「一見さんは味が分からないからお断り！」って格調高いお店って有力者は一見さんでも良いんでしょ？

一見は年１回、中洲20年の屋号を守る
http://www.data-max.co.jp/2014/04/16/20_72_dm1718.html

偉そうな事を言って権力に屈するってダサイよね(´・ω・`)

紹介者がいれば一見さんもオッケーなんやで
紹介者がいればな（´・ω・｀）

高いと支払いできないとかツケにされて払えないとか言われるのが困るから
身元保証人みたいなもんだ
当然有力者や有名人は大丈夫だから一見でもオッケー

こういう時代錯誤な店はどんどん淘汰さえれればいいだけ
一見お断りだった料亭なんか不景気に屈して方針転換したところ多いし
まあ不景気のせいというより狂ったバブル時代に増長しただけなんだけど

ダサいか？
何されるかわからんし
怖いじゃん
ライオンに立ち向かうシマウマはただのアホだぞ

>>4
高級料亭ならともかく大して高くなくても一見さん駄目って店多いで
ラーメン屋（）ですら存在している

常連さんになる前の最初の客はどうしてるの？っていつも思う。
SNSみたいに店主の友達から広めるんだろうか

味が分からないからお断りしているんじゃない
女の子が「○○で忙しいから今恋愛とか考えられないのごめんね」みたいな感じ

京都や大阪は老舗料亭がボンボン潰れ始めてるそうだな
東京以外の金持ち向けの商売は本当生き残れなくなってる

店を守るというか常連さんを守るために一見さんお断りしてるんだろ
食べログに乗せられて客が大挙してきたら困るでっしゃろ

ラーメン屋で一見だめってそんなんなりたつのか？
一杯３０００とかのらーめんかな

甘ったれるな
デリヘル嬢なんて一見さんのチンポ咥えるんだぞ

>>7
まあそういう商法なんだろ
メンバーズオンリー焼肉屋とかVIP感の演出だろうけど
バカバカしいよな

>>10
京都は老舗で潰れてるとこなんてそんなにないけど

ちゃんとそう書いてある店はまだマシ。
常連しかいない店にうっかり入った時の罰ゲー厶感は異常。

料亭が一見さんお断りなのは
料亭にレジカウンターなんてないから
つけ払いにするしかないからだからな

太客がいないと成り立たない商売ですから

問題を起こす客が極端に減るだろうからな
賢い商売方法かもしれん

>>4
何のためのクレジットカードだよ
クレカも使えないような飯屋なんていかないし

>>16
なるほど

客のほうも店を探す手間はないしな
いつもの店でいいから

高級感の演出
ぼったくりしてもちゃんと金を払うかどうかの値踏み

>>19
昔はクレカなんてなかったからさ

つうか一番多いのは予約ブッチ　これが一番飲食側的には痛い
高級店で一見さんオッケーのところでも
前日に電話確認すること多くなったよ

>>16
政治家も使うような料亭に接待で月1くらいでいくけど常に現金払いだぞ？

>>16
そんなことありますかね

権力者を優遇するのがダサく見える
この感覚がお子ちゃまの証なんだよ

京都じゃ吉野家でもそうだった
ふざけんなよな

>>23
リコンファームかｗ

どうせ行かないだろ、おまえら

つけ払いは昔の商人の知恵だろ
お土産もってつけ払いの代金もらいに行くときにどこの誰だか知らなきゃ金取りにいけないだろうが

選ばれた特別な人だけよって囁くことで自尊心を満たしてあげる商売だから仕方ないよ

あと20-30年もすりゃ
こんな文化淘汰されるだろ

富裕層商売だから横のつながりを重視するのが当然。
富裕層の輪に加われないなら、関係無い店。

自尊心よりもっとシビアな金の話
借金取りじゃないから払ってくれなくてもしつこく追い回してる暇ないし
払ってくれなかったら紹介者のところに請求が行く
二度と敷居をまたげないうえに紹介者にも金がないのがばれて狭い金持ちの世界ではぶられる
あいつ飲食代も払えないってなると仕事関係の人にさーっと情報がまわって金のことでうそがつけなくなる
と、払えなくて逃げた人のうわさが西から東まで流れてきたときにいろいろ聞いた話

>>12
桁が違う
一杯一万

>>35
桁が違う
一杯十万

>>36
うわつまんね

料亭は薄利多売で一見さんバンバン入れて売り上げをあげるわけじゃないんだよ
馴染みや常連を入れて紹介して回して行くだけで十分まわる
レジやなんかはないわけじゃなくて見えない場所にちゃんと置いてある
そうじゃなきゃ税務署はいったとき面倒なんだよ

トム・クルーズを断ったとこあったはず

>>36
は？