陸前高田産キノコで新メニュー ワタミが被災地支援
飲食店チェーンのワタミ(東京)は、子会社が運営する「和民」など全国の居酒屋約590店で、
きのこのSATO販売(岩手県陸前高田市)が生産したシイタケを使った料理の提供を始めた。
「陸前高田市産しいたけと貝のエスカルゴ風」(税込み523円)と「秋のきのこ焼」(313円)の
2種類。シイタケの生産量が限られるため、エスカルゴ風は11月12日まで、きのこ焼は同19日
までの期間限定販売とする。
ワタミグループは東日本大震災で被災したきのこのSATO販売に出資し、事業再生を支援して
いる。ワタミ広報グループは「今後も継続的にメニューを開発し、販売面で協力していきたい」と
話している。
http://www.kahoku.co.jp/news/2012/09/20120925t32002.htm