すき家よりヤバい？！ アベノミクスの悪影響であの有名中華料理チェーンが人手不足の倒産危機

タミ、すき家よりヤバい!?　首都圏有名中華料理チェーンがバイト不足で倒産危機「役員クラスが現場ヘルプに……」

　「アベノミクスの弊害だ」と、一部の経済評論家たちがささやき始めている。
　大手居酒屋チェーンのワタミが1996年の上場以来、初の赤字転落。8日発表の決算では純損益が49億円の赤字で、前年と比較すれば84億円のマイナス。
その一因となったのが、人手不足による相次ぐ店舗閉鎖とされる。

　ワタミは、若いアルバイトを低賃金で社員並みにコキ使ってきたといわれる、通称“ブラック企業”の代表格。
しかし、過酷な労働環境が従業員離れを引き起こし、それを食い止めるために時給をアップ。結局は、人件費の増大に苦しめられるという悪循環がうかがえる。

「飲食店でのアルバイトの平均時給はここ2年ほど右肩上がりで、20円以上も増えています。
　ほかでも時給が上がっているのですから、ひとつのバイト先にとどまる理由がなくなり、ちょっと過酷だとほかへ移るという現象が起きているんです」（経済紙記者）

　実際、ワタミだけでなく牛丼チェーンの「すき家」でも、人手不足により今年2月から123店舗が休業したことが伝えられている。
都内の「すき家」で3月まで勤務していた20代男性によると「深夜営業を担当していましたが、
昨年、人件費を抑えるためにバイト2人体制から1人体制に変えられ、トイレにさえ行けない現場に嫌気が差して退職した」という。

　経済評論家からは、そもそも人件費を安く抑える発想がおかしい、という指摘が相次いでいる。
安倍晋三首相が打ち出したアベノミクスは、社員を解雇しやすくし、残業代ゼロを導入するなど、
企業にとって都合の良い政策という見方が強いことから、このアベノミクス的ビジネスモデルの悪影響だという声も少なくない。

　店舗閉鎖の事業縮小では解決できそうにない企業もある。首都圏を中心に展開する、
ある有名中華料理系チェーンではアルバイトの退職が相次ぎ、役員クラスが現場にヘルプに入る惨状だったが、
現場からはついに「倒産間近」の4文字がささやかれるようになったという。

「人手不足で、店舗運営のクオリティが低くなったことが原因です。ヘルプで人が入っても、しょせんはヘルプ。
接客や作業の連携が遅くなって、客からは不満の声が増えるようになりました。
さらに、料理のメニューも手間のかかるものを削除していったので、明らかに客の評判が落ちました。
店舗側の事情で客足が遠のいているので、解決策がないまま売り上げは下がる一方。
近々いくつかの店を閉めますが、全体の利益が減ることを見越した社員たちのモチベーションが低下して、優秀な人材は早々に逃げている状況。
いよいよ経営がヤバいと思います」（店長）

　アベノミクス効果で消費が拡大したといわれるが、これは円安の恩恵がある企業に限られるという声もある。
薄利の飲食系にとっては、景気回復の実感はなさそうだ。
（文＝和田修二）

http://www.cyzo.com/2014/05/post_17161.html

他所はよそ
ゼンショー死ね

>>1
>　ワタミは、若いアルバイトを低賃金で社員並みにコキ使ってきたといわれる、通称“ブラック企業”の代表格。
>しかし、過酷な労働環境が従業員離れを引き起こし、それを食い止めるために時給をアップ。

経済の基本中の基本「需要と供給」を無視して労働力を蔑ろにしてたくせに
今さらその「需要と供給」にのった途端悲鳴を上げる程度じゃお前らの会社の先は長くないよ

あの潰れたコンビニのあとによく出てくる「萬福」みたいな名前の中華屋だろ？

これこそアベノミクスの成果だよね

日高屋か満洲か？

タリバンに破壊された？

意外なアベノミクス効果

王将は儲かってるんだろ？

>>7
日高屋はそんなに安くない割に業績いいから多分違うだろ

ワタミがモンテローザのように名称多角化すればいい
当分はごまかせるぞ

餃子の王将が無事ならいいよ

ヴァーミリアン？

アベノミクス最高

企業のトップが無能なだけだろ

小売飲食店のアルバイトは変な客や強盗とかに遭遇すると面倒くさそうで気が進まない

>>7
満洲の営業時間は11:00〜22:00だし、おばちゃんばかりだからないでしょ

王将？

謎の台湾料理店か

８５％の内需を殺して１５％の安倍ちゃんのお友達輸出企業を助けたのがアベノミクスじゃん
あれでどうやったら消費が拡大すんのか詳しく説明してもらいたいもんだｗ

今年外食がアベノミクスに殺されるのは想定されてたろ
絶対テレビじゃ報道しないけど

派遣増やした小泉がまだ生きてる方が信じられん

「アルバイトで店員やってます」
「正社員で店員やってます」

人に言うのに恥ずかしいのはどっち？

福しんか？

ブラック企業が潰れて困ることなんて無いだろ
ざまあああああああああああああｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>24
引き篭もって2chやってます

餃子の王将と大阪王将どっちがマシ？

東秀

飲食業界なんかが栄えるから、結婚しない若者が増えたり
主婦が暇になって労働市場になだれ込んできて
賃金相場が崩落してしまう

バーミアン？

真砂土が売ってないんだけど公共事業のせい？

働いて欲しかったら労働環境良くして時給上げんかい！オラオラオラァ！！

>>21
飲食ブラックは、一度、淘汰されたほうがいい
アイディアなしの連中だからな

ヴァーミヤンがガストに変わってた

　
今の時代下手に働くと年金や税金をガッツリ搾取されるし
ゲリのミクスでスタグフレーションなっているし
今更ゴミみたいなバイトやる奴いないっしょ

幸楽苑？餃子の王将？

福しん頑張ってくれよ

バーミアンだよな
他にあったっけ?

バーミヤンってすかいらーく系だから上手くやってそうだけどな
王将とか幸楽苑のほうがヤバそう

景気回復？
内需は回復してないだろ
単に公共事業増えて人材取られただけじゃね

20円って＾＾；

そもそも人間を買い叩くようにしたのは自民党政権だろ

今までが無理しすぎてたんだろうな
値上げもやむなし

>>37
王将は首都圏のチェーンとは言わんだろ

幸楽苑ってガンガン出店してるから怪しい

福しん？

日高屋じゃ無さそうだから良し

>>46
詳しくは言えないが予定通りの出店だよ
人もそんなに足りてないわけでもない、どこぞのブラック共と一緒にすんな

日高屋は前から人手不足

王将の社長暗殺とかかわりが

あの桃のお店？

バーミヤン：独立系ではない（すかいらーく系列）
東秀：独立系ではない（イオン系列）
餃子の王将：首都圏中心ではない（京都）
大阪王将：首都圏中心ではない（大阪）
日高屋：最高益
幸楽苑：増益増収

企業名隠す必要も無いし、創作じゃね？

>>37
幸楽園は「中華」の店とは言わないと思う。

幸楽苑って人はいっぱいいるよな
ガストとかのほうが少なそう

福しんかな

いま調べたけどすかいらーくって経営が安定してなくてけっこう大変なんだな

鳥貴族余裕でした。

簡単に言えば景気が良くなって労働者が仕事選べる環境になったってだけだろ
なんでお前らは理屈こねて事実を捻じ曲げようとするのかね

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低価格競争するのに人件費圧縮して全部バイトにおっかぶせてきたツケだろうが

近所の福しんはいつもの調理メンバーと、接客の中国人の姉ちゃんが普通に回してるけど？

チョンモメン悲しみのアベノミクス叩きｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

代わりは幾らでも居るんだろ？募集すればいいだけ、甘え　自己責任

どこだろう？わからんな。>>53で上がってるのは違いそうだし、
他に中華のチェーンって際ぐらい？

あー、中華食堂一番亭があったか！でもチェーンってほど店あったっけ？

紅なんとかだろ

あそこ、あやしいよな

>>53
どこにも独立系とか書いてなくね？

>>59
んじゃ、景気が悪くなるまで人手がいなくなったところは、待てばいいだけだな

自給が上がってるのは物価上昇に引きづられてるだけで
決して労働環境、人員不足だけのせいではない、と思う。

社員の時給換算が低いせいでバイトも安く使え、っていう悪循環。
社員の給料を上げてしまえば社員目指すほかあるまい。

自称責任ある社会人連中ってどんだけバイトにもたれかかってたんだ・・・

なんかバーミヤンくさいな
2〜3人で回してそうだし

どこが「悪影響」なんだ
最低辺のバイトにまで経済政策の効果が伝わってるんじゃん

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役員が現場に来るレベルって俺らが思い付くレベルの大企業じゃないんじゃね？

要するに制度的に開放する事によってクズはよりいっそうクズとして可視化され
客の嫌気を誘い自爆につながる。
結果として倫理を順守した好感度の高い企業が得をするって事になるってことか。

どこまで狙ってたのかはわからんっつーか、
まず間違いなくそんなこと狙ってなかっただろうが願っても無い展開だな。

>>68
イオンやすかいらーくを中華チェーンとは言わんだろ

日高屋が無事ならそれでいい

>企業にとって都合の良い政策という見方が強いことから、このアベノミクス的ビジネスモデルの悪影響だという声も少なくない。
いや好影響じゃねーか
底辺にとってアベノミクス唯一の功績

自然淘汰だよな
これこそ自己責任なんじゃ

ワタミは5年ほど行ってないから、潰れても構わないな

日高屋じゃない
婆さんばかりの満洲でも無い
リンガーでもない

どこだよ

腹心か？

大阪王将は潰れていいよ

サイゾーだから創作だろうなあ
日高屋も満洲も順調だもん

配達系はどうしてもあるんだけど
バーミヤンの宅配で明らかにつまみ食いされてたことがある

好きなだけ低賃金でこき使って当然の様にタダ働きもさせて
やりたい放題やっておきながら、労働者に倫理を求めるとか　へそで茶を沸かすぜ

労働者からすれば良くなったよね

上海エクスプレス？

東秀をベースに創作作文かな

>>53
サイゾーだしな

首都圏の中華料理チェーンといえば生駒軒だろ
異論は認める

インターネットの誹謗・中傷で「優良3K」に人が集まらなくなったんだな。
企業は裁判で訴えるべきだ。

近くの幸楽苑は飯時以外は客一人もいないなんてざらw
従業員は二人以上いるけど

>>89
接客しないでしょ

四季紅は殆ど台湾人なので無問題

どこだ(´・ω・｀)
王将？日高屋？

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>20円以上も増えて

…

もしかしてミスタードーナツか？

台湾料理店が一掃されますように

和民みたいな自殺者が出る居酒屋で落ち着いて飲めねーよ。

有名中華チェーンか
銀座アスターだろ

洋庖丁？

20円以上も増えています

珍来？

福しんぐらいしか思いうかばない

バーミヤンだな
http://1kuchi.way-nifty.com/photos/uncategorized/2011/04/15/0003.jpg

>20円以上も増えています

分給ならありえるけど、・・・

普通に紅虎餃子房かとおもた。

銀座アスターかと思った
丸ノ内線によく広告でてる

時給はこの二年右肩上がりで20円
どういうことなの

日高屋じゃないのか。

どの店舗に行っても、店内が死ぬ程臭くてウンザリするのだが。
あんなんでよく食えるなぁと。
喫煙者は余裕なのかね。

なぜだろう、ソースが東スポの時よりサイゾーの時の方が遥かに落胆する…

王将は追悼餃子で至上最高益だったようだしな
新社長が追悼餃子て言ってて違和感あったが

バーバリアンだっけ？

>>108
福しんは、明らかにメニューが減ったな

半分くらいになった

アベノミクスのおかげでワタミやゼンショーみたいな奴隷商売が苦しんでるだろ？
これに関しては安部を褒めるべきじゃないのか？

ワタミやゼンショーなんて倒産すべき人間の敵だろ

朝敵自民ww
国滅ぼす速度あげてきたわww

氷河期世代に対する日本社会の応えは、

・正社員採用はしません（年齢的に手遅れです）
・生活保護を受給してください

生活保護って形で氷河期世代への贖罪をする＝対価を払うしかないんだよ。事実そうなる
バブル崩壊から氷河期までの失われた20年間で非正規が増大したことで、
若者が子供を生めなかったのが日本の少子化＝人口減少の原因
この社会的損失（労働人口低下、内需縮小、売上減少、税収減少、社会保障費の増大など）は、
国や企業だけでなく、いまの新卒者も負担して行くことになる。新卒採用を今後増やしても解決しない
年とってから低賃金非正規労働者で結婚できる人は少ないと思うから、
一人暮らしの高齢者や、生活保護受給者が激増するというのが日本の未来だよ

社会全体で取り返しのつかないミスを犯したというわけ

大阪王将か

右肩上がりで2年で20円アップってのは笑うところなんだよね？

関東の中華屋とか全然わからん
ばーみあん？違うだろうな

とうとううちにの近くのオリジン弁当が２４時間辞めたな・・・
人あつまんないんだろうな・・・

24時間営業外食（牛丼、ファミレス、ファストフード、弁当）がバイト不足で24時間営業を止める

人件費率の低い外食（牛丼、居酒屋、ファミレス）が潰れはじめる

稼働人数の割には人件費率の低い薄利多売系外食（回転寿司、ラーメン、焼肉）にバイトが集まらなくなる

大手チェーンがバイト待遇改善に乗り出す、乗り遅れたところが潰れる

中小外食産業が薄給で正社員を雇いブラック化


これで主語を正社員に直してもう1周するだけ
外食の正社員の頭の悪さは半端じゃないから、このループが一切なくなることはないと思うけどな
大手チェーンは結構ボコスカ潰れるはず、特に回転ずしと焼肉は逝くときは一気に逝くはず
なんだかんだで個人経営や地域密着系の店が生き残って同業内で欲張ったところが潰れる10年後が見える

>>112
足立区じゃ最高級レストランの銀座アスターが潰れるわけねーだろ

>首都圏を中心に展開する、 ある有名中華料理系チェーン
日高屋、満州、福しん、東秀あたり？
王将は関西が中心だしバーミヤンは全国の国道沿いにあるような気がするし

　
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王将も低賃金で激務だからそろそろ歪みが出てきそうだが

王将の仕事はキツいけど料理人だから
辞めても次の仕事が出来るし、独立して飲食店の開業もありえる
すき家なんかは盛りつけるだけの仕事でやるだけ無駄

これは安倍ちゃんGJだね

岡田屋目指してたのかなｗ

幸楽苑か王将かな？
バーミヤンはすかいらーくグループだから中華料理チェーンとはまた違う気がする

ハチマキの

安倍は叙々苑が残ればいいらしいw

はしごするのにもう一軒いるだろ

　　　　　　　　　首都圏　メニュー削除　　業績
バーミヤン　　　 .△　　　　　×　　　　　　不明
大阪王将　　　　 ×　　　　　×　　　　　増収増益
餃子の王将　　　×　　　　　×　　　　　それなり
幸楽苑　　　　　　○　　　　　×　　　　　利益少
日高屋　　　　　　○　　　　　×　　　　　　安定
餃子の満州　　　○　　　　　×　　　　　非公開
中華東秀　　　　 ○　　　　○(4/1)　　　非公開

よってサイゾーソースの影響を考えなければ中華東秀

首都圏の有名中華料理チェーンがバイト不足で倒産危機　役員クラスが現場ヘルプに
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1400161999/

王将は過去最大売り上げだって聞いたな

王将は労働環境よりも宗教的な同調圧力でストレス溜まりそう