豚の生レバー、生食が禁止へ ©2ch.net [803721355]
豚の生食が規制へ 豚の生レバー出す店の店主の本音
24日、国の食品安全委員会は豚の肉や内臓の生食を禁止すべきとする報告書をまとめた。健康へのリスクが高いと判断し、
十分な加熱を行うことが必要だと指摘した。今後、厚労省は食品衛生法に基づく規格基準改正で豚の生食禁止に向かう方向だ。
この方針を受け、豚の生レバーをこれまで出してきた焼きトン店の店主は「もっと早くしてほしかった」と語る。
牛の生レバーは2012年7月1日に規制され、前日は「最後のレバ刺し」を食べる人々により、各地の焼肉店が大盛況となった。
この段階から、豚レバーや鶏レバーも規制間近とされていたが、この店主が語る。
「牛のレバーが禁止になってから豚レバーも同様に危険だとの認識がお客さんに生まれ、明らかに注文が減りました。それでも
、ウチの名物である豚の生レバーを食べたいお客さんがいるので、頑張って新鮮な豚生レバーを用意してきました。
しかし、注文は大幅に減り、大きなロットで生レバー用のレバーを買うのが困難になってきたんですよ。ウ
チは焼くレバーと生のレバーは分けて考えてきたのでね……。単価が高くはなったけど、値上げするわけにもいかないので、
出し続けたけど、規制されたらようやくやめられます。本当は生レバー出したかったけど、こうなってむしろホッとしています」
http://yukan-news.ameba.jp/20150224-170/
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2 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 01:54:35.22 ID:gjBVbC2e0
3 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 01:55:18.01 ID:4SChzJtA0 BE:803721355-PLT(16667)
生レバーは生肝臓とはいわないだろ
肝臓刺しなんてきいたことねえよ
4 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 01:56:16.57 ID:QNrnBPll0
>>1
何この店主意味不明
何この店主意味不明
5 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 01:57:00.81 ID:d3NKRCiU0
新鮮とか関係なくヤバイんだが
6 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:00:44.50 ID:1axFwoC80
豚の生とかよく今まで何も無かったな...
7 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:02:09.84 ID:qpRYeDt70
8 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:05:33.96 ID:gjBVbC2e0
9 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:08:57.26 ID:Tl+6qTC40
(´・ω・｀)豚の生スイッチってなんだよ
10 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:10:12.62 ID:qpRYeDt70
>>8
分かったから寝ろ
分かったから寝ろ
11 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:10:33.36 ID:lmNVWOmU0
完全体にさえなれればー
12 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:10:36.24 ID:3OAACC7d0
彩奈、
13 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:11:15.52 ID:4SChzJtA0 BE:803721355-PLT(16667)
14 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:11:52.62 ID:RoOH/HjH0
そもそも豚肉を生はやめとけ
15 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:12:41.40 ID:3d19cAAP0
豚を生とか恐ろしすぎる
16 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:14:18.04 ID:5sPFY30z0
豚を生で食うとかどんなキチガイだよｗ
禁止しなきゃ分からんのかｗ
禁止しなきゃ分からんのかｗ
17 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:14:34.59 ID:7dU9ChOA0
ソコまでして喰うようなもんか？
18 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:15:22.81 ID:txj0CgC/0
レバテキが正解
19 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:15:37.14 ID:MU7ff6w70
豚の生は恐ろしいというイメージしか無いわ
勝負師すぎるやろ
勝負師すぎるやろ
20 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:15:56.79 ID:f1po2Fws0
昨日のYouは何しに日本へ？に出てた思い出横丁の店は豚の金玉を生で出してたぞ
21 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:16:06.15 ID:GvAUVUuo0
え？今まで野放しだったのか？
22 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:16:51.96 ID:YLh/Zq0CO
生焼け豚肉の感染症で死んだのはナポレオンだっけ？
23 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:17:33.07 ID:hlP8lT7w0
本当にこんな店あるのかよ
24 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:18:43.07 ID:fnWTUq6A0
>>21
一応基準はあったはず
一応基準はあったはず
25 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:18:55.74 ID:YLh/Zq0CO
山羊の刺身、レバ刺しもウマイ
26 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:19:34.73 ID:AWBmhxQH0
国もバカだから鶏とか羊とか馬のレバーは禁止にしないんだろ
何回手間かける気だよ
何回手間かける気だよ
27 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:19:35.32 ID:lmNVWOmU0
昔ムハンマドというのがいてだな、
28 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:19:41.06 ID:u7d6K4tF0
ホカホカの生レバーをズルッといきたいね
29 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:22:34.19 ID:yW/NjCrtO
昔ミスター味っ子で無菌飼育した豚でレア豚カツ食わせるネタあったな
30 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:23:38.81 ID:byZwo80q0
>>29
あれは実在する
あれは実在する
31 ：アフィサイトへは 転載ダメ©2ch.net：2015/02/25(水) 02:25:02.04 ID:6AEcrMKK0
豚の生とかむしろ今まで禁止されてなかったことに驚きだわ
32 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:26:55.32 ID:jydl0hnj0
>>29
信頼性低いからアウトだよね
信頼性低いからアウトだよね
33 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:29:31.61 ID:+AUN5Ox20
(´・ω・｀)そんなー
(´・ω・｀)らんらん♪
(´・ω・｀)らんらん♪
34 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:39:35.45 ID:DtwqQYV80
それで良いよ、こんなもん
35 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 02:47:09.85 ID:VH33tjmu0
餌から小屋まで衛生管理厳しいやつでもあかんのやろか
36 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 03:10:29.78 ID:aBpqpScU0
放射線殺菌を解禁すりゃいいのに
37 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 03:13:57.52 ID:pjdcN6Jl0
>>29
あれは作者が無知でSPF豚を無菌だと勘違いした結果らしい
あれは作者が無知でSPF豚を無菌だと勘違いした結果らしい
38 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 03:15:18.58 ID:eHol+leu0
意識高い系のトンカツどうすんの
39 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 03:15:24.29 ID:4SChzJtA0 BE:803721355-PLT(16667)
40 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 03:15:36.00 ID:/2HiIHHP0
サンキュームッハ
41 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 03:15:58.56 ID:Cke1vHx30
東京Ｘは大丈夫か？続報がねえから気になってな
42 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 03:19:55.70 ID:LoioE5di0
>>8
気持ち悪い
気持ち悪い
43 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 03:27:25.28 ID:MXbi2v8l0
>>8
レバー規制する前に知的障害のネット利用規制した方がいいな
レバー規制する前に知的障害のネット利用規制した方がいいな
44 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 03:31:17.83 ID:72QHrsXh0
良く行くモツ焼き屋さんで豚のレバ刺食ってたわ
にんにく生姜胡麻油で食うとウマイんだ
にんにく生姜胡麻油で食うとウマイんだ
45 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 03:31:19.52 ID:aJ9R8vqw0
いままでは豚肉を生で食うバカなんていなかったから禁止する必要がなかったんだろ
ウンコ食うのを禁止してないのと同じ
ウンコ食うのを禁止してないのと同じ
46 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 03:31:40.13 ID:fpAHQDla0
レバーはドイツ語でレーベン
建売のレーベンハウスは日本語で肝臓家
建売のレーベンハウスは日本語で肝臓家
47 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 03:56:39.93 ID:hrUo+mV40
地元は馬レバーしかない俺、高みの見物
48 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 04:02:12.17 ID:+VBGGSZsO
ネットで牛レバ刺しいくらでも買えるからどうでもいい
49 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 04:11:20.57 ID:wx6g102V0
豚で生でレバーてあんた
50 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 04:11:27.55 ID:HbJa7fPB0
白肝だけは許して
51 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 05:01:12.61 ID:AAdo6mgJ0
豚の生レバーとかよく食えるな
そこまでして獣の内臓を生で食いたがる気持ちが全く理解できない
そこまでして獣の内臓を生で食いたがる気持ちが全く理解できない
52 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 05:02:43.91 ID:9JuyirlC0
ホースくだちゃい
53 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 05:04:01.49 ID:neU0cW1+0
生豚肉すら気持ち悪いのに内臓なんて狂気の沙汰じゃねえか
54 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 05:04:41.32 ID:zbpVZ7zR0
さすがに豚は生ではくわねえなｗ
浜崎あゆみは食うとかいいともで話してたけど
浜崎あゆみは食うとかいいともで話してたけど
55 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 05:05:42.81 ID:sfxW+f9t0
彩奈、食わせろ
56 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 05:15:17.20 ID:jwv9Sjmd0
モッツマンってまだやってるの？
57 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 05:27:56.43 ID:z6FuxBWC0
豚の生はもともとアカン
58 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 05:28:55.77 ID:+EbfXoX80
普通の豚肉すら生じゃ食わないだろ
今まで食ってたやつがいるの？頭おかしい人種だな
今まで食ってたやつがいるの？頭おかしい人種だな
59 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 05:30:54.88 ID:S447bYD30
この豚野郎
60 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 05:44:23.11 ID:MjtJcfxa0
ムハンマドさんの言う通り豚は危険なんや
61 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 06:13:27.41 ID:w5hxwqKH0
あ り ま し た
62 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 06:25:32.78 ID:tvS+Rrcp0
新宿に豚の金たまの刺身だす店ある
63 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 06:51:24.78 ID:DsC6C4Ro0
自分はレバー自体苦手で規制されてもあまり困らないけど
好物規制されるのきついだろうな
馬刺し規制されたら生きていけない＞＜
好物規制されるのきついだろうな
馬刺し規制されたら生きていけない＞＜
64 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:06:17.36 ID:FoQ9fZLX0
極上なんでちゅ
65 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:09:38.04 ID:KshdVEtE0
E型肝炎の感染源
66 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:09:46.22 ID:FoQ9fZLX0
>>8
ベートーヴェンのスペルは覚えまちたか？
ベートーヴェンのスペルは覚えまちたか？
67 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:11:28.55 ID:XnhXwjTE0
>>8
昔「当店のポイントカードはお餅ですか？」ってコピペがあったけど、こういう奴ってガチであんな会話するんだろうな
昔「当店のポイントカードはお餅ですか？」ってコピペがあったけど、こういう奴ってガチであんな会話するんだろうな
68 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:11:47.58 ID:xpjWQFoW0
生肉や生ホルモンなんて危険を承知で食べたいほどおいしいものなの？
69 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:16:14.03 ID:PIkkMXxq0
・SPF豚
・SPF＋肝炎陰性豚
・無菌豚
無菌豚はすごく値段が高くなると思うよ
・SPF＋肝炎陰性豚
・無菌豚
無菌豚はすごく値段が高くなると思うよ
70 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:18:42.60 ID:AW7oyfuG0
ズルッと
71 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:19:42.53 ID:z3kdbwtO0
>>69
日本では と畜場で認可された無菌豚はいない（出荷例がない）
あるとしたら実験的な一般流通しない範疇でしか存在しないはず
>>63
ウマは保健所がと畜場でちゃんと公認してるから安心しろ
ウマレバーも食えるって保健所のお墨付き
日本では と畜場で認可された無菌豚はいない（出荷例がない）
あるとしたら実験的な一般流通しない範疇でしか存在しないはず
>>63
ウマは保健所がと畜場でちゃんと公認してるから安心しろ
ウマレバーも食えるって保健所のお墨付き
72 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:22:31.54 ID:nJv71QYzO
食品への放射線照射を認めるべき
殺菌さえしっかりすれば牛も豚も生で食える
殺菌さえしっかりすれば牛も豚も生で食える
73 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:22:45.94 ID:8k58TtUu0
豚で生レバーとか食ったことねーわ
74 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:23:43.26 ID:4Bt8iJK6O
無菌豚ってちょくちょく聞くが哺乳類が完全無菌で生きれんのか
75 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:25:57.24 ID:4pefNgZy0
昨日、テレビでドイツの豚の生肉をつかったハンバーガーをやってて、えー信じられないみたいなリアクションがスタジオで起こってたが、
さすがにこれは俺ら日本人が言うなと思ったｗ
さすがにこれは俺ら日本人が言うなと思ったｗ
76 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:27:45.68 ID:PemxSoji0
レバニラにしたらええよ
77 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:32:51.92 ID:z3kdbwtO0
>>72
アレは何度か検討されたが有耶無耶になって終わった
アレは何度か検討されたが有耶無耶になって終わった
78 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:34:17.17 ID:jrDCnQiW0
あ り ま し た
79 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:38:07.36 ID:+MrxxJy70
禁止されなくても普通は食わないから
80 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:45:59.23 ID:P7lr/WX60
こういう事こそ自己責任だろ
嫌なら食べなきゃいいし、感染が怖ければ生レバー提供する店を利用しなければいい
嫌なら食べなきゃいいし、感染が怖ければ生レバー提供する店を利用しなければいい
81 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:48:19.32 ID:DQApYaCL0
>>67
ワロタ
ワロタ
82 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:50:05.00 ID:i8TflQ8l0
生肉食いたいなら野生の牛や豚にかぶりついてろよ
83 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:50:44.78 ID:97Y5IHrR0
そうか、あかんか…
84 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:55:44.61 ID:7EH7LQfR0
ガハハ
85 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 07:58:06.98 ID:+xv8BE180
>>7
豚のスイッチ美味いお
豚のスイッチ美味いお
86 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 08:09:39.15 ID:IfeVUMrA0
レバ刺し食えなくなったら楽しみが減るんだけど
マジで食文化を変えるのはやめろよ
マジで食文化を変えるのはやめろよ
87 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 08:11:13.23 ID:v1Uy01Y80
88 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 09:09:51.80 ID:xLFY+gQ00
レバ刺し禁止
↓
韓国で食べよう
とかテレビで宣伝してたのにはワロタわ
↓
韓国で食べよう
とかテレビで宣伝してたのにはワロタわ
89 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 12:35:05.89 ID:RUUVwMUN0
あひるちゃんいいスレ立てだな
あけとくね
あけとくね
90 ：番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です：2015/02/25(水) 12:38:43.10 ID:ZwwpAQmA0
茹でた豚レバーをポン酢で食うことはあるが、ナマで食うとか穢多非人かよ
食えなくなる前に食いに行くかなあ