カット野菜って栄養素ほとんど残ってなくてむしろ添加物だらけで体に悪いってマジ？

中嶋農法「カット野菜 玉ねぎレタスサラダ」発売ーローソン
http://news.ameba.jp/20140617-212/

マジ！？

まじまじ

せやろか

カット野菜ってチルドで運ばれてきた中国産だろ

野菜を食べてるという自己満足に浸りたいだけだから

嘘を信じる哀れなケンモメン

断面見りゃぁ・・・

栄養摂りたきゃサプリ飲めばいいだけだし野菜の味が好きで食ってんだから

野菜のどこに添加物を添加するんだろ

消毒よりも、水洗いの段階で水溶性ビタミンが流亡してそうなイメージ

電波が脳に悪いって言うくらい根拠のない嘘

サプリもなんか胡散臭いんだよなあ・・・

栄養気にするならブロッコリー食べとけば間違いないから
知り合いの筋肉ムキムキマンがそう言ってたから

野菜ぐらい自分で切れよな
川でバーベキューするときぐらいだろこんなん

野菜ジュースはマジでアカン

薬品漬け野菜

あのミキサーみたいなので生野菜をドリンクにするのが最強って知り合いの栄養厨が言ってた

>>16
なんで？

>>10
次亜塩素酸ナトリウムと界面活性剤つかってる

プラズマクラスターぐらいマジ

そんなに栄養が大事なら採れたてを生で齧ってろよ
豚の癖にエイヨウガーカロリーガーエンブンガーうるせえんだよ糞豚

>>15
一玉とか買っても使い切れない層が主に買うんだろ

カット野菜ばっかり食ってたけど
キャベツ買ってきて自分で千切りして食ったほうが捗ることに気づいた

そういうくだらない迷信はいい加減捨てたら

ハンバーガーはジャンクフードだから体に悪いとかさ
パンと肉が体に悪いなら、お前普段何食ってるんだよ

>>25
ジャンクフードは体に悪いだろアホか

カット野菜も体に悪いよ

>>19
濃縮還元が大半だからじゃね

レタスを玉で買ってきて手でちぎってサラダにする方がいいぞ

添加物は危険とか騒いでる奴らは半分くらい糖質だからな

>>29
添加物は危険だろ
何言ってんだ

どうやったら野菜からほとんどの栄養素を抜き出せるんだよ
外観も変えずに

というか単純に不味いだろあれ

高い値段で腹を満たすだけのものだな
味はスカスカ
キャベツで量がかさんでみるだけ

普通にキャベツ買ったほうが10倍以上の量があるし安い

生の野菜切って新鮮な見た目のまま何日も保つと思うか？

>>30
何がどう危険なんだよ

カット野菜は、ある意味残り物ではあるが栄養素に違いはほぼ無い

1週間に一回野菜を取るのに買ってるわ
一袋100円だし

サプリでら栄養取れないとか言われてるのに動物園では栄養剤入りの餌を動物にあげてるんだけどこれはどうしてなの？
やっぱ濃さが違うのか？でもそれじゃ動物の体の負担になるよね？

>>28
栄養のかけらもないレタカスさんはお帰りください

レタス一個買ってきてシンクで水で洗いながら食うのが最強

外食しても同じようなもんだろ
つべこべ言うなら自分で育てて食ってろ

>>20
それ添加じゃなくて洗浄に使う薬品だけど

カット野菜や野菜ジュースに栄養なんてないぞ

添加物が危険とか言うならお前ら当然外食やマクドのバーガーとか絶対に買ってないだろうな？
サラダ程度の影響よりもそっちのがでかいんだが？ｗ

>>38
名古屋弁かよてめえ

>>44
一切食ってないよ
つうかマクドナルドなんて嫌儲民が食うわけないだろ

２０年前に環境ホルモンというのが流行った

洗ったり加熱殺菌で壊れるものもあるだろうけどスッカスカってことはないだろ

添加物なんてもんは知らんが
カット野菜はとりあえず雑菌だらけで不衛生なんだよな

ケンモメンは自給自足が基本だからな
他人が作って売ってる野菜なんて買うわけない
他人を儲けさせるなんてケンモメンの恥

>>47
実際に汚染された自然環境下で生態系への影響があったからデマではない

インスタントラーメンにカット野菜いれただけの食べるだけでちょっと体や肌の調子よくなるしないことはない

栄養なんてないって言うけど
栄養って何か知ってるのかなって思っちゃう

ソースは2ちゃん

>>34
キャベツとか結構持つんだよなぁ

しかしまともな根拠を元に栄養ない説を唱える人ってほとんどいないのが気になるな
なんなんだろうな

>>45
でらわろた

切ったところ放置すれば色が変わるだろ？
なんでカット野菜の色が変わらないか気にならないか？
あれは着色料で染めてるんだよ

>>53
多分、気持ちとか魂みたいなものだと思う
天然の「こころ」が錠剤やジュースごときで補えてたまるかという感情があって、それが栄養

緑黄色野菜はほどんどなくてキャベツとコーンだけだから新鮮だったとしてもビタミンはほとんど無い

>>56
確かに
なんとなく聞いたって事で判断してる奴ばっかだろうな

ソースでもいいから、本当に栄養残って無いって証明出来る奴いるの？

栄養はサプリメントで補給するから問題ない

コンビニ野菜で栄養なんて取れるわけねーだろ

コンビニのカップのは買わない

カット野菜の栄養なんて食物繊維以外は期待してないだろ
糖分とビタミンCは諦めろん

中国産か福島産だろ

マジ

そもそも野菜は本当に必要なのか？
食わずに生きてきた50歳肉体労働者とかザラだろ 奴らはとても健康そうだが

>>63
これとかどういうことなんだろ

スーパーもコンビニも変わらん気がする

>>59
天然信仰がひどすぎる
様々な分野が進化してるのになんで食に関してだけは進化してないと思い込めるのかねホント

そもそも外食のキャベツは味がしないので食べない

もやしベースのミックス野菜は詐欺商品だろ
他の食材に比べてもやしの腐る早さが早すぎて他の素材も駄目になる

栄養なんてどうでもいい食物繊維を摂取したいだけなんだよ
ビタミンはリポソーム化したサプリで補う

セブンの冷凍野菜炒め買ってるぞ
栄養はともかく便利だわ

1度に多くの野菜を取ろうと思うと、カットしかない。
すべて丸まま買ったら、腐らせて捨てるのがオチ。

枝豆でも食ってろ

>>69
スーパーもかわらねーよｗ

野菜自分で調理して栄養取れって話
既にカットしてある奴なんて全部栄養素消失してる

>>46
添加物まみれのスーパー半額弁当、コンビニ弁当、ホモ弁、外食一切しないで自炊してるなら評価しよう

サプリはサプリで国内産のは効果ないから海外から個人輸入とかいう奴がいるじゃん

それ、元の野菜に栄養がないだけかと
カットしても残るものもあるし残らないものもある

栄養なんか気にせんでえいよう

水に晒してシャキっとさせてるから栄養も水に捨ててるって山岡さんが言ってた
でもそんな簡単に栄養は出て行かないと思うんだ

水溶性のビタミンや栄養成分は期待しない方がいいよね
葉物野菜摂取のキモなんだけどさ

>>68
モンゴルなどの遊牧民族は野菜をほとんど食べないので短命

キャベツ1玉買ってきて半玉を千切りした後、ごま油と塩こしょう入れたポリ袋の中に切ったキャベツを入れる
手でよく揉んだ後冷蔵庫に1時間くらいいれとく→最強にうまい完成が俺の中でブーム

どの野菜食べれば必要な栄養全部とれるんだよ？

カット野菜に手を出すから出さないかで迷うような奴は
圧倒的に野菜不足だから気にしないで買えばいいぞ

>>82
つ水溶性ビタミン

>>82
自分ちでもキャベツ水にさらすよなあ
そのまま食う奴いるのかな

栄養全部消失
栄養以外全部消失

>>77
謎の宗教の一つだよね
何で消失すると思うの？

>>86
まずい野菜ほど栄養価が高いと思っておｋ

>>84
単に文明レベル低いだけじゃねえの
乳児死亡率も高そうだし

主食の前の腸の準備運動として食べてる
スーパーでキャベツ買えば栄養も摂れるし節約にもなるんだろうが
家から一番近い食料品を購入できる店がコンビニだし野菜切るの面倒臭いから結局カットキャベツ買っちゃう

ここまで、まともな実験データのソース無し。
憶測だけで語る人間しかいねえ。

野菜なんか食わないでいいよ
ブランフレークとプロテインがあれば十分栄養がとれる

野菜は最大の謎

何を根拠に栄養が残ってないって言ってるのか意味不明
そもそも栄養ってなんだ

>>79
国産のサプリは錠剤あたりの容量が少ない
アメリカのとかは基準値ギリギリまで入ってたりするのでコスパがいいようだ

自宅でカットすると消失しなくて
スーパーでカットすると消失するって何なん？

自炊以外の外食もう5年も食ってねえわ
たまにはジャンクフード食べたい

青汁が一番だよ

つうかカット野菜ってスーパーとかだと基本バックヤードで1個丸々をそれぞれ切って終わりだろ
1の言い方だとその野菜自体から栄養素無くなってるのか

>>70
そもそも、天然・自然＝安全　っていう勘違いはどこから来るんだろうね
こういう手合って、自然に存在してる猛毒（トリカブトとか、ボツリヌス菌とか）
の存在はどう考えてるんだろう

あと、その辺の山に生えてる野草とかだって
環境によるけど病原大腸菌ウヨウヨでヤバイのが多いわけで

塩素やら発色剤やビタミンC溶液にどぶんですわ

ちゃんと検証してる所あったわ
ttp://cut.i-yasai.com/about/eiyou.html
若干は減るけど十分だな

これに、自分でトマトや茹でた青菜を混ぜて食べる

キューピーの調査だと栄養素ほとんど失われなかったって言ってたじゃん

野菜内の栄養素が、カットして空気に触れただけで消えるのか？その実証データは？
まず実測してデータ取ってくれよ。話はそれからだな。

>>100
断面から酸化してビタミンが壊れるとかなんじゃないか
表面積が大きいほど酸化早いし、水溶性のビタミンは洗浄の過程ですべて逃げる

まあアメリカの金持ちがカット野菜食わないのが何よりの証拠だろうね
体に良くはないだろ

>>100
だいたいのカット野菜ってスーパーじゃなくて工場で作られてるものが多いよ
カットしてからの時間の経過や添加物が入ってるものがあったり

>>89
生じゃなけりゃ汚いとこ捨てるぐらいだわ
洗うと水っぽくなって炒めが上手くいかない

塩素の含まれた水で野菜を洗うと栄養が消えるだのなんだの

>>106
おお、乙。納得いったわ。
切るだけで栄養素全部消える訳がねーよなｗｗｗどう考えてもｗｗｗ

>>110
ならカットしないでキャベツ丸かじりがビタミン損なわない食べ方になるな
千切りにする奴は情弱

美味しんぼ厨がまた迷惑かけてるのか？

>>109
水に長時間浸けてんだから栄養流出してるだろ

煮たら溶け出すかもしれんが
洗ったぐらいで溶け出さないだろ

もやしは洗えよ
あれゴミだらけだから

次亜塩素酸Na→プールとかに殺菌目的でよく使う薬物

>>31
一番いいのは温野菜だろうね

>>121
人体に影響の無い安全な水溶液なのにな
頭おかしいとしか思えんわ

>>103
カット野菜ってのは、材料の都合上、緑黄色野菜が少なくて淡色野菜が多いだろ
で、淡色野菜の栄養素は水溶性のビタミンB・Cがメイン

カット野菜は作業工程上、カット前後で大量の水で念入りに洗う必要があるから
（さすがにそうしないとすぐ腐る）
ビタミンBやCは、切り口から流水に溶けて流れちゃうんだよ

緑黄色野菜は油溶性のビタミンA・Dがメインだから水に強いんだけど、
そういうのはカット野菜にはあまり使わないからね
だから、カット野菜＝栄養素が少ない　って言われてるわけ

>>116
おまえの住んでる所はどんだけ酸化が早いんだよ
オキシジェン・デストロイヤーでも撒かれたの？

むしろ野菜にビタミンミネラルなんか求めるな
アレで重要なのは食物繊維

>>113
すまん、千切りキャベツの話な
つか、買って来たのって農家が出荷場で適当に洗ってるだけで細かいドロとか残ってる事が多いし洗った方がいいぞ
つか炒めたら水溶性ビタミンも壊れるから残ってようが流そうが意味が無い

やたら苦いよな
薬品くさい苦さ

>>126
っていう考え方なら別に野菜でなくてもいい
そこらの食える雑草でおｋ

カット野菜ってまずいだろ。よくあんなもの食えるな。

>>123
いや、単に濃度によるだけ。無害ではないよ
ただ消毒した後に洗浄するから残留しているとか考える方がキチガイ

まあ、俺はキャベツは丸ごと買うが。安いからな。

>>125
だったら食べきれない量の野菜かって冷蔵庫で酸化させてるより
食べきれるだけの昨日カットされた分買った方が新鮮だと思うんだけど

たしかに水気がなくて
ドライ感がいなめないな

マジレスすると窒素充填やから酸化はしないｗ

野菜ジュースに栄養がないって信じ切ってる奴は自分で成分検査してみると良いぞ

洗浄のしすぎだろ
何もせずドロが付いたまま売れ

キューピーがカット野菜でも栄養取れるって言ってただろ

栄養気にする奴は虫でも焼いて食えば？

>>135
まじかよやっぱりカット野菜最高だわ生野菜捨ててくる

アメリカ留学記みたいので、自炊生活で野菜を一切取らなかったら
ある朝ビタミン不足でまともに動けなくなったので、それ以後は
スーパーでカット野菜を必ず買うことにしたとあった。
http://ken-cal-ab.jugem.jp/?eid=148

栄養素を全て奪う呪いの斬撃

オカルトや宗教を嫌悪するくせに
こいうの謎だわ

>>19
栄養が壊れてる

てかなんでお前等はいつも0か100なの？
水溶性だろうが全部は無くならんだろ
多少は抜け出るかもしれんが

例えばにんじんのあの橙色はカロテンっていう栄養素の色なんだけど
カット野菜に入ってるにんじんは橙色＝カロテンが失われて白くなってるのか？
ちょっと考えたら分かるわな

>>137
馬鹿かよ元も子もねえだろ
洗ったり切ったりが面倒だからカット野菜売ってんだろ低学歴死ね

栄養なんかより消化酵素だろ、生野菜最強

100円の千切りキャベツ食べると舌がピリピリしない？
何か原因あるの？

お前らこういうの気にする割りにサラダとか買って食うよな
それともサラダも出来合いは買わんか
俺はどっちも買わんが

よく考えたら酸化くらいで栄養が壊れるわけないじゃん
生野菜買う奴は情弱ｗ

とりあえず栄養素は死にまくってるよ
だから意味ないんだよね食べる意味がほとんどない

>>55
キャベツ千切りにして冷蔵庫に入れておいたら2日くらいで黒くなるぜ

ジャンクフードだけ食ってても数十年生きられる
なにも食わなきゃ一ヶ月も保たずに死ぬ
身体に悪いってどういうことなんだろう

>>153
なんで表面積を思いっきり増やして酸化しやすい状態にして保存するんだよ…
それと冷蔵庫でも保存するには温度が高すぎて尚かつ湿度が低い
野菜専用ルームがある冷蔵庫があるのはこういう理由

食物繊維さえ採れればほかはどうでもいい

セルロース断片と残留色素の塊を、野菜と呼ぶなら好きにすれば良い

栄養が取れないとか以前に、あんなマズイものを何度も使おうという気にならんわな
一度使ったら、もうつぎ買うのはやめようと思う代物
手間が省けるとか以前の問題

食物繊維ほしい

>>51
ああ、魚の雌雄が変わった！大変だ！って騒いでたやつな
なんちゃらホルモンがなくても変わるけどな

>>159
そこらへんの草食えよ　樹皮でもいいぞ！　食物繊維の塊だ

>>155
レス辿ったらわかるが切った野菜の保管についてだから

アレ食物繊維ろくにとれないぞ
ｶｰﾁｬﾝが買い置きしてる時があるんだが茹でたらちょっとにしかならん
キャベツ買い置きしてくれてる時の方が助かる、千切りにしてたっぷり食えるから

>>154
そりゃ食わなきゃ死ぬだろ何言ってんの？
健康的な食事＞＞ジャンクフード＞＞絶食というだけで

野菜はオイシックスの宅配を利用してるわ

>>153
うちの1周間くらいは問題無いんだがな。
千切りしてジップロックにキッチンペーパー敷いて入れて蓋しといてる。

食べる分だけ毎回千切りは面倒臭いからそうしてる

そんなに売ってるもん食いたくなけりゃ山奥に引きこもって自給自足の生活でもしてろ

放射性物質は残ってるから安心しろ

業務スーパーで買った冷凍野菜炒めたら酒入れてないのに火が出てめっちゃ怖いんだが

ちょっとググっただけでも、専門家が砕いて栄養素調べても
あまり栄養素の損失無いって出るんだが

http://www.kougise.pref.ibaraki.jp/periodical/reseach/24/N24P044.pdf

損失するっていう奴はどこソースなんだ？

ビタミン少なめだなあとか味で判断できるし

産地書いてないのはこのご時世ではね

>>146
脂溶性ビタミン持ちだしてもしょうがなくね？

カットして表面に添加物塗りたくったくらいで
栄養素がほとんど無くなるって方がよっぽどオカルトだろ

>>138
キューピーは自前でカット野菜工場持ってるから信じるな

ヤサイはマシマシが常識

>>154
生殖能力に問題が出る
三年も子供できなかったんだけど
指導されたように食生活変えてから色んな数値が安定して子供できた

酸化とかなんとか言うならカットされたバラ肉とかも栄養減ってる事になるんだがな

もやしにドレッシングかけて食ってろ

ダイエットに食うなら、むしろ栄養も何もない方がいいんだが。

>>155
レスたどるくらいしろよ馬鹿だなぁ……

>>165
情弱わろた

>>156
そういやそうだな

>>1
栄養素は減ってるけど
ほとんど無くなってるって事は無い
大雑把に言って
半分くらいに減ってると考えれば良く何だかんだ言って栄養素は少なく無い
添加物まみれでも多くの場合無い
単純にもの凄い洗っているというだけで

食物繊維ならごぼう食う

>>170
30分つけ置きでもビタミンＣは1/3くらいしか減らないんだな
窒素充てんで酸化しないからビタミンＣ十分取れるじゃん生野菜厨マジ情弱だわｗ

カロリーを取らずに腹を満たす要素が大事
ブルジョワ向けだとは認識している

食物繊維ならマジでキャベツ食えって千切りにして茹でて好きな味付けして食えコンソメおすすめ
たっぷり食物繊維取るなら温野菜な
すげえうんこの出が良くなるから

>>14
もちろん生でな、茹でると栄養が逃げるし

毎日オニオンスライス１個食ってる

惣菜とかに使った余りの野菜がカット野菜
ぼろ儲けだろｗ

>>14
パセリじゃないの

100円のカットサラダ程度じゃ採れる栄養なんてもともと微々たるもんだろ
キャベツの千切りは食える量考えるとかなりコスパ悪い

カット野菜=余り物=エコ

>>163
その千切りしたキャベツも茹でたらちょっとになるじゃねえかwww

まあでも自分が食べてないものを、食べると危険だとかいうやつって性格悪いよね

ベビーリーフばっかたべてる

>>23
どんな層だよそれ
１人暮らしでも普通にしてりゃなくなんだろ

>>191
こっちが納得して買う分には企業の儲けなんてどうでもいいだろ
ケンモメンは企業に金をくれてやりたくないのか？

こういうのを信じてる人達を見ると教育の大切さが身に沁みるわ

>>198
毎日キャベツばっかたべたくないだろうが

栄養気にして野菜食うなら今の時期モロヘイヤだよ
茹でるだけや

カット野菜に限らず基本的に水洗いで野菜は栄養抜ける。

>>201
バランスって言葉知ってる？
毎日食わんでも最低2週間はもつんだから他のと合わせろよ

サラダ工場みたことあるけどブクブクのプールに野菜浸かってるよね
あのブクブク液はなに？

>>205
次亜塩素酸かな

そもそもレタスやキャベツの千切りくっても意味ないしな
ブロッコリーとかの温野菜食わないと
その辺はアメリカのほうが合理的だわ

売れ残りを見た目よく・・・ブスッ（背後から）

どうせ吸収できる栄養なんて僅かなんだから
無理して食べるよりサプリメント取ったほうがまし

キャベツはべつに千切りする必要はないな
その場その場で手で引きちぎって食べる
カット野菜は
「キャベツは切ると何日も持たない」とか言うモノ知らずにはいいサービスだね

>>47
ダイオキシンのブームも完全に廃れたな

いつも食ってるけどウンコがどんどん固くなってきた
栄養的に問題なくても腸内環境に悪そう

キャベツとかレタスって元々ほとんど水分で栄養なんか極僅かだからな

国内産以外の野菜はみんな塩素漂白してるからな

セブンでもキャベツの千切りくらいしか買ってないわ
ゴボウやニンジンは漏れなく漂白物

漬物用の中国産大根なんかくさってから漂白して漬けるって言うからな。
弁当に付いてる奴なんかそう。色づけして味付けしてしまうからわからない。

粒マスタード多目のゴボウサラダ最強
胡麻を振り掛けて肉にも魚にも合う

酢漬け作ってる
大蒜、ニンジン、生姜、タマネギ、きゅうり、キャベツ
後ろ３つは早く食べたほうがいいけどそれでも
冷蔵庫で数日は平気だから便利

>>216
漬け汁くれ

味とか関係なく本気で栄養素だけ考えて野菜食ってるなら
モロヘイヤ　ブロッコリー　パセリこの3つを食え

セブンの惣菜シリーズを俺の第六感が「避けろ！」と叫ぶ

コメや小麦などの異様カロリーを取得せずに腹を膨らませることが必要
野菜以外にあれば勧めてくれ

>>217
自分で作れｗ
コーヒーの空き瓶に、酢と飲み残しのワインと
野菜で手間もカネもかからない

>>189
レンチンで温野菜
汁も飲んでればおｋ

添加物がどうこうとか薬品がどうこうとかオカ板行ったほうがいいレベルな糖質がちらほらいるな

>>204
一人じゃ二週間でもなかなかつかいきれんわ
半玉が限界
一人暮らしじゃ冷蔵庫もそんな大きいのおけないし、カット野菜のほうがお手軽だし場所もとらない

なんてこった
キャベツ1玉だと高いので半分のやつ買ってた

>>20
洗剤じゃん

鍋とか野菜炒めとかさ
本当に栄養取れてるのかな？
油で炒めたら色々死んでそう

極僅かなビタミンを体内で合成出来ないから外から摂るんだが

まーた糖質が騒いでんのかよ

カット野菜は単に腹を満たしてカロリーは取りたくない人向けよ

>>224
キャベツは芯をくり抜いて濡らした紙を詰めて冷蔵庫が一番日にちが持つそうだ
なお、俺も毎日のようにキャベツを腐らせない為に食ってるがなかなか苦痛な模様

>>224
むしろ１人暮らしのほうが冷蔵庫に余裕あるしょ
常温保存できるもんまで入れてるんじゃない？

カット野菜よりも
牛丼屋の野菜サラダとか既成品の千切りの方がやばいっしょ
刺し身のツマも製造過程聞くと食えなくなる
添加してるか抜いてるかの違いだけど

冬は100円のカットキャベツで便秘解消してるから重宝してる

野菜入りスナックみたいのばっか食ってるようなやつを調べたら野菜たっぷりとってて
健康だったとかってのは本当か

>>225
カット野菜は千切り櫛切りにされた状態のもので、半個売りは違うだろう

俺レタスのシャキシャキ感が好きで毎日食べてるんだけど、栄養が全然無いって言われて泣いた

栄養どうこうより薬臭くてきつい
洗浄剤かph調整剤かなんかか

ビタミーナ王国物語、だったかなあ、ゲームボーイのRPGでさ
ラスボスの名前が｢てんかぶつ｣なのw
途中でヒロインの姫と雪山の小屋で夜を明かすイベントがあるんだけど、突然｢もうそう｣って敵が現れてそれに勝つと｢一晩やすんで体力が回復した｣になるんだけど
負けちゃうと｢激しい運動で体力を消耗した｣ってなって、HP半減という
小学生向けゲームでよくこんなんやったなあ

>>237
好きで食ってるならそれはいいだろ
栄養目的で好きでもないのにレタスとか食うのは殆ど意味ないってこと

カット野菜はしらんけど
野菜ジュースは飲む意味無いからな

>>224
二週間で一玉ごとき食いきれないって食物繊維足らなすぎじゃねえの？
ちゃんとうんこ出てるか？

http://up3.null-x.cc/poverty/img/poverty187061.jpg
http://up3.null-x.cc/poverty/img/poverty187062.jpg

http://livedoor.4.blogimg.jp/nwknews/imgs/3/2/3244d8a2-s.jpg
http://livedoor.4.blogimg.jp/nwknews/imgs/f/9/f99494e9-s.jpg
http://livedoor.4.blogimg.jp/nwknews/imgs/8/5/85e7ae8c.jpg
http://livedoor.4.blogimg.jp/nwknews/imgs/1/6/16f0bb16.jpg

千切りめんどくさくない？
捗るのないの？

>>245
ざく切り

>>241
なんで？

>>245
ピーラー

>>247
ヒント 濃縮還元

何でもカレーシチューポトフに入れる
うちのカレーなんか、人参玉葱芋筍ニンニクの芽キノコぷちトマトブロッコリーオクラパプリカ入り

栄養は無いよ
変色を防ぐ為に塩素につけるんだけど浸透圧の差で栄養分が外に漏れるからね
食物繊維の為だけに食う事になる

>>249
濃縮還元じゃないんだけどなんで？

>>245
千切りなんて、見た目だけでほとんど意味無し
飲食業界で見かけ増量するためにやってる気がする

洗って手でブチブチ千切って軽く塩と揉み、しばらく放置して水気絞ったのに
ドレッシングなりオリーブオイルでもかけて食えば良い

野菜を量取りたいなら温野菜安定っしょ

>>253
食感ってのがまた大事でな

無農薬や有機農法に始まり病的な天然もの信仰者って身近にもいるんだけど
大抵スピリチュアル系大好きなんだよな
他にもいろいろ共通点あってわかりやすい

オリーブオイル野菜にかけるのって何が旨いんだろう
ただ油っぽいだけだった

本調理科学会 平成 21 年度大会
カットレタスの洗浄方法の違いが栄養成分に及ぼす影響について

キユーピー�褐､究所 千代田 路子、藤村 亮太郎、田辺 聖子
右田 京子、山形 徳光、重松 康彦

【目的】カット野菜は微生物制御を目的に次亜塩素酸ナトリウム溶液による浸漬処理
が広く行われており、微生物的な安全面や生理的・化学的変化について多くの報告がなさ
れているが、栄養成分についての研究はあまり進んでいない。そこでカット野菜として需
要が高いレタスについて、次亜塩素酸ナトリウムによる洗浄殺菌処理と水道水による洗浄
処理がカットレタスの栄養成分に与える影響を明らかにすることを目的に本実験を行った。

【方法】レタスの外葉及び芯を除去した後、包丁にて 4cm 四方にカットしたレタスを試料
とし、次亜塩素酸ナトリウム溶液（200ppm）浸漬による洗浄殺菌処理と水道水による洗浄
処理（1 分間、20 分間）を行った。その後、調製したカットレタスの各栄養成分[ビタミン
C 及びミネラル類（カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄）]について定量分析
を行った。実験期間は栄養素の季節変動を考慮し、季節ごとに年 4 回（2007 年秋〜2008
年夏）と設定した。

【結果】調製したカットレタスの栄養成分データについて比較した結果、いずれの栄養成
分においても各調製試料間に有意な差は確認されなかった。以上の結果より、洗浄方法の
違いによってカットレタスのビタミン C 及びミネラル類（カリウム、カルシウム、マグネ
シウム、リン、鉄）に有意な損失はないことが示唆された。また、季節ごとの栄養素の変
動について一定の規則性は確認されなかった。

https://www.kewpie.co.jp/RandD/reserch/pdf/121.pdf

千切りぐらい自分でしろよ
包丁の使い方もうまくなって一石二鳥だぞ

>>239
大臣や王様と同性婚できるゲートな

カット野菜が売れるとカット野菜工場と契約していない農家の野菜が売れなくなるからな
そりゃあ必死に批判しますわ

お前ら栄養とか健康とか気にしてるのになんで禿げてるの？

>>224
3人家族でも持て余す私が
キャベツは角切りで冷凍で捗ると教えてあげよう。
あまりつぶさずフワリと冷凍させ、凍ったままそのまま炒めたり茹でたりできる

>>255
千切りキャベツってのは日本の洋食発祥で、海外ではほぼやらんのよね
キャベツ使ったサラダは、上に書いたような作り方がヨーロッパでは定番

>>244
ほほう

なんで普段は斜に構えてる癖にこの件は無条件で信じてるんだよ

>>259
切るのはいいけど使い切るのが難しい
1食分だけでいいんだ

>>259
せん切りしてるぐらいで人に指図するな

キャベツさんは値段の割にパンパンにつまってて素晴らしい、レタスもちょっとは見習えよ何ふわっと巻いてんだ

体に悪い厨が湧いてるな

キャベツはインスタントラーメンに二郎なみに盛って喰うから一玉買ってもすぐなくなる

>>244
どっちもくっせえ
漫画家って予定調和しか書けないよな

>>264
アスペ

ジュースにしても九州できないんじゃ普通にバリバリ食うしかないのか

カット野菜叩きって「楽をするのはけしからん」精神だよな

>>9で終了

>>273
一生ガラパゴってろｗ

成分表見る限り野菜ジュースは効果ある、繊維質が足りないけどそこはサプリででも補えばOK

栄養とろうと野菜食うんなら大量に食わないとならない
野菜は普通に美味いじゃないか 栄誉とか気にせず好きに食えばいいよ

>>244
昔の美味しんぼの方は芸になっていたから主張の中身は別として
読んでいて快感はある。下の漫画の方は嫌韓流などに通じるヒステリックさ
だけが伝わってきて不愉快だ。

サプリ使ってる人多そうだしチャンスで聞いておくわ
どのサプリ飲んでる？

>>281
lifeextension

>>281
ADAMと強力わかもとかな
昔はいろいろ試してたけどめんどくさくなってコレだけにしたわ

>>277
お、ほんまもんのアスペか

添加物と防腐剤は同じなんだろ？

>>252
じゃあいいんでない
濃縮還元は計算上100%ですよってやつだから
家庭で作るやつなんかはシュウ酸に気をつけてたらうまいし栄養も摂れると思う

なわけねえだろw
高いってだけだ

トマトとかはジュースの方がコスパいいぞ

だからさ、生野菜しか食べたくない人はそうすればいいじゃん。
時間的余裕、経済的余裕があって恵まれた人なんだから
時間も金もない冷凍食品派をわざわざ批判することもないだろうに。

切ったくらいで栄養なくなるとか野菜って使えねーんだな

>>290
口に入れて噛んだ時点栄養なくなるしな
ホントつかえねーよ

カット野菜食べてビタミン不足という哀れな人は
生の新鮮な野菜を食べればいいんじゃない
大半は食物繊維目当てだろ

生野菜自体が栄養ほとんど残ってない

>>290
安定性が低い物質ならどんどん壊れていくから栄養価が下がることはある。

カット野菜も冷凍野菜もほとんど同じものなのになぁ
無知乙

>>241
意味はあるけど野菜ジュースだけで一日分の野菜取るのは不可能って話
あくまでも補助的役割しか無い

1日分の野菜ジュースでは足りません。消費生活センターが検査
http://d.hatena.ne.jp/hokenshi/20071016/1192462348

>「1本で1日分の野菜を使用」などと表示された野菜ジュース類の多くは、「厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取量350グラム」を下回る量の栄養素しか
>含んでいないことが、名古屋市消費生活センターの実施した成分分析でわかった。

>>224
そんなあなたに塩キャベツをおすすめする、お菓子感覚で食べてたら一週間で一玉なくなるから

>>296
それを全くの無意味みたいに語る馬鹿がいるのはなんでだ？
熱や加工で壊されないビタミンミネラルに関しては充分取れると思うんだが

砂糖が添付された野菜ジュースなんて今やほとんど市販されてないのに
野菜ジュース飲むと糖尿病になるとか言ってる馬鹿もいるしな
ちゃんと成分表見ろよと思う

>>297
給食で不人気メニューの塩もみキャベツ

>>300
あったなそういえば、でも俺が言ってるのは揉まない塩キャベツだ

0か100かでしか考えられないのかよ
普段どういう生活してるのか気になるわ

巧妙なSUBWAYディスりスレ

栄養喪失ってその消えた栄養はどこに溜まってるのよ

もやし最強

カットしてやった

野菜ジュースって実は糖分がヤバいって聞いたような気がする

住環境や医療の進歩もあるけど人類史上アホみたいに長命になってるんだから
栄養的な側面で現代の食べ物を否定して過去のものが至高っていう考え方がわからん
味の話ならわからんでもないけどね

宗教

こいつぁエロい

野菜ジュースの次はカット野菜が標的か

かーちゃんがカットしたのも同じようなもんだぞ
だだし添加されているのは愛情だが

>>106
勝負ついてんじゃねえか
水溶性が〜とかほざいてんのはカルトな　きっしょ

カットして薬漬けにしようが栄養素は変わらんよ

問題は過熱する温度と時間だけ
これで栄養素が死ぬかどうかが決まる

コンビニの野菜は基本熱通してるからな

>>313
お前がキモいわ
きっしょ

つまり栄養もある除菌もしてるから安全おまけに安い臭くないでカット野菜最高ってことですや

カット野菜を食ってる貧乏人発狂しすぎだろｗ

>>298
保守的な人間が多い。新しいものはデメリットしか見ないで拒否する人間が多い。
いわゆる老害な。

>>319
バーカ

>>6
これ

情弱の5大栄養素は肉と野菜とコラーゲンと砂糖とカロリーですから

>>299
糖質ダイエットだとトマトやカボチャ、芋類も糖分だからダメなんだよ

なんか臭い

俺が派遣されてる工場は普通に
農家から野菜購入、自動で洗ってカット
自動で水切り〜梱包

何も添加してないけど、放射性物質が添加されてる可能性は否定出来ないわwww
ある日を境に、仕入先が激変したから

カットするだけでもコストなのに添加物とかそんな面倒な処理するか？

臭いからしておかしいだろ

保存料にずぶずぶにされてるから

有害でしかないだろ

消毒液につけるからスカスカです

保存料にずぶずぶにされてるから
消毒液につけるから

↑
理由になってない

それより野菜ジュースに栄養がないってどういうことだよ
栄養成分表示にガッツリ栄養表記されてるんだが？

>>330
否定派曰くあとからビタミンCとか添付されてるからダメだそうだ
βカロテンとかリコピンなんて加工で失われないのに

ケンモメンってテレビでやるようなエセ科学大好きだよね
考えなくてもいいからなの？

非科学的な迷信にとらわれて合理的に判断できないやつが多いよな
工場で処理して殺菌した野菜のほうが安全に決まってるし
野菜ジュース作った後でもあるまいし栄養素がすべて流れ出すとかありえない

>>332
逆説でドヤ顔したいからでしょ。

夏は野菜使いきる前に痛むからカット野菜いいんだよなー

カット野菜買うほどブルジョワじゃないんで生野菜買いますよ
キャベツ1個60円だし

>>1
野菜くらい自分でカットしろよｗ

キャベツ、玉葱、人参を基本にして、ブロッコリ、ホウレンソウ、オオバ、ニンニクなどを随時加えていけばいいだろ、
安いときに買って於いてぢわぢわ使って行けば良いだけ。要領の悪い馬鹿だけがコンビニなカット野菜を買うんだよｗ

毎日夜飯ほっともっとの唐揚弁当なんだけど野菜何食ったら良いの？

このスレから鉄分反応を検知しました

>>338
肉野菜炒め弁当

>>337
でかい冷蔵庫とでかい流し台あればいいだろうけど、面倒すぎるだろ

栄養素の不足なんて生きてたら
シグナル出してくれるんだから問題ない
現代人はまずカロリーの摂り過ぎによる
肥満を解消する所から始めるべき
栄養の話はその後だ

かぼちゃ・にんじん・キャベツ・赤黄ピーマン・ほうれん草・ミニトマト
このへんはグラム単価安めで栄養価の高いコスパのいい野菜

野菜では取りにくいビタミンD、B12、カルシウムは海産物で補う
これで完璧

サラダ称して鉢植えトマト出されるよりはいいかな

ドロヘドロの大葉餃子食いたい

カット野菜は液体に浸からせて保存してるから、
水に溶けないビタミンEや不溶性食物繊維はちゃんと残ってるんだよなぁ
水に溶けるビタミンCや水溶性食物繊維も減るのは三割程度で、殆どは残ってる

ベビーリーフ食えばいいんだろ

ぶっちゃけ栄養取りたいならサプリ食えばいいじゃん
食事なんていらん
てかそろそろ1日3粒で栄養摂取できるサプリ作ってくれよ。
もう新しい栄養素なんて見つからないだろう

スーパーよりセブンイレブンのカット野菜の方が同じくらいの値段で量が多いからよく買ってる

100円ローソンは丸ごと来た野菜をBBAが適当にカットして袋詰してるだけだぞ。
というか他所もそんなもんだろう。

カット野菜はすぐダメになるな
買って来て次の日だともうシナシナ

>>154
哲学だね

メキシコ、アメリカとか支那とか外国から安い野菜輸入します。
それを検疫受けてから各地の加工所にもって行きます。
そこでは外国人労働者ばかりでこれらの野菜を皮むき等して各飲食店や食材加工工場へ納入されます。

加工生野菜に国内産使ってるところなんかあるか

スライサーでキャベツ千切りにしてるんだけどどうやったら松屋のサラダみたいにシャキシャキになるんだよ

>>24
自分もそう思って千切りに挑戦したが大きく切れて噛んだときにバリバリ言うわ
細く切るのって結構むずいのね
千切り用ピーラーでも買ったほういいのか

洗うと栄養流れるとかどうすればいいんだよ

>>356
量をとる
もしくは家庭菜園で採って泥付いたのをそのまま食う

>>354
刻みキャベツをシャキッとさせるには切ってから1分間くらい、氷入れた
たっぷりの冷水に晒すのが定番

切り口からビタミンなんかの栄養分が流れ出てしまうんで、質より歯ざわり派
以外にはお勧めできない

でもまぁカット野菜でも明らかに品質の優越はある

一時期の松屋吉野家のカット野菜はマジで洗剤(ハイター)の味と匂いしたからな
半年くらいで改善されたがあれはきつかった

栄養添加してる野菜ジュースとサプリメントならどっちがマシ？

そりゃそうくさ、あたりまえタイ！

つまりカゴメ野菜一日これ一本を１日２本飲めばおｋ？

栄養素ｗｐほとんど抜き取るほどの念のいった加工できるんだな

簡単にいうけどさ
じゃあキャベツにダイコンとか、単品でそれぞれ買ってきてみろよ
まず買ってきても食わずに途中で捨てるぜ

>>360
ジューサーで自分で作る
野菜の組み合わせでビタミン破壊とか吸収阻害になるからちょっと調べないと
ニンジンとかさ

>>365
いや栄養素添加ありの野菜ジュースとサプリのどっちがマシか聞いてるんだけど読めんのか？

野菜と水で不健康っての聞かないから
できるだけとったほうがいいんだろ？

>>366
自分の食事事情に合わせて管理しやすい分サプリだな
ジュースだと糖分塩分の問題もあるしそもそも取れない栄養素もあるからな

適当に説明レシピ通り切って調理
旨くて栄養バランスいい

買って冷蔵庫に入れてる食材を腐らせずに順番に且つ上手く組み合わせて料理にして食うという基本すら出来ないヤツって･･･
おそらく社会に出ても周りの人間関係すらうまくさばけないんじゃね？

おなかがゆるい時にキャベツ千切り大量に食べてうんこ硬くする目的

不味い上に栄養も無いとかもう何の取り得もねーじゃねーか

野菜炒めにすると美味しいカット野菜は便利
昔弁当作って出勤してた時はほんと重宝した

>>365
ニンジンの生食は栄養素壊す成分が入ってるから
火を通したものをすりおろしたほうがいいって
野菜ソムリエの勉強だけしてたカーチャンが言ってたな

ちなみに、キャベツなんかを1/3位に切って皮むきピラーで削ぐようにすれば細切りふわふわの柔らかサラダができる。
豆知識な。

>>13
日本製のは信用できないよな
輸入品じゃないと

>>374
野菜ソムリエって間違った古い知識を学んでるんだな

スライサー買ったら用無しになった
大体
キャベツ六分の一くらいで簡単にできるし
味が全然違う

>>377
だって資格も取らずに図書館で本借りて勉強してただけだもの
最新の正しい栄養知識はよ

はよ

塩素さらしで水溶性ビタミンはヤバイな
カリウムも溶け出すかな

地元のキャベツがでかいので1玉100円だからカット野菜とかアホらしくて買えない

>>59
食物繊維は必要だと思うな
錠剤とかだとくそがでないし、いろいろ不便
個人的には食い物の味はストレス発散にもなってる

あんなのを買うやつなんておれへんやろ

キャベツはカットして洗うのが面倒クセー

栄養はともかく
味とコスパにうるさいお前らがカット野菜擁護するとは意外だ

>>36
ビタミンCみたいな鮮度が全てって栄養素はすぐなくなる
カット野菜と同量分の野菜ジュースを飲むぐらいが一番バランス良いんだろうな

カット野菜食うなら野菜ジュース飲んだほうがマシ