ。

横浜ウォーカーに紹介されてた期間限定の味噌ラーメンについてなんだけど、
食べ比べてみて、一番美味しかった店ってどこ？

上永谷の紅醍醐、しばらく休業していたが、
昨日通りかかったら「とんこつラーメン」ののぼりが…。
看板に書かれた牛骨の文字が消してあったのは言うまでもない…。

>>498
そんな簡単に牛骨から豚骨に変えられる物なんだ・・
でも、たくましい経営者だね。こけない事を祈るよ。(w

>>498
是非食べてみて､どんな味だったか教えてくださいよ〜
美味かったら､俺も行くから｡

わかったよー。食べりゃいいんでしょ。たべりゃ。
２〜３日中に食べるんで報告待て！

>>501
ありがと〜､よろしくお願いします｡

戸塚に新店がオープンしたらしい。
秋葉原「玄」の系列とのこと。
HighBridge氏のＨＰにアップされた。
http://plaza10.mbn.or.jp/~HighBridge/r_sukoya.htm

関内の玄は立地が激悪ですぐに潰れちゃったけど、
ここもあまり立地がよくないなあ。大丈夫かな。

　　Λ＿Λ 　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　<ヽ｀Д´> ＜　　アイゴー、大文字にラーメン食べに逝ったら臨時休業だったニダ！
　（　　　　） ＼　 交通費の払い戻しを請求しる！！
　｜ ｜　|　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　〈＿フ__フ

綱島のミッキーラーメンってどうよ！

あれ？千葉長嶋ってもう消えたの？

>>506
しーっ！せっかく平和になったんだから。

戸塚にオープンした､
「すこやか広場」
なんかすっごく評判いいよ｡

>>508
>>503に出てるね。とりあえず近いうちに行くわ。

横浜のラーメンは醤油豚骨の発祥の地である。
一時期、和歌山ラーメンがもてはやされていた時期があり、低年層の人にはそこが初めてだと勘違いする人が多い。
日本を全国的に見て関東にあるラーメンではあるが横浜のラーメンは、比較的九州のトンコツや北海道の醤油の両者の影響を受け最終的には混ぜてしまったという進化の遂げ方をする。
私見ではあるが北から南までいろいろ食べてきたが、私はあることに気がついた。
それは化学調味料の量である。
本当にラーメン一本でやっている店や、本当に美味しいと「言われている」ラーメン屋の全てが化学調味料を使っていないとは限らない。
食べ比べた結果、横浜のラーメンは化学調味料の入っている店が全国に比べて極端に少ない（中華街を除く）。
そして、化学調味料の量は日本を北に行くほど多くなる。（濃い味が好きだから調味料の量も多くなるからであろうか？それは不明。）
ということは関東人がよほど嫌いな人を除いては、本当に横浜のラーメンの味が苦手な人が多いのは北陸や東北、北海道の人ということになる。
しかし、全国で最も多い人口を持つ横浜市では地方の人間云々は言ってられなくなった。
つまり万人に好かれるラーメンを作るというのがもっと至難になってきたとも言える。（だから醤油トンコツなのかもしれない。）
しかしながら、また逆説になるが、それだけラーメンの激戦都市とも言える。いや、若しくは神奈川県は日本で一番の激戦区とも言っても過言ではないかもしれない。
証拠に横浜や相模原（町田も含む）でラーメン屋を出すと、ろくでもないラーメン屋は速効潰れる。

ラーメンをいかなる形でそれと認めるかは、その人の育った環境や地域にもよるかも知れない。
だが、この掲示板には横浜のラーメンを食べずにまずいと言っているのが解る人たちの書いている文章が多々目立つ。
ひとえに、スープが臭いと言っても、何がどのように臭いのか、または、麺が不味くても、その麺の何が原因で（卵、かん水、等）臭いのかが全く書いていない。
私自身は全国ラーメンを食べ歩いてしまうような人間ではあるが、横浜のラーメンは嫌いではない。むしろ好きである。
一度、遠くの人も赴いて、本当にラーメンがすきだったら、挑戦してみてもらいたい。

>>508
すごい夜の部の営業時間短いみたいだね、お昼に行くしかないかな。

>>510
結局何が言いたいのかわからん・・
>だが、この掲示板には横浜のラーメンを食べずにまずいと言っているのが解る人たちの書いている文章が多々目立つ。
>ひとえに、スープが臭いと言っても、何がどのように臭いのか、または、麺が不味くても、その麺の何が原因で（卵、かん水、等）臭いのかが全く書いていない。
この部分を言いたいのか？？？よう分からんがかん水が原因で麺って臭くなるのか？？？？？？

なります。

504はヴァカ氏根矢！

吉村はコーマンチキ

５１０もヴァカ氏根矢

>>510はバカでもなんでもないよ。
ただの横浜ラーメン愛好家じゃん。
市民としては決して悪い気はしないよ。

>>514
>>516
新手の荒氏と言われたくないならマターリ行こうや。

横浜のラーメンって､
いわゆる家系のラーメンと､
中華街とかに多いあっさりスープにストレート細めんのタイプと､
どっちになるんだろう？

>>519
真剣に言ってる？

家系は、新ジャンルを作り出した店がたまたま横浜にあったというだけ。
個人的には、サンマー麺やタンメンなどの中華系＝横浜ラーメン　だと思いたい。

>>521
サンマーメン、うまいよねー！
とろみのあるスープと、たっぷりの野菜が美味しい！
というか、あれが神奈川固有のものだと知ったとき、一寸驚いた。
まぁ、違う名称で、別の地方では根付いてるのかもしれないけど。

環二のラーメン街道、行きたいけど駐車場少なくない？
というか、なくない？みんな路駐してるし。駅からも遠いしなー。ちと不便だ。

週末の昼下がりは路駐が多くてラーメン渋滞だね。＞環２
Pあるのは本牧家だけかな。あの店も以上に車入れにくいしなあ。

>>522
ようやく南京亭のサンマー麺の食える季節になりましたね｡
なんたってアツアツだから､涼しくなってからでなきゃ食えませんのです｡

ﾗﾒ〜ﾝとは別の食い物ね。

>>523
本牧家の他、環２家、辰巳屋も駐車場あり。
大雄は行ったことないからＰあるか知らん。
味はともかくこの立地で駐車所を作らない店は悪いやっちゃ。

一風堂の味噌ラーメン食った人いる？
感想聞かせて。
あと、何時ごろに並んだかもお聞きしたい。

>>527
何故sage書き？

あ、一応駐車場は有るんだ。なんにしても不便極まりないよね。
土地的にひろーい部分が多いのに、凄くもったいない気がする。

>>524
サンマーメン、体があったまっていいですよね。
南京亭さんのサンマーメンは、そんなにアツアツなんですか。
一度食べてみたいものです。

>>529
激アツ、激ウマ

>>530
何故sage書き？

一風堂は味はいい！
だが、座った目の前に草のような置物あってメニュー見えない！
赤丸、白丸の違いが写真なしじゃわからん。
初めて行く人にも優しい店になってくれ。
でもスープ、麺ともにうまい！
今度は５時以降限定の味噌ラーメン食べに行こう！
ちなみにこの一風堂は横浜駅のね。

戸塚の「すこやか広場」
わざわざ川崎から食いに行ってしまった。
う〜ん、秋葉原とはちょっと違った感じなんだねぇ。
麺はちょっと太くて縮れた感じで、柔らかいけどプリプリ感もある。
スープは秋葉原に近いかな。いい素材を使っていることと化調の味がしないことは、
ウンチクを聞くまでもなく食べればすぐにわかる。
醤油が強くて出しの良さがやや隠されている欠点も秋葉原は同じだ。
麺のお陰で、玄の欠点である「バランス」が多少改善された気がする。
無化調好きにはおいしいラーメンだけど、
コッテリ好きの人はやめた方がいいと思うよ。

元石川〜日吉線と中原街道の交差点付近にある、
有明ラーメン”しぇからしか”。
有明ということは、熊本なんだけど、旨い。
地元の人、もしくは地元をテリとする営業マンはよく知っている。
地味なので、他地域からはあまり客は来ていない模様。
ま、味が分からずに店の外観や行列、TV、雑誌に頼る人は、
多分評価低いと思います。味は、けっこういいです。

しぇからしか！いいねー。俺もそこ好き。
店構えもたいしたものじゃないし、辺鄙なところに有るから
期待してなかったのに、予想以上の美味しさだった。高菜がかなりグッド！
最寄駅（センター北？）からはしらいし以上にずーっと離れてるけど、駐車場も
小さいながら有るしね。

というか、山田周辺って、何気に良いラーメン屋多いよね。
駅からやけに離れてるのに。なぜだ？

確かに、しぇからしかは見か目より旨い。
味が薄めでマー油も少ないけど、結構コクはある。
でも、また行きたいとは思わないなあ。
近所なら行ってもいいけど、わざわざ熊本ラーメンを食べに行くのならば
大石家や火の国に行った方がいい。

535さん、なぜでしょうね。近所に旨いラーメン屋があるのって、
幸せですねえ。といっても、最近、しぇからしか、ばかりですが。
536さん、大石屋や火の国って、どこにあるのですか？
すみません、質問くんで。
それと九州のスーパーなどで売ってる”火の国らーめん”とは
後者はなにか関係があるのでしょうか。
”火の国らーめん”は、市販ラーメンとは思えぬ旨さ。
九州人がうらやましいです。

ヲイヲイ、ちょっとこれじゃ自演と疑われてもやむを得ない展開だぞ（藁
ちなみに大石家は淵野辺、火の国は町田。スーパーのラーメンとは一切関係なし。

間違えた。俺は535じゃなくて536だ。

淵野辺と町田ですかあ、確かに”しぇからしか”は
わざわざですよね。では、わざわざ大石屋と火の国に
出かけてみましょう。

日吉の「らすた」

しゃからしかは合いませんでした。
味は一般的な熊本とかなり違うし、変な後味がして...
大石家や火の国行くよりは、茜でいいじゃないの？
近いし。

>>540
俺は横浜在住だよ。
しぇからしかの方がずっと近いけど大石家に行くよ。

南区の中村橋のさつまっこの隣にある味のいけだって言うお店行ったことある人いませんか？

ちょっと醤油濃い目のさっぱり系ラーメンなんだけどおいしかったですよ
チャーシューはいまいちだったけどねぎらーめんはうまかったです。

さつまっこにはよく行くけど、あのお隣には入ろうと思ったことがない。
理由は自分でも分らないけど（w

>>545
結構店の入れ替わり激しかったけど今の店の味はまともだよ。

いつの間にか三ツ沢家が潰れ、
大桟橋にあったザ・ラーメン屋の視点が三ツ沢にオープンしていた。
味は本店とほとんど変わらず。化調がちょっと多めだけどこれも本店譲り？
コッテリ系の重たいラーメンが多い中、やっぱこういうのは落ち着くなあ。
まあ、年輩向けのラーメンだと思うけどね。
自分は50代のオヤジと一緒に行ったが、結構気に入ってたよ。
もう一つの看板メニュー・激辛カレーはマジで激辛だった（でもなかなか旨い）。

千葉長島吊るし上げ
http://ebi.2ch.net/test/read.cgi/chiri/1000948036/l50
＞２５８

最近覇隆の客入りが良くなってきたよ〜ん｡
親父さんのために喜んでやってくれえ｡

一風堂の白丸ランチ、これで決まりだな。
値段が手ごろでよろしい。
ターロー麺も700円くらいなら桂花も良いのだが、いかんせん高すぎる。

明日は一風堂で決まりだ。
赤丸は油っこ過ぎるな。
金がくさるほどあるときに、白丸スペシャル食いたいぞ

元住吉駅そば綱島街道木月４丁目交差点付近にある、家系ラーメンうまいよ。
横壱家とかいったけな？
夜は満席です。

家系？？？日本人居るのか？
吉村実こと李用実、
副業のエロビデオ販売は止めたのか？

横浜の一風堂は今も結構並んでますか？　一度行ってみたいのですが。

>>552
濱壱家くらいで満足しちゃダメだよ。
もっと美味しい家系たくさんあるよ。
詳しくは家系スレ参照。

家系もなあ・・・

色んな意味で、横浜のラーメンはインパクト有り過ぎですね。お客さんも・・・。

一風堂って横浜のどこにあるの？おしえてください！

>>558
ポルタ内。ここを参考にしてみてね。
http://www.ippudo.com/shin.html#e

鶴見の大黒家ってどうでしょう？

>>558
もうすぐクイーンズスクエアの地下にも出来るよ。

>>560
所詮は千家系だね。

横浜に限らず、家系で一番美味いのは本牧家？

>>563
勘弁してくれ

しろまるのがよかった

>>565
胴衣。赤丸は辛くてスープの味がわからなくなる。
もともと薄いスープだからね。

>>565-566
今出てるカップめん結構いけるぞ。

カップ麺の話は別スレで頼むよ。

戸塚のすこやか広場に行ったあとに、
本店の玄＠秋葉原にも行ってみた。
正直、基本的に同じ味だけど、
スープの出来は戸塚のほうが上だった。
本店は味にも色にもやや濁りがあって良さが出ていなかった。
あと、チャーシューも明らかに本店のほうが固くてボソボソする。

中島家のキャベツチャーシュー麺は
たまらなく旨い！

>>569
ほんと？
こりゃあ戸塚に行かねば・・・サンクス

>>571
参考までに、食べたのは醤油味だよ。

これで､明日明後日は横浜のラオタが戸塚に押しかけるんだろうな・・・｡
もちろん､俺もその一人｡

営業時間短いね。＞すこやか
定休：日曜祝日　営業11:00〜15:00　17:00〜19:30

なお、自分が行ったときは玄の本部の人が付きっきりで指導してたみたい。
彼が本部に戻ってから味を落とさなければいいんだけど。

>>574
んじゃあ､行くなら今のうちじゃないっすかあ｡

>>575
味が落ちるという保証はないけど、
早いほうがいいと思うよ（藁

今日たまたま通りかかったら､綱島の味源って､別の店になってんの｡
どなたか食した方はいらっしゃいませんでしょうか・・・｡
すこうし気になってる・・・｡

>>577
あれま。味源なくなっちゃったの？
東横線スレで聞いてみれば？.

>>568
悪いけど断る。一風堂ネタだから。
ただ他店のに広げるつもりはないよ。

戸塚の「すこやか広場」は秋葉原の「玄」よりちょっと美味しくて、
関内にあった「玄」よりちょっと落ちるって感想かな。
あすこは一見場所が悪そうだけど、店の前の道が某大手企業の通勤路なんで、
昼時とかは結構混むのかも。
実際夜行った時は、会社帰りのサラリーマンでそこそこ賑わってたし。
どっちにしても美味しい店の無い戸塚駅周辺の救世主だなあ。
（六角家はとてもじゃないけど歩いていけないし）

>>570
中島家は正直味が落ちたような........
開店初日に食べた時の衝撃が忘れられなくて、
未だによく行くけどね。
あのバター風味っぽいスープはもう帰ってこないのかな〜。

西横浜の「大おか」のサンマー麺がめちゃめちゃ好き
まあ知ってるヒトも同意してくれるヒトも非常に少ないと思うけどねん

家系では壱八家が一番美味いと思う。

>>582
どこ？　比較的近いけどわからん。

>>583
壱六家本店より旨いってか？
俺はそうは思わんが。

>>584
駅南側の久保町公園のところの日本蕎麦屋。

>>586
大体わかったよ。
行ってみよう。

だんぜん片倉町の《トムパタテイ》バカ旨。

>>588
一度行ったが、良さがわからなかった。
この界隈では一番かも知れないが、
家系なら他にもたくさんあるので、俺はこの付近に行くときは
大抵は来々軒(笑)。札幌ラーメン屋ってどさん子以外あんまりないから。

漏れは白楽の
しったかぶりのブタが一押し。
分厚いチャーシュー最高！
背脂最高！
マジ旨い

今日は綱島の桃源と麺恋亭を梯子しちゃった｡
桃源では塩とミニトロ角煮丼｡相変わらず美味かったよ｡
角煮が売り切れないうちにと思って､開店15分前から並んじゃったよ｡
麺恋亭は始めて行ったんだけど､思いのほか美味かったんでびっくり｡
麺恋ラーメンとかいうやつ｡もっちり太麺に豚骨スープ｡
ネギがたっぷりのっていた｡
豚骨ではあるけれどもそんなに重くなくて､穏やかな味だったな｡
その後綱島駅まで歩いていく途中見たら､味源が天々という店に変わっていた｡
さすがに三軒目はパスしてしまったが・・・｡

>>591
麺恋亭、自分も同じ感想を持った。
桃源の隣だからどうせダメだと思っていたけど、
思いのほか美味しくてビックリしたことがある。

２年ほど前はもっと濃厚だったんだけど、
１ヶ月くらい前に久々に行ったらだいぶマイルドになっていた。
自分は以前のほうが好きだったなあ。

自分がおもうに、家系ラーメン屋って行列ができるようになると、スープがうすくなるような気がしますが、いかがでしょう？
吉村家など昔にくらべるとスープがうすくなった店って結構おおいような・・・それとも自分の舌がなれてしまった為そうかんじるのか・・・

>>593
おおむねその通りだと思うよ。間違いなく薄くなった店が多い。
でも寿々喜家なんかは薄くなったけど美味しい。
技量がない店は薄くなると不味くなるけど。

くじら軒
桃源
ＳｈｉＮａＣｈｏＫｕ亭
麺匠覇隆
流星軒
ぺーはん
白河中華そば
吉村家
ラーメン博物館各店舗

以外でオススメの店ってある？

港南区の萬来軒
喧嘩にならなければ・・・

くじら軒
桃源
ＳｈｉＮａＣｈｏＫｕ亭
麺匠覇隆
流星軒
ぺーはん
白河中華そば
吉村家
ラーメン博物館各店舗

の中で胸を張って勧められる店ってある？

>>597
ラ博と吉村家以外は､お勧め｡
胸を張れるって・・・自分の好みは桃源の塩と覇隆｡

桃源、麺恋亭ってどこにあるですか？綱島のバス側？
横浜に白いスープで博多って感じのラーメン
誰か知りません？
今、横浜の吉村家の近くのトンコツラーメンが好み！
店名は忘れた。

桃源､麺恋亭は､県道川崎町田線だったっけ､ダイクマのある道｡
博多ラーメン？瀬谷区「くわんくわん」って博多じゃなかったかな｡

>>599
綱島駅から綱島街道を大倉山方面へ。
樽町交差点で左折して２〜３００メートル先の右側。
徒歩12分くらい。

>>597
俺も>>598にほぼ同意。
一番好きなのは桃源と覇隆かな。

あ、２行目まで598と同じになってしまった（藁
ちなみに、吉村家はなんだかんだ言ってうまいと思う。
シナチクは一枚落ちる。支那そばや＠鶴ヶ峰の方がいい。
その他で好きなのは、すっごいよ、萬来軒、くわんくわんかな。

昔、戸塚にあったろしなん亭ってラーメン屋が
好きだった。白ごま風味のスープがくせになった。
つぶれたんだか移転したんだか知らないがどこか
でやってるのかな・・・

どうして　鬼っ子ラーメンはすぐにつぶれてしまうんだ！

>>605

おいちくないからだYO！　でも本店はまだあるでしょ？

一風堂だぁ、明日食いにいくＺＯ

桃源の辛塩を食ったよ｡
程よい辛さで､なかなか美味かったよ｡
1時過ぎだったんで行列もなく､煮玉子も売り切れてなくて､満足｡
ただし､始めて行くんなら､
出汁のよさがよく味わえる､普通の塩がいいと思うけどな｡

超遅レスだけど。
＞５２１に激しく同意。涙ながらに同意。
家系を「横浜ラーメン」だという他県人に
イチから説明したくなるけど、
もう大人だから我慢する。

ラーメンは横浜。･…？
訳が判らん。
横浜ラーメンなんて名のつくメニューがあった
なんて…。
なんでもアリってことは何も無い事と裏腹だと
しってるから１はがんばってスレ立てたんだろうね。

>>610
正直言ってタイトルの前半分は､横浜人としても恥ずかしいです｡

>>593
慣れというのはあると思う。
二十年近く前、初めて吉村家のラーメンを食った時はあまりの味のインパクトに
本当に驚いた。今は家系珍しくないし、他にも工夫したラーメン屋は多くなった。
今後ラーメンの味であれだけ驚くことは無いと思うな。

やっぱり一番は、壱六家でしょう！！

>>612
インパクトと旨いことはイコールでないしね。
家系の味は旨いより、インパクトが強いのが売りだったんだと思う。

移転前と移転後では明らかに味が違うよ＞吉村家

移転前と移転後では明らかに味が落ちたよ＞吉村家

吉村家は､味が落ちたのに随分混んでいるよね｡
行列に向かって､「ラーメンファンの皆さん､目を覚ましてください」って言ってやりたい｡
少し客足が遠のけば､きっと味も戻ると思うしね｡

吉村家に並んでる人って少なくなったでしょ？

この前なんて昼過ぎで行列できてなかったし。

>>618
おっ､さすがにみんな分かってきたな｡
もう少し接客が丁寧になったら行ってもいいかな｡

ヨシムラヤ、接客態度よくない
イエーイ

綱島の味源のあとにできた天々という店に行って見たよ｡
塩に玉子のトッピング・・・ストレート細麺で､
味源時代とは別タイプのラーメンだったよ｡
スープはなかなか美味いんだけど､少しべたつく感じがしたな｡
化調っぽいっちゅうか、なんちゅうか本中華・・・｡
チャーシューは煮豚で､しっかり味がついているから､
サービスのライスにのせて食べたら美味かったよ｡

６１７＞いや〜　私は店員に「店員さん　目を覚ましてください」っていいたいですね。新杉田時代の緊張感なんて全くないし・・・
横浜に進出してからは、ただでさえ人が多いから、新杉田時代にわざわざラーメンをたべにいくって人はいなくて、買い物のついでに、うわさの吉村家にいってみようてなかんじで、あの味に満足しちゃっているのでしょう。
昔の味をしっていると、だまされているようで・・・でも行列すくなくなったのか・・・まぁそうなっても味がもとにもどったという評判をきかない限り私はわざわざいかないとおもいます。
昔のあの濃い味にもどってもらいたいものです。

吉村家亡き後､
家系ラーメンはどこに行ってます？
僕は六角家ですが・・・｡

おいしい店があったんだけど、弟子に作らせるんだよなあ。
そばにマスターがいるのに。
弟子が作るとべつもんなのって、わからんかなあ。

１０１０家はおいしいよ。吉村のおやじもいないし接客はいい。
気持ちよく食べれるよ。

>>623
遠出したくない時には寿々喜家。
夜中とか時間がある時にはまこと家。こっちは横浜じゃないけど。

久しぶりに六角家に行って､
前と同じ中盛を食べたら､危うく残しそうになった｡
味のせいではなくて､俺の胃のせい・・・｡
やっぱり病気しちゃうと駄目だね｡
切ったわけじゃないけど､胃がちっちゃくなっちゃったんだと思う｡
なんだか寂しいな・・・｡

杉田家ってどうなん？
美味いんなら遠出してみたいんだけど・・・｡

>>627
病気明けに家系はきついですな。

>>629
分かっちゃあいるけどさあ｡
毎日毎日味気ない病院食でさあ｡
やっと自由に物が食えるようになったんだよう。
どうしても､どうしても､ラーメンが食いたかった！！
うん､せめて普通盛にしとくんだったかな・・・そこは反省点｡

>>628
純正家系を味わいたいならいいんじゃない？
まー、横浜に住んでいたら一度は食べておいた方が良いのでは。

>>631
サンクス｡今度行ってみますわ。

横浜駅ポルタの一風堂にやっと行って来た。
朝11時過ぎだというのに行列10人。
なんだかんだ言って結構旨いね。安心して食べられる。
九州人向けの臭い豚骨も嫌いじゃないけど、
一風堂みたいに臭みを消してあるほうが関東人の口に合う。
プラス100円で餃子とライスががつくランチセットも良心的。
でも赤丸の唐辛子は邪魔だからやめてほしいな。

一風堂は白丸ランチが最高。
んで、しょうが、もやし、にんにくで自分好みのスープに味付けしていく。その過程の味の変化を楽しむのが最強。
ああ、食いたくなってきた。

今回はコッテリめが食べたかったので赤丸を食ったけど
やっぱ一風堂は白丸が美味しいと俺も思った。

反町の覇隆を探しに行ったけど、シナチク亭すらも発見できなかった。
蘭蘭の並びも、街道沿いも歩いたけれど見つかりませんでした。
松本町商店街も歩いたけれど判りませんでした。
どなたか場所か住所を教えてください。

>>636
ああ､先に聞いてくれりゃあなあ・・・。
反町から､蘭蘭の方へ曲がらずに､交差点を渡って､東神奈川方面へ直進､
しばらく行くと､中華百番の赤い看板の蔭にシナチク亭が見つかります｡
覇隆は､松本商店街をまっすぐ三ッ沢下町の方へ歩いていくと､右側にあります｡
多分途中で諦めちゃったんじゃないかな・・・｡
周りにそぐわない気取ったつくりで、おっきいガラス張りになってるので､
前を通れば分かります｡
ぜし、リベンジを！

>>637
ご丁寧に有り難うございます。
お言葉に甘えて、近々是非ともリベンジします（笑）。

先日、私も覇隆を探して反町をウロウロしたが見つからず。
自宅に戻って住所を調べ、本日１９時３０分に覇隆を発見！
しかし、お客は俺一人だけ。大丈夫か？経営。
確かに美味かったよ。高いけど特製食べたよ。

反町周辺だと
覇隆＞南京亭＞八龍＞シナチク亭＞風風かな

そう。覇隆はまだ客があまり入ってないんだよね。
場所わかりにくいもんなー。
美味しいんだからあの店を潰しちゃもったいないよ。

>>640
ﾊｹﾞﾄﾞｳ､ﾊｹﾞﾄﾞｳ！
覇隆をつぶしたら､横浜のラヲタの名折れだす｡

623,626>わたしゃ　生麦の大黒家にいくです。２週に１回のわりあい。ただし夜。
味のばらつきがありますが、なぜかいってしまうのです
628>会社がちかいので、吉村家が亡くなったいま、いってみたら、がっかりしました。
話のネタに１回いってみるのはいいとおもいますが・・・

キリン堂、って既出？

>>643
何故か？名前あがらんのね・・・

そこそこ良い線行ってると思うけどね〜

キリン堂は、式場山口の葬儀参列者御用達のラーメンです。
味は確かに悪くはないけどねー。また行きたいほどではないかな。
一応あっさりとコッテリ両方食った。

課長なんでしょうか、あの旨みは。

ニンニクと課長と野菜であの濃厚さが出てるみたいだね。

味噌何とか全部のせってのが結構、上手いんですけどね、850円の。
月2回ぐらいいきますわ。
あとカードで次から大盛りとか無料になるのはいいですよね。
キリン堂。

家系はもうたくさん。地元オナニーはいいかげんにして！

>>649
被害をこうむっているのですか？

>>642
杉田家は開店当初は味ひどかったですが石川氏がいなくなったあたりから持ち直してますよ。
すくなくとも吉村家や環二家よりはおいしいと思います。
また行ってみてください。

壱六家っておいしいね。
ビックリしました。磯子はレベルが高いのを認めます。

今日､何気に横浜駅周辺を歩いていて､何の気なしに吉村家に入っちゃった｡
美味かったよ｡
ただし､インパクトは全然感じなかったな｡
普通に､こってり醤油味って感じ｡
家系総本山って身構えずに、気楽に食ってる分には､充分満足できると思うけど・・・｡

本日２０時現在、お客３人＞覇隆

>>654
うっわー、明日は絶対にいってやるからなあ｡
つぶれんなよっ！覇隆！！

覇隆って､明日はもうなくなってるかもしれないと思うから､
余計に美味いんだよねえ｡

>>649
でも､家系はもう1ジャンルとして確立してると思う｡
横浜スレなんだから､地元ネタでいいじゃん！

651>まじですか！！今度出社途中でちゃんすがあったらいってみよう。さんきゅうです。
652>以前はよくいってましたが、味がうすくなって、行列もできるようになっていくのをやめてしまいました。またいってみる価値がありそうですね！！
653>やはり吉村家は行列できていませんでしたか？新杉田時代は夕方には閉店してましたが今は深夜までやってますよね。

>>658
吉村家､なんか普通っぽくなったなってみんな言ってます｡
決して不味いというわけではありません｡

白楽（六角橋商店街）の「すごいっしょ」が最近のイチオシだね。

カウンター8席しかないんで一瞬で満員

>>660
道順きぼーん

>>661
白楽駅から上麻生通りに出る商店街に平行してすごく狭いアーケード街？がある。その中。
徒歩３〜４分。確か開店が５時頃で閉店が１１時頃だと思った。
ドロドロ濃厚な豚骨で、麺は少し太め。チャーシューもうまい。
塩分はかなり強いけど、濃厚なのが好きな人にはかなりおいしいラーメン。

六角家のとなりのラーメン屋は旨いのかい？

>>663
寳龍（ほうりゅう）のことね。
北海道ラーメンだよ。
まあまあという人もいるけど、自分はどさん子のほうがまだいいと思う。

>>662
サンクス！
今度いってみマース｡

横浜ﾍﾞｲｻｲﾄﾞﾏﾘｰﾅの前にあるｱﾀﾞﾑｽってどう？

>>666
賛否両論みたいだね。
家系に慣れた人は薄く感じるんじゃないかな。
昔ながらの味でそんなに悪くないと思うが。

よりい飯店ベスト

石神秀幸ラーメンselection2002っていう本を読んだら､
ニューカマー神奈川ページの最初が「覇隆」
次が「SHINACHIKU亭」「すっごいよ」だった。
みんな神奈川区で結構近くて､しかもその間には六角家もあるよね｡
散歩がてら食べ歩くなんてのも､なかなかいいかな｡

ｸｸｸ

>>669
その店はどこも美味しいよ。
自分の好みは、覇隆＞すっごいよ＞六角家＞ShinaChiKu亭かな。

環二家は店員の態度がでかすぎるので行くのをやめた。
何様だよ。

昨晩生麦の大黒家にいきました。ちょっとスープがぬるい、薄い・・・薄く感じたのは１時間前にポテチをたべていたからか・・・

667>>ベイサイドマリーナ前ってことはダイクマのあたりでしょうか？それとも高速からみて海側でしょうか？

>>672
環二家のスープは色こそ吉村家ですが、味は・・・お湯でうすめた醤油に味の素をいれた味。超がっかりです。
店内にはってある家訓は笑わせますね。

>>673
産業道路を左折して右側がベイサイドマリーナでしょ？
そのほぼ対面だよ。

>>674
環２家は当たりはずれのムラがすごく激しい。
家系全般にそうだけど、この店はとくにムラが激しい。
おっしゃるとおり、ハズレのときはすごく不味い。
でも当たればかなり美味しいから見切りをつけずに何度か行ってみて！

おれのベストです。
中華街海員閣のぶたばらそば
六角や南太田店
南太田「やっこ」のしおラーメン
中村橋ぺーぱんの旭川ラーメン
桃唐軒（関内）のちゃーしゅー
（次点）流星軒

>>677
中華街海員閣か。面白そう。行ってみよう。
「やっこ」とはまたジモティだね。
住んでる場所が大体想像つくよ（藁
あの辺では俺は名物屋が好きだけどな。

桜木町（高島町）の壱蔵家って磯子の壱六家のFCなのですか？
味は全然ちがうようなきがしますが・・・

>>679
うずら玉子が入ってて麺が長多屋だから、
間違いなく壱六家系列だろうね。
確かに味が違う、というか美味しくない。

>>675
さんきゅうです。ダイクマはよくいくので、今度よってみま〜す
>>676
了解！！そっか〜私がいったときは最悪のときだったのかな？
でも周りの人はうまそうにたべていたが・・・もう一度チャレンジしてみます

そうそう、以前吉村家で大盛りチャーシューをたべていたひとがいたが、かなり苦しんでいた。よこでみていてかわいそうだった。
家系ラーメンの大盛りはくるし〜

>>677
海員閣は可成り並ぶぞ（１H）
名物やはしょうががききすぎでないか？

>>682
そうなんだ。横浜人だけど中華街には滅多に行かないもんで。
あそこ車停めにくいからなあ。

>>683

>>683TVKの近くのガストあるじゃん？あそこの裏（地下？）にある
市営山下町Pは新しいので、穴場です、中華街まで徒歩２分山下公園徒歩
５分よん。

>>666
うん、おいしいよ！　アダムス。
当て字の漢字なんだよね、たしか、、、亜駄夢巣？？　違ってるかな
家系コッテリ味にはもう飽きたっていう人にはオススメ。
つーか、今私の一番のお気にいりなので余り有名になって欲しくない・・・・
男性には物足りないかも。
女性にはウケるよ、絶対。

なぜみんな十五家を語らない！
だめなのか？
なあ？
十五家はだめなのか？

ごめん、十五家はそう遠くないけどなぜか未食だよ。

なぜ未食！
なぜだ？
だめなのか？

あまりいい評判を聞かないから何となく行く気がしなかっただけ。
実際に旨いか不味いかは食べてみないとわからないよ。

十五家は以前は評判よろしくなかったけど最近は客の入りもいいみたいだね。

でもおれは岳家いっちゃうんだよなぁ。

横浜が都会？笑いじゃん田舎くそラーメンもどき家系。
生馬麺でオナニーしろ！田舎者

【荒らし警報】
横浜叩き君がまた出てきた模様です。
一切相手にせず、あぼーんしてもらいましょう。

横浜に引越ししてきて1年余、家系の六角家（戸塚）、杉田家、寺田家、本牧家と食してきたが、未だ味の違いが分からん。利きラ-メンとかして正確に当てれる人いるのだろうか？

>>694
寺田家は当てる自信がある（ｗ
まじめな話、戸塚の六角家は知らないけど、ちょっと食い慣れれば
他の３軒は分かると思うよ。

>>694
とりあえず、杉田家と六角家をもう一度ずつ食べてみなよ。
この２店は差がすごく分かりやすいから。
２店を食べる時間的間隔は３日以内がいいね。

俺じゃダメなのか!?

>>697
お、十五家君、久しぶりじゃないか！
２年くらい前に横浜ウォーカーにドドーンとでっかく載って以来だね！
元気してる？

>>689
こんど、日野の松下のサービスセンターにいくので、その時にでも十五家いっています。

>>696
六角家は結構分かりやすいよねえ｡
特にチャーシュー

>>697
もっと同志を！
家系なのにブルース系の曲が常時流れるあの異空間を
もっとヒロメヨウＹＯ！

俺けっこう十五家好きだよ。
ジャニスとJBのポスターが貼ってあるのも良し。

日吉にあるらすたっていうらーめん屋がうまい。
主人は元吉村屋の店員だそう。

あと白楽のしったかぶりのブタ。こってり系の王者ですな。

さっぱり系のラーメンで唐桃軒はどうですか？

チャーシュー麺美味しいとおもうのですが！

唐桃軒はあまり２ｃｈでは話題に上らないね。俺も割と好きだが。
関内桜木町近辺で和風あっさり系の店があまりないから、たまに行くよ。
チャーシューは、言うほど美味くはないと思う（と言っても余裕で水準以上だが）

和風あっさり系とは呼ばないか。どっちかというと中華系だね。

>>706
関内桜木町周辺ですとチャーシューの美味しいお店ってどこですかね？

>>708
それがないんだよね〜！
結局、この界隈では一番チャーシューが美味しいと言うことになるのかな。
ちょい離れるが、煮豚系なら流星軒＠吉野町やあかつき＠浦舟町あたり。
焼豚系なら大心軒＠上大岡あたりかな。

十五家はチャーシューもいけます。

とりあえず家系スレに行けば？＞十五家
http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1001433939/

>>709
了解しました、行ってみます！

京急「井土ヶ谷」駅前の「長浜ラーメン」は美味かったなぁ。
また行きたいけど遠い・・・。

吉村屋に逝け！！

>>714
吉村家のこと？
確かに家系としてはチャーシューが美味い方かも知れんが､
手放しで､うまいっ､と言えるほどではないような・・・。

上大岡の、イトーヨーカドーの正面（反対車線側ね）にある
「東」という店のサンマーメンは、もう、もう、もう、、、激うま！！！
昼喰ったら夜もまた喰いたくなるほどの旨さだった。（自分はね）
随分ごぶさたしているが。

そういやあ
いまむらの羊肉味噌ラーメンってどうなんだろ｡
食べた人いないかなあ｡

たまがったのチャーシューまずい。
それ以外が旨いだけに惜しいな。

その近くのラーメンビックにようやく客が付きだしたな。
そろそろ食べに行ってやろう。

たまがったは５〜６回行ってるが、
前回行って美味しく感じなかったので足が遠のいている。
たまたまかな、それとも味が落ちたのかな？

最近の環２家は接客もいいぞ。
味も良し！ウマ〜

メタラー殿､さらばでござる。
回線切って首をつられるが良かろうと存ずる｡

721は思いっきり誤爆でござった｡スマソ｡

なぜ「まりも」がでてこん？みそはまりもでしょう？
サンマーメンは富貴乃屋・・もうなくなっちゃったけど、死ぬほどうまかった・・
この店知ってる人、いる？

くわんくわんは逝ってよし！衛生的にNG

>>724
衛生的にだけだめなの？
くわんくわんは自分的には横浜で一番うまい博多ラーメンだと思うんだけどなぁ。

衛生的なラーメン屋は無いと思うが
その中でも衛生的にNGならもう駄目だろう

そんなに不潔か？俺は気になったことないぞ。
ただ建物がビニールハウスというだけの話（藁

おれも不潔だと思わないけどなぁ、屋台のラーメン屋よりよっぽど清潔でしょ。
汚いっていうなら吉村家とかででてくる油たっぷりの器のほうが汚いと思うんだけど（藁

サンマーメンたべたい！　どこか美味しいとこないですか？

>>726
有名なのは南京亭だね。東神奈川だよ。

あっと、>>730は>>729宛だった。

あと、反町の八龍、桜木町の三幸苑あたりもいいよ。
後者はタンメンのほうが名物。

>>730
南京亭に八龍ですね行ってみます。
三幸苑ってWINS行くついでに行ってみようと思ってるんですけど競馬開催日っていつも混んでるんですよね。
今度は入ってみよう。

南京亭はおいしいのだが、オヤジがくわえタバコでテレビを見ながら作る
あの姿はよろしくない。

今の地震には驚いたな！

>>729
前にも書いたんだけど、西横浜の「大おか」のサンマー麺が良いよ。
美味しいかどうかは微妙だけど、インパクトはある。

>>704
禿同。こってりだがしつこくないスープがｳﾏｰ。
ただ、開店日が不定期なので、
お昼時に前を通りかかったからといって
必ず食べられるわけでないのが玉に瑕

>>735
その蕎麦屋、行ってみたよ。
食べたのはチャーシュー麺。
麺とチャーシューはかなりグッドだったよ。
スープは業務用ではないけど結構茶調多し。

>737
おっ、チャーシュー麺もなかなかですか。
あすこではサンマー麺しか喰ったことなくて〜。
今日の帰りにでも行こうかな。
個人的な話なので↓。

>>738
あそこの麺には本当に感心した。
細いのにちゃんとアルデンテに仕上がっていて、
その側は透明っぽいのに中に白く芯が見える感じ。だからもの凄く食感がいい。
ただしコシのある強い麺ではないので、その手が好きな人には向かない。
自分としては、麺だけは支那そばやよりも高く評価したい。
メンマも薄味なのに竹の子の味がちゃんと生きていて柔らかい。これも上出来。
最大の弱点はスープだ・・・（苦笑

>>569
ＣＯＺＹさんのＨＰに戸塚のすこやか広場がアップされた。
自分の>>569の感想とほぼ同じだった。
秋葉原玄よりも美味しいと思ったのは俺だけではないみたい。

あれ？レス先に自分を指定してしまった（藁

最近「まりも」行った人います？
麺が変わった？スープもチガウ？
わたしの舌では細かいことは分からないんだけど･･･変わったよね？

まりもの話はたまに出るけど、全然レスがつかないね。
俺も行ったことない。昔は結構有名店だったらしいね。

ﾌﾟ

面白かったの？よかったね>>744

もう見切られてんのかしら？＜まりも
レスありがとう。>>743

>>740
戸塚は未食だが秋葉原は食ったことある。
正直感想は、素材にこだわるよりも味にこだわってくれという感じ。
値段が300円台くらいならあれでもいいと思うけどね（ｗ

>>747
口に合わなかったのはわかったが、
良くも悪くも300円台であのスープはあり得ないぞ。
ジャンクっぽくなくていいラーメンだと思うな。
確かに秋葉原のほうはそう高く評価できないけど。

麺房亭のカンタンメンって
酢が強すぎるけど
ウマイと思いますか？

>>748
俺はラーメンは基本的にジャンクフードだと思ってる。
素材がどうこう言う様なラーメン屋で、最近旨いと思った店の記憶が無い。
今日の昼はぺーぱんだったけど、見てる目の前でスプーン一杯の化調ぶち込んでた。
ラーメンなんて上品に食うもんじゃないんだからあれでいいと思う。
要は旨いかどうか、それだけ。

ジャンク系も非ジャンク系もそれぞれ良いところあるよ。
俺はどっちが好きだと決めつけず、気分によって食べ分けてるけどね。
旨いかどうかが大事なのは誰だって同じだよ。

ｹ

ラーメンの好みは女の好みと一緒。例えば、藤原紀香を
好きか、嫌いか？やりたいか、そうでもないか？なんて
議論してるようなもの。皆冷静に自分感想と情報の交換
をやりませう！
ところで、尾道ラーメンきむらってどこにあんの？
がいしゅつ？めんくいはけっこう好きです・・。

日ノ出町の山陽！

No1は、宇宙ラーメンで決まり！！

横浜NO.1は「六角屋」です！！
これで終了！

終了＠終了＠終了＠終了＠終了＠終了＠終了＠終了＠終了

>>756
No.1なんですか！わたし食べたことです！
ちなみにその｢六角屋｣というお店はどこにあるのですか？

バカだな。六角矢の間違いだよ。

六角屋のキャべチャ−が好きなんだよ！

六角野のチャーシューは美味しくないな。

高島町のどんたく

どんたく店内臭いんだもーん。

四五六飯店の四五六タンメンお品がよくてうまいっすよ。
スープが上品なんだよね。
オレ好みのナンバー１。と思ってますです。

どんたくで角煮ラーメン頼んだらスープが真っ黒になってしまった。失敗。

>>763
よしよし。みのさんの番組見たから書きたかったんだね。

横浜？じゃんの田舎者ぎゃはあっはあっは

六角家・・・
あえてレンゲを使わずに､あの油ギトギトのスープを啜る醍醐味､
ぶっとい麺の充実感､・・・一週間に一度は食べに行ってますね｡
あと、チャーシューさえもう少し美味かったらなあ・・・とは思います。

大口駅東口の「翔」が好きだけど、地元の人に聞いたら
「あそこまずいでしょ」。
確かにいつも空いているが、そんなにひどいかな？

>>768
白濁してドロドロしたスープだから一般ピープルには受けないかもね。
マニアには結構受けるんじゃない？

>>767
六角家にかぎらず家系のお店ってチャーシューが美味しくないところが多いよね。
何故だろう？

>>770
何をいまさら・・・
チャーシューがまずいから家系なんだよ！

>>771
う〜ん、納得・・・できな〜い。やっぱり美味い方がいいよう｡

花月の超薄っぺらくて味のあるチャーシューと､
六角家の厚みがあって味のないチャーシューと､
ご注文はどっち？

18

最近流行の味濃いめの柔らかい煮豚は家系スープには合いませんね。
だからといって今の家系のチャーシューは何とかならないのかって気もします。
やはり吉村家直系みたいなスモーク系の焼豚がいいかな。

>769
そうですか。。。う〜ん。。。
たしかに食べ終わる頃になると、なんか胃が重いような感じになるな。
と言いつつ、つい行ってしまうのです。

ｹ

ｹ

家系は麺とスープで喰わすもんだと勝手に思ってるんで、
チャーシューはしょぼくても気にならないっす。どうせ肉好きじゃないし。
でもチャーシュー麺が好きなヒトには寂しいのかもね........
名物屋みたいな肉感たっぷりなチャーシューだと合うかも。

名物屋のチャーシューは美味しいけど、
柔らかい煮豚系に慣れた人にはボソボソしたように感じるかもね。
肉感といえば、藤沢の豪快みたいなチャーシューはどうかな？

>>775
たしかに家系のスープには吉村家のようなスモークのチャーシューが合いますね。
でも家系以外のラーメンにあのチャーシューのせたらやっぱり合わないんでしょうね。

今日、テレビ東京のなんとかって番組で、行列ができるラーメン屋の特集やってたが、１位の覇隆に行列ができているみたことないぞ！

>>782
味に免じて勘弁したってくれ｡

>>782
僕も783と同じ気持ちです。旨いから勘弁して！

今日、環２を通っていたら、紅醍醐が天茶という店に変わっていた。
誰か食べた人いるー？

東戸塚駅前の屋台「八ちゃんラーメン」

http://www11.u-page.so-net.ne.jp/tk9/tomo_s/8chan/

牛骨ラーメン好きだったのに・・・
狂牛病が憎いっす。

環２のヤマダ電機の向かいに「ラーメン道」という店がオープンしていた。
今日は食べなかったが、誰かレポートきぼんぬ！

早朝６時から７時の間に営業しているラーメン屋を探しています。
横浜市内であったらどこでもいいです。

>>789
杉田家じゃよ

>>785>>787
天茶は醍醐の業態変更だと思われます、経営者は多分同じでしょう。
鶏ガラ和風と豚骨醤油の２種類があります。
昨日は和風を食べてみましたが、ハッキリいってイマイチでした。
鶏ガラの味があまりしない。カツオスープです（藁
今日は「ラーメン道」行こうかな。

ヤマダの向かいと言うと、ねぎやがあったところかな。
あの場所は鬼門だと思うが、長続きするかな（ｗ

環２新店「ラーメン道」早速食べてきた。
どこにでもある家系ライクな豚骨醤油。
マイルドで飲みやすいから豚骨初心者＆ファミリー向けかな。
どこが悪いというわけではないけど、全然印象に残らない味。
餃子は焼き上がりがフニャフニャでダメだった。
らーめん本舗。や戦国と同系列の味でつまらん。
それにしても、新店で行列してる割には手際がよかったなあ。
どっかのチェーン店かもしれない。

鶏ガラ醤油やタンメンもあるので、次回はそれらを試してみることにしよっと。

二俣川の勇士ラーメンを食べたよ｡
なかなか美味かったよ｡生海苔のトッピングも珍しいし｡
鶏がらと煮干かな､スープもよかったし・・・。
試験場に行く道の途中にあるから､
免許の更新に行った時に立ち寄るのにちょうどいいかな｡

兵力飯店のネギ味噌らーめん

ワタシ、ら〜メン博物館の六角屋で働いていました。

六角屋なんて、つぶれちゃえばいい！！！

ゴキブリラーメン六角屋

本日昼、ランドマークタワー１Ｆの「げんこつ屋」で７６６円のラーメン。
マズ！！！！！
スープはただしょっぱいだけ、口当たりの悪い、細うどんの様な麺！
堅くて味の無いチャーシュー！見た目は煮玉子風の、味はただのゆで玉子！
あんなとこ二度と行かん！

>>797
あれっ？げんこつ屋は店や時間帯による味ムラが非常に少なくて
安定している店なんですけどな。どうしちゃったんでしょう。
とりあえず別の店で再食望む。塩より醤油の方がオススメです。
ただし、太麺が嫌いならばどこで食べても一緒です。

桜木町の「味源」が月曜から閉まりっぱなし！
もう辞めたのかな？

＞７９８
もう二度と食べません。

>>798
>>800

個人の味覚の差なんだからいいんでないの？
二度と食べたくないと思うならそれはそれでよし！

ﾖｺﾊﾏ? ｹ!

>>801
人それぞれなのは承知の上ですが、
比較的アンチの少ない無難なタイプの店なので
不思議に思っただけの話です。

龍昧だよん。外出なんだけど、何度逝ってもうまいよ。

>>799
マジで店閉めたのかも｡
綱島の味源も潰れたよねえ｡

くじら軒。
はい、これで終わり。

>>806
いいやあ！
おいらは綱島の桃源だと思うぞお｡
再開！！

横浜の魚ダシ系の店だったらオレは
いまむら＞くじら軒＝中村屋＞流星軒＞＞＞＞＞＞＞あかつき

あかつきは値段が高い、魚ダシが強すぎ、店員がタルそうに仕事で×

いまむらスレが失敗したからこっちに出没か（藁

京急川崎駅のすぐ横のラーメン屋（名前知らんが）のサンマー麺が旨いよ
あと、味噌ラーメンにニンニク味噌を少し入れると美味しい〜

こんな感じじゃないの？　あかつきがダメだっていうのはわかるな。
いまむらは限定でだしてる味噌ラーメンのほうがうまいとか言われてる段階でだめだろう。

くじら軒＞中村屋＞＞＞＞流星軒＞＞＞いまむら＞＞＞＞＞あかつき

７９９訂正
桜木町「味源」は、平日午後２：００から夕方までは中休みでした！
半端な時間に行っちまったんだな、イカンイカン。

いまむらは魚ダシ系の中じゃ結構ラーメンっぽい方だと思う。
ラーメンっぽいって何やねんって突っ込まれると困っちゃうけど、
くじら軒とか中村屋とか流星軒ってどうもラーメンを啜ってるって感覚が無い。
冷や麦とかソーメン啜ってる感じがする。
まあどっちが美味しいかって言われれば、迷わずくじら軒なんかなんだけどね。

覇隆のチャーシューが少しましになってきたぞ｡
しゃくしゃくした食感と､味も濃くなったぞ｡

むつみ屋（池辺町）おいしかったです。
北海道の味噌なんだけど、あまし北海道らしくない。
場所は陸運局の裏あたりでとても分かりづらい！
未食の方は一度食べてみては。お勧めは濃厚味噌。

白楽の「すっごいよ」が最近マジでうまいんですけど。
ここ１，２週間でかなり質が上がったみたい。
濃厚すぎてスープが動かないです。
ひょっとしたら今日本で一番うまいとんこつラーメンかも。

すっごいよ、って車で行っても停めるとこある？
お昼の営業ってないんだよね？？最近で何分待ちくらいでしょう？？？

>>817
うりゃああああ、車で来んなあ｡
地元じゃあそれでなくても路駐で迷惑してんだああ｡
電車で来い､電車で｡

『ラーメン道』は『戦国』の姉妹店。
店の雰囲気の良く似ている。
まずいのも同じ。

>>818
OK！原付でいきます。
元神大なので土地感はバッチシ！
で、何分待ちなの？？

感→勘。横浜スレ『らしさ』が出てて・・・(以下自粛)。

>>820
計った事ないからなあ・・・｡
でも、回転はいいから､そんなに気にならなかったけどな｡

>>817
白楽駅周辺には100円パーキングたくさんあるから
車で行っても平気だよ。路駐はするなよ。

>>819
昨日、ラーメン道が鬼のように行列してた。
戦国系なら行かないで良かった。
そういえば、ラーメン本舗の横にもラーメン屋が建設中ですね。
今度はどんなのがくるのかな？？

覇隆ってホントにあるのか？
今日昼、松本商店街とその周辺をサンザンさまよったけど、全然見つからなかったぞ！
通りすがりの地元民に聞いても「わからない」
コンビニの店員に聞いても「わからない」
ここまで苦労しても食えないとはまさに「幻の味」だな！

>>825
おじさんは､子供の心を無くしちゃったんだね｡
もうぼく達には会えないんだよ｡
さようなら､ありがとう・・・｡

>>825
今のうちにいっとかないと､何時潰れるかわかんないよ｡
松本商店街まで行って､どうして見つけられないかなあ｡

>>825
最近出来た気取ったラーメン屋､とか､
正面に白い布を掲げた店､とか聞いたら､わかったと思うぞ｡

今日の昼、生麦の大黒屋の隣の新世ラーメンでドラマの撮影ヤテータよ。
藤原紀香、安西ひろこ、ケイコ先生が、ラーメン食べてて、チョーびっくり。
よって横浜一は新世に決定！　でもほんとびっくりした。

>>825
確かに覇隆はパッと見ラーメン屋には見えないかも知れません。
僕も素通りしそうになりました。

>>829
あのドラマってまだ撮影してるんだ。あと２〜３話でしょ？
撮影も川崎でやってるらしいね。
でも、新世ラーメンはイヤ〜！

>>830
そっかな？確かにノボリがあるとそば屋っぽく見えるかもしれんが
ラーメン屋ってすぐにわかったよ。
弁護くん、昨日の覇隆スレお疲れ様。
ずっとバトルを見させてもらいました。

＞８２６
その通り！浮世の垢にまみれたおっさんです。
＞８２７
近いうちもう一度チャレンジします。
＞８２８
ヒントありがとう！
＞８３０
覇隆スレでの店までの行き方読みました。
もしかしたら休憩時間に行ってしまったのかもしれません。
商店街メインストリートには面してないんですか？

>>832
メインストリート？？
たぶん、途中であきらめてしまったんじゃないかな？
ミニストップが見えてもまだ先だよ。

>>832
そもそも、あの商店街にメインストリートはないです(藁

>>832
メインストリートというのかどうかは微妙だけど、
商店街に面しています。

戸塚の尚家はどうよ

素直な心で探さないと覇隆は見つからないんだよ｡

松本商店街、なつかしいぜ。反町の布団や健在か？
チェックしがてら食いにいくか。。

>>838
ここ数年火事が続いて､
火元が必ずビルになってます｡
なんだか怖いです｡

オイラじゃねえよ。。

半年ぶりに流星軒に行きました。
少し味が変わったような気が。
ふりかけのような露骨なカツオ風味は弱くなり、
ダシのバランスが良くなりました。
まあ、見方によっては個性がなくなったとも言えるけど、
完成度は上がったと思います。

覇隆というのが佐野がどうこうって店ならば
反町駅を出て左。最初の横断歩道を渡り左。
モスや浜銀を過ぎた辺りで右に入る。
一方通行の商店街に出るのでさらに左。
四つ角のミニストップをこえたらもうすぐだ。
右を見ながら歩け。

>>842
それそれ。

なんと今日は休みだった＞覇隆

>>844
なんともくそも定休日だ。残念だったな｡
代わりにどっかいったのかい？

高島町の近くにある「どんたく」は有名？
店は汚くて、とんこつの匂いがかなり気になるけど、空いていて
まぁまぁ美味いからたまに行きます。
あと紀一もいきます。ここも空いてるから。

弘明寺のマンザイはどうよ

>>846
有名ではないけど、この界隈の九州ラーメン屋としては
いい方だと思います。レベル的には中の上って感じかな。
>>847
ラーメンショップ系の味です。
化調の効いた薄い豚骨醤油だけど、
固定客がついており繁盛しています。
まあ、マニア受けはしないと思いますが。

>>848

あの界隈で九州ラーメンのおいしい店ありますかね？

>>794
私もあの界隈では勇士ラーメンが好きです。
でもレスつかないね。(w

近くの見○録はヒドい。間違っても入っちゃダメ。

個人的には岳家がおいしい。
濃い味がすきならおすすめ。
中村屋はいってみたい。１２０食限定なんだっけ？
何時ごろまでのこってるのかな？

ぼくは、基本的に鎌倉街道沿いの”岳家”は受け付けません。あと、
3号線沿いの”八正家”、どっちかっていったら3号線沿いの矢口家。
もしくは、笹下釜利谷道路沿いの”一六家”。

>>852
岳家、八正家あたりの濃い系は好き嫌い分かれるだろうね。

>>848
博多ラーメンは、どんたく以外では一風堂しか食べた事がありません。
で、一風堂には評判どおり「うまい」という印象を受けました。それに比べると、
どんたくはちょっとランクが落ちると思いましたので、私も中の上くらいの
評価を持っていました。

>>850
二俣川ってネット後進地区なのかなあ｡
勇士ラーメン､悪くないと思うがなあ・・・｡
店の人も親切だし｡

くじら軒
終了。

>>856
家庭の味ですね｡

>>852
矢口家ってうまいか？最近行った？？

>>856
えっ？くじら軒閉店しちゃったの？？

>>859
ナイスなボケ!

阪東橋にできた「よってこや」ていう京都ラーメン屋はどうでしょう。
新聞チラシで知りました。

>>861
チェーン店だよ。
不味くはないけど、期待はしないほうがいい。

中島屋って美味いのかな？
一度いってみたいんだけど・・・

さてさて環状2号線、「ラーメン道」(とんこつスープととりがらスープの2種類)、
「天茶」に続いて「香龍軒」がオープンしました。中永谷交差点からの移転であります。
場所は「ラーメン本舗。」と「すき家」の間です。

味は知りません。

来年1月6日限り、「いまむら」にて「岳家」との合作ラーメンが食べられる
そうです。この日はラヲタ大集合でしょうか。

無課長の和風ダシとトンコツ醤油、どういう味になることやら。

覇隆、逝ってきたよ。

味は．．．おいらにはシンプルすぎ。
食べてて物足りなかった。
webで見た画像ほどアブラギッシュじゃなくて、
ホントさっぱり系。

客はおいらの他に4人。（午後8時頃）

なお、帰りに通った横浜市営地下鉄の片倉町駅ちかくのぽんこつ屋？は
外まで並んでた。（いつ通っても並んでる）

>>866
そうですね､あのスタイルに合わない人もいますよね｡
近くの油ギッシュは､六角橋の六角家､ちょっと落ちるけど三ツ沢下町の高木家､
ってところでしょうか｡お口直しに・・・むり？

>>865
岳家にこっそりと張り紙してあるのをみました。
ひそかに期待しております。

いまむらと岳家じゃ期待できないでしょ・・・

というか11月30日までいまむらで出してた限定味噌っていまむらと岳家の合作でしょ？

今村と岳家　青葉風を期待

>>867
六角屋はダメなんすよ。5mmはありそうな、あの油の層が．．．

一番のお気に入りはうまいラーメンショップの岩のりネギ、油少な目（ﾜﾗ

>>871
そうか､中庸がすきなのね(藁
六角家は油飲んでるような雰囲気が確かにありますね｡
しかもレンゲなしですからねえ。
スープ啜ってると､油風呂に浸かってるような気持ちになりますね｡

>>865
自作自演疑惑の絶えない、胡散臭さでは双璧の合作ですか。類友ですな。
なんで区内にこんなのが２軒も・・・はぁ。

綱島の桃源ってどっかに引っ越したの？無かったのだが、、、

ラーメン図鑑に載っていた弘明寺の「味のほうさく」行って来た。
かなり気に入ったよ。
一見あっさり系だけど実は結構ドロッとして濃厚な和風スープ。
裏道で客はあんまり入ってないけど、
オヤジは「地元の年輩客相手に細々とやっていければいい」と言っていた。

ラーメン本舗は話題にのぼりませんね？
美味しいと思うんですが！

>>875　そこ行きたいと思ってました。明日行こうかな。
>>876　僕は移転前に平戸にあった頃は好きだったんですが、
激戦区の環２に移転するとどうも個性が埋もれてしまったような気がします。
豚骨は家系に似た感じの味だし、丸鶏も悪くはないけど特別惹かれないです。
味はまあまあなんですが、また行こうという気になれません
（と言っても３回行きましたが）。

>>876
自分的には環２で一番気に入っているのだが・・・
スープが4種類もあったり、坦々麺なんかもメニューに入ってるあたり、
ラヲタには受けが悪いのかもしれない。
結構な回数行ってるけど、とんこつしょうゆしか食ったことない・・・

んと、川崎か横浜市内で今の時間でも営業している美味しいラーメン屋あったら教えてくれませんか？
なんかここ見てたら食べたくなってしまって・・・

弁護くんって前に居たチャーシュー君だね。　

>>879

川崎か横浜かということでその間で神奈川新町のたまがったは美味しいと思いますよ。
遅い時間までやってるし
もう夜が明けてとっくに昼だけど（笑）

たまがったって牛骨つかってるよ

まずい、もういっぱい

今日、ローソン行ったんです。ローソン。
そしたら「環２」なんて文字が目に入ったんです。
で、よく見たらローソン限定発売ご当地ラーメン「横浜ラーメン環状２号通り」、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
（後略）

寺田家プロデュースだったら笑えるな。

新杉田の吉村屋ｹﾞｷｳﾏ
でも横浜から遠いか？

時空を越えてラヲターゴー

家系マズー

888ｹﾞﾄｰ

十日市場の大桜は？

大桜　R16都岡交差点から鶴ヶ峰に向かってちょっといったトコにも
あるね。
両方入ったけど味は普通だったよ　店の雰囲気は明るくて良いけどね

>>882

それがどうしました？

>>889
２年くらい前に食べたときには美味しかったですよ。
でもそれ以来十日市場本店には行っていません。
支店は全てあまり美味しくなかったので、
本店も今頃味が落ちてるのかな？と疑いたくなってしまいます。

別スレッドで岳家が閉店するって書いてあったんだけど本当？

>>893
わかりません。
いまむらとジョイントラーメンを作ると言ってるのに
閉店なんてするでしょうか？
アンチ岳家のネタという可能性もあります。

>>872
そそ、中庸が好き（ﾜﾗ
らー博ができる前、六角屋に初めて逝ったとき、
あの油の層に辟易したもんで。
次に逝ったときは、油ぬきで注文したけど、
なんか違う気がした。

あと、らー博効果で混み混みになったとき、
席全体を二つにわけて、片方が全部空いたら後ろに待機している客に
席に着かせるという、強制入れ替えをしていた。
食べるのが遅い人は1人ぽつんと残されるという、
客を客と思わない、その所業に憤慨していらい逝ってない。

今でも毎日六角屋の裏を通るんだけどね。

>>895
ああ、一時期ひどかったらしいですね。
でも、今では普通に接客してますよ。
まあ、あのスープですから、
あわない人は無理して食べる事はないですね。確かに。

らー博は知らないが、本店はいつもそんな接客じゃない？
それが嫌いで全然行ってないけど。
あそこの店員、怖すぎ！気持ち良くラーメン食わせろや！

>>894
どうなんでしょうね、でもお店の名前でもあるオーナーのガクさんはとっくに店にはでてないですよね。

保土ヶ谷バイパス下川井インターの屋台。夜だけ。知ってた？

>>899

あそこの屋台はうまいんですか？

下川井に屋台なんてありましたっけ？
二ツ橋なら知ってますけど。

えっ？知らない？もう２０年以上やってる屋台（トラック）で夜１０時位から翌４時までやってる。私的には１番ですが味はあっさりです。一度お試あれ。

>>902
インターのすぐ近くですか？
都岡のユニクロの方にも屋台があったけど
それとは違いますか？

二ツ橋屋台と鬼っ下川井の中間。なにしろインター降りて都岡方面のすぐ左。相鉄バス車庫の向かい側。

>902
たまに行くよ。ブロック塀をテーブル代わりに喰う店でしょ？
麺はやわいけど、スープは油が多いせいかそこそこ飲める。
チャーシューは日本酒の香りがしない？
まあ特別美味いってワケじゃないけど、ほっと安心出来る普通の屋台味って感じ。

「でび」の支店「でびっと」に行ってしまいました。
鶴間のイトーヨーカドーの中です。
スープは札幌一番塩ラーメンみたいな安っぽい味。好きになれません。
麺は自家製のような感じで、喉ごしが良くて好きです。
半熟玉子は黄身が鮮やかなオレンジ色でキレイです。
味もすごく美味しかったです。きっと良い玉子を使っているのでしょう。
大根の煮物が入っているのは珍しかったです。
そういえば、デビット伊東本人が厨房に立っていました。
本当に伊東氏はラーメンに真面目に取り組んでいるんですね。
味は好みではありませんが、ちょっと好感が持てます。

>>904
ありがとう。
何度も通ったことがあるのに全然気付きませんでした。

>>906
ちゃうやろ。それが一番宣伝になるからや。

ということで900も超えましたので移転しましょう！

http://salad.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1008310831/

>>877
私もしょうゆとんこつしか食べない
でも環２では一番美味いと思う！

>>910
もうやめろよ

>>911
もうやめろよん

やめない　下痢ラーメン家系

＞８９５
師匠の吉村家がそのオペレーション。

あげ

横浜？汚いくそラーメンじゃん（爆笑）

冬厨しるよ

最近葉隠はどうなの？　美味しいよね　だめなのかな？

>919
葉隠、あんまり盛り上がってないですよ。
おじさんはテレビばっか観てるし
麺の湯切りがテキトーな水っぽい感じ。
ぬるいし、値段も高いですよね。
個人的にはもう終わってるお店です。

駄目な店は店主の動きでわかる。
やる気無さ光線ビュンビュン放てるし…（恐

次は何処？教えてね。

葉隠は、貴重なお店だったんだけどね。
取材なれしすぎな店主が、「なにみてきたの」なんて言うからなあ。
あ、こりゃ終ってるわと思った。

とんぱた亭が元気だぞ。