1.ネットでヘッド取り外しのページをいくつか見つけ、それらを参考にして分解。
検索単語は<EPSON><プリンタ><ヘッド><分解><清掃><アルコール>等でよいでしょう。
まず筐体をとりはずし、次にヘッドを取り外します。
フラットケーブルは引き抜けることがわかりましたが、取り外しと取り付けは慎重に。
まっすぐ引き抜けますが、斜めに力を加えたり、やり方が悪いとケーブルの分岐部が裂けます。それでも線がつながっていれば大丈夫ですが、線を切ったらアウト!です。
型番は違いますがヘッドの取り外しについてはここあたりが参考になると思います。
他にもいくつかありますので、自分のしっくり来たところを選んでね。
ttp://miyamoto.kcan.ne.jp/PM-750C/pm-750c.html