日本人だけが喜んで糞不味い｢ニセモノチーズ｣を食べているらしい

ファミレスでもイタリアンでも、ピザは人気メニューのひとつです。それにＮ君のように、老若男女を問わず、日本人はチーズが大好きです。

しかし、日本人が食べているチーズの多くは、残念ながら、世界標準で見れば「ニセモノチーズ」です。外食で使われているチーズの９割以上は「ニセモノチーズ」だと思って、およそ間違いないと思います。
これほど外食に「ニセモノチーズ」がはびこっているのは、世界中を見渡しても日本だけです。


　チーズには「ナチュラルチーズ」「プロセスチーズ」「チーズフード」の３種類ある

河岸：日本で売っているチーズは、大きく分けて「ナチュラルチーズ」「プロセスチーズ」「チーズフード」の３種類あるの。「ナチュラルチーズ」というのは、本来のチーズの作り方で作ったもの。原料は「生乳」と「食塩」。

Ｎ君：確かに「ナチュラルチーズ」のラベルを見ると、原材料に「生乳、食塩」と書いてありますね。

河岸：でも、「ナチュラルチーズ」は乳酸菌が生きているから、熟成とともに味も変わるし、食べ頃も変わる。何よりコストがかかるから値段が高い。

Ｎ君：それで、「プロセスチーズ」が出てくるわけですか。

河岸：そう。「プロセスチーズ」は複数の「ナチュラルチーズ」を混ぜ、加熱して発酵を止めて、「乳化剤」「安定剤」などを使用して食感を安定させたもの。

Ｎ君：ホントだ……。「プロセスチーズ」は、原材料を見ると「ナチュラルチーズ、乳化剤」となっていますね。

河岸：日本では、チーズといえば「プロセスチーズ」が一般的。大人気のスライスチーズだって「プロセスチーズ」だからね。

河岸って誰だよ

チーズが51％以上入っていれば、残りは水と小麦粉でも「チーズフード」と呼べる

Ｎ君：で、今回のピザに使われている「チーズフード」というのは？

河岸：「プロセスチーズ」「ナチュラルチーズ」を溶かして、水と小麦粉を加えて「乳化剤」「香料」などを混ぜて固めたものが「チーズフード」。

Ｎ君：なぜそんなことをするのですか？ 水と小麦粉を加えるのはカサ増しのためですか？

河岸：そう。「チーズフード」は、「プロセスチーズ」よりもチーズの含有量が少ない分、価格が安くなるから。ピザに限らず、ドリアやグラタン、惣菜パン、チーズ加工品などにもよく使われているよ。

Ｎ君：みんなチーズと思って食べているけど、それは厳密には「チーズフード」のことも多いということですね。

河岸：外食で食べるチーズの９割以上は「チーズフード」と思って、まず間違いないと思う。みんなチーズだと思って食べているけど、プロが食べれば、水っぽくて薄く、チーズ本来のうま味も風味もどこにも残っていないものも多いね。

Ｎ君：それが「ニセモノチーズ」と呼ばれるゆえんなのですね。

河岸：日本の法律では、製品中のチーズ分の重量が51％以上あれば、「チーズフード」と表記することができるからね。

Ｎ君：「チーズフード」は世界中で使われているのですか？

河岸：アメリカでも使われているけど、日本ほどはひどくない。ここまで「チーズフード」がはびこっているのは、世界でも日本だけだよ。

Ｎ君：日本人だけが喜んで「ニセモノチーズ」を食べている、と。

河岸：イタリアを旅行した人が「ピザがおいしかった」「パスタがおいしかった」と口をそろえてよく言うでしょう。あれはチーズの力によるところが大きいの。本物のチーズはそれくらいおいしいものだから。

http://toyokeizai.net/articles/-/40680
http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/e/1/350/img_e13e59d0460c89efdbd77ad67760aa0e39201.jpg
http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/7/4/350/img_7470c86604c9c4eb0c423b5d5d1c385f50040.jpg
http://tk.ismcdn.jp/mwimgs/5/1/350/img_51b3cf4a65e7920fc08c24f88c9bfb3987158.jpg

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本場のチーズとか無理だわ

値段相応じゃね

原人に本場のチーズなんて分相応だからな

チーズ味のスナックで一番うまいのはスコーン
異論はステマ以外認めない

スイス旅行してチーズわんさか食ったけど、ぜんぶ無理だったわ・・・
なんつーか濃いんだよな、臭いっていうか

日本にかえって「切れてるチーズ」食って、「あーこれだわ。」ってなってしまった・・・

外人がよく日本のチーズは高くてまずいって言うわ

>>4
ｗｗｗ

日本の飯の不味さは異常

うんちくをひと通りを聞いたあと彼に本場のチーズと偽り日本のチーズを振る舞うと
「うん、やっぱり本場のチーズは違うね」とおいしそうに食べていた

マジかよ、雪印最低だな

別に喜んで食ってはいないだろ

プロセスチーズどころか一番安いのは植物油脂で作られてるから

コトが済んだホモのピロートークにしか見えん

本物はくさくてくえん

トップバリュのチーズは豚のウンコで作られてるらしい

>>14
寝てねえんだろ許してやれ

そんなにナチュラルチーズがありがたいなら
さけるチーズでも食ってるよ

本物チーズってカビはえてるあれでしょ？
腐ってるじゃん

ハウステンボスのゴーダチーズは普通に美味かった
ジャップチーズって雰囲気で食ってるようなもんだな

チーズとベーコンに関してはジャップランドは相当にダメ
ホントだめ

国産材料でカルボナーラを作っても本場には絶対に勝てない

ショートニング縛りでケーキ勝負するようなもんだ

世界中にどんなチーズがあるんだか知らんが、
これが日本で一番美味いんだから仕方ない
http://i.imgur.com/nbtKIVt.jpg

知ってた速報

こりゃ海外のオモシロ和食を笑えんな。

>>8
チートスだろ

>>24
材料云々じゃなくて作り方違うからな

日本では生クリーム使うけど
本場では使わない

偽物好きのバカジャップは味覚障害なんだろうな

>>19
訴えられたらいい

世界中の食が集まるとホルホルするけど
チーズが要のイタリア料理が最大派閥なんだよな、こんなんで通用して日本の他の外国料理はどんだけゴミだって話。

プロセスチーズはまじゴミ

偽者作りを企業努力とか持ち上げてんだよな

美味しんぼ？

本物かどうかじゃ無くて、食ってる当人にとって旨いか不味いかで語れよ
本物のチーズだから旨い！なんて意識無いだろうし、へー加工されて安いけども美味しいんですね程度だよ

日本人云々に結びつけるのは歪みすぎ

いろんなのあるのに無知を晒してるだけ

チーズビットを知らないのか

これとハートチップルがあれば他はいらないぞ

海外のチーズ食っても期待するほどは旨くない

俺にはトップバリュのスモークチーズがお似合いですわ

>>7
ちなみにおまえ何人？言ってみ　はよ

薄めたらグルタミン酸が減るから、確実により不味くなる

　　　　＿＿
　　　/ 8p／|　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　 /　／ ･ |　＜　 ・・・・・・
　　/／ω／　　 ＼
　　| ・ ／　　　　　 ￣￣￣￣￣￣￣￣
　　|／

海外のチーズでチータラやチーカマ作れるのかね？

>>22
世界にはウジ虫住まわせて完全に腐ってるだろってチーズもあるから奥が深い

TPPはよ

高いって指摘はともかく美味い不味いってのはチョット違う

カマンベール好きで帰ったら毎日食べてる

旨いか旨くないかは自分の舌で決める
起源だから兄だからと言って有り難がるのはチョンくらいのもんだ

子供の頃チーズ大嫌いだったけど、単純にジャップ製チーズが不味いだけって大人になってから気付いたわ

食べ比べてみるとよいよ
ゴートチーズは旨い

別に不味くてもいいが不味くて高いのがいかん
関税下げるべきだろ

どうしようもなく、日本

偽者だろうと俺のチーズ人生はチーカマとkiriさえあれば結構幸せ

こいつ安い外食チェーンにしか行ってないんだろうなｗ

チーズフードが嫌ならスーパーとかでナチュラルチーズ買って食っとけよ

本場のチーズでチーズあられの味超えられるん？
http://www.showanavi.jp/archive/archive/images/7104.jpg

まちがい　まずいから外国のメシはたいしたことないスキヤキスシサイコー
せいかい　効率ガー価格ガーなどとうそぶき嫉妬心からわざとまずくしてました

何年前の認識だよ得意がってんじゃねーよ馬鹿
お高いから普段使いしないだけだよ殺すぞ

>>20
なつかしすぎワロタ

明日もう一度来て下さい。本物のチーズをお見せしますよ(jpgで)

まんこがブルーチーズ臭いなんて女性蔑視発言はやめろ。ネタが旬すぎるだろう。

スーパーも本物志向が増えてきた
この前かなり旨い瓶詰めのトマトソースがあった

比較的食べやすいミモレットですら苦手な人いるからな
熟成タイプの本場物は日本じゃ流行らんだろ

こないだカプレーゼ作ろうとモッツァレラチーズ買いに行ったら輸入物で1個600円もした
フランスなら同じのが1ユーロで買えるのに・・

かと言って森永のクソ不味そうなのでも350円するし
なんなの一体

まあ俺はあんま味とかわかんねえから偽物でいいよ

酪農製品に対する関税だけでも農家は保護されすぎって思っちゃうの
文句あるならヨーロッパなみのチーズ作れや

基本的にあっさりしたものを好む日本人としては半分が小麦粉と水のチーズフードのほうが
性に合うのかも知れんな、カロリーも抑えめだろうから外人のように太れない日本人にピッタリだし

プロセスチーズなんか食わんわ

>>41
日本原人だろジャップランドは原始時代だからな
隣の半島は恐竜時代って付け足しとけばお前は納得するだろ？ｗ

白人が作ったものならなんでもいい

TPP合意でホンモノ安く食わせろよ

>>71
安倍ちゃんGJだな
マジ日本の酪農とか潰して欲しいわ

>>64
イタリアフランスの水牛モッツァたけーよな
国産だったらマシな値段で買えるかもと思って探したら更に高くてワロタ

本場のチーズは専門店か通販で買うものなのか？

俺蟹よりカニカマの方が好きだわ

>>4
どこで使えばいいんだよこのAAwww

国産の本物のチーズ（）はキャラメルヤクザみたいな連中が作ってるんだろ？
そりゃ手間賃上乗せでバカみたいに高くなるよな

ニセモノだらけなのは逝印のせいだろ

モチャレラチーズ
一個600円

日本人はホント馬鹿舌。ナポリタンとかいって伸びたパスタにケチャップかけてありがたがってる国だしｗ

フランススイスイタリア行って食ったけど別に本場のチーズだからって美味しいわけじゃ無い
日本のチーズでおk
どうでもいい話題やな

>チーズが51％以上入っていれば、残りは水と小麦粉でも「チーズフード」と呼べる

なるほど
ttp://www.ezaki-glico.com/release/20080118/image/p_cheeza_1.jpg
ttp://www.ezaki-glico.com/release/20080118/image/p_cheeza_2.jpg

なんで日本はプロセスチーズばっかなんだろな？

セルロースも入ってるよね

>>64
日本で売ってるモッツァレラ美味いか？
モッツァレラって鮮度が命だよ？作ってから何日も経てばもう美味しくない。

馬鹿舌がイタリアフランスいく意味あるの?明確に違うよ

ソーセージとかハムも変なモンばっかだろ

混合醸造しょうゆ←うわ・・・
みりん風調味料←まあ、うん・・
マヨネーズ風調味料←もはや笑うしかないｗ

>>86
それが美味しいかどうかは個人の問題だろ
おれは好きじゃ無い

農業蔑ろにするせいだ
自給率低すぎ
旨いチーズがくれるとこはたいてい自給率も高い

>>80
一地方の茹で加減だけを無意味に有難がるそれもズレてる
同じ地域内でもいろんなのがあるのに

でもこれ役人の天下り先が
チーズ輸入を一元管理してるせいだから

古代は米より重視されるくらい畜産も盛んだったのにな。誰だよ肉食うの禁止した奴

>>90
うーん、それは乳業組合の努力不足としか
牛乳とかバターとかスイーツとかしか作ってないんだもん
チーズ作れよチーズ、と

こくうまってやつが好きだわ
ゴム臭くない

渡来品にはがっつり関税かけてるんだっけ

さけるチーズ食べると気持ち悪くなってしまうんだけど、なんでだろう

チーズだけはTPPに期待

>>94
チーズは好き嫌いが分かれるからな
臭いが嫌いな奴も多い

日本は「本物の」チーズとチョコレートが高すぎる

は？6Pチーズもプロセスチーズってことか

バードカフェ死ね

官僚がクズだからだよ

俺はパルミジャーノレッジャーノのペコリーノロマーノしか使わないが？

TPPでこんなのが沢山入ってくるんだろ
http://nzlife.net/wp-content/uploads/IMG_3083.jpg

うまい棒チーズとカールのチーズの完成度

>>82
なるほどなるほど〜
やるじゃん

とだった

本場のチーズは新幹線の形してないからクソ

カマンベールチーズってのをたまに食べる
けど偽者なんだろうな

ほんじゃ

>>109
カマンベールチーズって書いてあったら
カマンベールチーズだろバカｗ

ブルーチーズ食べれますか？とかよく聞かれるけど
食えない奴なんて見たことねーわ

誰も覚えてないかもしれんが、アナトールが食ってたような穴ぼこのでかいチーズってどこで売ってんの？てか美味いの？

本物のチーズがそこまで旨いなら販売すれば高くてもバカ売れすると思うんだけど

>>111
カマンベールチーズかと思ったらカマンベール入りチーズだったってのはよくある

日本のチーズはとにかく塩分が少なすぎる
漬物とかよく食うくせになぜかチーズの塩分は少ない
パルメザンチーズとかかけてもかけても味が変わらない

チーズ代に毎月5000円払ってる
それ位チーズ大好きなんだけど
市販のチーズは食べる気がしない
食べ比べる前に、臭いからして違うからね

>>115
それはちゃんと見ないからだろｗ

酪農家の保護費用

日本の一次産業の中で酪農はもっとも大規模化、機械化が進んでいる。
補助金や関税などの利権も大規模化したため、日本の酪農家は一次産業の中でもっとも金持ち。

北海道の酪農家の平均年収(利益)は1000万円を軽く超えている。

農家一戸の保護のための国民負担がもっとも大きいのも酪農。
平均規模の酪農家一戸の保護には、年数千万円かかっている。
わずか数千戸の北海道の酪農家の保護に毎年直接的な負担だけで数千億円にたっする。

ピザ屋、コンビニ、パン屋などは酪農家にぼったくられるせいで、
雇用や賃金が減り、倒産や失業が増えている。

汚い補助金と乳製品の関税を撤廃して、寄生虫を排除することが国益だ。

プロセスチーズ美味い

マスカルポーネチーズ大好き

日本人には合わないだけじゃん

>>117
5000円だとそんなに買えなさそうだけどチーズって少しずつ食べるもんなのか？

>>120
捨て難いうまさはあるよな
鰹の塩辛と合うし

千歳に日本で唯一だかの本物のモッツァレラ作ってるとこなかったっけ
水牛じゃなくて山羊のやつ

本場の独特な風味が強いからそれを薄くしたヤツのほうが日本に合ってるんじゃね

この国
偽物しか売ってないよねｗ

>>125
本物は水牛で作ったやつだろ？

>>114
馴染みがないのと、数が出ないから仕入れないのかもな
関税が220%？だったかな？
輸入食品店や一部のスーパーは置いてるよ

>>125
山羊とか恥ずかし過ぎて

ラ・マンチェゴ羊乳チーズの美味さは至高。。。

原材料の牛乳は捨てるほどあるのに
乳製品となるとろくなものがないし
そのろくでもないものですら高い

日本のチーズは偽物!!ﾄﾞﾔｱ←このネタで2ちゃんや虹裏にTPPステマスレ建てるの定期化させるなクズ
高市早苗 の 派遣 会社 パソナ から派遣されたスタッフの人件費が 未記載 だった問題はどうなったの？

>>82
51%超えたらチーズフード名乗れるのはわかったけど
じゃチーズフード名乗るとなんかメリットあんの？

山羊のチーズとか食えたもんじゃないぞ

ＱＢＢ６Ｐチーズ安定感

日本のプロセスチーズも癖がなくて食べやすいという点では優れているが無駄に高い
6Pチーズ昔は180gだったけどいま108gとかもうぼったくりを超えたなにかになってる

>>113
エメンタール。お高いスーパーやデパ地下にある

>>125
ハイジのおんじが作ってたやつか

>>133
日本のチーズはニセモノとか誰も言ってないのになｗ
日本で作られるナチュラルチーズもプロセスチーズも本物のチーズだよｗ

チーズフードがカサ増しされたチーズモドキだってだけでｗ

ヤギのチーズはうまいだろ何言ってんだよ

輸入チーズしか食ってないないな
プロセスチーズなんかなんのためにあるんだよ

>>138
ヤギのチーズといえばシェーブルチーズだけど
ハイジのチーズは存在しないｗ

チーズ屋のチーズ、たまにすっげえ臭いのにあたるの食えねぇ
でも月1で適当なの買って帰る
もう覚えられてしまった

楽天で買ったフランスだかイタリアで作って冷凍されたモッツァレラバッカが送料こみでもスーパーで売ってる牛乳モッツァレラより安くて重宝した

>>69
　　　　　　　　　 ┌─┐
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　　　 　 ..／＿愛●国＿.＼
　　　　 ／ （≡） 　 （≡）　　＼
　　　　 |/// （__人__） /// 　　|　　　ホルホルホルホルホルホルホル
　　　　 ＼ 　　|r┬-|　　　　／
　　　　　ノ.　　｀ ー'´　　　.＼

はあ？俺のリア友のドイツ人は何てこった！日本のチーズは最高だぜファック！
って言ってたんだが？

チーズ食ったらアトピーひどくなる理由がわかった気がする
俺が食ってたのはチーズじゃなくてチーズフードとかいう添加物もりもりの物体だったんだな

ナチュラルとプロセスの区別がつかないって何時代の土人だよ

本物のチーズまずい
プロセス最強

チーズは30%関税かかってるからな死ねよ日本の酪農家と糞メーカーは

多分欧州もチーズフードだらけなんだろうな

>>1
せっかく日本のチーズ事情批判をしてるのに何よりコストがかかるから値段が高い(キリッ とか言ってるから一編TPPに殺されてくるがいい

日本はプロセスチーズで飼い慣らされてるからどうせ分からんだろ
あれのせいでチーズ嫌いになる子供多いだろうに

>>135
欧州へ行くか、よく調べてデパートで買ってみるといい
因みにロンドンのスーパーでゴートミルクを買って飲んでみたが、大して違わなくて驚いたｗ
混ぜモノだったのかな。。。

新千歳空港で買ってきたチーズが半分くらいのこったままだからシチューに投げ込んだら凄い濃厚なシチューになった。

プロセスチーズの方がすきだな
以前なんかのナチュラルチーズ買ったんだが
味が濃すぎて駄目だったよ

オー！スシ！サシミ！とか言ってゲテモノ日本料理食って喜んでるアメリカ人と同レベルのバカ舌ということ？

このプロセスチーズは出来損ないだ。
明日もう一度来てください、本物のプロセスチーズをお見せしますよ。

どういうプロセス踏んだ？

本物のチーズって手間かかってそうだけど高いのかな
でも海外のピザって安いらしいけど

ジャップにとってチーズは嗜好品だから高くて当然みたいな価格設定なんだろうな

チーズどころか新醸造の醤油を本物って思ってる日本人多いからな。

日本の食は本当に貧しい。またその自覚がない。

プロセスチーズも偽物チーズだろ

日本のチーズにロクなモノが無いのは確かだが
こんな文章書いてる奴の脳もまた発酵してそうだな

モッツァレラチーズなくなったんで普通のでいいですか
500円値引きします！ってサルバトーレはきちんと言ってくるけどな

>82
姉妹品のカニーザエビーザがクソ美味かった

日本は生乳が売れるからチーズにすると高くつくとか言うけど
糞みたいな販促cmたれながしてるのに毎年消費量下がってんだから
チーズとバター作れよカス

嫌儲チーズ部

ナチュラルチーズが簡単に手に入らないならまだしも普通にナチュラルチーズも売ってるじゃん

>>49
>旨いか旨くないかは自分の舌で決める
>起源だから兄だからと言って有り難がるのはチョンくらいのもんだ
狼に育てられた子供は言葉を理解するところまでは回復するけど
言葉をしゃべるレベルまでは発達しないっていうじゃん？
そういう事
舌や匂いや好みなんて後からの環境でいくらでも退化するし
積極的に好みを広げようとしない限り信用できんよ

肩書きに金はらって悦に入るようでは本末転倒だと言いたいんだろ

ニセモノチーズでなく
日本で食える本物のチーズってどれよ？

余った原乳を捨ててたのにチーズやバターを作らない国ニッポン

チョンモメンはどうしてこう言うスレをネトウヨを叩かないの？

日本人は繊細な味が分かる！（ｷﾘｯ
こんな風にホルホルしてるやつ
それ偽物だから

え？普通信頼できる牧場と契約して定期的に取り寄せてるだろ？

イタリアのピザやらパスタがおいしいのは大概ポルチーニ茸のおかげな気がする

精肉の和牛
畜産加工品のベーコン、チーズ

肉だけ作ってあとは適当なんだな

TPP後でも市販価格は変わらんよ
関税が輸入商社の利益に置き換わるだけ

日本のチーズの方がクセがなくて美味い

とけるチーズは全部ナチュラルチーズだしパルメザンチーズもナチュラルチーズだよ
それらの十分存在感がおおきいのに
結論ありきで嘘こくでねぇ(´・ω・｀)
プロセスチーズのほうが食べる機会ねーわ
チーズフードのステマやろ
食ったことねぇわ

シェーキーズのチーズってチーズフードだったりするのか

元からチーズなんてくっさいもの食べないから関係ない

>>182
冷凍食品とかの話でないのか？

おいしんぼのような>>1

ヨーロッパのチーズはガチでうまいからなぁ
日欧EPA賛成するレベル

>>174
要はあんまりバターやチーズが売れないから輸入に頼ってんだよな
国内に生産設備を持ってても採算が取れないから

チーズって自作できんのかな？
コスパよさそうなら作りたい

は？
ピザポテトうまいんだが？

すべての食品添加物を悪者にする感じは良くないね

イタリアフランスはさ、食文化に対して厳しいんだよ、ワインやパスタ(と一くくりにするのも大変)、チーズ…だからクオリティが高い
でもこれを日本版で導入しようとするとお前ら叩くよな

>189
温めて酢入れるだけでカッテージチーズなんかすぐ出来るから
やってみればわかるだろうけどパック牛乳じゃ割にあわなすぎ

>>182
とけるチーズでもプロセスチーズいっぱいあるじゃんw
http://www.meg-snow.com/products/processed-cheese/
http://www.meiji.co.jp/dairies/cheese/meijitokachi/products/list/
嘘こいてるのお前だろw

>>193
そんなに量とれないのか

チョコレートにも言えるよね
日本のチョコレートはプラスチックみたいなもん

>>194
とけるチーズってこういうシートのやつのこと言ってないと思うよ

本物とか偽物とかどうでもいい
さけるチーズさえあればいい

>>198
さけるチーズの何が凄いってあの風味の無さでナチュラルチーズなんだよな
どうやったらあんなチーズ感のないチーズが出来るんだ

不味かったら廃れるもんだしなあ
グルメはいいけど、人様の食べ物にケチつけるしょうもない企画とか誰が喜んでるの？

何年か前に生産調整のために牛乳廃棄しまくってたけど、
廃棄するならチーズやバター作れよと思ったわ。バター不足も起きてたし

>199
発酵させてないフレッシュチーズだからじゃね

>>192
日本の第一次産業が生き残るためにはそれくらいした方がいいかもしれない。

日本人の舌には合ったんだろ偽物チーズの方が

>>201
生産設備が無いからな

ドイツ製の黄色いモッツァレラチーズ食ってるのは日本人だけなの？

カマンベールが好きだけど
プロセスチーズも好き
アーモンド入ったやつうまい

ＴＰＰはよ

>>197
んじゃ溶けるチーズは全部ナチュラルチーズじゃねーじゃんw

ドッグフードかな？

>>29
それ材料うんぬんじゃねーか

>>109
馬鹿だなーお前

コンテとブリードモー好きだから早く関税撤廃してくれ
日本の酪農家はコンテもブリードモーも作らないから撤廃しても影響ないだろ

>>154
美味いと思うよ
>>195
安いのはな
沢山作れるのもある

そんだけ違いがあるなら本物チーズ出せば売れるだろ
まあ俺は六甲バターで十分だけどな

昔親の知り合いのイタリア料理屋から賞味期限が近いチーズを大量に貰ってたけど
海外のチーズはまじうめえわ、高いのとか結構食ってきたけど値段より好みって感じだな

トマトともちゃれらチーズのピザとかもにせチーズなのだろうか……だとしたら好物だからかなしいな

山羊の乳とか日本じゃなかなか手に入らないだろ

>>43
8pがちょうど馬鹿にした顔文字になってるんだから下の顔いらん。

>>208
ほんとこれ

日本はチーズとハムがとにかく不味いと思う、畜産文化が浅いから扱いが良く分からないんだろうな
和牛みたいに育成の時点では凝るんだけど加工の段階がダメ、加工の手順が少ない素材を活かす料理ならをこをこマトモ

チャーシューもオーブン導入するのケチって煮豚だしな

杜松さんとチーズ食いたい

北海道のチーズがうまいのはこういうことなのか

全てが嘘と捏造で構成された民族だからね
ジャップは嘘と捏造好きすぎだろｗｗ

ｋｉｒｉのチーズは美味い
本場と呼べるのかどうかは知らんが

中国「その程度でニセモノと呼ぶなど片腹痛いわ！」

よく出回ってるものでCP最強は雪印カマンベールチーズ100と思う
安売りの時買い込む

セルロースのことかああああ

>>182
パルミジャーノレジャーノはナチュラルチーズだがおまえが言ってるのは粉チーズのことだろ？
プロセスチーズのも普通に有るぞ

給食でプロセスチーズとかマーガリンが配られてたが
あれで大半はチーズ嫌いになるだろ、どうせなら本物を配れよ

TPPはよ

>>125
日本で唯一の水牛のモッツァレラな
山羊は結構ある

いやうまいが

昨日つまみに裂けるチーズ買ったけど
不味くて食うのが苦痛だったは

ナチュラルチーズは納豆よりヤバい臭いのがけっこう有る

日本って偽物の食べ物が多いよな
カニカマ、植物油脂入りチョコレート、よく分からん物が混ぜられたひき肉料理など

>>25
これの成分表みたらナチュラルチーズでワロタ

日本のプロセスチーズは美味しいって良く言われるよ
外国人は意外に喜んで食う
要は普通のチーズが定着できないんだよ
そらそうだ日本人は普通にチーズ食わないんだから
あいつらスナック菓子みたいにチーズ食うし
食事のもの足りない分をチーズで補うんだよ

日本のチーズはちょっとクセが無さすぎるよな
美味いまずいの前に、特徴が無くてつまらないチーズ
酒好きな人は日本のチーズなんかまずつまみに選ばない。酒に負けるから

本物のチーズは誰が食べても美味いって迷信だろ
寿司が食えない外人はどんな高級寿司だって食えねえよ

>>227
中国のチーズはニュージーランド輸入がほとんど。
豊かになってきてるから輸入量は倍増してる。
どこぞの島国と違って健全なんだよなあ。

本物＝うまい、とは限らないだろ

ガキの頃は銀紙に包まれたプロセスチーズが給食にでるとウンザリした
あれはマジでまずい
なんであんなに苦いんだよ

海外のは美味いけどクセが強いから好き嫌いは結構分かれるな
まあ沢山の種類あるからだいたいの人は「これ好き！」っての見つかるけど
日本のは誰からも嫌われないとは思う。クセが無いから。
けど色々なチーズを試した結果日本のが一番好きって人は多分滅多にいない。嫌われないだけ

昔からチーズ食えなかったけど、
ある時チーズ工房に連れて行かれて嫌々味見させられたら
うまさに驚いた
俺はプロセスチーズが合わないだけだったようだ

>>242
卵白チーズというのがある。
主原料は卵白と食用絵の具。

一番の違いは加熱してもやわらかくならず、むしろ固くなる。

ナチュラルチーズなんか普通に売ってるけど高くて買えないだけだろ

もう外国の奴しか買ってない

日本の乳製品ってクソまずいよな

>>82
これ美味いよ
食べてたら確実に太るんが判るｗ

日本のチーズはマヨネーズレベル
好きか嫌いか判断する以前の食い物

コストコ行くと
本場のチーズがくっそ安いよな
おすすめ

チーズをまずいとまで感じたことは無いが
まあ日本では乳化剤・安定剤なんかを使った画一的なものですか、
チョコの場合は大体日本がミルクチョコで本場のチョコはもっと
レベルが高いだろうと思った事はあるし、
イーストフードの入ったパンは大体まずい

日本の牛乳はアメリカでポリタンクで売ってる安物と同じ味

>233
口蹄疫で5000万の水牛殺処分された挙句に、デマによって感染源にされた現居酒屋アルバイターの人は元気かな

オリジナル信仰者きも
どんどんその国、人に合った物に変わるのを何故否定するのか
うまければいいだろ

偽物の上に高いとか終わってる

>>257
プロセスチーズってまずいじゃん

記事を読まずに書き込んでる馬鹿が多いなｗ

外食でチーズフード使ってるのが多いってだけで
日本のチーズがニセモノだなんて言ってないんだがｗ

モッツァレラとか好きだけど高えよ
なんとかしてくれ

確かに日本産チーズと海外産チーズは別物だから関税なくていいね
日本は品質の安定を気にしすぎなんだよー！
ジュースもただ絞っただけのやつうまいのに日本では無いか高いかだし

輸入品等まともな奴で超ボッタくるためにポンコツを普及させてるとも考えられる

プロセスチーズか

「本物」はゲロ臭くて無理

>>261
モッツァレラやカマンベールは新鮮さが命だから、飛行機便でしか輸入できない
船便よりバカ高くなる輸入交通費にも、日本のバカ高い関税がかかる

最近はスーパーでもうってるよ、高いから買えないけど
パルミジャーノ・レッジャーノが好きだわ

やまやの超安い粉チーズもこれなんだろうなあ
好きなだけ使えていいんだが

じゃぁ本物のチーズってマズイってことじゃん

輸入もののプロセスチーズもあるんだが・・・

本物のチーズなんて臭すぎて大多数の日本人の口には合わないと思う

口に合わないか合うかは自由競争だ本物を海外並に安くしろ企業や政治家に決めてもらうものではない

>>271
醍醐は現代の日本人の口にあうのかな。
作り方がわからん以上どうしようもないが。

>>266
カマンベールは熟成した方が美味いだろ？

>>271
日本で売ってるのも本物だぞ？ｗ
臭すぎて食えないのなんて通好みのチーズだろ

>>273
煮詰めるだけだったようなｗ

>>273
牛乳でゆばを作りそれを重ねて乾燥させるんじゃなかったかな

牛乳もそうだけど濃けりゃうまいってもんじゃない
うっすいペラッペラの味の方が毎日食うのには向いてると思うわ

>>273
醍醐じゃなくて蘇じゃないの？
醍醐って汁だぞ？

>>71>>72
ヨーロッパの美味しいチーズはTPP関係ない

>>1
マーガリン大国のJAPにピッタリじゃないか

TPPで安くて美味しいバターやチーズ食べたいね

しかも
めちゃくちゃ高いという

仮にTPPで関税撤廃されたとして、オーストラリアやアメリカのチーズって美味しいの？

なんでヨーロッパのチーズバターは美味しいんですか？

a 脂肪が多いからです

モッツアレラは鮮度命だから
国産のがいいと聞いた
水牛じゃないらしいが

加熱する分には輸入した冷凍モッツァレラのが美味しかったがな

ニセモノ食い慣れてても、トップバリュのスライスチーズのクソ不味さには耐えられない

トップバリュの食品買うようになったら終いだと思う

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本場のチーズとか臭くて喰えない

冷蔵庫のスライスチーズみたらプロセスだった。でも値段で買ってるからしょうがない

本物は臭いとかカビが生えてるとか抵抗してる連中がいるけど
それはお前らの味覚がおかしいだけです
本物のほうが断然美味い　当然
あと、カルボナーラで生クリームいれたり牛乳いれたりするのも勘弁ね
謎の日本風アレンジしてあるのはほとんど本物とは比べ物にならないゴミ

ジャップランドのパンとチーズとソーセージは驚くほど不味い。

一度、ドイツに旅行すると判明した。俺らが食わされてるパン、チーズ、ソーセージはゴミ。

チーズ高いんだよ

チーズ高いよね
北海道にホルスタインたくさんいるだろ？　牛乳たくさんとれるんじゃないの？
どうして安くておいしい本物チーズを供給できないわけ？需要はあるのに

>>294
採算ラインに乗らないので地元だけで消費してたはずだよ
大量生産すりゃ安くあがるけどそんなに売れないし
少数生産だと高級品扱いになるし

ブルーチーズとか匂いのあるの好きなんだが、くさすぎて家で食べさせてもらえない(´・ω・｀)

ジャップはコメだけ食ってろってことだな

ピザ屋が値上げする口実が出来たな
ウチのチーズは他と違うんです！っつって実はちょっとしか違わないけどお値段マシマシみたいな

kiriの不味さは異常

プロセスチーズはものたりないが、かといってあんまり熟成させたのは好きじゃない
ピーコックで「パルメザンチーズ」の塊をかってきて切って食べてるが香りはあれくらいがちょうどいい。

>>297
何でそんな結論になるの？池沼？

>>36
ケンモーミンの同類なんだから日本を叩けなけりゃ意味がない

>>292
もちもち米粉入りパン、裂けるチーズ、バイエルンソーセージ

はい、論破。
食に関することで日本に敵うと思ったら大間違い

とろけるチーズってまずいよな
さけるチーズはゴム食ってる感じ

チーズは関税とか消費量がすくなくて大量生産できないとか
いろんな理由でまずくて高いんだろうけど
チーズがたくさん食べれたとしても健康に悪いから
別にいいんじゃねｗ

>>291
カルボナーラで牛乳は論外だが生クリームは問題ないだろ
問題はパルミジャーノ使ってないこと
ベーコンは許せ

裂けるチーズが無事ならそれでいい

ビールも偽物

ジャップは味覚障害だから本物のチーズがわからんのだろ

>>306
本場イタリアでは生クリームも使わない

>>310
本場がどうとかじゃなく食の変化として生クリームが入るのは当然の流れ

原料はほぼチーズなんだから、ニセモノ言うのはどうかと

かまぼこ・ちくわ・惣菜ミンチでも混ぜもんいっぱいなんだから
まあそういうことだろな

>>303
お疲れー

>>306
本場のロマーナならチーズはパルミジャーノだけじゃなくペコリーノロマーノも使う
卵は黄身だけ
ベーコンみたいな燻製香はじゃま
生クリームなんか入れると笑われる
コショウは仕上げにさっくりかけるだけ

>>315
問題はカルボナーラを生クリーム系のパスタだと思ってることなんだよなぁ
クラフトの粉チーズとかピザ用チーズとか、果てはチーズ入れないレシピすら出てくる始末

まずチーズの関税なくしてくれ

チーズ高過ぎだからな
つうか乳製品買えねえよマジで

チーカマが美味けりゃそれでいいや

本物とか偽物なんて区分旨さに何のカンケイも無いじゃん
外人がどんだけうめえっつってブルーチーズ食ってても俺は絶対嫌だし

>>315>>316
イタリア旅行の番組で作るとこやってた

>>320
混ぜ物が入ってればニセモノっていいたんだろう

市販されてるので混ぜ物が入ってるのなんてあんまりないけどな

>>2
楽天

今の日本人が日本のチーズに不満を持っているのはこのｽﾚだけ見ても明らかな訳で
関税下がれば下手すると日本産はあっという間に駆逐されるね

それだけ競争に晒されずに保護されてきた図にしか見えない

むかーしどっかで読んだけど、チョコレートやケーキとかも日本にはいい素材が入ってこなくて混ぜ物と工夫でごまかしてるらしい
確かいいカカオ？だったかなとかヨーロッパに独占されてるとかなんとか
いいソース見つからない

>>109
フランス人いわく日本で売ってるカマンベールチーズは風味が弱くて美味しくないとのこと
千円くらいだしてフランス産のそこそこのグレードの奴ならどうなんだろうな

>>324
このスレ読んでるとTPPのエリアと関係なくね？
イタリア連呼してるぞ

>>292
でもドイツにいる日本人はみんな日本の食べ物のほうが美味しいって言ってる
ドイツとかフィンランドに次いでヨーロッパで二番目に飯が不味い国だしな

ヨーロッパのチーズとかハムをやたら持ち上げる貧乏人って救いようの無いバカだよ

>>327
おう、誰もTPPとか言ってないぞ

日欧でEPA協議してるから輸入チーズ安くなるといいな、無理そうだけど
ありがたい事にワインが交渉対象に入ってるそうだ

高くて不味いものな

地下デパでデンマークのブルチーズが300円で帰るのに

>>294
ないんだよ
雪印の人と話したけど「米と一緒に食えないと基本売れねえ」って言っとったわ

>>325
単純に美味しいカカオってのは武装集団とネゴってゲットが世界の基本
ヒョロくてコンプライアンスとか言ってるジャップには無理

>>331
このｽﾚみたいな今の日本で流通してるチーズやらハムやらに不満持ってる層は実の所は少ないのかもしれねぇ

日本でも製法さえちゃんと守れば美味い加工肉作れるし、そういうのを提供してるトコはある
富士で食ったアイスバインは最高だった

しかしながら一般流通してるチーズと加工肉はクセこそ無いものの美味いとは良い難い
それでも一般の消費者にとってはアレこそが良いものなのかもしれない

自分は納得行かないが市場は正直だしなぁ

ホンモノのチーズが食いてえよぉ

>>328
イメージで批判してる人が多そう

ヨーロッパのチーズはクセが強いから苦手

ワインのアテならナチュラルチーズかな
チーズ好きじゃないけどな

新千歳空港で買ったチーズ投げ込んだシチューはご飯と合わなかったな

３大食品偽物
チーズ ビール 魚

>>333
日本で最重要視されるのはハンドリング、コスパ味はその次だからな

日本でも良いモッツァレラチーズつくるところがあったが口蹄疫であかんくなった

美味けりゃなんでもいい

ただし、カマンベールは日本製最強異論は認めない。

確かに輸入チーズはうまい
そしてプロセスチーズはまずい
アンパンマンチーズとか正気の沙汰ではない

>>135
山羊乳チーズは美味いぞ
リダーはチェダーより濃い味で溶かしてパン乗せしてもそのままでも美味い
スキクイーンは濃い塩キャラメル味、北欧チーズ取り扱う店少ないけどな

>>1
(*‘ω‘ *)なまちち

チーズのメーカー勤務だけど
最近のチーズフードは本当によくできてて美味いよ
ナチュラルチーズと食べ比べても遜色のない出来

http://www.nicovideo.jp/watch/sm7622327
これでも見とくと良い

>>346
ぶっちゃけくん汁とアミノ酸でそれっぽくなるよな

>>343
雪印のカマンベールしか知らないがあれは美味い

なんでこいつらリアル美味しんぼみたいな事してんだ
そりゃシェフが営むレストランならともかく、ファミレスレベルの飯で大きなお世話だろ

>>349
明治の十勝カマンベールも美味しいよ

前にどこの国か忘れたけど外国の2つと北海道のカマンベール買って食べたけど
北海道のカマンベールが一番美味かったな
外国のは食べにくかった
でも、チーズ好きには外国の方が美味しく感じるんだろうな

>>352 国産チーズを毎日食べ続けて一年くらいすると
外国産もうまいなって思うよ
どっちもそれぞれにいいけどね

ロマーノは塊を食べたらちょっと塩分つよいって思ってたが
粉チーズだと
http://www.kraftparmesan.jp/product/images/product-romano1-1.png
これがかなり香る。

日本の気候がナチュラルチーズ作りに適してないから
劣化しにくいプロセスチーズ作ってるだけの話じゃないか

>>355
日本人は熟成したチーズが苦手だから
プロセスチーズにして熟成止めてるんだよ

偽物チーズの本場はアメリカだろうが
チーズソースだのピザだの正にこの記事のチーズフードだらけ
本物も少なからずあるとはいえ貧乏人が買える値段じゃないし

チーズフードなんてあったのか
もうマヨネーズでかさ増しするのはやめて、チーズフードを使えよ

パルミジャーノレッジャーノをストックしといて、パスタ食うときにちょっと使うといいよ

>>357
偽物の本場は日本だが
世界のすべてのパクリと偽物は日本にある

パルメザンチーズの人たちって、アメリカのパルメザンチーズにまじおこしてるらしいな

マジかよカールチーズあじもう食わない

チーズを不味く感じる俺の味覚は正常だったのか

ハイジのチーズと同じやつってどこで食えるんだろう

この記事って某ファミレスの事書いてあるのに
日本のチーズはニセモノだとか言ってるバカが多くて笑えるｗ

http://news.livedoor.com/article/detail/8970321/

>>364
ハイジのチーズは存在しないよｗ

外食の裏側シリーズですな

ここですか？
さけるチーズに安ウインナーで本場のドイツと張り合えると思っている
おめでたい人達が集うスレは

ハイジのヤギの乳チーズ丸いの
あれ臭くてマズいんか？

とろけるスライス♪

本物が美味いとは限らないわけだが

>>356
発酵食品にはむしろ慣れてる方だと思うんだけどな

>>360
それは隣のとこだろ

乳製品好きじゃなくてよかったー
体に悪いよ乳製品

アイスクリーム
アイスミルク
ラクトアイス

と同じ感じか

>>375
これだとアイスミルクが一番おいしそうな響き

>>294
需要が、ないからこうなんだよ

>>328
実際、ヨーロッパの外食は、想像するほどおいしくはない
外食文化そのものが一般的じゃないから

チョコレートもココアも偽モノが普通だし、生クリームも純生じゃなく植物性が普通だし、チーズは記事の通りでｗ。

日本はほんと後進国だと実感するｗ。

海外の人間が全員ホンモノ食ってるという幻想

>>378
リアルバカ発見ｗ

ハチミツも偽物、砂糖水で割られてるただのシロップ

ジャップは本物の味を知らないからね
挙句の果てには偽物をこれが日本風だと称してホルホルする始末

>>381
そんなの売ってたら違法で捕まるわｗ

>>383
スーパーで売ってるハチミツ見るとほとんど加糖ハチミツな訳だが

>>383
釣れますか？

白カビつきのナチュラルチーズ超塩辛くて途中で捨てたな、フランスからの輸入だったかな？
次は青カビに挑戦してみたい

>>76
まさにこのスレだろ

>>384
自分で書いた事すら忘れる池沼かよｗ
>>381のは加糖蜂蜜じゃないぞｗ

あとスーパーとかだと普通の蜂蜜の方見かけるけどな
加糖蜂蜜がほとんどって底辺のスーパーかｗ

なんか嫌儲民って輸入食材好きそう

>>389
外国の物が本物（ｷﾘｯ

って言ってる馬鹿だけだろｗ

>>388
本当に釣りじゃないの？？天然？？

公正取引委員会が調査したもので、純粋ハチミツを
うたっている商品のかなりの割合が加糖だった事件やら
知ってて発言しているの？

ナチュラルチーズの香りや深い味わいも勿論好きだが、
プロセスチーズでも旨いと思うバカ舌でよかった

日本で売られてるプロセスチーズはクセが無いから何の料理にも使えるね
消費者の側にチーズ文化が無いから、個別のチーズの使い方がまるで分からず無難なチーズだけが残った図に見える

同じ事が鯨肉でも起きている、流通から消えた期間が長く調理法が分からないのだ
その結果、誰も買わなくなり売れず品があっても流通に乗らずという惨状、一般家庭の鯨食文化は見事に絶えたな
食文化は一世代で簡単に消滅するものらしい

本物チーズって臭すぎる

カマンベールは好き

>>393
鯨肉が日本で一般流通してたのって30年もないぞ
歴史の捏造乙