東海道・山陽新幹線154 [転載禁止]©2ch.net

JR東海のファクトシートによると2013年時点で残りの700系は40編成
http://company.jr-central.co.jp/ir/factsheets/_pdf/factsheets2014-01.pdf
2014〜2016年度までに毎年6編成ずつN700Aで玉突き置き換えされれば2020年頃までには東海管区内の700系が引退する見通し

西に残るB編成も300系と同じ運命を辿ると考えられる
VE編成はニコイチで保守されてる上Vは最近延命工事をしたばかりなのでB編成より長生きする可能性が高い