嫌儲コーヒー部　豆はどこで買おう・・・ [転載禁止]©2ch.net [565250761]

東京の西側、緑が多く残る立川市・玉川上水のほとりに小さな焙煎工房をかまえ日々
「美味しい一杯のための美味しい珈琲豆」を提供できるよう店主まめ吉が心をこめて焙煎しています。

工房兼店舗は本当にほんとうに小さく
３人も入れば いっぱいになってしまうようなお店ですが
「絵本の中に迷い込んだみたい」「おとぎの国に来たみたい！」など お客様からとても嬉しい声をいただいています。

ドアを開けるのは、ちょっと勇気が必要ですが すぐにリラックスしていただけると思います！

どうぞお気軽に店内へ〜
皆様のご来店を心からお待ちしております?

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http://www.mameya-mamekichi.com/


まめ吉の『こだわりの焙煎機』
ＧＲＮ完全熱風式焙煎機を使用しています

この焙煎機に出会ったことで
まめ吉の運命が決まったと言ってもいいでしょう
まだ日本では珍しい完全熱風式焙煎機ですが
豆の芯まで均等に、しっかりと火を通すこができます
ふっくら焼きあがった豆はまろやかな味わいの珈琲になります
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↓焙煎機全体図
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