推薦図書/必読書のためのスレッド#2

組込みプログラムや、UNIXなどのOSのカーネルに興味があります。
初心者用の書籍を探しています。

今のところ、下記の書籍の中で、どれを購入しようか迷ってますが、どれがお勧めでしょうか？
『はじめてのC』『はじめてのC++』
『独習C』『独習C++』
（「C」vs「C++」で迷ってるとも言えますね）

あるいは、他にどのような書籍がお勧めでしょうか？