1 :
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幼虫、コオロギ…「昆虫食」に注目 高タンパク 国連機関も太鼓判
http://sankei.jp.msn.com/life/news/140423/trd14042308300002-n1.htm 身近に生息する昆虫が「食糧」として注目されている。
昨年、国連食糧農業機関(FAO)が人口増加に伴い、
「昆虫食が人類の食に貢献する」との報告書を発表。
高タンパクでビタミン豊富など栄養面で優れているうえ、
飼育に手間がかからないといった点が評価され、国内でも専門家によるセミナーなどが開催されている。
専門家は「まずは虫が食糧になることを知ってほしい」と話している。(佐々木詩)
2月、大阪市鶴見区の市立環境学習センター(3月末で閉鎖)の一室。
親子連れら約50人が三角巾にマスク、エプロンのいでたちで集まっていた。
テーブルの上に置かれたのは大きな2つのボウル。1つには黒くつややかに光るコオロギ、
もう1つのボウルにはミルワームと呼ばれるゴミムシダマシの幼虫。ごそごそと動く生きの良い虫を見て、
母親たちは悲鳴を上げたが、男の子たちはさっそく手で触ったり、つまんだりと興味津々。
同センター主催の調理実習イベント「ムシ食い三昧!」。
「さあ、まずはムシを素揚げしますよ」と同センターのスタッフが呼び掛けると、
母親たちは覚悟を決め、生きたままのコオロギとミルワームを熱した油に落としていった。
揚げたばかりのコオロギに塩を振り、全員で口へ。「めっちゃうまい」「エビみたいや」と子供たち
記者も思いきって口へ入れると、カリッとした食感、そして、かむほどに濃厚なうまみが口中に広がる。
エビの空揚げのようだった。ミルワームも外はサクッと、
中は少しとろりとした食感。子供たちには「こっちの方がコオロギよりおいしいな」と人気だった。
依頼86
2 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 11:36:58.68 ID:XhsfTYjq0
ムリです~
3 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 11:39:39.12 ID:vhGs0V0V0
セミ、バッタ、クモは鉄板でうまい
生で食えるの?
焼いた方がやっぱうまいのかな
5 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 11:40:52.84 ID:AHoAmQaZO
大きな鼻糞を食べている気分です
やはり足は切りましょう
6 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 11:41:48.90 ID:HEOpRsrj0
このスレの画像は舌苔に開かない
剥き身を天ぷらとかにしてあれば、お前ら黙って食うだろな
8 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 11:44:28.91 ID:FatPkOV90 BE:415366416-DIA(101085)
ムシ食いねェ!
9 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 12:06:02.87 ID:TMPs89f60
10 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 12:07:43.29 ID:WApwNyKT0
エビもカニもよくよく見ると気持ち悪いぞ
11 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 12:07:47.27 ID:5pSd2Hcp0
頭を切り落とせば食べられます
12 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 12:21:50.33 ID:p0bjghbZ0
ゴキブリうまい!!
13 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 12:40:05.44 ID:o47i19/40
14 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 12:43:54.85 ID:TUBDec4G0
思い出しただろ
やめろ
15 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 12:46:59.95 ID:vpnzbZul0
長野県民感涙スレ
16 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 12:52:59.45 ID:1AwVYUR/0
水着写真を虫食いにするやつじゃなかったか
セミは食える
18 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 12:56:58.66 ID:1MZN+pIe0
よく桜の木とかに棲んでるでっかい芋虫は焼いたら食えるんですかね
19 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 12:58:08.42 ID:Y1yPrExp0
ムシはお断りだがカエルは常食として普及していいと思う
20 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 12:59:39.11 ID:zxTjv4g10
アシナガ蜂の巣取った時に
ハチノコうまいって聞くなあと成虫踏み潰して中の芋虫
引っ張り出したけどどうしても食えなかったわ
21 :
番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です:2014/04/23(水) 13:05:38.77 ID:vpnzbZul0
>>17 中身が軽い部類の虫は香ばしいエビせん食ってるみたいなんだよな、普通に食える
キツイのはカブトやタガメのような中身の詰まってるヤツ、最悪な気分になるぞ
昆虫どころか、すっぽんなんかの爬虫類も無理