【ガイガー】インスペクター＋統計スレ
123 ：名無しに影響はない(栃木県)：
１．測定対象
タマノイ穀物酢 2013.12.16
酢酸発酵 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%85%A2%E9%85%B8
C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
分子量 46 32 60 18
アルコール発酵 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E7%99%BA%E9%85%B5
C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
分子量 180 2*46 2*44
よって、炭水化物からの酢酸の収率は 66%
米 100g あたり75gの炭水化物を含む。http://genmaiyanogensan.web.fc2.com/pdf/eiyouso.pdf#search=%27%E7%B1%B3%20%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0%20%E6%A0%84%E9%A4%8A%27
よって100gの米より 50gの酢酸が合成される。
穀物酢は酢酸4.2%( http://www.tamanoi.co.jp/products/02.htm#01 )だから、米100gあたり1.2リットルの酢が製造される。
米 100gあたり、88-230mgのカリウムが含まれるの( http://genmaiyanogensan.web.fc2.com/pdf/eiyouso.pdf )で、
食酢の比重を1.0(1.01-0.05 程度を丸めた http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E9%A3%9F%E9%85%A2%E3%80%80%E6%AF%94%E9%87%8D&ei=UTF-8&fr=mozff&x=wrt&meta=vc%3D )とすると、
食酢 1kg あたり 70-180mg のカリウム( 30.9Bq/g )を含む。この量は 2-5Bq に相当する。
２．測定結果
「BG」は、机の上に何も載せないで測定した値。
「空試験」は、机の上に、ポリ袋(ジップロック お手軽バッグ 小 )に入れた No.160 プリンカップ(小) 霧島製作所( http://item.rakuten.co.jp/b-stage/4962817261608/ )を置いた状態。
「試料」はプリンカップに約45mlの試料を入れ、机の上におき、赤外線電球で赤外線を照射し乾燥した。乾燥後、ポリ袋に入れ、机の上に置いた。乾燥後の固形分は 2.1g/45mL であった。
プリンカップは高さ33mmと台(高さ30mm)を超えるので、検出部の穴が合うように置いた。
1. n=30 BG
x <- c(48, 39, 39, 49, 35, 51, 48, 37, 44, 31, 49, 55, 38, 42, 41, 47, 39, 39, 44, 46, 32, 35, 32, 31, 43, 49, 33, 42, 45, 39)
2. n=30 空試験
x <- c(36, 41, 43, 38, 37, 35, 48, 28, 34, 50, 33, 47, 38, 43, 47, 50, 54, 40, 51, 47, 44, 35, 39, 41, 32, 45, 34, 45, 47, 43)
3. n=50 タマノイ穀物酢 2013.12.16
x <- c(38, 52, 37, 35, 50, 50, 63, 50, 33, 30, 32, 52, 38, 52, 41, 35, 47, 35, 43, 36, 68, 35, 39, 45, 47, 59, 43, 43, 36, 43, 53, 45, 42, 54, 51, 58, 37, 59, 48, 46, 33, 58, 37, 51, 56, 49, 48, 40, 41, 47)
4. n=33 BG
x <- c(40, 37, 48, 42, 35, 38, 35, 37, 60, 39, 42, 27, 50, 39, 62, 36, 41, 32, 57, 34, 43, 48, 46, 35, 44, 46, 50, 34, 31, 50, 31, 27, 45)
5. n=32 空試験
x <- c(31, 45, 39, 42, 40, 47, 42, 44, 44, 48, 50, 41, 46, 46, 35, 35, 43, 45, 40, 35, 50, 35, 33, 39, 50, 52, 40, 35, 41, 41, 34, 46)
6. n=31 タマノイ穀物酢 2013.12.16
x <- c(32, 39, 44, 53, 46, 54, 51, 36, 49, 61, 37, 42, 49, 47, 44, 46, 39, 50, 40, 45, 57, 45, 44, 56, 39, 43, 38, 43, 49, 51, 38)
7. n=30 空試験
x <- c(34, 42, 41, 41, 51, 45, 45, 39, 45, 33, 39, 39, 48, 51, 34, 43, 41, 38, 37, 28, 37, 37, 31, 32, 40, 45, 56, 37, 48, 37)
8. n=40 BG
x <- c(43, 43, 36, 33, 36, 43, 50, 43, 49, 40, 38, 38, 47, 56, 37, 40, 41, 35, 45, 40, 52, 46, 37, 45, 46, 45, 31, 38, 40, 44, 45, 38, 46, 48, 42, 42, 32, 33, 54, 48)
タマノイ穀物酢 2013.12.16
酢酸発酵 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%85%A2%E9%85%B8
C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
分子量 46 32 60 18
アルコール発酵 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%AB%E7%99%BA%E9%85%B5
C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2
分子量 180 2*46 2*44
よって、炭水化物からの酢酸の収率は 66%
米 100g あたり75gの炭水化物を含む。http://genmaiyanogensan.web.fc2.com/pdf/eiyouso.pdf#search=%27%E7%B1%B3%20%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%82%A6%E3%83%A0%20%E6%A0%84%E9%A4%8A%27
よって100gの米より 50gの酢酸が合成される。
穀物酢は酢酸4.2%( http://www.tamanoi.co.jp/products/02.htm#01 )だから、米100gあたり1.2リットルの酢が製造される。
米 100gあたり、88-230mgのカリウムが含まれるの( http://genmaiyanogensan.web.fc2.com/pdf/eiyouso.pdf )で、
食酢の比重を1.0(1.01-0.05 程度を丸めた http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E9%A3%9F%E9%85%A2%E3%80%80%E6%AF%94%E9%87%8D&ei=UTF-8&fr=mozff&x=wrt&meta=vc%3D )とすると、
食酢 1kg あたり 70-180mg のカリウム( 30.9Bq/g )を含む。この量は 2-5Bq に相当する。
２．測定結果
「BG」は、机の上に何も載せないで測定した値。
「空試験」は、机の上に、ポリ袋(ジップロック お手軽バッグ 小 )に入れた No.160 プリンカップ(小) 霧島製作所( http://item.rakuten.co.jp/b-stage/4962817261608/ )を置いた状態。
「試料」はプリンカップに約45mlの試料を入れ、机の上におき、赤外線電球で赤外線を照射し乾燥した。乾燥後、ポリ袋に入れ、机の上に置いた。乾燥後の固形分は 2.1g/45mL であった。
プリンカップは高さ33mmと台(高さ30mm)を超えるので、検出部の穴が合うように置いた。
1. n=30 BG
x <- c(48, 39, 39, 49, 35, 51, 48, 37, 44, 31, 49, 55, 38, 42, 41, 47, 39, 39, 44, 46, 32, 35, 32, 31, 43, 49, 33, 42, 45, 39)
2. n=30 空試験
x <- c(36, 41, 43, 38, 37, 35, 48, 28, 34, 50, 33, 47, 38, 43, 47, 50, 54, 40, 51, 47, 44, 35, 39, 41, 32, 45, 34, 45, 47, 43)
3. n=50 タマノイ穀物酢 2013.12.16
x <- c(38, 52, 37, 35, 50, 50, 63, 50, 33, 30, 32, 52, 38, 52, 41, 35, 47, 35, 43, 36, 68, 35, 39, 45, 47, 59, 43, 43, 36, 43, 53, 45, 42, 54, 51, 58, 37, 59, 48, 46, 33, 58, 37, 51, 56, 49, 48, 40, 41, 47)
4. n=33 BG
x <- c(40, 37, 48, 42, 35, 38, 35, 37, 60, 39, 42, 27, 50, 39, 62, 36, 41, 32, 57, 34, 43, 48, 46, 35, 44, 46, 50, 34, 31, 50, 31, 27, 45)
5. n=32 空試験
x <- c(31, 45, 39, 42, 40, 47, 42, 44, 44, 48, 50, 41, 46, 46, 35, 35, 43, 45, 40, 35, 50, 35, 33, 39, 50, 52, 40, 35, 41, 41, 34, 46)
6. n=31 タマノイ穀物酢 2013.12.16
x <- c(32, 39, 44, 53, 46, 54, 51, 36, 49, 61, 37, 42, 49, 47, 44, 46, 39, 50, 40, 45, 57, 45, 44, 56, 39, 43, 38, 43, 49, 51, 38)
7. n=30 空試験
x <- c(34, 42, 41, 41, 51, 45, 45, 39, 45, 33, 39, 39, 48, 51, 34, 43, 41, 38, 37, 28, 37, 37, 31, 32, 40, 45, 56, 37, 48, 37)
8. n=40 BG
x <- c(43, 43, 36, 33, 36, 43, 50, 43, 49, 40, 38, 38, 47, 56, 37, 40, 41, 35, 45, 40, 52, 46, 37, 45, 46, 45, 31, 38, 40, 44, 45, 38, 46, 48, 42, 42, 32, 33, 54, 48)
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