【世界三大料理】中華←わかる、フランス←わかる、トルコ←は？20世紀は伊、21世紀は日本だろ

世界三大料理
伝統的な定義
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%96%E7%95%8C%E4%B8%89%E5%A4%A7%E6%96%99%E7%90%86
世界三大料理（英： The Three Grand Cuisines ）は、伝統的には中華料理、フランス料理、トルコ料理を指す。
いずれも広大な領土の大帝国における宮廷料理として発展した背景があり、食通の王侯や皇帝が、
領土内の各地方・各民族の料理法を糾合し、珍味の食材を蒐集し、また国富を背景に多くの料理人を召し抱えて腕を争わせた結果、多彩で豪華な料理文化が発達した共通の歴史を持つ。

ただし、上の伝統的な定義は歴史的・文化的な要素を含め、主に欧州の料理研究家などにより昔から言われてきたものであるため、現代の世界的な知名度や評価とは必ずしも一致しない。
現代における論争

かつて19世紀後半から20世紀初頭にかけ、欧州ではトルコ料理がオリエントブームを背景に流行し、
コーヒーを飲む習慣などヨーロッパの食文化に与えた影響も大きかったが、現在は世界的にトルコ料理より
イタリア料理などのほうが著名になってしまったため、何料理を現代の「大料理」とするかは活発な議論の対象である。
現在でも年ごとに数多くの媒体でレストランの格付けや料理の人気投票が行われ話題を集めている。
しかしながら料理の優劣は本来が証明できる性質のものではなく、主観的評価やその時代の流行を反映するものに過ぎないため、媒体により大きく意見が異なるのが現状である。

2011年7月にCNNが公表した「世界の料理の美食ランキング50」では、世界1位はタイ料理のマッサマンカレー、
2位にイタリア料理のナポリ・ピザ、3位にメキシコ・チョコレートが選ばれた[5]。中華料理、フランス料理、
トルコ料理はトップ3にランクインされておらず、特にトルコ料理は50大料理の圏外である。またレストラン格付けで
世界的権威をもつミシュラン・ガイドにおいても、星を獲得し一流と評価されている店はフランス料理、日本料理、中華料理、イタリア料理、インド料理などが多く、トルコ料理はきわめて少なくなっている。

旨味成分活用の多様性、魚介類料理の多様性や味の鋭さを考慮すると日本料理はベスト３に入るだろう。
フランスはいらない、イタリアが入れよ。フランス料理がなくても困らない

世界は米国料理に夢中

日本料理は死んだんだ
フクシマのピカ毒で日本の山海の食材は死んだんだ

ターキーうまいやん

まずトルコ料理が分からない

普通に中華フレンチイタリアンだろ
日本料理とかヘルシー（）とか言われるだけでこの3つに比べたら普及度からして段違い

コスパならイタリアンが最強なんだよなぁ…

日本食は多様性がなくて底が浅すぎる

日本甘辛煮しかねえ

富裕層だと今はスペイン料理じゃないの

ちなみに日本料理って何？
オリジナルってあんの？

嫌儲公認料理はトルコ料理だけ

トルコ料理ってトルコライスのことだろ？

>>12
寿司
懐石・京料理
この辺じゃね

ソバ、寿司、テンプラ

あと何かあったっけ

>>12
何をもってオリジナルというのかその定義次第
起源云々言ったらフレンチなんてまんまイタリアンのパクリだし

露骨な対立煽りスレタイだなあ・・・

結構塩分と炭水化物の占める割合が多いしクールとはいいがだい。
外国料理も全般的に再現度が低く、自らの味覚に合わせすぎている。

>>11
パエリアしか知らん
しかもそんな旨くないし

>>15
懐石料理って実はそんなに歴史ない

中華とイタリアンは確定
後はメキシコでいいわ

広い領域をカバーして通商と文化交流の場になったんだから料理が発達して当然だろ
スレタイはイスラムアレルギーのバカと同じ匂いがするわ
宗教＝気持ち悪いって反応するVIPPERガキみたいな
たしかにひよこ豆とか馴染みの無い材料が多いけど食ったらそりゃうまいだろ

てか天ぷらって日本以外に無いの？
衣付けて揚げるくらい誰でも試すだろ

タイ、メキシコ、イタリアで決まりだろう

日本料理は平均レベルは異常に高いけど高級料理が壊滅的だからな
懐石とかアホか

>>24
フリッター

白人がトルコ料理を好きなのは何故なの？

アメリカ、イタリア、中華

>>24
天ぷらは阿蘭陀から教えてもらった料理だろ

旨みの概念すらなかったフランス料理とかなんで入ってるの？

醤油と砂糖をぶち込んでかつおだしで味をつければ何でもジャップ料理になりそうだな

地図でみりゃわかるだろシルクロードの両端と中継地でどれも宮廷料理が発達した

カレー的なもん、中華、あとはなんだ・・・ラテン地方かな

今なら

イタリア
中華
ファストフード

イタリア料理は素材の味って感じがするよな
日本人の好みには合ってると思う
どこの国の人でもだいたい好きだろうけど

>>27
フリッターと天ぷら全然違うじゃん。あれを一緒とかマジで言ってるなら完璧に味障
海外のザパニーズが作ってる天ぷらはまんまフリッターが出てくるけど

フレンチって全体的に味気ないことが多い
下品な言い方をすると胃にズッシリ来ない

>>31
概念は無くとも素材の味を引き出そうとした結果旨味たっぷりだからいいだろ

>>37
アスペか

トルコ料理はデザート以外は美味い
あと日本のトルコ料理屋は店の内装がいまいち趣味が悪いのが多い

フレンチの一品ずつ出すコース料理は
フランス人シェフが懐石料理を参考にして始めたとかテレビでやってたがマジか？

>>28
地中海の魚介類やオリーブに内陸アジアのスパイスや肉が合わさるわけで、
まずいわけがない

トルコ料理とかｗｗ
ピラフとケバブ以外な〜んも誰も知らんだろｗ

現時点で世界一は現代スペイン料理
エルブリがでてきて15年以上たったけどその後の展開はフランス、イタリア、日本に影響甘えまくり

分子ガストロノミーの影響はすごいわやっぱ

>>42
嘘に決まってるだろ

トルコ料理って何じゃノーパンシャブシャブか

トルコは特殊ではあるが周辺国と影響し合ってどこ発祥かわからん
ロールキャベツ的な物
ピラフ的な物
ヨーグルト発祥
折込式でないユフカ式のパイ
シロップに浸すサバラン系の物
薄焼きパンと西洋風パンの混合

トルコ料理美味しいぞ。
トルコ風ピザとかうめえうめえ
http://www.evernewrecipes.com/wp-content/uploads/2010/10/Turkish-Pizza-Recipe.jpg

>>42
嘘やで
懐石は必ずしも１品づつ出さないやで

現時点で世界一は現代スペイン料理
エルブリがでてきて15年以上たったけどその後の展開はフランス、イタリア、日本に影響甘えまくり

分子ガストロノミーの影響てはすごいわやっぱ

底辺チョンモメンは一生縁がないかもしれないが

世界最強の朝食を持つイギリス料理は普通に三大料理に入るべきだろ

中華イタリアンアメリカ料理じゃね
ハンバーガーが国民食みたいなとこふえてっし

>>24
てんぷらはポルトガル由来

普通世界三大料理というと、フランス、中華、トルコだな
五大料理になると、イタリアと日本が入る
もっとも最近は三大料理のくくりで、中華の変わりに日本が入ることも多い

世界三大美女とか三代無用の長物とかって、上位２位は世界共通で、
最下位の３位に国ごとのローカルアレンジがあるが（小野小町や戦艦大和とか）、
三大料理だけは、珍しく日本が検討してる

いまやどこ行ってもケバブ売ってるな、まあうまいし小腹にちょうどいいけど

大衆料理だと鯖サンドとかおいしかった

>>52
飲み物と軽食に関しては世界一だろう

大きい料理って何だよ

>>1
トルコに関しては同意だが、フレンチよりイタリアンのが上

中華、和食、イタリアンが３大料理
次にタイ、フレンチと続く。。。

トルコは単に東洋と西洋の中間の地理的要因で選ばれただけｗ
タイ料理に劣る。。。

トルコ料理って全部茶色っぽそう

中華、イタリアんが2塔
あとは日本も韓国もトルコもフレンチも大差ない

>>49
ラフマジュンだっけ。
うまいよね。

つかエキメッキって呼ばれてるフランスパンみたいなやつも美味い

お子様舌の俺達の大好物がワンプレートにまとめて載ってるつーんだからトルコ料理最高じゃねえかよ

三大料理のときの中華ってそもそもどの地域のさすんだろ
北京？
広東のが国際的？

旨味(うまあじ)を発見できなかった毛唐が料理を語るとか片腹痛いわ

日本料理って寿司とかか？

>>55
世界三大なんとかってのは日本独特の風習だぞ
日本国外には存在しない

>>1のソースを見ればわかるが、「世界三大料理（英： The Three Grand Cuisines ）」っていかにもな英語名称が書いてあるのに
英語ページ含めた他言語版は一切は存在しないことで察してくれ

>>42
ロシア式サービス
昔から2国は交流あるしロシアは料理が冷めやすいから
でも今は逆にロシアが旧フランス式（一度に出す）で、フランスが旧ロシア式サービス（一品ずつ）になった

4chan見てるとスペイン料理が勢いあるように感じる

ジャスコのフードコートにトルコ料理屋あったけどあまり受けてなかったな

貧乏人なのでフランス料理のイメージが湧かない

啓示です

トルコ料理はperfumeで言うとかしゆかなんだよ！！！

海外の魚介類料理なんて惨めなもんだろ。
バターやそのほかの油で包んでばっかり。
魚を食う資格ないんじゃねーか？
ま、例外はあるけどな

トルコ料理は日本には普及してないけど
世界的にはポピュラーなんかね

砂糖と塩をドバドバ入れると美味くなると思ってるジャップ料理はない
イタリアは若干、インドはかなり過小評価されてる

>>60
世界中で食われてる基準でみたら中華イタリアンアメリカだろ
現代のbbq形式なんてまさにアメリカが昇華したもんだし

和食が世界3大料理？　放射能まみれのくせに

ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアア
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コーヒを飲む習慣てトルコ料理からなんか

トルコ料理は普通にうまいけどやっぱ普通だよね

トルコ料理屋って見たことないな
食べてみたい

今のジャップはホルホル番組ばっか見て頭がおかしくなってるから、今や和食が
世界を席巻してるとかマジで思ってそうで怖い

頼むからほんの往復20万円出して、アメリカ角都市やオセアニアあたりを見て回ってくるといい

ジャップの存在感なんて知れてるってマジで実感できるから

近代西洋料理のベースになってるのになトルコ料理

ジャップ「放射能のお作り、旬の放射能の和物、放射能の吸い物でございます」



ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

海外旅行して安定してどこにもある料理っていうと中華、トルコ、インドだよね

中華料理は古くから世界中に広まり定着してる
同様にイタリアンも米国やオセアニア、そして日本にも浸透している。。。

そして近年、世界中を席巻しているのが和食だ
健康的でありながら美味しい。。。
そして新たな味覚である旨味も、発見された
この味覚は、ウマミと世界標準で名付けられたが、これも和食の功績であるところが大きい。。。

>>68
ああ、世界三大美女の楊貴妃・クレオパトラ・小野小町っていかにも日本人が言いそう
国際化する前だからほっといてあげて

>>75
フレンチには魚をフライパンで焼く際日本にタタきなんかがあるように複数種類の焼き加減があるぞ

ひろゆき 未成年喫煙 不審者 窃盗 偽2ch 放火魔 詐欺 麻薬 薬物
砂川真範 偽計業務妨害 架空請求 沖縄旅行 少年院 ウィルス 核兵器保有 ナイフ所持 セクハラ
西村博之 起訴 前科持ち 臓器売買 MDMA 殺害予告 信号無視 連続殺人 変質者
http://i.imgur.com/n6rOSsE.jpg
ひろゆき マネーロンダリング テロ予告 クレジットカード不正利用 真犯人 逮捕歴 水素爆弾 資金洗浄 DDOS攻撃
ひろゆき ひき逃げ 犯罪歴 捏造 サリン 執行猶予 パワハラ アメンホテプ4世 割れ厨
西村博之 悪徳商法 飲酒運転 阿片 凶悪犯 覚醒剤 書類送検 違法 犯罪者
http://viploader.net/jiko/src/vljiko099816.jpg
砂川真範 快楽殺人 ドラッグ 詐欺師 指名手配 実行犯 留置場 ストーカー 通り魔
ひろゆき 万引き 大麻 ペーパーカンパニー 不法侵入 著作権侵害 犯罪予告 アンネの日記 個人情報売買
西村博之 未成年喫煙 不審者 窃盗 偽2ch 放火魔 架空請求 麻薬 薬物
http://i.imgur.com/4srIacH.png
砂川真範 偽計業務妨害 沖縄旅行 少年院 詐欺 ウィルス 核兵器保有 ナイフ所持 セクハラ
宮澤有理雄 臓器売買 MDMA 起訴 前科持ち 信号無視 殺害予告 マネーロンダリング 変質者
西村博之 テロ予告 連続殺人 真犯人 クレジットカード不正利用 逮捕歴 資金洗浄 ひき逃げ DDOS攻撃
http://i.imgur.com/EvELbg5.jpg
ひろゆき 犯罪歴 捏造 水素爆弾 パワハラ サリン アメンホテプ4世 執行猶予 飲酒運転
宮澤有理雄 割れ厨 悪徳商法 凶悪犯 犯罪者 書類送検 覚醒剤 阿片 違法
ひろゆき 快楽殺人 ドラッグ 詐欺師 指名手配 留置場 実行犯 万引き 大麻
http://i.imgur.com/PQybP5r.jpg

>>68
wikipediaにないだけで英語で検索すれば英語のサイトがいくらでも出てくるけど？
お前の世界ではwikipediaに載ってないことは存在しないことになるの？

>>6
ケバブやらヨーグルトを使った色々とか。
地中海〜アラブの料理の全域を包括した感じ。

そもそもジャップ料理って言われてこれだ！って言えるものがないのが悲しい
寿司くらいか？天ぷらはパクリだし

なんだっけ、餃子のクリーム煮込みみたいのが旨かったな
あと、デザートのピスタチオのアイスが

>>78
和を落としてもアメリカはねーわｗ
肉肉肉の肉バカだし、イギリス直系だし

ケイジャンは別な

トルコは風呂だろjk

無知やなお前ら
エウロピクス共にパンと珈琲を伝えたのはトルコとかのアラビア人だぞ

生魚乗っけるだけのを料理っていうのもなー
炙りサーモンバジルチーズくらいやって料理だろ

人をバカにしたアイス屋とシュラスコだかシシカバブ位しか解らん

日本料理のラーメン餃子だろ？あれっ、三大料理に既出じゃん

>>75
中華の蒸し魚くってからほざけ

>>91
なら新三大汚染食品を決めよう
まずはジャップの放射能食は決まりでいいよな

>>76
ケバブの屋台は世界中にあるで
アジアではあんま見ないけど

なお

寿司
ラーメン
うどん
蕎麦
懐石
味噌
醤油

は全て中国から盗んだ模様
ほんとどんぐり民族だわ

中華は他のところに4馬身差つけてトップだから本来は同じランクに並べることすらできん

>>78
アメリカンはFusionとかJunk料理で、奥が浅い

中華、和食、イタリアンは大衆料理から高級料理まで階層がある。。。
フレンチやタイ料理も同様。。。
アメリカンはそれが無い。。。

>>93
寿司も東南アジア〜中国ルートで輸入されたのは明白だからなぁ

トルコの料理すげー豪華で美味そうだけど
なおテレビで見た模様

トルコはアジア、地中海、ヨーロッパ、中東全部入りだからなんでもありそうだな
イスラム化してなかったら最高だったろうけどそれでもフランスの牛、中国の豚、トルコの羊
三大料理にふさわしい事に変わりは無い

>>80
原産地のエチオピアやイエメンが最初
13世紀にエチオピアで焙煎コーヒーが発明された
そこから紅海沿いにエジプトに伝わり、15世紀にはアラビアからペルシャやトルコに伝わってイスラム圏全体に広まり、16世紀にはオーストリアからヨーロッパ全体へと広まっていった

チャンヂャとかキムチとか海苔とかチヂミとか
相当うまい
あと肉料理は韓国なんでも旨く食わすと思う

>>99
シュラスコはブラジルだろ

>>104
懐石は違うと思うよ

仮にコース料理が日本の懐石の影響受けてるなら
汁物が最後に来るはずだが、西洋のコースはどこも前菜の次にスープだから由来が違うことがわかる
中華も基本は前菜の次にスープ（でも料理の合間に出すこともある）

http://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners

やっぱりスペインじゃね
イギリス・アメリカのレストランは何料理を作ってるかわからんけど

井の中のジャップ、自分の料理が世界で大人気と思ってる

中世ヨーロッパで高価なスパイスふんだんに使った料理出来たのがオスマン帝国だったから
って言っても世界史知らんとわからんか

三番目は明らかにインド料理だろ
特に中東とかアフリカでは現地のもともとの料理が無くなって
インド料理に取って代わられてる
アジアにおける中華料理みたいなポジション

>>20
かわいそうに
本物のパエリヤを知らないんだな

サバサンド大好き

バンコクあたりだったら勘違いホルホルできるだろうな
でも本当にあそこの国だけ、大体は日本食の空気っぷりに落胆する

>>103
中国全土にある羊肉串屋台はケバブだろ
やってるのはだいたいウイグル人か回族だし

カステラはどこのなんの料理からアレンジされたのかもう分からないとか

>>114
コース料理はロシア発祥だろう

懐石料理は要するに米と味噌汁とつけものの事を言うのだと思うよ
要するに粗食だね

イタリアとトルコ交代でおなしゃす

韓国料理だろ

>>89
中国料理もおもしろいよ

一つ一つ漢字一字が割り当てられてて必殺技みたい

この前クイズ番組で「日本人が選ぶ好きな日本料理を当てろ」とかいうので
ラーメンとカレーがジャップ料理扱いされてたのは笑った
ピザも日常的に食われるようになったらジャップ料理扱いされるんだろうな

>>106
今のアメリカ料理番組見てっと分かる毛ど、世界中の料理組み合わせててえらいことになってんよ
日本の食材も普通に出てくるし
伝統的なアメリカ料理もおもしろい
ハンバーガーだけじゃないとわかる

他の国の料理を魔改造って喜んでるくせに寿司が他の国にいじられると烈火のごとく文句言うよな

世界三大美女になぜか小野小町がぶっこまれたりするけどこういうのなんなの？

食文化って変化早いから50年もたったら塗り変わりそう

てか海外旅行いってその国の飯が口に合わなかったら中華料理屋探してそこで食えばいい
殆どの国にあるし大きなハズレもない
中華料理そのものが嫌いなら知らん

和食って実はレベル低いのを盛りつけでごまかしてる気がする

>>97
伝えたというか伝わっちゃったって感じじゃない？
トルコ軍が戦場から逃げる時に置いていったコーヒーを、
キリスト教軍が飲んでみたら意外にも美味しくて教皇に献上したとか何とか。
コーヒーが美味いっていうくらいだから、当時のヨーロッパには余程飲料文化が乏しかったのだろう。

日本の得意なジャンルはお菓子な
据え膳は実のところそれほどでもない
寿司はハンバーガー等の類い

>>124
そうだと思う

>>123
名前はカスティーラ王国から来てる
今のスペイン

>>128
日本のカレーもラーメンも現地探して同じの見つけられないから分からんでもない
イギリスとかにはありそうだけど

ブラジル料理のフェジュアータつくったけど
美味かった

中華は中華で四大中華とか別れてやがるから侮れない

クールジャパンとかいってる政府のアホどもは
まずエル・ブジの映画でも見たほうがいいですわ

>>137
ジャップ野郎は懐石料理の本質を学ぶべきだ
懐石料理、精進料理の根本は曹洞宗の典座教訓にこそある。食は最も厳しい修行なのだ
それを広めようとするなら日本の禅の教えも広めなければならない。順番が逆だ

日本料理なんて切っただけ、焼いただけ、煮ただけ、乗っけただけとか底が浅いだろ

いい加減寿司を中国から盗んだとか言ってる馬鹿は引っ込んどけよ。
じゃあなんで独自に近代、寿司が誕生してないんだよ？
中国に寿司なんてないってことがわかったろ。中国じゃあ、どう転んでも誕生しなかったろう
>>104　なお、とか言ってるオマエな

>>129
だから、それがFusion料理だよｗ

>>109
オスマン帝国がイケイケでヨーロッパとアジアを征服しまくったおかげであれだけの多様な料理ができたんだろうに、
イスラーム化してなかったらなんて仮定は有り得ない

精進料理好き

日本料理ってアレだろ
ゴボウとかだろ

日本なんて世界の料理のベスト10にも入らん
素材ありきだし

日本食で美味いもんってほぼ外来料理なような気が・・・

トルコってヨーグルトベースのソースとか香辛料が汎用性高いからほとんど調味料のおかげだな
どこで食っても大差ない味だが
とにかく塩辛い印象がある
調理法は和食ほど特別でもない

>>144
そこが奥深いのだ。余計なことは一切せずにただ食べるために食べる、それが修行だよ
脚気になろうとも寒さに耐え切れずとも粗食を貫くやせ我慢さこそジャップの唯一の武器なんだよ

フランスよりイタリアのがよく食うな
おもにピザパスタ

あと、中華料理をやたら賛美してて世界のどこいってもはずれがないと言ってる奴。
旨味調味料が無ければ中華なんてたいしてことないってことを忘れんなよ

>>151
茶碗蒸しは調理科学の頂点ですわ

つか大航海時代到来はオスマン帝国が独占してたスパイス手に入れるための
航路開発が原因て世界史で習ったろうに

そういやローストビーフはイギリス料理だったか
これだから料理界はわからない

>>42
大嘘
個別に料理を出すのはイタリアの影響で
コースはロシアの影響

イタリアじゃ駄目なの？

>>150
たしかに大陸の臭い素材と冗談抜きでドブ川同然の水をちゃんと料理にする技術はすごいな

>>147
イスラム化以前にローマの首都だったイスタンブール抱えてるんだぜ
大昔から世界の富と知識があの地域に集まってた
戒律に制限されてなかったらと思うと残念で仕方ない

>>145
というか源流にあたるものがあろうが形がまるで違うなら
別にその形になった場所発祥でいいんじゃねって思う

カレーとかインドって言われてもピンとこねーけどイギリスならああそうねって思うし

>>156
茶碗蒸しは中華だぞw
卓袱料理ってやつだ

豚の生姜焼きはめちゃくちゃ美味いけどそれが国外の料理にどんな影響を与えたんだ
三大料理ってそういった括りじゃなかったか

ネトウヨは知らないだろうが世界で中華の普及率を100としたら和食（）なんて1だからな
先進国から途上国まで全てで日常的に食われるのは中華だけ
アメリカドラマも映画も中華は食われまくりだが和食（）なんてまずない

>>146
何をもって三大料理とするかって、幅広い階級に食われてることをいうんかねぇ
世界への普及率がものいうんじゃないかと勝手に思ってんだけど

>>135
コーヒーの旨さがわからない味覚障害ですか

21世紀は日本料理って言うけど具体的になんだよ？
和食じゃなくて中華や洋食を日本人向けにアレンジしただけだろうが
それ自体は別にいいとしても「世界に認められた」とか傲慢にもほどがあるわ

ジャップ野郎はある意味すごいよな。普通、人間が生活してく中で唯一の楽しみと言ったら食べることだろ
日本人はそれをも否定して、米、味噌汁、つけもので厳しい修行生活を生き抜くのだ。世界中にどこも類を見ないだろう
食を楽しむ文化があるからこそ食を否定するなんてマゾヒズム的行為は確かに世界遺産級に貴重ではある

>>155
金華ハムとか乾貨しらないの？
中華で味の素使うのはソッチのほうが安いからってだけで

トルコ料理食ってれば日本食いらねと思う
向こうのオリーブとかうますぎ

飯に迷ったら中華いけば外れないというのは
あまりにもテンプレすぎる

ドイツの酢豚ぶっかけただけの飯とか
マレーシアの中華はまずかった

日本が改造しすぎてる中華もどうかと
思うが、そっちのが流石にマシだと思った。

日本料理が世界で大人気だと思ってる奴ヤバイ
寿司がファーストフードとして入り込んでるくらいで基本ニッチでしかない
例えば日本におけるイギリス料理とイギリスにおける日本料理の浸透を比べれば完敗してることがわかる

しょうがも中国から伝わったのかよ
生姜焼きも中華だな

>>170
欧米はアホみたいに菜食主義者の割合多いで

>>143
料理人が作る美食の懐石より、茶道の茶懐石の方が質素さを残しているかもなぁ
趣味性が高いので結局贅沢ではあるが
禅の教えは料理経由しないで広まっている気がする

>>171
乾貨、年代物になるとどえらい値段つくよね

トルコ料理はインド料理より癖ないから日本人にもあうぞ
ピラフとか美味しい。
http://www.turkish-cuisine.org/english/images/page/tarifler_receteler/yemekler/pilavlar/turk_mutfaginda_pilav/sehriyeli_pilav.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_jSzrZtQmwMQ/TRDqky7YkuI/AAAAAAAABns/nP77iI5J_VE/s1600/Turkish+rice+serving.JPG

割りと近くに日本で唯一のスロベニア料理店があるらしいけど何が出てくるのかよくわからなくて行けてない

日本料理って高給料理が壊滅的だよな

こういうスレに必ずいるジャップ飯最強厨の薄っぺらさにあきれかえるわ

>>155
もともとトウチーや黄酒があるだろ

日本発祥だとインスタント麺だけはすごいとは思うけど
それも中華ありきだけどさ
中国、タイ、インドネシア、韓国、インスタント麺を材料として使った料理ってかなりあるもんな

禅の精進料理は源流をたどると達磨の出身国インドなんじゃね
つーか和食関係ないじゃん
連呼リアン気もいんだよ
せっかくのトルコスレなのに

>>163
寿司の場合は源流のものが素通りしたかもしれないってだけで、盗んだとか言いがかりつけてきてるからたちが悪いんだよ。
じゃあ、中国でいわゆる寿司があるのか？って言ったらまったくない。なのに盗んだだからな

>>171
＞金華ハムとか乾貨しらないの？
知ってるよ？
＞中華で味の素使うのはソッチのほうが安いからってだけで
オマエは旨味のことをあんまり知らんだろ

スレタイで「←は？」とかいうやつは何考えて生きてるの？

和食はヘルシー思考ありきの薬膳的な位置で評価されてんねん
味とかどうでもいいんねん
ラーメンも体に良い食べ物とか思われてんよ

俺はアメリカンドッグさえありゃ満足

そもそも日本食・和食ですらフレンチや中華の影響が糞みたいに大きいからな

中華はだいたい猛烈な現地アレンジが加えられてるので
ベトナム料理を食うのが安定する

純粋な日本料理ってのがわからんね

まあジャップジャップ言ってるけど個人的にはジャップ料理もといジャップ食は好きなんだけどね
ただ世界に影響与えてるかと言われたら与えてないだろう
日本は世界の料理アレンジして日常的に食うようになってるのも日本に元々これと言えるものがないからだと思うんだわ

トマト使うイタリア料理は新しい

ケバブよりタコスの方がパンチが効いた味で好きだがな

ジャンクフードとしての屋台のケバブはマジで美味い
屋台の最高峰だと思うわ

よく行くカレー屋の店主はパキスタン人なんだがあれはインド料理と呼んで良いのか？

>>189
海外で頼む時はコーンドッグだぜ

>>176
積極的な菜食主義ではない点も重要だ。日本人は肉食が禁じられてきたというのは大いなる勘違いだぜ
675年に天武天皇が出した肉食禁止令は、牛・馬・犬・猿・鶏だけで、しかも4月〜9月の一定期間だけだった
つまり狩猟にうつつを抜かして稲作をおろそかにするなってだけで、別に禁じられてはおらなんだよ

そもそも道元禅師の典座教訓や赴粥飯法は、むしろ食べる側より料理を作る側こそ重視される
料理を食べるのも修行だけど、料理を作る側はもっともっと修行になるんだ

>>177
江戸時代には黄檗宗から普茶料理も広まった。胡麻豆腐とか揚げ出し豆腐とかな
日本人は精進料理にダシを使い、明人は油を使ったのだと思う

日本料理否定されると旨味の話になるのもいつものパターンだよなｗ

>>197
パキスタンでもネパールでもスリランカでも
基本親戚みたいなもんだし

>>200
うまみの概念がないからといって
うまみを利用してないとは言わないからねえ

美味いと思ったのはサバサンドくらいかな

まあ、アレンジャーとしての日本は素直に凄いと思う
それが世界に通ずるかどうかは別としてな

この前なんJで議論したら日本料理が世界トップクラスだと信じてる奴が多くて頭痛くなったよ
日本人はあらゆる分野でホルホルしすぎだろ現実を見よう

>>200
うまみを科学的に発見したのは日本人ってだけで
うまみ自体はどこの国の料理でも使われてる

開国以前の和食なんて食えたもんじゃないだろ
ぺりーだって、当時最高の贅沢料理をくわされて糞不味いと言っている

なおジャップ料理の王道

ご飯
味噌汁
焼き魚
漬物

これ全部しょっぱいだけという事実

オスマン帝国のスルタンの宮廷料理は西アジアで最高の料理
フランスの絶対君主の宮廷料理はヨーロッパで最高の料理
清朝の皇帝の宮廷料理は東アジアで最高の料理

とかいう理由じゃないかね
ちなみに日本の宮廷料理はフランス料理

>>186
＞オマエは旨味のことをあんまり知らんだろ
はぁ？どういう意味？
旨味調味料にしか旨味入ってないって思ってるの？

むかしアラブの偉いお坊さんが

コーヒールンバの国トルコを軽視するとかありえん

なんでトルコ料理だけ日本で浸透しなかったんだろうな かくいう自分もほとんど食わない

とりあえず焼肉、タンシチュー、カレーが世界最強
つまり韓国、フランス、インドだと思う

焼き魚とか漬物って和食なの？

>>211
店自体があまりないしな。ただ今凄い勢いでインド料理屋が
増殖してるから一段落したらトルコあたりもくるんじゃないか

>>201
パキスタンとネパールとインドのカレーは同類でいいけど
スリランカは分けたほうがいいぞ
明らかに味が違うからな

>>211
入ってくるときは中華料理として入ってくるからな
そもそもある動物を丸焼きにする文化（豚の丸焼き）や餃子はイスラム圏が発祥だぞ

カレーとか世界中でものすごく広まってるのに各国で自国料理扱いされれてインドかわいそす
ジャップだけじゃなくてスペインとかベトナムとかでも「うちのカレーは我が国独自のものだ（ｷﾘｯ」だからな

中華がうま味調味料ありきだと本気で思っているのか
佛跳??なんて美味すぎておしっこ漏らすぞ

>>201
インド料理に括るとそこの親父が怒りそうなんだがまぁそんなもんだよな

中華料理の炒め物にハズレなし！！(※ただし日本アレンジに限る)

だって全部しょうゆ味なんだもん(´・ω・`)

日本も各国の影響受けまくりだけどさ
フレンチやトルコ料理もそうだろ
狭義で本当はこうだって定義する意味あるかね？

>>25
タイとメキシコって、どんだけスパイス好きなんだよお前は

>>211
羊だからだろ
日本人の羊嫌いは異常

>>208
朝鮮人が米を伝えるまではどんぐり焼きとどんぐり蒸しと生どんぐりしか食わなかったからな
当然

素材の味を殺してソースでごまかすフランス料理よりは
多様性に富んだイタリア料理の方が上だと思う

イタリアかスペインじゃないか？日本は一発ネタしかないじゃない

日本料理って砂糖と醤油の味しかしないじゃん

インドの餃子、モモだったっけな
あれ美味いよねスパイス聞いてて
普通の餃子より美味いと思う

南インドのカレーもさらっとしてはじめて食べると肩透かしくうけど
やみつきになる。

>>218
佛跳牆マジでヤバイよね
あれちゃんとした奴は中国人の結婚式くらいでしか食べたこと無いけど
マジで頭のなかお花畑になった

>>211
日本でトルコ料理やろうとすると豚禁止、マトン入手困難のため
高価な牛肉使うか鶏ばかりになる
手間は色々かけるが最後はトマトペーストと油の味付け
油・脂を多用するので日本人が胃が弱ってる時に食べるのはつらい

マイナー国＝激辛激臭料理ってイメージあるから怖くて店入れないわ
トルコも怖くて無理（ケバブは美味い）
ネパール、タイ、インドネシア、スリランカとかあるけど全部無理、食ったことないけど

韓国料理だろ

>>102
放射能食、汚染米、農薬入り冷凍食品

>>235
韓国人に生まれたかった

>>233
タイ料理がマイナーとか初耳なんだよなぁ

日本食最高！カレー！ラーメン！天ぷら！

>>209
＞＞旨味調味料が無ければ中華なんてたいしてことないってことを忘れんなよ
＞金華ハムとか乾貨しらないの？
＞中華で味の素使うのはソッチのほうが安いからってだけで
間違いなく旨味成分がなんでもかんでも一緒だと思ってる答えだな

>>215
近所のスリランカ人がやってるカレー屋があるが
割りと似たようなもんだと思ってたが
きちんとしたものだと違うのか

>>222
ぶっちゃけそれね
話の種にするくらいならいいけど、「本物の○○料理」ってレッテルをありがたがるとこまでいっちゃって
自分の舌で旨い不味い判断するのが二の次になると本末転倒

>>233
ミーゴレンなんかは日本人好みの味だとおもう

日本料理はスパイスを使わないから味が単調で外人には受けないよ

道場六三郎のなんか安い系の店いったがあんまりうまくなかったｗ
１万5千も取られやがったが・・・
セルシアンタワーの下にある金田中とかいったらもっといいもん喰わせるんだろうか・・・

>>239
中華だしの味をは頑張って本来の鶏ガラや干しホタテに近づけようとしてる味の素さんに申し訳ないと思わないの？

外国人と接した事もない俺は強烈な固定観念がある。もう思い込んでいる。

寿司が好きな外国人は、絶対に美味しいと思って食べてない。
不味くて不味くて仕方ないけど健康のために寿司を食ってる。
俺らが顔を歪めて漢方薬を飲むようなもの。

美味しくて寿司を食う外国人なんて信じられないもん。全く想像つかない。
1人の例外もなく不味くても健康のために寿司を食っているはず

何処の国でも店舗があり存在感あるのは
インド、中華、イタリア

トルコは欧州だと絶対だがそれ以外だと存在感がやや薄い
日本食屋が多いのはタイくらい

>>217
カレーつってもスパイス料理は南アジア〜東南アジアに分布してるし
インド独特の料理じゃないからねえ

>>244
新橋のは美味しい

>>233
トルコは辛くないよ
むしろオリーブとか魚介類も豊富

>>245
味の素さんって会社のことかよ。もう文脈が意味不明だよ

>>243
実際外人に食わせて反応がいいのはお好み焼きだわ
美味い美味い言って食う

世界の普及率からすりゃ和食なんて世界料理の末席も末席だと思うんだけどな
最近ようや認知されたていどじゃねーの

ロシア料理屋でペリメニを「餃子みたいなもんですよ」と話してたら
中国の餃子じゃなくトルコのあたりが源流だと店主に訂正された
騎馬民族由来はありそうだけど、トルコのマントゥて明らかに漢字は饅頭でトルコとは言い切れないのでは…

隠し味にストロンチウムが入ってる料理はちょっと…

>>253
まあ小野小町を世界三大美女だ！って主張するのと一緒だよ

>>231
ググってみたらコーヒーカップ一杯程度で3000円とかするんだな

>>143
こないだ有吉とマツコ・デラックスがやってるテレビを見てたら、会席料理を食べていると米が食いたくなるって話題があって誰もつっこまなかったことに驚いたわ

酒と楽しむための料理なんだから米が出ないのは当然だろうに

B級グルメならいけそう

>>6
美味いよ
日本人にも合うと思う
たぶん貴方も好きになるはず

>>253
和食ブームって言うけど
ブームになってるってことは普及してないってことだからね
中華料理やハンバーガーはブームになったりしない

また自称謙虚なジャップが自国料理をねじ込んでんのか

日本食もそれなりに評価や人気はあるけど、
少なくとも三大料理に選ばれるほどのもんじゃねーな

来日したハリウッドスターもテレビに出てる白人もみんな日本食うまいっていうもんな

>>261
和食ってのはあくまでも外食料理だからねえ

この中で寿司を食ってる外国人に接したことがある奴は、その外人に聞いてみろ。

あんた、美味しいと思って寿司を食ってるのか？と。

1人の例外もなくNOだろう。不味くて吐きそうだけど健康に良いと言われてるから食ってるはず。
本当は食いたくないはず。俺は絶対に信じられん。寿司が美味しいなんていう外国人なんて存在するはずない

……フランス料理と中華料理はゲテモノ食いみたいなとこもあるしなぁ


つか特に中華料理って本気だしたら何の肉食ってるかわからなくなりそう

>>257
しかも一日がかりだから予約しないと食えない
個人で食いに行くのはかなりハードル高いｗ
でもマジで旨いから困る

>>252
タコヤキも何故か人気だな

>>240
スリランカカレーの特徴はココナッツミルクをふんだんに使うカレーが多いんだ
そういう意味じゃタイカレーに近く他の３国と分けたほうが良い

個人的にはイタリア、インド、中国あたりがいいな
特にインド、中国とかは調味料とか豊富でおいしそうじゃん

料理スレは醤油と砂糖だけ→本物の和食食ったことないだろ→和食なんてない寿司の起源ハー→旨味成分ガーばっかりになる

>>270
ふむ
ミルク関係のカレーがメニューにあった気がするから
今度行った時食ってみるか

>>269
たこ焼きは中国でも人気だね
章魚小丸子って言うんだけど
くくるも店だしてるし

>>208
日本外交と宮廷料理が仏料理中心になったのは鹿鳴館時代の名残りだな
ペリーなんか江戸で最高峰の高級懐石料理を山のように出されたのに
肉がないからって冷遇されてると思ってマジ切れしてさんざん嫌味言った
以後半世紀、日本は条約改正のテーブルにも就けなかった

宮澤有理雄 詐欺 犯罪者 アンネの日記 サリン 逮捕歴 犯罪予告 前科持ち テロ予告
砂川真範 核兵器保有 偽計業務妨害 偽2ch 違法 書類送検 ウィルス ペーパーカンパニー 不審者
砂川真範 水素爆弾 不法侵入 架空請求 真犯人 臓器売買 留置場 殺害予告 沖縄旅行
http://i.imgur.com/o8EgzG6.png
ひろゆき ドラッグ 飲酒運転 変質者 執行猶予 個人情報売買 麻薬 悪徳商法 セクハラ
宮澤有理雄 クレジットカード不正利用 マネーロンダリング ストーカー 捏造 大麻 資金洗浄 ナイフ所持 凶悪犯
ひろゆき 詐欺師 指名手配 パワハラ 通り魔 犯罪歴 放火魔 窃盗 起訴
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宮澤有理雄 連続殺人 MDMA 快楽殺人 実行犯 信号無視 ひき逃げ 覚醒剤 薬物
砂川真範 万引き 少年院 阿片 著作権侵害 DDOS攻撃 未成年喫煙 詐欺 犯罪者
ひろゆき アメンホテプ4世 サリン 逮捕歴 犯罪予告 割れ厨 前科持ち 偽2ch アンネの日記
http://i.imgur.com/4t6cdZV.jpg
宮澤有理雄 テロ予告 違法 核兵器保有 偽計業務妨害 書類送検 不審者 ウィルス 不法侵入
西村博之 架空請求 真犯人 水素爆弾 ペーパーカンパニー 臓器売買 留置場 沖縄旅行 変質者
ひろゆき 飲酒運転 ドラッグ 麻薬 執行猶予 悪徳商法 セクハラ 殺害予告 個人情報売買
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砂川真範 ストーカー 大麻 マネーロンダリング 資金洗浄 クレジットカード不正利用 ナイフ所持 捏造 凶悪犯
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宮澤有理雄 MDMA 快楽殺人 ひき逃げ 信号無視 放火魔 薬物 覚醒剤 実行犯
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世界三大飯マズなら
アメリカイギリスドイツで誰も異論がないのにな

ハーブは世界中どこでもあるけどスパイスだけは取れる場所が決まってるからなあ
中世から近世今もだけど香辛料が料理の質やバラエティを支配するからなあ

>>254
モンゴルの騎馬民族由来なんかな

>>268
そのうちそのハードル跳び超えて食いに行くわ
ぼっちでも入れる店で出して貰えればだけど

俺は日本食が世界で人気になる事を嬉しくない。

日本人は全てにおいてミステリアスであって欲しい。
全てにおいて日本は稀有であって欲しい。

簡単に日本食を理解されたくないというプライドだ。
お前らに日本食を良さなんか分かるはずないという自負。だから日本食ブームなんて嬉しくない。

世界最高峰の日本は味覚から、外国と違いまっせ。お前らは何年経っても、この美的（美味）センスに追いつかんぞというプライドだ。

>>280
佛跳牆は人生で絶対一回は食ったほうがいい料理
ほんと美味すぎて言葉がなくなる

>>266
米に味ついてるし肉やら揚げ物乗せたやつなら外人でも普通に食べれるぞ

>>277
その中だとだいぶドイツが上な気がする

>>277
ドイツはメシマズのイメージないな。ジャガイモばっか食ってそうだけどソーセージめちゃ美味そう
アメリカは分厚いステーキ一度食ってみたい。イギリスは……うん。納得。

>>11
スペイン料理屋メキシコ料理、タイ料理を推すと朝鮮人に粘着されるぞ
これらが邪魔で韓国料理が北米等で劣化扱いされてるのに

>>277
ドイツ料理大好きで半年に一度は横浜に食べに行くんだが・・

>>277
ドイツ料理は美味いぞ

日本は中国の文化もろうけてるんだから除外
インドだな

>>284
ドイツは保存食はいいが
料理となると中々厳しい

流石にツートップはアメリカイギリスだが
ドイツもアメリカの飯マズに影響し存在だしな

>>277
まじめに選んだらどう考えてもアフリカのどっかｘ３だろｗ
中央アジアもやばいかも

オスマン帝国には当時支配下の多くの国々からあらゆる食がひしめいていたと言うな
中華料理に対抗するにふさわしい質と量だったと思う

>>277
とりあえず、ウイスキーとビールに勝てるもの作ってからにしようぜｗ

シシケ バブーってタラちゃんかよ！

>>277
お前がいつも使ってるトマトケチャップはアメリカ考案で
ウスターソースはイギリス考案だぞ

>>291
中央アジアはトルコ系多いから料理も近いんじゃないのかな
関係ないか

イギリス料理には唯一の良心ローストビーフがあるじゃないか
あまりにも美味いのでそればっか食ってそれ以外の料理が全く発達しなかったという

>>279
華北の遺跡から紀元前6世紀の餃子が出たっていうし
華北とかモンゴルとかそのあたりっぽいな

>>285
>>287
>>288
日本で食えるドイツ料理は相当改善されてるんだぜ
もしくは限定的なものｎか出てこない
現地で3ヶ月ほど食ったが日本のドイツ料理が神のように思えるレベル

ヨーロッパだとドイツの飯マズは鉄板だぜもう

>>290
いや普通にうまいから
ブラジルとかエジプトとかの方が圧倒的にメシマズ国だから

和食大好きだけど世界でいったらただのヘルシー(?)だから食うこともあるくらいの位置づけだろうな

>>291
中央アジアからモンゴルを推薦しておこう
調味料が塩とバターしかないとかかなりきつい

なんか伸びるアイスと吊るして切るお肉

日本は22世紀だろ
まだ外人がナマ食いける舌になってない

>>296
ん、確かに
ぐぐったらふつうにウマそうだったし

和洋中しかしらん

>>291
この世で一番まずかったというか味気もクソもなったのはブータン料理だな
塩と唐辛子しか調味料が無いからひどい
辛いのが好きっていうなら好きかもしれないけど

>>291
流石にそういうレベルで言い出したら
イギリスもアメリカも美味しいレベル

中華料理の範囲がいまいちわからない

多分日本で食えるのはその一部で８割四川料理だし

ってか中華料理も元を辿ればトルコ、インド辺りの影響が大きい

>>304
これからは海藻を食いまくろう
外人は消化できないから俺達だけのもんだ

>>302
あーメシマズイメージはモンゴルのせいかも
鍋で羊ぐつぐつ煮込んでばっかなイメージだな

トルコ料理豪快で好きだわ
イタリアは美味しいのは庶民料理だから入らないんじゃね

>>300
日本で食ったドイツ料理じゃないだろうな？

イギリス料理バカにする奴なんなの？
ラーメンや肉じゃがが日本食であるのと同レベルには日本におけるカレーライスはイギリス料理なんだが

>>309
多くは四川じゃなくて広東料理だと思うよ
唐辛子を豊富に使ってるものくらいよ日本で馴染みのある四川料理は

>>1
煽りスレタイつまんね死ね

テレ東やTBSでインチキ日本料理ガー外人を啓蒙してやったｗｗｗと上から目線な
ホルホル番組やってたけど国内の回転寿司は魔改造扱いする気か？

http://up3.null-x.me/poverty/img/poverty143069.jpg
http://up3.null-x.me/poverty/img/poverty143070.jpg
http://up3.null-x.me/poverty/img/poverty143071.jpg
http://up3.null-x.me/poverty/img/poverty143072.jpg
http://up3.null-x.me/poverty/img/poverty144184.jpg

>>290
ドイツは普通に美味い。
朝飯の満足度は英国以上。

あとイタリアは地域で料理違いすぎ。
ピエモンテとかローマとかイマイチだからな。

英国の飲み物のセンスは異常すぎる。
ジャックダニエルとか山崎とかも
個性はあるが、やっぱ本場のスコッチには及ばない。

>>36
豊富な魚介類だったり、麺類だったり、
リゾットだったり、結構似た者どうしではあるよな。

>>314
いや、普通に現地で食ったけど
まあドイツ料理と言っても北のハンブルクと南のミュンヘンじゃ全然違うけどな

>>296
トルコ料理が美味いのはあの立地によるところも大きいからな

>>316
へー 正直いまいちわからないけど

中華料理ってかなり曖昧な表現だと思う

フランスの料理人の探究心には永遠に追いつかんだろうな
まぁどんだけフランス料理が美味くても帰り道が犬のウンコだらけで意味無いけどな

紀元前からスパイスのやりとりやってきた国だしなあ地中海諸国やトルコ中国も

>>323
別に曖昧じゃないだろ
中華料理が余りにも巨大すぎるだけ

>>321
そりゃ悪かったが

海外で飯マズ投票とるとイギリスアメリカドイツの順番だからねえ

ごま油を塗って塩をパラパラとかけた自家製韓国海苔の美味さは異常 どんな湿気った海苔でも美味くなる

>>314
デュッセルドルフに3年いました。

>>320
ローマ料理、トスカーナ料理、ピエモンテ料理、ヴェネト料理は広東料理、ベトナム料理、タイ料理、日本料理ぐらいの違いがある。

>>326
まぁそうだなー

しかし日本の気取った店のフランス料理は味が薄い気がする 塩コショウを少し入れたくなるくらい

日本人ってなんで海外から入ってくる料理を魔改造したがるんだろ
他の国も同じ事やってるのかね

>>326
アメリカもだけど国土が広大だと収穫できる素材が全然ちがってきてその土地土地で独自のものができあがるよね

中華、イタリア、その他団子だろ

>>213
つけもんならトルコにもあったぞ
ヨーグルトかけて食ってたが

家に気持よく無事に帰るまでが日本料理

トルコ料理が美味いなら世界一のグルメ国日本で流行ってるよ

>>319
ウイスキー、エール、ジン、ラム、各種カクテル、紅茶

ヨーロッパで飯と言ったらマジでベルギー

>>331
基本的に舌に合わないからな
現地料理そのままだとまともに食えないってのはあるかと

歴史考えろよ
16世紀以降になってやっと伝わったトマトと唐辛子がメインのイタリア料理に3大料理の名は与えられないわ

>>331
カレーはイギリス人の魔改造の成果だぞ

>>340
そもそもフランス料理の下地はイタリアだからな

>>337
オマエ
飲料しか知らないなら黙っとけやシッタカ雑魚すけｗ

>>338
ムール貝はうまい

日本よりインド料理じゃないか？

>>331
やってると思う

トマトがメインって南イタリアだろう

>>340
それ言ったら日本料理なんてほとんど江戸末期か明治以降のものだし

個人的にはスペイン料理が比較的好き

>>300
ブラジルは美味かったが
ポンデケージョばっか食ってたわ

そもそも後から〜使ってたらダメってのは
和食は大半の定番食材が使えなくなる

トルコは油ギッシュ
あとデザートは尋常じゃない甘さ
ケーキをまんまシロップにつけたヤツが定番

トルコ料理うまいだろ！
地中海沿いは大抵どの国もうまい

んーでもモッツァレラチーズとトマトの組み合わせを発見しただけでも歴史に名を残していいと思う

スウェーデン料理ってどうなんだ？
代表料理が肉団子って言われた時は素でお、おう・・ってなったわ

チーズの発明とかつお節の発明とうま味調味料の発明が料理の３大発明だと思うね

スペイン、イタリア、インド、日本辺りだと思ったが

>>331
たとえば、アボカドを巻いた寿司とか
パン生地で焼いた、膨らみまくったピザとか
トマトをふんだんに使った中華料理とか
おみくじ入れて焼いた甘い煎餅とか

そんなのを勝手に作ってる国が太平洋の向こう側にあるらしいぞ

中国、フランス、イタリアで終了

大正義中華料理

フランスは料理っていうかただのパンこそまじで美味かったわ

>>358
まぁ中華は本国でも結構トマト使うし多少はね

ワイン飲めないからフレンチの美味しさが分からない

>>355
スウェーデンは基本あっさり目だと思う

>>314
ドイツは美味いぞ
俺好きなのは南部のババリア料理だが

北京…小麦文化。宮廷料理から発達したからフカヒレ・ツバメの巣など珍味多い。
上海…東シナ海と長江に支えられて魚介類料理が発達。あとは小籠包や生煎饅頭(いわゆる焼き小籠包)など。
四川…内陸部の多湿地帯なので保存の関係で唐辛子を多く使った味付けの濃いものが発達。麻婆豆腐など。
広東…あっさりした味付けで大衆受けする。華僑の多くは広東料理圏出身だから外国の中華料理店も多くは広東料理。

だいたいこんな感じだ

アメ公のジャンクフード（ハンバーガー含む）は
そろそろ世界３大料理に入れてもいい気がする

みんな洒落た飯食ってきてるんだな

60ヵ国ぐらい行ってるけど、日本以外で


飯の美味い国（その国の郷土料理という意味ではない）
1位　ベルギー
2位　スペイン
3位　イタリア、タイ

意外と美味い国

カナダは何にでもメープルシロップのイメージなんだがあの国はどうなのよ

へえ料理スレって荒れるんだな・・・
自分は正直中華とフランスが別格だと思うが
単に人気があると言うよりも歴史と体系とバリエーションの豊かさが

フランス料理はイタリア料理から影響受けまくってて似てるから
グローバルな観点からすりゃ多様性を評価しましょうってことだろ

>>305
今あるかわかんないけど大宮駅前のトルコ料理店はウイグル人がやってるウイグル料理だった

中国のウイグル料理と共通して円盤状のナンとシシケバブとラグメンて言ううどんみたいなのぐらいで
種類は少なめだけどうまかったなあ

トルコ料理を名乗ってるのは言語的な親近感と通りの良さからだろう

ジャップって自称日本は世界中の料理が食えるってホルホルしているけれども
それって単なるマスコミの受け売りだよね、ろくに移民もいないくせに

>>369
さすがベルギー
フライドポテトを発明した神の国

>>371
食事関係はとにかく自分の好みがあるからねえ
自分の好み(嫌いな)の料理がまずい（旨い）といわれ反論したくなるもの

>>371
ぶっちゃけ飯うま国なんて全部一定以上のレベルだからな
歴史やマナーの部分を評価しないと世界三大料理なんて決まらんわ

フランス料理に上手いイメージないわ

>>366
フカヒレは広東料理（と福建料理）だと思う
北京はやっぱ北京ダックとかやろ

トルコの露店でハムスターの串焼をみたような記憶がある

日本食ってよく考えるたいした料理が無いよな・・・

>>375
ポテトチップスやポップコーンを発明した国は？

>>373
中央アジアとトルコは同じ民族だからな

>>374
日本の外国料理食って現地に行ってみると
まったくの別物を食ってたと実感するしな

フランス料理はイタリア料理を昇華させたって位置なのかね
日本人的にはイタリアンの方が好みも近いし馴染も深いだろうけど

世界中の料理が食べられるようになったのは日本だけじゃないわな
アメリカで流行って各国へって感じだろうし

>>381
むしろ日本食ならアホほどある
和食がもしかしたら微妙

>>380
モルモットじゃね
地域によっては結構メジャーな食材

>>381
寿司天ぷらすき焼きうどんそばラーメンカレー
色々あるじゃん

>>384
歴史的に見るとフランスは各国の料理を取り込んで
昇華させまくって海外に広めた国だからねえ

イギリスのローストビーフですら
日本人が食べてるものはフランス人が改良したものだし

アメリカをばかにするけど
コーラだのマクドナルドだの世界を制覇してるのは
アメリカの企業なんだよなぁ・・・

逆に、フィリピンで中華料理を食うとすごく悲しくなるぞ
日本の中華料理屋とは全然似ても似つかないような代物が出てくる
まぁまともな中華食材が手に入りにくいってのはあるんだろうけど

オリーブオイル、トマト食べ放題のイタリアンに和食が優ってると思ってんの？
和食を死ぬほど食べる→もれなく高血圧
イタリアンを死ぬほど食べる→肥満、しかし運動すれば問題なし

今の時点では
日本　フランス　中華
でしょう。

RAMEN
https://www.youtube.com/watch?v=bDw_YUJc5_w

あと、日本料理に関して言われる新鮮至上主義、素材至上主義もマスコミの受け売りだよね
京都料理なんかその名残りがあるけれども乾物やら発酵食やら保存食ばっかり食ってたくせに

>>390
アメリカ関連はコスパが良いからな
全部が同じ値段なら絶対に負けるけど
他より安く提供できるなら勝てるってのがミソ

>>366
上海は各国の食材や手法を取り入れたハイブリッド型でもあるな

っていうか、「日本三大うどん」が乱立しすぎ。言ったもん勝ちになってるｗ
「讃岐」と「稲庭」は確定として、問題は３つめ。あちこちで自称している。
個人的には「五島うどん」を推す。

フランス料理＝ヴィジュアル系

>>99
アイス屋は日本人の価値観に合わないだけ

香辛料貿易もだけど料理の伝播を調べると無駄に交易や植民地貿易に詳しくなる

>>366
北京は羊とアヒル、牛や羊の臓物煮込みとか白菜の辛子和えとか
炸醤麺みたいな濃い味で癖が強いのが多い　あとはしゃぶしゃぶを胡麻ダレでとか
北方人はにんにくやニラが大好き

>>397
吉田うどんだろ

>>382
ポップコーンは紀元前の土人の時代から

カキ氷が日本発症なのはびっくりした
ま、似たようなものはあちこちにあるようだが

その国の飯が旨いかは家庭料理次第

料理は中華が最高

まず日本じゃ食材が限られていて貧困だからなぁ
そもそも認識すらされてない野菜果物も多いし

トルコは食べた記憶ないんだけどフランスはないとおもうわ

旅行とかいくとフランス料理に限らず思い出になると考えて奮発して有名店とかで高いものたべるけど
フランス料理は価格と味が釣り合ってないのが多い

おれが今まで食った中でいちばんうまいものはクラテッロ
日本含むアジアは発酵食品ウリにしてるけどあそこまでのものは無いんじゃない

>>403
その原始人菓子すらまともに作れないジャップ製菓業はなんなのか
日本産ポップコーンのマズさは異常

>>281
黙れ在日
お前に何がわかる

>>404
くそ暑くて氷河があるっていう条件だから割りとローカルな料理

>>408
フランス料理の高級店は飯が旨いかじゃなくて
娯楽としてちゃんと雰囲気提供してくれるかだからな

飯が美味しいかって点で金使ったのなら使い方が間違ってる

唐揚げ、カツ丼、生姜焼き、揚げ魚のん南蛮漬け、うどん、蕎麦、お好み焼き、うな重、ハンバーグ、炒飯、餃子、カルボナーラ、ピザ、メロンソーダ、鳥そぼろ、卵焼き、回豚鍋、白米、たこ焼き、やきそば、シーチキンがあれば生きていける

ていうか冷静に考えて中華料理ってすごすぎだろ
餃子肉まんといったお手軽メニューから
ラーメン回鍋肉麻婆豆腐という定食屋の定番
北京ダックやフカヒレツバメの巣みたいな高級食材までなんでもある
寿司！うどん！天ぷら！とかピザ！パスタ！ドリア！みたいのとはちょっと違う

フランスよりもイタリアだろ
中華、イタリアン、その他、でいいよ

>>390
近代だと国の代わりに企業が食の発信源になってるね

むしろフランス抜け

お前ら現地でトルコ料理食えばわかると思うけど
似たような味ばっかりであんま旨くない
肉以外旨くない

中国で飯食うと和食のまずさがよくわかる

実際現地で食べて美味かったのは

ダントツでイタリアン

アメリカってバカにされる程かね？あそこって超食材大国だと思うけれども
魚介類も地の利に恵まれているし、野菜果物もおいしいと聞けばすぐに移入するし

ぐぐったらトルコ料理うまそうｗ

トルコ料理くいてえ

割とマジで和食はメジャーになって欲しくない
絶滅とか気にせずほそぼそと美味いもん食いたい

影響力って意味では今はトルコ、中華、アメリカ料理だろうな
ピザだって元はトルコ料理だろ

>>422
食材も人も文化も自然も何でもあるね

トルコ料理うまいとか幻想見すぎだろ
知らんもんを知ったかすんな

フランスよりイタリアだと思うんだが

フランス外してる奴はマルセイユ辺りの下町の食堂でブイヤベース喰ってこい
日本人が100年かけてもたどり着けない味だと思ったわ

中華フランスあと一つじゃなくて中華イタリアあと一つだろう

東アジア3大料理なら中国日本北朝鮮で決定で誰も争わないのに！

>>422
実際USビーフとかめちゃくちゃ美味いもんな
国産牛の赤身なんて硬いだけでゲロマズなのに、アメリカ産は赤身でもちゃんと柔らかい

>>431
北朝鮮料理って何があるんだ？茹でたジャガイモがそのまま出てきたりするの？

>>425
うなぎ食い尽くしといて何言ってやがんだ

アメリカ料理といえばバターを油で揚げたやつは一度食ってみたい

>>425
あんなに塩分過多なもの、他国民が常食するわけないだろ
厚労省にあたる部局が勧告出すわ
アメリカ人の食欲で和食をモリモリ食べたら塩分量が20g/日に達するわw

世界で食べられてるピザとかドーナッツとかアメリカナイズドされた物なんだよね（適当）

>>422
マンハッタンですらですら２０ドルも出せば山盛のBBQステーキが食らえるからな
しかも東京で食うよりも美味い

>>422
クラムチャウダーはなかなか美味いし馬鹿に出来ない

日本料理は油脂を使わなくても料理成り立つことだけ評価する

チリコンカンとかアメリカ南部料理は結構いける

そもそも和食っていうのがメディアが作り上げているところがあるからね
その代表面している、寿司てんぷら蕎麦うなぎ焼き鳥あたりなんて江戸東京料理のゴリ押しみたいな

日本は手に入る食材が貧相だし、よくも悪くも独特だから、外国料理の再現度が低い。例えトルコ人が日本でやったとしても、本場とは別物。

フィリピンの中華料理wなんて馬鹿に出来るレベルではない。

ジャップなんか中華の足元にも及んでないぞ

>>433
ハマグリのガソリン焼き

>>155
中華の凄いところは食のバリエーションが半端ないこと。
ただし屋台で食べる奴は不味いが。

フランスも納得できねぇよ
イタリアのパクリだろ

屋台で食べる臭豆腐の旨さは異常

　
「世界三大○○の四番目」って奴だな

食文化ばかりは中華は偉大すぎると言わざるを得ない

>>446
当たり外れが激しいな
怪しげなモツ煮と串焼きは美味かった。
ビーフンは味がなくてイマイチだった

まず大中小の商社がその気にならんと海外の食材は日本に入ってこないからね
そして輸入するにしても検疫をパスしなきゃならないから生物をそのままはほぼ無理だし

>>437
確かに、日本でも魔改造とか言いたがる人多いけど
アメリカでもそういうの多いね

日本料理はパクリばっかりだろ

>>434
あれはマジで反省しないとな、貧乏人が一丁前に食おうとするからああなる
コレに世界の貧乏人まで参加したら次々と絶滅候補が出てくるだろう
心配なのはそれだ

>>454
それを言ったら、フランス料理自体がイタリア料理のパクリになっちゃうと思うんだが。

俺が日本食を食った事が無い外国人だったら
日本の「出汁」の味を初めて味わったらおえってなりそうな感じするけど
実際はどうなんだろ

>>15
寿司のオリジナルが日本じゃないからな

クスクスってどこ？

>>450

中国出張出まくっとるがマジで吐き気すんぞ
味濃過ぎでみんなくっせえし酒きついし・・・・・
旅行で数日ならいいけどさあ。

ドイツには住んでたがこれがまーメシマズw
ただ、イタ系インビスを始め色々食べ物屋には困らなかった。
庶民の日常の食、という意味では今までで一番良かったかも。
ドイツ料理はクソマズだったが。

アメにも住んでたが何気に色々あるよね。
ファストフードも超充実w 実は食の大国かも。

>>436
甘すぎる
需要が出来そうならアメリカの企業は何が何でも売る
今の馬鹿みたいな肥満率に歯止めが掛かってないの見ればわかるだろ

>>457
日本の空港に付いたら魚臭いって感じる外人は割りといる

トルコはモンゴル・ローマ・ギリシャ・アラブなど地中海の要素が詰まっている
世界三大なんとかは基本的に歴史が古い

>>24
歴史を勉強しよう
オリジナルじゃないそれ

>>457
この間、アメリカ人が初めてダシの取り方を教わって、それに塩をいれただけで美味いなんて信じられない、と感動してた。テレビで。

>>460
日本で美味いメシってなに？

>>460
アメリカは恵まれた外食にもかかわらず
家庭料理がアレってのが最大の問題だな

>>465
ついでにやってTRYでも見せてやれｗ

NYCの充実度、多国籍ぶりは異常
どうして日本人は「東京は世界で一番多彩な料理が食べられる」と勘違いするようになったのか
人種割合を見ても勝負にすらならないのに・・・

>>465
最近流行のホルホルTVにやられちゃってんね

>>465
アメリカ人じゃどうでもいいな
中国人料理人かフランス人料理人の感想が聞きたいわ

>>445
>ハマグリのガソリン焼き
北朝鮮の郷土料理に屋外の調理で「ハマグリのガソリン焼き」というものがある（日本の俗称に「ハマガソ」と呼ぶことがある）。生のハマグリの上にガソリンを掛け一気に焼き上げると言う、生貝を蒸し焼する調理の一種で、意外にもガソリン臭さは無く美味であるという。

すげぇ。そんな料理ネタかと思ったが実在するとは

イタリア料理にトマトとかにんにくとかって
後からきた素材でオリジナルじゃないからな……

むしろフランスだろ
お高くとまってるだけでフランス料理とか思いつかないし

>>473
スパゲティはオリーブと塩だけでも十分美味い

たまに出汁は日本だけって言ってる人が居るけど・・・
本気なの？釣り？

>>469
東京の外国料理は日本人向けに魔改造されたものや
現地の店で修行した日本人が日本風にしたものが多いからな
本場の料理が食えるかって意味では東京はあんまりだね


>>465
テレビだからね

カツオ出汁ですら大学の留学生のカナダ人は魚臭いといってダメだったし

>>457
いやなるよ実際
カツオ出汁がダメだっていう割合結構多い
逆にすんなり受け入れるやつもいるけどな
日本に招待したカナダ人は何食いたいか尋ねたらその度に
「うどんとテリヤキ一緒に喰えるところないか」って
そればっかりでワロタが

ケバブぐらいしか知らん(´・ω・｀)
常識的に考えて

馬鹿の１つ覚えのオリーブも全土オリーブじゃないからな……

それなりの割烹食べながらお酒飲んでるとやっぱ日本料理が最高だなと思う
後はイタリアンとワインもいいな
フランス料理も楽しいけど同じくらいの値段払うなら料亭がいい

お前らが普段食べてる日本起源の料理ってなに？

>>460
中国の下水油とか食の衛生に関する話って聞く？
都市伝説レベルの話なのか現実に店を吟味するレベルなのか

フランス料理のほうが思いつかない
独自の素晴らしいもん何かあるか？

>>476
俺思うんだが多分本気のやつ多いと思う
ネトウヨのラーメンソウルフード激怒をわろえない

>>474
日本人が勝手に洋食の枠に取り込んだのが悪い

トルコの関心が高まってるな
すかいらーくとかが大々的にはじめないかな

>>482
江戸前寿司くらいじゃね
他に日本起源の料理なさそう

ダシ文化を誇る奴は多いよね
でも、そういう奴ほどトマトに死ぬほどグルタミン酸が含まれていることを知らないし、イタリアンは和食のようにドヤ顔せずとも旨味成分を織り交ぜていることを知らない

フランス、中国、イタリア、トルコ、日本、

そういうよく上がる国以外の料理ってどうなってるの(´・ω・｀)？
取り上げる価値がないくぐらいしょうもない食べ物しかないの？

>>469
四季があるのは日本と一緒で、メディアのせいだろうね
もとは料理は各国（つっても中華や欧米だけれども）の食文化の影響を受けている、取り込んでいるぐらいの話だっただろうに
まぁ中華やフランスイタリア料理の影響を受けていない場所ってのもあまりないと思うけれども
仏伊中華レストランがない都市なんてほとんど無いんじゃないかな

>>484
グラタンはフランスよ

>>490
日本の掲示板で日本料理が挙がらなかったら悲しすぎるだろ
つまりフランス、中国、イタリア、トルコを並べるのが正しい
あと東南アジアで言えばタイ、もちろんインドもいるだろう

>>490
タイとかメキシコなんかは名高いだろ

ピータンなんてグルタミン酸が結晶になって浮き出てるしね
おかゆに入れるだけでご馳走になる最強アイテムだわ

日本でフランス料理が高級料理って印象になったのは
フランス人やフランス料理のシェフから学んだものを
洋食として出したのが悪い

洋食こそフランス料理の塊なのに

>>477
> 東京の外国料理は日本人向けに魔改造されたものや
> 現地の店で修行した日本人が日本風にしたものが多いからな

ほんこれ、特にアジア料理はかなり改変されてる

>>487
餃子の王将がやるらしいが

>>497
近隣の台湾料理ですら
日本では好きだといいながら
現地にいくと食えないって言い出す奴多いからな

おまえらアキバでケバブ食ってるのにトルコ料理知らん、とか
池沼？

スペインも有名だよな
いや、うん俺は食ったことないが上位に来るはず

>>483
安い店は冗談抜きで腹壊すけど

理由は肉だったらよくわからない動物で魚だったら鮮度と寄生虫の処理不足でアレルゲンが残ってたり毒素が出てたりして腹壊すって感じで油についてはいまいちわからないというかわかりたくもない 怖いから

日本じゃ中東料理、北アフリカ料理、東欧料理、南米料理なんかはからっきしだねｗ
全くないわけでもないんだけれども、食材手に入らないからどうしようもないとは思うが
その分東南アジア料理はそこそこ充実しているし、最近の東京あたりだとインド人も増えてきたし
中京やグンマーだとブラジル料理のお店も当然増えてきているようだね

唐辛子トマトピーマントウモロコシさつまいもジャガイモ
みんな南米原産なのに南米の伝統的な料理法はなぜ存在感がないんだろう
今は現地系にスペイン・イタリア・中華などの移民要素も良いとこ取りした個性的で美味しい料理が発達してるって聞くから食べてみたい

>>495
なんやこれ中国ほんま凄いなｗ
ラーメンに煮卵とかいうてる場合ちゃうでｗ

>>472
少なくとも日本や韓国でいう冷麺は北朝鮮地域発祥じゃないのか
コロッケや天ぷらのルーツを探るレベルで言えば中国とか東南アジアに大元の起源があるのかも知れないが

>>503
愛知だと大須に行けば割とブラジル料理は食えるな
無駄に各国料理が多いけど、ナポリピザ世界一の人とか
トルコも増えてるし

東京ですらろくなメキシカンがほとんど無いとか、ちょっとジャップのセンスはおかしいとしか言いようが無い

>>504
上流階級の料理に発展しなかったからね
発展しても他の料理に取り込まれて終了

世界に伝播するにはまずこそこにならないと

>>457
乾物からの出汁とかフランス料理や中華でもとりますやん

>>508
ジャップは後進国の料理なんて食べたがらないからね
割とマジで

イタリア料理は北と南で全然違うよね


ジビエ料理が割と好き(クリーム系はダメだけど)

>>511
インド・・

>>513
大半の日本人が食ってるカレーはイギリスのもんだからねえ
インドカレーはそんなメジャーじゃないし

>>502
怖すぎわらた
中華料理は日本で食うに限るってなりそうだな

もう面倒だから、フランスと中国の世界二大料理でいいと思うよ

>>515
金出せば全く問題ないよ
ただ安い屋台は当たり外れがかなりあって胃腸が弱いと高確率でやられる

>>515
そもそも途上国は安いからといって屋台で何でも食うもんじゃない

まぁでもどっかみたいに普通のスーパーでラクダ肉（ハラル）が売られるようになってもあれだけれどもなｗ

>>507
ピザ世界一は日本中にいるぞ

ベリッシモが言ってたけどフランス料理はイタリア人から
調理方法を教えてもらって出来たんだって
実際イタリア料理のが美味しいよね

>>516
一つに決めろと言われれば中華かな(´・ω・｀)
最強すぎるよね

トルコはないよな
肉つるし切りしてるだけで
日本でちゃんとコース料理みたいなので認知されてないとか問題外

>>515
上海住んでたけどその人が言うほどひどくはないよ
お店の綺麗さは日本の定食屋の中の下でマシかなってレベルがデフォルトだけど腹下すとかそれは個人的に腸が弱すぎるとしか思えない

アキバのゲバブの奴、あの貧相な具とボリュームで500円とか。

しまいにゃ韓国料理。
別にあそこも肥沃な土地ではない
店もれっきとた朝鮮人がやってる、だがでてくるのものはまったく別物だ。

>>520
まあ、例に挙げただけよｗ

>>521
調理法つうか
大皿料理から脱したのが最大のイタリア料理の影響

>>516
中華、フランス、イタリア、アメリカで良いんじゃないか
これらが無いと困る・・・

サバサンドは美味い
ケバブも美味い

中近東とかイスラム圏の人たちって何食ってるんだか全然思い浮かばないな
まず主食はコメなのか麦なのか

東南アジア行ったとき自分は大丈夫だったけど周りは皆寄生虫にやられたことある

……旅行慣れしてない人達は胃腸が弱い

>>529
中東は小麦

日本料理ってカッコつけ過ぎなんだよね。
もっと「いや、こんなの美味いに決まってんじゃん」ってモノを産んどけっつーの

俺の言う「いや、こんなの美味いに決まってんじゃん」って料理は
例えばロコモコとかさ

繊細さとか正直どうでもいいんだよね
これにこれをドーン！んでこれをドーン！はい美味いー！みたいな正直さが欲しいね

カレーとラーメンとハンバーグが国民的人気のジャップ料理がなんだって？ｗｗ

日本料理って懐石とかか？
あれ不味いだろ

中華料理より日本料理のほうが人気あるんだよな、
よく外人が中華より日本料理のほうが好きって話してる
これが愛される国と嫌われる国の違いなんだなと
ネットでそういう発言をみかけるたびに思う

>>518
でもああいう屋台って値段関係なく妙に引き寄せられちゃうんだよな

トルコ料理うまいだろ
むしろフランス料理が微妙

>>517>>518
貧乏人は毒食えってのは中々シビアな資本主義だ
屋台の味ってのはそそられるが辞めといた方がよさそうだな
現地の人と一緒に回れば大丈夫なのか
>>524
都市部は流石に大丈夫なのかね
旅行で腹壊すとか最悪だから中々考えもんだ

>>532
牛肉と小麦が主要な食材に無かったからそういう大味なものは作れなかったんじゃ？

>>529
大体はパンだよ
トルコなんかはヨーロッパと大差ない
バゲットやパスタが主食

めし画像の集まるスレになるかと思いきや全然だな

トルコ料理ってケバブとピラフ以外何があるん？

安い輸入パスタやマカロニの原産国見るとトルコやギリシャって書いてあるからあそこらへんも似たような食文化なんだって分かって面白い

>>538
東北の米や野菜、畜産、魚とかどこに消えてると思ってるんだ・・・

>>535
外人はアジアではインド、日本、東南アジアって感じで中華料理は馬鹿にしてる奴が多いな
日本人の感覚とそのへんがだいぶ違う

>>545
中華はありふれすぎてて有り難みがないんじゃねーの

日本料理なんて日本人ですら食べないゲロマズ料理を中華やフレンチと並べるな

カレー・ラーメン・洋食等の現代日本料理か、それ以前の日本料理か

宮廷晩餐会はフランス料理

この時点で答えは出てるよね

世界「え!?、日本って中国じゃないの!?。」

そこに挙げられてる料理で現地で食べて一番旨いのがトルコ料理だぞマジで
少なくともフレンチも中華も現地の味は俺は微妙というか合わなかったな

>>538
現地の人は生まれも育ちもそこだから大丈夫ってことはかなり多くて温室育ちの日本人にはかなりきつかったりするからなぁ……まぁ旅行の初日で腹壊して帰国まで腹痛ってのもなかなか思い出にはなる 楽しいのは忘れやすいけど苦痛は忘れにくいからね

まぁそんなに高くないから２、３段階上の店におとなしく入った方がいい


２、３年住めば割と普通に食えるようになってるけどね(地元民でも行かない店以外)

ちなみに地元民が結構いる店は比較的安全だけど日本人の胃腸にはきついってことが多い

逆に地元民がほとんどいない安い店は本気で危ない(観光客を安さで釣って荒稼ぎする店) 場合によっては入院もありえる


>>524
上海は比較的大丈夫 内陸がやばいのよ……

三大料理でいうトルコ料理ってこういうのだよ
http://www.haciabdullah.com.tr/en/menu_foto_galeri.aspx?Page=1

中華は油、フランスはクリーム、イタリアはチーズのイメージ
トルコはイメージないな

>>523
日本人の認知度とかどうでもいいだろ…

洋の東西がミックスされてトルコ料理はうまいという設定らしいが・・・・(´・ω・｀)
ケバブ以外何があるの？
日本人向けのとかあるの？

ていうか中華料理もフランス料理も庶民の食べ物じゃないだろ
そこにイタリアンとか和食を入れるのはなんか違う気がする
ロシアとかかなり長い間帝国だったけど宮廷料理ってなかったのかな

>>554
羊肉とヨーグルト

トルコ風アイスって無くなっちゃったな

トルコってケバブとお風呂とでんでん太鼓のイメージしかなかった(´・ω・｀)

>>535
日本人は今でも元までの中国は尊敬してるからな
他の国はそこまで繋がりがないだろうし今の中国のイメージに引きずられまくるんだろう

>>557
フレンチの原型はロシア料理だって言われてるね揉めてるとも聞いたが

トルコ風呂

>>553
宮廷料理か
ウマそうだけど食器使いまわしすぎて安っぽく見えてくるのが残念
捻りなさい捻りなさい

生春巻きとか焼きビーフンとか、そういう系の料理が俺の味覚にバッチリ合うんだが
どの国行けば良いんだよ

オスマントルコのせいだろうな
コーヒーを欧州に伝えたのもこいつらだし

嫌儲公認はメキシコ料理だからな

>>565
中国かベトナム（直球

もうアホかってぐらい香辛料贅沢に使ったイスタンブールの宮廷料理のことだから
激アマスウィーツにも香辛料入れまくる国だし

トルコは食物の自給率100％

>>561
まあ、そうだな(´・ω・｀)
ドングリからちょんまげあたりまでは日本の文化文明の起源って中国だよな。
戦後あたりはアメリカが起源だろうけど

一時期評判の高級フランス料理店を食い歩いたことがあるけど
いづれも到底美味いとは言えない代物だったわ
完全にイメージで美味いと思い込まされてるNo.1だわ

>>568
なるほど。そこか

まあヨーロッパ代表フランスアジア代表中国アラブ代表トルコということでいいんじゃない
共に近世まで大帝国を持っていたわけだし

トルコ料理うまいし野菜もさかなもいっぱい

ひよこまめのフムスがとにかくうまい

ジャップが起源を主張する料理

カレー
寿司
ラーメン
天ぷら
ハンバーグ

日本料理とか日本人にしか受けないじゃん

肉じゃがもカレールウの代わりに醤油ベースで味付けして誕生したって言う説をとるならイギリス起源に分類されちゃうのかな

>>578
寿司はウケてると言っていいだろ
寿司だけだけど

世界三大は日本だけで言われてること

>>579
カレーじゃなくてビーフシチューな

ジャップ料理なんてパクリばっかり

世界で一番美味い料理はオセアニアだろ
フランス料理って口に合わないせいかさほど美味しくない

和食なんてニンジャゲイシャぐらいにすたれた文化だろ

文化も歴史も料理もトルコに劣ってるジャップがなんだって？

日本料理とフランス料理って見た目勝負ってところがそっくりだよな

トルコ料理店ってカレー屋多すぎ
ちゃんとしたトルコ料理食ってみたいわ

中華、フランス、カツカレー
だと思う。

誰もが認める伝統日本料理ってなんなんだ(´・ω・｀)？
寿司以外で？

寿司は東南アジアの料理なんだが

>>590
煮物ぐらい

>>590
お茶漬け

宮廷料理に近いものってことで平安時代の貴族の食事調べたら品数は多いものの干物とか煮物みたいなものばかりでこれぞ和食と言える要素がまるでない

魚を生で食うのって日本独自だったんだな
なんで寿司みたいな単純な料理が中華で根付かなかったのかと思ったけど
やっぱ川魚は臭いし海から取っても日持ちしないからな

>>102
中国の下水油
韓国の寄生虫
日本の放射能

日中韓の極東三馬鹿民族で仲良くトップ3

>>595
日本だけでもないだろ

>>594
当時の人間にマックのハンバーガー食わせたら泣きながらこんな美味いもの食ったことないって言いそう

>>595
マリネとかあれ生魚使わねえの？

>>594
これなんだよな・・(´・ω・｀)
日本人のぼくでも日本料理の定義がわからんわ(´・ω・｀)

寿司？天ぷら？解析料理？他には？もっと伝統的なのは？

納豆くらいだは

ラーメンだろ

>>595
元々寿司は熟れ寿司に代表されるように発酵料理で保存食だったのが
江戸時代になって発酵させるのめんどくせえから酢ぶち込んで混ぜたらええわってなったのが今の寿司

おでんとかうまいと思うんだけど海辺の国ならみんな伝統的に魚の練り物食ってんのかね
それとも案外歴史が浅くて明治以降作られるようになったとかかな

江戸時代当時の日本食なんてのは味音痴のアメリカ人ペリーに酷評されるレベルだったからな
国賓への最高級料理でその評価。日本側は出されたものうまいうまいと食べ持ち帰りまくり

>>591
じゃあ江戸前握り寿司な
わざわざ限定しなくても分かってくれよ

正直ほとんどがＢ級グルメだよな

日本の料理てなに？米の上に魚のせただけ？ジャンクフードのことか？

ピータンのWikipedia記事
> 記録によると、明代初期にアヒルの卵を灰の中に埋めて忘れてしまい、二ヵ月後に発見された卵が熟成していたことから偶然に製法が発見されたとある。

納豆の逸話みたいでワロタ

ちゃんとしたトルコ料理は多彩だしマジでウマい
どっちかというと中華を外すべき

トルコ料理が日本に入って来てないだけじゃね
欧州はトルコと近いし人の交流も色んな意味で多いからトルコ料理もっと出回ってんのかな
どうせこの手のは欧州視点だろうし

なんで日本にはトルコ料理が普及してねえんだよ
トルコって聞いたら謎外人がカタコトでｳﾏｲﾖｳﾏｲﾖってしか思い浮かばんわ

>>609
よくあんな色の卵を食べられると判断して食ったな。
その食い意地張った勇気ある人のおかげでピータン食えるんだから感謝

寿司はサンドイッチとかホットドックのカテゴリーっしょ

王将がトルコやるらしいな。気軽にトルコ出来るようになるのはいいな

「餃子の王将」、フランス、トルコ料理をメニューに　外国人観光客の呼び込み狙う
http://sankei.jp.msn.com/west/west_life/news/140630/wlf14063015260022-n1.htm

アジアとヨーロッパと真ん中で三大のバランス取ってんだろ

マジかよ王将からスルタンになるのか

ごはん
味噌汁
おしんこ

まさに至高

>>615
ここでトルコライスを出してきたら笑う

イタリアとかフランス料理の元になってるからでないのか

トルコやるとか卑猥な響き

イタリアンをありがたるとか正に井の中の蛙
恥ずかしいから死ねよ

ジャップなんか戦前までご飯味噌汁タクアンくらいしか料理なかったやん

>>623
それは無理がありすぎますよ

ジャップ料理なんてジャップですらロクに食べないから他国の飯に侵食されまくりやろｗ

>>616
ほんとこれ

トルコ風呂

フランスとトルコわからん
イタリア入れろよ

>>594
むしろ体に優しそうで贅沢感があまりない


日本料理といえば個人的にはボタン鍋(猪肉は縄文時代あたりから食われてる)
あと和食より郷土料理の方が歴史がある

フランス行くと、いつもマックと中東料理しか食べてない
イタリアは料理世界一だと思うけど、フランスで食うイタリアンはなぜか微妙

反日サヨクがヘイトスピーチしまくりでワロタｗｗｗｗｗｗ

連呼リアンは日本差別主義者だな

>>629
ボタン鍋は俺もすげえ好きだがあれ代表にしていいのか？
いい猪肉を味噌で煮込むだけだろ

ケバブしか知らないしな

>>632
歴史的にはかなり古いしうまい
(味付けは時代によって違うけどそれこそどんぐり食ってる頃から)

日本は卵かけご飯だな

日本の狩猟地域で美味しく牡丹鍋を食す一方ユーラシア大陸の東西ではイノシシの家畜化がそれぞれ進められていた

フランスは自らが強すぎて
外国料理となると微妙だあそこも
イタ飯も普通レベル。

日本は文化・宗教が中国のバッタもんなのになぜか肉食が穢れだったのが決定的なマイナスだったな

中華の一番特徴的なところはやっぱり「蒸す」という調理法だな
素材の旨味を閉じ込めることが出来、食感も非常によい、栄養価も高い
肉や魚を蒸すと臭みが出るから、香辛料を使いこなせないとうまくいかないし
簡単なようで非常に高度な調理法
日本だと中華＝炒めるみたいになってるけどね

和食なんてゴミ料理とトルコ料理比べんなよ、チョンレベルの勘違いだろ恥を知れ

魚料理って国民性出るよな
塩かけて焼くだけで美味しいと感じられる日本人は異常なんだろうけど

>>641
なんなら焼かなくても美味しいと感じるんだよなぁ

トルコ料理はくっそうまい

>>20
マジでもったいない
パエリヤは旨いの食ったら本当に食の価値観変わるよ

日本がどんぐり拾ってウホウホ食ってた時から文明栄えてたからな
起源で勝とうと思ったら無理よ

日本料理はなんでもかんでも醤油ベースだから万人受けはしないわな
魚介類の値段上がるしむしろ広めなくていい

本物の中華ってどんくらいウマイの？
王将くらいしか行かない俺に教えて(´・ω・`)

まあ俺たちも一応土人がドングリ拾ってウホウホ食べてた頃に大陸でそれよりもまともな食事をしてた人たちの子孫だからな

>>642
むしろ大衆向けで言えば刺身なんて昭和に入ってからの文化だけどね

日本人が金持ちになってから相場より高い金払って生でも食える魚を求めるようになった

日本料理や技術の発展した経緯見ても日本人はパクりからの改造が得意なんだよな
そこを忘れてオリジナリティ主張しだしたらおしめーよ

中華　フランス　イタリア
だとしっくり来るね

日本料理は素材ありきだからなあ
中華やフランス、それにイタリアやスペインあたりは素材が糞だろうが食えるもんに出来る

>>651
そうなるとイタリア料理の系統のフランスを入れる疑問が出るし
逆にイタリアの発展系のフランスだけでいいって話うにもなる

>>652
日本は更新料の文化弱いからな

香辛料は良くも悪くもみんな同じ味になるね

日本の香辛料の代表として山椒の主な用途がうなぎの蒲焼くらい思いつかん

トルコ文化圏のデカさ舐めてるのか
中央アジアはトルコ人の地だぞ

和食 イタリアン 中華
これだけで一生回していける

そもそもこの手の世界三大って日本でしか言われてないだろ

カレーうまい

>>657
遊牧民主体の中央アジアのテュルク系諸民族の料理じゃなくて地中海・東欧・北アフリカ・中東の要素をミックスさせて発展させたものをスレタイで挙げるようなトルコ料理って呼ぶんじゃねえの

>>656
わさび……

山椒は照り焼き佃煮ちりめんじゃこ日本料理じゃないけど麻婆豆腐とかかなぁ

日本では香辛料は確かに軽視されてるな
使いこなせる料理人も全然いない

>>655
日本も醤油味じゃね(´・ω・｀)

>>662
たしかにww
でも山椒より用途狭そう
わさびと近縁のカラシ系は外国でも使ってそうだけど

>>664
郷土料理じゃ味噌味の方が多いんじゃね まぁどうせ豆味

>>665
まぁぶっちゃけネギが使い勝手が良すぎて…… 調べたら山椒は実以も割と使われてるね

あとゆずとかも使い勝手が良くて……

最強の香辛料は生姜だけどな

日本食なんて海鮮系しかないだろ

煮物とか糞

フェイク料理の極みで精進料理…
まるで鰻なのに…
まるで肉なのに…
視覚・嗅覚・味覚迄も騙される。
これぞ食材の魔改造日本料理！


本当か？

精進料理は中国発祥なんで

>>667
日本の生姜は香りが弱いね
野菜みたい

近所にモロッコ料理屋があるけど一度も行ったことねえな。モロッコ料理って旨いんかな？

>>669
中華やね
中国では日常的に食べるよ

素鶏（鶏もどき）
http://imagec.navi.com/images/templates/SHANGHAI/1001146/51018d5351f57799_S.jpg
素鴨（アヒルもどき）
http://www.chinavegan.com/ewebeditor/uploadfile/20101027/20101027205041234.jpg
素鵞（ガチョウもどき）
http://eat.gooniu.com/pictrues/ProductionPicture/2010-9-17/128471987875065main.jpg

大蒜韮生姜葱はそれなりに付き合いがあるのに使い方は今ひとつなんだよな

オスマン料理って言えばカッコいい気がする

饅頭はトルコ料理のマントゥーが元な
といっても中は肉だしヨーグルトぶっかけるけど
エキメッキとスィミットがまたうまいのよ

ネトウヨ「日本の食材はヨーロッパより多いので、軽減税率は難しい」

>>677
これ実話ね

>>163
羊羹とか別物っぷりがひどいよな

ドルネケバブいいよね

フレンチより和食の方がウマイから
新体制は日伊中で

料理うまいランキング

Ｓ　　日本　　中国
Ａ　　イタリア　　フランス　　韓国
Ｂ　　スペイン　　台湾　　ギリシャ
Ｃ　　ベトナム　　トルコ　　タイ
Ｄ　　モロッコ　　メキシコ　　ポルトガル
Ｅ　　インド　　ネパール　　インドネシア
Ｆ　　ミャンマー　　ドイツ　　アゼルバイジャン
Ｇ　　チリ　　ペルー　　スイス
Ｈ　　ロシア　　マレーシア　　アルゼンチン
　　

>>682
Z イギリス

トルコ料理はケバブとトルコアイスしかわからん
やっぱインド料理が入るべきなんじゃねーか
カレーはもはや世界的食い物だ

>>682
ロシア料理がHとか舌狂ってるだろ

英語掲示板だと欧州料理は軒並みランキングが高くて一部日本料理のファンが和食を5位ぐらいにしてるって感じだったな
中華料理はほとんどランク外扱いなのが意外だった
多分住んでるところによるんだろうな
日本だと中華料理は本国の次にメジャーだろうし

ロシア、マレーシア、アルゼンチンはランク上位でしょ
その3カ国は行ったことあるがどこも…いやマレーはちょっと合わなかったがでも十分美味しい部類だぞ

>>684
でも日本のカレーを食べたことのないインド人って心底かわいそうだと思う
自分たちのカレーが「本物」だと思って一生を過ごすと考えるとマジで涙が出るわ

タイも好きだけどさ、個人的にはベトナムかなあ。
中華、タイ、フレンチの良いとこ取りな感じだと思うから、オリジナリティはどうなのかわからんけど。

>>689
ベトナムっていうとフォー、生春巻き、バインセオぐらいしかイメージないんだけど、他にどういう料理がおすすめ？

フランスパンがお薦め

ラオスもカンボジアもベトナムもフランスの植民地だったから
フランスパンを街中で売ってるんだけど普通に本国フランスより美味い

日本にいるとトルコ料理とか一生食う必要無いレベル
ケバブサンドくらいしか知らんしそれくうならハンバーガーでいいわな

欧州料理ってイタリア以外大したこたない

>>690
美味しいのたくさんあるけど、ブンリューっていう麺入りスープが好き。

>>682
韓国てキムチ以外何があるんだよ
まともな料理がないのにランクAとかおかしいだろｗ

トルコ料理めっちゃ旨い

平たい丸いパンみたいなのに
ディップみたいなのつけて食ったり
ヨーグルトが塩からいトマトの料理とか
豆のスープとか

ギリシャ料理とトルコ料理は
もっといろんなとこにできて欲しいんだが
なぜかカレーとかもやってたりするから嫌なんだよなぁ

トルコ料理、日本人の口にあったあっさり味がおおくておいしいのに知名度ないよね

>>695
アンチでもプルコギ、サムゲタン、トッポギぐらいまでは知っとけよ

東南アジアは屋台で庶民が食ってる系のが旨い
格付けなさる偉い方々に出される一流料理はいまいち

>>697
香辛料は結構強烈だがな

中華とイタリアは鉄板
フランスは微妙なところ

中華、イタリアンはほとんどの人が好きだろうな
トルコ料理は先ず口にしない

>>688
英国のドミグラスカレーで何でこんな気持ち悪いレスが出来るか不思議

イタリアンのトマト・チーズ、和食の出汁、中華の油・高火力みたいなわかりやすい特徴がないからフレンチってなんか微妙

>>704
パテ、ソースってとこだろ

トルコ料理は何食ってもうまい

>>42
ロシア方式。
ただ、スープのパイ包みは、ポール・ポキューズ氏が日本のお椀からアイデアを得た。
漫画で見た。

古代文明があったエジプトやメソポタミアやインドには、
何で中華に比類する料理文化が無いのか？

>>708
国土の狭さ、気候の範囲の狭さ＝食材の種類の乏しさ

トルコ料理が３大料理って言われてるのは他の国の料理の原型だったり影響してる
からでおいしいって意味ではない
イタリアンもトルコ料理が派生した料理多いし

日本料理って量が少ないからなんか貧乏くさいよね

>>711
そういう考えでチョンが世界中で日本料理騙って商売しとるわｗ

むしろ　トルコ>>>フランス>中華

>>2
日本の国賓に出される料理が今だにフレンチなのにそれはない

トルコ一生

トルコ料理ぜんぜん知らんな

いままで食ってきた中でブラジル料理はダントツで不味かった
肉はパッサパサだし、スープは泥水みたいで中途半端に甘いし吐きそうになった

>>713
普通にありえる

トルコは亜細亜と欧州の架け橋と言われるように昔から交易の要
つまり香辛料が豊富

最近、インド人と知り合ってインド料理の話してたら
ナンって存在は日本に来てから初めて知った、多くのインド人もきっとそうだって言ってて

インドもかなり奥深そうだなと思った

ネトウヨ「ラーメンもカレーも日本が魔改造した日本料理！ホルホルッ！」
↓
ネトウヨ「チョンが日本料理を改悪して韓国料理と偽っている！チョンのパクリガー」



なぜなのかｗ

お前らが普段から食うもんで和食抜いたらどの国の飯が多いか
中華、イタリア、アメリカの飯だろ
特に中華とアメリカは世界の大半で食える
だから現代の三大料理はこの3つ

>>721
アメリカ？ｗハンバーガーはドイツだぞたしかホットドッグとかと同じさ

アメリカ料理？
ポテチ？
コーラ？

>>722
じゃあ中華、イタリア、ドイツでもいいけど、現在のハンバーガーをドイツっていったら
日本式のラーメンを中華っていう感じにならね

ジャップに独自の食文化とか存在しないからな

ネトウヨ「ラーメンもカレーも日本が魔改造した日本料理！ホルホルッ！」
↓
ネトウヨ「チョンが日本料理を改悪して韓国料理と偽っている！チョンのパクリガー」
↓
雁屋 哲

>実に70パーセント近くの寿司屋が”True World Food”から仕入れていると言うから、これは大変なものだ。
>それはこの会社が「統一教会」の運営
>この寿司屋相手の魚卸業もその資金は、日本で稼ぐ霊感商法で強奪した金と、信者からのむちゃくちゃな献金による物だろう。
>マスコミも既に、統一教会の毒まんじゅうを食べてしまって、統一教会の批判が出来なくなっているのでは無いだろうか。
ttp://kariyatetsu.com/blog/1624.php

↓
ネトウヨ「・・・ウr、俺達の安倍ちゃんぐと統一教会を叩くカリーは反日だ！！」

ナシゴレン＝インドネシア風チャーハン
トムヤンクン＝すっぱ辛い独特なスープ

東南アジアの料理は神秘的だよな
中華は奥深く韓国は安定のごま油と唐辛子にんにく
東アジアだけでもグルメ旅行に行って色々堪能してみたいわ

>>155
上手い中国料理食ったことないんだな
ある程度舌が肥えれば中華が頭抜けてる
和食なんて児戯だわ
日本人だから好きだけどな和食、でも日本以外じゃ通用しないわ

和食崇拝者は平安時代の貴族の食べ物や江戸時代の料理本読めば泣けるぞあまりにもしょぼくて
江戸末期から美食が少し始まり戦後やっと色々食うようになった貧しい国が日本

和食は現代和食の事でいいんじゃね
趣向を凝らした料理が食いたいわけじゃないし

和食の味付け＝しょっぱいだけ
ほんとこれ土人民族ジャップ

>>719
インドの大きさ考えたら、地方によっての生活文化がガラッと変わるのは当たり前

和食は韓食よりは遥かにマシ。

和食の味付け＝しょっぱいだけ
ほんとこれ土人民族ジャップ

>>729
中世時代の海外の飯もおもしれーぞ
肉と塩と麦しかくってねーじゃん！みたいなとこもあるし
まぁ肉丸ごとにこんで塩いれるだけで十分うまいけど

トルコ料理を知らん土人が多くて萎えるな
ケンモーなんてそんなおっさんばっかだっけw

>>12
代表的な日本料理
カレー、ラーメン、ナポリタン

トルコは農業発祥の地だから当然

うどんとかカツ丼とかうまいもんいっぱいあるやん

>>736
トルコ料理しらないトルコ人なんているわけねえじゃん

源流になってるから3大料理なんだろ

日本は結局のこと中華の亜種じゃん

中華の亜種というか味噌だけ抜き出しただけって感じだけどな
醤油も味噌の派生だし

>>741
源流って考え方なら欧州はフランス料理でなくイタリア料理だろう
フランス料理はアンリ二世にイタリアから嫁いだカトリーヌ・ド・メディシスが持ち込んだイタリア料理が元なんだから

>>737
喫茶店のメニューかよ

中国や欧州の特権階級層が痛風上等、肥満万歳、美食で死ぬなら悔いはない食いだけにってやってるのに、
天皇や将軍ですらほぼ粗食、まずいけど健康のために雑穀米我慢して食べてたような文化だから美食が育つ土壌が無い

フランス料理は元々イタリア料理を真似たものだから
カトリーヌ・ド・メディシスのおかげ

>（英： The Three Grand Cuisines ）
こんなこと書いてるけど英語圏でこんな言葉を使う奴はほとんどいない
三大なんちゃらってのはアジア人の発想

金銀銅なんてのもあるしトップ３はどこにでもありそうだ

万人受けするような食文化があるのって温帯付近だけだろうし
アメリカは地域ごとに他国の変形と小粒のものだけなので除くと
ユーラシア大陸だけになるから東アジア・南ア中近東・ヨーロッパに三等分して
それぞれの代表が中華・トルコ・フランスになるってだけだろ

>>743
フランスなんてつい300年前まで宮廷でも手掴みで食ってた国だしな
料理もテーブルマナーもイタリアからパクったくせに厚顔すぎ

>>749
なんかあってそうな推測じゃん
支持するわ

和食()はないな
寿司と天ぷらくらいしか通用してないじゃん

イギリス料理馬鹿にしてるやつ多いけど、ロンドンは普通に美食都市だわ
むしろ日本料理よりイギリス料理のほうが世界に普及してるからね
イギリスは海外から食文化入る前はショボかったけど、今はどんどん取り入れるようになったから
ここ数十年で格段にレベルが上がった

googleトレンドでSushiとKimchiで検索したら寿司のほうが圧倒的に人気。
日本はミシュランで世界一星を取ってるんだぜ。

医食同源とか芸術性とか大衆性とか歴史とか
いろいろな側面で評価を位置づけることができると思うが
少なくとも味、味覚という一点においてのみ論じれば

和食に敵う料理は他にない。

フランスもわからん

>>707
スープのパイ包みはロシア料理だよ
たぶんその漫画はホルホルで嘘だわ

海外だとラーメンとうどんが最近異様に人気
ハワイで丸亀製麺に白人が行列作ってた

海外旅行する時、料理ってのも楽しみのひとつだからね。
アジアだとカンボジアがちょっと残念かなぁ、やっぱり料理人も。。。されてしまったのだろうか？

>>737
ナポリ人にナポリタン見せてナポリタン食わせたマンガがあったな

友人評だとパクチーが嫌いな俺は人生の18パーセントくらいを損してるらしい

医食同源ってまんま中国のぱくりでワロタ
ぱくるのは料理だけにしとけよ

>>740
漢字でトルコ人を略すと土人ってのはひどい表記だよな

ご飯と変なゼリーの浮いてるスープ

>>745
時の将軍が塩サバだったか味噌サバだったか知らんけど食って
こんなにうまいものがあるのかって感動したくらいらしいから
当時の日本の頂点にいる人間ですらその程度の食生活だったから日本に美食って文化自体がそもそもない

それに比べて中国は紀元前から（ジャップが穴ぐらにすんでた時代）から皇帝を満足させるべく美食の極みである宮廷料理が多数あった
世界三大料理の頂点は間違いなく中華料理だけど、ジャップの料理って歴史も味も価値も全く無い

>>765
塩鮭だなそれ

>>767
鮭だったっけ

まぁ俺が言いたいのはジャップの今の食文化のレベルは2000年前の中国以下ってことなんだよな

そりゃ人間食べちゃうくらいのグルメだからな。

猿の脳味噌踊り食いするし食への探究心じゃ勝てそうにないな

ネトウヨ嫉妬してやがるｗｗ

いや、日本人はみんな中華料理の美味しさや奥深さや歴史を知っているよ？

どうしたの？

中華もあれだが、トルコはどう頑張っても無理だろ
トルコ人ぐらいだろ入れるのは

俺の事を言っているならそこまで他意はないんだけどな
昨日はこのスレで佛跳牆を挙げたしむしろ中華は大好きだぞ

繊細な味、味覚を極めるという点において日本料理は卓越してるよ
もちろん身体にもよく芸術性も高いんだけど
兎にも角にも日本料理の味へのこだわりは世界で群を抜いている

アイスとケバブしかしらん

しょうゆばっかりだから外れたんだろ

30過ぎて自堕落な食生活してるともう美食とか興味なくなってお袋の味が恋しくなる
ちゃんと出汁をとった汁で作った大根とじゃがいもの味噌汁が食いたい

豆腐脳ってのが食べてみたい
作り方調べて自作したらなかなか旨かったんだけど
本物を食べた事がないからあれで合ってたのかが分からない

>>458
握り鮨は日本だろ
外人にSUSHIって言って押し寿司やちらし寿司が出てくる事も稀だろうし

移民が店を持つから普及したという意味で
中華とイタリアン

あとはアメリカ系ファストフード

ケバブの旨さは異常

>>775
傲りすぎにも程がある。
世界の上位5%ってんならともかく、
それだってそもそもとして味に拘りを持てるような余裕がある国や地域などは多くない、ってのはあるにしても
世界でも群を抜いてるとかアホか。

てかジャンクとは言え世界で一番普及してるのはアメリカ料理じゃん

コカコーラとマックを受け付けない国は滅ぼされるからな
当たり前だろ

>>1
馬鹿もの

>>119
>>644
本物とか、うまいの食ったら〜とか言うのになんで料理名間違って覚えてるんだよw
paellaだからパエリアって表記が正しい

今は日本料理「RAMEN」が世界を制覇している事実。
https://www.youtube.com/watch?v=DCsA6cPutnQ

なりたけパリ
https://www.youtube.com/watch?v=6C_BjLsCkJ8

麺ブーム到来？ ラーメン専門店にぎわう　モスクワ
https://www.youtube.com/watch?v=e3FYo8k9YCo

ラーメンがブラジルでも大人気！
https://www.youtube.com/watch?v=ka2VTDeSL20

ウィキがソースとか
士ねばいいと思うよ

ピラフとケバブとアイス以外知らない
豆料理があるって聞いたことある
かつての大帝国だから選ばれたんだろな

>>786
外来語のカタカタ表記に文句つけるアホ

>>787
海外でRAMENが日本発祥みたいな認識になると日本人が起源主張したみたいだからいやだな

>>184
全然してない
不味いマクドナルドですらほとんどの国で高級品扱いだからな

>>786
パエジャ
これで満足か？

>>786
てかパエリアが一番間違ってるからな
セビリアが一番遠いのと同じで

素材の味、ていう意味ではよりプリミティブな形態が発掘されそう

日本食は、日本人気づかないだろうけどすげえ制約多いんだぜ
ソイソースがどんだけ臭いか、とか

トルコはわかってるやつが多くてたまらん
いいねーってなる。細部は気に入らないけども

東京住みのやつはトルコ料理ためしてみなよ
前菜はコレが旨いので複数頼むこと
渋谷に複数件、レストランがある

世界三大貧食
アメリカ、イギリス、チョン

>>467
チーズマカロニとか美味しそうに見えるけど、実際は不味いの？

日本食て塩分使いすぎだろ
旨味のドーピング飯といってもいい

オタロードのとこにトルコ料理屋があるけど
ケバブ焼いてるおっさんがいてなんか入りにくいんだよな
うまいんかあそこ？

煮込みとか日本人好みの味よね
キョフテ（ハンバーグ）もいつものナツメグやクローブとは違うスパイスきいてておいしい

俺的な世界３大料理

・納豆チャーハン
・塩野菜タンメン
・餃子

つまり中華ってことだ

中華って括りが広過ぎてズルい
四川料理とかに分けるかヨーロッパ料理でまとめろよ

>>2
コロッケ無くなっちゃうじゃん

グルメな日本人がトルコ料理に目をつけないんならきっとイマイチなんだろう

>>792
イタリアのパスタだって元々中国起源。

>>807
既にケバブは秋葉原の名物になっている。
http://www.kebab.co.jp/

3つ目は我が国のソウルフードでいいじゃん

>>807
メディアに流されやすいからな
馴染みが無いだけだろ

トルコ料理は、ライスや肉にヨーグルトというのがなかなか慣れない。
ライスが主食ではないヨーロッパの人間だとまた感じ方が違うのかもしれないな。

日本でも東北と九州が違うように、大雑把にトルコ料理をひとくくりにしては駄目なのかもしれないけど。

>>156
ご覧ください
これがホルホル脳です

>>799
お前教養なさ過ぎだろ。三番目に入るのはフィンランド料理だよ。
ベルルスコーニがイギリス料理の次に不味いと言っていたくらいだ。