【速報】意識高い系のトンカツが超美味そうだと話題にｗｗｗｗｗ [転載禁止]©2ch.net [628065232]

323 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です 2015/02/18(水) 23:46:29.96 ID:oyPX1Yrh0
最強のトンカツはこれだな
http://image1-1.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/13320/13320513.jpg

こんな感じで塩で食う
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/13260/13260707.jpg
http://image1-3.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/27084/640x640_rect_27084371.jpg

まずそう

油多すぎ

まつのやのカツで満足

豚にしてはかなりレアですね

火通ってないのは無理

赤いな下痢するだろ

なにこれ塩の塊？

ムハンマド激怒

ソースにどっぷり漬けて飯と一緒に掻き込むのが一番美味い

予想通り塩で食っててワロタ

最後に塩と氷で締めるの？

カツなんてベッタベタなものだろうよ

意識高い系のトンカツはすでに有名所があるからなあ
http://www2a.biglobe.ne.jp/%257Ehmikami/tonkatu/hei.htm

塩より
味噌とかソースのが旨いから

糞アフィ

トンで赤いとかなめとんのか

なぜ食に意識高い系はなんでも塩で食べるの？

マンジェのトリュフ塩かな？
これは確かにうまい。

2枚目教室の机にフケたんまりのってるみたい

塩(笑)

塩乗せてるの何？地震の時のジェルに見える

>>1
レスでスレ立て
ガイジかな

｢塩で！｣
↑これめっちゃ腹立つ

衣脂でギトギトそうなのに中身は生とか

牛と違うんだからしっかり中まで火を通せよ

揚げ物にソースとか無理だ
塩もあれだけど下味つけてそのままが最強

トンカツはちゃんと火を通せってお母さんに教わらなかったの？

どの辺が意識高いの？

生焼けおぇ～

もう少し火通せよ

この言葉もう無理だな

>>29
塩

赤すぎるわ

豚はリアルに寄生虫あるで

トンカツ有名店行ったことないカッペはくんな
こんぐらい赤いの普通だろ

これは美味そうだな
レア気味なのは無菌豚だから？

こんな生焼けのとんかつが出てきたら店長呼ぶわ

塩コピペ絶対貼られてると思ったけど無かった

>>36
ばーカ

なんか無性にカツサンド食べたくなった。

豚を半生で食うとかバカかこいつ

とんかつは肉を食べるんではなく肉味のにじみ出た衣と油とソースを味わうんだよ。
こんなペラペラな衣なんてとんかつとは認めん。

矢部とんって旨いの？

塩もいいけど全部塩は嫌だ

キャベツなしとか意識不明

そんな高級なとんかつ屋にあんま行かないけど
美味いとんかつ屋ってもれなく肉と衣がしっかりくっついてる
>>1の画像みたいに剥がれてないんだよなあ

赤城の方が安くて美味いだろ

家で揚げ物めんどうだわ
とんかつ屋行きたくなるけど
だったら1000円で良い食材買って家で気楽にしてたいと思って
結局外食しないループ

どういう調理法なのか知らんけど
赤いの残ってる豚肉なんて怖くて食えるかよ

>>46
カツと同じ皿に盛らんだろ

>>37
無菌豚なんてものはないよ。
特定病原菌を持ってない豚はいるけど。
熱通さなきゃ肝炎の危険性があるぞ。

なんちゃってとんかつやんｗｗｗｗ
これだからにわかはｗｗｗｗｗｗｗｗ

細かく刻んだキムチを真ん中に挟んだとんかつ美味しかったなー
もう潰れたけど

豚を生は無理

平兵衛のとんかつより意識高いの？

マメゾンのとんかつうめえ
あと塩で食うのを意識高いとかネタで言ってんだよな？

>>29
塩
生
器

59 ：イシカク ◆EFmf5FwMGs ：2015/02/19(木) 23:24:30.05 ID:zw0I/W//0

おおよそ意味もないような厚切りは好きじゃない。
厚さは精々2～3センチもあれば十分。

>>１
グロ

一度噂の低温トンカツ食ってみたい
まだ潰れてないのかな

>>57
ただのキチガイなだけだからな

>>47
ベッタベタに衣つけた店しか行ったことないのかな？

トンカツはもうちょっと薄い方が美味いだろ
あと、衣が剥がれちゃってるのは上手く揚がってない証拠だし
塩は別に良いんだけど、全体的に微妙

フライドポテトも塩だしこれは美味いんじゃないか

色んな名店に行ったが、肉は異様に柔らかく上品に塩で食べる店が多かった

ただ、俺は脂身たっぷりのやや下品なロース、1500円くらいのが一番好きだなあ

豚カツに塩って又も電通がごり押してんのか

このトンカツマジで意識高くてワロタ

いいかいネトプア、トンカツをな、トンカツをいつでも食えるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、ちょうどいいくらいってとこなんだ。

言っとくが>>1は生じゃないよ
一部が生っぽい色なのではなくて均等にピンク色になってるのはちゃんと
火が通ってる証拠
>>63
いいや
衣が薄くて剥がれずしっかり付いてるのが美味いとんかつだよ

火を通したけど赤い色が残ってるとかいうレベルじゃなくて
明らかにレアに見えるんだけど
大丈夫なのかこれ

赤くても細菌が死ぬ程度の熱は通ってるんだぞ・・・

無菌豚ってのは食用ではほぼいない
いるのは特定の病原菌を持たないように育てられたSPF豚だけ
そしてSPF豚でも生食は危険と日本SPF豚協会も言ってる
つまり豚肉をレアで食う奴は馬鹿

カツ丼にしたら美味そう

衣が肉から浮いてるの見るとガッカリするよな

塩で食うなんて普通じゃん
塩・ソース・レモン・辛で色んな味を楽しむ
田舎じゃ珍しいの？

衣が揚げすぎで肉がまだ赤いって

これは酷いな

>>14
そこは電波系だろ

高田馬場とん太成蔵とん久と行ったが、女の子ウケするだけでピンとこなかったわ
すごい美味しいんだけど、上品すぎ

肉に火が通りきってないっぽいのに衣は焦げぎみとか、これ作ったの素人だろ。

>>18
素材の味を壊さないからだろ
そんなのも分かんないのかよ貧乏人は

>>70
ちゃんとした店に行ったことないのがばれちゃったね

致命的なまでに衣がまずそう

豚ってそもそも筋肉に病原菌がいるんじゃねーの？
生とか怖すぎ

最大のメリットは疲労回復することがてきるブタミンパワーの摂取、味なら牛肉でも喰ってろ

>>76
味噌が無いとか...
田舎者乙

カツで思い出したが
秋葉原の牛カツ屋はうまいの？

塩とか誤魔化しだろ、塩の味が好きなんだよお前は。

>>83
ちゃんとした店とかしらんけど
美味いとんかつ屋はよく行くよ
地元の塩梅とか

塩はまあいいとしても
豚の生焼けとか意識高くなりそう

一人暮らしで家で揚げ物作る奴はバカだと思ってる

赤くね

>>82
つまり、塩は素材の味以上にはならないわけだ

旨い肉使ってるのは伝わってくるけど周り焦げすぎじゃね

鹿児島住んでるが
黒豚とんかつぐらいしか自慢できる食い物ないよ

素材の味

まーた低温加熱がどうとか喚くキチガイがわくぞ
一生生肉食ってろよ

>>63
水きりもまともにしてないようなとこで食ってんのお前？ｗｗｗ

レアじゃねーかwww

赤すぎ
マックかよ

昔馬場で旨いとんかつやあったなぁ

ここまで塩コピペ無し

牛カツじゃないの？

とんかつうまいけど高いよな…

牛じゃないんだぞ
ちゃんと火を通せよ

食った後腹壊すだろこれ

粗いパン粉の衣を売りにしてる豚カツは糞

赤いけど大丈夫なのかよ
こええよ

うらる食べログって

素材の味素材の味って調理の歴史そのものを舐めとんかコラ

めちゃうまそう

ピートロのほうが良いよ揚げ物は気持ち悪い

>>14
閉店してんじゃねえか
http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13003592/

今日豚カツ家で作って切らずに食ったけど靴底食ってるみたいだった…

>>88

丸五で特選ロースカツ食えよ

>>105
でもご飯とキャベツおかわり放題だから確実に腹いっぱいになるんだよね

松乃屋のトマトチーズのやつうますぎて毎年食べてるわ

塩って言っても味塩だからな
ソースみたいなもんだ

豚の生焼けはヤバイだろ

めっちゃトンカツ食いたくなったわクソが

どのへんが意識高いの

最近、意識高い○○ってのを押してるのは何なの？
意識高いって言葉が揶揄されたのってちょっと前の流行だと思うんだけど

付け合わせにケチャップのスパゲッチー付けて

おろしポン酢じゃないと胸焼けするようになった

高いつってもこれ3000円くらいだぞ

>>78
一番だめなやつじゃん

http://blog-imgs-23.fc2.com/h/a/r/harikiwi/20080526203339.jpg
ハムカツってなんで最後まで大衆の支持を得られなかったの？

この衣の揚げすぎ感
貧乏学生がよく通う定食屋みたいな感じだな
あれはあれで美味しいんだけど

赤い赤い騒いでる奴は本物の豚を食べたことない貧乏人
徹底的に管理された豚は生でも食べられる

赤い赤い言ってるやつはこういうトンカツがあるの知らないんだな

>>78
塩中毒は味覚障害だから良いんだよこれで・・・

なんか血でてる

>>131
お前が知らな杉。>>1はやりすぎ。

とんかつソースにたっぷりからし溶かしたので喰うか
デミグラスソースで喰うのが好き
それぞれ別の店だけどね
あとKYKのソースは割りと優秀だと思う
塩はないわ・・・

うわぁハゲが食ってそう…

ヒレカツがいい

スキマのボーカル叩いてる同類に料理のことわかるわけないし

この世のビジネスは情弱をいかに騙すかってだけ

ええやんどこの店？

赤いのもアリだろ、とか思ってたが

俺がうまいと思ったとんかつ屋は高級ラードで低温でじっくり揚げて、衣は焦げなしサクサク、肉はよく火が通ってジューシーって感じだなー

豚肉生焼けはやめとけよマジで

店主から搾り取った天然塩だけどね

なんか焦げ臭そうなとんかつだな
こういうのはソースが似合うと思うんだ

火の通り方と衣の色からして高温の油で揚げ時間だけ調整してるのか
加熱不足がまれによくありそう

>>130
そんなのむしろ本物の豚じゃないだろ

>>143
エリートだわ・・・

生焼けじゃねえか
豚肉はちゃんと焼かないと寄生虫にやられるぞ

豚の生はアカンだろ
通報だわ、この店

これにぶっかけて食うんだろう

SPF無菌豚はガチでうまいよ

>>140
マンジェって店だな
有名だよ

豚肉半生とか寄生虫生き残ってそうだな

>>134
全然やりすぎじゃねえよ

とんかつ用の金網は欲しいな
普通の皿に置くとどうしても下面が水蒸気でべちゃべちゃになる

俺くらいの食通になると二種類のソースとかで食って違う味を楽しむけど、お前ら程度のもんは岩塩とかがいいんじゃないか

低温調理も知らないガイジばっかりだなこの板
チェーン店の冷凍トンカツでも食っとけば？

>>130
>>131

Ｑ：「SPF豚肉は生で食べられるのでしょうか?」

Ａ：　豚肉を生で食べることにどのような意味があるのでしょうか。
いくら清潔な環境のＳＰＦ豚農場で飼育された豚の肉であっても、生で食べるべきではありません。
古来、「豚肉は良く加熱しないと危ない」といわれてきましたが、昨今問題視されているＥ型肝炎などの感染から身を守るためには、ＳＰＦ豚肉といえども加熱調理は必要です。
ＳＰＦ豚肉を安心して美味しく食べるためには加熱し過ぎに注意しつつ、正しく調理することが肝要です。
ＳＰＦ豚肉の芳醇な風味をお楽しみ下さい。
　

>>145
確かに衣の色濃いね
写真の問題かもしれないけど

ビンボメン多すぎだろこのスレ

ウマそうっつって食ったらマズイパターンの色してる

生焼けｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

切り口を上に向けてる時点で食う価値なし
情弱はどうぞ養分になってくださいな

品種によっては
まじでレアで食える豚あるらしいな

俺は怖くて食えないわ
習慣というか固定観念だわ

>>157
熱は通ってるんだよ
そこを理解しろよ

どこらへんが意識高いのかわからん

通　　　素材の味を楽しむ　　　　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　　／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　　／　 <●> 　<●>　＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　　＼　　　 `ー'´　　　／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／　　　　　　　　＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！

不味そう

かつやで必要にして充分

>>157
わざわざコピペしてまでごくろうさん

>>137
昔はヒレカツなんてって思ってた時代がありました。
今はヒレカツがうまく感じます。

檍も丸山吉平もしらんのか、ここのバカどもは

底辺多すぎだろ

ご飯が進まなそう

SPF豚だから生でも大丈夫ってのは、きみらみたいな馬鹿な奴がそういうギャグ言うと本気で言ってると思われるからやめた方が良いよ

ビンボメンに教えてやるが>>1の豚肉はこれな

TOKYO X（とうきょうえっくす）とは、日本のブランド豚トウキョウXの食肉としての販売名である。
日本のブランド豚の銘柄は250種類以上あるが、遺伝子を固定し、
新しい合成種の系統として日本種豚登録協会に認定されたのは、トウキョウXが日本で初めてである。
なお、品種・系統名としては「トウキョウX」、食肉としての販売名は「TOKYO X」として登録されている。

肉の特徴

枝肉規格が日本食肉格付協会の格付検査において「上」であること。
肉の色が淡いピンク。
脂肪の質、色が優れている。
キメが細かく、肉が柔らかい。
肉に微細な脂肪組織が入る。
肉が多汁性に富む。

育ち悪そう

なんでそれ知らないと馬鹿なんだ？
おまえの基準で語るなゴミ

明日は坂井精肉店でも行くか

豚のレア肉食わされるくらいなら底辺でええわ

高級店って衣こんなに揚げるもんなの？

トンカツって価格の割には満足度は高くないわな
その価格ならもっと満足度が高いのができそう

寿司を皿に乗せてないってキレてたケンモメンらしいレスが並んでるな

みそ屋最強！

>>180
揚げすぎだよね

蒲田に多い

>>175
東京のブランド豚「トウキョウX」、伝染病に感染か
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1423962951/

素材の味を言うなら塩いらんとおもう
意識して素材の味感じられるし

うまいメンチカツは相当うまい

>>175
ウィルス感染豚肉かよ
こんなん赤身くったらやばそう

>>187
素材の味に加算するのがタレやソース
素材の味を乗算するのが塩

>>186
トウキョウXってでた時は無菌豚としても売り出してたことを覚えてる人は少なそうな

ヒレカツしか食べない

>>187
塩は甘え

生肉をとんかつソースで一晩漬けてから揚げると素晴らしいことになる

最近トンカツの塩推しスレ多くね？
塩スレは焼鳥だけで十分だろ

ケチャップでいいよ

>>156
ガイジ自己紹介かよwww

フライヤーの油が泡だってそうな店だな

肝心のカツが不味そうでワロタ

>>175
淡いピンクが特徴とか言われても習慣的に赤い豚肉に食欲が沸かないな

通　　　マヨネーズの味を楽しむ　　　　　　マヨ本来の味　　　　　う　マヨネーズでその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　マヨネーズ最高　　　マヨネーズの味　　　　　　　な　マヨネーズの味　　　　　　　　　　　　　　　　マヨ
マ　　　「マヨネーズで」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネーズ
ヨ　　　　　　　　甘ったるいマヨネーズで焼き鳥が食えるか　　　　の　　　マヨ厨は味覚障害者　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マ..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのマヨ　ヨ　.　.論　　マヨネーズの味
マヨは子供用　　　　　マヨの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.. マ　　　　　 .／￣￣￣＼　き　　　　認　　マヨはマヨの味しかしない　　　ヨ
　　　　最終的にたどり着くのはマヨ　　ヨ　　　／.／　　　＼. ＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　　／　（ ●）（●）　　＼　マ　　　な　　焼き鳥＝マヨネーズ　　　　　　味
.　「マヨ」から「マヨ」に　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　ヨ　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通はマヨネーズ　　＼　　　 `ー'´　　　／　の　　　高い店ならマヨ、安い店ならマヨ
　　　　　シンプルにマヨネーズ　　..　　　　　　／　　　　　　　　＼　味　　
　　　　　　　　　　　　マヨネーズの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　マヨ（笑）　　マヨネーズ本来の味
　マヨネーズの味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子供の頃はマヨだったが今はマヨネーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マヨネーズこそ最高の調味料！！

>>190
塩が乗算だとしても、それは塩味なんだよね
で、どこ産の塩が～岩塩が～なんて意識力発揮する
微量つけるんだったらなおさら無くていいし

下痢待ったなし

http://livedoor.blogimg.jp/girls002/imgs/b/5/b5b7062f.jpg

生の豚肉食べて大丈夫なの？

頼むソースを付けさせてくれ

生なのはどうかと思うけど塩で食べる前提で調理されたとんかつはうまいよね
これだけは塩厨呼ばわりされでも気にしないわ

>>206
豚は寄生虫がいる可能性があるので、信用できるところじゃないとだめ

ドヤ顔でミルフィーユカツとか喰ってそうだな
豚カツ馬鹿って

>>128
いや最近じわじわと人気が出てきてる
今後に期待

生とんかつ塩で食って何がおいしいの？気狂ってるの？

美味そうな塩だな
こういうのって市販してるんだろか
舐めてみたい

ひときれごとに違う味で食べる贅沢

ジャップの意識高い系って自分さえよければ他人を殺してもいいオナニストだろ？

トンカツ食うのにスキームとかマターとか言いながら食うんだろ？

2日続けてトンカツスレかよ
いま入院して絶食中だが退院したら速攻トンカツ食いに行くわ
その後どうなっても知らん兎に角食いたい

美味そうじゃん
http://image1-4.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/34474/34474668.jpg
http://image1-4.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/30806/30806734.jpg
http://image1-4.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/34280/34280115.jpg

血が出てるし
塩なんか付けてる時点で論外

予感のAAが貼られてなかった
時代は変わったのか

出た。塩ｗ

>>218
揚げすぎだろ

>>213
店で出てくるやつて使いまわしてるのかな？
あのでかいやつ
こういう奴いそうで怖いんだがw

>>209
信用とかそういう問題じゃない
そもそもダメ

>>218
生じゃん

今日牛カツ食ってきたばっかなんだが
肉が真っ赤な奴ね

火が通ってない豚肉なんて誰が食うんだよ

>>218
揚げ具合が不均一すぎる
上で低温調理とか言ってる馬鹿がいるけどこのやり方じゃ駄目だろ

>>218
こんな豚肉食う奴はキチガイ
肉屋に聞いてくれば分かる
ただの生焼け

>>175
トーキョーXは生姜焼き作る時に買ってるは

パン粉と塩の相性悪そう
最初からしっかり下味つけたヒレかつならソースつけなくてもおいしいけど

>>218
これで完成なのか？
客の何割かからもうちょっと揚げろって言われそう

>>70
はがれるほうが一流。女性も剥がして食べやすい。肉の質もよく見える

塩コショウ刷り込んでこら揚げろ

俺はいもやでいいや…

自称食通のゴタクほど飯を不味くするものは無い

塩以外にもソース色々あるみたいだな
http://image1-1.tabelog.k-img.com/restaurant/images/Rvw/33610/33610283.jpg

塩で食うだってソースかけたらもったいないとか言う面倒くさい奴なんだろうなぁ

貧乏人が良く口に出す言葉「塩ｗｗｗ」
貧相な食材と塩との組み合わせは最悪だからな

味っ子で赤いかつ丼で出てただろ

ソースや醤油の方がご飯に合うと思うのだが

http://blog-imgs-14.fc2.com/k/o/u/kouji328/51134_18322.jpg

昔、浅草で食べた私語禁止のトンカツ屋は美味かった。

Wikipediaの豚カツ画像のが100倍うまそう
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org175272.jpg

>>237
こうやって断面を上にして盛り付けるのは
肉が赤いのはわざとですからってハッキリ主張する為なんかな

焦げてんの隠すためじゃねｗ

ピンクならまぁこういうのもありかなーと食うけど、あきらかに血が滲んでるのは食わないわぁ

>>242
三つ葉でもグリーンピースでもサヤエンドウでもいいからなにか緑のもの載せてほしい画像だな

肝炎にかからずに、
どこまで赤い肉が食えるか、チキンレースの始まり～

とんかつとかやよい軒でいいは

しぶかつスレ

オレ流とんかつの楽しみ方

①塩
②ソース
③塩・レモン・辛子
④ソース・辛子
⑤ソース・レモン
⑥塩(脂身)

覚せい剤かよ

>>128
ハムカツとポテトサラダで酒飲むのが好きだわ

塩厨は頭おかしい

高い肉は半生で食えという風潮が気に入らない
火をしっかり通したほうがうまいだろ

>>94
引き立てるという言葉をしらべてみるといいよ

>>218
2枚目の左はピンクっぽくてもちゃんと熱通ってそうだけど
真ん中や右は怖すぎ

マヨで！

>>252
七味マヨが無い
やり直し

青ヶ島の塩がうまかった

流行ってると勘違いする素人多くなるけど
低温加熱の豚肉を商品として出すのはかなり大変
ちゃんとした店の何倍もろくでもない店があるから
避けるのが無難

トンカツにはカレーだよね？

>>218
無理無理
そもそも並べ方も変だよ
意識高くなくていいわ

>>14
オヤジが急逝したよ

これただの値段高い系じゃね

SPFって豚が病気にならないためので人間のための規格じゃないだろ

>>218
イスラム土人じゃなくても食っちゃダメだろ

>>1
確かに旨そう
とんかつを塩で食ったことないけど
旨そうな予想はつく

トンカツが意識高かったら困るんじゃない？

マンジェってこんなスレでも名前出てくるのな
八尾で一番有名な店だろうな

井泉行くわ

やべえカツ丼食いたくなってきた

>>263
http://blog-imgs-41-origin.fc2.com/c/u/r/currybucho/rengatei4.jpg

ちゃんと火通してくれ

グダグダ文句言ってる奴が多いが
この店は超有名店だし値段もそんなに高くない
安いのだと確か1200円ぐらい
だから平日でも行列、休日に行くとに2時間待ち3時間待ちは余裕だぞ

この世の中にカツカレーより美味いものが存在するなら持ってきて欲しい

二日連続でトンカツスレか
流石にトンカツ食べたくなってきた

>>271
八尾どころか今や食べログで全国No.1だぞ
そのおかげで全国から自称グルメがワラワラ来るから週末は数時間待ち

>>276
それだけ並んで食うなら５千円くらいの味しないと割に合わないね
そんなに美味いトンカツなんてあるわけない
並んで食ってる奴等は全員馬鹿

トンカツの半ナマは流石に手を出す気にはなれない

高田馬場ってとんかつの名店集まってるよね
成蔵と名前は忘れたけど今は亡き二郎の隣にあるところ
ドンキが入ってるビルの地下にもあった気がする

食べログ一位()

素材の味（）
そんなに大切なら生のまんま丸かじりしてろバーカ

秋葉の丸五が一番好き

>>280
笑える

横須賀市民なんだけど勝ってうまいの？

意識低いトンカツはビッグカツかな？

スーパーのトンカツwith表示価格より半額
がケンモー公認トンカツ

銀座の店じゃないのか

>>280
いや、名前書いてたら電話で呼んでくれるからずっと並んでる必要はない
少し離れた所にショッピングモールがあるからそこで時間潰しとけば余裕

ずっと並ぶのは流石にアホだが
予約代わりに名前書いとくぐらいの価値はあるぞ

>>279
そんなことになってたのかよ

塩厨とかいって馬鹿にしたくなる連中の気持ちもわからないでもないけど
やっぱり素材が良いならシンプルな塩のほうがよく味わえるんじゃないの？

個人的にはソースの味も好きだからどちらも否定しないけどね

トンキンで安くて美味しいとんかつやってどこ？

やっぱ塩
結局塩なのよぽまいらわかったか？
塩厨とか言って馬鹿にしてんじゃねーぞ

衣黒いのになんで火が通ってないんだ？
高温でさっとあげた？

通　　　素材の味を楽しむ　　　　　　　　　自然本来の味　　　　　う　　　　　塩でその店のレベルがわかる
は　　　　　　　　　　　　塩最高　　　　　素材の味　　　　　　　　　　な　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素材
塩　　　「塩で」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の味
　　　　　　　　　　　甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか　　　　　　の　　　タレ厨は味覚障害者
　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白..　異　　　　　　　　　　　　　　高い店で食ったことないんだろ？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　臭い肉をごまかすためのタレ　焼　.　.論　　素材の味
タレは子供用　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　き　　　は　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　素　　　　　　／￣￣￣＼　　　　　　　認　　タレはタレの味しかしない　　　材
　　　　最終的にたどり着くのは塩　　材　　　 ...／.＼　　／.　＼　　　　　　め　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　の　　／　 <●> 　<●>　＼　本　　　な　　焼き鳥＝塩　　　　　　　　　　　　味
.　「タレ」から「塩」に　　　　　　　　　　　味　　|　　　　（__人__）　　　　|　当　　　　い
　　　　　　　　　　　　　普通は塩　　　　　　　＼　　　 `ー'´　　　／　の　　　高い店なら塩、安い店ならタレ
　　　　　シンプルに塩　　　　　　..　　　　　　　／　　　　　　　　＼　味　　
　　　　　　　　　　　　　　　　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚　　たれ（笑）　　素材本来の味
　素材の味　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩こそ最高の調味料！！　　　　　　　子供の頃はタレだったが今は塩

たまーに行くけど確かに糞旨い。その割に安め。
ただ意識高い系とは感じたことないな。店はめちゃくちゃ狭いし常に待ってる人がいるからドヤる暇がない。

塩のメニューもあるんだな。
たいがいは普通にソースつけて食ってる。

>>296
高温で短時間揚げて余熱で火通してる
赤くて生っぽく見えるけど
不思議なことに食ったらちゃんと火通ってるんだわ

あと衣が黒く見えるのは店の照明が暗いせいもある

夏に鳥刺し食ってカンピロバクター拾ってる奴も
こんなトンカツありがたがってる奴と同じ意識高い系なんだなｗ

半生ですやん

とんかつって揚げもんだよな？なぜ網がある
この店はカツを網焼きするのか？

>>299
上ロースより高いロース選んだら塩が一緒に出てくる

>>280から滲み出る頭悪さ

食べたらうまいんだと思うけど旨そうには見えてない
これは写真撮ってる人間の腕が悪いのかもしれない

それ系の探すときは塩で食った時の反応見たほうが速そうだな

見たことあった
　　
かなり有名なところじゃないのかこれ

これ衣がこげて黒いんじゃなくて
油を使いまわしててこげた衣の炭とかがついてるんだと思うわ・・・
たぶん油は真っ黒

半生どころかカツオのタタキみたいなの出してるとこない？

>>300
ハイライト近辺の色でもこげ茶に見えるがそんなもんかね

豚はよく火を通さないとマズイで
味じゃなくて体のためにな

ちょいレアなのがんまぁいんだよ！（笑）
もちろん塩で！
マスター！家燻製したノルウェーサーモンと帆立貝柱のマウリシオ風、オボュチオビタソースを添えてを追加で（笑）

>>202
とりあえず君がまともなグリルを食べたことがないことはわかった

塩がフケに見えて吐いた

そもそも素材の味を楽しむ=塩って大嘘広めた奴天才だと思う
塩付けや塩かけの食べ方は塩がダイレクトに舌に触れるから
味覚が一時的に麻痺って素材の味もクソもなくなるのに
塩って単純な味かがあたかも素材の味をシンプルに表現してる気にさせてくれる
食通気どり馬鹿発見機としてこれ以上のものはない

豚肉が生だと危険というのはデマなんだよな

透明なのが塩だと思った…

>>218
意識高い系の料理作ってる奴の料理の腕低い系だな

>>319
意識高い奴は料理の見聞も広いんだなｗ

>>1
こんな感じで塩の上で肉を焼く焼肉屋にいったことある
結構塩味が聞いてよかった

>>218
うーんなんかまずそうだな
実際に見た時はもっとうまそうに見えたんだが……
写真のせいなのか、並べた店員の腕なのか

底辺には無縁の肉だし生肉＝危険という固定観念から不快に思うのも仕方ないな

とんかつってそこそこ美味いけど想像は超えてこない
二口くらい食って満足する

猪のジビエグリルを食べて以来、とんかつが侘しい食い物に見えてしまう

俺過敏性腸症候群なんだけどコレってもう一生治らないの？

>>280
色々なことに損してそうな考え方だね

>>82
塩味とかジャンクな味の代名詞じゃん
わらかすな

これ、

火が通ってないだろアホwww

豚肉だから食中毒起こすぞw

生で食える豚肉知らんのか…
チョンモメンなら仕方ないか

素材の味厨の俺でもさすがにトンカツに塩はないわ

逆にまったくうまそうじゃなくてワロタｗ

意識高い意味がわかってわろた

火の通ってない豚肉はこわひ

なるほど
食べたくない

さっぱりとしたトマトソースが至高

ヒカリエ近くのトンテキが大好物。
これも中がレアなんだよなぁ。
しかも恐ろしくコスパ高くてサービスもいい。

幾らだよ

こんなもん怖くて食べられないわ

国産のくせに無菌肉じゃないなんて、ただのぼったくり価格だよな

>>1
夜中にそんな画像貼るんじゃねー
どーしてくれるんだ

分厚いトンカツは味覚障害

塩なんてまずくて食えないだろ

態々炙るなら初めからトンテキでいいだろボケ

豚は有鉤条虫おるで

ちなみに蒲田駅周辺には>>1のように脂身多めでやや赤み残したとんかつ出す店が多い
かなり旨い
病み付きになる
俺蒲田じゃないけどたまに蒲田にとんかつ喰いに行く
なんで蒲田周辺にこの手のとんかつ屋が多いのかは知らん

多分岩塩プレートの使い方間違えてるよね

>>206
普通に無理
完全無菌とか不可能だから
脳に寄生虫入れたいならどうぞ

これに寄生されて
http://alaspedan.fc2web.com/yuu.jpg
脳がこんなんなるよ
http://blog-imgs-15-origin.fc2.com/c/a/h/cahotjapan/melto187.jpg
http://api.system.vc/image/19/news/13378464337619.jpg👀

追記
通常とんかつは120g～180gくらいで出す店が多いが（和幸は120g)
蒲田は300gがメニューにあって殆どの人はそれ頼む

どんなに最高級で質のいい豚肉でも生焼けは無理だわ
店も客も頭おかしいとしか思えない

塩で食うのか今度やってみるか
いつもはとんかつソース＋トマケチャ＋シーザードレッシングを各少量づつで食ってるわ

いや
生じゃないから

切り方がへた衣割れてるじゃん

通はドレッシングなんか使わない。キャベツにもとんかつソースをかける。
からしはたっぷり。
中ほどの肉はキャベツ用。端っこ近くの脂の乗ったのは飯用。

>>349
これがグロ過ぎて豚肉の生焼けは恐ろしくて食えなくなった
菌も付いてるかもしれんしな

ソースってのは香辛料その他使って複雑な旨味で構成されてるわけで
塩のほうがうめーってのは要はその旨味を感じ取る能力が不足してるんじゃないかと思うんだが
詳しい人、そこら辺どうなん？

>>356
E型肝炎ウイルス、カンピロ、サルモネラ、大腸菌あたりもいるからね。
特に揚げ物は中まで火が通りづらくてよく食中毒の原因になる。
こんなもん食うのは畜生だけだよ

>>357
塩も色々なミネラル分の味なんだよな結局
所謂塩化ナトリウムだけかけても全く美味くないわけで

分厚いトンカツは不味い
薄いトンカツが美味い

>>360これ分かるかも。有名店があって行列ができてるとこがあって、とんかつが
３段階に分かれてるんだけど、最高級の奴より、中のが旨いわ。
とんかつという料理としては、衣とのバランスも必要だと思った。

ソースつけるとソースの味しかしないとかいうんだろ？ｗ
ほんとばかだよな

ギロッポンの豚組ならよく行くけどあちらも中々意識高い系だと思うよ

これでまた恵方巻作るのかな

おろしとんかつとかも旨いのは分かってるんだけど、注文の時になって、
ギリギリで普通のソースとからしで食うとんかつを頼んでしまう。

意識高い系が流行語大賞になったら誰が受賞すんの？

でもラグビーのとんかつが最強だよね

良い肉っぽいしいいんじゃねえのｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

豚は火を通せよマジでさ

>>366
個人的にはブルーボトルだけど、現実的には誰だろうね
まーさん？

high consciousness system

ここまで食の軍師の画像なし

塩ラーってたこ焼きやお好み焼きにとどまらずたまごごはんまで塩で食べるからもう中世ギリシャ人だと思って相手にしないことにしている

輸入でもなきゃ寄生虫なんかいないよ

近頃何でもかんでも塩塩うるせーよ
腎臓逝くぞ

寄生虫入り刺身を食べて応援！
意識高いね

豚肉はよく火を通さないと

普通のトン定のほうがうまそう

ブルセラ病になりそう

2枚目の画像は皿の上に塩？

衣が薄いのはいいとして
油汚いうえにべちゃべちゃだし
なにより身が赤いのは論外

この前食った米沢牛のトンカツのが美味いと思う

塩厨の高い意識にはついていけないわ
本当ウザい

物自体はしょっぱいけど雰囲気でごまかして価格を上乗せする店は糞だから
意識高い系ってそれただの見栄っ張りですから

>>217
誰もてめえの近況なんか聞いてねえよカス

テロテロソースつけろ

とんかつじゃなくてトンテキで良いじゃん

さぼてん
の
ミルフィーユカツサンド

クソうまな

さぼてんのとんかつでいいわ

なんでちょい自嘲する余裕すらないんだろなこの人達は

最近、意識高い系が豚組行ったツイートしてねえな

川越にも凄いトンカツ屋があったんだけどな
分厚いのに芯に一点ピンクを残す絶妙な火加減だった

>>390
それは嫌儲にもブーメランだけどな

衣は明らかに火が通り過ぎてるのに肉は生じゃん
このトンカツはできそこないだ
食べられないよ

意識高い系の濫用はやめろ

塩厨は調味料という文化の発展を全否定してるんだよなぁ

お前そんなに素材の味が大事なら塩なんかつけてんじゃねーよって思うよね

この意識高い系濫用って日本人のエンスー気質の否定にも直結してて抵抗を感じるな
意識だけ高すぎ、と言い方を変えるとか
意識高い人より明らかに技術的合理的に勝る人だけ使っていいとか
そういうのが必要

意識高い系ってこれが通の間で流行ってるんですよとか、セレブですよって吹きこむと生の豚肉を
揚げて塩振っただけでも高い金払って食うんだなｗ

意識高い系ってちょろいわ

どこの高級とんかつ店だよ、こんな揚げ方するとこ存在するんだ
金持ちは回避して中途半端な層が食べてそう

明日は行き着けのトンカツ屋いって
脂身トンカツがっつり食ってやる

食べログってチンピラヤクザがやってる嫌がらせ広告サイトだよな確か
えっ？おまえらまさかどこの資本か知らないでレスしてんの？

>>398
昔からそういう下衆な人々を表現するのに｢俗人｣｢スノッブ｣っていう言葉がある

一方、嫌儲民が作った極上の肉ラーメン

@sokomesi1
久しぶりに自炊をした
ラーメンはインスタントでもかなり美味い！
とりあえず冷蔵庫の中に味噌あったから味噌入れた
肉も安いやつだが凍ったやつ入れた
久々の事なのでなれずに一時間近くかかって調理したが食べるのは五分
美味いが虚しいな
http://pbs.twimg.com/media/B8E33S_CcAEzIcZ.jpg
https://twitter.com/sokomesi1/status/558789251966316544?s=09

赤でもこれくらいなら普通に火通ってるはずだけど
ローストビーフとか赤いけど別に生じゃない

>>82
塩で壊れるだろアホか

豚肉は火通せよ
寄生虫が生き残ってるとヤバイぞ

まだ赤いじゃんとか思っちゃう

網
皿
盛り付け方
レア加減
塩
意識高くないと食べることを許されない料理

豚をあえてレアでという河豚の肝喰うアホと同じ種族

意識高くないけど美味そう

意識高いっつか意識昇天すんじゃねこれ

豚の生焼けって寄生虫で肝臓やられたりするんじゃないの？

>>82
素材の味って知ってる？
お前のそれ、塩味だぜ
意識のステージ上げたきゃ畑で虫ごと食っとけ

衣を見る感じでは使ってる油が悪そう。

ミルフィーユカツ食ってみたい

塩を否定する奴いるけどソースも塩もどっちもうまいんだから平和にやれよ

今すぐ食いたい
キャベツの千切りは別で注文せなあかんのか？

豚なのにレアとかありえん
豚に当たったらどんな目に遭うかわかってんのか
10日以上のた打ち回るねんで(´･ω･`)

肉の厚みは5mmまでそれ以上厚くなると味がくどくなる

イタリアでも中国でもやってないことはやらないほうがいいよなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

本当の名店はシースにこるだろ
腕のない店が塩とか言ってごまかすんだよ

俺はポン酢　風味が最高！　塩ポン酢でもいいや

ごめんな　ソースと塩でしおらしいことを言っちゃって

これが意識高い系…？
意識高いってのもたかが知れてるな。

これなら俺のいきつけの店のが絶対に美味い。

ロースカツって時点で意識低そう
ヒレだろ普通

どうしてそんな簡単に他人を信用出来るのか不思議でたまらない
意識高いと目を見るだけで相手と分かりあえちゃうの？

素材の味(笑)

塩置いてある皿？何かぐんりゃりと曲がりそうなんだけど何なの

意識高い、オラつく
これ完全におちょくりワード

生の豚肉は食いたくありません

目黒とんき系だと意識高いを突き抜けるのかな
俺は好きだけどあれはふつうじゃない

何でもかんでも塩でしか食わない奴は
確かに意識高そうなイメージがある

ザルそばも塩だけで食ってたらお前らの意識の高さを認めてやるよｗ

>>233
衣剥がして食う女大嫌いだわ

意識高い系ってなぜ何でもかんでも生っぽくして食べたがるの？

牛カツ？

超うまそう

素材の味を楽しむのはそりゃ大切なことだけど、そんなもんは一口か二口で済むもんなのｗ
ソースをかけることで肉の旨味を引き出してんのｗ
きちっとした料理人が出す肉料理でソースがないものなんてありえねぇからｗ

つうか豚肉に下味として塩コショウするしパン粉にも塩分含まれてるんだから、
さらに塩かけなくてもいいだろうに
俺はフライ・天麩羅全般何もかけずに食べるぜ
トンカツソースだのタルタルソースだのかけて食うやつは、ソースの味が好きなだけ

火の通ってない豚とか食べる気にならん

>>439
気持ち悪い

>>14
お前みたいなダサいオタクが意識高いを勘違いしてるのがよくわかるわ

こんなトンカツ食ったことある
ミスジ使った奴
まぁまぁだった

塩で爆笑したｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
次は何も付けない、かけないが流行るだろうなｗ

>>439
肉の旨味とソースの旨味が合わさることで旨味が格段に上がることが
料理の世界では常識なのに、素人が寝言言ってんじゃねぇよｗ

マンジェか

ここマジでうまい
ちゃんとソースもあるから安心しろ
ご飯おかわりもしてええんやで

生焼け汚ねぇ
こんなもん食わせんじゃねえよ

もう素材食えばいんじゃね

ネトウヨやブサヨからは
マトモな意見は｢中立の振り｣｢なりすまし｣に見えちゃうんだよな

いや分かるよ、ネトウヨとブサヨどっちも経験した身としてはね

｢自分が年寄りになった時｣をリアルに想像してみれば分かると思う

そのとき、どっちの勢力が勝ってるかはしらないが
お前らは貧しいまま、戦いに置いてかれてくだけなんだよ

ベッドで寝たきりになりながら、誰もお前のことなんて知らないのに
｢右翼は･･･｣｢左翼は･･･｣そんなこと呟いて何が残るんだ？

なーーんも残らんよ。お前は最初から舞台にさえ上がってないんだから

高級店で食った事ない芋カッペジャップ吠えすぎワロタ
スーパー惣菜のゴムトンカツ食ってろよ

でたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
し、塩ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

素材の味

豚生食ってE型肝炎にでもなってろよハゲ

高いのは意識じゃなくてコレステロール値

>>438
神戸牛のステーキとか食ったことないんだろうなぁ

ケンモメンが最高に大好きなアフィスレじゃねえか

意識高いっていうか、とんかつって元々敷居の高い食い物じゃねえからな

意識高い系とんかつってなんだよと思ったらホントに意識高かったわｗ

豚を生焼けとかピロリ菌で死ぬぞ

値段高い系だろ

>>445
＞旨味が格段に上がることが
＞料理の世界では常識なのに

は？ｗ
トンカツソースやタルタルソースで旨味が格段に上がるｗｗｗｗ
料理の世界では常識ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
どこの料理界だ？
下チョーセンかな？

あんなドギツイ味で旨味が増すかよｗｗｗｗｗｗ
肉や海老の旨味がぶっ飛ぶだけｗ
お前みたいな味覚音痴のバカはソースだけ舐めとけ

何故意識高い系は半生肉、生肉が好きなのか
牛の半生はまだいいとして豚はしっかり焼かないと不味いだろ

>>438
こういう貧乏舌には憐れみを覚えるよ
いい牛肉にシェフの自己満足なオナニーソースかけて食うとかバカにもほどがある
塩か醤油を少しかけて食わないとドブに金捨ててるようなもの

意識高いケンモーって言ったらアフィとかやたらに気にしてる探偵物語のイレズミ者みたいことやろう

>>455
そういうとこわりとあるみたいだけど、それは「私はこの肉に合うソースを作れません」って言ってるだけだなんでｗ

>>461
お前らの言ってることって刺身に醤油付けずに食って、それが最高の食い方だって言ってるようなもんだからｗ
馬鹿としか言い様がない

ムハンマド「豚肉はヤバい菌や虫おるからしっかり火を通さんとあかんで」

意識高い系の豚

静岡にあった蝶屋くらいがいい
爺がやっててがっつり食ったらさっさと出てく

素材の味厨かよ

塩やソースで肉の味を誤魔化すとかありえん
通は味噌なんだよな

まず間違いなく言えることは、
塩が最高とか言ってる奴は、フォークの背にご飯乗っけて食うマナーを広めた奴と同レベルの馬鹿

普通に美味そうだがw

文句言ってるのはカッペだろうな

お前らなんでも争うな。たかがトンカツごときで。
トンカツ単品なんて何かけても美味しくないわ。
カツカレー、カツ丼となってこそやっと食える。

塩が好きで食ってるだけで素材なんて一言も言ってないのに発狂してるのはなんなの

三大

ジャガイモ入りカレー、食通は塩、スタバのコーヒー

わりとがちでまずそう
衣が死んでるやん

>>123
その流行から使われてるんだろバカかお前

>>398
美味しんぼ商法という、もう20年は続いている手法です

並べ方が意識高くない

寄生虫って事例あんの？
リスクを過大評価してそう
食中毒ならそれなりにありそうだけど

ワイルド系じゃね？

とんかつの旨さの2割はソースにあるんですよ
塩（）

はい出ました塩！
ソルト！
（笑）

>>366
エク哲

また塩厨か

>>461
くっさい雑魚発狂
マジ雑魚すぎる

岩塩プレート使いまわしてんのかな

塩も皿も肉の赤さも全部意識高いな
意識高い以外のやつが食うとお腹壊すんだよな

塩に塩かけたら塩の素材の味が引き立ってうめぇわ

>>280
カツカレーがこの世で一番と思ってる情弱世間知らず貧乏舌が何語っちゃってんのw

意識高い系とおちょくってるつもりが
見下される側の妬みでいっぱいの不思議

意識が高いってネットスラング意味がおかしいよな、意識が広いなら理解できるけどね
最初に使いだした奴は意識が低いんだろうな

>>37
殺菌できるが肉に火は通らない程度の温度で加熱するという低温調理とかいうのを事前に施してるのかも

意識高い系の奴ってそのうち
たこ焼きやコロッケまで塩で食いそうだよな
人生損してる事に気が付かないのか

これ揚げ過ぎだわ
衣で口の中が荒れる

E型肝炎ウイルス、トキソプラズマ、有鉤条虫、サルモネラ菌、エルシニア菌
豚の生焼けはリスク高すぎだろ

ケンモーって馬鹿ばっかりだな
2000円ぐらいのとんかつ屋行けば普通に塩でてくるし
実際美味しい

>>61
超絶低温トンカツの伝説の店、平兵は閉店したよ
あの店を体験出来なかったのは一生の不覚だな

>>145
多分それだな
高温過ぎると表面だけ焦げて中までしっかり火が通らないんだよ
食中毒上等の時間短縮の手抜きだな

>>494
勝手な妄想で信用するとかお人好しなんてレベルじゃねえぞ

>>218
これ生焼けやろ
豚肉はジップロック湯煎&炊飯ジャー保温で炊かないとアカン

>>349
ヒエッ.....

これって階段で地下におりたすぐ右にあるとこ？
あの地下街で彼女とはぐれて3時間近くさ迷った思い出

まぁそのあと無事に再開できて二人で串カツ食べたんだけどんでそこから大阪にあるリッツカールトンのスイートが安く予約できたんだけど結局泊まったんだけど二人でガラスバリの風呂入ったわー
あの子今なにしてるんやろか
秘書検定受けるって言ってた

>>504
それ飽きた

意識高いで抽出したらマジで皮肉とか抜きに意味そのまんまで受け取ってるアスペだらけで戦慄したわ

トンカツ自体美味しくない

高田馬場にうまいとんかつやがあるらしいな

>>297
これ

ビフカツじゃないのに中赤いぞ
ええのか？

>>508
チョコとんかつ屋ってまだある？

サービスとんかつ（ライス付）350円
http://blogs.c.yimg.jp/res/blog-13-1c/a6789012002/folder/477308/60/13210760/img_10?1393947665.jpg

名古屋？

塩で食べて美味しいトンカツもあるってことを知ってほしい。
俗にいう塩厨は、かつやだろうが松乃家だろうがオカンのトンカツだろうが塩で食べる味覚障害だから。
でも肉にも揚げ油にもこだわったトンカツは塩でも美味しいんだよ。
塩厨は塩トンカツ好きなこっちにとっても害悪

>>5
そうか？普通とんかつって豚じゃない？

こういう高いとんかつは塩でも旨いよ。脂の甘さがすんごいからね。とんかつとメシ味噌汁との相性がバッチリになる。
逆に安いとんかつは噛みしめるとシャリシャリして歯に詰まって脂の甘さもへったくれもないから塩で食うとただしょっぱいだけになる。

>>1の画像のピンク色に反応してる人が多いけど基本的にいくら赤かろうがピンク色だろうが中まで温まっていれば大丈夫だよ。
ダメなのは冷たいヤツ。
ただ、このとんかつが最初からこういう風に並べられてるのかコイツがひっくり返したのかしらんけど
予熱も計算に入れてある場合があるから形のままを維持しておいたほうが良い。

豚の生はいかんでいくら意識高くても(´・ω・｀)

意識高ければ豚ぐらい刺身で食えるから

>>516
提供後の余熱を計算に入れてるようなキチガイ店は死んだほうがいいよ

逆に意識低いトンカツ食ってみたい

赤いのはビフカツだけにしとけよ

ここうまい
行きたくなってきた

>>514
あー俺ゴミみたいな揚げ物でも塩だわ
衣がポテチっぽくなるんでいいんだよねー
塩過激派ではないから他も使うが

ぽまいらはスーパーのとんかつばっかり食ってんだろwwww
味濃いソースとかかけないと食えないんだよなwwwww

うわ
これは意識高いわ
塩もそうだが何より皿が意識高い

ちゃんと火通せよ

>>515
アスペかよ

意識高いなら豚はちゃんと火通すだろ

意識高い系はオナニーも塩でするの？

ケンモウの天才

やっぱいしきたかいけいは塩厨だったか
しかも岩塩とかだろ

意識低い系に低温調理とか見せたら卒倒すんだろ

冷めるだろこれ

塩は麻薬

>>1の意識高い系は写真撮るの下手なんだよ
こりゃ肉と店が可哀想だわ

意識高い系って半可通でしかないから
生は寄生虫がいて危ないって言われてもぎりぎり火が通ってて旨いとか
本質を理解できていないだけの薄っぺらい知識しかなくて
他人の受け売りでしか物事を語れない俗物ってのがよくわかる

豚カツごときに塩撒いて御高く停まってたら
ぶん殴るわ

>>535
ジビエなんかはそんな奴が沢山いる

>>535
高級店の大将が塩を薦めるから美味いとかそのレベルだからな
自分の舌で判断するわけじゃない

意識高慢系の豚

ゴブリン飯っていうかリアルゴブリンの餌って感じ

さぼてんのミルフィーユ的なカツの復活はまだですかね
生姜のたれみたいなのが挟まってるヤツ

飲食物が話題のたびに思うんだけど
平均的な人間が美味と感じられる成分を、この調理法だといくつ、だとか数字化したらいいと思うのよね
果物で言う糖度的な、ね
平均的なって部分を出しておけば美食評論家様や素材に付加価値つけて稼いでる方も文句付けないだろうし

マズいカツも卵でとじればなんとかなる。卵最高。

>>515
おい

>>542
それだと自意識満足させるために声でかい人のストレスが発散できないじゃないか

これで赤いとか騒いじゃうのはまともなトンカツ食ったことない貧乏人だけだろ

>>205
これ

>>535
すげぇブーメラン

意識高い系を全力批判してるやつらも結構意識高いんだよね(´･ω･`)

今来てるけど三時間待ちw

生焼けやん汚い

トンカツを塩でとか…天ぷらちゃうねんから

ここ旨いぞ

ちゃんと火を通せよ

肉が赤すぎ・・・ｗ。

ソースとカラシつけて飯と食うとんかつこそが最強線快速満腹行きだよね

衣にソースかけないと口の中の水分持ってかれて、もさもさしそう
あと脂身を味わうとしつこい

そういう意味で、少し酸味が加わるソースはとんかつに合うと思うんだ。
塩で食うならはなからトンテキ定食食うよ。